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| शहद और सरसों के साथ ओवन में चिकन कैसे पकाने के लिए? शहद और सरसों के साथ चिकन। तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। |
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पके हुए आलू से घिरे एक सुनहरा, खस्ता क्रस्ट वाला चिकन एक क्लासिक डिश है जो उत्सव की मेज सजाती है। आप दिलचस्प परिवर्धन: सीज़निंग, सॉस और अन्य चीजों की मदद से विविध व्यंजनों के क्लासिक्स में विविधता लाने की कोशिश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, ओवन में शहद के साथ चिकन दिलचस्प स्वाद संयोजनों के प्रेमियों के लिए अपील करने की गारंटी है। शहद और लहसुन के साथ चिकनसामग्री:
तैयारी चिकन शव को ब्रिस्केट पर काटें और एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाएं। लहसुन, शहद और जड़ी बूटियों के मिश्रण के कटा हुआ लौंग से एक रगड़ें। पहले नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का हुआ शव को चिकनाई करें। बेकिंग शीट पर शहद चिकन को 2/3 कप शोरबा या पानी के साथ पकाना। शहद के साथ चिकन पकाने में आमतौर पर लगभग एक घंटे लगते हैं, और यह मामला कोई अपवाद नहीं है: 180 डिग्री पर 1 घंटा काफी पर्याप्त होगा। मांसल स्थानों को चाकू से छेदकर तत्परता की जाँच करें: चिकन के रस में रक्त के मिश्रण का मतलब है कि भूनना जारी रखना होगा। चिकन परोसें, भागों में प्री-कट। शहद के साथ चिकन आस्तीनचिकन के शहद के स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे पूरी तरह से सेंकना आवश्यक नहीं है। शहद के साथ चिकन पट्टिका पूरी तरह से किसी भी भोजन में फिट होगी, और खाना पकाने की प्रक्रिया एक विशेष आस्तीन की सुविधा प्रदान करेगी। सामग्री:
तैयारी शहद के साथ चिकन पकाने से पहले, इसे अचार करें: इसके लिए, व्यंजन अलग करें, शहद, डायजोन सरसों, अदरक, कटा हुआ छिड़क और सोया सॉस मिलाएं। हम चिकन मैरीनेड को चिकना करते हैं और इसे 25-30 मिनट तक खड़े रहने देते हैं, और फिर हम इसे बेकिंग आस्तीन में डालते हैं और इसे टूथपिक के साथ ओवन में भेजते हैं। शहद के साथ बेक्ड चिकन 180-30 पर 25-30 मिनट के लिए पकाया जाता है। कटा हुआ साग के साथ तैयार पकवान को सजाने और पके हुए सब्जियों के गार्निश को पूरक करें। शहद के साथ पन्नी में चिकनसामग्री:
तैयारी धोया और सूखे चिकन पंखों पर केचप, शहद, नमक और काली मिर्च का एक तेज मिश्रण डालते हैं। पंखों को 1 घंटे तक मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें, और फिर एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें, पन्नी के साथ कवर किया गया, और फिर पन्नी के बिना एक और 15 मिनट - एक सुर्ख पपड़ी के लिए। कम कैलोरी वाले चिकन ड्रमस्टिक्स, शहद के साथ चमक और तिल के साथ छिड़का हुआ, किसी भी भोजन के लिए प्राच्य व्यंजनों का एक स्पर्श लाएगा। सामग्री:  तैयारी चिकन पैरों के साथ, त्वचा को हटा दें और वसा के अवशेषों को काट लें। कटा हुआ लहसुन, सोया सॉस, शहद और वनस्पति तेल मिलाएं, मैरिनेटेड शैंक डालें और उन्हें अचार में छोड़ दें, एक प्लास्टिक बैग में पैक करें, 3-4 घंटे (आप रात भर छोड़ सकते हैं)। बेकिंग से पहले, ओवन को 190 डिग्री तक गर्म करें, ड्रमस्टिक्स से अचार के अवशेषों को हटा दें और उन्हें 25 मिनट तक पकाएं। समय बीतने के बाद, हम तापमान को 200 डिग्री तक बढ़ाते हैं और एक और 20 मिनट पकाना। तैयार चिकन को तिल के साथ छिड़कें और सोया सॉस के साथ परोसें। बोन एपेटिट! शहद के साथ चिकन - असामान्य, लेकिन असामान्य रूप से स्वादिष्ट और उत्तम संयोजन। यहां तक कि सबसे पक्षपाती पेटू न केवल उत्कृष्ट स्वाद की सराहना करेंगे, बल्कि खस्ता सुर्ख पपड़ी या धीमी कुकर भी होंगे। ओवन में शहद के साथ चिकनसंतरे के साथ विकल्प पूरे पक्षी या गर्दन के एक हिस्से को रगड़ें, इसे एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और इसे अपने पसंदीदा मसालों के साथ रगड़ें। आप लहसुन, काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, कुचल पाइन नट्स का उपयोग कर सकते हैं। मांस के लिए अच्छी तरह से निकला हुआ, इसे पूरे नींबू के रस के साथ शहद के एक चम्मच के साथ लेपित किया जाना चाहिए। आप मक्खन या खट्टा क्रीम का उपयोग भी कर सकते हैं - जो भी आपको पसंद है। ड्रमस्टिक को ग्रिल पर रखें और उसके नीचे बेकिंग शीट लगाना न भूलें ताकि चर्बी नीचे बह जाए। तापमान के निशान को 250 पर सेट करें और 40 मिनट तक बेक करें। इस समय, आप एक नारंगी सॉस बना सकते हैं: 100 ग्राम रेड वाइन को वाष्पित करें, एक नारंगी का रस जोड़ें और फिर से वाष्पित करें, फिर चिकन से रस और वसा जोड़ें। नमक और काली मिर्च, croutons जोड़ें, निविदा तक स्टू। इस रचना में, जंगली जामुन के मिश्रण को थोड़ा बुझा दें। परिणामस्वरूप सॉस को स्लाइस में डालें, चिकन डालें और गार्निश करें - काम करें। यदि आप चाहें, तो आप एक ही समय में एक साइड डिश बना सकते हैं - ऐसा करने के लिए, आपको एक बेकिंग शीट पर सेब, गाजर, नाशपाती, प्याज या आलू डालना होगा जहां वसा निकल जाएगी। आलू पर, आप एक क्रॉस-आकार का पायदान बना सकते हैं।
ओवन में सरसों और शहद के साथ चिकनइसके लिए आप एक पूरे शव के रूप में उपयोग कर सकते हैं, और "भागों": जांघ, पैर, पंख, पट्टिका। बहुत समान नुस्खा असामान्य रूप से सरल है और खाना पकाने में शुरुआती लोगों के लिए हमेशा दृढ़ता से सिफारिश की जाती है। एक बेकिंग डिश (उथले) में टुकड़ों और जगह को नमक दें। एक अलग कटोरे में, 100 ग्राम मक्खन, पूर्व-पिघला हुआ, आधा गिलास दवा, करी का एक चम्मच और सरसों के 4 चम्मच मिश्रण करें। इस मिश्रण को टुकड़ों में डालना चाहिए और ओवन में पहले से 180 डिग्री तक गर्म करना चाहिए। भोजन के लिए एक सुंदर, खस्ता पपड़ी द्वारा प्रतिष्ठित होने के लिए, इसे समय-समय पर चयनित रस के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। लगभग डेढ़ घंटे बाद शहद और सरसों के साथ चिकन अंत में तैयार हो जाएगा। तत्परता की डिग्री की जांच करने के लिए एक टुकड़ा छिड़कें और जारी तरल की उपस्थिति का मूल्यांकन करें। यदि इसमें रक्त की अशुद्धियां शामिल नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से फॉर्म प्राप्त कर सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।
शहद और सोया सॉस के साथ चिकनइस व्यंजन को कहा जा सकता है, क्योंकि मैरिनड में सोया सॉस है, चीनी व्यंजनों की विशिष्ट। इस उत्पाद में एक स्पष्ट नमकीन स्वाद है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया में कम नमक की अनुमति देता है। पक्षी के टुकड़ों को धो लें (इस नुस्खा के लिए जांघों को लेना बेहतर है), अतिरिक्त त्वचा और वसा को हटा दें। एक अलग बर्तन में, पकाना शहद का अचार। मधुमक्खी उत्पाद एक बड़ा चम्मच लेते हैं, 3 बड़े चम्मच सोया सॉस, 2 छोटे चम्मच सरसों, और 3 लहसुन लौंग (पूर्व कटा हुआ) जोड़ें। सरसों की फलियां लेना सबसे अच्छा है, लेकिन सामान्य रूप से करेगा। तीन स्थानों पर एक तरफ जांघों को काटें, नमक और एक अच्छा प्रोमेगेट (एक ही समय में पूरे मिश्रण का उपयोग न करें, लेकिन केवल दो तिहाई)। 20 मिनट के लिए अचार छोड़ दें। कूल्हों को रूप में रखो, पहले से तेल से सना हुआ, ओवन में जगह। 200 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट के लिए मास्को सेंकना होगा। तैयारी की शुरुआत से आधे घंटे बाद, मैरिनेड अवशेषों को जांघों के मैरिनेड अवशेषों की सतह पर सुलगाना होगा। स्वादिष्ट परोसें शहद के साथ सोया सॉस में चिकन यह सब्जियों और चावल के साइड डिश के साथ होना चाहिए।
आस्तीन में विकल्प मैरिनेड बनाने के लिए, एक चौथाई कप शहद को एक बड़ा चम्मच डीजोन सरसों के साथ मिलाएं, उतनी ही मात्रा में सोया सॉस, एक चौथाई चम्मच कद्दूकस अदरक और 2 कटे हुए प्याज़ के कटे हुए प्याज मिलाएं। मैरिनेट करने के बाद, एक बेकिंग स्लीव में फिलेट को बेक करें (इसे टूथपिक से काट लें)। आधे घंटे में, रसदार भोजन तैयार हो जाएगा, सजावट के लिए कटा हुआ साग का उपयोग करें। साइड डिश के रूप में बेक्ड सब्जियां बहुत अच्छी लगेंगी।
ओवन में शहद के साथ चिकन - लहसुन के साथ एक नुस्खाआप निश्चित रूप से रुचि लेंगे। शव को उरोस्थि के माध्यम से काटा जाना चाहिए और पैन पर फैलाना चाहिए (इसे पहले से मक्खन के साथ चिकना करें)। मैरिनेड मिश्रण तैयार करने के लिए, 4 बड़े चम्मच शहद को प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के एक चम्मच के साथ मिलाएं और लहसुन के दो लौंग एक प्रेस के माध्यम से पारित हो गए। अपने पसंदीदा काली मिर्च का उपयोग करके नमक और काली मिर्च को मत भूलना। इस मिश्रण का उपयोग शव को चमकाने के लिए किया जाता है, पैन के नीचे तक लगभग पूरा गिलास पानी डालना आवश्यक है। इसे ओवन में रखें और डायल को 180 में बदल दें। चिकन को एक घंटे के लिए पसीना आने दें। परोसें शव पूरे हो सकते हैं, लेकिन आप भागों में कटौती कर सकते हैं।
शहद के साथ चिकन - एक धीमी कुकर में व्यंजनोंधीमी कुकर में, चिकन बहुत आसानी से और जल्दी से पकाया जा सकता है। बेशक, मेडोक के बारे में मत भूलना, जो एक उत्तम स्वाद देगा।
इलायची के छिलके बहुत पहले अचार मिश्रण तैयार किया जाना चाहिए। इसके लिए, 4 बड़े चम्मच थोड़ा गर्म करें। मधुमक्खी उत्पाद, इसे 2 बड़े चम्मच शेरी के साथ मिलाएं, एक चम्मच ताजी जमीन काली मिर्च और इलायची के बीज जोड़ें। चिकन पट्टिका के 6 स्लाइस को पानी में धोएं, एक बड़े कटोरे में रखें। आप चाहें तो बड़े टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। मसालेदार मिश्रण के साथ फिलेट भरें, पॉट को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और रसोई में आधे घंटे के लिए छोड़ दें (आप इसे फ्रिज में नहीं रख सकते हैं)। मल्टी-कुकर के कटोरे में जैतून के तेल के बड़े चम्मच के एक जोड़े को डालें, फ्राइंग मोड को चालू करें और एक तरफ मैरिनेट किए हुए पट्टिका को भूनें। इसे गिल्ड करना होगा। फिर तीन नींबू के स्लाइस जोड़ें, अचार में डालें, नमक और काली मिर्च जोड़ें। "बेकिंग" मोड पर, फ़िले को समाप्त करें (इसमें लगभग आधा घंटा लगेगा)। वैसे, जो तरल मल्टीकोकर कटोरे में रहेगा, वह व्यवसाय में भी जाएगा - इसे सॉस-बोट में डालें और चिकन के टुकड़ों के साथ परोसें। पास्ता, चावल और मैश किए हुए आलू के साथ गर्म पट्टिका परोसें - वे पूरी तरह से संयुक्त हैं। यदि पकवान का हिस्सा रात के खाने के बाद रहता है, तो आप इसे सलाद में एक घटक के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
शहद के साथ चिकन - पंखों की तस्वीरों के साथ नुस्खा यहां तक कि अगर चिकन पंख भोजन में आपके पसंदीदा से संबंधित नहीं हैं, तो इस नुस्खा की कोशिश करने के बाद आप निश्चित रूप से अपनी राय बदल देंगे। बहुत स्वादिष्ट और स्वाद में दिलचस्प, पंखों का अद्भुत रंग होगा। 1 किलो चिकन पंखों को अच्छी तरह से कुल्ला और नैपकिन के साथ सूखा, यदि आप चाहें, तो आप उन्हें जोड़ों से अलग कर सकते हैं। मैरिनेड मिश्रण बनाने के लिए, कुछ बड़े चम्मच दवा का मिश्रण करें, टमाटर पेस्ट की समान मात्रा (आप केचप का उपयोग कर सकते हैं), चिकन के लिए विशेष मसाला जोड़ें, नमक और काली मिर्च के बारे में मत भूलना। यदि आपको "बुद्धि" पसंद है, तो एक छोटा चम्मच लाल मिर्च डालें। इस मिश्रण को पंखों पर फैलाएं और मैरीनेट करें। आप लगभग एक घंटे में आगे की तैयारी के लिए आगे बढ़ सकते हैं। धीमी कुकर पर, "बेकिंग" मोड सेट करें, थोड़ा वनस्पति तेल डालें और पंखों को दोनों तरफ से भूनें। फिर शेष बचे हुए अचार को अंदर डालें, "शमन" सेट करें और आधे घंटे के लिए और पकाएं।
सेब के साथ विकल्प 700 ग्राम चिकन तैयार करें। यदि यह जमे हुए है, तो पूरी तरह से पिघलना, भागों में काट लें। सॉस बनाने के लिए, तीन बड़े चम्मच दवा, 50 मिलीलीटर जैतून का तेल के साथ सरसों का एक बड़ा चमचा मिलाएं, लहसुन की कटा हुआ लौंग और प्याज का एक जोड़ा जोड़ें। इस मिश्रण को चिकन के ऊपर डालें और 40 मिनट के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें। एक अलग कटोरे में, जैतून का 50 ग्राम, जड़ी बूटी और 50 मिलीलीटर सेब का रस मिलाएं। तीन छल्ले को तीन सेब में काटें, इससे पहले, उन्हें कोर से साफ करें। सेब के आधे छल्ले के साथ नीचे बिछाएं, सेब के रस के साथ डालें, मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें, इसे पोंछे हुए गाजर के साथ कवर करें (एक रूट सब्जी रगड़ें)। रसोई गैजेट को "बेकिंग" मोड पर सेट करें, और 25 मिनट का समय निर्धारित करें। इसकी समाप्ति के बाद, सामग्री को मिलाएं, और फिर उसी मोड को दूसरे आधे घंटे के लिए सेट करें।
नट्स रेसिपी मांस का एक बहुत ही असामान्य स्वाद इस नुस्खा के अनुसार मांस पकाया जाता है - निश्चित रूप से इसे आज़माएं। भागों में दो चिकन पट्टिका काटें (यदि टुकड़े अधिक बड़े हैं तो डिश अधिक रसीला होगा)। धीमी कुकर की कटोरी में मक्खन के एक बड़े चम्मच के एक जोड़े रखो और संक्षेप में "हीटर" चालू करें, शाब्दिक रूप से एक या दो मिनट के लिए। शहद के 2 बड़े चम्मच को जीरा, नमक, काली मिर्च, प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं (वैसे, उन्हें सूखे टकसाल से बदला जा सकता है)। मुट्ठी भर अखरोट की गुठली के साथ एक छोटा चाकू का विस्तार करें (आप नट्स की अन्य किस्में ले सकते हैं, यह कम स्वादिष्ट नहीं निकलेगा)। शहद के मसाले के साथ नट्स मिलाएं। इस मिश्रण में, चिकन को रोल करें। तैयार मांस को धीमी कुकर में स्थानांतरित करें और मक्खन के साथ अच्छी तरह मिलाएं। पट्टिका को कुछ घंटों के लिए लेने की अपेक्षा करते हुए, थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रहना चाहिए। हालांकि, अगर आप रात में उसके बारे में "भूल" जाते हैं, तो चिंता न करें। स्वयं खाना बनाना काफी सरल है, आपको प्रोग्राम "बेकिंग" स्थापित करना होगा और प्रत्येक पक्ष पर 15 मिनट के लिए खाना बनाना होगा।
एक दिलचस्प विकल्प तला हुआ चिकन होगा, जो हर रोज़ और उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। 1 किलो वजन के कटे हुए चिकन को धोकर सुखा लें। एक मैरिनेड मिश्रण बनाने के लिए, कुछ लहसुन की लौंग को कुचल दें, फिर कबाब के लिए केचप के 2 बड़े चम्मच डालें, समान मात्रा में शहद और मीठा-खट्टा टमाटर का पेस्ट। स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें। यदि आप चाहें, तो आप मेयोनेज़ के साथ टमाटर की सामग्री को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। यह कम स्वादिष्ट नहीं निकलेगा। सभी मिश्रण और चिकन के टुकड़ों को एक मिश्रण के साथ मिलाएं, अगर मिश्रण बना रहता है, तो आप इसे शीर्ष पर डाल सकते हैं। मिश्रण को अवशोषित किया जाना चाहिए, यही कारण है कि मांस को आधे घंटे के लिए छोड़ दें। चिकन को तरल के साथ पूर्व गर्म पैन में रखें, दोनों तरफ भूनें, थोड़ा पानी या शोरबा डालें और कम गर्मी पर पकाना। सेवा करते समय, आप लेटस के पत्ते या तुलसी के पत्ते जोड़ सकते हैं, जो पकवान को मसालेदार भोजन देगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, कई व्यंजन हैं जो निविदा चिकन और मीठे शहद को मिलाते हैं, निश्चित रूप से व्यंजनों के हमारे चयन का उपयोग करते हैं और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए सभी विकल्प तैयार करते हैं। यदि आप हमारी साइट पसंद करते हैं, तो अपना "धन्यवाद" व्यक्त करें शहद और सरसों के साथ चिकन - ओवन में पके हुए चिकन के लिए नुस्खा, जिसमें कई अलग-अलग विकल्प और व्याख्याएं हैं। शहद और सरसों के संयोजन को अचार में चिकन पकाने के लिए मैरिनेड और सॉस के लिए बड़ी संख्या में व्यंजनों में पाया जा सकता है। चिकन, इस तरह के marinades में पके हुए, साथ ही, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है और हमेशा एक खस्ता क्रस्ट के साथ निकलता है। यहाँ से और परिणाम - शहद और सरसों के साथ चिकन की रेसिपीज होस्टेस और हाउते के व्यंजनों के वातावरण में बहुत लोकप्रिय हैं। और शहद और सरसों जैसे भोजन की उपयोगिता के बारे में क्या कहना है। चिकन के लिए सरसों और शहद आधारित मैरिनड्स में बहुत सारी संबंधित सामग्री है कि यह संभावना नहीं है कि आप उन सभी को सटीक रूप से सूचीबद्ध कर सकते हैं। मेयोनेज़, सिरका, मसाले, जड़ी-बूटियों, केचप, सोया सॉस, सेब, संतरे, कीवी, नींबू का रस, शराब, वनस्पति तेल: निम्नलिखित उत्पादों को अक्सर marinades में जोड़ा जाता है। शहद और सरसों के साथ चिकन शब्द का तात्पर्य न केवल ओवन में पके हुए चिकन से है, बल्कि चिकन के विभिन्न भागों में भी है। इन उद्देश्यों के लिए, आप चिकन पट्टिका (स्तन) और चिकन पंख या पैर दोनों ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, जांघ या पैर। चिकन का जो भी हिस्सा आप लेते हैं, स्वादिष्ट अचार के लिए धन्यवाद, यह बहुत स्वादिष्ट होगा। शहद और सरसों के साथ चिकन न केवल ओवन में पकाया जा सकता है। इसे एक मल्टीकाकर या माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके भी बेक किया जा सकता है। आज मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि तैयारी कैसे करें ओवन में शहद और सरसों के साथ चिकन, और अधिक सटीक, एक तस्वीर के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा पर चिकन पैर। शहद और सरसों के साथ चिकन के लिए मैरिनेड बहुत स्वादिष्ट निकलता है, और इसे सरल उत्पादों से पकाना आसान है जो हर घर में हैं। तो चलिए शुरू करते हैं। सामग्री:
शहद और सरसों के साथ चिकन - नुस्खाशहद और सरसों के साथ चिकन खाना बनाना शहद-सरसों के अचार की तैयारी के साथ शुरू होता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक कटोरी में सही मात्रा में सोया सॉस डालना होगा। फिर केचप या टोमैटो सॉस डालें।
टेबल सरसों जोड़ें।
ओवन में पके हुए चिकन को पकाने के लिए शहद किसी भी प्रकार और प्रकार ले सकता है, जब तक कि यह प्राकृतिक और बिना किसी योजक के है।
मैरिनेड में शहद मिलाने के बाद, खट्टा क्रीम डालें।
सेब के काटने की आवश्यक मात्रा में डालो।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें। यह, खट्टा क्रीम की तरह, सरसों-शहद के अचार के लिए अतिरिक्त वसा जोड़ देगा, जिसके परिणामस्वरूप पके हुए चिकन पर त्वचा खस्ता और खस्ता हो जाएगी।
अब प्लेट में डाली गई सभी मैरिनेड सामग्री को चिकनी होने तक मिलाया जाना चाहिए। यह इस तरह के एक गहरे नारंगी सॉस निकला।
यह चिकन मैरीनाड के लिए सुगंध बनाए रखने के लिए बनी हुई है। इसके लिए हमें लहसुन और मसालों की आवश्यकता होती है। लहसुन के छिलकों को छील लें। उन्हें प्रेस के माध्यम से पारित करें। लहसुन को मैरिनेड में मिलाएं।
शहद-सरसों के मसाले वाले मसालों में डालो जो आपको पसंद हैं। इस बार मैंने हल्दी और पेपरिका के साथ मांस और चिकन में मसाला मिलाया। इन मसालों के लिए धन्यवाद, मैरिनेड ने एक उज्ज्वल समृद्ध सुगंध और यहां तक कि उज्ज्वल रंग का अधिग्रहण किया।
तो, शहद, सरसों और सोया सॉस के साथ चिकन के लिए अचार तैयार है। आप चाहें तो नमकीन व्यंजन पसंद करने पर थोड़ा नमक मिला सकते हैं।
हम अगले चरण पर आगे बढ़ते हैं। चिकन कारकेस या मैरिनेट करने के लिए तैयार करें। किसी भी मामले में, आपको पंख, धोने और सूखे के लिए चिकन की जांच करने की आवश्यकता है। चिकन जांघों या चिकन विंग्स को मैरिनेट करने और बेक करने से पहले दो टुकड़ों में काट दिया जाता है।
शहद और सरसों के साथ चिकन। फ़ोटो
एक पूरे चिकन को पकाने के लिए सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक इसे ओवन में सेंकना है। बेकिंग के कई तरीके हैं। हमारे लेख में हम पकवान के विभिन्न व्यंजनों को साझा करेंगे, जो आपको एक अविश्वसनीय सुनहरा क्रस्ट और अविश्वसनीय रूप से रसदार मांस से प्रसन्न करेंगे। आज एजेंडे पर - शहद के साथ ओवन में चिकन! ओवन-पके हुए पक्षी किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएंगे और परिवार के बजट को नहीं मारेंगे। आखिरकार, सूअर का मांस पोर्क, बीफ या भेड़ के बच्चे की तुलना में कई गुना सस्ता है, लेकिन स्वाद में नीच नहीं है। जहाँ तक उपयोगिता की बात है, चिकन उपयोगी और पोषक तत्वों की सामग्री के मामले में अन्य मांस उत्पादों के बीच एक वास्तविक चैंपियन है। शहद में चिकन पकाने के भी अपने फायदे हैं: मीठा उत्पाद डिश को एक स्वादिष्ट स्वाद देता है और रसदार मांस पर एक शानदार सुर्ख पतली परत बनाने में मदद करता है। शहद और सरसों के साथ पकाने की विधिआइए सबसे आसान व्यंजनों में से एक के साथ शुरू करें - ओवन में शहद और सरसों के साथ चिकन पकाना!
शहद और लहसुन के साथ सोया सॉस में चिकनओवन में खाना पकाने के लिए थोड़ा अधिक जटिल, लेकिन यह भी एक अधिक विदेशी विकल्प है - शहद के साथ सोया सॉस में चिकन और लहसुन, एक आलू के साइड डिश के साथ।
पक्षी की जांच करने के लिए एक चाल है - इसे पंख के पीछे दबाएं। यदि रक्त बाहर नहीं खड़ा है, तो पकवान तैयार है! विभिन्न फलों के साथ संयोजन में शहद में चिकन पकाने के लिए कुछ महान व्यंजनों भी हैं! शहद और नींबू के साथ चिकनहमारी सूची में पहला फल विटामिन सी - नींबू का एक उज्ज्वल स्रोत होगा। शहद और नींबू के साथ ओवन में चिकन पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
नींबू और खट्टा क्रीम के साथ सुगंधित चिकन तैयार है! और अगर अचानक आप नींबू के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप हमेशा उन्हें एक और सनी फल के साथ बदल सकते हैं, और एक ही नुस्खा के अनुसार शहद और संतरे के साथ ओवन में चिकन पकाना। शहद और सेब के साथ पकाने की विधिमसालेदार, फल स्वाद के साथ सामान्य चिकन मांस में विविधता लाने का एक और तरीका है - पक्षी को कुछ सेब और prunes जोड़ें।
शहद और सेब के साथ ओवन में चिकन तैयार है, और किसी भी छुट्टी की मेज को सजा सकते हैं! जैसा कि आप देख सकते हैं, हर स्वाद के लिए शहद के साथ ओवन में चिकन पकाने के लिए कई विकल्प हैं। इस तरह के एक चिकन को तैयार करना आसान है, बहुत समय नहीं लगता है (क्योंकि इसमें से अधिकांश खुद को बेक कर रहा है, जिसमें आपको भाग लेने की आवश्यकता नहीं है) और जल्दी से आपके और आपके मेहमानों के लिए आपका पसंदीदा व्यंजन बन सकता है! शहद के साथ फ्राइड चिकन, एक खस्ता, स्वादिष्ट क्रस्ट एक उत्तम और स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी उत्सव के अवसर को पूरी तरह से सजाएगा और एक साधारण परिवार के खाने में एक स्वागत योग्य व्यंजन होगा। अपने सभी फायदों के लिए, चिकन भी मांस का सबसे बजटीय संस्करण है, क्योंकि चिकन मांस बीफ या पोर्क की तुलना में बहुत सस्ता है, लेकिन कम स्वादिष्ट और स्वस्थ नहीं है। आइए अपने साथ चिकन और शहद के व्यंजन पकाने की विधि देखें। यह शहद है जो चिकन को एक मीठा, असामान्य स्वाद और एक सुनहरा रंग देता है, जो भूख को बढ़ाता है। फ्राइड चिकन हनी के साथसामग्री:
तैयारी शहद के साथ चिकन पकाने की विधि काफी सरल है, एक छोटा चिकन शव लें, इसे धो लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक सॉस पैन में मोड़ो और एक तरफ सेट करें। इस बार, अचार तैयार करें: शहद को एक छोटे कटोरे में डालें और इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन, सोया सॉस, पानी और तिल डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसका स्वाद लें - मैरिनेड को नमकीन-मीठा होना चाहिए। फिर इसमें चिकन के टुकड़े डालें और ध्यान से उन्हें हाथों से कोट करें ताकि सभी मांस पूरी तरह से सॉस के साथ कवर हो जाए। लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में मैरीनेट निकालें। समय के अंत में, हम चिकन को पूर्व-गर्म पैन पर शहद के साथ फैलाते हैं और तैयार होने तक 40 मिनट तक भूनते हैं। आलू, चावल या सब्जियों के साथ गरम परोसें। धीमी कुकर में शहद के साथ चिकनसामग्री:
तैयारी तो, पहले हमें अचार पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक कटोरा लें और इसे सरसों, शहद, नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ मिलाएं। फिर चिकन ड्रमस्टिक को धो लें और उन्हें हमारे सॉस के साथ चिकना करें। बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन जोड़ें और मैरिनेट करने के लिए छोड़ दें। इस समय, कटा हुआ जैतून, ताजा साग, सेब का रस मिलाएं और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। सेब को सावधानी से धोएं, कोर को हटा दें और पतले रिंगलेट में काट लें। हम मल्टीक्यूज़र के लिए एक कंटेनर लेते हैं, सेब को बहुत नीचे डालते हैं, साग और रस के मिश्रण के साथ डालते हैं और शीर्ष पर मसालेदार मांस डालते हैं। हम "बेकिंग" मोड सेट करते हैं और 25 मिनट पहले तैयार करते हैं, फिर हलचल करते हैं और 30 मिनट वापस सेट करते हैं। शहद के साथ चिकन के साइड डिश के रूप में, हम उबला हुआ या बेक्ड आलू परोसते हैं। शहद के साथ चिकन स्टूसामग्री:
तैयारी सबसे पहले चिकन को लें और एक पैन में हल्का फ्राई करें। फिर हम इसे बर्तन में स्थानांतरित करते हैं एक साइड डिश बक्वीट या चावल दलिया, आलू, सब्जी, या यहां तक कि उबला हुआ पास्ता के रूप में परोसें। शहद सॉस में चिकन लगभग हर चीज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। कृपया ध्यान दें कि स्टू चिकन पके हुए या उबले हुए चिकन की तुलना में बहुत बेहतर है। अपने भोजन का आनंद लें! |
वह कहाँ स्टू जाएगा। अब सॉस बनाने का समय है। ऐसा करने के लिए, हम सेब लेते हैं, साफ करते हैं और काटते हैं। संतरे से रस निचोड़ें और इसमें एडजिका, शहद, सरसों, मसाले और नमक डालें। सभी अच्छी तरह से मिश्रित। चिकन के ऊपर सेब डालें और सभी तैयार सॉस डालें। चिकन के आकार के आधार पर, लगभग 50 मिनट के लिए थोड़ा पानी और उबाल लें।| पढ़ें: |
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