Sverdlovsko bandeles galima virti namuose. І, aš noriu juos užbaigti daug laiko ir jėgų, to varty rezultatas. Kadangi Sverdlovsko bandelių pagrindas yra sausas pūkas, tada traškiam procesui galite pasiimti prekybos centre. Ale nevadinkite sumnіvіv, scho, sumaišyto savo rankomis, bus daug geriau ir skaniau nei parduotuvėje.

Klasikinės bandelės

Norėdami paruošti, jums reikia:

• penki šimtai gramų boroshna naivishgo gatunka;
• du kiaušiniai;
• du gramai cukru;
• trisdešimt gramų drіzhdzhiv (šviežios);
• du gramai alyvuogių aliejaus margarino;
• šimtas miligramų pieno;
• du šimtai miligramų vandens;
• stiprumo, vanilinis cukoras.

Virimo būdas:

1. Drіzhdzhі zmіshati z|іz| tsukr i boroshnoy (šaukštais) ir užpilkite šiltu pienu iki jų. Razmіshati, kad nebūtų krūtų, palikti klajoti.
2. Kaip šiek tiek drіzhdzhі pradeda kilti, supilkite į gilų dubenį, įpilkite stiprumo, zukor, kiaušinių ir užpilkite vandeniu. Maloniai klajoja ir retai vemia borosno. Galite švelniai sumušti petį šaukštu, o jei svarbu dirbti, tada nuvalykite rankomis. Tisto gali būti lengvas, o ne „mes įmušime įvartį“. Atimk jogą ramiai trims, kad užaugtų.
3. Jei lengva auginti atviroje erdvėje, būtina jį apkabinti, uždėti ant lėlės, lengvai gurkšnoti ir dar penkiolika minučių pastovėti kambario temperatūroje. Kad tešlos paviršius nesipūstų, būtina jį uždengti rankšluosčiu.
4. Paruoškite rozemjakšenų aliejų | aliejų | ir pora šaukštų cukru.
5. Dabar pochinayuchi viduryje, plonai paskleiskite, daugiau nei pusę aptepkite alyvuogių aliejumi ir sipati tsukr. Neapteptą tešlos pusę, susukti į vidurį, kaip į voką, o ant viršaus uždėti dalį tešlos, kuri paliekama. Suspauskite kraštus ir padėkite į šaldytuvą šaltai dienai.
6. Atvėsusį ir atvėsusį išimkite iš šaldytuvo, išpjaukite nuo vidurio iki krašto ir pakartokite procesą su alyvuogių aliejumi ir cukru. Nustatykite naują aušinimo temperatūrą.
7. Rozkotiti plonai su plonu sluoksniu, supjaustykite kvadratais ir sulenkite kaip vokus. Palikite pіvgodini pіdіti.
8. Jei bandelės susmulkintos, sutepkite jas kramtomoji guma, išmuškite | iz | šaukštas pieno. Gurkšnokite tsukr.
9. Deko su bandelėmis dedame į orkaitę ir verdame, kol viršus paruduos.

Mieles pataisykite šiltoje pieno ir vandens sumoje. Įmuškite stiprumą, zukorą, 1 kiaušinį, kitą kiaušinį lengvai išplakite, per pusę supilkite į tešlą, palikite aptepti. Įdėkite vidurius borosno, scho pro_yuє, vimіsity m'yake, lipnią tešlą. Wikidati Tisto 4-5 metai su 3 apšilimu. Pasiruošę mušti ant stalo, po rankšluosčiu padėkite 10 sruogų. Norėdami paruošti prosharku, įpilkite margarino arba sviesto | aliejaus | iki grietinės konsistencijos ir padalinti į dvi lygias dalis. Rozkotiti tisto tiesio pjovimo sluoksnyje zavtovshka 2 div.

2/3 sluoksnio ištepame puse margarino. Posipati 2 valg. l. tsukru. Uždenkite trečdaliu sluoksnio be margarino, tada uždenkite užteptą dalį.

Viyde dovga plati našlė іz tista. Pusė šios tešlos lengvai aptepama | aptepama | margarino ir sipati tsukrom ir sulenkite jį į vdvіchі. Suspauskite siūles. Atvėsinkite šaldytuve su 30 šalčio tempimu. Pakartokite procedūrą, duokite draugui pusę margarino ir cukoro, o tai yra per daug. Vėl atvėsinkite.

Rozkotity tisto į 1 cm sluoksnį ir yogo supjaustykite 10 cm storio suktukais.Supjaustykite suktukus kvadratėliais. Suformuokite jų vokus, likusį ritinį pritvirtindami pirštu.

Padėkite bandeles ant deko, ištepkite sviestu, kad jų šonai lengvai suliptų. Tarsi suspaustas iki apačios, kad smarvė pasidarė tolygiai plokščia ir kvadratinė. Duokite bandelėms 2 metus pakilti. Bandeles patepkite kiaušiniu ir gurkšnokite crichta. Vip_kati priekinėje įkaitintoje orkaitėje 15 hvilin | minučių | forma. Norėdami kryti, maišykite ingredientus, kol krikhtis bus sausas (gali prireikti daugiau borosnos, geriau dėkite į aliejų).

Stebuklinga šaruvanija!

Gaminama pagal receptą: http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43497809634/...shagovyiy-r?page=1#42560886235 (nuotrauka pateikta mano svetainėje)

Sandėliai:

borosas - 450 gr. + 30 gr. papildymui

20 gr. švieži drizhzhiv chi 7 gr. sausas

sil - 5 gr.

tsukoras - 50 gr. at tisto + 60 gr. už prosharok + 20 gr. ant sippannya = 130 gr.

vanduo - 150 gr.

pienas - 100 gr.

2 kiaušiniai (vienas pasukoms)

Verškovo aliejus | aliejus | 150 gr. (130 už prosharok ir 20 už gurkšnelius)

vanilės pakuotė

1. Prie šilto pieno, drіzhdzhi

2. Įpilkite stiprumo, tsukor, vanilino, kiaušinio, vandens ir borosno - minkykite 4 metus. palaikyti šiltai

3. Pasiruošę jį įamžinti ant užkimusių šūksnių stalo, tada sudeginti prie volelio ir prisiminti 10-15 min.

4. Paruoškite prosharok: rozmarinų aliejus + borosno + tsukor = krichta (pirštais viską paverčiame krychta)

5. Tisto rozkotity (bazhan su kvadratu... turiu wiyshov ovalą - ne bіda;)) kurio liemuo ne mažesnis nei 1 - 1,5 cm.

6. 1/2 dalis tešlos aptepama alyvuogių aliejumi ir sipati tsukr, tada sandariai sudeginame, kaip nuotraukoje ir užspaudžiame kraštus

7. Testui skirkite 5–10 minučių ir nupjaukite liemenį maždaug 5 mm, tada supjaustykite kvadratais

8. Kvadratukus sulankstykite į voką (kaip nuotraukoje), padėkite ant lakšto (apauskite popieriumi kepimui) ir tikriausiai ne trumpiau nei 1,5 metų. - 2h. (gal rutuliukai padidės) ... aptepę plaktu kiaušiniu ir gurkšnodami borosna, zucru ir olії

9. Įkaitinkite orkaitę iki 200 0 C - kepkite kopūstus iki paruošimo ... mano orkaitės pufai buvo paruošti jau po 15 minučių.