Як і будь-який плід, пофарбована в синій колір, ірга в своєму складі багата на вітаміни, макро- і мікроелементи  і саме її споживання і введення в свій раціон допоможе організму в усуненні таким проблем, як ламкість судин, атеросклероз і авітаміноз, а також при діагностуванні проблем з серцево - судинною системою, шлунково-кишкового тракту.

Крім цього, сам представлений на міркування глядача плід - ірга показана як профілактика інфаркту та варикозу.

Як терпкий відвар самі плоди ірги показано застосовувати при діагностуванні запальних процесів, Що протікають в шлунково-кишковому тракті - в цьому випадку показано застосування свіжого соку  з плодів ягід.

У той же час настоянка, приготована з квітів самої рослини, показана при підвищеному тиску, А також в разі діагностування серцевої недостатності - саме ці ягоди медики і народні фармацевти визнають як ефективний кардіологічне і гіпотензивний засіб природного походження.

Нарівні з цим відвари з кори практикують для зовнішнього застосування як ефективний ранозагоювальний засіб, ефективне при полосканні ротової порожнини  в разі діагностування пародонтозу.

Сам відвар показаний і при полосканні горла при простудних захворюваннях  - таких як ангіні,  ГРЗ, а також стоматологічні проблеми, як засіб боротьби з пролежнями, опіками.

Протипоказання і шкоду ірги

Як не дивно, при всій користь гри, в своєму споживанні вона має і свої протипоказання, недотримання яких може завдати людині певної шкоди.

Таке, дуже серйозне властивість ягід, як зниження тиску, може нашкодити всім пацієнтам, у яких і так діагностовано гіпотонія.

При зниженому кров'яному тиску не варто приймати і вводити в свій раціон цей плід,  уникаючи його у власному меню в будь-якому його вигляді - свіжому, сушеному або ж, як компонент певного блюда.

Нарівні з цим всім тим, хто працює на роботах, пов'язаних з ризиком отримати травму і рану також вельми обережно варто ставитися до споживання гри - в разі травми і кровотечі варто розуміти, що ця ягода знижує здатність крові згущуватися і сам ефект виходить те саме гемофілії.

Також в разі надмірного споживання як сушених плодів, так і свіжих, може з'явитися певна загальмованість - в даному випадку має місце вплив заспокійливого її дії і тому якщо ви водій або оператор на станції, споживати іргу не рекомендоване.

Все це, звичайно, щодо - ложка свіжих плодів, сушених або ж варення не завдадуть шкоди, в той час як, грубо кажучи, бочонок меду також може стати отрутою.

Крім цього, ягода і її споживання протипоказано при певних формах вегетосудинної дистонії,  а також якщо є індивідуальна непереносимість на саму ягоду ірги.

Алергія на саму ягоду ірги проявляє себе практично моментально  - з'являється відчуття першіння в горлі і течуть соплі з носа. У такому випадку варто негайно звернутися до медиків - в цьому випадку має місце серйозна реакція організму на саму ягоду гри.

Проте така реакція є поодинокими випадками, не будучи масовим проявом при її застосуванні як негативна ознака.

Застосування при лікуванні

Самі настої з ягід ірги як свіжих, так і сушених, показаний для розрідження крові і недопущення утворення тромбів, але все це буде мати місце тільки тоді, якщо він приготовлений правильно.

Всі настої і відвари можна готувати з ягід і листя, квітів і кори і в цьому відношенні на практиці існують кілька найбільш ефективних рецептів  і рецептур:

1. Для цього рецепта беруть 1 ст. л. сушених плодів ірги  і заливають їх склянкою крутого окропу, дають, наполягатимуть порядку півгодини, і приймають як корисний чай  - він показаний при розладах шлунково-кишкового тракту.   При цьому такий настій можна успішно готувати і на холодній воді  - час настою, об'єм запарювати ягід, в цьому випадку буде більше, але і корисних речовин настій буде мати більше.
2. Саме цей рецепт і готується на холодній воді - для цього достатньо взяти 2 ст. л. сушених плодів і їх заливають холодною, кип'яченою водою, доводять до кипіння, але не кип'ятять. Сам настій варто приймати вранці і ввечері, за 30 хв. до прийому їжі по 100 мл. Такий настій служить прекрасним полівітамінним настоєм, допомагаючи врегулювати проблеми з роботою травного тракту  і, особливо при ослабленні зору в нічний час.
3. Свіжі та сушені листя ірги застосовують в традиційній і нетрадиційній медицині через їх в'яжучих, що кріплять властивостей - так при проносі, розладі шлунка готують дуже простий відвар. Для його приготування варто взяти 1 ст. л. листя і запарити їх склянкою крутого окропу  - приймають по половині склянки тричі на день. А як зовнішній засіб - такий відвар досить ефективне ранозагоювальний засіб.
4. Кора самої рослини, яка містить в собі масу дубильних речовин, так само застосовується як ефективний в'яжучий засіб, а також використовується як прекрасний засіб у вигляді відвару для полоскання горла при застуді, для промивання ран і їх якнайшвидшого загоєння. Крім цього, кору застосовують у вигляді відвару при проблемах з шлунково-кишкового тракту - досить приготувати відвар з 1 ч. Л. подрібненої кори, запареною в літрі води, прокипяченной на повільному вогні, протягом 20 хв. Після, відвар остудити, процідити і приймати по півсклянки вранці і ввечері.
5. Сік самих плодів ірги допомагає при простудних захворюваннях - ГРЗ, ангіні та застуді і так далі.  В даному випадку, варто розвести сам свіжовичавлений сік в рівних пропорціях водою і полоскати ним горло хоча таким розчином можна промивати рани, а прийом по 1-2 ст. л. - допоможе заспокоїти нервову систему пацієнта, зняти напругу і подарувати спокійний сон при безсонні.
6. для подолання підвищеного цукру  в крові застосовують настій зі свіжого листя цієї рослини  - досить настояти протягом півгодини запарені 2 склянки свіжого листя або склянки сухої сировини 1 склянкою крутим окропом і настояти близько півгодини. Приймають його тричі в день по половині склянки.

Рецепти з ірги - кулінарні шедеври

Серед кулінарних рецептів, які готуються з цієї ягідки можна виділити 4 - солодких, смачних і простих в своєму приготуванні:

1. Мармелад з ірги

Корисний і смачний, багатий вітамінами і корисними макро- і мікроелементами.  Саме його показано застосовувати не тільки як десертне блюдо, так і при діагностуванні проблем з серцем і судинами.

Його компонентами є півкіло цукру, 1. 5 кіло промитих плодів ірги, стакан води і 1 ст. л. желатину.

Сам процес приготування простий - для цього самі зібрані, стиглі плоди варто промити, ретельно перебрати і далі пробланшировать протягом 2 хвилин, відкинути їх після на друшляк і дати зайвої рідини з них стекти.

Після цього варто все бланшірованние плоди ірги варто перетерти до консистенції пюре, додати в нього цукор і ретельно розмішати.

Заготовлений желатин попередньо замочити на певний час в теплій, кип'яченій воді і після того, як він набубнявіє, додати його в ягідне пюре з цукром. Після ретельно змішайте всі компоненти, поставте її на повільний вогонь на 10-12 хв. і після розлийте по формах - ваш мармелад готовий.

2. Компот з плодів ірги

Сам компот з цих плодів має кислуватий присмак і прекрасно тонізує, особливо в літні спекотні дні.

Для приготування такого напою досить ягоди обшпарити протягом 2-3 хвилин окропом  і після цього розкласти їх в скляну, стерильну тару.

Заливають їх цукровим сиропом і, накриваючи металевою кришкою, закочують, ставлячи після цього в темне, прохолодне місце.

4. Варення з плодів ірги

Для приготування цих ласощів варто ретельно промити і перебрати всі плоди ірги і після змішати їх в рівних пропорціях з цукром.

У таку отриману суміш додають воду і ставлять на вогонь, щоб сама маса не пригоріла. Всю масу в процесі варіння періодично помішують - готовність перевіряють по краплях сиропу, коли готове є таким, при якому вона не буде розтікатися на гладкій поверхні.

Сам рецепт не вимагає того, щоб його герметично закривали, але зберігати його оптимально в темному, холодному місці, щоб не допустити процесу бродіння.

4. Морс з плодів ірги

В цьому випадку плоди цієї рослини перебирають і ретельно промивають, далі розминають виделкою і після віджимають від отриманого пюре сік.

Сам отриманий віджимання на самому початку використовують для приготування відвару - їх кип'ятять на невеликому вогні мінімум 15 хв.

Після чого в літрі води розчиняють стакан цукру і туди ж додають вичавлений сік, а далі проціджений раніше проварений макуха, дати настоятися 10-12 год. - ваш морс готовий.

Ірга широко поширена в багатьох країнах Європи, Азії, Африки та Північної Америки, але її батьківщиною є Канада. Поступово рослина з темно-синіми ягодами привозили з інших країн і пересаджувати, тому сьогодні ірга росте майже на всій території нашої країни, а також в Криму і на Кавказі. Корисні властивості  ірги стали причиною того, що її стали вирощувати на садових ділянках  і плодових розсадниках.

Особливо вона допомагає людям в тих районах країни, де не ростуть інші ягідні чагарники. Ірга містить цілий вітамінний склад, який заповнює недоліки вітамінів при хворобі або поганому харчуванні. Це при тому, що вона також може бути прекрасним декоративною рослиною, Грона її ягід дуже оригінально виглядають на будь-якому фоні.

Хімічний склад

Цілий набір необхідних для людини мікроелементів та вітамінний комплекс  міститься в цих ягодах, причому саме в ірге міститься дуже рідкісний вітамін P. Необхідно застосування ірги людям, страждаючим захворюваннями зору, а зокрема вона може запобігти розвитку катаракти.

Корисні властивості ірги

Що входять до складу ірги речовини повертають судинах колишню еластичність, що допомагає вирішити проблему з високим артеріальним тиском. Лікарі рекомендують включати в раціон варення з ірги людям, що страждають порушеннями серцево-судинної системи.

Корисна ірга і для перистальтики кишечника, особливо, якщо з цим виникають періодичні проблеми. Вміщені в ягодах пектини нормалізують травний процес, допомагаючи вирішити питання порушення нормального стільця.

Бореться ірга і з таким захворюванням, як недокрів'я, і ​​може стати незамінним помічником в лікуванні варикозного розширення вен.

Корисні властивості ірги можуть стати в нагоді в боротьбі з респіраторними захворюваннями  верхніх дихальних шляхів. Сік ягід відмінно пом'якшує запалене горло, усуваючи симптоми ангіни.

Користь ірги неоціненна в умовах великих міст, де екологічна обстановка дуже складна, її ягоди допомагають вивести з організму радіоактивні речовини і важкі метали.

Допоможе ірга і в період сезонної епідемії грипу, зміцнивши імунну систему організму. Якщо ви втомилися на роботі, чашка чаю з варенням з ірги допоможе розслабитися і відновить вашу душевну рівновагу.

Також цю ягоду лікарі рекомендують вживати при посилених розумових навантаженнях, при активній роботі, а також при стресовому стані і безсонні. лікувальними властивостями  володіють не тільки сині ягоди ірги, але також листочки рослини.

Додані в звичайний чай листочки ірги наповнять його вітамінами. Їх можна вживати як в свіжому вигляді, так і в засушеному, цілющі властивості  від цього не губляться.