मैं अपना अनुमान साझा करता हूं: यहां तक ​​​​कि घर के दिमाग में मुरब्बा बनाने की विधि भी। अगर अगर और बिना ज़ुक्रू के जेली तैयार करें। ये दो तथ्य इस ओर इशारा करते हैं कि घर का बना मुरब्बा बनाने की विधि कहीं नहीं मिलती।

Dotrimannya आहार अपने आप को कुछ दिलकश में नहीं ले जाता है। नवपाकी, अवधि से पहले आहार को जीवित रखने और रोकने के लिए, नियमित रूप से डेसर्ट के साथ खुद को लाड़ प्यार करें (कम कैलोरी भोजन का विकल्प -)।

सबसे स्वादिष्ट पेस्ट्री में से एक अगर-अगर पर घर का बना मुरब्बा है। vicorist, zukrozaminnik के एक सुपर आहार संस्करण की तैयारी के लिए। सबसे लोकप्रिय विकल्प ज़ुक्रू और स्टीविया है, और आप नमक पर अन्य भाषण दे सकते हैं।

घर मन से सबसे अधिक आहार मुरब्बा लेने के लिए, vikoristovuemo agar-agar। शैवाल के इस पाउडर का हल्का रेचक प्रभाव हो सकता है, चमत्कारिक रूप से भूख से लड़ने और अच्छा महसूस करने में मदद करता है। इसके अलावा, भाषण में एक महत्वपूर्ण आहार गुण हो सकता है, उदाहरण के लिए, जिलेटिन कैलोरी का बदला नहीं लेगा।
खाना पकाने की जेली, जैसे और इनश, हम tієyu w कैलोरी सामग्री के साथ घास लेंगे, जो कि मुख्य उत्पाद है, जिसका उपयोग योगो तैयारी के लिए किया जाता है।

ज़ुक्रू के बिना मुरब्बा का आधार प्यूरी, यागीदने या फल है। Vltka को मौसमी उत्पादों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और चेरी और करंट के जमे हुए आधे अंजीर से संग्रह तैयार किया जा सकता है। जो मिठाई तैयार करने के लिए सिरोविना को माल्ट किया जाएगा, उसे सखज़म की कम और अधिक रसदार की आवश्यकता होगी और जेली को स्वाद के लिए स्वीकार करें।

होममेड जेली एक-घटक और समृद्ध-घटक दोनों हो सकती है, इसे हम विभिन्न फलों और सब्जियों से तैयार कर सकते हैं। आप न केवल मैश किए हुए आलू, एले और जूस के साथ, आप साइट पर नुस्खा भी पा सकते हैं।

घर पर ज़ुक्रू के बिना मुरब्बा बनाने की विधि

गोदाम

• 350 जीआर। चेरी (चेरी, क्रैनबेरी, करंट और अन्य जामुन, विकरी जमे हुए हो सकते हैं)
• नद्यपान के साथ फल को स्वादिष्ट बनाने के उद्देश्य से आवश्यक मात्रा में स्टीविया के 3 पाउच, या अन्य ज़ुक्रोज़मिनिक। तैयार उत्पाद का माल्टिंग बड़े बैगन की समृद्धि के कारण होता है, अगर-अगर के साथ प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप इसके टुकड़े बदल जाते हैं।
• 1 ग्राम या 0.5 चम्मच agar-agar (आप इसे iHerb की वेबसाइट पर खरीद सकते हैं, जिसके लिए नुस्खा cei agar अक्ष पर आधारित है)

घर का बना मुरब्बा कैलोरी 100 आर के लिए - 52 किलो कैलोरी
प्रोटीन/वसा/कार्बोहाइड्रेट - 1.1/0.4/10.6

स्टेविया के साथ अगर-अगर पर आहार जेली

1. यदि आप ताजे जामुन और फल चाहते हैं, तो उन्हें पेटीओल्स, सेपल्स और टैसल में जोड़ना आवश्यक है। होममेड मुरब्बा तैयार करने से पहले जमे हुए उत्पादों को सामने से पिघलना चाहिए। ब्लेंडर की मदद से फल या बेरी सिरोविना प्यूरी। एक तिहाई दलिया दलिया को सॉस पैन में स्थानांतरित करें, एक ज़ुकरा विकल्प जोड़ें और उबाल लें।
2. मातृभूमि में, जो उबल रहा है, अगर-अगर की पूरी मात्रा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। Yagіdne प्यूरी फोड़ा z|іz| अगर खिंचाव 2-3 मिनट | मिनट |। Vіdmіnu vіd yogo जिलेटिन पर एक घंटे के लिए उबालना आवश्यक है, ताकि आप अपनी इच्छा की शक्ति को सक्रिय कर सकें।
3. मुरब्बा को आगर और स्टीविया के साथ उबालकर दही की प्यूरी के साथ अच्छी तरह मिला लें। तैयार सुमिश को फॉर्म के बाद जल्दी से डालना चाहिए, जेली के टुकड़े एक छोटे से घंटे में अगर कैच के आधार पर। एक बार जब यह फॉर्म में पहुंच जाता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में साफ किया जाता है, और पहले से ही 30-40 मिनट के बाद। जेली तैयार है।

घर पर मुरब्बा की इस रेसिपी की तैयारी लगभग 50 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। यह महान संस्कृतियों में आहार जेली को प्रेरित करने के लिए नहीं है, लेकिन शाम की चाय के लिए चीजों के साथ खुद को लाड़-प्यार करने से, यह न केवल संभव है, बल्कि यह आवश्यक है।

आप ज़स्तोसुवन्न्यम अगर-अगर से गैर-नद्यपान जड़ी-बूटियां भी तैयार कर सकते हैं, इसे आज़माएं और इसे स्वाद से मिलाएं।

चमत्कारी पाउडर, जो आप चाहते हैं, कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। बाकी घंटे की महान लोकप्रियता छील रही है।

दुनिया में शाकाहारी होना आसान नहीं है। अंडे पर गुडनेस, बिस्कुट और अन्य नद्यपान पकाया जाता है। मार्शमॉलो से मुरब्बा बनाने के लिए खाद्य जिलेटिन पर क्रश करने के लिए।

Adzhe tsі zhovti granules और कुछ नहीं, प्राणियों के ब्रश के साथ शराब बनाने वाले की तरह। हालाँकि, भले ही आपके नैतिक सिद्धांत आपको मुरब्बा बनाने की अनुमति नहीं देते हैं, आप अगर-अगर के साथ एक योग एनालॉग पा सकते हैं।

त्से स्पीकोविना रोसलिनोगो पॉज़ेन्या। Porіvnjano iz नमकीन जिलेटिन अगर-अगर स्पष्ट रूप से जीतता है, लताओं के टुकड़े शरीर के लिए अधिक संक्षारक होते हैं।

भाषण एशिया की भूमि से आयात किया जाता है। इसलिए नए माल्ट की कटाई करना महंगा है। जिसे खरीदा नहीं जा सकता।

इस लेख में, mi rosepovimo, घर के दिमाग में अगर-अगर के साथ। हमारे व्यंजनों के साथ तेजी से, आप अपने आप को माल्ट के साथ जोड़ सकते हैं, जो विशेष रूप से डेवी अभियान के उत्पादों से बना है।

अगर-अगर और योगो खसरा क्या है?

वही शब्द फ़िलिपिंस्की हो सकता है। "जेली" की तरह स्थानांतरित किया गया। अले, औद्योगिक पैमाने पर अगर-अगर की खेती 17 वीं शताब्दी में जापान में मजबूत हो गई।

उन्होंने विभिन्न प्रकार के भूरे और लाल शैवाल से भाषण काट दिया, जैसे कि गर्म बीच में वे पानी को ठंडे में बदल देते हैं। जापान में Z tsієї schіlnoї masi सॉस और सूप को गाढ़ा करने के लिए डेसर्ट और विकोरिस्ट तैयार करते हैं।

किसी कारण से, शैवाल न केवल प्रशांत महासागर में, बल्कि काला सागर और सफेद समुद्र में भी पाए जा सकते हैं। लेकिन केवल जापानियों की क्यूटनेस ने अस्वीकार्य, प्रतीत होता है कि ड्रैग दलिया के नायक को अधिकतम संक्षारकता के साथ मदद की।

अगर-अगर पेक्टिन से भरपूर होता है। Tse virobam z new को कमरे के तापमान के साथ पकड़ने की अनुमति देता है (vіdminu vіd शांत पर, जैसे जिलेटिन पर zroblenі)। अगर पर मुरब्बा चमत्कारिक रूप से अपने आकार को छोटा करता है, और आपको योग ज़ुकर की देखरेख करने की आवश्यकता नहीं है।

क्रीम पेक्टिन, मेंहदी जेली विटामिन और भूरे रंग की जीभ में समृद्ध है। अगर-अगर पर स्ट्रावी आंतों को बेहतर बनाने में मदद करता है। शैवाल से वाइटाज़्का बिल्कुल हाइपोएलर्जेनिक है।

अगर-अगर पर स्कोडा माल्ट tsukru, टुकड़ा बार्निकी और एडिटिव्स से कम निकल सकता है। जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं, उन्हें सुरक्षित पिड्सोलोडज़ुवाच जीतना चाहिए। और जो लोग आकृति का पालन करते हैं वे शत्रुतापूर्ण होंगे, यह जानकर कि मिठाई की कैलोरी सामग्री 35 इकाइयों से कम है (मन के लिए, ज़ुकोर स्टेविया को कैसे बदल सकता है)।

घर पर अगर-अगर से मुरब्बा बनाने के सामान्य नियम

यूरोप में, स्नैक 19 वीं शताब्दी में दिखाई दिया, जहां डच व्यापारियों द्वारा जापान और पिवडेनो-स्किडनॉय एशिया के देश से योग लाया गया था। एले, शैवाल के टुकड़े, जिसमें से अगर-अगर का उत्पादन होता है, भूमध्यसागरीय, पिवनिचनी और बाल्टिक समुद्रों में नहीं जानते, नदी, पहले की तरह, गैदरिंग से निर्यात की जाती है।

रूस में, अगर-अगर का सेवन पैकेज्ड पाउडर की तरह किया जाता है। Vіn buvaє दो प्रकार: पहला और उच्चतम। शेष रंग सफेद से मलाईदार बेज तक होता है।

अगर-अगर की पहली किस्म पीले से नारंगी रंग की हो सकती है। एक yakіsnogo मिठाई के लिए, सबसे स्वादिष्ट शराब को विसर्जित करना बेहतर है।

आपकी तरह लेटने के लिए नदन्या ने अगर पर मुरब्बा खाया। शराब, पाउडर वाले रस के साथ जाने के लिए अच्छा है। अले, ऐसे समय में मिठाई की कीमत कम होगी।

बल्कि बनाने के लिए ताजा मुरब्बा या स्मूदी लें। रिडके वर्नेया तेज़ पेडीडे। इसे ठंड में तैयार करना जरूरी नहीं है। बदबू अच्छी पकड़ती है और +25 डिग्री के तापमान पर।

यक्षो मुरब्बा विशोव बहुत खट्टा है, शर्मिंदा मत हो। आगर-अगर गर्म होने पर अच्छा होता है, और फिर यह फिर से पकड़ लेता है। तो आप पास में तोरी को पिघला सकते हैं, ज़ुकरु (शहद, सिरप, स्टीविया) मिला सकते हैं और जेली ज़ुकेरका को फिर से आकार दे सकते हैं।

अगर-अगर के साथ घर का बना मुरब्बा: रस के साथ एक नुस्खा

Tsієї nadzvychayno korisnoї nasolodi की तैयारी के लिए क्या आवश्यक है? न्यूनतम उत्पाद:

• 400 मिलीलीटर प्राकृतिक रस, उदाहरण के लिए, चेरी,
• एक चम्मच अगर-अगर
• 100 ग्राम ज़ुक्र

एक सुखद गंध के लिए, आप वेनिला, कसा हुआ संतरे और नींबू का छिलका, एसेंस भी मिला सकते हैं।

1. एक चौथाई बोतल (50 मिली) को बड़ी मात्रा में रस के रूप में लें।
2. हम एक नया अगर-अगर पाउडर बनाते हैं। यह एक साल के एक चौथाई की तरह दिखता है।
3. रेश्तु sіk zmіshuєmo z tsukrom मैंने आग लगा दी।
4. यदि मातृभूमि उबलती है, तो अगर-अगर कमजोर पड़ने पर डालें। इस स्तर पर आप खार्चोव स्वाद जोड़ सकते हैं।
5. रोबिमो आग कम से कम है और सुमिश को दो क्विल से अधिक नहीं पकाएं, लगातार हलचल को उबलने न दें।
6. चूल्हे से Znіmaєmo, चलो 5 hvilin खड़े हैं।

अगर-अगर से Vlasne घर का बना मुरब्बा दो तरह से बनाया जा सकता है। पहला: पोकट, जब तक मासा जेली में तब्दील नहीं हो जाता, तब तक हम इसे शानदार रूपों से काटेंगे। दूसरा तरीका सिलिकॉन मोल्ड्स के पीछे गर्म मासा डालना है।

अगर-अगर . पर ताजा यागीद से मुरब्बा बनाने की विधि

जेली ज़ूचिनी बनाने के लिए आप न केवल सिक, बल्कि फल और यागीदने प्यूरी भी बना सकते हैं। आइए अगर-अगर के लिए मध्यरात्रि मुरब्बा के बट पर एक नज़र डालें। नुस्खा 700 ग्राम ताजा यागीद लेना है। और सर्दियों से पहले, हमें कमरे के तापमान पर ठंडा किए गए उबले हुए पानी के गिलास में 20 ग्राम अगर-अगर भिगोने की जरूरत है।

varennia . से मुरब्बा

मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया पिछले व्यंजनों से थोड़ी अलग है। अगर-अगर के साथ घर का बना मुरब्बा किसी भी प्रकार के काढ़े से बनाया जा सकता है, इसे उबला हुआ पानी से पतला करना आवश्यक है।

ध्यान रखें कि गशर बेस उत्पाद से माल्ट "लेता" है, उस ज़ूकोर की किसी भी समय आवश्यकता होगी। अम्लीकरण के लिए, आप थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं, और वोदका के लिए - कसा हुआ ज़ेस्ट। काढ़ा से मुरब्बा देखना आसान नहीं है, शराब की स्थिरता के लिए यह तुर्की के आनंद के समान है।

1. अगर-अगर पानी से आता है। यह एक साल के एक चौथाई की तरह दिखता है।
2. वरेन्या पानी से पतला है, उबालने के लिए तैयार है।
3. हम एक स्नैक के एक घूंट में डालते हैं, माल्ट को थकाऊ स्वाद के एक ओवरवर्ल्ड में डालते हैं।
4. आइए स्वाद जोड़ें।
5. दो-पांच हविलिन के बाद आग उबल रही है। मासी ट्रोही को ठंडा होने दें और मोल्ड्स के लिए डालें।

जमे हुए जामुन से मुरब्बा

Virobnitstvі tsієї nasolodi में z kіlkіstyu tsukra का अनुमान लगाना महत्वपूर्ण है। देयाके जूस और फल खट्टे होते हैं। ऐसे में देखें त्सुकरा न शकोडुवत त्सुकरा। आइए देखें कि आप अगर-अगर के साथ करंट से मुरब्बा कैसे बना सकते हैं, उन जामुनों की रक्षा करना जो पहले जमे हुए थे।

दूसरा विकल्प

बूथ में ब्लेंडर न होने के बावजूद, अगर-अगर के साथ करंट मुरब्बा तैयार किया जा सकता है। जामुन, पिछले नुस्खा की तरह, डिफ्रॉस्ट, ज़ुकर के साथ ओवरसिप करें।

1. यदि करंट को सेक में डाला जाता है, तो इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ें।
2. मकुखा vikіchka या अन्य जड़ी बूटियों के लिए vikoristovuvat हो सकता है। और सिक (योगो विइड 250 मिली के करीब है) पानी (150 मिली) से पतला होता है।
3. चलो बर्तन को आग पर रख दें। अगर मातृभूमि उबलती है, तो अगर-अगर की डोडामो कमजोर पड़ जाती है।
4. हम लगातार हिलाते हुए, एक छोटी सी आग के चाप पर पाँच व्हीलिन के करीब पकाते हैं। हम उनकी शक्ति को बर्बाद करने के लिए एक भीषण उबाल नहीं देते, अगर-अगर के टुकड़े, आप क्या चाहते हैं।
5. ठंडा करें और मुरब्बा को आकार दें।
6. यहां तक ​​​​कि अगर करंट पहले से ही खट्टा है, तो आप तोरी को ज़ुक्रोवे पाउडर में रोल कर सकते हैं।
7. कभी-कभी, यदि यागिडेन जेली को पनीर और जिगर के पाट (फ्रेंच क्लासिक) या सूअर के मांस के साथ दिया जाता है, जो आवश्यक नहीं है।

सेब का मुरब्बा

क्या आप एक कठिन फल मिठाई बना सकते हैं? जाहिर है, उनके साथ जोड़तोड़ को आगे कैसे बढ़ाया जाए।

सजावट के लिए विचार

डेवी गशर की पाक शक्ति के लिए आसान वे हैं जो पहले से ही +35 डिग्री के तापमान पर शराब पकड़ते हैं। टॉम को ब्लैंक्स को रेफ़्रिजरेटर में रखने की ज़रूरत नहीं है।

इस मामले में, त्सुकेर्की को न केवल सिलिकॉन रूपों में, बल्कि प्लास्टिक वाले में भी, बच्चे केनेल के लिए एक सेट लेकर काम किया जा सकता है। उनसे तैयार माल्ट खींचना आसान है - बस इसे चाकू से खत्म करें।

आप खार्चोव प्लाव्का की एक डिश को नेगलिबोक में रख सकते हैं और इसे एक नई गर्म जेली (ठंडा, स्कोप्रावडा, 60 डिग्री तक, अन्यथा सिलोफ़न पिघल जाएगा) में रोल कर सकते हैं। अगर मसा पकड़ा जाता है, ओवन के लिए ठंडे रूपों में, हम इसे अगर पर मुरब्बा में बदल सकते हैं।

मुरब्बा एक दिलकश, भूरे रंग की फल मिठाई है जो माल्ट के संकेत के साथ सुगंधित होती है। भूमध्यसागर में उतरते समय, माल्ट को फलों की प्यूरी से तैयार किया जाता था, भारी मात्रा में उबाला जाता था और धूप में सुखाया जाता था। पुर्तगाल में, लीफ मुरब्बा को क्विंस फल से पकाया जाता था और चाकू से काटा जाता था। Nіmechchini में, इसे वे फ्रूट जैम कहते हैं। Spravzhnі potsіnovuvachi मुरब्बा - अंग्रेजी।

मुरब्बा कम कैलोरी वाला उत्पाद है, वसा से बदला न लें। यदि आप एक आहार की तलाश में हैं, तो आप बिना ज़ुक्रू के एक आहार मुरब्बा तैयार कर सकते हैं - फल में फ्रुक्टोज की आवश्यक मात्रा होनी चाहिए। तैयार उत्पाद की नमी को बदलने के लिए माल्ट को ज़ुकरी के चारों ओर घुमाया जाता है, ताकि कटाई के समय वाइन चिपक न जाए।

घर पर मुरब्बा फलों, जूस या कॉम्पोट और फलों की प्यूरी से तैयार किया जा सकता है।

पेक्टिन के साथ मुरब्बा "फलों का मिश्रण"

मुरब्बा-फलों की थाली तैयार करने के लिए, आपको चेस्टिस को देखते हुए वेजेज के साथ सिलिकॉन मोल्ड्स की आवश्यकता होती है, या आप छोटे छोटे कटोरे को विकरेट कर सकते हैं, और फिर मुरब्बा को क्यूब्स में काटकर तैयार कर सकते हैं।

पेक्टिन एक प्राकृतिक एंटी-एजिंग एजेंट है। योगो को भूरे-सफेद रंग के पाउडर के रूप में छोड़ा जाता है। थर्मल प्रसंस्करण के दौरान शराब सक्रिय होती है, इसलिए पेक्टिन के लिए मुरब्बा तैयार करते समय इसे गर्म किया जाना चाहिए। योग को किसी भी दुकान से खरीदा जा सकता है।

मनुष्यों में, पेक्टिन एक नरम शर्बत के रूप में काम करता है, भाषण विनिमय को सामान्य करता है और सुखद रूप से नक़्क़ाशी प्रणाली में बहता है।

फ्रूट प्यूरी जितनी गाढ़ी होगी, उसे गर्म होने में उतना ही कम समय लगेगा।

खाना पकाने का समय - 1:00 + 2:00 खाना पकाने के लिए।

गोदाम:

• ताजा संतरे - 2 पीसी ।;
• कीवी - 2 पीसी;
• आधी रात (ताजा ची फ्रोजन) - 400 जीआर;
• त्सुकोर - 9-10 बड़े चम्मच।
• पेक्टिन - 5-6 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे को छीलें, रस देखें, 2 बड़े चम्मच ज़ुक्र्यू और 1 बड़ा चम्मच पेक्टिन मिलाएं। हिलाओ ताकि कोई स्तन न हो।
2. पैन के तल पर एक नारंगी सुमिश रखें। हिलाते हुए, 15 मिनट तक गाढ़ा होने तक गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं। शांत हो जाओ।
3. कीवी को साफ करके ब्लेंडर में डालकर गाढ़ा होने तक, 2 बड़े चम्मच ज़ुकोर और 1.5 बड़े चम्मच पेक्टिन मिलाएँ। 10 क्विल के घनत्व तक, लगातार हिलाते हुए, एक ओकेरेमी सॉस पैन में मासा को गर्म करें।
4. आधा आधा आरी या ब्लेंडर में एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं, 4-5 बड़े चम्मच ज़ुक्रू और 2-3 बड़े चम्मच पेक्टिन मिलाएं। संतरे की तरह आधी रात को प्यूरी बना लें।
5. आपके पास तीन कटोरी गर्म फल प्यूरी सुमिश गाढ़ी खट्टा क्रीम है। मुरब्बा के लिए सांचों को शीर्ष तेल से लिप्त किया जाना चाहिए, सिलिकॉन मोल्ड्स को obov'yazkovo नहीं लगाया जाना चाहिए। मुरब्बा मासा को सांचों में डालें और ठंडे प्याले में 2-4 साल के लिए जमने के लिए रख दें।
6. यदि मुरब्बा पकड़ा जाता है, तो इसे रूपों से हटा दें और इसे ज़ुकरी के चारों ओर रोल करें। समतल सतह पर घास बिछाएं और मेज पर परोसें।

गोदाम:

• चेरी का रस - 300 मिलीलीटर;
• दिलकश जिलेटिन - 30 जीआर ।;
• त्सुकोर - 6 बड़े चम्मच। + 2 बड़े चम्मच घूंट के लिए;
• आधा नींबू का रस।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन को 150 मिली में मिलाया जाता है। कमरे के तापमान पर चेरी का रस, हलचल और 30 मिनट के लिए सूज।
2. ज़ुकोर चेरी का रस डालना, जो भरा हुआ है, एक उबाल लाने के लिए, सरगर्मी करें। ट्रोचा सिरप को ठंडा करें और इसे ताजे नींबू के रस में मिलाएं।
3. जिलेटिन को सिरप में डालें, एक सजातीय द्रव्यमान तक हिलाएं।
4. एक दुर्लभ मुरब्बा के साथ फॉर्म भरें और इसे 1.5-2 साल के लिए फ्रिज में जमने के लिए रख दें।
5. तैयार मुरब्बा viymіt के रूप में यह posipte tsukrom है।

अगर-अगर . से फलों का मुरब्बा

अगर-अगर समुद्री शैवाल से प्राप्त किया जाता है। पीले चूर्ण या थाली को देखते ही कंपन योग।

Zhlyuyucha zdatn_st agar-agar जिलेटिन की तुलना में अधिक, गलनांक की तरह कम होता है। अगर-अगर पर तैयार किया गया स्ट्रावी, अधिक तेज़ी से गाढ़ा होता है और कमरे के तापमान पर पिघलता नहीं है।

तैयारी का एक घंटा - 30 क्विल + एक घंटा 1:00 बजे समाप्त करने के लिए।

गोदाम:

• अगर-अगर - 2 साल।
• पानी - 125 जीआर;
• फल प्यूरी - 180-200 जीआर;
• ज़ुकोर - 100-120 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

1. अगर-अगर को पानी के साथ डालें, 1 साल तक मिलाएँ।
2. अगर-अगर को एक मोटे तले वाले सॉस पैन में डालें, इसे एक छोटी सी आग पर रखें और लगातार चलाते हुए उबाल लें।
3. केवल अगर-अगर उबालने के लिए, सूकर घूंट। 1-2 हविलिन की आग पर उबाल लें।
4. सॉस पैन को आँच से उतारें और फलों की प्यूरी को अगर-अगर में डालें, अच्छी तरह से मिलाएँ, ताकि स्तन न रहे, ट्रोच को ठंडा करें।
5. तैयार मुरब्बा को अलग-अलग मेंहदी में सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें, इसे कमरे के तापमान पर भरें या 1 साल के लिए फ्रिज में रख दें।
6. मुरब्बा तैयार है. अलग-अलग मूर्तियों के साथ नारिज़ते योग, सिप त्सुकर या त्सुक्रोवी पाउडर।

सेब और आइवी से लीफ मुरब्बा

स्ट्रेन के गोदाम से पहले पीले रंग की वाणी में प्रवेश नहीं होता है, जिससे सेब और क्विन में प्राकृतिक पेक्टिन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।

गोदाम:

• सेब और क्विंस - 2.5 किलो;
• ज़ुकोर - 1 किलो;
• पानी - 250-350 ग्राम;
• चर्मपत्र।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब और क्विंस को धोकर, छोटे टुकड़ों में काट लें और विन्नो कर लें।
2. सेब को एक गहरे सॉस पैन में डालें, पानी डालें और नरम होने तक, हिलाते हुए पकाएँ।
3. सेब को ब्लेंडर से ठंडा करें या छलनी से छान लें। प्यूरी में ज़ुकोर डालें और फिर से हिलाते हुए, दाहिनी आग पर 30 क्विल तक पकाएँ। मैश किए हुए आलू को स्प्रैट में गाढ़ा होने तक उबालें।
4. डेको को चर्मपत्र पेपर से ढक दें, उस पर सेब की प्यूरी को पतली बॉल से डालें और ओवन में रख दें।
5. मुरब्बा को 2 साल के लिए 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाएं, आंच बंद कर दें और मुरब्बा को एक रात के लिए छोड़ दें। इस प्रक्रिया को फिर से अपनाएं।
6. मुरब्बा की तैयार परत को स्मॉग से काटकर, चर्मपत्र कागज से लपेट कर फ्रिज में रख दें।

मुरब्बा ज़ुकेर्की "लेटो"

ऐसे ज़ुसेरोक्स के लिए, आप ताजे जामुन पका सकते हैं, बाजन के लिए, आप जमे हुए फलों से पका सकते हैं।

Tsukerok के लिए सिलिकॉन, प्लास्टिक और सिरेमिक जैसे रूपों की तरह होना चाहिए।

पकड़ने के लिए एक घंटे की तैयारी 30 मिनट + 1 वर्ष है।

गोदाम:

• मौसमी जामुन हो - 500 ग्राम;
• ज़ुकोर - 200 जीआर;
• पानी - 300 मिलीलीटर;
• अगर-अगर - 2-3 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. जामुन धो लें, आरी से पता करें या ब्लेंडर से परिष्कृत करें, जोड़ें | जोड़ें | ज़ुकोर और हलचल।
2. अगर-अगर को एक सॉस पैन में डुबोएं, इसके ऊपर ठंडा पानी डालें, 15-30 क्विल तक खड़े रहने दें।
3. आगर-अगर के साथ एक सॉस पैन को पूरी आग पर रखें, हिलाते हुए, उबाल लें और 2 क्विल पकाएँ।
4. बेरी प्यूरी को अगर-अगर के साथ मिलाएं, ट्रोच को ठंडा करें और मोल्ड्स में डालें।
5. तोरी को कमरे के तापमान पर या फ्रिज में 1-1.5 साल के लिए जमने के लिए डालें।

Spodіvaєmos, tsі lasoshі आपके लिए, आपके बच्चों और आपके मेहमानों के लिए अच्छे हैं।

दिलकश!

आज मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि घर पर अगर से अगर से मुरब्बा कैसे बनाया जाता है। नीचे हम आपको बताएंगे कि योग में मुरब्बा और विभिन्न बारीकियों को क्यों तोड़ा जा सकता है, ताकि वाइन की बनावट और स्वाद सही हो। अगर अगर के साथ संतरे का मुरब्बा बनाने की विधि तीन अवयवों से कम है। नए अगर-अगर के लिए राजा लें, जिलेटिन नहीं, क्योंकि आपको कम मात्रा में योगा डालने की जरूरत है, और इससे बेहतर तैयारी करनी है। यदि आप नहीं जानते हैं, तो अगर एक मजबूत चबाने वाला भाषण है, जो समुद्री शैवाल से लिया जाता है, जो जिलेटिन का बढ़ता हुआ एनालॉग है।

मैं आधार के रूप में दो संतरे का ताजा रस लेता हूं, लेकिन अगर आपको खट्टे फल पसंद नहीं हैं, या आपको उनसे एलर्जी है, तो आप इसे किसी अन्य रस के साथ यागीद या फल से बदल सकते हैं। नतीजतन, हमने घरेलू मन में सबसे स्वादिष्ट प्राकृतिक मुरब्बा देखा है, जिसे एक गार्न बॉक्स में रखा जा सकता है और दोस्तों और रिश्तेदारों को प्रस्तुत किया जा सकता है।

पूरी रेसिपी को देखने के बाद, आप आश्वस्त हो जाएंगे कि आपके घर के दिमाग में अपने हाथों से मुरब्बा जल्दी से काम करना आसान है, और हम बिना किसी कठोर योजक के दिलकश और दिलकश हो जाएंगे। त्से मिठाई, वर्तो की तरह कम से कम एक बार कोशिश करें। और यह भी आश्चर्य करें कि आप कैसे बड़े हो सकते हैं, कैसे आप आसानी से विभिन्न डेसर्ट, केक, या कैंडी बार के अतिरिक्त, या बच्चों के लिए त्सुकरोक के विकल्प के रूप में आसानी से सजा सकते हैं। मेरिंग्यू के बाहर आने के लिए यह पर्याप्त नहीं है, हम इसे सुंदर और इससे भी अधिक स्वादिष्ट बना देंगे।

गोदाम:

• नारंगी - 2 पीसी। (150 मिली जूस)
• अगर-अगर - 5 ग्राम
• ज़ुकोर - 100 ग्राम

घर पर ही मुरब्बा कैसे उगाएं

ओत्ज़े, हम सब मुरब्बा ज़ुकेरका खा रहे थे, कुछ अमीरों का स्वाद जो बचपन से याद करते हैं, आइए लेते हैं। किसके लिए, मैंने अपने अच्छे संतरे के छिलके से पहले, उन्हें खोलकर देखा और साधु को देखा। दो बड़े संतरे से, मेरे पास 150 मिलीलीटर से कम रस था, लेकिन मुझे करीब 200 मिलीलीटर चाहिए। यदि आप विशेष अवसरों के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ करते हैं, तो हर चीज के लिए अधिक रस होगा, लेकिन मैंने अपने हाथ निचोड़ लिए और शायद, मुझे सब कुछ दिखाई नहीं दे रहा था।

उसके बाद, मैंने इसे दो भागों में काट दिया, 100 मिली और 50 मिली। एक छोटे हिस्से में, मैं 5 ग्राम अगर-अगर डालकर मिलाता हूं। शराब के फूलने तक जांच का कोई मतलब नहीं है, इसलिए यह केवल उच्च तापमान पर ही होगा।

अब, संतरे से घर का बना मुरब्बा बनाने के लिए, मैं खाना बनाना शुरू करता हूँ। ऐसा करने के लिए, मैं एक सॉस पैन में 100 मिलीलीटर संतरे का रस डालता हूं और इसे एक नए सूकर में जोड़ता हूं।

Razmіshuyu और मैं आग पर डाल दिया, उबालने के लिए एक छोटे से मासा की तरह, रस में डालना, जो अगर के साथ बह रहा है और इसे मिलाएं।

अब यह महत्वपूर्ण है, ताकि द्रव्यमान ज्यादा उबाल न आए, लेकिन थोड़ा अधिक से थोड़ा अधिक। मैं 3 हविलिन उबाल कर आग से निकाल दूंगा। पूरे घंटे के लिए, अपनी राशि को कम करना न भूलें।

मुरब्बा के सांचों में सिलिकॉन कम होता है, इसलिए आप ताजा ज़ुसेरोक की तैयारी के लिए विकोरेट कर सकते हैं। मैं इसे किसी भी चीज़ से नहीं ढकूंगा, और मैं गर्म मातृभूमि को खुले में डाल रहा हूं। करने के लिए सबसे अच्छी बात एक चम्मच का उपयोग करना है। याद रखें कि अगर पहले से ही 40 डिग्री से अधिक पकड़ता है, तो इसे एक घंटे के लिए बाहर न खींचें और जांच न करें, जबकि द्रव्यमान ठंडा है, लेकिन इसे एक गिलास में डालें।

फिर मैंने योग को पकड़ने के लिए फ्रिज में रख दिया, अगर मैं इसे कमरे के तापमान पर पकड़ता हूं, तो इसे यहां से वंचित करना इतना महत्वपूर्ण नहीं है। अक्ष ऐसे नारंगी मुरब्बा है जो घर में संतरे से विशोवों के मन में होता है। Vіn duzhe आसानी से vyymaєtsya के रूप हैं और tsomu में lamaєtsya नहीं करते हैं।

सोब विन एक spravzhnіy मुरब्बा की तरह अधिक होगा, दिल की त्वचा को tsukrі में रोल करें।

बाखाइट की तरह, यहां तक ​​​​कि घर के दिमाग में मुरब्बा के लिए एक साधारण पोक्रोकोवी नुस्खा और सभी चरणों को तैयार करने और पूरा करने के क्रम के साथ, आपके पास भी सब कुछ है। शराब का ख्याल रखना लंबी नहीं है, लेकिन यह कोई समस्या नहीं है, जिन्हें शराब खत्म करनी है।

अक्ष मेरे लिए एक ऐसा विशोव है, घर के मन में अगर अगर से नारंगी मुरब्बा। Naygolovnіshe, scho वाइन सच्ची प्राकृतिक है, बिना shkіdlivih एडिटिव्स और योग के, आप बच्चों को tsukerok का विकल्प दे सकते हैं। तो, मुरब्बा अन्य जामुन या फलों से बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आपको खट्टे फल पसंद नहीं हैं, तो सेब के रस या चेरी के साथ योग करने का प्रयास करें। मैं आपको रसोई में बहुत भूख और दूर के प्रयोगों की कामना करता हूं!

बारवनिकोव, संरक्षक और शकिडलिवोस्ती के बिना! सब कुछ स्वाभाविक है! श्विदको, स्वादिष्ट और मैला नहीं

अगर अगर, ऐसा प्रतीत होता है, यह सिर्फ एक गूंगा बात है अब तक, मुझे नहीं पता कि नई, क्रीम के लिए क्या तैयार करना है फुलका, मार्शमैलो, चिड़िया का दूधऔर मुरब्बा, एले, मुझे यकीन है, क्या आप मुझे अगर-अगर की रेसिपी बता सकते हैं? और अभी तक, घर मन पर मुरब्बा!चेरोना करंट, नारंगी, ज़ुकोर तास अगर अगर, मूंछ! मैं आपको तुरंत बताता हूँ, मैंने दोनों को पचा लिया, इसलिए इसे पकड़ने के बाद, मैंने इसे पचा लिया और उस ज़ुकरे में पानी मिला दिया, यह अधिक खट्टा था, लेकिन नुस्खा में अनुपात शेष है, इसलिए इसे अधिक करने की आवश्यकता नहीं है- चुनें और यह करंट जैसे खट्टे बेरी के लिए इष्टतम है :)। स्थिरता के लिए - स्टोर से खरीदा मुरब्बा नहीं, दांतों पर एक प्रकार का चिपचिपा, लेकिन अधिक समान "नारंगी पैच", समान रूप से काटते हुए आनंद के लिए, जीतने के लिए कुछ भी नहीं है, क्योंकि केवल एक रसीला बेरी है!

ओत्ज़े, घर पर मुरब्बा अगर-अगर पर मन करता है!

व्यंजन विधि:

1. सिक अबो मयकुश बेरीज (फल) (टोबो मूल भूमि) - 470 जीआर। कोई आधा है * टोबेटो ज़वाज़हत से गस्टो, सेब + नारंगी, करंट + रास्पबेरी, पानी + सेक तोशो। आदि।
2. ज़ुकोर - 250 जीआर।
3. आगा अगर - 2.5 चम्मच।

खाना बनाना:

*अच्छा, मुझमें न रस था, न शराब! मुझे फ्रोजन बेरी लेने का मौका मिला यह 470 जीआर प्राप्त करने की प्रक्रिया है। मैं सिल से ही रस का वर्णन करूंगा

1. आगर को किसी रस में भिगोया जाता है * मेरे पास संतरे का रस है - 70 जीआर।
2. यहां तक ​​​​कि एक बड़ा रूप भी ग्रब plіvkoy . के साथ कवर नहीं किया गया है
   
3. फ्रोजन करंट विश्लो 450 UAH गरम पानी के साथ डालें, प्याले में छान लें और सूकर से सीज़ करें।
   
4. हम जामुन को ज़ुकर के साथ उबालने के लिए देते हैं और व्हिलिन के स्प्रैट पकाते हैं।
   
5. एक छलनी के माध्यम से पोंछें या एक ब्लेंडर के माध्यम से पारित करें (यदि आप इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ते हैं, तो आप 250 मिलीलीटर दुर्लभ प्यूरी खो देंगे, आप इसे चाय से पहले उबाल की तरह बना सकते हैं, या आप इसे केक में जोड़ सकते हैं, जैसे आप सेंकना करते हैं) । *) यक्षो वी पूरे द्रव्यमान को एक ब्लेंडर, 400 जीआर के माध्यम से पास करें। दुर्लभ प्यूरी और पानी नहीं ), आग लगा दो, 150 मिलीलीटर जोड़ें। वोदि ता अगर, संतरे में भिगोना (एक साथ 470 जीआर निकालें। रेडिनी)
   
6. 4-5 क्विल मध्यम आंच पर पकाएं, ज्यादा उबाल न लें, क्योंकि अगर 120 डिग्री पर अपनी शक्ति खो रहा है। टोबो, एक बैचाइट की तरह, जोर से गुर्राते हुए, तापमान कम करने के लिए सॉस पैन को स्टोव के ऊपर उठाएं। प्रिय पोस्टिनो
7. मसू को 60-70 जीआर तक ठंडा करें। *स्मेल्ट को पिघलाएं नहीं
   
8. विलिवायमो इस रूप में कि रेफ्रिजरेटर में ज़स्तिगन्न्या (30 खविलिन) तक
   

तैयार!

चौकोर टुकड़ों में काटें