Datum objave: 21.02.19

Mlyntsi je jedno od najomiljenijih bogatstava zemlje. Íx se može pripremati s tankim, gustim, punjenim nadjevom. U bogatim receptima glavni proizvod je mlijeko. Zamijenite jogu kefirom, učinite mlijeko još ukusnijim. Ažurnost, lakoća i niskost glavne su karakteristike mliječnog kefira. A ako znaš više pametnih djela, onda možeš još ljepše skuhati voljenu travu.

Mlintsí s dirochki

Predstavljamo vam recept za mlinčiće, ali za kraj one neobične. Što je posebno u ovom receptu? Mlyntsi dbayut s dirochki, što će značajno ubrzati pripremno razdoblje. Grava da izađe slatka, a ne više od visokokaloričnih (190 kcal), što je važno za sve gospodarke, poput jurnjave za vašom figurom.

Sat kuhanja: 30 sati

Količina: 4 porcije

skladište

• kefir 1%: 1 boca;
• borosno: 1 bočica;
• jaje: 1 komad;
• sil, tsukor (med): za uživanje;
• soda: 1 žličica bez utega;
• Olija Sonjašnjikova: 2,5-3st. l.

Uputa za kuhanje

Za duboku osobu, kefir i jaje su dobri za dobro.



U sumish kefir dodajte snagu i tsukor, sirup ili med. Prosiyuemo borosno kroz sito. Zmíshuêmo s mliječnom bazom, što je najvažnije, tako da se grudi ne izgube.



1. Recept za rodzinku: na 80 - 100 ml okropa dodajte žličicu sode, dobro promiješajte i ulijte u boru. Spremni za rídke tísto zalishaêmo znoj za 5. min. Pjevate, kao na površini tijesta su pahuljice, za soda rahunok, s udaljenim kuhano mlijeko oni će biti s dirochki.

   

Spreman sam dodati bazu u Sonyashnikov ili sezamovo ulje i početi vipkati. Zašto sezam? Ovo ulje ima čaroban okus, šarenije je i ne gubi svoju snagu termičkom obradom.



Ispecite ga u tavi.



Rezultat recepta za mlijeko s dirochki.

Nekoliko tajni za pravljenje dobrog mlijeka:

• pijuckati na dobro osvijetljenoj tavi;
• da se mlijeko ne zalijepi za tavu, zapecite ga na najjače i dobro obrišite prije kuhanja;
• dodajte ulje u sebe, a ne u tavu, kako jelo ne bi ispalo previše masno;
• iako se još uvijek lijepi za tavu, znači da je temeljac postao prerijedak - dodajte malo borošne; A s druge strane, kako mlijeko ne buči i ne izlazi previše, dodajte malo prokuhane vode;
• najtanji mlintsi, viserunok izlazi brže.

Ukusan.

Tanke mlinte

Recept za ove mline omogućuje da budu još tanji. Prije klipa potrebno je skuhati kefir, ali ne puno. Jaja su daleko od hladnjaka. Qídíí je potrebno za najkraću proizvodnju proizvoda.

Sastojci (za 8 porcija):

• 500 ml kefir niske masnoće;
• 1 kom. jaje;
• 3 g soli;
• 20 g zucrua;
• 7 g sode;
• 100 ml rosna olije;
• 250 ml voda;
• 320 r. brašno;
• 30 g Olii.

Kuhanje:

1. Ulijte kefir u duboku posudu.
2. Umutiti jaja u kefir. Miješati uz pomoć miksera.
3. Vsipati sodu, zukor taj jak. Dodatak sladića i kiselog vam omogućuje da raste okus više bogat.
4. Boroshno pitati na tanjuru.
5. Tri žlice boroshne uliju se u kefir, pomiješaju s mikserom. Dajte sljedeći dio toscho. Na ovaj način neka nestanu grudi sladovine.
6. Na kraju se doda voda, olija i sve se promijesa.
7. Tava, mazati | mazati | ulje | ulje | i snažno sviraj. Tava je dobro zagrijana - glava mozga je da se mlinci ne raspadnu i ne lupaju.
8. Nakupite pola kutlače tijesta i izlijte ga na sredinu tepsije, mljeckajući po stijenkama. Standardna veličina kutlače je otprilike 100 ml.
9. Znakovi da beba treba okrenuti zlatne rubove i izgled žarulja na testu. Nakon udara, podmažite dvadeset sekundi.
10. Očistite mlijeko i namažite masline za bajane.
11. Iza istog principa, podmažite kremu od mlints.

Mlinci s koprom na bazi kefira

Okrip u ovom receptu omogućiti rast mlins s tankim i ažur. Ovdje se također kuha kefir, a jaja su daleko od hladnjaka. Temperatura topline sastojaka će prskati najkraće vrijeme kuhanja.

Okríp daje ljepljivost baroshnu. Ukratko, svi proizvodi su bili na jednom mjestu, a okrip buv je već bio spreman. Ovaj red omogućuje shvidshe da pripremi sladovinu.

Skladišta:

• 500 ml kefir;
• 2 kom. jaje;
• 40 g zucrua;
• 3 g soli;
• 3 g sode;
• 250 ml kopar;
• 320 r. brašno;
• 64 ml. ružino ulje.

Kuhanje:

1. Ulijte topli kefir u lonac i dodajte u novo jaje. Izmiješajmo proizvode mikserom.
2. Propasirajte ga kroz sito. Vsipati do jogurta i jaja, koje postepeno razraditi mikserom. Potrebno je zašiti, da se grudi ne slegnu.
3. Hladan okrip ulijte u tikvicu i ulijte u novu sodu.
4. Povlačenje ruža tankom čašom ulijeva se u usta i neprestano miješa.
5. Posljednji korak u pripremi sladovine je dodavanje maslina.
6. Tisto spreman. Sada je sljedeći korak ubiti, dati 30 pera za najkraće miješanje proizvoda.
7. Stavite tavu na jak plin, prelijte je uljem i zagrijte.
8. Ukucajte pola kutlače tijesta, ulijte u sredinu tave, okrećući je u različitim smjerovima.
9. Čim se rubovi čaše počnu sušiti i počnu crvenjeti, okrenite je na sat vremena i operite oko 20 sekundi. Zatim ćemo staviti mlijeko na tanjur i preliti bazhanny maslinovim uljem.

Postoji mnogo načina za pripremu kreme od pudinga. Međutim, svi oni imaju okrip. Ispod je recept od raznih krupica. Zavdyaki níy mlinets izlaze elastičniji.

Skladišta:

• 30 g krupice;
• 1 kom. jaje;
• 3 g soli;
• 3 g sode;
• 5 g zukrua;
• 60 g borosne;
• 250 ml kefir;
• 30 g sonyashnikove olije;
• 125 ml voziti.

Kuhanje:

1. Zmíshati pídígríty fermentirani mliječni proizvod koji jaje.
2. Dodati zukor te jačine, miješati dok se ostatak ne razbije.
3. Nastavite borosno i dodajte u budućnost.
4. U čašu pospite sodu. Takvo skladište se dodaje tankim mlazom i sve se miješa.
5. Na kraju se doda olija i sve se sjedini.
6. Pecite tavu na maslinovom ulju. Zatim ulijte kutlaču tijesta u sredinu i prelijte ga po površini.
7. Jednu stranu vlakna treba namazati otprilike perom, drugu stranu - 20-25 sekundi.

Tovstí mlintsi na kefírí

Tovstí mlintsi - ukusno, slatko i mirisno.

Skladišta:

• 3 kom. jaje;
• 250 ml kefir;
• kap soli;
• 6 g sode;
• 300 g brašna;
• ulje za podmazivanje.

Kuhanje:

1. Izvadite jaja iz hladnjaka i uzmite ih otprilike u isto vrijeme.
2. Kefír slid pídígríti.
3. Topli proizvodi se miješaju vinom i vilicom.
4. Dodati jačinu, zukor, sodu, miješati dok se skroz ne nabubre. Držite dok se žarulje na površini ne slegnu.
5. Pitaj jako. Dodajte dijelove i izmiješajte odjednom. Tisto spreman. Sada je to potrebno dokazati, tako da je stajalo trideset hvilina.
6. Stavite tiganj na jaku vatru, namažite uljem i zagrijte dokove, neka se ne prže.
7. Uzmite pola kutlače tijesta, dok stojite, i ulijte jogo na sredinu tepsije, istovremeno ga okrećući drugom rukom u različitim smjerovima. Kao da se samo rubovi počnu rumeniti, okrenite malo i mažite još par sekundi.
8. Spremno za stavljanje na tanjur.

Mlinci na kefiru s mlijekom

Konzumiranje dva mliječna proizvoda daje vam novi okus bez premca. U ovom receptu smrad izlazi čak i tanak i pahuljast, tako da u njima ne možete ništa zagorjeti.

Skladišta:

• 500 ml kefir;
• 250 ml mlijeko;
• 225 r. brašno;
• 2 kom. jaje;
• 40 g zucrua;
• 3 g soli;
• 3 g sode;
• 48 ml ružino ulje.

Kuhanje:

1. Distati jaja, kao da smrad leži kraj hladnjaka.
2. Na maloj kastrulci pije se kefir, ali samo ako vino nije vruće.
3. U toplom kefiru dodajte snagu, zucor i sodu, pomiješajte do stupnja.
4. Jaja u jogurtu i zavazhat doti, dokovi skladišta više se ne piju.
5. Hrupno se sjaje i sitno pijuckaju na kefir, a vaša će se ruka u to bez problema uvjeriti.
6. Prokuhajte mlijeko i tankom čašom ulijte u buduće tijesto.
7. U kíntsi ulijte ulje | ulje | i opet sve promiješajte.
8. Spremni za čišćenje tijesta za blagdan godine.
9. Jače zagrijte tavu s maslinovim uljem. Uzmite pola kutlače tijesta i izlijte ga u sredinu, raširite ga ravnomjernom kuglom.
10. Kao da se na mlijeku pojavljuju samo lukovice, okreću ga i mažu papalinu na sekunde.
11. Gotovo mlijeko možete namazati maslinovim uljem za bogatiji okus.

Recept za hranu mlintsiv

Dodatkovu pishnist za dodavanje drízhdzhí u mlints. Za ovaj recept potrebno je pripremiti tijesto. Tse posuđuje dodatni sat, štiti rezultat te bradavice.

Skladišta:

• 3 kom. jaje;
• 250 ml kefir;
• 5 g kvasca;
• 60 g zucrua;
• 3 g soli;
• 250 ml kopar;
• 16 ml ružino ulje;
• 150 r. brašno.

Kuhanje:

1. Izvadite jaja i kefir iz hladnjaka za zimsko grijanje.
2. Pitaj borosno po kilkosti 70 gr. kod dubokih posuda.
3. Snaga se dodaje borosh, pisok i drízhdzhi.
4. Sumish se razrijedi kefirom i miješa.
5. Tijesto se sprema da se uvije i skine sa vatre 30 minuta.
6. Nakon toga umutiti jaje, zbovtati, dodati u tijesto i izmiješati.
7. Boroshno, ono što je ostalo, pros_yuyut i dodajte male dijelove, relativno yogo vimishyuchi.
8. Prokuhajte vodu, dodajte malu čašu u tijesto, intenzivno miješajući.
9. Dodajte tijesto za 20 pera. Spremno za dodavanje ulja.
10. Zagrijte tavu s uljem.
11. Zatim gusto izlijte opolonik i mažite s dvije strane dok se ne pojavi nadutost.

Mlijeko na kefiru bez jaja

Vídsutníst yaêts nítrohi ne pljačkati s najvećim užitkom mlintsív. Smrad je tako niži i otvoren, a i manje kalorija.

Skladišta:

• 500 ml kefir niske masnoće;
• 20 g zucrua;
• 51 ml. sonyashnikova olíí̈;
• 3 g soli;
• 3 g sode;
• 100 g brašna.

Kuhanje:

1. Pokupi kefir u loncu.
2. Dodati tsukor, sil, sodu i sve dobro izmiješati.
3. Pitajte borosno i u dijelovima dodati u kefir, stalno vimishyuchi. Zatim se borošna daje olija.
4. Sasvim spreman, sada ga trebate staviti na pivdini ubik.
5. Ako je sat vremena vedro, pripremite tavu. Za koga je potrebno staviti je na jaku vatru, namazati | namazati | ulje | ulje | i zagrijati se.
6. Donesite pola kutlače sladovine u sredinu i ravnomjerno ulijte jogo, omotavajući posudu.
7. Premažite mlijeko dok ne postane rumeno s obje strane.
8. Tim, koji voli verškovu slast - premažite maslinovim uljem.

Tajne slanih milkshakeova

• Glavna tajna činjenice da mlijeko nije zveckalo kad se okrene je ta da je tava jako pečena.
• Nakon što dođu do mlina, lijepe se jedan za jedan. Vidio se smrad, treba ih staviti u mikrohvilovu pećnicu.
• Užasno je potrebno tražiti, omogućiti nam da zasitimo jogu kiselinom, čiji su zavdyaki mlinti unosniji. Jednako kao i siruvat, joga se može sušiti u pećnici.
• Za najkraći obrok, sastojci moraju biti odneseni daleko ispred hladnjaka.
• Mlinna tava je najbolja posuda za mazanje.
• Zatamnjenje rubova i pojava malih žarulja na testu znakovi su da je došao čas da se preokrene.
• Dodavanje zucrua i soli u tijesto omogućit će vam da muzarima pružite više užitka.
• Kefir se može zamijeniti kiselim mlijekom, fermentiranim pečenim mlijekom, jogurtom.
• Sakrijte prsa na tijesto da vam pomognu u miješanju mikserom. Također je moguće osvojiti drugačiji način: dodajte samo mali dio rijetkog sastojka, a zatim, nakon dodavanja cijelog vepra, dio koji je izostavljen.
• Ako u posudu ulijete mali dio sladovine, mlijeko će biti rijetko. Otprilike pola kutlače.
• Za kratko miješanje sastojaka gotovog tijesta potrebno je 15-30 pera.
• Za prevrtanje mlijeka bolje je koristiti tanke silikonske lopatice. Plastika se može otopiti.

Možda je glavni plus velikih recepata milkshakeova na bazi kefira njihova svestranost i pristupačnost. U kontekstu pristupačnosti, uzmimo u obzir jednostavnost pripreme: bez posebne zabune, mlijeko na kefiru možete mazati u bilo kojem trenutku, a uz naš izbor recepata možete mazati i ne bojati se da ćete vidjeti rezultate. .

Mlijeko za estetski izgled. Ní, ludo, smrad je pikantan i još pikantniji, međutim, glavni plus je u savršenoj romantici "zvníshnosti". Zagalom, šali se recept za prekrasne milkshake na kefir s dirochki? Razmotrite ono što znate.

Tanke ažurne mlinčiće na kefiru s dirochki

Skladišta:

• 0,5 l nemasnog kefira;
• 2 jaja;
• 140 g borosne;
• 2 žlice. l. tsukru;
• 1/2 žličice sol;
• 1 žličica sodi;
• 1,5 sv. l. otsu;
• roslinna oliya.

Kefir se lagano zagrijava - u vodenoj kupelji, u mikro-peći ili samo nježno na štednjaku, vrebajući za njim, tako da vino ne izgori. Temperatura doma može biti tek osjetno topla - 37-40 stupnjeva.

Dodamo sodu, zukor tu jačinu, izmiješamo. Umutimo jaja. Progresivno vsipaêmo borosno. Na kraju ubacimo oliju i zalijemo ocetom (možete ga zamijeniti sokom od limuna). Tijesto punimo za 15-20 pera, nakon čega ga namažemo na zagrijanu tavu sa dvije strane dok ne porumeni, pragmatično, da se tijesto izlije što tanjom kuglom.

Porada: dobro zagrijana tava zalog je velikog broja djevojaka. Vatra je bolja od vatre, troh je veći od zdrave - mlijeko će biti ažur.

2. Mlijeko pivo s kefir na kopar

Napitak je gust uz pravu pripremu, najbolji je! Lako se radi s njim, ne stoji dugo i ne suši se, mlijeko izlazi elastično i lako se prekriva nadjevima.

Skladišta:

• 2 boce kefira;
• 1 boca škropiva;
• 2 jaja;
• 250 g borošena;
• 3 umjetnost l. tsukru;
• 1/2 žličice sol;
• 1 žličica sodi;
• roslinna oliya.

Jaja se umiješaju od sila, sode i zukra. Dodaemo kefir, vsipaemo borosno, miješamo dok se potpuno ne ujednači. Uvodimo par žlica ružmarinove olije, ponovno promiješamo, bez vibriranja miksera, ulijemo tanki mlaz okrip.

Napunimo tijesto za 10 pera, nakon čega zagrijemo tavu, na nju umiješamo tijesto, rasporedimo ga po svim površinama, razmažemo s dvije strane do rumene boje.

Porada: za miksanje je bolje zgusnuti mikserom ili blenderom - tako bolje škripi i ravnomjerno kuha borosno.

3. Mlijeko na kefiru bez jaja

Chi ne jedu jaja, ali su prijatelji s mlijekom? Tražite li gosta vegetarijanca? Je li dijete alergično na pileći protein? Mlijeko na kefiru bez jaja je čudesno rješenje.

Skladišta:

• 400 ml kefira;
• 200 ml kopra;
• 250 g borošena;
• 2 žlice. l. tsukru;
• 1 žličica sodi;
• 1/2 žličice sol;
• ulje za podmazivanje.

Kefir se dobro izmjesa sa zukrom, sodom i silom, doda se borosno i relativno promijesa do jednolicnosti. Ne gaseći mikser tankom čašom uliti okrip, dodati ulje.

Smazhimo mlintsí yak zvichayní - na dobro zagrijanoj tavi s dvije strane.
Porada: čak i ako je sumniv ili samo nepretencioznost činjenice da će mlijeko na kefiru bez jaja biti mliječno, dodajte bananu u pire.

4. Tovstí drízhdzhoví mlintsi na kefírí

Napiši to m'yaki, tsí mlintsí prljav više od jednog: nemoguće je odrasti, bit ćeš, dokovi neće završiti.

Skladišta:

• 1,5 boca borosne;
• 0,75 boca vode;
• 1 boca kefira;
• 2 jaja;
• 9 g kvasca;
• 2 žlice. l. tsukru;
• 1/2 žličice sol;
• 2 žlice. l. sonyashnikova olíí̈;
• 50 g maslaca | ulja |.

U zgodnoj maglici voda je topla, jaka, suha, ta polovica tikvice je bouffant. Čim sve češće "rastu" (i drízhdzhí razchinyatsya), dodamo jaja, kefir, zagrijane vrhove i ulje ružmarina. Tukli smo. Korak po korak dodajemo grubo, ono što je izostavljeno zatamnjujemo do vizualno blistave jednoličnosti.

Nakrivivši poklopac, puni se na toplom mjestu oko pet godina, nakon čega se mlijeko peče, pažljivo uzimajući dio tijesta s ruba zdjele i ne prevrćući ga više. Okrenite kad ste spremni, znamo, ako će mlijeko biti jednako zlatno.
Porada: ako promijenite količinu kvasca u tri-chotiri puta, možete promijeniti proizvode na ništa - prije rane uzimate tijesto spremno za pripremu mlijeka.

5. Mlijeko na kefiru bez sode

Ako vam se ne sviđa okus sode u vipíchtsí, ali ako vam se ne sviđa mlijeko na kefiru, recept će biti najbolje rješenje, što vam omogućuje da radite bez zvjezdane rozpushuvacha. Mlinci_ izgledaju tanki i elastični i, unatoč tome što su tučeni, mekani su i niži.

Skladišta:

• 1 boca kefira;
• 2 jaja;
• 2 žlice. l. tsukru;
• 1/2 žličice sol;
• 1/2 tikvice boroshn;
• ulje za podmazivanje.

Na zgodnom mjestu promijenimo sve komponente, ostavimo masu od 10-15 pera da odstoji, nakon čega ću ponovno miješati i razmazati mlijeko s dvije strane dok ne bude spremno, mašući u malim porcijama na dobru ružu. na površini tave. Okrenite ako je gornja strana vizualno suha.

Porada: mlijeko na kefiru bez sode je elastično pa je idealno za umotavanje nadjeva u njih. Želim dodati mekoću i pisnost, ubaciti par dobro tučenih bjelanjaka u tijesto.

6. Oprostite mlints za 1 litru kefira

Skladišta:

• 1 l kefira;
• 2 boce borosne;
• 3 jaja;
• 3 umjetnost l. tsukru;
• 2 žličice (bez utega) sodi;
• 1 žličica (bez masnoće) salt;
• ulje za podmazivanje.

U zgodnoj magli se miješaju tsukor, snaga, soda i vepar. Razbijanje jaja, ulijevanje kefira, shvidko sve miješamo dok se potpuno ne ujednači, u kíntsí ulijemo trochs od maslina pravo u tijesto. Pustimo da odstoji 15-30 minuta, nakon čega ponovno promiješamo i počnemo mazati mlijeko kao vatru - sipati malu količinu tijesta u posudu, rasporediti ga po cijeloj površini, okrenuti ga, ako su rubovi posmeđiti.

Porada: izađi da se formula zgusne. Dakle, nakon što ste počeli mazati mlince, znate da vam trebaju tanji mlinci, dodajte malo škropiva u zdjelu.

7. Mlijeko na kefir i mlijeko

Kefir mlijeku daje kiselkastu notu. Ako ga želite svesti na minimum, razrijedite tijesto mlijekom - neće biti manje lijepo i tako vrlo ukusno, ali bez karakterističnog okusa kefira.

Skladišta:

• 1 tikvica je borosna;
• 1 boca kefira;
• 1 boca mlijeka;
• 2 jaja;
• 2 žlice. l. tsukru;
• 1 žličica sodi;
• 1/2 žličice sol;
• ulje za podmazivanje.

Jaja se tuku s|iz| zukrom i prag, ulijevanje kefira u masu, dodavanje |dodavanje | brašno | boroshno |, dovedeno do homogenosti. Nakon toga se uvodi toplo mlijeko, pomiješano sa sodom i uliveno u ulje.

Na dobro zagrijanu tavu s obje strane namažite tanke mlinčiće do zlatne boje.

Porada: ako želite da mlijeko na bazi kefira i mlijeko budu ukusniji, namažite kore pripremljenog mlijeka malom količinom maslaca.

8. Čokoladni milkshake na kefiru

Fantastičan recept za one koji vole milkshake i doslovno preuzimaju kontrolu nad svojim čokoladicama. Kombinirajući dvije strasti, možete vidjeti izvanredan rezultat.

Skladišta:

• 200 g borošena;
• 350 ml kefira;
• 3 jaja;
• 5 sv. l. kakao;
• 3 umjetnost l. tsukru;
• 1/2 žličice sol;
• 1/2 žličice sodi;
• roslinna oliya.

Jaja se tuku s piletinom i pragom, dodaju kakao, miješaju do uniforme. Nakon toga ulijte kefir u zdjelu, prokuhajte, pomiješajte sa sodom. Promijenimo, na primjer, dolijemo ulje za podmazivanje. Očistimo ga 1-5 godina u hladnjaku, nakon čega mlijeko namažemo poput vatre - na dobro zagrijanu tavu s dvije strane.

Porada: ako želite napraviti čokoladno mlijeko na kefiru s čokoladom, u tijesto dodajte još tri čokoladne kapljice.

9. Mlijeko na kefiru u pećnici

Volite mlinčiće, ali ne volite se petljati s njima? Probajte mlijeko kod alkoholnih pića. Ne trebate ih okretati, ne trebate šivati ​​iza njih. Naravno, ne klasičnu verziju cipla, ali probajte napitak – tko zna, možda isti recept postane i vaš brend?

Skladišta:

• 500 ml kefira;
• 200 g borošena;
• 2 jaja;
• 1/2 žličice sol;
• 1 žličica sodi;
• 3 umjetnost l. tsukru;
• 80 g maslaca | ulja |.

Zagrijati na 220 stupnjeva u pećnici, deco u sredini se grije odjednom iz pećnice. Na metalni list stavimo maslac, pustimo da se otopi, namažemo masnoćom, prelijemo po dnu i stranicama.

Magla ima snagu, soda, tsukor, borosno. U okremíy mistsi zmíshuêmo kefir, jaja i višak maslaca. Idemo dvije mise. Žlicom razmažemo malu količinu tijesta na vrući deco, lagano ga rastanjimo, dajemo okrugli oblik. Izvadimo iz pećnice 5-7 pera. Znam da su miljenici spremni, idem započeti zabavu.

Porada: ako ne želite dirati tijesto, prelijte ga po cijeloj površini lima i popijte jedno veličanstveno ravno rezano mlijeko koje prije posluživanja možete isjeći na porcije.

10. Nesladni snack barovi na kefiru od zelenila

Ne vole svi mlijeko od sladića. Med, džemovi i sirupi su divni, ali zelje i sir nisu ništa manje od cikavice, ako govorimo o mlijeku na kefiru. Za smjernice u receptu, nije tanko izaći i završiti pishní mlintsi. Ako vidite prednost veće niže i delikatnije opcije, promijenite broj borosna.

Skladišta:

• 0,5 l kefira;
• 2 jaja;
• 200 g borošena;
• 1 žličica sodi;
• 1/2 žličice sol;
• 1 sv. l. tsukru;
• 1 velika hrpa zelenila;
• ulje za podmazivanje.

Na maglu se umute jaja, dodamo jačinu, zukor, sodu. Dríbno narizaêmo zelje i prebaciti ih u zdjelu s jajima. Ulijte malu količinu dewy masline i kefira, pomiješajte i spojite s boroshnoy.

Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta, zatim ga ponovno premijesite i namažite kao vatru - u dobro zagrijanoj tavi s dvije strane dok ne porumeni.

Porada: eksperimentirajte s vrstama zelenila i njezinim kílkístyu - najjednostavniji način da dobijete nove slane okuse.

5 radosti, kako pravilno kuhati slano mlijeko na kefiru

1. Mlijeko na kefiru - nije način da se riješite starog kiselog mlijeka, kao nigdje. Tako da su ukusni, pokupite o onima koji proizvode, kao što ste pobijedili za tijesto, bili su yak_snimi i svježi.
2. Roslinna oliya za smazhennya mlintsiv vikoristovuêtsya što je najvažnije kroz jogu jeftinoću. Zamijenite ulje na Verškovom grijanju - i mlinovi će gorjeti na isti način.
3. S obzirom na konzistenciju mlijeka na kefiru, imajte na umu da ono može biti gušće od tijesta od brašna na mlijeku - tako da se mlijeko neće trgati i omogućiti vam da ga s lakoćom okrenete.
4. Zaporuka jednostavno kuhanje mlintsív - sa strane, yakísníy tava. Budite velikodušni s posebnim jelima. Ljepše, besprijekorno, chavunnu, ale i be-yak ínsha, kao iz nadíynogo te prevrnute loze, cijeli zíyde.
5. Pokušajte ne skupljati previše tijesta u opoloniku, koristite razumni minimum, a tada će vaše mlijeko biti rijetko i mekano.

Mlintsí na kefírí - tako veliki, vagomy shmatok nasolodi. Ne potičite se na nove stvari - kuhajte, eksperimentirajte, pogađajte i maštajte, i bit će vam ukusno!

Mlijeko na kefiru - tse spokonvichno ruski tradicionalni zha - ukusan i sočan. Sveto je ne činiti bez njih. Takva starva vydmínno pídíyde víglyadí predjela, i víznomíníní nadjeva zrobít í̈kh shche savíshoy í zhivníshoyu.

U ovom satu nema poznatih recepata za mlinte. U ovom članku bit će predstavljeni najpoznatiji i najbolji uz izvještajni opis pripravka.

Skladišni dio:

• Proso borošno - 1.
• Kefir - 500 ml.
• Jaja - 2.
• Zukor, jak.
• Soda je prstohvat.
• Roslinna oliya - 3 žlice.

Kuhanje:

S prvim praskom kod pripreme vepra, to su sjajno umućena jaja s dodatkom zukrua i soli. Bolje tucite mikserom ili blenderom. Ne postoji ni više od toga, ni više od toga, a onda velika loza vidioca. Mućenje mikserom daje tijestu poseban trag i dobro se nosi s prsima.

Druga faza će biti miješanje sode i kefira za uklanjanje reakcije. Tse dati mlints ažur i pishnist. Dali kefir iz sode ulijeva se u zbroj jaja i miješa.

S nadolazećim kuhanjem, priprema će biti uvođenje boroša. Robnost je neophodna u porcijama. Takav način pomoći u stvaranju minimalnog broja grudi.

U otrimane ulijemo olyu kako bismo izbjegli spaljivanje i lijepljenje.

Vipíkati sanjke na dobroj ružinoj tavi. Ulijte malo tijesta i malom lopticom rasporedite po površini.

Zatim nježno preokrenite lopaticom i premažite s druge strane. Uzmite varto tavu s neprijanjajućim premazom. Mlyntsi se ne mogu zalijepiti i lako se preokrenu.

Chi nije najprikladniji recept za kuhanje. Posebnost ovog recepta je okretanje bez trganja. Pomoći ću vam pronaći pravi recept.

Skladišta:

• Pšenični borosno - 1 žlica.
• Kefir (sadržaj masti 1%) - 250 ml.
• Okrip - 1 žlica.
• Jaja - 2
• Zukor - 3st.
• Snaga je prstohvat.
• Soda je prstohvat.
• Roslinna oliya - 3 žlice.

Kuhanje:

Mikserom umutimo jaja s prstohvatom soli i 3 žlice zucrua za kušanje hrane.

Na sumish, scho vyyshla, uvodimo kefir. Još je važnije da sami uzimate 1% kefir, jer vino je manje masno. Idemo dalje.

Vrijeme je da dodate glavni sastojak, a to je da se mlijeko razmuti tankim s dirochki - okrip. Važno je pravilno dodati okrip. Kao točenje u čašu, gori nesrazmjerno. Potrebno ga je ulijevati tankim mlazom uz stalno miješanje. Tiho se može okretati.

U početnoj fazi, crna močvara je ovdje. Možete dodati cijelo vrijeme, jer u blizini tople vode, grudi se burno razmiču bez podlijeganja.

Visipaemo soda i oliyu. Što manje stavite sode, manje će biti dirochki.

Tisto, zreshtoyu, može biti rjeđe. Rozívaêmo tavu, namazanu s par kapi maslinovog ulja na površini. Uzmite tijesto za ne više od 2/3 velike kutlače. Prekriveno s 2 sloja kožne strane.

Proizvodi:

• Borošno - 400 g.
• Jaja - 4
• Kefir - 250 ml.
• Okrip - 200 ml.
• Zukor - 70g.
• Soda, jaka
• Oliya - 2 žlice.

Recept za kuhanje:

Prvi korak pripreme je da se jaja s malo soli umute u jelo s potezom od 3 pera.

Najvažnija faza je uvođenje okropa u domovinu jaja. Proces vimagaê urednost, ulijte tankim mlazom, neprestano miješajući.

U domovini otriman dodajte kefir, promiješajte.

Sljedeći korak bit će uvođenje jakih sastojaka: boroshna, sol i zucru. Pomaknimo je relativno do potpunog širenja svih dojki.

Vip_kati na zagrijanoj tavi sa strane. Ako vam hrana ne smeta: ako se jaja ne okreću u prskanju, onda mogu hrabro pjevati da se to neće dogoditi. Infuzija kopra se provodi ispravno, inače se jaja neće zapaliti.

Što je potrebno:

• Boroshno Pshonians. - 300 g.
• Kefir - 250 ml.
• Voda - 250 ml.
• Jaja - 2
• Snaga - 1/3 žličice.
• Zukor - 3 žlice.
• Oliya - 1 žlica.
• Ocet - 1 godina.
• Maslac - 50 g.

Prijeđimo na pripremu tog mazanja mlinciva na kefiru:

Dodajte tikvice od soli u razbijena jaja, odlučno izmiksajte mikserom ili kuhačom.

Tamo uvodimo kefir i pijemo vodu. Doći ću do homogenog mjesta.

U malim obrocima, pijuckamo grubo, povremeno miješajući, tako da se prsa ne izgube. Ulijte maslinu.

Ostatak pripreme je gašenje sode. Sve se više odlučno prebacujući.

Podmazanu posudu za masline stavimo na vatru. Premažite kremu do zlatne boje s obje strane.

Znajte to prevrnuti praktičnom lopaticom. Stavite mlijeko na posudu i stavite mali komad maslaca | maslaca | za zvijer. Zrobiti tse je potrebno.

Mlinci izlaze ukusni i ukusni, čudesna trava u svjetlu svete Maslyane.

Mlijeko na kefiru i mlijeku - recept broj 1 na maslacu

Na kefiru, a također i s mlijekom - ovo je najbolji recept. Milijuni su tanki i teksturirani. Idealan je za grlo, ono posluživanje s vrhnjem ili za kuhanje.

Trebaš:

• Psh.boroshno - 1 žlica.
• Kefir - 250 ml.
• Mlijeko - 250 ml.
• Jaja - 2
• Snaga - prstohvat
• Zukor - 3 žlice.
• Oliya - 2 žlice.
• Soda je prstohvat.

Način kuhanja:

U zdjelu za kuhanje umutiti jaja i upiti snagu iz zukra.

Ulijte mlijeko i zmíshuêmo dok ne postanem jednolična. Vanilin daje posebnu aromu.

Boroshno bazhano pitati. U domovinu otriman stavimo brašno i otstom ugasimo sodu.

Dovoljno je gusto da izađe, ne brinite. Gusto se razrijedi potrebnom količinom kefira. Ovaj proces je neophodan za uništavanje usvojenih grudi.

Ostatak stupnja prelijemo maslinovim uljem.

Zagrijemo tavu i ulijemo tijesto u malim obrocima. Pídsmazhuêmo do zlatnog niza s obje strane. Ostale mlince dodatno odvojite, količina tijesta koja se izlije je točna.

Možete poslužiti uz kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili džem.

Skladišni dio:

• Psh.boroshno - 2 žlice.
• Kefir - 500 ml.
• Jaja - 4
• Zukor - 3 žlice.
• Snaga je prstohvat.
• Soda - pola žličice
• Okrip - 200 ml.
• Oliya - 3 žlice.

Recept za kuhanje:

Mijenjat ćemo sljedeće komponente: jaja sa zukrom i prag na isti stas. Beat not varto, dosit good mix.

Počnimo to miješati. Dili borošno sa kefirom oko 3-4 dijela, a u tri uđeš da probaš. Za takvu tehnologiju lako je izaći bez grudi. Takav proces nas kiseli i daje poseban gušt.

Vrag je došao. Yogo treba pomiješati sa sodom i pravilno uvesti, uz čašu našeg tijesta.

Ulijemo ulje. Još jednom, čini se da se sve isplatilo, a mi smo stavili blizu 30 whilina.

Tava se zagrije do te mjere da pucam. Da pojačaju gušt, naše su bake tepsiju mazale svinjskom mašću, a poseban gušt su činila mlijeka.

Ažur i mrežasto mlijeko na kefiru - i dalje na ulju.

Skladišni dio:

Psh.boroshno - 150g.

• Kefir 1% - 500 ml.
• Jaja - 2
• Zukor - 2,5 žlice.
• Snaga - prstohvat
• Soda - 1 godina.
• Ocet - 2 žlice.

Kuhanje:

Prije klipa potrebna je priprema kefira za najbolju borošnu. Nemojte previše razmišljati o smutiju jer će kefir zagorjeti.

U topli kefir dodamo gustinu i zucor, dobro rasporedimo do pune raspodjele granula.

Vínochko zbivaemo jaja i wilivaemo u toplom jogurtu.

Boroshno obov'yazkovo pros_yuêmo i uvodi se u dijelovima u domovinu, istovremeno čuvajući dosljednost.

Ako vam je uspjelo, gušće je, nemojte žuriti da ga razrijedite svojom domovinom. Nakon dodatka sode ugašene otst, postat ćemo poznati, pisati i rijetki.

Prelijte uljem i dobro promiješajte. Stavili smo vídpochivati ​​​​otprilike 15 khvilin.

Razmazan je s obje strane na dobro rozírítíy tavi. Tijesto u tavi je naborano lukovicama, kao da pucaju, male se pune ružicama, što izgleda kao mala beba.

Video: Mlintsí z syrom yak u dítinství

U tradicionalnom receptu potrebno je smanjiti omjere: za 1 žlicu. boroshna potrebno uzeti 2 žlice. kefir.

Obov'yazkovo je potrebno pros_yuvati borosno. Ovaj proces je često kiseo. Zavdyaki tísto postaje lako.

Proporcija ísnuê í kod zmíshuvanni yaêts ta borosna: 1 žlica. borosna moze pasti 1 jaje. Ako želite kremasti nadjev, varto dodajte još jaja, tk. Tse daje čvrstoću tijestu, a mlini se ne trgaju kada se uvijaju.

U svakom trenutku nije moguće vibrirati sve sastojke u jednoj posudi. Tse je doveo do stvaranja velikog broja grudi. Sove ušare i okremo potrebno je spremiti u skladišta.

Dodavanje tsukre u mlintsi kako bi se dao poseban užitak, kako biste ga donijeli. Planirate nadjev od mesa.

Za mlince s punjenjem dovoljno ih je prekriti s jedne strane. Kad je grlen, strana nije namazana zvijeri. Zatim ih namažite preplanulim.

Ažur i svježina za dodavanje kopra u tijesto.

Obrišite posudu prije podmazivanja novog mlina. Tse je vidio ostatke iz prošlosti i namazao tavu, kako bi poboljšao izgled tave.

Za označavanje koraka pečenja - dovoljno je diviti se ovom rubu. Čim ste napunili zlatni veo, mlijeko je spremno.

Najvažnije pravilo je da se tava može dobro ispeći. U suprotnom, zalijepite se za tavu.

Ako ne dođete do mlijeka, možete ga uvrnuti čistim ručnikom, ne smijete dopustiti da postane vruće do klipa obroka.

Spremite po potrebi na tanjur širokog promjera. Ako imate mlaćenicu, onda je bolje složiti tanjure.

Postoji mnogo načina za posluživanje mlina: mogu se presavijati trikoima, polovicama ili preuzeti iz tube.

E pa, dragi moji gurmani i lasuni, sada znate sve najbolje recepte za mlaćenicu - došlo je vrijeme da se pripremite za Široki maslac! Kako obožavam ove zimske strelice! Zabavna zabava i puno iznenađenja!

Kako vam je ukazana čast, nemojte biti škrti, stavite klasu i podijelite s prijateljima.

Na kefiru se mogu kuhati prilozi i rijetko mlijeko. Ako želite kiselo-mliječne proizvode u testu, možda imate moć razraditi, saznajmo tajnu, koja je vrsta napitka u procesu pripreme mlijeka. Mlintsí, pripremljeni uz pomoć prezentacija recepata, evociraju njihovu delikatnost i niži okus.

skladište

• 250 gr. borosna
• 350 ml kefira
• 3 jaja
• 250 ml kopra
• 6 gr. sodi
• 6 gr. sol
• 25 gr. cukrovy škripati
• 3 umjetnost l. olíí u ono
• Oliya za zmaschuvannya
• vershkove ulje za mlintsiv

Kuhanje

1. Vinskom čašom umutiti dobra jaja dodajući im jačinu i zucor.
2. Píd sat zbivannya komponent_v ulijte tanku čašu okrip.
3. U okrema, vility kefir i staviti soda tamo. Izmiksati masu.
4. Prije nego što tuku zbroj, dodajte ga grubo, ali sipati je potrebno je iznutrice, miješajući s zbrojem.
5. Vitalnost u êmníst kefír íz soda. Weide ima vrlo bogatu konzistenciju.
6. Dodajte novom oliyu. Tisto spreman za vipíkannya.
7. Dobro zagrijte tavu i namažite je uljem.
8. Vip_kati mlints_ nakon jake vatre. Tavu je potrebno povremeno nauljiti.
9. Na dno posude za pečenje ulijte tanku kuglicu vode i ravnomjerno je prelijte.
10. Ako se proizvod od trohe prži, potrebno ga je okrenuti.
11. Gotovi mlječici na velikom tanjuru i svi koraci sreće jedan na drugom. Mlin za kožu treba namazati gornjim uljem.
12. Ohlađeno mlijeko na kefiru možete jesti sa ili bez nadjeva.

skladište

• 1 l kefira
• 300 UAH borosna
• 125 gr. tsukru
• 3 odlična jaja
• 7 gr. sol
• 6 gr. sodi
• 100 UAH ružmarinovo ulje

Kuhanje

1. U zdjeli, na neki način, pripremite tijesto za mlinte, pitajte ga grubo.
2. Dodajte jaja i pomiješajte sastojke.
3. Imajte êmníst íz boroshny vility kefir i oliyu roslinna. Ljubazno raširite sve, tako da je postojala rijetka ujednačena masa.
4. Dodajte zukor. Da bi mlijeko bilo sladić, potrebno je dodati sastojak u količini navedenoj u receptu. Za manje izražen okus sladića, proizvod može imati manje zucrua.
5. Posolite zbroj i dodajte sodu.
6. Udari ga za ruku pomoći. Potrebno je pobijediti masu, dokovi se neće pojaviti sve grudi.
7. Varto poštivati ​​gustoću tijesta. Osvojio ležati kao borosna i kefir. Ako je pregusto potrebno je dodati vode. Vono može biti tekućina.
8. Zapalite dobru tavu. Prije kuhanja prvog mlijeka površinu premažite maslinovim uljem. Ulje nije potrebno za nadolazeće mline.
9. Mlintsí namazati s obje strane. Smrad će izgledati tanko i porozno.
10. Oprostite mlinte s nižim okusom možete živjeti s napitcima.

skladište

• kefir - 200 ml
• jaje - 1 kom.
• borosno - 250 gr.
• okrip - 120 ml
• tsukor - 50 gr.
• soda - 4 gr.
• sil - 4 gr.
• oliya roslinna - 20 gr.

Kuhanje

1. Na plovilu pitajte borosno. Dodaj mu snagu i zukor.
2. U okremíy êmností dobro tukli jaja. Imaju vili kefir i relativno miješaju komponente.
3. Suhi sumish pomiješati s rijetkim sastojcima, tući ih pjenjačom dok se ne utverzhenya homogena masa.
4. Viliti u okremu êmníst okropu i dodati novoj sodi. Sve promiješajte.
5. U kuhani masi dodajte vodu, pomiješajte s tsomom. Ostavite tijesto 5 minuta|minuta|.
6. Popijte vility oliyu i pomiješajte je. Kao da je sumish gust dodajte mu vode.
7. Zagrijte tavu. Nadoknadite ulje i počnite vipkati mlintsi.
8. Mlince treba namazati uvrijeđene strane na smrtnoj vatri.

• Ručnim mikserom izradite tijesto za mlijeka na bazi kefira, da prsa ne zaostaju. Mikser ne varto u mojoj vipadki.
• Da biste pripremili tijesto za mlijeko na kefiru, potrebno je vikorizirati veliku smirnu s izljevom. Ručno uvenemo, pomiješamo komponente i čvrsto promeškoljimo na tavi.
• Uz dugotrajno miješanje tijesta na kefiru, mlijeko će izgledati tvrdo. Stoga je potrebno izraditi koliko je potrebno do usvajanja homogene mase bez grudi i još tri.
• Tovshchina mlintsív složiti prema gustoći tijesta: što je gušće, to je tanje.
• Milijuni na kefiru u gotovom izgledaju bolje od ulja, a smrad je ljut. Inače se smrad lijepi jedan na jedan.
• Koristite neprianjajuće tave, koje služe za kuhanje mlijeka. Nije potrebno podlogu mazati uljem na toplom.
• Silikonski penzlik pomoći će smanjiti količinu ulja prilikom podmazivanja tave.
• Mlintsy na kefiru kombinirat će se s različitim nadjevima: sjedećim, dimljenom ribom, kavijarom, gljivama u umaku, mesom. Možete miješati nadjev od sladića: med, pekmez, pekmez, voćne umake.
• Originalni gušt je matimut mlijeko na kefiru, kao da se trne sa smeđim zucrom u maloj količini i raste na vrhu trohe soka od limuna ili naranče.
• Čim je tanji, lakše je puniti nadjev.
• Mlyntsi se mogu poslužiti s jajetom, šunkom, sirom. Nadjev se može staviti u sredinu ml i presavinuti blizu prednje strane omotnice. Napravite omotnicu sa zatvorenom sredinom.
• Potrebno je živjeti proizvod uz pomoć noža i vilice.
• Za početak pripreme mlijeka prije posluživanja proizvoda na stolu potrebno je dvije godine.
• Boroshno treba pitati. Tody neće napuhati. Mlinci izgledaju mekani i mljackavi.
• Jaja za tijesto trebaju biti svježa. Bazhano ih pobijediti, prvo dodajte glavnoj masi komponenti.
• U procesu pripreme milkshake na kefiru, potrebno je miješati suhe i rijetke komponente. A onda ih srušimo.

Gusto kao jogurt s kefirom potrebno ga je razrijediti vodom i pivom. Mlijeko u takvom trenutku nije moguće.

• Tísto se vrti u tavi s tankom kuglom i shvidko. U isto vrijeme, tavu treba zaliječiti s različitih strana, tako da se ravnomjerno rasporedi po površini.
• Borosno, ono što pobjeđuje, potrebno je pitati ne dugo, već u procesu pripreme mlijeka.
• Mlijeko po potrebi namazati na mrtvu vatru, da se smrad podmaže a ne zagori. Mlinove je potrebno u tom trenutku prevrnuti, ako su im se rubovi osušili.
• Mlintsí se može poslužiti prije stola s fermentiranim mliječnim proizvodima. Tse mozhe buti kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko ili sir.
• Jednostavni mlinci mogu se poslužiti za stolom u različitim oblicima. Možete ih presavijati jednom, pa opet. S takvim izgledom lako se naviknuti na različite umake.
• Mlince možete podsjetiti nadjevom, zavrnuti cjevčicom i zavezati čvorom.
• Samo stavite nadjev u sredinu mlijeka, a zatim ga zavežite, kao malu vrećicu sa zelenim tibulom, vidjet ćemo mlijeko u vrećici koja gleda. Ova opcija posluživanja hrane za stol prikladna je za djecu. Znat ćeš što biti usred mlina.

Volim vas, dragi čitatelji mog bloga! I zašto se sjećate da jedan od najomiljenijih proljetnih svetaca Maslyana nije zabranjen? Tse znači da nas cijeli dan promatra hrana s veselim rozvagama i glava chastuvannyam - mlintsy. Pishní abo tanko, s punjenjem ili bez, s različitim umom borosna! Majstor kože ima autoritativni krunski recept za pripremu ovih tradicionalnih peciva s maslacem. Kod nas je baka bila prava zgodna mastrina za pripremu šalice vipíchke. Sama me naučila peći tanke mlinčiće na kefiru, sočno prekrivene dirochki.

Glavna tajna su, točnije, omjeri rijetkog tijesta. Posebno je važno ne pretjerati s jajima, jer će postati gruba. A možete kuhati i bez jaja.

Ovakvo jelo možete poslužiti kao samostalan desert ili punjeni najukusnijim neslanim nadjevima: mesom, sirom, jetricama, gljivama ili kupusom. A ako želite više opcija od sladića - poslužite s domaćim džemovima, kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem. Probaću nešto drugo 🙂

Vipekti so lassoshchi mogu biti na svježem ili kiselom kefiru, bez obzira na masnoću. Dat ću vam 6 najboljih uvrnutih opcija. Kuhanje je jednostavno. Isprobajte različite mogućnosti i napišite što vam najviše odgovara.

Mlinci na kefiru s koprom - ispravan recept za tanke mlince s dirochki

Kuhat ću na dlanu po bakinom receptu. Takvi slatkiši dolaze prvi put u kuhanju početnicima: tanki, teksturirani i uvijek ukusni. Stravu možemo pripremiti s raznim nadjevima, kako bismo u njoj još više okusili.

Pripremite takve proizvode:

• 500 ml kefira;
• 2 kokošja jaja;
• 0,5 žličice sol;
• 250 ml vode;
• 20-30 g zucrua;
• 320 g borošna;
• 0,5 žličice sodi;
• 2 žlice. Olii.

Pokrokoví faze sa fotografije:

1. Izvadite kefir iz hladnjaka, tako da se vino ohladi. Rose jaja od sila, zukra i pomijesati sa kefirom.

2. Prosíyane borosno pomiješajte sa sodom i korak po korak u zbroju. Odlučno miješajte, dokovi ne razbiju sve grudi. Sumish vide je gust, kao kiselo vrhnje.

3. Zakuhajte vodu, postupno ulijevajte u tijesto i snažno miješajte vinskom čašom.

Zato se mlijeko zove zavarn, tk. dodati okrip. Smrad izlazi još tanji, doslovno otvoren i s rupama.

4. Dodajte u otrimane tísto olíyu. Možeš mazati jednom ili dva puta nakon 20-30 pramenova, ako je samo malo oholone.

Za pripremu prvog dijela tepsiju malo namastite maslinovim uljem. I onda namaži uljem bez razmazivanja, neće se smrad zalijepiti.

Ažur kuhano mlijeko na kefiru bez jaja

Ovu opciju preporučujem majkama, jer su djeca alergična na jaja. To i usim, tko se ne navikne na ovaj proizvod. Tijesto je puno lakše pripremiti. Recept se može koristiti za pripremu mlintsív s punjenjem.

Uzmi ove proizvode:

• 500 ml kefira;
• 2 boce borosne;
• prstohvat soli po ukusu;
• 2 žlice. tsukru;
• 1 žličica sodi;
• 250 ml vode.

Tijesto za kuhanje:

1. Prije kuhanja, ulijte kefir godinu dana na kuhinjski stol. Potrebno je, sob vín postaje sobna temperatura. Zatim u zdjelu ulijte kefir, dodajte tsukor i sil.

2. Stalno bućkajte s vinom, dodajte borosno što tražite. Tiho, za konzistenciju, napravite kiselo vrhnje. Sodu ugasiti posipom i dodati u zbroj. Korak po korak postepeno dodavati okrip.

S dodatkom posipa i sode, lako je pucati s lukovicama.

3. Ostavite da odstoji 15 bobica, a zatim prokuhajte. Tavu namazati maslinovim uljem i peći s obje strane dok ne porumene.

Tanki drízhdzhoví mlintsi na kefírí - čak i ukusan babushin recept

U slučaju prethodnih opcija, na vama je da prethodno dodate kvasac. Uz to, nećete vidjeti tovstí mlintsi, već prilično tanke, s pahuljastom strukturom. Lako se okusi okusom, potrebna je suha kiselost.

Za test će vam trebati:

• 2 jaja;
• 1 litra kefira;
• 1-2 žlice. tsukru;
• 0,5 žličice sol;
• prstohvat vanilije;
• 350-400 g boroš;
• 50 ml ulja ružmarina;
• 25 g svježeg (ili 1 žličica suhog suhog kvasca).

Način kuhanja:

1. U magli, ruža svježi suhi povjetarac, ili još jednom dodajte suhu rukavicu. Prelijte ih malom količinom kefira, zagrijanog na 37-40 stupnjeva. Razmíshuyte jogurt, dokovi drízhdzhí povnístyu ne razlikuju.

2. Dodati tsukor u kefir, jaja su jaka. Sve izmiješajte pjenjačom ili vilicom. Dodajte sumish vanilin na vrh noža.

3. Kod pripreme kefira dodajte korak po korak borosno. Možda nećete sve dobro trebati: prema konzistenciji možete ga sažeti kao gusto kiselo vrhnje.

4. Nakon toga pokrijte grubom i stavite na toplo mjesto za lutanje 30-40 minuta. Pod sat vremena fermentacije, test je povećan za dva.

5. U sumu dodajte kefir koji je pun.

Sada to može biti prilično rijetko. Ako će biti gusto dodajte malo toplog (ali ne vrućeg) mlijeka ili vode.

6. Ponovo pokrijte prostoriju vodom i ostavite još 15-20 pera. Na površini se pojavljuju otekline. Kasnije dodamo ulje i nastavimo s uljenjem.

Dzhe tanki mlinčići na kefiru i mlijeku (revidirani recept)

Skup proizvoda:

• 300 g borosne;
• 1 boca mlijeka;
• 2 boce kefira
• 1 sv. rozpushuvacha (ili 1 žličica sodi);
• 3 umjetnost tsukru;
• snaga za užitak (ne možete dodati);
• 1 boca vode.

Pripremimo se za kuhanje:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: borosno, fluffy, strong, tsukor. U suhu količinu ulijte dvije boce kefira i sve promiješajte. U ovoj će fazi biti deblji.

2. Ulijte tikvicu mlijeka, pažljivo miješajte bočicu dok ne nestane rijetko tijesto.

3. Prije prženja dodajte maslinovo ulje i pustite da se tijesto prvi put dobro okusi.