Golovna - Visto dalle donne
Morquin coreano a casa. Carota in coreano: cucina a casa. Morquin coreano nelle menti domestiche

Un raro piatto quotidiano nel menu di famiglia può essere eliminato senza la partecipazione delle carote. Tsey ovoch ci è diventato familiare e noioso da tempo. Adzhe in zdatny zdivuvati navіt navіdsvіdchenіsh kulinarіv.

Perekonatsy a tsiomu dopomozhut stravi, yakі v y non pensava di cucinare con le carote.

Gioia smugasta



Chiamami, metti il ​​condimento di verdure nella zuppa. Vuoi una ricetta per le carote lubrificate con tsibuleya є tsіkavіshe zastosuvannya. Strofiniamo le carote grandi sopra, tagliamo a cubetti 2 cibulin e 250 g al forno. Obsmazhuєmo їx okremo e sale per il gusto. 2 patate medie vengono raddoppiate e strofinate sul terzo grande. Abbiamo anche bisogno di 4 uova sode, che dobbiamo grattugiare. In profondità, la ciotola è ricoperta di plіvkoy e gli ingredienti sono riempiti di palline in questo ordine: carote, funghi, patate. Ripeti le palline 2-3 volte, spalmando con panna acida o salsa con panna acida e maionese. Se l'insalata fuoriesce, puoi girare lo yogo su un piatto, l'animale prenderà una palla di uova grattugiate e tratterà i parenti. Una tale insalata può essere coltivata e porzionata con l'aiuto di piccole forme rotonde, in palline diverse ce ne saranno meno, un ingrediente per la pelle ciascuna.

Croccante all'arancia



Pikantna carota al forno vіdkrіє znajomiy kornepіd con un nuovo lato. Prendiamo una pallina di verdure con 3-4 carote e raccontiamo con i nostri vecchi mariti. Versali nella forma per cuocere la somma di 2 cucchiai. l. Roslin e 2 cucchiai. l. un pizzico di burro | olio |, buona miscela. Mettiamo le carote in forno a 200 ° C per 20 penne. A quest'ora, è rozminaemo all'hub per 1 cucchiaino. coriandolo fresco, cardamomo macinato, cumino, paprika alla liquirizia, ½ cucchiaino. cannella 6–8 grani di pepe nero. Sorseggiamo un mazzetto di carote, schiacciamo e cuociamo fino a cottura. Potete servirlo come antipasto intrigante o come guarnizione.

Posilannya al santo



Hai mai cucinato le carote in scatola? Yakshcho nі, provalo tu stesso per un'ora. Pulite 2 carote, calate di 5 aculei in acqua bollente salata, poi raffreddate e rubaemo con cerchi tovstimi. Si porta a ebollizione 1 litro d'acqua, 90 g di zucru, 50 g di sale e 1 cucchiaio. l. otstovoї essencesії - marinata per carote pronta. Mettere una pallina di carote in un barattolo da un litro pulito, riempirlo con la marinata calda e sterilizzare per circa 20 minuti. Ora puoi arrotolare il barattolo e avvolgere її nel calore di un tappeto fino a raggiungere la massima altezza. Carote marinate Khrumka per aggiungere una nuova vinaigrette o stravy di carne.

Mistero bancario



La preparazione originale per l'inverno sarà una ricetta per la marmellata di carote. Abbiamo bisogno di 1 kg di carote e limoni con una buccia sottile. Gli agrumi sono immersi in acqua bollente e fanno bollire 5 penne. Facciamoli sudare dalla pelle, scegliamo tutti i pennelli e facciamoli passare attraverso il tritacarne. Quindi le carote molto podribnyuemo signore. Uniamo gli ingredienti in una casseruola dalle pareti spesse, mettiamo a bagno 2 kg di zucru e cuociamo a fuoco medio 40 aculei. Non dimenticare di mescolare il masa bollito, ma ad esempio aggiungi un pizzico di vaniglia. Smetti di stendere la marmellata sugli argini e arrotolala. Puoi governare la famiglia zmagannya, chi indovina per primo, perché la festa è stata uccisa.

Cotolette di cuore



Crea cotolette fatte in casa e di carote, come se le cucinassi dalla fantasia. Immergere in acqua 100 g di ceci, cuocere fino a cottura in acqua salata, lasciare raffreddare e passare al tritacarne. Coperto con cibulin per chiarezza, aggiungere 400 g di carote grattugiate e cuocere a fuoco lento 5 penne. Aggiungere la purea di ceci, l'uovo di syrah, 50 ml di succo di patate, 100 g di semola e mescolare in un'unica massa. Ora robimo tovstі shortcakes, metti al centro della pelle su skibochtsі vershokovy burro, forma cotolette. Li ho arrotolati nel pangrattato sbriciolato, spalmati fino a farli crepitare nell'olio. Tali cotolette a potishat navit tranquille, che non possono vivere senza carne.

Sonno Prominchik



Un'altra trasformazione culinaria è una ricetta in casseruola di carote. Pulisci 400 g di sciroppo medio con 3 uova, 100 g di zucru e un pizzico di vaniglia. Aggiungiamo 5 cucchiai. l. semolino, 4 cucchiai. l. panna acida, soda sulla punta di un coltello. Battiamo la massa con un mixer e la riempiamo con 10 penne. Se puoi aggiungere qui 300 g di carote grigie grattugiate, un ottimo raccolto di rodinka leggero e 1 cucchiaino. papavero. La forma per la cottura è spalmata di burro, cosparsa di semolino, tessuta a secco e rozrivnyuemo. Dopo averlo spalmato di panna acida, metterlo in forno per 30 brividi | minuti | a 200°C. Oshatna zapіkanka si acciglia con cattiveria in un giorno in cui cadono le foglie.

Zuckerki per la dieta



Una vera sorpresa per i cohan sarà la ricetta di Raffaello alle carote. Pulito nella palla superiore 3-4 carote e strofinato su una grattugia grossa. Prendi 200 g di canna zucru, versa 1 cucchiaino. succo di limone e mescolare bene. Adagiamo il masu su una padella asciutta e riscaldata e spesso mescoliamo con una spatola, languiamo nel fuoco giusto, finché l'intero paese non bolle. Ad esempio, 300 g di scaglie di cocco ea seconda della massa. Attacchiamo sacchetti puliti di rosmarino dai piselli pelosi, li arrotoliamo in scaglie di cocco e li puliamo per un paio d'anni in frigorifero. Tali tsukerki originali possono permetterti di ispirare coloro che sono a dieta.

Tra le riserve di conservazione, lo skin gentleman della pelle può trovare un barattolo di succo. Che tse bude sіk, sdraiati sotto forma di somiglianze culinarie. Rosolare tutti i succhi, i frammenti per portare via le vitamine naturali. E chiudi il succo di carota per l'inverno nelle tue menti domestiche sotto la forza della pelle, anche se non ci sono particolari difficoltà per te.

Metodi di conservazione

Succo di carote in scatola nei seguenti modi:

  1. Versamento caldo.
  2. Pastorizzazione (o sterilizzazione).

Con il miglior metodo di imbottigliamento a caldo, è bene scaldare il sik, raffreddarlo e rimetterlo sul fuoco. Dopodiché, come bollirlo, far bollire un paio di khvilin, versare una lunga distanza di barattoli di vetro sterilizzati e arrotolarli. Le banche di succo si girano e si avvolgono.

Il metodo di pastorizzazione dipende dal fatto che è impossibile far bollire il succo di carota: si riscalda solo, inoltre, 2 volte. Dopo la prima volta, lascia raffreddare il succo per un'ora. E dopo l'altro, versa lo yogo nei barattoli verso l'alto, in modo che il coperchio non sia vuoto e sterilizza il 20 ° secolo.

Il gustoso succo di carota per l'inverno nelle menti domestiche viene utilizzato solo con verdure fresche e acerbe. Il frutto non è colpevole di vendetta, seguito da shkidnik e crepe. Si prega di ricordare la carota, pulirla e vedere la parte dura.

Per coltivare carote con il vicorista:

  • tritacarne (dovrai segnalare lo zusil fisico e vedere l'ora);
  • spremiagrumi meccanico (anche il processo di estrazione del succo è manuale, ma non così banale e gira più facilmente lo spremiagrumi, abbassa il tritacarne);
  • uno spremiagrumi elettrico (signora signora, i cocci sono traboccanti di verdure, altrimenti puoi macinare l'accessorio).

Sterilizzazione della carota sik

La maggior parte del succo di carota viene presa per uno spremiagrumi aggiuntivo, ma se non è apparso nello stato, può anche essere "ottenuto" per un tritacarne e una pressa aggiuntivi. Per il succo di carota indurito per l'inverno, preso da uno spremiagrumi, hai bisogno di carote e zukor (per il gusto).

Tecnologia di cottura:


Succo di carota con m'yakottu

Per l'aiuto di un mixer, puoi cucinare anche sik salato con m'yakottu. Questa ricetta per la preparazione del succo di carota per l'inverno si ispira al classico metodo di conservazione, che nel nuovo c'è l'acqua.

Magazzini:

  • carota - 2,5 kg;
  • acqua - 2 litri;
  • zucca - 200 g.

Tecnologia di cottura:


Prenditi cura delle carote come una traccia nel mondo oscuro non più del destino.

Succo di carota, preparato allo spremiagrumi

È necessario preparare il succo di carota naturale per l'inverno, è possibile crescere in succo. Ale richiede vrahuvati, che i frammenti di preparati in questo modo, ad alta concentrazione, dovrebbero essere meglio diluiti con acqua prima dell'impianto. Poiché bulo è stato nominato di più, sic viyde assolutamente naturale, i frammenti di yogo raccolti vengono presi solo come carote.

Tecnologia di cottura:

  1. Lavare il fornello del succo davanti al vikoristannyam con acqua calda, far bollire il tubo.
  2. Versare l'acqua nella base e portare a ebollizione.
  3. Quindi mettono le carote tagliate a pezzetti e chiudono il fornello del succo. Chiudere il tubo.
  4. Per la preparazione del succo è necessario utilizzare da 30 a 70 aculei.
  5. Pronto sik versare caldo in barattoli e chiudere.

Succhi di frutta

Per rendere il gusto del succo di carote e robit non così abbondante, puoi mescolarlo con altre verdure e frutta. Assaporeremo anche il sik di carote e mele. E il sumish carota-buryakova è solo un cocktail vitaminico per aumentare l'emoglobina. Quando si innesta il succo, si lascia sciogliere con acqua per il godimento di un gusto pungente.

Sik di carote e mele

Magazzini:

  • carota - 1 kg;
  • mela - 3 kg;
  • tsukor - 1 cucchiaio.

Tecnologia di cottura:


Sik di carote e barbabietole

Magazzini:

  • carota - 1 kg;
  • - 1 kg (può essere un po' meno, ma non di più);
  • tsukor: per il gusto.

Tecnologia di cottura:

  1. Pulire la barbabietola e le carote e frullarle con un tritacarne o uno spremiagrumi.
  2. Zmіshati succhi e aggiungi un po 'di zucru.
  3. Portare a ebollizione il sumish e cuocere "tranquillamente" 4 peperoncini.
  4. Versare nel barattolo di vetro, arrotolare.

Succo di carota-barbabietola-mela in un blend.

Sik dietetico di carota-harbuzovy

Morquin aiuta anche a ridurre la perdita di peso. Sulla base del succo di carota, viene preparato sumishi, per l'aiuto di un tale zayva vaga, scegli shvidshe. Tali succhi vivono come se fossero freschi, quindi guardano in scatola, bazhano vrants sul posto in corsi di 10 giorni. Davanti a loro, puoi vedere il sik di carote e garmelon.

Magazzini:

  • carota - 1 kg;
  • - 1 kg;
  • zukor - 150 g;
  • acqua - 1 cucchiaio;
  • acido citrico - 10 g.

Tecnologia di cottura:


Varto prende per rispettare ciò che, senza riguardo per la malinconia, ciò che gli viene portato, macinato nell'assunzione di succo di carota. Quindi, è impossibile bere sik costantemente, altrimenti è possibile avere mal di testa, danni allo stile, vomito.

L'assunzione necessaria di succo di carota provoca un cambiamento nel colore delle curve della pelle (pozhovtinnya).

Prendi meglio il succo di carota quando guardi uno spuntino tra uno spuntino e un insulto quella sera. Bevi piccoli piatti con pause e senza intervallo, prima di vivere in una bottiglia di succo, aggiungi un po 'di olio d'oliva o una goccia di panna acida. È meglio che il succo di Tse dopomozhe si abitui e si prenda cura delle vitamine.

Succo di carota Harbuzovo attraverso uno spremiagrumi.

Succo di carota con arancia e diney.

Carote in coreano - insalata salata e salata - uno spuntino miracoloso per la tavola di Natale. Accettazione del gusto per amore dell'appetito di mittvo zbudzhu. E lo zavdyaki è di un colore arancione scarlatto, la carota sarà un abbellimento miracoloso sul tavolo.

Gli amanti della salsa piccante piccante possono cucinare autonomamente її a casa e gustare sapori piccanti in qualsiasi momento. Di seguito troverai le ricette più popolari.

Carota coreana: una ricetta classica classica

Magazzini:

  • carota: un chilogrammo;
  • ocet (9%) - due cucchiai;
  • tsukor: un cucchiaio;
  • roslinna oliya: sessanta millilitri;
  • sil | sale |, peperoncino.

L'ora della preparazione è di tredici anni.

Contenuto calorico per cento grammi - 130 chilocalorie.


La carota coreana nashvidkuruch nelle menti domestiche

Magazzini:

  • carota: un chilogrammo;
  • tsukor: un paio di cucchiai;
  • oliya: cucchiai di chotiri;
  • forza marina - cucchiaio distante;
  • peperoncino - un baccello;
  • vino ocet - un paio di cucchiai;
  • chasnik: cinque chiodi di garofano.

L'ora della preparazione è quaranta hvilin.

Contenuto calorico - 130 chilocalorie.


Carota coreana con cavolo

Magazzini:

  • cavolo - trecento grammi;
  • carota - trecento grammi;
  • tsibulya: cento grammi;
  • chasnik: due chiodi di garofano;
  • oliya: un paio di cucchiai;
  • otset: cucchiaio distante;
  • limo, pepe, coriandolo.

L'ora della preparazione è di tredici anni.

Contenuto calorico per cento grammi - 113 chilocalorie.


Ricetta per ogirkiv in coreano con carote

Magazzini:

  • carota - un pezzo;
  • ogirok: cinque pezzi;
  • qibulya: un pezzo;
  • chasnik: sei chiodi di garofano;
  • tsukor: un paio di cucchiaini;
  • salsa di soia - un paio di cucchiai;
  • tsukor: due cucchiaini;
  • sonyashnikova oliya - un paio di cucchiai;
  • otset: un paio di cucchiai;
  • pepe, coriandolo.

L'ora della preparazione è di due anni.

Contenuto calorico per cento grammi - 56 chilocalorie.


Gostra carota coreana per l'inverno

Ricetta n. 1

Magazzini:

  • carota - due chilogrammi;
  • chasnik: centocinquanta grammi;
  • qibulya: un pezzo;
  • ocet (70%) - quindici millilitri;
  • oliya: cinque dozzine di millilitri;
  • sil: un cucchiaino;
  • tsukor: due cucchiaini;
  • coriandolo essiccato - un paio di cucchiai;
  • pepe sfarinante rosso e nero.

L'ora di preparazione è di due anni e trenta minuti.

Contenuto calorico per cento grammi - 128 chilocalorie.


Ricetta n. 2

Magazzini:

  • morquin: un chilogrammo;
  • chasnik: con i denti;
  • peperoncino - un pezzo;
  • acqua - pivlitra;
  • tsukor: cucchiai sim;
  • sì - cinque cucchiai;
  • oliya: duecentocinquanta millilitri;
  • mela ocet - tre cucchiai.

L'ora di preparazione è di un anno e trenta minuti.

Contenuto calorico per cento grammi - 127 chilocalorie.


Ricetta n. 3

Magazzini:

  • carota - due chilogrammi;
  • cibulya: tre pezzi;
  • chasnik: due teste;
  • acqua - pivlitra;
  • condimento per carote coreane - due bustine;
  • oliya roslinna: una bottiglia;
  • tsukor: un cucchiaio;
  • tsukor: cucchiai di chotiri;
  • sіl - cucchiaio distante;
  • essenza di otstova - un paio di cucchiai.

L'ora della preparazione è di tre anni e trenta hvilin.

Contenuto calorico per cento grammi - 125 chilocalorie.


Il segreto delle carote coreane sta nei sapori e nelle spezie speciali. Pertanto, per la preparazione dell'insalata coreana, è necessario portare una grattugia speciale. Una tale grattugia ha un taglio quadrato e le carote escono da cannucce sottili e pulite.

In modo che le cannucce vyyshla yakomoga dovshoy, traballanti se necessario senza intoppi, passando le carote attraverso i coltelli attraverso la pannocchia fino alla fine.

Mescola le carote al meglio con le mani nei guanti, senza spremere, in modo che la cannuccia non si rompa.

Le spezie sono di grande importanza, come in ogni paese della cucina asiatica. Ecco perché è necessario viziare l'obov'yazkovo, è importante per le carote coreane viziare pepe nero e coriandolo.

Un semplice e pratico esempio di cottura delle carote coreane - nel prossimo video.

Oleksandr Gushchin

Non posso garantire il gusto, ma sarai duro :)

Zmist

In Russia e nelle terre del SND, la cucina coreana è radicata in una piccola popolarità, come è noto ai ricchi in quello che vengono chiamati i cuori dei coreani radianti - così chiamiamo "kore-saras". Uno dei più popolari tra loro è una specie di insalata di carote in coreano, che è facile da preparare: è un peccato scegliere la ricetta che ti serve. Vikoristovuvati tsyu gostra zhu, lo yak si chiama carote, puoi usarlo come additivo per insalata o, ad esempio, shawarma. Inoltre, її spesso vive come un antipasto, ma funziona meglio in una piccola quantità attraverso una grande quantità di condimenti, otstu.

Come cucinare le carote in coreano

Per prima cosa, procedi prima della cottura, scegli la migliore ricetta per le carote coreane a casa con una foto o senza una nuova. Preparate la grattugia, ma anche se è muta, potete tagliare le verdure a striscioline aiutandovi con un coltello affilato. In modo che l'erba sembri davvero saporita, scegli radici fresche e succose. La ricetta praticamente coriacea per le carote coreane trasmette il gusto di octu, sale e peperoncino piccante macinato. Quindi dai tsukor e un'ora di olio di sesamo. Per consigli sull'alimentazione, su come cucinare le carote, tieni presente la breve sequenza:

  1. Per la pannocchia, occorre scuotere il padre della carota con una cannuccia fine, oppure sminuzzarlo con una grattugia.
  2. Sudiamo la base della necessità di sorseggiare tsukr, davanzale e brizkati otstom. Masa, che era viishla, viene remixato con decisione.
  3. Lo hanno dato per essere necessario innaffiare l'insalata con olio d'oliva riscaldato, mescolarlo e aggiungere il cucchiaino in anticipo.
  4. In provincia non c'è tempo per infondere la lattuga a temperatura ambiente, perché lasciar riposare le carote. Prendilo dal frigorifero.

Ricette di carote coreane

Per preparare un'insalata con le carote in coreano, scegli la ricetta ottimale dalla foto, a seconda del numero di ingredienti e della complessità della preparazione. Se necessario, l'oliva può essere sostituita da kukurudzyanu o bavovnyana. Non portare a ebollizione l'olio - non macinare l'insalata con shkidlivish e zipsu condimento. Quando l'olio è riscaldato si possono aggiungere al nuovo sfarinamento coriandolo, pepe pomelo o altre spezie aromatiche. Come un'insalata coreana a base di carote, il wiyshov è già il benvenuto, aggiungi i piselli pelosi a un nuovo dettaglio. Ricette:

  • classico;
  • con condimento pronto;
  • senza condimento;
  • con salsa di soia;
  • senza otsu;
  • con cibuleya;
  • per l'inverno e

ricetta classica

  • Ora di cottura: 20 minuti.
  • Numero di porzioni: 3 persone.
  • Contenuto calorico: 137 kcal per 100 g.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

La versione classica di questa insalata tradizionale coreana è facile da preparare. Yogo può vikoristovuvaty come zagotovlyu che si veste per altri paesi o si abitua a okremo per un'ora o una sera. La severità della piccantezza è regolata dal gusto per l'aiuto di una variazione della quantità di peperoncino. Per saperne di più sulla nutrizione, su come cucinare una carota classica, dai un'occhiata alla ricetta qui sotto.

Magazzini:

  • carota - 250 g;
  • qibulya: 1/2 pezzo;
  • sil - 1/3 cucchiaino;
  • zukor - 1 cucchiaino;
  • chasnik - 3 chastochki;
  • stima - 1 anno. l.;
  • coriandolo - 1 pizzico;
  • peperoni sumish - per condire.

Metodo di cottura:

  1. Per la pannocchia bisogna sbucciare un quarto di chilogrammo di carote, dopodiché le si tagliano a cannucce, spesso per le quali bisogna usare apposite grattugie.
  2. Aggiungi forza, tsukor, chastochka finemente piantato all'orologiaio, spezie sumish alla base.
  3. Arrostire subito la roslinna olea in una padella con la tsibuleya strappata da pivkiltsy.
  4. Rimuovere gli shmatochki tsibuli, arrotolare l'oliva calda nella base.
  5. Metti un cucchiaino di avena, mescola bene.
  6. Metti lo spuntino gostra in frigorifero e marinalo per niente.

Con condimento pronto

  • Contenuto calorico: 69 kcal per 100 g.
  • Appuntamento: per qualunque pasto, krіm snidanku.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

Le carote alla coreana vengono preparate nelle menti di casa per risultare saporite, anche quelle che si vendono al mercato. In tal caso, non dimenticare che, a causa del piccante e dell'amaro del prodotto finito, è sconsigliata l'assunzione a persone con disturbi intestinali e a coloro che possono favorire l'efficacia della mucosa del guscio. Per dare all'insalata un piacevole aroma di quel sapore di cicala, sbrigati con il segreto della cottura, che è una specie di condimento che è già stato preparato.

Magazzini:

  • carota - 500 g;
  • cibulini - 2 pezzi;
  • oliya - 3 cucchiai. l.;
  • ocet - 2 cucchiai. l.;
  • sil - 1 cucchiaio. l.;
  • "Condimento per carote coreane" - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

  1. Tagliare le radici con l'aiuto di un piccolo coltello affilato su un piatto, poiché è necessario tagliarle a cannucce in base alla lunghezza, oppure sbrigarsi con una grattugia per verdure coreana. Il metodo di taglio delle verdure non aggiunge al gusto di stravia.
  2. Prispt narizanі root crops sіllu, mix. Lascialo per un'ora, in modo che le verdure ti diano sik.
  3. Tempo di preparare la ricetta degli ingredienti. Rivestire la cibula, poiché è necessario rifilarla con pivkiltsy - spalmare la cibula sulla parte anteriore dell'oliva cotta. Cancelliamolo più tardi, perché altro vino non sarà necessario.
  4. Vіdіzhmіt la base, aggiungi una stima e un condimento. Mescolare, metterlo in acqua calda, versarlo sopra con olio d'oliva caldo.
  5. Mescola di nuovo l'intera massa, dopodiché puoi prenderla per 4-5 anni.

Nessun condimento

  • Ora di cottura: 20-30 minuti.
  • Numero di porzioni: 5-6 pz.
  • Contenuto calorico: circa 130 kcal per 100 g.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

Uno dei segreti del gusto saporito delle carote, che puoi ritirare in negozio, è il glutammato di sodio, che conferisce un sapore dolce. Polіpshiti la tua insalata in questo modo è lontana dalla pelle del maestro attraverso gli additivi Skoda tsієї, a cui la ricetta dell'insalata coreana senza condimenti è radicata in popolarità. Per varietà, puoi aggiungere pepe nero, inoltre, magnificenza, se vuoi aggiungerlo nella ricetta prescritta, non preoccuparti di ob'yazkovim.

Magazzini:

  • carota - 1 kg;
  • olio - 50 g;
  • tsukor - 1 cucchiaio. l.;
  • ocet - 2 cucchiai. l.;
  • sil - 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

  1. Taglia le verdure con una cannuccia lunga e sottile o sbrigati con una grattugia.
  2. Metti un cucchiaio di zucru, forza e mescola l'intera massa.
  3. Lascia che la marinata si impregni nell'insalata. È facile capire lo yoga, dopodiché riempi la penna per 10 o 15.
  4. Aggiungere il peperoncino per condire, mescolare con le mani e versare sopra l'insalata con olio d'oliva caldo.
  5. Sono pronto a riempire l'erba per niente. Non appena viene infuso, puoi pulire il frigorifero.

Con salsa di soia

  • Numero di porzioni: 5 persone.
  • Calorie: 365,5 kcal per porzione.
  • Appuntamento: per qualunque pasto, krіm snidanku.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

Affinché la carota coreana abbia un gusto originale, è necessario aggiungere un cucchiaio di salsa di soia. Un altro modo per provare questa ricetta è usare i semi di sesamo. Se vuoi le verdure, allora dovresti scegliere il succo delle radici delle varietà di liquirizia. Un'insalata già pronta, a cui bisogna dare un inchino e filtrare con le spezie, può essere servita prima della tavola di Natale, nella foto dei vini si vede il proprio colore.

Magazzini:

  • carota - 500 g;
  • sonyashnikova oliya - 180 ml;
  • sil, pepe nero - 1/2 cucchiaino ciascuno;
  • Ocet con salsa (soevim) - 2 cucchiai. l.;
  • clessidra - 6 chiodi di garofano;
  • sesamo - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

  1. Tagliare a lungo le radici e le cannucce sottili. Versare її sumishshyu z otstu іz salsa di soia.
  2. Mescolare lo zucchero dal davanzale e il pepe, quindi versarlo nella base. Condire l'insalata con olio d'oliva, mescolare bene tutti gli ingredienti.
  3. Pulisci l'orologio. Passare tutti i chiodi di garofano in un'apposita ciotola e aggiungere l'insalata. Mescolare, coprire con un coperchio, mettere in frigorifero.
  4. Per pіvgodini, la base è scegliere il gusto e l'aroma di tutte le spezie aggiunte. Prima di servire, sorseggiare l'insalata ai semi di sesamo, procurando prima la patria.

Ore

  • Ora di cottura: 30 minuti.
  • Numero di porzioni: 5 persone.
  • Calorie: 225,9 kcal per porzione.
  • Appuntamento: per qualunque pasto, krіm snidanku.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

Per fornire cibo, come rendere succose e insolite le carote coreane, prepara due ingredienti aggiuntivi: pepe di liquirizia e chasnik (il primo lo chiamerò bulgaro). Scegli frutti rossi. Non un alto contenuto calorico di questo prodotto per uccidere il peperoncino con un ingrediente acquoso per diete ricche e giornate romantiche. Chasnik spryya polypshennu krovobigu - aggiungi yogo all'insalata alla vista dell'orfano. Zagalom, morkvina con un orologiaio - uno strava per un dilettante.

Magazzini:

  • carota - 400 g;
  • pepe bulgaro (rosso) - 150 g;
  • sonyashnikova oliya - 1/2 bottiglia;
  • zukor - 2,5 cucchiaini;
  • sil, coriandolo, pepe nero - 1/2 cucchiaino ciascuno.

Metodo di cottura:

  1. Grattugiare a lungo le radici per una grattugia speciale aggiuntiva.
  2. Quindi è necessario aggiungere tsukor, sil, coriandolo sfarinante, pepe. Dopo cosa versare una stima dall'olio.
  3. Pulire la ciotola, passare attraverso la ciotola direttamente sulla base dell'insalata.
  4. Prendete un peperone grande e fresco, fatelo sottile e vecchi mariti, aggiungete alla base.
  5. Mescola accuratamente tutti gli ingredienti, dopodiché puoi conservare l'erba preparata per circa un anno. Con l'aiuto di questo vento, l'ora di mokov ha lasciato il segno.

Niente otsu

  • Tempo di cottura: 45 minuti.
  • Numero di porzioni: 4 persone.
  • Calorie: 263 kcal per porzione.
  • Appuntamento: per qualunque pasto, krіm snidanku.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

Per qualche motivo non puoi mangiare ocet, puoi preparare un'insalata coreana senza alcun componente. I preparati per la ricetta dell'insalata descritta di seguito possono essere conservati in frigorifero non più di 1-2 decibel - ricordalo. Come condimento si possono aggiungere pepe nero, peperoncino, curry, coriandolo, chasnik e verdure, ad esempio coriandolo fresco. Per una preparazione veloce, è meglio usare il condimento già pronto, che viene venduto in confezioni.

Magazzini:

  • carota - 7 pezzi;
  • roslinna oliya - 1/2 bottiglia;
  • sil - 1 cucchiaino;
  • chasnik, condimento - a piacere.

Metodo di cottura:

  1. Sbucciate le verdure, tagliatele a cannucce - in modo da poter vincere facilmente la giornata, strizzate l'occhio a una grattugia speciale.
  2. Aggiungi|Aggiungi| sіl | sol |, riempi la base su pіvgodini, shob | abi | ha dato sik.
  3. Obov'yazkovo fa arrabbiare il sіk, così che la base dell'insalata era soprannaturalmente acquosa.
  4. Dribno trita la teiera, aggiungi alle carote. Versare l'olio d'oliva, ad esempio, Sonyashnikova.
  5. Mescolare energicamente. Lasciare in infusione le carote per circa due anni prima dell'innesto.

Z tsibuley

  • Ora di cottura: 20-30 minuti.
  • Numero di porzioni: 2 persone.
  • Calorie: 556 kcal per porzione.
  • Appuntamento: per qualunque pasto, krіm snidanku.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

Un'opzione blu e persino salata è una carota coreana con un cubo e un gallo. Quando il piatto è pronto, puoi servirlo con coraggio sulla tavola di Natale, abbellirlo ancora di più, anche se vuoi mangiare qualcosa di nuovo. Cucinare una tale variante di carote non è così facile e conveniente, dato che puoi farla franca, un momento: c'è altro da fare qui.

Magazzini:

  • carota - 2 pezzi;
  • qibulya: 1/2 pezzo;
  • filetto di pollo - 200 g;
  • oliya - 4 cucchiai. l.;
  • clessidra - 2 chiodi di garofano;
  • verdure - 1/2 mazzo;
  • coriandolo, condimento per il grilletto - 1/4 cucchiaino ciascuno;
  • basilico nuovo - 1/4 mazzetto;
  • salsa di soia - 2 cucchiai. l.;
  • stimare il 9% - 1 cucchiaio. l.;
  • peperoncino (hostry), sil - da assaporare.

Metodo di cottura:

  1. Preparare spezie fresche, poiché è necessario macinare al mozzo.
  2. Grattugiare gli ortaggi a radice, condire con salsa al limone o otst, sale.
  3. Dribno decora il basilico con verdure fresche.
  4. Tsibulu dovrebbe essere tagliato, dopodiché dovrebbe essere lubrificato fino a quando appare una chiazza marrone. Vediamo lo yoga: non abbiamo bisogno del vino.
  5. Ricoprire il filetto di uccello, aggiungendo salsa di soia, spezie di pollame.
  6. Tutti i componenti vengono lasciati indietro e visti nell'orologiaio, scho viyshov, orologiaio, spremendo la stampa.

Carota in coreano, yak al mercato

  • Ora di cottura: 30-40 minuti.
  • Numero di porzioni: 10 persone.
  • Appuntamento: per qualunque pasto, krіm snidanku.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

Il segreto principale del gusto di stravy, yak puoi venire al mercato, giurare su vikoristannі un sapore così dolce, come il glutammato di sodio. Non prendi niente di buono dalla tua vittoria, d'altra parte, cerca di vivere in modo univoco un tale additivo. Per la preparazione delle carote coreane, che non possono essere gustate al gusto, cosa c'è in commercio, affrettatevi con la ricetta qui sotto. Di conseguenza, togli l'assicurazione con le stesse qualità con cui acquisti i prodotti.

Magazzini:

  • carota - 1 kg;
  • roslinna oliya - 100 ml;
  • clessidra - 2-4 chiodi di garofano;
  • condimento per carote coreane (senza sale) - 20-40 g;
  • otset, tsukor - 1 cucchiaio. l.;
  • forza per il gusto;
  • qibulya, peperoncino (sfarinante) - per bajannyam.

Metodo di cottura:

  1. Grattugiare tutte le radici su una griglia speciale, sorseggiare circa 2 cucchiai di sale, versare acqua. Mescolalo, riempilo per un anno.
  2. Dopo la fine di un anno, fai arrabbiare l'acqua, prova la carota - se sembra salata, sciacquala con acqua pulita, vedi.
  3. Sorseggia con il condimento già pronto, mescolalo.
  4. Aggiungi tsukor, otset, mescola e chiudi con un coperchio.
  5. Scaldare l'olio in una padella | olio |, sorseggiare i peperoncini piccanti, variando la quantità a proprio gusto. Metti del cibulin tritato finemente: vedrai il tuo gusto, ma non batterlo nei piatti.
  6. Filtrare l'olio, riempirlo con una base. Mescola, aggiungi un orologio.
  7. Copri l'insalata con un coperchio. Lasciarlo marinare per niente in frigorifero.

Carota Shvidka in coreano

  • Ora di cottura: 20-30 minuti.
  • Numero di porzioni: 8-10 persone.
  • Contenuto calorico: 130-140 kcal per 100 g.
  • Appuntamento: per obid, cena.
  • Cucina: coreana.
  • Piegare è facile.

Scegliendo correttamente la ricetta ottimale, puoi cucinare l'erba coreana tsyu per 5-10 aculei di shvidshe, che ti permetteranno di cucinare l'acciaio swidshe. È vero, affinché l'insalata si riempia dei sapori saporiti necessari, devi ancora migliorare se vuoi per un anno, finché il vino non fuoriesce con tutti gli ingredienti vicari. Cucinare lo yoga è ancora più semplice: non hai bisogno di grandi esperienze culinarie.

Magazzini:

  • carota - 600 g;
  • sonyashnikova oliya - 1/2 cucchiaio;
  • ocet - 2-3 cucchiai. l.;
  • sil, tsukor, pepe nero (sfarinamento) - 1 cucchiaino ciascuno;
  • chasnik: 2-3 teste;
  • coriandolo, chiodi di garofano, alloro sfarinante - per condire.

Metodo di cottura:

  1. Grattugiare le radici con una cannuccia lunga e sottile.
  2. Portare a ebollizione l'olio | olio |, versarvi dentro le carote.
  3. Non è un orologiaio da bestia.
  4. Aggiungi pepe, spezie, tsukor, sil al masa.
  5. Per migliorare i sapori salati, lascia in infusione l'erba.

video


Carote in stile coreano, proprio così deliziose (Ricetta di carote in stile coreano, sottotitoli in inglese)

Discutere

Come cucinare le carote coreane a casa.

Sai che una carota in coreano non può aspettare cento anni in Corea? Un piatto di zavdyaka è apparso ai coreani che vivono vicino alla SRSR. Sostituirono il cavolo cinese, allora molto accessibile, con carote economiche e la cosiddetta "stazione di servizio coreana". Da quel momento, un antipasto con carote coreane non solo si è radicato come piatto economico nei giorni feriali, ma è stato registrato nel menu delle tavole natalizie!

Puoi acquistare carote in stile coreano nei negozi, sul mercato, ma meglio ancora, cucinale tu stesso. Quindi regoli la piccantezza secondo i tuoi gusti e sarai ispirato dalla qualità e dalla freschezza del prodotto.

Come mettere sott'aceto le carote coreane a casa?

La ricetta più semplice si basa su un condimento confezionato già pronto, che puoi acquistare da qualsiasi altra spezia. Tutto è semplice qui. È necessario grattugiare le carote con i condimenti da una bustina, condire con zukr, olio d'oliva e otstom, quindi raccogliere uno spratto per un anno, mentre viene infuso. Di norma, un sacchetto di assicurazione per 1 kg di verdure, le istruzioni sono dettagliate sulla confezione.

Yakscho Vi, Yak I, Zvykli, tutte le vesti con le tue mani, non ricevo un sommario "oshashka" al magazzino, preparo un corriere degli insetti, nella casa della mente senza emendamenti nelle borse, e le appendici di Melnoye Korindra, e il Pilodnik è questo. Di conseguenza, la carota coreana è ancora più saporita, come sul mercato. Vaughn è succulento, con un piacevole aroma di orologiaio, fa caldo, quindi prepara un pasto occasionale!

  • Il coriandolo è più adatto per cereali, vini aromatici, sfarinamento inferiore. Puoi affinare il grano al mozzo, kavomolts o al pepe-latte.
  • Per il rifornimento di carburante vikoristovuєtsya 9% est. Invece di uno nuovo, puoi prendere il 6% di tavoli, vino e mele otset. La quantità è liberamente regolata per gusto.
  • Oliya pidide non è solo Sonyashnikov, ma Kukurudzyan. Non appena lo scaldi in anticipo, il gusto delle spezie si diffonderà in tutto il mondo.
  • La classica ricetta di carote in stile coreano con un minimo di ingredienti diventerà la base per i tuoi esperimenti culinari. Per bazhannya, puoi sempre regolare la piccantezza, aggiungere ingredienti aggiuntivi, ad esempio salsa di soia e semi di sesamo, friggere a secco in una padella asciutta.
  • Sulla base della ricetta base, vengono preparate un gran numero di insalate e antipasti, ad esempio, e lombo di maiale qi in coreano:

Quanto tempo per marinare?

L'ora minima di preparazione è di 3-4 anni. Bazhano vitrimati uno spuntino in frigorifero tutta la notte, il giorno dopo diventerai più succoso e saporito.

Ora di cottura a caldo: 4 anni
Ora di cottura: 15 minuti
Uscita: 4 porzioni

magazzino

  • carota - 500 g
  • Stima del 9% - 1 cucchiaio. l.
  • zukor - 2 cucchiaini
  • forza - 0,5 cucchiaini.
  • oliya - 3 cucchiai. l.
  • qibulya è grande - 2 pezzi.
  • coriandolo in grani - 1 cucchiaino.
  • orologiaio - 3-4 denti.
  • peperone rosso sfarinante - 1/3 cucchiaino. ma per il gusto

cucinando

Foto grande Foto piccola

Puoi semplicemente coprire la bestia con un piatto o distribuire le carote in barattoli puliti, non saranno salvate fino a Natale. L'antipasto risulta piccante, nel mondo del gostroy si può servire okremo, e anche vicory come ingrediente per preparare insalate e altre erbe aromatiche. Saporito!

 


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