शरद ऋतु में पत्ते कैसे बदलते हैं। पेड़ और झाड़ियाँ

साइट अनुभाग

संपादकों की पसंद:

पेड़ों और पत्तियों में पत्तियों के मलिनकिरण के कारण ________ 5
पत्तियों के रंग परिवर्तन के बारे में वैज्ञानिक ___________________________ ६
पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों में पर्णपाती पेड़ों की विशेषताएं _______7

अनुसंधान विधि और परिणाम _____________________ 9

2.1. शीट में क्लोरोफिल वर्णक की उपस्थिति का प्रमाण _________________ 9

2.2। शीट पर एंथोसायनिन वर्णक का प्रमाण __________________ 9

2.3। पत्ती में कैरोटीन और xanthophyll का प्रमाण ______________ 10

2.4। एंथोसायनिन और क्लोरोफिल ____ 11 के एक समाधान से पानी के रंग प्राप्त करना

निष्कर्ष ___________________________________________________________________12

उपयोग किए गए साहित्य और इंटरनेट स्रोतों की सूची _______________________________________________________________ १४

अनुप्रयोग

परिचय

"यह एक दुखद समय है!" आँख का आकर्षण!

मैं आपके दुःखी सौंदर्य से प्रसन्न हूं

मुझे प्यार करने का रसीला स्वभाव पसंद है,

स्कारलेट और गोल्ड क्लैड जंगलों में ... "

/ ए.एस. पुश्किन /

हमें हमेशा यह पता लगाने में दिलचस्पी रही है कि शरद ऋतु में इतने उज्ज्वल और विविध रंग कहां हैं। दरअसल, गर्मियों में सभी पत्ते हरे रंग के होते हैं। पतझड़ के मौसम में रंग क्यों बदलते हैं, और पत्ते पीले, लाल, लाल हो जाते हैं। पिछले साल, सबक में "हमारे आसपास की दुनिया," हमने प्रकृति में मौसमी परिवर्तनों का अध्ययन किया। दौरे से बहुत सारे रंगीन पत्ते आए।हमारे लिए यह जानना दिलचस्प हो गया:पेड़ों पर पत्ते गिरने में अलग-अलग रंगों में क्यों आते हैं?

काम का उद्देश्य: पत्ती गिरने से पहले पेड़ों और झाड़ियों में पत्तियों के मलिनकिरण के कारणों का अध्ययन करना।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित सेट किए गए थेकार्य:

1. विषय पर साहित्य का अध्ययन करने के लिए।

2. शरद ऋतु में पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों के रंग का निरीक्षण करें।

3. अन्वेषण करें कि शरद ऋतु में पेड़ों और पत्तियों पर पत्ते क्यों रंग बदलते हैं।

4. एक अध्ययन का संचालनशीट से रंग पिगमेंट के चयन पर और उन्हें आवेदन खोजें।

4. जानें कि सर्दियों के लिए पेड़ और झाड़ियाँ क्यों छोड़ती हैं।

5. निष्कर्ष निकालना।

अध्ययन का उद्देश्य: पेड़ों और झाड़ियों की पत्तियां।

शोध का विषय: पेड़ों और झाड़ियों में पत्तियों का मलिनकिरण।

परिकल्पना: मुझे लगता है कि पत्ते पेड़ों और झाड़ियों पर रंग बदलते हैं, क्योंकि पेड़ बीमार है और पत्ते ठंड से डरते हैं।

अनुसंधान के तरीके। वैज्ञानिक साहित्य का विश्लेषण, प्रयोग।

साहित्य की समीक्षा

वैज्ञानिक साहित्य का अध्ययन करने के बाद, हमने पाया कि पत्तियों में शुरू में क्लोरोफिल, ज़ैंथोफिल, कैरोटीन, एंथोसायनिन जैसे पदार्थ होते हैं।

पेड़ों की पत्तियों में हरे रंग के पदार्थ को क्लोरोफिल कहा जाता है। साथ में, गर्मियों में, क्लोरोफिल और धूप पेड़ों को पोषण के अपने मुख्य स्रोत - कार्बन डाइऑक्साइड को संसाधित करने में मदद करते हैं। तो, सूरज की रोशनी और क्लोरोफिल "चाकू और कांटे" हैं जो पेड़ों को हम हवा को अवशोषित करने में मदद करते हैं, और यह बदले में, पेड़ों को बड़े और मजबूत होने में मदद करता है। क्लोरोफिल आसानी से नष्ट हो जाता है। लेकिन गर्मियों में, सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में, यह जल्दी से ठीक हो जाता है। जब शरद ऋतु आती है और प्रकाश कम से कम हो जाता है, तो क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है और ठीक होने का समय नहीं होता है। पत्तियों को हरे रंग के वर्णक से छुटकारा मिलता है, और उनका असली रंग थोड़ी देर के लिए दिखाई देता है।
पदार्थ xanthophyllum पत्तियों को एक पीला रंग, कैरोटीन - नारंगी देता है। उज्ज्वल लाल, क्रिमसन शेड्स पत्तियों को रंजक एंथोसायनिन देते हैं।
गर्मियों में, ये रंगद्रव्य दिखाई नहीं देते हैं, हम केवल हरे क्लोरोफिल देखते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, पेड़ों की पत्तियों में एकत्र पोषक तत्व शाखाओं और ट्रंक में प्रवेश करते हैं। चूंकि सर्दियों में पोषक तत्वों का उत्पादन बंद हो जाता है, इसलिए क्लोरोफिल का विघटन होता है। इसके गायब होने से, शीट में लगातार मौजूद अन्य पिगमेंट दिखाई देते हैं। और हम पेड़ों के रंगों की विविधता का आनंद लेते हैं।

XVIII सदी में वापस। जिनेवा के पादरी जीन सेनेबियर ने इस प्रश्न की ओर इशारा किया: यह हरी दुनिया हरी क्यों है? सूर्य के प्रकाश के प्रभाव का अध्ययन करने के बाद, उन्होंने दिखाया कि हरे रंग की पत्ती, पौधे को खिलाने और इसके माध्यम से, जानवरों की दुनिया में होने वाली ऑक्सीजन गठन और कार्बन डाइऑक्साइड अवशोषण की प्रक्रिया के लिए धन्यवाद। इस प्रकार सबसे बड़ी खोजों में से एक बनाया गया था। लेकिन पत्तियों के हरे रंग का सवाल खुला रहा।[ 1; 7 ]

दुनिया भर के प्राकृतिक वैज्ञानिक इसका जवाब ढूंढ रहे थे। 35 से अधिक वर्षों के लिए, महान रूसी वैज्ञानिक क्लेमेंट अर्कादेविचविच तिमिर्याज़ेव ने सूर्य की भविष्य की किरणों का भंडारण करते हुए, हरे पत्ते का अध्ययन किया। प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में क्लोरोफिल वर्णक की महत्वपूर्ण भूमिका और पृथ्वी पर पौधों के महत्व की खोज की गई थी।

और इंटरनेट पर हमें इस मुद्दे पर नए तथ्य मिले।लंदन विश्वविद्यालय में जीव विज्ञान के प्रोफेसर, इंपीरियल कॉलेज थॉमस डेयरिंग, पत्तियों के शरद ऋतु के रंग में परिवर्तन पर शोध के दौरान, इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि पौधे कई खतरनाक कीटों से खुद को बचाने की कोशिश कर रहे हैं। कीटों को "पसंद" करने वाले रंगों का अध्ययन करते हुए, मुख्य रूप से एफिड्स, वैज्ञानिक ने पाया कि जब गिरावट में अंडे देते हैं, तो वे लाल सरगम से बचते हैं। इस मामले में, कीटों की प्राथमिकता हरा और पीला है। इसके अलावा, डेरिंग ने पाया कि कीटों की बढ़ती एकाग्रता के साथ, पत्ते उन पेड़ों में भी लाल हो सकते हैं, जिनमें आमतौर पर पतझड़ में पीले पत्ते होते हैं। परंपरागत रूप से, लाल प्रकृति खतरे को दर्शाती है। लेकिन चार्लोट में यूनिवर्सिटी ऑफ नॉर्थ कैरोलिना के वैज्ञानिकों ने एमिली हबींक के नेतृत्व में पाया कि पूरी चीज मिट्टी में है। यदि पृथ्वी नाइट्रोजन में खराब है, तो पत्तियां अधिक लाल वर्णक का उत्पादन करेंगी। इसकी मदद से, पत्तियां शाखाओं पर लंबे समय तक रहेंगी, और पेड़ इससे अधिक उपयोगी पदार्थ उठा पाएंगे। इस प्रकार, यह कम से कम नाइट्रोजन की कमी को पूरा करेगा। लेकिन जब पेड़ को इस तरह के पुनर्भरण की आवश्यकता नहीं होती है, तो प्रकृति पत्तियों को पीला कर देती है। वैज्ञानिकों की इस खोज के लिए धन्यवाद, मिट्टी की गुणवत्ता अब पत्तियों के रंग से निर्धारित की जा सकती है। यदि शरद ऋतु में जंगल सुंदर लाल टन में बदल जाता है, तो इसका मतलब है कि इन स्थानों में पृथ्वी के साथ सब कुछ सुरक्षित नहीं है।[ 4 ]

इसलिए,गिरावट में पत्तियों के रंग परिवर्तन के बारे में वैज्ञानिकों के अन्य सिद्धांत हैं। यह जानना दिलचस्प है!

शरद ऋतु के आगमन की सबसे विशिष्ट घटना पत्तों का गिरना है। पर्णपाती पेड़ और झाड़ियाँ हर साल अपने पत्ते क्यों छोड़ती हैं? यह पता लगाना आवश्यक है कि पर्णपाती पेड़ पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों के लिए एक जैविक घटना है, या क्या यह जलवायु में परिवर्तन के कारण है। यदि पर्णपाती पेड़ को गर्म कमरे में प्रत्यारोपित किया जाता है, तो यह अच्छे तापमान की स्थिति के बावजूद पत्ते को छोड़ देगा। यही है, पत्ती गिरावट पेड़ों और झाड़ियों के लिए प्रतिकूल परिस्थितियों का परिणाम नहीं है, बल्कि एक पौधे विकास चक्र है। आप देख सकते हैं कि जिस जगह पर पत्ती पर्णपाती पेड़ की एक शाखा से जुड़ी होती है, वहाँ एक "पत्ती पैड" होता है। जब पत्ती गिरना शुरू होती है, तो पत्तियां आसानी से पेड़ से अलग हो जाती हैं और पेड़ से पत्ती को जोड़ने वाले संवहनी बंडलों पर लटकती रहती हैं। वे पर्णपाती पेड़ की जड़ों से पत्तियों तक पदार्थों की आपूर्ति करने का काम करते हैं। जब पर्ण और वृक्ष के बीच का संबंध टूट जाता है, तो पर्णपाती वृक्ष की शाखाएं अपना संगठन खो देती हैं।

पत्ती का गिरना कठोर परिस्थितियों के लिए पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों का अनुकूलन है। यदि एक पर्णपाती पेड़ सर्दियों में हरी पत्तियों के साथ रहता है, तो यह नमी की कमी से मर जाएगा। पर्णपाती पेड़ों के जीवन में पर्णपाती पेड़ों के महत्व को विशेष रूप से उच्चारित किया जाता है जब शंकुधारियों की तुलना में। शंकुधारी पेड़ (विशेष रूप से पाइन और स्प्रूस) - सूखे को अच्छी तरह से सहन करते हैं। इसके अलावा, पर्ण पर्णपाती पेड़ों के पत्ते की तुलना में बहुत कम पानी वाष्पित करते हैं। इसलिए, शंकुधारी पूरे वर्ष हरा रह सकता है। शंकुवृक्षों में नमी की मात्रा पर्णपाती पेड़ों की तुलना में दस गुना कम होती है। लेकिन लार्च एक पर्णपाती पेड़ की तरह व्यवहार करता है और साधारण स्प्रूस की तुलना में 5 गुना और पाइन की तुलना में 10 गुना अधिक नमी वाष्पित करता है। नमी को बचाने के लिए शंकुधारी पेड़ों की क्षमता सुइयों के माध्यम से प्राप्त की जाती है। सुइयों में नमी के संरक्षण के लिए कई उपकरण हैं: मोटी त्वचा, मोम कोटिंग। पर्णपाती पेड़ों की पत्तियां सूखा प्रतिरोधी उपकरणों से रहित होती हैं।

इस तथ्य के अलावा कि पर्णपाती पेड़ों को पत्ती गिरने के कारण सूखे से बचाया जाता है, सर्दियों में यह उन्हें एक टूटने से बचाता है। सर्दियों में, यहां तक कि पेड़ों की नंगे शाखाएं बर्फ के वजन के तहत टूट जाती हैं। अगर पर्णपाती पेड़ों की चौड़ी पत्तियों पर बर्फ जम जाए तो क्या होगा?

पर्णपाती पत्तियों के साथ, पर्णपाती पेड़ों को अतिरिक्त खनिज लवण से छुटकारा मिलता है, जो पेड़ों और झाड़ियों के लिए हानिकारक हो जाते हैं। उम्र के साथ, पेड़ों की पत्तियां राख सामग्री को बढ़ाती हैं। पर्णपाती पेड़ों में खनिजों का संचय इसलिए होता है क्योंकि पेड़ की पत्तियों से बहुत सारा पानी निकल जाता है। इसे नई नमी से बदल दिया जाता है, जिसमें खनिज होते हैं। उनमें से कुछ पर्णपाती पेड़ के पोषण के लिए जाते हैं, बाकी पत्तियों में रहता है। पर्णपाती पेड़ के लिए पत्ती का गिरना पौधे की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए एक सामान्य स्थिति है। पाइनर, स्प्रूस और अन्य शंकुधारी बहुत कम नमी वाष्पित हो जाते हैं, क्योंकि कॉनिफर्स को सुइयों की ऐसी बूंदों की आवश्यकता नहीं होती है। नमी के वाष्पीकरण द्वारा लार्च पर्णपाती पेड़ों के स्तर तक पहुंच जाता है, इसलिए, नम जलवायु में, नरम सुइयों को त्याग दिया जाता है। [4 ]

ये सभी तथ्य साबित करते हैं कि पत्ती का गिरना न केवल बाहरी परिस्थितियों पर निर्भर करता है, बल्कि पर्णपाती और शंकुधारी पेड़ों और झाड़ियों के सामान्य कामकाज के लिए भी आवश्यक है।

मैंI. अनुसंधान विधि और परिणाम

2.1. शीट में क्लोरोफिल वर्णक का प्रमाण

शराब के साथ एक परखनली में, आत्मा के दीपक के ऊपर एक हरी पत्ती और गर्मी रखें। कुछ समय बाद, शराब हरा हो जाना चाहिए और पत्ती रंगहीन हो जाएगी।

इस प्रकार, शराब वास्तव में हरे रंग में बदल गई, और पत्ती रंगहीन हो गई, इससे पत्ती में हरे रंग का रंगद्रव्य मौजूद होता है - क्लोरोफिल।

2.2. शीट में एन्थोकायनिन वर्णक का प्रमाण

आप पत्तियों में एंथोसायनिन की उपस्थिति को कई तरीकों से सत्यापित कर सकते हैं।

पहला: आपको इस घोल में लाल पत्ते उबालने और सिरका डालने की जरूरत है। घोल का रंग गुलाबी-लाल हो जाएगा।

दूसरा: लाल पत्तियों को मोर्टार में थोड़ी मात्रा में रेत के साथ पीसकर, और 5 मिली पानी डालकर, छान लें।

इसके आधार पर,पहले और दूसरे प्रयोगों में समाधान का रंग इस बात की पुष्टि करता है कि एंथोसायनिन पानी में घुलनशील लाल वर्णक हैं जो पत्तियों में पाए जाते हैं।

2.3। पत्ती में कैरोटीन और xanthophyll का प्रमाण

कटा हुआ हरी पत्तियों में एथिल अल्कोहल के 5 मिलीलीटर जोड़ें, चाकू की नोक पर चाक करें और इसे चीनी मिट्टी के बरतन मोर्टार में पीसें जब तक कि शराब हरा न हो जाए। मैंने एक ग्लास रॉड के साथ एक पेपर पर प्राप्त तरल की एक बूंद डाल दी।

इसके अलावा, 3 - 5 मिनट के बाद, कागज़ पर बने रंग के गाढ़ा गाढ़ा घेरे: केंद्र में हरा, बाहर पीला-नारंगी, जो हरे वर्णक - क्लोरोफिल, एक पीले वर्णक - xanthophyll, और नारंगी - कैरोटीन की उपस्थिति को साबित करता है।

2.4। एंथोसायनिन और क्लोरोफिल के समाधान से पानी के रंग का पेंट प्राप्त करना।[ 1 ]

हमने पेंट प्राप्त करने के लिए प्रयोगों में प्राप्त समाधानों का उपयोग करने का निर्णय लिया। इसके लिए, विभिन्न रंगों के एंथोसायनिन और क्लोरोफिल के समाधान तैयार किए गए थेपानी डालकर। पानी की एक छोटी मात्रा में गोंद के टुकड़े (पेड़ की चड्डी से गोंद)। गोंद के घोल को पेंट मोल्ड्स में डाला गया था। परिणामस्वरूप समाधान प्रत्येक रूप में जोड़े गए थे। हलचल। रंग तैयार हैं।

इन रंगों के साथ मैंने एक फूल को चित्रित किया।

तो, विभिन्न रंगों, पानी और गोंद की शरद ऋतु के पत्तों से प्राप्त समाधानों की मदद से, आप विभिन्न रंगों के पानी के रंग के पेंट तैयार कर सकते हैं और उनका उपयोग ड्राइंग में कर सकते हैं।

निष्कर्ष

शरद ऋतु का सबसे उल्लेखनीय संकेत: पत्तियों के रंग में बदलाव।उदाहरण के लिए, फूलों के मैदानी, वन किनारे, बगीचे और क्षेत्र के उपहारों के रंगों की प्रशंसा किसने नहीं की? लेकिन हर कोई नहीं जानता कि प्रकृति के पास रंगों का इतना समृद्ध पैलेट कहां है।

शरद ऋतु में पत्ते अपना रंग क्यों बदलते हैं? वैज्ञानिक साहित्य का अध्ययन करने के बाद, हमने पाया कि पत्तियों में शुरू में क्लोरोफिल, ज़ैंथोफिल, कैरोटीन, एंथोसायनिन जैसे पदार्थ होते हैं। क्लोरोफिल पत्तियों को एक हरा रंग, xanthophyll - पीला, एंथोसायनिन - लाल, कैरोटीन - नारंगी देता है। शरद ऋतु में, क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है, और नारंगी, पीले और लाल वर्णक संरक्षित होते हैं और ध्यान देने योग्य हो जाते हैं।

अनुसंधान करने के बाद, हम आश्वस्त थे कि पत्तियों में वास्तव में रंग रंजक होते हैं। और अगर वे वहां निहित हैं, तो मिट्टी या खतरनाक कीट कहां हैं?

हमारी पहली परिकल्पना है कि शरद ऋतु में पेड़ बीमार पड़ते हैं, और इसलिए पत्तियों का रंग बदल जाता है, इसकी पुष्टि नहीं हुई है। लेकिन हमने महसूस किया कि पत्तियों का शरद ऋतु रंग क्लोरोफिल के अलावा, वर्णक पर निर्भर करता है।

विभिन्न स्रोतों के साथ काम करने के बाद, हमने जाना कि पत्ती गिरना पेड़ों और झाड़ियों में पत्तियों की एक प्राकृतिक गिरावट है जो सर्दियों की तैयारी से जुड़ी है।

इस प्रकार, हमारी दूसरी परिकल्पना है कि पत्ते ठंड से डरते हैं और इसलिए गिरावट में चारों ओर उड़ते हैं या तो पुष्टि नहीं की गई है। लेकिन हमने पाया कि कड़ाके की ठंड में जीवित रहने के लिए पेड़ों और झाड़ियों को छोड़ना फायदेमंद है।

तो, पत्तियों में शुरू में विभिन्न रंग के पदार्थ होते हैं। क्लोरोफिल पत्तियों को एक हरा रंग, xanthophyll - पीला, एंथोसायनिन - लाल, कैरोटीन - नारंगी देता है। शरद ऋतु में, क्लोरोफिल नष्ट हो जाता है, और नारंगी, पीले और लाल वर्णक संरक्षित होते हैं और ध्यान देने योग्य हो जाते हैं।

सूची और इंटरनेट स्रोतों की सूची

1.बुरिट्सकाया एन.बी., फेनचुक टी.डी. "पौधों के साथ अद्भुत प्रयोग", एमएन।, "नर.स्वेत", 1991, पी। 5-8, 14-16

2. डिट्रिच ए। "पोकेम्यूचका", एम। "स्लोवो", 1990, पृष्ठ 314

3. विश्वकोश "रूसी इतिहास के नायकों", एम।, "व्हाइट सिटी", 2006, पी .395

"वन, एक चित्रित टॉवर की तरह, बकाइन, गोल्डन, क्रिमसन"

पत्तियों का रंग बदलना शरद ऋतु के पहले लक्षणों में से एक है। शरद वन में कई चमकीले रंग! बिर्च, राख और लिंडेन पीले हो जाते हैं, स्पिंडल पेड़ की पत्तियां गुलाबी हो जाती हैं, पहाड़ की राख के पैटर्न पत्ते क्रिमसन, एस्पेन और नारंगी पत्ते बन जाते हैं। इस रंग विविधता का कारण क्या है?

पौधों की पत्तियों में, हरे क्लोरोफिल के साथ, अन्य रंजक शामिल होते हैं। इस बारे में आश्वस्त होने के लिए, आइए एक सरल प्रयोग करें। सबसे पहले, हम क्लोरोफिल का एक अर्क तैयार करेंगे, जैसा कि ऊपर वर्णित है। क्लोरोफिल के साथ-साथ पीले रंग के वर्णक भी शराब में पाए जाते हैं। उन्हें अलग करने के लिए, एक परखनली में थोड़ी मात्रा में मादक अर्क (लगभग दो मिलीलीटर) डालें, दो बूंद पानी और लगभग 4 मिलीलीटर गैसोलीन डालें। पानी को पेश किया जाता है ताकि दो तरल पदार्थों को अलग करना आसान हो। एक डाट या उंगली से ट्यूब को बंद करने के बाद, इसे जोर से हिलाएं। जल्द ही आप देखेंगे कि निचली (शराब) परत सुनहरी पीली और ऊपरी (गैस) परत पन्ना हरे रंग की हो गई। गैसोलीन के हरे रंग को इस तथ्य से समझाया जाता है कि क्लोरोफिल अल्कोहल की तुलना में गैसोलीन में बेहतर रूप से घुल जाता है, इसलिए जब इसे हिलाया जाता है तो यह आमतौर पर पूरी तरह से गैसोलीन की परत में चला जाता है।

अल्कोहल परत का सुनहरा पीला रंग गैसोलीन में अघुलनशील पदार्थ xanthophyll की उपस्थिति से जुड़ा हुआ है। इसका सूत्र C40H56O2 है। इसकी रासायनिक प्रकृति से, ज़ैंथोफिल गाजर, C40H56 की जड़ों में मौजूद कैरोटीन के करीब है, इसलिए उन्हें एक समूह - कैरोटीनॉयड में जोड़ा जाता है। लेकिन कैरोटीन हरे पौधों की पत्तियों में भी पाया जाता है, केवल यह, जैसे कि क्लोरोफिल, गैसोलीन में बेहतर रूप से घुल जाता है, इसलिए हम इसे नहीं देखते हैं: क्लोरोफिल का तीव्र हरा रंग कैरोटीन के पीले रंग "क्लॉग्स" और हम इसे अलग नहीं करते हैं, जैसे शराब में xanthophyll। चिमटा डाकू। कैरोटीन देखने के लिए, आपको हरे रंग के रंगद्रव्य को गैसोलीन में अघुलनशील यौगिक में बदलना होगा। यह क्षार के साथ प्राप्त किया जा सकता है। एक परखनली में जहाँ xanthophyll जुदाई होती है, क्षार (KOH या NaOH) का एक टुकड़ा डालें। एक डाट के साथ ट्यूब को बंद करें और इसकी सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं। तरल पदार्थों के पृथक्करण के बाद, आप देख सकते हैं कि पिगमेंट के वितरण का पैटर्न बदल गया है: निचले अल्कोहल की परतें हरी हो गईं, और ऊपरी - गैसोलीन - पीले-नारंगी, कैरोटीन की विशेषता।

इन प्रयोगों से स्पष्ट रूप से संकेत मिलता है कि हरी पत्ती में, पीले रंग के पिगमेंट - कैरोटिनॉयड - क्लोरोफिल के साथ एक साथ मौजूद होते हैं। ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, नए क्लोरोफिल अणुओं का गठन नहीं होता है, और पुराने तेजी से नष्ट हो जाते हैं। कैरोटीनॉयड कम तापमान के लिए प्रतिरोधी हैं, इसलिए गिरावट में ये वर्णक स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। वे कई पौधों की पत्तियों को सुनहरा पीला और नारंगी रंग देते हैं। पौधे के जीवन में कैरोटिनॉयड का क्या महत्व है? यह पाया गया है कि ये पिगमेंट प्रकाश द्वारा क्लोरोफिल को विनाश से बचाते हैं। इसके अलावा, सौर स्पेक्ट्रम की नीली किरणों की ऊर्जा को अवशोषित करके, वे इसे क्लोरोफिल तक पहुंचाते हैं। यह हरे पौधों को कार्बनिक पदार्थों के संश्लेषण के लिए सौर ऊर्जा का अधिक कुशलता से उपयोग करने की अनुमति देता है।

शरद ऋतु का जंगल रंगीन है, न केवल पीले टन में। बैंगनी और क्रिमसन पत्तियों के बीच क्या संबंध है? क्लोरोफिल और कैरोटीनॉयड के साथ, पौधे की पत्तियों में एंथोसायनिन नामक वर्णक होते हैं। वे पानी में अच्छी तरह से घुलनशील हैं और साइटोप्लाज्म में नहीं पाए जाते हैं, लेकिन वेकोयल्स के सेल जूस में। ये वर्णक रंग में बहुत विविध हैं, जो मुख्य रूप से सेल रस की अम्लता पर निर्भर करता है। अनुभव से सत्यापित करना आसान है।

सबसे पहले, एक एंथोसायनिन अर्क पकाना। यह अंत करने के लिए, एक यूरोपीय या किसी अन्य पौधे के पत्तों को पीसें, शरद ऋतु में लाल या बैंगनी रंग से पेंट करें, कैंची के साथ, एक शंकु में रखें, शराब के दीपक पर पानी और गर्मी डालें। जल्द ही समाधान एंथोसायनिन की उपस्थिति से लाल-नीला हो जाएगा। पिगमेंट के प्राप्त अर्क को दो टेस्ट ट्यूब में डालें। एक में कमजोर हाइड्रोक्लोरिक या एसिटिक एसिड और दूसरे में अमोनिया का घोल डालें। एसिड के प्रभाव में, समाधान गुलाबी हो जाता है, जबकि क्षार की उपस्थिति में - इस क्षार की मात्रा और एकाग्रता के आधार पर - हरा, नीला और पीला। एंथोसायनिन, कैरोटीनॉयड की तरह, क्लोरोफिल की तुलना में कम तापमान के लिए प्रतिरोधी हैं। इसलिए, वे गिरावट में पत्तियों में पाए जाते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि एंथोसायनिन के निर्माण को पौधों के ऊतकों में एक उच्च चीनी सामग्री, एक अपेक्षाकृत कम तापमान और गहन प्रकाश व्यवस्था द्वारा बढ़ावा दिया जाता है।

शरद ऋतु के पत्तों में शर्करा की मात्रा में वृद्धि स्टार्च के हाइड्रोलिसिस के कारण होती है। यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को मरने वाले पत्तों से पौधों के आंतरिक भाग तक पहुंचाने के लिए महत्वपूर्ण है। सब के बाद, स्टार्च ही संयंत्र में परिवहनीय नहीं है। हालांकि, कम तापमान पर पत्तियों से इसकी हाइड्रोलिसिस के परिणामस्वरूप बनने वाली शर्करा की बहिर्वाह दर कम है। इसके अलावा, जब तापमान गिरता है, तो पौधे का श्वसन कमजोर हो जाता है और इसलिए, केवल थोड़ी मात्रा में शर्करा ऑक्सीकरण से गुजरता है। ये सभी कारक पौधे के ऊतकों में चीनी के संचय का पक्ष लेते हैं, जो कि अन्य पदार्थों के संश्लेषण में, विशेष रूप से एंथेनियसिन में उपयोग होने लगते हैं।

अन्य तथ्य भी अतिरिक्त शर्करा को एंथोसायनिन में बदलने का संकेत देते हैं। यदि रिंगिंग के माध्यम से बेल (एक अंगूठी के रूप में छाल का हिस्सा निकालकर) प्रकाश संश्लेषण उत्पादों के बहिर्वाह को मुश्किल बनाता है, तो एन्थोकिन्स के संचय के कारण अंगूठी के ऊपर स्थित पत्तियां दो से तीन सप्ताह बाद लाल हो जाती हैं। इसी समय, वे इतने अधिक बनते हैं कि क्लोरोफिल का हरा रंग अदृश्य हो जाता है।

वही न केवल तापमान या बैंडिंग में कमी के साथ, बल्कि फॉस्फोरस की कमी के साथ भी मनाया जाता है। यदि, उदाहरण के लिए, टमाटर इस तत्व से रहित पोषक समाधान पर उगाए जाते हैं, तो पत्तियों का निचला हिस्सा, साथ ही उपजी, नीला हो जाता है। तथ्य यह है कि पौधों में फास्फोरस की अनुपस्थिति में, शर्करा के ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को फॉस्फोरिक एसिड के शेष के साथ संयोजन के बिना नहीं किया जा सकता है चीनी अणु निष्क्रिय रहता है। इसलिए, शुगर की अधिक मात्रा का संचय, जो एंथोसायनिन के संश्लेषण के लिए उपयोग किया जाता है, पौधे के ऊतकों में होता है। इन पदार्थों की सामग्री में वृद्धि से पौधों के तनों और पत्तियों में फॉस्फोरस की कमी हो जाती है।

एंथोसायनिन का निर्माण प्रकाश की तीव्रता पर भी निर्भर करता है। यदि आप शरद ऋतु में पेड़ों और झाड़ियों के उज्ज्वल रंगों पर करीब से नज़र डालते हैं, तो आप देखेंगे कि पत्तियों को सबसे अच्छा जलाया जाता है जो कि क्रिमसन रंग है। यूरोपियन की झाड़ी को फैलाएं, उग्र रंगों के साथ धधकते हुए, और आप पीले, हल्के पीले और यहां तक कि हरी पत्तियों के अंदर देखेंगे। बारिश और बादल छाए रहने के दौरान पतझड़ का मौसम पेड़ों पर अधिक समय तक रहता है, हालाँकि यह सूरज की कमी के कारण इतना चमकीला नहीं होता है। एंथोसायनिन के बजाय, कैरोटीनॉयड की उपस्थिति के कारण पीले रंग के स्वर प्रबल होते हैं। कम तापमान भी एंथोसायनिन के निर्माण में योगदान देता है। यदि मौसम गर्म है, तो जंगल धीरे-धीरे रंग बदलता है, लेकिन यह मुश्किल से ठंढ से टकराता है, एस्पेन और मेपल तुरंत जलते हैं। एम.एम. प्रिसविन ने एक लघु "द लैम्प ऑफ ऑटम" में लिखा है: "अंधेरे जंगलों में, शरद ऋतु के दीपक जलाए जाते हैं, एक अंधेरे पृष्ठभूमि पर एक और शीट इतनी उज्ज्वल रूप से जलती है कि यह देखने के लिए भी दर्दनाक है। लिंडेन पहले से ही सभी काले हैं, लेकिन इसकी एक चमकदार चादर बनी हुई है, एक अदृश्य और चमक पर लालटेन की तरह लटका हुआ है। "

इंद्रधनुषी वनस्पतियाँ

यदि हम पौधे के रंजकों के बारे में बात कर रहे हैं, तो हमें फूलों के रंग की विविधता के कारणों के बारे में भी बात करनी चाहिए। फूलों को उनके उज्ज्वल, रसदार रंग की आवश्यकता क्यों है? अंततः, परागण करने वाले कीटों को आकर्षित करने के लिए। कई पौधों को केवल कुछ प्रकार के कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है, इसलिए फूलों का रंग अक्सर इस बात पर निर्भर करता है कि किस प्रकार के कीड़े रंग के संकेत हैं। तथ्य यह है कि रंग के संदर्भ में, कीड़े काफी मकर हैं। मधुमक्खियों, भौंरा, ततैयों का कहना है कि गुलाबी, बैंगनी और नीले फूल पसंद करते हैं, और मक्खियां आमतौर पर पीले लोगों के आसपास हलचल करती हैं। रंग लाल, कई कीड़े गहरे भूरे रंग के साथ भ्रमित नहीं, एकदम सही दृष्टि के साथ संपन्न हुए। इसलिए, हमारे अक्षांशों में शुद्ध लाल फूल काफी दुर्लभ हैं। अपवाद खसखस है, लेकिन इसकी पंखुड़ियां पीले रंग की हैं; आमतौर पर यह छाया है जो मधुमक्खियों को नोटिस करती है। तितलियों ने लाल रंग को अन्य कीड़ों की तुलना में बेहतर बताया - वे, एक नियम के रूप में, हमारे अक्षांशों के लाल फूलों को परागण करते हैं, उदाहरण के लिए, कार्नेशन्स। लेकिन उष्णकटिबंधीय पौधों के बीच, लाल रंग अधिक आम है, और यह आंशिक रूप से इस तथ्य के कारण है कि उनके फूल कीटों द्वारा परागण नहीं करते हैं, लेकिन पक्षियों द्वारा: चिड़ियों या अमृत, जिसमें दृष्टि अधिक विकसित होती है।

ऐसा होता है कि एक ही पौधे में उम्र के साथ फूलों का रंग बदल जाता है। लुंगवॉर्ट के शुरुआती वसंत संयंत्र में यह स्पष्ट रूप से देखा जाता है: उम्र बढ़ने के साथ अपने युवा फूलों का गुलाबी रंग बदलता है। मधुमक्खियां अब चंद्र भृंग के पुराने फूलों का दौरा नहीं करती हैं: वे एक नियम के रूप में, परागण होते हैं और अमृत नहीं होते हैं। और इस मामले में, रंग का परिवर्तन कीड़े के लिए एक संकेत के रूप में कार्य करता है - व्यर्थ में समय बर्बाद मत करो! लेकिन गिलिया (यूएसए) में - सायनोसिस के परिवार से एक सुंदर पौधा, एरिज़ोना (यूएसए) के पहाड़ों में बढ़ने वाले फ़्लोक्स के एक रिश्तेदार, फूलों में शुरू में एक लाल रंग होता है, जो पहले से ही नोट किया गया है, पक्षियों को आकर्षित करता है। लेकिन जब हमिंगबर्ड पहाड़ों को छोड़ देते हैं, तो गिलिया नए दिखने वाले फूलों का रंग बदल देती है: वे हल्के लाल या सफेद हो जाते हैं।

अधिकांश फूलों का रंग विभिन्न रंजकों की उपस्थिति से निर्धारित होता है। सबसे आम हैं कैरोटीनॉयड, वसा में घुलनशील यौगिक: कैरोटीन, इसके आइसोमर्स और डेरिवेटिव। समाधान में, वे सभी हल्के पीले, नारंगी या हल्के लाल रंग के होते हैं। केवल फूलों में निहित कैरोटीनॉइड के नाम उतने ही सुंदर हैं जितना कि उनसे जुड़ा रंग: एस्क्लोक्सैन्थिन, पेटालोक्सैन्थिन, गज़नेक्सैन्थिन, ऑरोक्सैन्थिन, क्राइसेंथमैक्सैथिन, रुबिक्रोम।

कैरोटिनॉइड के साथ, फूलों का रंग भी एंथोसायनिन द्वारा निर्धारित किया जाता है। इन पिगमेंट के शेड बहुत विविध हैं - गुलाबी से काले-बैंगनी तक। इस रंग विविधता के बावजूद, सभी एन्थोकायनिन एक ही प्रकार के हैं - वे ग्लाइकोसाइड हैं, अर्थात्, गैर-कार्बोहाइड्रेट भाग के साथ चीनी यौगिक, तथाकथित एग्लिकॉन। एक उदाहरण कॉर्नफ्लावर, एंथोसायनिन के फूलों में निहित डाई है। इसका एग्लिकॉन - साइनाइडिन - सबसे आम में से एक, एंथोसायनिन से दो ग्लूकोज अणुओं के दरार के परिणामस्वरूप बनता है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एंथोसायनिन वर्णक माध्यम की अम्लता के आधार पर अपना रंग बदल सकते हैं। दो प्रकार के जीरियम को याद रखें, मध्य लेन में आम: वन जीरियम और मैदानी जीरियम। जंगल में, पंखुड़ियों गुलाबी या बकाइन हैं, और घास का मैदान में - नीला। रंग में अंतर इस तथ्य के कारण है कि वन गेरियम का रस अधिक अम्लीय है। यदि आप किसी जंगल या घास के मैदान की पंखुड़ियों से पानी का अर्क तैयार करते हैं, और इसकी अम्लता को बदलते हैं, तो एक अम्लीय वातावरण में समाधान गुलाबी हो जाएगा और क्षारीय में यह नीला हो जाएगा। एक ही ऑपरेशन पूरे संयंत्र पर किया जा सकता है। यदि तश्तरी के पास खिलने वाली बैंगनी कांच की टोपी के नीचे रखी जाती है, जहां अमोनिया डाला जाता है (यह वाष्पीकरण के दौरान अमोनिया का उत्सर्जन करता है), तो इसकी पंखुड़ियां हरे रंग की हो जाएंगी; और अगर तश्तरी में अमोनिया के बजाय एक धूम्रपान हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है, तो वे लाल हो जाएंगे।

हमने पहले ही कहा है कि लुंगवॉर्ट के एक ही पौधे में विभिन्न रंगों के फूल हो सकते हैं: गुलाबी - युवा और नीला - पुराना। ब्लू पंखुड़ियों के रूप में वे उम्र एंथोसायनिन के सूचक गुणों द्वारा समझाया जा सकता है। पौधे के सेल सैप जिसमें पिगमेंट विघटित होता है, उसमें एक एसिड प्रतिक्रिया होती है, और साइटोप्लाज्म में एक क्षारीय प्रतिक्रिया होती है। कोशिका रस के साथ रिक्तिकाएं एक झिल्ली द्वारा साइटोप्लाज्म से अलग होती हैं, जो आमतौर पर एंथोसायनिन के लिए अभेद्य होती है। हालांकि, उम्र के साथ, झिल्ली में दोष उत्पन्न होते हैं, और इसके परिणामस्वरूप, वर्णक रिक्तिका से साइटोप्लाज्म में प्रवेश करना शुरू कर देता है। और चूंकि यहां प्रतिक्रिया अलग है, इसलिए फूलों का रंग बदल जाता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह बिंदु सही है, किसी पौधे की चमकीली लाल पंखुड़ी लें, जैसे कि गेरियम, गुलाब और इसे अपनी उंगलियों के बीच कुचल दें। इसी समय, साइटोप्लाज्म और वेकोल की सामग्री मिश्रण होगी, परिणामस्वरूप, क्षति की जगह पर पंखुड़ी नीला हो जाएगा। हालांकि, एन्थोकायनिन के रंग को केवल उनके संकेतक गुणों के साथ जोड़ना गलत होगा। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि यह कई अन्य कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है। एंथोसायनिन पिगमेंट का रंग अलग-अलग हो सकता है, उदाहरण के लिए, वे किस आयन पर निर्भर करते हैं। पोटेशियम आयनों के साथ बातचीत करते समय, जटिल एक बैंगनी रंग का अधिग्रहण करता है, और कैल्शियम या मैग्नीशियम आयनों के साथ यह नीला हो जाता है। यदि आप एक फूल की घंटी काटते हैं और इसे एल्यूमीनियम आयनों वाले समाधान में रखते हैं, तो पंखुड़ियों नीले हो जाएंगे। यदि हम एंथोसायनिन और एल्यूमीनियम लवण के समाधानों को मिलाते हैं, तो इसे देखा जाता है।

कई पाठक संभवतः अलेक्जेंडर डुमास "ब्लैक ट्यूलिप" के उपन्यास से परिचित हैं, जो कि एक्शन से भरपूर रूप में ट्यूलिप किस्मों की असामान्य काले रंग की खेती के बारे में बताता है। यहाँ बताया गया है कि उपन्यास का लेखक किस तरह इसका वर्णन करता है: “ट्यूलिप सुंदर, अद्भुत, शानदार थी; डंठल अठारह इंच ऊंचा है। यह चार हरे चिकनी, तीर-समान पत्तियों के बीच सामंजस्यपूर्ण रूप से ऊपर की ओर बढ़ा। उसका फूल सभी काले और एम्बर की तरह चमक रहा था। " लगभग पाँच शताब्दियों के लिए, माली एक काला ट्यूलिप बाहर लाने की कोशिशों में विफल हो गए हैं। और इसलिए, हेग में पश्चिमी कृषि संस्थान ने हेग में एक आधिकारिक बयान दिया कि नीदरलैंड में एक काला ट्यूलिप दो किस्मों - "रात की रानी" और "वियना वाल्ट्ज" की क्रमिक क्रॉसब्रीडिंग के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था। छह डच अनुसंधान केंद्रों ने काम में भाग लिया। परिणामस्वरूप फूल अपने क्लासिक आकार में आदर्श है।

बागवान भी काले गुलाब बनाने का प्रयास करते हैं। नस्ल किस्में, जो मंद प्रकाश के तहत, वास्तव में काली दिखाई देती हैं (वास्तव में वे गहरे लाल हैं)। हवाई द्वीप में जंगली काले गुलाब उगते हैं। गोएथ के अमर काम "फॉस्ट" के सम्मान में, बागवानों ने "डॉ। फॉस्ट" नामक एक काले रंग की पैंसी किस्म बनाई। Pansies, जैसा कि आप जानते हैं, महान जर्मन कवि और वनस्पति विज्ञानी के पसंदीदा फूल थे।

फूलों का काला या लगभग काला रंग पेरिंथ में एंथोसायनिन की उपस्थिति के कारण होता है। कैरोटीनॉयड और एंथोसायनिन के अलावा, फ्लेवोन और फ्लेवोनोल्स सहित अन्य पदार्थ भी पंखुड़ियों को रंग दे सकते हैं। और क्या वर्णक चेरी के दूध के रंग में पेंट करता है, बर्फ-चेरी की झाड़ियों को बर्फ-सफेद स्नोड्रिफ्ट में बदल देता है? यह पता चला है कि उनकी पंखुड़ियों में सफेद वर्णक नहीं हैं। सफेद रंग उन्हें देता है। हवा। यदि आप एक माइक्रोस्कोप के नीचे देखते हैं, तो पक्षी चेरी या किसी अन्य सफेद फूल की पंखुड़ी, आप विशाल खाली स्थानों द्वारा अलग-अलग कई पारदर्शी और रंगहीन कोशिकाओं को देख सकते हैं। यह इन हवा से भरे अंतरकोशिकीय रिक्त स्थान के लिए धन्यवाद है कि पंखुड़ियों प्रकाश को दृढ़ता से प्रतिबिंबित करती हैं और इसलिए सफेद दिखाई देती हैं। और अगर आप अपनी उंगलियों के बीच ऐसी पंखुड़ी को कुचलते हैं, तो संपीड़न के स्थान पर एक पारदर्शी स्थान दिखाई देगा: यहां हवा को अंतरकोशिकीय स्थानों से बाहर निकाला जाएगा।

और फिर भी प्रकृति में सफेद रंग है, उदाहरण के लिए, यह हमारे प्यारे सन्टी की छाल के सुरुचिपूर्ण सफेद रंग में चित्रित किया गया है। इस रंग के मामले को बेटलिन कहा जाता है, बर्च के लिए लैटिन नाम से - बेतूला। जो लोग मानते हैं कि बर्च सफेद छाल के साथ एकमात्र पौधे हैं, गलत हैं। ऐसा नहीं है। ऑस्ट्रेलिया में, बाढ़ वाले नीलगिरी बढ़ते हैं। इसका नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह सूखने वाली नदियों के बेड में बढ़ता है और बारिश के मौसम में यह पानी में खड़ा रहता है। इन यूकेलिप्टस पेड़ों की चड्डी में एक शुद्ध सफेद रंग होता है, जो आसपास के हरे रंग के मोटे की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रभावी ढंग से खड़ा होता है।

तीन-शंकुधारी बंज पाइन में सफेद छाल भी है। यह एक दुर्लभ प्रजाति है जो मुख्य रूप से मध्य चीन के पहाड़ों में प्रकृति में पाई जाती है। इस पौधे को पूरे देश में महलों और मंदिरों के पास लगाया जाता है। सफेद-ट्रंक वाली पाइंस एक स्थायी छाप बनाते हैं। बहुत अधिक दिलचस्प पौधों और पौधों के रंजकों के रंग के बारे में बताया जा सकता है, जिन्होंने लंबे समय तक दुनिया भर के शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित किया है। 30 से अधिक साल पहले, प्रसिद्ध भारतीय वैज्ञानिक टी। आर। शेषाद्रि, जिन्होंने प्राकृतिक रंग के बहुत से मामलों का अध्ययन किया, ने लिखा: “रंगों का संगीत ध्वनियों के संगीत की तुलना में प्रकृति में अधिक जटिल और परिवर्तनशील है। यह भी संभव है कि वास्तव में यह हमारे अनुमान से कहीं अधिक परिष्कृत है। ”

हरे जानवर - वास्तविकता या कल्पना!

फंतासी शैली के कार्यों में, हरे रंग के मानव जीव के बारे में अक्सर पढ़ा जा सकता है। इन जीवों का हरा रंग, क्लोरोफिल के कारण, उन्हें प्रकाश की ऊर्जा के कारण अकार्बनिक से कार्बनिक पदार्थों को स्वतंत्र रूप से संश्लेषित करने की अनुमति देता है। क्या यह प्रकृति में संभव है? सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पृथ्वी पर ऐसे जानवर हैं जो इस तरह से खिलाते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रीन यूजेलना, जिसे सभी जीवविज्ञानी अच्छी तरह से जानते हैं, अक्सर स्थिर पुडल्स में पाया जाता है। वनस्पति विज्ञानी यूजेलना शैवाल पर विचार करते हैं, और प्राणीविज्ञानी अभी भी पारंपरिक रूप से जानवरों के लिए इसका श्रेय देते हैं। क्या हो रहा है?

यूगलिना एक झंडे के साथ पानी में स्वतंत्र रूप से चलती है। आंदोलन की यह विधि कई सरल जानवरों और कुछ वनस्पति वस्तुओं दोनों की विशेषता है, उदाहरण के लिए, शैवाल की कुछ प्रजातियों के ज़ोस्पोरेस। यूगलिना में क्लोरोफिल होता है, इसलिए, इसकी गहन प्रजनन के साथ, पोखर में पानी एक पन्ना हरा रंग प्राप्त करता है। क्लोरोफिल की उपस्थिति इसे सभी हरे पौधों की तरह कार्बन डाइऑक्साइड पर खिलाने की अनुमति देती है। हालांकि, अगर शैवाल को कुछ कार्बनिक पदार्थों वाले पानी में स्थानांतरित किया जाता है, तो यह अपना हरा रंग खो देता है और जानवरों की तरह, तैयार कार्बनिक पदार्थों को खाने के लिए शुरू होता है। यूजलैना को अभी भी एक विशिष्ट जानवर नहीं कहा जा सकता है, इसलिए अन्य प्रतिनिधियों की तलाश करें। भोजन, पौधों की तरह, क्लोरोफिल के साथ।

19 वीं शताब्दी के मध्य तक, जर्मन प्राणी विज्ञानी टी। सिबॉल्ड ने मीठे पानी के हाइड्रा और कुछ कीड़े के शरीर में क्लोरोफिल की खोज की। बाद में यह अन्य जानवरों के जीवों में पाया गया: हाइड्रॉइड पॉलीप्स, जेलिफ़िश, कोरल, स्पंज। रोटिफ़र्स, मोलस्क। यह पाया गया कि कुछ समुद्री गैस्ट्रोपॉड्स, साइफन शैवाल पर खिलाते हैं, इन पौधों के क्लोरोप्लास्ट को पचा नहीं पाते हैं, लेकिन लंबे समय तक वे शरीर में कार्यात्मक रूप से सक्रिय अवस्था में रहते हैं। मोलस्क जीव में प्रवेश करने वाले नाजुक कोडियम और कोबवे कॉक्सियम के साइफन शैवाल के क्लोरोप्लास्ट पच नहीं पाते हैं, लेकिन इसमें बने रहते हैं।

अंडों से उनके निष्कासन के लिए मोलस्क को एक-डेढ़ महीने तक अंधेरे में रखकर क्लोरोप्लास्ट से मुक्त करने का प्रयास असफल रहा। विकास के प्रारंभिक चरण में क्लोरीन मुक्त मोलस्क लार्वा की मृत्यु हो गई। पशु कोशिका के अंदर, क्लोरोप्लास्ट घनी रूप से भरे होते हैं और एक महत्वपूर्ण मात्रा में होते हैं। उनके लिए धन्यवाद, गोले के बिना मोलस्क तीव्रता से हरे रंग में रंगे जाते हैं।

सिपोन शैवाल को मोलस्क द्वारा "प्यार" क्यों किया जाता है? बात यह है जो, अन्य हरी शैवाल के विपरीत, उनके पास एक सेलुलर संरचना नहीं है। शरीर के आकार में उनके बड़े, अक्सर विचित्र एक विशाल "सेल" है। मैंने "सेल" शब्द को संयोग से नहीं उद्धरण चिह्नों में लिया। हालांकि साइफन शैवाल के शरीर में कोशिका की दीवारें अनुपस्थित हैं, कोई भी उन्हें एककोशिकीय जीव कह सकता है, बल्कि, यह काफी विभाजित कोशिकाओं का समूह नहीं है। इसकी पुष्टि एक नहीं, बल्कि कई कोशिका नाभिकों की उपस्थिति है। इस संरचना को साइफन कहा जाता था, और शैवाल खुद - साइफन। सेल की दीवारों की अनुपस्थिति, ज़ाहिर है, पशु कोशिकाओं द्वारा शैवाल के अवशोषण की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाती है।

खैर, इस संयंत्र के क्लोरोप्लास्ट क्या हैं? शैवाल के शरीर में एक या अधिक क्लोरोप्लास्ट होते हैं। यदि कई हैं, तो उनके पास डिस्क-आकार या स्पिंडल-आकार का रूप है। एकल में एक जाल संरचना होती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि छोटे क्लोरोप्लास्ट को एक-दूसरे से जोड़कर मेष संरचना बनाई जाती है।

कई वैज्ञानिकों ने जानवरों की कोशिकाओं में पाए जाने वाले क्लोरोप्लास्ट द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड के अवशोषण को देखा है। ताजे चुने हुए मोलस्क, एलिज़िया हरे रंग में, कार्बन डाइऑक्साइड के प्रकाश संश्लेषक आत्मसात की तीव्रता 55-67% थी, जो नाजुक कोड़ी के बरकरार शैवाल के लिए निर्धारित मूल्य की थी, जिसमें से मोलस्क द्वारा क्लोरोप्लास्ट "हासिल" किया गया था। यह उत्सुक है कि शैवाल और जानवरों में कच्चे ऊतक वजन के प्रति 1 ग्राम क्लोरोफिल की सामग्री समान थी। प्रकाश संश्लेषण के लिए धन्यवाद, प्रयोग के 93 दिनों के दौरान मोलस्क ने कार्बन डाइऑक्साइड दर्ज किया। सच है, प्रकाश संश्लेषण की दर धीरे-धीरे कमजोर हो गई और प्रयोग के अंत तक प्रारंभिक एक का 20–40% था।

1971 में, वैज्ञानिकों ने ट्राइडाकेन कोशिकाओं में मौजूद क्लोरोप्लास्ट के प्रकाश संश्लेषण के दौरान ऑक्सीजन के विकास को देखा। त्रिदाकनी - उष्णकटिबंधीय समुद्रों के विशिष्ट निवासी। वे विशेष रूप से भारतीय और प्रशांत महासागरों के प्रवाल भित्तियों पर व्यापक हैं। मोलिस्क के बीच एक विशाल त्रिदक दिखता है, कभी-कभी 1.4 मीटर की लंबाई और 200 किलोग्राम के कुल द्रव्यमान तक पहुंचता है। त्रिदक हमारे लिए एककोशिकीय शैवाल के साथ उनके सहजीवन के साथ दिलचस्प हैं। आमतौर पर वे तल पर स्थित होते हैं ताकि उनके पारभासी कण, खोल फ्लैप के बीच उभरे हुए, ऊपर का सामना कर रहे हैं और सूर्य द्वारा दृढ़ता से रोशन हैं। अपने अंतरकोशिकीय अंतरिक्ष में हरे शैवाल बड़ी संख्या में बसते हैं। इसके काफी आकार के बावजूद, मोलस्क केवल उन पदार्थों पर फ़ीड करता है जो सहजीवी शैवाल का उत्पादन करते हैं।

अटलांटिक में भूमध्य सागर और फ्रांस के तट से दूर, एक विलेय कीड़ा पाया जाता है, जिसमें हरे शैवाल, जो अकार्बनिक पदार्थों से कार्बनिक पदार्थों को संश्लेषित करते हैं, त्वचा के नीचे भी रहते हैं। इसके "किरायेदारों" की गतिविधि के कारण, कृमि को लिखने के लिए अतिरिक्त स्रोतों की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग को कमजोर कर दिया जाता है। कम ज्वार पर, कई पुश्तैनी धूप सेंकने के लिए अपनी बूर छोड़ देते हैं। इस समय, उनकी त्वचा के नीचे के शैवाल तीव्रता से प्रकाश संश्लेषण करते हैं। इन कृमियों की कुछ प्रजातियाँ पूरी तरह से अपने बसने वालों पर निर्भर हैं। तो, अगर एक युवा कीड़ा शैवाल से "संक्रमित" नहीं होता है, तो यह भूख से मर जाएगा। बदले में, दृढ़ शरीर में बसने वाले शैवाल अपने शरीर के बाहर मौजूद होने की अपनी क्षमता खो देते हैं। "संक्रमण" "ताजा" शैवाल की मदद से होता है जो उस समय कीड़े के साथ सहजीवन में नहीं रहता था जब कीड़ा लार्वा अंडों से निकलता है। सभी संभावनाओं में ये शैवाल, कीड़े के अंडों द्वारा स्रावित कुछ पदार्थों द्वारा आकर्षित होते हैं।

पशु कोशिकाओं में क्लोरोप्लास्ट के कामकाज पर विचार करने के संबंध में, अमेरिकी बायोकेमिस्ट एम। नास के प्रयोग काफी रुचि रखते हैं, जिसमें यह दिखाया गया था कि काउलरपा के साइफन शैवाल के क्लोरोप्लास्ट, नाइटेला, पालक और अफ्रीकी वायलेट के char algae संयोजी ऊतक (तथाकथित फाइबर) की कोशिकाओं द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। । आमतौर पर फाइब्रोब्लास्ट्स में जो एक विदेशी शरीर को निगलते हैं (इस प्रक्रिया को वैज्ञानिकों द्वारा फैगोसाइटोसिस कहा जाता है), अवशोषित कण के चारों ओर एक रिक्तिका बनता है। धीरे-धीरे विदेशी शरीर पचता है और हल करता है - गायब हो जाता है। जब क्लोरोप्लास्ट को कोशिकाओं में पेश किया गया था, तो रिक्तिकाएं उत्पन्न नहीं हुईं और फाइब्रोब्लास्ट ने उन्हें पचाने की कोशिश भी नहीं की।

प्लास्टिड्स ने अपनी संरचना और प्रकाश संश्लेषण की क्षमता को तीन सप्ताह तक बनाए रखा। उनकी उपस्थिति के कारण हरे रंग की कोशिकाएं सामान्य रूप से साझा होती हैं। इसी समय, क्लोरोप्लास्ट को बेटी कोशिकाओं के बीच अनायास वितरित किया गया। प्लास्टिड्स जो लगभग दो दिनों के लिए फाइब्रोप्लास्ट में थे, और फिर नए पृथक, बरकरार रहे। उन्होंने पौधों से पृथक ताजा क्लोरोप्लास्ट के प्रकाश संश्लेषण के रूप में उसी दर पर कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित किया।

मान लीजिए कि विकास के दौरान ऐसे जीव पैदा होंगे या अन्य ग्रहों पर पाए जाएंगे। उन्हें क्या होना चाहिए? वैज्ञानिकों का मानना है कि इस तरह के एक जानवर में, क्लोरोफिल त्वचा में केंद्रित होगा, जहां हरे वर्णक के संश्लेषण के लिए आवश्यक प्रकाश और स्वतंत्र रूप से कार्बनिक पदार्थों के गठन के लिए प्रवेश होता है। "ग्रीन मैन" को कुछ और करना चाहिए: दिन के दौरान, एक परी राजा की तरह, सभी के लिए अदृश्य कपड़े पहनें, और रात में, इसके विपरीत, गर्म रखने के लिए पोशाक।

समस्या यह है कि क्या इस तरह के जीव को प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से पर्याप्त भोजन मिल सकता है। अस्तित्व की सबसे अनुकूल परिस्थितियों में पौधों की अधिकतम संभव प्रकाश संश्लेषण दर के आधार पर, यह गणना करना संभव है कि इस व्यक्ति की हरी त्वचा कितना कार्बनिक पदार्थ बना सकती है। यदि हम मानते हैं कि 1 घंटे में एक हरे पौधे का 1 वर्ग डेसीमीटर, 20 मिलीग्राम शुगर्स को संश्लेषित करता है, तो मानव त्वचा के 170 वर्ग डेसीमीटर, सूर्य के प्रकाश के लिए सुलभ, इस समय के दौरान 3.4 ग्राम का निर्माण करने में सक्षम होंगे। 12-घंटे के दिन में, कार्बनिक पदार्थों की मात्रा 40.8 ग्राम होगी। इस द्रव्यमान में लगभग 153 कैलोरी ऊर्जा केंद्रित होगी। यह राशि स्पष्ट रूप से मानव शरीर की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है, जो प्रति दिन 2000-4000 कैलोरी हैं।

आइए हम इस बात पर ध्यान दें कि "हरे आदमी" को भोजन के बारे में सोचने और बहुत सक्रिय होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि भोजन स्वयं ही त्वचा के क्लोरोप्लास्ट से उसके शरीर में प्रवेश करता है। यह निष्कर्ष निकालना आसान है कि शारीरिक गतिविधि की कमी और एक गतिहीन जीवन शैली इसे एक साधारण पौधे की तरह दिखाई देगी। दूसरे शब्दों में, "हरी आदमी" को कांटेदार नाशपाती से अलग करना बहुत मुश्किल होगा।

शोधकर्ताओं की गणना से पता चलता है: पर्याप्त मात्रा में कार्बनिक पदार्थ बनाने के लिए, विकास के दौरान "हरे आदमी" को अपनी त्वचा की सतह को 20 गुना तक बढ़ाना चाहिए। यह सिलवटों और प्रक्रियाओं की संख्या में वृद्धि के कारण हो सकता है। ऐसा करने के लिए, उसे पत्तियों की समानता हासिल करने की आवश्यकता होगी। यदि ऐसा होता है, तो यह बहुत निष्क्रिय हो जाएगा और पौधे की तरह और भी अधिक।

इस प्रकार, पृथ्वी और अंतरिक्ष में बड़े प्रकाश संश्लेषक जानवरों और मनुष्यों का अस्तित्व शायद ही संभव है। वैज्ञानिकों का मानना है कि किसी भी जैविक प्रणाली में, यहां तक कि पृथ्वी के जीवमंडल से दूर भी, वहाँ आवश्यक रूप से पौधों जैसे जीव मौजूद होना चाहिए जो स्वयं और जानवरों दोनों को भोजन और ऊर्जा प्रदान करते हैं। XIX सदी के उत्तरार्ध में, यह पाया गया कि सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा हरे वर्णक क्लोरोफिल का उपयोग करके अवशोषित और रूपांतरित हो जाती है।

प्रयोगों के आधार पर, हम कह सकते हैं कि क्लोरोफिल का हरा रंग इसमें एक धातु परमाणु की उपस्थिति से निर्धारित होता है, भले ही वह मैग्नीशियम, तांबा या जस्ता हो। आधुनिक विज्ञान ने के.ए. के सही विचारों की पुष्टि की है। तिमिरयाज़ेव सौर स्पेक्ट्रम की लाल किरणों की प्रकाश संश्लेषण के लिए अपेक्षाकृत महत्वपूर्ण है। यह पता चला कि प्रकाश संश्लेषण के दौरान लाल प्रकाश के उपयोग का गुणांक नीली किरणों की तुलना में अधिक है, जो क्लोरोफिल द्वारा भी अवशोषित होते हैं। लाल किरणों के अनुसार के.ए. तिमिरयाज़ेव, जीवन के निर्माण और निर्माण की प्रक्रिया में एक मौलिक भूमिका निभाते हैं।

जैसा कि आप जानते हैं, पौधे कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करते हैं, जो राइबल्सोडीफॉस्फेट नामक एक पांच-कार्बन पदार्थ में शामिल होता है, जहां तब यह बाद में कई अन्य प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। विभिन्न पौधों में प्रकाश संश्लेषण की विशेषताओं का अध्ययन निस्संदेह उनकी प्रकाश संश्लेषण गतिविधि, उत्पादकता और उपज के प्रबंधन में मानव क्षमताओं के विस्तार में योगदान देगा। सामान्य तौर पर, प्रकाश संश्लेषण जीवन की मूलभूत प्रक्रियाओं में से एक है, जिस पर पृथ्वी की सतह पर अधिकांश आधुनिक पादप जीव आधारित हैं।

हरे क्लोरोफिल के साथ, पौधे की पत्तियों में पीले रंग के रंजक होते हैं - कैरोटीनॉयड। ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, नए क्लोरोफिल अणुओं का गठन नहीं होता है, और पुराने तेजी से नष्ट हो जाते हैं।

कैरोटीनॉयड कम तापमान के लिए प्रतिरोधी हैं, इसलिए गिरावट में ये वर्णक स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। वे कई पौधों की पत्तियों को सुनहरा पीला और नारंगी रंग देते हैं।

शरद ऋतु का जंगल रंगीन है, न केवल पीले टन में। बैंगनी और क्रिमसन पत्तियों के बीच क्या संबंध है?

क्लोरोफिल और कैरोटीनॉयड के साथ, पौधे की पत्तियों में एंथोसायनिन नामक वर्णक होते हैं। वे पानी में अच्छी तरह से घुलनशील हैं और साइटोप्लाज्म में नहीं पाए जाते हैं, लेकिन वेकोयल्स के सेल जूस में। ये वर्णक रंग में बहुत विविध हैं, जो मुख्य रूप से सेल रस की अम्लता पर निर्भर करता है।

एंथोसायनिन, कैरोटीनॉयड की तरह, क्लोरोफिल की तुलना में कम तापमान के लिए प्रतिरोधी हैं। इसलिए, वे गिरावट में पत्तियों में पाए जाते हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि एंथोसायनिन के निर्माण को पौधों के ऊतकों में एक उच्च चीनी सामग्री, एक अपेक्षाकृत कम तापमान और गहन प्रकाश व्यवस्था द्वारा बढ़ावा दिया जाता है।

सब के बाद, स्टार्च ही संयंत्र में परिवहनीय नहीं है। हालांकि, कम तापमान पर पत्तियों से इसकी हाइड्रोलिसिस के परिणामस्वरूप बनने वाली शर्करा की बहिर्वाह दर कम है।

इसके अलावा, जब तापमान गिरता है, तो पौधे की श्वसन कमजोर हो जाती है और इसलिए, केवल थोड़ी मात्रा में शर्करा ऑक्सीकरण से गुजरती है।

ये सभी कारक पौधों के ऊतकों में शर्करा के संचय का पक्ष लेते हैं, जो कि अन्य पदार्थों के संश्लेषण में, विशेष रूप से एंथोसायनिन में उपयोग होने लगते हैं।

यूरोपियन की झाड़ी को फैलाएं, उग्र रंगों के साथ धधकते हुए, और आप पीले, हल्के पीले और यहां तक कि हरी पत्तियों के अंदर देखेंगे।

बारिश और बादल छाए रहने के दौरान पतझड़ का मौसम पेड़ों पर अधिक समय तक रहता है, हालाँकि यह सूरज की कमी के कारण इतना चमकीला नहीं होता है। एंथोसायनिन के बजाय, कैरोटीनॉयड की उपस्थिति के कारण पीले रंग के स्वर प्रबल होते हैं। कम तापमान भी एंथोसायनिन के निर्माण में योगदान देता है।

यदि मौसम गर्म है, तो जंगल धीरे-धीरे रंग बदलता है, लेकिन यह मुश्किल से ठंढ से मारा जाता है, एस्पेन और मेपल्स तुरंत जलते हैं

MBOU Tyomkinsk नगर माध्यमिक विद्यालय

स्मोलेंस्क क्षेत्र का एमओ "टाइओमकिंसक जिला"

अनुसंधान परियोजना

शरद ऋतु के पत्ते का रहस्य

छात्रों ने 2 कक्षाएं पूरी की:

तैयपिना क्रिस्टीना,

Shulepova इरीना।

प्रमुख: निकितिना हांसोव इवानोव्ना,

प्राथमिक विद्यालय के शिक्षक

एक। Temkin

1. परिचय। 3

2. मुख्य भाग। शरद ऋतु के पत्तों के रहस्यों की खोज करें। 4

अध्याय 1. हमारी टिप्पणियों।

अध्याय 2. पहला रहस्य। पत्ते रंग क्यों बदलते हैं?

अध्याय 3. दूसरा रहस्य। पत्ता कैसे गिरता है?

अध्याय 4. तीसरे का रहस्य। पेड़ क्यों छोड़ते हैं पत्ते?

3. निष्कर्ष। 9

4. प्रयुक्त साहित्य की सूची। 10

5. आवेदन:

नंबर 1। चित्र और तस्वीरें।

नंबर 2। वनस्पति संग्रहालय।

नंबर 3। सूखे पत्तों से शिल्प।

परिचय

शरद ऋतु वर्ष का एक महान समय है। पत्तियों का रंग बदलना शरद ऋतु के पहले लक्षणों में से एक है। शरद वन में कई चमकीले रंग! बिर्च के पेड़, मेपल पीले हो जाते हैं, क्रिमसन लाल पहाड़ की राख, नारंगी के पत्तों और क्रिमसन के पत्तों के पैटर्न बन जाते हैं। वर्ष के इस समय में शरद ऋतु पार्क में घूमना, ताजी हवा में सांस लेना, प्रकृति का निरीक्षण करना, गिरे हुए पत्तों से गुलदस्ते इकट्ठा करना, पीले, राजमा और बैंगनी रंगों की प्रशंसा करना अच्छा है।

दौरे के दौरान, हमने शिल्पों के लिए पर्णसमूह एकत्र किया, और हमने सोचा कि पत्तियां गिरने में रंग क्यों बदलती हैं और गर्मियों में वे तेज हवा से भी क्यों नहीं फटे जा सकते हैं, और पतझड़ में वे खुद से दूर हो जाते हैं? क्या हुआ? शरद ऋतु का पत्ता क्या रहस्य छिपाता है?

हमारे अध्ययन का उद्देश्य: यह पता लगाना कि पेड़ों के जीवन में शरद ऋतु परिवर्तन क्यों होते हैं।

शरद ऋतु में पत्ती के रंग में परिवर्तन के कारणों का अध्ययन करने के लिए;

जानें कैसे होती है पत्ती गिरना;

पत्ती गिरने के कारणों का पता लगाएं;

पेड़ों के जीवन में शरद ऋतु की घटनाओं का निरीक्षण करें;

पता करें और पत्ती गिरने से जुड़े लोक संकेतों की जांच करें।

इन सवालों के जवाब खोजने के लिए, हमने इस विषय पर वैज्ञानिक और शैक्षिक पुस्तकों, विश्वकोश और संदर्भ पुस्तकों में जानकारी की तलाश की, इंटरनेट संसाधनों तक पहुंच बनाई और अवलोकन किए।

2. मुख्य भाग। शरद ऋतु के पत्तों के रहस्यों की खोज करें।

अध्याय 1. हमारी टिप्पणियों।

हमने गिरावट में पत्ती के बदलाव देखे।

सितंबर में, कुछ पेड़ों पर पीले पत्ते दिखाई दिए, लेकिन शाखाओं के साथ संबंध अभी भी मजबूत था। सब से पहले, सन्टी और लिंडेन पर पत्ते पीले होने लगे। बिर्च नीचे से पीले होने लगे।

अक्टूबर में, लगभग सभी पत्ते हरे से पीले, भूरे, लाल हो गए और पत्ती गिरने लगी। अल्डर और बकाइन की पत्तियों ने रंग नहीं बदला। बरसात के मौसम में, पत्ते धूप में, थोड़ा चमकीला लग रहा था। दुर्भाग्य से, हम यह देखने में सक्षम नहीं थे कि तापमान कम करने से शरद ऋतु के पत्ते के रंग की चमक कैसे प्रभावित होती है, क्योंकि पत्ती गिरने के दौरान कोई ठंढ नहीं थी।

पत्ता गिरना बहुत तेज था। स्कूल के सामने स्थित मेपल्स से पत्तियां कुछ दिनों में उड़ गईं। अक्टूबर के मध्य तक, पेड़ों पर लगभग पत्ते नहीं थे।

नवंबर में लगभग सब कुछ, पर्णपाती पेड़ पत्ते गिर गए।

हमने पत्ती गिरने से जुड़े कुछ लोक संकेतों की जाँच की। उनमें से दो की पुष्टि की गई।

1. यदि शरद ऋतु में बर्च के पेड़ ऊपर से पीले हो जाते हैं, तो अगला वसंत जल्दी होगा, और यदि नीचे से, तो देर से.

अधिकांश बिर्च जो देखे गए थे, वे नीचे से पीले होने लगे। वसंत

देर से आया। मार्च में गंभीर हिमपात और अभूतपूर्व बर्फबारी हुई, वसंत अप्रैल में ही आया।

2. पत्ती गिरने से जल्दी से गुजर गया - ठंड जल्द ही आ जाएगी और सर्दी कठोर होगी, और अगर पत्तियां हरी रहती हैं और पेड़ों पर लंबे समय तक रहती हैं - तो सर्दियों में थोड़ी ठंड होगी . यह संकेत भी पुष्टि किया गया था: सर्दियों की शुरुआत सही समय पर हुई थी, यह ठंढा और बर्फीला दोनों था।

अध्याय 2. पहला रहस्य। पत्ते रंग क्यों बदलते हैं?

वन, एक चित्रित टॉवर की तरह,
   बैंगनी, सोना, क्रिमसन,
   मज़ा, रंगीन दीवार
   एक प्रकाश ग्लेड पर खड़ा है

I. बनिन "लीफ फॉल"

साहित्य का अध्ययन करने के बाद, हमने जाना कि पत्तियाँ गिरने के समय रंग क्यों बदलती हैं। क्लोरोफिल उन्हें हरे रंग में दाग देता है, जो लगातार नष्ट हो जाता है और धूप के कारण फिर से बहाल हो जाता है। गर्मियों में, सूरज लंबे समय तक चमकता है, क्लोरोफिल का गठन इसके विनाश में पीछे नहीं रहता है। पत्ता हर समय हरा रहता है। शरद ऋतु आ रही है, रातें लंबी हो रही हैं। हल्के पौधे कम प्राप्त होते हैं। क्लोरोफिल दिन के दौरान नष्ट हो जाता है, लेकिन ठीक होने का समय नहीं होता है। पत्ती में हरा रंग कम हो जाता है, और पीला अधिक ध्यान देने योग्य हो जाता है: पत्ती पीली हो जाती है।

लेकिन शरद ऋतु में, पत्तियां न केवल पीले हो जाती हैं, बल्कि लाल, लाल, और बैंगनी भी हो जाती हैं। यह निर्भर करता है कि लुप्त होती चादर में किस रंग का पदार्थ है। (परिशिष्ट संख्या १, २)

पतझड़ का जंगल अपने रंग में समृद्ध है! शरद ऋतु के पत्तों की चमक इस बात पर निर्भर करती है कि मौसम कैसा है। यदि शरद ऋतु लंबी, बरसात, अधिक पानी और प्रकाश की कमी के कारण पत्ते का रंग सुस्त, अनुभवहीन होगा। यदि ठंडी रातें स्पष्ट धूप के दिनों के साथ वैकल्पिक होती हैं, तो रंग मौसम से मेल खाएंगे - रसदार, उज्ज्वल।

मौसम की परवाह किए बिना, एल्डर और बकाइन पर्णसमूह हरा हो जाएगा। उनकी पत्तियों में, क्लोरोफिल को छोड़कर, कोई अन्य रंग के पदार्थ नहीं होते हैं।

अध्याय 3. दूसरा रहस्य। पत्ता कैसे गिरता है?

पत्ता, पत्ती, पत्ती गिरना!

इसके लिए किसे दोषी ठहराया जाए?

शायद हवा शरारती है

पर्णकुटी से खेलने का फैसला किया?

एस। रांडा "पत्ती, पत्ती गिरना"

पत्ती का गिरना पौधों द्वारा पत्ते गिराने की एक जैविक प्रक्रिया है।

कोई भी पेड़ को यह नहीं बताता कि पत्ते कब गिराने हैं। लेकिन शरद ऋतु आ रही है - और पेड़ों पर पत्ते अपने हरे रंग को बदलते हैं। पत्तियों से ट्रंक में पोषक तत्व खींचना शुरू हो जाते हैं।

पत्ती पेटियोल्स में भी परिवर्तन होता है। पेटियोल में "ईंटें" (कोशिकाएं) और पतली नलिकाएं (वाहिकाएं) होती हैं, जिसके माध्यम से पेड़ से पौष्टिक रस निकलता है। विकास और विकास के लिए पत्तियों की आवश्यकता होती है। गर्मियों में, "ईंटों" को एक दूसरे से कसकर जोड़ा जाता है और जिस तरह से शाखा में पत्ती को मजबूती से बांधते हैं।

एक सन्टी से, उदाहरण के लिए, एक हरी पत्ती लेने की कोशिश करें। बिना किसी नुकसान के अलग होने की तुलना में फाड़ना आसान है।

और पतझड़ में? पीली या लाल रंग की पत्ती जितनी मजबूत होती है, उतनी ही आसानी से टूट जाती है। और एक क्षण आता है जब आप सिर्फ पत्ती को छूते हैं, क्योंकि वह तुरंत शाखा से गिर जाता है।

गिरावट में, पेटियोल में ईंटों के बीच के बंधन नष्ट हो जाते हैं क्योंकि पूरे पेड़ के लिए निर्माण सामग्री बनाने वाले क्लोरोफिल अनाज नष्ट हो गए थे। एक विशेष कॉर्क परत का गठन होता है। यह पेटीएम और शाखा के बीच एक विभाजन की तरह है। शीट केवल पतले तंतुओं पर टिकी हुई है। यहां तक कि हवा की हल्की सांस भी इन तंतुओं को काट देती है। पत्तियां गिर रही हैं।

अध्याय 4. तीसरे का रहस्य। पेड़ क्यों छोड़ते हैं पत्ते?

शरद हमारी खिड़की पर दस्तक दे रहा है
हर दिन कूलर।
और पेड़ अचानक से दब गए
पता है कि वे ठंड की परवाह नहीं करते हैं?
हट्स और थोड़ा कोट हटाया -
जमीन पर छोड़ देता है।
वे शाखाओं पर क्यों हैं
पत्तियों को छोड़ना नहीं चाहते हैं?

हालांकि हमारे पर्णपाती पेड़ दर्जनों रहते हैं, अक्सर सैकड़ों साल, उनके लिए पत्ते "काम" करते हैं, केवल एक मौसम।

हरे पत्ते में, पूरी निचली सतह पारदर्शी त्वचा से ढकी होती है, छोटे छिद्रों से जड़ी होती है - रंध्र। परिवेश के तापमान और आर्द्रता के प्रभाव में, वे खुले और बंद होते हैं। जैसे घरों में खिड़कियां। जड़ को अवशोषित करने वाला पानी ट्रंक के साथ शाखाओं और पत्तियों तक बढ़ता है। जब रंध्र vents खुले होते हैं, तो पत्तियों से नमी वाष्पित हो जाती है, और पानी के नए हिस्से ट्रंक के माध्यम से ताज में खींच लिए जाते हैं।

सूरज पत्ती को गर्म करता है, और वाष्पीकरण उसे ठंडा करता है। पेड़ों को पानी की बहुत जरूरत होती है। गर्मियों में, एक बड़ा सन्टी, उदाहरण के लिए, लगभग 7 टन पानी वाष्पित करता है। सर्दियों में, आपको मिट्टी से इतनी नमी नहीं मिलेगी। पेड़ों के लिए सर्दी न केवल ठंड है, बल्कि, सबसे महत्वपूर्ण बात, शुष्क मौसम। पत्ते खोना, पेड़ "शीतकालीन सूखे" से सुरक्षित हैं। किसी भी पेड़ के पत्ते नहीं हैं - पानी का इतना प्रचुर वाष्पीकरण नहीं है।

इसके अलावा, औषधीय प्रयोजनों के लिए पर्णपाती पेड़ों की आवश्यकता होती है। पौधे को मिट्टी से शुद्ध पानी नहीं मिलता है, लेकिन विभिन्न लवणों का समाधान होता है। ये लवण पूरे पौधे से पानी के साथ गुजरते हुए पत्तियों में गिर जाते हैं। उनमें से एक हिस्सा पौधे के पोषण के लिए जाता है, और पत्तियों में अतिरिक्त जमा हो जाता है। खनिज लवणों की एक बड़ी मात्रा पत्तियों के सामान्य कामकाज को बाधित करती है और पौधे के लिए हानिकारक हो जाती है।

पत्ती गिरने का तीसरा कारण: पतली नाजुक वृक्ष शाखाओं को बर्फ की गंभीरता से बचाना। तो गिर सर्दियों के लिए पेड़ों को गोद ले।

पत्तियां पानी को वाष्पित करती हैं
   और सर्दियों में पानी नहीं है।
   इसलिए उनके पास पर्याप्त नमी नहीं है
   और मुसीबत को पास मत करो।
   पत्तियों पर सर्दियों का बर्फ़ीला तूफ़ान
बर्फ़ जम जाएगी।
   पेड़ खड़ा नहीं होगा:
   शायद बर्फ उसे तोड़ देगी।
पत्ते भी जमा हो गए
गर्मियों में नमक हानिकारक होता है।
   पत्ता पेड़ गिरा दो
   और इससे छुटकारा पाएं।

इसलिए यह आता है
शरद ऋतु के जंगल या बगीचे के लिए
सुनहरा, सरसराहट, शांत

गिरने के पत्तों!

निष्कर्ष।

शोध कार्य को सारांशित करते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि हमने अपना लक्ष्य प्राप्त कर लिया है। हमने शरद ऋतु के पत्तों के रहस्यों की खोज की: हमने सीखा कि पत्तियों का रंग परिवर्तन सूर्य के प्रकाश की कमी के कारण होता है, कि पतझड़ में पेड़ों से पत्ते इतनी आसानी से गिर जाते हैं, क्योंकि पत्ती और पेड़ की शाखा के बीच का संबंध टूट जाता है; पेड़ों को सूखे और बर्फीले सर्दियों में जीवित रहने और अनावश्यक पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए पत्तियों की आवश्यकता होती है।

अध्ययन के दौरान, हमने पेड़ों की पत्तियों का अध्ययन किया, इस प्राकृतिक सामग्री से एक हर्बेरियम और रचनाएँ बनाईं, रेखाचित्र और तस्वीरें बनाईं (परिशिष्ट)। इन सामग्रियों का उपयोग दुनिया के पाठ, प्रौद्योगिकी और कक्षाओं में किया जा सकता है। हमने अवलोकनों का संचालन करना, सूचना के विभिन्न स्रोतों के साथ काम करना, सही सामग्री का चयन करना और अपना काम करना सीखा।

हम अपने सहपाठियों को धन्यवाद देना चाहते हैं जिन्होंने हमारे साथ प्रोजेक्ट पर काम किया और काम के डिजाइन में मदद की।

प्रयुक्त साहित्य की सूची

1. ग्रेबिन जी। गिरावट में क्यों - पत्ती गिरना? - मॉस्को, "किड", 1987, पी। 24

2. क्यों और क्यों। जिज्ञासु के लिए विश्वकोश। एड। पोकिदेवा टी।, फ्रोलोवा टी।, - एम ।: मचोन, 2007, पी। 255

3. प्लेशकोव ए। एटलस-निर्धारक। पृथ्वी से आकाश - मास्को, ज्ञानोदय, 2011, पी। 222

4. प्लाशकोव ए। दुनिया भर में। पाठ्यपुस्तक, ग्रेड 2 - मॉस्को, "ज्ञानोदय", 2012, पी। 144

4. इंटरनेट संसाधन:

/ 2010/11 / ब्लॉग-पोस्ट
/ विकी /

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