Pampushki ant kefyro atrodo minkštas, o apačia – malonumui. Tokia vipіchka sukelia močiutės rankų šilumą. Ir jūs galite juos kepti keptuvėje ir orkaitėje. Pasinerkime į vaikiškumą ir savo artimuosius lepinkime pikantiškomis spurgomis. O mūsų receptai padės sugriežtinti šį gremėzdišką kulinarinį procesą.

Kaip iškepti spurgas ant kefyro, galbūt, žinote, odos džentelmenas, net jei norite gelbėti, jei reikia pikantiškai ir šmaikštiai apšmeižti visą šeimą. Tačiau mes neatspėsime tikrųjų šio kulinarinio proceso niuansų:

• Kad pampushki atrodytų patraukliai ir nebūtų plokšti, suploninkite ne plonesnius kaip 1 cm.
• Sutepti pampushki būtina esant daugybei alyvuogių: smarvė tiesiogine prasme plaukia naujoje, o ne išlindo iš keptuvės šonų, kurie yra dugnas.
• Į pampuškos pagrindą bendra tvarka įdėkite rūgščią pisoką, smarvės kvapai išlaiko formą ir prisotina granato spalvą tepant.
• Jei norite, kad tešla būtų švelni, galite ją supilti į naują manų kruopą.
• Į keptas alyvuoges būtina pridėti ruošinių. Tada galite būti tikri, kad jis yra gruzdintas viduryje.
• Kad pampuškos būtų minkštos ilgą laiką, po terminio padažo jas sutepkite išvalytu vandeniu.

Pastaba! Sob pampushkas buvo povitryanymi ir minkštas, įvesti keletą degiklių prie tešlos. Tepimo ar virimo metu alkoholis išgaruoja, o sveikata bus prastesnė.

Pampushki ant kefyro: receptas su nuotrauka

Pažvelkime į tradicinį spurgų paruošimo būdą. Receptas yra paprastas, o visas procesas neužims daug laiko. Pampushki ant kefyro keptuvėje atrodo minkštas ir kvapnus. Golovne - teisingai sumaišykite pagrindą.

Pastaba! Rinkitės kefyrą su dideliu riebalų kiekiu, tada pampuškos bus geros.

Sandėlis:

• 1,5 g. kefyras;
• kiaušinis;
• 4 valg. l. kruvinas girgždėjimas;
• jėga;
• vanilės;
• 3-4 g. borosna;
• ½ šaukštelio sodi;
• 1 st. olії išvalyta rasota.

Maisto gaminimas:

Prašau! Pampuškos sutrinamos kaip saldymedis desertui, tad jas gerkite, patiekdami prie pagrindinių patiekalų su įvairiais padažais.

Būtent pikantiškos ir minkštos spurgos

Proponuemo dar vienas kefyro pyrago receptas keptuvėje. Smarvė taps stebuklingais priedais vidurdienį iki arbatos. O jei pampuškams suteiksite nenatūralią formą, tai tame pačiame žvilgsnyje slinkis tekės.

Sandėlis:

• 200 ml kefyro;
• 100 ml grietinės;
• 2-3 kiaušiniai;
• 2-3 v.š. l. alyvuogių aliejus tešlai + riebalams;
• ½ st. kruvinas girgždėjimas;
• 2 arb druskos;
• vanilės;
• citrina;
• 1,5-2 a.š. boroshn.

Maisto gaminimas:

Kvepia kvepiančios spurgos

Bagato ponas gurkšnokite pampushki ant kefyro orkaitėje. Kvapas mažiau kaloringas, oskolkiai neištepti dideliu kiekiu alyvuogių.

Pagarba! Tokius pampuškus galima išgelbėti per dieną. Tuo pačiu metu vipіchka tampa perpildyta minkšta ir pikantiška.

Sandėlis:

• 600 g borosheno;
• 500 ml kefyro;
• kiaušinis;
• ½ st. kruvinas girgždėjimas;
• 100 g margarino;
• ½ šaukštelio sodi;
• jėga;
• 1,5 g. l. rafinuotas alyvuogių aliejus.

Maisto gaminimas:

Prašau! Galite duoti geriausius pampushkas vishukany pagardus kietų veislių sirupo pagalba. Tešlą pampuškams gaminti pagal klasikinį receptą, bet tik patrumpinkite moliūgų kiekį ir nedėkite vanilino. Pridėkite daugiau detalių į ruošinių centrą ir nubraukite kraštus. Ir tada sutepkite spurgas jums žinomu būdu.

Apvalios ir purios bandelės, minkštos ir patrauklios bandelės ne veltui atėmė pavadinimą „pampushki“.

Smarvė, pavieniui, buvo šių dienų pirogų priekiniai arba prototipai: jei jie virti, tada įdaras (prikannya) tiesiog dera su tešla ir nereikalauja specialaus pyrago formavimo.

Pampuškos gali būti naudojamos kaip puikios duonos pakaitalas – patiekti net prieš upę prie sriubų, barščių, garnyrų. Skani dvokia ta jako okrema strava.

Jis akytas ir tylus viduryje, plonas ir auksinis žvėriui - tse spurgos.

Pampushki ant kefyro, sutepto keptuvėje - pagrindiniai gaminimo principai

Nasampered, būtina išmaišyti sveiką, bemielę tešlą. Yogo obov'yazkovі komponentai - borosno, kefyras, soda, tsukor ir sil. Sąmata nepateikta. Zavdyaki kefyras, soda, suvartoję vidurį rūgštus, iškart sureagavo, jo gesinti nereikia.

Palikime šiltai, antraip kitą valandą ištepta pampuška nugrius į dugną, prilips ir sudegs.

Pagarsinkite prie patiekalo ir įmuškite kiaušinius, bet galite apsieiti ir be jų.

Pišoko šlapinantis skonis – grietinė, pienas, alyva, vanilinas.

Smarvę galima naudoti su prikannyam – daržove ar mėsos priedu, kaip prieš gaminant įdedama į virbą. Netgi pikantiški pampuški, paruošti su vicarious syrah.

Paruošta sausai išsiplėsti iki maždaug 10–12 cm ir pusės centimetro skersmens. Butelio pavidalu jis yra padalintas į puodelius.

Tepkite spurgas ant dviejų p'yat khvilin iš odos pusės. Alyvos rutulys tampa beveik 2,5 centimetro. Prieš kepant keptuvę su riebalais reikia įkaitinti.

Receptas 1. Pampuški ant kefyro sutepti klasikinėje keptuvėje

Pampushki sėkmingai pakeičia duoną, jų skonio šukės yra nepakartojamos, lengvos ir šviežios.

Ingridientai:

375 g borosheno;

Tretina iš puodelio kefyro yra riebalų;

Šeši l. Art. sonyashnikova olії;

0,150 l vandens;

Vienas l. Art. cukinijos;

Sodos arbatinio šaukštelio;

Vienas l. valandos druskos;

L. g. degikliai.

Virimo būdas:

Įdėkite pros_yane borosno į gilų dubenį. Druska, įpilkite zukor ir soda. Viskas sumaišoma, bet komponentai lygūs.

Paruoškite dar vieną dubenį. Ji turi vandens ir aliejaus. Dodamo kefyrą ir išmaišyti.

Paimsim degiklį, o aš šaukštu viską atsargiai ir negausiai atnaujinsiu.

Į dubenį su retais sandėliais žingsnis po žingsnio dedami du ar trys šaukštai, sumaišomi su kitais ingredientais. Išvirkime tešlą.

Jei krūtinėlės per daug, perkeliame ant miltais pabarstytos lentos ir išpjaustome rankomis. Jis toks tylus, kol nustoja lipti prie delnų ir tampa stiprus.

Meduolis perkeliamas į indų eilę, uždengiamas rankšluosčiu ir pastatomas šalia virtuvės. Pamirškite apie naują ketvirtį metų.

Į keptuvės dugną supilkite aliejų ir leiskite jam įkaisti.

Rozkachaemo tyliai ir viruzhemo su formele arba buteliuku mums reikiamo skersmens pishki. Persmeigiame šakute du ar tris.

Pampushki reikia atsargiai įdėti į keptuvę su pridegusiomis alyvuogėmis. Iš odos pusės ištepamos ne daugiau kaip dvi plunksnos.

Kvepianti žolė perkeliama į lėkštę su popierine servetėle ir rankšluosčiu.

Vibruojant odą vandens pampuška.

2 receptas

Syrni salyklinės spurgos, skirtos papuošti arbatą chi kava. Vakarai jose greičiau išblės – juk smarvė nesaugu juosmeniui.

Ingridientai:

275 gr. borosna;

400 gr. (9%) syrah;

Tretina puodelis kefyro (3,2%);

Šaukštelis grietinės;

vienas kiaušinis;

Dvi l. Art. grupi-manų kruopos;

5 l. Art. kruvinas girgždėjimas;

75 gr. sonyashnikova olії;

Dribka soda.

Virimo būdas:

Ponas trinamas, vikoristovuyuchi už šitą sietą tą šaukštą.

Į dubenį įmušame kiaušinį. Švelniai sumaišykite jogą su soda, alyvuogių aliejumi, grietine, zukru, kefyru ir manų kruopomis. Otriman sumish gali stovėti arti pvgodini.

Įdėkime į jį mažą poną, tada būsime įklimpę. Jaučiamės tylūs.

Masę supjaustome į šešias dalis. Vilipimo su oda syrn pampushki. Jas šakute persmeigėme trijose vietose.

Spurgų kepimas puode su karštu alyvuogių aliejumi.

Galutiniam odos maisto paruošimui reikia iškepti penkias plunksnas iš odos pusės. Tada apetitą keliančią žolę galite perkelti į lėkštę ir užpilti rūgščiu sirupu arba grietine.

3 receptas

Lengva, populiari saldymedžio spurgų pasaulyje papuošti namus ar draugiškus susibūrimus. Smarvė pranašauja likimą, močiutė tam ruošė daug likimo.

Ingridientai:

0,25 ml kefyro;

1½ butelio borosnos;

Du kiaušiniai yra maži;

Soda - ant peilio galo;

šaukštelis rozpushuvacha;

Du triliai druskos;

0,1 kg cukinijų;

Pakelis vanilinio cukru.

Virimo būdas:

Zamis test pochnem z to, ko mes klausiame boroughly. Dedame sodos, ištepame ir tepame.

Okremіy mistsi kiaušiniai sulaužomi ir plakami. Vsipayemo stiprumas, vanilinis cucor ir puikus. Supilkite kefyrą ir viską išmaišykite.

Ant šaukšto įpilkite retų ingredientų miltų | boroshno | ir žingsnis po žingsnio paruoškite švelniai.

Romіshuєmo tiesiog su šaukštu. Jei pasidarys tiršta, tai tęsiu darbą rankomis ant lentos.

Po to, kai tik būsite pasiruošę, galėsite auginti supamąja kėdute iki 7-10 mm.

Narizaemo virtuvėje. Ant odos robimo pakilo chotiri, todėl išbaigtos išvaizdos pampuškos buvo panašios į kvity.

Strushuyemo perteklius borosna ir zavantazhuyemo įkaitintame aliejuje. Sutepkite iš odos pusės išilgai hvilini trijų.

4 receptas

Paprastas pikantiškų spurgų ant kefyro receptas, apteptas keptuvėje. Vaza su mėgstamomis uogienėmis yra geras būdas užbaigti patiekalą ir paversti užkandžius žaviu patiekalu.

Ingridientai:

Viena šv. l. Grietinė;

0,25 l kefyro;

Poros žiupsnelių druskos;

Soda - l. valandos;

vienas kiaušinis;

Tsukorok - šeši šaukštai Art.;

Oliya - du šaukštai;

Vanilės esencija - du gramai;

0,45 kg boroshno;

Dvi l. Art. citrinos žievelės;

Virimo būdas:

Prie dubens pilame buteliuką kefyro, dedame grietinę, sodą ir išmaišome. Sumіsh kaltas dėl plunksnų šprotų.

Į mikserio dubenį įmušame kiaušinį. Čia dedame vanilino, pilame alyvuogių aliejų, visą stiprumą ir tsukor. Ingredientai sumušami ir perkeliami vietoj maišytuvo į gilų indą.

Vsipayemo miltai | borosno | ir pridėkite citrinos žievelę. Pereikime prie tešlos maišymo.

Gurkšnokite ant boroshnoy stalo paviršiaus. Rozkochuєmo švelniai su supamąja kėde iki pivcm pločio. Už pagalbą fіl_zhanki virіzaєmo puodeliai.

Ant odos yra šeši įbrėžimai, vidurys užpildytas visuma.

Gerai, su spurgomis naudokite aliejų ir patepkite jas, kol paviršius taps auksinis. Ugnis gali būti vidutinė.

Pampushki vivantagemo ant garnyro. Їx galite laistyti varnym.

5 receptas

Nezvichayny pampushki džiaugiasi sultingu ir skanu. Galite pasiruošti obidui ir mokesčiams su grietine kaip draugui žole.

Ingridientai:

Pivkilogramas baltųjų kopūstų;

Pivuchka pasėlis;

100 ml kefyro;

Trys puodeliai borosnos;

Šviežias sezamas;

100 UAH Olija Verškovi.

Virimo būdas:

Maisto gaminimas viduryje shatkіvnitsі kopūstų. Dedame į dubenį.

Susmulkinkite dribno krip.

Iš žalumynų išdėliokime whilin penkiolika kopūstų ant verškovių taroslino sumos. Pasūdykite ir sumaišykite. Prie uždaro žvilgsnio daugiau šventvagystės užgesinama trims. Prakaituokime ugnį ir pamatykime kopūstus su derliumi ant krosnies.

Po to, kai daržovės sušilo, jas blenderio pagalba sutriname į bulvių košę.

Daržovių sumelę pertriname per sietelį.

Dodaemo rozm'yakshene aliejus, kiaušinis ir kefyras. Viskas palyginti mišri.

Tuo єmnіst z іngredієntami prosіyuєmo borosno. Zamіsiti m'yake tіsto buvo paliktas.

Rozkochuєmo supasi tovščinos sluoksnį penkiais centimetrais.

Norėdami pamatyti virtuvę, vikoristovuemo butelis.

Sutepkite ant keptuvės specialiu būdu. Hvilinai prieš pabaigą gurkšnokite iš vienos pusės su sezamo sėklomis.

Receptas 6. Pampuški ant kefyro sutepti keptuvėje šokoladiniu padažu

Nuostabu, sveiki, nekepkite tokių spurgų, smarvė be pėdsako klaidžioja prie stalo šventvagystės gydymui!

Ingridientai:

580 gr. borosna;

Pusė puodelio (250 gramų) šilto pieno ir kefyro;

Pivsklyanka Olії Sonyashnikova;

60 gr. cukinijos;

Vienas l. Art. kepimo milteliai;

Dribka vanilė;

Pusė šaukštelio. jūros druska;

Gerkite juodąjį šokoladą.

Virimo būdas:

Prosіyane anksčiau borosho sumaišytas su vanilinu.

Vsipayemo kepimo milteliai, stiprūs ir zukor.

Pieną sudeginame ir šokoladą ištirpiname.

Supilkite Soniašnikovo oliiją ir kefyrą.

Viskas išmaišoma ir supilama į sausų ingredientų masę. Ne viską reikia užpildyti vieną kartą, o gabalėlius, maišant būsimą tešlą.

Stil arba lenta yra padengta plonu borosnos kamuoliuku. Mes tyliai pereiname prie jo ir jogos rankomis visiškai paruošiame.

Razkochuєmo tіsto iki centimetro storio. Su buteliuku, arba su forma, susmulkiname bokalus.

Vіdklademo їх ant pіvgodini ir prikriemo su rankšluosčiu. Pampushki visą valandą kyla ir padidėja obsyaz.

Sutepkite rožių aliejumi, kol paviršius pasidarys auksinis.

Receptas 7. Pampushki ant kefyro sutepti keptuvėje

Yra daug kiaušinių, iš kurių galima pagaminti pampuškas su maisto ir skonio darbais.

Ingridientai:

Pivlitra kefyras;

Pūkų maišelis;

Kolba tsukru;

penki kiaušiniai;

Ši taurė yra boroshna;

0,1 kg alyvuogių aliejaus;

Pusė arbatinio šaukštelio druskos ir sodos;

9 gr. vanilės cukru.

Virimo būdas:

Vilivayemo kefyras dubenyje ir gurkšnoti soda. Sumaišykite šaukštu.

Dideliame dubenyje išplakame kiaušinius, dedame vanilę ir pikantišką cukorą, stipriai plakame mikseriu, kol atsiras kelmas.

Supilkite alyvuogių aliejų ir kefyrą su užgesinta soda. Ūsai rozmіshuєmo.

Mes jį ant borosno rozpushuvach ir sumaišome. Pradedame dėti vidurius didele suma.

Jei pablogėja, toliau dirbame su tešla ant lentos su šernu.

Esame pasiruošę paruošti paruoštą gėrimą keturiasdešimties khvilinui po rankšluosčiu ar plivkoy.

Rozkochuєmo tіsto ir virіzaєmo spurgos. Karštu aliejumi galima ištepti du ar tris plaukelius iš odos pusės.

Pampushki ant kefyro, suteptas keptuvėje - keblus ir spalvingas

Nevarto per plonai rozkochuvat tіsto, kitaip pampushki bus plokšti ir nepuošti.

Sviesto rutulys troškintuve, kad padermė tolygiai apkeptų, turi būti apie 2,5 cm. Virobamas negali prilipti prie talpyklos dugno ir sienelių.

Kad pampuškos po ištepimo įgautų formą, seniau reikia įdėti tsukor. Vynas bus atskirtas prie boroshni, o valandą viršutinis žolės rutulys bus karmelizuotas ir padengtas rausvu ruožu. Ji pati išgelbės apvalią pampuškos formą.

Strava per vidurį nebus našlaitė, lyg aliejus būtų tinkamas kepti.

Jūs nebūsite plokščias ir plokščias, jei į tešlą įpilsite manos.

Kad spurgos nebūtų gumos, į tešlą įpilkite degiklio arba spirito. Alkoholis po obsmazhuvannya valandą pradeda virti, ir jis gurkšnoja vėl ir vėl. Dėl to pampuška išeina m'yaka.

Sob kiaušinis nėra pasenęs, patiekalas paruoštas apšlakstyti vandeniu.

Pampuškų sutepti shvidko neįmanoma, todėl jų nepamačius neįmanoma atimti.

Kalorijų kiekis: neparodyta
Virimo valanda: Nenurodyta

Jau seniai negaminau nieko geresnio savo kohanihui. Buvo roboto peržiūros, o grįžęs namo aš tiesiog nepraradau jėgų. Bet dabar viskas baigėsi, o dabar galiu atsigriebti už prarastą laiką ir palepinti savo kohanihą salyklu. Grįžusi namo į darbą pagalvojau, ką turėčiau gaminti savo namams? Praeidama per turgų paglostė močiutę, lyg pardavinėtų naminį pieną, o ši bandė nusipirkti trijų litrų stiklainį. Ir tada aš sugalvojau, kaip pradžiuginti savo kohanihą – aišku, pikantiška pampuška su medumi ir berniuko pienu.
Žinote, galima gaminti absoliučiai kaip žmogų, sunkiau kovoti su ne sausu, ale, tai ne mažiau, spurgos išeina dar minkštesnės, pikantiškesnės ir pikantiškesnės. Aš ketinu juos kepti keptuvėje, bet jūs galite juos virti.
Šio patiekalo paruošimui reikalingas joginis kefyras, nesvarbu, riebus ar ne, ir soda. Labai zavdyaki їy, pampushki ir išeina minkštas ir povіtryany. Taigi jūs ir radža lepinate savo pikantiškas spurgas ant kefyro, sutepto keptuvėje. Kaip juos paruošti, pasakysiu iš karto.

Ingridientai:
- 1 butelis kefyro,
- 2,5 butelio borosnos,
- ½ arbatinio šaukštelio druskos,
- 2 šaukštai sacharozės pisku,
- ½ arbatinio šaukštelio sodos,
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Receptas su nuotrauka Pokrokovo:

Kefyrą supilkite į atskirą dubenį.




Sudėkite visus sipki produktus: stiprumą, zukrovy pisok, soda. Noriu pasakyti, kad nebūtina gesinti sodos su otstom.














Prakaituokime per specialų virtuvinį sietelį ir paklauskime borosno.




Geras vimіsiti іsto. Supilkite į kіntsi olіyu. Dar kartą išmaišykite. Užpildykite yogo 20 plunksnų, susuktų grub plіvkoy.




Ant plieno dedame tešlą, kuri apsems aliejų.
Auginkite iš tešlos maišelio. Siūbuokite iš jų odą silikonine ar nuostabia medine supama kėde.




Prieš kalbą būsimų pampuškų išplėtimas gali būti absoliučiai panašus, pavyzdžiui, turėčiau, jei smarvė yra didelio skersmens, tai mes ją gausiai prakaituosime.
Sutepkite spurgas.










Išbandykite ir pikantišką

Laba diena, Doby, shanovnі draugai ir svetainės svečiai.

Noriu propaguoti jūsų pagarbą pono pampuškio ašiai. Jų paruošimas nereikalauja daug produktų, jėgų ir laiko.

Tešlą pradėsiu ruošti nuo to, kad esu natrio didžiajame trečdalyje kietojo sūrio. Syrah gali užtrukti apie butelį.

Išpilsiu į butelį kefyro iki pono. Turiu įprastą 2,5% riebumo kefyrą.

Ankstesnius ingredientus sumaišau ir gausiai pridedu, kai noriu. Įpilsiu po vieną buteliuką ir sumaišysiu.

Tada žingsnis po žingsnio įdėsiu borosno ir daiginsiu tešlos krūtinėlę.

Aš formuosiu savo spurgas. Viduryje pabandysiu dirochka. Nesistengiu susikurti idealios formos, tad kaip ir pampuškos bus didesnio dydžio. Tas ponas prie tisti neleidžia jam užaugti visiškai lygiam.

Sirni spurgas reikia aptepti keptuvėje alyvuogių aliejumi. Sutepkite poreikį ant nedidelio ugnies po stogu. Tse yra svarbu.

Tepsiu iš odos pusės visą valandą po užvalkalu. Kad nuvalytų riebalų perteklių, spurgas dedu ant burbuolės ant popierinio rankšluosčio, o po to – į lėkštę.

Sirn pampushki deyno mayut sirny pone. Skonis sodrus, porėta konsistencija. Prie karštai atrodančio vyro tėvelis traukiamas. Jis skanus kaip karštas, todėl atrodo kaip šaltas. Tokios spurgos stebuklingai dera į saldymedžio karšto cavi puodelį užkandžiui ir į sriubą pietums.

Apibūdinimas: Noriu išplatinti jums pikantiškų syringos spurgų receptą, kurių tiesiog neįmanoma valgyti tol, kol visos neiššoks iš lėkštės. Mano vyras turi mylėti sirna vipіchka, o aš myliu jogą! Todėl šis receptas yra mano voznannya naujam šventajam žmogui iš anksto)

Virimo valanda: 90 hwilin

Paskirtis:

Vaikams
Konkurencingi receptai:
Konkursas „Kulinarijos žinios Kohanoje“

Dėl paskolos
Apie obid
Vidurdienį
Vakarienei

Sirn Pampushki ingredientai:

• Drіzhdzhi (sausas Saf - momentas) - 11 g
• Borosno kviečiai - 450 g
• Oliya Vershkove - 250 g
• Grietinė - 200 g
• Kietas ponas - 100 g
• Stiprumas - 1 šaukštelis.
• Zhovtok kiaušinis (užtepimui) - 1 vnt.

Receptas "Sirni pampushki":

Prie dubenėlio paklausk borosno ir sumaišyk yogo su sausomis mielėmis Saf – akimirka ir kvaila

Atšaldytą sviestą sutarkuokite ant trintuvės dubenyje su borosu

Viską sumalkite velniop

Paruoškite grietinę, o sūrį sutarkuokite ant dribniy | pieniškas |

Ponas ir grietinė pridėti | pridėti | iki riebios - boroshnyanoy krykhti ir zamіsiti іsto.

Tisto rozkotity zavtovshki sluoksnyje 1 cm,

Įdėkime į voką. Aš vėl išsiskirsiu ir vėl sujungsiu. Palikite tešlą šiltoje vietoje 40 plunksnų.

Paruošta sulankstyti į 2 cm zavtovshka sluoksnį ir suformuoti pampushka vir_zati. Taigi, kaip pampushki - žinios Kohanoje, aš svirduliavau savo forma matydamas širdį.

Deco posipati boroshnoy, pampushki ir sumuštas їх plaktas kiaušinio trynys.