Muffini postajajo vedno bolj priljubljeni. Kulinarični svet nas ne neha navduševati z novimi recepti. Način priprave kolačkov je preprost, iz preprostega razloga lahko zlahka sklenete prijateljstva in jih pogostite s slano salamo. Tako lahko kolačke pripravite nashvidkuruch in prosim gospodinjstvo kadar koli.

Mafini na osnovi vroče čokolade

• borosno pšenica - 230 gr.
• tsukrovy písok - 95 gr.
• čokolada (85% kakava) - 120 gr.
• piščančja jajca - 3 kos.
• naravni kakav - 30 gr.
• Verškovo olje - 160 gr.
• rozpushuvach za vipíchka - 25 gr.
• vanilija - 12 gr.
• izum ("Kish Mish") - 130 gr.

1. Trdo olivo vzamemo iz hladilnega prostora, položimo na ravno ploščo in pustimo na sobni temperaturi. Zasidrajte razširitev izdelka. Dali olje se zaužije s kakavom in zucrovyjem.
2. V majhni skledi stepemo jajca, vlijemo, dokler sestavine niso pripravljene. Komponente zmešajte na način, ki vam ustreza, lahko uporabite mešalnik. Izdelke stepite pri minimalni suhosti.
3. Ne dovolite spanja. Potím trohi stopite čokoladno ploščico. Domíshay do njenega rozpushuvach, borosno, da vanílіn. Skladišče je treba dodati glavni jajčni masi. Posegati po komponentah homogenosti (tysto).
4. Za sito uporabite rozine, dobite kozarec vode. Sušenje izdelka je treba opraviti z majhno količino merjasca. Nato dodamo suho sadje v podlago za kolačke. Ponovno premešajte.
5. Vzporedno segrejte pečico na 190 stopinj, dekoracijo pokrijte s pergamentom. Pripravimo posebne oblike s testom, jih položimo na mizo. Mafine damo v pečico za tretjino leta. Postrezite kolačke posute s češnjevim prahom.

Mafini na osnovi riževega borovca ​​z jagodami

• trstni zukor - 95 gr.
• borosni riž - 210 gr.
• rozpushuvach - 7 gr.
• jajce - 3 kos.
• rdeče jabolko - 180 gr.
• lokhina sveža - 60 gr.
• Pitna voda - 65 ml.
• oliya olivi - 55 gr.

1. Vídokremte veverice iz rumene, ostalo z rjavo zucr. Sestavine zmešajte v belo osnovo. Nato zalijemo z oljčno vodo. Maso ponovno stepite do gladkega.
2. Če je potrebno, prah in moko presejemo skozi cedilo, posekamo do grobe mase, dobro premešamo. V manjši skledi z mešalnikom stepemo beljake v čvrst sneg. Dodaj|Dodaj| v tišini. Jabolko operemo in pretlačimo skozi velik strgalnik.
3. Na čelu masu uvedite sadno kašo. Sestavine ponovno zmešajte do homogene vsote, napolnite obrazce za kuhanje. Napolnite trohe megle, položite lokhin.
4. Mafine pustimo vreti v pečici, ogreti na 180 stopinj. Preverite pívgodini. Ko pridete do palube, postrezite klobase z vročim kakavom, sicer bomo pili tako. Tudi kolačke lahko okrasite z majhno količino kondenziranega mleka.

• kharchova soda - 6 gr.
• borosno - 470 gr.
• margarina - 190 gr.
• nezbirano mleko - 130 ml.
• jajca - 4 kos.
• tsukrovy písok - 135 gr.
• kakav - 130 gr.

1. Razm'yakshít margarino na kateri koli dostopen način, dodajte mleko, kakav in kisli pisok izdelku. Dodajte sestavine v ponev, povečajte štedilnik. Mešajte skladišče, zavrite.
2. Ohladite na sobno temperaturo, dodajte piščančja jajca. Sestavine stepemo z mešalnikom ali blenderjem. Dal pijačo sode in pšenice borosno. Ponovno premešajte do enotne konsistence.
3. Pripravimo pečico, pripravimo modelčke za vrenje olivnega olja, vanje položimo testo. Mafine razporedimo po pekaču, damo v pečico. Temperatura v celici se lahko približa 185 stopinjam. Vypíkayte їzhu 35 khvilin.

Muffin z marmelado

• sadni džem - 80 gr.
• borosno pšenica - 255 gr.
• vanilin - 2 gr.
• sil - 1 gr.
• rozpushuvach - 14 gr.
• Sonyashnikova oliya (rafinirana) - 75 gr.
• piščančja jajca - 2 kos.
• maščobna kisla smetana - 175 gr.
• pitna soda - 13 gr.
• tsukor - 90 gr.

1. Vzemite domačo kislo smetano in kokošja jajca. Sestavine stepemo z mešalnikom. Prinesite olje Sonyashnikov v skladišče, ponovite manipulacijo s kuhinjskimi pripomočki.
2. Doseči homogeno skladišče. Zmešajte tsukor, borosno, mulj, sodo in puh v okremíy skodelici. V jajčno maso dodajte sipučino skladišče. Sestavine stepemo z vilicami.
3. Ne pretiravajte, sicer bo nepreklicno zapečateno. Dosit manj kot nekaj ruhiv. Ne posmehujte se, kot da ste nori na prsi, takšen pogled je normalen.
4. Testo približno do polovice razporedimo po modelčkih, dodamo marmelado, zalijemo z juho. Mafine stepemo na 190 stopinj za približno 25 pramenov. Ko se enkrat naučiš, se navadi.

Mafini z lepljivo čokolado

• rezine sveže čokolade – za tem
• kakav - 60 gr.
• oliya trda (vershkov) - 95 gr.
• rozpushuvach - 20 gr.
• borosno - 185 gr.
• jajca - 2 kos.
• pisok tsukrovy - 110 gr.

1. Kot da je olje trdo, ga natrite s tretjinami, odprite, lahko izbirate dovolj. Pridobite izdelek z jajci in zucrom, dobro vzdušje. Po tem mi daj dober posel, kakav, ki rozpushuvach.
2. Za suh sumish vlijemo približno 25 ml. mleko. Pripeljite skladišče do homogenosti. Obrobіt oblike za vypіkannya olієyu, pomіstіt іsto.
3. Na kožo muffina položite 1 košček čokolade. Izdelek pokrijte z majhno kroglico testa. Pecite kolačke v pečeni pečici pri Pivgodinu. Temperatura v komori je lahko 190 stopinj. Pripravljene muffine potresemo s praškom.

• oliya sonyashnikova - 85 gr.
• limonin sok - 40 ml.
• borosno vischogo gatunka - 190 gr.
• svež pomelo cimet - 8 gr.
• tsukrovy písok - 110 gr.
• jajca - 1-2 kos.
• korenje - 180 gr.

1. Korenje olupimo za dodatno slano gobico pod curkom vode, nato pa pustimo zelenjavo skozi strgalo. Pojejte kašo z jajcem, limoninim sokom in zukrom. Izdelke močno premešajte.
2. Po tem dodajte cimet, oljčno olje, premešajte. Spet adijo skladišče. Tisto viide z majhnimi prsmi. Rozpodіlіt yogo za obrazci za vipíkannya. Mafine pečemo po klasični tehnologiji v pečici približno 35 minut.

Mafini na osnovi sira

• rozpushuvach - 12 gr.
• zukor - 210 gr.
• Verškovo olje - 165 gr.
• jajca - 3-4 kos.
• gospod - 220 gr.
• borosno - 200 gr.

1. Maslo raztopite v mikropeči ali v parni kopeli. Izdelek zmešajte z zucrjem in jajcem. Dosežite enotnost skladišča na kateri koli dostopen način.
2. Za boga, dajte na mešalnik minimalno širino, začnite domači rozpushuvach, gospod, da borosno. Ne dovolite posvojitve pinija.
3. Primarni način je oblikovanje olive, segrevanje pečice. Mafini naj vrejo na 185 stopinj. Po koncu leta kolačke odstranite in jih po dosegu okrasite s tolčenimi vrhovi.

Mafini z dodatnimi češnjami

• Verškovo olje - 75 gr.
• sil - 7 gr.
• vanilin - 9 gr.
• mleko - 225 ml.
• zukor - 165 gr.
• steegla češnja - 270 gr.
• borosno - 375 gr.
• jajca - 1-2 kos.
• rozpushuvach - 11 gr.

1. Vzemite ločeno skodelico, vanjo dodajte vse sipke komponente, premešajte. Na drugem mestu morate dodati rožmarinovo verškovo maslo, polnomastno mleko in jajce.
2. Zmešajte dve skledi za dodatno vino in dosežete enoten položaj. Wiymít іz yagid rese, sesekljajte sadje z majhnimi koščki.
3. Trdo položite na model, dodajte češnjevo kašo na sredino kolačkov. Postavite v pečico, kuhajte, dokler ni pripravljena pri temperaturi 195 stopinj.

• rozpushuvach za test - 8 gr.
• jajca - 2 kos.
• pesa tsukor - 155 gr.
• Verškovo maslo - 75 gr.
• rjave bučke - 40 gr.
• banane - 3 kos.
• borosno - 640 gr.

1. Zmešajte dve vrsti sočnega piska z mehkim maslom, merjasca, puhastega z jajci. S pomočjo mešalnika dosežemo vsoto enotnosti. Vykoristovyte minimalno swidkíst pobutovogo priladov.
2. Olupljene banane pretlačimo skozi multipraktik, kašo dodamo v testo. Skladišče ni krivo, lahko pa je ali polnilno ali suho. Po potrebi dodamo trohce borosne ali neprebranega mleka.
3. Bananino pasto vidravte v zaprtem silikonskem modelu. Postavite skladišče v bližini pečice, zavrite 195 stopinj. Muffin pečemo približno 40 minut.

Mafini z belo čokolado

• jajca - 3 kos.
• sveža kava - 4 gr.
• trstni zukor - 50 gr.
• borosno - 55 gr.
• črna čokolada - 1 ploščica
• rozpushuvach - 14 gr.
• verškovo maslo - 105 gr.
• bela čokolada - 60 gr.

1. V ponev damo koščke vroče čokolade, dodamo olive. Izdelke stopite, premešajte do enotnosti. Hkrati jejte zukor z jajci, kavoi, boroshnoy in fluff.
2. Sestavine stepemo z mešalnikom ali podobnim orodjem. Pazite se žalitev med seboj, odločno se pokesite. Dali muffini se kuhajo v pečici po klasični tehnologiji.

Mafini na osnovi sira

• gospod - 140 gr.
• borosno - 245 gr.
• jajce - 1 kos.
• mleko - 185 ml.
• rozpushuvach - 15 gr.
• sil - 4 gr.
• Verškovo maslo - 45 gr.
• začimbe - v ozadju
• črni sezam - 4 gr.

1. Privoščite sire za dodatno strgalo, ga zmešajte z začimbami in prag tega dlaka. M'yaké Vershkov maslo z vilicami, stepite z jajcem.
2. Domíshayte do masi mleka in merjasca pšenice. Vsipte gospod, komponente stepite z metlico, dokler ni gladka. Vídpravte tіsto na obrazcu.
3. Segrejemo na 200 stopinj, muffine položimo na pekač, damo v pečico. Preverite pívgodini. Nato moramo kolačke ohladiti. V Chastuvannya je mogoče živeti.

• vanilin - 3 gr.
• rozpushuvach - 13 gr.
• oliya roslinna - 40 ml.
• zukor - 115 gr.
• jajca - 1-2 kos.
• borosno - 170 gr.
• kefir - 230 ml.

1. V majhno posodo dajte tsukor, vanilijo, fluffy in borosno. V drugi posodi stepite jajce, sonyashnikovo olijo in kefir. Zamerite in kopičite med seboj ter se odločno branite.
2. Dobro, premagaj svojo vsoto, nisi ti kriva, da si dojka. Popecite kolaček za klasično tehnologijo v pečici. Obrnite pripravljenost muffinov za dodaten zobotrebec.

Sirni mafini z vanilijo

• gospod - 260 gr.
• jajca - 2-3 kos.
• borosno - 190 gr.
• rozpushuvach - 12 gr.
• vanilija - 6 gr.
• zukor - 140 gr.
• Verškovo maslo - 160 gr.
• sil - 3 gr.

1. Stopite verškovo olje | olje | pri sobni temperaturi. Istočasno zmešajte krvavo urin, vanilin in jajce. Doseči vrsto komponent v homogenosti.
2. Dodajte maslo, borosno, sire, rozpushuvach to sil v maso rosemation. Beat, rozpodіlіt pripravljen z obrazci.
3. Pošljite piškote v vipkatisya na zadnji strani rozіgіtu pіch. Muffine kuhajte pri 210 stopinjah tretjino leta. Po potrebi nadaljujte s postopkom.

Če se odločite, da boste mafine pripravili vnaprej, je priporočljivo, da sledite preprostim navodilom. Če je tako, lahko spreminjate število sestavin za slasten okus. Tudi kolački vsebujejo različne jagode in sadje. Pogosto postrezite pred toplimi napitki.

Video: recept za čokoladne mafine

Za vse, ki imate radi napol gladke, slane, a ne pretežke za štoraste postopke kulinarike, lahko zaslovite po nevegetarijanskih mafinih – majhnih ameriških (ali angleških) žemljicah, ki zvenijo zelo pikantno.

Tim ni nič manj, nič enako, tudi v ostalem, kremasti rodzinok, marmelada ali gore, se ne slišijo nič posebnega, česar ne morete reči za muffine.

To je najenostavnejša sladica, vporatis z čim bolj kožo gentleman, kuhana v majhnih oblikah, za katere sladki koren cvrči, razredčen z različnimi citrusnimi nadevi, tudi svežim sadjem. Tipični mafin za vrtnice ni kriv, da je prevelik v premeru 7-10 cm.

Dekilka zgodbe o zgodovini

Usyy je oblikoval majhno različico možne pustolovščine tako slane vipichke: od prvega od njih se je beseda "muffin" uveljavila v XI stoletju v Veliki Britaniji, pomembno je, da je v tistem trenutku izgledal kot francoski "moufflet", kar je prevedeno I kot "m'yaki kruh".

In smrad je resničen: dobro pripravljeno, dobesedno gnije v ustih, razkriva rahlo spodnje nadev. Za drugo različico je ime sladice povezano z nemško besedo "muffe", kar pomeni "ena od vrst kruha".

Pred govorom, jasno, izvedel bom več o receptih za mafine, kot so pomirne na sladnem testu, podobnem kruhu, in tudi vključujoče barvne dodatke - čičeriko, pšenico, rodzinke, polnozrnato in tako naprej. Prvi predstavniki te specialitete niso bili tako sladki koren, kot bi ga radi kuhali danes, seveda niso imeli tako raznolikih vrst in nadevov.

Skozi tiste smrade, ki so bili suho zatohli, se je sredi 20. stoletja širil vse do govora, približno istočasno so začele nastajati številne restavracije, ki so ob pogledu na svoje hiše izgovarjale umirjenost mesto.

Če vam je všeč, kako narediti slane mafine, potem se morate zavedati, da obstajata dve glavni vrsti smradu: angleški in ameriški. Smrad nas pripravimo vnaprej po metodi priprave: za prve zmagovalce naredimo suh kvas, za druge pa uporabimo sodo ali puh za zvarek.

Osnovne kuharske skrivnosti

Povsem naravno je, da se kožni gospodje, saj se odločijo, da se lotijo ​​priprave kakšne pasijonke, potem pa še sladice, da lahko dosežejo čim višje rezultate, da bo rezultat razveselil vse člane družine.

Da se boste tako okorne sladkarije, kot so mafini, prvič lahko posladkali, kot profesionalni slaščičar, smo za vas pripravili nabor pomembnih radosti.

• Mafine pripravimo v posebnih oblikah, kot so za izdelavo kolačkov. Smrad ima lahko majhne rebraste robove, lahko so papirnati, silikonski ali kovinski. Da je pripravljena, da zlahka pride iz oblike, jo je treba spredaj namazati s stopljenim maslom in popiti z borošem.
• Oliya, kako premagati testo za pripravo testa je lahko trdo in hladno, takoj iz hladilnika, da bi ga lahko narezali na majhne koščke. Gosta konsistenca končnega testa je lahko videti umazano zmešana in grudasta, še posebej za to jogo je potrebno mešati z veliko kovinsko žlico ali z dodatnim mešalnikom, opremljenim s posebno šobo. Sledi zaporedje: na storžu stepemo olivo in zukor, nato dodamo jajca, nato obilno prilijemo mleko.
• Mafini z nadevom - morda, naismachnishi z snuyuchih. Še posebej priljubljene so različice z jagodami, rodzinko in suhim sadjem, bananami in drugim sadjem. Če ste vyrishili vikoristovuvat jagode (prijazno pojdi žerjav, robida, polnočnica, sunnitsa in tako naprej), jih lepo zložite, da se jagode ne zmečkajo. Nato ju zmešajte iz dveh z žlicami borosne, zato je pomembno, da delate previdno, brez embosiranja. Če uporabljate zamrznjene jagode ali sadje, ne pozabite, da jih ni treba odmrzniti, sicer lahko smrad sprosti sok, zaradi česar bo muffin postal kisel.
• Kako preglasiti pripravljenost žemljic? Vse je še bolj preprosto: smrad je pripravljen iti, če slabo so vstali, začeli prihajati iz sten svoje oblike. Na dotiku je smrad kriv, a vzmeten, na površini mafina s kožo pa se lahko pojavi zlata lisa. Ker je za vas pomembno, da vizualno ocenite stopnjo pripravljenosti, potem lahko za te namene pospešite s tankim zobotrebcem: vstavite ga v sredino peciva, kot da bi bilo čisto, potem je vse pripravljeno.
• Muffin brez nadeva po betanju položimo na rešetko, da se dno beta ne zmoči, os različice s čokoladnim, karamelnim ali smetanovim nadevom pa odstranimo iz modela, da se ulovljen smrad.

recept za čokoladne mafine

Mabut, ena najširših in najljubših vrst sladkega korena lassoshchiv. Kaj potrebujemo za novo:

• borosno - 180-200 g;
• zukor - 100 g;
• kakav - 50 g;
• jajce - 1 kos .;
• rozpushuvach - 10 g;
• mleko - 150 ml;
• oliya roslinna - 60 ml;
• kapljico soli.

Z mešalnikom s posebnim nastavkom stepemo jajca, nato dodamo zukor in olivno olje, vse dobro premešamo. Boroshno vprašajte, nato pa jo dodajte pripravljeni jajčni vsoti naenkrat s ščepcem soli, kakavom in puhom, ponovno stepite z mešalnikom, dokler se ne pojavi homogena struktura testa.

Spredaj pripravimo modelčke, namazane z oljem, vanje vlijemo testo, nato pa pekač premaknemo v zadnji del pečice. Temperatura Vipíchka - 200 °, ura - 20-25 mrzlica.

Recept za sirne mafine

Kaj potrebujemo:

• borosno pšenica - 200 g;
• trdo maslo - 150 g;
• mehki sir - 200 g;
• rozpushuvach - 1 čajna žlička;
• tsukor - 150-200 g (za okus);
• jajce - 3 kos.

Jajca naenkrat narahlo stepemo s piščanca, nato dodamo k kisli masi narezano maslo, jo razburkamo in ponovno stepamo, postopoma dodajamo sir.

Da bodo mafini prišli nižje, ga lahko nadrobite spredaj. Dodaemo borosno, vse je odločno zmešano. Dalí tvorijo zmaschuemo olje, zapovnyuєmo jih pripravimo testo in vídplavlyєmo vipіkatisya pri temperaturi 180-200 ° z raztezkom 20 pramenov.

Zmіshuyu jajca (beljaki in zhovtki) s tsukrovim škripanjem, bom rekel več - premagal sem jih z mešalnikom, tako da je jajčna jajčna masa prišla ven, kot da bi bilo videti, kot da bom naredil osnovo za piškote. Prav tako ne pozabim na vanilijev zukor.

Večja bo jajčna masa, bolj se bo videlo testo, to bo pomenilo, da bo napolnjena s puhastim beljakom iz zukra.


Preznojimo se, ki je več kot 2 leti ležala v sobi, v testo dodam vrhove masla s srednjimi koščki. Razm'yakshene olje dobro stepemo z mešalnikom in testo postane enotno.


Sedaj prelivam mleko (pri tem receptu ne dodajam joge) na sobno temperaturo do slastnega okusa, da ga okusimo. Z mlekom pretlačimo tudi mlečno maščobo. Z mešalnikom ponovno stepem vse komponente.


Jaz sem hripavo prosíyane povítryane borosno in dodam rozpushuvach. Korak za korakom mešamo sredino za gostoto gosto, že mešamo z žlico.


Zadnji korak je dodajanje kakava.


In rodila bom rojstna znamenja. Їx je lahko bogat. Če hočeš usnje, če imaš rodinke, potem mi ni žal zanj, srkam papalino strnišča.


V silikonske modelčke (malo namazane z olivnim oljem) vlijem na gosto, gosto bo približno kot kisla smetana. Napolnil ga bom za ¾ obveznosti in zdaj je smrad pripravljen za vipíchka.


Piku 20-25 khvilin, tako da je sladica postala pishnim in pídrum'yanivsya kot slíd. Verkhivka lahko malo poči. O tistih, da so mafini pečeni, kar pomeni, da so pripravljeni, preden jih vzamemo iz pečice, sploh ni vredno govoriti.


Kolačke sem ohladila iz modelčkov in jih zložila na krožnik za serviranje.


Obov'yazkovo bom skuhal čaj, kavo za lovce, na mizo bom postregel pripravljeno vipíchko.

Za eno različico, kako pripraviti mafine - recept, ki je bil napovedan iz Francije, za drugo, kako pripraviti mafine, pa so Angleži povzdignili na ves svet. Priljubljenost mafinov so prevzeli tisti, ki so jih začeli pripravljati v okrepčevalnicah in hitri prehrani. Bagato, ki nas je prvi poskusil muffin v "McDonald'su", zato se današnje bagatke tako cvili, kot bi pripravljali mafine kot v McDonald'su. Recept za mafine je lahko suh in na osnovi sode ali puha, smrad vam omogoča, da naredite kolačke iz prehrambenih mafinov. Recepti za testo za muffine so nerodni. Testo za muffine zdravo pripravljeno na osnovi jajc, borosna, oliv in sode. Slane mafine lahko kuhate vsaj eno uro, preprost recept pa nam pove o tistih, ki zahtevajo več jajc, borosno, oliya, mleko in zucor pri isti masi ter viklasti v modelu. Ale buvayut in muffini brez jajc. In nato dodajte mlečne izdelke, kot na primer v receptih za mafin na kefirju, mafin na kisli smetani, sirn mafin, recept za mafin na mleku. Nadev za mafine je lahko dnevni, pogosteje pa je nadomestni, saj recepti za mafine z nadevom omogočajo pripravo soka in slanih mafinov. Poskusite lahko najbolj okusne mafine z nadevom: čokoladne mafine s kondenziranim mlekom, mafine z banano, mafine s čokolado in robido, pomarančne mafine, mafine z malinami, mafine z jabolki, mafine z robido, češnjeve mafine, limono. Muffini lahko buti in ne sladki koren, na primer mafini s sirom in kitko.

Čokoladni mafini so eden najbolj priljubljenih receptov. Čokoladna ljubezen bogato hto i yogo je mogoče doseči tsiliy rik. Recept za muffine s čokolado lahko močno zasvoji z drugim nadevom - marmelada, grah. Priljubljeni čokoladni mafini z redkimi nadevi, recept za pomarančne mafine, recept za bananine mafine, recept za mafine z banano in cimetom, pomarančni in limonini mafini.

Muffini lahko pripravimo v obliki majhnih žemljic, ale mafinov classic - recept za mafine v oblikah. Recepti za mafine v silikonskih modelih so še preprostejši in bolj praktični: gnetenje testa, pletenje po modelčkih in ne morete se bati, da se bodo mafini v silikonskih modelih zažgali. Očitno lahko skuhate mafine v smetani za večnamensko pečico.

Ne glede na tiste, ki kuhajo mafin samo zato, da bi ga naredili, ni dobro, da mama zna kuhati kot mafin. Za katere vam predlagamo naše foto recepte, tse sirove mafine (recept s fotografijo), čokoladne mafine (recept s fotografijo), mafine (recept s fotografijo pokrokovo), mafine pokrokovy recept s fotografijo, bananine mafine (recept s fotografijo), mafine z sir (recept s fotografije), mlečni mafini (fotografija recepta), mafini na kefirju (recept s fotografije).

Sprejemljivo je razveseliti svoje ljubljene z rozsipchastoy porcijsko vipíchkoy za čaj in cavi, na primer kolački in kolački, ki so pripravljeni iz čokolade, sadja, suhega sadja, graha in jagodičja. Topel čaj in topli dišeči kolački so najboljše uho ali zaključek dneva, simbol družinskega miru in topline doma. Za Angleže ni tako spoštljivo, da bi se tako spoštljivo postavili pred tradicionalno čajnico, prekinili »fife-o-clock« ob uri, ko lahko nekaj prigriznete, nadoknadite zamujeno in za naslednjo uro pozabite na pomembne stvari . KEKSI PEKIL v OldDavnyom Rimi, in Mafíni - ugnezdena kulinarny vina, Yaky Spochaka Buv vipychka za Bidleykiv, okilki m'yaki bunces šopkov "Gersdariy" Panish mize. Mnogi, ki skrbijo za mafine z majhnimi kolački, a med njimi so neosebne moči, bomo danes govorili o njih.

Kako izgledajo mafini kot kolački?

I cupcakes - tse zovsіm razní sladice, če želite vonj po smradu in jih dajejo "sorodniki", vendar so kolački vedno majhni, kolački pa so lahko odlični. Kolački vibrirajo v okroglih in pravokotnih oblikah, včasih lahko smrad odpre ostro odprtino in zazveni. Obstajata dve vrsti muffinov - tradicionalni angleški s kvašenim testom in popolnoma ameriški, kot so klasični biskvitni kolački. Za namestnikom tehnologije je test Maffii I Kyksi, cupcius je velik Kilkіstyu Yajets, tsuke je Boroshny, toda za Maffіn ga vodijo pljuča nizkocalorіynymy, hotel sem Classy Virobi Virobi za Cackie.

Ko že govorimo o maloprodaji mafinov in kolačkov, varto uganejo tudi drobne torte, ki so jim še bolj podobne, -. Cupcakes izgledajo kot ameriški slog in so majhna torta v papirnati obliki. To ime je nastalo zaradi načina priprave skodelice kuhanega vina: v preteklem stoletju so torte pogosto kuhali v keramičnih skodelicah ali v oblikah velikosti čajne skodelice - ime "cup cake" je bilo zapisano dobesedno "torta". iz skodelice«. Kolačke je prav tako enostavno osvežiti tako kot mafine in kolačke: tako kot torte jih okrasite s smetano, glazuro, vrhovi, mastiko in bogatim drugim. Ošatni mini kolački - del gostij ob otroških svetnikih!

Vsi kolački so pripravljeni na osnovi ara masla, kot da bi jih naribali iz žukra, in če se ne potimo, masi dodamo jajca ali žvečilni gumi. Na tej stopnji se doda kisla smetana ali kefir, nato pa se masa vlije v hrano. Korak za korakom se vanjo vnašajo suhe sestavine - borosno, vanilija, puhasto in potrebne začimbe. Najboljša zmaga je cimet, kardamom, mandljev merjasčev troh, limonina in pomarančna lupina, zaradi česar je torta še posebej okusna. Na podlagi takšnega zaporedja uvajanja izdelkov ustvarite najpreprostejši recept za torto, pri čemer želite dodati veliko pekačev, da v testo dodate malo borosne, da bo biskvit bolj napisan. Dovoljeno je zamenjati jajca z žovtki, če želite odvzeti spodnjo, in če torta dolgo ni zastarela, je zamenjava dela merjasca bogata s škrobom ali zdrobljenim grahom.

Glavna skrivnost priprave slanih in slanih jedi je, da je šopek lepo stepan. Poskusite zavazhat jogo zver navzdol, skorjico z vinom ali mešalnikom - lahko je precej podobna doslednosti debele kisle smetane. Domača torta bo bogato slana, saj boste novi rodzinki dodali suhe marelice, suhe slive, majhne koščke sadja, mak, grah ali kandirano sadje, kot ga uvedete po stepanju masleno-jajčnega sumishija. Pecite kolačke v dobro pečeni pečici eno leto pri temperaturi najmanj 200 ° C, v biskvitu z več kuhalniki lahko jeseni po receptu skuhate 35-45 peres in pripravljenost, kot zavzhd, se ponovno testira s suho leseno palčko. Ni priporočljivo odpreti pečice v procesu vrenja in uničenja oblike, drobcev zaradi ostrih padcev temperature in nevarnega drobljenja piškotov. Ne hitite, da bi kolaček dobili iz pečice - preverite ga, medtem ko je vino hladno, sicer je pomembno, da ga zmagate iz oblike. Pripravljen kolaček lahko okrasite s sadjem, jagodami, potresete z zukro v prahu, prelijete s čokolado in sladkim sirupom. Kožni rob priprave kolačkov ima svoje nianse. Na Bahamih suho sadje in grah za pijačo namakajo v rumu, v Švici obožujejo rahlo sladko torto, izdatno posuto z grahom in kandiranim sadjem, v Angliji torto prelijejo z glazuro ali marcipanom, v ZDA pa oddaja konjak ali dišečo pijačo. Na naši spletni strani lahko ugotovite, kakšno obov'yazkovo bo padlo po okusu vaših sorodnikov in ljubljenih!

Kako pravilno pripraviti mafine doma

Kot da bi bilo s kolački vse jasno, potem bogato dobijo neprimerljivo skodelico, zato jih ne morejo pripraviti vsi mojstri. Vendar v resnici vse ni tako zapleteno. Glavni učinek mafinov je v tem, da se suhi in vodeni izdelki za testo napihnejo, s čimer se matica vlije v suh sumish, in ne navpaki. Vse sestavine dobro premešamo, a ne stepamo, del oprsja v testu pa zaradi pikantnosti lahko (in moramo) izpustiti. V testo za mafine dodajte manj olíí in zukre ter več jedi (mleko, kefir, jogurt, jajca), tako je smrad bolj dieteten. Pripravljeni mafini in mini kolački z grudastim m'yakushom z velikimi dimljenimi čebulicami in ostrim prasketanjem ter prihranite smrad nič več doby, tako da so mafini sveži, narezani kot navpil in ob'yazkovo z maslom - tse duzhe okusno!

Uporabite tradicionalne mafine s sadjem in grahom ter »nekanonične«, kot so narejeni z mocarelo, gobami, zelenjavo, zelišči, pomladno plastiko, mesom, ribami, porjavelostjo, vsemi izdelki, ki jih imate v hladilniku. Pečemo v majhnih silikonskih modelčkih, ki jih napolnimo do dveh tretjin, dno modela pa obložimo z olivo. Obstaja še en majhen trik, kot da bi pomagal pri testu, se je dobro dvigniti iz odlokov okroglega vrha.

Tísto zamíshuєtsya protyagí dekílkoh khvilin, muffini se pečejo četrt leta, ne trpijo zaradi raztezanja, ki se premikajo v pečici. Mafini so idealen švedski prigrizek za družino: okusni, živahni in pomirjujoči. Vzemite ga s seboj na piknike in izlete, postrezite kot vsakodnevni prigrizek, pred večernim čajem pa prigrizek.

Večkrat doma še niste poskusili robiti mafinov ali kolačkov ali pa jih ne znate pravilno skuhati, preizkusite se v tem slanem poskusu tudi sami. Pa dober tek!