Дата на публикуване: 21.02.19г

Млинци е едно от най-обичаните богатства на страната. Їx могат да се приготвят с тънка, плътна, пълнена плънка. В богатите рецепти основният продукт е млякото. Заменете йога с кефир, направете млякото още по-вкусно. Ажурността, лекотата и ниското са основните характеристики на млечния кефир. И ако знаете повече умни дела, тогава можете да сготвите любимата трева още по-красиво.

Mlintsі с dirochki

Представяме ви една рецепта за мелници, но за край на необичайните. Какво е особеното на тази рецепта? Mlyntsi dbayut с dirochki, което значително ще ускори периода на подготовка. Grava да излезе чубрица, и не повече от висококалорични (190 kcal), което е важно за всички gospodarka, като гонят след вашата фигура.

Час на готвене: 30 часа

Количество: 4 порции

склад

• кефир 1%: 1 бутилка;
• боросно: 1 бутилка;
• яйце: 1 бр.;
• сил, цукор (мед):за наслада;
• Газирани напитки: 1 чаена лъжичка без тежести;
• Олия Соняшникова: 2,5-3 ст. л.

Инструкции за готвене

За дълбок човек кефирът и яйцето са добри за добро.



Към сумиш кефир добавете сила и цукор, сироп или мед. Prosiyuemo borosno през сито. Zmíshuêmo с млечна основа, важното е, че гърдата не се губи.



1. Рецепта за родзинка: към 80 - 100 мл окроп добавете чаена лъжичка сода, разбъркайте добре и изсипете в бор. Готови за rіdke tіsto zalishaєmo пот за 5-та минута. Пеете, тъй като на повърхността на тестото има пухчета, за сода rahunok, с далечно варено мляко те ще бъдат с dirochki.

   

Готов съм да добавя основата към Sonyashnikov или сусамово масло и да започна да vipkati. Защо сусам? Това масло има очарователен вкус, по-цветно е и не губи силата си при термична обработка.



Изплакнете го в тиган.



Резултатът от рецептата за мляко с dirochki.

Някои тайни за приготвяне на добро мляко:

• отпивайте в добре осветен тиган;
• така че млякото да не залепне за тигана, запечете го в най-силното и го избършете добре преди варене;
• добавете масло в себе си, а не в тиган, така че ястието да не излезе твърде мазно;
• въпреки че все още е лепкаво за тиган, това означава, че основата е станала твърде рядка - добавете малко борошна; И от друга страна, ако млякото не бучи и не излиза твърде пискливо, добавете малко преварена вода;
• най-тънките млинци, визерунок излизат по-бързо.

Чубрица.

Тънки милинки

Рецептата за тези mlins позволява те да бъдат още по-тънки. Преди кочана е необходимо да се готви кефир, но не много. Яйцата са далече от хладилника. Qіdії необходими за най-краткото производство на продукти.

Съставки (за 8 порции):

• 500 мл нискомаслен кефир;
• 1 бр. яйце;
• 3 g сол;
• 20 г зукру;
• 7 г сода;
• 100 мл росни олии;
• 250мл вода;
• 320 r. брашно;
• 30 гр Олии.

готвене:

1. Изсипете кефир в дълбока чиния.
2. Разбийте яйцата на кефир. Разбъркайте с помощта на миксер.
3. Vsipati soda, zukor that strong. Добавянето на женско биле и кисело ви позволява да увеличите вкуса на по-богатите.
4. Борошно попитайте в чинията.
5. Три супени лъжици борошна се изсипват в кефир, разбъркват се с миксер. Дайте следващата порция toscho. По този начин оставете гърдите на пивната мъст да изчезнат.
6. Накрая се добавя вода, олия и всичко се разбърква.
7. Тиган, намажете |намажете | масло | масло | и я играй силно. Тиганът е добре загрят - главата на мозъка е мелниците да не се разпадат и да не се чукат.
8. Наберете половин черпак тесто и го изсипете в средата на тавата, като мачкате отстрани. Стандартният размер на черпак е приблизително 100 ml.
9. Признаци, че бебето трябва да обърне златни ръбове и появата на крушки върху теста. След преврат, смажете за двадесет секунди.
10. Почистете млякото и намажете с четка маслините за бажаните.
11. Зад същия принцип смажете крема на mlints.

Млинци с копър на базата на кефир

Okrip в тази рецепта, за да позволи растежа на mlins с тънки и ажурни. Тук също се готви кефир, а яйцата са далеч от хладилника. Топлинната температура на съставките ще разпръсне най-краткото време за готвене.

Okrіp дава лепкавост baroshnu. По-скоро всички продукти бяха на едно място, а окрипът беше вече готов. Тази поръчка позволява на shvidshe да подготви пивната мъст.

Складове:

• 500 мл кефир;
• 2 бр. яйце;
• 40 г зукру;
• 3 g сол;
• 3 g сода;
• 250мл копър;
• 320 r. брашно;
• 64 мл. розово масло.

готвене:

1. Изсипете топъл кефир в тенджера и добавете към ново яйце. Разбиваме продуктите с миксер.
2. Прецедете го през цедка. Всипете към киселото мляко и яйцата, с които постепенно разработете с миксер. Необходимо е да се шият, така че гърдите да не се утаяват.
3. Изсипете хладен окрип в колба и го изсипете в нова сода.
4. Отдръпването на рози с тънка чаша се налива в устата и непрекъснато се разбърква.
5. Последната стъпка в приготвянето на пивната мъст е добавянето на маслини.
6. Тисто готов. Сега следващата стъпка е да убиете, дайте 30 пера за най-кратко смесване на продуктите.
7. Сложете тигана на силен газ, залейте го с олио и го загрейте.
8. Наберете половин черпак тесто, изсипете в центъра на тигана, като го завъртите в различни посоки.
9. Веднага щом ръбовете на чашата започнат да изсъхват и започнат да се изчервяват, обърнете я за един час и измийте за около 20 секунди. След това ще сложим млякото в чиния и ще покрием бажаните със зехтин.

Има много начини за приготвяне на яйчен крем. Въпреки това, всички те имат okrip. По-долу е дадена рецепта от различни видове грис. Zavdyaki níy mlinets излизат по-еластични.

Складове:

• 30 г грис;
• 1 бр. яйце;
• 3 g сол;
• 3 g сода;
• 5 г зукру;
• 60 г боросна;
• 250мл кефир;
• 30 г соняшникова олии;
• 125 мл шофиране.

готвене:

1. Zmіshati pіdіgrіty ферментирал млечен продукт, който яйце.
2. Добавете zukor тази сила, разбъркайте, докато останалата част се разбие.
3. Продължете боросно и добавете към бъдещето.
4. В чашата поръсете сода. Такъв склад се добавя с тънка струя и всичко се разбърква.
5. Накрая се добавя олията и всичко се разбърква.
6. Запечете тиган със зехтин. След това изсипете черпак тесто в центъра и го изсипете върху повърхността.
7. Едната страна на мъх трябва да се намаже с приблизително перо, другата страна - 20-25 секунди.

Товсти млинци на кефири

Товсти млинци - пикантни, сладки и ароматни.

Складове:

• 3 бр. яйце;
• 250мл кефир;
• капка сол;
• 6 г сода;
• 300 г брашно;
• масло за смазване.

готвене:

1. Извадете яйцата от хладилника и ги вземете приблизително по същото време.
2. Кефирът се плъзна пидигрити.
3. Топлите продукти се разбъркват с вино и вилица.
4. Добавете сила, цукор, сода, разбъркайте до пълното им разширяване. Дръжте, докато луковиците на повърхността не се утаят.
5. Питайте силно. Добавете части и разбъркайте наведнъж. Тисто готов. Сега е необходимо да го докажем, така че да стои тридесет hvilin.
6. Сложете тигана на силен огън, намажете с масло и загрейте лападите, да не се пържат.
7. Вземете половин черпак тесто, докато стои, и изсипете його в центъра на тигана, като в същото време го въртите с другата си ръка в различни посоки. Като само краищата започват да се къпят в руж, завъртете малко и смажете още няколко секунди.
8. Готово за поставяне в чиния.

Млинци на кефир с мляко

Яденето на два млечни продукта ви дава нов несравним вкус. В тази рецепта вонята излиза дори тънка и пухкава, така че не можете да изгорите нищо в тях.

Складове:

• 500 мл кефир;
• 250мл мляко;
• 225 r. брашно;
• 2 бр. яйце;
• 40 г зукру;
• 3 g сол;
• 3 g сода;
• 48 мл розово масло.

готвене:

1. Дистати яйца, сякаш вонята лежеше до хладилника.
2. На малка каструлка се пие айрян, но само ако виното не е горещо.
3. Към топъл кефир добавете сила, зукор и сода, разбъркайте до степента им.
4. Яйца в кисело мляко и заважат доти, доковете на склада вече не се пият.
5. Те блестят едро и на малки части отпиват кефир, а ръката ви ще се увери в това безпроблемно.
6. Сварете млякото и го изсипете в бъдещо тесто с тънка чаша.
7. В kіntsi налейте масло | масло | и разбъркайте всичко отново.
8. Готови за почистване на тестото за празника на годината.
9. Загрейте силно тигана със зехтин. Вземете половин черпак от тестото и го изсипете в средата, като го разстилате с равномерна топка.
10. Като само луковици се появяват на млякото, те го обръщат и смазват цацата за секунди.
11. Готовото мляко може да се намаже със зехтин за по-богат вкус.

Рецепта за храна mlintsiv

Dodatkovu pishnist за добавяне на drízhdzhі към mlints. За тази рецепта е необходимо да подготвите тестото. Tse заема допълнителен час, защитавайки резултата от тази брадавица.

Складове:

• 3 бр. яйце;
• 250мл кефир;
• 5 г мая;
• 60 г зукру;
• 3 g сол;
• 250мл копър;
• 16 мл розово масло;
• 150 r. брашно.

готвене:

1. Извадете яйцата и кефира от хладилника за зимно отопление.
2. Попитайте боросно на килкост 70 гр. в дълбоки съдове.
3. Силата се добавя към borosh, pisok и drіzhdzhi.
4. Sumish се разрежда с кефир и се смесва.
5. Тестото се приготвя да се усуква и отстранява от котлона за 30 минути.
6. След това разбийте яйцето, збовтайте, добавете към тестото и разбъркайте.
7. Boroshno, това, което е останало, pros_yuyut и добавете малки части, относително yogo vimishyuchi.
8. Сварете вода, добавете малка чаша към тестото, като разбърквате интензивно.
9. Добавете тесто за 20 перчета. Готово за добавяне на маслото.
10. Загрейте добре тигана с олио.
11. След това изсипете гъсто ополоник и смажете от двете страни, докато се появи подпухналост.

Мляко на кефир без яйца

Vídsutnіst yaêts nítrohi да не ограбват с най-голяма наслада от mlintsіv. Вонята е толкова по-ниска и ажурна, а също и по-малко калории.

Складове:

• 500 мл нискомаслен кефир;
• 20 г зукру;
• 51 мл. соняшникова олии;
• 3 g сол;
• 3 g сода;
• 100 г брашно.

готвене:

1. Вземете кефир в гювеча.
2. Добавят се цукор, сил, сода и всичко се разбърква старателно.
3. Помолете боросно и на порции да добавите към кефир, постоянно vimishyuchi. След това на борошната се дава олия.
4. Съвсем готов, сега трябва да го поставите на pivdini ubik.
5. Ако е ясно за един час, пригответе тиган. За когото е необходимо да я поставите на силен огън, намажете | намажете | масло | масло | и загрейте.
6. Донесете половин черпак пивна мъст в центъра и равномерно изсипете його, като увиете тигана.
7. Намажете млякото до червен цвят от двете страни.
8. Тим, който обича вершковски вкус - намажете със зехтин.

Тайните на солените млечни шейкове

• Основната тайна на факта, че млякото не дрънка при обръщане, е, че тиганът е силно изпечен.
• След достигане на млините се залепват едно към едно. Можете да видите вонята, трябва да ги поставите в микрохвилова фурна.
• Ужасно е необходимо да поискаме, за да ни позволи да наситим йога с киселинност, чиито завдяки изглеждат по-доходоносни. Също както сируватът, йогата може да се изсуши във фурната.
• За най-краткото хранене, съставките трябва да се поставят далеч пред хладилника.
• Тиган Mlinna е най-добрият съд за намазване.
• Потъмняването на краищата и появата на малки луковици върху теста са признаци, че е дошъл часът да се обърне.
• Добавянето на зукру и сол към тестото ще ви позволи да придадете на доячите повече наслада.
• Кефирът може да бъде заменен с кисело мляко, ферментирало печено мляко, кисело мляко.
• Скрийте гърдите при тестото, за да ви помогне да бъркате с миксер. Също така е възможно да спечелите различен метод: добавете само малка част от рядка съставка и след това, след като добавите целия глиган, част, която е пропусната.
• Ако изсипете малка част от пивната мъст в тигана, млякото ще бъде рядко. Приблизително половин черпак.
• За кратка смес от съставките на готовото тесто са ви необходими 15-30 перца.
• За обръщане на млякото е по-добре да използвате тънки силиконови шпатули. Пластмасата може да се разтопи.

Може би основният плюс на големите рецепти за млечни шейкове на базата на кефир е тяхната универсалност и достъпност. В контекста на достъпността, нека вземем предвид лекотата на приготвяне: без да се объркваме особено, млякото върху кефир може да се смазва по всяко време и с нашата селекция от рецепти можете да смажете и да не се страхувате, че ще видите резултатите .

Мляко за естетичен вид. Нито, лудо, миризмата е пикантна и още по-пикантна, но основният плюс е в перфектния романтизъм на „звнишности“. Zagalom, шегувай се с рецептата за красиви млечни шейкове на кефир с dirochki? Помислете какво знаете.

Тънки ажурни мелници на кефир с дирочки

Складове:

• 0,5 л нискомаслен кефир;
• 2 яйца;
• 140 г боросна;
• 2 с.л. л. цукру;
• 1/2 ч.ч сол;
• 1 ч.ч соди;
• 1,5 ст. л. оцу;
• roslinna oliya.

Кефирът се загрява леко - на водна баня, в микрофурна или просто деликатно на котлона, като се дебне след него, за да не загори виното. Температурата в дома може да бъде просто осезаемо топла - 37-40 градуса.

Добавяме сода, цукор тази сила, разбъркваме. Да чукнем яйцата. Прогресивно vsipaєmo borosno. Накрая въвеждаме олия и заливаме с оцет (може да го замените с лимонов сок). Напълваме тестото за 15-20 перчета, след което го намазняваме върху загрят тиган от двете страни до златисто, прагматично, за да излеем тестото с възможно най-тънка топка.

Порада: добре загрятият тиган е залог за голям брой момичета. Огънят е по-добър от огъня, хлябът е по-голям от здравия - млякото ще бъде ажурно.

2. Млечна варя с кефир върху копър

Напитката е гъста с правилната подготовка, тя е най-добрата! С него се работи лесно, не престоява дълго време и не изсъхва, млякото излиза еластично и лесно се покрива с пълнеж.

Складове:

• 2 бутилки кефир;
• 1 бутилка пръскачка;
• 2 яйца;
• 250 г борошен;
• 3 чл. л. цукру;
• 1/2 ч.ч сол;
• 1 ч.ч соди;
• roslinna oliya.

Яйцата се смесват от перваза, содата и зукр. Dodaemo кефир, vsipaemo borosno, разбъркваме до пълно униформа. Въвеждаме няколко лъжици масло от розмарин, разбъркваме го отново, без да вибрираме миксера, изсипваме тънка струя окрип.

Напълваме тестото за 10 перчета, след което загряваме тигана, намазваме тестото върху него, разстиламе го по всички повърхности, намазваме го от двете страни до червен цвят.

Порада: за смесване е по-добре да се сгъсти с миксер или блендер - така че скърца по-добре и равномерно варете боросно.

3. Мляко на кефир без яйца

Чи не ядат яйца, но са приятели с мляко? Проверявате ли за вегетарианец? Дали детето е алергично към пилешки протеин? Млякото на кефир без яйца е чудодейно решение.

Складове:

• 400 мл кефир;
• 200 мл копър;
• 250 г борошен;
• 2 с.л. л. цукру;
• 1 ч.ч соди;
• 1/2 ч.ч сол;
• масло за смазване.

Кефирът се разбърква добре със зукр, сода и сили, добавя се боросно и се разбърква относително до еднородност. Без да изключвате миксера, изсипете окрипа с тънка чаша, добавете масло.

Smazhimo mlintsі yak zvichaynі - на добре загрят тиган от двете страни.
Порада: дори ако това е сумнив или просто непретенциозност на факта, че млякото на кефир без яйца ще бъде млечно, добавете банан към пюрето.

4. Товсти дріжджови млинци на кефири

Напишете, че m'yaki, tsі mlintsі мръсен повече от един: невъзможно е да пораснеш, ще бъдеш, доковете няма да свършат.

Складове:

• 1,5 бутилки боросна;
• 0,75 бутилки вода;
• 1 бутилка кефир;
• 2 яйца;
• 9 г мая;
• 2 с.л. л. цукру;
• 1/2 ч.ч сол;
• 2 с.л. л. соняшникова олии;
• 50 г масло | масло |.

В удобна мъгла водата е топла, силна, суха, че половината от колбата е буф. Веднага след като все по-често „растат“ (и drіzhdzhі razchinyatsya), ние добавяме яйца, кефир, затоплени върхове и масло от розмарин. Ние бием. Стъпка по стъпка, ние го добавяме грубо, това, което е пропуснато, затъмняваме до визуално блестяща еднородност.

След изкривяване на капака се пълни на топло място за около пет години, след което млякото се пече, като внимателно се отделя част от тестото от ръба на съда и не се бърка повече. Обърнете, когато сте готови, знаем, ако млякото ще бъде еднакво златисто.
Порядък: ако промените количеството на маята на три пъти, можете да промените продуктите на нищо - преди раната вземете тестото, готово за приготвяне на мляко.

5. Мляко на кефир без сода

Ако не харесвате вкуса на сода във випичци, но ако не харесвате млякото на кефир, рецептата ще бъде най-доброто решение, което ви позволява да правите без звездния розпушвач. Mlints_ изглеждат тънки и еластични и, въпреки че са бити, меки и по-ниски.

Складове:

• 1 бутилка кефир;
• 2 яйца;
• 2 с.л. л. цукру;
• 1/2 ч.ч сол;
• 1/2 колба борошн;
• масло за смазване.

На удобно място сменяме всички компоненти, оставяме масата от 10-15 перца да престои, след което отново разбърквам и намазвам млякото от двете страни до готовност, като размахвам плътно на малки порции върху хубавата роза на повърхността на тигана. Обърнете, ако горната страна визуално е суха.

Порада: млякото на кефир без сода е еластично, така че е идеално за опаковане на пълнежи в тях. Искам да добавя мекота и пижност, да внеса няколко добре разбити белтъци в тестото.

6. Простете милиони за 1 литър кефир

Складове:

• 1 л кефир;
• 2 бутилки боросна;
• 3 яйца;
• 3 чл. л. цукру;
• 2 ч.ч (без тежести) sodi;
• 1 ч.ч (без мазнини) сол;
• масло за смазване.

В удобната мъгла се смесват цукор, сила, сода и глиган. Разбиване на яйца, наливане в кефир, shvidko разбъркваме всичко, докато стане напълно еднородно, в kіntsі изсипваме trochs от маслини направо в тестото. Оставяме да престои 15-30 минути, след което отново разбъркваме и започваме да смазваме млякото като огън - изсипваме малко количество тесто в тигана, разпределяме го по цялата площ, обръщаме го, ако краищата покафенявам.

Порада: излезте, за да се сгъсти формулата. И така, след като сте започнали да смазвате млините, знаете, че имате нужда от по-тънки млинци, добавете малко пръски в купата.

7. Мляко на кефир и мляко

Кефирът придава на млякото кисела нотка. Ако искате да го сведете до минимум, разредете тестото с мляко - няма да бъде по-малко красиво и толкова много апетитно, но без характерния вкус на кефир.

Складове:

• 1 колба е боросна;
• 1 бутилка кефир;
• 1 бутилка мляко;
• 2 яйца;
• 2 с.л. л. цукру;
• 1 ч.ч соди;
• 1/2 ч.ч сол;
• масло за смазване.

Яйцата се разбиват s|iz| zukrom и перваз, наливане на кефир в масу, добавяне | добавяне | брашно | борошно |, доведено до хомогенност. След това се добавя топло мляко, смесва се със сода и се изсипва в масло.

Смажете тънки мелници върху добре загрят тиган от двете страни до златист цвят.

Порядък: ако искате млякото на основата на кефир и млякото да са по-пикантни, намажете корите на готовото мляко с малко масло.

8. Шоколадови млечни шейкове на кефир

Фантастична рецепта за тези, които обичат млечните шейкове и буквално поемат контрола върху своите шоколадови блокчета. Комбинирайки две страсти, можете да видите прекрасен резултат.

Складове:

• 200 г борошен;
• 350 ml кефир;
• 3 яйца;
• 5 ст. л. какао;
• 3 чл. л. цукру;
• 1/2 ч.ч сол;
• 1/2 ч.ч соди;
• roslinna oliya.

Яйцата се разбиват с пилешкото и перваза, добавя се какаото, разбърква се до хомогенност. След това изсипете кефир в купа, сварете го, смесете го със сода. Да сменим, например, да добавим масло за смазване. Почистваме го за 1-5 години в хладилника, след което намазваме млякото като огън - върху добре загрят тиган от двете страни.

Порада: ако искате да направите шоколадово мляко на кефир с шоколад, добавете още три шоколадови капки към тестото.

9. Мляко на кефир във фурната

Харесвате ли mlints, но не обичате да се забърквате с тях? Опитайте млякото при спиртните напитки. Не е нужно да ги обръщате, не е нужно да шиете зад тях. Разбира се, не класическата версия на кефала, но опитайте варенето - кой знае, може би същата рецепта ще стане вашата марка?

Складове:

• 500 ml кефир;
• 200 г борошен;
• 2 яйца;
• 1/2 ч.ч сол;
• 1 ч.ч соди;
• 3 чл. л. цукру;
• 80 г масло | масло |.

Загрява се до 220 градуса във фурната, деко в средата се загрява наведнъж от фурната. Върху метален лист слагаме масло, оставяме да се разтопи, намазваме с мазнина, изсипваме я по дъното и стените.

Мъглата има сила, сода, цукор, боросно. В okremіy mistsi zmíshuêmo kefіr, яйца и излишъци от масло. Да отидем две маси. С лъжица разпределяме малко количество тесто върху горещ деко, леко го разстиламе, придаваме му кръгла форма. Изваждаме от фурната за 5-7 перчета. Знам, че миньоните са готови, ще започна партито.

Порада: ако не искате да пипате тестото, изсипете го върху цялата площ на листа и изсипете едно величествено прясно нарязано мляко, което можете да нарежете на порции преди сервиране.

10. Немалцови снек-барове на кефир от зеленчуци

Не всеки обича мляко от женско биле. Медът, конфитюрите и сиропите са прекрасни, но зеленчуците и сърмът са не по-малко от цикави, ако говорим за мляко на кефир. За насоки на рецептата, не е тънко да излезете и да завършите pishní mlintsi. Ако виждате предимството на по-голям по-нисък и по-деликатен вариант, сменете броя на боросна.

Складове:

• 0,5 л кефир;
• 2 яйца;
• 200 г борошен;
• 1 ч.ч соди;
• 1/2 ч.ч сол;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 голяма връзка зеленина;
• масло за смазване.

При мъглата се разбиват яйцата, добавяме сила, зукор, сода. Дребно наризаем зелените и ги прехвърляме в купа с яйца. Изсипете малко количество розови маслини и кефир, разбъркайте и комбинирайте с борошной.

Оставете тестото да престои 10-15 минути, след което го премесете отново и го намажете като огън - в добре загрят тиган от двете страни до златисто.

Порада: експериментирайте с видове зеленина и я kіlkіstyu - най-простият начин да получите нови пикантни вкусове.

5 радости, как правилно да готвите пикантно мляко на кефир

1. Мляко на кефир - не е начин да изхвърлите старото кисело мляко, като няма къде да отидете. Така че те вкусиха чубрица, вземете за тези, които произвеждат, като печелите за тестото, те бяха yak_snimi и свежи.
2. Roslinna oliya за smazhennya mlintsiv vikoristovuєtsya най-важното чрез йога евтиност. Сменете маслото на отоплението на Вершков - и мелниците ще горят по същия начин.
3. Като се има предвид консистенцията на млякото върху кефир, не забравяйте, че може да е по-дебело от брашното тесто върху млякото - така че млякото няма да се разкъса и ще ви позволи да го обърнете с лекота.
4. Zaporuka просто готвене mlintsіv - отстрани, yakіsnіy тиган. Бъдете щедри със специални ястия. По-красиво, безупречно, chavunnu, ale и be-yak іnsha, като от nadíynogo, която преобърна лозата, цял zіyde.
5. Опитайте се да не събирате твърде много тесто в ополоника, използвайте разумен минимум и тогава вашето мляко ще бъде рядко и меко.

Mlintsі на kefіrі - такъв страхотен, vagomy shmatok nasolodi. Не се насърчавайте към нови неща - гответе, експериментирайте, гадайте и фантазирайте и ще ви бъде вкусно!

Мляко на кефир - це споконвично руска традиционна жа - пикантна и сочна. Без тях е свято да не се прави. Такава starva vydmіnno pіdіyde vіglyadі мезета, и vіznоmіnіnі пълнежи zrobіt їkh shche savіshoy и zhivnіshoyu.

В този час няма известни рецепти за mlints. В тази статия ще бъдат представени най-известните и най-добрите с докладно описание на препарата.

Складова част:

• Просо борошно - 1-ва.
• Кефир - 500 мл.
• Яйца - 2 бр.
• Зукор, силен.
• Содата е щипка.
• Roslinna oliya - 3 супени лъжици.

готвене:

С първата пукнатина при приготвянето на глиган, той е великолепно разбити яйца с добавка на зукрю и сол. По-добре разбийте с миксер или блендер. Няма такова нещо като не повече от това, не повече от това и тогава голямата лоза на гледача. Разбиването с миксер придава особен вид на тестото и се справя добре с гърдите.

Другият етап ще бъде смесването на сода и кефир за елиминиране на реакцията. Tse, за да даде mlints ажурна и pishnist. Дали кефир от сода се изсипва в яйчната сума и се разбърква.

С идването на крака подготовката ще бъде въвеждането на борша. Robity е необходимо на порции. Такъв начин да помогне за създаването на минимален брой гърди.

В отримането сипваме оля, за да не загори и залепне.

Vipіkati шейна на добрата роза тиган. Изсипете малко тесто и го разстелете с малка топка по повърхността.

След това внимателно обърнете с шпатула и намажете от другата страна. Вземете варто тиган с незалепващо покритие. Млинците не могат да се залепят върху него и лесно се преобръщат.

Чи не е най-удобната рецепта за готвене. Особеното на тази рецепта е да се обръща без да се разкъсва. Ще ви помогна да намерите правилната рецепта.

Складове:

• Пшенично боросно - 1 с.л.
• Кефир (съдържание на мазнини 1%) - 250 мл.
• Окрип - 1 супена лъжица.
• Яйца - 2 бр
• Зукор - 3-ти.
• Силата е щипка.
• Содата е щипка.
• Roslinna oliya - 3 супени лъжици.

готвене:

Разбиваме яйцата с щипка сол и 3 супени лъжици зукрю за овкусяване на храната с миксер.

В sumish, scho vyyshla, въвеждаме кефир. Още по-важно е сами да приемате 1% кефир, т.к виното е с по-малко мазнини. Да продължим.

Време е да добавим основната съставка, която е да обираме млякото с тънки дирочки - окрип. Важно е да добавите okrip правилно. Като наливане в чаша, изгаря непропорционално. Необходимо е да се изсипва с тънка струя, като се разбърква непрекъснато. Тихо може да се върти.

В началния етап черното блато е тук. Можете да добавите цялото време, т.к край горещата вода гърдите се разпръскват бурно, без да се поддават.

Visipaemo сода и oliyu. Колкото по-малко сложите сода, толкова по-малко ще бъдат дирочките.

Тисто, зрештою, може и по-рядко. Rozívaêmo тиган, намазан с чифт капки зехтин на повърхността. Вземете тестото за не повече от 2/3 от голям черпак. Покрит с 2 слоя кожа.

Продукти:

• Борошно - 400гр.
• Яйца - 4 бр
• Кефир - 250 мл.
• Окрип - 200 мл.
• Зукор - 70гр.
• Сода, силна
• Олия - 2 супени лъжици.

Рецепта за готвене:

Първата стъпка от приготвянето е да разбиете яйцата с малко сол върху храната с разтягане на 3 пера.

Най-важният етап е въвеждането на okrop в родината на яйцата. Процесът на vimagaє чистота, изсипва се с тънка струя, като се разбърква непрекъснато.

В родината на отримана добавете кефир, разбъркайте.

Следващата стъпка ще бъде въвеждането на силни съставки: boroshna, сол и zucru. Нека го преместим относително до пълното разширяване на всички гърди.

Vip_kati на загрят тиган отстрани. Ако храната не ви притеснява: ако яйцата не се обърнат в пръскането, тогава смело мога да пея, че това няма да стане. Инфузията на копър се извършва правилно, в противен случай яйцата няма да се запалят.

Какво е необходимо:

• Борошно пшоняни. - 300гр.
• Кефир - 250 мл.
• Вода - 250 мл.
• Яйца - 2 бр
• Сила - 1/3 ч.л.
• Зукор - 3 супени лъжици.
• Олия - 1 супена лъжица.
• Оцет - 1 година.
• Масло - 50гр.

Нека да преминем към подготовката на това намазване на mlintsiv върху кефир:

Добавете тиквичките от солта в разбитите яйца, разбъркайте решително с миксер или блендер.

Там въвеждаме кефир и пием вода. Ще стигна до хомогенно място.

На малки порции отпиваме бурно, като периодично разбъркваме, така че гърдите да не се губят. Изсипете маслината.

Останалата част от подготовката е изгасването на содата. Все повече време решително се премества.

Слагаме намазнения тиган за маслини на огъня. Намажете крема до златиста руменина от двете страни.

Знайте, че обърнете с удобна шпатула. Поставете млякото върху съда и сложете малко парче масло | масло | за звяра. Zrobiti tse е необходимо.

Mlintsy излизат чубрица и чубрица, чудотворна трева в светлината на светата Масляна.

Мляко на кефир и мляко - рецепта номер 1 на масло

На кефир, а също и с мляко - това е най-добрата рецепта. Милиони са тънки и текстурирани. Идеално е да отидете за гърло, че сервиране със заквасена сметана или за готвене.

Имате нужда от:

• Пш.борошно - 1 с.л.
• Кефир - 250 мл.
• Мляко - 250 мл.
• Яйца - 2 бр
• Сила - щипка
• Зукор - 3 супени лъжици.
• Олия - 2 супени лъжици.
• Содата е щипка.

Метод на готвене:

В съда за варене чукнете яйца и попийте сила от зукр.

Изсипете мляко и zmіshuєmo, докато не стане еднородно. Ванилинът придава специален аромат.

Boroshno bazhano питам. Слагаме брашно в родината на отримана и гасим содата с отстом.

Достатъчно дебел е, за да излезе, не се притеснявайте. Разрежда се плътно с необходимото количество кефир. Този процес е необходим за унищожаването на осиновените гърди.

В останалата част от сцената наливаме зехтин.

Загряваме тигана и изсипваме тестото на малки порции. Pіdsmazhuêmo до златна ивица от двете страни. Другите млинци се отделят допълнително, като количеството тесто, което се изсипва е правилно.

Можете да сервирате със заквасена сметана, кондензирано мляко или конфитюр.

Складова част:

• Пш.борошно - 2 с.л.
• Кефир - 500 мл.
• Яйца - 4 бр
• Зукор - 3 супени лъжици.
• Силата е щипка.
• Сода - половин ч.л
• Окрип - 200 мл.
• Олия - 3 супени лъжици.

Рецепта за готвене:

Ще променим следващите компоненти: яйца със зукр и перваза на същия ръст. Разбийте не varto, dosit добра смес.

Нека започнем да го смесваме. Дили борошно с айран около 3-4 части, като в три влизаш да овкусиш. За такава технология е лесно да излезеш без гърди. Такъв процес ни прави кисели и придава особен вкус.

Дяволът дойде. Його трябва да се смеси със сода и да се въведе правилно, с чаша от нашето тесто.

Да налеем олио. Още веднъж всичко изглежда си струва и ние поставяме близо 30 whilin.

Тиганът се загрява до стрелба. За подсилване на вкуса нашите баби са мажели тигана със свинска мас, а млеката правели специален вкус.

Ажурно и мрежесто мляко на кефир - все още на масло.

Складова част:

Пш.борошно - 150гр.

• Кефир 1% - 500 мл.
• Яйца - 2 бр
• Зукор - 2,5 супени лъжици.
• Сила - щипка
• Сода - 1 година.
• Оцет - 2 с.л.

готвене:

Преди кочана е необходима подготовката на кефира, за да се приготви най-добрата борошна. Не премисляйте смутито, защото кефирът ще загори.

В топъл кефир добавяме сила и зукор, разстиламе добре до пълното разпределение на гранулите.

Vínochko zbivaemo яйца и wilivaemo в топло кисело мляко.

Boroshno obov'yazkovo pros_yuêmo и се въвежда на части в родината, като в същото време се пази за последователността.

Ако ви се получи, по-дебел е, не бързайте да го разреждате с родината си. След добавянето на сода, угасена otst, ще станем познати, пишете и рядко.

Налейте олио и разбъркайте добре. Поставяме vídpochivati ​​​​приблизително 15 khvilin.

Намазва се от двете страни върху добър розови тиган. Тестото в тигана е намачкано с луковици, като пукнати, малките се пълнят с малки розички, което прилича на малко бебе.

Видео: Mlintsі z syrom yak u dіtinstvі

В традиционната рецепта е необходимо да се отрежат пропорциите: за 1 супена лъжица. boroshna трябва да вземе 2 супени лъжици. кефир.

Obov'yazkovo е необходимо да pros_yuvati borosno. Този процес често е кисел. Zavdyaki tísto става лесно.

Пропорция isnuê і при zmíshuvanni yaêts ta borosna: 1 супена лъжица. боросна може да падне 1 яйце. Ако искате кремообразна плънка, varto добавете още яйца, т.к. Це придава здравина на тестото и млините не се разкъсват при усукване.

По всяко време не е възможно да се вибрират всички съставки в едно ястие. Tse доведе до създаването на голям брой гърди. Необходимо е да се запазят горските сови и окремото в складовете.

Добавяне на цукра в млинци, за да придадете особен вкус, да го донесете. Планирате месен пълнеж.

За млинци с пълнеж е достатъчно да ги покриете от едната страна. Когато е гърлен, страната не се намазва със звяра. След това ги намажете с дъбени.

Ажурна и свежест, за да добавите копър към тестото.

Избършете тигана, преди да смажете новата мелница. Це видя остатъците от миналото и намаза тигана, за да подобри външния вид на тигана.

За да посочите стъпките на печене - достатъчно е да се чудите на този ръб. Щом напълните златния воал, млякото е готово.

Най-важното правило е, че тиганът може да бъде добре опечен. В противен случай залепете за тигана.

Ако не стигнете до млякото, можете да го завъртите с чиста кърпа, не бива да го оставяте да стане горещо до кочана на ястието.

При необходимост се съхранява в чиния с широк диаметър. Ако имате мътеница, тогава е по-добре да подредите чиниите.

Има много начини за сервиране на mlins: те могат да бъдат сгънати с трикота, половинки или изтеглени от тръба.

Е, скъпи чревоугодници и ласуни, вече знаете всички най-добри рецепти за мътеница - дойде време да се подготвите за Широко масло! Как обожавам тези зимни стрелички! Весело парти и много изненади!

Тъй като сте удостоени, не сте скъперници, сложете клас и споделете с приятели.

Страни и рядко мляко могат да се приготвят на кефир. Ако искате кисело-млечни продукти в теста, може да имате силата да го изработите, нека научим една тайна, която е вид варене в процеса на приготвяне на мляко. Млинци, приготвени с помощта на презентации на рецепти, предизвикват тяхната деликатност и по-нисък вкус.

склад

• 250 гр. боросна
• 350 мл кефир
• 3 яйца
• 250 мл копър
• 6 гр. соди
• 6 гр. сол
• 25 гр. cukrovy скърцане
• 3 чл. л. olії in tisto
• Олия за zmaschuvannya
• vershkove масло за mlintsiv

готвене

1. Разбийте добре яйцата с винена чаша, като им добавите сила и цукор.
2. Píd час zbivannya komponent_v изсипете в тънък удар на okrip.
3. В okrema, vility кефир и сложете сода там. Смесете масата.
4. Преди да разбия сумата, добавете я грубо, но сипати я е необходимо да карантия, смесвайки със сумата.
5. Виталност в ємнист кефир из сода. Weide има много богата консистенция.
6. Добавете към новия oliyu. Tisto готов за vipіkannya.
7. Загрейте добре тиган и го намажете с масло.
8. Вип_кати млинц_ след силен огън. Тиганът трябва периодично да се намазва с масло.
9. Изсипете тънка топка вода на дъното на тигана и я налейте равномерно.
10. Ако продуктът на троха е пържен, е необходимо да го обърнете.
11. Готови млечки в голяма чиния и всички стъпки на късмета една върху друга. Мелницата за кожа трябва да се намаже с горно масло.
12. Охладеното мляко на кефир може да се яде със или без пълнеж.

склад

• 1 л кефир
• 300 UAH боросна
• 125 гр. цукру
• 3 страхотни яйца
• 7 гр. сол
• 6 гр. соди
• 100 UAH масло от розмарин

готвене

1. В купата, по някакъв начин, пригответе тесто за mlints, попитайте го грубо.
2. Добавете яйцата и смесете съставките.
3. Имате еmnіst іz boroshny vility kefir и oliyu roslinna. Любезно разнесете всичко, така че да има рядка еднородна маса.
4. Добавете цукор. За да бъде млякото от женско биле, е необходимо да добавите съставката в количеството, посочено в рецептата. За по-слабо изразен вкус на женско биле продуктът може да има по-малко зукру.
5. Посолете сумата и добавете содата.
6. Разбийте го за ръка за помощ. Необходимо е да победите масу, доковете няма да се появят всички гърди.
7. Варто спазвайте плътността на тестото. Спечели да легне като боросна и кефир. Ако е твърде гъсто, е необходимо да добавите вода. Vono може да бъде течен.
8. Запалете добър тиган. Преди да приготвите първото мляко, намажете повърхността със зехтин. Маслото не е необходимо за следващите mlins.
9. Mlintsі намажете от двете страни. Вонята ще изглежда тънка и пореста.
10. Простете mlints с по-нисък вкус може да се живее с варени напитки.

склад

• кефир - 200 мл
• яйце - 1 бр.
• боросно - 250 гр.
• окрип - 120 мл
• цукор - 50 гр.
• сода - 4 гр.
• силикон - 4 гр.
• oliya roslinna - 20 гр.

готвене

1. На кораба попитайте borosno. Добавете сила и цукор към него.
2. В okremіy єmnostі добре разбийте яйцата. Те имат силен кефир и относително смесват компонентите.
3. Сух сумиш смесете с редки съставки, разбийте ги с бъркалка, докато се утвърди хомогенна маса.
4. Viliti в okremu єmnіst okropu и добавете към новата сода. Разбъркайте всичко.
5. Добавете вода към свареното маси, като смесите с цома. Оставете тестото за 5 минути|минути|.
6. Изпийте олиу и я разбъркайте. Ако сумишът е гъст, добавете вода към него.
7. Загрейте тигана. Допълнете маслото и започнете да випкате млинци.
8. Mlintsy трябва да се намаже върху обидените страни на смъртния огън.

• С ръчен пасатор направете тесто за млека на кефир, за да не останат гърдите. Миксерът не работи в моята vipadka.
• За да приготвите тесто за мляко на кефир, е необходимо да покриете голяма колба със смирна с накрайник. Нека ръчно да увяхнем, смесваме компонентите и разклащаме плътно върху тигана.
• При продължително смесване на тестото на кефир млякото ще изглежда твърдо. Следователно е необходимо да се направи колкото е необходимо до приемането на хомогенна маса без гърди и още три.
• Tovshchina mlintsіv да се определи според плътността на тестото: колкото по-плътно е, толкова по-тънко е.
• Милиони на кефир в готов вид изглеждат по-добре от масло, докато вонята е гореща. Иначе вонята лепне едно към едно.
• Използвайте тигани с незалепващо покритие, които се използват за варене на мляко. Не е необходимо да намазвате повърхността с масло на топло.
• Силициевият пензлик ще помогне за минимизиране на маслото при намазване на тигана.
• Mlintsy на кефир ще се комбинира с различни пълнежи: заседнал, пушена риба, хайвер, гъби в сос, месо. Можете да смесите пълнеж от женско биле: мед, конфитюр, конфитюр, плодови сосове.
• Оригиналната наслада е матимутно мляко на кефир, сякаш изтръпва с кафяв зукр в малко количество и расте върху чаша лимонов или портокалов сок.
• Чимът е по-тънък, по-лесно се пълни пълнежът.
• Млинците могат да се сервират с яйце, шунка, сирене. Плънката може да се постави в средата на ml и да се сгъне близо до предната част на плика. Weide плик със затворена среда.
• Необходимо е да живеете продукта с помощта на нож и вилица.
• Отнема две години, за да започнете да приготвяте млякото, преди да сервирате продукта на масата.
• Борошно трябва да попитам. Тоди няма да се размие. Mlintsy изглеждат меки и меки.
• Яйцата за тесто трябва да са пресни. Bazhano техния ритъм, първо добавете към основната маса на компонентите.
• В процеса на приготвяне на млечни шейкове на кефир е необходимо да се смесват сухи и редки компоненти. И тогава да ги свалим.

Гъсто като кисело мляко с кефир, е необходимо да се разрежда с вода и бира. Мляко в такъв момент не е възможно.

• Tіsto се извива в тигана с тънка топка и shvidko. В същото време тиганът трябва да се излекува от различните страни, така че да се разпредели равномерно по повърхността.
• Боросно, това, което печели, е необходимо да се пита не за дълго време, а в процеса на приготвяне на мляко.
• Смажете млякото, ако е необходимо, на мъртъв огън, така че вонята да се смазва и да не се изгаря. В този момент е необходимо да обърнете млениците, ако краищата им са изсъхнали.
• Mlintsі може да се сервира преди масата с ферментирали млечни продукти. Tse mozhe buti заквасена сметана, ферментирало печено мляко или сър.
• Обикновените мелници могат да се сервират на масата в различни форми. Можете да ги сгънете веднъж и след това отново. С такъв вид лесно се свиква с различни сосове.
• Можете да напомните мелниците с пълнеж, да го усучете с тръба и да го завържете с възел.
• Просто сложете плънката в средата на млякото и след това го завържете, като малка торбичка със зелена тибула, ще видим млякото в гледащата торбичка. Тази опция за сервиране на храна на масата е подходяща за деца. Ще знаете какво да бъдете в средата на мелницата.

Обичам ви, скъпи читатели на моя блог! А защо си спомняте, че един от най-обичаните пролетни празници на Маслян не е забранен? Tse означава, че ни наблюдава цял ден храна с весели rozvagami и глава chastuvannyam - mlintsy. Пишни или тънки, с пълнежи или без, с различен ум боросна! Майсторът на кожата има авторитетна коронна рецепта за приготвянето на тези традиционни маслени сладкиши. В нашата къща баба ми беше правилната удобна мастрина за приготвяне на чаша випичка. Самата тя ме научи да пека тънки мелници на кефир, сочно покрити с дирочки.

Главната тайна е по-точно пропорциите на рядък тест. Особено важно е да не прекалявате с яйцата, тъй като ще станат груби. И можете да готвите без яйца.

Такова ястие може да се сервира като самостоятелен десерт или да се пълни с най-вкусните безсолни пълнежи: месо, сирене, черен дроб, гъби или зеле. И ако искате повече възможности за женско биле - сервирайте с домашно приготвени конфитюри, кондензирано мляко или заквасена сметана. Ще опитам нещо друго 🙂

Vipekti so lassoshchi може да бъде на пресен или кисел кефир, без значение колко е мазен. Ще ви дам 6-те най-добри усукани опции. Готвенето е толкова лесно. Опитайте различни варианти и напишете какво ви подхожда най-добре.

Mlintsi на кефир с копър - правилната рецепта за тънки mlintsi с dirochki

Ще готвя на опакото на ръката си по рецептата на баба ми. Такива сладки идват за първи път в начинаещата кухня: тънки, текстурирани и винаги пикантни. Strava може да се приготви с различни пълнежи, за да я вкусим още по-пикантно.

Пригответе такива продукти:

• 500 ml кефир;
• 2 кокоши яйца;
• 0,5 ч.л сол;
• 250 ml вода;
• 20-30 г зукру;
• 320 г борошна;
• 0,5 ч.л соди;
• 2 с.л. Олии.

Покроковите етапи от снимката:

1. Извадете кефира от хладилника, така че виното да е студено. Розови яйца от перваза, зукр и смесете с кефир.

2. Prosіyane borosno смесете със сода и стъпка по стъпка в сума. Решително го смесете, доковете не разбиват всички гърди. Sumish vide е гъст, като заквасена сметана.

3. Оставете водата да заври, изсипете постепенно в тестото и бъркайте енергично с винена чаша.

Затова млякото се нарича заварн, т.к. добавете okrip. Вонята излиза още по-тънка, буквално ажурна и на дупки.

4. Добавете в otrimane tіsto olіyu. Можете да го смажете веднъж или два пъти след 20-30 кичура, ако е малко охолон.

За да приготвите първата порция, намажете леко тавата със зехтин. И след това смажете маслото, без да размазвате, вонята няма да залепне.

Ажурно сварено мляко на кефир без яйца

Препоръчвам този вариант на майките, тъй като децата са алергични към яйца. Това и усим, който не свиква с този продукт. Тестото се приготвя много по-лесно. Рецептата може да се използва за приготвяне на mlintsіv с пълнеж.

Вземете тези продукти:

• 500 ml кефир;
• 2 бутилки боросна;
• щипка сол на вкус;
• 2 с.л. цукру;
• 1 ч.ч соди;
• 250 мл вода.

Тесто за готвене:

1. Преди готвене изсипете кефир за една година на кухненската маса. Необходимо е, хълцане да стане стайна температура. След това изсипете кефир в купа, добавете цукор и сил.

2. Постоянно кипете с вино, добавете боросно каквото поискате. Тихо, за консистенция, направете заквасена сметана. Содата се загасява с поръска и се добавя към сумата. Стъпка по стъпка, постепенно добавете okrip.

С добавянето на пръски и сода е лесно да се рита с крушки.

3. Оставя се за 15 перца, след което се пристъпва към кипене. Намажете тиган със зехтин и запечете от двете страни до златисто.

Тънки дріжджови млинци на кефири - дори пикантна рецепта за бабушин

В случай на предишните опции, зависи от вас да добавите мая в миналото. С това ще видите не товсти млинци, а по-скоро тънки, с пухкава структура. Лесно се овкусява с вкус, отнема суха киселинност.

За теста ще ви трябва:

• 2 яйца;
• 1 литър кефир;
• 1-2 с.л. цукру;
• 0,5 ч.л сол;
• щипка ванилия;
• 350-400 г борош;
• 50 мл масло от розмарин;
• 25 г прясна (или 1 ч.л. суха суха мая).

Метод на готвене:

1. В мъглата, роза свеж сух бриз, или добавете суха ръкавица отново. Залейте ги с малко количество кефир, загрят до 37-40 градуса. Razmіshuyte кисело мляко, доковете на drіzhdzhі povnіstyu не се различават.

2. Добавете цукор към кефир, яйцата са силни. Разбъркайте всичко с бъркалка или вилица. Добавете сумиш ванилин на върха на ножа.

3. При приготвянето на кефир добавете стъпка по стъпка боросно. Може да не се нуждаете от всичко добре: според консистенцията можете да го обобщите като гъста заквасена сметана.

4. След това покрийте с гроба и го поставете на топло място за 30-40 минути. Под часа на ферментация, тестът се увеличава на два.

5. Добавете кефир към сумата, която е пълна.

Сега може да е доста рядко. Ако ще е гъсто, добавете малко топло (но не горещо) мляко или вода.

6. Покрийте отново стаята с вода и я оставете за още 15-20 перца. На повърхността се появява подпухналост. Нека добавим маслото по-късно и да продължим с омасляването.

Тънки мелници Дже на кефир и мляко (преработена рецепта)

Продуктов комплект:

• 300 г боросна;
• 1 бутилка мляко;
• 2 бутилки кефир
• 1 ст. розпушвач (или 1 ч.л. натрий);
• 3 чл. цукру;
• сила за наслада (не можете да добавите);
• 1 бутилка вода.

Да се ​​подготвим за готвене:

1. В дълбока купа се смесват всички сухи съставки: боросно, пухкаво, силно, цукор. Изсипете две колби кефир в сухата сума и разбъркайте всичко. На този етап ще бъде по-дебел.

2. Изсипете в колба мляко, разбъркайте внимателно колбата, докато изчезне рядко тесто.

3. Преди пържене добавете зехтин и оставете тестото да се овкуси за първи път.