Vyšnia, vidurnaktis, avietės, serbentai, sausmedis – tai sultingos ir rudos uogos, kurios sode auga praktiškai odoje vasarotojų. Jų galia jau seniai visiems žinoma. Ale є uogos, yakі ne mažiau pikantiškas ir korisnі, prote zustrіti їх įmanoma tik laukiniais protais. Iki tokios juodaplaukės - dzherelo vitaminai. O vitaminai buvo įvežti į kolonijos organizmą, naudojant beasmenius gervuogių paruošimo žiemai būdus.

Chornytsya: korisn_ galia

Chornitsa yra mažas tamsiai mėlynos spalvos kiaušinis, bruknių ir gervių giminaitis (bet ne toks rūgštus). Jis laikomas vienu iš svarbiausių yagid, turinčių daug mikroelementų makroelementų. Taigi, šiek tiek mangano, pirmoje vietoje stovi kalvis. Daug ląstelių, įvairių E, K, B ir C grupių vitaminų.

Pats šioje uogoje yra antocianozidas, retas augimo pigmentas, kuris yra natūralus antioksidantas. Kitose uogose už vynus keršyti nereikia. O taip pat gervuogėse yra kalio, druskos, fosforo, kalcio, magnio... Tai nekaloringas produktas, 100 gramų uogų turi mažiau nei 56 kilokalorijas.

Kuo naudingos tamsios juodos spalvos? Nasampered (aš, gal, labiausiai girdėta), tai naudingai liejasi į sp. Kalba, kuri slypi uogose, dažoma laivams, taip pat ir akims. Be to, gervuogės, esant ekstraktui, gali sustingti gydant retinopatiją (sitkivkos pažeidimą), glaukomą, kataraktą.

Gervuogių implantacija gerina imunitetą, keičia cholesterolio kiekį, normalizuoja kraujotaką. Rekomenduojama žmonėms, turintiems problemų su nervų sistema širdyje; її zastosuvannya skirtas vėžio ir Alzheimerio ligos profilaktikai.

Sergant viduriavimu, riebalinių takų infekcijomis, sutrikus kraujotakai, gervuogė taip pat vartojama. Vaughn žino, kad pilvo pūtimas nėra antidepresantas. Ir dar daugiau mitybos specialistų, kad patiktų visiems, norintiems sulieknėti!

Kontraindikacija

Juodąją skylę užtvėrė jis, kuris kenčia nuo bjauraus kraujo užspringimo, pro antocianozidus gali kraujuoti skeveldros, kurios veržiasi į ją. Neįmanoma įtraukti uogų į racioną esant užsistovėjusiam sechokam'yanoy negalavimui, lėtiniam vidurių užkietėjimui, užsikrėtus slieku, taip pat esant ypatingam kurio nors komponento netoleravimui.

Apsaugai (pasitarus su gydytoju) gervuogę rekomenduojama gyventi diabetikams, moterims ir senyvo amžiaus moterims.

Preparatai iš gervuogių žiemai

Yra neasmeniškų gervuogių ruošimo būdų rezervate, kad šaltuoju motinos roko sezonu būtų galima pasilepinti sezoninėmis dešrelėmis. Tačiau atminkite, kad svarbiausias protelis yra šviežios uogos – jei jos bus apdorotos (tik įdėkite zukros), ji išnaudos savo naudingąją galią. Jums svarbu žinoti, kad mėlynių preparatų būdai yra optimalesni vitaminų taupymui.

Svarbu, kad yra trys tokie metodai. Tai užšaldymas, džiovinimas ir trynimas zukru. Okrim іnshoy, zornitsa klajoja beasmeniais šviežiais gėrimais - vynu, tinktūromis, sultimis ir kompotais. Iš uogų virti džemą ir vareniją, daryti želė, vikoristas kaip priedas prie įvairių žolelių... Ale - apie viską tvarkingai.

Chornitsa yra užšaldyta

Svarbus malonumas: prieš varto procesą pagarbiai pažiūrėk į uogas, lyg smarvė ne brudni, nebūtina jas sušvelninti – pilant vandenį į vandenį, atitirpinant smarvė pasidarys karti ir nelabai pikantiška. O šilauoges reikia rūšiuoti - nuvalyti lapus, hiloką ir kitą smitę. Be to, varto vykinuti zіpsovanі, m'yatі, supuvę vaisiai.

Gervuogių šaldymas yra palankesnis tuo, kad uogas galima virti bet kokias žoleles, tam tikru momentu - daugiau nei pakankamu atstumu nuo šaldiklio.

Otzhe, kaip leidžia razmіri, gervuoges reikia išrūšiuoti vienodai, viename rutulyje, ant lapo ir sudėti į kamerą. Nors šaldiklis nėra per didelis, galite pasiimti šprotą plokščių lėkščių.

Po metų šprotų uogas reikia nuimti ir sudėti į maišelį, dieną reguliuoti prie naujo posūkio – antraip gervuogė šalta. Atsargiai uždarykite pakuotę ir sutaupykite atgal. Šie du etapai būtini, kad uogos nesusipyktų.

Svarbu: mėlynės gali būti žuvies ir mėsos gaminių pavidalu.

Gervuoges geriau atitirpinti be zastosuvannya, nesvarbu, ar tai būtų technika, įskaitant mikro krosnį. Uogą galite palikti šaldytuve nakčiai arba tiesiog kambario temperatūroje šprotą metams.

Chornitsya džiovinama

Kitas būdas sutaupyti daugiausiai vitaminų vaisiui. Taigi, kaip ir pirmą akimirką, yagidki turi būti sutvarkyti, užsegti ir surašyti ir pamatyti.

Ale є vіdminnіst - dungarees reikia nuplauti. Tvirtumas reikalingas atidžiau, nes uoga sunaudoja daug sulčių, kai yra pirštinė. Tada reikia kruopščiai išdžiovinti odą, o po to galite pereiti prie džiovinimo proceso. Čia yra du variantai.

Tuo metu, kai gyvenate privačiame stende, galite apsiausti po atviru dangumi. Vietą reikia pavėsinti, išvėdinti ir netgi taip, kad būtų sutaupyta šiek tiek drėgmės. Iš viršaus reikia atidaryti uogą, ar tai būtų plona medžiaga, pidide ir marlė. Periodiškai vaisius reikia apversti – sutraiškyti. Toks džiovinimas trunka maždaug tris chotiri dienas. Naktį uogas rekomenduojama atnešti prieš tepant.

Kitas gervuogių džiovinimo būdas – orkaitėje arba elektrine džiovykle. Pirmą sezoną uogą būtina uždėti ant lapo ir palikti orkaitėje 7-8 metus. Temperatūra gali būti minimali, o durys šiltos. Uogas taip pat būtina pertvarkyti ir sutraiškyti. Dirbant su džiovykle, vis tiek paprasčiau - reikia ant padėklų uždėti juodą spalvą, įjungti mašiną ir patikrinti. Darbo valanda artėja prie šeštų metų.

Chornitsa, sumaltas su zukr

Aš, nareshti, trečias būdas sutaupyti daug gervuogių vitaminų. Naujas vyras neturi nieko sulankstomo. Uogas reikia skinti, džiovinti, džiovinti, apipjaustyti bet kokiu rankiniu būdu, sumaišyti priekyje su cukru (proporcijos apkarpytos 1:1, svarbu nepamiršti, kad kuo didesnis cukru, tuo lengviau nuimti derlių – ypač šaldytuve). Paskirstykite ant stiklainių ir išvalykite – arba šaldytuve, arba šaldiklyje.

Kiti receptų paruošimo būdai

Kokie kiti būdai išsaugoti gervuoges žiemai? Tegul smarvė būna ne tokia spalvinga, apatiniai spėjimai yra trys, bet kurių atveju jie neištirps mažiau pikantiškai!

Chornitsa su šlapiomis sultimis be cukru

Svarbu atsiminti, kad juodaodė jau antrą kartą išvirsta. Šiame recepte uogos yra vienintelis ingredientas.

1. Stiklainius būtina sterilizuoti iš anksto (spiritai turi dešimt khvilinų).
2. Vimit, stiklainį sudėkite į indus, uždarykite dangteliais (smarvę galima ir sterilizuoti) ir padėkite stiklainius ant laznos.
3. Važiuokite į puodą (arba baseiną, arba be-yakіy іnshіy єmnostі, kovodami su "lasne"), galite atsitrenkti į bankus ant "pečių".
4. Pasaulyje alaus yagid galima vartoti.
5. Gervuogė bus paruošta maždaug po metų, jei pamatysi, pasieks skardinių kaklą.
6. Būtina susukti konteinerius ir leisti juodiems nameliams atvėsti.

Gervuogių uogienė su citrina

Mėlynių alaus minusas yra tai, kad tokiu būdu nuimamas vitaminas C. Proteonas pasiima B grupės vitaminus, karotinas, manganas, seilės, taip pat yra antocianinų. Neįmanoma kalbėti apie tuos, kurie išsigydę nuo peršalimo ir negalavimų dažnai gamina marno, navpak, yogo vinigretą.

Tačiau reikia atsiminti, kad pusė alaus yra tsukor, ir, kaip žinote, nėra varto su juo piktintis. Mėlynių uogienės kaloringumas turtingesnis, šviežios uogos mažesnės - 214 kilokalorijų 100 gramų lasis.

Kaip gaminti?

1. Paimkite šviežią, o ne gulinčią uogą.
2. Prieš procesą її rekomenduoju vimiti (tiesą sakant, jūs žinote tuos, kurie yra pakankamai stiprūs, kad nesmulkintumėte gervuogių virimui; varto stebėkitės tais, kurie turi brudnos uogas).
3. Obov'yazkovo pamatyti smittya, rūšiuoti vaisius.
4. Jums reikia cukraus, stilkių, skilkių ir jagido, bet jei užpilas yra salyklo, galite jį padidinti.
5. Varennya galima pagaminti tik iš vienos gervuogės ir cukru, bet jei įpilsite naujų priedų ingredientų, galite pridėti citrusinių vaisių aromato. Pavyzdžiui, citrina suteikia vishukan rūgštumo, o užpilo spalva tampa šviesi.
6. Jagidką reikia paruošti blanširuojant penkių plunksnų ruožu, tada dėsime ant drushlyak.
7. Juodasis vanduo vіdvar boil'yatiti z|іz| tsukr kol tas povnistyu neatsiveria.
8. Supilkite degtinę su gervuogėmis, leiskite užvirti, išvirkite penkias plunksnas su ruožu.
9. Kai pasieksite, pakartokite procesą, supilkite vienos citrinos masę iki virimo, virkite dar dešimt šaltukų.
10. Išpilstykite į karštus karštus stiklainius, suvyniokite, atvėsinkite kambario temperatūroje.

Chronic vynas

Naminis vynas iš chornitsa išsiskiria aštriu pasimėgavimu. Jis turtingesnis kūnui, pigesnis ar brangesnis, šukės tausoja juodaodžių galias.

Į gėrimus galite dėti įvairiausių prieskonių, suteikti savito aromato – cinamono, gvazdikėlių, kardamono. Taip pat į vyną įpilkite citrinos ir medaus. Paprastai naminio juodojo vyno skoniui spėjamas raudonasis vynas, pati juoda juoda niekaip neatrodo pažįstama.

Burbuolei būtina paruošti raugą. Reikia pasidaryti buteliuką iš nemotyvuotų uogų (pačios gražiausios medinės mamos), pamirkyti zukrą su puse buteliuko ir užpilti tokiu pat kiekiu vandens. Uždenkite išvėdinamos medžiagos mase ir palikite šiltoje vietoje. Kelmai, vaisinės muselės ir rūgštus kvapas leis jums žinoti, kad galite pradėti ruošti vyną.

Daug vandens (įskaitant gryną vandenį!), nes galiu išgerti daug uogų. Zukor varto paimkit pora kilogramu mazesni.

1. Į stovchenyh juoduosius reikia įpilti tsukor, užpilti masą vandeniu ir raugu.
2. Talpyklą su būsimu vynu palikite 18–28 laipsnių aukštesnės nei nulio temperatūros vietoje, priešais ją su vėdinama medžiaga. Kartais galima strushovat, kontroliuoti gėlių buvimą.
3. Jei dieną atsiranda apgultis (garsas, per šprotą), misą būtina filtruoti.
4. Ant indo kaklelio uždėkime medicininę guminę kumštinę pirštinę, priešais vikonatą atidarykime nedidelę – kad išbėgtų anglies dvideginis.
5. Dalі zalishaetsya mažiau patikrinimų, dokų trivaє brodіnnya. Paprastai praleidžiami keli mėnesiai. Neįmanoma praleisti šios pabaigos: misa taps šviesi, anglies dvideginio dujų nesimatys.
6. Dėl šios priežasties vyną reikia išpilti prieš apgultį ir palikti dar parai. Jei apgultis vėl atsiranda, pakartokite procedūrą. Bajanams galite pridėti tsukor.
7. Jei apgultis nebėra vipadatim, pilamas vynas, jis atsargiai uždaromas ir dar dvi ar tris dienas sijojamas prieš pragyvenant.

Kaip teisingai išsirinkti gervuoges ir ją paruošti

• Šviežias uogas šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip dešimt dienų. Mitya її prieš taupant nebūtina!
• Šaldytos uogos gali išgulėti šaldiklyje iki 8 mėnesių, neprarasdamos dominavimo.
• Džiovintą gervuogę reikia įdėti į varpus, arba į meškas, kad būtų patogu jausti likimo tempimą. Svarbu tokios uogos nedėti į stiklainius – akimirksniu spalva garantuota.
• Stiklainius stiklainiuose būtina laikyti šaltoje patalpoje – rūsyje, šaldytuve arba balkone. Šiuo metu bus galima pasilikti iki trejų metų.
• Želė iš gervuogių vis dažniau išimama šaldytuve normalioje iki 14 laipsnių temperatūroje. Tokia valanda dedama į kompotus ir sultis, tarsi smarvė nebūtų konservuota.

Norėčiau turėti receptą kaip paruošti mėlynes žiemai, buv, šlifą, kokia unikali uoga, kad ji būtų racione. Otz, organizmas pasiima savo vitaminų dalį ir gauna daugiau!

Mes pasirinkome gervuogių receptus ir daugybę rudų uogų derliaus žiemai būdų. Žiemai apsirūpiname gervuogėmis, kreidelėmis su zukru. Korisnіst її grandiozinis, prizmak stebuklingas, o klopotіv і nuo jo absoliučiai trupiniai.

Gervuogės - nepaprastai reikalinga ir reikalinga yagidka. Jame yra būtinų elementų ir vitaminų skaičius, kuriame yra dalis vitamino H, juk organizmas kovoja su įvairiomis infekcijomis.

Juodaodė ypač išgarsėjo dėl savo pastatymo rezultato – įsilieti ir dirbti geriau už mūsų akis. Gervuogių atkeršyti antocianinai - pigmentai, jakų Mayut ant akių nuostabiai tsіlyusche infuzijos.

Akivaizdu, kad jokia apsauga nepakeis naujojo yagido dydžio. Dokai yra tris kartus daugiau laiko gervuogių likimui, geriau atimti pasitenkinimą nauja uoga. Tačiau, be to, būtina pagalvoti ir apie atsargas žiemai. Rudos uogų skynimo būdų yra labai daug.

Žiemai gervuogių paruošti receptai gali būti įvairūs: surišti, džiovinti, sutrinti zukru, gaminti uogienę, uzvar. Reikia rinkti odos išsaugojimą naudojant neįprastą uogą. Prie arbatų galima užkąsti uogienės, galima pasigaminti įvairiausių dešrelių: koldūnų, bandelių, pyragėlių su gervuogėmis – šaldytų ar uogienių.

Chornitsa trinamas su zukru žiemai

Zimka dar labiau tinka tamsiai mėlynai, įtrintai su zukru, praeinančiu per virimą.

Norėdami paruošti gervuoges, sutrintas su zukru žiemai, jums reikia:

• 1 kg gervuogių,
• 2 kg cukru.

Chornitsa žiemai įtrinama zukru.

1. Ryžtingai išrūšiuokite gervuogę. Žinokite viską, ką mažos mergaitės.
2. Jei neprisiekiate pasirinkto apsiausto švara, geriau pažadėkite. Kam sudėkite uogas į drushlyak ir atsargiai pakalbėkite į dubenį su vandeniu, padėdami ranka. Išdžiovinkite gervuoges.
3. Gervuoges išmeskite su zukru ir supjaustykite trintuvu. Jei gervuoges, įtrintas cukru, pasirinksite išsaugoti šaldytoje versijoje, tuomet zukros galite dėti šiek tiek mažiau – taip skonis ir gyvybingumas tampa natūraliausiu.
4. Užpildykite sausus sterilizuotus stiklainius gervuogėmis. Viršuje navantažo su tsukr ir uždaryti plastikiniais dangteliais.
5. Chornitsa, nuvalyta zukr, paimta iš šaldiklio.

Chornitsa su šlapiomis sultimis be cukru

Receptus su gervuogėmis itin mėgsta turtingi ponai, šukės jau seniai visiems žinomos. Ši uoga ne tik patraukli, bet ir turtinga antocianinų, kurie skatina onkologinių ligų vystymąsi ir augimą.

Krіm tsgogo gervuogės gerina zіr, valo organizmą nuo šlakų, tai gali būti korisn sergant diabetu.

Šių sveikų uogų derliaus nuėmimo būdų yra daugybė. Geriausias būdas yra paruošti gervuoges, įtrintas su zukru, be virimo, iškart po virimo arba tiesiog užšaldytas

Tačiau gervuogių galima paruošti ir tsukros trukmei, kurios, aišku, žmonėms reikia, sergame su daugiau tsukros kraujyje.

Gervuogė savo sultyse išverda maždaug 1,5 karto, todėl tokioje apeigoje kompetentingai atidarykite skardinių skaičių.

Kryme žiemos valandą stiklainis gervuogių užvirintų be zukru imamas neilgai, mažiau nei 4-5 deb. Geriau imk nedidelį įkeitimą, ne daugiau kaip pivlitrą, kad neturėtum progos žiemai pasigaminti alaus kaip iš gervuogių alaus kelias.

Norėdami paruošti gervuoges šlapiose sultyse be cukru, jums reikia:

• pіvlіtrovi bankai,
• kalvis,
• dangteliai atšaldymui.

Černicas šlapiose sultyse receptas:

1. Prieš laiką, kaip virti uogienę su gervuogėmis, išrūšiuokite uogas iš smіtta ir lapų.
2. Gervuoges nuplaukite drušlake ir leiskite vandeniui nutekėti.
3. Gervuoges išdėliokite į sterilizuotą stiklainį ir uždarykite dangteliais.
4. Įdėkite stiklainius į sterilizatorių arba puodą su vandeniu taip, kad vologa buteliukai sudarytų bent 2/3 stiklainio.
5. Stiklainius su gervuogėmis sterilizuokite ramioje ugnyje 40-50 minučių.
6. Subproduktų gervuogių vipuskatime nektaras ir virinama. Dopovid uogos prie stiklainio rudens pasaulyje.
7. Maždaug 40-50 min. juodaodė apipilta sultimis. Jau po to galima klaidžioti po juodų audeklų stiklainius.
8. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis dangteliais, nuvalykite rankšluosčiu ir palikite, kol pasieks visą aukštį.
9. Laistydami cukru galite įdėti į arbatinį šaukštelį stiklainyje. Tačiau net ir be cucru gervuogės bus malonios sultims kambario temperatūroje.

Varennya iš gervuogių receptas žiemai

Prie laužo – gervuogių sezonas, nepamirškite pasilepinti šviežiomis uogomis! O dabar pakalbėsime, kaip padaryti kvapnų mėlynių užpilas žiemai.

Mėlynių uogienės paruošimo ypatybės:

Valanda virimo alaus iš gervuogių - 1 metai;

Mėlynių uogienės kalorijų kiekis yra didelis.

Mėlynių uogienės ingredientai:

• Chornitsya -1 kg;
• Zukoras - 1 kg;
• Citrinos sik - ¼ citrinos.

Kaip virti virtas gervuoges:

1. Chornitsyu miєmo, išrūšiuotas, sumaišytas su tsukr. Su tokia išvaizda jį užvaldo šaltas rūkas grobiui.
2. Masą prakaituojame kartu su sultimis, kurias pamatėme, perkeliame į puodą. Įdedame žiupsnelį citrinos.
3. Gervuoges verdame ant vidutinės ugnies iki užvirimo. Pakeiskime ugnį ir iškepame dar 20 plunksnų. Pіd hаrіnnya už nebhіdnostі znіmaєmo kick.
4. Bankai ir dangčiai apibarstomi pabarstukais, užpilami karštu virintu ir troškinami. Padedame į tamsą, tą šaltą vietą. Taigi galite pradėti jį patys, o uogas prieš zukrą suplakite maišytuvu. Tiesiog gervuogių varennya pasiruošę!

Gervuogių augimas Rusijos, Pivnichnoy Amerikos ir visų Europos žemių vidurio smugos miškuose. Kad būtų išsaugoti visi pagrindiniai mikroelementai ir vitaminai, jie žiemai ruošiami įvairiai.

Kai šildomas, ar produktas sunaudoja didesnę dalį rudųjų galių. Štai kodėl senuose kraštuose nuo seno žmonės bando apsieiti be terminio jagido apdorojimo.

Chornitsa žiemai be varіnnya nėra paruošta tinkamai. Tu gali pasirūpinti savimi, neeikvodama savo rudųjų jėgų, kol aš gimdysiu.

Apie juodaodžių moterų galios sukčius, kurie gelbsti po tokio tuščio, skaitykite.

Chornitsa, trinamas zukr žiemai

Tokiu būdu išeina pikantiškas užpilas, kuris neleido termiškai apdoroti, o tai reiškia, kad visas bėdas išgelbėjo gamtos dovana tėvynei visai žiemai.

Ingridientai:

• gervuogės - 1 kg .;
• tsukrovy pіsok - 1,5 kg.

Maisto gaminimas:

1. Rinktinės yagidkos galvą reikia kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu ir gerai išdžiovinti.
2. Pereikite per juos ir pašalinkite ūsų lapus ir supuvusias uogas.
3. Gervuogėmis galite trinti įvairiais būdais: per sietelį, už medinės audimo mašinos ar virtuvinio kombaino pagalba.
4. Sipte sumish tsukrom ir ryžtingai išmaišykite. Dar po valandos tyrę vėl išmaišyti.
5. Aš pasiruošęs sudėti gervuogių masą prie talpyklos saugojimui. Jūsų ruošinius reikia uždaryti ir padėti laikyti šaldytuve.

Šis metodas leidžia paruošti paruoštas valgyti dešras, kaip ir bazhanni, galite plakti įdarui vypicchtsi. Chornitsa žiemai be virimo su vištiena gali būti išsaugota šaldiklyje.

Šaldytos mėlynės žiemai

Turiu mintį, kad šaldytos juodos uogos turi daugiau rudų liežuvių nei šviežios.

Ingridientai:

• gervuogės - 1 kg.

Maisto gaminimas:

1. Norint tokiu būdu išsaugoti uogą, reikia kruopščiai išrūšiuoti ir pažadėti її.
2. Dar svarbiau užšaldyti visiškai sausus vaisius, priešingu atveju šiek tiek pamestų ridikėlių, nuskusti ploną odelę, o ruošinį paversti vienu sultingu purpurinio ledo gabalėliu.
3. Uogas paskleiskite viename dubenyje ant padėklo ir užšaldykite.
4. Tada galite juos perkelti į maišus ir konteinerius taupymui.
5. Jas kuo dažniau atitirpinkite šaldytuve, kad uogos neprarastų formos.

Ingridientai:

• gervuogės - 1 kg .;
• citrinos sultys - 2-3 šaukštai.

Maisto gaminimas:

1. Norėdami išrūšiuoti burbuoles, nuplaukite uogas. Padėkite ant popierinio rankšluosčio.
2. Ruošiant vaisius būtina apšlakstyti citrinos sultimis, išsaugoti spalvą ir suteikti uogoms blizgančio blizgesio.
3. Gervuoges galite džiovinti specialioje elektrinėje džiovykloje arba orkaitėje.
4. Kadangi turite specialų įrenginį, kiaušinius dėkite į vieną rutulį ant padėklo ir džiovinkite 8-10 metų.
5. Jei norite pamušti orkaitę, tuomet būtina ją įkaitinti iki 70 laipsnių. Vaisius paskleiskite ant lakšto, padėkite juos virimui skirtu popieriumi ir džiovinkite apie 12 metų.
6. Kadangi jūsų uogos išdžiūvo, išimkite jas iš popierinio ar lininio maišelio.

Džiovintas mėlynių uogas galima valgyti tokias, o ruošiant kompotą ar aštriai galite dėti į kitas uogas ir vaisius.

Sibire dažnai konservavimui renkamas medus, o aš medų atsivedu visai žiemai. Він є lengvas konservantas, і pats maє .

Ingridientai:

• uogos - 1 kg;
• medus - 1 kg.

Maisto gaminimas:

1. Šiam receptui geriau tinka vikoristati sumish lapės uogos. Lygiomis dalimis paimkite gervuoges, sunnitsas, gerves, bruknes, laukines avietes. Galite įveikti uogas, ką turite.
2. Nuplaukite ir nusausinkite miško ūsus.
3. Nupjaukite juos prie medinės stebulės, bet ne iki tyrės.
4. Supilkite paruoštą sumisą su medumi ir kamščiu su dangteliu. Geriau vikoristati stiklinius indelius.
5. Išsaugokite tsyu korisna ant salyklo geriau Lohu.

Šis sandėlis puikiai padeda nuo peršalimo ligų. Pіdіyde lasoshі ir žmonėms, kurie negali priprasti prie tsukor.

Pasirinkite, ar tai jums patogus būdas ruošti gervuoges žiemai. Tsya uogos ilgai žiemai sustiprins jūsų imunitetą ir suteiks pasitenkinimo uogų pasimėgavimu. Pikantiškas!

Chornitsa su šlapiomis sultimis be cukru - na, net paprastas receptas žiemai

Nenorite ilgai virti varenijos, o tada gersime puodus į puodą? Tau tas pats receptas! 🙂 Mama išmokė paruošti gervuoges žiemai be tsukru.

Otzhe, uogos dedamos į drushlyak ir nuplaunamos po šalto vandens srove. Duodame vandens.

Kol vanduo nuteka, mes pradedame sterilizuoti stiklainius ir dangtelius. Chornitsa šviežiose sultyse be cukru ruošiama rankomis 500-700 gramų stiklainiuose. Їx pakanka nukirpti per 10 plunksnų porą. Dangteliai sterilizuoja 15 plunksnų. Po sterilizavimo valandos vanduo gali užvirti.

Ruošiant švarų stiklainį, dedame uogas ir užsukame dangteliu (nesukite!). Į didelį puodą pilamas šaltas vanduo, ant dugno dedame bavovnyanu audinį ir nuleidžiame skardines. Įjunkite dujas ir patikrinkite, kol vanduo užvirs.

Po virimo laistykite uogas, kad pradėtų matyti sik ir keistis obsyag. Tam, su švariu šaukštu uogų stiklainyje, reikia šiek tiek paimti ir įpilti daugiau yagido.

Trimati uogoms vandens vonelėje reikia 40 hvilinų po verdančio vandens. Tokio virimo maišyti nereikia. Zukor - tezh išeik. Černica su šlapiomis sultimis, paruošta pagal šį receptą, turi būti laikoma visą žiemą.

Stiklainio su gervuogėmis pabaigoje jis išimamas iš keptuvės ir susukamas dangteliais. Apverskime odos indelį aukštyn kojomis ir apverskime (nežinau kaip, bet mama taip sako:) O tada apverskime ir užsukame rankšluosčiu. Atvėsinkite stiklainius aukštyn kojomis ir padėkite į spintą arba šaldytuvą.

Su šiuo receptu mums tinka, kad juodaodė be tsukru neišeitų nuobodi. Priešais esantiems bajanams galite pridėti tsukor pagal skonį. Uogų šukės ne verda, o sklendžia vandens vonelėje, smarvė ne rūgsta, o plaukia visos šlapiose sultyse. Gražu ir skanu 😉

Užšaldykite gervuoges

Paimkite švarius plastikinius indus ir polietileninius maišelius. Uogos miєmo ir vіdkidaєmo ant drushlyak.

Duodame vandens ir sukrauname gervuogę į indą.

Gervuoges galite šaldyti ne su sveikomis uogomis, o sutrinti jas priešais. Todі voni užima mažiau vietos šaldiklyje. Šis būdas geras, nes šaldiklyje mažai vietos.

Ar žinote, kodėl šviežias gervuoges būtina pasilikti žiemai nevirinant su vištiena? Uogos yra nuostabiai korisnos. Mūsų protėviai šmeižė, kad juodaodė gerina zir, papildo kūno energiją, pratęsia jaunystę. Taip pat atspėjo receptus, kurie leidžia pasigaminti „virto sūrio siūlę“ sutrinant uogas su zukru ir užšaldant.

Atsiradus šaldytuvui, dar lengviau paruošti chagarniko vaisius, šukės iš yagidkos šaldiklio sutaupo kalbos išlaidas. O likusią valandą buvo atnešta, kad sušalę chronai turi būti mesti sirai.

Kaip paruošti gervuoges su zucr be virimo.

Dar svarbiau apkarpyti cukru ir gervuogių proporcijas, ruošinio šukės neapdorojamos karštu būdu. Tas pats, neatsižvelgiant į salyklines uogas, cukru imama daugiau: vienam kilogramui gervuogių - 1,5 kg. salyklas.

Skіlki tsukru litre gervuogių:

Prie litro stiklainio skambinkite ir įveskite maždaug 600 UAH. yagid, koks jis didelis. Dribnoy troch daugiau. Čia galite šiek tiek sugadinti. Ant odos 100 UAH. vaisių reikia 150 UAH. kruvinas cypimas. Padauginkite iš 6, plotis 900 UAH. pisku ant banko.

Gervuogių tyrės su zukru receptas be virimo žiemai

Paimkite:

• Zukoras - 1,5 kg.
• Uogos - kilogramas.

Kaip gaminti:

1. Išrūšiuokite vaisius, pažiūrėkite to lapo lapus. Gerai nuplaukite, nusausinkite po tekančiu vandeniu, tarsi uogos neaplenktų.
2. Išdžiovinkite drabužius, padėkite papriką arba rankšluostį.
3. Detalizuokite kalvį, nesvarbu, ar tai būtų prieinama. Kaip patrinti uogą? Naudokite maišytuvą, pynę, perbraukite tą mėsmalę per sietelį. Man tai patinka, jei tyrėje plaukioja sveikos uogos, aš tiek nedarau.
4. Gurkšnokite į keptuvę su gervuogių tyrele ant salyklo, sumaišykite ir eikite į dešinę.
5. Po metų vėl sumaišykite. Padalinkite masą į stiklainius ar talpyklas. Bankai, yakі prichenenі už zberigannya ant šaldytuvo policijos, bazhano sterilizuoti. Negalite klajoti, likusį valandos dalį aš dažnai sukasi pergalės dangčiai - tai jau patogu.
6. Padėkite padėklus su tarkuotomis gervuogėmis į šaldiklį ir išsaugokite visą žiemą.

Chornitsa su šviežiomis sultimis su zukr

Be to, nuimtas iš galimybės atimti qlimi vaisius. Taip pat galite virti koldūnus rankomis, įdaryti riestainių, pyragų ir kitų patiekalų. Uogos be virimo, išsaugokite jas iš šaldiklio. Recepte nėra jokių konkrečių proporcijų.

Jakų užšalimas:

1. Priminkite banką vardu. Ant viršaus gurkšnokite tsukrą, skilki pamatys.
2. Palikite metams. Pūdymas sulčių pavidalu, gervuogės duos sik po 2-4 metų.
3. Paskirstykite ant padėklų ir laikykite su kaupu šaldiklyje. Sušaldyta gervuogių laikymo būdu iki 2 metų.

Chornitsa, sutrinta su sunitsa ir tsukr be virimo

Uogos sunoksta iš karto, o jos skinamos vienu metu. Meni Skoda valandėlę renka ir tepa vaisius su saulėgrąža. Todėl dažnai juos ruošiu iš karto. Pagal receptą galite paruošti jį su avietėmis, lapės chi sodu.

• Chornitsa ir sunitsa - 1 kg.
• Zukoras - 1 kg.

Kaip paruošti:

1. Švelniai nuplaukite uogas, sunitsa šukės yra virš apatinės yagidkos. Ant arkušo padėkite popierių, servetėles, stiklinę zayva vologa.
2. Nuvalykite kažkaip, gurkšnokite bulvių košę su cukru.
3. Razmіshayte, nakriyte ir praleisti porą metų. Retkarčiais pamaišykite.
4. Valandą sterilizuokite dangtelius ir stiklainius.
5. Jei zukoras išskleistas, padėkite jį prie indo. Ant viršaus uždėkite tsukru rutuliuką (originaliame recepte naudojami tsukrovos milteliai) - tse dodatkovy konservantą. Susukite tą vіdpravte Komoruose žiemai.

Vaizdo įrašas-receptas, paruoštas žiemai gervuogių be virimo iš vištienos. Toli tu ruošk tą žiemos arbatą.