Pripremio sam se za zimu s ogirkivom kako bih opljačkao kožu majstora i prepisao recepte iz ogirkiva u kožnu bilježnicu, i očito, ne krivim. Čekaj malo, pa uzmi staklenku ukiseljenog slanog prženog prženog čilija na maslacu krumpira, ili prženja mesa ... Dakle, "hit" poput salate od maslina i rosolnika jednostavno je nemoguće kuhati bez salamure ogirki.

Dragi prijatelji, u vaše poštovanje propagiram svoju zbirku revidiranih recepata za pripravke od ogirkiva, siguran sam da ste vrijedni. Puno recepata za pripreme od ogirkiva za zimu dobila sam iz bakine i mamine bilježnice, a nabavila sam i one konzervirane po modernim receptima.

Ako imate svoje omiljene recepte za ogirkiv, podijelite ih u komentarima.

Khrumki marinirane jesetre za zimu (suha sterilizacija)

Recite mi, zatvarate li salatu od ogurka za zimu? Meni je takva ideja prikladnija: otvorite staklenku - i ukusno predjelo je spremno, ili ukusan prilog. Recepte za takvo konzerviranje za završetak bogate, grimizne stijene, napisao sam uglavnom od salate s ogirkiv, cibuli i usjeva za zimu sa smiješnim imenom "Guliver".

Za mene je bilo bolje što je proces nespretan, i, iako je potrebno 3,5 godine za ogirkas, potrebno je ne zanemariti velike timchas vitrate. Do tada, ova salata od ogirkív i cibulí za zimu - bez sterilizacije, tako da će isti značajan svijet pitati recept. Možete se čuditi kako pripremiti salatu s ogirkivom za zimu s Gulliver cibulom.

Marinirani ogirki za zimu na poljskom

Tražite li slane marinirane fritule za zimnicu, onda ste otišli točno na adresu. Samo se želim širiti, poput kiseljenja jesetre za zimu s ottsom, tako da se smrad pokazao samo šarmantnim - hrskavim, slanim na svijetu. Možete se čuditi kako ukiseliti ogirki za zimu na poljskom.

Zimska salata od ogirkiva "Damski prsti"

Tsey recept je možda prebogat. Usput, takva salata s ogirkivom za zimu izlazi još ukusnija. Na drugačiji način, vina se pripremaju još jednostavnije i pametnije. Treće, za novu, nije dovoljno imati male ogirochki, jer je standardno ići na konzervaciju: takvu salatu možete napraviti od ogirkiva, koji su prerasli, za zimu. A u četvrtom, praznine tsíêí̈ imaju luk garna i niži naziv - „Damski prsti” (kroz oblik pripovijedanja ogírkív). Kako kuhati zimsku salatu s ogirkiv "Lady's fingers", diveći se.

Ogirki s višnjama

Konzervirane trešnje možete zatvoriti trešnjama za zimu. Dobro, dobro, na rubu sam ne lišća trešnje, nego samih bobica trešnje. Ogírki ispadaju ukusniji, hrskaviji i mirisniji! Ne brinite, višnje nisu pretjerane, samo još malo da dodate okus ogirkiva, pa ćete postati bogati i cikavi. Pa, osim toga, takve staklenke s jesetrom i trešnjama izgledaju još ukusnije za zimu. Recept sa fotografije da se divite.

Ogírki za zimu s spaljenom

Tajna je u tome da tko ima recept ima i marinadu za ogirke s pregorjelom. A sama marinada se može nazvati sladić - u novu se stavlja chimalo. Pa, i ja dajem posebnu ljepotu ogirkam u zrnu - ji vikoristovuyut kao začin parívní z chasnik, korijen chron, ljuta paprika i zelje. Recept sa fotografije da se divite.

Pepeljak u mokrom soku za zimu bez sterilizacije

Ogirki s medom za zimu

Ogírki s medom izgledaju hrskavo, blago od sladića, mirisnije, s laganom notom meda, čak tanko i nenametljivo. Prvi put u životu napunio sam komoru ovakvim ukiseljenim medenim panjevima, valjda i vama prija smrad. Recept sa fotografijom.

Hrskavi popečci za zimu s paprikom i mrkvom

Ako tražite slani zalogaj s ogirkivom za zimu, onda ste potpuno u pravu. Danas želim vašem sudu predstaviti čudesno konzerviranje - hrskave popečke s paprom i mrkvom. Smradovi izgledaju jednostavno čudesno - prekrasni su, mirisni su, slatki su. Takav recept je izvrsna alternativa tradicionalnim hladnim narescima za zimu: ako razmišljate o konzerviranju, pokušajte ga skuhati na takav način, nadahnuto je, rezultat će vam biti dobar, poput mene. Čudimo se receptu sa fotografije.

Poznata "latgalska" salata od ogirkiva za zimu

Ako vam je potreban jednostavan i ukusan recept za salatu s ogirkivom s cibulejem za zimu, onda obov'yazkovo odajte poštovanje ovoj „latgalskoj” salati s ogirkivom. U samoj pripremi ništa posebno, sve je jednostavno gotovo i svježe. Jedna točka: prije marinade za takvu latgalsku salatu s ogirkivom treba dodati korijander. Ovaj začin daje salati poseban gušt, čak i daleko dodajući glavne sastojke. Recept možete vidjeti sa fotografije.

Ogirochki "Nizhinski" (recept za staklenku od litre)

Zasigurno ne postoji takva osoba, kao da nije razmišljala o ukiseljenim "Nižinskim" ogirkama. Takva se konzervacija ranije prodavala u trgovinama, ali u ostatku sata ne zovem je često na policiju supermarketa. Ali to nije problem - moja kulinarska knjiga ima recept za "Nizhinsky" ogirkiv, za koji smrad idete točno kao u trgovinu. Recept sa fotografije da se divite.

Marinirani ogirki za zimu: klasik konzerviranja!

Volite li jednostavne pripreme za zimu od ogirkiva? Zaslužite poštovanje za klasične ukiseljene popečke. Recept za ukiseljene ogirke za zimu, možete pogledati .

Osobni ogirkiv za zimu

Možete se čuditi kako pripremiti ukusnu poslasticu s ogirkivom za zimu.

Lagano slani ogirki za zimu

Recept za pripremu slabo slanog ogirkiva za zimu može se diviti.

Salata s ogirkivom za zimu na gruzijskom

Volite li jednostavne i ukusne pripreme za zimnicu s ogirkivom? Salata od ogirkiva za zimu u gruzijskom stilu je ista kao što vam treba! Kako pripremiti salatu s ogirkivom za zimu na gruzijskom, napisao sam.

Cinders za zimu s ribizlom

Ovaj recept za ogirkiv od crvenog ribiza za zimu je odličan iz više razloga. Prije svega, vino je prikladno za one koji se plaše stavljanja u konzervu na otstu - nemaju puno za pripremu, ali u isto vrijeme marinada izlazi ukusna za rahunka limunske kiseline i vlažnog ribiza. Na drugačiji način, sam kombajn izgleda još svjetlije i efektnije - kao i pupoljci crvenog ribiza, kao da su u daljini u kontrastu s pepeljugom. Recept sa fotografijom.

Ako tražite laganu salatu s ogirkivom za zimu, onda je ovaj recept isti kao što vam treba! Marinirana salata s ogirkivom za zimu s paprikom, mrkvom i cibulijom koja će vas zadovoljiti pronađenim šanuvalnicima u sezonskom konzerviranju s ogirkivom. Impresioniran sam da će takva salata od ogirkiva za zimu u staklenkama postati vrlo popularna: izaći ćemo i ukrasiti, a mi ćemo uživati. Čudimo se receptu sa fotografije.

Konzervirane jesetre s tikvicama za zimu "Idealny dme"

Salata s ogirkivom za zimu.

Za vas smo pripremili najbolje recepte, kako biste sa svima stigli do zimske hladnoće. Pa, očito je, da se opskrbite šavovima, sve počinje od ljeta, vrijeme je za srp - proljeće. Ako je tako, možete se mirno smiriti i uživati ​​u hladnim zimskim večerima. Kako vas rezultat ne bi razočarao, odabrali smo najbolje i najukusnije recepte za ogirkiv, pokušajte kuhati za njih i promijenite svoje!

Recepti za salate ogirkiv za zimu u bankama:

Salata s ogirkivom, mrkvom i cibulkama za zimu:

• Ogírki - 8 kg;
• Tsibulya - pivkilogram;
• Mrkva - 5 komada;
• Oliya Sonyashnikova - 1 boca;
• Ocet tri posto - 1 boca;
• Pola boce tsukrua;
• Sil - jedna boca;
• Lavrushka - list;
• Papar u zrnu.

1. Da bismo pripremili salatu od ogirki za zimu, moramo izrezati ogirochki za naš ukus.
2. Morquin se reže na slamke.
3. Tsibulyu se reže na polovice kileta, sve se miješa.
4. Sada je marinada spremna.
5. Za koga ćemo trebati jesti u zdjeli ili kaštruli: maslinovo ulje, ocet, zukor, sil, papar i lavruška.
6. Sve se dovede do vrenja, nakon čega se znamo iz tave i ohladimo.
7. Marinadu pomiješajte s povrćem i ulijte u staklenke.
8. Dali su staklenke na sterilizaciju. pljačkati ovako:

Yakshcho zakochuête pívlitroví staklenke, tse zajam 8 khvilin, litarske staklenke 10 khvilin.

Staklenke stavimo u lonac s vodom i prokuhamo te ih tamo napunimo, termini su više od sat vremena.

Recept za ogirkiv osinny za zimu:

• Ogírki 3 kg;
• Slatki papar 1 kg;
• Kupus 1 kg;
• Rajčica 1 kg;
• Mrkva 1 kg;
• Cibulya 1 kg;
• Oliya roslinna pivkilogram;
• Procijenjeno 3% dvije boce;
• Snaga za užitak;

Kako pripremiti ukusnu salatu s ogirkivom za zimu, za recept za cym:

1. Povrće u slamke, sve se stavi u jednu posudu, doda se maslinovo ulje, sol i otstu.
2. Mi smo zelenu salatu dali u sterilizirane staklenke, sterilizirane staklenke na način koji smo detaljnije opisali, nakon čega ćemo završiti s poklopcima.

Marinirana salata s ogirkivom za zimu:

• Potrebni sastojci:
• Ogírki deset kilograma;
• Pivkilogram cibuli;
• Kmin abo krip (nasínnya) dvije žličice;
• punjenje;
• Voda - šest litara;
• Procijenjene tablice dvije litre;
• Grašak crnog papra do 20 graška;
• Tsukrovy písok 3 boce;
• Jačina okusa oko 5 boca;

Kako pripremiti takvu mariniranu salatu s krastavcima?

• Pepeljuga se pripovijeda krugovima.
• Na kraju emali dodamo pile, sve isto, pijuckamo zrncima kmina, dodamo biber, ruban cibula.
• Sve dajemo na dvije godine, a sređujemo u bankama.

• Moramo samljeti sve sastojke, i dovesti do vrenja.
• Ulijte marinadu u staklenku s ogirkom, ta će se staklenka sterilizirati.

Video recept za salatu s ogirkivom za zimu:

Recepte sam vam dala, izaberite najbolji, koji je vama najbolji, kuhajte ga iz zadovoljstva. Svaka ti cast, dobro si, zato nas citaj, vazno nam je tvoje postovanje, do novih objava na nasim stranicama - farmer bez muke!

Salata s ogirkiv íz tsibulei za zimu

Mirisni gušt, bez obzira na jeftinost sastojaka i jednostavnost pripreme.

• Ogírki - 5 kg.
• Cibulya - 1 kg.
• Puzavica - 300 gr.
• Ocet 9% - 100 ml.

Zbogom ogirki. Shinkuëmo njihove pívkiltsami.

Da biste vratili svježinu ogirkama, možete ih pokriti vodom 6 godina

1. Očistite i uništite cibulu, također je protresite pivkiltsyjem.
2. Sastojke pomiješajte u jednoj zdjeli, pospite prag i ostavite da salata malo odstoji.
3. Creep vimiti i shaky shake.
4. Na veličanstvenoj kaštrula, oćet, cukor, papar. Dodamo vistoyaní ovochí, relativno rozmíshaêmo.
5. Kip'yatimo, pomishyuchi, dok ogirki ne promijene boju.
6. Stavimo ga u staklenke, uvijemo, okrenemo, zamotamo.

Povrtna salata"

Razno povrće dijeli se po ustima, ispunjavajući recepciju daškom ljeta.

• Tikvice - 1 kg
• Cibulya ripchasta - 1 kg
• Papar - 1 kg
• Mrkva - 1 kg.
• Ogírki - 1 kg.
• Rajčice - 2 kg.
• Roslinna oliya - 300 ml.
• Snaga - 3 žlice. l.
• Zukor - 6 žlica. l.
• Papar u zrnu - 10 kom.
• Ocet (70%) - 1 godina.

1. Tikvice očistimo od kore i napunimo ih sitnim komadićima.
2. Vimiyemo papar, očistite ga, protresite slamkom.
3. Vimiyemo ogirki, nashatkuêmo pívkiltsami.
4. Očistimo cibulu, pa ćemo je istresti pivkiltsy.
5. Mrkvu očistimo, naribamo na krupno ribež.
6. Zalijte uljem |uljem|, pospite zukrom i daskom, stavite biber u zrnu i lovor.
7. Peremíshuêmo, staviti na štednjak za 10 zimice. Nakon toga ulijte procjenu i dodajte još 5 whilina.
8. Istovremeno se steriliziraju staklenke. Čips se kuha 5 sati.
9. Vruća salata se slaže u vruće staklenke, gotova.

Spreman. Slatka zima!

Salata s ogirkivom i mrkvom

Lagana, niskokalorična salata. Vín harmoníyny gusto, priprema je laka i jednostavna!

• Svježe cigare - 5 kg.
• Cibulya ripchasta - 1 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Oliya - 1 žlica.
• Ocet - 1 žlica.
• Snaga - 4 žlice. l.
• Zukor - 1/2 žlice.
• Crni papar kredom - za užitak
• Zimska paprika - za gušt

1. Ljubazno operite ogirki, osušite ga. Podrežite kintove, ošišajte kiltove, nemojte šišati pramenove.
2. Ogulite mrkvu, operite u toploj vodi, osušite. Pokrijte kuhačom ili velikim ribanjem.
3. Očistite cibulu, osušite pečat, isperite u hladnoj vodi. Narízhte pír'yam ili pívkíltsyami.
4. Pomiješajte povrće u velikoj magli, pospite sočnim cvikom, pragom, ulijte otset, ulje | ulje |, dodajte začine. Idemo dalje. Ostavit ćemo ga 2,5-3 godine.
5. Shchílno širiti u staklenke, pasterizirati 10-15 khvilin. Pokrijte poklopcima, okrenite dok ne dođete do kraja.

Svyatkova strava chi predjelo je spremno za zimske praznike!

Slane salate s ogirkív pripremljene za zimu.

Proširimo način očuvanja ogirkiva i pripreme salata od njih. Takve se slane salate poslužuju kao prilog ili predjelo, kao sredstvo za pripremu drugih biljaka (primjerice ružmarina). Nudimo vam recepte za pripremu slanih salata s ogirkivom za zimu - zimski kralj, Nizhinsky i sirijska salata.

Salata od ogirkiva za zimu "Zimski kralj"

Rich gospodarok yogo priprema se s malim varijacijama, pa se i samo vino koristi pod različitim nazivima, ali se bit vrste ne mijenja. I tako, za pripremu takve salate potrebni su nam sljedeći sastojci:

ogirki - 5 kg

krip - 300 g

cibulya ripchasta - 1 kg

ocet - 100 ml

sil - 2 žlice. l.

crni papar (grašak)

tsukor - 4 žlice. l.

Kašlji su ljubazno izrezani, izrezani na dvije polovice, polovice kože se tresu preko tankih klizača. Rubaemo dribno kríp, tsibulyu drhtav s tankim pivkiltsami. Sve tse zmíshuêmo ta zalishaêmo na pívgodini, dok pepeo ne pusti sík.

Na velikoj tepsiji vidimo jaku, papar, zucor, tu uvenimo i cijenimo, nakon čega dodamo žerjavicu, koju smo inzistirali, i odlučno izmiješamo. Na laganoj vatri, uz stalno miješanje, prokuhati.

Ako zgarci trohija promijene svijetlu zelenu boju, salata se skida s vatre i stavlja u stražnji dio steriliziranih staklenki. Staklenke je potrebno napuniti tako da marinada bude uzbrdo, uvijajući panjeve, nakon čega će se zakuhati i pustiti da se ohladi. Prilikom pripreme salate nemojte ometati sterilizaciju.

Slana salata od ogirkiv "Nizhinsky"

Ova salata ima svoje ime za ukrajinski grad Nizhyn, jer je poznat po svojoj raznolikosti ogirkiv. Ovaj recept je sličan receptu "Zimski kralj", prote u "Nizhinsky" dodati roslinna oliya.

Za pripremu salate potrebno je:

ogirki - 2 kg

sonyashnikova oliya - 100 ml

cibulya ripchasta - 2 kg

crni papar (grašak)

Ogírki se peru i pripovijedaju malim ražnjićima, cibula je rízhemo pívkiltsy. Dodaemo papar, tsukor, jak i dajte sat vremena da se ulije, dok ogirki ne pusti sik. Ako nešto stavimo na vatru i dobro promiješamo, pustimo da prokuha. Otprilike desetak minuta kasnije ulije se da prokuha, pa se ulje ponovno zakuha. Zatim salatu rasporedimo po steriliziranim staklenkama i doradimo je.

Salata "Sirija" od ogirkiva za zimu

Tko ne voli zimske salate s posebnim načinom kuhanja "na lešo", jer. okus ogirkija se mijenja, a sami ogirki postaju mekani. Za ovu os imate prekrasan recept za slanu salatu; Jedina mala količina ove salate je veliki broj sati. Nije moguće pobijediti vikoristovuvaty manje, iz jednog jednostavnog razloga, čajnik djeluje kao konzervans, razmnožavajući bakterije.

Za pripremu salate potrebni su vam sljedeći proizvodi:

ogirki - 3 kg ogirki

cibulya ripchasta - 200 - 250 g

zelje (za gušt)

jaka velika - 100 g

crni papar (kreda)

tsukor - pisok - 250 g

ocet (6-9%) - 150 g

Miêmo ogírki i narizaêmo krugove širine ne veće od 1 cm. Sve se izmijesa i zacini salom, zukrom, biberom i tim zelenilom. Stavili smo na hladno mjesto 10 godina. Nakon sat vremena salatu stavljamo u steriliziranu staklenku.

Banke su zatvorene kapronom ili poklopcima koji će se zavrnuti. Za bazhannyam, za kratku sigurnost, preporuča se dodati otprilike jednu žlicu ulja ružmarina u staklenku kože.

Takvu salatu bolje je spremiti u podrum, pidval ili hladnjak.

Salate s ogirkivom za zimu recepti za pripremu slanih salata za zimu

Salata s ogirkivom za zimu, što možemo učiniti bolje? Popijete staklenku i osjetite miris svježe krupčice, chasnichke, svježe ogirke, nibija samo iz vrta ... m-m-m ... Polizat ćete prste!

A iza prozora, mraz je svjež! Krumpir vídvarish, baš super, bez brkova, ako možete baciti maslac, slana mast s erizipelom, svježi kruh s vrućim čajem, osi vas i kraljevska večera!

Razgovarajmo danas o salati s ogirkivom, dok ih u vrtu ima dosta. Dakle, dobra gospoda su me već iznervirala i marinirala u velikim staklenkama, u trenutku kada je trebalo uzeti dribnichku.

Najbolji recepti za danas:

Također zapamtite da se za recepte bez sterilizacije staklenke i poklopci steriliziraju obov'yazykovo zadalegíd i bagana metodom suhe sterilizacije, zatim u pećnici, ovim redoslijedom:

• staklenke i poklopci su dobro oprani, isprani čistom vodom i ocijeđeni od vode;
• Staklenke su stavili u hladnu pećnicu, poklopili poklopcima i uključili 30-34 minute na temperaturu od 120 stupnjeva.

Izađite iz pećnice i vicoristovuvatimemo u svijetu spremnosti da zavantazhit salatu.

S receptom za ofenzivnu sterilizaciju, staklenke možete sterilizirati u paru iznad lonca s vrućom vodom.

Prelazimo na same recepte, krećemo od jednostavnih i korak po korak prelazimo na one sklopive.

Najjednostavniji recept za kuhanje, ali još ukusniji i mirisniji! Za ovaj recept, posebno vicorist litre euro staklenke s poklopcima na navoj. Htos koristuetsya znatne banke íz plastičnih poklopaca.

• dva kilograma ogirkiva,
• glava urara,
• žlica soli
• dvije žlice zucrua,
• pívsklyanki otstu kantina,
• jedna gostoljubiva paprika za naš korov,
• hrpa zelenila, jaka po vašem ukusu, peršin, bosiljak.

Kuhanje:

1. Svo povrće se relativno mjemo i pretrese na ručniku.
2. Časnik zelje i papar dribno-dribno rízhemo.
3. Žarke izrežemo na tanke jednake kolutove i stavimo u emajliranu ili staklenu posudu. Peresipaemo summishshyu zelje, chasnik i papar, peremishuemo.
4. Dodamo snagu, zukor i otset i punimo 10 godina u hladnjaku. Povremeno miješamo.
5. Vikladaemo na suhe sterilizirane staklenke, ravnomjerno širenje marinade, zatvorene poklopcima.
6. Oduzimamo ga od hladnog lio.

Spremite dugo ne warto, bolje živite u dva ili tri mjeseca.

Salata vimagatime trohi više od odložene praci, donja prednja strana, više vina od sorti. Tada ćete se dugo spasiti od lohu vina.

• ogirki tri kilograma,
• bugarski papar, bez obzira na boju i stupanj zrelosti, ali još ljepši - pivkilo,
• zimski urar, svježe rođenje dviju glava,
• vezica peršina,
• papalina od graška crnog papra - nekoliko za vaš ukus,
• list lavruške,
• síl dvije blago neravne žlice,
• pívsklyanki tsukru,
• pívsklyanki stol otstu,
• pívsklyanki dewy olíí,
• tijesto od rajčice - pivlitrova staklenka.

Recept za kuhanje:

1. Povrće i zelje ljubazno se operu i osuše.
2. Ogírki rizhemo uskim kíltsami, papar - slamke, zelje i chasnik sitno nasjeckani.
3. Komponente senfa treba pomiješati u velikoj emajliranoj posudi i staviti da se zagrije na srednjoj vatri, ne zaboravite miješati.
4. Nakon toga, kako masa zakuha, kuhajte na laganoj vatri petnaestak.
5. Skinite s vatre i brzo rasporedite po sterilnim staklenkama, ne zaboravite ubaciti lavrushku.
6. Smotajte ga, preokrenite i stavite na topli tepih ili staru bundu. Uzmi iz lohua.

Salata, pripremljena na ovaj način, trebala bi biti lagana i služiti uz predjelo prije pijenja ili pire krumpir. Ljubitelji tjestenine tezh tsílkom pídíyde. kao dodatak omiljenoj slatki.

Marinirana salata, bez varínnya - to je samo shvidko, budi gospođa!

• ogirki tri kilograma,
• qibulya je mala 6 komada,
• urar 10 velikih klinčića,
• tsukru boca,
• 2 žlice soli,
• pívsklyanki otstu kantina,
• boca od masline.

Kuhanje:

1. Sve je miëmo, čisto i suho na ručniku.
2. Rubaemo dríbno chasnik, tsibule rízhemo pívkiltsami tanki.
3. Ogírki dríbní - šalice, velike pívkiltsami i četvrtine.
4. Dodajte sve ostale komponente i ostavite da odstoji u hladnjaku 12 godina uz povremeno miješanje.
5. Stavili smo ga u sterilne staklenke do vrha, ne zaboravljajući ravnomjerno rasporediti sik, kao što ste vidjeli, čepovi u staklenkama bili su pričvršćeni za domovinu.
6. Zakochuêmo i negaino spustili na hladnu kišu.

Što može biti ukusnije od hladnog zimskog dana, što može biti zalogaj od svježeg ogirkiva, što može mirisati na toplo ljeto i sunce?

Opcije za očuvanje su bezlične - divite se najboljima od njih:

1. Marinirane fritule

Tsey zelena salata sigurna je za sterilizaciju. Ja imam manju opciju i bez sterilizacije, ali za gušt vina tu opciju jako kompromitiram.

• fritule srednje veličine dva kilograma,
• qibulya je mala 10 komada,
• silna stolna žlica bez vrha,
• tsukor dvije žlice,
• otprilike dvije žlice,
• papalina papalina,
• crni papar u zrnu 7-10 kom.

Kuhanje:

1. Miëmo ogírochki i zelje, čisto i tsibula, sve je osušeno.
2. Rízhemo tanke kiltsami ogírki i qibulyu, vyklaêmo imaju veliku zdjelu.
3. Creep rubbly rubaemo i pomiješati s ogirki i tsibuley, dodati snagu, zukor i otset.
4. Ostavite dvije-tri godine na hladnom mjestu.
5. Na steriliziranu staklenku obilato rasporedimo predjelo, zalijemo sokom, gledajući staklenke do vrha, dodamo par zrna bibera do kore. Pokrijemo ga kapama i stalno dobivamo trideset vilina.
6. Sterilizirajte u vodenoj kupelji u velikom loncu, ne zaboravite staviti platneni servlet ispod staklenke nakon što prokuhate vodu 15-20 pera.
7. Viymaêmo staklenke okrop i vídrazu dobro zakochuemo. Hladno je u naopakom pogledu ispod komina, uzima se u hladnom podrumu.

Kad se bankama naplati, one odmah poprave račun, kako se čini - šljaker teče! I prošlo je ljeto...

Drugi naziv je ogirkova predjela s urarom. Miris svježeg ogirkiva u novom se sprema nakon konzerviranja.

• svježi kotleti, mali tri kilograma,
• qibulya je velika 4 komada,
• hrpa lisnatog usjeva,
• zukor tri žlice,
• jaka žlica s malim vrhom,
• procjena kantina pivsklyanka,
• 4-5 zrna crnog papra.

Kuhanje:

1. Sve povrće dobro operite, očistite cibulu i ostavite da se ocijedi.
2. Narizati ogirka s tankim teladi, cybula s pivkiltsami, i staviti u emajliranu tavu.
3. Izmijesati sill i zukr i ostaviti da stoji hvilin trideset
4. Dodajte zelenilo u dríbnonarízan, otset taj papar.
5. Stavite lonac na najjaču vatru i miješajući dovedite do vrenja.
6. Važno je umjesto toga pratiti lonac, kako početi mijenjati boju, skinuti ga s vatre, nemarno razliti po sterilnim staklenkama i začepiti.
7. Pratite to, tako da prilikom punjenja staklenki marinada ispuni cijeli volumen do vrha.
8. Ohladite se obrnutim pogledom ispod bunde.

Ukusno je i mirisno!

Ogírkovy salata za zimu s gírchitsey - Također je ukusna

Ubrzajmo recept bez sterilizacije.

• tri kile vatre,
• tri kilograma cibule rípchastoy,
• sil dvije žlice daleko s malom gírkoy,
• tsukor tezh dvije žlice s ukrašenim vrhom, skilki vdastsya zachepit,
• pívsklyanki stol otstu,
• žlica kurkume u prahu,
• desetak zrna crnog papra.
• nasínnya gírchitsí - pivsklyanki.

Kuhanje:

1. Miëmo, očistite povrće, osušite na ručniku.
2. Tsibulyu se reže tankim pivkiltsyjem, panjevima sa slamkama srednje veličine, stavlja se u tavu od emajla.
3. Pijuckamo, selimo se i sklonimo s hladnog mjesta na dvije-tri godine.
4. Dodamo sastojke i stavimo lonac na punu vatru, ne zaboravljajući povremeno miješati.
5. Čim je uslijedilo vrenje, pepeo je promijenio boju.
6. Maknemo lonac s vatre, stavimo salatu u sterilne staklenke, ravnomjerno premažemo marinadom i dokrajčimo. Hladno je u naopakom izgledu ispod bunde. Odnesemo u hladan podrum.

Salata je još ukusnija, lijepo izgleda, dugo se čuva. Ukusan!

Vídminní recepti za pripreme za zimu:

1. domaća adjika

Drugi naziv za ovu salatu je P'yatikhvilinka. Sterilizacija nakon vrenja trivaê 5 hvilin. Zazirem od pívlítrovih staklenki od êvrokrishkami.

• ogirkiv i rajčice po dva kilograma,
• hrpa svježeg usjeva.
• kílka gílochok seleri,
• glava urara,
• tsukru boca,
• žlica s vrhom soli,
• procjena jušnih žlica od pola jušne žlice po staklenci ili prskanje kapi optične kiseline.

1. Isperite i osušite povrće s tovstimi krugovima ili popustima.
2. Zelenilo i čajnik su rubbaemo.
3. Sve se mijenja u razno, dodajte druge komponente, krím otstu i promijenite.
4. Vidljivo je na hladnom vremenu nekoliko godina i stavlja se u sterilne staklenke, ne zaboravljajući ravnomjerno rasporediti sik koji ste vidjeli.
5. Stavili smo ga u vodenu kupelj i doveli vodu do kuhanja.
6. Sterilizirajte u vodenoj kupelji nakon ključanja vode točno 5 minuta.
7. Zakochuêmo i ostudzhuêmo okrenuti naopačke ispod krznenog kaputa.

Ova salata je jedna od mojih omiljenih!

Pa, ovdje je sve jednostavno i brzo, poput ležanja s Korejcima. Jedna nevolja s marinadom, potrebno ju je dugo kuhati i pustiti da se kuha pet godina.

• ogirki tri kilograma,
• kilogram mrkve,
• 2 žlice soli s malim vrhom,
• pivkilo tsukru,
• pívsklyanki olíí dewy,
• pivsklyanki otstu,
• glava urara,
• crni papar mljeveni pola žličice,
• žličica melena crvene paprike,
• žličica mljevenog korijandera.

Kuhanje:

1. Obavezno pripremite marinadu - pomiješamo ulje, ocet, začine i nasjeckani čašnik od zelenila, donesemo i ostavimo da se kuha pet godina.
2. Rízhemo ogírki velike slamke, tri mrkve na korejskoj tertsí, pomiješajte.
3. Ne ulažemo previše povrća u banku.
4. Marinadu prokuhamo i ulijemo u staklenke.
5. Idemo i okreni se naopačke da uđemo pod bundu.

Za kraj trishke potrebnih tribnita:

1. Ne govoreći o mogućnosti pobjede u salatama od ogirica, koje su prerasle, posebno ću reći ovo: ogiri u salati su mladi i niži, a prerasli se mogu vicoristiti za sok od otrimanna ogirkiv, koji u cjelini možete koristiti vicorist u receptima pod ime marke u "ogirk društvu".
2. Prije pripreme salate za zimnicu potrebno je oprati krastavce i namakati ih čiste u čistoj vodi nekoliko godina, zatim pokupiti smrad potrošen na putu od grada do doma vologera i predjelo će biti bogatiji ukusniji. Samo ogirochki mogu učiniti bez namakanja, zirvani iz kreveta rano-vrantsí rosom i pustiti gospodara da ide udesno. Osa smrada za ništa se napunila vodom ko trag!
3. Zelena salata je kriva za stajanje nekoliko tizhnív, prije svega yogo vídkryut ta z'í̈dyat. Da bi imalo svježi okus, povrće mora biti utopljeno u marinadi.
4. Salata s ogirkivom, očito, zahtijevala je rad u malim staklenkama, jecaj je odjednom bio oguljen, smrad nije volio stajati u vodi. Ne oni koji su zípsuvalis, ali iznenada nisu isti, možda onome tko je prvi pobijedio um?
5. Što je manje termičke obrade ogirkiva, to je njihov okus u salati bliži svježem. Prote speed ji znači dopustiti da se salata zatvori. Ale se može manevrirati s drugim konzervansima - otst i sill. Ovdje vrijedi pravilo - što je kraći sat termičke obrade, odnosno što kraće traje, to više otstu soli.

Primite puno apetita i daleko praznine!

Priprema ogurkovyh salata je čudesan dar za kulinarske eksperimente i čudesna mogućnost zimskog jelovnika.

Kuhinje svih državnih darova u jesen ljetnih zalazaka sunca pretvaraju se u mini tvornice očuvanja sezonskih darova prirode. “Ljeto je dobro za zimu”, kao da podsjećaju ljude iz komore, jezera su zapovijedala staklenkama pripravaka u kojima već teku šmrklji. Čuvanje je najbolji izraz za spremanje povrća i voća, a, očito, vitamini, koji su im dali ljeto, žive u staklenci s praktički novim skladištem.

Salata od ogirkiv- Jedna od najtraženijih zimskih priprema. Ogírki su lijepi, poput onih "jednog vikonana", i onih u pratnji s drugim povrćem. Varijacije na temu bezličnog. Uz rajčice, kupus, cibuleyu, papriku ili panjeve mrkve, pune se novim okusom, a paleta boja koristi se da bi takav pripravak bio sličan samom ljetu. Tako su popularni kiselo-slatki, slani i niži sastavi salate.

Ne bojte se eksperimentirati, jer jedan sastojak možete zamijeniti drugim. Ne postavljajte cibulu - zapamtite je za urara. Ako ne volite mrkvu, ponesite farb i dodajte papriku za miris ociger salate. Volite ljute začine, "zapalite" slanutak s ljutim čili papričicama - volite slanutak s ljutim začinima. Zhmenka bosiljak, ružmarin ili korijander daju salati pikantan okus i možda ćete postati svoj rođeni znak, tako da možete imenovati svoj jedinstveni kulinarski rukopis.

Većina recepata za salate od zobenih pahuljica priprema se prema nespretnoj tehnologiji. Povrće se reže istim česticama, blokovima, podloškama, te puni staklenke kuglicama ili miješa. Sva odabrana marinada prelije se dodacima raznih začina, začina ili bilja. Najčešće vikoristovuyut krip, chasnik i pečenje paprike.

Ispod je izbor revidiranih recepata za salatu s ogirkivom. Evo onih koji su s guštom nekoliko generacija već prošli kušnju sata, onih koji su nastali usavršavanjem suvremenih kulinarskih eksperimenata. Nemojte se iznenaditi onima koji imaju sličan skup povrća iz jednog recepta u drugi, udio, oblik pripreme i tajne dnevnih proizvoda omogućuju vam da obogatite salatu od kože individualnim i jedinstvenim okusom.

9 recepata za salate s ogirkivom za zimu

Recept 1. Jednostavan i švedski recept za salatu s ogirkivom za zimu

Sastojci za lagane staklenke (10 kom.): 6 kilograma svježeg ogirkiva, 300 grama zelenog usjeva, 4 žlice. žlice soli, 9 žlica. žlice tsukrua, 13 žlica. žlice 9% octu, 1 čajna žličica crnog mljevenog papra, 1 boca rafiniranih maslina.

Ovo je najjednostavniji recept za ogirkovogo salatu. Vín čudesno čuva svježinu ogírkív za zimske obloge. Otvorite staklenku - i salata je već spremna, a gorka ljetna aroma lebdi po cijeloj kući.

Isperite svježe ogirke (bez obzira jesu li oblikovani) u hladnoj vodi i odrežite nosove i repove. Narizati tankim krugovima. Crip promit and shatter. Stavite ogírki i zelje u lonac i dobro promiješajte sa začinima, a zatim olíêyu. Ostavite hladan sat na miru, kako bi okusi izašli na vidjelo i ogirki pustili sik. Čim se pojavi marinada, stavite povrće na štednjak. Kip'yatiti, nježno pomozi. Kuhajte dok ogirka ne dobije karakterističnu boju i miris. Za cijenu je potrebno 7 khvilina. Vrijeme je da sterilizirate poklopce i staklenke. Položite Ogirkov prazan na padinu i smotajte ga. Zarolajte banke toplim govorima i uskratite im zagrijavanje za proizvodnju. Píslya - vídraviti u komori do sljedeće zime.

Recept 2. Salata s ogirkiv i rajčice

Sastojci za 5 staklenki: 1 kg ogirkiva, 1 kg rajčice, 1 glavica čajne žličice, 10 g papra u zrnu, 2 žlice. žlice zucrua, 1 žlica. žlica soli, 100 ml otstu.

Jesetru narežite na 4 dijela, a potom na štapiće od 1,5-2 centimetra. Pospite rajčice s prskalicama i odmah zanurit vodu iz križana. Takav šok "lasne" kako bi se rajčice lako riješile kože. Tsya postupak obov'yazkov, ínakshe shkírka vídokremítsya na teplovíy obrobtsí sama í zípsuê užitak i vrstu obratka. Rajčice prerežite na 4 dijela, prorežite sredinu i narežite na sitne kockice. Očistite sat i krupno nasjeckajte. Sastojke prebacite na mjesto, promiješajte i ostavite na pivgodini, kako bi se povrće "sprijateljilo". Čim je smrad prekriven mokrim sokom, potrebno je staviti posudu na veliku vatru i dovesti do vrenja. Nemojte se bojati wartoa koji se kuhaju ogirki. Tajna je u tome što će upravo juha od raskuhane povrtne mase u mokrom soku omogućiti pilićima da budu lišeni hrskavih i hrskavih. Samo prokuhajte sastojke za salatu, stavite papar, zalijte ocetom, ponovno prokuhajte i skinite posudu s vruće površine. Receptu za začine možete dodati lavrushku, sušeni origano ili bosiljak. Tsí trave prožimaju salatu aromom uspavane obale Italije. Ako želite zapečeni meksički okus, onda možete dodati papaline na pruge u Tabasco umak ili dodati čili papričicu u povrće. Gotovu ogirkovo-rajčicu salatu rasporedite po steriliziranim staklenkama i smotajte. Berite vruće, sušite na toplom mjestu i ostavite da se dobro zagrije pod mlazom vlage. Sutradan se salata može pospremiti na jezeru. Test se može napraviti već za dan ili dva, ali ne zaboravite da ste bili hladni nekoliko godina na hladnom mjestu.

Recept 3. Salata s ogirkivom za zimskog kralja zime

Sastojci za 10-12 pívlítrovy staklenki: 5 kg ogirkív, 1 kg cibuli, 5 žlica. žlica zukrua, 2 žlice. žlica soli, 100 ml 9% octu, papar u zrnu.

Ugar treba držati u blizini hladne vode. Izrežite "finoću" i bojite tankim pivkiltovima. Očistite cibulu od suhih kuglica, očistite i probušite pivkiltsy. Proširite segmente dvojke. Povrće zmishati u magli i datulje će procuriti s mokrim sokovima od 30 khvilina. U velikoj kući jede se sve za marinadu: ocet, zucor, papar. Visipati inzistiraju na ogirku i cibuli. Ljubazno pomiješajte, tako da se marinada ravnomjerno rasporedi, a kožni shmatochok može piti. Stavite lonac na jaku vatru, dopustite da vatra zavrije. Očistite temperaturu i kuhajte salatu sumish na tihoj vatri, dok se panjevi ne zabarvlennya. Gotovu salatu maknite sa štednjaka i brzo rasporedite po vrućim sterilnim staklenkama. Staklenke napunite koncem, ili tako, da marinada bude glinasta preko vrhova. Pokrijte sterilnim čepovima i zavrnite. Preokrenite ukočenu obov'yazkovo na vrat, zamotajte ga u toplu deku i zaboravite na njih barem za proizvodnju. "Zimski kralj" postavit će "prijestolje" najčasnije gospodarice komore.

Recept 4. Salata za prste polizati od ogirkiv za zimu

Sastojci za staklenke: 4 kilograma svježih naranči, 300 grama zelenog peršina, 80 grama soli, jedna tikvica soka od citrusa od 200 grama i tikvica 9% stolne oktoze, 1 žličica crnog papra, 1 čaša maslinovog ulja . urar.

Dostupan je ovaj slani recept za zimsku ogier salatu, koji se zove "iza velike tajne". Pripremite se za ovo, počastite svoje prijatelje i voljene, ali ne otvarajte tajne. Vraćajmo se često po još.

Zelentsy ljubazno oprati i podrezati repove. Velike felge izrezati na šipke: vzdovzh dijelove i navpil. Dribni - na 2 dijela vzdovzh. Spustite pored posude. Razvrstajte hrpu zelenila, očistite je i izrežite. Ulijte u lonac dok ne ogirkiv. Ovdje dodajte maslinovo ulje, ocet, papar, jak i zukor. Časnik narizat po česti - i mjesto u istom društvu. Pomiješajte i ostavite da se ogirka u marinadi odstoji najmanje 4 godine. Ako povrće postane sočno i dobro marinirano, stavite u staklenke, sterilizirane na uobičajeni način. Panjke prelijte marinadom koja je ostala u posudi, poklopite poklopcima i sterilizirajte 20-25 pera u velikom loncu s vodom. Smotajte banke, omotajte ih toplim govorima i lišite ih rudarstva. Čuvajte na temperaturama potrebnim za očuvanje.

Recept 5. Salata s kupusom, ogirkiv i rajčice

Sastojci za 3 svijetle staklenke: 500 g ogirkiva, 300 g rajčice, 300 g kupusa, 300 g žute bugarske slatke paprike, 300 g cibule, 30 g soli, 50 g maslinovog ulja, 6,3 klinčića, 3 manja lista lovora.

Odrežite pramenove, pogledajte konjske repove i očistite velike primjerke od razrezane kože. Narizati s četvrtinama chi. Popaprite, razdvojite repove i unutarnju jezgru. Podijelite na čotiri dijelove, a zatim izrežite na šavove. Kupus otresti, cibulu s teletima izrezati. Očistite rajčice i narežite ih, pa idemo na chastochki. Sve povrće se pomiješa zajedno s maslinovim uljem i pragom. Dajte mu vremena da inzistira, pristaništa smrada vam neće dopustiti da vidite. Sterilizirajte staklenke preko dipa s rastezanjem od 5 niti, pokrijte poklopce dipom. Zrna papra, klinčića, lovora stavljali su na dno skladišta. Nakon toga staviti salatu u velike kuglice od kiseljenja. Koru staklenke prelijte sokom od povrća koji, nakon što se slegne, bude praktički do ruba staklenke. Pokrijte poklopcima i umetnite u potrebnu posudu za sterilizaciju s rastezanjem od 20-25 niti. Voda u spremniku treba doći do povrća u staklenci. Salatu smotajte, pokrijte pokrivačem i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Takva se salata uzima s hladnog i tamnog mjesta, ali ne dugo. Često vitaminski pripravci zimi nisu gotovi.

Recept 6. Salata Nizhinsky iz ogirkiv za zimu

Sastojci za 4 pívlítrí staklenke: 1,5 kg ogirkív, 800 g rípchastoy tsibuli, 50 g usjeva.
Za marinadu: za kožnu staklenku za pivlete potrebno vam je: 0,5 žlice. žlice tsukrua, 0,5 žlice. žlice soli, 2 žlice. žlice 9% otstu, 2 zrna crnog papra, 1 lovorov list.

Tsei poznata salata maê radianske minule. Pojedinačne staklenke prodavale su se u istim trgovinama diljem Unije. Ali ukupni deficit je fiksiran u Nizhynskyi - očuvanje proizašlo iz policijskih trgovina. Osovina istog i rađanje domaćeg recepta za omiljenu salatu.

Žarke narežite na granično tanke krugove. Čibulu očistite od odjeće, isperite vodom i narežite na tanke kolutove. Vimitiy krip sitno nasjeckajte. Za salatu možete uzeti i drugo zelje, ali najbolji okus dajte ogirkama i dajte isti krip. U steriliziranu staklenku dodamo zimski grašak, papar, sil, tsukor, lavrushku i ulijemo u omjeru. Ogírki, tsibula i kríp pomiču muda. Napunite povrtnu sumu dipom, nemojte dodavati led do ruba grlića. Pokrijte staklenke sa salatom poklopcima i pošaljite ih na sterilizaciju za veliki kapacitet od 10 niti. Spremni smotati praznine. Zamotajte donju salatu toplije i držite na toplom 12-24 godine. Spremite na hladno mjesto, a prije posluživanja na stol začinite mirisnim maslinovim uljem.

Recept 7. Salata od ogirkiv bez sterilizacije

Sastojci za pívlítrovy staklenke: 3 kg ogírkív, 155 g soli, 155 g suhe gorušice, 5 graška zapashny papar, chron korijen, hrpa usjeva, glavica chasnik, 5-6 listova trešnje ili ribiza.

Ovaj originalni recept ne samo da pomaže u sterilizaciji, već može biti u skladištu sastojaka, tako da se napravi gušt od ogirkiva “kao iz bačve”.

Očistite spremnike za sterilizaciju u parnoj sobi ili u pećnici. Rasporedite po staklenkama promisa i pripravaka: klinčića čajnika, papra, kockica hrena, listova ploda, kripa. Odozgo obećavaju i buše pepeljugu pacima. Na rubu vode izlijte snagu i napunite staklenke za ogirkov. Natopite suhim senfom i prekrijte gazom ili salvetom. Ostavite tamno mjesto dok ogirki ne započnu proces lutanja. Karakteristični prištići žarulje i miris - staklenke su začepljene iza leđa steriliziranim poklopcima za zalazak sunca. Garež iz bačvi spremite na hladno ili hladan ležaj.

Recept 8. Salata s ogirkivom za zimu na gruzijskom

Sastojci za staklenke od 7 litara: 5 kg ogirkiva, 2 kg rajčice, boca dewy olive, boca zucrua, 3 žlice. žlice soli, 300 grama čaja, 250 ml 9% octua, začini za užitak i bajan: hmelj-suneli, korijander, crni i crni papar, zimski papar, čili.

Očuvanje će potrajati malo vremena. Obećajte rajčice, razrežite ih i pogledajte mjesto rasta ploda. Izbušite chastochki i stavite ih u stroj za mljevenje mesa (kao voće od škampa - možete ga utrljati na veliku tercu). Ogirkama odrežimo nosiće i repove i narežemo ih na šalice debljine ne 5 cm. Na jakoj vatri prokuhajte, uklonite temperaturu i kuhajte na tihoj vatri ispod poklopca 15-20 minuta. Na vruću masu od rajčice stavite detalje zdjele i ulijte procjenu. Protresi. Sljedeća faza je ogirki. Odmah ih prebacite u tavu sa začinima koji su izostali. Ponovno promiješajte i stavite da prokuha. Kuhajte dok ogirki ne zasvijetle, ali ne manje od 10 pera. Gostrí ogírochki u rajčici širiti na staklenke obrubljen s prskanjem, spali, smotajte steriliziranim poklopcima. Gostra je spremna. Umotajte se u "krzneni kaput" i lišite ga rudarstva. Pazite na temperature ne niže od po sobi. Poslužite uz mesne delicije.

Recept 9. Pečenje na korejski način za zimu

Sastojci za staklenke od 6 litara: 4 kilograma ogirkiva, 1 kilogram mrkve, prema staklu (250 g): ružmarin, maslina, zucru i 9% otstu, 100 grama soli, 3-4 glavice čaja, začin za mrkvu na korejskom - 15.

Ogírki sredníh razmírív promiti i razrízati vzdovzh na 4 dijela, i opet - navpíl. Izrežite voće i izljeve naprijed. Ogulite čistu mrkvu na trećinu za hrbat. Pripremite marinadu: masline, tsukor, sil, ocet i zacine z'ednaty. Prešati urar kroz urar-presu. Uzmite veliku zdjelu, de chíkuyut "vaše godine" pepeljugu, dodajte mrkvu, zdjelu i marinadu sa začinima. Sve dobro zmishati i staviti u hladnjak na 5 godina. Ogírkovo-mrkva zelena salata viklasti u suhe sterilne staklenke, pokrijte istim poklopcima i stavite u lonac. Lagano napunite limenke vodom "na rame" i dovedite do 100 stupnjeva. Od količine kipuće pívlítroví staklenke trimati 10 khvilin, litara - 15. Smotajte s ključem ili uvijte s poklopcima. Kako bi se ogirka u korejskom stilu dobro zagrijala - zagrijte je za proizvodnju. Čišćenje na mjestu, prihovane u uspavanim prostorima.

Tajne kuhanja mogu biti recept. Pripreme salate s ogirkivom nisu besprijekorne.

1. Poput pepela koji je ležao nekoliko dana, pričvrstio se i izgubio opružnost nakon nekoliko godina namakanja u hladnoj vodi. Crunch okrenuti se.
2. Vrući ogirok može se ponovno sekretirati, tako da ga možete kušati za okus.
3. Za pripravke je bolje koristiti komade s pahuljastom kožom.
4. Kako posuda za vodu ne bi pukla, potrebno je na dno posude s vodom staviti platnenu salvetu.
5. Snaga za salate umjesto toga treba pobijediti kamen. U suprotnom, možda će biti potrebno rezati povrće i prihvatiti pogoršani proces konzerviranja.

Salata s ogirkivom može biti zavidna popularnost. Vidjevši takvu salatu za zimu na Komorima, možete biti mirni, gospodine, da je prije dolaska gostiju jedan red već spreman. Konzervirane salate od povrća postat će čudesno predjelo prije uobičajenog ili božićnog stola.

Čekaj malo, taj ogirok je kralj praznina za hladnu sezonu rocka. Mi yogo i ukiseljeno u cijelom izgledu, i obov'yazkovo gotuemo salata s ogirkivom za zimu. Zato ćemo danas pogledati 3 jednostavna recepta za koje ćete jednostavno polizati prste!

Nizhinsky salata - tse čudo ogirkovo - tsibulne poednannya. Uživali su se u okus marinade, povrće nas oduševljava nevjerojatnim okusom. A u isto vrijeme jedno nadopunjuje jedno. Neutralni ogirok pun je pikantnih, cibulističkih nota.

Koji su najbolji izbori za salatu? Yakscho ê mali za rozmírom, ljepše, sjajno, izaberite ih. Ale, ako je ispod ruke, samo je super, ništa strašno. Golovna, da povrće nije prezrelo, a dan nije bio baš sjajan.

Što se još može učiniti s ogirkami:

Popis sastojaka

• Ogirkiv - 2,5 kg
• Tsibulya - 1,5 kg
• Otstu - 100 ml
• Maslinovo ulje - 100 ml
• Zukor - 3 žlice. l.
• Soli - 2 žlice. l.
• Crni papar u zrnu - 5-10 kom.

Pripremimo se

1. Kako su planirali pripremiti nižu salatu, onda hobotnice namakati u hladnoj vodi dvije godine. Ogirkama omogućuje da budu hrskave u salatama.

   

2. Sve dok su ogirke spremne da u svoj svojoj ljepoti stoje uz salatu, pripremamo cibulu. Idemo marinirati yogo okremo u octí. Za što? Svejedno želim više ogirkovogo prismaka, niže cibulice. I ocet troha da priguši specifični trijumf cibulke.
   Za koga je potrebno očistiti cibulus, narizirajte ga pivkiltsy. Ako je cibulka nejasna, onda je možete namotati prstenovima. Napravit ćemo više.

   

   Narezanu cibulku stavimo u zdjelu za okremu, prelijemo yogo otstom, koji smo sami naveli u popisu proizvoda. Izmiješajte, snažno stiskajući. Kako bi cibula bila ravnomjerno marinirana, potrebno ju je povremeno promiješati, a troh ponovo stisnuti. Pokrijte zdjelu zvijeri.

3. Za sada pripremamo staklenke s poklopcima. Banke vimiti i sterilizirano obov'yazkovo. Za naš tip, idealna opcija bi bila pivlitrov. Krishki na kílka khvilin zunurit u kríp, uvenuo, neka se osuši.
4. Prošle su dvije godine. Pepelice se operu, osuše, namažu konjske repove s obje strane vodom.
5. Sada glavni sastojak treba rezati s kovrčama od 3-5 mm. Ovdje je važno i nije suptilno opisati - postati mekan, a takve nam kuhinje ne trebaju. Yakshcho povrće je super, cola dilít navpíl.

   

6. Narízku skladëmo zruchny jela. Prije nje dodamo mariniranu cibulu, tako da je cijela puna zdjela.

   

7. Dodaemo oliyu, tsukor, snaga, miješati. Uvodimo whilin na 30-40. Svi sastojci su krivi, a infekcija neka ide.

   

8. Stavite jedan ili dva graška crnog papra na dno staklenke s kožom.
9. Podsjetite kontejner salate shílnenko. Ruka u ruku s velikom i dubokom žlicom, kao da pomaže pokupiti povrće odjednom iz soka. Nije potrebno podsjećati do vrha, tijekom sterilizacije to se vidi. Vín je kriv što je izgubio banku, a nije probudio ime.
10. Kao u sudu sam zapela pa sam ubrzo otvorila posudu kod čaše - da napunim staklenke.
11. Sada salatu treba sterilizirati. Za što vam treba lonac sa širokim dnom, potrebno ga je obložiti čistim ručnikom. Ulijte malo tople vode u posudu, stavite staklenke na ručnik. Pokrijte ih kapama. Voda može biti "do ramena" za banke.
12. Stavite lonac na vatru. Pokrijte bagan poklopcem, da voda brže proključa.
13. Zelenu salatu nakon vrenja vode sterilizirati 15 puta. Nakon sat vremena, bod, više ogirki postaju mekani, salata provesti svoje slatko mjesto. Kad voda prokuha, možete skinuti poklopac s lonca.
14. Vinyat staklenke uredno, zarolati. Pustite da se smrad ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga možete ispraviti za uštedu. Topli govori nisu potrebni.
    Salata ispadne još ukusnija. Ogerochki apetitno hrskaju, cibulka nenametljivo uživa u njihovom okusu.

    

Par riječi o cibulci. Čak i ako ga ne poštujete previše, možete promijeniti broj, povećavajući proporcionalni broj ogirkiva. Ale, u ovom receptu cibula ne dominira;

Recept za salatu s ogirkivom za zimu "Prste poližeš"

Prije imenovanja salate, važno je dodati epitet boje. Stvarno je ukusno gledajući skromno skladište proizvoda. Sve se objašnjava neutralnom slanom snagom ogirke. Vín, poput spužve pokupi sve stvari skladišta.

Spremni za preuzimanje proizvoda

• Dribnih ogirkiv - 4 kg
• Zeleni kropu
• Crni papar u zrnu - 10-20 kom.
• Časnik - 5 klinčića
• Maslinovo ulje - boca (200 ml)
• Otstu boca (9 vídsotkív)
• Zukor bočica
• Sol 2,5 žlice. l.

Gotuemo salata

1. Potrudit ćemo se napuniti zatiljak elastičnim i hrskavim - želim hladnu vodu godinu dana.
2. Banke su spremne u ovo doba. Od zadane količine sastojaka izaći će oko 4,5 litara gotovog proizvoda. Axis i re-osiguranje, trebate oprati i sterilizirati neke od tih konzervi.
3. Pripremimo sat vremena. Yogo je potrebno očistiti, izrezati na male komadiće.
4. Cryp zapamtiti, vidjeti vologer, sitno nasjeckati.
5. Podignite ogirochki, pospremite volog papirnatim ručnikom, podrežite repove s obje strane.
6. Narizati ogirki trebaju vzdovzh, na dva - chotir dijela, koji izlaze iz svijeta. Ako je zarobljeno veliko povrće, kasniji klaptik treba podijeliti na dva dijela.
7. Povrće složiti u lavor ili zdjelu, dodati mu zdjelu i krip, olija, ocet, sil, zukor, biber u zrnu. Ponovno promiješajte sve, stavite na 3:00. Sastojci krivnje da se sjedine u jednu cjelinu, pusti je.
8. Nakon pakiranja salate u staklenke. Potrebno je puno raditi. Uz marinadu, koje je previše, dodajte staklenku za kožu.
9. Pošaljite na sterilizaciju. Sat vremena na bazi litrene staklenke je 10-15 minuta.
10. Smotajte se, ohladite, pa čiste savjesti okrivite chi lioh na Komorima.

Začinjena salata od ogirkiva za zimu bez sterilizacije

Ako mislite da je ova salata za ljubitelje dobrog ukusa, onda ćete se smilovati. Sve je ovdje u svijetu. Čudesno predjelo koje duzhe garna. Pripremite se, ne brinite.

Trebamo

• Kilogram ogirkiv mali
• ljuta paprika 200 gr.
• Cibulja 200 gr.
• Ljuta paprika 1 kom.
• Mrkva 200 gr. (Više od malog ružmarina)
• Časnik 4-5 klinčića
• Sol pola žlice
• Zukor 40 gr.
• Maslinovo ulje 40 gr.
• Otstu 40 gr.
• Zrnasti crni papar 1-2 prstohvata.

Pokrokove kuhanje

1. Sprijeda namočene pepelove operemo, obrišemo papirnatim ručnikom, odrežemo repove.
2. Narizaemo u dijelovima na chotiri dijelove. Ako imate velike rezove svijeta, zatim podijelite glavu vzdovzh, a zatim naopačke na dva dijela. Narizaní ovochi vídpravlyayut u posuđe, u kojem zelena salata protushkovuvatimete. Tse je praktičan rad u emajliranoj posudi.
3. Papar se opere, očisti u obliku napinnya, ispriča po dijelovima, doda se ogirkivu.

   

4. Cibulu očistimo, narežemo pivkiltsy ili kiltsy, stavimo u zdjelu.
5. Urar je čist, narizaemo dribno, dodamo u povrće.

   

6. Girku papar miëmo, vibiraemo nasinnya, narizaemo male komadiće. Í izravno tvrtki za povrće.
7. Očistimo mrkvu, miêmo, narizaemo dugom slamkom. Bolje je izrezati vzdovzh na komade, a zatim podijelimo dijelove na slamke. Pitajte, chi se ne može trljati? Ne, tko ima cijeli trik. Mrkvu također ravno u zdjelu.

   

8. Ovdje stavimo ulje, ocet, odredimo sastojke, izmiješamo, stavimo na pivgodini.
9. Teglu s kožom stavimo u kipuću posudu s vodom 15 minuta. Pokriven sterilnim poklopcem.

   

10. Prošao je sat vremena, sada treba zarolati staklenke salate.
11. Pokrijte salatu toplim govorima dok se potpuno ne dosegne i pošaljite u štednju.

Kakvu salatu želim reći u ofenzivi - jogu se može dovesti u stanje i za dodatnu sterilizaciju. Bagato tko tako ja pljačkam. I u takvom raspoloženju spremite jogu bolje na hladno mjesto. Mrkva, ružmarin, primhliva rijeka. Možete nas zvati našim sinovima i sestrama. I dobro je ugasiti salatu i ne prepuštati se. A mito ćete ugoditi čudesnim užitkom.

I više - na ovaj način možete pripremiti salatu od ogirkiva za zimu uz dodavanje drugog povrća. Kao pjesmu, skuhao sam jogu od one koja je bila u gradu. Ogírki, rajčice, paprike, cibula, kupus - čudo tvrtka. Odaberite mješavinu od pet kilograma, dodajte novoj ponavljajući gomile (maksimalno prema čaši) olíí, otstu, tsukr, sol, troch manje od tsukr. Ugasite 15-20 tobola, lutajte i uživajte cijelu zimu.

Dalje od te slasne improvizacije!