Sverdlovsk बन्स को घर पर पकाया जा सकता है। , मैं उन्हें बहुत समय और ताकत के लिए खत्म करना चाहता हूं, उस वार्टी का नतीजा। चूंकि Sverdlovsk बन्स का आधार एक सूखा पफ है, तो आप इसे कुरकुरी प्रक्रिया के लिए सुपरमार्केट में उठा सकते हैं। अले अपने हाथों से मिश्रित, scho, को कॉल न करें, यह स्टोर से खरीदे जाने की तुलना में बहुत बेहतर और स्वादिष्ट होगा।

क्लासिक बन्स

तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• पांच सौ ग्राम बोरोष्ण नैविशगो गतुनका;
• दो अंडे;
• दो ग्राम ज़ुक्रू;
• तीस ग्राम drіzhdzhiv (ताजा);
• दो ग्राम जैतून का तेल मार्जरीन;
• एक सौ मिलीग्राम दूध;
• दो सौ मिलीग्राम पानी;
• ताकत, वेनिला ज़ुकोर।

खाना पकाने की विधि:

1. Drіzhdzhі zmіshati z|іz| tsukr i boroshnoy (बड़े चम्मच से) और उनके ऊपर गर्म दूध डालें। रज्मेशती, ताकि स्तन न हों, भटकने के लिए छोड़ दें।
2. जैसे थोड़ा drіzhdzhі उठना शुरू करें, एक गहरे कटोरे में डालें, ताकत, ज़ुकोर, अंडे डालें और पानी डालें। कृपया घूमें और शायद ही कभी बोरोस्नो की उल्टी करें। आप चम्मच से कंधे को धीरे से फोड़ सकते हैं, और अगर काम करना ज़रूरी है, तो अपने हाथों से ब्रश करें। टिस्टो आसान हो सकता है न कि "हम स्कोर करेंगे"। तीन के लिए शांति के योग से वंचित करें, ताकि वह बढ़े।
3. यदि खुली जगह में बड़ा होना आसान है, तो इसे गले लगाना, डॉली पर रखना, हल्का घूंट लेना और फिर भी कमरे के तापमान पर पांच पंद्रह मिनट तक खड़े रहना आवश्यक है। ताकि आटे की सतह फूले नहीं, इसे तौलिये से ढकना जरूरी है।
4. तैयार करें मेंहदी का तेल | तेल | और ज़ुक्रू के दो चम्मच।
5. अब बीच में पोचिनायुची को पतला फैला लें, आधे से ज्यादा जैतून के तेल और सिपति त्सुकर से चिकना कर लें। आटे का आधा भाग बिना ढके, बीच में एक लिफाफे की तरह गूंथ लें, और आटे का एक भाग ऊपर से रख दें, जो बचा हुआ है। किनारों को पिंच करें और ठंडे दिन के लिए फ्रिज में रख दें।
6. ठंडा होने और ठंडा होने के बाद, इसे फ्रिज से बाहर निकालें, इसे बीच से किनारे तक काट लें और जैतून के तेल और जुकर के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। ठंडा करने के लिए एक नया तापमान सेट करें।
7. Rozkotiti पतली परत के साथ, वर्गों में काट लें और लिफाफे की तरह मोड़ो। pіvgodini pіdіti के लिए छोड़ दें।
8. अगर बन्स कुचले हुए हैं, तो उन्हें च्युइंग गम से ब्रश करें, उन्हें फेंटें | iz | एक चम्मच दूध। सिप त्सुकर।
9. बन्स के साथ डेको को ओवन में रखें और ऊपर से ब्राउन होने तक उबालें।

दूध और पानी की गर्म मात्रा में खमीर की मरम्मत करें। ताकत जोड़ें, ज़ुकोर, 1 अंडा, दूसरे अंडे को हल्का फेंटें, आटे में आधा रोल करें, इसे कोटिंग के लिए छोड़ दें। Giblets borosno, scho pro_yuє, vimіsity m'yake, चिपचिपा आटा डालें। विकिडाटी टिस्टो 4-5 साल 3 वार्म-अप के साथ। टेबल पर फेंटने के लिए तैयार, इसे तौलिये के नीचे 10 तार दें। प्रोशार्कु बनाने के लिए मार्जरीन या मक्खन डालें |तेल | खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए और दो बराबर भागों में विभाजित करें। Rozkotiti tisto एक zavtovshka 2 div की सीधी कटी हुई परत पर।

आधा मार्जरीन के साथ परत के 2/3 भाग फैलाएं। पोसिपति 2 बड़े चम्मच। एल सुकरू बिना मार्जरीन के एक तिहाई परत के साथ कवर करें, फिर स्मियर किए गए हिस्से को ढके हुए हिस्से पर मोड़ें।

Viyde dovga चौड़ी विधवा इज़ तीस्ता। इस आटे के आधे भाग को हल्के से मलें | मार्जरीन और सिपति सुक्रोम और इसे vdvіchі में मोड़ो। सीम को पिंच करें। फ्रिज में 30 ठंडक के खिंचाव के साथ ठंडा करें। प्रक्रिया को दोहराएं, अपने दोस्त को आधा मार्जरीन और ज़ुकोर दें, जो बहुत अधिक है। फिर से ठंडा करें।

रोज़कोटिटी टिस्टो को 1 सेंटीमीटर की परत में काटें और योगो को 10 सेंटीमीटर मोटे ज़ुल्फ़ों में काटें। ज़ुल्फ़ों को चौकोर टुकड़ों में काटें। शेष रोल को अपनी उंगली से बांधकर उनके लिफाफे बनाएं।

डेको पर बन्स बिछाएं, मक्खन के साथ लिप्त ताकि उनके पक्ष हल्के से एक साथ चिपक जाएं। मानो नीचे की ओर निचोड़ा गया हो, ताकि बदबू समान रूप से सपाट और चौकोर हो जाए। बन्स को उठने के लिए 2 साल दें। बन्स को एक अंडे से चिकना करें और एक क्रिचटा के साथ घूंट लें। Vip_kati सामने गरम ओवन में 15 हविलिन के लिए | मिनट | प्रपत्र। क्रिया करने के लिए, सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक कि क्रिखती का सूखापन संतुष्ट न हो जाए (आपको अधिक बोरोसना की आवश्यकता हो सकती है, इसे तेल में रखना बेहतर है)।

चमत्कारी शारुवनिया!

नुस्खा का उपयोग करके पकाया जाता है: http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43497809634/...shagovyiy-r?page=1#42560886235 (मेरी वेबसाइट पर प्रस्तुत फोटो)

गोदाम:

बोरोस्नो - 450 जीआर। + 30 जीआर। अतिरिक्त के लिए

20 जीआर। ताजा drizhzhiv ची 7 जीआर। सूखा

सिल - 5 जीआर।

त्सुकोर - 50 जीआर। टिस्टो + 60 जीआर पर। प्रोशारोक + 20 जीआर के लिए। सिप्पन्या पर = 130 जीआर।

पानी - 150 जीआर।

दूध - 100 जीआर।

2 अंडे (एक छाछ के लिए)

वर्शकोव तेल | तेल | 150 जीआर। (प्रोशारोक के लिए 130 और घूंट के लिए 20)

वेनिला पैकेज

1. गर्म दूध में, drіzhdzhi

2. ताकत, tsukor, वानीलिन, अंडा, पानी और बोरोस्नो जोड़ें - इसे 4 साल के लिए गूंध लें। सुरक्षित रखना

3. कर्कश हूटों की मेज पर मनाने के लिए तैयार, फिर रोलर पर जलाकर 10-15 मिनट याद करें।

4. प्रोशारोक तैयार करें: मेंहदी का तेल + बोरोस्नो + त्सुकोर = क्रिचटा (हम आपकी उंगलियों से सब कुछ क्रिचटा में बदल देते हैं)

5. Tisto rozkotity (एक वर्ग के साथ bazhan ... मेरे पास एक wiyshov अंडाकार है - एक bіda नहीं;)) एक धड़ के साथ 1 - 1.5 सेमी से कम नहीं।

6. आटे के 1/2 भाग को जैतून के तेल और सिपति सुकर के साथ लिप्त किया जाता है, फिर हम इसे कसकर जलाते हैं, जैसा कि फोटो में है और किनारों को चुटकी बजाते हैं

7. परीक्षण 5 - 10 मिनट दें और धड़ को लगभग 5 मिमी काट लें, फिर वर्गों में काट लें

8. वर्गों को एक लिफाफे में मोड़ो (जैसे फोटो में), इसे एक शीट पर रख दें (इसे बेकिंग के लिए कागज से बुनें) और शायद 1.5 साल से कम नहीं। - 2 घंटे। (शायद गेंदें बड़ी हो जाएंगी) ... आप एक पीटा अंडे के साथ ब्रश करने के बाद और बोरोस्ना, ज़ुक्रू और ओले के साथ घूंट लें

9. ओवन को 200 0 C तक गर्म करें - पफ्स को तैयार होने तक बेक करें ... मेरे ओवन पफ्स 15 मिनट के बाद ही तैयार हो गए।