Dosit simple, ale cicavi. Če sledite tem priporočilom in ne hitite, potem nihče ne more pogledati sladice na božični mizi. Golovna zruchnіst polagaê v dejstvu, da lahko, če je potrebno, deakí іngredíєnti za polnjenje, spremenite in ustvarite novo svyatkovo jed za vso domovino.

Torta "Grofe ruševine" z ananasom.

Preprosta torta s kislo smetano in sadjem vam ne bo vzela veliko časa in vas bo razveselila z različnimi okusi. Včasih je med rezanjem ananasa v pločevinkah priporočljivo vikorirati.

Skladišča:

• 700 g maščobne (domače) kisle smetane;
• 500 g proso bora;
• 100 g posušene kisle pisku + 0,5 žlice;
• 4 piščančja jajca;
• 2 žlički kakav v prahu;
• 1 pločevinka kondenziranega mleka;
• 1 banka ananasa;
• 1 čokoladna ploščica (temno chi milk);
• 1 čajna žlička žgana soda.

Recept za kuhanje:

• Jajca stepemo s polovico steklenice zukrovega škripca. Za kar je najbolje uporabiti mešalnik na srednji hitrosti.

• Dodamo kondenzirano mleko in vedno bolj relativno mešamo z žlico ali leseno lopatko. Boroshno zmіshuєmo s sodo in po delih sipaêmo yogo do raztopine sestavin.

• Zamіshuєmo rіdke, da odnodne tіsto. Jogo razdelimo na dva enaka dela in v enega dodamo kakav v prahu, ki se sveti, da je predstava “bela” in čokoladna osnova za bodočo torto.

• Gred pečice je daleč rozіvaêmo do 190-200 stopinj. Oblika za kuhanje je namazana z majhnim koščkom olíí (margarine) in pritrjena je dno barja - ni krivo, ampak je preveč bogato.

• Pochergovo vipkaєmo korzhі. Pripravljenost preverimo po 20 minutah z leseno palčko. Kot da je zobotrebec čist, je torta pripravljena, zdaj pa ji morate dati eno uro, da se ohladi. Svetlo osnovo bogato napihnemo, čokoladno pa narizamo na majhne kocke, ki so lahko približno enako velike.

• Kislo smetano stepamo z zukrom, ki se preliva na srednjo hrustljavost, dokler se vsi kristalčki ne odprejo. Otrimano maso lahko za četrtino leta postavite v hladilnik.

• Belo torto dobro namažemo s kremo in polovice zlepimo skupaj.

• kocke pomočimo v kislo smetano in položimo na podstavek, na vrhu pa potresemo sladke ananase. Pratzyuemo previdno, tako da nič ni padlo.

• Čokolado segrevamo v vodni kopeli, nenehno mešamo ali uporabimo mikrohvilova pič. Glazuro prelijemo čez našo sladico s kislo smetano in hovaemo jogo nekaj let v hladilniku.

prosim!

Grofovske ruševine z zvito meringo

En kos takšne torte se dolgo spominja. Pri pripravi ni nič zložljivega, zato se vam nikamor ne mudi.

Skladišča:

• 200-250 g masla | olja |;
• 150 g kisle smetane (30%);
• 150 g podrobnega gorikhiva;
• 4 beljaki;
• 3 kokošja jajca;
• 2 žlici. krvavo škripanje;
• 1 st. proso boroš;
• 1 vrečka vanilije;
• 0,5 pločevinke kuhanega kondenziranega mleka;
• kapljica soli;
• citronska kislina;
• vanilija.

Recept za kuhanje:

• Beljakovine vlijemo v čisto in suho (to je pomembno) posodo. Stezhimo, sob, da niso zapravili svojih Zhovtki, sicer ne boste mogli premagati debelega pínu.

• Dodamo ščepec citronske kisline in mikser nastavimo na minimalno hrustljavost. Če so veverice preobremenjene, damo steklenico sočnega piska, ale s kozarcem vode, vendar v majhnih porcijah.

• Zdaj zbivaemo veverice na visoki swidkost doti, doki smradu se ne začnejo oblikovati. Zadalegіd rozívaєmo pečico do 110 stopinj. Deco je pokrit s pergamentnim papirjem, po katerem se čajna žlička položi na novo bodočo meringue. Diemo previdno in ga vzemite toliko, da se “čips” ne sprime.

• Pripravljen meringue točno istega leta. Potim trohi vídkrivaêmo dvertsyata in suho sladico shche pіvgodini. Vimikaєmo komforku in se ohladimo s kljukico. Le nekaj jih lahko vzamemo iz pečice.

• Piščančja jajca dobro stepemo z zukrom, dokler se ne pojavi lahka pina. Dodamo kislo smetano in vse skupaj ponovno premešamo.

• Boroshno zmíshuєmo z vanilinom in po delih pídsipaєmo yogo v raztopino sestavin. Na koncu pogasimo sodo z otstom (t.i. limonin sok) in gosto in enakomerno vmešamo.

• Jogi vlijemo v vrtnično okroglo obliko in postavimo v pečico (180 stopinj) za 30-40 minut. Sob biskvit, ne da bi padel, ne varto odprite pečico vnaprej.

• Preverite, ali je torta napolnjena z okholonom, nakar joga razdelimo na dve enaki polovici. Za koga je mogoče uporabiti nizh ali zvichaynu tanko nit.

• Eden od njih izgleda kot romb, kot je prikazano na spodnji fotografiji. Tako je sladica videti bogatejša in okusnejša od cikaviša.

• Kuhano kondenzirano mleko pri sobni temperaturi zmešamo z maslom. Dodamo vanilin in maso stepamo z mešalnikom, dokler se ne zreducira.

• Okroglo podlago položimo na steno posode in jo namažemo s kremno kroglico.

• Na vrh položimo biskvit in ga prekrijemo s sladkim nadevom.

• Potem pojdimo narezati grah in skledo naribane meringe. Ponavljam vse, doki sestavin se ne končajo.

• Pripravljeno torto okrasimo z lončki ali čokoladno glazuro, saj se prilega pravim okusom sladkega korena.

• Khovaemo sladico v hladilniku 3-5 let, tako da kroglice dobro puščajo, nato pa jogo postrežemo na mizo z našimi najljubšimi pijačami.

Pomemben trenutek!

Če želite prihraniti uro ali se bojite, da meringa ni vidna, lahko kupite že pripravljen obrok v najbližjem supermarketu.

In če vipikati (način "Vipíchka"), se lahko ura kuhanja spremeni

Grofove ruševine (še ena možnost z meringo)

Takšna sladica je najbolj primerna za otroke, tudi odrasli cenijo jogo in slabše uživanje. Še posebej vreden prave lasuniv, radi radi naredite nove lasochi zase.

Skladišča:

• 100 g margarine;
• 50 g gora (ali ne);
• 50 g vroče čokolade;
• 5 piščančjih jajc;
• 1,5 st. cukrovy pisku + ½ žlice;
• 1 paket oliv + 2 žlici. l.;
• 1 pločevinka kondenziranega mleka;
• 0,5 st. proso boroš;
• kapljico soli.

Recept za kuhanje:

• Eno jajce je dovolj za ½ steklenice cucrumous pisku in dobro premešano. Nato dodamo spremembo margarine in stepemo skladišče v homogeno maso.

• Boroshno zmіshuєmo s sodo, v majhnih porcijah sipaєmo jo, da se odločimo o sestavinah in stezhimo, tako da se prsi ne umirijo. Pripravljeno je, da ga vlijemo v dobro naoljeno oljčno olje in presejemo z zdrobom silikonsko (ali rose) obliko in po vrhu zarežemo z leseno lopatko ali žlico.

• Vipkaєmo osnovo v pečici rose (170 stopinj) je približno 20 whilins. Morda boste potrebovali več kot eno uro, da vse ostane v tesnosti pečice. Daljno pripravljeno torto in dodajte yogo ubik do konca.

• Za pripravo meringe stepemo 4 veverice z zukrom, kar je preveč. Korak za korakom zbіshuєmo shvidkіst, schob poravnal stíykí pissi, vendar je bila masa pripravljena za obrezovanje obrazca in se ni razpadla.

• Deco namažemo z margarino. Stepene beljake prestavimo v slaščičarsko vrečko, nato pa jih vidimo na pripravljeni površini. Vídstan mízh meringue lahko postane manj kot 2 diva.

• Vipkaêmo sladica je blizu leta pri temperaturi 110 stopinj. Pravilno pripravljeno testo bo posušeno suho, vendar brez namazane skorje. Preverite, ali je meringue okholone in se od decembra pozna le malo.

• Rožmarinovo verškovo olje prenesemo v posodo mešalnika in dobro stepamo, dokler se riž ne odvzame in lahka masa. Ne prenehajte z mešanjem, dodaêmo, da skladišče pripeljemo do homogenosti. Za dobro obrezovanje oblike in svetlobno bleščanje je kriva že pripravljena krema.

• Ohlajeno torto namažemo z gosto kroglico smetane in kroglo namažemo z leseno lopatko. Na vrh položimo meringue. Dali diemo za tіêyu w shemo, ale kožo povіtryane tistechko pred cym, namočeno v smetano.

• S pomočjo slaščičarske brizge vidimo vse razsvetljenje, tako da je torta pripravljena in izgleda čedno. Domačo sladico prelijemo s čokoladno glazuro, kot bi se pripravljali na vodno kopel z vročo čokolado in dvema žlicama masla. In v provinci lahko po vrhu posrkamo dlakasti (ali pač kak drug) grah.
• podayutsya na mizo v nekaj letih, po tem, kako pronicati smetano v hladilniku.

Pomembno!

Beli so dobri, mrzli bodo. Prav tako varto vikoristovuvat samo čiste in suhe posode brez kapljice maščobe.

Grofovske ruševine z nenavadnim nadevom

Ne kuhajmo obov'yazkovo za najboljši klasični recept s fotografije. Іsnuє kílka іnshih variantіv, yakí obov'yazykovo síd poskusite. Na primer, takšna sladica iz suhih sliv je še bolj priljubljena.

Skladišča:

• 400 g piščančjega piska;
• 200 g masla | olja |;
• 200 g suhih sliv;
• 150 g mleka, ki zgosti|zgosti|;
• 100 g dlakavega graha (melenyh);
• 8 piščančjih jajc.

Recept za kuhanje:

• Povіtryany tіstechka vipіkaєmo v rosіrіtіy pečici (100 stopinj) 2-2,5 leta. Znižajmo temperaturo na 120 stopinj in meringue pečemo še 25 puhov.

• Naredimo udobje in preverimo, ali je slad spet hladen. Po tem jih previdno prevedite v priročno. Opuncija in še bolj tresoče suhe slive. Druga možnost je, da zmešate sestavine in jih prestavite skozi mlinček za meso.

• Razm'yakshene vershkove olje stepemo z mešalnikom na srednji hrustljavost papaline peres. Nato dodamo kondenzirano mleko z grahovo vsoto. Previdno premešajte skladišče z žlico.

• Za serviranje vzamemo prilogo in dno namažemo z majhno količino smetane.

• Dodamo prvo vrsto meringue, dodamo nadev in trohe, prelijemo z žlico.

• Ponavljam vse, doki sestavin se ne končajo. Priporočljivo je, da okrasite vrh torte z obrezanim grahom ali s čokoladno glazuro.

Grofove ruševine s suhimi slivami postrežemo k mizi v ohlajeni obliki in ob'yazkovo z najljubšimi pijačami. Najbolj priljubljen je čaj, kava z mlekom in limonada.

Še en preprost recept za slano sladico za vso domovino priporočamo, da si ogledate predstavljeni video.

Klasičen recept za torto Grafsky Ruins z dobrimi fotografijami je primeren za vse goste in otroke brez zamere. Jogo lahko dodate tudi z drugimi sestavinami po svojem okusu, če želite poskusiti nekaj novega in nenavadnega.

Ruševine okrožja so kot torta, a ale vino ni tako čudovito. Sladica spominja na staromoden videz in pretiran okus.

S smetano prepojeni shmatochki bodo potonili v ustih in prinesli veliko zadovoljstvo. Čas kuhanja! Tukaj so izbrani najbolj priljubljeni naslovni recepti za "Grofove ruševine".

"Count Ruins" - glavna načela kuhanja

Pripravite torto z meringue ali biskvitnimi tortami in jih pojejte. Piškote pripravimo s kislo smetano, lahko pa uporabimo vikoristični in klasični biskvit. Tudi če ni časa, se je dobro lotiti nakupnih tort. Viyde liniviy in shvidky torta nashvidkuruch. Za srednje veliko torto sta potrebni dve torti, ena je vanilijeva, druga pa kakavova. Ena torta služi kot osnova, druga je razrezana na majhne koščke, namočena v smetano, zložena s čopičem.

Kakšno kremo je mogoče uporabiti:

Klasična možnost kisle smetane;

Kondenzirano mleko z maslom;

Kremna krema.

Težko maslo in prelite kreme niso primerne za "grofovske ruševine", ker smrad ni dovolj dober, da bi pronical porozne shmatochki, torta ne izgleda kot nižja.

Krim Korzhiv in smetano, pogosto dodajte meringue, sadje ali jagode v torto. Za okrasitev se uporablja grah in čokoladna glazura. Ale, ruševine niso prekrite s čokolado, ampak preprosto zaliva zver. Glazura, ki kaplja s kapljicami, ugiba vrvice na ruševinah sladkega korena.

"Count Ruins": pokrokovy recept s kislo smetano in pomarančo

Preprost pokrokovy recept za "Count Ruins" s kislo smetano. Za prosharko dodatkovo potrebujete pomarančo ali nekaj mandarin.

skladišče

dve jajci;

180 g zukruja;

2 žlički sodi;

2 žlici kakava;

200 g kisle smetane na glavno tisto + 1 s. l.;

240 g borošna.

Za kremo:

500 gramov kisle smetane;

160 g prahu;

vanilin.

Za čokoladno glazuro:

4 žlice kakava;

4 žlice kisle smetane;

0,5 pakiranja olії;

4 žlice pisku.

Dodatkovo zadobitsya zhmenya goríhіv, 1-2 pomaranče (lahko mandarine), trocha sirup ali sladki koren čaj za namakanje biskvitne torte.

Kuhanje

1. Jejte jajca in krvav pesek v eni veliki megli. Stepajte z mešalnikom približno pet minut | minut |, da se vse izide.

2. Jajcu dodajte kislo smetano, premešajte. Ker je kisla smetana kisla, jo lahko takoj pogasite v sodi. Če ne, ga pogasite z limoninim sokom ali otst. Dodamo ga v testo.

3. Boroshno vprašajte, požirek. Maso mešamo z žlico. Dilimo tiho navpil.

4. Obliko 22-23 cm pokrijemo s pergamentnim listom, položimo en del testa. Z lopatko je jasno, da je tovarištvo torte po vsej površini izpadlo enako.

5. Nastavljiv za segrevanje do 180 stopinj pect. Vipkaєmo 14-15 minut | minut | dokler ni pripravljen.

6. Za drugi del testa dodamo dve žlici kakava v prahu in eno polno žlico kisle smetane. Gremo naprej. Tako smo postavili obrazec.

7. Vzamemo rahlo torto iz pečice in takoj damo biskvit iz kakava. Yogo pechemo je približno dvajset khvilin. Ostudzhuєmo užaljene torte.

8. Pripravljena krema. Dodamo kislo smetano in dodamo prah z vanilijo. Zbivaemo dva hvilina. Pisok lahko vikorirate in saharizirate, vendar bo treba pri tem bolj stepati smetano, lahko pridete kasneje.

9. Olupite pomaranče, narežite s krogi, odstranite vse rese.

10. Na dno ploščate posode položite belo torto, jo prelijte s sirupom ali samo s čajem iz sladkega korena. Pronicanje je lahko hladnejše.

11. Po vrhu torte namažite s pripravljeno kremo in namažite eno kroglico pomaranč.

12. Čokoladni biskvit narežemo na kose ali nežno prepognemo. Kožo navlažite s smetano in jo položite na kroglico pomaranč, tako da oblikujete girko. Še bolj pomembno je, da sredina ni bila prazna. Zato so shmatochki rahlo pritisnjeni.

13. Rojstnodnevna torta? Žverco namažemo z odvečno kislo smetano in za čas postavimo v hladilnik.

14. Pripravljena glazura. Komu kisamo kislo smetano, olivno olje. Kakav in kisli pisok v ponvi. Glazuro lahko naredite v vodni kopeli, če upoštevate pravila. Lahko pa preživite uro in delate na štedilniku. Samo v ponve ni treba vstopiti, treba je premešati.

15. Kot da le nekaj glazur postane homogeno, če poznamo ogenj. Počakajmo, schob je prehitela. Kako vročo maso nanesti na torto s smetano, kisla smetana bo tekla.

16. Ohladili ga bomo, vendar ne bomo ujeli češnje na torti zveri.

17. Takoj ko čokolada ni prehitela, okrasimo "Count Ruins" z lončki. Pustite torto nekaj let v hladilniku, pustite, da pronica in se ujame.

"Count Ruins": pokrokovy recept z meringue

Možnost sladice s povtryanoї meringue. Recept za recept "Grafove ruševine" vsebuje kremo iz kondenziranega mleka. Ale, če res želiš, ga lahko zamenjaš s čim drugim. Okusna bo z bogato kremo, bolj brez žvečilnega gumija.

skladišče

300 g zukruja;

5 beljakov;

300 gramov oljčnega olja;

1 pločevinka kondenziranega mleka;

1 čajna žlička limonin sok;

1 vrečka vanilije;

50 g čokolade;

2 pritiska gora.

Kuhanje

1. Natančno odstranite beljakovine iz zhovtkiv. Prenesite v čisto skledo. Še bolj pomembno pa je, če želite pojesti kapljico maščobe, meringue ne bo škodila.

2. Začnemo stepati z mešalnikom in kako malo beljakov se spremeni v razpokan udarec, začnemo napihniti krvavo škripanje. Zbivaemo doti, doki vín povnístyu ne razchinitsya. Iz mešalnika so priključeni zračniki.

3. Čas je, da dodate limonin sok. Vse naenkrat prekinemo za nekaj sekund. Če nimate svežega limoninega soka, lahko vikorizirate razredčeno kislino ali pa samo vržete papalino kristalov, jo dobro stepite v vročo maso, dokler ni bistra.

4. Liste pokrijte s pergamentom. Vicorate lahko silikonske kilimki.

5. Prenesite meringue v vrečko in glejte majhne vrečke premera 2-3 cm. Sicer pa oprsja samo z žlico, kot se bolj spodobi.

6. Meringo damo v pečico. Sushimo pri 90 stopinjah 2 leti. Viymaєmo, ohladil se bom.

7. Oliya narežite na majhne koščke, dajte v skledo in pustite eno leto pri sobni temperaturi. Vono lahko rozm'yakshitisya, vendar ne roztanuti.

8. Z mešalnikom stepemo zgornje olje |olje| v kratkem, približno deset minut|minut|.

9. Napolnite kozarec s kondenziranim mlekom, korak za korakom v olje. Če je začinjeno, potem je krema lahko redka ali pa bodo prsi. Mleko stepemo v olivo.

10. Za aromo dodajte vanilin iz vrečke ali malo papaline redke esence.

11. Lonci so boljši od trohov mazanja, smrad bo oster. V tradicionalni varianti za grofovske ruševine se uporablja dlakavi grah. Ale z arašidi ali lešniki je tudi okusen za pohod.

12. Zamazan grah je rahlo sesekljan, tako da so bile majhne stvari prevelike.

13. Okoli čipsa naribajte čokolado. Jogo se lahko popije s koščkom oljčnega olja, a tako je lažje iti ven.

14. Kožo premažemo z meringue kremo, položimo na krožnik ali na ravno posodo, prvo kroglico. Rahlo lepljivo z lonci.

15. Dodamo še eno kroglico z meringue in kremo, prav tako pritrdimo in vzamemo celotno torto.

16. Kremo, ki je prelita, namažemo s sladico s stranic. Popijte čokolado, lončke, vzemite nekaj let iz hladilnika.

"Count Ruins": pokrokovy recept z meringo in biskvitom

Klasični naslovni recept za "Grofove ruševine" s spodnjim biskvitom in zvito meringue. Sob, da ne zasedete pečice dlje časa in ne porabite veliko časa, lahko kuhate dolgo meringue.

skladišče

150 g kisle smetane;

1 st. tsukru;

1.3 čl. borosna;

0,5 žličke sodi;

Za meringue:

1 st. tsukru;

1 ščepec limone.

Za kremo:

Kozarec gostega kondenziranega mleka;

vanilin;

250 gramov oljčnega olja.

Dodatkovo grah, 0,5 čokolade in 2 žlici. l. Olii.

Kuhanje

1. Za testo stepemo sveža kokošja jajca, dodamo dele |dodaj | kisli pisok. Z zagalom potolčemo približno deset peres na največji širini mešalnika.

2. Dodajte kislo smetano, premešajte z žlico. Zdaj je bolj verjetno, da mešalnik ne bo pomežiknil, da ne bi razburil zatiča.

3. Z'êdnati rozpushuvach іz boroshnoy, zasipati jim vrečko vanilije. Vse na tiho premešajte, premešajte.

4. Vitality tesen v obliki 22-24 cm.

5. Biskvit damo v pečico. Vipkaєmo torto za temperaturo 180 stopinj.

6. Pripravljen meringue. Lahko ga delate daleč stran, čudežno je ohranjen. Beljakovine so vodno kremaste in stepemo par peres v suho meglo. Po žlici uvajamo krvav pisok, vendar ne prenehamo z udarci. Khvilin po desetih dodamo ščepec citronske kisline. Več hvilinu in vimikaemo. Beljakovine postanejo debelejše, debelejše.

7. Na pergament položite čajno žličko meringue.

8. Beljake postavimo v pečico, sušimo pri temperaturi 80-90 stopinj, dokler niso pripravljeni.

9. Krema Robimo. Za to lahko vzamete kuhano kondenzirano mleko. Tezh viide okusno. Stepite maslo, dodajte kondenzirano mleko, vanilijo za okus.

10. Torto prerežemo na vzdolž, tako da prideta dva biskvita. Enega od njih položimo na ravno ploščo, zažgemo, namažemo s smetano.

11. Vrzimo kroglico meringue.

12. Še ena torta, obložena z majhnimi koščki, namazana s smetano in položena na kroglo meringue.

14. Jemo čokolado in maslo, ga damo v vodno kopel in stopimo.

15. Glazuro trohi ohladimo, da krema ne kaplja. Zalivanje okrajnih ruševin in zalivanje, Medtem ko je površina lepljiva, se širi grah.

»Grafove ruševine« – pisane zavoljo te zvitosti

Če je treba vzeti odlično torto, jo je treba povečati ne le za višino, ampak tudi za premer. Tako kot bo girka visoka in pomembna, spodnji biskvit bo stisnjen, bolj bo pikanten.

Ruševine lahko srkate ne samo z lončki, ampak s kokosovimi kosmiči, naribanimi z rižem, pisanimi dražeji, lahko na njih posadite kremne rože?

Premehko in sočno sadje ali jagodičevje lahko teče, zato je bolje, da v torto daste manjšo količino ali jejte več z gostimi kremami.

Kuhanje biskvita in meringe se lahko izvede nekaj dni pred torto. Biskvit je čudežno shranjen v hladilniku, meringa pa je v papirnati vrečki.

Stepemo jajca, dodamo kislo smetano, zucor in gašeno sodo. Dobra mešanica. Let's dodaemo borosno, peremishuemo. Testo razdelimo na tri dele, dodamo 2 dela kakava, premešamo. Za vse lahko dodate kakav, potem bo torta bolj podobna čokoladi.

Oblika za kuhanje je namazana z oljčnim oljem in tam prepletena s tretjino testa. Postavimo v pečico, segreto na 180-200ºС, približno 15-20 minut. Naredimo prvo torto in vpletemo v obliko testa, ki je izpuščeno. Rezultat je lahko ena tanka lahka torta in ena debela čokolada. Torej, ker sem vsem dodal kakav, žalim čokolado.

Medtem ko pecivo vre, lahko pripravite kremo. Kislo smetano stepamo iz zukra, dokler ne postane enotna. Kislo smetano je bolje kopati v najbolj vsebnosti maščobe.

Detajlen grah, posušeni trohi na hitrost.

Prvo torto vlijemo kot osnovo torte, drugo, ki je večja, pa narežemo na majhne koščke, kot da bo ruševina.

Na ravno ploščo položimo prvo torto in namažemo s smetano.

Zdaj vzamemo usnjen kos narezane torte, ga namočimo s smetano in previdno položimo na prvo torto. Torta Grafsky ruševine maє viyde v obliki stožca. Tako lahko dodate nekaj nadeva: grah, sadje toshcho.

Zdaj je čas za pripravo glazure. Roztoplyuemo Vershkov olje | olje |, dodaêmo | dodamo | kislo smetano, tsukor, kakav in skuhamo 3-5 pramenov.

Medtem ko glazura ni ohlajena, prelijemo torto, zver posrka grah. Cake Count ruševine pripravljen. Postavili smo ga na papalino leta v bližini hladilnika, tako da je pecivo puščalo dobro kremo.

Prej smo menda že pogledali masleno kremo, danes pa pripravljamo še eno nič manj priljubljeno različico te sladice - s biskvitom in kislo smetano. Kolikokrat bo zložen iz dveh tort - svetle in temne, ena od njih je prevelika za osnovo, druga pa bo razrezana na shmatochki in tvori neravnotežno zloženo težo, ki kliče asociacije z ruševinami.

Za načinom izbire torte "Grafove ruševine" s kislo smetano se skriva ugibanje. Uporabite in druge podobne recepte na osnovi raztrganega biskvita in vse enega za drugim - nižje, mehke, brezupno puščajoče m'yakush, pa tudi enostavnejše, a idealno primerne torte s kislo smetano.

Skladišča:

Za test:

• jajca - 3 kos .;
• borosno - 300 g;
• zukor - 200 g;
• kisla smetana - 300 g (+ 2 žlici za temno torto);
• kakav v prahu - 20 g;
• soda - 1,5 žličke.

Za kremo:

• kisla smetana - 600 g;
• kondenzirano mleko - 300 g;
• grah (naj bo) - 100 g.

Za glazuro:

• verškovo maslo - 50 g;
• kakav v prahu - 1 žlica. žlica;
• kisla smetana - 2 žlici. žlice;
• tsukor - 2 žlici. žlice.

Torta "Count Ruins" s kislo smetano

Kako pripraviti torto "Grofove ruševine"?

1. Jajca so z'ednuemo s tsukr, zbivaemo do vrhunca tega legla zbіlshenny obsyagu.
   
2. V kislo smetano dodamo sodo. Relativno rozmіshuєmo povnіstyu rozchinyayuchi prašek. Potim zavantazhuyemo do jajca, troch zbivaemo.
   
3. Korak za korakom dodajamo boro, ki ga prosimo, stepamo do gladkosti in enotnosti mase - ne premočimo borovcev. Po konsistenci je lahko testo podobno kisli smetani.
   
4. Víd zagalnoї masi vіdokremlyuєmo tretin testo, razpodіlyaєmo enako tanko kroglico v obliki za vipíchka s premerom 22 cm. Pripravljenost preverimo s suhim sirnikom.
   
5. Končano torto ohladite. Če je potrebno, je potrebno neenakomeren vrh pritrditi z nožem. Osnova torte bo tanka, visoka približno 1-1,5 cm.
   
6. V presežek testa vlijemo kakav v prahu. Dodamo 2 žlici. žlice kisle smetane, za razredčenje debelega skladišča. Masu zmešamo, jo spremenimo v pravo čokoladno barvo in spremenimo suhe kakavove prsi. Vikladamo temno v obliki s premerom 22 cm.
   
7. Jok pri 180 stopinjah 20-25 mrzlic (do suhega sirnika). Ohlajen sem pripravljen za pitje.
   
8. Celotno temno torto razrežemo na kose s stranico 2-3 div.
   

   Zlaganje torte "Grof Ruins" s kislo smetano

9. Pripravite preprosto kremo - kondenzirano mleko in kislo smetano, pomešano z žlico. Uspemo brez mešanja z mešalnikom.
   
10. Lahka tanka torta, namazana s smetano in lepljiva z grahom.
    
11. Koščke čokoladne torte polagamo v skledo s smetano in takoj polagamo na tortno podlago. Oblikovanje žoge je napolnjeno z grahom.
    
12. Dali, še naprej namakamo piškote v smetano in lepimo kroglice graha, vzamemo celotno torto iz videti girke.
    
13. Če bo več kalupov, so glazure pripravljene. Dodamo kislo smetano, olivno olje, zukor in kakav v prahu. Postavimo na šibek ogenj in ves čas mešamo do enotne teksture in porazdelitve zrn krvi.
    
14. Po ohlajanju nalijemo glazuro na embalažo, prebodemo konico s tankimi curki in jasno prelijemo torto. Od zgoraj je pokrit z rešetkami gora.
    
15. Torto "Grofove ruševine" vzamemo v hladilnik, tako da je m'yakush čim bolj prepojen s kislo smetano. Nato lahko nadaljujete z degustacijo spodnje sladice.
    

Torta "Count Ruins" s kislo smetano je pripravljena! Dober čaj!

Obstaja veliko različnih različic priprave takšne torte, ki jo pripravljamo danes. Torta bo izšla še bolj slana, da jo imamo yogo z'ídait enkrat na 2 kosa. Za pripravo potrebujete:

Za test:

- Boroshno - 1,5 steklenice

- kisla smetana - 1 steklenica

- jajca - 3 kos.

- Zukor - 1/2 steklenice

- Rozpushuvach testa - 1 čajna žlička

- kakav - 5 žličk

Za kremo:

- kisla smetana - 1,5 steklenice

- Zukor - 1 steklenica

Za glazuro:

– Oliya Vershkove – 50 gramov

- Zukor - 2 žlici. žlice

- kisla smetana - 2 žlici. žlice

- kakav - 3 čajne žličke

Na krožnik damo steklenico kisle smetane, borosno, jajca, puhasto testo.

Zmešamo.

Testo razdelimo na 2 enaka dela, v drugi del pa dodamo kakav.

Zamenjajte s temno rjavo barvo.

Obliko narahlo položimo na hrbet in postavimo v pečico. Torej, kot je bil v naši obliki prevlečen s teflonsko prevleko, smo jo na sredino oblike položili s folijo.

Kako se le olajšati, stran od pečice.

Rozrіzaєmo, torto, scho wiyshov, na 2 dela in je dovolj, da dosežete.

Videti je kot rjavkasto testo v obliki in ga postavite v pečico.

Tiho se lahko dvigne in stisne.

Tudi rjava torta je lepo razrezana na 2 dela in je prehladna, da bi se ohladila.

Na krožnik damo kislo smetano in zukor.

Relativno stepajte z mešalnikom, dokler zucru ne postane bister, kisla smetana pride ven. S tako kremo lahko pripravite slano.

Na raven krožnik položimo spodnji del, večjo enakomerno, rahlo torto.

Z jogo kislo smetano namazan, kaj viišov.

Na vrh je položena rjava torta, pa tudi spodnji del.

Namazan s kislo smetano.

Narizaemo druge zgornje polovice torte na shmatochki.

Spustimo shmatochki v smetano.

Zveri na torti ob pogledu na ruševine damo malenkosti.

Za pripravo glazure v kovinski krožnik ali skledo damo kislo smetano, maslo, zukor, kakav.

Pristavimo na štedilnik, zucru postopoma mešamo, dokler se ne zlomi.

Glazuro prelijemo na tortno zver in strdimo grofijska ruševina torta s kislo smetano Hladilnik imam že nekaj let, tako da je torta puščala. Priporočam, da poskusite kuhati.

Narizaemo okrožna ruševina torta za shmatochki in postrezite slog čaja.

Dober čaj!

Oglejte si nekaj čudovitih tort, predstavljenih v tem videu.

S spoštovanjem

P.S. Vreden članek? Priporočam ->>Naročite se na nove članke po e-pošti<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!