गोलोव्ना - गार्नेट बाल
एक हाई स्कूल का पाककला स्टूडियो। यूलिया विसोत्स्काया का पाक स्टूडियो। Visotsky स्टूडियो में, त्वचा प्रतिभागी को सब कुछ दिया जाता है: उत्पादों के एक सेट से लेकर उसके स्टोव और रेफ्रिजरेटर तक। इस तरह तीन साल के पाक कारनामों के बाद, लोग सबसे अच्छी समझ के साथ घर जाते हैं।

यूलिया विसोत्स्का का पाककला स्टूडियो मास्को के पास एक अनूठा और एकमात्र समान वर्ग है। स्टूडियो में विभिन्न प्रकार के पाक कार्यक्रमों, मास्टर कक्षाओं, कॉर्पोरेट यात्राओं और छुट्टियों के आयोजन के लिए सभी आवश्यक उपकरण हैं। ग्रेट ब्रिटेन में जेमी ओलिवर के स्टूडियो और स्कूल का यूरोपीय एनालॉग। पाक स्टूडियो महान लोकप्रियता के योग्य है, उस मास्टर-क्लास को एक ही समय में लेने के लिए घटना से एक दिन पहले जीतने के लिए।

यूलिया विसोत्स्का के स्टूडियो की मुख्य बात यह है कि लेदर गेस्ट शेफ के शेफ के काम के तहत स्वतंत्र रूप से अंत तक कोब पर घास तैयार करता है। स्टूडियो 42 में दो कक्षाओं में एक से अधिक कार्य दिवस हैं। अतिथि की त्वचा व्यंजन, उपकरण, सामान, उत्पाद एकत्र कर सकती है। शेफ-कुक की मेज स्टूडियो के केंद्र में है; साथ ही, स्टूडियो में प्लाज्मा वीडियो, ऑडियो उपकरण, स्टूडियो लाइट के साथ एक वीडियो कैमरा है।

शैक्षिक कार्यक्रम जो जीवन के तरीके के बारे में बताता है। पिवगोनी सकारात्मक दृष्टिकोण, व्यावहारिक खुशियाँ और तैयार समाधान।

अपने शांत स्टूडियो में, यूलिया विसोत्स्का स्नाइड्स तैयार करने से कम नहीं है, और साथ ही, अनुरोधित विशेषज्ञों और दोस्तों से, वह एक व्यावहारिक समाधान और परिवार की समृद्धि और बट समस्याओं का समाधान देगी।

यह कार्यक्रम महिलाओं के लिए एक तरह का नेविगेटर बनेगा, जिससे उन्हें वर्तमान दुनिया की दिशा जानने में मदद मिलेगी, जो तेजी से बदल रही है।

जूलिया विसोत्स्का

16 सिकल 1973 को जन्म। नोवोचेर्कस्क में। उन्होंने बेलारूसी एकेडमी ऑफ आर्ट्स और लंदन एकेडमी ऑफ म्यूजिकल एंड ड्रामेटिक आर्ट्स के अभिनय संकाय से स्नातक किया। के नाम पर बेलारूसी नेशनल थिएटर में काम किया। यांकीज़ कुपाली। उन्हें जॉन ओसबोर्न "लुक इन एंगर" के नाटक में शीर्षक भूमिका के लिए पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। यूलिया ने "बेज़िमेनी ज़िरत्से", "फॉक्स स्पिवाचत्से" और अन्य प्रदर्शनों में प्रमुख भूमिकाएँ निभाईं। उसने फिल्मों में अभिनय किया: "ड्रिंक एंड डोंट टर्न अराउंड", "ग्रेव यू", "हाउस ऑफ मूर्खों", "लायन ऑफ द उज़िमका", "मैक्स"। फिल्म निर्देशक एंड्री कोंचलोव्स्की की टीम। जूलिया को खाना बनाना बहुत पसंद है। यूलिया ने छह साल तक अपना चारा बनाया: उसने एक ही बार में सभी उत्पादों को मिलाया, जैसे कि वे नुस्खा में बदल गए हों, और ममी के लिए एक केक बेक किया। वियशला थोड़ा त्सगला, लेकिन यूलिया की मां ने गाया कि केक अंदर चला गया। यूलिया उन लोगों के लिए पिता के प्रति और भी अधिक आभारी हैं, जिन्होंने उत्पादों को ज़िप करने के लिए गधे को नहीं पकाया, भले ही उसके पास खाना बनाने के लिए किसी प्रकार का बाज़न्या हो।

3 मार्च 2003 यूलिया विसोत्स्का - एक पाक कार्यक्रम की मेजबानी की "

मॉस्को में, हर बार नए पाक स्कूल या गैर-पेशेवरों के लिए पाठ्यक्रम खोले जाते हैं, स्कूल में चमड़े के रेस्तरां में खाना बनाना शुरू करना व्यावहारिक है, किसी भी तरह से ठीक से कैसे खाना बनाना है, और नए कैफे और रेस्तरां का अपना व्यंजन होगा: मैं जश्न मनाना चाहता हूं। विलेज विभिन्न पाक स्कूलों से रिपोर्टों की एक श्रृंखला जारी रखता है, यह समझने के लिए कि आज आप किसे और क्या खाना बनाना सीखना चाहते हैं।


पाककला स्टूडियो युली विसोत्सकोय
मास्टर-कक्षा "दो के लिए शाम"

किसके लिए:के लिये शांत, जो यूलिया विसोट्सकोई की पाक कला और रचनात्मकता की प्रशंसा कर सकता है।
लेने के लिए विषय: "क्लासिक इतालवी व्यंजन। चारिवने रिसोट्टो", "डैनियल फिपर्ड से मौसमी व्यंजन। पार्सनिप क्यों खाते हैं", "माँ और बेटियाँ। यूलिया विसोट्सकाया और मारुस्या कोंचलोव्स्काया की माताओं और बच्चों के लिए मास्टर क्लास"।
पाक विशेषज्ञता:बी हल्की रसोई के लोग, याक आप घर पर खाना बना सकते हैं।
विशेषता:छोटे समूह, व्यक्तिगत पिदखिद, चमड़े के प्रतिभागी ने कोब से अंत तक सभी चरणों को तैयार किया.
कीमत: प्रति व्यक्ति 3,500 से 5,000 रूबल तक.
प्रतिभागियों की संख्या: 6-8 ओसिब।
यदि:लेआउट का पालन करना आवश्यक है, मास्टर-क्लास एक दिन के लिए तीन-चोटिरी बार एक अलग दिन में पास करता है।

देश की चमड़ी में ऐसी आदर्श गृह-उपहार की एक छवि है - एक महिला, इस तरह कि सभी तर्क एक साथ आते हैं, झगड़ा करते हैं और साथ ही बेचैन को चिढ़ाते हैं। अमेरिका में, मार्था स्टीवर्ट, एक ऊर्जावान गोरा पिड 50, उत्कृष्ट रूप से तैयार करता है, बूथ बनाता है, ओरिगेमी को मोड़ता है, व्यवसाय करता है और अद्वितीय उपहार देता है। रूस में, सेट पर्याप्त नहीं है, इसे एक अभिनेत्री होने की जरूरत है, बच्चों और एक संस्कारी आदमी-निर्देशक के साथ। गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में यूलिया विसोत्स्का पाक कार्यक्रमों से लेकर एक स्थानीय रेस्तरां तक ​​के रास्ते से गुजरी और खलीबसोल पत्रिका में मुख्य संपादक को लगाया। घटनाओं की इस श्रृंखला की तार्किक निरंतरता प्रावदा स्ट्रीट पर पाक स्टूडियो जूलिया वैयोट्सस्काया का उद्घाटन था। स्टूडियो संस्कृति के एक बड़े बूथ के दाहिने क्रिल पर स्थित है, ब्रांड शेफ के शेफ, योर्निक के शेफ और अकेले यूलिया के तहत या डोनका मारुस्या के साथ जोड़े में दिन में कुछ बार गुजरने में व्यस्त है। अंत में, यह एक शानदार रिकॉर्ड लगता है, इसलिए आपको सब कुछ दो चरणों में खर्च करना होगा।

« देश की चमड़ी में आदर्श गृहिणी की छवि एक महिला की होती है, जिसमें सभी फायदे एक साथ मिलते हैं, लड़ने के लिए
और एक समय में otochyuchih . से लड़ने के लिए
»

मैंने एक मास्टर क्लास ली, वैलेंटाइन डे से पहले डेटिंग, नए ट्रेब में आने में दो से अधिक समय लगा। इसी तरह के व्यस्त लोग नियमित रूप से स्टूडियो से गुजरते हैं। साज़िश को बचाने के लिए, मैं अपने एक पुराने दोस्त झेन्या को अपने पास से ले जाता हूँ, जिसके साथ अन्वेषण पर जाना डरावना नहीं है। क्रिम अस, कामोत्तेजक जो रोबोट zatsіkavilis को 35 तक दो से अधिक अच्छी तरह से तैयार किए गए दांव लगाते हैं: एक प्रिय मॉडल से एक mіstsevy फोटोग्राफर और एक युगल अधिक हो गया है, एक कंधे के लिए जैसे कि 10 साल से कम की नींद।

पहली बार से ही मुझे पता चल गया था कि स्टूडियो के आयोजकों ने स्कूल-प्रतियोगियों की सभी कमियों को संजोया। यह महत्वपूर्ण है कि त्वचा प्रतिभागी (या युगल) के पास गीले व्यंजन, एक स्टोव और एक रेफ्रिजरेटर के साथ काम करने का स्थान हो। त्से आपको कोब से अंत तक त्वचा घास तैयार करने की अनुमति देता है। कुक-मॉडरेटर एंटोन ने दो गर्म व्यंजन, मिठाई और एक आश्चर्य की योजना बनाई। तीसरे वर्ष के अनुरोध में शामिल, ताकि छात्र न मिलें, हॉल के चारों ओर दो सहायक दौड़ते हैं। प्रत्सुवती जल्दी से फर्श ले आती है, इसलिए भोजन पर टिप्पणी करना सिर्फ n_koli है।

आइए सबसे जटिल से शुरू करें - रैवियोली के लिए कड़ी मेहनत करें: हम दो प्रकार के बोरोस्ना (बड़े पैमाने पर और कठिन) बदलते हैं और एक पीला जोड़ते हैं। मेरे साथी को पूरी तरह से सेरेडज़ेनो और श्विदको होना है, और मेरे लिए नाज़डोगन्यूची की भूमिका को हटा दिया गया है। आदर्श रूप से, वेलेंटाइन डे पर एक परीक्षा प्रस्तुत करने की प्रक्रिया को औषधि और भूमिका-खेल के खेल के साथ जोड़ा जा सकता है, नेटोमिस्ट - एक अति सक्रिय सूस-शेफ सर्गेई के साथ लघु संवाद, जो परिणाम के बारे में बहुत चिंतित है और मदद करने की कोशिश करता है।

जब तक रेफ्रिजरेटर तक पहुंचना शांत है, हम हमले के लिए एक सिबुलस और एक सेब काटते हैं - फलों के साथ बटेर। एंटोन keruє बदोरिम आवाज की प्रक्रिया करते हैं, लेकिन स्पष्ट रूप से दुष्ट smenshuvalno-motley प्रत्यय: "नौ पर फ्राइंग पैन रखो, और फिर छठे पर, ताकि बटेर जल न जाए।" जो कुछ भी किया जा सकता है उसे "जानवर के दृश्य" प्रारूप में महान प्लाज्मा पर प्रसारित किया जाता है, जो निश्चित रूप से मास्को के लिए "जानकारी" है।

पाककला स्टूडियो विसोट्सकोय- लड़की के पाक-कला की तार्किक निरंतरता। यूलिया नारज़ी पत्रिका की प्रधान संपादक हैं " खलीबसिलो”, और मुख्य मास्को रेस्तरां सड़क पर पिछले भाग्य के उदाहरण पर, वेलिकि ग्रुज़िंस्की ने अपना खुद का रेस्तरां खोला -“ एर्निकी».

"यह जरुरी है भविष्य की रैवियोली को सजाएं, अच्छी तरह से, पौरुष के लिए, रम्बस, ट्रिकौटनिक या दिल क्या होंगे, जैसे चोमस विरेज़ायुत ज्यादातर लोग»

यदि बटेर और tsibulya भूरे रंग के हो गए, तो शवों को आधा पानी से भरना आवश्यक था, हरे सेब, क्रेन और प्रून के स्लाइस जोड़ें, और तीस या चालीस क्विल बुझाएं। जबकि बटेर, महान गोरोबत्सिव के समान, अच्छी कंपनी में स्टीवन पर शोक मनाते हैं, यह कड़ाके की ठंड है। और यहाँ आधी महिला स्पष्ट रूप से जादूगर के साथ खेलने के लिए तैयार है, जो अधिक पतली दहाड़ेगा। एंटोन ने अनुमान लगाया कि हम एक के लिए एक तैयार कर रहे हैं, इसलिए बकरी की चाशनी, लेमन जेस्ट और कटी हुई तुलसी के साथ भरने को फैलाने के लिए अबियाक की आवश्यकता नहीं है, बल्कि दो चम्मच की मदद से बराबर गोल डालना और उन्हें एक में एक में दो सेंटीमीटर में घुमाना है। आटे का एक और आधा भाग ऊपर रख दिया जाता है, और दो गेंदों को एक-एक करके उंगलियों से दबाया जाता है ताकि सतह पर समान सूजन रह जाए। रचनात्मकता शुरू होती है: एक अतिरिक्त अंगूठी के लिए - एक केक के लिए एक लगा हुआ कट - भविष्य की रैवियोली को सजाने के लिए आवश्यक है, ठीक है, ताकि आप कसम खा सकें कि क्रोमस, ट्रिकआउट या दिल क्या होंगे, जैसे चोमस विरियायुत ज्यादातर लोग।

वेलेंटाइन डे बुलोस में मास्टर-क्लास में मानसिक भागीदारी Obov'yazykovoyu दूसरे आधे की उपस्थिति. आइए मुख्य पट्टियों से मेनू को देखें, प्रतिभागियों ने तोड़ दिया दिल के आकार में भट्ठीऔर इसे नारंगी टुकड़े और उन असली शिलालेखों से सजाया।

कोब पर मास्टर वर्ग पहले ही दूसरे वर्ष से गुजर चुका है, और दांव ने अपनी आवाज नहीं उठाई, क्रीम, हो सकता है, हंसमुख महिला, इसके विपरीत, पूरी पहल को पुरुष के हाथों में सौंप दिया और, आहें भरते हुए, जब तक सेब, कि उन्होंने अपनी फलों की चटनी खो दी थी। चूल्हे पर, मैंने बड़े बर्तन में बटेर से पानी उबालने का आदेश दिया, और उस पर जैतून का तेल डालना आवश्यक होगा (मेज पर प्रायोजक के नृत्य हैं - तीन विडी) और रैवियोली डालें। अले एक और घंटे के लिए आराम करें। सामने - शराब पर नाशपाती।

कुछ नाशपाती की तैयारी के लिए, आपको लगभग एक लीटर शुद्ध रेड वाइन की आवश्यकता होती है, जो तूफान के लोगों को बुलाती है: कड़ी मेहनत करें, लेकिन आप शराब, नाशपाती, बैचाइट नहीं पी सकते, इसे पी सकते हैं। शराब की तिकड़ी के साथ एक बार में tsukru की बोतल, शहद के चम्मच के साथ कोशिश करें और आधा नींबू का रस सॉस पैन के पास गरम किया जाता है। उस क्षण तक, आपको नाशपाती को साफ करने और उन्हें नीचे से काटने की जरूरत है, ताकि वे वाइन सिरप के साथ सॉस पैन में खड़े हो सकें। रैवियोली और नाशपाती के टुकड़े समानांतर में तैयार किए जाते हैं, जोड़ों को अलग करना पड़ता है: लोग इसके साथ व्यस्त हैं, ताकि वे नाशपाती के शराब जोड़े में सांस लें, और लड़कियां पीछा कर रही हैं, ताकि रैवियोली एक साथ चिपक न जाए। इस क्षण तक "बटेर" पहले से ही तैयार हैं, और जब तक अंगूर के हिस्सों को जोड़ने के लिए सॉस नहीं छोड़ा जाता है। रैवियोली तैयार हो सकती है, लेकिन एंटोन अभी भी उत्साहित नहीं है। नाशपाती के लिए, वाइन सिरप की क्रीम, एक साथी बिछाएं - पुदीना के साथ सर मस्करपोन का एक बैग। झुनिया, जो अभी भी खुशी से जीवित है और सोच रही है कि वह दृढ़ और कोमल है, और यहां तक ​​कि पिघल भी रही है, जाहिर तौर पर हिलने लगती है। उदाहरण के लिए, जो नाशपाती असमान रूप से शराब पीते हैं, उनके लिए योग अशांत है। नर्स, बल्कि थकी हुई आवाज़ में कहती है: "एंटोन, मेरे पास उबालने के लिए नाशपाती है!"

Visotsky त्वचा प्रतिभागी के स्टूडियो में मूंछें लगाने के लिए: आपके स्टोव और रेफ्रिजरेटर में उत्पादों के एक सेट में। इस तरह, तीन साल के पाक कारनामों के बाद, लोग सबसे अच्छी समझ के साथ घर जाते हैं, जैसे मसाले का एक स्प्रैट तैयार करना।

"पर चोलोविकेव त्से व्यक्लिका ओबुरेन्या: pratsyuvati zmushuyut, लेकिन आप शराब, नाशपाती, बचीट नहीं पी सकते, आपको और चाहिए»

और अगर ढाई साल बीत गए हैं, तो यह जानना बेहतर होगा कि दिन का समय क्या है, और यह जानना शुरू कर दें कि रसोइया बहरा है, कि हर किसी के लिए दिल के आकार का ओवन तैयार किया जाता है, जैसे यदि आपको अपने सिर के पीछे नारंगी टुकड़े डालना है (जैसे भोजन के लिए तैयार होना), और फिर सितारों और सच्चे लेखन से अलंकृत करें। खैर, आइए हमारी रचनाओं के साथ एक तस्वीर लें। इस त्रैवार्षिक मैराथन ने दिखाया कि लोग, सिद्धांत रूप में, दृढ़ हैं, उनमें से सभी स्ट्रावी को ठीक से परोसने के लिए एक घंटे से भरे हुए हैं, अगर महिलाओं ने पहले से ही मैनीक्योर के साथ एक ही समय में उत्साह बिताया है।

बिदाई में, प्रस्तुतकर्ता सभी लड़कियों को लाल ट्रोजन और व्यंजनों का चयन देता है, और फिर हम भोजन को पैक करने में मदद करते हैं, जो उनके साथ प्लास्टिक के कंटेनर में रहता है (मुझे एक हिस्सा मिला जो अन्य पाक स्कूलों में संभव नहीं था) .

"पर महिलाओं को पहले ही बर्बाद कर दिया है तो सभी स्ट्रावी को ठीक से परोसने के लिए लोगों को एक घंटे की याद आ रही है
एक ही समय में एक मैनीक्योर के साथ उत्साह
»

सूखे अधिशेष पर - एक कप दिलकश zhі, जैसे कि उस तक पहुंचने की कोई ताकत नहीं है, और एक पुराना दोस्त, बहुत सारी जानकारी के लिए गोलोमशेनी की तिकड़ी की तरह। सोने की मेज पर हम मोमबत्तियों से सजाएंगे, हर कोई चाल देखेगा, लेकिन यह वेलेंटाइन डे लंबे समय तक याद रहेगा। दूरदर्शी महिलाओं को, जाहिर है, इतनी मात्रा में स्ट्रावे तैयार करने के लिए शायद ही बुलाया गया होगा, उन्होंने जीवन के जीवन की महिमा और शैंपेन के नृत्य को देखा होगा। अले और एक ही समय में raznomanitnosti के लिए मार्च की गति से तैयारी करें, यह अधिक डरावना है।


एंटोन येरेमिन

जूलिया वैयोट्सस्काया स्टूडियो के शेफ-कुक

« हमारे मरने का दिन विशेष, आकर्षक और रहस्यमय का दिन है। पाक कला का कार्य सकारात्मक मनोदशा बनाना था। दो फ्रांसीसी व्यंजन और एक इतालवी, मेरा मानना ​​है कि इस समय रोमांस को जोड़ा। बकरी के पनीर और तुलसी के साथ रैवियोली, बटेर, अंगूर के साथ स्टॉज, प्रून और क्रेन, और मिठाई के लिए मस्कारपोन वाइन के साथ नाशपाती। स्ट्रावी मैंने एक रोमांटिक शाम के दूर के विकास को व्यक्त करने के लिए vtonchenі, फेफड़े, scho को कंपन करने की कोशिश की। खैर, वैलेंटाइन्स और उपहारों के बिना कैसा वैलेंटाइन डे! मैंने अपने मेहमानों के लिए एक सरप्राइज तैयार किया - जिंजरब्रेड वैलेंटाइन्स। भाषण से पहले सभी वैज्ञानिक ऊंचाइयों पर झुक गए। मूंछ मांगो - प्यार से खाना बनाओ, और तुम्हारे पास सब कुछ है!»

 


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