Datum objave: 21.02.19

Mlyntsi je eno najbolj priljubljenih bogastev v državi. Їx lahko pripravimo s tankim, gostim, nadevanim nadevom. V bogatih receptih je glavni proizvod mleko. Zamenjajte jogo s kefirjem, mleko naj bo še bolj okusno. Odprtost, lahkotnost in nizkost so glavne značilnosti mlečnega kefirja. In če veš več pametnih dejanj, potem lahko še lepše skuhaš ljubljeno travo.

Mlintsí z dirochki

Predstavljamo vam recept za mlinčke, a za konec nenavadne. Kaj je posebnega pri tem receptu? Mlyntsi dbayut z dirochki, kar bo znatno pospešilo pripravljalno obdobje. Grava naj izide slana in ne več kot visokokalorična (190 kcal), kar je pomembno za vse gospodarke, kot da se lovijo za svojo postavo.

Ura kuhanja: 30 ur

Količina: 4 porcije

skladišče

• kefir 1%: 1 steklenica;
• borosno: 1 steklenica;
• jajce: 1 kos;
• sil, tsukor (med): za užitek;
• soda: 1 čajna žlička brez uteži;
• Olija Sonjašnikova: 2,5-3st. l.

Navodila za kuhanje

Za globoko osebo sta kefir in jajce dobra za vedno.



Pri sumish kefirju dodajte moč in tsukor, sirup ali med. Prosiyuemo borosno skozi sito. Zmіshuêmo z mlečno osnovo, kar je pomembno, tako da se prsi ne izgubijo.



1. Recept za rodzinko: na 80 - 100 ml okropa dodamo žličko sode, dobro premešamo in vlijemo v boro. Pripravljen na rídke tіsto zalishaєmo znoj za 5. min. Pevate, kot na površini testa so puhovi, za soda rahunok, z oddaljenim kuhanim mlekom bodo z dirochki.

   

Pripravljen sem dodati osnovo v Sonyashnikov ali sezamovo olje in začeti vipkati. Zakaj sezam? To olje ima očarljiv okus, je bolj barvito in ne izgubi svoje moči med termično obdelavo.



Prepražimo ga v ponvi.



Rezultat recepta za mleko z dirochki.

Dejanske skrivnosti za pripravo dobrega mleka:

• pijte na dobro osvetljeni ponvi;
• da se mleko ne prime na ponev, ga najmočneje prepražimo in pred kuhanjem dobro obrišemo;
• dodajte olje samo po sebi in ne v ponvi, da jed ne bo preveč mastna;
• čeprav se še lepi na ponev, pomeni, da je temelj postal preredek - dodajte malo borošne; In po drugi strani, da mleko ne buči in ne izhaja preveč, dodajte nekaj vrele vode;
• najtanjši mlintsi, viserunok pridejo ven hitreje.

slano.

Tanki mlinti

Recept za te mline omogoča, da jih lahko še redčite. Pred storžem je treba kuhati kefir, vendar ne veliko. Jajca so daleč stran od hladilnika. Qídії je potrebno za najkrajšo proizvodnjo izdelkov.

Sestavine (za 8 obrokov):

• 500 ml kefir z nizko vsebnostjo maščob;
• 1 PC. jajce;
• 3 g soli;
• 20 g zukruja;
• 7 g sode;
• 100 ml rosno olje;
• 250 ml voda;
• 320 r. moka;
• 30 g Olii.

Kuhanje:

1. V globoko posodo nalijemo kefir.
2. Jajca stepemo v kefir. Zmešajte s pomočjo mešalnika.
3. Vsipati soda, zukor ta močan. Dodatek sladkega korena in kislega korena vam omogoča, da okus postane bolj bogat.
4. Boroshno vprašajte na krožniku.
5. Tri žlice borošne vlijemo v kefir, premešamo z mešalnikom. Dajte naslednjo porcijo toscho. Na ta način naj izginejo prsi pivine.
6. Na koncu dodamo vodo, olijo in vse premešamo.
7. Ponev, namazati | namazati | olje | olje | in jo močno igraj. Ponev je dobro segreta - glava možganov je, da mlinti ne razpadejo in ne udarijo.
8. Naberemo pol zajemalke testa in ga vlijemo na sredino pekača, ob straneh pa mečkamo. Standardna velikost zajemalke je približno 100 ml.
9. Znaki, da mora otrok obrniti zlate robove in videz čebulic na testu. Po državnem udaru namažite dvajset sekund.
10. Očistite mleko in namažite olive za bajane.
11. Po istem principu namažite kremo mlints.

Mlinci s koprom na osnovi kefirja

Okrip v tem receptu, da se omogoči rast mlins s tanko in openwork. Tu se doda tudi kefir, jajca pa vzamemo iz hladilnika. Temperatura toplote sestavin bo razpršila najkrajši čas kuhanja.

Okríp daje lepljivost baroshnu. Skratka, vsi izdelki so bili na enem mestu in okrip buv je bil že pripravljen. Ta vrstni red omogoča shvidshe pripraviti pivino.

Skladišča:

• 500 ml kefir;
• 2 kos. jajce;
• 40 g zukruja;
• 3 g soli;
• 3 g sode;
• 250 ml koper;
• 320 r. moka;
• 64 ml. rožno olje.

Kuhanje:

1. Topel kefir vlijemo v ponev in dodamo novemu jajcu. Izdelke zmešamo z mešalnikom.
2. Precedimo ga skozi sito. Vsipati do jogurta in jajc, ki jih postopoma obdelamo z mešalnikom. Treba je šivati, da se prsi ne usedejo.
3. Hladen okrip vlijemo v bučko in prelijemo v novo sodo.
4. Odvzem vrtnic s tankim kozarcem vlijemo v usta in nenehno mešamo.
5. Zadnji korak pri pripravi pivine je dodajanje oliv.
6. Tisto pripravljen. Naslednji korak je dodajanje 30 peres za kratko mešanico izdelkov.
7. Ponev pristavimo na močan plin, jo pokapamo z oljem in segrejemo.
8. Naberite polovico zajemalke testa, vlijte na sredino ponve in jo obračajte v različnih smereh.
9. Takoj, ko se robovi kozarca začnejo sušiti in začnejo rdečiti, ga obrnite za eno uro in operite približno 20 sekund. Nato damo mleko na krožnik in pokrijemo bazhanny z oljčnim oljem.

Obstaja veliko načinov za pripravo kremnih krem. Imajo pa vsi okrip. Spodaj je recept iz vikoristannym zdrob. Zavdyaki níy mlinets pridejo ven bolj elastično.

Skladišča:

• 30 g zdroba;
• 1 PC. jajce;
• 3 g soli;
• 3 g sode;
• 5 g zukruja;
• 60 g borosne;
• 250 ml kefir;
• 30 g sonyashnikove olije;
• 125 ml pogon.

Kuhanje:

1. Zmіshati pіdіgrіty fermentiran mlečni izdelek, ki jajce.
2. Dodajte zukor toliko moči, mešajte, dokler se preostanek ne razbije.
3. Nadaljujte borosno in dodajte v prihodnost.
4. V kozarec potresemo sodo. Tako skladišče dodamo s tankim curkom in vse premešamo.
5. Na koncu dodamo olijo in vse premešamo.
6. Ponev popečemo na olivnem olju. Nato na sredino vlijemo zajemalko testa in ga prelijemo po površini.
7. Eno stran vlaken je treba namazati s približno peresom, drugo stran - 20-25 sekund.

Tovstі mlintsi na kefírі

Tovstí mlintsi - slani, sladki in dišeči.

Skladišča:

• 3 kos. jajce;
• 250 ml kefir;
• kapljica soli;
• 6 g sode;
• 300 g moke;
• olje za mazanje.

Kuhanje:

1. Jajca vzemite iz hladilnika in jih vzemite približno ob istem času.
2. Kefír slid pіdіgrіti.
3. Tople izdelke zmešamo z vinom in vilicami.
4. Dodajte močan, zukor, sodo, mešajte, dokler se popolnoma ne razširijo. Držite, dokler se žarnice na površini ne usedejo.
5. Trdo vprašaj. Dodajte dele in naenkrat premešajte. Tisto pripravljen. Zdaj je to treba dokazati, tako da je stal trideset hvilin.
6. Ponev pristavimo na močan ogenj, namažemo z oljem in segrejemo doke, ne ocvrti.
7. Vzemite polovico zajemalke testa, medtem ko stoje vlijete jogo na sredino pekača, hkrati pa ga z drugo roko obračate v različne smeri. Kot da se le robovi začnejo kopati z rdečico, malo obrnite in mažite še nekaj sekund.
8. Pripravljeno na krožnik.

Mlinci na kefirju z mlekom

Če zaužijete dva mlečna izdelka, dobite nov okus brez primere. V tem receptu je smrad še bolj tanek in puhast, tako da v njih ne morete ničesar zažgati.

Skladišča:

• 500 ml kefir;
• 250 ml mleko;
• 225 r. moka;
• 2 kos. jajce;
• 40 g zukruja;
• 3 g soli;
• 3 g sode;
• 48 ml rožno olje.

Kuhanje:

1. Distati jajca, kot bi smrad ležal ob hladilniku.
2. Na mali kastrulci se pije kefir, vendar le, če vino ni vroče.
3. Toplemu kefirju dodajte moč, zucor in sodo, premešajte do stopnje.
4. Jajca v jogurtu in zavazhat doti, doki skladišča niso več pijani.
5. Borasto se lesketajo in v majhnih delih srkajo kefir, vaša roka pa bo o tem brez težav poskrbela.
6. Zavremo mleko in ga s tankim kozarcem vlijemo v bodoče testo.
7. V kíntsi vlijemo olje | olje | in vse ponovno premešamo.
8. Pripravljen za pospravljanje testa za praznik v letu.
9. Ponev z olivnim oljem močno segrejemo. Vzamemo polovico zajemalke testa in ga vlijemo v sredino, tako da ga enakomerno razporedimo.
10. Kot da se na mleku pojavijo le čebulice, ga obrnejo in papalino nekaj sekund namažejo.
11. Pripravljeno mleko lahko namažete z olivnim oljem za bogatejši okus.

Recept za hrano mlintsiv

Dodatkovu pishnist za dodajanje drízhdzhí mlints. Za ta recept je potrebno pripraviti testo. Tse si izposodi dodatno uro, zaščiti rezultat te bradavice.

Skladišča:

• 3 kos. jajce;
• 250 ml kefir;
• 5 g kvasa;
• 60 g zukruja;
• 3 g soli;
• 250 ml koper;
• 16 ml rožno olje;
• 150 r. moka.

Kuhanje:

1. Vzemite jajca in kefir iz hladilnika za ogrevanje pozimi.
2. Vprašajte borosno pri kilkosti 70 gr. pri globokih posodah.
3. Moč je dodana borosh, pisok in drízhdzhi.
4. Sumish razredčimo s kefirjem in premešamo.
5. Testo pripravimo, da ga zvijemo in odstranimo z ognja 30 minut.
6. Po tem stepemo jajce, zbovtati, dodamo v testo in premešamo.
7. Boroshno, kar je ostalo, pros_yuyut in dodajte majhne dele, relativno yogo vimishyuchi.
8. Zavremo vodo, dodamo majhen kozarec v testo, intenzivno mešamo.
9. Dodamo testo za 20 peres. Pripravljen za dodajanje olja.
10. Ponev prijazno segrejte z oljem.
11. Nato na gosto polijte opolonik in namažite z dveh strani, dokler se ne pojavi zabuhlost.

Mleko na kefirju brez jajc

Vídsutnіst yaêts nítrohi ne oropati z največjim užitkom mlintsіv. Smrad je tako nižji in odprt, pa tudi manj kalorij.

Skladišča:

• 500 ml kefir z nizko vsebnostjo maščob;
• 20 g zukruja;
• 51 ml. sonyashnikova olі;
• 3 g soli;
• 3 g sode;
• 100 g moke.

Kuhanje:

1. Poberi kefir v enolončnici.
2. Dodamo tsukor, sil, sodo in vse temeljito premešamo.
3. Vprašajte borosno in po delih dodajte kefirju, nenehno vimishyuchi. Potem borošna dobi olijo.
4. Povsem pripravljen, zdaj ga morate postaviti na pivdini ubik.
5. Če je eno uro jasno, pripravimo ponev. Za koga jo je treba postaviti na močan ogenj, namazati | namazati | olje | olje | in se ogreje.
6. V sredino prinesite polovico zajemalke pivine in enakomerno prelijte jogo, zavijte ponev.
7. Na obeh straneh premažite mleko, dokler ne postane rdeče.
8. Tim, ki obožuje vrhunsko slast - namaže z oljčnim oljem.

Skrivnosti slanih mlečnih napitkov

• Glavna skrivnost dejstva, da mleko ob obračanju ni ropotalo, je, da je ponev močno pečena.
• Ko dosežejo mline, se držijo ena proti ena. Videli ste smrad, morate jih postaviti v mikro-hvilovsko pečico.
• Boroshno je treba vprašati, da nam omogoči, da nasičimo jogo, zavdyaki, zakaj mlints izgledajo kot več hrane. Prav tako kot siruvat lahko jogi posušimo v pečici.
• Za najkrajši obrok je treba sestavine vzeti daleč pred hladilnik.
• Mlinna ponev je najboljša posoda za mazanje.
• Zatemnitev robov in pojav majhnih čebulic na testu sta znaka, da je prišla ura, da se obrne.
• Če testu dodate zucru in sol, boste molznikom dali večji užitek.
• Kefir lahko nadomestite s kislim mlekom, fermentiranim pečenim mlekom, jogurtom.
• Prsi skrijte pri testu, da boste lažje mešali z mešalnikom. Možno je zmagati tudi na drugačen način: dodajte le majhen delež redke sestavine in nato, po dodajanju celega merjasca, del, ki je izpuščen.
• Če v ponev vlijete majhen del pivine, bo mleko redko. Približno pol zajemalke.
• Za kratko mešanico sestavin končnega testa potrebujete 15-30 peres.
• Za obračanje mleka je bolje uporabiti tanke silikonske lopatice. Plastika se lahko stopi.

Morda je glavni plus velikih receptov mlečnih napitkov na osnovi kefirja njihova vsestranskost in dostopnost. V kontekstu dostopnosti upoštevajmo enostavnost priprave: ne da bi se posebej zmedli, mleko na kefirju lahko kadar koli namažete, z našim izborom receptov pa se lahko namažete in se ne bojite, da boste videli rezultate. .

Mleko za estetski videz. Ní, noro, smrad je pikanten in še bolj okusen, vendar je glavni plus v popolni romantiki "zvnіshnosti". Zagalom, šali recept za čudovite milkshake na kefirju z dirochki? Razmisli, kaj znaš.

Tanke odprte mlinčke na kefirju z diročkami

Skladišča:

• 0,5 l kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• 2 jajci;
• 140 g borosne;
• 2 žlici. l. tsukru;
• 1/2 žličke sol;
• 1 čajna žlička sodi;
• 1,5 st. l. otsu;
• roslinna oliya.

Kefir rahlo segrevamo - v vodni kopeli, v mikropeči ali le nežno na štedilniku, po njem potresamo, da se vino ne zažge. Temperatura doma je lahko le opazno topla - 37-40 stopinj.

Dodamo sodo, zukor to moč, premešamo. Stepemo jajca. Postopoma vsipaêmo borosno. Na koncu dodamo olijo in zalijemo z ocetom (lahko ga nadomestimo z limoninim sokom). Testo nadevamo za 15-20 peres, nato pa ga namažemo na segreto ponev z dveh strani, dokler ne postane zlato, pragmatično, da testo polijemo s čim tanjšo kroglico.

Porada: dobro segreta ponev je zastava velikega števila deklet. Ogenj je boljši od ognja, troch je večji od zdravega - mleko bo odprto.

2. Mlečno pivo s kefirjem na kopru

Zvarek je s pravo pripravo gost, najboljši! Z njim je enostavno delati, dolgo ne stoji in se ne izsuši, mleko je elastično in se zlahka prekrije z nadevi.

Skladišča:

• 2 steklenici kefirja;
• 1 steklenica škropiva;
• 2 jajci;
• 250 g borošena;
• 3 umetnost. l. tsukru;
• 1/2 žličke sol;
• 1 čajna žlička sodi;
• roslinna oliya.

Jajca zmešamo iz sila, soda in zukra. Dodaemo kefir, vsipaemo borosno, mešamo do popolne enotnosti. Uvedemo nekaj žlic rožmarinove olije, ponovno premešamo, ne da bi vibrirali mešalnik, vlijemo tanek curek okrip.

Nadevamo testo za 10 peres, nato pa segrejemo ponev, nanjo vlijemo testo, ga razporedimo po vseh površinah, premažemo z obeh strani do rdeče barve.

Porada: za mešanje je bolje zgostiti z mešalnikom ali z mešalnikom - tako se bolje in enakomerneje kuha.

3. Mleko na kefirju brez jajc

Chi ne jedo jajc, ampak so prijatelji z mlekom? Ali iščete vegetarijanskega gosta? Ali je otrok alergičen na piščančje beljakovine? Mleko na kefirju brez jajc je čudežna rešitev.

Skladišča:

• 400 ml kefirja;
• 200 ml kopra;
• 250 g borošena;
• 2 žlici. l. tsukru;
• 1 čajna žlička sodi;
• 1/2 žličke sol;
• olje za mazanje.

Kefir dobro premešamo z zukrom, sodo in sillyjem, dodamo borosno in razmeroma premešamo do enotnosti. Ne da bi izklopili mešalnik, vlijemo okrip s tankim kozarcem, dodamo olje.

Smazhimo mlintsí yak zvichaynі - na dobro segreti ponvi z dveh strani.
Porada: tudi če je dvomljivo ali preprosto nezahtevno dejstvo, da bo mleko na kefirju brez jajc mlečno, v pire dodajte banano.

4. Tovstі drіzhdzhovі mlintsi na kefirju

Napišite, da m'yaki, tsí mlintsі umazano več kot eno: nemogoče je odrasti, boste, doki se ne bodo končali.

Skladišča:

• 1,5 steklenice borosne;
• 0,75 steklenice vode;
• 1 steklenica kefirja;
• 2 jajci;
• 9 g kvasa;
• 2 žlici. l. tsukru;
• 1/2 žličke sol;
• 2 žlici. l. sonyashnikova olі;
• 50 g masla | olja |.

V priročni meglici je voda topla, močna, suha, tista polovica bučke je bouffant. Takoj, ko vse pogosteje "rastejo" (in drіzhdzhі razchinyatsya), dodamo jajca, kefir, stopljeni vrh in rožno olje. Premagali smo. Korak za korakom ga dodajamo grobo, kar je izpuščeno, zatemnimo do vizualno bleščeče enotnosti.

Po ukrivljenem pokrovu ga napolnimo na toplem približno peto leto, nato pa mleko spečemo, pri čemer previdno vzamemo del testa z roba posode in ga ne romamo več. Obrnemo, ko smo pripravljeni, vemo, če bo mleko enako zlato.
Porada: če spremenite količino kvasa v treh kratih, lahko izdelke spremenite na nič - pred rano vzamete testo, pripravljeno za pripravo mleka.

5. Mleko na kefirju brez sode

Če vam ni všeč okus sode na vipíchtsі, če pa vam ni všeč mleko na kefirju, bo recept najboljša rešitev, ki vam omogoča, da naredite brez zvezdnate rozpushuvacha. Mlinti_ so videti tanki in elastični ter kljub udarjanju mehki in nižji.

Skladišča:

• 1 steklenica kefirja;
• 2 jajci;
• 2 žlici. l. tsukru;
• 1/2 žličke sol;
• 1/2 bučke boroshn;
• olje za mazanje.

Zamenjamo vse komponente na priročni strani, odvzamemo maso 10-15 peres, da stojijo, nato pa ponovno premešam in razmažem mleko na obeh straneh, dokler ni pripravljeno, tesno mahanje v majhnih porcijah za dobro rozigrito ponev ku, rozpodіlyayuchi yogo na vseh površinah. Obrnite, če je zgornja stran vidno suha.

Porada: mleko na kefirju brez sode je elastično, zato je idealno za zavijanje nadevov vanje. Želim dodati mehkobo in pisnost, v testo vnesti nekaj dobro stepenih beljakov.

6. Oprostite mlints za 1 liter kefirja

Skladišča:

• 1 l kefirja;
• 2 steklenici borosne;
• 3 jajca;
• 3 umetnost. l. tsukru;
• 2 žlički (brez uteži) sodi;
• 1 čajna žlička (brez maščobe) sol;
• olje za mazanje.

Pri priročni meglici se mešajo tsukor, moč, soda in merjasec. Razbijanje jajc, vlivanje kefirja, shvidko vse mešamo, dokler ni popolnoma enakomerno, v kíntsí vlijemo trochs oliv naravnost v testo. Pustimo stati 15-30 minut, nato ponovno premešamo in začnemo mleko mazati kot na ogenj - v ponev vlijemo majhno količino testa, ga razporedimo po celotnem območju, obrnemo, če so robovi porjavi.

Porada: pojdi ven, da se formula zgosti. Torej, ko ste začeli mazati mlintsi, veste, da potrebujete tanjše mlintsi, dodajte nekaj posipov v skledo.

7. Mleko na kefirju in mleku

Kefir daje mleku kislo noto. Če ga želite zmanjšati na minimum, razredčite testo z mlekom - ne bo manj lepo in tako zelo okusno, vendar brez značilnega okusa kefirja.

Skladišča:

• 1 bučka borosna;
• 1 steklenica kefirja;
• 1 steklenica mleka;
• 2 jajci;
• 2 žlici. l. tsukru;
• 1 čajna žlička sodi;
• 1/2 žličke sol;
• olje za mazanje.

Jajca stepemo s | iz | zukrom in prag, vlivanje kefirja v masu, dodajanje | dodajanje | moka | boroshno |, dovedena do homogenosti. Po tem vlijemo toplo mleko, pomešamo s sodo in vlijemo v olje.

Tanke mline namažite na dobro segreto ponev z dveh strani do zlate barve.

Porada: če želite, da sta mleko in mleko na osnovi kefirja bolj okusna, namažite lupine pripravljenega mleka z malo masla.

8. Čokoladni milkshake na kefirju

Fantastičen recept za tiste, ki obožujete milkshake in dobesedno prevzamete nadzor nad svojimi čokoladicami. Če združite dve strasti, lahko vidite čudovit rezultat.

Skladišča:

• 200 g borošena;
• 350 ml kefirja;
• 3 jajca;
• 5 st. l. kakav;
• 3 umetnost. l. tsukru;
• 1/2 žličke sol;
• 1/2 žličke sodi;
• roslinna oliya.

Jajca stepemo s piščancem in pragom, dodamo kakav, premešamo do enotnosti. Po tem vlijemo kefir v skledo, zavremo, zmešamo s sodo. Zamenjajmo, na primer, dodajmo olje za mazanje. Očistimo ga 1-5 let v hladilniku, nato pa mleko namažemo kot ogenj - na dobro segreti ponvi z dveh strani.

Porada: če želite pripraviti čokoladno mleko na kefirju s čokolado, v testo dodajte še tri čokoladne kapljice.

9. Mleko na kefirju v pečici

Imate radi mlinčke, a se ne marate zafrkavati z njimi? Poskusite mleko pri žganju. Ni vam jih treba obračati, ni vam treba šivati ​​za njimi. Seveda ne klasične različice cipla, ampak poskusite zvarek - kdo ve, morda bo isti recept postal vaša blagovna znamka?

Skladišča:

• 500 ml kefirja;
• 200 g borošena;
• 2 jajci;
• 1/2 žličke sol;
• 1 čajna žlička sodi;
• 3 umetnost. l. tsukru;
• 80 g masla | olja |.

V pečici segrejemo na 220 stopinj, deco v sredini segrejemo takoj iz pečice. Na kovinski listič damo maslo, pustimo, da se stopi, namažemo maščobo, jo polijemo po dnu in ob straneh.

Megla ima moč, soda, tsukor, borosno. V okremíy mistsi zmіshuєmo kefіr, jajca in presežke masla. Gremo dve maši. Z žlico na vroč deco razporedimo malo testa, ga rahlo razmažemo, damo okroglo obliko. Iz pečice vzamemo 5-7 peres. Vem, da so sluge pripravljene, začel bom zabavo.

Porada: če se ne želite dotikati testa, ga prelijte po celem listu in napijte eno veličastno ravno narezano mleko, ki ga lahko pred serviranjem narežete na porcije.

10. Nesladne prigrizke na kefirju iz zelenja

Vsi ne obožujejo mleka iz sladkega korena. Med, marmelade in sirupi so čudoviti, a zelenjava in sir nič manj kot cicavi, če govorimo o mleku na kefirju. Za vodenje recepta ni tanko iti ven in dokončati pishní mlintsi. Če vidite prednost večje nižje in bolj občutljive možnosti, spremenite število borosnih.

Skladišča:

• 0,5 l kefirja;
• 2 jajci;
• 200 g borošena;
• 1 čajna žlička sodi;
• 1/2 žličke sol;
• 1 st. l. tsukru;
• 1 velik šopek zelenja;
• olje za mazanje.

Na meglo dobro stepemo jajca, dodamo močan, zukor, sodo. Dríbno narizaêmo zelenice in jih prenesite v skledo z jajci. Nalijte majhno količino rosne oljke in kefirja, premešajte in kombinirajte z boroshnoy.

Testo pustimo stati 10-15 minut, nato ga ponovno premešamo in namažemo kot na ogenj - v dobro segreti ponvi z obeh strani do zlate barve.

Porada: eksperimentirajte z vrstami zelenja in njenim kílkístyu - najpreprostejši način za pridobivanje novih slanih okusov.

5 radosti, kako pravilno kuhati slano mleko na kefirju

1. Mleko na kefirju - ni način za odstranjevanje starega kislega mleka, kot nikamor. Tako, da so okusili slano, poberite o tistih, ki proizvajajo, kot ste zmagali za testo, so bili yak_snimi in sveži.
2. Roslinna oliya za smazhennya mlintsiv vikoristovuêtsya najpomembnejše skozi jogo poceni. Zamenjajte olje na ogrevanju Vershkov - in mlini bodo gorili na enak način.
3. Glede na konsistenco mleka na kefirju ne pozabite, da je lahko debelejše od testa iz moke na mleku - tako se mleko ne bo raztrgalo in vam bo omogočilo, da ga z lahkoto obrnete.
4. Zaporuka preprosto kuhanje mlintsіv - ob strani, yakіsnіy ponev. Bodite radodarni s posebnimi jedmi. Lepše, brezhibno, chavunnu, ale in be-yak іnsha, kot iz nadíynogo, ki je prevrnil trto, celotno zíyde.
5. Poskusite, da v opoloniku ne naberete preveč testa, uporabite razumen minimum, in potem bo vaše mleko redko in mehko.

Mlintsі na kefіrі - tako velik, vagomy shmatok nasolodi. Ne spodbujajte se k novim stvarem - kuhajte, eksperimentirajte, ugibajte in fantazirajte, pa boste okusni!

Mleko na kefirju - tse spokonvichno ruski tradicionalni zha - pikantno in sočno. Sveto je, da brez njih ne gre. Takšna starva vydmіnno pіdіyde vіglyadі predjedi, in víznomanіtní polnila zroblyat їkh shche savnіshoy і zhivnіshoyu.

V tej uri ni znanih receptov za mlinte. V tem članku bodo predstavljeni najbolj znani in najboljši s poročilom o pripravku.

Skladiščni del:

• Proso borošno - 1.
• Kefir - 500 ml.
• Jajca - 2.
• Zukor, močan.
• Soda je ščepec.
• Roslinna oliya - 3 žlice.

Kuhanje:

S prvim udarcem pri pripravi merjasca je to odlično stepeno jajce z dodatkom zucru in soli. Bolje stepajte z mešalnikom ali mešalnikom. Ne obstaja več kot to, več kot to in potem velika trta vidca. Stepanje z mešalnikom daje testu posebno pisavo in se dobro spopade s prsmi.

Druga stopnja bo mešanje sode in kefirja za odpravo reakcije. Tse, da bi mlinti dobili odprtino in pishnist. Dali kefir iz sode vlijemo v jajčno vsoto in premešamo.

Ob prihajajoči lonci bo priprava uvedba boroša. Robity je potrebna v porcijah. Takšen način pomaga ustvariti minimalno število prsi.

V otrimane vlijemo olya, da se izognemo gorenju in lepljenju.

Vipіkati sani na dobri vrtni ponvi. Vlijemo majhno količino testa in ga z majhno kroglico razporedimo po površini.

Nato z lopatko nežno obrnemo in s čopičem premažemo še drugo stran. Vzemite varto ponev s premazom proti prijemanju. Mlyntsi se ne morejo držati na njej in jih je enostavno prevrniti.

Chi ni najbolj priročen recept za kuhanje. Posebnost tega recepta je, da ga obrnemo brez trganja. Pomagal vam bom najti pravi recept.

Skladišča:

• Pšenični borosno - 1 žlica.
• Kefir (vsebnost maščobe 1%) - 250 ml.
• Okrip - 1 žlica.
• Jajca - 2
• Zukor - 3st.
• Moč je ščepec.
• Soda je ščepec.
• Roslinna oliya - 3 žlice.

Kuhanje:

Z mešalnikom stepemo jajca s ščepcem soli in 3 žlicami zucruja za okus hrane.

Na sumish, scho vyyshla, uvedemo kefir. Še bolj pomembno je, da sami vzamete 1% kefir, saj vino je manj mastno. Gremo naprej.

Čas je, da dodamo glavno sestavino, to je, da mleko oropamo s tankimi s dirochki - okrip. Pomembno je, da okrip dodate pravilno. Kot bi točil v kozarec, nesorazmerno gori. Treba ga je vliti s tankim curkom, nenehno mešati. Tiho se lahko vrti.

V začetni fazi je tukaj črno barje. Lahko dodajate ves čas, saj ob vroči vodi se prsi burno razpršijo, ne da bi podlegle.

Visipaemo soda in oliyu. Manj ko daste sode, manj bo dirochki.

Tisto, zreshtoyu, je lahko bolj redko. Rozіvaєmo ponev, namazano s par kapljic oljčnega olja na površini. Testo zavzamemo za največ 2/3 velike zajemalke. Pokrita z 2 slojema kožne strani.

Izdelki:

• Boroshno - 400 g.
• Jajca - 4
• Kefir - 250 ml.
• Okrip - 200 ml.
• Zukor - 70 g.
• Soda, močna
• Oliya - 2 žlici.

Recept za kuhanje:

Prvi korak priprave je, da z raztezkom 3 peres na hrano stepemo jajca z malo soli.

Najpomembnejša faza je vnos okropa v domovino jajc. Postopek vimagaê urejenost, vlijemo s tankim curkom, nenehno mešamo.

V otrimanski domovini dodamo kefir, premešamo.

Naslednji korak bo uvedba močnih sestavin: boroshna, sol in zucru. Remushing relativno do popolne razširitve vseh dojk.

Vip_kati na segreti ponvi s strani. Če vas hrana ne moti: če se jajca ne obračajo v posipu, potem lahko pogumno zapojem, da se to ne bo zgodilo. Infuzijo kopra izvajamo pravilno, sicer se jajca ne vnamejo.

Kaj je potrebno:

• Boroshno Pshonians. - 300 g.
• Kefir - 250 ml.
• Voda - 250 ml.
• Jajca - 2
• Moč - 1/3 tsp.
• Zukor - 3 žlice.
• Oliya - 1 žlica.
• Ocet - 1 leto.
• Maslo - 50 g.

Pojdimo k pripravi tistega mazanja mlincev na kefirju:

Dodamo bučke iz soli v razbitih jajcih, odločno zmešamo z mešalnikom ali mešalnikom.

Tam uvedemo kefir in pijemo vodo. Dosegel bom homogeno mesto.

V majhnih porcijah požiramo, občasno mešamo, da se prsi ne izgubijo. Nalijte oljko.

Preostali del priprave je gašenje sode. Vse bolj odločno prestavljanje.

Na ogenj pristavimo pomaščen pekač za olive. S čopičem premažite kremo do zlate rdečice na obeh straneh.

Vedite, da obrnite s priročno lopatko. Na posodo dajte mleko in dajte majhen košček masla | masla | za zver. Zrobiti tse je potrebno.

Mlintsy izhajajo slane in slane, čudežne trave v luči svetega Maslyana.

Mleko na kefirju in mleko - recept številka 1 na maslu

Na kefirju in tudi z mlekom - to je najboljši recept. Milijoni so tanki in teksturirani. Idealen je za grlo, tisto postrežbo s kislo smetano ali za kuhanje.

Potrebujete:

• Psh.boroshno - 1 žlica.
• Kefir - 250 ml.
• Mleko - 250 ml.
• Jajca - 2
• Moč - ščepec
• Zukor - 3 žlice.
• Oliya - 2 žlici.
• Soda je ščepec.

Način kuhanja:

V skledo za kuhanje stepemo jajca in vpijemo moč iz zukra.

Nalijte mleko in zmіshuєmo, dokler ne postanem enoten. Vanilin daje posebno aromo.

Boroshno bazhano vprašati. V domovino otrimana damo moko in z otstom pogasimo sodo.

Dovolj gost je, da pride ven, ne skrbite. Gosto ga razredčimo s potrebno količino kefirja. Ta postopek je potreben za uničenje posvojenih dojk.

Na preostanek odra prelijemo z oljčnim oljem.

Segrejemo ponev in v majhne dele vlijemo testo. Pídsmazhuêmo do zlate črte z obeh strani. Dodatno ločite druge mlintsiv, količina testa, ki se vlije, je pravilna.

Lahko postrežete s kislo smetano, kondenziranim mlekom ali marmelado.

Skladiščni del:

• Psh.boroshno - 2 žlici.
• Kefir - 500 ml.
• Jajca - 4
• Zukor - 3 žlice.
• Moč je ščepec.
• Soda - pol žličke
• Okrip - 200 ml.
• Oliya - 3 žlice.

Recept za kuhanje:

Spremenili bomo prihajajoče komponente: jajca z zukrom in prag v enotno postavo. Beat not varto, dosit good mix.

Začnimo mešati. Dili boroshno s kefirjem za približno 3-4 dele, v treh pa greš v okus. Za takšno tehnologijo je enostavno iti ven brez dojk. Tak postopek nas zakisa in da poseben priokus.

Hudič je prišel. Yogo je treba zmešati s sodo in pravilno uvesti s kozarcem našega testa.

Prilijemo olje. Še enkrat se zdi, da je vse vredno, in dali smo blizu 30 whilinov.

Ponev se segreje do te mere, da streljam. Da bi okrepili okus, so naše babice ponev namazale z zaseko, mleko pa je naredilo poseben okus.

Ažurno in mrežasto mleko na kefirju - še vedno na olju.

Skladiščni del:

Psh.boroshno - 150g.

• Kefir 1% - 500 ml.
• Jajca - 2
• Zukor - 2,5 žlice.
• Moč - ščepec
• Soda - 1 leto.
• Ocet - 2 žlici.

Kuhanje:

Pred storžem je treba pripraviti kefir za najboljšo borošno. S smutijem ne pretiravajte, saj bo kefir zažgal.

V topel kefir dodamo moč in zucor, dobro porazdelimo do popolne porazdelitve zrnc.

Vínochko zbivaemo jajca in wilivaemo v toplem jogurtu.

Boroshno obov'yazkovo pros_yuêmo in se v delih uvaja v domovino, hkrati pa varuje za doslednost.

Če vam je uspelo, je debelejše, ne mudi se, da bi ga razredčili s svojo domovino. Po dodatku sode, gašenega otst, bomo postali znani, pisni in redki.

Prilijemo olje in dobro premešamo. Postavili smo vídpochivati ​​​​približno 15 khvilin.

Zamazan je z obeh strani na dobri rozіrіtіy ponvi. Testo v ponvi je zmečkano s čebulicami, kot da bi počilo, se nastavijo piščančki svežih vrtnic, ki izgledajo kot majhni dojenčki.

Video: Mlintsі z syrom yak u dіtinstvі

V tradicionalnem receptu je treba zmanjšati deleže: za 1 žlico. boroshna je treba vzeti 2 žlici. kefir.

Obov'yazkovo je potrebno pros_yuvati borosno. Ta postopek je pogosto kisel. Zavdyaki tіsto postane enostavno.

Delež іsnuê і pri zmíshuvanni yaêts ta borosna: 1 žlica. borosna lahko pade 1 jajce. Če želite kremasto nadev, varto dodajte več jajc, tk. Tse testu doda trdnost, mlini pa se pri zvijanju ne strgajo.

V vsakem trenutku ni mogoče vibrirati vseh sestavin v eni posodi. Tse je prinesel nastanek velikega števila prsi. Uharice in okremo je treba shraniti v skladišča.

Dodajanje tsukre v mlintsi za poseben priokus, za popestritev. Načrtujete mesni nadev.

Za mlintsiv z nadevom je dovolj, da jih pokrijete z ene strani. Ko je grlo, stran ni zamazana z zverjo. Nato jih namažite s porjavelimi.

Openwork in svežino dodajte koper v testo.

Pred mazanjem novega mlina obrišite posodo. Tse je videl ostanke iz preteklosti in zamazal ponev, da bi izboljšal videz ponve.

Če želite določiti korake praženja - dovolj je, da se čudite temu robu. Takoj ko napolnite zlato tančico, je mleko pripravljeno.

Najpomembnejše pravilo je, da je ponev lahko dobro pečena. V nasprotnem primeru se držite ponve.

Če ne dosežete mleka, ga lahko zavrtite s čisto brisačo, ne smete pustiti, da se segreje do storža obroka.

Po potrebi shranimo na krožnik s širokim premerom. Če imate pinjenec, potem je bolje, da krožnike zložite.

Mline lahko postrežemo na več načinov: lahko jih zložimo s trikoti, polovičkami ali jih naložimo iz tube.

No, dragi moji gurmani in lasuni, zdaj poznate vse najboljše recepte za pinjenec - prišel je čas, da se pripravite na Široko maslo! Kako obožujem te zimske strelce! Zabavna zabava in veliko presenečenj!

Kot ste bili počaščeni, ne bodite škrti, postavite razred in delite s prijatelji.

Strani in redko mleko lahko kuhamo na kefirju. Če želite v testu kislo-mlečne izdelke, boste morda imeli moč, da to ugotovite, spoznajmo skrivnost, katera vrsta zvarka se je zataknila v procesu priprave mleka. Mlintsі, pripravljeni s pomočjo predstavitev receptov, izzovejo njihovo delikatnost in nižji okus.

skladišče

• 250 gr. borosna
• 350 ml kefirja
• 3 jajca
• 250 ml kopra
• 6 gr. sodi
• 6 gr. sol
• 25 gr. cukrovy squeak
• 3 umetnost. l. olії in tisto
• Oliya za zmaschuvannya
• vershkove olje za mlintsiv

Kuhanje

1. Z vinskim kozarcem stepemo dobra jajca, ki jim dodamo moč in zucor.
2. Píd uro zbivannya komponent_v vlijemo tanek posnetek okrip.
3. V okrema vlijte kefir in tam dajte sodo. Maso premešamo.
4. Preden premagam vsoto, jo dodajte grobo, vendar jo je treba sipati z drobovino, mešati z vsoto.
5. Vitalnost v jemnіst kefír іz soda. Weide ima zelo bogato konsistenco.
6. Dodajte novemu oliyu. Tisto pripravljen za vipíkannya.
7. Ponev dobro segrejemo in namažemo z oljem.
8. Vip_kati mlints_ po močnem ognju. Ponev je treba občasno naoljiti.
9. Na dno ponve vlijemo tanko kroglico vode in jo enakomerno prelijemo.
10. Če je izdelek iz trohe ocvrt, ga je treba obrniti.
11. Pripravljen mleček na velikem krožniku in vsi koraki sreče drug na drugem. Mlin za usnje je treba namazati z zgornjim oljem.
12. Ohlajeno mleko na kefirju lahko jeste z ali brez polnjenja.

skladišče

• 1 l kefirja
• 300 UAH borosna
• 125 gr. tsukru
• 3 odlična jajca
• 7 gr. sol
• 6 gr. sodi
• 100 UAH rožmarinovo olje

Kuhanje

1. V skledi na nek način pripravite testo za mlinčke, vprašajte ga boroughly.
2. Dodamo jajca in premešamo sestavine.
3. Imajo êmníst іz boroshny vility kefir in oliyu roslinna. Vse prijazno namažite, tako da je bila redko enotna masa.
4. Dodajte zukor. Da bi bilo mleko sladki koren, je treba dodati sestavino v količini, navedeni v receptu. Za manj izrazit okus sladkega korena ima lahko izdelek manj zucruja.
5. Vsoto solimo in dodamo sodo.
6. Prebijte ga za roko pomoči. Treba je premagati masu, doki ne bodo prikazali vseh prsi.
7. Varto spoštujte gostoto testa. Zmagal ležati kot borosna in kefir. Če je pregosto, je potrebno dodati vodo. Vono je lahko tekoč.
8. Prižgite dobro ponev. Preden pripravite prvo mleko, površino namažite z olivnim oljem. Za prihajajoče mline olje ni potrebno.
9. Mlintsí namažite z obeh strani. Smrad bo videti tanek in porozen.
10. Oprostite mlinte z nižjim okusom lahko živite z zvarki.

skladišče

• kefir - 200 ml
• jajce - 1 kos.
• borosno - 250 gr.
• okrip - 120 ml
• tsukor - 50 gr.
• soda - 4 gr.
• sil - 4 gr.
• oliya roslinna - 20 gr.

Kuhanje

1. Na plovilu vprašajte ostro. Dodajte mu moč in zukor.
2. V okremíy єmností dobro stepite jajca. Imajo vilen kefir in razmeroma mešajo komponente.
3. Suho sumish zmešamo z redkimi sestavinami, jih stepamo z metlico, dokler ni utverzhenya homogena masa.
4. Viliti v okremu єmnіst okropu in dodajte novi soda. Vse skupaj premešaj.
5. Kuhanemu masiju dodajte vodo in pomešajte s tsomo. Pustite testo 5 minut|minut|.
6. Privoščite si oliyu in jo premešajte. Kot da je sumish gost, mu dodajte vodo.
7. Ponev segrejemo. Nadoknadite olje in začnite vipkati mlintsi.
8. Mlince je treba namazati na užaljenih straneh na smrtnem ognju.

• S paličnim mešalnikom naredite testo za mleka na osnovi kefirja, da prsi ne zaostanejo. Mešalnik ne varto v moji vipadki.
• Za pripravo testa za mleko na kefirju je potrebno pokriti veliko bučko miro z nastavkom. Ročno uvenemo, zmešamo komponente in tesno stresemo na ponev.
• Z dolgotrajnim mešanjem testa na kefirju bo mleko videti trdo. Zato je treba po potrebi narediti do sprejetja homogene mase brez prsi in še treh.
• Tovshchina mlintsіv določiti glede na gostoto testa: bolj gosto je, tanjše je.
• Milijoni na kefirju v končnem stanju izgledajo bolje kot olje, medtem ko je smrad vroč. Sicer se smrad drži ena proti ena.
• Uporabljajte ponve s premazom proti prijemanju, ki se uporabljajo za prekuhavanje mleka. Na segretem površini ni treba namazati z oljem.
• Silikonski penzlik bo pomagal zmanjšati količino olja pri mazanju ponve.
• Mlince na kefirju bodo kombinirane z različnimi nadevi: sedečimi, prekajenimi ribami, kaviarjem, gobami v omaki, mesom. Lahko mešate sladki nadev: med, marmelado, marmelado, sadne omake.
• Prvotni priokus je mleko matimut na kefirju, kot če bi srkali rjavi zucr v majhni količini in na površini troha sok limone ali pomaranče.
• Čim je tanjši, lažje je polniti nadev.
• Mlyntsi lahko postrežemo z jajcem, šunko, sirom. Nadev lahko položite na sredino ml in prepognete blizu sprednje strani ovojnice. Naredimo ovojnico z zaprto sredino.
• Izdelek je treba živeti s pomočjo noža in vilic.
• Priprava mleka traja dve leti, preden se izdelek ponudi na mizo.
• Boroshno je treba vprašati. Tody se ne bo razjezil. Mlintsy so videti mehki in mehki.
• Jajca za testo naj bodo sveža. Bazhano njihov utrip, najprej dodajte glavni masi komponent.
• V procesu priprave mlečnih napitkov na kefirju je potrebno mešati suhe in redke sestavine. In potem jih odstranimo.

Gost kot jogurt s kefirjem, ga je treba razredčiti z vodo in pivom. Mleko v takem času ni mogoče.

• Tísto se zvija v ponev s tanko kroglico in shvidko. Hkrati je treba ponev zaceliti na različnih straneh, tako da se enakomerno razporedi po površini.
• Borosno, kaj zmaga, je treba vprašati ne dolgo časa, ampak v procesu priprave mleka.
• Mleko po potrebi namažite na mrtvem ognju, da se smrad namaže in ne zažge. V tem trenutku je treba mline obrniti, če so se robovi posušili.
• Mlintsі lahko postrežemo pred mizo s fermentiranimi mlečnimi izdelki. Tse mozhe buti kislo smetano, fermentirano pečeno mleko ali sir.
• Preproste mlinčke lahko postrežemo k mizi v različnih oblikah. Lahko jih zložite enkrat in nato še enkrat. S takim videzom se zlahka navadiš na različne omake.
• Mlinte lahko spomnite z nadevom, ga zvijete s cevjo in zavežete z vozlom.
• Tako kot v sredino mleka damo nadev, nato pa zavežemo jogo, kot majhno vrečko z zeleno tibulo, bomo videli mleko ob pogledu na vrečko. Ta možnost serviranja hrane na mizo je primerna za otroke. Vedel boš, kaj moraš biti sredi mlina.

Ljubim vas, dragi bralci mojega bloga! In zakaj se spomnite, da eden najbolj priljubljenih pomladnih svetnikov Maslyana ni prepovedan? Tse pomeni, da nas ves dan opazuje hrana z veselimi rozvagami in glavami chastuvannyam - mlintsy. Pishní abo tanek, z nadevi ali brez, z drugačnim umom borosna! Mojster kože ima verodostojen kronski recept za pripravo teh tradicionalnih maslenih peciv. Pri nas doma je bila moja babica prava priročna mastrina za pripravo skodelice vipíchka. Sama me je naučila peči tanke mlinčke na kefirju, sočno prekrite z dirochki.

Glavna skrivnost so, natančneje, razmerja redkega testa. Še posebej pomembno je, da ne pretiravate z jajci, saj bodo postala nesramna. In lahko kuhate brez jajc.

Takšen obrok lahko postrežemo kot samostojno sladico ali pa ga nadevamo z najokusnejšimi neslanimi nadevi: mesom, sirom, jetri, gobami ali zeljem. In če želite več možnosti sladkega korena - postrezite z domačimi marmeladami, kondenziranim mlekom ali kislo smetano. Bom poskusil kaj drugega 🙂

Vipekti so lassoshchi so lahko na svežem ali kislem kefirju, ne glede na to, kako masten je. Dal vam bom 6 najboljših zvitih možnosti. Kuhanje je preprosto. Preizkusite različne možnosti in napišite, kaj vam najbolj ustreza.

Mlinci na kefirju s koprom - pravilen recept za tanke mlince z dirochki

Kuhala bom na hrbtni strani po babičinem receptu. Takšne sladkarije so prvič v začetniku kuhanja: tanke, teksturirane in vedno slane. Stravo lahko pripravimo z različnimi nadevi, tako da jo lahko še bolj okusimo.

Pripravite takšne izdelke:

• 500 ml kefirja;
• 2 piščančja jajca;
• 0,5 žličke sol;
• 250 ml vode;
• 20-30 g zukruja;
• 320 g borošna;
• 0,5 žličke sodi;
• 2 žlici. Olii.

Pokrokoví faze iz fotografije:

1. Odstranite kefir iz hladilnika, da se vino ohladi. Rose jajca iz pragov, zukr in zmešajte s kefirjem.

2. Prosíyane borosno zmešajte s sodo in korak za korakom v vsoti. Odločno zmešajte, doki ne zlomijo vseh prsi. Sumish vide je gost, kot kisla smetana.

3. Vodo zavremo, jo postopoma vlivamo v testo in močno mešamo z vinskim kozarcem.

Zato se mleko imenuje zavarn, tk. dodajte okrip. Smrad pride še tanjši, dobesedno odprt in z luknjami.

4. Dodajte v otrimane tіsto olіyu. Lahko ga namažeš enkrat ali dvakrat po 20-30 pramenih, če je le malo oholone.

Za pripravo prve porcije pekač rahlo namastimo z olivnim oljem. In potem namažite z oljem brez razmazovanja, smrad ne bo prijel.

Openwork kuhano mleko na kefirju brez jajc

To možnost priporočam materam, saj so otroci alergični na jajca. To in usim, kdo se ne navadi na ta izdelek. Testo je veliko lažje pripraviti. Recept se lahko uporablja za pripravo mlintsіv s polnjenjem.

Vzemite te izdelke:

• 500 ml kefirja;
• 2 steklenici borosne;
• ščepec soli po okusu;
• 2 žlici. tsukru;
• 1 čajna žlička sodi;
• 250 ml vode.

Testo za kuhanje:

1. Pred kuhanjem prelijte kefir za eno leto na kuhinjski mizi. Potrebno je, sob vín postane sobna temperatura. Nato v skledo vlijemo kefir, dodamo tsukor in sil.

2. Nenehno mešanje z vinom, dodajte borosno, kar zahtevate. Tiho, za konsistenco, naredite kislo smetano. Sodo pogasimo s posipom in dodamo v seštevku. Korak za korakom postopoma dodajajte okrip.

Z dodatkom posipa in sode je enostavno brcati s čebulicami.

3. Pustite 15 peres, nato pa nadaljujte z vretjem. Ponev namastimo z olivnim oljem in pečemo z obeh strani do zlate barve.

Tanki drízhdzhovі mlintsi na kefírі - celo slasten babushin recept

V primeru prejšnjih možnosti je na vas, da dodate kvas v preteklosti. S tem ne boste videli tovstі mlintsi, ampak precej tanke, s puhasto strukturo. Z okusom je enostavno okusiti, potrebuje suho kislost.

Za test boste potrebovali:

• 2 jajci;
• 1 liter kefirja;
• 1-2 žlici. tsukru;
• 0,5 žličke sol;
• ščepec vanilije;
• 350-400 g boroša;
• 50 ml olja rožmarina;
• 25 g svežega (ali 1 žlička suhega posušenega kvasa).

Način kuhanja:

1. Pri meglici dodajte svež suh vetrič ali pa ponovno dodajte suho rokavico. Prelijemo jih z majhno količino kefirja, segretega na 37-40 stopinj. Razmіshuyte jogurt, doki drízhdzhí povnistyu se ne razlikujejo.

2. Dodajte tsukor v kefir, jajca so močna. Vse skupaj premešamo z metlico ali vilicami. Na konico noža dodamo sumish vanilin.

3. Pri pripravi kefirja postopoma dodajte borosno. Morda ne potrebujete vsega dobro: glede na konsistenco lahko povzamete kot gosto kislo smetano.

4. Po tem pokrijte z grubo in postavite na toplo mesto za potepanje 30-40 minut. Pod uro fermentacije smo test povečali za dve.

5. K vsoti dodamo kefir, ki je poln.

Zdaj je lahko precej redko. Če bo gosto, dodajte nekaj toplega (čeprav ne vročega) mleka ali vode.

6. Prostor ponovno zalijemo z vodo in pustimo še 15-20 peres. Na površini se pojavi zabuhlost. Kasneje dodamo še olje in nadaljujemo z oljenjem.

Dzhe tanki mlinčki na kefirju in mleku (revidiran recept)

Komplet izdelkov:

• 300 g borosne;
• 1 steklenica mleka;
• 2 steklenici kefirja
• 1 st. rozpushuvacha (ali 1 čajna žlička sodi);
• 3 umetnost. tsukru;
• moč za užitek (ne morete dodati);
• 1 steklenica vode.

Pripravimo se na kuhanje:

1. V globoki skledi zmešamo vse suhe sestavine: borosno, puhasto, močno, tsukor. V suho vsoto vlijemo dve bučki kefirja in vse premešamo. Na tej stopnji bo debelejši.

2. V bučko nalijemo mleko, bučko previdno mešamo, dokler ne izgine redko testo.

3. Pred praženjem dodamo olivno olje in pustimo, da se testo prvič okusi.