Rusijos kulinarinės tradicijos gali pasigirti užburiančia įvairove. Kіlka stolіt tіvnovodnі rіchki ir turtingas mіslіvskі uѕіddya tiekia їdocs аs atsargas, yаkі yоu dаnіnі s daržoves, grūdus, perdirbtus pieno produktus, perdirbtus laukinius augalus. Apie tuos, kurie seniai gyveno Rusijoje, pasakojamos mandrivnikų-inozemcivų kronikos ir užrašai. Likusieji ant Kalėdų žodžių stalų visada vadino sukauptą (o kartais ir šventą zhah) daug karštų ir šaltų užkandžių.

Rusijos kulinariniai turtai

Nevipadkovo anksčiau kilminguose budinkuose stalai buvo apiplėšti tokiais didingais - metų laiku į benketus įkišdavo visokių užkandžių, saldymedžio "užkandžių" ir galvūgalių. Čia galima išvirti keliasdešimt druskų: agurkų ir grybų, marinuotų miško uogų, marinuotų obuolių, raugintų kopūstų. Natomistinis pomidoras, mums taip gerai pažįstamas šiandien, papuošė tradicinį patiekalą netoli XIX a. Visa tai, kad šios „beprotiškos uogos“ buvo atvežtos į Rusiją Petro Didžiojo valandoms, žmonės buvo prisiekę šiukšlėmis.

Dvidešimt rūšių šonkaulių ant vieno stalo! Šiuolaikiniams žmonėms, kaip meniu, bus skiriamas vienas žmogus, tačiau mūsų protėviai niekada negalvojo apie tokį bliuzą. Pagal žinomiausius receptus buvo ruošiami eršketai, lašišos, idės ir kuojos, karosai ir lydekos, todėl jų skonis savitas. Žuvis tepdavo ir kepdavo, virdavo piene ir mirkydavo vyne. Didingos skerdenos buvo prikimštos kopūstų, košės, grybų, mažos porcijos smulkių gabalėlių užpilamos aštriu padažu iš žolelių, uogų sulčių ir anyžių.

M'yaso žodžiai'yani tezh mylėjo, nors tai buvo prieinama ne visiems ir ne amžinai. Kiauliena, arkliena, jalovičina ant kaimiečių ir paprastų miestiečių stalo pasirodė pas šventąjį. Ledve dešinėje buvo bula su naminiu paukščiu, o dažniausiai „m'yasoidi“ galėjo pamaloninti save žvėriena – kiškiu ar, tarkime, elniu. Šventasis pagarbos centre turi bulą. Didžiosios skerdenos buvo prikimštos lašinių ir suteptos ant ragų, senovinis užpakaliukas niūniavo kalnuose su įvairiomis žievelėmis ir daržovėmis. Teisingai gulbė pateko į karališkąją gvardiją, visa krūva kepinių iš medaus ir laikrodininkas.

Deyakі vіziteri z manіrnoї Єvropi, šo gėrė per rusišką pokylį, po tokio krūva boulli zmushenі vdavatisya gydytojų tarnams - o dešinėje sovsіm ne kartybėje riebumo dėl Janznoskih rіv žodžių, nuo prakaito tada skarzhilis li garbanotas, bet banalus rijumas. Svečiai negalėjo atsigerti prie prabangaus Kūčių stalo, o tuo pat metu finale šaltyje jau stovėjo ąsočiai su gira - pylė „shlunkovu pozhezha“, ypač gurmaniškus kepsnius.

Tačiau nėra varto manyti, kad Rusijoje žerlivostas buvo reguliarus – dažniausiai žmonės turėjo skelbti daugiau ar mažiau suvoro, paveikti „švediškų“ baimių. Tuo pat metu košė ir daržovės atsirado jau pirmajame valgyje, nors neapsieidavo be borosinės sriubos užpilų, pyragų su grybais ir uogomis, skanios maistinės duonos ir riestainių.

zha iš bet kokio biudžeto - nuo rūmų iki khatini

Man pasirodė, kad socialinė ir finansinė neišvengiamybė padiktavo savo galią meniu. Imperatorienės Katerinos dvare kasdienybė neapėmė mažiau nei penkių dešimčių baimių, o tiesiog kaimiečiai buvo patenkinti paprastu, bet nesužavėti. Su ypatinga meile tarp žmonių puoselėjami šakniavaisiai. Prieš atsirandant bulvėms, yaku buvo įvertintas Rusijoje tik prieš tris šimtmečius, populiariausias bula ripa, arba, tiesiogine to žodžio prasme, visose rūšyse, tarp jų – paverčiamas papildomai medumi kaip sveikinamo deserto.

Remdamiesi rіpi ir kitomis miesto dovanomis, jie paruošė savotišką šiandieninės okroshkos prototipą. Daržovės buvo apipjaustytos, ryškiai pagardintos šviežia cibula ir časniku, o tada užpilamos rūgščia namine gira. Kita pirmoji Rusijoje populiari žolė buvo botvinya. Storas riedulys buvo padengtas įvairių veislių virta žuvimi ir mėsiniais vėžiais, taip pat ledo kubeliais, tarsi jie būtų patiekti į stalą dubenyje. Kaip ir „sultinys“, kaip ir anksčiau, kai išėjo purvina gira, į naują buvo pridėta tik žalumos, anksčiau - rūgštynės.

Puikiai padėjo kopūstai, švieži sezono metu, o rauginti – nuo ​​rudens iki pavasario. Jai jie virė pipirus ir draugą, gamino pyragų ir kulebyak įdarus. Dažniausiai kopūstų sriubos būdavo karštos ir tirštos, žaliuojančios alijošiumi, jos buvo pagardintos alyvuogėmis, o štai nuo XIX amžiaus – dar daugiau bulvių. Vargu ar reikia manyti, kad kilmingi žmonės ignoravo šį paprastą zhu – tai buvo vienos populiariausių retų žolelių, o dauguma jų buvo apiplėštos be mėsos. Žiemos valandą toks alus buvo užšaldytas rezerve.

Visa Rus' nuo pasitenkinimo valgant košę - smarvė veikė ne kaip garnyras, o kaip savarankiškas patiekalas. Akivaizdi javų riedulių energetinė vertė, kuri pagal įsakymą buvo įtraukta į „suverenių žmonių“ – karių ir jūreivių – valgiaraštį. Kariuomenei dvi dienas virdavo košę, per pietus dėdavo į yushka abo shcha, o vakarui žolė būdavo patiekiama su šonine ir daržovėmis. Labiausiai prieinami buvo rugiai ir miežiai, pati smarvė tapo mitybos pagrindu.

Kilmingi ponai taip pat neišėjo su koše, jie norėjo turtinguose nameliuose virti „vishucano“ - su mėsa, žirneliais ir salyklu. Vtіm, čia jau su pasimėgavimu viskas buvo pasenę – Petras I, pavyzdžiui, pirmenybę teikdamas gerai išvirtam „kareivio“ perlui. Teisybės dėlei būtina pasakyti, kuo imperatorius buvo patiektas su mėsa, grybais ir arbūzu. Praturtintas didysis gurmanas Aleksandras III, kuris buvo virėjas-virėjas, ruošęs geriausią Gurjevo košę - manų kruopas su viršūnėmis, apipjaustytą žirneliais, šviežiais ir džiovintais vaisiais, medumi.

Be duonos – nieko blogo

Vipіchka duona - dešinėje nėra naishvidsha, ypač todėl, kad ji yra paruošta nešti į beveidį burną. Ponai Rusijoje pradėjo šokį prie didingų namų, kad karvės išliktų dieną. Vitrata pasirodė nebloga, net maišelis aštraus aštraus, pagardintas rasotomis alyvuogėmis ir cibulais, tai buvo pagrindinis paprastų žmonių užkandis, o kitos dienos valgių valandą patekęs į reikiamą meniu dalį.

Iš duonos kaimuose jie paruošė „kalėjimą“ - nepaprastai retą piktžolę, kurios nereikia virti. Korovai buvo apipjaustyti, tiesiai į dubenį suberdavo smulkiai sumaltas daržoves (dažniausiai – ridikėlius, cibulas, krienus, įvairias žoleles ir arbatžoles), o paskui pildavo girą. Antrasis paprasčiausio stravi variantas – kalėjimas su pienu, kurį kaimo žmonės pamėgo mažiesiems.

Vykoristuvat kviečiai buvo duodami išleidžiant pinigus, už tai iš kviečių kepalų buvo atimta gyvenimo tešla - smarvė išėjo tamsiai rūgštoka, o alkanose giraitėse jie buvo karčiai kartūs. Dešinėje, ten, kur dažnai prireikdavo boshchadzhuvati, o prieš tai, jei reikia, jie pridėjo visų rūšių „suaugusiųjų pašarų“: sumaltų gilių, kaimo žievės ir pakabų - lobodos ar dilgėlių. Tse buvo žymimas pikantiškas jakosties, bet tai leido užimti visą šeimą.

Duona iš baltos kviečių pelkės, patekusi į „pansky zhezhya“, paprasti žmonės ją dažydavo tik Kalėdų sezonui. Populiariausios dešrelės buvo medaus garbanoti meduoliai, padengti saldymedžio melasa – tokia dovana galėjo patikti ne tik vaikui, bet ir kohano mergaitei. Kalbant apie pirogus, jie gurkšnoja įvairius receptus didžiajame kilkosty (dainos ir pikantiškos, saldymedžio ir sūrios, su paprastu chi ir pasirinkimo įdaru), jie buvo parduodami visur tų miesto gatvių turguose.

Mlyntsy Rusijoje kepė kažkokiam pagarbos polėkiui, norėdamas, kad baltieji kviečiai būtų gausiau beicuojami Maslyanai. Atkūrimo valandą grikiai skambėjo pergalingai - iš jų išėjo pūkai ir „apvalūs“, kuriuose mūsų protėviai žinojo panašumą su „Sony“ disku. Be tokios častuvanijos neapsieidavo joks krikštas, joks minėjimas – pagonių žodžių maldos buvo ritualinė linija, kuriai priešais juos buvo drebama.

O kas ten tekėjo per krūmus?

Zgaduyuy žavėjosi napoi protėviais-žodžiais, jokiu būdu be pagarbos ta pati gira - jie džiaugėsi apsvaigimu, pagardinti įvairiomis žolelėmis, jogas buvo patiekiamas ant stalo kaip vandens pakaitalas, o valandą - kaip vyno pakaitalas. Receptai atrodė beasmeniai, o diakonai buvo dar labiau hmіlnymi.

Aukščiausia juodoji arbata, šiandien prieinama odai, Rusijoje pasirodė tik XVII–XVIII a. Vіn vvazhavsya užjūrio divina, ir kad daugiau nei paprasti gabalai nebuvo žarnyne. Mūsų protėviai nė kiek nenukentėjo, verdami ypatingas žoleles. Mіzh іnhim, kad jis būtų gremėzdiškas su paruošta ir beprotiškai liaudyje populiaria ugniažole (ivan-tea), tiekti ją Maskvos Europos monarchų teismams ir cituojant narіvnі z hutrom ir pusgėles.

Rusijoje šventos dienos buvo švenčiamos ilgą laiką, už tai buvo ypač pagerbtos maldos. Prieš svarbius urochistymus jie išvirė alų, įdėjo (fermentuotas papildomai apyniams) medaus su yagіdnimi sultimis. Vtіm, jie vis tiek priprato prie degiklio, nors vadino jį vynu. Ateityje toks alkoholis buvo pilamas ant žolelių (pavyzdžiui, ant laukinių ar mėtų), skiedžiamas saldymedžio melasa.

Rusijos virtuvė pasižymi tokiais ryžiais: puiki plieninė prieskonių ir pikantiškų skonių atsarga, griežti gaminimo kanonai. Rusų kulinarijos meno ritės prasideda nuo grūdinių javų, nazamperuotų kviečių, kvietinės ir nacionalinės rusiškos giros (tobto rūgščiosios) duonos maišymo iš kvietinio borošno.

Jau IX amžiaus viduryje atsirado ta juoda, gyvybę suteikianti, rūgšti ir dvasinga duona ant rauginto raugo, visiškai neatsižvelgiant į nesuvokiamai rusišką meniu.

Už jo buvo kitų tautinės duonos ir šernų rūšių kūriniai: dežniai, karvės, komponuoti, miltai, pyragai, blynai, riestainiai, saiki, spurgos. Likusios trys kategorijos gali būti po šimto metų, pasirodžius kvietiniams šernams

Patrauklumas girai, rūgštingumas buvo verdamas, o mišraus vandens giros atveju pasiekdavo dvi ar tris dešimtis rūšių, kurias su pasimėgavimu stipriai purtė po vieną, o taip pat ramių rusiškų kisielių vyndariai, gyvenimas Oho, kviečiai, scho pasirodė Mayzha 900 metų anksčiau nei šiuolaikinis yagidno krakmolas. kiselіv.

Pačioje senojo rusų laikotarpio pradžioje susidarė visi pagrindiniai vandenys, krym gira: visi pūdytuvai (plakti), kurie buvo įvairių miško žolelių su medumi ir prieskoniais derinys, taip pat varis ir medus, t. natūralus medus, fermentacija yagіdnim sultimis arba tiesiog skiedimai sultimis, kurios laistomos iki kitokios konsistencijos.

Kashі hoch i buli pagal jų paruošimo principus, laikyti, bet kartais parūgštindavo rūgpieniu. Smarvė taip pat buvo priklausoma nuo įvairovės, podіlyayuchis grūdų rūšims (spelta, rugiai, avižos, miežiai, grikiai, soros, kviečiai), grūdų traiškymui ar jogo bėgimui (pavyzdžiui, miežiai duoda tris javus: miežių, olandų, miežiai; grikių chotiri: branduolys, Veligirka, Smolenskas, prailgintas;

Visa tai leido varijuoti nuo 6-7 rūšių grūdų ir trijų rūšių ankštinių (žirnių, pupų, kmynų) šprotų iš dešimčių skirtingų javų. Be to, iš šių kultūrų miltų buvo gaunami įvairūs boro derliai. Visa ši duona, svarbiausia boroshnyana, daugiausia gaminama su žuvimi, grybais, miško uogomis, daržovėmis ir kitu pienu bei mėsa.

Jau anksti vidutinio amžiaus vynas buvo skaidrus, tiksliau, aštriai patiekdavo rusišką pisnijų (didelės žuvies ir grybų) ir voverės (pieno mėsos ir miežių) stalą. Tuo pačiu metu dainos stilius apėmė toli gražu ne visus suaugusius produktus.

Taigi, burokėliai, morkos ir zukoras buvo išbraukti iš naujojo, nes jie taip pat buvo pritvirtinti prie kuklaus ežio. Vykdant aštrią ribą tarp greito ir miegančio stalo, matant vienas kitą su nepereinama įvairių žygių gaminių sienele ir jų vengiant, natūraliai buvo sukurtos originalios sruogos, pavyzdžiui, įvairių rūšių yushka, pienas, kundyumiv (grybų kukuliai).

Tai, kad buvo apdainuotas didesnis dienų skaičius nuo 192 iki 216 metų sandūroje, iššaukdamas daug natūralaus mankštos, į pisno stalo turtingumą. Rusų nacionalinėje virtuvėje gausu grybų ir šonkaulių žolelių, įvairių rasotų grūdų (javų) sirovinų mastelio iki miško uogų ir žolelių (mieguistas, purškiamas, ).

Dažniausiai šlapinimasis pisniy stiliaus pasirodė daržovių odos tipas, grybai ar ribi buvo paruošti okremo. Taigi, buvo ruošiami kopūstai, ropės, ridikai, žirniai, kelmai (daržovės, auginami nuo 10 a.) ir ar sirimi, sūdyti (rauginti kopūstai), parenimi arba virtos ar virtos kepenėlės, vienokios ar kitokios.

Salotos ir ypač vinaigretės tuo metu buvo valdžioje rusų virtuvėje ir pasirodė Rusijoje tik XIX amžiaus viduryje. Ale ir burbuolės smarvė susimušė dėl vienos avies, per kurią jos nešiojo ogirk salotų, burokėlių salotų, bulvinių salotų toščo pavadinimus.

Didesnę diferenciaciją atpažino grybų padermės. Odos rūšių grybai grybai, šukutės, grybai, balti, dūminiai ir pecheritsa (pievagrybiai) ir kt., Ne tik sūdyti, bet troškinti zowsim okremo. Taip buvo ir su pačia ribeye, kuri pripranta prie virtos, džiovintos, sūdytos, keptos ir dar labiau riebaluotos išvaizdos.

Sigoviną, taimeniną, lydeką, otą, šamą, lašišą, eršketą, žvaigždinį eršketą, baltąjį eršketą ir kitus gerbė oda kaip ypatingą, kitą žolę, o ne tik žuvis. Todėl juška gali būti ešerys, jorzojaus, min arba eršketas.

Smakova tokių vienalyčių žolelių įvairovė buvo pasiekta dviem būdais: iš vienos pusės, karščio ir šalčio procese, o taip pat rahunkai – įvairių aliejų, ypač kanapių, žirnių, aguonų, medienos (alyvuogių) ir kt. žinoma, daugiau sonyashnikovos ir daugiau prieskonių.

Likusį laiką įsišaknijo cibula ir koplyčia, be to, dideliais kiekiais, taip pat petražolės, garstyčios, anyžiai, kalendros, lauro lapai, juodieji pipirai ir gvazdikėliai, kurie Rusijoje pasirodė jau nuo XI a. Vėliau, XII amžiaus XI ausyje, jie buvo papildyti imbieru, kardamonu, cinamonu, oru (irny šaknimis) ir šafranu.

Senovės rusų virtuvės laikotarpiu taip pat yra retų aštrių žolelių, kurios atėmė iškilmingą dribsnių pavadinimą. Ypač plačios tokios duonos rūšys, jakų shchi, yushki, pagaminti ant rasotos sirovino, taip pat įvairūs zatiruchai, zavirichai, užpakaliai, šiaudeliai ir kitos skirtingos boro sriubos, jakų vydrіznyalis viena viename, bet viena konsistencija єyu i buvau sudarytas iš trijų vandens elementų, boroshna ir riebalų, iki tokios valandos (bet nepradėkite) buvo duotas cibulas, laikrodininkas arba petražolės.

Jie taip pat vibravo grietine ir pone (tai pačiai terminijai, pone). Iki XIV amžiaus viršūnių ir sviesto gamyba buvo neišvengiama, o XIV–XV a. produktai buvo ruošiami retai ir buvo puvinio veržlumo. Oliya per neišsamius plakimo, valymo ir vandens taupymo būdus.

Nacionalinis saldymedžio stilius buvo suformuotas iš yagidno-boroshnyah ir yagidno-medaus arba medaus-boroshnyah veislių. Pamatykite šios veislės meduolius, nekeptus, našlaičius, alaviją, sulankstytą su specialiu tešlos laipsniu (kaluzka tešla, salyklas, kulagiai), kuriems subtilus pikantiškas efektas pasiekiamas trivaliu, tolerantišku ir daug pastangų reikalaujančiu apdorojimu.

Rusų liaudies pasakos šlovingas turtuolis per banketus pradėkite valgyti košę ir gerti medų. Senoviniai žodžiai garsėjo savo sveikata ir jėga, o patys savaime buvo suteikę stiprybės slov'janska ežiukas.

Taigi, ką mūsų protėviai taip valgė?

Natūralu, kad viena pagrindinių žolių buvo košė.

Ale košė buvo ne ta, kurią šiandien vadinome bachiti.

Ryžių košė buvo neprieinama didiesiems Rusijos gyventojams, ryžiai buvo užjūrio, brangesni grūdai, „Sorochinske Pshono“, vadinamieji ryžiai. Jei tai ne ryžiai, tada aš pagalvosiu grikiai, žinoma, net jei pradėsime mylėti vaikus, būsite laimingi, žinodami, kad grikiai senovėje nebuvo „mūsų“ košė.

Grikiai, kaip pasirodė, nebuvo įprasta žolė ant rusų stalo. Į Rusiją grikiai buvo atvežti iš Bizantijos, graikų čenci, žvaigždės ir її pavadinimas, grikiai.

Grikiai arba tik ant didžiosios arkos yra šventi.

Taigi kokios košės yra mūsų protėviai?

O jei smirdi pshonka ir vіvsyanka!

Apie stebuklingą vivsyanki galią žino Mabut kozhen. Ir mūsų protėviai nebuvo europietiški plastikai, panašūs į mus.

Senamadiški žodžiai arba košė iš nesmulkintų kviečių, troškinta orkaitėje.

Košė sustingo orkaitėje, o nibis įgavo jėgų karštyje.

Košė buvo pagardinta natūraliu, naminiu sviestu, sviestą tirpdome daugiau nei šiandien atnešame pasauliui, kaip ghi, naudojame kanapes arba jas. Košė buvo verdama moliniuose puodžiuose, patiekalas buvo valgomas mediniais šaukštais, o dažnai ir rankomis, nebuvo nei žvilgsnio, nei pasiruošimo, nei žodžių.

Nuostabu, kad tomis tolimomis valandomis Rusijoje nebuvo mums pažįstamų sočiųjų daržovių.

Ant žvaigždėtos senų žodžių lentelės buvo kasdieniai žodžiai: pomidorai, morkos, burokėliai, ogirki, bulvės, navit tsibulya.

Tada mūsų protėviai stebuklingai tai žinojo marvel plіd, yak chasnik.

Į valgiaraštį įtraukti ridikėlių ir ridikėlių, aišku, gali būti pamiršta, bet ripka populiari jau seniai.

Žirniai tezh buv dalis sveciu senoviniu vaistaliuku.

Puiku, bet žirniams mūsų protėviai dirbdavo šernus ir šernus, virdavo tešlai žirnius, kuriems kepdavo pyragėlius, kad milteliai, o ne dėl sriubos ir košės.

Užima duoną ypatingoje Rusijos kultūrai vietoje "tėvas".

Duona labai gerbiama ir lenkiama prieš duoną, "duona visiems", Iki tsikh pіr galite jaustis tsey viraz.

Alus ir duona tomis tolimomis valandomis, tai ne tas pats, kas šiandien, ilgą laiką jie kepė duoną be mielių!

Iš rūgščios tešlos ant raugo ruošdavo duoną ir pyragus, prie didžiojo medinio raugo, ant upės vandens gamindavo jogą, kol kas kaldavo. Tešla iškilo šiltoje vietoje, ypač kai buvo rūgšti ir pradėjo kilti ir burbuliuoti iki natūralių klajonių procesų.

Jie dažniausiai nepasižymėjo pergalingumu, o dėl puolimo garo nuolat užsidėjo daug smulkmenų.

Persikėlusi į vyro namus, ji pasiėmė gabalėlį naminės plikytos tešlos, kad naujuose namuose būtų nauja duona ir naujos duonos įvairovė.

Šiandien tokios borosnos nebuvo, mūsų protėviai їli duoną ir miltus iš rupių pomelo, kviečių, burnočių, pivb'yanogo.

Su gėrimu, kurį mėgsta lašišos, jie buvo rūgštūs, be to, vin buvo rūgštus, žvaigždės ir jogo vardas.

Kisielius ruošdavo iš šerno, leisdavo masei rūgti, o po to virdavo iki tirštės, net peiliu rіzh. Arba toks rūgštus su uogiene ir medumi.

Prieš kalbėdami apie medų! Medus nevipadkovo zgaduetsya į rusų kazci odą, jie gėrė medų ir medų. O medaus mėnuo mums atėjo ne iš amerikietiško kino. Medovimas Rusijoje buvo vadinamas pirmuoju šeimos gyvenimo mėnesiu tam, kuriam už laimės mėnesį buvo padovanotos statinės medaus ir jaunuoliai, kad pirmas vaikas šioje šeimoje gimė didvyriu.

Vareniją Rusijoje virdavo odinėje būdelėje, tas vienintelis smarvė virdavo ne ant tsukri, o ant vario.

Ir žinoma, mūsų protėviai su džiaugsmu atidavė viską lapei, grybai, uogos, žirniai, žolelės ir liesos.

Tiesa, senovės žodžiai grybus laikė tik sluoksniniais grybais; Ir visi grybai iš kempinių nebuvo vadinami grybais, o jie buvo vadinami lūpomis.

Grybai žiemai buvo sūdomi puikiose medinėse statinėse, su pasėliu.

Šių metų istorikai gamino ir viskį, kad senieji žodžiai – vegetarai, mėsa ant stalo – retas svečias ir laukinis žvėris.

Senamadiškų žodžių racione buvo ir ūkyje, ir pieno produktuose boulų, o seniai lingavo ir metus gerbė karvė.

Taigi, virtuvė buvo gausiai dekoruota devynioliktą ir jau atrodė, kad ji rezonuoja su įvairove, nesistebiu šių dienų kančių gausa.

10. O jei žmonės turėjo seniai. Roslinos ežiukas

Kalbant apie mėsingus senolių, situacija daugmaž aiški, jei tik išsaugant būtybių kaulus, jei jie tapo racionu, tai rasotojo ežio mityboje galima leisti tik pasitraukti nuo klimato protas ov i pіznіshih etnografiniai duomenys. Problema slypi tame, kad nebuvo išsaugotas ne tik savaime augančių їzhі perteklius, bet ir yakіs pristosuvannya už її vidobutku. Ir tokia dainuojama pristosuvannya buvo naudojama: žmonės naudojo jauniklius, panašius į motiką, rinkdami šaknis, teisėjus, krepšius ar meškiukus. Viskas buvo paruošta iš roslino ir išsaugota iki šiandien.

Tačiau šią dieną pirmosios kartos praeityje nekyla abejonių, kad to aukštaūgio ežio atranka užėmė svarbią vietą senovės žmonių gyvenime ir mityboje. Yra netiesioginių to įrodymų: rasotojo ežio perteklius ant kaukolių kopalinų dantų, poreikis žmogui patekti į kūną yra žema kalba, už kurią mums keršijama prieš rasotą ežiuką, tai, kad santaupos nebuvo neseniai slivsk genčių zavzhdy, tegul gyvena kolonijoje, Vikoristovuyut skinti prekes. Zreshtoy, schob visur eiti į ateitį į žemdirbystę, žmogus kaltas dėl bula motinos pasimėgavimo rasotos kampanijos produktais.

Įsivaizduokime, kad rojus tarp turtingų senovės tautų religijų yra gražus sodas, kuriame išaugo gardūs to augimo vaisiai. O pats nuskintų vaisių ragavimas sukelia dideles katastrofas. Tarp šumerų Dilmunas yra dieviškas sodas, kuriame auga visų dalykų deivė Ninhursag ir dievas Enki, už kurį jis atima prakeikimo mirtį. Biblijos Mes einame į povnenie gražus Rosliny, yakі mėgaukitės pirmųjų žmonių pasimėgavimu, ir, tik z'їvshi žiauriai, Adomas ir Ieva skuba iš vaisių auginimo rojaus ir mėgaujasi amžinuoju gyvenimu.

Kaip jau buvo sakyta, dabartinėms mitybos sampratoms akivaizdu, kad teiginys apie taisyklingą mitybą – galima sakyti, iš šiuolaikinio šviesolaidžio, apimantis politiškai korektišką šios dienos teiginį – daugiau ir. dažniau rašo apie natūralų vertimą gu senamadiški žmonės aukštaūgiai їzhi, taip pat neriebūs m ' stiklainiai ir jūrinės selekcijos produktai (moliuskai ir kiti). Natūralu, kad tokiais būdais jie remiasi Afrikos, Australijos ir Polinezijos tautomis, tačiau toks tokių tautų gyvenimo būdas santykinai buvo įkūnytas XIX-XX a. Tokie duomenys yra nepaprastai svarbūs kuriant naują žmonių valgymo vaizdą, nors akivaizdu, kad vargu ar įmanoma nubrėžti tiesiogines paraleles tarp žmonių, gyvenančių subekvatorinio, tropinio ir subtropinio klimato sąmonėje, ir aukštutinio paleolito epochos žmonių. , klasė imat yakoї buv dosit suvorim ir šaltas vėjas tarpdoviciniu laikotarpiu.

Tsіkavі rezultatus davė Afrikos bušmenų genties įtraukimas. Dauguma jų išsaugotų avilių, iki 80 vіdsotkіv, yra roslinos. Tai atrankos, kurią atlieka mažiau moterų, rezultatas. Bušmenai nežino bado, otrimuyuchi schenno užtenka kіlkіst їzhі vienam asmeniui, nori nieko neveikti patys. Bušmenai tiesiog paaiškina savo nerūpestingumą žemdirbystėje: „Ar dabar laikas mums auginti piktžoles, jei pasaulyje tiek daug žirnių mongongo? Iš tiesų, mongongo medžiai duoda pastovų ir ryškų blakstienų derlių. Bušmenų genčių sąlygomis dėl grobio smarvė smirda ne daugiau kaip tris dienas per dieną, ji skiriasi: smarvė gyvena nuo 56 iki 85 rūšių roslinų - šaknyse, stiebuose, lapuose, vaisiai, uogos, žirniai, nasinnya. Akivaizdus valgymo lengvumas leidžia jiems daug valandų praleisti šaltyje, o tai nebūdinga pirmosioms gentims, išprotėjusioms ilsėtis vėlyvuose otuose apie vidobutok їzhi.

Akivaizdu, kad tokia situacija įmanoma tik drėgno klimato vietovėse, kuriose gausu rožių, tačiau lengva pasakyti: ji primityvesnė šiuolaikiniams gyvenimo pasauliams, be pergalių, bet kokių „revoliucijų“ pasiekiamumo. žmonių (agrarinių, promislovų ї, mokslo ir technikos), toli gražu ne visada reiškia alkį, svarbią dieną dirbti ir laisvos valandos dieną, visų trokštančių genčių šukės susikaupia iki tokio lygio produvatisya.

Tsikavimas yra paskutinė bušmenų gyvenimo akimirka. Nepriklausomai nuo tų, kurie renkasi – užimta moteris – tiekia didesnę genties raciono dalį, laistymas – užimtas žmogus – dešiniųjų gerbiamas svarbesnis ir prestižiškesnis, o m'yasna їzhna žymiai labiau vertinama Roslinai. Poluvannya ir viskas, kas yra su ja, poliuvanijos gaminio zocrema ir ta jogo rožė, bendruomenės gyvenime užima daug vietos. Su juo siejamos dainos, šokiai, opiatai, perduodami iš lūpų į lūpas, prie jo siejami religiniai ritualai ir apeigos. Svarbų vaidmenį atlieka ritualai, kurie kėsinasi į šaknis, imovirno, senovėje. Myslivets, kuris matė gyvūno batą, pats užsiima bato rozpodilom; vin nadіlyaє m'yas visi be kaltės genties nariai, tarp jų nepriėmė poluvanni likimo. Tai rodo, kad tarp vaisių ir vaisių gausos mėsa išlaikė savo prestižą ir simboliką.

Ale, kaip buvo, bulo nebuvo, roslinna zha buvo neišdildoma pirmojo asmens „virtuvėje“. Pakalbėkime keletą žodžių apie sandėlį, pagrįsdami jį praėjusių laikų raidėmis ir kai kurių laukinių roslinų rūšių gyvenimo praktika.

Atsirado maitinančių žmonių, sušaukusių visus žmones, iš kurių veržlumo sklido beasmeniai mitai, posakiai, mitai ir perpasakojimai. Jam pačiam būdinga, kad visos tautos pripažino, jog tai buvo valanda, o jei žmogus neatsibusdavo – menkavertė. Išleiskime prakaitą - dieviškiems bajanams, nerūpestingiems, gailestingiesiems, į dešinę, apgaule, dėl meilės dievybių sąjungos, už šventos būtybės ar paukščio pagalbą, iš molio, medžio, žemė, vanduo, akmuo, tuščia, dujos, erdvė, kelmai, drakono dantys, kiaušiniai - žmonės gimsta ir yra apdovanoti siela. Žmonių labui, suskambėkite, pasibaigs mitologinis Žemės aukso amžius, žmonių šukės iš pirmo žvilgsnio pradės veikti ne taip.

Senoji mitologija apie žmonių mitybą yra panaši į kitus senovės tikėjimus. Pagal vieną mitą, žmogaus pasirodymas Žemėje yra susijęs su titano Prometėjo veikla, kuris iš molio, žemės ar akmens paėmė žmones į dievų atvaizdą ir panašumą, o deivė Atėnė įkvėpė jiems sielą. . Antrasis mitas pasakojamas, nes po Didžiojo potvynio Prometėjo dukra kuria žmones su savo vyru, svaidydama jai už nugaros akmenį, o pats Prometėjas įkvepia jiems sielą. Tėbų gyventojai pateikė versiją apie savo išvaizdą iš drakono dantų, kuriuos įveikė finikiečių karalius Kadmas.

Senovės laikais autoriai priartėjo prie mokslinės sampratos apie pirmojo asmens pagrindą ir įtampą. Toliau turėtume pavadinti Titą Lukrecijus Kara ta joga „Apie kalbų prigimtį“. Apie Lukrecijos gyvenimą jau žinome mažai: jis gyvas I amžiuje prieš Kristų. e.; už žodžių šv. Ієronіma, kurios veikla tęsėsi per penkis šimtmečius, „persunktas meilės kerais, Lukrecijus išprotėjo, vyno spragų šviesoje, parašęs šlakelį knygų, žinomų geriau už Ciceroną ir pasigailėjęs savo gyvybės“. Galbūt pati „zilla meilė“ Lukrecijai parodė praeities paveikslą?

Senovės „žmonių veislė“ Lucretius vvazha mіtsnіshoy:

Likusi dalis buvo suformuota iš šepečių ir samdomų bei didesnių;

Kovoja m'yazi jogas, kuris gyveno mіtsnіshe girgždėjo.

Nedaug smarvės buli di šalčio ir dėmės

Abo nematyti їzhi ir visokie kūno negalavimai.

Ilgą laiką („bagatyoh kіl obіgu sоntsya“) žmogus buvo išsigandęs kaip „laukinis žvėris“. їzhu žmonės gyveno viską

Ką jiems davė saulė, lentos, kurias ji pati davė

Jei žemė laisva, tada visa bazhanija klajojo kaip visuma.

Svarbiausias bulas jiems yra ežiukas:

Tu žinojai, kaip dvokia didžioji

Tarp ąžuolų ir gilių ir tų, kurie dabar bręsta, -

Arbuta uogos žiemą, kartais tamsiai raudonos spalvos

Rіdshayut, ti bachish, - suteikiant daugiau ir šviesesnio dirvožemio.

Ir padarai su akmeninėmis raketomis, zastosovuyuchi zastosovuyu poposіb poluvannya užliūliavo ir padarai, akmenys

Pasikliauju nematoma jėga mano rankose ir kojose,

Laukinės veislės gyvūnai varė smarvę po miškus ir buvo mušami

Su svarbiu ąžuolu sviedė į juos akmenį;

Smirdžiai kovojo su bagatais, o kiti bandė slėptis.

Jie sėmė vandenį iš dzherelio tos upės, užtruko pas lapes, chi girsky urvuose. Lukrecijus tvirtina, kad šią valandą žmonės vis dar nepažino ugnies, nenešiojo kailių ir vaikščiojo nuogi. Jie negavo „miego“, nes nežinojo įtempto vodnozino ir gyveno laisvoje kokhanyje, negirdėdami meilės skambučių:

Moteris vengė meilės arba aistra yra opi, arba

Žvėriška žmonių jėga ir nieko nevgamovna,

Bet mokėjimas toks, kaip gilės, uogos, kriaušės.

Pirmas rimtas pokytis Lukrecijai buvome atleisti iš darbo, jei žmogus buvo apimtas ugnimi, pradėjęs gyventi, dėvėjo odinius drabužius. Pasirodo įstaiga, pasirodo mokykla. Visa tai lėmė, kad „prasidėjus kažkokiai žmonių rasei bus ramiau“. Zreshtoy, atsirado žmonių kalba. Jie paspartino žmonijos raidos procesą: atsirado vinikla suspіlna nervistas, gyvuliškumas, ūkininkavimas, jūrininkystė, miesto, valstybės gyvenimas. Bet tada jau kita istorija.

Lukrecijus ugnimi paaiškino visiškai materialistiniu būdu – taigi, kaip šiandien paaiškinama:

Žinokite, kad mirtingoji ugnis atnešama į žemę priekyje

Bliskavkoy buv.

Tada žmonės išmoko užkurti ugnį trinant medieną į medieną. Na, eik:

Leiskite man gaminti ir padėti її pusiau manekeną su šiluma

Saulė jiems liepė, nes žmonės bėgiojo, tai per prievartą

Karštieji mainai labai padeda lauke.

Pagerinkite savo gyvenimą ir gyvenimą ir pradėkite savo gyvenimą

Tі už pagalbos ugnį ir visas naujoves,

Kuris buvo apdovanotas mūsų vidurio protu.

Grįžkime prie Lukrecijos, filosofo Demokrito, gyvuojančio V-IV amžiuje prieš Kristų. y., pateikdamas panašų senbuvių žmonių gyvenimo vaizdą: „Ko verti pirmieji žmonės, tada apie juos kalbėkite, kad smarvė vedė tą apleistą gyvulišką gyvenimo būdą. Dyuchi [oda savaime] vienas po kito, smarvė sklido ežiuko juokeliams ir įsigijo labiausiai atsitiktinę žolę ir laukinius medžių vaisius. Škoda, kad didysis filosofas tiek mažai pagarbos tiems senų laikų valgymui, bet pagarbiai, kad, zgіdno z Demokrit, seniai žmogus buvo vegetaras. Vienas iš materialistinės filosofijos įkūrėjų Demokritas virto laipsnišku žmogaus vystymusi, nes iš gyvūniškos būsenos išėjo ne kaip diva, o per ypatingą talentą (tai yra Lukrecijus). poetiškai vadinamas "dovanu"): "Po truputį išmoko dosvidom, smarvė tapo shukati žiemą krosnyse nišoje ir įdėti tі z vaisių atsargas, yakі galima išgelbėti. [Dalі] tai tapo gyvenimo ugnyje būdu, o smarvė žingsnis po žingsnio susipažino su kitomis žiauriomis [gyvenimo kalbomis], tada mus atrado mistika, kad [visa] kita, kad mes galime būti žiaurūs visam gyvenimui. . Tiesa, pats poreikis tarnavo kaip visko skaitytuvas, nurodantis jiems svarbiausią odos pažinimo rangą [kalbą]. [Taigi poreikis visko išmokė] gausiai gabus gamtoje, gyvas gyvenimas, kad turiu aksesuarų visiems amatams, protu ir sielos gudrumu“.

Nareshty, senovės romėnų poetas Ovidijus, kuris, sukūręs naujojo pasaulio pasienyje, jau pažįsta „mūsų“, ne veltui mirė prie Juodosios jūros beržų, mažo senovės žmonių gyvenimo rojaus, kuris valgė visas dovanas. gamtos:

Solodky arba ramūs žmonės, kurie gyvena saugiai.

Taigi, danini pavidalu, ji yra laisva, netrikdoma žiauraus motyvo,

Nesužeistas plūgo, visa žemė pati jį atnešė,

Esu patenkinta visu, laimėjau be primuso,

Jie nuplėšė vaisius nuo medžių, paėmė saulėlydį nuogiems,

Pasukite ir šilkmedžio uogos kabo ant mіtsnih hіlkah,

Chi vrozhay zholudіv, mokyklų mainai nuo Jupiterio medžių nukrito.

Visada buvo pavasaris; priėmimas, šaltas kvėpavimas

Meiliai negyvos zefyro gėlės, jaki nepažino sivbi.

Dar daugiau: žemė atnešė derlių be apelsino;

Ne vypochivayuchi, laukai buvo auksiniai prie svarbių smaigalių,

Upėmis tekėjo pienas, upeliai ir upės nektarai,

Varvantis ir auksinis medus trykšta iš žalio ąžuolo.

Įpusėjus augimui, Lukrecijos dvіchi daro gilę, be to, kai galiu sumokėti už kohanny. Ospіvuє gilės ir Ovіdіy. Pas juos ateina Horacijus, kuris padaro gilę kaip senovės žmonių sandėlio galvą:

Žmonės nugara, jei kaip būrys kvailų būtybių,

Smarvė sklandė ant žemės - tada už tamsaus nori,

Tada dėl gilių derliaus - jie kovojo kumščiais, nagais ...

Geriau viskas, ne tik poetinės fantazijos, bet gilė teisingai buvo vienas pagrindinių senų žmonių valgymo produktų. Ąžuolas vіdomy z davnіh seniai ir daugybė tūkstančių žmonių teisia su žmonėmis. Ant likusios angos burbuolės šalia Europos savo vietą pasodino leduose augančios ąžuolinės lapės ir gaї mіtsno. Ąžuolas yra šventas medis tarp turtingų tautų.

Kaip suaugusių paleolito eros žmonių sandėlis, mes galime tik šiek tiek dirbti, tada piznіshі znahіdki pіdtverdzhuyut plačiai vikoristannya zholudіv kaip їzhі, tarp tų, kurie atrodo borosna ir virobіv z it. Tripiliečių kultūros (Vidurio Dunojaus ir Dniepro, VI–III tūkst. pr. Kr.) archeologiniai radiniai liudija, kad žmonės giles džiovindavo krosnyse, sumaldavo į miltus ir iš jų kepdavo duoną.

Mitai mums išgelbėjo ypatingą vaidmenį, jie kaip gilės kaip ežiukas vaidino, iš vienos pusės civilizuoti, iš kitos – tradiciniai ir patriarchaliniai. Pasak legendos, kurią perdavė senovės graikų rašytojas ir geografas Pausanias, pirmasis asmuo „Pelasgas, tapęs karaliumi, numatė Hatini ateitį, kad žmonės nesušaltų ir nesušlaptų po lenta, o iš kito pusėje, jie nenukentėjo nuo karščio; labai vynai ir chitonai iš avikailių... Be to, Pelasgas paskatino žmones gyventi žaliuose medžių lapuose, žolėje ir šaknyse, ne tik nenatūraliai, bet kartais ir natūraliai; їzhu vin natomas duoda jiems ąžuolų vaisius, tuos pačius, kaip mes vadiname giles “. Pelasgas čia tapo karaliumi, o Arkadija – centriniu Peloponeso regionu; ten, kaip galima pagalvoti, tris valandas kompaktiškai, nesusimaišydami su kitomis gentimis, gyveno pirmieji Graikijos gyventojai pelasgai. Net patiems seniausiems graikams Arkadija buvo patriarchato, senųjų laikų, civilizacijos trūkumo simbolis, kertinis aukso amžiaus akmuo.

Herodotas V amžiuje prieš Kristų e. Arkadijaus gyventojus vadinti „šlunokodami“: „Žoludoido-muživo maišai Arkadijoje yra turtingi...“

Atkreipkite dėmesį, kad yra daug ąžuolų rūšių. „Skaniausias“ yra akmeninis ąžuolas, visžalis medis, augantis Europos dirvožemyje Vakarų Azijoje. Jogo vaisiai – saldymedis gilių skoniui pripranta prie tradicinės kaimyninių tautų virtuvės.

Ilgamečiai autoriai liudija apie gobšumą ir platų gilių sąstingį. Taigi Plutarchas išaukštino ąžuolo pasididžiavimą stverzhuyuchi, kad „iš laukinių medžių ąžuolas neša geriausius vaisius, iš sodo medžių - geriausius. Iš yogo zholudivo ne tik kepė duoną, bet ir davė gerti medaus ... “.

Vidurio persų melagis Avicena savo traktate rašo apie gilių galią, kaip padėti nuo įvairių negalavimų, zocrema esant šliuzų negalavimams, kraujavimui, kaip zasіb šluostės gyvenime, taip pat ir rodyklėje“. Vіn rašo, kad "žmonės, jakai [yra ne mažiau] šaukiami valgyti [slunkius] ir navit iš jų kepa duoną, kurios jie nesielgia netinkamai ir atima visokį godumą" .

Senovės Romos rašytojas Macrobiy stverdzhu, kad Dzeuso gilė buvo vadinama plaukuotu žirniu ir „šios rūšies medžių žirnių skeveldros, tarsi pasimėgautų, žemutinė gilė, tie senovės laikai, jakai laikė [šiuos žirnius] stebuklingais ir panašiai iki gilės, o pats medis yra svetingas Dievas, jie pavadino šį vaisių Jupiterio gile.

Kalifornijos indėnų vіdomi gentys, pagrindinės yra gilės; jie pasirūpino jų smarve. Indėnai žinojo beasmenis derliaus nuėmimo, derliaus nuėmimo ir įvairių rūšių gilių bei zavdjakų paruošimo būdus savo neišsenkamiems rezervams, nepažino bado.

Reikia pasakyti, kad jau Antikos valandomis gilė buvo siejama ne tik su naujausiu aukso amžiumi, tarsi tai būtų pirmieji žmonės; tse bula їzha bіdnyakіv, zhorstoka reikia bado valandai. Tokia vynų prasmė, dėl ko buvo išsaugota ir ateinančioje epochoje iki pat pastarosios valandos, okrema, matyt, kad šernas buvo gerai prisigėręs, kai duoną gėrė kito lengvo karo valandą. Rusijoje prieš kalbą jie virpėjo kava ne taip seniai.

Kaip ir senovės autorių galvos galvūgaliai, jie taip pat atspėja arbutą arba sunniką. Tsya roslina iš viržių šeimos, jogo vaisiai dažnai daro sunica uogas. Vaughn ir šiais metais ganosi Eurazijoje, kad plačiai šienuotų laukinėje rūšyje. Tai, kas būdinga, ilgamečiai autoriai kalbėjo apie šventes sunitsa, bet tai negerbė žmonių, sodinančių šį vaisių į ežiuką.

Senasis graikų rašytojas Atėnėjus savo garsiajame veikale „Išminčių bankas“ sako: „Dabar kaip žemaūgių vyšnių medis Asklepiadas Mirlėjus rašo ant laiptelio: „Suomių virostos žemėje nykštukinės vyšnios, kurio šaknis maža. Na, tai ne medis, bet rožės nenusvers erysipelų krūmo. Šulinio її vaisiai nelūžta kaip vyšnios. Apsaugokite daug cih yagid yra susietas, kaip vynas, ir skambinti galvos skausmas. Axis scho rašyti Asklepiada; Svarstau, ką aš apibūdinsiu saulėgrąžų medį. Jogo uogos auga ant tokio medžio, o daugiau nei septynios uogos uždirba galvos bil.

Jie pakabinti, kad vaisiai arbuti, yra šakelės medis, vikoristovuvalis kaip stulbinantis zasіb, kuris ne tik nasichuvav seno mieguistas, bet padeda nueiti į transo stovyklą, reikalingas ritualų kūrimui, ar tiesiog. atsipalaiduokite, pakeisdami p'yany napіy arba lydinčią jogą. Ale, dabartiniai darbuotojai pripažįsta, kad augimas yra natūralus, todėl pastatą pastatys už jo, kad įvestų žmogų į transą; retkarčiais atneša į naują visnovką, kad senas arbutas ir ninishnya arbutas - tse, kiek įmanoma, dvi skirtingos ataugos.

Kitas termofilinis laukinis rozeino augalas, matomas iš paskutinių valandų, yra lotosas. Pagal pavadinimą, kurį įvardinsiu senovėje, aiškiai spėja skirtingos ataugos. Herodotas rašo apie Egipto lotosus: Jei upės vėl pradeda tvinkti, laukai užtvindomi, vanduo priauga lelijų, kaip egiptiečiai vadina lotosą; Egiptiečiai mato lelijų žiedus, kabo ant saulės, tada mes auginame gimstančius grūdus, panašius į aguonas iš lotoso žiedo-meškos, ir iš jų kepame duoną ant ugnies. Root tsієї roslini taip pat yra їstіvny, dosit priėmimas pasimėgauti, apvalus, zavbіlshki z obuolys”.

Senovės graikų botanikas IV amžiuje prieš Kristų E. Teofrastas rašo apie lotosus-čagarus, plačiau Afrikos pivniche ir Pivdenny Europe: su juodu medžiu. Matau daug jogų, kurie puikuojasi vaisiais. Vaisiai qi zavbіlshki z pupelės; kai sunoksta, smarvė pasikeičia, kaip vynuogės, savo dvoką. Smarvė auga kaip mirtų uogos: stora taurė ant pagonių. Vadinamieji "lotofagai" turi "lotoso" augimą su saldymedžiu, pikantiškais, nesitraukiančiais vaisiais ir tampa rudi šliužui. Smachnishi ti, tokiuose keliuose šepečiuose: tai tokia įvairovė. Apiplėšimo nuo jų ir vyno kvapas“.

Odisėjas suklupo su „lotofagais“:

Dešimtą dieną mus užtvindė

Lotofagų pakraštyje, kurie gyvena mažiau nei gėlių ežiukas.

„Viyshovshi“ ant tvirtos žemės ir aprūpinta gėlu vandeniu,

Prie laivo ruošėsi susitikti jūros bendražygiai.

Po to, tarsi aš gėriau, buvome pilni salyklo,

Nubaudęs savo bendražygius gerti ir atpažinti,

Kokia žemdirbių gentis gyvena šiame krašte.

Išsirinkau du žmones ir pridėjau trečią šauklį.

Kelyje iš karto pasklido smarvė ir be kliūčių jie atvyko pas lotofagistus.

Tie lotofagai mirė mūsų bendražygiams an_trochams

Jie negalvojo, bet davė jiems lotosą tik skushtuvati.

Kas mato jogo vaisius, medų pagal upės salyklą, skušu,

Ji nebenori kalbėti apie save ar apsisukti,

Ale, tarp lotofagų žmonių, praradęs įgūdžius, noriu

Lotus їsti, liaujasi apie savo eilę ir mąsto.

Jų galia įskiepijau juos į laivus, kurie verkė, atgal

Aš mūsų tuščių laivuose, zv'azavshi, slampinėju po suolais.

Iš ramios eglės lotofagų salos spėja kaip ramybės ir laimės sinonimą.

Apie lotofagų salas, kilusias iš egiptiečių, gausiai gyvenančių iš lotoso, Herodotas rašo: „... Lotoso valgytojai valgo tik lotoso vaisius. [Lotoso vaisiaus] dydis apytiksliai prilygsta mastikos medžio vaisiui, o pagal salyklą galima spėti datą. Lotoso valgytojai iš to gamina vyną.

Kitas senovės tautos atrankos objektas, kadangi jie gyveno Eurazijoje paleolito epochoje, galėtų būti vandeningi aštrūs čili pipirai, kurie po kietu juodos spalvos lukštu galėjo atkeršyti už baltą šerdį. Šio kalno perteklius, dar vertingesnis gyvų būtybių išvaizda, visur randamas pirmųjų žmonių gyvenvietėse. Tsyu Roslin buvo pasodintas kaip našlaitis, todėl buvo virtas ir kepamas pelenuose, taip pat buvo malamas prie kruopų ir šernų. Virostaє chilim ežerų paviršiuje, skauda, ​​prie upių įtakų. Net XX amžiaus viduryje žmonės bandė gaminti vyną su populiariu maisto produktu. Jogas buvo parduodamas turguose su meškomis Volgos regione, Krasnodaro krašte, Gorkio srityje, Ukrainoje, Baltarusijoje ir Kazachstane. Indijoje ir Kinijoje, kur jie užsiima vientisu veisimu pelkėse ir ežeruose, yra nedaug.

Akivaizdu, kad gilės, šakelės, lotosai ir kiti augimo vaiduokliai augo subtropinio iki subtropinio (Viduržemio jūros) klimato apsuptyje, todėl pasitarnavo kaip priedas laukinių vabzdžių, tauriųjų elnių, stirnų, laukinių kiaulių ir kt. kiti padarai.

Myslivtsі ant mamutų ir pіvnіchі elnių urіznomanіtnіlі savo ežiukus su kitais augančiais "priedais". Viena iš populiariausių Sibiro, Tolimųjų žemių ir Vidurinės Azijos maisto giraičių buvo skėriai arba laukinės lelijos, kurios namuose matė beveidžius žmones. Kinų dzherela seniai primena, kad Pivdennoj ir ypač Pivdenno-Skhidnoy Azijos gyventojai „renka pušų vaisius (kankorėžius) ir pjausto raudonas laukines lelijas, roslinas „qin“, vaistines ir kitas šaknis ant zhu.

Sutapimas, kad Uralo ir Sibiro gyventojai Aukso Ordai mokėdavo mongolų itin vertinamo Sarano vidurio ir šaknų daniną. Tsya roslina buvo išplėsta tarp Sibiro mislivų genčių, apie kurias gali kalbėti visi Rusijos mandrivnikai, kurie apibūdino Sibiro tautų likimą XVIII–XIX a. Taigi, G. Milleris spėjo, kad tarp vietinių gyventojų įsodintų Sibiro roslinų svarbiausias skėrias – laukinių lelijų šaknis „saldymedžio jak rapa“, auganti visur prie Pivdenio ir Vidurio Sibiro.

Už S. P. Krasheninnikovo įspėjimų kamchadalai rudenį tundroje kasė skėrius (buvo ne mažiau nei šešios skėrių rūšys - „žąsų skėriai“, „woolakhat skėriai“, „vіvsyanka skėriai“, „apvalieji skėriai“ plonai) ir kaupė atsargas skėriams. žiema; moterys užsiėmė derliaus nuėmimu її, kaip ir kitos roslinos. Tai rusiškos mandrinos pastaba: „Nuo bado visą laiką nesmirdi, net jei metai ir metai“. Taip negaminkite visų mislivų genčių patiekalų, ypač tam, kad organizmas būtų patenkintas baltymais, riebalais, vitaminais ir mineralais – roslinus prie jų priprato vien dėl to, kad jie buvo pikantiški. Krasheninnikovas apie kamchadaliečius taip pat rašė, kad „jie valgo geriausią žolę, jos grietinėlė, o ypač vaikinų elnių ar avienos taukai, nesitiki būti rasti“.

Iš pirmo žvilgsnio apgailėtina, auganti tundra myslivciv mėsos dietai suteikė beasmenių pikantiškų ir rudų priedų. Jie buvo švieži trumpą vasaros laikotarpį, džiovinami ilgą žiemą. Tarp Sibiro tautų populiariausių – roslin buv cyprus, kuriame stiebo šerdis buvo apvainikuota kriauklėmis ir pakabinta, išdėliota saulėje arba priešais laužą. Jie skynė ir ar taip įvairias uogas: „sukša, sausmedis, šilauogė, debesyla ir bruknė“ (sikša – varnėna, arba varna, bičių uoga, kieta, aštri uoga), pasodino beržo žievę arba verbi, pavadindami šią žievę chomus. ąžuolas“. Krasheninnikovas aprašo cicho ruošimo procesą, tarsi jis būtų gerbiamas, lasoshchiv: „Kūdikiai sėdi dviese ir sulčiaspaudėmis kapo kirtiklį, verkia lokšinos ir їdyat... pakeičia saldumynus gyventi, ir vienas prieš vieną. viešbutyje kapojame ąžuolo kryžių“.

I. I. Lindenau XVIII amžiaus pirmoje pusėje, pareiškęs, kad jukagiriai turėtų „sukti beržo ir modrino žievę, kaip smarvę ant plonų šmatočkų, kad suplėšytų ir virti. Tsya Strava gali pasiimti girkotą ir gyventi. Lamuti (pasenęs Eveniv pavadinimas), už Lindenau, priprato prie zhu razne šaknies ir žolelių: Džiovintos žolelės sausai įtrinamos ir sutaupo javų kiekį ilgam gyvenimui“. Prie virinto matosi ugniažolė, lapuojanti ta laukinių burokėlių šaknis, jūros dumbliai. "Kedro žirniai ir jauni kedro brunkai išdžiovinti, tada sumalti ir gyventi javų vietoje".

Vokiečių Sibiro tautų patriarchas G. Milleris įvertino, kad rusų vietinės Sibiro tautos valgo „vartojimui“. Jogai danimi plačiai išplėsime skirtingų genčių vidurį, pasirinkdami laukinį chasnik (cheremshі) ir laukinį cybuli, balandį ir sniti; tsі roslini buvo populiarūs tarp Rusijos gyventojų, nes jie užsiėmė jų selekcija ir derliaus nuėmimu, taip pat tarp pajūrių. Sibiro pavasario gyventojai iškrapštė vidinį medžio žievės rutulį, išdžiovino, padaugindami randų.

Arktinių ir pomernyno klimato regionų nuomone, vikoras dažniausiai buvo naudojamas kaip priedas prie pagrindinio mėsos gaminio ir subproduktų. Taigi tarp jakutų košė buvo laikoma delikatesu, virta su krauju, boroshna pušies tymais ir saranu. Čiukotkos vietinių gyventojų tradicinė žolė yra emratas, jaunų poliarinio gluosnio pagonių žievė. Kaip rašo G. Milleris, emratui „žievė plaktuku daužoma į spyglių kirpimą, iš karto traškiai rėkia nuo sušalusių elnio kepenų ar kraujo. Strava yra saldymedis ir yra priimtinas pasimėgauti. Eskimai liaudyje pjausto tulane mėsą iš fermentuotų poliarinio gluosnio lapų ir rūgščių žolelių bei riebalų sumos: „Žolės rauginamos dubenyje, tada sumaišomos su ruonių taukais ir užšaldomos.

Pašėlusi pirmųjų žmonių mitybos dalis buvo laukinės pupelės ir grūdai; Pati smarvė tapo ūkininkavimo pagrindu. Ir vis dėlto, kaip laukinės pupelės ir grūdai, jos buvo praktiškai vynuogės su panašiais naminiais augalais, todėl svarbu žinoti jų auginimo vėlyvoje epochoje seką.

Franchti urve (Graikija, Peloponesas) atlikti kasinėjimai, siekiant paliudyti tuos, kurie prieš 10 tūkstančių metų maišė, galvojo apie laukinius dviračius ir tauriuosius elnius, rinko laukinius ankštinius augalus – sochevitsa ir vika (laukinių žirnių rūšis). O smarvės smarvė pradėjo skinti laukinius javus (miežius, avižas). Manoma, kad krosnies, kurią gali priimti pirmieji Europos kombainai, gyventojai pupas pradėjo auginti anksčiau nei javus.

Valgymas su laukiniais roslinais (ir vzagalі rosliny їzhey) žmonijos civilizacijos aušroje buvo gerbiamas kaip budrumo ženklas. Atėėjas cituoja Aleksidą, poetą IV-III a. į žvaigždes. e.:

Mes visi esame vaško blizgesys

Jie įslinko iš bado.

Visi mūsų ežiai sudaryti iš pupelių,

Lubinas yra žalias.

Є ripa, vіka ta gile.

Є vіka-žirniai ir "bulb-cibula",

Cikada, laukinė kriaušė, žirnis...

Svarbu tai, kad prieš išpuoselėtus Eurazijos regionus buvo sodinami grūdai ir ankštiniai augalai, kaip ir Sibiro vietinės tautos, prieš renkant laukinius medžius, kultūrinių nerodė. Čia galite nusiųsti žinią klimato protui, kad jie neleido auginti grūdų, turtingos Sibiro žemės buvo sėkmingai apsodintos javais XIX amžiuje, jei ten atvyko rusų naujakuriai. Otzhe, priežastis nėra klimatas.

Slovjanskiečiai nepaniekino laukinių žolelių ir javų pasirinkimo; Žolelių atranka jie turi šiek tiek daugiau ritualinio pobūdžio, kad vaistažoles mėgo kaimo gyventojai, šukės įnešė įvairovės į žuvies racioną. Taigi, Baltarusijos šaltiniai paruošė žolę „lapeną“; buvo šviežių žolelių mišinio, tarp jų ir pabarstymo rutuliukai, sni, kiaulės (pavadinimai "barščiai"), loboda, rūgštynės, sėjamieji erškėčiai. Na, o dar XIX amžiuje žolę ruošdavo senoviniu, praktišku, pirminiu būdu: prie medinių ar beržo žievės laivelių klojo rinktinę įtvarą, pripylė vandens ir užmetė ant krosnies ant akmens.

Rusijos Pivnočuose laukinių žolelių pasirinkimas dažnai yra tradicinio šventumo dalis, kaip, pavyzdžiui, laukinių cybulių iš Vyatkos ir Vologdos provincijų atranka. Arba yogo sirim, gaminsime dar kartą. Laukinių žolelių pasirinkimą ant Petrovsky Post burbuolės lydėjo jaunimo šventės. Tarp žodžių, populiarių panašiais žodžiais, netolimoje laukinio roslino praeityje reikia atspėti rūgštynes, tokio sirimo lapų rūgštumą, todėl kiškio kopūstus ir laukinius šparagus vadinu jaku, kaip rašiau D. K. bіdnyakіv. , yakі neplauna duonos. Tsyu roslin їdyat ir našlaitė ir virtos ".

Kai kuriose Rusijos, Lenkijos, Ugorščinos, Nіmechchin ї laukinės žolės saulėlydžio vietose. Iš jogos grūdų plėšė javus, jakus vadino prūsiška ar lenkiška mana. Iš jo išėjo „košė, kuri buvo labai išbrinkusi, buvo imta pasimėgauti ir maistu“.

Nuo paskutinio vishchezgadannogo du auginiai, kuriuos galima pamatyti amarilų šeimoje, buvo žmonių palydovai nuo paskutinių valandų, paėmę likusius penkis tūkstančius uolų - visur, visame Eurazijos žemyne ​​ir Afrikos žvaigždes, nepriklausomai nuo immatiški protai, kurie atrodo laukiniai ant burbuolės, tada auga miestuose. Tse cibulai ir laikrodininkas, įžeidinėjantys cibulinų šeimas, buvo ypač matomi, jiems buvo priskiriamos skirtingos stebuklingos savybės. Svarbiausio vaidmens mitologinių motyvų smarvė, nors ir norėjosi suaugti, nurimti, tarsi prasilenkdami, ikižemdirbystės laikotarpio žmonėms retai tapdavo magiškų procesų objektais.

Chasnik ir cibulya, traplelos, nuklydo ir navіt paėmė už vieną rosliną; skirtingais būdais kai kurių ir tų pačių senamadiškų tekstų galima kalbėti kaip apie laikrodininką, taigi apie rіpchasta - labiausiai rіpchast - cibula. Porai, askaloniniai česnakai yra paskutiniai civilizacijos laimėjimai, apie juos nei mituose, nei rankraščiuose nėra nė žodžio.

Časnikas ir cibula (mūsų časnikas) nėra gausiai auginami, nes jiems buvo suteikta garbė būti religinės šanuvanijos objektu ir aukos dalimi. Senovės Egipto kapuose, kurie guli III tūkstančius metų prieš žvaigždes. Tai yra, jie žino ne tik laikrodžių meistro ir cibulų atvaizdus ant sienų, bet ir tikroviškus laikrodžių kūrėjo molinius modelius. Egiptiečiai per laidotuvių apeigas plačiai naudojo laikrodžio mechanizmą ir cibulą; ruošiant kūną iki galvų džiovinimo, laikrodininko galvos ir cibulės buvo dedamos ant akių, ausų, kojų, krūtinės ir pilvo apačios. Prieš kalbą, nudžiūvusi galva, laikrodininkas rado Tutanchamono kapo lobių vidurį.

Rimskis dainuoja I amžiuje prieš Kristų. e. Juvenal Ironiška dėl tokios pažangios egiptiečių padėties į Amarilus:

Cibulos ir poro ten neišniekinti, dantimis paragavęs.

Kokie šventi žmonės, kurių soduose žmonės yra

Tokios yra dievybės!

Apie tse, schopravda, kitokiu rangu, kalbėti ir Bizantijos metraštininkas Georgijus Amartol. Savo „Kronikose“, sulankstytose IX amžiuje, prikeliančioje skirtingų senovės tautų pagonišką religiją, bylinėjančią su egiptiečius dėl didesnio pasaulio, žemesnė: , kad smirda ne tik jaučiais, bet ožkas ir šunis, ir jie tarnavo mawpams, alai ir laikrodininkui, ir cibulai, o bet kokia kita nuostabi žaluma buvo gausiai vadinama dievais ir garbinama (їм) per didžiulį bedieviškumą“.

Vіdome shanuvannya chastnik i Rusijoje. Prie „Kristaus mylėtojo ir teisingo tikėjimo uolumo žodžio“, kaip išgyvenusieji prisimenami iki XI amžiaus, autorius pergalingai skamba pagoniškai savo bendražygiams, kaip savo dievų šanuvanos ženklą. sargas prie dubens: „... va kurti - jei būsi kažkada binketėje, ypač ant svarstyklių, tai irgi kiša prie kibiro ir į dubenį, ir linksmai geria apie tavo stabus.

Ilgą laiką koplyčia buvo gerbiama kaip giminystės simbolis ir tai buvo plačiai švenčiama senovėje vestuvių apeigose: „Slovėnai uždėjo gėdą pūslėms ir koplyčia prie vėjo gėrimo“ (po griuvėsiais, irzlumas, anot B.A. Taigi XIX amžiuje būsiu pašauktas į rusišką Pivnochą iki vestuvių, o ant mano krūtinės kabojo „savaitės malda („Tebūna Dievas sekmadienį...“), parašyta ant papiruso ir gornutos, laikrodininkas ir vitriolis buvo susiūti į gančiročką.

Aukų atnašavimo ir kubulos bei koplyčios giedojimo tradicija ilgą laiką buvo išsaugota kitais janų tautų žodžiais, apie kuriuos rašo A. N. Afanasjevas. Taigi, Bulgarijoje Jurjevo dieną „paimkite savo ėriuką, eikite namo ir sutepkite ant rago, o tada iš karto atsineškite jogą iš duonos (jie vadinami deivė), laikrodininką, tsibuleya. ir rūgpienį, į kalną Šv. Jurgis“. Taip skamba XIX amžiaus ekspansijos Serbijoje, Bosnijoje ir Hercegovinoje.

Rusijoje, ant pirmojo Išganytojo kaimuose, „didi pašventino morkas, chasniką ir dirbamą žemę“. Tobto koplyčia teisėtai bažnyčios pašventinta visa.

Na, negali atspėti garsiosios Rusijos Buyano salos, kuriai jau dešimt metų Rusijos senbuviai bando susitapatinti su tikrais geografiniais objektais. Čia auga šventas ąžuolas, šviesos medis, ant kurio palaidota Koščio širdis. Taip pat yra „baltai degantis“ šventas akmuo Alatiras, „tėvas visiems akmenims“, suteikiantis kerinčių galių. Z-pіd Alatir visame pasaulyje, tsіlyuschi upės klaidžioja. Saloje taip pat yra šviesos sostas, sėdi mergelė, kuri gydo, išmintingai gyvena gyvatė Garafen, mįsdama mįsles ir kerintis Gagano paukštis su šaltu dziobu ir midny nagučiais, duodantis paukščiui pieno.

Pirmąją ašį šiose nuostabių stebuklų kolekcijose žinojo vietinis ir laikrodininkas: „Ant jūros kalnuose, Bujano salose yra sausainių pupelė: kepinio gale, vienoje pusėje. rіzh, o iš kitos pusės, dunk tą їzh! Bik yra šventa būtybė, časnikas yra šventas Roslinui, tuo pačiu metu smarvė simbolizuoja viso pasaulio auką ir šventą gyvatvorę.

Svarbus laikrodininko vaidmuo – tse amuletas. Spokonviku turtingose ​​Chastnik vvazhavsya žemėse yra vienas iš labiausiai rastų būdų kovoti su bet kokia nešvara. Tsya yogo funkcija pakaušyje buvo gynybinė ugnis, o vėliau - spetsializatsii nabula, zgіdno zgіdno otstavlyaєєєєєєєє išskirtinai mistiškos jėgos.

Senovės Graikijoje koplyčia buvo supažindinta su svarbiu deivės Hekatės sandėlių kultu. Tarp jaunų senovės graikai valdė „valandinius“ vakarėlius, pagerbdami požeminio pasaulio karalienę Hekatę, naktinių vizijų ir užkeikimo tamsą. Vaughn taip pat buvo vidy, šiukšlių ir kitų chakluno atributų turtingumo deivė. Auka їй buvo užtvindyta kelių sankryžoje. O apie skambutį laikrodininkui su kelių kryžkele senovės graikų gamtininkas Teofrastas savo traktate „Characteri“, kalbėdamas apie žmones, shilnu to zaboboniv: dodom i, omi. į galvą, liepk kunigei paskambinti, apsivalyti...

Laikrodis, kuris buvo padėtas prie senovės graikų kapų, iššaukdavo piktąsias jėgas. Apie tuos, kuriuos laikrodininkas vvazhavsya dієvim savaip kovoja su blogiu, kaip Homeras. Kiekvieną kartą, kerinčiame augime, dėl pagalbos, kaip Odisėjas, kovok su piktąja kerėtoja Circe, gausiai doslidnik, kad pati valanda. Perdavęs jums šį dievą Hermį, pragmatiškai apsaugokite jogą nuo piktų burtų:

Taip sakydamas: Hermis įteikia man gydomąjį raštelį,

Virvavshi joga iš žemės, ir man paaiškinti jogos prigimtį;

Šaknis yra juodas jogas, o skaičius yra pieno spalvos.

„Moly“ yra jogos dievų vardas. Matyt, nėra lengva jį gauti

Mirtingi žmonės. Dievams – jiems nėra nieko neįmanomo.

Atrodo, kad sargas, kuris valgė, nebuvo įleidžiamas į graikų bažnyčias; apie Atėėjo sprendimą: „Aš Stilponas be skuduro miegojau prie Dievų Motinos šventyklos, suvalgęs laikrodininką, norėdamas pamatyti tokią gyvatvorę, atsimušė ir ant slenksčio, kad ten patektų. Deivė atsiuntė tau sapną ir paklausė: „Kaip tu, Stilponai, filosofe, gali peržengti įstatymą? Gali būti, kad koplyčios tvoros senovinėse šventyklose priežastis yra tas, kuris savaip vvazhavsya, kuris įskiepijo, ar ta mistinė galia buvo ne mažiau bloga.

„Janijos tradicijos“ žodžiai glaudžiai susiję su gyvatės laikrodininku – vienu seniausių pirminių įvaizdžių; liaudis koplyčią vadino „žalčio žole“. Žodžiu, chasnikas stovi įvairiuose vaidmenyse, tarsi pavasario simbolis, tarsi būdas atimti kerinčią galią, kaip zasіb mistiškas pažinimas apie tuos klajojančius padarus. Tuo pat metu valandininkas, pasirūpinęs šventų šukių saugumu, išnaudojo nematomą šventės valgio dalį. Na, zvichayno, zgіdno z liaudies apraiškos, laikrodininkas buvo geriausias būdas atpažinti bet kokį mistinį blogį jo namuose.

Štai citata iš A.N.

„Spogad apie mitinę gyvatės žolę, svarbiau pabusti su laikrodininku ir cibuliu... Pagalvojus apie čekus, laukinis laikrodininkas ant būdos viršelio saugo biskavkos streiko pabudimą. Serbija turi tikėjimą: tarsi prieš Apreiškimą nužudyk gyvatę, pasodink ir laikrodininko galvoje užaugink cibuliną, tada laikrodininką pririšk prie kepurės ir užsidėk kepurę ant galvos, tada viskas tekės ir imsis jogos. - z ypač, kad naujoje srityje yra didelė galia; taip užburiamos pačios nešvarios dvasios, o žmonėse – paslaptinga paparčio spalva... Žodžiu, aš kaltas dėl būtino vakaro prieš Kalėdas priklausymo; Galicijoje ir Mažojoje Rusioje pirmą vakarą uždėti prieš odinį aksesuarą pagal laikrodininko galvą arba ant natomisko tris laikrodininko galvas ir dvylika cibulinų prie sino, kaip plieno stilizaciją; kovoti už gynybą nuo negalavimų ir piktųjų dvasių. Kad apsisaugotų nuo vaizdo, serbai patrina padus, krūtis po sargybinio sulčių kvapu; Čekai šiuo metodu ir negalavimams šalinti kabina jogą virš durų; daliniai žodžio „chasnik“ pasikartojimai gali būti užpulti vaiko; Nіmechchini manyti, kad tsvergai netoleruoja cybulų ir elgiasi jį užuodę. Kai kuriuose Pivdenny Rusijos kaimuose, jei prieš bažnyčią jie vadinami virusais, jie prie dalgio pririš laikrodininko galvą, kad nusivils. Serbų ordinui budėtojas saugo nuo bet kokio blogio; bet Rusijoje atrodo: „cibula su septyniais negalavimais“, o maro valandą kaimo žmonės raginami nešiotis lanką ir laikrodį, o dažniau juose gyventi.

Svarbu buvo ir tai, kad laikrodininkas žmonėms suteiktų daug fizinių jėgų. Taigi, Herodotas rašo apie tuos, kad Egipto piramidžių sergėtojai iš didžiojo kilkosto paėmė cibulą ir sarginį namelį, kad robotas kirto. Apie vyno kainą rašė perskaičiusi valandos kainą ant Cheopso piramidės sienos. Atrodo, kad sportininkai, lyg ir paėmė savo vaidmenį iš senovės Graikijos olimpinėse žaidynėse, prieš magiją kaip savotišką „dopingą“ atliko laikrodininko vaidmenį.

Cibulya ir laikrodininkas buvo svarbus karių saugojimo davinys, jų jėgos šerdis. Senovės graikų 5 amžiaus komikas Aristofanas savo komedijoje „Veršnikai“, aprašydamas karių susibūrimą kelyje, kalba mums prieš tuos, kurie „paėmė cibulą, koplyčią“.

Yan kultūros žodžiais tariant, koplyčios funkcija turi nabulą ir perkeltinę reikšmę, gali būti ir nebūti, užtenka mamai su savimi, jėgoms didinti. Taigi, žmonės, kaip aš eidavau į teismą ar mūšio lauką, dėl to, kad į chobitą įdėčiau „tris sargybinio gvazdikėlius“. Pergalė buvo garantuota.

Ir jau nuo seniausių laikų jie žinojo ir labai vertino puikų laikrodininko autoritetą. Viename iš seniausių medicinos traktatų, atėjusių iki mūsų dienų, vadinamasis Eberso papirusas (pavadintas jį pažįstančio vokiečių egiptologo vardu ir datuojamas maždaug XVI a. pr. Kr.), laikrodis ir cibula yra vaizdoni raznykh zahvoryuvan. . Vtіm, tse tsіkave dzherelo nuostabus kaip kintamumas ir gydymo receptų skaičius, todėl ir їhnoy virtuoziškumas. Tarp ingredientų yra meškiukų uodegos, asilų kaupimas ir žmogaus pienas. Nepaisant to, neretai renkamasi laikrodininką ir cibulą, tarsi tai būtų turtingo slenksčio komponentai. Veido, kuris padeda nuo stipraus silpnumo, recepto ašis: „Supuvusi mėsa, žiedadulkės ir arbatos lapai žąsų taukuose, vartokite chotiri dienas“. Universalūs zasіb, „gražių veidų prieš mirtį“ pavadinimai, suformuoti iš cybular ir alaus kelmo, visi kiti mušti ir paimti viduryje. Nuo moterų infekcijų buvo rekomenduota „dušas nuo laikrodininko ir karvės ragai“, galbūt kaltiniai. Menstruaciniam ciklui reguliuoti buvo rekomenduojama išgerti puodelį arbatos, maišant su vynu. Gabalinis abortas yra kaltas, kad priėmė įžeidžiantį receptą: "figos, cibula, acanthus zmishati su medumi, piktžolė ant audinio" ir užtepkite reikiamą vietą. Akantas – paplatintas Viduržemio jūros roslinas, įėjęs į Korinto ordino sostinės karūnos istoriją.

Pranešama, kad senovės graikai aprašė diu valandinį žmogaus kūną. Medicinos tėvas Hipokratas vvazhav, scho chasnik karštas ir susilpnėjęs; vin sechoginny, malonus kūnui, ale nešvarumų akims, daugiau, roblyachi yra kūno valymo ženklas, laisvina orą; Aš atlaisvinsiu vyną ir supjausiu savo žmoną, nešdamas jėgą. Vareny, silpnas vynas, žemutinė Sirija; Vіn zavdaє vіtrіv naslіdok zatrimki poіtrya.

O gyvas mažasis gamtos tyrinėtojas Teofrastas daug pagarbos pridėjo, kad reikia užsiauginti laikrodininką ir mokytis cibulių veislių. Vin laikrodininkui rašė apie „saldymedį, malonų kvapą ir energingumą“. Taip pat spėliojama apie vieną iš veislių, kurios „neverda, o dedame prie vinegreto, o patrynus vynas padarys nuostabų pini kiekį“. Tai patvirtina faktą, kad Senovės Graikijoje laikrodininkas, kaip taisyklė, atrodė kaip virtas, o ne našlaitis. Senovės graikiškas „vinegretas“ buvo gaminamas su kitais dzhereliais, sulankstytas su sira, kiaušiniais, laiškiniais česnakais ir porais, pagardintas alyvuogių aliejumi ir otstom.

Artėjanti laikrodininko ir tsibulių istorija medicinoje gali būti vadinama triumfo žingsniu. Jų galios buvo išsamiai aprašytos, smarvė tapo pagrindiniais turtingos nepakeičiamos medicininės naudos komponentais. Časnikui buvo priskiriamos įvairios galios – nuo ​​universalaus antiseptiko iki afrodiziako. Paskutiniuoju istorijos laikotarpiu laikrodininkas buvo vertinamas kaip panacėja nuo visų negalavimų. Serednyovichchi mieste buvo išplėsta istorija apie tuos, kurie, kaip laikrodininkas, vryatuvavo vietą, vienai versijai - maro rūšį, kitam - choleros rūšį, bet kokiu atveju, jogas žmonių akyse buvo padidintas.

Na, nuostabu, kad laikrodininkas buvo gerbiamas geriausiais veidais, žiūrint į gyvatės įkandimus; tad senas laikrodininkui priskiriamas skambutis su gyvatėmis, drakonais ir kitomis mistinėmis būtybėmis pasikeitė į naujas formas.

Nareshti, laikrodininkas, turintis turtingą tūkstantinę premiją už svarbią valgymo dalį, populiariausias ir plačiausias prieskonis tarp turtingų tautų, norintis dainuoti tam tikrą laiką, patekdamas į net išskirtiniausią beadnyakiv.

Mesopotamijos išsiplėtimo laikrodžių mechanizmas. Ir ne tik tarp paprastų žmonių. Ant akmeninės stelos Kalakh, Aššurnatsirpalas II, nubaudęs pranešimus apie karališkojo pokylio, kurį jis dėvėjo, aprašymą, pokylių gaminių vagome vidurį užėmė cibula ir laikrodininkas. Senajame Egipte koplyčia buvo ne tik sveiko zilo pagrindas, bet ir plačiai priprato prie virtuvės, ką patvirtina Senasis Testamentas. Izraelio tauta, ištekėjusi iš Egipto, atsirėmusi į dykumą, atsigręžė prieš alkį Viešpaties, kuris jums atsiuntė maną. Prote nevdovzі žmonės tapo pasakotojais, zgaduyuchi su ašaromis, kaip Egipte dvokia їli „...i tsibule, і tsibule kad laikrodininkas; bet mūsų siela nieko nežino; mūsų akyse nieko, tik maną“ (Skaičių 11:5–6).

Davnyogretsky dainuoja IV amžiuje prieš Kristų. e. pererakhovu povyakdenny zhu paprasti žmonės:

Dabar žinai, jakai smirda -

Duona, chasnikas, siri, plokšti pyragai.

Zha vіlnykh; tse ne ėriena

Su prieskoniais, o ne žuvis sūdoma,

Nemušk manęs stipriai, prie lūpos

Išrado žmonės.

Italų mantra Marco Polo, mačiusi Kiniją kaip XIII amžių, šalies aušroje aprašė kinų virtuvės divas: dvokia її išsinešti, dažo su shmatki, potrimayut laikrodininko parduotuvėje. taigi aš їdyat. Bagatai valgo ir siremo mėsą: baudžia yogo dribno, mirkyk arbatinėje su gerais prieskoniais, štai kaip yra, pradėk, išvirta.

Anglijoje viduramžiais iki laikrodininko buvo dedami žvėrys, kaip juodi prie gaminio. J. Chauceris „Kenterberio patarime“ parodyti kvailumą ir labai nepriimtiną antstolio figūrą, kuri, kaip cituojama iš originalo, „jau myli laikrodininką, cibulą ir porą, kad jakscho z girtas mіtsne vynas, raudonas kaip kraujas“.

Šekspirą žino Kolekijos Bagatai, Kolekhnikovas ir visas Rosmovičių kontekstas apie Černiją. Prieš pagerbimus dominuoja kvaili aktoriai iš „Sapnas vasaros naktyje“: „Brangiausi aktoriai, nevalgykite nei tsibulių, nei laikrodininkų, todėl mes kalti, kad leidžiame saldymedžio...“ Jie murma apie kunigaikštį. „Saulėlydis“ laižytis su žanka, kuo smirdėti sargybiniu ir juoda duona. „Žiemos kaztuose“ kaimo šokiuose merginos gros su jaunimu: