Data publicării: 21.02.19

Mlyntsi este una dintre cele mai iubite bogății ale țării. Їx poate fi preparat cu umplutură subțire, groasă, umplută. În rețetele bogate, produsul principal este laptele. Înlocuiți yoga cu chefir, faceți laptele și mai delicios. Ajurat, ușurință și slăbiciune sunt principalele caracteristici ale chefirului de lapte. Și dacă cunoașteți fapte mai inteligente, atunci puteți găti iarba iubită și mai frumos.

Mlintsі cu dirochki

Vă prezentăm o rețetă de mlints, dar pentru a le termina pe cele neobișnuite. Ce are special această rețetă? Mlyntsi dbayut cu dirochki, care va accelera semnificativ perioada de pregătire. Grava sa iasa savuros, si nu mai mult decat bogat in calorii (190 kcal), ceea ce este important pentru toti gospodarii, le place sa-si urmeze silueta.

Ora de preparare: 30 hwilin

Cantitate: 4 portii

depozit

• chefir 1%: 1 sticla;
• borosno: 1 sticlă;
• ou: 1 bucată;
• sil, tsukor (miere): pentru savurare;
• sifon: 1 lingurita fara greutati;
• Oliya Sonyashnikova: 2,5-3. l.

Instrucțiuni de gătit

Pentru o persoană profundă, chefirul și oul sunt bune pentru bine.



La sumish chefir adăugați putere și tsukor, sirop sau miere. Prosiyuemo borosno printr-o sită. Zmіshuєmo cu o bază lăptoasă, important, astfel încât sânul să nu se piardă.



1. Reteta Rodzinka: pentru 80 - 100 ml de okrop se adauga o lingurita de sifon, se amesteca bine si se toarna intr-un boro. Gata de a rіdke tіsto zalishaєmo transpirație pentru al 5-lea min. Cânți, ca pe suprafața aluatului sunt puf, pentru un rahunok de sifon, cu un lapte fiert îndepărtat vor fi cu dirochki.

   

Sunt gata să adaug baza la Sonyashnikov sau ulei de susan și să încep vipkati. De ce susan? Acest ulei are un gust încântător, este mai colorat și nu își irosește puterea în timpul procesării termice.



Plângi-l într-o tigaie.



Rezultatul rețetei de lapte cu dirochki.

Secrete reale pentru a face lapte bun:

• sorbiți într-o tigaie bine luminată;
• pentru ca laptele să nu se lipească de tigaie, prăjiți-l în cel mai tare și ștergeți-l bine înainte de a prepara;
• se adauga ulei in sine, si nu intr-o tigaie, ca vasul sa nu iasa prea uleios;
• chiar dacă este încă lipicios de o tigaie, înseamnă că fondul de ten a devenit prea rar - adăugați puțin boroshna; Și pe de altă parte, de parcă laptele nu urlă și iese prea strident, adăugați niște apă fiartă;
• cel mai subtire mlintsi, viserunok ies mai repede.

Cimbru.

Minute subțiri

Rețeta acestor mlinuri le permite să fie crescute și mai subțiri. Înainte de știulete, este necesar să gătiți chefir, dar nu mult. Ouăle sunt departe de frigider. Qіdії necesare pentru cea mai scurtă producție de produse.

Ingrediente (pentru 8 portii):

• 500 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 BUC. ou;
• 3 g sare;
• 20 g zucru;
• 7 g sifon;
• 100 ml dewy olії;
• 250 ml apă;
• 320 r. făină;
• 30 g Olii.

Gătit:

1. Turnați chefir într-un vas adânc.
2. Bateți ouăle la chefir. Se amestecă cu ajutorul unui mixer.
3. Vsipati sifon, zukor atat de puternic. Adăugarea de lemn dulce și acru vă permite să creșteți gustul mai bogat.
4. întreabă Boroșno la farfurie.
5. Trei linguri de boroshna se toarnă în chefir, amestecat cu un mixer. Dați următoarea porție toscho. În acest fel, lasă sânii mustului să dispară.
6. La final, se adaugă apă, oliya și totul se amestecă.
7. Tigaie, frotiu | frotiu | ulei | ulei | și joacă puternic її. O tigaie bine încălzită este capul creierului, astfel încât melurile să nu se destrame și să nu bată.
8. Adunați o jumătate de polonic de aluat și turnați-l în mijlocul tigaii, nahlyayuchi її pe diferite părți. Dimensiunea standard a unui oală este de aproximativ 100 ml.
9. Semne că bebelușul trebuie să întoarcă marginile aurii și aspectul bulbilor la test. După o lovitură de stat, lubrifiați timp de douăzeci de secunde.
10. Curățați laptele și periați măslinele pentru bajans.
11. În spatele aceluiași principiu, ungeți crema de meluri.

Mlintsi cu marar pe baza de chefir

Okrip în această rețetă pentru a permite creșterea mlins cu subțire și ajurata. Aici se gătește și chefirul, iar ouăle sunt departe de frigider. Temperatura de căldură a ingredientelor va pulveriza cel mai scurt timp de gătire.

Okrіp dă lipiciune baroshnu. Mai curând, toate produsele au fost într-un singur loc, iar okrip buv era deja gata. Acest ordin îi permite lui shvidshe să pregătească mustul.

Depozite:

• 500 ml chefir;
• 2 buc. ou;
• 40 g zucru;
• 3 g sare;
• 3 g sifon;
• 250 ml mărar;
• 320 r. făină;
• 64 ml. ulei de trandafiri.

Gătit:

1. Se toarnă chefirul cald într-o cratiță și se adaugă într-un ou nou. Să amestecăm produsele cu un mixer.
2. Treceți-l printr-o sită. Vsipati la iaurt și ouă, cu care puteți lucra treptat cu un mixer. Este necesar să cusăm, astfel încât sânii să nu se așeze.
3. Turnați okrip rece într-un balon și turnați-l într-un sifon nou.
4. Retragerea trandafirilor cu un pahar subțire se toarnă în gură și se amestecă constant.
5. Ultimul pas în prepararea mustului este adăugarea măslinei.
6. Tisto gata. Acum, următorul pas este să ucizi, să dai 30 de penne pentru cea mai scurtă amestecare a produselor.
7. Pune tigaia pe un gaz tare, acopera-o cu ulei si incinge-o.
8. Formați o jumătate de polonic de aluat, turnați în centrul tigaii, întorcându-l în direcții diferite.
9. De îndată ce marginile paharului au început să se usuce și au început să se înroșească, întoarceți-l timp de o oră și spălați timp de aproximativ 20 de secunde. Apoi punem laptele pe o farfurie și acoperim bazhanny cu ulei de măsline.

Există o mulțime de moduri de a pregăti creme de cremă. Cu toate acestea, toate au okrip. Mai jos este o rețetă de gris vikoristannym. Zavdyaki nіy mlinets ies mai elastic.

Depozite:

• 30 g gris;
• 1 BUC. ou;
• 3 g sare;
• 3 g sifon;
• 5 g zucru;
• 60 g borsna;
• 250 ml chefir;
• 30 g de sonyashnikova olії;
• 125 ml conduce.

Gătit:

1. Zmіshati pіdіgrіty produs din lapte fermentat acel ou.
2. Adăugați zukor acea putere, amestecați până când restul este rupt.
3. Continuați borosno și adăugați la viitor.
4. La pahar se presara sifon. Un astfel de depozit este adăugat cu un jet subțire și totul este amestecat.
5. La final, se adaugă oliya și totul este amestecat.
6. Prăjiți o tigaie cu ulei de măsline. Apoi se toarnă un polonic de aluat în centru și se toarnă pe suprafață.
7. O parte a scamelor ar trebui să fie unsă cu aproximativ pană, cealaltă parte - 20-25 de secunde.

Tovstі mlintsi pe kefіrі

Tovstі mlintsi - savuros, dulce și parfumat.

Depozite:

• 3 buc. ou;
• 250 ml chefir;
• o picătură de sare;
• 6 g sifon;
• 300 g faina;
• ulei pentru lubrifiere.

Gătit:

1. Scoateți ouăle din frigider și luați-le cam în același timp.
2. Kefіr a alunecat pіdіgrіti.
3. Produsele calde se amestecă cu un vin și o furculiță.
4. Adăugați putere, zukor, sifon, amestecați până se extind complet. Păstrați până când becurile de la suprafață nu se așează.
5. Întreabă greu. Adăugați părți și amestecați-l imediat. Tisto gata. Acum este necesar să se dovedească, astfel încât să fie de treizeci de hvilin.
6. Puneti tigaia pe foc puternic, ungeti uleiul si incalziti docurile, nu va prajiti.
7. Luați o jumătate de polonic de aluat, stând în picioare, și turnați yogo în centrul tigăii, întorcându-l în același timp cu cealaltă mână în direcții diferite. De parca doar marginile incep sa scalde un fard, se intoarce putin si mai unge cateva secunde.
8. Gata de pus pe farfurie.

Mlintsi pe chefir cu lapte

Consumul a două produse lactate vă oferă un nou gust de neegalat. În această rețetă, duhoarea iese chiar subțire și pufoasă, așa că nu poți arde nimic în ele.

Depozite:

• 500 ml chefir;
• 250 ml lapte;
• 225 r. făină;
• 2 buc. ou;
• 40 g zucru;
• 3 g sare;
• 3 g sifon;
• 48 ml ulei de trandafiri.

Gătit:

1. Distati oua, de parca duhoarea zacea langa frigider.
2. La un mic kastrulci se bea chefir, dar numai dacă vinul nu este fierbinte.
3. La chefir cald, adăugați putere, zucor și sifon, amestecați la gradul lor.
4. Ouă în iaurt și zavazhat doti, docurile depozitului nu se mai beau.
5. Ei strălucesc în oraș și în părți mici sorbesc chefir, iar mâna ta va fi sigură de asta fără probleme.
6. Fierbeți laptele și turnați-l într-un aluat viitor cu un pahar subțire.
7. In kintsi se toarna ulei | ulei | și amestecați totul din nou.
8. Gata de curățat aluatul pentru sărbătoarea anului.
9. Încinge puternic tigaia cu ulei de măsline. Luați o jumătate de polonic de aluat și turnați-l în mijloc, întinzându-l cu o minge uniformă.
10. Ca și cum numai becuri apar pe lapte, ei îl răstoarnă și ung șprotul pentru câteva secunde.
11. Laptele gata preparat poate fi uns cu ulei de măsline pentru un gust mai bogat.

Reteta de mancare mlintsiv

Dodatkovu pishnist pentru a adăuga drіzhdzhі la mlints. Pentru aceasta reteta, este necesar sa pregatiti aluatul. Tse împrumută încă o oră, pentru a proteja rezultatul acelui neg.

Depozite:

• 3 buc. ou;
• 250 ml chefir;
• 5 g drojdie;
• 60 g zucru;
• 3 g sare;
• 250 ml mărar;
• 16 ml ulei de trandafir;
• 150 r. făină.

Gătit:

1. Scoateți ouăle și chefirul din frigider pentru încălzirea iernii.
2. Întrebați borosno la kilkost 70 gr. la feluri de mâncare adânci.
3. Puterea este adăugată la borosh, pisok și drіzhdzhi.
4. Sumish este diluat cu chefir și amestecat.
5. Aluatul se pregateste pentru a fi rasucit si curatat de pe foc 30 de minute.
6. După aceea, bateți oul, zbovtati, adăugați în aluat și amestecați.
7. Boroshno, ceea ce a mai rămas, pros_yuyut și adăugați părți mici, relativ yogo vimishyuchi.
8. Se fierbe apa, se adauga un pahar mic in aluat, amestecand intens.
9. Adăugați aluat pentru 20 de penne. Gata de adaugat uleiul.
10. Vă rugăm să încălziți tigaia cu ulei.
11. Apoi turnați opolonik gros și lubrifiați din două părți până când apare o umflare.

Lapte pe chefir fără ouă

Vіdsutnіst yaєts nіtrohi să nu jefuiască cu cea mai mare plăcere de mlintsіv. Duhoarea este atât de mai mică și ajurata și, de asemenea, mai puține calorii.

Depozite:

• 500 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 20 g zucru;
• 51 ml. sonyashnikova olії;
• 3 g sare;
• 3 g sifon;
• 100 g faina.

Gătit:

1. Ridicați chefirul de la caserolă.
2. Adăugați tsukor, sil, sifon și totul este bine amestecat.
3. Cereți borosno și în porții pentru a adăuga la chefir, în mod constant vimishyuchi. Apoi boroshna i se dă o oliya.
4. Destul de gata, acum trebuie să-l pui pe pivdini ubik.
5. Dacă este limpede timp de o oră, pregătiți o tigaie. Pentru cine este necesar să se pună її pe un foc puternic, frotiu | frotiu | ulei | ulei | si incalziti.
6. Aduceți o jumătate de polonic de must în centru și turnați uniform yogo, înfășurând tigaia.
7. Ungeți laptele până când se rumenește pe ambele părți.
8. Tim, care iubește gustul lui Vershkov - unge cu ulei de măsline.

Secretele milkshake-urilor sarate

• Secretul principal al faptului că laptele nu zdrăngăna la răsturnare este că tigaia este coptă puternic.
• După ce ajung la mlins, se lipesc unul la unul. Puteți vedea duhoarea, trebuie să le puneți într-un cuptor micro-hvilov.
• Boroshno trebuie să întrebe, pentru a ne permite să sature yoga, zavdyaki de ce mlints arata ca mai multă mâncare. La fel ca siruvatul, yoga poate fi uscată în cuptor.
• Pentru cea mai scurtă masă, ingredientele trebuie luate cu mult înaintea frigiderului.
• Tigaia Mlinna este cel mai bun preparat pentru uns.
• Întunecarea marginilor și apariția unor becuri mici pe test sunt semne că a venit ceasul să se răstoarne.
• Adăugarea de zucru și sare în aluat vă va permite să oferiți mai multă bucurie mulgătorilor.
• Kefirul poate fi înlocuit cu lapte acru, lapte copt fermentat, iaurt.
• Ascunde pieptul la aluat pentru a te ajuta să amesteci cu un mixer. De asemenea, se poate câștiga o altă metodă: se adaugă doar o mică porție dintr-un ingredient rar, iar apoi, după ce adaugă întregul mistreț, o parte care este lăsată afară.
• Dacă turnați o porție mică de must în tigaie, laptele va fi subțire. Aproximativ o jumătate de polonic.
• Pentru un amestec scurt al ingredientelor aluatului finit, aveți nevoie de 15-30 de penne.
• Pentru a răsturna laptele, este mai bine să folosiți spatule subțiri de silicon. Plasticul se poate topi.

Poate că principalul plus al marilor rețete de milkshake-uri pe bază de kefir este în versatilitatea și accesibilitatea lor. În contextul accesibilității, să ținem cont de ușurința preparării: fără a fi deosebit de confuz, laptele pe chefir poate fi lubrifiat oricând, iar cu selecția noastră de rețete, puteți lubrifia și nu vă fie teamă că veți vedea rezultatele .

Lapte pentru un aspect estetic. Nі, la nebunie, duhoarea este savuroasă și chiar mai savuroasă, totuși, principalul plus este în romantismul perfect al „zvnіshnosti”. Zagalom, glumește cu rețeta de milkshake-uri frumoase pe chefir cu dirochki? Luați în considerare ceea ce știți.

Milituri subțiri ajurate pe chefir cu dirochki

Depozite:

• 0,5 l chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 oua;
• 140 g borsna;
• 2 linguri. l. tsukru;
• 1/2 linguriță sare;
• 1 lingura sodi;
• 1,5 st. l. otsu;
• roslinna oliya.

Chefirul este ușor încălzit - într-o baie de apă, într-un microcuptor sau doar delicat pe aragaz, urmărind după el, pentru ca vinul să nu ardă. Temperatura casei poate fi doar vizibil caldă - 37-40 de grade.

Adăugăm sifon, zukor acea tărie, amestecăm. Hai să batem ouăle. Progresiv vsipaєmo borosno. La sfârșit, introducem oliya și turnăm ocet (o puteți înlocui cu suc de lămâie). Umplem aluatul pentru 15-20 de penne, dupa care il ungem pe o tigaie incinsa din doua parti pana devine auriu, pragmatic, pentru a turna aluatul cu cea mai subtire bila posibila.

Porada: o tigaie bine încălzită este o garanție a unui număr mare de fete. Focul este mai bun decât focul, trochul este mai mare decât cel sonor - laptele va fi ajurat.

2. Infuzie de lapte cu chefir pe marar

Infuzia este groasă cu preparatul potrivit, este cea mai bună! Se lucreaza usor cu ea, nu este invechit mult timp si nu se usuca, laptele iese elastic si se acopera usor cu umpluturi.

Depozite:

• 2 sticle de chefir;
• 1 sticla de stropi;
• 2 oua;
• 250 g borshen;
• 3 art. l. tsukru;
• 1/2 linguriță sare;
• 1 lingura sodi;
• roslinna oliya.

Ouăle sunt amestecate din pervaz, sifon și zukr. Dodaemo kefir, vsipaemo borosno, se amestecă până la omogenizare completă. Introducem câteva linguri de olії de rozmarin, amestecăm din nou, fără a vibra mixerul, turnăm un jet subțire de okrip.

Umplem aluatul pentru 10 penne, dupa care incalzim tigaia, punem aluatul pe el, il intindem pe toate suprafetele, il ungem pe doua parti pana la o culoare rosie.

Porada: pentru amestecare, este mai bine să se îngroașă cu mixerul sau cu un blender - deci este mai bine să preparați mai bine și uniform.

3. Lapte pe chefir fără ouă

Chi nu mănâncă ouă, dar sunt prieteni cu laptele? Cauți un oaspete vegetarian? Copilul este alergic la proteinele din pui? Laptele pe chefir fără ouă este o soluție miraculoasă.

Depozite:

• 400 ml chefir;
• 200 ml mărar;
• 250 g borshen;
• 2 linguri. l. tsukru;
• 1 lingura sodi;
• 1/2 linguriță sare;
• ulei pentru lubrifiere.

Kefirul este bine amestecat cu zukr, sodă și prostuț, adăugat borosno și relativ amestecat până la uniformitate. Fără a opri mixerul, turnați okrip-ul cu un pahar subțire, adăugați ulei.

Smazhimo mlintsі yak zvichaynі - pe o tigaie bine încălzită din două părți.
Porada: chiar dacă este îndoielnic, sau pur și simplu nepretențios de faptul că laptele pe chefir fără ouă va fi lăptos, adăugați o banană la piure.

4. Tovstі drіzhdzhovі mlintsi pe chefir

Scrie că m'yaki, tsі mlintsі murdar mai mult de unul: este imposibil să crești, vei fi, docurile nu se vor termina.

Depozite:

• 1,5 sticle de borsna;
• 0,75 sticle de apă;
• 1 sticla de chefir;
• 2 oua;
• 9 g drojdie;
• 2 linguri. l. tsukru;
• 1/2 linguriță sare;
• 2 linguri. l. sonyashnikova olії;
• 50 g unt | ulei |.

Într-o ceață la îndemână, apa este caldă, puternică, uscată, iar jumătate din balon este plină. De îndată ce tot mai des „crește” (și drіzhdzhі razchinyatsya), adăugăm ouă, kefіr, top topit și ulei de trandafiri. Batem. Pas cu pas, îl adăugăm boroughly, ceea ce este lăsat deoparte, până la o uniformitate strălucitoare vizual.

După ce capacul strâmb, acesta se umple la loc cald aproximativ primul an, după care laptele se coace, luând cu grijă o porție de aluat de pe marginea vasului și neîntorcându-l din nou. Întoarceți când este gata, știm, dacă laptele va fi la fel de auriu.
Porada: daca schimbi cantitatea de drojdie in trei-chotiri, poti schimba produsele la nimic - inainte de rana iei aluatul gata pentru prepararea laptelui.

5. Lapte pe chefir fără sifon

Dacă nu vă place gustul de sifon la vipіchtsі, dar dacă nu vă place laptele pe chefir, rețeta va fi cea mai bună soluție, care vă permite să faceți fără rozpushuvacha înstelată. Mlints_ arată subțire și elastic și elastic, în ciuda faptului că este bătut, moale și mai jos.

Depozite:

• 1 sticla de chefir;
• 2 oua;
• 2 linguri. l. tsukru;
• 1/2 linguriță sare;
• 1/2 balon boroshn;
• ulei pentru lubrifiere.

Schimbăm toate componentele în vasul la îndemână, luăm masa de 10-15 penne să stea, după care o voi amesteca din nou și o voi unge pe două părți până este gata, fluturând gros în porții mici pentru o tigaie bună rozigritu. ku, rozpodіlyayuchi yogo pe toate suprafețele. Întoarceți-vă dacă partea superioară este uscată vizual.

Porada: laptele pe chefir fără sifon este elastic, deci este ideal pentru a împacheta umpluturile în ele. Vreau sa adaug moliciune si pisnost, sa introduc cateva albusuri bine batute la aluat.

6. Iertați melurile pentru 1 litru de chefir

Depozite:

• 1 l chefir;
• 2 sticle de borsna;
• 3 oua;
• 3 art. l. tsukru;
• 2 lingurite (fără greutăți) sodi;
• 1 lingura (fără grăsime) sare;
• ulei pentru lubrifiere.

La îndemâna ceață, tsukor, puterea, sifonul și mistrețul sunt amestecate. Spărgând ouăle, turnând chefir, shvidko amestecăm totul până când este complet uniform, în kіntsі turnăm troci de măsline chiar în aluat. Lăsăm să stea 15-30 de minute, după care amestecăm din nou și începem să ungem laptele ca pe foc - turnând o cantitate mică de aluat în tigaie, întinzându-l pe toată zona, răsturnând-o, dacă marginile. devin maronii.

Porada: iesi sa se ingroase formula. Deci, după ce ați început să lubrifiați mlintsi, știți că aveți nevoie de mlintsi mai subțiri, adăugați niște stropi în bol.

7. Lapte pe chefir și lapte

Chefirul dă laptelui o notă acidulată. Dacă vreți să o reduceți la minimum, diluați aluatul cu lapte - nu va fi mai puțin frumos și deci foarte apetisant, dar fără gustul caracteristic al chefirului.

Depozite:

• 1 balon este borsna;
• 1 sticla de chefir;
• 1 sticla de lapte;
• 2 oua;
• 2 linguri. l. tsukru;
• 1 lingura sodi;
• 1/2 linguriță sare;
• ulei pentru lubrifiere.

Ouăle se bat s | iz | zukrom și pervaz, turnând chefir în masu, adăugând | adăugând | făină | boroshno |, adusă la omogenitate. După aceea, se introduce lapte cald, se amestecă cu sifon și se toarnă în ulei.

Ungeți mlins subțiri pe o tigaie bine încălzită din două părți până la o culoare aurie.

Porada: daca vrei ca laptele si laptele pe baza de chefir sa fie mai savuroase, unge pielea laptelui preparat cu putina cantitate de unt.

8. Milkshake de ciocolată pe chefir

O rețetă fantastică pentru cei care iubesc milkshake-urile și preiau literalmente controlul asupra batoanelor lor de ciocolată. Combinând două pasiuni, poți vedea un rezultat minunat.

Depozite:

• 200 g borshen;
• 350 ml chefir;
• 3 oua;
• 5 st. l. cacao;
• 3 art. l. tsukru;
• 1/2 linguriță sare;
• 1/2 linguriță sodi;
• roslinna oliya.

Ouăle se bat cu puiul și pragul, se adaugă cacao, se amestecă până la omogenizare. După aceea, turnați chefir într-un castron, fierbeți-l, amestecați-l cu sifon. Să schimbăm, de exemplu, să adăugăm ulei pentru lubrifiere. Il curatam 1-5 ani la frigider, dupa care ungem laptele ca la foc - pe o tigaie buna incinsa din doua parti.

Porada: daca vrei sa faci lapte de ciocolata pe chefir cu ciocolata, mai adauga in aluat trei picaturi de ciocolata.

9. Lapte pe chefir la cuptor

Îți plac melnurile, dar nu-ți place să te încurci cu ele? Încercați laptele la băuturi spirtoase. Nu trebuie să le răsturnați, nu trebuie să coaseți în spatele lor. Bineînțeles, nu varianta clasică a chefalului, dar încercați berea - cine știe, poate aceeași rețetă va deveni marca dumneavoastră?

Depozite:

• 500 ml chefir;
• 200 g borshen;
• 2 oua;
• 1/2 linguriță sare;
• 1 lingura sodi;
• 3 art. l. tsukru;
• 80 g unt | ulei |.

Se încălzește până la 220 de grade în cuptor, deco din mijloc se încălzește imediat din cuptor. Punem untul pe o frunză de metal, îl lăsăm să se topească, punem grăsime, îl turnăm de-a lungul fundului și a părților laterale.

Ceața are putere, sifon, tsukor, borosno. Într-un okremіy mistsi zmіshuєmo kefіr, ouă și excese de unt. Să mergem două mase. Cu o lingura intindem o cantitate mica de aluat pe un deco fierbinte, il intindem usor, ii dam o forma rotunda. Scoatem din cuptor 5-7 penne. Știu că minionii sunt gata, voi începe petrecerea.

Porada: dacă nu vreți să atingeți aluatul, turnați-l pe toată suprafața foii și vip un lapte maiestuos tăiat drept, pe care îl puteți tăia în porții înainte de servire.

10. Snack-bar-uri fără malț pe chefir din verdeață

Nu toată lumea iubește laptele de lemn dulce. Mierea, dulcețurile și siropurile sunt minunate, dar verdețurile și domnule nu sunt mai puțin decât cicavi, dacă vorbiți despre lapte pe chefir. Pentru îndrumarea rețetei, nu este subțire să ieși și să termine pishnі mlintsi. Dacă vedeți avantajul unei opțiuni mai mari, mai mici și mai delicate, schimbați numărul de borosna.

Depozite:

• 0,5 l de chefir;
• 2 oua;
• 200 g borshen;
• 1 lingura sodi;
• 1/2 linguriță sare;
• 1 st. l. tsukru;
• 1 buchet mare de verdeață;
• ulei pentru lubrifiere.

La ceata, ouale se bat bine, adaugam putere, zukor, sifon. Drіbno narizaєmo verdețuri și transferați-le într-un castron cu ouă. Se toarnă o cantitate mică de măsline și chefir, se amestecă și se potrivesc cu boroshnoy.

Lăsați aluatul să stea 10-15 minute, apoi amestecați din nou și ungeți-l ca pe foc - într-o tigaie bine încălzită din două părți până devine auriu.

Porada: experimentați cu tipuri de verdeață și її kіlkіstyu - cel mai simplu mod de a obține noi arome savuroase.

5 bucurii, cum să gătești corect laptele savuros pe chefir

1. Lapte pe chefir - nu este o modalitate de a elimina laptele acru vechi, ca nicăieri. Așa că au avut gust savuros, ridicați despre cei care produc, ca și voi câștigați pentru aluat, erau yak_snimi și proaspete.
2. Roslinna oliya pentru smazhennya mlintsiv vikoristovuєtsya cel mai important prin yoga ieftine. Înlocuiți uleiul pe încălzirea Vershkov - și morile vor arde în același mod.
3. Având în vedere consistența laptelui pe chefir, amintiți-vă că poate fi mai gros decât aluatul de făină pe lapte - astfel încât laptele nu se va rupe și vă va permite să-l răsturnați cu ușurință.
4. Zaporuka gătit simplă mlintsіv - în lateral, tigaie yakіsnіy. Fii generos cu preparate speciale. Mai frumos, impecabil, chavunnu, ale și be-yak іnsha, ca din nadіynogo care a răsturnat vița, o întreagă zіyde.
5. Încercați să nu colectați prea mult aluat în opolonik, folosiți un minim rezonabil, iar apoi laptele dvs. va fi subțire și moale.

Mlintsі pe kefіrі - un astfel de mare, vagomy shmatok nasolodi. Nu te încuraja la lucruri noi - gătește, experimentează, ghicește și fantezi, și vei fi savuros!

Lapte pe chefir - tse spokonvichno zha tradițional rusesc - savuros și suculent. Este sfânt să nu te descurci fără ele. Un astfel de starva vydmіnno pіdіyde vіglyadі aperitive și vіznоmіnіnі umpluturi zrobіt їkh shche savіshoy і zhivnіshoyu.

În această oră, nu există rețete cunoscute pentru mlints. La acest articol vor fi prezentate cele mai cunoscute și cele mai bune cu un raport de descriere a preparatului.

Partea depozit:

• Mei boroșno - 1.
• Chefir - 500 ml.
• Ouă - 2.
• Zukor, puternic.
• Sifonul este un pic.
• Roslinna oliya - 3 linguri.

Gătit:

Cu prima crăpătură la prepararea unui mistreț, se bat ouăle splendid cu adaos de zucru și sare. Mai bine bateți cu un mixer sau un blender. Nu există nimic mai mult decât atât, nici mai mult decât atât, și apoi vița cea mare a văzului. Baterea cu mixerul dă o scriere specială aluatului și se descurcă bine cu sânii.

Cealaltă etapă va fi amestecarea sifonului cu chefirul pentru eliminarea reacției. Tse pentru a da mlints un ajurat și un pishnist. Chefirul Dali din sifon se toarnă în cantitatea de ouă și se amestecă.

Odată cu crock-ul care vine, pregătirea va fi introducerea borosh-ului. Robitatea este necesară în porții. O astfel de modalitate de a ajuta la crearea unui număr minim de sâni.

In otrimane turnam olya pentru a evita arderea si lipirea.

Vipіkati sanie pe tigaia de trandafiri buni. Se toarnă o cantitate mică de aluat și se întinde cu o minge mică la suprafață.

Apoi răsturnați ușor cu o spatulă și periați pe cealaltă parte. Luați o tigaie varto cu un strat antiaderent. Mlyntsi nu se poate lipi de el și sunt ușor răsturnate.

Chi nu este cea mai convenabilă rețetă pentru gătit. Particularitatea acestei rețete este de a o întoarce fără a se rupe. Te voi ajuta să găsești rețeta potrivită.

Depozite:

• Borsno de grâu - 1 lingură.
• Chefir (conținut de grăsime 1%) - 250 ml.
• Okrip - 1 lingura.
• Ouă - 2
• Zukor - al 3-lea.
• Forța este un strop.
• Sifonul este un pic.
• Roslinna oliya - 3 linguri.

Gătit:

Batem ouale cu un praf de sare si 3 linguri de zucru pentru gustare mancare cu mixerul.

La sumish, scho vyyshla, introducem chefirul. Este și mai important să luați singur 1% chefir, pentru că vinul este mai puțin gras. Sa trecem peste.

Este timpul să adăugați ingredientul cap, care este să jefuiți laptele cu s dirochki subțire - okrip. Este important să adăugați corect okrip. Ca s-ar fi turnat într-un pahar, arde disproporționat. Este necesar să-l turnați cu un jet subțire, amestecând constant. În liniște se poate învârti.

În stadiul de debut, mlaștina neagră este aici. Puteți adăuga tot timpul, pentru că lângă apa fierbinte, sânii sunt răspândiți zgomotos fără să cedeze.

Visipaemo sifon și oliyu. Cu cât pui mai puțin sifon, cu atât dirochki va fi mai mic.

Tisto, zreshtoyu, poate fi mai rar. Tigaia Rozіvaєmo, unsă cu o pereche de picături de ulei de măsline la suprafață. Luați aluatul pentru nu mai mult de 2/3 dintr-un oală mare. Acoperit cu 2 straturi de piele.

Produse:

• Boroșno - 400 g.
• Ouă - 4
• Chefir - 250 ml.
• Okrip - 200 ml.
• Zukor - 70 g.
• Sifon, puternic
• Oliya - 2 linguri.

Reteta de gatit:

Primul croque de preparare este de a bate ouăle cu o cantitate mică de sare la mâncare cu o întindere de 3 penne.

Cea mai importantă etapă este introducerea okropului în patria ouălor. Procesul de puritate vimagaє, se toarnă cu un jet subțire, amestecând constant.

În patria otrimană adăugați chefir, amestecați-l.

Următorul pas va fi introducerea ingredientelor puternice: boroshna, sare și zucru. Remushing relativ până la extinderea completă a tuturor sânilor.

Vip_kati pe o tigaie încălzită din lateral. Dacă mâncarea nu te deranjează: dacă ouăle nu se întorc în stropi, atunci pot să cânt cu îndrăzneală că nu se va întâmpla. Infuzia de mărar se efectuează corect, altfel ouăle nu vor lua foc.

Ce e necesar:

• Boroșno Pshonienii. - 300 g.
• Chefir - 250 ml.
• Apă - 250 ml.
• Ouă - 2
• Forță - 1/3 linguriță.
• Zukor - 3 linguri.
• Oliya - 1 lingura.
• Ocet - 1 an.
• Unt - 50 g.

Să trecem la pregătirea acelei mâncărimi de mlintsiv pe chefir:

Adăugați dovlecelul din sare în ouăle sparte, amestecați-l hotărât cu un mixer sau un blender.

Acolo introducem chefir și bem apă. Voi ajunge într-un loc omogen.

În porții mici, sorbim borough, amestecând periodic, ca să nu se piardă sânul. Se toarnă măslinele.

Restul preparatului este stingerea sifonului. Cu atât mai mult timp se schimbă hotărât.

Punem tava cu masline unsa pe foc. Periați crema până când se face un fard auriu pe ambele părți.

Știți că întoarceți-vă cu o spatulă la îndemână. Pune laptele pe vas și pune o bucată mică de unt | unt | pentru fiară. Zrobiti tse este necesar.

Mlintsy iese savuros si savuros, iarba miraculoasa in lumina sfintei Maslyana.

Lapte pe chefir și lapte - rețeta numărul 1 pe unt

Pe chefir și, de asemenea, cu lapte - aceasta este cea mai bună rețetă. Milioane sunt subțiri și texturate. Este ideal să mergi pentru un gutural, acela de servire cu smântână sau pentru gătit.

Ai nevoie:

• Psh.boroshno - 1 lingură.
• Chefir - 250 ml.
• Lapte - 250 ml.
• Ouă - 2
• Puterea - ciupirea
• Zukor - 3 linguri.
• Oliya - 2 linguri.
• Sifonul este un pic.

Metoda de gatire:

La bolul pentru gătit, bateți ouăle și absorbiți puterea din zukr.

Se toarnă lapte și zmіshuєmo până devin uniform. Vanilina dă o aromă deosebită.

Boroshno bazhano întreabă. Punem faina in patria otrimanului si stingem sifonul cu otstom.

Este suficient de gros pentru a ieși, nu vă faceți griji. Se diluează gros cu cantitatea necesară de chefir. Acest proces este necesar pentru distrugerea sânilor adoptați.

În restul etapei, turnăm ulei de măsline.

Încingem tigaia și turnăm aluatul în porții mici. Pіdsmazhuєmo la o dungă aurie din ambele părți. Separați alte mlintsiv suplimentar, cantitatea de aluat care se toarnă este corectă.

Puteți servi cu smântână, lapte condensat sau gem.

Partea depozit:

• Psh.boroshno - 2 linguri.
• Chefir - 500 ml.
• Ouă - 4
• Zukor - 3 linguri.
• Forța este un strop.
• Sifon - jumătate de linguriță
• Okrip - 200 ml.
• Oliya - 3 linguri.

Reteta de gatit:

Vom schimba componentele viitoare: ouă cu zukr și prag la o statură uniformă. Beat nu varto, dosit bun mix.

Să începem să amestecăm. Dili boroshno cu chefir pentru aproximativ 3-4 părți, iar în trei intri să-l gusti. Pentru o astfel de tehnologie, este ușor să ieși fără sâni. Un astfel de proces ne face să acrișim și să dăm un gust deosebit.

Diavolul a venit. Yogo trebuie amestecat cu sifon și introdus corespunzător, cu un pahar din aluatul nostru.

Să turnăm ulei. Încă o dată, totul pare să merite și punem aproape 30 de whilins.

Tigaia se incalzeste pana in punctul in care trag. Pentru a întări savorul, bunicile noastre au uns tigaia cu untură, iar laptele au făcut un savor deosebit.

Lapte ajurat și plasă pe chefir - încă pe ulei.

Partea depozit:

Psh.boroshno - 150g.

• Chefir 1% - 500 ml.
• Ouă - 2
• Zukor - 2,5 linguri.
• Puterea - ciupirea
• Sifon - 1 an.
• Ocet - 2 linguri.

Gătit:

Înainte de știulete, este necesar să se pregătească chefirul pentru cea mai bună boroșna. Nu vă gândiți prea mult la miez, căci chefirul va arde.

În chefir cald, adăugăm putere și zucor, îl întindem bine la distribuția completă a granulelor.

Vіnochko zbivaemo ouă și wilivaemo în iaurt cald.

Boroshno obov'yazkovo pros_yuєmo și este introdus în părți în patria-mamă, pazind în același timp pentru consistență.

Dacă ți-a ieșit, este mai gros, nu te grăbi să-l diluezi cu patria ta. După adăugarea de sifon stins otst, vom deveni familiari, vom scrie și ne vom rar.

Se toarnă ulei și se amestecă bine. Punem vіdpochivati ​​​​aproximativ 15 khvilin.

Este uns din ambele părți pe tigaia bună rozіrіtіy. Aluatul din tigaie este sifonat cu bulbi, parca sparge, cei mici se umplu cu trandafiri mici, care arata ca un bebelus mic.

Video: Mlintsі z syrom yak u dіtinstvі

În rețeta tradițională, este necesar să tăiați proporțiile: pentru 1 lingură. boroshna trebuie să ia 2 linguri. chefir.

Obov'yazkovo este necesar să pros_yuvati borosno. Acest proces este adesea acru. Zavdyaki devine ușor.

Proporția іsnuє і la zmіshuvanni yaєts ta borosna: 1 lingură. borosna poate cădea 1 ou. Daca vrei o umplutura cremoasa, varto adauga mai multe oua, tk. Tse adaugă putere aluatului, iar mlinurile nu se rupe când sunt răsucite.

În orice moment nu este posibil să vibrezi toate ingredientele într-un fel de mâncare. Tse a adus la stabilirea unui număr mare de sâni. Este necesar să salvezi bufnițele și okremo la depozite.

Adăugarea de tsukra în mlintsi pentru a oferi o savoare deosebită, pentru a-l aduce. Planifică o umplutură de carne.

Pentru mlintsiv cu umplutură, este suficient să le acoperiți dintr-o parte. Când este gutural, partea laterală nu este unsă cu fiara. Apoi unge-le cu cele bronzate.

Ajurat și prospețime pentru a adăuga mărar în aluat.

Ștergeți tava înainte de a lubrifia noua moară. Tse a văzut resturile din trecut și a uns tigaia, pentru a îmbunătăți aspectul tigaii.

Pentru a desemna etapele de prăjire - este suficient să vă minunați de această margine. Imediat ce ai umplut voalul auriu, atunci laptele este gata.

Cea mai importantă regulă este că tigaia poate fi bine prăjită. În caz contrar, lipiți de tigaie.

Daca nu ajungi la lapte, il poti rasuci cu un prosop curat, nu il poti lasa sa se incinga pana la stiuletul mesei.

Depozitați după cum este necesar pe o farfurie cu diametru larg. Dacă aveți zară, atunci este mai bine să stivuiți farfuriile.

Există multe modalități de a servi mlinurile: pot fi pliate cu tricoturi, jumătăți sau descărcate dintr-un tub.

Ei bine, dragii mei gurmanzi și lasuni, acum știți toate cele mai bune rețete de zară - a sosit momentul să vă pregătiți pentru untul Shiroki! Cum ador aceste săgeți de iarnă! O petrecere distractivă și un număr mare de surprize!

Așa cum ai fost onorat, nu fi zgârcit, dă o clasă și împărtășește cu prietenii.

Laptele laterale și laptele subțire pot fi gătite pe chefir. Dacă doriți produse cu lapte acru în test, este posibil să aveți puterea de a o rezolva, să învățăm un secret, care este un fel de infuzie în procesul de preparare a laptelui. Mlintsі, pregătite cu ajutorul prezentărilor de rețete, le evocă delicatețea și gustul mai mic.

depozit

• 250 gr. borsna
• 350 ml chefir
• 3 ouă
• 250 ml mărar
• 6 gr. sodi
• 6 gr. sare
• 25 gr. cukrovy scârțâit
• 3 art. l. olії in tisto
• Oliya pentru zmaschuvannya
• ulei de vershkove pentru mlintsiv

Gătit

1. Bateți ouăle bune cu un pahar de vin, adăugându-le putere și zucor.
2. Pіd hour zbivannya komponent_v turnați o doză subțire de okrip.
3. În okrema, chefir vility și pune sifon acolo. Amestecați masa.
4. Înainte de a bate suma, adăugați-o în comun, dar sipati її este necesar să mărunțiți, amestecând cu suma.
5. Vitalitate în єmnіst kefіr іz soda. Weide are o consistență foarte bogată.
6. Adăugați la noul oliyu. Tisto gata pentru vipіkannya.
7. Se incinge bine o tigaie si se unge cu ulei.
8. Vip_kati mlints_ in urma unui incendiu puternic. Tigaia trebuie unsă periodic cu ulei.
9. Se toarnă o minge subțire de apă pe fundul tigaii și se toarnă uniform.
10. Dacă produsul trocha este prăjit, este necesar să îl răsturnați.
11. Lăpțiș gata făcut pe o farfurie mare și toți pașii norocului unul pe altul. Moara de piele trebuie unsă cu ulei de vârf.
12. Laptele rece pe chefir poate fi consumat cu sau fără umplutură.

depozit

• 1 l chefir
• 300 UAH borsna
• 125 gr. tsukru
• 3 ouă grozave
• 7 gr. sare
• 6 gr. sodi
• 100 UAH ulei de rozmarin

Gătit

1. La vas, într-un fel, pregătiți un aluat pentru melci, întrebați-l boroughly.
2. Adăugați ouăle și amestecați ingredientele.
3. Au єmnіst іz boroshny vility kefir și oliyu roslinna. Vă rugăm să răspândiți totul, astfel încât să existe o masă uniformă rară.
4. Adaugă zukor. Pentru ca laptele sa fie lemn dulce este necesar sa adaugati ingredientul la cantitatea indicata in reteta. Pentru un gust de lemn dulce mai puțin pronunțat, produsul poate avea mai puțin zucru.
5. Sarați suma și adăugați sifon.
6. Bate-l pentru o mână de ajutor. Este necesar să bate masu, docurile nu vor apărea toți sânii.
7. Varto respecta densitatea aluatului. Vaughn să se întindă ca o borosna și chefir. Dacă este prea groasă, este necesar să adăugați apă. Vono poate fi fluid.
8. Aprindeți o tigaie bună. Înainte de prepararea primului lapte, ungeți suprafața cu ulei de măsline. Uleiul nu este necesar pentru mlinurile viitoare.
9. Mlintsі frotiu din ambele părți. Duhoarea va părea subțire și poroasă.
10. Iertați melurile cu un gust mai scăzut pot fi trăite cu băuturi.

depozit

• chefir - 200 ml
• ou - 1 buc.
• borosno - 250 gr.
• okrip - 120 ml
• tsukor - 50 gr.
• sifon - 4 gr.
• sil - 4 gr.
• oliya roslinna - 20 gr.

Gătit

1. La vas, intreaba boroughly. Adăugați putere și zukor.
2. Într-un okremіy єmnostі bun bate ouăle. Au chefir de rău și amestecă relativ componentele.
3. Se amestecă sumish uscat cu ingrediente rare, bate-le cu un tel până când o masă omogenă este utverzhenya.
4. Viliti în okremu єmnіst okropu și adăugați la noul sifon. Amestecă totul.
5. Adăugați apă la masi fiert, amestecând cu tsoma. Lăsați aluatul 5 minute|minute|.
6. Aveți o vilitate oliyu și amestecați її. Ca și cum sumish-ul ar fi gros, adăugați apă la el.
7. Încinge tigaia. Compensați uleiul și începeți vipkati mlintsi.
8. Mlintsy trebuie să fie mânjită pe părțile jignite pe focul morții.

• Folosește un blender de mână pentru a face un aluat pentru laptele pe bază de chefir, astfel încât sânii să nu rămână în urmă. Mixerul nu varto în vipadka mea.
• Pentru a pregăti aluatul pentru lapte pe chefir, este necesar să vicorati un balon mare de smirnă cu un gura de scurgere. Să ne ofilim manual, să amestecăm componentele și să ne mișcăm strâns pe tigaie.
• Odată cu amestecarea pe termen lung a aluatului pe chefir, laptele va arăta dur. Prin urmare, este necesar să se facă cât este necesar până la adoptarea unei mase omogene fără sâni și încă trei.
• Tovshchina mlintsіv să se așeze în funcție de densitatea aluatului: cu cât este mai dens, cu atât este mai subțire.
• Milioane de chefir în finisat arată mai bine decât uleiul, în timp ce duhoarea este fierbinte. În caz contrar, duhoarea se lipește unul la unul.
• Folosiți tigăi antiaderente, care sunt folosite pentru fierberea laptelui. Nu este necesar să ungeți suprafața cu ulei la căldură.
• Silicon penzlik va ajuta la minimizarea uleiului atunci când ungeți tigaia.
• Mlintsy pe chefir va fi combinat cu diferite umpluturi: sedentar, pește afumat, caviar, ciuperci în sos, carne. Puteți amesteca umplutura de lemn dulce: miere, dulceață, dulceață, sosuri de fructe.
• Gustul inițial este laptele matimut pe chefir, ca și cum ar fi furnicături cu zucr maro într-o cantitate mică și crește deasupra unui trocha de suc de lămâie sau portocale.
• Chim este mai subțire, este mai ușor să umpleți umplutura.
• Mlyntsi poate fi servit cu ou, sunca, branza. Umplutura poate fi plasată în mijlocul ml și pliată lângă partea din față a plicului. Aveți un plic cu mijlocul închis.
• Este necesar să trăiți produsul cu ajutorul unui cuțit și a unei furculițe.
• Este nevoie de doi ani pentru a începe prepararea laptelui înainte de a servi produsul pe masă.
• Boroshno trebuie să întrebe. Tody nu se va umfla. Mlintsy arată moale și moale.
• Ouăle pentru aluat trebuie să fie proaspete. Bazhano їх bate, mai întâi adăugați la masa principală de componente.
• În procesul de preparare a milkshake-urilor pe chefir, este necesar să amestecați componente uscate și rare. Și apoi să le dăm jos.

La fel de gros ca iaurtul cu chefir, este necesar să-l diluați cu apă și bere. Laptele într-un asemenea moment nu este posibil.

• Tіsto se zvârcoli în tigaie cu o minge subțire și shvidko. În același timp, tigaia trebuie să fie vindecată pe diferite părți, astfel încât să fie întinsă uniform pe suprafață.
• Borosno, ceea ce câștigă, este necesar să ceri nu mult timp, ci în procesul de preparare a laptelui.
• Ungeți laptele după cum este necesar pe un foc mort, astfel încât duhoarea să fie lubrifiată și să nu fie arsă. Este necesar să răsturnați mlinurile în acel moment, dacă marginile lor s-au uscat.
• Mlintsі poate fi servit înaintea mesei cu produse lactate fermentate. Tse mozhe buti smântână, lapte copt fermentat sau domnule.
• Minutele simple pot fi servite la masă sub diferite forme. Le puteți plia o dată și apoi din nou. Cu un astfel de aspect, este ușor să te obișnuiești cu diferite sosuri.
• Puteți reaminti mlints cu o umplutură, răsuciți-l cu un tub și legați-l cu un nod.
• Doar puneți umplutura în mijlocul laptelui și apoi legați-o, ca o pungă mică cu un tibul verde, vom vedea laptele la punga care se uită. Această opțiune de a servi mâncarea la masă este potrivită pentru copii. Vei ști ce să fii în mijlocul morii.

Vă iubesc, dragi cititori ai blogului meu! Și de ce vă amintiți că unul dintre cei mai iubiți sfinți ai primăverii ai lui Maslyan nu este interzis? Tse înseamnă că suntem urmăriți de o zi întreagă de mâncare cu rozvagami vesel și cap chastuvannyam - mlintsy. Pishnі abo subțire, cu umpluturi sau fără, cu o minte diferită borosna! Stăpânul pielii are o rețetă de coroană autorizată pentru prepararea acestor paste tradiționale cu unt. La noi acasă, bunica mea era cea mai potrivită mașină la îndemână pentru a pregăti o ceașcă de vipіchka. Ea însăși m-a învățat să coac miliuri subțiri pe chefir, acoperite suculent cu dirochki.

Secretul capului este, mai exact, proporțiile unui aluat rar. Este deosebit de important să nu exagerați cu ouăle, deoarece acestea vor deveni nepoliticoase. Și poți găti fără ouă.

O astfel de masă poate fi servită ca desert independent sau umplută cu cele mai delicioase umpluturi nesărate: carne, brânză, ficat, ciuperci sau varză. Și dacă doriți mai multe opțiuni de lemn dulce - serviți cu gemuri de casă, lapte condensat sau smântână. Voi avea gustul pentru altceva 🙂

Vipekti astfel încât lassoshchi poate fi pe chefir proaspăt sau acru, indiferent cât de grăsime. Îți voi oferi cele mai bune 6 opțiuni răsucite. Gătitul este atât de ușor. Încercați diferite opțiuni și scrieți ce vi se potrivește cel mai bine.

Mlintsi pe chefir cu mărar - rețeta corectă pentru mlintsi subțire cu dirochki

O să gătesc pe dosul mâinii pentru rețeta bunicii mele. Astfel de dulciuri vin de la prima dată în bucătăria începătoare: subțiri, texturate și întotdeauna savuroase. Strava poate fi preparata cu diverse umpluturi, astfel incat sa o savuram si mai savuros.

Pregătiți astfel de produse:

• 500 ml chefir;
• 2 oua de gaina;
• 0,5 linguriță sare;
• 250 ml apă;
• 20-30 g zucru;
• 320 g boroshn;
• 0,5 linguriță sodi;
• 2 linguri. Olii.

Etapele Pokrokovі din fotografie:

1. Scoateți chefirul din frigider, astfel încât vinul să fie rece. Ouă de trandafir din pervaz, zukr și amestecați cu chefir.

2. Prosіyane borosno se amestecă cu sifon și pas cu pas într-o sumă. Amestecă-l hotărât, docurile nu sparg toți sânii. Sumish vide este gros, ca smântâna.

3. Aduceți apa la fiert, turnați treptat în aluat și amestecați energic cu un pahar de vin.

De aceea laptele se numește zavarn, tk. adăugați okrip. Duhoarea iese și mai subțire, literalmente ajurata și cu găuri.

4. Adaugă în otrimane tіsto olіyu. Puteți să-l lubrifiați o dată sau de două ori după 20-30 de fire, dacă este doar puțin oholone.

Pentru a pregăti prima porție, ungeți ușor tigaia cu ulei de măsline. Și apoi lubrifiați uleiul fără a păta, mirosul nu se va lipi.

Lapte ajurat pe chefir fără ouă

Recomand această variantă mamelor, deoarece copiii sunt alergici la ouă. Asta și usim, care nu se obișnuiește cu acest produs. Aluatul este mult mai ușor de preparat. Rețeta poate fi vikoristovuvaty pentru prepararea mlintsіv cu umplutură.

Luați aceste produse:

• 500 ml chefir;
• 2 sticle de borsna;
• praf de sare dupa gust;
• 2 linguri. tsukru;
• 1 lingura sodi;
• 250 ml apă.

Aluat de gatit:

1. Înainte de a găti, turnați chefir timp de un an pe masa din bucătărie. Este necesar, plângeți până să devină temperatura camerei. Apoi, turnați chefir într-un castron, adăugați tsukor și sil.

2. Se amestecă constant cu un vin, se adaugă borosno ceea ce ceri. In liniste, pentru consistenta se face smantana. Soda se stinge cu stropi și se adaugă în sumă. Pas cu pas, adăugați treptat okrip.

Cu adăugarea de stropi și sifon, este ușor să dai cu becuri.

3. Lăsați-l să stea 15 penne, apoi treceți la fierbere. Unge o tigaie cu ulei de măsline și coace pe ambele părți până devine aurie.

Thin drіzhdzhovі mlintsi pe kefіrі - chiar și rețetă savuroasă de babushin

În cazul opțiunilor anterioare, depinde de dvs. să adăugați drojdie în trecut. Cu aceasta, veți vedea nu tovstі mlintsi, ci mai degrabă subțire, cu o structură pufoasă. Este ușor de gustat cu gust, este nevoie de acrișor uscat.

Pentru test veți avea nevoie de:

• 2 oua;
• 1 litru de chefir;
• 1-2 linguri. tsukru;
• 0,5 linguriță sare;
• un praf de vanilie;
• 350-400 g borosh;
• 50 ml olії de rozmarin;
• 25 g proaspătă (sau 1 lingură drojdie uscată uscată).

Metoda de gatire:

1. La ceață, trandafir briză proaspătă uscată sau adăugați încă o dată mănușă uscată. Turnați-le cu o cantitate mică de chefir, încălzit la 37-40 de grade. Iaurtul Razmіshuyte, docurile de drіzhdzhі povnistyu nu diferă.

2. Adăugați tsukor la chefir, ouăle sunt puternice. Amesteca totul cu un tel sau o furculita. Adăugați vanilina sumish în vârful unui cuțit.

3. La prepararea chefirului, adăugați pas cu pas borosno. S-ar putea să nu ai nevoie de totul bine: după consistență, poți rezuma ca o smântână groasă.

4. După aceea, acoperiți cu grub și puneți-l într-un loc cald pentru a rătăci timp de 30-40 de minute. Sub ora de fermentare, testul a fost mărit în două.

5. Adăugați chefir la sumă, care este plină.

Acum poate fi destul de rar. Dacă va fi groasă, adăugați puțin lapte sau apă caldă (deși nu fierbinte).

6. Acoperiți încăperea cu apă și lăsați-o încă 15-20 de penne. La suprafață apar umflături. Să adăugăm uleiul mai târziu și să trecem la ungerea cu ulei.

Dzhe melts subțiri pe chefir și lapte (rețetă revizuită)

Set de produse:

• 300 g borsna;
• 1 sticla de lapte;
• 2 sticle de chefir
• 1 st. rozpushuvacha (sau 1 linguriță sodi);
• 3 art. tsukru;
• putere pentru savurare (nu puteți adăuga);
• 1 sticla de apa.

Să ne pregătim să gătim:

1. Într-un castron adânc, amestecați toate ingredientele uscate: borosno, pufos, puternic, tsukor. Turnați două baloane de chefir în suma uscată și amestecați totul. În această etapă, va fi mai groasă.

2. Se toarnă într-un balon cu lapte, se amestecă balonul cu grijă până dispare un aluat rar.

3. Inainte de a praji, adauga ulei de masline si lasa aluatul sa aiba un gust bun pentru prima data.