Dosit paprasta, ale cicavi. Jei laikysitės šių rekomendacijų ir neskubėsite, niekas negalės žiūrėti į desertą ant Kūčių stalo. Golovna zruchnіst polagaє tuo, kad, jei reikia, deakі іngredієnti už įdarą, galite pakeisti ir sukurti naują svyatkovo patiekalą visai tėvynei.

Tortas "Grafų griuvėsiai" su ananasais.

Paprastas pyragas su grietine ir vaisiais neužims daug laiko ir džiugins įvairiausiais skoniais. Pjaustant konservuotus ananasus kartais rekomenduojama patroškinti.

Sandėliai:

• 700 g riebios (naminės) grietinės;
• 500 g sorų boro;
• 100 g džiovintų rūgščių pisku + 0,5 a.š.;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 2 arb kakavos milteliai;
• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• 1 bankas ananasų;
• 1 šokolado plytelė (tamsaus chi pieno);
• 1 šaukštelis grub soda.

Virimo receptas:

• Kiaušiniai sumušami su puse butelio zukrovy squeak. Tam geriausia naudoti maišytuvą vidutiniu greičiu.

• Dodaemo kondensuotą pieną ir vis santykinai maišykite šaukštu arba medine mentele. Boroshno zmіshuєmo su soda ir dalimis sipaєmo yogo iki ingredientų tirpalo.

• Zamіshuєmo rіdke, kad odnodne tіsto. Jogo padaliname į dvi lygias dalis, o į vieną dedame kakavos miltelius, kurie blizga, kad pasirodymas būtų „baltas“ ir šokoladinis pagrindas būsimam tortui.

• Orkaitės velenas yra toli rozіvaєmo iki 190-200 laipsnių. Alaus ruošimo forma ištepama nedideliu gabalėliu olії (margarino) ir pritvirtinamas pelkės dugnas - tai nekaltas, bet per turtingas.

• Počergovo vipkaєmo korzhі. Pasirengimas tikrinamas po 20 minučių mediniu pagaliuku. Tarsi dantų krapštukas švarus, pyragas paruoštas, o dabar reikia duoti valandą atvėsti. Šviesus pagrindas gausiai pūstas, o šokoladinis – narizaemo maži kubeliai, kurie gali būti maždaug tokio paties dydžio.

• Grietinė plakama su zukru, kuris perpilamas ant vidurinio traškumo, kol atsidarys visi kristalai. Otrimana masa galite dėti prie šaldytuvo ketvirtį metų.

• Baltas pyragas gerai aptepamas kremu ir pusės suklijuojamos.

• kubeliai pamerkiami į grietinę ir dedami ant pagrindo, ant viršaus užberiami saldymedžio ananasai. Pratzyuemo atsargiai, kad niekas nenukristų.

• Šokolado plytelę kaitiname vandens vonelėje nuolat maišydami arba vikoristovuemo mikrohvilova pich. Užpilkime glajumi ant mūsų deserto su grietine ir hovaemo yogo keletą metų šaldytuve.

Prašau!

Grafo griuvėsiai su susuktu meringue

Vienas tokio pyrago gabalas prisimenamas ilgam. Paruošime nėra nieko sulankstomo, todėl niekur neskubėsite.

Sandėliai:

• 200-250 g sviesto | aliejaus |;
• 150 g riebios grietinės (30%);
• 150 g detalaus gorikhivo;
• 4 baltymai;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 2 valg. kruvinas girgždėjimas;
• 1 st. soros borosas;
• 1 pakelis vanilės;
• 0,5 skardinės virinto kondensuoto pieno;
• lašas druskos;
• citrinos rūgštis;
• vanilė.

Virimo receptas:

• Baltymai pilami į švarius ir sausus (svarbu) indus. Stezhimo, sob, jie neiššvaistė savo Zhovtki, kitaip jūs negalėsite įveikti storo pіnu.

• Įberiame žiupsnelį citrinos rūgšties ir mikserį nustatome iki minimalaus traškumo. Jei voveraitės perpildytos, duodame buteliuką sultingo squeak, ale su stikline vandens, bet mažomis porcijomis.

• Dabar zbivaemo voverės ant aukštų swidkost doti, dokai dvokiantys nepradeda formuotis. Zadalegіd rozіvaєmo orkaitė iki 110 laipsnių. Deko padengiamas pergamentiniu popieriumi, po kurio šaukštelis dedamas ant naujos būsimos meringue. Diemo atsargiai ir vartokite pakankamai, kad „lustai“ nesuliptų.

• Paruoštas meringue lygiai tais pačiais metais. Potim trohi vіdkrivаєmo dvertsyata ir sausas desertas shche pіvgodini. Vimikaєmo komforku ir atvėsiname su varnele. Tik keletą iš jų galima išimti iš orkaitės.

• Vištienos kiaušinius gerai išplakame su zukru, kol pasirodys šviesi pina. Supilame grietinę ir santykinai viską permaišome.

• Boroshno zmіshuєmo su vanilinu ir dalimis pіdsipaєmo yogo prie ingredientų tirpalo. Pabaigoje sodą gesiname otstom (dar žinomas kaip citrinos sultys) ir išmaišome storai ir tolygiai.

• Supilkite jogą į rožinę apvalią formą ir pašaukite į orkaitę (180 laipsnių) 30-40 minučių. Sob biskvitas nenukritęs, o ne varto atidaryti orkaitę iš anksto.

• Patikrinkite, ar pyragas užpildytas okholone, po to jogą padaliname į dvi lygias puses. Kam galima vikoristovuvati nizh arba zvichaynu plonu siūlu.

• Vienas iš jų atrodo kaip rombai, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje. Taigi desertas atrodo gausiai pikantiškai ir pikantiškai.

• Išvirtas kondensuotas pienas sumaišomas su kambario temperatūros sviestu. Supilame vaniliną ir masę plakame blenderiu, kol masė sumažės.

• Ant indo šono dedamas apvalus pagrindas ir aptepamas kreminiu kamuoliuku.

• Ant viršaus dedame biskvitą ir aptepame saldymedžio įdaru.

• Tada eikime pjaustyti žirnelius ir dubenį trintos meringue. Viską kartoju, ingredientų dokai nesibaigia.

• Paruoštą pyragą papuoškite vazonėliais arba šokoladiniu glajumi, nes tai tinka tinkamiems saldymedžio skoniams.

• Khovaemo desertas šaldytuve 3-5 metus, kad rutuliukai gerai nutekėtų, po to patiekiame jogą prie stalo su mėgstamais gėrimais.

Svarbus momentas!

Jei norite nepagailėti valandos ar baimintis, kad meringue nesimato, artimiausiame prekybos centre galite nusipirkti paruošto patiekalo.

O jei vipikati („Vipіchka“ režimas), tada gaminimo valanda gali pasikeisti

Grafo griuvėsiai (dar vienas variantas su meringue)

Toks desertas labiausiai tinka vaikams, o net ir suaugusieji vertina jogą ir mažesnį pasimėgavimą. Ypač vertas tinkamas lasuniv, mėgstame pasidaryti sau naujus lasochi.

Sandėliai:

• 100 g margarino;
• 50 g kalnų (nesvarbu, ar ne);
• 50 g karšto šokolado;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• 1,5 g. tsukrovy pisku + ½ šaukšto;
• 1 pakelis alyvuogių + 2 v.š. l.;
• 1 skardinė kondensuoto pieno;
• 0,5 st. soros borosas;
• lašas druskos.

Virimo receptas:

• Vieno kiaušinio užtenka ½ buteliuko agurkinio pisku ir gerai išmaišyti. Tada supilame margariną ir išplakame sandėlį iki vientisos masės.

• Boroshno zmіshuєmo su soda, mažomis porcijomis sipaєmo її nuspręsti ingredientus ir stezhimo, kad krūtys nenusėstų. Paruošta supilti į gerai išteptą alyvuogių aliejų ir persijoti manų kruopų silikono (arba rožių) formelę, o viršus nupjaunamas medine mentele ar šaukštu.

• Vipkaєmo rožių krosnyje (170 laipsnių) pagrindas yra apie 20 whilinų. Gali prireikti daugiau nei valandos, kad viskas liktų orkaitės sandaroje. Toli paruoštas pyragas ir iki galo pridėkite yogo ubik.

• Meringue ruošimui 4 voveraites išplakame su zukru, tai yra per daug. Žingsnis po žingsnio zbіshuєmo shvidkіst, schob nusistovėjo stіykі pissi, bet masa buvo pasiruošusi apkarpyti formą ir nesugriuvo.

• Deco aptepamas margarinu. Išplakti baltymai perkeliami į konditerinį maišelį, po kurio matosi ant paruošto paviršiaus. Vіdstan mіzh meringues gali tapti mažiau nei 2 divos.

• Vipkaєmo desertas yra arti metų 110 laipsnių temperatūroje. Tinkamai paruošta tešla bus sausa, bet be riebalais išteptos plutos. Patikrinkite, ar meringue yra okholone, o nuo gruodžio mėnesio žinoma tik šiek tiek.

• Rozmarinų aliejus supilamas į maišytuvo dubenį ir gerai išplakamas, kol ryžiai išsiskirs ir pasidarys lengvesnė masė. Nenustokite maišyti, dodaєmo, kad sandėlyje būtų vienalytis. Paruoštas kremas kaltas dėl gero formos apipjaustymo ir lengvo blizgesio.

• Auštantis pyragas aptepamas tirštu kremo rutuliuku ir mediniu mentele pertepamas rutuliukas. Ant viršaus dedame meringue. Dali diemo už tієyu w schemą, ale odos povіtryane tistechko prieš cym panardintas į kremą.

• Konditerinio švirkšto pagalba matome visą nušvitimą, kad pyragas būtų paruoštas, tvarkingai atrodytų. Naminį desertą užpilame šokoladiniu glajumi, lyg ruošdamiesi vandens voniai su karštu šokoladu ir dviem šaukštais sviesto. O provincijose viršūnę galime gurkšnoti plaukuotais (ar kitais) žirneliais.
• podayutsya prie stalo per porą metų, po to, kaip nusunkti grietinėlę šaldytuve.

Svarbu!

Baltieji yra geri, jie bus šalti. Taip pat varto vikoristovuvat tik švarius ir sausus indus be lašelio riebalų.

Grafo griuvėsiai su neįprastais įdarais

Nevirkime obov'yazkovo už geriausią klasikinį receptą iš nuotraukos. Іsnuє kіlka іnshih variantіv, yakі obov'yazykovo sіd pabandyti. Pavyzdžiui, toks desertas iš džiovintų slyvų yra dar populiaresnis.

Sandėliai:

• 400 g vištienos pisku;
• 200 g sviesto | aliejaus |;
• 200 g džiovintų slyvų;
• 150 g pieno, kuris tirštėja|tirštėja|;
• 100 g plaukuotų žirnių (melenyh);
• 8 vištienos kiaušiniai.

Virimo receptas:

• Povіtryany tіstechka vipіkaєmo rosіrіtіy orkaitėje (100 laipsnių) 2-2,5 metų. Temperatūrą nuleiskime iki 120 laipsnių ir dar 25 pūkus verkiam bezę.

• Patoginame ir patikriname, ar salyklas vėl atvėso. Po to atsargiai išverskite juos į patogumą. Dygliuotieji žirneliai ir dar labiau purtos džiovintos slyvos. Kitas variantas – sumaišyti ingredientus ir perpilti per mėsmalę.

• Razm'yakshene vershkove aliejus plakamas mikseriu ant vidutinio traškumo plunksnų šprotų. Tada supilame kondensuotą pieną su žirnių suma. Šaukštu atsargiai išmaišykite sandėlį.

• Patiekimui imame garnyrą ir dugną aptepame nedideliu kiekiu grietinėlės.

• Dedame pirmą eilę meringue, dedame įdarą ir trochus, pilame šaukštu.

• Viską kartoju, ingredientų dokai nesibaigia. Torto viršų rekomenduojama papuošti apipjaustytais žirneliais arba šokoladiniu glajumi.

Grafo griuvėsiai su džiovintomis slyvomis patiekiami prie stalo atvėsusiai ir ob'yazkovo su mėgstamais gėrimais. Populiariausia – arbata, kava su pienu ir limonadas.

Kitas paprastas pikantiško deserto receptas visai tėvynei rekomenduojamas pažiūrėti pateiktą vaizdo įrašą.

Klasikinis pyrago Grafsky Ruins receptas su geromis nuotraukomis tinka visiems svečiams ir vaikams be priekaištų. Taip pat galite pridėti jogos su kitais ingredientais pagal savo skonį, jei norite išbandyti ką nors naujo ir neįprasto.

Apygardos griuvėsiai – kaip pyragas, bet ale vynas ne toks nuostabus. Desertas primena senamadišką išvaizdą ir nepaprastą skonį.

Suvilgyti kremu, shmatochki paskęs burnoje ir teiks didelį pasitenkinimą. Maisto gaminimo metas! Čia atrinkti populiariausi „Grafo griuvėsių“ viršelio receptai.

„Grafo griuvėsiai“ – pagrindiniai maisto gaminimo principai

Paruoškite pyragą su bezės ar sausainių pyragais ir valgykite. Sausainiai ruošiami su grietine, taip pat galite naudoti vicorist ir klasikinį biskvitą. Net jei nėra laiko, verta pasigaminti pyragų. Viyde liniviy ir shvidky tortas nashvidkuruch. Vidutinio dydžio pyragui reikia dviejų pyragų, vienas iš jų – vanilinis, kitas – kakavinis. Vienas pyragas naudojamas kaip pagrindas, kitas supjaustomas mažais gabalėliais, pamirkomas kremu, sukraunamas teptuku.

Koks kremas gali būti vikoristovuvati:

Grietinė klasikinis variantas;

Kondensuotas pienas su sviestu;

Varškės kremas.

„Grafo griuvėsiams“ netinka sunkus sviestas ir kremai, nes smarvė nėra pakankamai gera, kad prasiskverbtų akytieji šmatočkiai, pyragas neatrodo kaip žemesnis.

Krim Korzhiv ir grietinėlė, dažnai į pyragą dedate meringues, vaisių ar uogų. Papuošimui naudojami žirneliai ir šokoladinis glajus. Ale, griuvėsiai ne šokoladu padengti, o tiesiog pagirdyti žvėries. Glazūra varva lašeliais, spėlioja stygas ant saldymedžio griuvėsių.

„Grafo griuvėsiai“: pokrokovo receptas su grietine ir apelsinu

Paprastas pokrokovo receptas "Grafo griuvėsiai" su grietine. Prosharka dodatkovo jums reikia apelsino arba poros mandarinų.

sandėlį

du kiaušiniai;

180 g cukru;

2 arb sodi;

2 šaukštai kakavos;

200 g grietinės prie pagrindinio tisto + 1 s. l.;

240 g boroshno.

Kremui:

500 gramų grietinės;

160 g miltelių;

Vanilinas.

Šokoladiniam glaistui:

4 šaukštai kakavos;

4 šaukštai grietinės;

0,5 pakuotės olії;

4 šaukštai pisku.

Dodatkovo zadobitsya zhmenya gorіhіv, 1-2 apelsinai (galite mandarinų), trocha sirupas arba saldymedžio arbata sausainių pyragams mirkyti.

Maisto gaminimas

1. Valgykite kiaušinius ir kruviną smėlį vienoje didžiulėje migloje. Plakite mikseriu apie penkias minutes | minutes |, kad viskas pasisektų.

2. Į kiaušinį įpilkite grietinės, išmaišykite. Kadangi grietinė yra rūgšti, ją galite iš karto gesinti soda. Jei ne, užgesinkite citrinos sultimis arba otst. Sudedame į tešlą.

3. Boroshno paklausti, gurkšnoti. Masę sumaišome šaukštu. Dilimo tyliai navpil.

4. Formą 22-23 cm uždengiame pergamento lakštu, klojame vieną tešlos dalį. Su mentele aišku, kad torto bičiulystė pasirodė vienoda visame plote.

5. Reguliuojamas kaitinimui iki 180 laipsnių pect. Vipkaєmo 14-15 whilin|minučių| kol paruošta.

6. Kitai tešlos daliai įdėkite du šaukštus kakavos miltelių ir vieną pilną šaukštą grietinės. Eikime toliau. Taigi dedame formą.

7. Iš orkaitės paimame lengvą pyragą ir iškart dedame biskvitą iš kakavos. Jogo pechemo yra apie dvidešimt khvilinų. Ostudzhuєmo įžeidė pyragaičius.

8. Paruoštas kremas. Supilame grietinę ir suberiame miltelius su vanile. Zbivaemo du hvilinai. Pisoką galite vikoruoti ir sacharozuoti, bet tuo pačiu metu kremą reikės daugiau plakti, galite ateiti vėliau.

9. Apelsinus nulupkite, supjaustykite apskritimais, išimkite visus kutus.

10. Ant plokščio indo dugno dėkite baltą pyragą, užpilkite sirupu ar tiesiog saldymedžio arbata. Nutekėjimas gali būti šaltesnis.

11. Torto viršų aptepkite paruoštu kremu ir ištepkite vieną apelsinų kamuoliuką.

12. Šokoladinis biskvitas supjaustytas gabalėliais arba švelniai sulankstytas. Sudrėkinkite odą kremu ir uždėkite ant apelsinų kamuoliuko, suformuodami girką. Dar svarbiau, kad vidurys nebūtų tuščias. Štai kodėl shmatochki yra lengvai paspaudžiami.

13. Gimtadienio tortas? Žvėrį aptepame grietinės pertekliumi ir kol kas dedame į šaldytuvą.

14. Paruošta glazūra. Kam mes grietinę, alyvuogių aliejų. Kakava ir rūgštus pisok prie keptuvės. Jei laikysitės taisyklių, glazūrą galite pasigaminti vandens vonelėje. Bet jūs galite praleisti valandą ir dirbti ant viryklės. Tik į keptuves lįsti nereikia, reikia maišyti.

15. Kaip tik kelios glazūros tampa vienalytės, žinant ugnį. Palaukim, schob ji aplenkė. Kaip karštą masą užtepti ant torto su kremu, grietinė tekės.

16. Atvėsinsime, bet vyšnios ant torto žvėriui nepagausime.

17. Kai tik šokoladas neaplenkiamas, „Grafo griuvėsius“ puošiame vazonėliais. Tortą porai metų palikite šaldytuve, leiskite jam prasisunkti ir sugauti.

"Grafo griuvėsiai": pokrokovo receptas su meringue

Deserto variantas su povtryanoї meringue. „Grafo griuvėsių“ recepto recepte yra grietinėlė iš kondensuoto pieno. Ale, jei labai nori, gali pakeisti kažkuo kitu. Bus skanu su gausiu kremu, jame daugiau nebus kramtomosios gumos.

sandėlį

300 g cukru;

5 balti;

300 gramų alyvuogių aliejaus;

1 skardinė kondensuoto pieno;

1 šaukštelis citrinos sulčių;

1 pakelis vanilės;

50 g šokolado;

2 kalnų presai.

Maisto gaminimas

1. Tiksliai pašalinkite baltymus iš zhovtkiv. Perkelkite į švarų dubenį. Dar svarbiau, jei norisi suvalgyti lašelį riebalų, tuomet bežė nepakenks.

2. Pradedame plakti mikseriu ir kaip maži baltymai virsta įtrūkusiu smūgiu, pradedame pūsti kruviną girgždėjimą. Zbivaemo doti, doki vіn povnіstyu ne razchinitsya. Iš maišytuvo ventiliacijos angos yra prijungtos.

3. Atėjo laikas įpilti citrinos sulčių. Pertraukiame viską iš karto kelioms sekundėms. Jei neturite šviežių citrinos sulčių, galite perpilti praskiestą rūgštį arba tiesiog įmesti šprotą kristalų, gerai išplakti į karštą masę iki skaidrumo.

4. Uždenkite lapus pergamentu. Galite vicorate silikono kilimki.

5. Meringue perkelkite į maišelį ir pamatysite mažus 2-3 cm skersmens maišelius. Kitu atveju krūtinėles dedame tik šaukštu, kaip labiau tinka.

6. Meringue pašaukite į orkaitę. Sushimo 90 laipsnių 2 metus. Viymaєmo, aš atvėsiu.

7. Oliya supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į dubenį ir palikite metams kambario temperatūroje. Vono gali rozm'yakshitisya, bet ne roztanuti.

8. Su mikseriu išplakti viršutinį aliejų |aliejų | žiupsneliu, apie dešimt minučių|minučių|.

9. Į indelį įpilkite kondensuoto pieno, žingsnis po žingsnio į aliejų. Jei jis aštrus, tada kremas gali būti retas arba bus krūtys. Pieną išplakame į alyvuoges.

10. Aromatui pridėkite vanilino iš pakelio arba šiek tiek retos esencijos šprotų.

11. Puodai geriau nei saldumo trochai, smarvė bus pikantiška. Tradiciniame variante grafo griuvėsiams naudojamas plaukuotas žirnis. Ale su žemės ar lazdyno riešutais taip pat skanu išeiti.

12. Sutepti žirniai lengvai susmulkinami, kad smulkmenos būtų per didelės.

13. Aplink drožles sutarkuokite šokoladą. Jogą galima gerti su gabalėliu alyvuogių aliejaus, bet taip išeiti į lauką lengviau.

14. Patepkite odelę bezės kremu, dėkite į lėkštę arba ant plokščio indo, pirmąjį rutulį. Šiek tiek lipni su vazonais.

15. Dedame dar vieną rutulį su meringu ir kremu, taip pat pritvirtiname ir imame visą tortą.

16. Kremas, kuris perpildytas, iš šonų aptepamas desertu. Gurkšnokite šokoladą, puodus, paimkite porą metų iš šaldytuvo.

„Grafo griuvėsiai“: pokrokovo receptas su meringue ir sausainiais

Klasikinis „Grafo griuvėsių“ viršelio receptas su dugnu biskvitu ir susukta beše. Sob, kad neužimtumėte orkaitės ilgai ir nesugaišite daug laiko, galite virti ilgą meringue.

sandėlį

150 g grietinės;

1 st. tsukru;

1.3 str. borosna;

0,5 šaukštelio sodi;

Meringui:

1 st. tsukru;

1 žiupsnelis citrinos.

Kremui:

Stiklainio tiršto kondensuoto pieno;

Vanilinas;

250 gramų alyvuogių aliejaus.

Dodatkovo žirniai, 0,5 šokolado ir 2 valg. l. Olii.

Maisto gaminimas

1. Tešlai plakite šviežius vištienos kiaušinius, sudėkite dalis | cypiantis pisok. Su zagal plakame apie dešimties plunksnų masę didžiausiu maišytuvo pločiu.

2. Supilkite grietinę, išmaišykite šaukštu. Dabar maišytuvas greičiausiai nemirksės, kad nesugadintų kaiščio.

3. Z'єdnati rozpushuvach іz boroshnoy, zasipati jiems maišelį vanilės. Viską palaikykite tyloje, sumaišykite.

4. Gyvybingumo stora 22-24 cm forma.

5. Dėkite biskvitą į orkaitę. Vipkaєmo pyragas 180 laipsnių temperatūrai.

6. Paruošta meringue. Galite tai išspręsti toli, tai stebuklingai išgelbėta. Baltymai yra vandens kreminiai ir sumuša porą plunksnų sausoje migloje. Pagal šaukštą įvedame kruviną pisoką, bet mušti nesiliaujame. Khvilin po dešimties įpilama žiupsnelis citrinos rūgšties. Dar hvilinu ir vimikaemo. Baltymai tampa tirštesni, tirštesni.

7. Ant pergamento dėkite po šaukštelį meringue.

8. Baltymus dedame į orkaitę, džioviname 80-90 laipsnių temperatūroje, kol paruošime.

9. Robimo kremas. Norėdami tai padaryti, galite paimti virtą kondensuotą pieną. Tezh viide skanu. Išplakite sviestą, supilkite kondensuotą pieną, vanilę, kad patiktų.

10. Supjaustykime tortą vzdovzh, kad išeitų du sausainiai. Vienas iš jų dedamas ant plokščios lėkštės, sudeginamas, sutepamas kremu.

11. Įmeskime rutuliuką meringue.

12. Kitas pyragas susluoksniuotas mažais gabalėliais, apteptas kremu ir dedamas ant meringue dubenėlio.

14. Valgome šokoladą ir sviestą, dedame į vandens vonelę ir ištirpiname.

15. Glazūra trohi kietas, kad kremas nenuvarvėtų. Laistyti apskrities griuvėsius ir laistyti, Kol paviršius lipnus, skleidžiasi žirniai.

„Grafo griuvėsiai“ – spalvinga dėl to gudrumo

Jei reikia imti puikų pyragą, tai jį reikia didinti ne tik dėl aukščio, bet ir dėl skersmens. Kaip girka bus aukšta ir svarbi, apatinis biskvitas bus suspaustas, bus pikantiškesnis.

Griuvėsius galima gurkšnoti ne tik vazonėliais, bet kokoso drožlėmis, įtrintais ryžiais, spalvingomis dražė, ar galima ant jų pasodinti kremines gėles?

Per minkšti ir sultingi vaisiai ar uogos gali tekėti, geriau dėti į pyragą mažiau arba valgyti daugiau su tirštais kremais.

Išvirti biskvitą ir meringue galima likus kelioms dienoms iki torto. Biskvitas stebuklingu būdu išsigelbsti šaldytuve, o popieriniame maišelyje – meringue.

Kiaušinius išplakame, dedame grietinę, cucorą ir gesintą sodą. Geras mišinys. Dodaemo borosno, peremishuemo. Tešla padalinama į tris dalis, dedama į 2 dalis kakavos, išmaišoma. Prie visko galima pribaigti kakavos, tada pyragas panašesnis į šokoladą.

Forma virimui ištepama alyvuogių aliejumi ir įpinama trečdaliu tešlos. Pašauname į orkaitę iki 180-200ºС apie 15-20 min. Gaminame pirmąjį pyragą ir įpiname tešlos formą, kuri paliekama. Rezultatas gali būti vienas plonas šviesus pyragas ir vienas storas šokoladas. Taigi, kaip į viską įdėjau kakavos, turiu įžeidimą šokoladui.

Kol pyragai verda, galite ruošti kremą. Grietinė plakama iš zucr, kol pasidarysiu vienalytė. Grietine geriau maudytis riebiausiu kiekiu.

Išsamūs žirniai, džiovinti trochai ant greičio.

Pirmasis pyragas pilamas kaip pyrago pagrindas, o kitas, kuris yra didesnis, supjaustomas mažais gabalėliais, tarsi bus griuvėsiai.

Į plokščią lėkštę dedame pirmąjį pyragą ir aptepame kremu.

Dabar paimame odinį gabalėlį supjaustyto pyrago, pamirkome kreme ir atsargiai dedame ant pirmojo pyrago. Tortas Grafsky griuvėsiai maє viyde kūgio formos. Taigi galite įdėti šiek tiek įdaro: žirnių, vaisių toščo.

Dabar laikas paruošti glazūrą. Roztoplyuemo Vershkov aliejus | aliejus |, dodaєmo | pridėti | grietinės, tsukor, kakavos ir virkite 3-5 sruogas.

Kol glajus neatšalęs, pilame pyragą, žvėris gurkšnoja žirnius. Tortas Count griuvėsiai paruošti. Padėjome ant šprotų metų prie šaldytuvo, kad iš pyragaičių nutekėjo geras kremas.

Į sviestinį kremą jau esą žiūrėjome anksčiau, o šiandien ruošiame dar vieną ne mažiau populiarų šio deserto variantą - su biskvitu ir grietine. Kiek kartų jis bus sulankstytas iš dviejų pyragų - šviesaus ir tamsaus, vienas iš jų yra per didelis pagrindui, o kitas bus supjaustytas į shmatochki ir suformuos nebalansinį sulankstytą svorį, o tai sukelia asociacijas su griuvėsiais.

Už torto „Grafo griuvėsiai“ su grietine pasirinkimo metodo slypi spėlionės. Naudokite ir kitus panašius receptus suplėšyto biskvito pagrindu, ir visus po vieną - žemesnius, minkštus, beviltiškai nesandarius m'yakush, taip pat paprastesnius, bet idealiai tinkančius grietinės pyragus.

Sandėliai:

Bandymui:

• kiaušiniai - 3 vnt .;
• borosas - 300 g;
• zukoras - 200 g;
• grietinė - 300 g (+ 2 šaukštai tamsiam pyragui);
• kakavos milteliai - 20 g;
• soda - 1,5 šaukštelio.

Kremui:

• grietinė - 600 g;
• kondensuotas pienas - 300 g;
• žirniai (tebūnie) - 100 g.

Glajui:

• vershkov sviestas - 50 g;
• kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• tsukoras - 2 šaukštai. šaukštai.

Tortas "Grafo griuvėsiai" su grietine

Kaip paruošti tortą „Grafo griuvėsiai“?

1. Kiaušiniai yra z'ednuemo su tsukr, zbivaemo iki tos vados zbіlshenny obsyagu viršūnės.
   
2. Į grietinę dedame sodos. Santykinai rozmіshuєmo povnіstyu rozchinyayuchi milteliai. Potim zavantazhuyemo į kiaušinį, troch zbivaemo.
   
3. Žingsnis po žingsnio smulkiai dedame, ko prašome, plakame iki masės glotnumo ir vienodumo - neperpildome boro krūtinėlių. Pagal konsistenciją tešla gali būti panaši į grietinę.
   
4. Vіd zagalnoї masi vіdokremlyuєmo tretino tešla, razpodіlyaєmo lygus plonas rutuliukas vipіchka formoje, kurio skersmuo 22 cm. Pasirengimą patikriname sausu sirniku.
   
5. Gatavą pyragą atvėsinkite. Jei reikia, nelygią viršų būtina pritvirtinti peiliu. Torto pagrindas bus plonas, apie 1-1,5 cm aukščio.
   
6. Į tešlos perteklių pilami kakavos milteliai. Dedame 2 v.š. šaukštai grietinės, tirštam sandėliui atskiesti. Masu sumaišome, paverčiame tikra šokoladine spalva ir keičiame sausas kakavines krūtinėles. Vikladaemo tamsiai 22 cm skersmens formoje.
   
7. Verkti 180 laipsnių 20-25 šaltis (iki sauso sirnik). Atšalęs, aš pasiruošęs gerti.
   
8. Visas tamsus pyragas supjaustomas gabalėliais, kurių kraštinė yra 2-3 div.
   

   Torto „Grafo griuvėsiai“ lankstymas su grietine

9. Paruoškite paprastą kremą – kondensuotą pieną ir grietinę sumaišykite šaukštu. Išsiverčiame nemaišydami mikseriu.
   
10. Lengvas plonas pyragas perteptas kremu ir lipnus žirneliais.
    
11. Šokoladinio pyrago gabaliukai sumesti į dubenį su kremu ir iš karto dedami ant torto pagrindo. Kamuoliuko formavimas užpildytas žirneliais.
    
12. Dali, toliau mirkant sausainius kreme ir lipdant žirnelių rutuliukus, iš atrodančios girkos imame visą tortą.
    
13. Jei bus daugiau lipdinių, glazūros paruoštos. Įpilkite grietinės, alyvuogių aliejaus, zukor ir kakavos miltelių. Uždedamas ant silpnos ugnies ir, visą laiką maišant, gaunama vienoda tekstūra ir kraujo grūdelių pasiskirstymas.
    
14. Atvėsus, užpylė glajumi ant pakuotės, pradūrė galiuką, plonomis srovelėmis aiškiai supylė pyragą. Iš viršaus jį dengia kalnų grotos.
    
15. Tortą "Grafo griuvėsiai" nešame į šaldytuvą, kad m'yakush maksimaliai prasiskverbtų su grietine. Tada galite pereiti prie apatinio deserto ragavimo.
    

Tortas "Grafo griuvėsiai" su grietine yra paruoštas! Geros arbatos!

Yra daug įvairių tokio pyrago paruošimo variantų, kuriuos ruošiame šiandien. Tortas išeis dar pikantiškesnis, kad yogo z'їdait žiedą turime vieną kartą po 2 vnt. Norėdami paruošti, jums reikia:

Bandymui:

- Boroshno - 1,5 butelio

- Grietinė - 1 butelis

- Kiaušiniai - 3 vnt.

- Zukor - 1/2 butelio

- Rozpushuvach testas - 1 arbatinis šaukštelis

- Kakava - 5 arbatiniai šaukšteliai

Kremui:

- Grietinė - 1,5 butelio

- Zukor - 1 butelis

Glajui:

– Oliya Vershkove – 50 gramų

- Zukoras - 2 šaukštai. šaukštai

- Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai

- Kakava - 3 arbatiniai šaukšteliai

Prie lėkštės dedame buteliuką grietinės, borosno, kiaušinių, purios tešlos.

Sumaišykime.

Tešlą padaliname į 2 lygias dalis, į kitą dalį dedame kakavą.

Pakeiskite tamsiai ruda spalva.

Prie formos lengvai dedame ant nugaros ir pašauname į orkaitę. Taigi, kaip ir mūsų formoje, buvo padengta teflonine danga, į formos vidurį dedame grub folija.

Kaip tiesiog pašviesinti, toliau nuo orkaitės.

Rozrizaєmo, pyragas, mokyklų mainai wiyshov, į 2 dalis ir pakanka pasiekti.

Formoje atrodo kaip rusvos spalvos tešla ir pašaukite į orkaitę.

Tyliai gali pakilti ir prisiglausti.

Rudas pyragas taip pat tvarkingai supjaustytas į 2 dalis ir yra per šaltas, kad atvėstų.

Į lėkštę dedame grietinę ir zukor.

Santykinai plakite mikseriu, kol cukru bus skaidrus, išeis grietinė. Su tokiu kremu galite paruošti pikantišką.

Prie plokščios lėkštės dedame apatinę dalį, didesnį vienodą, šviesų pyragą.

Pateptas yogo grietine, koks viishov.

Ant viršaus dedamas rudas pyragas, taip pat ir apatinė dalis.

Pertepti grietine.

Narizaemo kitos viršutinės torto pusės ant shmatochki.

Mes nuleidžiame shmatochki į kremą.

Žvėriui ant torto pamačius griuvėsius atiduodame smulkmenas.

Glajui paruošti į metalinę lėkštę ar dubenį įdėkite grietinės, sviesto, zukoro, kakavos.

Dedame ant viryklės, pamažu maišome cukru, kol sulaužys.

Pilame glajų ant pyrago žvėrelio ir sustingame apskrities griuvėsių pyragas su grietine Aš turiu šaldytuvą porą metų, todėl pyragas nutekėjo. Rekomenduoju išbandyti ir virti.

Narizaemo apskrities griuvėsių tortas už shmatochki ir patiekite arbatos stilių.

Geros arbatos!

Pažiūrėkite į keletą gražių pyragų, pateiktų šiame vaizdo įraše.

Su pagarba

P.S. Vertas straipsnis? Rekomenduoju ->>Užsisakyti naujus straipsnius el<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!