कोलेस्ट्रॉल एक प्राकृतिक वसायुक्त (लिपोफिलिक) शराब है जो सभी जानवरों के जीवों (गैर-परमाणु जीवों को छोड़कर) की कोशिका झिल्ली में निहित है। कोलेस्ट्रॉल कोशिका झिल्ली का एक मूल्यवान तत्व है, इसके बिना, कोशिकाएं मौजूद नहीं हो सकती हैं, इसलिए मानव शरीर में काफी कोलेस्ट्रॉल होता है।

अच्छा और बुरा कोलेस्ट्रॉल

कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं - "अच्छा" और "बुरा"। एलडीएल या कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को "खराब" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या एचडीएल को "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है।

रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल की गणना एक रक्त परीक्षण पर आधारित है। यदि बहुत अधिक "खराब" कोलेस्ट्रॉल रक्त में है, तो यह धीरे-धीरे धमनियों की भीतरी दीवारों पर जमा हो जाएगा। अन्य पदार्थों के साथ, तथाकथित सजीले टुकड़े बनाए जाएंगे, धमनियों को संकीर्ण और उन्हें कम लचीला बना देगा। इस बीमारी को एथेरोस्क्लेरोसिस कहा जाता है।

सजीले टुकड़े के साथ धमनियों को अवरुद्ध करने से स्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ सकता है। औसतन 25-33% कोलेस्ट्रॉल एचडीएल या "अच्छा" लिपोप्रोटीन द्वारा ले जाया जाता है। उच्च स्तर का एचडीएल दिल के दौरे से बचाता है। निम्न स्तर   एचडीएल (40 मिलीग्राम / डीएल से नीचे) हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है।

टेबल।   कोलेस्ट्रॉल की मात्राउत्पादों

इष्टतम रक्त कोलेस्ट्रॉल: 5 मिमी से कम / एल

थोड़ा उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल: 5 और 6.4 mmol / l के बीच

रक्त में मध्यम उच्च कोलेस्ट्रॉल: 6.5 और 7.8 mmol / l के बीच

बहुत उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल: 7.8 mmol / l से ऊपर

रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। कोलेस्ट्रॉल युक्त उत्पाद और रक्त में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले उत्पादों को नीचे दी गई सूची में प्रस्तुत किया गया है, उन्हें पढ़ें और इन खाद्य पदार्थों का उपयोग कम से कम करें या पूरी तरह से मना कर दें, क्योंकि उनका मानव हृदय प्रणाली पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

नंबर 1 - अंडे की जर्दी

एक अंडे की जर्दी में - कोलेस्ट्रॉल का एक बहुत, 210 से 280 मिलीग्राम तक। सभी लोगों के लिए अनुमत दर प्रति सप्ताह 1 अंडे की जर्दी है। इसके विपरीत अंडे की सफेदी मनुष्य के लिए फायदेमंद होती है। प्रोटीन से जर्दी को अलग करें और बिना प्रतिबंध के जितना चाहें प्रोटीन खाएं। अंडे की जर्दी मधुमेह, हृदय रोगों और अन्य बीमारियों के विकास के जोखिम को बढ़ाती है। योलक्स पशु मूल के वसा हैं, लेकिन वे उपयोगी नहीं हैं। इसलिए, किसी भी उत्पाद का उपयोग कम से कम करें उच्च सामग्री   पशु वसा। उदाहरण के लिए, दूध 0.5%, खट्टा क्रीम 5-10%, केफिर 0.5%, आदि खरीदें। नीचे दी गई तालिका में भोजन की पूरी सूची देखें।

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नंबर 2 - सॉसेज

सॉसेज में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल, किस्म के आधार पर लगभग 40 - 200 मिलीग्राम। यकृत में, अधिकतम मात्रा 200 मिलीग्राम तक होती है, और डॉक्टर एक में 40 मिलीग्राम तक। सॉसेज में बहुत सारे स्वाद हैं जो लोगों को नशे की लत बनाते हैं। सॉसेज का लगातार उपयोग, हृदय प्रणाली को बाधित करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोग के विकास की संभावना को बढ़ाता है और तदनुसार, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।

नंबर 3 - मार्जरीन

मार्जरीन में विश्वास वसा होता है, वे हृदय के लिए हानिकारक होते हैं। मार्जरीन का उत्पादन वनस्पति मूल के वसा से होता है, और ये सोया से प्राप्त होते हैं। मार्जरीन एक व्यक्ति के रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है। यदि आप हर दिन 35 ग्राम मार्जरीन खाते हैं, तो दिल का दौरा पड़ने का खतरा 45% बढ़ जाता है और रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है।

नंबर 4 - कैवियार

कैवियार उच्च कोलेस्ट्रॉल खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है। वे रोटी और मक्खन पर कैवियार फैलाना पसंद करते हैं और इसे नाश्ते के रूप में मेज पर सेवा करते हैं। प्रति 100 ग्राम कैवियार में लगभग 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। कैवियार की ख़ासियत है, यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है, इसलिए कम मात्रा में कैवियार का सेवन करें, क्योंकि यह नमकीन भी है। नमक की एक बड़ी मात्रा में जल प्रतिधारण और चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं। नीचे दी गई तालिका में भोजन की पूरी सूची।

नंबर 5 - पनीर, फैटी किस्मों

वसायुक्त चीज में कई हानिकारक तत्व होते हैं। यदि आप स्टोर पर जाते हैं, तो कम से कम वसा वाले पनीर खरीदें। अपने आहार में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता नहीं है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं ने नीले पनीर का त्याग करना बेहतर समझा, क्योंकि जैसा कि आप जानते हैं, इस तरह की पनीर काफी लोकप्रिय है। अतिरिक्त नुकसान, वसायुक्त पनीर, आपके शरीर के आकार का कारण बन सकता है, इसलिए कठिन, कम वसा वाले चीज को वरीयता दें।

नंबर 6 - फास्ट फूड (फास्ट फूड)

फास्ट फूड ने शायद कम से कम 1 बार, हमारे ग्रह के हर निवासी की कोशिश की। वे स्वादिष्ट और कैलोरी में उच्च हैं। उनमें कोलेस्ट्रॉल होता है, क्योंकि तेल जिस पर तैयार किया जाता है, वह लंबे समय तक नहीं बदल सकता है। फास्ट फूड में बहुत सारे पशु वसा होते हैं जो केवल मानव शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों का लगातार उपयोग करना आवश्यक नहीं है, यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो सप्ताह में एक बार या महीने में एक बार अपने तंत्रिका तंत्र को अनलोड करने के लिए।

नंबर 7 - मक्खन

मक्खन में कई हैं उपयोगी गुण, विटामिन, आदि लेकिन मक्खन में प्रति 100 ग्राम में लगभग 190 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। तेल कैलोरी, 100 ग्राम में 745 कैलोरी होती है। उपाय जानना आवश्यक है, थोड़ी मात्रा में, मक्खन फायदेमंद है, और बड़ी मात्रा में यह पहले से ही हानिकारक है और जहाजों के एथेरोस्क्लेरोसिस को भड़काने कर सकता है।

नंबर 8 - स्वयं के रस में डिब्बाबंद मछली

क्या आप ध्यान देते हैं कि जब आप डिब्बाबंद भोजन में बहुत सारे स्प्रेट्स या अन्य मछली खाते हैं, तो परिपूर्णता की भावना जल्दी से आती है, और आप अब नहीं खा सकते हैं। क्योंकि बहुत सारा वसा। प्रति 100 ग्राम डिब्बाबंद मछली में लगभग 95 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। छुट्टियों के लिए अपने आप को ऐसे उत्पादों की अनुमति दें, सलाद में जोड़ें। अपने रक्त कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने न दें।

उत्पादों के साथ तालिका और उनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा:

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साइट पर सभी सामग्रियों को हेमेटोलॉजिस्ट और हेमटोलॉजिस्ट द्वारा अभ्यास करके सत्यापित किया जाता है, लेकिन उपचार के लिए कोई नुस्खा नहीं है। यदि आवश्यक हो, तो परीक्षा के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करें!

उच्च कोलेस्ट्रॉल आधुनिक लोगों की मुख्य समस्याओं में से एक है। यह एक गतिहीन जीवन शैली और खराब पोषण के कारण है गतिहीन कार्य   और खाली समय की कमी है। ऊंचे कोलेस्ट्रॉल के साथ, पोत की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े का गठन मनाया जाता है, जो रक्त परिसंचरण की गिरावट में योगदान करते हैं। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए, एक विशेष आहार है।

आहार की सुविधा

उच्च कोलेस्ट्रॉल या उसके स्तर को कम करने का सबसे आसान तरीका एक उपयुक्त आहार का पालन करना है। उचित पोषण   उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के दैनिक आहार से बहिष्करण का तात्पर्य है जो शरीर के क्लॉगिंग में योगदान करते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ एक विशेष आहार रोगी की भलाई में काफी सुधार कर सकता है, और इसलिए परिणाम न केवल विश्लेषण से, बल्कि शरीर की टोन में सामान्य वृद्धि से भी ध्यान देने योग्य होगा।

कोलेस्ट्रॉल मानव शरीर में एक महत्वपूर्ण पदार्थ है, जो सीधे चयापचय प्रक्रियाओं की शुद्धता को प्रभावित करता है। इसलिए, यदि कोई छोटा मूल्य है, तो आपको कोलेस्ट्रॉल को बहाल करने की आवश्यकता है। हालांकि, लाभ के बावजूद, स्तर से अधिक दबाव को प्रभावित कर सकता है और गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है।

उत्पाद जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देते हैं

सबसे पहले, आपको उन उत्पादों पर विचार करना चाहिए जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं। एक बार और सभी के लिए इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि खाद्य पदार्थ क्या नहीं खा सकते हैं।   उन पर अधिक विस्तार से विचार करें:

• अंडे की जर्दी एक ऐसा उत्पाद है जिसमें कोलेस्ट्रॉल की अधिकतम मात्रा होती है। इसलिए, अंडे का उपयोग कम किया जाना चाहिए।
• लिवर। चूंकि इस अंग में कोलेस्ट्रॉल का संश्लेषण होता है, गर्मी उपचार के बाद भी, इसकी सामग्री अधिक रहती है। कोलेस्ट्रॉल सूअर का मांस और चिकन यकृत से चमक सकता है।

परिषद। लीवर पीट के उपयोग से भी छोड़ दिया जाना चाहिए।

• मक्खन। बहुत से लोग इस उत्पाद के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। यह अनाज में जोड़ा जाता है, रोटी पर फैलता है, लेकिन मक्खन कोलेस्ट्रॉल में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल है। इसलिए, यदि संभव हो, तो इसे सब्जी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
• मार्जरीन। इस तथ्य के बावजूद कि यह उत्पाद वनस्पति वसा से बना है, यह कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि में योगदान देता है, हालांकि इसमें यह शामिल नहीं है।
• फास्ट फूड। कोलेस्ट्रॉल फास्ट फूड की सामग्री समाचार नहीं है। ऐसा खाना अलग है उच्च स्तर   संतृप्त वसा तदनुसार, उनके प्रसंस्करण की प्रक्रिया में, जिगर कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करता है।
• खराब कोलेस्ट्रॉल बड़ी मात्रा में किन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, इस बारे में बात करते हुए, कोई सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड मीट और विभिन्न डिब्बाबंद मांस के बारे में नहीं भूल सकता है। उन्हें आहार से भी बाहर करने की आवश्यकता है।
• क्रीम। यह उत्पाद बहुत मोटा है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है। पनीर के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

हमारी वेबसाइट के बारे में जानने के लिए यह आपके लिए उपयोगी होगा।

नीचे भोजन में कोलेस्ट्रॉल की एक पूरी तालिका है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली सब्जियाँ

• गाजर। एक या दो गाजर की दैनिक खपत 10% से अधिक रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए पर्याप्त होगी।
• सफेद गोभी। किसी भी तरह से लाभ। आप इसे कच्चा, स्टू, किण्वित उपयोग कर सकते हैं - खाना पकाने की विशेषताओं की परवाह किए बिना एंटीऑक्सिडेंट संग्रहीत होते हैं।

• लहसुन। मुख्य उत्पादों में से एक जो शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाने को बढ़ावा देता है।
• फलियां। इनमें विशेष आहार फाइबर होते हैं जो शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों और कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं। मटर और बीन्स के नियमित सेवन से हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद मिलती है।
• टमाटर। ये लोकप्रिय कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर का एक पाउंड कोलेस्ट्रॉल को 10% कम करता है। इसके अलावा, टमाटर दिल के काम का समर्थन करता है।

इस तथ्य के बावजूद कि उच्च कोलेस्ट्रॉल स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है, इसका निम्न स्तर कम हानिकारक नहीं है। कई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य मानते हैं, लेकिन यह मामले से बहुत दूर है। कम कोलेस्ट्रॉल का नुकसान क्या है और इसके स्तर को कैसे बढ़ाया जाए?

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अनाज

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों का एक अन्य समूह साबुत अनाज है। इनमें बाजरा, जई, बाजरा, राई, जौ शामिल हैं। बात यह है कि ऐसे उत्पादों की संरचना में घुलनशील फाइबर बड़ी मात्रा में मौजूद है।

यह महत्वपूर्ण है! कोलेस्ट्रॉल के संचय से सफाई के अलावा, अनाज की नियमित खपत पाचन में सुधार करती है, शरीर को बी विटामिन के साथ समृद्ध करती है।

क्या कोलेस्ट्रॉल कम होता है?

जो लोग खाद्य पदार्थों को शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में रुचि रखते हैं, उन्हें नट्स पर ध्यान देना चाहिए। विशेष रूप से उपयोगी अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम, पिस्ता, हेज़लनट्स हैं।

टिप! इन उत्पादों की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, दिन में 30 ग्राम से अधिक नट्स का सेवन न करने की सलाह दी जाती है।




जिन खाद्य पदार्थों में अच्छा कोलेस्ट्रॉल होता है

इस तथ्य के बावजूद कि कोलेस्ट्रॉल की "छवि" खराब है, यह हमेशा केवल नुकसान नहीं पहुंचाता है। एक तथाकथित "फायदेमंद" कोलेस्ट्रॉल है, जो पोत की दीवारों से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है।

नीचे एक सूची दी गई है जिसमें खाद्य पदार्थों में "उपयोगी" प्रकार का कोलेस्ट्रॉल होता है:

• वनस्पति तेल। अलसी, जैतून, सोयाबीन तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

टिप! मक्खन में तलना बेहतर नहीं है, लेकिन इसे तैयार भोजन के लिए एक योजक के रूप में उपयोग करना है।




• बीज और नट्स (काजू को छोड़कर) भी पौष्टिक कोलेस्ट्रॉल से भरपूर होते हैं। इनमें सूरजमुखी के बीज शामिल हैं।
• जिन फलों और सब्जियों में पेक्टिन होता है, वे रक्त वाहिकाओं से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को पूरी तरह से हटा देते हैं। साइट्रस, चुकंदर और तरबूज के छिलके पेक्टिन से भरपूर होते हैं।

अब विचार करें कि क्या पीना है। सबसे अच्छा कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले पेय पदार्थ हैं फलों के रस, अर्थात्, अनानास, नारंगी, अंगूर, और सेब। बेरी जूस भी बहुत मददगार हैं।

हरी चाय "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है, जबकि एक ही समय में "खराब" के प्रतिशत को कम कर सकती है।



यदि आप अपने लिए एक सक्षम आहार बनाते हैं, तो आप कोलेस्ट्रॉल को कम करके अपने स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल।

कोलेस्ट्रॉल   - प्राकृतिक वसायुक्त (लिपोफिलिक) अल्कोहल सभी जानवरों के जीवों की कोशिका झिल्ली में निहित (परमाणु-मुक्त जीवों को छोड़कर)। कोलेस्ट्रॉल कोशिका झिल्ली का एक मूल्यवान तत्व है, इसके बिना, कोशिकाएं मौजूद नहीं हो सकती हैं, इसलिए मानव शरीर में काफी कोलेस्ट्रॉल होता है।

कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं - "अच्छा" और "बुरा"। LDL (LDL)   या कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन   जिसे "खराब" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन   या एचडीएल (एचडीएल)   - "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है।

रक्त में कुल कोलेस्ट्रॉल की गणना एक रक्त परीक्षण पर आधारित है। यदि बहुत अधिक "खराब" कोलेस्ट्रॉल रक्त में है, तो यह धीरे-धीरे धमनियों की भीतरी दीवारों पर जमा हो जाएगा। अन्य पदार्थों के साथ, तथाकथित सजीले टुकड़े बनाए जाएंगे, धमनियों को संकीर्ण और उन्हें कम लचीला बना देगा। इस बीमारी को कहा जाता है atherosclerosis। सजीले टुकड़े के साथ धमनियों को अवरुद्ध करने से स्ट्रोक या दिल का दौरा पड़ सकता है। औसतन 25-33% कोलेस्ट्रॉल एचडीएल या "अच्छा" लिपोप्रोटीन द्वारा ले जाया जाता है। उच्च स्तर का एचडीएल दिल के दौरे से बचाता है। कम एचडीएल (40 मिलीग्राम / डीएल से नीचे) हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है।

ट्राइग्लिसराइड्स   - मानव शरीर में निर्मित वसा का रूप। ट्राइग्लिसराइड्स का एक उच्च स्तर अक्सर उच्च-घनत्व कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर के साथ जोड़ा जाता है, अर्थात, "अच्छा कोलेस्ट्रॉल", और यह इंगित करता है कि वसा कण रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, जो संवहनी रोग का कारण बनता है। इसलिए, उच्च स्तर के ट्राइग्लिसराइड्स को खतरे के संकेत के रूप में माना जाना चाहिए। कोलेस्ट्रॉल के बारे में लोगों द्वारा की जाने वाली घातक गलतियों में से एक यह है कि उनका मानना ​​है कि सभी उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल से भरपूर होते हैं। जो लोग कैलोरी का सेवन कम करने के लिए विभिन्न वनस्पति तेलों को अपनाना कम करते हैं, और साथ ही वसा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को अच्छे से अधिक नुकसान पहुंचाते हैं। वनस्पति तेल में कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता है! हाँ, यह 100% वसा है, लेकिन वसा हमारे लिए प्रभावी रूप से वसा जलाने के लिए महत्वपूर्ण है! यह भोजन ओमेगा -3 वसा में जोड़ने के लिए पर्याप्त है, जो वनस्पति तेल और मछली में हैं, और शरीर वसा को जलाना शुरू कर देता है, जैसे कि एक भाप लोकोमोटिव की भट्ठी में!

मानव शरीर में, कोलेस्ट्रॉल स्टेरॉयड हार्मोन के निर्माण के लिए "कच्चा माल" है, विशेष रूप से, सेक्स हार्मोन: एस्ट्रोजन, प्रोजेस्टेरोन और टेस्टोस्टेरोन। कोलेस्ट्रॉल के बिना, विटामिन डी का निर्माण असंभव है, इसकी कमी छोटे बच्चों में रिकेट्स को भड़काती है। अंत में, जिगर में कोलेस्ट्रॉल पित्त एसिड का उत्पादन करता है, जो वसा के पाचन के लिए आवश्यक हैं।

पतली रहने और हृदय रोगों के लिए जोखिम समूह में नहीं आने के लिए, आपको अपने रक्त में कोलेस्ट्रॉल की दर की निगरानी करने की आवश्यकता है। लिपिड मापदंडों के एक पूर्ण विश्लेषण में रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स, लिपोप्रोटीन और अन्य लिपिड की सामग्री शामिल है। प्राथमिक, उनकी स्थिति की रोगनिरोधी निगरानी के लिए, यह कोलेस्ट्रॉल के लिए सामान्य रक्त की स्थिति की जांच करने के लिए पर्याप्त है।   5.2 मिमीोल / एल - सामान्य कोलेस्ट्रॉल   5.2-6.5 mmol / l - आदमी को सुधार की आवश्यकता है   6.5-8 मिमी / एल - एक व्यक्ति 8 मिमीोल / एल के जोखिम समूह से संबंधित है - रक्त में हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया सामान्य कोलेस्ट्रॉल:   - "अच्छा" - 1.6 mmol / l और ऊपर - "बुरा" - 3.4 mmol / l और नीचे   यह उत्पादों और डिबंक से निपटने का समय है (और शायद नए बनाने के लिए) उनकी उपयोगिता और रक्त कोलेस्ट्रॉल पर प्रभाव के बारे में विचार। खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा, निश्चित रूप से, मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को प्रभावित करती है। लेकिन आप और मैं पहले ही पता लगा चुके हैं कि कोलेस्ट्रॉल न केवल नकारात्मक कार्य करता है, "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल मोटापे और एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल इंटरसेलुलर झिल्ली का हिस्सा है, हार्मोन के उत्पादन में शामिल है, पाचन और तंत्रिका गतिविधि की प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। इसलिए, शाकाहारी जीवन शैली पर स्विच करना शायद ही इसके लायक है, आपको पूरी तरह से खाने की ज़रूरत है, जिसमें आपके आहार में अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल हैं। कोलेस्ट्रॉल युक्त उत्पाद   मांस, पनीर, मक्खन - इसमें संतृप्त वसा होते हैं, ये कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। सोयाबीन तेल, मकई का तेल, समुद्री भोजन, मछली, मुर्गी पालन, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होते हैं, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। जैतून का तेल, मूंगफली का तेल, एवोकैडो और सभी प्रकार के नट्स - इसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं, ये कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। डॉक्टर प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक आहार कोलेस्ट्रॉल का उपभोग करने की सलाह देते हैं, जब भी संभव हो, संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों को पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा वाले खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिस्थापित करते हैं। तो, हमें पता चला: - शरीर में सामान्य रूप से कार्य करने के लिए कोलेस्ट्रॉल की थोड़ी मात्रा आवश्यक है - खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अलग-अलग हो सकती है, सभी वसायुक्त खाद्य पदार्थ हानिकारक नहीं होते हैं चिकन अंडे में 275 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, इसलिए प्रति सप्ताह 3 अंडे खाना एक वयस्क के लिए आदर्श है। असीमित मात्रा में प्रोटीन खाया जा सकता है, उनमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। थोड़ी चाल के लिए जाएं: तीन गोरों और एक जर्दी का एक आमलेट बनाएं - स्वादिष्ट और स्वस्थ। कम सूअर का मांस और गोमांस खाने की कोशिश करें, दुबला बीफ और वील - उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट पसंद है जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से लड़ने जा रहे हैं। फल और सब्जियां खाएं, इनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करते हैं। और उनमें निहित विटामिन और ट्रेस तत्व, आपको ताक़त और आपकी त्वचा को एक स्वस्थ चमक प्रदान करेंगे। अपने आप को थोड़ा रेड वाइन की अनुमति दें, यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, हृदय गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

कम कोलेस्ट्रॉल

बेशक, आप स्टैटिन जैसे उपकरणों का उपयोग करना शुरू कर सकते हैं, लेकिन बुनियादी जीवन शैली में बदलावों को लागू करने के लिए यह अधिक सुरक्षित है जो आपको कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करेगा:

आहार में वसा और कोलेस्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थों को कम करना

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ

फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन। ये फल, सब्जियां, अनाज और अनाज हैं।

शारीरिक गतिविधि में वृद्धि

एक स्वस्थ सामान्य वजन बनाए रखें

धूम्रपान और शराब छोड़ना

अब प्रत्येक आइटम पर अधिक विस्तार से विचार करें।

भोजन

तुरंत अपने पसंदीदा, लेकिन हानिकारक उत्पादों को पूरी तरह से त्याग न दें। आहार में धीरे-धीरे बदलाव करना शुरू करें। इसलिए, यदि आप वास्तव में वसायुक्त भोजन पसंद करते हैं, तो:

इसे टुकड़ों में खाएं (उदाहरण के लिए, एक समय में तीन के बजाय एक कुकी)

कम वसा वाला एक विकल्प ढूंढें (उदाहरण के लिए, आइसक्रीम के बजाय आइसक्रीम)

अपने पसंदीदा लेकिन जंक फूड (उदाहरण के लिए, पॉपकॉर्न, चिप्स के बजाय) के लिए एक पूर्ण प्रतिस्थापन खोजें

ये परिवर्तन आपको पहले से ही रक्त में कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करेंगे, लेकिन यह आपको हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, कैंसर और मोटापे जैसी बीमारियों के विकास को रोकने में भी मदद करेगा।

वसा का सेवन कम करें

तथ्य यह है कि वसा में प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट की तुलना में 2 गुना अधिक कैलोरी होती है। इसलिए वसा खाने, चाहे किसी भी मामले में इसकी उत्पत्ति (संतृप्त या मोनोअनसैचुरेटेड) हो, आप अतिरिक्त वजन जोड़ सकते हैं। पशु वसा विशेष रूप से हानिकारक है (लार्ड, मक्खन, आदि)।

आहार में वसा के सेवन को सीमित करने के लिए, निम्नलिखित कार्य करें:

सेंकना, उबाल लें, उबाल लें, एक डबल बॉयलर में पकाना, और भोजन को तलना न करें।

नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन या सॉस पैन का उपयोग नॉन-स्टिक कोटिंग की पतली परत के साथ करें।

खाना बनाते समय कम वसा, सब्जी और मक्खन दोनों मिलाएं

अपने आहार में कम वसा वाले खाद्य पदार्थ, जैसे दही, दूध, पनीर, आदि की कोशिश करें।

विशेष रूप से कन्फेक्शनरी, आटा और सॉसेज के लिए संतृप्त वसा से समृद्ध खाद्य पदार्थों का उपयोग कम करें

शुरुआत साधारण बदलाव से करें। उदाहरण के लिए, 3% दूध 1% और इतने पर प्रतिस्थापित करेगा। यहाँ कुछ सरल नियम और सिफारिशें दी गई हैं।

अंडे

प्रति सप्ताह 2 से अधिक अंडे न खाएं। यदि आप अंडे की सफेदी पसंद करते हैं, तो उनका उपयोग प्रतिबंध के बिना किया जा सकता है (उनमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है)

मांस और मांस

कोई विकल्प नहीं। लगभग सभी प्रकार के मांस और इससे भी अधिक मांस उत्पाद बहुत मोटे होते हैं और सिर्फ कोलेस्ट्रॉल से भरे होते हैं। मेरा सुझाव है कि आप अपने आहार से उन्हें धीरे-धीरे समाप्त करना शुरू करें।

डेयरी उत्पाद

जैसा कि मैंने कहा, वसा वाले दूध को कम वसा वाले दूध से बदलें। वही दही और पनीर के लिए जाता है। खट्टा क्रीम के बजाय, आहार में सादे कम वसा वाले दही का उपयोग करें (वे सलाद भी भर सकते हैं) पनीर का उपयोग कम करें। यदि आप इसे कठिन बनाते हैं, तो कम से कम एक चुनें जिसमें 9-10% (रिकोटा, हल्का पनीर, फेटा, टोफू) नहीं है

वनस्पति तेल, नट और एवोकैडो

उनमें से सभी को छोड़कर, बिना किसी डर के हथेली और थूक का उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि उनमें ज्यादातर मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं जिनमें प्रकृति में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

प्रोसेस्ड वसा

मुख्य स्रोत बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद (डोनट्स, स्वीट बन्स, केक और कुकीज़ हैं, जो केवल संतृप्त वसा से भरे हुए हैं)। उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए! एक स्वस्थ विकल्प खोजें, जैसे कि फल, शहद।

जानना दिलचस्प है:

हमारे भोजन में लगभग 60% संतृप्त वसा (और कोलेस्ट्रॉल, क्रमशः) तीन खाद्य पदार्थों से आते हैं:

मांस और सॉस

पूरा दूध

इन उत्पादों को याद रखें और उनका उपयोग कम करना शुरू करें।

जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएं।

मैं खुद को दोहराना नहीं चाहता, लेकिन एक बार फिर मैं आपको याद दिलाता हूं कि ये ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज की रोटी, अनाज और फलियां हैं। उन सभी में थोड़ा वसा होता है, जिनमें कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं होता है और यह जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं।

ओट ब्रान, सूखे बीन्स और मटर जैसे उत्पाद भी सहायक हैं। पोषण विशेषज्ञ अनुशंसा करते हैं कि आपके दैनिक आहार में था:

अनाज की 6-11 सर्विंग (1 सर्विंग 1 ब्रेड का टुकड़ा, 1/2 कप पास्ता या चावल)

सब्जियों की 3-5 सर्विंग्स (1 सर्विंग 1 कप कच्ची सब्जियां या 1/2 कप उबली सब्जियां)

फलों की 4-6 सर्विंग्स (1 सेवारत 1 मध्यम सेब, आड़ू या नारंगी, 1/2 कप जामुन या 3/4 कप रस)

अपने वजन पर नियंत्रण रखें

यदि आप अपनी आवश्यकता से अधिक वजन करते हैं (आपका बीएमआई 25-30 से ऊपर है), तो आपको तत्काल अपना वजन कम करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, खपत कैलोरी की संख्या कम करें और शारीरिक गतिविधि के स्तर को बढ़ाएं। सौभाग्य से, जब आप अपने आहार से वसायुक्त खाद्य पदार्थों को हटाते हैं और अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट और फल खाना शुरू करते हैं, तो आप स्वचालित रूप से अपने कैलोरी सेवन को कम कर देंगे। बीएमआई (बॉडी मास इंडेक्स) का फॉर्मूला नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।

यदि आप अधिक भोजन करने के लिए प्रवण हैं, तो अपने आप को कैलोरी की मात्रा कम करने में मदद करने के लिए, निम्न कार्य करें:

3 मुख्य भोजन खाएं, जिसमें नाश्ता और कुछ छोटे स्नैक्स शामिल हैं।

सुबह और दोपहर में, आपका भोजन न्यूनतम वसा सामग्री के साथ होना चाहिए।

अपने आहार में सफेद धब्बों की पहचान करने के लिए एक खाद्य डायरी शुरू करने का प्रयास करें।

टीवी या कंप्यूटर के सामने भोजन न करें।

अपने पसंदीदा उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के लिए एक प्रतिस्थापन खोजें।

शारीरिक गतिविधि

व्यायाम और विभिन्न व्यायाम आपको रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करेंगे, और वसा जलने के कारण वजन घटाने में भी योगदान देंगे। यह पता चला है कि इस का लाभ दोगुना होगा!

आपको शारीरिक व्यायाम क्यों करना शुरू करना चाहिए:

कैलोरी की मात्रा को कम करके, आप अपनी मांसपेशियों को टोंड रख सकते हैं और शरीर की अधिक वसा को जला सकते हैं।

खेल शरीर के चयापचय को गति देता है, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त कैलोरी से लड़ने में मदद करता है

व्यायाम से कैलोरी बर्न होती है

यह पूरी तरह से सुरक्षित और प्राकृतिक है।

आप जंक फूड के अलावा कुछ और सोचने लगेंगे!

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि उन्हें वापसी और सकारात्मक प्रभाव पाने के लिए पसीना बहाना पड़ता है। लेकिन ऐसा नहीं है। घूमना, जॉगिंग, तैराकी आदि जैसे व्यायाम पर्याप्त हैं।

विशेषज्ञ और डॉक्टर सलाह देते हैं कि आप सप्ताह भर में कम से कम 30 मिनट के लिए शारीरिक गतिविधि करें। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको दिन में 30 मिनट दौड़ना या तैरना होगा। उदाहरण के लिए, आपको सुबह की सैर के 10 मिनट और दिन के दौरान चलने के 10 मिनट दिए जा सकते हैं।

सबसे अच्छा व्यायाम वे हैं जो आपके शरीर में सबसे बड़ी मांसपेशियों का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से पैर। उदाहरण:

• सायक्लिंग

  तैराकी

  आइस स्केटिंग

मैं पैदल चलने की भी सलाह देता हूं, लिफ्ट के बजाय ऊपर की ओर जाना, घर को अधिक बार साफ करना (यह भी) शारीरिक गतिविधि) आदि। सप्ताहांत में, गेंदबाजी, टेनिस, फुटबॉल, स्कीइंग में अपने परिवार या दोस्तों के साथ खेलें।

हालाँकि, अपनी दिनचर्या में शारीरिक शिक्षा को शामिल करने से पहले, आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए:

आप 40 वर्ष से अधिक के व्यक्ति हैं

आप 50 से अधिक की महिला हैं

आपके पास हृदय रोगों के जोखिम कारक हैं (आपको उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, आप धूम्रपान करते हैं, आदि)

आपको हृदय रोग (छाती, गर्दन या कंधे में दर्द और सांस लेने में तकलीफ, कमजोरी या व्यायाम के दौरान चक्कर आना) के कुछ लक्षण हैं।

"कोलेस्ट्रॉल - दुश्मन या दोस्त?"

यह कितना खतरनाक है और इसे सामान्य कैसे रखा जाए?

इन सवालों के जवाब चिकित्सक वैलेंटिना ग्रिगेरिवाना कुचुरिया की सामग्री में हैं।

कोलेस्ट्रॉल को कई पापों के लिए दोषी ठहराया जाता है। उदाहरण के लिए, इसमें यह रक्त वाहिकाओं की आंतरिक सतह पर एथेरोस्क्लेरोटिक सजीले टुकड़े के गठन का कारण बनता है, जो बदले में, एथेरोस्क्लेरोसिस और इसके परिणामों की ओर जाता है - दिल का दौरा, स्ट्रोक, मस्तिष्क रोग आदि।

तो, जाहिर है, हत्यारा पट्टिका बढ़ रही है!



   इसके अलावा, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए, न केवल कोलेस्ट्रॉल के स्तर की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, बल्कि कई अन्य कारकों पर भी ध्यान देना है: आनुवंशिकता, संक्रामक रोगतंत्रिका तंत्र की स्थिति।

कोलेस्ट्रॉल के साथ भी, चीजें इतनी सरल नहीं हैं। वैज्ञानिकों ने स्थापित किया है कि वहाँ हैं

"अच्छा" - या उच्च घनत्व वाला लिपोप्रोटीन एचडीएल ("स्वस्थ")
   - इसे सामान्य रखना चाहिए, और

   "खराब" LDL (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, LDL, "घटिया")
   कम करने की जरूरत है। यह उत्तरार्द्ध है जो धमनियों और वाहिकाओं की दीवारों पर "पट्टिका" के गठन में योगदान कर सकता है।

लेकिन "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल का विपरीत प्रभाव पड़ता है।

लेकिन "खराब" कोलेस्ट्रॉल, निश्चित रूप से, कम मात्रा में, हमारे शरीर के लिए भी आवश्यक है।

इस प्रकार, डेनमार्क और जर्मनी में हुए अध्ययनों से पता चला है कि प्लाज्मा का एक घटक जो न केवल बाँध सकता है, बल्कि खतरनाक जीवाणु विषाक्त पदार्थों को भी बेअसर कर सकता है, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन होते हैं, जो कि "खराब" कोलेस्ट्रॉल के वाहक हैं।

दूसरे शब्दों में,

सामान्य तौर पर, हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला में कोशिका झिल्ली की स्थिरता सुनिश्चित करता है।

यह विटामिन डी के उत्पादन के लिए आवश्यक है, साथ ही कोर्टिसोल, कोर्टिसोन, एल्डोस्टेरोन, एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन, टेस्टोस्टेरोन सहित विभिन्न हार्मोन।
   इसके अलावा, नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, यह मस्तिष्क के synapses की गतिविधि में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली, कैंसर से बचाव सहित।

कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल 5 मिमी / एल से कम होना चाहिए;
   । कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल - 3 मिमी / एल से कम;
   । उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल - 1.5 मिमी से अधिक / एल;
   । ट्राइग्लिसराइड्स - 2.0 mmol / l से कम।

तो, आप रक्त में कोलेस्ट्रॉल के अपने स्तर को जानते हैं और अब आपको यह तय करना होगा कि आपको अपने जीवन में कुछ बदलने की जरूरत है या नहीं।

यदि आपके पास 240-250 मिलीग्राम / डीएल (या 6 मिमीोल / एल) है, तो यह विचार करने योग्य है कि क्या आप ठीक से खाते हैं। विशेष रूप से यदि आपके पास हृदय रोगों के लिए अन्य जोखिम कारक हैं। हालांकि, आपातकालीन उपाय करने के लिए आवश्यक नहीं है।

280-300 मिलीग्राम / डीएल (7-7.5 मिमीोल / एल) - जब आपको निर्णायक कार्रवाई पर जाने की आवश्यकता होती है। लेकिन किसी भी मामले में दवाओं को पकड़ो नहीं है - वास्तव में, सिद्धांत रूप में, आप अभी भी काफी स्वस्थ हैं। इस तरह बने रहने के लिए, अपनी जीवन शैली को बदलना महत्वपूर्ण है: अधिक घूमो, कम खाओ, और देखो कि तुम क्या खाते हो। अपने आहार की प्रभावशीलता का आकलन करने के लिए हर महीने पहले 2-4 महीनों के लिए आवश्यक परिणामों की निगरानी करें।

   * कोई सैंडविच नहीं। नाटकीय रूप से खपत कम करने की कोशिश करें मक्खनआदर्श रूप से सब्जी के लिए जाना। यह कदम अकेले कोलेस्ट्रॉल को 2-4 सप्ताह में 240 मिलीग्राम / डीएल की स्वीकार्य संख्या में ला सकता है।

   * पनीर की जगह सोया। अच्छा होगा कि आप क्रीम, खट्टा क्रीम, वसा युक्त चीज और अंडे देना छोड़ दें और साथ ही धूम्रपान छोड़ दें। सोया उत्पादों के लिए संक्रमण बहुत उपयोगी है। यह एक प्रोटीन आहार है जो अधिक वजन   लड़ने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल को केंद्रित डेयरी उत्पादों से बदलता है।

   * लॉर्ड्स के प्रेमियों को याद रखना चाहिए कि यह कोलेस्ट्रॉल में बहुत समृद्ध है। इसकी खपत की भरपाई होनी चाहिए: इसे पीना एक छोटी राशि   शराब और, विरोधाभास, वनस्पति तेल और तेल मछली के साथ जब्त। खैर, लहसुन के साथ-साथ लार्ड भी है: यह वसा का तेजी से उपयोग करने में मदद करता है।

* वसा के संतुलन पर ध्यान दें - संतृप्त (जानवर), मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड - वे आहार में एक तिहाई होना चाहिए। दूसरे शब्दों में, पशु वसा के प्रत्येक "खाया टुकड़ा" को वनस्पति वसा द्वारा मुआवजा दिया जाना चाहिए। आप ऐसा कर सकते हैं: जैतून, सूरजमुखी (या मकई) और सोयाबीन के तेल को समान भागों में मिलाएं और इस संतुलित मिश्रण को सलाद, अनाज और पास्ता में मिलाएं। अखरोट, लोकप्रिय धारणा के विपरीत, कम कोलेस्ट्रॉल की मदद नहीं करते हैं। कॉफी और मजबूत चाय भी हानिकारक हैं।

   * यदि रक्त में थोड़ा एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन जो कोलेस्ट्रॉल ले जाते हैं) है, तो समस्या को मध्यम शराब की खपत (एक गिलास शराब, एक बीयर, एक गिलास वोदका एक दिन) द्वारा हल किया जा सकता है।

यदि आपके पास 300-320 mg / dl (8-10 mmol / l) से अधिक कोलेस्ट्रॉल है, तो बेहतर है कि आप समस्या से निपटने की कोशिश न करें। इस तरह के गंभीर उल्लंघन के कारणों को डॉक्टर को समझना चाहिए।

यदि भोजन के साथ आने वाला कोलेस्ट्रॉल दोष है, तो केवल एक चीज जो भोजन में मदद कर सकती है, वह है आहार। लेकिन अन्य, अधिक गंभीर उल्लंघन हैं। उदाहरण के लिए, आनुवंशिक: लिपिड चयापचय के लिए जीन टूट गया है। लेकिन ऐसे दोष, एक नियम के रूप में, खुद को बचपन में जाना जाता है और बहुत दुर्लभ हैं।

वनस्पति तेलों और समुद्री मछली की वसायुक्त किस्मों में, उदाहरण के लिए, ट्यूना या मैकेरल में। इसलिए, मछली को सप्ताह में कम से कम 2 बार खाना चाहिए।

मेवा में। उपयोगी: हेज़लनट्स, बादाम, काजू, पिस्ता और पाइन नट्स

जैतून और किसी भी सोया उत्पादों में



   । कोलेस्ट्रॉल को "सामान्य" रखने के लिए, आपको नियमित रूप से ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिनमें "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल हो, साथ ही फाइबर भी हो।

सेब को मत भूलना

उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए बहुत उपयोगी है। हरी चाय   वह दो पक्षियों को एक पत्थर से मारता है - रक्त में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है और "खराब" के संकेतकों को कम करता है।

अध्ययन से पता चलता है कि फ्लेवोनोइड्स में उच्च खाद्य पदार्थ निम्न कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, रक्त के थक्कों और रक्त के थक्कों के गठन को रोकने में मदद करते हैं। फ्लेवोनोइड्स, जिसे बायोफ्लेवोनोइड्स के रूप में भी जाना जाता है, पोषक तत्व हैं। फ्लेवोनोइड्स में उच्च खाद्य पदार्थ: गहरे रंग के फल और जामुन

लेसितिण और लहसुन को आहार में शामिल करके "खराब" कोलेस्ट्रॉल का सुरक्षात्मक प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।

कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने वाले हानिकारक कारकों की सूची में पहले स्थान पर - वसायुक्त खाद्य पदार्थ।
ट्रांस वसा वाले उत्पादों को छोड़ना भी आवश्यक है। ये "खराब" कोलेस्ट्रॉल के सबसे खतरनाक प्रकार हैं। ट्रांस वसा अक्सर पके हुए सामान, तले हुए खाद्य पदार्थ और फास्ट फूड में छिपे होते हैं। फास्ट फूड से भोजन के लिए जुनून इस तथ्य की ओर जाता है कि रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल पहले से ही किशोरों में पाया जाता है।
   शराब पीना भी वसा के चयापचय के लिए बहुत हानिकारक है। रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के पैथोलॉजिकल शराबी में न पीने वाले लोगों की तुलना में बहुत अधिक है। प्राकृतिक लाल सूखी शराब के पक्ष में एक छोटे से विश्राम की अनुमति है, जो विशेषज्ञों के अनुसार, इसके ठीक विपरीत, शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है।
   आंकड़ों के मुताबिक, धूम्रपान करने वालों में गैर-धूम्रपान करने वालों की तुलना में कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी अधिक होता है।

कोलेस्ट्रॉल का दैनिक सेवन 300-500 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
   जो लोग पहले से ही हृदय रोग के बारे में पहले से जानते हैं और मधुमेहकोलेस्ट्रॉल की मात्रा को प्रति दिन 100 मिलीग्राम तक सीमित करना चाहिए।

ये टिप्स आपको स्वस्थ और जोरदार बनाने में मदद करेंगे!