Pampushki pe chefir arată moale și de jos pentru savurare. O astfel de vipіchka evocă căldura mâinilor bunicii. Și le puteți găti într-o tigaie și la cuptor. Să intrăm în copilărie și să ne răsfățăm pe cei dragi cu gogoși savuroase. Și rețetele noastre vă vor ajuta să înăspriți acest proces culinar stângaci.

Cum să gătești gogoși pe chefir, poate, știi, domnul de piele, chiar dacă vrei să vii în ajutor, dacă este necesar săroase și șubrede să calomniezi întreaga familie. Cu toate acestea, nu vom ghici nuanțele reale ale acestui proces culinar:

• Pentru a face pampushki să arate apetisant și nu plat, creșteți mai subțire nu mai subțire de 1 cm.
• Lubrifiați pampushki este necesar pentru un număr mare de măsline: duhoarea este vinovată de a înota literalmente într-una nouă, în timp ce nu iese din părțile laterale ale tigaii care її fund.
• În baza pentru pampushka, într-o ordine generală, adăugați pisok-ul acru, mirosurile duhoarei își păstrează forma și saturează culoarea granat în procesul de mânjire.
• Pentru a da aluatului un pishnot, îl puteți introduce într-un nou gris.
• Este necesar să adăugați semifabricate la măslinele coapte. Apoi poți fi sigur că este prăjit în mijloc.
• Pentru ca pampushkas-urile să fie moi pentru o lungă perioadă de timp, ungeți-le după pansament termic cu apă purificată.

Notă! Sob pampushkas au fost povitryanymi și moi, introduceți câteva arzătoare la aluat. În procesul de mânjire sau preparare, alcoolul se evaporă, iar sănătatea va fi mai scăzută pentru savurare.

Pampushki pe chefir: rețetă cu fotografie

Să ne uităm la modul tradițional de preparare a gogoșilor. Rețeta pentru aceasta este simplă, iar întregul proces nu vă va lua mult timp. Pampushki pe chefir într-o tigaie arată moale și parfumat. Golovne - amestecați corect fondul de ten.

Notă! Alegeți chefir cu o cantitate mare de grăsime, atunci pampushkas-ul va fi bun.

Stoc:

• 1,5 st. chefir;
• ou;
• 4 linguri. l. scârțâit sângeros;
• putere;
• vanilie;
• 3-4 st. borsna;
• ½ linguriță sodi;
• 1 st. olії curățat de rouă.

Gătit:

Vă rog! Pampushkas sunt zdrobite ca lemnul dulce la desert, așa că bea-le, servindu-le la felurile principale cu diferite sosuri.

Și anume gogoși sărate și moi

Proponuemo încă o rețetă de plăcintă cu kefir într-o tigaie. Duhoarea va deveni adaosuri miraculoase la prânz până la ceai. Și dacă dai pampushkas-urilor o formă nefirească, atunci în aceeași vedere va curge slinky.

Stoc:

• 200 ml chefir;
• 100 ml smantana;
• 2-3 oua;
• 2-3 linguri. l. ulei de masline pentru aluat + pentru unsoare;
• ½ st. scârțâit sângeros;
• 2 lingurite sare;
• vanilie;
• lămâie;
• 1,5-2 linguri. boroshn.

Gătit:

Parfum gogoși parfumate

Bagato mister sip pampushki pe chefir în cuptor. Duhoarea este mai puțin calorică, oskolki-urile nu sunt unse cu o cantitate mare de măsline.

Respect! Un astfel de pampushki poate fi salvat cu o perioadă a zilei. În același timp, vipіchka devine copleșită de moale și savuros.

Stoc:

• 600 g borshen;
• 500 ml chefir;
• ou;
• ½ st. scârțâit sângeros;
• 100 g margarină;
• ½ linguriță sodi;
• putere;
• 1,5 st. l. ulei de măsline rafinat.

Gătit:

Vă rog! Puteți oferi cea mai bună savoare pampushkas vishukany pentru ajutorul soiurilor tari de sirop. Pentru a face aluat pentru pampushkas conform rețetei clasice, dar doar scurtați cantitatea de dovleac și nu adăugați vanilină. Adăugați mai multe detalii în centrul spațiilor libere și răzuiți marginile. Și apoi ungeți gogoșile așa cum știți.

Chifle rotunde și pufoase, chifle moi și apetisante au luat numele „pampushki” din motive întemeiate.

Duhoarea, individual, au fost fronturile sau prototipurile pirogelor de astăzi: dacă sunt gătite, atunci umplutura (prikannya) merge pur și simplu cu aluatul și nu necesită turnare specială a plăcintei.

Pampushkas poate fi folosit ca înlocuitor pentru o pâine grozavă - chiar le servește înainte de râu la supe, borș, garnituri. Duhoare gustoasă că iac okrema strava.

Este poros și liniștit în mijloc, bob subțire și auriu pentru fiare - gogoși tse.

Pampushki pe chefir uns într-o tigaie - principalele principii de gătit

Nasampered, este necesar să amestecați un aluat sănătos, fără drojdie. Componentele Yogo obov'yazkovі - borosno, chefir, sifon, tsukor și sil. Devizul nu este dat. Zavdyaki chefir, sifon, după ce a consumat mijlocul în acru, a reacționat imediat, nu este necesar să-l stingem.

Să-l menținem cald, altfel, la următoarea oră, pampushka mânjită se va scufunda în fund, se va lipi și se va arde.

Sunați la farfurie și adăugați ouă, dar puteți face fără ele.

Gustul de urinare al pishok este smântână, lapte, oliya, vanilină.

Duhoarea poate fi folosită cu prikannyam - o legumă sau un aditiv pentru carne, cum ar fi pus în virib înainte de gătit. Chiar și pampushki savuros, preparat cu syrah indirect.

Gata să se extindă uscat la un diametru de aproximativ 10-12 cm și jumătate de centimetru. Sub formă de sticlă, este împărțit în căni.

Ungeți gogoși pe două-p'yat khvilin din partea pielii. Mingea de ulei devine aproape de 2,5 centimetri. Înainte de gătit, tigaia cu grăsime trebuie încălzită.

Reteta 1. Pampushki pe chefir uns intr-o tigaie clasica

Pampushki înlocuiește cu succes pâinea, cioburile gustului lor sunt nelacuite, ușoare și proaspete.

Ingrediente:

375 g borshen;

Tretina de o cană de chefir este grăsime;

Șase l. Artă. sonyashnikova olії;

0,150 l apă;

Un l. Artă. zucchini;

sifon per lingură;

Un l. ore de sare;

L. st. arzătoare.

Metoda de gatire:

Să punem pros_yane borosno într-un castron adânc. Sare, adauga zukor si sifon. Totul este amestecat, dar componentele sunt egale.

Pregătiți încă un castron. Are apă și ulei. Dodamo chefir și amestecă-l.

Luăm arzătorul și voi reînnoi totul cu grijă și puțin cu o lingură.

Într-un vas cu depozite rare, pas cu pas, se adaugă două-trei linguri, amestecate cu alte ingrediente. Să gătim aluatul.

Dacă este prea mult piept, îl mutam pe o scândură înfăinată și îl prelucrăm cu mâna. Este atât de liniștit, până când nu se mai lipește de palmele mâinilor tale și devine puternic.

Omul de turtă dulce este transferat pe un rând de vase, acoperit cu un prosop și așezat lângă bucătăria mică. Uită de cel nou timp de un sfert de an.

Pe fundul tigaii se toarna ulei si se lasa sa se incinga.

Rozkachaemo în liniște și viruzhemo cu o matriță sau o sticlă de pishki de diametrul de care avem nevoie. Strapungem cu o furculita doua sau trei.

Pampushki trebuie pus cu grijă într-o tigaie cu măsline arse. Nu sunt mânjite mai mult de două penuri din partea pielii.

Iarba parfumată este transferată pe o farfurie cu un servlet de hârtie și un prosop.

Vibrarea pielii cu apă pampushka.

Rețeta 2

Gogoși de malț Syrni pentru a decora rangul ceai chi kava. Serile în ele sunt mai probabil să dispară - la urma urmei, duhoarea este nesigură pentru talie.

Ingrediente:

275 gr. borsna;

400 gr. (9%) syrah;

cană tretina de chefir (3,2%);

lingurita de smantana;

un ou;

Dvi l. Artă. grupi-griș;

5 l. Artă. scârțâit sângeros;

75 gr. sonyashnikova olії;

Dribka sodi.

Metoda de gatire:

Domnul este frecat, vikoristovuyuchi pentru această sită acea lingură.

Batem oul in castron. Amestecați ușor yoga cu sifon, ulei de măsline, smântână, zukr, chefir și gris. Otriman sumish poate sta aproape de pvgodini.

Să adăugăm puțin domnule în ea și apoi ne vom împotmoli. Ne simțim liniștiți.

Să tăiem masa în șase părți. Vilipimo cu piele sirn pampushki. Le-am străpuns cu o furculiță în trei locuri.

Gătiți gogoși într-o cratiță cu ulei de măsline fierbinte.

Pentru prepararea finală a hranei pentru piele, este necesar să prăjiți cinci pane din partea pielii. Apoi puteți muta iarba apetisantă pe o farfurie și o turnați peste cu sirop sau smântână.

Reteta 3

Ușor, popular în lumea gogoșilor din lemn dulce pentru a decora casa sau adunările prietenoase. Duhoarea prezice soarta, bunica pregătea multă soartă pentru asta.

Ingrediente:

0,25 ml chefir;

1½ sticle de borsna;

Două ouă sunt mici;

Soda - pe vârful unui cuțit;

lingurita rozpushuvacha;

Două triluri de sare;

0,1 kg de dovlecel;

Un pachet de zucru cu vanilie.

Metoda de gatire:

Zamis test pohnem z de ceea ce cerem boroughly. Adăugăm sifon, întindem și întindem.

Într-un okremіy mistsi, ouăle sunt sparte și bătute. Vsipayemo putere, zucor vanilie și splendid. Se toarnă chefir și se amestecă totul.

Pe o lingură, adăugați ingrediente rare făină | boroshno | si pas cu pas se pregateste usor.

Romіshuєmo doar cu o lingură. Daca devine gros, voi continua lucrul cu mana pe scandura.

După aceea, de îndată ce ești gata, va crește cu un balansoar până la 7-10 mm.

Narizaemo în bucătărie. Pe piele robimo, chotiri trandafir, astfel încât pampushkas-urile în aspectul finit erau similare cu kvity.

Strushuyemo surplus borsna și zavantazhuyemo în ulei încălzit. Lubrifiați din partea pielii de-a lungul hvilini trei.

Rețeta 4

O reteta simpla de gogosi savuroase pe chefir, unsate intr-o tigaie. O vază cu dulcețuri preferate este o modalitate bună de a completa felul de mâncare și de a transforma gustările într-o masă fermecătoare.

Ingrediente:

Un st. l. smântână;

0,25 l chefir;

Câteva vârfuri de sare;

sifon - l. ore;

un ou;

Tsukorok - șase linguri de art.;

Oliya - două linguri;

esență de vanilie - două grame;

0,45 kg boroshn;

Dvi l. Artă. coaja de lamaie;

Metoda de gatire:

La bol turnăm o sticlă de chefir, adăugăm smântână, sifonul și amestecăm. Sumіsh este de vină pentru șprotul de pene.

Batem un ou in bolul mixerului. Aici adaugam vanilina, turnam ulei de masline, toata puterea si tsukor. Ingredientele sunt batute si mutate in loc de mixer intr-un recipient adanc.

Făină Vsipayemo | borosno | si adauga coaja de lamaie. Să ne apucăm să amestecăm aluatul.

Sorbiți pe o suprafață boroshnoy a mesei. Rozkochuєmo moale cu un balansoar la lățimea unui pivcm. Pentru ajutor fіl_zhanki virіzaєmo căni.

Există șase zgârieturi pe piele, mijlocul este umplut cu un întreg.

Într-un mod bun, folosiți ulei cu gogoși și ungeți-le până când suprafața devine aurie. Focul poate fi mediu.

Pampushki vivantagemo pe o garnitură. Їx puteți uda varnyamul.

Rețeta 5

Nezvichayny pampushki se bucură suculent și delicios. Te poți pregăti pentru obid că taxe cu smântână ca iarba unui prieten.

Ingrediente:

Pivkilogramă de varză albă;

Cultură Pivuchka;

100 ml chefir;

Trei căni de borsnă;

susan proaspăt;

100 UAH oliya vershkovy.

Metoda de gatire:

Gătit în mijlocul verzei shatkіvnitsі. O punem intr-un bol.

Tocați dribno krip.

Să scoatem varza whilin cincisprezece din verdeață pe suma vershkovy taroslin. Se sare și se amestecă. La priveliștea închisă, mai multă blasfemie se stinge pentru trei. Să aspiri focul și să vedem varza cu o recoltă pe aragaz.

Dupa aceea, pe masura ce legumele s-au incalzit, le macinam cu ajutorul blenderului in piure de cartofi.

Suma de legume o ștergem printr-o sită.

Dodaemo rozm'yakshene ulei, ou și chefir. Totul este relativ amestecat.

La єmnіst z іngredієntami prosіyuєmo borosno. Zamіsiti m'yake tіsto a fost lăsat în urmă.

Rozkochuєmo balansând un strat de tovshchina în cinci centimetri.

Pentru a vedea bucătărie, sticla vikoristovuemo.

Lubrifiați pe o tigaie într-un mod special. Pentru hvilina înainte de sfârșit, sorbiți pe o parte cu semințe de susan.

Reteta 6. Pampushki pe chefir uns intr-o tigaie cu sos de ciocolata

E minunat, buna ziua, nu gatiti astfel de gogosi, duhoarea se plimba fara urma la masa pentru tratarea blasfemiei!

Ingrediente:

580 gr. borsna;

O jumătate de cană (250 de grame) de lapte cald și chefir;

Pivsklyanka Olії Sonyashnikova;

60 gr. zucchini;

Un l. Artă. praf de copt;

vanilie Dribka;

Jumătate de linguriță. sare de mare;

Bea ciocolata neagra.

Metoda de gatire:

Prosіyane mai devreme borosho amestecat cu vanilină.

Vsipayemo praf de copt, puternic și zukor.

Ardem laptele si topim ciocolata.

Se toarnă oliya și chefirul lui Sonyashnikov.

Totul se amestecă și se adaugă la masa uscată de ingrediente uscate. Nu este necesar să umpleți totul o dată, ci măruntaiele, amestecând aluatul viitor.

Stil sau scândură este acoperită cu o minge subțire de borsnă. Trecem la el în liniște și îl aducem la deplină pregătire cu mâinile de yoga.

Razkochuєmo tіsto la centimetru grosime. Cu o sticlă, sau cu o formă, zdrobim cănile.

Vіdklademo їх pe pіvgodini și prikriemo cu un prosop. Pampushki pentru întreaga oră se ridică și crește în obsyaz.

Ungeți cu ulei de trandafiri până devin aurii la suprafață.

Reteta 7. Pampushki pe chefir uns intr-o tigaie

Există un număr mare de ouă pentru a face pampushkas cu fapte de mâncare și gust.

Ingrediente:

chefir Pivlitra;

O pungă de puf;

Balon tsukru;

cinci ouă;

Această cupă este boroshna;

0,1 kg ulei de măsline;

O jumătate de linguriță de sare și sifon;

9 gr. zucru de vanilie.

Metoda de gatire:

Vilivayemo chefir într-un castron și sorbiți sifon. Se amestecă cu o lingură.

Batem ouale intr-un castron mare, punem vanilie si zucor savuros, tari si batem cu mixerul pana apare un ciot.

Se toarnă ulei de măsline și chefir cu sifon stins. Mustață rozmіshuєmo.

Îl aruncăm pe un borosno rozpushuvach și îl amestecăm. Începem să adăugăm mărunțiș într-o sumă mare.

Dacă se înrăutățește, continuăm să lucrăm cu aluat pe o scândură cu mistreț.

Suntem gata să pregătim o băutură gata preparată pentru khvilin patruzeci sub un prosop sau un plіvkoy.

Rozkochuєmo tіsto și virіzaєmo gogoși. Este corectabil ca uleiul fierbinte să unte două sau trei fire de păr din partea pielii.

Pampushki pe chefir uns într-o tigaie - complicat și colorat

Nu vă varto prea subțire rozkochuvat tіsto, altfel pampushki va fi plat și negarnit.

O minge de unt într-o tigaie pentru prăjirea uniformă a tulpinii ar trebui să se apropie de 2,5 cm. Virobam nu se poate lipi de fundul și pereții recipientului.

Pentru ca pampushkas-urile să ia forma după ce au fost mânjite, este necesar să adăugați tsukor în trecut. Vinul va fi separat la boroshni, iar pentru o oră globul superior de iarbă va fi carmelizat și acoperit cu o dungă roșie. Ea însăși va salva forma rotundă a pampushka.

Strava nu va fi orfană la mijloc, de parcă uleiul este bun de prăjit.

Nu veți fi plat și plat dacă adăugați mană în aluat.

Pentru ca gogoșile să nu fie gumă, turnați un arzător sau alcool în aluat. Alcoolul sub ora obsmazhuvannya începe să fiarbă și sorbi din nou și din nou. Drept urmare, pampushka iese m'yaka.

Suspină oul nu este învechit, vasul este gata să fie stropit cu apă.

Este imposibil să lubrifiați pampushki cu shvidko, deci este imposibil să le privați fără a vedea.

Conținut caloric: nereprezentat
Ora de preparare: Nu este specificat

A trecut mult timp de când nu am gătit ceva mai bun pentru kohanii mei. Au fost revizuiri la robot și, după ce m-am întors acasă, pur și simplu nu mi-am pierdut puterea. Dar acum totul s-a terminat, iar acum pot să recuperez timpul pierdut și să-mi răsfăț pisicile cu malț. Întorcându-mă acasă la serviciu, m-am gândit, ce ar trebui să gătesc pentru gospodăria mea? Trecând prin piață, și-a mângâiat bunica, de parcă ar fi vândut lapte de casă, și a încercat să cumpere un borcan de trei litri. Și apoi mi-am dat seama cum să-mi fac kohanih fericit - evident, pampushka savuroasă cu miere și lapte de băieți.
Știi, este posibil să gătești absolut ca o persoană, este mai dificil să te lupți nu uscat, ale, nu este mai puțin, gogoșile ies și mai moi, mai savuroase și mai savuroase. Am de gând să le prăjesc într-o tigaie, dar le poți găti.
Pentru prepararea acestei mese este nevoie de chefir yoghin, fie că este gras sau nu, și sifon. Foarte zavdyaki їy, pampushki și ies moale și povіtryany. Așa că raja și tu îți răsfățați propriile gogoși savuroase pe chefir, lubrifiate într-o tigaie. Cum să le prepari, vă spun imediat.

Ingrediente:
- 1 sticla de kefir,
- 2,5 sticle de borosna,
- ½ lingurita de sare,
- 2 linguri de zaharoza pisku,
- ½ lingurita de sifon,
- 3 linguri ulei de masline.

Reteta cu poza Pokrokovo:

Turnați chefirul într-un castron separat.




Adăugați toate produsele sipki: putere, zukrovy pisok, sifon. Vreau să spun că nu este necesar să stingi sifonul cu otstom.














Să transpirăm printr-o sită specială de bucătărie și să întrebăm pe borosno.




Bun vimіsiti іsto. Se toarnă în kіntsi olіyu. Mai amestecați o dată. Umpleți yogo pentru 20 de penne, ondulate cu grub plіvkoy.




Sa punem pe otel un aluat, care va acoperi uleiul.
Crește dintr-o pungă de aluat. Legănați pielea de pe ele cu un silicon sau un balansoar magnific din lemn.




Înainte de discurs, extinderea viitoarelor pampushkas poate fi absolut ca, de exemplu, ar trebui, dacă duhoarea este mare în diametru, atunci vom fi mai bogați decât tine.
Unge gogoșile.










Încearcă și sărate

Bună ziua, doby, shanovnі prieteni și oaspeți ai site-ului.

Vreau să vă propagă respectul pentru axa domnului pampushki. Pregătirea lor nu necesită multe produse, forță și timp.

Voi începe să pregătesc aluatul din faptul că sunt sodiu pe treimea mare a brânzei tari. Syrah poate fi vorba despre o fiolă.

Voi turna o sticlă de chefir până domnule. Am chefirul obișnuit cu 2,5% grăsime.

Amestec ingredientele anterioare și adaug cu generozitate pe măsură ce cer. Voi adăuga câte o sticlă și o voi amesteca.

Apoi pas cu pas voi adauga borosno si voi incolti un piept de aluat.

Îmi voi forma propriile gogoși. La mijloc voi încerca o dirochka. Nu încerc să creez o formă ideală, așa că ca pampushkas-urile vor avea dimensiuni mai mari. Domnul acela la tisti nu-l lasa sa creasca sa fie perfect egal.

Gogoșile Sirni trebuie unse într-o tigaie cu ulei de măsline. Lubrifiați necesitatea pe un foc mic sub acoperiș. Tse este important.

Îl voi unge pe partea de piele pentru toată ora sub capac. Pentru a elimina excesul de grasime, am pus gogosi pe stiuleti pe un prosop de hartie, iar apoi pe o farfurie.

Sirn pampushki deyno mayut sirny domnule. Gust de bogăție, consistență poroasă. La un bărbat cu aspect fierbinte, tatăl este tras. Este gustos ca unul fierbinte, deci pare unul rece. Astfel de gogoși merg ca prin minune la o cană de cavi fierbinte de lemn dulce pentru o gustare și la o supă la prânz.

Descriere: Vreau să vă propagă o rețetă de gogoși savuroase cu syringa, care sunt pur și simplu imposibil de mâncat până când ies toate din farfurie. Omul meu trebuie să iubească sirna vipіchka, iar eu iubesc yogo! Prin urmare, această rețetă este voznannya mea pentru un nou sfânt în avans)

Ora de preparare: 90 hwilin

Scop:

Pentru copii
Rețete competitive:
Concurs „Cunoștințe culinare la kohanna”

Pe un împrumut
Pe obid
La pranz
Pentru cina

Ingrediente pentru Sirn Pampushki:

• Drіzhdzhi (saf uscat - moment) - 11 g
• grâu Borosno - 450 g
• Oliya Vershkove - 250 g
• Smântână - 200 g
• Hard Sir - 100 g
• Forță - 1 linguriță.
• Ou Zhovtok (pentru ungere) - 1 buc.

Rețetă „Sirni pampushki”:

La castron, cereți borosno și amestecați yogo cu drojdie uscată Saf - moment și prost

Răziți untul răcit pe răzătoare într-un castron cu un borosh

Pisează totul la naiba

Se prepară smântâna, și se rade brânza pe dribniy | lăptos |

Domnul si smantana adauga | adauga | la uleios - boroshnyanoy kryhti și zamіsiti іsto.

Tisto rozkotity într-un strat de zavtovshki 1 cm,

Să-l punem într-un plic. Mă voi despărți din nou și mă voi pune din nou împreună. Lăsați aluatul la locul cald pentru 40 de penne.

Gata să se plieze într-un strat de 2 cm de zavtovshka și să formeze o pampushka vir_zati. Așa că la fel ca pampushki - cunoaștere în kohanna, m-am grăbit în formă la vederea inimii.

Deco posipati boroshnoy, pampushki și zdrobit їх gălbenuș de ou bătut.