В нашій природі все створено так, щоб людина ні в чому не потребував, а хворий мав все необхідне для відновлення здоров'я. На жаль, ми забули про цю мудрості і розгубили багато знань. Тому найчастіше відновлюємо втрачене здоров'я ліками на основі хімії.

Одним з дивних дарів природи є глід, користь якого на організм просто величезна. Гарному чагарнику з яскраво-червоними плодами дуже довгий час приписували не тільки лікувальні, але і магічні властивості. Сухі плоди і свіжі ягоди глоду ще в Стародавньому Китаї  і Азії використовувалися для лікування серцевих хвороб. Стародавні греки випікали з них цілющий хліб.

Хотілося б відразу звернути увагу читача, що будь-яка лікувальна рослина вважається таким же ліками, як і препарати, куплені в аптеці, але більш м'якої дії. Тому їх прийом може принести як користь, так і шкоду. Саме такий вплив на організм надає глід. Розглянемо далі як його позитивні сторони, так і можливі побічні ефекти.

  Хіміко-фармакологічні властивості глоду

Скинь ДВА РОЗМІРУ ЗА МІСЯЦЬ!

Формула схуднення проста - спалювати калорій більше, ніж надходить в організм. Але як цього домогтися на практиці? Виснажувати себе складними і часто небезпечними дієтами - дуже ризиковано. Витрачати багато грошей і часу на спортзал - не кожному по можливостям. Oшібкy всіх тих, що худнуть назвала Картункова: «Дівчата, худніть просто, ось рецепт: до сніданку ...»

Користь для організму цього дивного рослини криється в складі ягід. Плоди глоду багаті такими вітаміни як А, В, К, Е. Ягоди лікувального рослини  є справжньою скарбницею вітаміну С і мікроелементів калію і кальцію. А деякі його сорти містять каротину в кілька разів більше, ніж у моркві. Також глід багатий фруктозою, пектином, сорбітом, крохмалем, сапоніни, ефірними маслами, Флавоніди і холін.

Головна цінність і користь глоду полягає в тому, що він містить компоненти, які дуже складно зустріти в інших рослинах. Так наявність урсоловой кислоти в його плодах сприяє розширенню судин, зменшенню запального процесу  на тлі антимікробної дії. Також вона вважається найважливішим компонентом, необхідним для вироблення організму власного колагену. Інші види кислот (яблучна, лимонна, кратегусовой, виннокаменная, аскорбінова та ін.), Які містить глід, мають гепатопротекторні, протипухлинними кардіостімулірующее властивостями.

Користь глоду для серця і судин

Квіти, свіжі ягоди, сухі плоди і настоянка з нього роблять комплексний оздоровлюючий ефект, як на весь організм, так і на окремі органи. Але перш за все, глід вважається серцево-судинних засобом:

• Серце. Плоди рослини здатні ефективно розширювати судини, що тонізує серцевий м'яз, забезпечуючи, таким чином, достатній приплив кисню до серця. При цьому зменшується частота биття і регулюється ритм, а сила серцевих скорочень має тенденцію до збільшення. Подібна дія зменшує збудливість серця, знімає втому і в цілому поліпшує мозковий і коронарний кровообіг. Свіжі ягоди і настоянка з його плодів ефективно виліковують миготливу аритмію і тахікардію в легкій формі.
• Судини. Глід здатний нормалізувати згортання крові, поліпшити циркуляцію крові в судинах серця і мозку. Плоди і настоянка з нього знижують рівень холестерину, що дозволяє попередити утворення атеросклеротичних бляшок, а регулярне вживання сприяє очищенню судин.
• Нервова система. Ягоди глоду надають м'яку седативну дію, але без присутності сонливості. За рахунок зниження збудливості нервової системи усувається безсоння і нормалізується сон. Шкода і побічні ефекти від нього практично відсутні, за винятком людей керують транспортним засобом.

Цілющі властивості рослини

Однак тільки здатністю відновлювати серцево-судинну систему його користь на організм не обмежується. Ягоди глоду є ефективним засобом для лікування гастритів і утрудненого травлення, як у дітей, так і у дорослих. Глід прекрасно усуває рідкий стілець  і нормалізує роботу кишечника.

Квіти і плоди ефективно позбавляють від головного болю і запаморочення. Надаючи антиоксидантну дію, перешкоджають виникненню і подальшому розвитку пухлин різного типу. Фахівці рекомендують вживати настої, настоянки і чаї з глоду після грипу і ГРВІ, так як вони підвищує імунітет організму і сприяє швидкому відновленню сил. Володіючи жовчогінним ефектом, глід також може використовуватися для зняття кольок у печінці, що виникають при загостренні холециститу і жовчнокам'яної хвороби.

шкода глоду

Користь для організму від прийому глоду величезна. Але шкода і побічні дії  все, таки є.

• Регулярний прийом рослини сприяє зниженню кров'яного тиску, що є вкрай небезпечним для людей схильних до гіпотонії. Тому, щоб не завдати сильної шкоди організму ягоди глоду краще замінити його квітами або подібним лікарською рослиною.

• Тривалий прийом пригнічує дію на серцевий ритм.
• При гастритах, що мають підвищену кислотність, не рекомендується вживати плоди і відвари натщесерце, тому що містяться в них кислоти агресивно впливають на стінки шлунка і можуть стати причиною спазму, блювоти і загострення.
• Вкрай обережним потрібно бути годуючим мамам і вагітним жінкам. Так як наявність великої кількості кислоти і чиниться легкого седативного ефекту може завдати шкоди дитині.

вживання глоду

Природний еліксир з глоду вважається чарівним зіллям від багатьох хвороб. Настоянка, відвар, компот і чай готується з квітів і плодів рослини, а також з його листя і кори. Щоб не завдати шкоди організму вживання ягід не повинно перевищувати 150 гр. на добу. В іншому випадку глід може викликати запаморочення, нудоту і навіть серйозне отруєння.

Для чаю можна використовувати листя, квіти і плоди в кількості 20 м на чашку. Чудовий гарячий напій виходить в поєднанні з подрібненими плодами глоду (4ч.) Пустирника (4ч.), Сухоцвіту (4ч.) І ромашки (1ч.). Одну ст. л. суміші запарюється 250 г окропу, настоюється і вживається за півгодини перед сном.

Щоб зробити настоянку необхідно зібрані квіти, плоди, листя (на вибір) залити горілкою і залишити в теплому темному місці для настоювання. Ємність періодично струшувати. Через 30-40 днів ліки процідити і вживати по 1 ч. Л вранці і ввечері. Термін лікування близько 1 місяця. Після невеликого інтервалу курс можна повторити.

Сила природи досить велика і не варто забувати, що людина є її частиною, тому для лікування будь-якого навіть самого складного захворювання у неї знайдуться кошти. Не забувайте про це і будьте завжди здорові!

Відео про користь і шкоду глоду:

Ті, у кого жили бабусі і дідусі в селі, пам'ятають, як об'їдалися маленькими червоними плодами іноді колючого дерева з листочками, схожими на лапки. Плоди були сухуватими, трохи терпкими на смак, але відірватися ми не могли. Це дерево або чагарник називається глід, як і його плоди.

Батьківщиною глоду є Північна Америка, а й на території колишнього СРСР він широко розрісся. І все через пташок, які полюбили ці плоди. Пташки рознесли насіння по всьому білому світу, ті проросли, виросли в чагарники і дерева і радують нас смачними і корисними ягодами.

Цікаво, але у червоного глоду немає колючок, а у інших є. Зате у чагарнику з великими і м'ясистими плодами колючки дуже гострі і дуже довгі. Ну, і ось як поласувати глодом? А для маленьких пташок ці колючки справжній порятунок. Мініатюрні верткі створення можуть проникнути всередину крони, що не поранившись про колючки, тоді як великі, хижі птахи залишаються зовні. Ось так і рятується перната дрібниця від кігтів і дзьобів більших товаришів.

Фармакологічний склад плодів глоду

Навіть ті 15 видів кущів з 1250, які ростуть у нас, мають таким арсеналом корисних властивостей, що при вмілому використанні можуть замінити собою більшу частину ліків в аптечці. Йдеться саме про плодах глоду. Вікіпедія зі знанням справи стверджує, що ще в XIV столітті ягоди їли при проносах, а відвар з листя і квіток прописували для очищення крові. А трохи пізніше, в минулому столітті виявилося, що можна зміцнити серце і стінки судин ягодами. Глід входить до складу деяких гомеопатичних препаратів та БАДів для серця.

Плоди глоду, лікувальні властивості  якого безпосередньо залежать від фармакологічного складу, містять:

• вітамін А (каротин), Р, С, тіамін, рибофлавін і холін;
• мікроелементи фосфор, калій, молібден, цинк, магній, мідь, кобальт, залізо, кальцій;
• лимонну, яблучну, винну, кавову кислоти;
• дубильні,;
• флавоноїди;
• жирні олії;
• природний цукор на основі фруктози

Кожна речовина, вітамін корисний по-своєму, а всі разом вони наділяють глід цілющими якостями.

Глід: його користь і шкода

Чагарник глоду настільки щедро наділений корисними якостями, що лікувальні властивості мають не тільки плоди, а й листя, і навіть квітки. У свіжому вигляді, сушеному, у вигляді відварів або настоїв вони є досить сильним засобом від різних недуг і хвороб, а тому і приймати його потрібно обережно і не більше запропонованої дози. Так, який же він суперечливий, наш глід, користь і шкода в якому є сусідами поряд і так малий шажочек від одного до іншого!

користь

Почнемо з корисних властивостей, за що ми і цінуємо глід.

• Глід позбавляє від проносу.
• Плоди корисні при проблемах з судинами і серцем. У цьому "винні" флавоноїди і кверцетин.
• Той же кверцетин перешкоджає розвитку катаракти.
• Дихати стає легше, оскільки глід насичує судини киснем. У цьому йому допомагає гиперозид.
• Високий тиск на раз знижується після прийому ягід.
• Тяжкість в шлунку - їжте глід.
• Хочете їсти, відкриваєте холодильник, а там "миша повісилася"? Ягоди глоду прекрасно вгамують голод на час, а ви встигнете купити і приготувати щось для шлунка і душі.
• Діє заспокійливо під час клімаксу.
• Безсоння, стрес, перевтома зникають безслідно після чаю з глодом, як ніби їх ніколи і не було.
• Те ж відбувається з головним болем, задишкою, запамороченням - чашка чаю або відвару і все пройде.
• Корисні і кислоти, що знаходяться в червоних ягідки. Хлорогенова розбиває склеротичні бляшки в крові, очищає печінку, нирки, жене жовч, урсолова знімає запалення і загоює ранки, оленів прискорює кровотік.

Про користь каротину і можна навіть не згадувати. Навіть дитина знає, що вони борються з вірусами, бактеріями і покращують зір.

У плодах багато цукру, точніше, фруктози. А тому цей продукт рекомендований навіть страждають від цукрового діабету. Приємно, погодьтеся, ласувати солодкими ягідками і не думати про зростаючий в крові вміст цукру. Але! Знайте міру.

Навіть косметологи чули про цілющу силу глоду і роблять своїм клієнткам маски з перетертих плодів. Вони знімають набряклість, відновлюють водний баланс шкіри, покращують овал і колір обличчя, розгладжують дрібні зморшки.

Дами в тілі можуть заварювати чай з і глоду в рівних пропорціях. Відварені і настояти 4 години ягоди сприяють схудненню, так як посилюють обмін речовин.

Представники сильної статі оцінять властивість глоду виключно для чоловіків. Ось секрет його: по чайній ложці і квіток глоду, 2 ложечки лікарської вероніки і по 3 ложечки горця пташиного і (беремо квітки). Залити суміш ароматних трав окропом з розрахунку склянку води на столову ложку трав, прикрити і залишити на півгодини. За годину до прийому їжі випивайте по третині склянки. Можна додати в напій мед за смаком. Ось так! І смачно, і корисно.

шкода

Подивимося на глод (як інакше називають глід) під іншим ракурсом - чим він може нашкодити і кому.

• Якщо у вас нормальний тиск або знижений, ягоди їсти не варто.
• Вагітним жінкам глід теж протипоказаний. Він підсилює кровопостачання, що може привести до тонусу матки.
• Шалені мами теж нехай краще остерігатимуться пити навіть чаї з глодом. Справа знову-таки в дії на тиск і швидкість кровотоку. Навіщо ризикувати?
• Навіть в рекомендованих дозах не варто сердечникам пити чаї, відвари, настої тривалий час - є ризик збити серцевий ритм.
• А якщо з'їсти занадто багато глоду та ще на порожній шлунок - заболить живіт, з'являться спазми, кишкові кольки і навіть блювотні позиви.

Для довідки: для серця п'ють не більше столової ложки відвару тричі на день, при тиску доза та сама, тільки кількість прийомів можна збільшити до чотирьох або п'яти. А їсти глід, лікарські властивості  якого настільки сильні, склянками шкідливо для здоров'я в прямому сенсі слова.

Відвар глоду. Користь і шкода

Глід, як і будь-яку іншу ягідку, варто їсти свіжої, тільки що зірваної. Тоді і користі від неї буде більше. Але де взимку або в місті її візьмеш? Замість свіжих плодів можна використовувати сушені, заготовлені власноруч або куплені в аптеці. І вже з ними робити відвар глоду. Користь і шкода у настоїв і відварів присутній, як і у свіжих ягід.

Рекомендації ті ж, що і при поїданні свіжих ягід. Тільки врахуйте, що питома вага сушених плодів менше, ніж у свіжих, а концентрація всяких вітамінів, речовин, флавоноїдів, фруктози і масел більше, тому потрібно бути обережніше при дозуванні.

Глід на кухні

Глід багато господинь використовують в кондитерці. Змішуючи з медом, додають в пироги, а перемеленими сушеними плодами приправляють для смаку тісто.

Зі свіжих ягід глоду варять мармелад соки, джем, компот. Так, цінність плодів зменшується, зате смачно-то як!

Легенди про глід

Ви замислювалися, звідки пішла назва "глід". Інакше дерево називається глод, терен або бариня-дерево. І наділяли його різними чудовими силами.

Є легенда і про чагарнику і про його плодах - глід відзначився в міфології.

Амур був закоханий в німфу Розалію. Однак Діана запалала почуттями до Амуру. Щоб усунути суперницю, вона позбавила її життя, ісколов шипами терну. Амур був невтішний. Його сльози були настільки запеклими та гіркими, що там, де вони потрапляли на гілочку терну, розпускалися ніжні квіти. Ось такі в античності були фантазери ...

За іншою легендою князь Олег, в майбутньому став відомим, як Віщий, довгий час облягав столицю Візантії. Коли ж Імператор Візантії погодився на переговори, він послав Олегу і його воїнам частування, сподіваючись таким чином умилостивити їх, а, може бути, і отруїти. Русичі відмовилися від дарів.

Імператор, знаючи про відмову русичів від їжі, перечекав кілька днів і напав на військо Олега, сподіваючись, що воно буде слабким і знесиленим. На подив імператора Олег знову здобув перемогу. Византийцу довелося капітулювати. Підписуючи умови мирної угоди, імператор поцікавився, як же війську Олега вдалося вижити без їжі і не втратити сили. У відповідь князь простягнув гілочку з яскраво-червоними плодами глоду. Після цієї битви, за переказами, Олега стали величати О.Скрипкою.

Є ще одна гарна, але сумна історія (хоча скоріше легенда) про чагарнику глід, яку поетеса Людмила Мершіева-Скалиго надала в риму. Звучить вона так.

У далекі часи жила молода слов'янка, яка дуже любила плести з квітів вінки. Особливо їй подобалися квіти глоду. Білі квіти означали невинність, а червоні ягоди застерігали, як би кажучи «Бережіть її!»

Був у дівчини наречений, але на біду закохався в неї молодий Хан Бати. Скільки не пропонував він дівчині зустрітися, завжди отримував відмову. Але одного разу, коли дівчина чекала свого коханого, Бати вистежив і захотів взяти її силою.

... Там глід за селом росте,
  У чагарнику хлопця діва чекає.
  Від куща квіти у вінок вплела,
  Що безневинна, хлопцю знати дала.
  Скоро б свадебку у селі грати,
  Але не весілля грати, сльози витирати!
  Полюбити бусурманин,
  Красою своєї запаморочила.
  Як підкрався ворог - не помітила.
  Бусурманин так відповіла:
  - Ти не чіпай, Баскак, ​​юної дівчини!
  Постояти за себе, вистачить силушки!
  Тільки зроби крок, так вб'ю себе,
  Бути зганьбленої, не дозволю я!
  Зробив ворог крок до неї, та остовпів.
  У неї в руках гострий ніж блищав ...
На чагарнику ягідок не злічити,
  Вони кажуть: "Бережіть честь!"
  Так з тих давніх пір, в честь бояришень
  Величають його »Кущ Глід» ...

Але ж могла, дурна, ножем захищатися ... Самогубство - один з найбільш безглуздих і безглуздих вчинків ...

Плоди і квіти глоду приносять величезну користь здоров'ю. Їх властивості застосовуються для профілактики і лікування захворювань серця, судин, нормалізації тиску і травлення, подолання перевтоми, безсоння, усунення наслідків нервового перенапруження. Ягоди дикорослих різновидів застосовувалися вже в Стародавньому Китаї та Азії. У XVI столітті були виведені культурні види рослини. Спочатку глід виявився корисним властивістю усувати рідкий стілець при дизентерії. Потім його почали використовувати для поліпшення роботи серця і стану судин.

Склад лікувального рослини

Точний хімічний склад, що пояснює корисні властивості  глоду, до цих пір невідомий. Вважається що лікувальний ефект  досягається флавоніди, Рослинними поліфенолами. Крім додання плодам тієї чи іншої забарвлення, вони сприяють усуненню ламкості стінок судин, нейтралізують в організмі вільні радикали.

• кверцітрін  підтримує еластичність, знижує проникність капілярів, надає протипухлинну і антиоксидантну дію;
• кверцетин  чудовий засіб профілактики і лікування порушень мозкового кровообігу, серцево-судинних захворювань. Достатнє надходження кверцетину знижує ризик утворення катаракти.
• гиперозидзбільшує утилізацію глюкози, підвищує використання кисню, збагачує серце іонами калію. В результаті збільшується скоротність міокарда, Середнього шару серцевого м'яза, а також величина серцевого викиду.
• вітексин  розширює судини, підсилює обмінні процеси в серцевому м'язі.

Квіти і плоди глоду також приносять користь завдяки властивостям входять до їх складу кислот:

• урсолова  надає ранозагоювальну і протизапальну дію;
• олеаноловая  тонізує і підсилює кровопостачання серця, головного мозку;
• хлорогенованадає противосклеротическое дію, корисна для нормалізації функції нирок, печінки, має жовчогінну дію.
• кавова  відрізняється сильними антибактеріальними властивостями, також сприяє виділенню жовчі.

У плодах рослини особливо багато каротину, Провітаміну А, а також вітамінів С, E, K. Деякі сорти за кількістю каротину в ягодах можна порівняти з морквою або шипшиною. Плоди містять цукри, а також сорбіт, Рекомендований у разі цукрового діабету.

Кількість дубильних речовин після заморозки зменшується, ягоди стають солодший і не такими терпкими.

Лікувальні властивості глоду

Прийом плодів і квітів рослини у вигляді настою, настоянки, відвару приносить користь всьому організму, надаючи комплексний вплив на різні органи і системи.

серце . Надаючи судинорозширювальну дію, глід приносить користь властивістю тонізувати серцевий м'яз, забезпечувати достатнє надходження кисню. Знижується частота, встановлюється ритм, збільшується сила серцевих скорочень. В результаті зменшується збудливість серця, знімається його стомлення, поліпшуються коронарний кровотік і мозковий кровообіг.

Глід в тій чи іншій лікарській формі корисний властивість знижувати прояви легких форм.

судини . Рослина нормалізує показники згортання крові, запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок. Його застосовують у разі спазму судин.

Нервова система . надаючи седативну  (Заспокійливий, але без настання сонливості) дію, корисна рослина  знижує збудливість нервової системи, сприяє усуненню безсоння, допомагає нормалізувати сон.

Травна система . Прийом настоїв і настоянок допомагає при гастриті  в будь-якій формі, метеоризмі, В разі утрудненого травлення у дітей. Застосовується для усунення рідкого стільця.

Квіти і плоди рослини допомагають впоратися з головним болем, запамороченнями, задишкою. Чиниться антиоксидантну дію перешкоджає утворенню пухлин різної природи, допомагає швидше відновити сили після перенесених інфекційних захворювань.

Шалені мами застосовують корисна властивість глоду стимулювати утворення молока.

Застосування рослини в косметичних засобах  сприяє відновленню природної вологості шкірних покривів, Тонізує, знімає набряки, усуває прояви вікових змін.

аптечні засоби

Як правило, для приготування лікарських препаратів, що володіють рядом корисних властивостей, застосовуються квіти і плоди глоду звичайного, колючого, криваво-червоного  та інших дрібноплідних видів. Вони краще вивчені і містять значну кількість сполук, що нормалізують роботу серця.

Плоди глоду   випускаються в різних лікарських формах: рослинна сировина, порошок, таблетки для розсмоктування, настоянка, екстракт. Їх користь в усуненні аритмії, вони також застосовуються для заспокоєння нервової системи, зниження рівня холестерину, нормалізації згортання крові, збільшення освіти молока, усунення порушення травлення у немовлят.

квітки в порівнянні з плодами володіють кращою здатністю знижувати артеріальний тиск.

настоянка глоду   готується з подрібнених сухих плодів на 70% спирті.

Кардіовален , Краплі для прийому всередину завдяки що входять до складу адонізід, настоянки валеріани, екстракту   глодукорисні властивістю збільшувати силу серцевих скорочень, надають седативну дію.

Валемідін,   спиртові краплі для усунення спазму гладкої мускулатури судин і внутрішніх органів, Також надають седативну дію.

Фіторелакс,   випускається у формі таблеток, містить кореневище валеріани  і екстракт квіток глоду. Приносить користь завдяки седативним властивостям, допомагає впоратися з безсонням, підвищеною нервовою збудливістю.

кедрові   в формі еліксиру, Що не дозованої рідкої лікарської форми, Тонізує, підвищує опірність організму до шкідливих впливів, допомагає швидше впоратися з перевтомою. До складу входять квіти і плоди глоду, березові бруньки, кедрові горіхи, мед, ягоди чорноплідної аронії.

Амріта,   еліксир у вигляді суміші спирто-водних витягів рослинного сировини шипшини, оману, імбиру, кардамону, ялівцю, чебрецю, плодів солодки іглоду . Його користь і лікувальні властивості проявляються тонізуючим і загальнозміцнюючу дію.

Демидівський сироп   має жовчогінну дію, усуває спазм гладкої мускулатури, зменшує утворення газів при метеоризмі, стимулює перистальтику. містить плоди глоду, аїр, березові бруньки, кору дуба, материнку.

Як заварювати глід в домашніх умовах. Сік, чай, настої, настоянка

У сезон корисно пити розбавлений сік зі свіжих плодів . Він покращує кровообіг, нормалізує роботу травної системи.

Рецепт чаю з глоду . Увечері покласти в термос 20-30 ягід, можна додати, заварити 1 л окропу. вранці корисний чай  готовий. Краще заварювати плоди цілком, оскільки так у них зберігається більше користі.

З висушених плодів і квіток глоду, що володіють масою корисних властивостей, можна приготувати настій.

Найпростіший рецепт приготування настою глоду в домашніх умовах - цілі ягоди заварити окропом і залишити на ніч у термосі з розрахунку пару жменею плодів на 1 л окропу. Приймати по третині склянки за годину до їди 3-4 рази на день. Його властивості корисні від аритмії, стенокардії, для усунення нервового збудження.

Якщо ягоди подрібнити, настій вдається отримати швидше. Заварити 1с.л. подрібнених ягід склянкою окропу. Через півгодини домашнє лікувальний засіб готово. Приймати по 1/3 склянки за годину перед їжею.

настоянка глоду   готується з подрібнених висушених плодів або квіток. Вони наполягають два тижні на горілці з розрахунку 2 склянки горілки на 4с.л. рослинної сировини. Готова настоянка проціджується. Приймається по 25-30 крапель з водою за годину до їди.

У квіткової настоянці виявляється більше лікувальних і корисних властивостей для позбавлення від гіпертонічної хвороби, стенокардії.

Застосування глоду при захворюваннях серця

Рослина широко використовується для лікування захворювань серця. Як правило, вони проявляються різними симптомами. Іноді підвищується стомлюваність, відчувається слабкість навіть під час відсутності фізичного навантаження, Причому нічний відпочинок не відновлює сили. Порушене мозковий кровообіг викликає непритомність, втрату свідомості. Раптово можуть утворитися набряки, з'являється задишка і відчуття здавлювання в грудях, особливо в положенні лежачи. При появі даних симптомів потрібно обов'язково звернутися до лікаря.

Серцева недостатність

Якщо в силу тих чи інших причин серцевий м'яз втрачає здатність досить сильно скорочуватися, інші органи починають відчувати кисневе голодування. Щоб нормалізувати кровообіг, необхідно приймати глід, корисний властивістю запобігати стомлення серцевого м'яза, надавати тонізуючу і підсилює скорочення вплив.

Чайний бальзам з глодом . До 100г чорного чаю додати 2с.л. плодів шипшини, 1ч.л. бояришніковая ягід, 1с.л. пустирника, 1с.л.   м'яти перцевої, 1ч.л валеріани, 1ч.л. квітів ромашки. Заварювати і пити як звичайний чай.

глодовий сік . Стакан свіжих або відталих після заморозки плодів вимити, подрібнити, додати трохи води, підігріти до + 30С. Помістити сировину в марлю і віджати сік ложкою. Приймати по 1с.л. за годину до їди. Що залишився макуха годиться для заварювання, з нього можна приготувати настій.

глодовий настій . Заварити 1с.л. подрібнених плодів склянкою окропу, настояти півгодини, процідити. Приймати по півсклянки вранці і на ніч.

При приготуванні настою можна взяти по 2 частини квітів глоду  і пустирника, Додати по 1 частини перцевої м'яти   і шишок хмелю. Заварити 1с.л. суміші склянкою окропу, настояти півгодини, процідити. Випити склянку протягом дня. М'ята розширює судини, хміль заспокоює.

Ішемічна хвороба серця (ІХС), стенокардія та інфаркт міокарда

якщо міокарду, Середнього прошарку серцевого м'яза, надходить недостатньо кисню, трапляється м'язовий спазм, що супроводжується вагою в грудях, здавленням. Як правило, ішемічна хвороба серця розвивається внаслідок порушення роботи коронарних артерій, Через які міокард забезпечується насиченої киснем кров'ю. Поширеною причиною є атеросклероз, Відкладення на стінках судин холестерину і утворення атероматозних бляшок.

Хронічна форма захворювання називається стенокардією  або грудної жабою,вона проявляється нападами, знімаються нітрогліцерином. Гостра форма ІХС називається інфарктом міокарда.

• для профілактики ІХС   корисно приймати курсами настій плодів і квіток глоду, Корисний властивість знижувати рівень холестерину, нормалізувати тиск і серцевий ритм. Для смаку можна готувати настій разом з плодами шипшини.
• для профілактики стенокардії та інфаркту міокарда   варто приготувати настій глоду  і пустирника. Змішати по 1ч.л. подрібнених ягід або квітів з травою собачої кропиви, заварити в склянці окропу, настояти протягом години, процідити. Приймати по 1/3 склянки за годину до їди.
• Взявши за 1 частини плодів глоду  і пустирника, Додати по 2 частини валеріани  і плодів фейнхеля, Корисних властивістю надавати заспокійливу дію . Заварити 1с.л. збору склянкою окропу, томити на водяній бані 15 хвилин. Коли настій охолоне, процідити. Приймати по 1/3 склянки через 2 години після їжі.
• Настій від стенокардії   можна приготувати з одних ягід. заварити глід  з розрахунку 1с.л. плодів на 1 склянку окропу, настояти ніч у термосі. Вранці злити настій, віджавши ягоди через нетовстим тканину. Приймати по склянці за годину до їди.

Після перенесеного інфаркту міокарда показаний прийом 2 рази в день 1/2 склянки соку глоду  і 1ч.л. рослинної олії. Деякий час по тому приймати замість чаю слабкий настій ягід.

Підвищує або знижує тиск глід?

Лікувальна рослина приносить користь властивістю нормалізувалася підвищений або знижений артеріальний тиск, тому воно застосовується в рецептах від гіпертонії  і гіпотонії.

Рецепти від підвищеного тиску

В разі гіпертонічної хвороби  збільшується ризик інсульту, інфаркту. Високі показники тиску також можуть сигналізувати про хворобу нирок.

Корисна властивість глоду застосовується в рецепті відомого народного кошти. Змішати по 1ч.л. подрібнених плодів, а також пустирник, сушеницу, Додати трохи висушених квітів ромашки. Заварити склянкою окропу. Через годину настій процідити. Приймати по 1с.л. за годину до їди.

з квітів глоду  готується інший лікувальний засіб. Висушені рослинна сировина з розрахунку 1с.л. на склянку заварюється ввечері, настоюється ніч в закритому посуді. Приймається по 1 склянці за годину до їжі протягом місяця.

Ще рецепт від підвищеного тиску. Змішати по 3 частини квіток глоду, пустирника, 2 частини плодів чорноплідної аронії, 1 частина буркуну. Заварити з розрахунку 1с.л. збору на склянку окропу. Настояти в термосі протягом ночі. Приймати по третині склянки за годину до їди.

Змішати 3ч.л. квітів глоду  і 2с.л. трави буквиці лікарської, Вона приносить користь завдяки властивості нормалізувалася тонус судин і згортання крові. Залити суміш трьома склянками холодної води. Довести до кипіння, настояти 5 годин. Приймати по склянці за годину до їди.

Простий рецепт при гіпотонії

При зниженому тиску частіше трапляється, гіпотонікам погано переносять спеку. Зате їх самопочуття поліпшується при достатній руховій активності. Для підтримки тонусу їм необхідно пити глодовий настій.

Для його приготування застосовуються квіти і плоди з розрахунку 2ч.л. висушених подрібнених ягід і 1ч.л. квітів на склянку окропу. Через пару годин процідити, приймати по 1 склянці за годину до їди або через 2 години поле їжі.

Лікування глодом захворювань судин, атеросклерозу

Стінки здорових судин еластичні, при необхідності їх тонус легко змінюється. У разі утворення відкладень холестерину, зниження еластичності просвіт зменшується або стає нерівномірним, як при варикозному розширенні вен. В результаті органи не отримують необхідної кількості кисню, погіршується відтік крові.

• Для профілактики і лікування варикозного розширення вен  взяти по 3 частини квіток глоду  і материнки, По 4 частини звіробою  і пустирника.Заварити ввечері 1с.л. суміші склянкою води, настоювати ніч. Приймати по 1/2 склянки за годину до їди.
• Також допомагає наступний склад. Взяти по 1 частині ягід глоду, квітів ромашки, материнку, нирковий чай, По 2 частини м'яти перцевої  і пустирника. На ніч заварити 1с.л. суміші склянкою окропу. Приймати за годину до їди по 1/2 склянки.

якщо атеросклероз  вражає артерії головного мозку, трапляється інсульт, Артерії нирок - гіпертонія, Коронарні артерії - ІХС.

Причинами даного захворювання вважається неправильний спосіб життя, порушення обмінних процесів, хвороби щитовидної залози, викликають збільшення в крові рівня холестерину. Сам по собі холестерин, природний жирний спирт, в певних кількостях необхідний організму, він спеціально виробляється печінкою.

• Від атеросклерозу застосовують корисні властивості квітів глоду. З них готують наступний настій. Заварити 1с.л. висушених квіток, настояти 15 хвилин, процідити. Приймати по 1/2 склянки за півгодини до їди.
• Якщо використовувати плоди, їх краще 2 години настоювати в термосі. Приймати по 1-2с.л. за годину до їди.
• Для профілактики ІХС, інсульту ефективний наступний рецепт. Взяти по 2 частини плодів глоду  і шипшини, По 1 частини плодів чорноплідної аронії  і насіння моркви. Заварити 3с.л. суміші літром окропу, настояти 3 години. Приймати по 1/2 склянки 6 разів на день.
• Подрібнені бояришніковая ягоди з розрахунку 1с.л. на 0,5 л води варити на повільному вогні протягом півгодини, додавши 2с.л. піску. Зберігати в холодильнику. Приймати від атеросклерозу по 1с.л. за годину до їжі і на ніч.

Користь глоду при перевтомі і для зняття стресу

Лікувальні властивості квітів і плодів застосовуються для профілактики здорового стану серця і судин, нормалізації тиску, вони допомагають впоратися з нервовим перевтомою.

Не секрет, що постійна мобілізація протягом напруженого робочого дня стомлює нервову систему, викликає підвищення тиску, збільшує частоту серцебиття. З'являється дратівливість, головні болі, порушується сон.

Плоди глоду корисні властивість знижувати збудження нервової системи, розширювати судини. В результаті поліпшується мозковий і сердечне кровообіг, збільшується надходження достатньої кількості кисню.

• Щоб краще засипати і міцно спати, прокидатися відпочив, вранці заварити трохи ягід в термосі. Приймати готовий чай на ніч, можна з медом.
• Заварити 1с.л. ягід склянкою окропу, настояти в термосі 1 годину. Приймати по 3с.л. 3-4 рази на день за годину до їжі.
• Чай з ягід глоду  і звіробою  приносить користь властивістю усувати відчуття тривоги, дратівливість. Змішати подрібнені плоди і траву в рівних кількостях, заварити 1с.л. суміші склянкою окропу. Через 15 хвилин чай готовий.

Лікування глодом порушень обміну речовин

Не секрет, що якість харчування сучасного жителя далеко від ідеалу, часто доводиться вживати неякісні або погано поєднувані продукти. Брак свіжих овочів і фруктів не дозволяє кишечнику регулярно позбавлятися від шкідливих речовин. В результаті порушуються обмінні процеси, збільшується рівень холестерину, постійним супутником стає підвищений тиск, ускладнюється робота серця.

В разі гастриту  запалюється слизова шлунка. Для усунення печії та інших неприємних проявів захворювання приносить користь настій глоду  і. Для його приготування змішати і заварити по 1ч.л. кожного компонента склянкою окропу. Через півгодини настій готовий.

Через порушення обмінних процесів в жовчному міхурі  трапляється застій, чому утворюються камені. Це заважає печінки ефективно очищати кров від шкідливих речовин, погіршує загальний стан організму.

Настій з квіток глодуприносить користь властивістю приводити в норму обмінні процеси, він застосовується при лікуванні захворювань органів травної системи. Настій готується з розрахунку 1с.л. на склянку окропу, настоюється 1 годину. Приймати по 1/4 склянки за годину до їди.

лікування простатиту

Глід корисний властивістю попереджати простатит  і аденому простати, Доброякісну пухлину, поява якої, як вважається, пов'язане з віковими змінами  гормонального рівня. Крім дискомфорту внизу живота, захворювання проявляється стомлюваність і дратівливість.

вживання бояришніковая чаю  нормалізує статеву функцію, одночасно заспокоює і покращує роботу серця.

Чоловікам також корисний наступний збір: змішати по 1 частини квіток глоду  і перцевої м'яти, 2 частини вероніки лікарської, По 3 частини квіток іван-чаю  і горця пташиного. Заварити 1 с.л. суміші склянкою окропу, настояти 20-30 хвилин. Приймати по 1/3 склянки за годину до їди.

сорти глоду

Древнє рослина відрізняється різноманіттям видів, росте в різних країнах. У Росії і СНД найбільш поширені сорти криваво-червоний (сибірський), колючий (звичайний), однопестічний (однокосточковий). Крім того, вирощуються сорти даурский, алтайський, український  і багато інших, які використовуються для профілактики і лікування численних захворювань.

Криваво-червоний (сибірський)

Чагарник або невелике дерево висотою до 4 м з прямими рідкісними довгими (до 5 см) колючками. Цвітіння недовгий, 3-4 дня. Як правило, трапляється в травні-червні і супроводжується неприємним запахом  несвіжої риби.

Круглі ягоди 8-10см з 3-4 кісточками їстівні, відрізняються кислуватим смаком, дозрівають у вересні-жовтні. Перший урожай з'являється через 7 років або пізніше.

Рослина невибаглива, добре переносить морози і посуху, бідний грунт. Живе 300-400 років. Часто застосовується в живих огорожах. У дикій природі поширено в тайзі Сибіру, ​​на Далекому Сході біля джерела вологи.

Колючий (звичайний)

Зростає чагарником або деревцем до 5м. Ягоди глоду дрібні, приблизно 1см діаметром. Відрізняється повільним зростанням, в дикому вигляді зустрічається по всій Європі.

Відрізняється тіньовитривалістю, невибагливістю до складу грунту, легко переносить стрижку і формування. Широко застосовується для створення важкопрохідних природних огорож.

Однопестічний (однокосточковий)

Популярний в південних і центральному районі Росії, зростає в Середній Азії, на Кавказі. На відміну від колючого різновиди, має високу швидкість росту. Живе до 200-300 років у вигляді дерева до 3-6м. Колючки рідкісні, довжиною 1см. У ягодах одна кісточка, плодоношення починається через 6 років.

Утворює безліч пагонів, легко переносить стрижку. Виведена маса декоративних різновидів, що відрізняються формою крони, листя, відсутністю колючок, постійним цвітінням.

Посадка, розмноження і догляд. Створення живоплоту

глід розмножують стратифікованим насінням  (Витриманими в холоді перед пророщуванням), кореневими нащадками і живцями, відводами, щепленням.

Розмноження насінням (з кісточки) застосовується, якщо потрібно виростити живопліт, оскільки при даному способі губляться корисні властивості сорту глоду. Насіння можна садити восени, отримавши їх з трохи недозрілих плодів. Причому погуще, оскільки багато хто не сходять. При висаджуванні навесні насіння коштує попередньо кілька місяців витримати при температурі +1 .. + 3С.

У перший рік саджанець виростає на 10-12 см. На другий-третій рік, коли він досягне приблизно півметра висоти, виконують першу обрізку рослини. Залишають 3-6 нижніх нирки, чому починають інтенсивно рости бічні пагони. Їх також обрізають, залишаючи не більш двох.

Саджанці висаджують на постійне місце в дворічному віці, так вони краще приживаються. Саджанці глоду не варто розміщувати поруч з яблунею, грушею, сливою, оскільки у даних рослин загальні шкідники.

Викопують яму 50х50см, відстань між ямами до 2м. На дно насипати родючий шар грунту, внести перегній, мінеральні добрива. Кореневу шийку заглиблюють на 3-5 см. Добре поливають і два тижні підтримують грунт вологою.

Надалі, регулярно обрізаючи кущ, йому надають необхідну форму і висоту.

Для кращого плодоношення глоду потрібно сонце. В іншому рослина засухо- і морозостійко. Перший урожай з'являється через 5-6 років. Плодоношення, як правило, щорічне або через рік. Одна рослина дає до 20 кг ягід.

"Колючі" властивості глоду корисні при вирощуванні чагарнику в якості живої огорожі. Саджанці висаджують в траншеї глибиною 50-70см і шириною 50см. Відстань між кущами не повинно перевищувати 50см. Їх формують, виконуючи обрізку на половину довжини однорічного приросту. Восени вносять суперфосфат і калійну сіль.

Заготівля квітів і плодів на зиму

Корисні властивості квіток глоду при лікуванні ряду захворювань проявляються ефективніше, ніж у плодів. Тому їх також заготовляють на зиму.

Головний ворог при заготівлі квітів - підвищена вологість. Необхідна суха погода, що ускладнюється коротким періодом цвітіння, нерідко триваючим всього 2-3 дня.

Заготовлюються повністю розкрилися квітки. Їх акуратно зрізують разом з невеликою частиною стебла. Краще робити це вранці, коли повністю висохла роса. Зібраний урожай розсипається тонким шаром в сухому затіненому і добре провітрюваному місці.

Висушені квіти зберігаються до року в матер'яних мішечках, паперових пакетах, дерев'яних ящиках, на дно яких покладена папір.

Щоб максимально зберегти корисні властивості плодів глоду, їх також намагаються зривати в суху погоду в вересні-жовтні. Перебравши і вимивши, ягоди висушують при температурі до + 50С. В результаті вони темніють і зморщуються, набувають солодкий терпкий смак. Зберігаються аналогічно кольорам, але до двох років.

При заготівлі на зиму ягід глоду їх можна зберігати в морозилці. Перебрані і вимиті плоди злегка підсушують на рушник, а потім розкладаються в пластикові ємності з кришкою.

Протипоказання і можливу шкоду

Будь-яка рослина приносить користь тільки за умови його правильного застосування, що особливо важливо в разі серцево-судинних захворювань. Перш ніж самостійно застосовувати корисні властивості глоду, необхідно проконсультуватися з лікарем, особливо в разі тяжких розладів серцевої діяльності або нирок.

• Прийом протягом надмірно тривалого часу може викликати пригнічення серцевого ритму.
• Вживання плодів в надмірній кількості може викликати легке отруєння.
• Якщо лікуватися на порожній шлунок, може статися спазм кишечника або судин, насупити блювота. У даній ситуації варто приймати настої і настойки через дві години після їжі, зменшити концентрацію або дозу народного кошти.
• При лікуванні глодом не варто відразу пити холодну воду, інакше можуть трапитися кишкові коліки, Приступообразні болю.
• У ряді випадків гіпотонікам для більш ефективного застосування корисних властивостей глоду при лікуванні серцевих захворювань варто вживати настої не плід, а квіток рослини.

У світі поширене два види глоду - колючий і криваво-червоний (його ще називають обикновенниі глід).

Обидва види належать до сімейства рожеві. Крім диких форм існує безліч садових сортів з великими і солодкими плодами.

Зовні вони схожі на ягоди, в побуті їх так і називають. Але по ботанічній номенклатурі це дрібні яблука. І дійсно, плоди садових форм досягають в розмірі 4 см і дуже нагадують яблучка ранетки.

Склад і калорійність глоду (свіжого)

Англійці називають його травневим деревом. Це хороший медонос, який люблять не тільки бджоли, але і люди. Сьогодні кисті квітів використовують для приготування цілющих настоїв і відварів. Але більш пильний інтерес викликає користь і шкода плодів глоду, які безпосередньо залежать від складу рослини.

Хімічний склад плодів

У плодах глоду містяться:

1. органічні кислоти;
2. пектини у великих кількостях;
3. флавоноїди (кверцетин, гиперін, вітексин);
4. дубильні речовини;
5. тритерпенові і флавоноїди;
6. жирні олії (в насінні);
7. цукру;
8. каротиноїди;
9. вітаміни - C, A, K, E, P.

Хімічний склад квіток

Правильно висушені квіти містять:

1. органічні кислоти (хлорогенова, кавова);
2. ефірні масла;
3. флавоноїди (гіперозид, кверцетин, кверцитрин);
4. холін, ацетилхолін, тріметілхолін.

поживна цінність

З точки зору харчового продукту, калорійність  глоду свіжого невисока. У 100 г яблучок міститься всього 59 ккал. Їх можна з користю для організму використовувати в дієтичному харчуванні, так як в м'якоті є весь спектр вітамінів.

Плоди глоду: корисні властивості та протипоказання

До сих пір вчені продовжують вивчати, яким чином ті чи інші речовини в складі плодів впливають на конкретні органи. Сучасні дослідження підтверджують інформацію, що прийшла з минулих століть, про те, чим корисний глід для організму.

Корисні властивості ягід глоду

Серцево-судинна система

Флавоноїди гиперозид володіє кардіостімулірующім дією. Він позитивно впливає на силу серцевих скорочень, їх частоту, сприяє розширенню вінцевих судин.

Травна система

  Плоди надають терпку дію. Вони знімають спазми і інші прояви неврозу стравоходу. Ще в 17 столітті рослина використовувалося як засіб від розладів травлення. Пектини в його складі пов'язують в кишечнику сполуки, шкідливі для організму, а потім виводять їх назовні.

Печінка і жовчовивідні шляхи

Хлорогенова кислота має жовчогінну дію.

судини

Кверцітрін допомагає знизити проникність капілярів, підтримує еластичність судин. Плоди показані для профілактики проблем з мозковим кровообігом. Вони запобігають появі склеротичних змін в коронарних судинах.

Щитовидна залоза

Нормалізують функції органу і позбавляють від задишки.

органи зору

Знижують ризик утворення катаракти.

Нервова система

Мають седативними властивостями, усувають безсоння.

гормональні порушення

Допомагають поліпшити самопочуття при порушеннях гормонального фону у жінок, корисний при клімактеричному синдромі

Відомі й інші лікувальні властивості плодів глоду і препаратів з нього: антимікробну, антиоксидантну, протизапальну та протипухлинну.

Протипоказання і обмеження

При нормальній дозуванні протипоказання мінімальні. Перш за все - це індивідуальна непереносимість.

Обережність слід виявляти під час вагітності та годування груддю. Глід може викликати тонус матки.

Обмеження також стосуються хворих в постінсультний період і людей, які страждають серйозними захворюваннями нирок. Консультація з лікарем, в цих випадках, необхідна.

Глід підвищує або знижує тиск

У популярній літературі зустрічаються різні твердження. Одні вважають, що найголовніша користь ягід глоду - це вміння знижувати тиск. Інші впевнені, що це засіб, нормализирующее тиск у гіпотоніків і гіпертоніків.

Насправді такі цілющі властивості  глоду підтверджені тільки при вегето-судинної дистонії, пов'язаної з дисфункцією нервової системи. Справа в тому, що глід діє заспокійливо. Тому тиск і нормалізується.

Але від підвищеного тиску глід - не ефективний засіб. Очікувати покращення можна тільки якщо скачки тиску пов'язані з психоемоційними навантаженнями, при гіпертонічній хворобі він буде малоефективний.

Користь глоду для чоловіків

Рослина має властивість усувати первинні симптоми простатиту і з легку форму еректильної дисфункції. І це далеко не все, від чого допомагає глід. Наприклад, при хворобливих відчуттях  в області паху він допомагає знизити больовий синдром.

Чи можна їсти глід свіжим

Глід можна їсти свіжим дорослим, дітям, людям похилого віку. У свіжих плодах найбагатший вітамінний склад. Але що робити з глодом свіжим, якщо його урожай більше, ніж очікувалося? Найпростіший спосіб - висушити ягоди. З сушки можна готувати компоти та чаї.

Як вживати глід в свіжому вигляді

Це прекрасний десерт. Є його краще після їжі, так як клітковина сирої м'якоті може дратувати стінки шлунка, особливо при схильності до гастритів. Що можна зробити з глоду? Ягідки додають у фруктові салати, морозиво та інші десерти.

Скільки ягід глоду можна з'їдати в день

Денна норма свіжих плодів - 150 грамів в день.  При вживанні джему, варення, пастили і пюре вона залишається такою ж. При значному збільшенні цієї цифри, можуть спостерігатися скачки тиску, порушення з боку шлунково-кишкового тракту, серця.

Як заварювати глід і як пити

Заварюють, як правило, висушену сировину. Перед тим, як заварювати глід, його плоди потрібно подрібнити.

Потім їх заливають окропом і витримують в термосі близько 3 годин. Пропорція інгредієнтів: 25 г плодів / стакан води.

В якості підтримуючої терапії по 2 ст. л. настою приймають тричі на день до їди при:

1. неврозах;
2. безсонні;
3. аритмії;
4. стенокардії;
5. тахікардії;
6. атеросклерозі;
7. простудних захворюваннях.

Тривалість прийому - не більше місяця, з 10-денною перервою. При необхідності курс повторюють.

При захворюваннях серця

Готують настій з:

• 6 ст. л. ягід глоду;
• 6 ст. л. трави пустирника;
• подрібнену сировину заливають 1,5 л окропу;
• ємність закривають, загортають на добу;
• процідивши настій, його приймають по 200 мл тричі на день.

П'ють засіб після їжі протягом трьох тижнів. Після 7-денної перерви прийом можна продовжити.

Рецепт від безсоння

1. Сухі ягоди (1 сл. Л.) Або квітки (2 ст. Л.) Глоду заливають склянкою окропу.
2. Наполягають не менше години в закритій ємності.
3. Приймають настій 4 рази на день.

Досить пити його по 1 ст. л. перед їжею.

Чай з глоду при зниженому гемоглобіні

Застосування ягід глоду як засіб для підняття гемоглобіну відомо давно. Для профілактики і лікування готують чай з 50 г квітів і плодів на склянку гарячої води.

Наполягають засіб півгодини. Приймають після їжі ввечері і вранці. За один раз випивають 100 мл.

Коли збирати глід

Найкорисніші і смачні - зрілі ягоди насиченого червоного кольору. Не потрібно поспішати з їх збиранням, чим яскравіше колір - тим більше в плодах корисних речовин.

Ранні сорти починають дозрівати вже в кінці серпня, пізні можуть не обсипатися з дерева до кінця жовтня. Навіть підморожені ягідки залишаються смачними і корисними.

Як зберігати глід

Зібраний урожай без втрати якостей в домашніх умовах зберігається всього кілька днів. Щоб продовжити термін зберігання, ягоди консервують на зиму. Рецепти приготування глоду для тривалого зберігання відрізняються технологією. Найоптимальніший з них - сушка.

Як сушити глід в домашніх умовах

В лікарських цілях частіше використовують сушені плоди. Після збору їх миють, прибирають вологу за допомогою рушники, а потім сушать у сушарці (температура 40-60 ° C). Можна використовувати і духовку.

  У цьому випадку ягоди висипають на деко, вистелений пергаментним папером, і відправляють в духовку з температурою від 30 ° C до 40 ° C. Ягоди час від часу перевертають. Дверцята духовки повинні бути відкриті.

Чи можна заморожувати глід на зиму

Цілющі властивості плодів при заморожуванні зберігаються. Заморожують глід тільки стиглим. Для цього його плоди миють, злегка підсушують на повітрі, висипають в один шар на будь-який піднос і ставлять в камеру глибокої заморозки.

Через 6-10 годин заморожене сировину висипають у контейнери і ставлять в морозилку.

Рецепти приготування глоду на зиму

Як приготувати ягоди глоду, щоб вони були корисними і мали відмінний смак? Улюблені заготовки з глоду - це настоянки і вина. Їх просто готувати. А зберігаються вони відмінно.

Рецепт вина з глоду в домашніх умовах

Напій готують в будь-який час року. Підходять свіжі та сушені плоди глоду. З сушеного сировини виходять темніші напої з оригінальним насиченим смаком.

складові

• Плоди глоду (5 кг свіжих або 1 кг сухих).
• Вода кип'ячена - 10 л.
• Цукор - 4 кг.
• 150 г родзинок.

технологія приготування

• Для закваски немитий родзинки залити 300 г води і додати 100 г цукру. Поставити банку із закваскою в тепле місце на 3 дні.
• 1 кг цукру розчинити у воді і залити цим сиропом глід (сусло повинно займати до 3/4 обсягу бутлі). Додати закваску.
• Ємність поставити в тепле місце, встановити гідрозатвор.
• Через 3 дні злити літр сусла, розмішати його з 2 кг цукру, потім влити сусло назад.
• Через тиждень сусло процідити, ягоди віджати і додати в ємність ще 1 кг цукру.
• Поставити ємність для бродіння на 35-40 днів.

Рецепт настоянки глоду в домашніх умовах на горілці

Настоянка використовується в лікарських цілях для усунення наслідків стресів, нормалізації апетиту і сну, поліпшення травлення.

технологія приготування

1. 1 стакан сушених плодів залити 0,8 л якісної горілки.
2. Наполягати 3 тижні в темному місці.
3. Плоди повинні стати безбарвними, а настоянка навпаки потемніти.
4. Настоянку процідити.
5. Можна додати мед (1 ст. Л.) І паличку кориці.
6. Наполягати ще тиждень.
7. Відфільтрувати осад.

Приймають настойку курсом тривалість 3-4 тижні. Роблять це тричі на день по 25 крапель за півгодини до їди.