भूरे और नमकीन उत्पादों को समुद्र के उपहारों को देखा जा सकता है, विशेष रूप से उन्हें तैयार करने के लिए, नए सिरे से स्नान करना बेहतर है। और फिर भी, जो लोग मोलस्क के लिए रहने और मछली पकड़ने के शहर में दूर रहते हैं, उन्हें जमे हुए खाद्य पदार्थों से संतुष्ट होना पड़ता है, जो शुद्धिकरण की तकनीक और जड़ी-बूटियों को पकाने के स्वादिष्ट गुणों से संकेतित होते हैं। लेकिन अगर आप अमीर और नमकीन समुद्री बोरियों वाले घरों के आहार का इतना मूत्र उन्माद चाहते हैं, तो आपको चुनना नहीं होगा।

हम अक्सर विकृत उत्पाद - स्क्विड की तैयारी में मोड़ नहीं करते हैं। अगर आप इसे साफ करके ठीक से साफ करेंगे, तो मांस नीचे निकलेगा, हम इसे धीरे से चखेंगे। आइए देखें कि स्क्विड की तरह स्क्विड को साफ करना कितना आसान है?

हम जानते हैं सही तरीका

1. हालांकि, सबसे इष्टतम विकल्प हाथ से स्क्विड की यांत्रिक सफाई है। अजा ज़ानुरेन्या okrіp पर, और फिर क्रेग में तैयार जड़ी बूटियों के उत्साह पर रोते हैं। इसके लिए, यह अधिक सहिष्णु है कि मैं ध्यान से सब कुछ हाथ से काम करता हूं, प्रक्रिया के घंटे में तीन और लगेंगे, मेहमान और घर आपकी पाक कृतियों के साथ घुट जाएंगे।
2. snuє plіvka के रूप में समुद्र के tsikh उपहारों की शुद्धि के लिए एक और नुस्खा। कटे हुए शवों को पानी में डुबोया जाता है, उबाल लाया जाता है, ताकत और मसाले जोड़े जाते हैं। उबालने के बाद 2 हविलिन के बाद, उन्हें घुमाया जाता है, ठंडे पानी से धोया जाता है और हाथों से पोंछ दिया जाता है। नतीजतन, न केवल सफाई निकलती है, बल्कि प्रत्यारोपित होने से पहले उत्पाद तैयार किया जाता है।

एक खाली घंटे की उपस्थिति में गिर गया, आप थूक से विद्रूप को साफ करने के लिए किसी भी तरह से गति कर सकते हैं। आप ब्राउन स्ट्रैविया तैयार करने में मदद कर सकते हैं, जो समृद्ध भूरे रंग के भाषणों में समृद्ध है और इसके साथ समुद्री बोरी की अनूठी स्वाद को बचाती है।

लेख में, हम गलाने से स्क्वीड को साफ करने के मुख्य तरीकों को देखेंगे। यदि आप खाना पकाने में नई चीजों के बारे में जानने के लिए तैयार हैं, तो हम शुरू कर रहे हैं!

Plіvka से साफ विद्रूप: बस वह shvidko

आदर्श रूप से, आपका व्यंग्य ताजा हो सकता है। हालांकि, यदि आप योग के शहर से बहुत दूर रहते हैं, तो आपको जल्दी से फ्रीज करना होगा, ताकि प्रक्रिया को थोड़ा सुचारू किया जा सके और उत्पाद स्वाद पर दिखाई दे। अले एक वर्ष चुनते हैं, लेकिन आप एक मोलस्क को एक टेबल देना चाहते हैं। यह देखते हुए कि प्लिव से स्क्विड को साफ करना कितना आसान है!

जैसे ही सज्जन दूर थे, हुक या बदमाश द्वारा, मैं क्रिसमस की मेज के भविष्य के अलंकरण को ताज़ा करता हूं, फिर टुकड़ी को आकार देने की प्रक्रिया को मोड़ दिया जाता है। केवल एक मेंटल, पंख और तंबू मेरे लिए उपयुक्त हैं, इसलिए आपके समुद्री भोजन को सोने का पानी चढ़ाने की जरूरत है, आंखों के लिए अपना सिर काट लें।

फिर आपको प्राकृतिक महक वाले तुलुबा - हिम्मत की देखभाल करने की आवश्यकता है। झू के लिए बदबू अच्छी नहीं है। किसके लिए अपना हाथ स्क्वीड के बीच में रखें और योगा कॉर्ड को पकड़कर टी-शर्ट की तरह घुमा दें। इसलिए आपके लिए नए से सब कुछ चुनना आसान हो जाएगा।

ताजा-जमे हुए स्क्विड पहले से ही बिना सिर के बेचे जाते हैं, इसलिए शव प्रसंस्करण की प्रक्रिया तेज हो जाएगी, आपको कुछ भी काटने की ज़रूरत नहीं होगी, बस बीच को साफ करें। आइए अगले कदम पर चलते हैं, जो कड़ी मेहनत है। प्रक्रिया वास्तव में इतनी जटिल नहीं है।

चलो तैरते हैं

प्लिव से स्क्विड को कैसे साफ करें? आसान और सरल! कुछ सेकंड के लिए, योगो को डिल के साथ एक कटोरी में कम करें या डिल के साथ स्केल करें। तापमान में तेज अंतर के कारण, स्लैब बदल जाता है और एक लाहमिट्य में बदल जाता है, जो धोए जाने पर स्वतंत्र रूप से प्रवेश करता है। यह विधि ताजा जमे हुए स्क्विड के लिए उपयुक्त है।

क्या आप नहीं जानते कि स्क्वीड से जमे हुए स्क्विड को कैसे साफ किया जाए? यहां भी तापमान में अंतर है। मोलस्क के खोल को पिघलाने की जरूरत है, फिर okrіp में डूबा हुआ, shvidko vityagnі और krizhany पानी के साथ डाला (या इसे बर्फ पर डाल दिया)। रंगीन plіvka की सतह, जैसे पहली गिरावट में, zіchulitsya और आपको कोई और परेशानी नहीं होगी।

मैं अंतर खोल दूंगा, याकू के बारे में मत भूलना, आपको इसे चाकू की नोक से सावधानी से उठाने और इसे एक साथ खींचने की जरूरत है। एक अलग मूड में, आप निराशाजनक रूप से ज़िप करना पसंद करेंगे, और अनुचित पदार्थ के छोटे टुकड़ों के अंतर-विस्तार से थूकना, रुको, यह सबसे मजेदार नहीं है।

लेकिन सबसे अच्छा विकल्प यह है कि थूक से विद्रूप को कैसे साफ किया जाए, जाहिर तौर पर यांत्रिक। फिर भी, ओक्रिप में ज़ानुरेन्या, फिर लीड में समाप्त तनाव के स्वाद से नकारात्मक रूप से संकेत मिलता है, इसलिए आपको बस धैर्य रखना होगा और सावधानी से और धीरे से सब कुछ हाथ से लेना होगा। मैं और समय लूंगा, फिर आपके घरवाले और मेहमान यह नहीं कहेंगे कि आपने किसी विदेशी जानवर के स्वाद के लिए अज्ञात और लालची से उन्हें नष्ट करने की कोशिश की।

विद्रूप की विशेषताएं

स्क्वीड की एक जैविक प्रजाति के रूप में, वे लगभग 200 मिलियन वर्ष पहले ट्राइसिक काल में दिखाई दिए। उन्हें स्थानांतरित करने का तरीका अब ग्रह पर किसी भी जीवित जीव के लिए सामान्य नहीं है। इन मोलस्क में, एक "डीविगुन" होता है, जो अपने "नोजल" ​​के माध्यम से जाने देने के बल से, अपने स्वयं के पानी में ज़स्मोकटुयु के सिद्धांत के बाद काम करता है, जो इसे 30 किमी / वर्ष तक की गति देता है। सबसे बड़े नमूनों का वजन 17 मीटर तक और 280 किलोग्राम तक हो सकता है। तंत्रिका तंत्र टूट गया है, एक बुद्धि की तरह, योग पर हमला करने और बचाव करने के लिए पूरा शस्त्रागार रीढ़विहीन के लिए उच्च परिमाण का एक क्रम है। अपने आप में बहुत बदबू आती है और डोसी तक जीवित रह सकता है।

खारे पानी के स्क्वीड को प्राथमिकता दें, कम से कम 33%, इसलिए "थोड़ा नमकीन" समुद्र (बाल्टिक की तरह) में आप इसे चमत्कारिक रूप से नहीं देखेंगे। मिड-ब्लड हाउस के माध्यम से, स्क्विड का रंग काला हो सकता है, एले सिम घमंड कर सकता है और बिच्छू के साथ क्रेफ़िश नदी कर सकता है। और तीन दिलों की धुरी - जैसे त्सिख वेल और "स्याही-भालू" - भी विशेष रूप से उनकी विकासवादी शराब। न केवल आपने विद्रूप का रूप धारण करते हुए स्याही को बाहर फेंक दिया, इसलिए मछली "हमारा" के सिर पर आँख बंद करके गिर गई और इस जन्मभूमि की लकवाग्रस्त शक्ति के माध्यम से गंध को बाहर निकाल दिया। जबकि रीबा यह पता लगाने की कोशिश कर रहा है कि उसके साथ क्या हो रहा है, विद्रूप अपने zabarvlennya को बदल देगा और घर भटक जाएगा।

स्ट्रैवी स्क्वीड

आप पहले ही सीख चुके हैं कि श्विदको जैसे स्क्विड को कैसे साफ किया जाता है, और अब हम इन प्राचीन राक्षसों की कुछ जड़ी-बूटियों से परिचित हैं, उदाहरण के लिए, चीनी में स्क्विड के साथ।

आपको चाहिए: एक किलो स्क्वीड, एक जोड़ी सिबुलिन, एक चायदानी की 4 लौंग, 2 बड़े चम्मच। एल सोया सॉस, 2 चम्मच। स्वाद के लिए tsukru, साग, मजबूत काली मिर्च। साफ किए गए स्क्वीड को उबलते पानी में 2 हविलिन के लिए डुबोया जाता है, फिर हम उन्हें ड्रशलीक पर रख देते हैं। मैंने एक फ्राइंग पैन पर सिबुला को पिवकिल्ट्सी के साथ सुनहरा रंग दिया, जिसके बाद हम इसमें स्क्वीड स्ट्रॉ या स्क्वीड किल्टसामी मिलाते हैं और आलूबुखारे को चिकना करते हैं। Dodaemo tsukor, सिल, काली मिर्च, सॉस, shvidko मिश्रित और महान आग दो hvilin पर चिकनाई। आग पलक झपकती है, चायदानी को देखती है, फिर से मिलाती है, सलाद के कटोरे में रखती है, साग को सजाती है और मेज पर परोसती है।

सब्जियों के साथ कम स्वादिष्ट विद्रूप नहीं। अब आप जानते हैं कि स्क्विड को थूक से कैसे साफ किया जाता है, तो चलिए प्रक्रिया पर ही चलते हैं। मोलस्क के गूदे के 600 ग्राम के लिए, हम दो बड़ी गाजर, दो सिबुलिनी, काली मिर्च (अधिक सुमिश), 1 चम्मच लेते हैं। नमक, 3 बड़े चम्मच। एल अपरिष्कृत गुलाब ओली और स्वाद के लिए मसाले।

स्क्वीड rіzhemo kіltsami, cibula - बड़े, गाजर तीन महान terci पर हैं। हम सब कुछ अगले बर्तन में डालते हैं और अधिक जोड़ते हैं। मासा को मिलाकर 20 क्विल के लिए छोड़ दें, ताकि डिश लीक हो जाए। आइए इसे सूखे साफ जार में डालें, गर्दन को पन्नी से कस लें और इसे 1.5 साल के लिए ओवन में रख दें, 220 डिग्री तक गरम करें। आप इसे चिलचिलाती गर्मी और इतनी ठंड दोनों से परोस सकते हैं।

शुद्धिकरण विधि संख्या 3

हर विपदोक के बारे में, केवल एक ही तरीका है, जैसे कि प्लिवकी से स्क्वीड की त्वरित सफाई। कटे हुए स्क्वीड को एक सॉस पैन में उतारा जाता है और गरम किया जाता है। जैसे ही पानी गर्म होता है, हम ताकत देते हैं, और बार-बार उबालने के बाद, यह गर्म होता है, और ठंडे पानी की एक धारा के नीचे हम अपने हाथों से थूकते हैं। इस क्रम में, आपके पास न केवल सफाई, बल्कि इससे भी अधिक परिपक्व विद्रूप है।

अब आप जानते हैं कि स्क्विड को थूक से कैसे साफ किया जाए। आप रास्ता चुन सकते हैं, चाहे वह परती हो, इस पर निर्भर करता है कि आपके पास कौन सा घंटा है और यह आपके लिए कितना महत्वपूर्ण है, इस अनोखे समुद्री बैग के स्वाद को बचाते हुए।

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एक्सिस मील और ब्रालिस, प्लिवका से स्क्वीड को कैसे साफ करें, प्रक्रियाओं की तस्वीरें आपको लेख में प्रस्तुत की गई थीं। स्वास्थ्य के लिए तैयार हो जाओ!

विभिन्न तरीकों, सिफारिशों का बदला कैसे लें, स्क्विड को कैसे साफ करें, उन्हें उन तक निर्देशित करें, ताकि आप समुद्री भोजन से सभी भराव और थूक को जल्दी से हटा सकें, जो कि अप्राकृतिक हैं। यदि आप स्क्वीड को सही ढंग से साफ करते हैं, तो मांस कम, नमकीन, नरम होगा। केवल ऐसे समुद्री भोजन के साथ हम भरवां, स्मोक्ड, मसालेदार स्क्विड, सलाद और अन्य पसंदीदा तैयार करने की सलाह देते हैं।

अक्सर स्टोर में आप जमे हुए समुद्री भोजन खा सकते हैं, इन तीन भागों को साफ करने की तकनीक अपडेट की जाती है। सम्मान दिखाएं कि स्क्विड को साफ करना गलत है, बदबू कड़वी होगी और स्वाद के लिए अस्वीकार्य होगी। बहुत से लोग इस उत्पाद को उन लोगों के माध्यम से पसंद नहीं करते हैं जो इसे तैयार नहीं कर सकते हैं।

भूरी जीभ के साथ स्क्वीड। कोई आश्चर्य नहीं कि इस प्रकार के समुद्री भोजन को एक विनम्रता माना जाता है। मास्टर की त्वचा स्क्वीड को ठीक से साफ करने और उन्हें चमत्कार, भूरी, दिलकश जड़ी-बूटियों के लिए तैयार करने के लिए जिम्मेदार है, जैसे कि वे किसी भी क्रिसमस टेबल के लिए एक अलंकरण बन जाएंगे।

स्क्वीड को सेफलोपोड्स का एक वर्ग माना जाता है। कर्कश प्राणियों की बदबू। ऐसे मोलस्क सिर के 20 मीटर तक पहुंच सकते हैं। ऐसे व्यक्तियों का औसत आकार 25 - 50 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है। यह उल्लेखनीय है कि स्क्वीड बिजली के आउटलेट में झूठ की तरह zabarvlennya को बदल सकते हैं।

स्क्वीड सहित बहुत सारे स्पिनलेस, एक व्यावसायिक व्यापार का उद्देश्य हैं। нє m'yaso पहले से ही zhу और vvazhayut dієtichnym में बड़े पैमाने पर rokіv vykorovuyut है।

बदला लेने के लिए यह बहुत कम वसा और कार्बोहाइड्रेट है। फिर, 100 ग्राम स्क्वीड मीट में 16 ग्राम प्रोटीन होता है, जो हर दिन जीने के लिए आवश्यक है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि प्रोटीन हमारे शरीर के जीवन कार्यों में सुधार करते हैं। ऐसा हाथी शरीर को पोषित करने के लिए एक अच्छी जगह है। Krіm tsgogo, विटामिन और खनिजों से भरपूर नहीं होगा। विटामिन के बीच, स्क्वीड को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, आप निम्नलिखित देख सकते हैं: सी, ए, ई, समूह बी के विटामिन।

आप इस उत्पाद में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण खनिजों का जीवन भी देख सकते हैं:

• फास्फोरस;
• पोटैशियम;
• मैग्नीशियम;
• कैल्शियम;
• सोडियम;
• जस्ता;
• मध्य;
• सेलेनियम

इस तरह के स्पिनलेस की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 86 किलोकलरीज से कम हो जाती है। स्क्वीड की ऐसी शक्ति के सितारे आहार भोजन के लिए विचित्र हैं। ताजा जड़ी बूटियों को तैयार करने के लिए, एक शव लें, या आप तंबू को हरा सकते हैं। जूतों के मूछों वाले हिस्सों को अच्छी तरह साफ करें। प्राकृतिक विद्रूप फ़ॉकलैंड द्वीप समूह, पेरू, जापान, चीन, वियतनाम, रूस और पेटागोनियन शेल्फ के तटों पर पाए जाते हैं।

सिर के पिछले हिस्से को अच्छी तरह से साफ करने और समुद्री भोजन की आवश्यकता होती है, जिसके बाद उन्हें चिकनाई, बुझाई, मैरीनेट, संरक्षित, पकाया जा सकता है। और भी अधिक लोकप्रिय हैं सलाद, सूप, रिसोट्टो, पेला, पास्ता या स्क्वीड टेंटेकल्स ग्रील्ड। स्टोर पर आप ताजा और जमे हुए समुद्री भोजन खा सकते हैं। उनमें से दीयाकी पहले से ही बिना सिर, तम्बू और सराय के बेची जाती है, और दीयाकी को फिर से साफ करने की आवश्यकता होती है।

हम शवों को स्नान करने की सलाह देते हैं, शार्क खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी सरल कर देगी। जब तक दो-चार साल तक आप अपने घर में ऐसे रीढ़विहीन लोग नहीं देखते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आप नए सिरे से उनसे दूर हो पाएंगे। किसी भी मामले में, जमे हुए उत्पाद अधिकांश भूरे रंग के भाषणों को बचाते हैं और एक अवर्णनीय दिलकश स्वाद हो सकता है। उन्हें साफ करना और पकाना बहुत ज्यादा है।

पूरे स्क्वीड को साफ किया

पूरे विद्रूप को साफ करने के लिए यह जानना जरूरी है कि उनमें सिर कहां है। बिना रीढ़ की हड्डी के सिर से तंतु निकलते हैं। अगला, समुद्री भोजन को एक हाथ से शरीर से लें, दूसरे से - सिर से, और खींचे। यह वह तरीका है जिससे जल्दी से सिर को अंदर से एक ही बार में देखने की अनुमति मिलती है। यदि आप जड़ी-बूटियों को तैयार करने के लिए तंबू को विसर्जित करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आपको उन्हें साफ करने की आवश्यकता नहीं है।

एक चिटिनस ड्रेस ट्रांसफर करते हुए एक दीए का दोस्त। शवों पर धब्बा लगाना और भी आसान है, धारें बहुत सख्त हैं। ऐसे हिस्से को चाकू से काटा जा सकता है। चिटिन की प्लेट ivnoy नहीं है, pozbutis को मत भूलना, ताकि दूरी में घास कम और दिलकश हो। यदि आप स्क्वीड को भरने की योजना बना रहे हैं, तो इस प्रक्रिया के लिए सांचे को भरना न भूलें। ची शव को स्प्रैट के टुकड़ों में न काटें।

उसके बाद साफ हाथों से मूछों को देखा। थर्मल प्रसंस्करण के एक zhorstky pіd घंटे के साथ मांस को लूटने की बहुत बदबू। याद रखें, यदि आपने कठिन समुद्री भोजन की कोशिश की है, तो बदबू को टूटी हुई तकनीक से साफ किया गया था। इसके बाद, सभी स्विमिंग पूल और रंग, और अंतराल को साफ करें। ज़ोर्स्ट मांस के लिए मुख्य कारण बने रहें जो शव खाना पकाने के समय को देखकर अनैच्छिक है। यह प्रक्रिया स्क्वीड के बाहरी और भीतरी दोनों तरफ से विजयी होती है। बाकाइट की तरह, ऐसे समुद्री भोजन को साफ करना इतना आसान नहीं है।

साफ-सुथरा समुद्री भोजन

कुचले हुए शवों को खरीदते समय, उनके पास अकेले सिर और हिम्मत नहीं होगी। उन्हें बड़े पैमाने पर और जल्दी से साफ करना आसान है। ताजा शवों से प्लिवका को एक हाथ में देखा जा सकता है, और जमे हुए को साफ करने के लिए, आपको अधिक ज़ुसिल को ज़सोसुवाट करने की आवश्यकता होती है। एक किसान के घर से निकला हुआ स्क्विड फ्रोजन में बेचा जाता है।

Nasampered शवों को गल जाना चाहिए। लेकिन साथ ही, इस प्रक्रिया को ओवन या माइक्रो फर्नेस में शुरू न करें। समुद्री भोजन को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए।

फिर आपको दो कमरों की आवश्यकता होगी। उनमें से एक में पानी डालें और बर्फ के टुकड़े डालें। शवों को एक दोस्त के साथ रखें। आइए उनमें से कुछ को स्प्रिंकल्स के साथ छिड़कें, जिसके बाद हम उन्हें क्रिज़ानॉय पानी के कटोरे में डाल दें। इस वजह से, सभी प्लिंग्स लेना आसान है।

दूसरा तरीका आपको जमे हुए समुद्री भोजन को साफ करने की अनुमति देता है। इसके लिए बस इसे एक कन्टेनर में भरकर इसमें सौंफ भर दें। लेकिन याद रखें कि ज्यादा देर तक छिड़काव में शवों को काटना संभव नहीं है, नहीं तो बदबू कड़वी और बेस्वाद हो जाएगी। ऐसी प्रक्रिया के बाद, आप स्नान कर सकते हैं और खाना बनाना जारी रख सकते हैं। याद रखें कि छिड़काव में 2 से अधिक hvilin trimati स्क्विड को फेंस किया जाता है।

स्क्वीड को साफ करना उतना आसान नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। सरल प्रियोमिव के कुछ स्प्रैट्स को जानना पर्याप्त है, याक प्यारे देशों के बीच दूर-दराज के विक्टोरिया के लिए समुद्री भोजन तैयार करने में मदद करेगा। ऐसा उत्पाद प्रोटीन, विटामिन और खनिजों सहित भूरे रंग के भाषणों का मूल है। बहुत से लोग अपने आहार अधिकारियों के लिए समुद्री भोजन की सराहना करते हैं। इसके अलावा, ऐसा हाथी शरीर के लिए दिलकश और भूरा होता है।

स्क्वीड को साफ करना एक बहुत ही महत्वपूर्ण कार्य है, और इसके परिणामस्वरूप, यह दिलकश और भूरा उत्पाद अक्सर आहार में शामिल नहीं किया जाता है। यहां तक ​​कि स्क्वीड के साथ, आप सामान्य लोगों की तरह, और क्रिसमस की छुट्टियों की तरह, अवैयक्तिक तैयार कर सकते हैं! केवल यह सीखना आवश्यक है कि उन्हें ठीक से कैसे साफ किया जाए।

विद्रूप के लिए याका की सफाई आवश्यक है

बुडोवा मोलस्क

सभी सेफलोपोड्स। ज़ावदोवका की बदबू 0.25 से 0.5 मीटर तक सुनाई देती है। वे प्रायद्वीपीय समुद्रों और उपोष्णकटिबंधीय जल में रहते हैं। स्क्वीड 5 जोड़ी तंबू और एक टारपीडो जैसा शरीर बनाते हैं। Uzdovzh tіla पास podtrimyuchy उपास्थि। तंबू पर चूसने वाले होते हैं। स्क्वीड व्यापार की वस्तु हैं और व्यापक रूप से पाक कला में व्यस्त हैं।

तारों से दिखने वाला विद्रूप

Vіdminnіst chishchennya ताजा और जमे हुए उत्पाद

Stivni विद्रूप शरीर और जाल। हिम्मत, सिर, चीरा बाहर फेंक दिया जाता है। आंखों के स्तर पर तंबू बढ़ने की संभावना कम होती है और, जैसे कि उन्हें उनके विकोरिस्ट में स्थानांतरित कर दिया जाता है, वे चूसने वालों की तरह साफ हो जाते हैं।

ताजा विद्रूप

एक नियम के रूप में, आप वहां कुछ अनफ्रोजेन स्क्विड प्राप्त कर सकते हैं, डे स्टिंक्स विग्गल। अक्सर, जमे हुए स्क्विड स्टोर में जमे हुए होते हैं, लेकिन फ्रीजिंग आपको अपनी शक्ति और स्वादिष्ट स्वाद को बचाने की अनुमति देता है। ताजा स्क्विड से जो जमे हुए नहीं हैं, त्वचा आसानी से हटा दी जाती है, और जमे हुए से आप थोड़ा बेहतर हो सकते हैं।

फ्रिज में स्क्वीड को डीफ्रॉस्ट करना बेहतर है, उन्हें फ्रीजर से रात में स्थानांतरित करना।

जमे हुए विद्रूप की खरीद के बारे में Dekilka slіv। मांस स्क्वीड, जिसे बार-बार पिघलाया जाता है, में एक अस्वीकार्य स्वाद और गंध हो सकती है, जिसे सबसे पहले, एक नज़र में मूल्यांकन करने की आवश्यकता होती है। शव की त्वचा भूरी हो सकती है, या माँ का रंग विसर्प-बैंगनी रंग का हो सकता है, लेकिन मांस सफेद रंग से कम होता है। यह पीला निकला, या यह बैंगनी रंग की माँ बन गई, जो इस बात का संकेत है कि इसे डीफ़्रॉस्ट किया गया था।

पूरे शव की ठीक से कटाई कैसे करें

स्क्वीड को साफ करने के लिए, आपको इसे एक हाथ से सिर से, और दूसरे हाथ से - शरीर से लेना होगा। मोलस्क के सिर से तंतु निकलते हैं। यदि आप अपने सिर को खींचते हैं, तो यह एक ही बार में आपकी हिम्मत से बाहर निकल जाएगा।

विद्रूप के सिर और हिम्मत का दृश्य

विद्रूप जाल बन रहे हैं

जाल के बीच में दरारें जुड़ी हुई हैं। आपको obov'yazkovo देखने की जरूरत है।

टेंटेकल्स के बीच स्क्वीड स्लिट्स हैं।

विद्रूप के सिर पर एक मोटा कपड़ा होता है, जिसे दूर ले जाना आवश्यक होता है। फिर हमने ध्यान से सभी थूक को देखा, जिसमें पतले, स्पष्ट, जैसे कि स्क्वीड रिंग के शरीर को ढंकना और बीच में।

तैराकी की चौड़ाई

जिसके लिए आपको दो कमरे चाहिए। उनमें से एक में, आपको ठंडा पानी डालना होगा, आप बर्फ डाल सकते हैं। एक दोस्त के घर पर - स्क्वीड डालें, उन्हें स्प्रिंकल्स से डुबोएं और उन्हें ठंडे पानी में स्थानांतरित करें। Plivki vіd तापमान अंतर आसान znіmayutsya है।

आप एक कंटेनर में स्क्वीड भी डाल सकते हैं, इसे गर्म पानी से भर सकते हैं और वहां दो क्विल से अधिक नहीं ट्रिम कर सकते हैं, अन्यथा बदबू विनम्र होगी और स्वादिष्ट नहीं होगी। स्क्वीड की त्वचा सूज जाती है, और फिर इसे बहते पानी के नीचे आसानी से साफ किया जाता है।

वीडियो पर घर पर दिमाग की सफाई के वेरिएंट

पूरे स्क्वीड को कैसे साफ करें (जमे हुए नहीं)

समुद्री भोजन प्रोटीन, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होता है। दुनिया के अलग-अलग लोगों के व्यंजन अलग-अलग समुद्री बैगों के साथ अपनी-अपनी रेसिपी खाएंगे। पाया उत्पाद विद्रूप है। हालांकि, जो किसी से इतना प्यार करते हैं, उनके साथ परेशानी करने से कोई फर्क नहीं पड़ता। अमीर सज्जन उसके साथ एक अलग लड़ाई की तैयारी करने में जल्दबाजी नहीं करते, जो नहीं जानता कि इसे सही तरीके से कैसे साफ किया जाए। अले, इसमें फोल्डेबल कुछ भी नहीं है। आज हम आपसे बात करेंगे कि स्क्वीड को कैसे साफ करें।

स्क्विड को सही तरीके से कैसे चुनें?

समझने वाली पहली बात यह है कि प्लिव से स्क्विड को कैसे साफ किया जाए, आपको सही चुनने और इसे खरीदने की जरूरत है। ताजा साफ ताजा स्क्विड। थूकने के इस तरीके से, जैसा कि समुद्र तल के बैगिंग के बाहरी और भीतरी किनारों से जाना जाता है, गूंगा पंचोहा जाना जाता है, यह आसान है। ताजा मोलस्क ट्रैप्लेयात्सा बैगफिश समुद्र तटों का संरक्षण करें। अधिक लोग जमे हुए उत्पाद खरीदते हैं।

जमे हुए विद्रूप खरीदने वालों के बावजूद, वार्टो खरीदने से पहले सम्मानजनक रहें। समुद्री जानवरों की सफल तैयारी और पहले से सफाई और दिमाग की बचत और परिवहन में प्रमुख। इसलिए, उस पुन: जमे हुए उत्पाद को डीफ़्रॉस्ट करने की अनुमति नहीं है।

महत्वपूर्ण! आपको याद है कि किसी भी दुकान में, एक नियम के रूप में, वे स्क्वीड लेने की अनुमति नहीं देते हैं, लेकिन वे उन्हें फ्रीज कर देते हैं, खरीद के मामले में वार्टो लिया जाता है और दूसरी जगह आ जाता है।

स्क्विड की सफल खरीद के लिए नियम:

1. जमे हुए राज्य में शव एक में एक जमे हुए होने के दोषी हैं, बर्फ की एक छोटी मात्रा में घुटा हुआ है। आपको याद है कि एक दोस्त के पास मोलस्क का एक स्प्रैट आया था - इसका मतलब है कि उत्पाद पहले डीफ़्रॉस्ट किया गया था और फिर से जम गया था। कुपुवत ताकी समुद्री भोजन वार्टो नहीं है।
2. यदि आप एक याकसी उत्पाद खरीदना चाहते हैं, तो आइए देखें कि क्या यह नीले और एरिज़िपेलस रंग के छींटे के बिना सफेद शव के साथ है। अन्य प्रजातियों की लपटें इस ओर इशारा करती हैं कि डीफ्रॉस्टिंग की प्रक्रिया के दौरान मोलस्क के खोल को शव में ले जाया गया है।

गैर-अम्लीय समुद्री भोजन न केवल एक गंदी साफ शव के उत्पादन के लिए, बल्कि स्वादिष्ट स्वाद के निर्माण के लिए भी खरीदना। इसकी मलाई, गैर-याकिश समुद्री भोजन आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।

महत्वपूर्ण! बहुत सारे गोस्पोडार्की समुद्री भोजन के शव खरीदते हैं, जो एरिज़िपेलस या हल्के नीले रंग में भरे होते हैं। हालाँकि, यह वार्टो रॉबिटी नहीं है - इस तरह के एक zabarvlennya mayut पुराने स्क्वीड। बदबू लंबे समय के लिए तैयार है कि पहली बार के स्प्रैट में, युवा मोलस्क के निचले हिस्से में स्वाद लें।

प्लिव से स्क्विड को कैसे साफ करें?

Plіvki kіlka विकल्पों में स्क्वीड को साफ करने के लिए। सज्जन की त्वचा, उनसे खाल की कोशिश करने के बाद, अपने लिए सबसे उपयुक्त तकनीक चुन सकती है, और भविष्य में शवों की सफाई में थोड़ा समय व्यतीत करती है।

महत्वपूर्ण! उससे पहले शव को खुद कैसे साफ करें, भोजन के लिए अमीर लोगों को दोष दें, जिन्होंने थूक बनाना और साफ करना शुरू कर दिया है? दाईं ओर, इस खुले स्थान में, मायासो एक बार किलका से चिपक जाता है और हेजहोग के लिए अधिक ज़ोर्स्ट और अनुपयुक्त हो जाता है।

ठंडा रास्ता

स्क्वीड को साफ करने के सबसे व्यापक तरीकों में से एक ठंडा तरीका है। यह तकनीक केवल ताजा या ठीक से जमे हुए समुद्री भोजन के लिए उपयुक्त है।

शव की सफाई का क्रम:

1. हम शव लेते हैं और ध्यान से एक किनारे से थूक उठाते हैं।
2. पटिया को मुंह के किनारों से कदम दर कदम उठाना जरूरी है, इसलिए आप पंचोखा लें।
3. हम भीतरी खाली राग को साफ करते हैं।

शव को साफ कर दिया गया है।

महत्वपूर्ण! विस्तार की यह विधि, लेकिन अधिक विजयी, ताजा स्क्विड पर बेहतर है, इसलिए आप उत्पाद को फ्रीज करने की विधि की शुद्धता के बारे में आश्वस्त नहीं हो सकते।

गर्म रास्ता

जमे हुए समुद्री भोजन के लिए, स्क्वीड को साफ करने का सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका गर्म विधि है। समुद्री भोजन के एक नए शव को अल्पकालिक थर्मल परीक्षण दिया जाता है।

गर्म विधि का उपयोग करके शव को सिर और तंबू से साफ करने की प्रक्रिया:

• डीफ्रॉस्ट शवों। इस फ्रोजन सीफूड के लिए इसे एक बाउल में डालकर फ्रिज में टेबल पर रख दें। पोवनु डीफ्रॉस्टिंग पर चेकामो।
• शव के सिर को खींचकर, आप आंत से समुद्री भोजन को साफ करते हैं।
• वार्टो की आंखों के स्तर पर, तंबू छेदे जाते हैं।
• इस स्तर पर, आप एक नौकरी देखते हैं।

महत्वपूर्ण! डोसिट फर्म, उस समयबद्धता के लिए सावधान रहना आवश्यक है, और फिर हम पेरेकोनटिस करेंगे, ताकि कठोर कणों की चालें न खोएं।

• शव के बीच में एक स्पष्ट रिज है। ट्रोही कठिन, योग को धब्बा लगाने से कोई फर्क नहीं पड़ता। हम योग देखते हैं।
• तिलकी सभी आगे के बिंदुओं को छानकर गलाने के साफ होने तक स्क्वीड तैयार है।
• Miєmo अपेक्षाकृत बड़ी संख्या में पानी में शव रखता है। हम भरावन को धोते हैं और सूखे कागज़ के तौलिये की मदद से लटकाते हैं।
• हम एक गहरा पैन लेते हैं, कुछ भिंडी डालते हैं और तुरंत शव को नीचे करते हैं। हम इसे दो घंटे के लिए भर देंगे। पूरी अवधि के दौरान, गलाने का काम चला जाता है, लेकिन मांस उबलता नहीं है।
• गर्म पानी के जलसेक के तहत, पानी जलता है। नतीजतन, बहते पानी के दबाव में, आप स्क्वीड की सफाई जैसी समस्या को आसानी से हल कर सकते हैं।

कंट्रास्ट शावर से सफाई

एक और व्यापक तरीके से, पानी के विपरीत तापमान के थूक є ठहराव से स्क्विड को साफ करने के लिए। योग का सार बहुत सरल है:

1. जिनके लिए शवों को साफ और धोना जरूरी है।
2. समुद्री भोजन को एक कटोरे में रखें, इसे डिल से भरें और तुरंत इसे क्रायो वाटर और थोड़ी मात्रा में बर्फ के टुकड़े के साथ एक बेसिन में स्थानांतरित करें।

Zavdyaki समुद्री भोजन plіvka vіdіyde के लिए ऐसी "विपरीत आत्मा", मांस उबाल नहीं होगा और सफाई की समस्या समाप्त हो जाएगी।

पके हुए विद्रूप की सफाई

जमे हुए स्क्विड को साफ करने के सभी तरीकों को ध्यान में रखते हुए, शवों को साफ करने के तरीके पर ध्यान देना जरूरी है। ऐसे समय में उन्हें सामने उबाल लें और फिर थूक में डाल दें। खाना पकाने के समय, तैराक फावड़ा कर सकता है और बैग से उठा सकता है। फिर इसे किचन ब्रश से साफ करना जरूरी है।

महत्वपूर्ण! कभी-कभी आप पंचोखी विधि का उपयोग करके उबले हुए शव से गलाने के लिए ले सकते हैं। एक आदमी के लिए समुद्री भोजन का हिस्सा लेना आसान है।

वरिमो समुद्री भोजन

आप पहले ही कर चुके हैं, थूक से स्क्विड को कैसे साफ करें, अगली तैयारी के लिए आगे बढ़ें। थर्मल प्रसंस्करण की प्रक्रिया, साथ ही शुद्धिकरण, समृद्ध गोस्पोडर्स में बड़ी मात्रा में भोजन की आवश्यकता होती है, न कि त्वचा की लड़की को तैयारी की विधि पता है। हालाँकि, tsomu के लिए कुछ भी सुसंगत नहीं है - एक बार में हम आपको बताएंगे, जैसे कि आप शर्मीले थे।

महत्वपूर्ण! शवों को पकाना आसान है। हालांकि, वर्तो vikonuvat सभी नियमों और वर्ष में चमत्कार शुरू करते हैं। जैसे ही आप समुद्री भोजन को पचाते हैं, बदबू ज़ोर्स्टकी, ज़ोर्स्टकी, गोंद की तरह बन जाएगी, और स्वादिष्ट नहीं होगी। यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से स्क्विड पचते हैं, जो नहीं हैं, यह और भी आसान है: स्प्रैट में उत्पाद मेंहदी में बदल जाता है।

एक समुद्री निवासी के दिलकश और निचले मांस को चखने के लिए, शवों को उबलते पानी में 20 सेकंड से अधिक समय तक कम करना आवश्यक है। केवल इस तरह से आप सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करेंगे।

महत्वपूर्ण! स्क्वीड पकाने से पहले रसोइयों द्वारा पकाई गई एक असाधारण सुगंध देने के लिए, उबलते पानी में काली चाय का एक बैग या आधा नींबू मिलाएं।

वीडियो सामग्री

आज हमने चुना है कि स्क्विड को कैसे साफ किया जाए। मेरे पास बस कुछ ही तरीके हैं। अपने लिए सबसे अच्छा जानने के लिए, वार्टो हर चीज को आजमाएं। अब आप अपने परिवार और दोस्तों को स्वादिष्ट समुद्री भोजन बना सकते हैं।