Pasiruošė žiemai su ogirkivu apiplėšti meistro odą, o receptus iš ogirkovo perrašė į odinį sąsiuvinį, ir aišku, nekaltinu. Palaukite minutę, tad imkite indelį marinuotų sūdytų keptų keptų čili prie sviesto bulvių, arba mėsos kepimą... Taigi „smūgis“ kaip alyvuogių salotos ir rozolnikas tiesiog neįmanoma virti be sūdytų ogirkių.

Brangūs draugai, jūsų pagarbai propaguoju savo atnaujintų Ogirkovo preparatų receptų kolekciją, esu tikras, kad esate verti. Daug ogirkoviečių ruošinių receptų žiemai gavau iš močiutės ir mamos sąsiuvinio, iš šiuolaikinių receptų gavau ir konservuotų.

Jei turite mėgstamų ogirkiv receptų, pasidalinkite komentaruose.

Khrumki marinuoti eršketai žiemai (sausa sterilizacija)

Pasakyk man, ar uždarai ogurko salotas žiemai? Man labiau tinka tokia idėja: atidarykite stiklainį - ir skanus užkandis yra paruoštas arba skanus garnyras. Receptus, kaip tokį konservavimą užbaigti sodriai raudonai uolienai, rašiau daugiausia iš salotų su ogirkivu, cibuliu ir pasėliu žiemai juokingu pavadinimu „Guliveris“.

Man geriau, kad procesas gremėzdiškas ir, nors ogirkams užtrunka 3,5 metų, reikia nepamiršti didžiųjų timchas vitratų. Iki tol šios salotos iš ogirkіv ir cibulі žiemai - be sterilizacijos, kad tas pats reikšmingas pasaulis paklaustų recepto. Galite stebėtis, kaip paruošti salotas su ogirkivu žiemai su Gulliver cibula.

Marinuoti ogirki žiemai lenkiškai

Jei ieškote pikantiškų marinuotų keksų žiemai, tuomet nuėjote tiksliai nurodytu adresu. Noriu tik skleistis, kaip eršketus žiemai marinuoti su otomis, kad smarvė pasirodytų tiesiog žavinga - traški, sūri pasaulyje. Galima stebėtis, kaip lenkiškai marinuoti ogirki žiemai.

Žieminės salotos iš Ogirkovo "Lady's fingers"

Tsey receptas gali būti per turtingas. Beje, tokios salotos su ogirkivu žiemai išeina dar skanesnės. Kitaip vynai ruošiami dar paprasčiau ir išmaniau. Trečia, naujam neužtenka turėti mažų ogirochkų, nes įprasta konservuoti: tokias salotas iš ogirkovo, kurios peraugo, galite pasigaminti žiemai. Ketvirtajame tsієї ruošiniai turi garno lanką ir žemesnį pavadinimą - „Ponios pirštai“ (per ogіrkіv pasakojimo formą). Kaip virti žiemos salotas su ogirkiv "Lady's fingers", stebina.

Ogirki su vyšniomis

Konservuotas vyšnias galite uždaryti su vyšniomis žiemai. Na, gerai, aš esu ant slenksčio ne vyšnių lapų, o pačių vyšnių uogų. Ogіrki išeina pikantiškesni, traškesni ir kvapnesni! Nesijaudinkite, vyšnios neapsunkina, tereikia dar šiek tiek pridėti ogirkovo skonio, kad taptumėte turtingi ir cikaviški. Na, be to, tokie stiklainiai su eršketais ir vyšniomis žiemai atrodo dar skaniau. Receptas iš nuotraukos nustebti.

Ogіrki žiemai su apdegusiu

Paslaptis ta, kad kas turi receptą, turi marinatą ogirkiams su apdegusiu. O patį marinatą galima vadinti saldymedžiu – chimalo dedamas į naują. Na, o ypatingą grožį suteikiu ogirkam grūduose - її vikoristovuyut kaip prieskonis parіvnі z chasnik, šaknis chronas, aitrioji paprika ir žaluma. Receptas iš nuotraukos nustebti.

Pelenos šlapiose sultyse žiemai be sterilizacijos

Ogirki su medumi žiemai

Ogіrki su medumi atrodo traškūs, šiek tiek saldymedžio, kvapnesni, su lengvu medaus nata, net ploni ir neįkyrūs. Pirmą kartą gyvenime savo komorą užpyliau tokiais marinuotais medaus kelmais, manau, kad ir tau tikrai patinka smarvė. Receptas su nuotrauka.

Traškūs pyragėliai žiemai su pipirais ir morkomis

Jei ieškote pikantiško užkandžio su ogirkiv žiemai, tuomet atėjote visiškai teisingai. Šiandien noriu jūsų nuomonei pristatyti stebuklingą konservavimą – traškius kotletus su pipirais ir morkomis. Smirdžiai atrodo tiesiog stebuklingai – jie gražūs, kvapnūs, pikantiški. Toks receptas yra puiki alternatyva tradiciniams šaltibarščiams žiemai: jei galvojate apie konservavimą, pabandykite pagaminti taip, tai įkvėps, rezultatas bus geras jums, kaip ir man. Mes stebimės receptu iš nuotraukos.

Žiemai žinomos „latgališkos“ salotos iš ogirkovo

Jei jums reikia paprasto ir pikantiško salotų su ogirkivu su cibuliais recepto žiemai, tai obov'yazkovo gerbkite šias „latgališkas“ salotas su ogirkivu. Pačiame paruoštame nieko nepaprasto, viskas tiesiog baigta ir šviežia. Vienintelis punktas: prieš marinatą tokioms latgališkoms salotoms su ogirkiv reikia įdėti kalendros. Šis prieskonis suteikia salotoms ypatingo skonio, net ir toli pridedant pagrindinių ingredientų. Receptą galite pamatyti iš nuotraukos.

Ogirochki "Nižinskis" (litrinio stiklainio receptas)

Tikrai nėra tokio žmogaus, tarsi jie nekalbėtų apie marinuotus „Nižinskio“ ogirkius. Anksčiau toks konservavimas buvo parduodamas parduotuvėse, bet likusį laiką nedažnai kreipiuosi į prekybos centrų policiją. Bet tai ne bėda – mano kulinarinėje knygoje yra „Nižinskio“ ogirkovo receptas, dėl kurio smirdi lygiai kaip į parduotuvę. Receptas iš nuotraukos nustebti.

Marinuoti ogirki žiemai: konservavimo klasika!

Ar jums patinka paprasti pasiruošimai žiemai iš Ogirkovo? Užsitarnaukite pagarbą klasikiniams marinuotiems pyragams. Marinuotų ogirkių receptą žiemai galite peržiūrėti .

Asmeninis ogirkiv ziemai

Galite stebėtis, kaip paruošti skanų skanėstą su ogirkivu žiemai.

Lengvai sūdyti ogirki žiemai

Galima pasigrožėti lengvai sūdyto ogirkovo ruošimo žiemai receptu.

Salotos su ogirkivu žiemai gruziniškai

Mėgstate paprastus ir skanius ruošinius žiemai su ogirkivu? Ogirkovo salotos žiemai gruzinišku stiliumi yra tokios, kokios jums reikia! Kaip paruošti salotas su ogirkiv žiemai gruziniškai, rašiau.

Pelenai žiemai su serbentais

Šis ogirkovo iš raudonųjų serbentų receptas žiemai yra skanus dėl daugelio priežasčių. Visų pirma, vynas tinka tiems, kurie nerimauja dėl konservavimo į otstu - jie neturi daug ką paruošti, bet tuo pačiu metu marinatas išeina pikantiškai citrinos rūgšties ir drėgnų serbentų rahunkai. Kitaip pats kombainas atrodo dar ryškesnis ir efektingesnis – tokie ir raudonųjų serbentų pumpurai, tarsi tolumoje kontrastuojantys su pelenais. Receptas su nuotrauka.

Jei ieškote lengvų salotų su ogirkivu žiemai, tai šis receptas yra toks, kokio jums reikia! Marinuotos salotos su ogirkivu ziemai su bulgarine paprika, morkomis ir cibuliu, kad pamalonintume jus rastais shanuvalnikais sezoniniu konservavimu su ogirkivu. Esu sužavėta, kad tokios ogirkovo salotos žiemai stiklainiuose taps labai populiarios: išeisime ir garnyruosime, ir skanausime. Mes stebimės receptu iš nuotraukos.

Konservuoti eršketai su cukinijomis žiemai "Idealny dme"

Salotos su ogirkivu ziemai.

Paruošėme jums geriausius receptus, kad su kiekvienu galėtumėte ištikti žiemos šalčius. Na, aišku, kad apsirūpinti siūlėmis, viskas prasideda nuo vasaros, laikas pjautuvui - pavasariui. Jei taip, galite ramiai nusiraminti ir mėgautis šaltais žiemos vakarais. Kad rezultatas jūsų nenuviltų, atrinkome geriausius ir skaniausius ogirkovų receptus, pabandykite gaminti pagal juos ir keiskite savo!

Ogirkiv salotų receptai žiemai bankuose:

Salotos su ogirkivu, morkomis ir cibulkiais žiemai:

• Ogіrki - 8 kg;
• Tsibulya - pivkilogramas;
• Morkos - 5 vnt;
• Oliya Sonyashnikova - 1 butelis;
• Ocetas trys procentai - 1 butelis;
• Pusė butelio tsukru;
• Sil - vienas butelis;
• Lavrushka - lapas;
• Pipirų žirneliai.

1. Norėdami paruošti ogirkų salotas žiemai, ogirochki turime supjaustyti pagal savo skonį.
2. Morquin supjaustomas šiaudeliais.
3. Tsibulyu supjaustoma kileto puselėmis, viskas sumaišoma.
4. Dabar marinatas yra paruoštas.
5. Kam reikės valgyti dubenyje ar kastruliuose: alyvuogių aliejaus, ocet, zukor, sil, pipirų ir lavrushka.
6. Viskas užvirinama, po to žinome iš keptuvės ir atvėsiname.
7. Marinatą sumaišykite su daržovėmis ir supilstykite į stiklainius.
8. Jie davė stiklainius sterilizuoti. apiplėšimas taip:

Yakshcho jums zakochuєte pіvlitrovі stiklainiai, tse paskola 8 khvilin, litriniai stiklainiai 10 khvilin.

Stiklainius dedame į puodą su vandeniu ir užviriname ir ten supilame, susitikimai daugiau nei valanda.

Ogirkiv osinny receptas žiemai:

• Ogіrki 3 kg;
• Saldymedžio pipirai 1 kg;
• Kopūstai 1 kg;
• Pomidoras 1 kg;
• Morkos 1 kg;
• Cibulya 1 kg;
• Oliya Roslinna pivkilogramas;
• Apytiksliai 3% du buteliai;
• Stiprybės pasimėgavimui;

Kaip paruošti skanias salotas su ogirkivu žiemai pagal cym receptą:

1. Daržovės šiaudeliais, viskas dedama į vieną indą, pilame alyvuogių aliejų, druską ir otstu.
2. Salotas davėme sterilizuotuose stiklainiuose, sterilizuotus stiklainius taip, kaip aprašėme plačiau, po to baigsime su dangteliais.

Marinuotos salotos su ogirkivu žiemai:

• Būtini ingredientai:
• Ogіrki dešimt kilogramų;
• Pivkilogram cibuli;
• Kmin abo krip (nasіnnya) du arbatiniai šaukšteliai;
• Užpildymas;
• Vanduo - šeši litrai;
• Numatomos lentelės du litrai;
• Juodųjų pipirų žirniai iki 20 žirnelių;
• Tsukrovy pіsok 3 buteliai;
• Skoniui stiprumo apie 5 butelius;

Kaip paruošti tokias marinuotas salotas su agurkais?

• Pelenus pasakoja apskritimai.
• Emalio pabaigoje dedame viščiukus, vis tiek, gurkšnojame su kmin grūdeliais, dedame pipirus, ruban cibulą.
• Viską atiduodame dvejiems metams, sutvarkome bankuose.

• Turime sumalti visus ingredientus ir užvirinti.
• Prie indelio su ogirka užpilkite marinatą, tas stiklainis bus sterilizuotas.

Vaizdo įrašo salotų su ogirkiv receptas žiemai:

Pateikiau receptus, išsirinkite geriausią, kuris jums tinka, gaminkite jį iš pasitenkinimo. Sėkmės tau, tau viskas gerai, tad skaityk mus, mums svarbi tavo pagarba, iki naujų įrašų mūsų svetainėje – ūkininkas be rūpesčių!

Salotos su ogirkiv іz tsibulei žiemai

Kvepiantis pasigardžiavimas, nepaisant ingredientų pigumo ir paruošimo paprastumo.

• Ogіrki - 5 kg.
• Cibulya - 1 kg.
• Šliaužti - 300 gr.
• Ocetas 9% - 100 ml.

Iki pasimatymo ogirki. Shinkuёmo їх pіvkiltsami.

Norėdami atkurti ogirkų šviežumą, galite juos užpilti vandeniu 6 metus

1. Nuvalykite ir sunaikinkite cibulą, taip pat suplakite su pivkiltsy.
2. Sumaišykite ingredientus viename dubenyje, pabarstykite slenkstį ir šiek tiek palikite, kol salotos apskrus.
3. Creep vimiti ir drebantis purtymas.
4. Prie didingos kastrulos, ocet, tsukor, pipirų. Dodamo vistoyanі ovochі, palyginti rozmіshaєmo.
5. Kip'yatimo, pomishyuchi, kol ogirki nekeičia spalvos.
6. Dedame į stiklainius, susukame, apverčiame, suvyniojame.

Daržovių salotos"

Daržovių asorti dalijami per burną, pripildydami priėmimą vasaros dvelksmu.

• Cukinijos - 1 kg
• Cibulya ripchasta - 1 kg
• Pipirai - 1 kg
• Morkos - 1 kg.
• Ogіrki - 1 kg.
• Pomidorai - 2 kg.
• Roslinos alyva - 300 ml.
• Stiprumas - 3 šaukštai. l.
• Cukoras - 6 šaukštai. l.
• Pipirai - 10 vnt.
• Ocetas (70%) – 1 metai.

1. Cukinijas nuvalome nuo odelių ir užpildome drebančius smulkius gabalėlius.
2. Vimiyemo pipirus, nuvalykite, suplakite su šiaudais.
3. Vimiyemo ogirki, nashatkuєmo pіvkiltsami.
4. Nuvalykime cibulą, tai sukratysime pivkiltsy.
5. Morkas nuvalome, sutarkuojame stambia tarka.
6. Supilkite aliejų | aliejaus |, pabarstykite zukru ir slenksčiu, suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapus.
7. Peremіshuєmo, padėkite ant viryklės 10 šaltukų. Po to supilkite sąmatą ir pridėkite dar 5 whilins.
8. Tuo pačiu metu sterilizuojami stiklainiai. Traškučiai verdami 5 val.
9. Karštos salotos išdėliojamos į karštus stiklainius, baigiamos.

Paruošta. Saldžios žiemos!

Salotos su ogirkivu ir morkomis

Lengvos, nekaloringos salotos. Vіn harmonіyny gusto, pasiruošti lengva ir paprasta!

• Švieži cigarai - 5 kg.
• Cibulya ripchasta - 1 kg.
• Morkos - 1 kg.
• Alyva - 1 valgomasis šaukštas.
• Ocetas - 1 valgomasis šaukštas.
• Stiprumas - 4 šaukštai. l.
• Cukoras - 1/2 šaukštai.
• Juodųjų pipirų kreidos – pasimėgavimui
• Žieminiai pipirai – pasimėgavimui

1. Ogirki maloniai nuplaukite, nusausinkite. Apkarpykite kinčikus, supjaustykite kiltus, nesmulkinkite skruostų.
2. Morkas nulupkite, nuplaukite šiltu vandeniu, nusausinkite. Uždenkite virtuviniu kombainu arba naudokite puikią trintuvą.
3. Nuvalykite cibulą, nusausinkite sandariklį, nuplaukite šaltame vandenyje. Narіzhte pіr'yam arba pіvkіltsyami.
4. Sumaišykite daržoves ties didele dulksna, pabarstykite sultingu girgždu, slenksčiu, supilkite otset, aliejaus | aliejaus |, įberkite prieskonių. Eikime toliau. Paliksime 2,5-3 metams.
5. Shchіlno paskleisti stiklainiuose, pasterizuoti 10-15 khvilin. Uždenkite dangteliais, apverskite, kol pasieksite pabaigą.

Svyatkova strava chi užkandis paruoštas žiemos šventėms!

Žiemai paruoštos pikantiškos salotos su ogirkіv.

Išplėskime ogirkovų konservavimo ir salotų iš jų ruošimo būdą. Tokios pikantiškos salotos patiekiamos kaip garnyras ar užkandžiai, vikoristas ruošiant kitas žoleles (pavyzdžiui, rozmarinus). Siūlome jums receptus, kaip paruošti pikantiškas salotas su ogirkovu žiemai - Winter King, Nizhinsky ir Sirijos salotas.

Ogirkovo salotos žiemai "Žiemos karalius"

Turtingas gospodarok yogo ruošiamas su nedidelėmis variacijomis, todėl ir pats vynas naudojamas skirtingais pavadinimais, tačiau rūšies esmė nesikeičia. Taigi, norint paruošti tokias salotas, mums reikia šių ingredientų:

ogirki - 5 kg

kripas - 300 g

cibulya ripchasta - 1 kg

ocetas - 100 ml

silas - 2 šaukštai. l.

juodieji pipirai (žirniai)

tsukoras - 4 šaukštai. l.

Kosulys maloniai perpjaunamas, perpjaunamas į dvi dalis, odos puselės suplakamos plonomis slydimis. Rubaemo dribno krіp, tsibulyu purtyti su plonu pivkiltsami. Visi tse zmіshuєmo ta zalishaєmo ant pіvgodini, kol pelenai neleis sіk.

Prie puikaus troškinimo matome stiprų, pipirų, cukorų, ten vytome ir vertiname, po to dedame pelenų, kurių primygtinai reikalavome, ir ryžtingai maišome. Ant nedidelės ugnies, nuolat maišant, užviriname.

Jei trohi pelenai pakeičia ryškiai žalią spalvą, salotos išimamos iš ugnies ir dedamos į sterilizuotų stiklainių nugarėlę. Stiklainius reikia pripildyti taip, kad marinatas būtų įkalnėn, susuktų kelmus, po to užvirs ir leis atvėsti. Ruošdami salotas nepabloginkite sterilizacijos.

Pikantiškos salotos iš Ogirkovo "Nižinskio"

Šios salotos turi savo pavadinimą Ukrainos Nižino miestui, nes garsėja savo ogirkiv įvairove. Šis receptas panašus į „Žiemos karaliaus“ receptą, į „Nižinskį“ pridėkite roslinos oliya.

Norėdami paruošti salotas, jums reikia:

ogirki - 2 kg

sonyashnikova alyva - 100 ml

cibulya ripchasta - 2 kg

juodieji pipirai (žirniai)

Ogіrki plaunami ir pasakojami su mažais iešmeliais, cibula yra rіzhemo pіvkiltsy. Dodaemo pipirai, tsukor, stiprus ir duoti valandėlę prisileisti, kol ogirki neleis sik. Jei ką nors dedame ant ugnies ir gerai išmaišome, leiskite užvirti. Maždaug po dešimties minučių užpilama iki virimo, o aliejus vėl užvirinamas. Tada išdėliojame salotas prie sterilizuotų stiklainių ir baigiame.

„Sirija“ salotos iš Ogirkovo žiemai

Kas nemėgsta žieminių salotų su specialiu „virti“ gaminimo būdu, nes. pasikeičia ogirkių malonumas, o patys ogirki tampa minkšti. Šiai ašiai turite nuostabų pikantiškų salotų receptą; Vienintelis mažas šių salotų kiekis – didelis valandų skaičius. Neįmanoma nugalėti vikoristovuvaty mažiau, dėl vienos paprastos priežasties arbatinukas veikia kaip konservantas, dauginantis bakterijas.

Norėdami paruošti salotas, jums reikia šių produktų:

ogirki - 3 kg ogirki

cibulya ripchasta - 200 - 250 g

žalumynai (pamėgimui)

stiprus didelis - 100 g

juodieji pipirai (kreidos)

tsukor - pisok - 250 g

ocetas (6-9%) - 150 g

Miєmo ogіrki ir narizaєmo apskritimai, kurių plotis ne didesnis kaip 1 cm. Viskas sumaišoma ir pagardinama slenksčiu, zukru, pipirais ir ta žaluma. Padėjome 10 metų šaltoje vietoje. Po valandos salotas dedame į sterilizuotą stiklainį.

Bankai uždaromi kapronu arba dangčiais, kurie užsisuks. Dėl bazhannyam, trumpam saugumui, rekomenduojama į odos indelį įpilti apie vieną šaukštą rozmarinų aliejaus.

Tokias salotas geriau saugoti rūsyje, pidvalyje ar šaldytuve.

Salotos su ogirkivu žiemai pikantiškų salotų ruošimo žiemai receptai

Salotos su ogirkivu žiemai, ką galime padaryti geriau? Išgeri stiklainį, o šviežio krupčiko, čašničkos, šviežios ogirkos, nibi kvapą jauti tik iš sodo... m-m-m... Pirštus apsilaižysi!

O už lango žvarbus šaltukas! Bulvės vіdvarish, tiesiog puiku, be ūsų, jei galima įmesti sviesto, sūrūs lašiniai su erškėtuogėmis, šviežia duona su karšta arbata, ašis tavęs ir karališkoji vakarienė!

Pakalbėkime šiandien apie salotas su ogirkivu, kol sode jų gausu. Taigi gerieji ponai mane jau suerzino ir marinavo prie puikių stiklainių, tą pačią valandą reikėjo imti dribničką.

Geriausi šios dienos receptai:

Taip pat atminkite, kad receptuose be sterilizacijos stiklainiai ir dangteliai sterilizuojami obov'yazykovo zadalegіd ir bagana sauso sterilizavimo metodu, o po to orkaitėje tokia tvarka:

• stiklainiai ir dangteliai buvo švariai išplauti, nuplauti švariu vandeniu ir nupilti vandenį;
• Stiklainius pašauname į šaltą orkaitę, uždengiame dangteliais ir įjungiame 30-34 minutes 120 laipsnių temperatūroje.

Išlipkite iš orkaitės ir vicoristovuvatimemo pasaulyje pasirengimo zavantazhit salotos.

Naudodami įžeidžiančios sterilizacijos receptą, galite sterilizuoti stiklainius poromis virš puodo su karštu vandeniu.

Mes pereiname prie pačių receptų, pradedame nuo paprastų ir žingsnis po žingsnio pereiname prie sulankstomų.

Paprasčiausias gaminimo receptas, bet dar pikantiškesnis ir kvapnesnis! Šiam receptui ypač tinka vicorist litriniai euro stiklainiai su užsukamu dangteliu. Htos koristuetsya dideli bankai іz plastikiniai dangčiai.

• du kilogramai ogirkovo,
• laikrodininko galva,
• šaukštas druskos
• du šaukštai cukru,
• pіvsklyanki otstu valgykla,
• vienas svetingas pipiras mūsų piktžolėms,
• ryšelis žalumynų, jako pagal skonį - petražolės, bazilikas.

Maisto gaminimas:

1. Visos daržovės yra gana mjemo ir aptariamos ant rankšluosčio.
2. Chasnik žalumynai ir pipirai dribno-dribno rіzhemo.
3. Pelenus supjaustome plonais vienodais žiedeliais ir dedame į emaliuotą arba stiklinę skardą. Peresipaemo summishshyu žalumynai, chasnik ir pipirai, peremishuemo.
4. Pridedame stiprumo, zukor ir otset ir pildysime 10 metų šaldytuve. Periodiškai maišome.
5. Vikladaemo ant sausų sterilizuotų stiklainių, tolygiai paskirstant marinatą, uždarytus dangteliais.
6. Atimame nuo šalto lioh.

Taupyk ilgam ne warto, geriau gyvenk po du ar tris menesius.

Salotos vimagatime trohi daugiau nei deponuotas praci, apatinis priekis, daugiau vyno iš veislių. Tada ilgai išgelbėsite save nuo lohu vynų.

• ogirki trys kilogramai,
• bulgarų pipirai, nesvarbu, kokios spalvos ir brandos stadijos, bet vis tiek gražesni - pivkilo,
• žiemos laikrodininkas, naujai gimęs dvi galvos,
• ryšelis petražolių,
• šprotai juodųjų pipirų žirnelių – kelis pasimėgauti,
• lavrushka lapas,
• du šiek tiek nelygius šaukštus,
• pіvsklyanki tsukru,
• pіvsklyanki stalo otstu,
• pіvsklyanki dewy olії,
• pomidorų pasta - pivlitrova stiklainis.

Virimo receptas:

1. Daržovės ir žalumynai maloniai nuplaunami ir išdžiovinami.
2. Ogіrki rizhemo siauras kiltsami, pipirai - šiaudeliai, žalumynai ir chasnik smulkiai supjaustyti.
3. Garstyčių komponentus reikia sumaišyti dideliame emaliuotame puode ir kaitinti ant vidutinės ugnies, nepamirškite išmaišyti.
4. Po to, kaip išvirti masą, virti ant silpnos ugnies, kol penkiolika.
5. Išimkite iš ugnies ir greitai paskleiskite ant sterilių stiklainių, nepamiršdami įmesti lavrushkos.
6. Susukite, apverskite ir padėkite ant šilto kilimo ar seno kailinio. Paimkite jį iš lohu.

Taip paruoštos salotos turėtų būti nesudėtingos ir patiekiamos su užkandžiais prieš geriant arba su bulvių koše. Makaronų mėgėjai tezh tsіlkom pіdіyde. kaip priedas prie mylimo stravy.

Marinuotos salotos, be varіnnya - tai tik shvidko, ar tai ponia!

• ogirki trys kilogramai,
• qibulya yra maža 6 vienetų,
• laikrodininkas 10 puikių gvazdikėlių,
• tsukru butelis,
• 2 valgomieji šaukštai druskos,
• pіvsklyanki otstu valgykla,
• kolba alyvuogių.

Maisto gaminimas:

1. Viskas miёmo, švaru ir sausa ant rankšluosčio.
2. Rubaemo drіbno chasnik, tsibule rіzhemo pіvkiltsami plonas.
3. Ogіrki drіbnі - puodeliai, dideli pіvkiltsami ir ketvirčiai.
4. Sudėkite visus kitus komponentus ir leiskite užvirti šaldytuve 12 metų, retkarčiais pamaišydami.
5. Išdėliojame į sterilius stiklainius iki viršaus, nepamirštant tolygiai paskleisti sik, kaip matėte, stiklainiuose stuburėliai buvo pritvirtinti prie tėvynės.
6. Zakochuєmo ir negaino nuleido į šaltą lietų.

Kas gali būti skaniau už šaltą žiemos dieną, koks užkandis iš šviežių ogirkovų, kas gali kvepėti šilta vasara ir saule?

Apsaugos galimybės yra beasmenės – stebėkitės geriausiais iš jų:

1. Marinuoti skrudintuvai

Tsey salotos yra saugios sterilizuoti. Turiu mažesnį variantą ir be sterilizacijos, bet dėl ​​vyno skonių aš griežtai nusiteikiu šiam variantui.

• vidutinio dydžio, dviejų kilogramų skrudintuvai,
• qibulya yra maža 10 vienetų,
• sil stalo šaukštas be viršaus,
• tsukor du šaukštai,
• maždaug du šaukštai,
• šprotai šprotai,
• juodųjų pipirų žirneliai 7-10 vnt.

Maisto gaminimas:

1. Miёmo ogіrochki ir žalumynai, švarūs ir tsibula, viskas išdžiovinta.
2. Rіzhemo plonas kiltsami ogіrki ir qibulyu, vyklaєmo turi didelį dubenį.
3. Šliaužti rubaemo ir sumaišyti su ogirki ir tsibuley, pridėti jėgos, zukor ir otset.
4. Palikite dvejus ar trejus metus šaltoje vietoje.
5. Prie sterilizuoto stiklainio užkandį gausiai paskirstome, pilame sultis, nes stiklainiai buvo matomi iki viršaus, į odą įberiame porą pipirų. Uždengiame kepurėlėmis ir nuolat gauname trisdešimt whilinų.
6. Sterilizuokite vandens vonelėje prie didžiojo puodo, nepamirškite po indeliu užvirti lininį servletą, užplikę vandeniu 15-20 plunksnų.
7. Viymaєmo stiklainiai okrop ir vіdrazu gerai zakochuemo. Šalta žiūrint aukštyn kojom po kaminu, paimama į šaltą rūsį.

Kai bankai apmokestinami, jie iš karto sutaiso sąskaitą, kaip atrodo - slinko srautai! Ir jau vasara...

Kitas pavadinimas yra ogirkova užkandis su laikrodininku. Šviežių ogirkovų kvapas naujame išsaugomas po konservavimo.

• švieži kotletai, maži trys kilogramai,
• qibulya yra didelė, 4 vienetai,
• krūva lapinių pasėlių,
• zukor trys šaukštai,
• stiprus šaukštas su maža viršūne,
• Pivsklyanka valgyklų sąmata,
• 4-5 juodųjų pipirų žirneliai.

Maisto gaminimas:

1. Visas daržoves gerai nuplaukite, nuvalykite kauliukus ir leiskite vandeniui nutekėti.
2. Narizati ogirka su plonais veršeliais, cybula su pivkiltsami ir dedame į emaliuotą keptuvę.
3. Sumaišykite nuo slenksčio ir zukr ir palikite stovėti hvilin trisdešimt
4. Pridėti žalumynų drіbnonarіzan, otset, kad pipirai.
5. Puodą uždėkite ant visos ugnies ir maišydami užvirinkite.
6. Vietoje to svarbu sekti troškintuvą, kaip pradėti keisti spalvą, ištraukti iš ugnies, aplaidžiai paskleisti ant sterilių stiklainių ir užkimšti.
7. Sekite tai, kad pildant stiklainius marinatas užpildytų visą tūrį iki pat viršaus.
8. Atvėsinkite apverstu žvilgsniu po kailiu.

Tai skanu ir kvapni!

Ogіrkovy salotos žiemai su gіrchitsey - Tai taip pat skanu

Paspartinkime receptą be sterilizacijos.

• trys kilogramai ugnies,
• trijų kilogramų cibulai rіpchastoy,
• sil du šaukštus toli su mažu gіrkoy,
• tsukor tezh du šaukštai su papuoštu viršumi, skilki vdastsya zachepit,
• pіvsklyanki stalo otstu,
• šaukštas ciberžolės miltelių,
• keliolika juodųjų pipirų.
• nasіnnya gіrchitsі - pivsklyanki.

Maisto gaminimas:

1. Miёmo, nuvalykite daržoves, nusausinkite ant rankšluosčio.
2. Tsibulyu supjaustoma plonais pivkiltais, kelmai su vidutinio dydžio šiaudeliais, dedami į emaliuotą keptuvę.
3. Gurkšnojame, judame, o iš šaltos vietos dvejiems trejiems metams išsinešame.
4. Sudedame ingredientus ir uždedame puodą ant visos ugnies, nepamirštant periodiškai maišyti.
5. Vos užvirus, pelenų spalva pasikeitė.
6. Nukelkime puodą nuo ugnies, supilkime salotas į sterilius stiklainius, tolygiai paskleiskite marinatą ir užbaikite. Šalta žiūrint aukštyn kojom po kailiu. Paimame į šaltą rūsį.

Salotos dar pikantiškesnės, gražiai atrodo, ilgai išsilaiko. Pikantiškas!

Vidminn receptai pasiruošimui žiemai:

1. naminė adžika

Kitas šių salotų pavadinimas yra P'yatikhvilinka. Sterilizacija po virinimo trivaє 5 hvilin. Aš vengiu pіvlіtrovih stiklainių iš єvrokrishkami.

• ogirkovas ir pomidorai po du kilogramus,
• krūva šviežio derliaus.
• kіlka gіlochok seleri,
• laikrodininko galva,
• tsukru butelis,
• šaukštas su druska,
• apytikslis šaukštas po pusę šaukšto vienam stiklainiui arba lašeliai optinės rūgšties.

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite daržoves su tovstimi ratais arba nuolaidomis.
2. Žaluma ir arbatinukas yra rubbaemo.
3. Viskas keičiama įvairiais būdais, pridedami kiti komponentai, krіm otstu ir keičiami.
4. Jis matomas šaltu oru porą metų ir išdėliojamas į sterilius indelius, nepamirštant tolygiai paskleisti pamatytą siką.
5. Dedame į vandens vonią ir užviriname vandenį.
6. Sterilizuokite vandens vonioje po verdančio vandens lygiai 5 minutes.
7. Zakochuєmo ir ostudzhuєmo apsivertė aukštyn kojom po kailiu.

Šios salotos yra vienos iš mano mėgstamiausių!

Na, čia viskas paprasta ir greita, patinka gulėti su korėjiečiais. Viena bėda su marinatu, reikia ilgai virti ir leisti užvirti penkerius metus.

• ogirki trys kilogramai,
• kilogramas morkų,
• 2 šaukštai druskos su mažu viršumi,
• pivkilo tsukru,
• pіvsklyanki olії rasos,
• pivsklyanki otstu,
• laikrodininko galva,
• juodųjų pipirų kreidos pusė arbatinio šaukštelio,
• raudonosios paprikos melenos arbatinis šaukštelis,
• šaukštelis maltos kalendros.

Maisto gaminimas:

1. Būtinai paruoškite marinatą - sumaišome aliejų, ocetą, prieskonius ir susmulkintą čašniką iš žalumynų, atnešame ir leidžiame užvirti penkerius metus.
2. Rіzhemo ogіrki puikūs šiaudeliai, trys morkos ant Korėjos tertsі, sumaišykite jį.
3. Daržovių sumos banke investuojame ne per daug.
4. Marinatą užverdame ir supilame į stiklainius.
5. Eikime ir apsiverskime, kad patektume po kailiu.

Norint baigti reikalingų tribnitų trišką:

1. Nekalbant apie pergalės galimybę ogiric salotose, kurios peraugo, ypač pasakysiu tai: salotos yra jaunos ir žemesnės, o peraugusios gali būti vikoristomos otrimanna ogirkiv sultims, kurias kaip visumą galite naudoti vicorist receptuose pagal prekės ženklas „ogirk visuomenėje“.
2. Prieš ruošiant salotas žiemai reikia agurkus nuplauti ir porą metų švariai pamerkti į švarų vandenį, tada pasiimti smarvę, kuri išėjo kelyje iš miesto į vologerio namus ir užkandis bus. būti sodresnis skanesnis. Tik ogirochki gali apsieiti be mirkymo, zirvani iš lysvių anksti-vrantsі iki rasos ir tegul meistras eina į dešinę. Smarvės ašis veltui buvo pripildyta vandens kaip pėdsakas!
3. Salotos kaltos, kad stovėjo porą tizhnіv, visų pirma yogo vіdkryut ta z'їdyat. Kad daržovės būtų gaivaus skonio, jas reikia įpilti į marinatą.
4. Salotos su ogirkivu, aišku, reikalavo darbo mažuose indeliuose, iš karto nulupo oda, smarvė nemėgo stovėti vandenyje. Ne tie, kurie zipsuvalis, bet staiga ne tas pats, gal tam, kuris pirmas sumušė protą?
5. Kuo mažiau termiškai apdorojamas ogirkovas, tuo salotų pomėgis artimesnis šviežiam. Prote speed її reiškia leisti užsegti salotas. Ale galima manevruoti kitais konservantais – otst ir slenksčiu. Taisyklė čia tokia – kuo trumpesnė terminio apdorojimo valanda arba kuo mažiau laiko užtrunka, tuo daugiau otstu tos druskos.

Gaukite daug apetito ir tolimų ruošinių!

Ogurkovyh salotų ruošimas yra stebuklinga dovana kulinariniams eksperimentams ir stebuklinga žiemos meniu galimybė.

Visų vyriausybinių dovanų virtuvės vasaros saulėlydžių rudenį paverčiamos mini gamyklomis išsaugant sezonines gamtos dovanas. „Vasara tinka žiemai“, – atrodo, primena komorius, ežerai davė įsakymus su stiklainiais preparatų, kuriuose jau teka slyvos. Konservavimas – pats tinkamiausias terminas išsaugoti daržoves ir vaisius, o, matyt, jiems vasarą suteikę vitaminai gyvena stiklainyje su praktiškai nauju sandėliu.

Salotos is Ogirkiv– Vienas paklausiausių pasiruošimo žiemai. Ogіrki yra gražūs, kaip „vieno vikonano“ ir kitų daržovių kompanionas. Variacijos beasmenybės tema. Su pomidorais, kopūstais, cibulėjomis, pipirais ar morkų kelmais jie prisipildo nauju skoniu, o tokiam preparatui gaminti naudojama spalvų paletė, panaši į pačią vasarą. Taip populiarios rūgštaus saldymedžio, pikantiškos ir žemesnės salotų kompozicijos.

Nebijokite eksperimentuoti, vieną ingredientą galite pakeisti kitu. Netinka cibulai – prisimink tai laikrodininkui. Jei nemėgstate morkų, atsineškite farbą ir į ociger salotų aromatą įberkite paprikos. Mėgsti aštrius prieskonius, avinžirnius „uždegti“ aitriaisiais čili pipirais - mėgti avinžirnius su aštriais prieskoniais. „Žmenka“ bazilikas, rozmarinas ar kalendra suteiks salotoms aštraus skonio ir, ko gero, tapsite savo apgamu, kad galėtumėte pavadinti savo unikalią kulinarinę rašyseną.

Dauguma avižinių dribsnių salotų receptų ruošiami nerangiai technologijai. Daržovės supjaustomos tomis pačiomis dalelėmis, blokeliais, poveržlėmis, o stiklainius užpildome rutuliais arba sumaišome. Visas marinato asorti pilamas su įvairių prieskonių, prieskonių ar žolelių priedais. Dažniausiai vikoristovuyut krip, chasnik ir kepimo pipirai.

Žemiau yra peržiūrėtų salotų su ogirkiv receptų pasirinkimas. Štai tie, kurie jau praėjo valandos išbandymą su kelių kartų pasimėgavimu, tie, kurie buvo sukurti tobulinant šiuolaikinius kulinarinius eksperimentus. Nenustebiu tais, kurie turi panašų daržovių rinkinį iš vieno recepto į kitą, proporcijos, paruošimo forma ir kasdienių produktų paslaptys leidžia praturtinti odos salotas individualiu ir nepakartojamu skanumu.

9 salotų receptai su ogirkivu žiemai

Receptas 1. Paprastas ir švediškas salotų su ogirkivu receptas žiemai

Ingredientai šviesiems stiklainiams (10 vnt.): 6 kilogramai šviežio ogirkio, 300 gramų žalumynų, 4 valg. šaukštai druskos, 9 v.š. šaukštai tsukru, 13 v.š. šaukštai 9% octu, 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų, 1 butelis rafinuotų alyvuogių.

Tai paprasčiausias ogirkovogo salotų receptas. Vіn stebuklingai išsaugo ogіrkіv šviežumą žiemos dangoms. Atidarykite stiklainį – ir salotos jau paruoštos, o karštas vasaros aromatas sklando po visus namus.

Šviežius ogirkius (nesvarbu, ar jie suformuoti) nuplaukite šaltu vandeniu ir nupjaukite nosį bei uodegas. Narizatai su plonais apskritimais. Crip pažadas ir sugriauti. Sudėkite ogіrki ir žalumynus į puodą ir gerai sumaišykite su prieskoniais, o tada olієyu. Palikite deka valandai ramiai, kad skoniai atsirastu ir ogirki isleistu sik. Kai tik pasirodys marinatas, sudėkite daržoves ant viryklės. Kip'yatiti, švelniai padėk. Verdame, kol ogirka neatsiras būdingos spalvos ir kvapo. Už kainą reikia 7 khvilinų. Atėjo laikas sterilizuoti dangtelius ir stiklainius. Padėkite Ogirkov ruošinį ant šlaito ir susukite. Apverskite bankus šiltomis kalbomis ir atimkite iš jų apšilimą gamybai. Pіslya - vіdraviti į Komori iki kitos žiemos.

Receptas 2. Salotos su ogirkivu ir pomidoru

Ingredientai 5 šviesiems stiklainiams: 1 kg ogirkovo, 1 kg pomidorų, 1 arbatinio šaukštelio galvutė, 10 g pipirų žirnelių, 2 valg. šaukštai cukru, 1 a.š. šaukštas druskos, 100 ml otstu.

Eršketą supjaustykite į 4 dalis, o tada į mažus 1,5–2 centimetrų pagaliukus. Pabarstykite pomidorus su pabarstukais ir iš karto zanurit vandens iš krizhan. Toks šokas "lasne", kad pomidorai galėtų lengvai atsikratyti odelių. Tsya procedūra obov'yazkov, іnakshe shkіrka vіdokremіtsya ne teplovіy obrobtsі pati і zіpsuє pagarba ir ruošinio tipas. Pomidorus supjaustykite į 4 dalis, perpjaukite per vidurį ir supjaustykite mažais kubeliais. Išvalykite laikrodį ir stambiai supjaustykite. Sudėkite ingredientus į vietą, išmaišykite ir palikite ant pivgodini, kad daržovės „susidraugautų“. Kai tik smarvė pasidengia šlapiomis sultimis, reikia indą uždėti ant didelės ugnies ir užvirti. Nebijok warto, kad verda ogirki. Paslaptis slypi tame, kad pati išvirtos daržovių masės sriuba drėgnose sultyse leis jaunikliams netekti traškių ir traškių. Tiesiog išvirkite salotų ingredientus, suberkite pipirus, supilkite oketą, vėl užvirkite ir nuimkite keptuvę nuo karšto paviršiaus. Prie prieskonių recepto galite pridėti lavrushkos, džiovintų raudonėlių ar baziliko. Tsі žolelės persmelkia salotas mieguistos Italijos pakrantės aromatu. Jei norite paprašyti kepto meksikietiško skonio, tuomet į Tabasco padažą galite įberti šprotų dryžių arba į daržoves įberti čili pipirų. Paruoštos ogirkovo-pomidorų salotos paskirstomos ant sterilizuotų stiklainių ir susukamos. Nuimkite karštą, sausą šiltoje vietoje ir leiskite gerai sušilti esant drėgnai temperatūrai. Kitą dieną salotas galima tvarkyti prie ežero. Testą galima atlikti jau po dienos ar dviejų, tačiau atminkite, kad porą metų buvote vėsioje šaltoje vietoje.

Receptas 3. Salotos su ogirkiv žiemos žiemos karaliui

Ingredientai 10-12 indelių pivlіtrovy: 5 kg ogirkіv, 1 kg cibuli, 5 valg. šaukštas zukru, 2 valg. šaukštas druskos, 100 ml 9% octu, pipirų žirneliai.

Peleną reikia laikyti šalia šalto vandens. Iškirpkite "smulkumą" ir dažykite plonais pivkiltais. Nuvalykite cibulą nuo sausų rutuliukų, nuvalykite ir pradurkite pivkiltsy. Išplėskite deuce segmentus. Daržovės zmishati rūke ir datulės išsisunks šlapiomis 30 khvilinų sultimis. Puikiuose namuose valgykite viską, kas tinka marinatui: ocetą, cucorą, pipirus. Visipati primygtinai reikalauja ogirkos ir cibulos. Maloniai išmaišykite, kad marinatas pasiskirstytų tolygiai, o odinis šamatošokas galėtų gerti. Padėkite puodą ant didelės ugnies, leiskite ugniai užvirti. Išvalykite temperatūrą ir virkite salotų sumišą ant ramios ugnies, kol kelmai pakeis zabarvlennya. Nuvalykite paruoštas salotas nuo viryklės ir greitai paskleiskite ant karštų sterilių stiklainių. Užpildykite stiklainius virvele arba panašiai, kad marinatas pasidengtų ant stiebelių. Uždenkite steriliais dangteliais ir užsukite. Apverskite sustingusius obov'yazkovo ant kaklo, apvyniokite šilta antklode ir pamirškite apie juos bent gamybai. „Žiemos karalius“ paskirs garbingiausios komorių meilužės „sostą“.

4 receptas. Salotos Pirštai laižo iš ogirkovo žiemai

Ingredientai gėrimams: 4 kilogramai šviežių apelsinų, 300 gramų žalių petražolių, 80 gramų druskos, viena 200 gramų citrusinių vaisių sulčių kolba ir 9% stalo oktu, 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų, 1 stiklinė alyvuogių aliejaus . laikrodininkas.

Galimas šis pikantiškas žieminių ogier salotų receptas, kuris vadinamas „už didžiosios paslapties“. Pasiruoškite tam, elkitės su draugais ir artimaisiais, bet neatskleiskite paslapčių. Grįžkime dažnai ir sužinokime daugiau.

Zelentsy maloniai nuplaukite ir apkirpkite arklio uodegas. Dideli ratlankiai supjaustyti strypais: vzdovzh dalys ir navpil. Dribni - į 2 dalis vzdovzh. Padėkite jį prie keptuvės. Išrūšiuokite žalumynų kekę, nuvalykite ir supjaustykite. Supilkite į puodą iki ogirkiv. Čia įpilkite alyvuogių aliejaus, oceto, pipirų, stipraus ir zukor. Chasnik narizat dažnai - ir vieta toje pačioje įmonėje. Sumaišykite ir leiskite ogirkams įsipilti marinato mažiausiai chotiri godini. Jei daržovės tampa sultingos ir gerai marinuojamos, sudėkite į stiklainius, sterilizuokite įprastu būdu. Užpilkite marinatu ant kelmų, kurie paliekami keptuvėje, uždenkite dangčiais ir sterilizuokite 20-25 plunksnas dideliame dubenyje su vandeniu. Suvyniokite bankus, apvyniokite juos šiltomis kalbomis ir atimkite iš jų kasybą. Išsaugokite temperatūrą, reikalingą konservavimui.

Receptas 5. Salotos su kopūstais, ogirkivu ir pomidoru

Ingredientai 3 šviesiems stiklainiams: 500 g ogirkovo, 300 g pomidorų, 300 g kopūstų, 300 g geltonųjų bulgarų saldymedžių pipirų, 300 g cibulos, 30 g druskos, 50 g alyvuogių aliejaus, 6, 3 gvazdikėliai, 3 maži lauro lapai.

Nupjaukite stiebus, pamatykite arklio uodegas ir nuvalykite didelius egzempliorius nuo perpjautos odos. Narizati su chi ketvirčiais. Padidinkite pipirus, susmulkinkite arklio uodegas ir vidinę šerdį. Padalinkite į chotiri dalis, tada supjaustykite siūlėmis. Sukratykite kopūstą, supjaustykite cibulą su veršeliais. Išvalykite pomidorus ir supjaustykite juos, tada eikime į chastochki. Visos daržovės sumaišomos su alyvuogių aliejumi ir slenksčiu. Duok laiko primygtinai reikalauti, smarvės prieplaukos neleis tau pamatyti. Sterilizuokite stiklainius virš panardinimo 5 vijų ruožu, uždenkite dangteliais. Sandėlio apačioje buvo dedami pipirai, gvazdikėliai, laurai. Po to sudėkite salotas į didelius marinavimo kamuoliukus. Stiklainio odą užpilkite daržovių sultimis, kurios, nusistovėjusios, yra praktiškai iki stiklainio krašto. Uždenkite dangteliais ir įkiškite į sterilizavimui reikalingą baseiną 20-25 sruogų ruožu. Vanduo bakelyje turi pasiekti daržoves prie stiklainio. Susukite salotas, uždenkite antklode ir palikite, kol visiškai atvės. Tokios salotos imamos iš šaltos-tamsios vietos, bet neilgam. Dažnai vitaminų preparatai nebaigiami žiemą.

6 receptas. Nižinskio salotos iš Ogirkovo žiemai

Ingredientai 4 indeliams pіvlіtrі: 1,5 kg ogirkіv, 800 g rіpchastoy tsibuli, 50 g derliaus.
Marinatui: odiniam pivlet stiklainiui reikia: 0,5 a.š. šaukštai tsukru, 0,5 a.š. šaukštai druskos, 2 v.š. šaukštai 9% otstu, 2 juodieji pipirai, 1 lauro lapas.

Tsei garsios salotos maє radianske minule. Vieni stiklainiai buvo parduodami tose pačiose maisto prekių parduotuvėse visoje Sąjungoje. Tačiau bendras deficitas buvo užfiksuotas Nižinskio mieste – išsaugojimas kilo iš policijos parduotuvių. To paties ašis ir naminio mėgstamų salotų recepto gimimas.

Pelenus supjaustykite plonais apskritimais. Nuvalykite cibulą nuo drabužio, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite plonais žiedeliais. Vimitiy krip smulkiai supjaustykite. Salotoms galima imti kitus žalumynus, bet ogirkams duoti geriausią skonį ir duoti tą patį kripą. Prie sterilizuoto stiklainio dedame žieminius žirnelius, pipirus, sil, tsukor, lavrushka ir proporcingai pilame. Ogіrki, tsibula ir krіp perkelia kamuoliukus. Daržovių sumelę užpilkite panardinimu, nepridėkite ledo prie kaklų kraštų. Uždenkite salotų stiklainius dangteliais ir nusiųskite į sterilizaciją, kad būtų galima atlikti didelę 10 sruogų talpą. Paruošta susukti ruošinius. Apatines salotas apvyniokite šilčiau ir laikykite šiltai 12-24 metus. Išsaugokite šaltoje vietoje, o prieš patiekdami ant stalo pagardinkite kvapniu alyvuogių aliejumi.

Receptas 7. Salotos iš ogirkiv be sterilizacijos

Ingredientai pipirų indams: 3 kilogramai ogirko, 155 g druskos, 155 g sausų garstyčių, 5 žirneliai zapashny pipirų, chrono šaknis, krūva derliaus, chasniko galva, 5-6 vyšnių arba serbentų lapai.

Šis originalus receptas padeda ne tik sterilizuoti, bet gali būti ir ingredientų sandėlyje, kad pasigamintų ogirkovo „kaip iš statinės“ skanėsto.

Išvalykite konteinerius, kad sterilizuotumėte garų pirtyje arba orkaitėje. Užtepkite ant pažadų ir preparatų stiklainių: arbatinuko gvazdikėlių, pipirų, krienų kubelių, vaisių lapelių, kripo. Iš viršaus jie žada ir perveria pelenus rituliais. Prie vandens krašto išpilkite jėgą ir pripildykite ogirkov stiklainius. Pamirkykite sausomis garstyčiomis ir uždenkite marle arba servetėle. Palikite tamsią vietą, kol ogirki pradės klajonių procesą. Būdingi lemputės spuogeliai ir kvapas – stiklainiai užkimšti už nugaros sterilizuotais saulėlydžio dangteliais. Išsaugokite pelenus iš statinių šaltoje arba šaltoje patalpoje.

Receptas 8. Salotos su ogirkivu žiemai gruziniškai

Ingredientai 7 litrų stiklainiams: 5 kilogramai ogirkio, 2 kilogramai pomidorų, butelis rasotų alyvuogių, butelis cukru, 3 valg. šaukštai druskos, 300 gramų arbatos, 250 ml 9% octu, prieskoniai pasigardžiavimui ir bajanams: apyniai-suneli, kalendra, juodieji ir juodieji pipirai, žieminiai pipirai, čili.

Konservavimas užtruks šiek tiek laiko. Pažadėkite pomidorus, perpjaukite juos ir pamatysite vaisiaus augimo vietą. Pramuškite častočkus ir sudėkite į mėsmalę (kaip krevečių vaisius – galite įtrinti ant puikaus terco). Nupjaukime ogirkų nosytes ir uodegas ir supjaustykime ne 5 cm storio puodelius. Ant stiprios ugnies užvirkite, nukelkite temperatūrą ir virkite ant ramios ugnies po dangčiu 15-20 hvilinų. Prie karštos pomidorų masės sudėkite dubenėlio detales ir supilkite sąmatą. Suplakite. Kitas etapas – ogirki. Perkelkite juos į keptuvę iš karto su paliktais prieskoniais. Dar kartą sumaišykite ir užvirkite. Virkite, kol ogirki užsidegs, bet ne mažiau 10 plunksnų. Gostrі ogіrochki pomidoruose paskleisti ant stiklainių, apibarstyti, sudeginti, suvynioti sterilizuotais dangteliais. Gostra yra pasiruošusi. Apvyniokite "kailiu" ir atimkite jį kasybai. Būkite atsargūs ne žemesnėje nei kambario temperatūroje. Patiekite prie mėsos skanėstų.

Receptas 9. Korėjietiško stiliaus kepsniai žiemai

Ingredientai 6 litrų stiklainiams: 4 kilogramai ogirkio, 1 kilogramas morkų, pagal stiklinę (250 g): alyvuogių rozmarinas, cukru ir 9% otstu, 100 gramų druskos, 3-4 galvutės arbatžolių, morkų prieskoniai korėjiečių kalba – 15.

Ogіrki srednіh razmіrіv promiti ir razrіzati vzdovzh į 4 dalis, ir vėl - navpіl. Supjaustykite vaisius ir snapelius į priekį. Trečdalį švarių morkų nulupkite nugarinei. Paruoškite marinatą: alyvuogių, tsukor, sil, ocet ir z'ednaty prieskonių. Paspauskite laikrodininką per laikrodininko presą. Turėkite didelį dubenį, de chіkuyut „jūsų metų“ trintuvus, sudėkite morkas, dubenį ir marinatą su prieskoniais. Viskas gerai zmishati ir įdėti į šaldytuvą 5 metams. Ogіrkovo-morkų salotų viklasti į sausus sterilius stiklainius, uždenkite tais pačiais dangteliais ir sudėkite į puodą. Švelniai užpildykite skardines vandeniu „ant peties“ ir pašildykite iki 100 laipsnių. Iš verdančių pіvlіtrovі stiklainių kiekio trimati 10 khvilin, litrų - 15. Susukite raktu arba pasukite užsukamaisiais dangteliais. Kad korėjietiško stiliaus ogirka gerai sušiltų - pašildykite ją gamybai. Išsivalykite vietoje, prihovane mieguistose erdvėse.

Maisto gaminimo paslaptys gali būti receptas. Salotų ruošimas su ogirkivu nėra be priekaištų.

1. Kaip pelenai, pagulėję keletą dienų, prisitvirtino ir prarado elastingumą, porą metų pamirkę šaltame vandenyje. Trašku, kad apsisuktum.
2. Karštą ogiroką galima iš naujo paslapti, kad galėtumėte paragauti pagal skonį.
3. Preparatams geriau naudoti pūkuotą odelę.
4. Kad vandens bakas nesprogtų, ant indo dugno reikia uždėti audinio servletę su vandeniu.
5. Jėga salotoms turėtų nugalėti akmenį. Priešingu atveju gali tekti pjaustyti daržoves ir susitaikyti su blogėjančiu konservavimo procesu.

Salotos su ogirkivu gali būti pavydėtinas populiarumas. Pamatęs tokias salotas žiemai Komoruose, galite būti ramus, pone, kad prieš atvykstant svečiams viena eilutė jau paruošta. Konservuotų daržovių salotos taps stebuklingu užkandžiu prieš eilinį ar Kūčių stalą.

Palauk, tas ogirokas – šaltojo roko sezono ruošinių karalius. Mi yogo ir marinuota visa išvaizda, ir obov'yazkovo gotuemo salotos su ogirkiv žiemai. Taigi šiandien pažvelgsime į 3 paprastus receptus, kad galėtumėte tiesiog apsilaižyti pirštus!

Nižinskio salotos - tse ogirkovo stebuklas - tsibulne poednannya. Jie pajuto marinato skonį, daržovės mus džiugina neįtikėtinu skoniu. Ir tuo pačiu vienas papildo vieną. Neutralus ogirokas kupinas pikantiškų, cibulistinių natų.

Koks yra geriausias salotų pasirinkimas? Yakscho є mažas rozmіrom, gražiau, nuostabiai, rinkitės їх. Ale, jei po ranka, tai tik puiku, nieko baisaus. Golovna, kad daržovės nebuvo pernokusios, o diena nebuvo labai puiki.

Ką dar galima padaryti su ogirkami:

Sudedamųjų dalių sąrašas

• Ogirkovas - 2,5 kg
• Tsibulya - 1,5 kg
• Otstu - 100 ml
• Alyvuogių aliejus - 100 ml
• Cukoras - 3 šaukštai. l.
• Druskos - 2 šaukštai. l.
• Juodieji pipirai - 5-10 vnt.

Ruoškimės

1. Kadangi jie planavo paruošti žemesnes salotas, tada aštuonkojus dvejus metus pamirkykite šaltame vandenyje. Tse leidžia ogirkams spyruokliuoti ir traškėti salotose.

   

2. Kol ogirkiai pasiruošę stovėti prie salotų visu gražumu, ruošiame cibulus. Pamarinuojame yogo okremo spalio mėn. Kam? Vis tiek noriu daugiau ogirkovogo prizmako, apatinio cibuliko. Ir trocho ocetas, kad prislopintų specifinį cibulkos triumfą.
   Kam reikia valyti cibulus, narizuokite su pivkiltsy. Jei cibulka yra neryški, galite ją apvynioti žiedais. Pagaminsime daugiau.

   

   Į okrema dubenį suberkite spygliuotą cibulką, užpilkite yogo otstom, kurį mes patys nurodėme produktų sąraše. Sumaišykite, stipriai suspausdami. Sob cibulas buvo tolygiai marinuotas, reikėtų periodiškai maišyti ir vėl išspausti trochą. Uždenkite dubenį žvėriui.

3. Kol kas ruošiame stiklainius su dangteliais. Bankai vimiti ir sterilizuoti obov'yazkovo. Mūsų tipui idealus variantas būtų pivlitrov. Krishki ant kіlka khvilin zunurit krіp, suvyto, leiskite išdžiūti.
4. Praėjo dveji metai. Pelenos nuplaunamos, išdžiovinamos, iš abiejų pusių surišamos vandens kremu.
5. Dabar pagrindinį ingredientą reikia iškirpti 3-5 mm garbanomis. Čia svarbu ir nėra subtilu apibūdinti - tapti minkšta, o mums tokių virtuvių nereikia. Jakso daržovės yra puikios, kola dilіt navpіl.

   

6. Narіzku skladёmo zruchny patiekalai. Prieš tai dedame marinuotą cibulą, kad visa vieta būtų pilna dubenėlio.

   

7. Dodaemo oliyu, tsukor, stiprumas, mišinys. Pristatome whilin 30-40 val. Visi ingredientai yra kalti, ir tegul infekcija praeina.

   

8. Ant odelės indelio dugno uždėkite vieną ar du juodųjų pipirų žirnelius.
9. Priminkite indą salotų shіlnenko. Iš rankų į rankas su dideliu ir giliu šaukštu, tarsi padėtų iš karto paimti daržoves iš sulčių. Nebūtina priminti iki kraštų, sterilizacijos metu tai matosi. Vіn kaltas, kad prarado banką ir nepažadino vardo.
10. Lyg induose įstrigo, tad greitai atidariau indą prie stiklinės - pripildyti stiklainius.
11. Dabar salotas reikia sterilizuoti. Kam reikalingas puodas plačiu dugnu, būtina iškloti švariu rankšluosčiu. Į keptuvę įpilkite šiek tiek šilto vandens, padėkite stiklainius ant rankšluosčio. Uždenkite juos dangteliais. Vanduo gali būti "iki pečių" bankams.
12. Padėkite puodą ant ugnies. Uždenkite baganą dangčiu, kad vanduo greičiau užvirtų.
13. Salotas reikia sterilizuoti 15 kartų po verdančio vandens. Po valandos dygsnio, daugiau ogirki tampa minkštas, salotos praleisti savo saldus vietoje. Kai vanduo užvirs, nuo puodo galite nuimti dangtį.
14. Vinyat stiklainius tvarkingai, susukti. Leiskite kvapui atvėsti kambario temperatūroje, tada galėsite jį pataisyti taupydami. Šiltų kalbų nereikia.
    Salotos išeina dar pikantiškesnės. Ogerochki apetitiškai traška, cibulka nepastebimai mėgaujasi savo pasimėgavimu.

    

Pora žodžių apie cibulką. Net jei to nelabai gerbiate, galite pakeisti skaičių, padidindami proporcingą ogirkovų skaičių. Ale, šiame recepte cibula nedominuoja;

Receptas salotoms su ogirkivu žiemai "Tu apsilaižai pirštus"

Prieš įvardijant salotas, svarbu pridėti barvišką epitetą. Tikrai skanu žiūrėti į kuklų produktų sandėlį. Viskas paaiškinama neutralia pikantiška ogirkos galia. Vіn kaip kempinė surenka visus sandėlio daiktus.

Paruošta rinkti produktus

• Dribnih ogirkiv - 4 kg
• Žalieji kropu
• Juodieji pipirai - 10-20 vnt.
• Chasnik - 5 gvazdikėliai
• Alyvuogių aliejus - butelis (200 ml)
• Otstu butelis (9 vіdsotkіv)
• Zukor buteliukas
• Druska 2,5 a.š. l.

Gotuemo salotos

1. Bandysime pakaušį užpildyti elastingais ir traškiais - noriu šalto vandens vieneriems metams.
2. Bankai yra pasiruošę šią valandą. Iš nurodyto ingredientų kiekio išeis maždaug 4,5 litro gatavo produkto. Ašis ir perdraudimas, reikia kai kurias tas skardines išplauti ir sterilizuoti.
3. Ruoškimės valandėlę. Jogą reikia išvalyti, supjaustyti mažais gabalėliais.
4. Cryp prisiminti, pamatyti vologer, supjaustykite smulkiai.
5. Paimkite ogirochki, sutvarkykite vologą popieriniu rankšluosčiu, apkarpykite kuodas iš abiejų pusių.
6. Narizati ogirki reikia vzdovzh, ant dviejų - chotir dalių, išeinančių iš pasaulio. Jei įstrigusios didelės daržovės, vėlesnę klaptiką reikia padalyti į dvi dalis.
7. Sulenkite daržoves į dubenį ar dubenį, sudėkite į jas dubenį ir kripą, oliiją, ocetą, silą, zukorą, pipirų žirnelius. Viską remiksuokite, padėkite 3:00. Kaltės sudedamosios dalys susijungs į vieną visumą, paleisk.
8. Supakavus salotas į stiklainius. Reikia sunkiai dirbti. Su marinatu, kurio yra per daug, pridėkite odos stiklainį.
9. Pateikti sterilizacijai. Viena valanda litro stiklainio pagrindu yra 10–15 minučių.
10. Susukite, atsipalaiduokite, tada iš tyros sąžinės kaltinkite Čilio Komoruose.

Aštrios salotos iš Ogirkovo žiemai be sterilizacijos

Jei manote, kad šios salotos skirtos gero skonio mėgėjams, tuomet pasigailėsite. Viskas yra čia, pasaulyje. Stebuklingas užkandis, kad duzhe garna. Pasiruoškite, nesijaudinkite.

Mums reikia

• Kilogramas ogirkiv mažas
• paprika 200 gr.
• Cibulya 200 gr.
• Aitriosios paprikos 1 vnt.
• Morkos 200 gr. (Daugiau nei mažas rozmarinas)
• Chasnik 4-5 gvazdikėliai
• Druskos pusę šaukšto
• Zukor 40 gr.
• Alyvuogių aliejus 40 gr.
• Otstu 40 gr.
• Stambūs juodieji pipirai 1-2 žiupsneliai.

Pokrokovo kepimas

1. Išplauname priekyje pamirkytus pelenus, nuvalome popieriniu rankšluosčiu, nupjauname kuodelius.
2. Narizaemo dalimis ant chotiri dalių. Jei turite didelių pasaulio pjūvių, padalinkite vzdovzh galvą, tada apverskite ją į dvi dalis. Narizanі ovochi vіdpravlyayut induose, kuriuose salotos protushkovuvatimete. Patogiai dirbkite emaliuotame dubenyje.
3. Pipirai nuplaunami, išvalomi napinnya forma, pasakojami dalimis, pridedami prie ogirkiv.

   

4. Nuvalome cibulą, supjaustome su pivkiltsy arba kiltsy, dedame į dubenį.
5. Laikrodininkas švarus, narizaemo dribno, dodaemo daržovėms.

   

6. Girku pipirų miёmo, vibiraemo nasinnya, narizaemo smulkūs gabalėliai. І tiesiai į daržovių bendrovę.
7. Ilgu šiaudeliu nuvalome morką, miєmo, narizaemo. Її geriau supjaustykite vzdovzh į dalių šprotus, tada padalinkime dalis į šiaudelius. Paklausk, chi negalima trinti? Ne, kas turi visą gudrybę. Morkos taip pat tiesiai į dubenį.

   

8. Čia pilame aliejų, ocetą ir nusprendžiame ingredientus, sumaišome, dedame ant pivgodini.
9. Odos stiklainį dedame į verdantį puodą su vandeniu 15 minučių. Uždengtas steriliu dangteliu.

   

10. Praėjo valanda, dabar reikia susukti stiklainius su salotomis.
11. Uždenkite salotas šiltomis kalbomis, kol jos visiškai pasieksite, ir nusiųskite į santaupas.

Kokias salotas noriu pasakyti įžeidžiant - jogą galima paruošti ir papildomai sterilizuoti. Bagato kas taip aš apiplėšiu. O esant tokiai nuotaikai, gelbėk jogą geriau šaltoje vietoje. Morkos, rozmarinai, primhliva upė. Galite vadinti mus mūsų sūnumis ir seserimis. Ir gerai, kad išleidžia salotas ir nesilepina. Ir pamaloninsite kyšį stebuklingu pasimėgavimu.

Ir dar – tokiu būdu iš ogirkovo galite paruošti salotas žiemai, pridedant kitų daržovių. Kaip dainą išviriau jogą iš tos, kuri buvo mieste. Ogіrki, pomidorai, paprikos, cibulos, kopūstai – stebuklų kompanija. Pasirinkite penkių kilogramų mišinį, pridėkite prie naujo kartodami krūveles (daugiausia pagal stiklinę) olії, otstu, tsukr, druskos, troch mažiau nei tsukr. Užgesinkite 15-20 plunksnų, paklaidžiokite ir mėgaukitės visa žiema.

Toli nuo tos pikantiškos improvizacijos jums!