एल्डरबेरी एक झाड़ी या एक छोटे पेड़ के रूप में बढ़ता है। युवा शाखाओं में एक हरे रंग का रंग होता है जिसमें वृद्धि ग्रे रंग में बदल जाती है। पत्तियाँ विपरीत होती हैं, पिनायट।

जब उन्हें रगड़ा जाता है, तो एक अप्रिय गंध निकलता है। जामुन गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। पौधे के फूल सफेद और क्रीम होते हैं, जिन्हें बहु-फूलों वाले फ्लैप्स में वर्गीकृत किया जाता है। सुखद सुगंध लो। जून-जुलाई में फूल आते हैं, फल पकते हैं - अगस्त में।

यह झाड़ी हनीसकल परिवार से संबंधित है। यह समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ता है। लगभग 40 प्रकार के बड़े काले हैं। रूस में, 13 प्रजातियां हैं।

झाड़ी नदियों के किनारे, जंगल की साफ-सफाई, गलियों और आवास के पास बढ़ती है। एल्डरबेरी काले सजावटी रूपों के एक सेट में भिन्न होता है। वे मुकुट की प्रकृति, पत्तियों के प्रकार और रंग में विविध हैं। मुकुट गोलाकार, पिरामिडल, ओपनवर्क, रो हो सकता है।

में उपयोग के लिए चिकित्सीय उद्देश्य  फल, फूल, छाल और बड़े काले रंग की जड़ें काटी जाती हैं। फूलों को छाया में या वेंटिलेशन वाले कमरों में सुखाया जाता है। इसे 40 ° C पर एक ड्रायर में भी सुखाया जा सकता है। सूखने के बाद के फूलों को पुष्पक्रम से अलग किया जाता है। आप कटे हुए उत्पाद को 3 साल तक स्टोर कर सकते हैं।

पत्तियों की कटाई भी फूलों की वर्षा के दौरान की जाती है। 2-3 घंटे धूप में रखने से वे एक छतरी के नीचे सूख जाते हैं। छाल को वसंत में काटा जाता है। फल पकने के बाद सितंबर-अक्टूबर में जड़ों को खोदा जाता है। सफाई और धोने के बाद, उन्हें धूप में या गर्म, हवादार क्षेत्रों में सुखाया जाता है।

फलों को पूरी तरह से पकने पर काटा जाता है, जब उनका रंग काला और बैंगनी हो जाता है। 60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ड्रायर में काली बड़बेरी के सूखे फल। 6 महीने सूखे जामुन का शेल्फ जीवन।

गुणवत्ता में औषधीय उत्पाद काले बुजुर्ग लंबे समय तक इस्तेमाल करते थे। खाना पकाने के लिए चिकित्सा साधन  तने को छोड़कर, पौधे के सभी हिस्सों का उपयोग किया जाता है, क्योंकि उनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो कुछ बीमारियों में उपयोगी होते हैं।

• फूल और जामुन में कार्बनिक अम्ल (एसिटिक, मैलिक, वैलेरिक), टैनिन, आवश्यक तेल और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले अन्य पदार्थ होते हैं।
• फल में ग्लूकोज, कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, फ्रुक्टोज होते हैं।
• जड़ों में टैनिन, कड़वे पदार्थ और सैपोनिन होते हैं।
• पत्ते एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, आवश्यक तेल और टार में समृद्ध हैं।
• छाल में चीनी होती है, आवश्यक तेल, कार्बनिक अम्ल, टैनिन।

फूल लगाओ  एंटीपीयरेटिक, डायफोरेटिक, एक्सपेक्टोरेंट, शामक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

बल्डबेरी के फूलों का आसव श्वसन रोगों, सर्दी, शोफ, गठिया के लिए और शरीर की त्वचा रोगों (दाने, फोड़े) के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए लिया जाता है। पर सूजन प्रक्रियाओं  गले और मौखिक गुहा rinsing और साँस लेना के लिए उपयोग किया जाता है। फूलों के काढ़े में जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।

फल और बीज  काले बुजुर्गों में एक डायफोरेटिक, कोलेरेटिक, रेचक, एक्सपेक्टोरेंट और टॉनिक प्रभाव होता है। जलसेक तैयार करने के फल से, काढ़े और टिंचर्स, विभिन्न शुल्क में शामिल हैं। बिगबेरी के युवा पत्तों को क्लींजिंग, एक्सपेक्टोरेंट, मूत्रवर्धक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

एल्डरबेरी की जड़ें  एक काढ़े की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है जो चयापचय को स्थिर करने में मदद करता है। जड़ों का आसव गुर्दे को साफ करता है।

पपड़ी  बुश का उपयोग मूत्रवर्धक और कोलेरेटिक एजेंट के रूप में किया जाता है। शोरबा छाल गठिया, सिर और के साथ मदद करता है।

काली लोबिया के उपयोग के लिए संकेत

झाड़ी की छाल और फलों से एक जलसेक बनाते हैं, जिसके लिए सिफारिश की जाती है विभिन्न रोग  सहवर्ती शोफ के साथ गुर्दे। वसंत के पत्तों और पके फलों से शहद के साथ पका हुआ चुंबन। यह पेय पुरानी कब्ज के साथ मदद करता है।

एल्डरबेरी ब्लैक: वर्णन, खेती, बुजुर्गों का उपचार

काली लोबिया का लोकप्रिय नाम बुज़ोवनिक है। फूड प्लांट, कुर्सियां, बोज-ट्री, बोजनीक, जंगल, साम्बुक, जंगली चेरी।

सामान्य वैज्ञानिक नाम सम्बसस है प्राचीन ग्रीक शब्द से लिया गया हैसंबुक्स - लाल पेंट, जो दूसरे प्रकार के फलों के उपयोग से जुड़ा हैपौधों   कपड़ों की रंगाई के लिए। एक अन्य संस्करण के अनुसार, नाम एक संगीत वाद्ययंत्र के नाम से आया है - साम्बुक, जो कि बनाया गया थालकड़ी । फूडस्टल्कर नाम ब्लैक बिगबेरी से संगीत वाद्ययंत्र बनाने की संभावना को इंगित करता है। प्रजाति का नाम लैटिन से लिया गया हैनाइजर,   काला के रूप में अनुवादित।

कई देशों ने एक पवित्र वृक्ष के रूप में पूजा की। यह माना जाता था कि एक पेड़ बिजली से कभी नहीं मारा जाएगा, इसे एक घर में नहीं लाया जा सकता है, चूल्हा गर्म करना असंभव था।

पत्थर, कांस्य युग में रहने वाले लोगों के स्थलों की खुदाई के दौरान पुरातत्वविदों द्वारा पाए गए बीज, शाखाएं। हमारे पूर्वजों ने एक बर्डबेरी के गुणों को महत्व दिया था, यह माना जाता था कि इसे काला कहा जाता था क्योंकि यह काली बीमारी को दूर कर रहा था।

बड़ों का वर्णन

एम पौधे एक पेड़, झाड़ी, बारहमासी जड़ी बूटी के रूप में विकसित हो सकता है। कश्मीरora wart with अप्रिय गंध। पत्तियाँ जटिल होती हैं, जिनमें 5-7 अण्डाकार पत्तियाँ होती हैं।अलग-अलग पत्रक एक नुकीले सिरे के साथ, एक पच्चर के आकार का आधार, असमान रूप से किनारे पर दाँतेदार अंडाकार।बड़े फूल छोटे सुगंधित, सफेद या क्रीम रंग के होते हैं, अक्सर होते हैं अप्रिय गंध। क्रॉस-परागण संयंत्र। फल काले जामुन होते हैं। विविधता के आधार पर, वे खाद्य या जहरीले होते हैं। ब्लॉसम मई, जुलाई। अगस्त, सितंबर

जहां वृद्ध बढ़ता है

ब्लैक बिगबेरी आम है - पश्चिमी, मध्य, पूर्वी यूरोप, काकेशस, एशिया माइनर, रूस की केंद्रीय काली मिट्टी। सड़कों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के जंगलों, वन खड्डों के नीचे बढ़ रहा है।

उद्यान, व्यक्तिगत भूखंडों की सजावट के रूप में उपयोग करें। प्राकृतिक शैली में एक परिदृश्य बनाने के लिए उपयुक्त, ऐसे बगीचे में पूरी तरह से फिट बैठता है, यह प्राकृतिक दिखता है। अक्सर एक पृष्ठभूमि पौधे के रूप में लगाया जाता है, बाड़ लगाना, रूपरेखा बनाना।

यह उपजाऊ मिट्टी, सनी जगह में अच्छी तरह से बढ़ता है। छाया में यह अपना सजावटी प्रभाव खो देता है - पत्ते कम उज्ज्वल और आकर्षक हो जाते हैं। मध्यम अम्लता की दोमट मिट्टी में कैनेडियन सबसे अच्छा बढ़ता है, बढ़ते हुए लाल चूना पत्थर के लिए अम्लीय यह सूखने के लिए उपयुक्त हैं।

उत्तर से हवा से संरक्षित एक जगह में बेहतर संयंत्र। नमी, पोषक तत्वों की एक मध्यम मात्रा की आवश्यकता है।

बढ़ता हुआ बड़बड़ा

संयंत्र अप्रत्यक्ष है, आप वहां पौधे लगा सकते हैं जहां कोई सामान्य फल और बेरी की फसल नहीं है। यह मध्य रूस के ठंढों को सहन करता है। कनाडाई बुज़ुर्ग विशेष रूप से ठंढ-प्रतिरोधी हैं, गंभीर सर्दियों में काले बर्डबेरी पीड़ित हो सकते हैं.

रोपाई रोपाई:वसंत में, गिरावट में डाल दिया। आधे मीटर के व्यास के साथ एक छेद खोदने के लिए, 20 सेमी की परत के साथ बजरी को नीचे तक डालें, फिर सोड मिट्टी, धरण, पीट, रेत (2: 2: 1: 1) का मिश्रण। फॉस्फेट (100 ग्राम), पोटेशियम लवण (50 ग्राम) खनिज उर्वरकों से जोड़े जाते हैं। गड्ढों के बीच की दूरी 2 मी। रोपे को तैनात किया जाता है ताकि जड़ गर्दन जमीनी स्तर पर हो। रोपण के बाद, अंकुर काट दिया जाता है, 30 सेमी की शूटिंग को छोड़कर, मिट्टी को पानी पिलाया जाता है, पीट के साथ छिड़का जाता है।

लेयरिंग द्वारा प्रजनन। एक मजबूत युवा शाखा को नीचे झुका दिया जाता है, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, बन्धन होता है। जल्द ही जड़ें बढ़ती हैं, पत्तियों की कुल्हाड़ियों में अंकुर से अंकुर निकलते हैं। एक साल बाद, परतों को खोदा जाता है, एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

कलमों:   जून, जुलाई को 30 सेंटीमीटर लंबी युवा शाखाओं से काट दिया जाता है, रोपण से पहले उन्हें विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। आप तैयार जगह या कंटेनर पर सही रोपण कर सकते हैं। सामान्य देखभाल - पानी देना, हिलाना, मिट्टी को ढीला करना। एक साल में अच्छी तरह से जड़ें लें, युवा अंकुर बढ़ेंगे, उपयुक्तई   रोपाई के लिए।

पानी देना, देखभाल करना

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, संयंत्र अप्रत्यक्ष है। वसंत में, गिरावट में, अक्सर, प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, गर्मियों में, यहां तक ​​कि बारिश के अभाव में, सप्ताह में एक बार पर्याप्त होता है। पानी लगाने के बाद, मिट्टी को खाद और पीट के साथ छिड़के।

केवल एक युवा पौधे को ढीला करें, जड़ें दूर नहीं हैं, ऑक्सीजन की पहुंच है। विकास के लिए प्रवण, बहुत सारे मूल अंकुर बनाता है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि बड़बेरी की झाड़ियों अन्य पौधों को विस्थापित न करें। खोदा सीमा को बाड़ करने के लिए रूट शूट की वृद्धि को सीमित करने के लिए।

शीर्ष ड्रेसिंग

बसंत ऋतु में, गर्मियों की शुरुआत में शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है। यूरिया (20 ग्राम), अमोनियम नाइट्रेट (35 ग्राम), जटिल यौगिकों को लागू करें। फूल के दौरान, पानी (1:10) के साथ घोल को पतला करें और खिलाएं। गिरावट में चौथे वर्ष से शुरू करके, उन्हें जैविक उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, मिट्टी में 10 सेमी तक डाल दिया जाता है।

छंटाई

एक बड़ा एक सजावटी पौधा है, छंटाई बड़े, सुंदर पत्ते बनाने में मदद करती है, झाड़ी की ऊंचाई बनाए रखी जाती है, झाड़ी की वृद्धि वापस आयोजित की जाती है। हर तीन साल में युवा शूटिंग के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, पूरी तरह से काट लें।

रोपण के तुरंत बाद पहली छंटाई, भविष्य में बहु-झाड़ी के गठन के लिए, सबसे शक्तिशाली शूट में से 2 को छोड़ दें। दूसरे, तीसरे वर्ष में स्पॉन, पिछले साल की शाखाओं, 3 कलियों को छोड़कर। संयंत्र तेजी से उम्र बढ़ने के अधीन है, इसलिए बड़े पैमाने पर छंटाई उपयोगी है।

कीट रोग

बुजुर्ग कीट:  अंडे देता है, फिर कैटरपिलर पत्तियों को खाते हैं। सर्दियों में, पौधे पर संग्रहीत।

टिक: पत्तों से रस चूसना, जिससे पत्तियों का झड़ना, शाखाओं का मर जाना।

खनन मक्खियों: पत्तियों पर अंडे देते हैं, लार्वा जो पत्ती के ऊतकों को नष्ट करते दिखाई देते हैं, विकास को धीमा कर देते हैं।

एफिड: शायद ही कभी दिखाई देता है। वयस्क पत्तियों के रस पर फ़ीड करते हैं, झाड़ी को कमजोर करते हैं।

फसल की कटाई

मई, जुलाई खिलता है, अगस्त, सितंबर में पकने वाले फल, पत्तियों के गिरने तक बने रहते हैं।

जून, जुलाई में एल्डबेरी के फूलों की कटाई। एक चंदवा के नीचे सूखे, पुष्पक्रम को काटें। तैयार कच्चे माल की उपज ताजे एकत्र की गई 12% है। 3 साल के लिए स्टोर करें।

काले बड़बेरी जामुन को गुच्छों में काट दिया जाता है, जो धूप में थोड़ा सूख जाता है। केवल पके हुए जामुन उपयुक्त हैं। 60 डिग्री के तापमान पर एक ड्रायर में सूखें। जब जामुन सूख जाते हैं, तो छंटाई करें, डंठल, शाखाओं को हटा दें। स्टोर 6 महीने।

पत्तियों को फूल से पहले वसंत में काटा जाता है। पर्याप्त रूप से सूखा वर्ष।

छाल के प्रवाह की शुरुआत से पहले छाल को शुरुआती वसंत में काटा जाता है। केवल शीर्ष परत उपयुक्त है। बड़े की छाल के फायदेमंद गुणों को संरक्षित करने के लिए 40 डिग्री के तापमान पर बहुत जल्दी सूखना चाहिए। 3 साल के लिए स्टोर करें।

जड़ों को पतझड़ में सुखाया जाता है, सुखाया जाता है, पाउडर बनाया जाता है। हीलिंग गुण 5 साल बरकरार रखते हैं।

रासायनिक संरचना

फल शामिल हैं:

• एस्कॉर्बिक एसिड;
• चीनी;
• आवश्यक तेल;
• कार्बनिक अम्ल;
• anthocyanins;
• कैरोटीन;
• टैनिन;
• अमीनो एसिड।

काले बुजुर्ग रंग:

• एस्कॉर्बिक एसिड;
• ग्लाइकोसाइड;
• आवश्यक तेल;
• कोलीन;
• क्लोरोजेनिक, कैफिक, वैलेरिक, मैलिक, एसिटिक एसिड;
• वसायुक्त तेल;
• flavonoids;
• anthocyanins।

ताजी पत्तियां - एस्कॉर्बिक एसिड, सूखी - सांबुग्रीन, टार, छोटी राशि  आवश्यक तेल।

ब्लैक एल्डरबेरी रूट  - टैनिक, कड़वे पदार्थ, सैपोनिन।

छाल:

• कोलीन;
• आवश्यक तेल;
• ट्राइटरपीन यौगिक;
• betulin, ursolic एसिड मिथाइल एस्टर;
• ceryl अल्कोहल;
• phytosterols;
• कार्बनिक अम्ल, शर्करा;
• टैनिक, पेक्टिन पदार्थ।

काले बड़बेरी के बीज - सांबुग्रीन, वसायुक्त तेल।

बड़बड़ा का अनुप्रयोग

पत्तियां, फूल, बड़बेरी के फलों में बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ होते हैं। इस पौधे के कच्चे माल से, विभिन्न औषधीय संक्रमण, काढ़े तैयार किए जाते हैं।

• फूल स्तनपान को बढ़ाते हैं, पसीने में योगदान करते हैं। इलाज के लिए आवेदन किया त्वचा रोग, बच्चों के संक्रामक रोग। फूलों की सुगंध सिर दर्द को खत्म करती है।
• फल शरीर के तापमान को कम करते हैं, पसीने में योगदान करते हैं। ताजा जामुन गठिया, गठिया, गुर्दे की बीमारी के लिए उपयोगी है।
• पत्तियों का जलसेक - शरीर से तरल पदार्थ को निकालता है, प्रसव की सुविधा देता है। उबले हुए पत्तों को बवासीर के साथ इलाज किया जाता है, लोशन के रूप में उपयोग किया जाता है। जलसेक की मदद से सेसाइल स्नान।
• न्यूरोलजिया, जोड़ों की सूजन समस्या क्षेत्र के पोल्टिस पर लागू होती है जो कैमोमाइल और बल्डबेरी के मिश्रण से होती है।
• ठंड, फ्लू, गले में खराश, ट्रेकाइटिस, ब्रोंकाइटिस, डायाफ्रामिक के रूप में;
• जिगर की बीमारी जैसे कोलेरेटिक;
• सूजन, गठिया, गठिया, कब्ज;
• छाल काढ़ा - रेचक, मूत्रवर्धक, इमेटिक क्रिया;
• बाहरी रूप से - सूजन संबंधी बीमारियाँ  मौखिक गुहा, गले, जलन, एक निस्संक्रामक के रूप में फोड़े, कसैले।

काले आंवले का रस

फूलों के सितंबर में, पके हुए काले बड़बेरी का रस निचोड़ें। यह शरीर को मजबूत करता है, हार्मोन के उत्पादन को सक्रिय करता है, शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है। अच्छा उपाय  उपचार के लिए: पेप्टिक अल्सर, पेट का कैंसर, तीव्र श्वसन संक्रमण, मधुमेह, हेपेटाइटिस, गठिया, रेडिकुलिटिस, नसों का दर्द, हेपेटाइटिस।

रस: ताजा जामुन एक गर्म स्थान में एक दिन के लिए चीनी की छुट्टी के साथ छिड़का। फिर कवर करें, छह दिनों के लिए सर्द करें। एक ठंडे स्थान पर संग्रहीत रस। 1st.l से एक गिलास रस। शहद को प्रति दिन तीन खुराक में पीना चाहिए। फूलों का रस, शहद समान मात्रा में लें। पहली मेज़ पर स्वीकार किया गया। दिन में 3 बार फलों के रस के समान रोगों के साथ।

पाक कला अनुप्रयोग

काली बड़बेरी के फल, कनाडाई बड़बेरी खाद्य। उनका मीठा-खट्टा स्वाद है। मिठाई व्यंजन, पेय, मुरब्बा, जेली, कॉम्पोट, उबलते हुए, सिरका तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। सफेद अंगूर वाइन की तैयारी में एक योज्य के रूप में, पाई के लिए भराव। फूलों को चाय में मिलाया जाता है। पेय सुगंधित हो जाता है, उपचार।

टॉनिक: 8 कुचल पत्ते एक घंटे के एक चौथाई के लिए 250 मिलीलीटर पानी में कम गर्मी पर उबालें। नाश्ते से पहले या बाद में एक कप पेय पिएं।

बेरी प्यूरी: धोया हुआ जामुन, पीस लें, 1.5 किलो जामुन 1 किलो चीनी जोड़ें, एक उबाल लाएं। लगातार हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं। पानी के स्नान में ठंडा होने के बाद, मात्रा के 1/3 तक उबालें। बैंकों में बंद, 15 मिनट के लिए निष्फल, बंद, ठंडा।

जाम: धोया हुआ ब्लैक बिगबेरी बेरीज गर्म सिरप डालें। 1 किलो जामुन, 1 किलो चीनी, 0.2 लीटर पानी पर। कम से कम 8 घंटे के लिए सिरप में रखें, तत्परता को कम करें। बाँझ जार में पैक।

अन्य क्षेत्रों में आवेदन

• काले, नीले रंग में कपड़े। काला होने के लिए, जामुन के रस को हरे विट्रियल के साथ मिलाएं, नीला को फिटकरी के रस के साथ मिलाया जाता है;
• एक समय था जब वे स्याही बनाते थे;
• इसकी गंध हानिकारक कीड़ों से डरती है;
• रस का उपयोग बेडबग्स के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है;
• फूल तहखाने में सेब के संरक्षण में योगदान करते हैं, उनकी सुगंध में सुधार करते हैं;
• बगीचे में plozhozorok, weevils, specks का पता लगाता है;
• अच्छा शहद का पौधा, अपैरियों के बगल में लगाया जा सकता है;
• लकड़ी - नाखून, हस्तशिल्प बनाना.

बुजुर्ग का इलाज

काला बड़बड़ा आसव :   तैयार करने के लिए, बारीक कटा हुआ फूलों का एक बड़ा चमचा लें, फिर उबलते पानी के 250 मिलीलीटर डालें, ढक्कन को बंद करें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें। जब तनाव होता है, तो भोजन से 15 मिनट पहले गर्म 100 मिलीलीटर का उपयोग करें।

मिलावट:  150 मिलीलीटर शराब, 750 मिलीलीटर रस, 30 ग्राम शहद मिलाएं। एक अंधेरी ठंडी जगह में दो सप्ताह जोर दें। भोजन से पहले तीन बार 25ml पीना।

फलों का आसव:फलों के तीन चम्मच के बारे में, पूर्व ठंडा उबला हुआ पानी का 0.6 एल जोड़ें। मिश्रण को ढक्कन के साथ कवर करें, रात भर छोड़ दें। 3/4 कप के लिए रेचक के रूप में दिन में एक बार पिएं।

पत्तियों या छाल का आसव:   2ch.l. कच्चे माल एक गिलास ठंडा पानी डालते हैं, उबालने के लिए गरम करते हैं, जल्दी से छानते हैं। सूजन, मूत्र प्रतिधारण, अनियमित मल, गठिया के साथ छोटे घूंट में पूरे दिन पीएं।

शोरबा:कटा हुआ जड़ों का बड़ा चमचा 250 मिलीलीटर उबलते पानी पीते हैं। 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर सब कुछ रखो, इसे आधे घंटे में तनाव दें। स्केलेरोसिस, दिल में दर्द, सांस की तकलीफ। अनिद्रा, घबराहट - दिन में 3 बार एक बड़ा चमचा।

गठिया, मधुमेह, ड्रॉप्सी, एडिमा, गाउट:टेबलस्पून बारीक कटी पत्तियां उबलते पानी का एक गिलास काढ़ा करती हैं। पांच मिनट के लिए कम आग पर रखें। जब ठंडा पीने के लिए 1st.l. दिन में तीन बार। आप आवेदन भी कर सकते हैं।

मास्टोपाथी, गर्भाशय मायोमा, थायरॉयड रोग, अच्छा रक्त-शोधन, टॉनिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट:  एक तीन लीटर जार में जामुन को 2 सेमी की परत के साथ डाला जाता है, फिर चीनी की एक ही परत, पूरी कैन के लिए। धुंध के साथ कवर करें, एक दिन के लिए ठंडे स्थान पर रखें। परिणामस्वरूप रस नाली। भोजन से आधे घंटे पहले मिठाई खाएं दिन में 3 बार। कोर्स 3 महीने का है।

पलकों की सूजन:जामुन के एक चम्मच में 200 मिलीलीटर पानी जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें, 3 मिनट के लिए उबाल लें, ठंडा करें, फ़िल्टर करें। सोने से आधे घंटे पहले लोशन बनाएं। कोर्स - वसूली के लिए।

रंजकता:1st.l. सूखे फूल 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालते हैं, आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं। जलसेक में एक नैपकिन डुबकी, इसे समस्या क्षेत्र में संलग्न करें, 5 मिनट के बाद, समाधान में इसे फिर से नम करें, और इसे फिर से समस्या क्षेत्र में संलग्न करें। ऐसा 4-5 बार करें। प्रक्रिया दिन में एक बार नियमित रूप से की जाती है।

बवासीर, फोड़े, डायपर दाने, जलन:  3 पेज एल। युवा पत्ते दूध में 5 मिनट के लिए उबालते हैं, फिर चीज़क्लोथ में लपेटते हैं, लोशन का उपयोग करते हैं, संपीड़ित करते हैं।

हाइपरथायरायडिज्म, थायरोटॉक्सिकोसिस:  फलालैन पर बुजुर्गबेरी के पत्तों की 5 परतें डालें, बेकिंग सोडा के साथ छिड़के, कागज के साथ कवर करें, फिर फलालैन के साथ। 2 घंटे के लिए थायरॉयड ग्रंथि के क्षेत्र पर एक सेक करें।

कब्ज का उपचार:3 एचएल बल्डबेरी जामुन 200 मिलीलीटर ठंडे पानी में डालना, 12 घंटे के लिए भिगोएँ, फ़िल्टर करें। गर्म पानी पिएं। या एक गिलास चीनी के प्रति लीटर लीटर चीनी के साथ पके हुए जामुन भरें। 1 / 4hours के लिए कम गर्मी पर मिश्रण रखें। हर्मेटिक रूप से निष्फल जार में बंद। 3st.l को लें। दिन में 3 बार।

नसों का दर्द ट्राइजेमिनल तंत्रिका:   बराबरी और पोर्ट वाइन के फलों के रस को बराबर भागों में मिलाएं। पी लो 3st.l. भोजन से पहले दिन में 2 बार। पाठ्यक्रम एक सप्ताह है।

ठंड, छाती में घरघराहट, सूखी खांसी, गठिया, गठिया, गठिया: उबलते पानी के प्रति लीटर फूलों के 20 ग्राम, एक थर्मस रात में खड़े हो जाओ। सुबह तनाव में। दिन में 3 बार एक गिलास पीएं। अच्छा रक्त शुद्ध करने वाला एजेंट।

फुरुनकुलोसिस, क्लीन्ज़र:  पका हुआ जामुन किण्वन के लिए 5 दिनों के लिए एक कंटेनर में रखा जाता है, फिर एक घंटे के एक चौथाई के लिए कम गर्मी पर उबालें। तनाव, वजन के बराबर मात्रा में चीनी, 10 नींबू का रस मिलाएं, फिर भी आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर भूनें। भोजन के बाद दिन में 3 बार एक चम्मच लें।

गठिया:समान रूप से बड़े, पत्ती, जड़, विलो छाल के फूलों को मिलाएं। संग्रह का एक बड़ा चमचा 250 उबलते पानी काढ़ा, पांच मिनट के लिए उबालें, ठंडा, फिल्टर। प्रति दिन शोरबा के दो गिलास पिएं।

स्नान:   बड़ी जड़ें काट लें। 30 ग्राम सूखे पत्ते, जड़ें, उबलते पानी की 1 लीटर काढ़ा, दो घंटे तक पकड़ो। सोने से पहले 1/4 घंटे के लिए स्नान करें। तापमान 36-37 डिग्री। कोर्स - 12 स्नान। गठिया, गठिया, मोटापे के साथ प्रभावी।

एनजाइना के लिए संग्रह:   20g काले बड़बेरी के फूल, जड़ और, के साथ 10g जोड़ेंt वीटामी परिणामी संग्रह में 0.5 लीटर उबलते पानी डाला जाता है। जब ठंडा करने के लिए rinsing के लिए उपयोग करें।

लोशन:  मुट्ठी भर फूल उबलते पानी के 0.5 लीटर डालते हैं, जोर देते हैं, फिल्टर करते हैं। फ्रिज में स्टोर करें। लोशन टोन, त्वचा को फिर से जीवंत करता है। सुबह और शाम को चेहरे को ब्लैक बिगबेरी लोशन से पोंछे।

सिरदर्द:फूलों का आसव लागू करें। 2ch ले लो। सूखे फूल, उबलते पानी के 250 मिलीलीटर जोड़ें, 20 मिनट के बाद तनाव। भोजन से पहले एक चौथाई कप शहद पीएं।

मतभेद:  गर्भावस्था, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे, व्यक्तिगत असहिष्णुता। ओवरडोज से उल्टी और मतली होती है।

ब्लैक बिगबेरी (Sumbucus nigra) एक पौधा है जो सदियों से एक दवा और प्राकृतिक डाई के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

आज, इन निर्विवाद झाड़ियों या पेड़ों को एक फल और सजावटी संस्कृति के रूप में महत्व दिया जाता है। ब्रीडर्स सालाना दिलचस्प किस्मों का प्रतिनिधित्व करते हैं।

और कब से औषधीय गुण  बड़े काले और इसके contraindications का अच्छी तरह से अध्ययन किया जाता है, यह निश्चितता के साथ कहा जा सकता है कि झाड़ी हर बगीचे में बढ़ने के योग्य है।

रूस में काले बुजुर्ग कहां बढ़ते हैं

संस्कृति का बढ़ता क्षेत्र लगातार विस्तार कर रहा है। इसकी पर्णपाती झाड़ियों और पेड़ देश के पूरे यूरोपीय हिस्से से परिचित हैं।

संयंत्र को डॉन की निचली पहुंच और फिनलैंड की खाड़ी के तट पर देखा जा सकता है। वे काकेशस के पहाड़ों में पाए जाते हैं। संयंत्र दक्षिणी साइबेरिया के जंगलों में मोटा बना सकता है।

कौन सी पौधे की प्रजातियाँ फायदेमंद हैं और कौन सी ज़हरीली हैं।

वनस्पति कच्चे माल का उपयोग करने से पहले, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है: बड़ा जहरीला या नहीं? कठिनाई यह है कि औषधीय पौधा  कभी-कभी अन्य संबंधित प्रजातियों के साथ भ्रमित:

• लाल या सिस्टिक लेडबेरी (सांबुकस रेसमोसा) - इसमें लाल, रोवन जैसे जामुन, हरे रंग के फूल होते हैं;
• हर्बेशियस बल्डबेरी (सांबुस एबुलस) - एक अप्रिय गंध, गुलाबी फूल, काले फल और सफेद और गुलाबी शाखाएं हैं।

काले रिश्तेदार के विपरीत, लाल बुजुर्ग जहरीला है। इसके अंदर इसका उपयोग नहीं किया जाता है। बिगबेरी का अन्य उपयोग ज्ञात है: कृन्तकों और कीड़ों के खिलाफ। इस प्रजाति की शाखाएं चूहों से पेड़ों से बंधी हैं। अप्रिय गंध कीटों से डरता है।

घास की प्रजातियों के पत्तों, जामुन और फूलों (विशेष रूप से ताजा) में एमिग्डालिन होता है। यह पदार्थ विषाक्तता का कारण बनता है। सुखाने के दौरान, यह नष्ट हो जाता है।

एक काले रंग की लोबिया कैसा दिखता है?

आप इसे रंग से अलग कर सकते हैं - उनके पास एक पीला रंग है। फल पकने के बाद काले और बैंगनी हो जाते हैं, लेकिन काले नहीं। वनस्पति के एक निश्चित अवधि में ये संकेत ध्यान देने योग्य हैं।

जोखिम न लें, अगर प्रजातियों की परिभाषा का सही होने का कोई भरोसा नहीं है। बेहतर सीखें कि काली बकरियां कहाँ से खरीदें, और तैयार कच्चे माल का उपयोग करें। एक नियम के रूप में, यह फार्मेसियों में है।

एल्डरबेरी ब्लैक: औषधीय गुण और मतभेद

उपचार के प्रयोजनों के लिए, ब्लैक बल्डबेरी आमतौर पर उपयोग किया जाता है। उपयोगी गुण  और इस संयंत्र के मतभेद लंबे समय से ज्ञात हैं। हालांकि, अब उनके पास एक वैज्ञानिक तर्क है।

यह साबित हो चुका है कि बिना किसी डर के आप केवल फूल, बिना बीज के गूदा और पके हुए जामुन का खोल खा सकते हैं। अन्य भाग जहरीले होते हैं।

ऐसे औषधीय गुणों को जाना जाता है। विभिन्न भागों  पौधों:

1. पत्तियां - रेचक, टॉनिक, विरोधी भड़काऊ, expectorant, मूत्रवर्धक;
2. छाल - मूत्रवर्धक, इमेटिक, रेचक, पित्त और मूत्रवर्धक;
3. जामुन और फूल - डायफोरेटिक, रेचक, मूत्रवर्धक, विरोधी भड़काऊ, कोलेरेटिक, निस्संक्रामक, एंटीस्पास्मोडिक।

आवेदन

• जामुन से जाम, जेली तैयार करते हैं। सिरप के लिए, जामुन को 1: 1 अनुपात में चीनी के साथ डाला जाता है और 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रखा जाता है। 1-2 चम्मच का तरल लें। इन्फ्लूएंजा की रोकथाम और जुकाम के लिए प्रति दिन।
• जब जोड़ों की सूजन ताजा पत्तियों से संपीड़ित करने में मदद करती है। एक लोचदार पट्टी के साथ संपीड़ित को मजबूत करें और पत्तियों को सूखने तक पकड़ें।
• कब्ज के लिए, सूखे जामुन का एक जलसेक तैयार किया जाता है: 10 ग्राम एक गिलास उबला हुआ पानी के साथ डाला जाता है और 2 घंटे तक रखा जाता है। तनाव, भोजन से 30 मिनट पहले पूरे भाग को दिन में 1 बार लें।
• जब विभिन्न प्रकृति के शोफ को छाल और अंकुर का काढ़ा तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 30 ग्राम कच्चे माल को 1 एल डाला जाता है। उबलता हुआ पानी। 5 मिनट के लिए उबाल लें, 40 मिनट जोर दें। भोजन के 30 मिनट बाद 1/2 कप पिएं। पाठ्यक्रम एक महीने से अधिक नहीं रह सकता है।

मतभेद और नुकसान

पौधे का उपयोग नहीं कर सकते:

1. व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ;
2. गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान;
3. मधुमेह मेलेटस के साथ (यह एक टाइपो नहीं है);
4. पाचन तंत्र के तीव्र और पुराने रोग।

बच्चे सीमित मात्रा में उपाय देते हैं, और केवल एक डॉक्टर की सिफारिश पर।

एल्डरबेरी फूल: औषधीय गुण और मतभेद

सूखे फूलों से स्वस्थ संक्रमण, काढ़े और आते हैं शराब की मिलावट। पारंपरिक फूलों द्वारा औषधीय गुणों और बड़े फूलों के मतभेदों को नजरअंदाज नहीं किया जाता है। त्वचा की बीमारियों के लिए उपयुक्त कच्चे पदार्थ।

बड़बेरी के फूलों के उपयोगी गुण

जब फूलों का काढ़ा बनाया जाता है:

1. शरीर की टोन बढ़ जाती है;
2. अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है;
3. ब्रोंकाइटिस में सूजन से राहत देता है;
4. रेचक के रूप में कार्य करता है;
5. वजन के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

बड़बेरी के फूलों के उपयोगी गुण और मतभेद उनकी रासायनिक संरचना से संबंधित हैं। फूलों के कच्चे माल से तैयारियां व्यक्तिगत असहिष्णुता, गर्भावस्था के लिए उपयुक्त नहीं हैं, स्तनपान  और तीव्र रूप में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।

एल्डरबेरी क्वास: 10 लीटर के लिए एक नुस्खा

गर्मियों में, बड़बेरी के फूलों से एक स्वादिष्ट पेय तैयार करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे इसे कैसे कहते हैं: बच्चों के शैंपेन, बड़े फूल क्वास, गैर-मादक शराब। पेय में अल्कोहल नहीं होता है और वास्तव में स्पार्कलिंग वाइन का स्वाद जैसा होता है।

बड़े फूल क्वास रेसिपी को अपने स्वाद में बदला जा सकता है। तैयार पेय में पुदीना, नींबू मिलाएं। उसने लगभग एक महीना रखा।

बड़बेरी के फूलों से पकाने की विधि (10 लीटर के लिए डिज़ाइन की गई)

• 40 पुष्पक्रम काटें।
• 3-लीटर जार में फूलों को मोड़ो।
• पकवान ठंडा उबला हुआ पानी डालो।
• 2-3 दिनों (कमरे के तापमान) के लिए अंधेरे में आग्रह करें।
• 2 दिनों के बाद, तरल को 10 लीटर कंटेनर में सूखा दें।
• फूल फिर से पानी डालते हैं, 2 घंटे के बाद, जलसेक डालें और इसे तरल के पिछले हिस्से में जोड़ें।
• केक को बाहर फेंकने के लिए, भंग चीनी (1 किलो) और साइट्रिक एसिड (4 चम्मच) के साथ पानी के साथ व्यंजन ऊपर;
• बोतलबंद पेय, एक ठंडी जगह में स्टोर करें।

ड्रिंक जितनी लंबी होती है, उतनी ही पुरानी शैंपेन शैंपेन की याद ताजा करती है। नुस्खा ताजा फूलों का उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

एक उपयोगी कच्चे माल को हाथ में लेने के लिए, यह काले बुजुर्गों की पौध खरीदने के लिए पर्याप्त है, और फिर अपने बगीचे में पौधे लगाए।

कई दिलचस्प किस्में हैं जो परिदृश्य को सुशोभित कर सकती हैं, जैसे कि काली औरिया वृद्ध पत्तियों के साथ। लेकिन एक पौधे की मदद से इलाज करने के लिए केवल एक डॉक्टर से परामर्श किया जा सकता है। आखिरकार, एक साधारण बुज़ुर्ग नुकसान और लाभ दोनों उठा सकता है।

लोक व्यंजनों लगभग सभी पौधों का उपयोग किया जाता है: फलों और बीजों से लेकर जड़ों और पत्तियों तक। उनका उपयोग फार्माकोलॉजी, लोक चिकित्सा, खाना पकाने, सजावटी आभूषण के रूप में और अन्य क्षेत्रों में किया जाता है। इस तरह के बहुमुखी उपयोग का एक उज्ज्वल उदाहरण काला बर्डबेरी है।

ब्लैक एल्डरबेरी: सामान्य तथ्य

ब्लैक बिगबेरी, एडोक्स परिवार से संबंधित एक ही नाम का एक झाड़ी है। इसके ऊंचाई 2-6 मीटर तक पहुंच सकती है, कुछ नमूने 10 तक पहुँचते हैं। पत्तियाँ बड़ी होती हैं, 30 सेमी तक पहुँचती हैं और इनमें 3-7 पत्तियाँ होती हैं। फूल छोटे होते हैं, 8 मिमी तक, एक पीले रंग का रंग होता है, व्यक्तिगत नमूने सफेद होते हैं। वे 10-25 सेमी के व्यास के साथ पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। देर से वसंत और शुरुआती गर्मियों में बुजुर्ग फूलते हैं। फलों में एक काला-बैंगनी रंग होता है, मांस लाल होता है, जामुन छोटे होते हैं, 2-4 पत्थर होते हैं। फल देर से गर्मियों की शुरुआत के शरद ऋतु में पकते हैं। इसमें एक अप्रिय गंध है जो जानवरों से बचने में मदद करता है।

वस्तुतः काली लोबिया के सभी हिस्से इसमें लाभकारी पदार्थ होते हैंइसका उपयोग दवा और लोक व्यंजनों में किया जाता है:

1. जड़ों में टैनिन और सैपोनिन होते हैं;
2. छाल में - आवश्यक तेल, टैनिन और पेक्टिक पदार्थ, कार्बनिक अम्ल और शर्करा;
3. एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, टार, आवश्यक तेल (थोड़ी मात्रा में) पत्तियों में मौजूद हैं;
4. फूल कार्बनिक अम्ल, ग्लूकोज, टैनिन, खनिज लवण और रेजिन में समृद्ध हैं, कुछ आवश्यक तेल भी मौजूद हैं;
5. बीज में वसायुक्त तेल होता है;
6. फलों में - एसिड और अमीनो एसिड, शर्करा, कैरोटीन, टैनिन।

प्रति 100 ग्राम बिगबेरी फलों में 73 कैलोरी, 11.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.5 ग्राम प्रोटीन और वसा प्रत्येक होता है।

बुजुर्गों का वितरण और प्रजनन

एक काला वृद्ध कहाँ बढ़ता है? आप उससे ज्यादातर मिल सकते हैं सूक्ष्म और समशीतोष्ण जलवायु में। आप झाड़ियों से मिल सकते हैं:

रूस में, काला बुज़बेरी यूरोपीय भाग के दक्षिण में बढ़ता है, साथ ही साइबेरिया के कुछ दक्षिणी क्षेत्रों में भी। यह केवल मध्य और दक्षिण अफ्रीका में ही नहीं बल्कि दक्षिण अमेरिका में भी बढ़ता है। संयंत्र जंगलों, किनारों, घास के मैदान, खाली बहुत सारे, सड़कों, कब्रिस्तान और लैंडफिल को चुनता है। बिछुआ और क्विनोआ के मोटे में इसे खोजना आसान है।

बगीचों में बढ़ता हुआ बड़बड़ा

कई बागों में और बगीचे में एक पौधा उगाते हैं। सजावटी उद्देश्यों के लिए, आमतौर पर विशेष किस्मों का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, काले और गुलाबी पत्तियों और गुलाबी फूलों के साथ "ईव" ("ब्लैक लेस")।

झाड़ियों में अच्छी तरह से स्थापित होने के लिए, उन्हें धूप की तरफ और बहुत सारे पानी में लगाने की सिफारिश की जाती है। यदि आवश्यक हो, और गर्मियों में मजबूत वृद्धि के लिए, आप उर्वरकों को जोड़ सकते हैं, शुरुआती वसंत में इसे पूरक करने के लिए सिफारिश की जाती है। युवा झाड़ियों को रोपण करते समय, एक टोरस के एक हिस्से, रेत के एक हिस्से और ह्यूमस और सॉड के दो हिस्सों के मिश्रण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

बुजुर्ग कई तरीकों से प्रचार करता है:

1. बीज: वे गिरावट में लगाए जाते हैं, वसंत स्प्राउट्स द्वारा दिखाई देते हैं, जिन्हें एक साल बाद एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
2. कटिंग: गर्मियों में, बुश से एक हरे रंग की कटिंग काटा जाता है, कट और जड़ को काट दिया जाता है।
3. चुनौती: यह सबसे अधिक समय लेने वाला और प्रभावी उपाय है। ग्रीन शूट जमीन पर झुक जाते हैं और खांचे में बिछ जाते हैं, जो पृथ्वी से ढके होते हैं। एक वर्ष के बाद, शूट को मुख्य झाड़ी से सावधानीपूर्वक अलग किया जा सकता है और प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

संग्रह करना और बड़बड़ाना

ज्यादातर पारंपरिक चिकित्सा में फूल और फल लगायें.

बड़ी जरूरत रखें एक सूखी और अंधेरी जगह में, हवा के निरंतर प्रवाह के साथ। नमी और नमी की उपस्थिति में आसानी से मोल्ड के साथ कवर किया जाता है, बिल्ट बेहद आकर्षक हैं। उन्हें लगातार जांचने और खराब होने को हटाने की आवश्यकता है।

उपयोगी गुण

एक किंवदंती है, काफी शांति से बड़बेरी के उपचार गुणों का वर्णन है। एक बार, कई शताब्दियों पहले, एक राजकुमार एक शिकार में खो गया और एक झोपड़ी में आया, जिस पर एक बूढ़ा आदमी बैठ गया और पोर्च पर रोया। अपने दुख के कारण के बारे में राजकुमार के सवाल पर, बूढ़े व्यक्ति ने शिकायत की कि उसके पिता ने उसे पीटा था क्योंकि उसने गलती से अपने दादा को बेंच से चूल्हे में स्थानांतरित कर दिया और उसे गिरा दिया।

कुटिया में प्रवेश करने पर, राजकुमार ने दो वृद्धों को भी देखा, जो फिर भी पूर्ण स्वास्थ्य में थे। उन्होंने कहा कि उनकी लंबी उम्र का राज बड़बेरी जामुन में है, जिनकी झाड़ी उनके यार्ड के पास बढ़ती है।

एल्डरबेरी का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

1. चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण के लिए और जठरांत्र संबंधी मार्ग के उल्लंघन में, मूत्रवर्धक के रूप में और कब्ज के साथ;
2. फ्लू के मामलों में, वायरल संक्रमण, माइग्रेन, बुखार, एक डायाफ्रामिक और expectorant के रूप में मजबूत खांसी  कई बीमारियों;
3. महिला प्रजनन प्रणाली के रोगों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
4. जब इस्तेमाल किया त्वचा पर चकत्ते, फोड़ा, नेत्रश्लेष्मलाशोथ;
5. एक संवेदनाहारी के रूप में अनुशंसित और सीडेटिव, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और बढ़ाने के लिए;
6. बड़ी बीज का तेल गाउट के साथ मदद करता है, जड़ का एक जलसेक गुर्दे को साफ करता है, छाल का काढ़ा मूत्राशय के साथ सामना करने में मदद करता है।