cimbru, proaspăt bogat în astfel de vitamine și minerale, cum ar fi: vitamina A - 26,4%, beta-caroten - 57%, vitamina B2 - 26,2%, vitamina B6 - 17,4%, vitamina B9 - 11,3%, vitamina C - 177,9%, potasiu - 24,4 %, calciu - 40,5%, magneziu - 40%, fosfor - 13,3%, soluție salină - 96,9%, mangan - 86%, midiu - 55,5%, zinc - 15,1%

Chim Brown Cimbru, proaspăt

• Vitamina A pentru dezvoltare normală, funcție de reproducere, piele și ochi sănătoși, sprijin pentru imunitate.
• B-carotenє provitamina A și poate avea putere antioxidantă. 6 mcg de beta-caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
• Vitamina B2 participând la reacțiile oxid-apă, analizor spriyaє podvischennu sprijyatlivostі kolorom zorovy și adaptare la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de deteriorarea pielii, a membranelor mucoase, deteriorarea orelor de lumină și de lumină.
• Vitamina B6 ia parte la răspunsul imun, la procesele de galvanizare și trezire în sistemul nervos central, la transformarea aminoacizilor, la metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici, aderă la formarea normală a eritrocitelor și la nivelul normal de homocisteină. în sânge. Echilibrul insuficient de vitamina B6 este însoțit de o scădere a apetitului, deteriorarea curbelor pielii, o dezvoltare a homocisteinemiei, anemie.
• Vitamina B9 ca o coenzimă pentru a lua parte la metabolismul acizilor nucleici și aminoacizilor. Deficiența de folat duce la perturbarea sintezei acizilor nucleici și proteinelor, ducând la galvanizarea creșterii și la o celularitate scăzută, în special în țesuturile cu proliferare rapidă: cerebel, epiteliul intestinal și altele. care strica dezvoltarea unui copil. Este demonstrat că există o asociere între folat, homocisteină și riscul de BCV.
• Vitamina C participând la reacțiile oxid-apă, la funcționarea sistemului imunitar și invadând aerul. Deficiența duce la umflare și sângerare este clară, sângerare nazală datorită pătrunderii crescute și subțierea capilarelor purtătoare de sânge.
• potasiuє principalul ion celular intern, care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase, reglarea viciului.
• calciuє depozitul principal al periilor noastre, acționând ca un regulator al sistemului nervos, luând soarta m'yazovy rapid. Cauza deficit de calciu la demineralizarea crestei, a oaselor pelvine si a membrelor inferioare, ceea ce duce la riscul de a dezvolta osteoporoza.
• Magneziu participând la metabolismul energetic, sinteza proteinelor, acizilor nucleici, poate stabiliza membranele, necesare pentru susținerea homeostaziei calciului, potasiului și sodiului. Lipsa de magneziu pentru a produce hipomagneziu, crește riscul de a dezvolta hipertensiune arterială, boli de inimă.
• Fosfor participarea la diferite procese fiziologice, inclusiv schimbul de energie, reglarea echilibrului acido-lubric, intrarea în depozitul de fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, necesari pentru mineralizarea periilor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
• Zalizo să intre în depozitul altor proteine ​​pentru funcția lor, inclusiv enzime. Ia parte la transportul electronilor, aciditatea, previne defalcarea reacțiilor oxid-oxid și activarea oxidării peroxidului. Progresie insuficientă spre anemie hipocromă, atonie deficitară de mioglobină a ulcerelor scheletice, rigiditate avansată, boală miocardică, gastrită atrofică.
• Marganets participând la țesuturile chistice și sănătoase stabilite, intră în depozitul de enzime, care sunt incluse în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Poziția inadecvată este însoțită de creșterea crescută, deteriorarea sistemului reproducător, țesutul avansat al măduvei osoase, deteriorarea metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• la mijloc să intre în depozitul de enzime, care pot avea activitate oxid-apă și participă la metabolismul glandei, stimulând asimilarea proteinelor și carbohidraților. Ia soarta proceselor de îngrijire a țesuturilor corpului uman acru. Deficiența se manifestă prin afectarea formării sistemului cardiovascular și a scheletului, prin dezvoltarea displaziei țesutului sănătos.
• Zinc intră până la un depozit de peste 300 de enzime, participând la procesele de sinteză și descompunere a carbohidraților, proteinelor, grăsimilor, acizilor nucleici și la reglarea expresiei sunt gene scăzute. Poziția inadecvată duce la anemie, imunodeficiență secundară, ciroză hepatică, disfuncție a stării, dezvoltarea vasculară fetală. Studii recente din restul anilor au relevat capacitatea dozelor mari de zinc de a preveni absorbția midi și, în același timp, de a face față dezvoltării anemiei.

Puteți consulta cea mai recentă carte cu cele mai bune produse la supliment

Cimbru (cimbru) - în bucătărie, frunzele cu același nume cresc chagarnikova. Vykorivuyutsya la prepararea unei cantități maiestuoase de ierburi, dându-le un gust și o aromă originală.

vidi

Nouă au văzut peste 200 de specii de cimbru. Dintre aceștia, doar câțiva kіlka cunoșteau o mare varietate în domeniul culinar - cimbru sălbatic, cimbru francez, cimbru de lămâie (foto).

calorii

În 100 de grame de cimbru, există aproape 101 kcal.

stoc

Compoziția chimică a frunzelor de cimbru se caracterizează printr-o schimbare în carbohidrați, proteine, grăsimi, celule, vitamine (A, B5, B9, C), minerale (sodiu, potasiu, calciu, ser fiziologic, magneziu, mangan, zinc) și fito- vital (beta-car otin) rechovin .

Cum să gătești și să servești

Așa cum a fost desemnat mai devreme, cu o metodă culinară, se dovedesc a transforma cimbrul sălbatic. Zavdyaki aromă picant intensă, duhoare zastosovuyutsya ca condimente. Din acest motiv, în special, s-a făcut recomandarea de a folosi o mustață îngrijită la prepararea aricilor. În plus, procesarea termică este redusă semnificativ în loc de frunze de cimbru cu uleiuri esențiale, duhoarea se adaugă la aceasta în etapa finală a gătirii. Cele mai multe dintre ele sunt ierburi cu păsări domestice, coastă și fructe de mare, legume, adesea sub formă de fripturi și se termină cu supe și sosuri.

Pe cine să mănânce

Cimbrul este adesea servit cu alte condimente (frunză de dafin, seleră, pătrunjel), legume (cartofi), carne, pește și fructe de mare.

Iac vibirati

Ca și cum ar fi cimbrișorul frunzelor, puteți vedea prin zabarvlenny egal în culorile verde deschis și prezența plajelor întunecate sau galbene.

economisire

La o frunză de cimbru cu aspect proaspăt, ia-o la frigider, împachetând-o cu un prosop de hârtie groasă și devenind lungă de un deceniu. Le puteți agăța pentru a face economii bune. Este necesar să păstrați frunzele uscate de cimbru într-un recipient adânc de sticlă închis, deoarece cineva este vinovat că se află într-un loc întunecat, rece, departe de căldura apei. În cazul minților adormite, termenul de economisire poate ajunge la 6 luni.

autoritatea Korisn_

Crimeea, celebrul cimbru gastronomic, este întâmpinat de un număr mare de autorități brune. O parte semnificativă este îngrijită pentru rahunok de uleiuri eterice, deoarece acestea pot fi autorități antiseptice și antifungice. În plus, cimbrul este o sursă excelentă de antioxidanți de creștere, începând de la zeaxantină și terminând cu luteolină, deoarece poate avea efecte antiinflamatoare și imunostimulatoare.

În plus, implantarea regulată de cimbru ajută la normalizarea frecvenței ritmului cardiac și a presiunii arteriale, stimulează procesul de hematopoieză, promovează rezistența la infecțiile virale, îmbunătățește activitatea cerebrală.

shodo living

Intoleranță individuală, afecțiune a ficatului și a nirokului, inflamația sistemului pe bază de plante, vaginitatea, decompensarea activității cardiace, cardioscleroza, ateroscleroza vaselor creierului, aritmia militantă, scăderea funcției glandei tiroide.

Cu o mulțime de produse, îmi vor spune cu căldură, sau povești amuzante. Memoria mea este bună, în cap îmbin deseori episoade din copilărie, inspirate de altcineva. Pe măsură ce am cunoscut cimbrul, îmi amintesc, evident, și eu, dar în istoria mea nu există nimic deosebit de nostalgic pentru mine. La vremea m'yasojennya mea, am văzut pentru mine lumina miraculoasă a ierburilor uscate, zokrema, adesea vicorată cu condimentul cu plante provensale. Așa fie și departe sipal tsyu sumish picant la carne și coaste, yakbi viața mea nu a venit vegetarianism.

Și afară, așa cum deja, cântați cântec, tezh vіdomo, asemănător versului - voi aduce din nou vechiul svetogad și pas cu pas o formă nouă. Persoana nibi este aruncată peste cap și începe să asimileze tot ce se află în mijlocul acelui apel. Aproximativ asa mi s-a intamplat. Agenda mea s-a schimbat complet la o mulțime de discursuri, inclusiv culinare.

Așadar, obișnuiam să mă băleam cu piper negru, obișnuiam să îmbăiam un măghiran și boia de ardei atât de rari pe maghiranul kshtalt, să navigam în mod regulat cu trimala în bucătăria mea „Carry”, „ierburi provenzale” și „ierburi italiene”, dar de interes deosebit pentru depozit cich condimente nu am bool. Ei bine, da!

M-am aruncat imediat din vegetarianism, dacă este în fața mea sarcina de a recrea garniturile principale pe stravi principale.

Faceți terciul unic, savuros, parfumat, postyno diferit - astfel încât să le dori să trăiască în timpul zilei! Și apoi mirodeniile au venit să mă ajute.

În același timp, am început să învăț activ de ce condimentele împăturite, care au devenit mai puțin comune. Axa І în mijlocul buchetului de "ierburi provensale" a fost dezvăluit cimbru. Am devenit cycavo, precum vinul sună solo în feluri de mâncare și mi-am cumpărat o pungă de mirodenii parfumate. Її savura și mirosul mi-a căzut să savurez. Nu pot spune că am cedat, deoarece, de exemplu, rozmarinul are schinduf, dar oră după oră și condimentul apare în dieta mea. Am o mulțime de motive pentru acestea, despre care vă voi povesti despre statisticile de astăzi.

Cimbrul este bun pentru organism, deoarece are un pH acid de 5,5 - 5,6.

Permiteți-mi să clarific imediat un aliment important, de parcă ar fi mult în creștere. În dreapta, în faptul că în Sonyachniy M'yatі există deja un articol despre cimbru și despre această putere miraculoasă. În ea este descrisă doar o altă specie - thymus serpyllum, care printre oameni a luat numele "".

Astăzi, vorbesc despre un alt reprezentant, nu mai puțin popular, al glorioasei familii a Cimbrului - cimbru sălbatic (Thymus vulgaris). Indiferent de numele plictisitor, tsia Roslin poate avea o masă de rele de neimaginat, despre ceea ce vezi astăzi, știi despre asta în același timp.

Ghicirea este și mai numeroasă și include peste 200 de specii de cimbru diferit. Printre aceștia se numără Baikal, ploșniță, purici, sclipici, Monet și granat. Toate mirosurile deodată cu garnitură, cântă și cimbru splendid intră în glorioasa familie a lui Yasnotkov, ca în casa lumii pământești. Reprezentanții Aje yoga din acel celălalt depozit trăiesc practic în bucătăria din piele - tse, maghiran, mentă, melisa, rozmarin, shavliya, mama, savoare. Care dintre ei este un oaspete al tău? 😉

Toate germinarile parfumate sunt asemanatoare una cu una, pot avea o putere asemanatoare, dar, in acelasi timp, pielea lor este unica, in casa si este considerata favorita.

Deci cimbrul sălbatic nu este respectuos cu cei care au o rudă populară de sable, arată ca una nouă. În creșterea șervețelelor verticale gillyasty, a căror înălțime sună ca de 30 până la 40 de centimetri, cu lemnoase în partea inferioară a tulpinilor cu fața chotyri, acoperite cu un puf de sirim.

Sistemul de rădăcină din roslina lui strizhnev - sub forma principalei rădăcini mari, ies impersonal bіchnyh drіbnih korіntsіv. Frunze la dribne de cimbru, dozhinoy vіd 5 până la 10 mm, cu margini, îndoite în partea de jos. La orice animal, duhoarea este netedă, verde închis, iar de jos arată aspru, sau pentru a inspira aprins pentru rahunok-ul unui harmat friabil, ca o miros de putere.

Înflorirea florilor în khurts roșu-tei cu flori, în unele selecții de flori liliac sau rozhevy (în alte alb. yu oliya.

Fructele Chebrets se numesc tsіnobіami - acestea sunt structuri asemănătoare împușcăturii care sunt alcătuite din mai multe mazăre, coji cu niște dozhina de până la 0,9 mm, formă rotunjită și culoare gri sau maro.

În scopuri culinare, precum și în scopuri medicinale, cresc creșterile și frunzele indirecte. Și mai des, sirovina este luată de fete - în momentul înfloririi la tei și deja toamna (la primăvara-zhovtnі). Tundeți cimbrul, apoi uscați-l fie la umbră pe o pardoseală proaspătă, fie într-o cameră cu aer cald.

Istoria recoltării cimbru

Doslidniki vvazhayut, scho batkivshchina tsієї roslina є ținuturi dragi ale Mediteranei. Vin a fost mult timp apreciat de popoarele bogate. Așadar, grecii antici au inclus cimbrul, care este renumit în ritualurile lor religioase, vechii egipteni au adăugat yogo în depozitul de îmbălsămare pentru trupurile morților, iar vechii romani făceau băi cu apă de cimbru pentru a câștiga putere.

Nu este de mirare că această iarbă arabilă și-a luat numele de la cuvântul grecesc „thymus”, care înseamnă „spirit”, „putere”. Oamenii au dat їй și інші priєmnі prіzvіska - „fіmіamnik”, „tămâie”, „cimbru de iarnă”.

Uneori, cimbrul, ca și fratele sonor yogo, este numit „iarba Maica Domnului”.

Se pare că pentru ajutorul cimbrului sălbatic, strămoșii noștri au înfrumusețat icoanele și au afumat templele în timpul slujbei. Ale, eroul articolului meu actual nu este mai puțin parfumat, i-a fost posibil să câștige cât mai mult cu această metodă.

De asemenea, există dovezi despre cei care purtau pe piept o astfel de iarbă mirositoare în medalioane, astfel încât podelele să poată fi protejate într-un mod simplu de spiritele rele care ar proteja victima.

Din Marea Mediterană, magnificul cimbru s-a răspândit departe în toată Europa. Locuitorii acestor meleaguri apreciau si roslinul ca agent de aromatizare natural al folosirii diverselor ierburi, ca chipuri naturale eficiente. Să ne gândim că oamenii din clasa de mijloc purtau bunting chebretsky pe eșarfe pentru puterea spiritului și vigoarea corpului.

Astăzi, cimbrul crește la scară industrială pe teritoriul Franței, Bulgariei, Spaniei, Austriei, Moldovei, Ucrainei și regiunilor private ale Rusiei. Obroblyayut yoga și în pivnіchnoAfrikansky și în puterile asiatice. Cel mai delicios și aromat este condimentul franțuzesc.

Condimentul are un miros puternic și miroase ca o stropire de note familiare pentru noi - lămâie, anason, chimen, camfor, eucalipt, piper. Deodată duhoarea sună a picant, gostri, proaspăt, badyori. A cărui aromă vrei să o inhalezi din ce în ce mai mult - pardoseala vinurilor este bogată și bogată.

Savurați cimbru pentru a face gustry, cu o casă de amărăciune, atât de proaspătă încât arde trochul. Notele fumurii de cimbru îmi amintesc de anason în fiecare zi.

Ieși, pui niște frunze uscate de cimbru lângă iarbă și iei o grămadă de condimente!

Cunoștința mea cu cimbru în versiunea solo a început cu cartofi. Îmi amintesc că m-am împiedicat între fierbinte și zapіkannyam, dar melancolia a depășit napariția și am văzut că prima metodă de procesare a prevalat. Ungeți șuvoiul!

A pus niște ghee în tigaie, apoi cubulețe de cartofi, a uns câteva penuri cu o întindere, a turnat puțină apă, apoi a sărat, a asezonat cu cimbru și a acoperit-o cu un capac. Și dacă îl mai beau, atunci aroma apetisantă de lămâie-anason-camfor s-a răspândit în toată bucătăria. Gustul de cartofi picant cu unt și înăbușit tezh viyshov este invizibil, nu așa, dar cu o notă picantă a acelei gostrinka de recepție.

Din acea oră încolo, am început să adaug cimbru la ierburile mele obișnuite - fie voi tocăni varză cu ea, apoi o voi adăuga varză murată, apoi o voi îneca în tocană. 🙂

Înainte de discurs, numesc varză murată nu cu ulei de măsline, ci cu smântână sau cu blaturi de casă. Să ieși în oraș nu este atât de acru! La această salată simplă adaug cibula verde și adesea coriandru. Iar daca nu am verde coriandru sub mana, atunci sorb iarba uscata pe rozmarin, cimbru, oregano, busuioc. Ieșiți originalul acea iarbă parfumată. Recomand să-l încercați!

Vzagali, me daetsya, be-yakі ovochі poednuyutsya іz ierburi picante. Incearca sa lipesti cu cimbru uscat o girka de dovlecei unsati sau inabusiti (fara coaja duhovnicului pentru savurare, la fel ca ciupercile!), ungeti cu condimente de conopida de la fierbere sau copt la cuptor un pepene verde. Poti amesteca yogo cu fasole verde fermentata termic, cu rosii transformate intr-o tigaie intr-o masa omogena.

Până la discurs așa! Cimbrul se potrivește miraculos în diferite sosuri, zasmaki și podlivy. Îmi amintesc că am pus yogo într-o sumă de roșii înăbușite și ardei gras și, de asemenea, sos gros aromat pentru yogo. Pentru a aduce puțin bulion apetisant în dreapta, o girka de paste, fie el sub orice formă, așa cum trebuie, și stropiți fiara cu sirop ras. De ce nu-ți place Italia? 😉

Domnule, printre altele, poti sa arati prost si sa mesteci in compania unui prieten atat de mirositor.

Cimbrul poate împrospăta plictisitorul syrok adigean sau tofu proaspăt de soia, sau puteți adăuga o notă picantă la suluguni deja savuros. Vіdmіnno pom'yakshuє anіsovo-minny savura în brinzi imposibil de sărat.

Și mai des pe site-urile culinare găsești o rețetă de omletă cu cimbru. Ei bine, duzhe francez! Axa ești doar tu, cântând, deja mutat în viața ouălor. Este adevarat? În acest fel, puteți găti o omletă vegană savuroasă din sumishi-ul Adyghe și splendidul syrah galben, precum și aluat de năut. Adăugați cimbru uscat, turmeric, piper negru și piper negru în felul de mâncare cu pseudo ouă, puteți vedea aroma de ou. Tort alimentar, scho viyshov, cred că ai uitat de multă mâncare!

Aceiași cedează pasiunilor cărnoase, care, după cum cred, au fost deja excluse din dieta ta de multă vreme. Shmatochki de pui poate fi înlocuit cu boabe de soia, doar hainele lor trebuie să fie înmuiate în fața apei timp de 8-10 minute. Daca mirosul trocului este inmuiat, ungem trociul pe maslinele incinse, apoi il vom stinge in sos de soia cu cimbru suplimentar. Viide este și mai delicios, picant și parfumat!

Condiment bun și în ierburi din leguminoase. În anotimpul rece al rockului, din două în două zile gătesc supe groase cu scorțișoară, năut sau flutură, în chef adaug diverse ierburi aromatice și condimente.

Uneori am gust de cimbru, apoi mănânc yoga, ca o omletă vegetariană, cu turmeric (sau „Curry”, dacă vrei mai iute!) și ardei rece.

Cum să adaugi o lingură de smântână la un piure de supă atât de bogat, un blat sau o bucată de măsline topite, arată și mai cald și mai albastru.

Alte ierburi din leguminoase joacă, de asemenea, datorită prezenței unui astfel de ingredient de stocare în ele. Puteți coace sau ungeți năut și să-l faceți să arate ca năut, ca și cum ar fi aromat cu cimbru, să se lipească de pervaz și să crească sub folie de cicada în loc de floricele. Cotleturile din comunitate, ca și prietenii mei-vegetarieni, vor fi astfel încât să fie ușor de gustat în carne, vor fi, de asemenea, parfumate și mai savuroase, parcă le-ar adăuga un strop de iarbă și iarbă savuroasă.

Chiar la începutul articolului, am scris despre cele pe care, cu condimente suplimentare, poți transforma cu ușurință terciul banal pe ierburi aromatice originale. Acum poți adăuga un singur cimbru sau o celulă, vei avea deja un alt gust și miros!

Cimbrul poate fi folosit pentru a aroma sosurile de salate condimentate - doar turnați o cantitate mică de condimente în ulei de măsline, apoi udați legumele cu substanțe parfumate. Sau puteți doar să sorbiți frunze uscate de cimbru din gustări cu legume.

Cimbrul bun va merge cu ciuperci, cu sirop, cu alge de mare. Pe baza acestor produse, puteți găti o mulțime de ceva savuros și aromat! Golovne - nu puneți condimentul pe cob în sine, altfel va fi amar amar.

Cel mai bun cimbru sipati în timp ce 10-15 înainte de sfârșitul gătitului, chiar și vinurile pot gusta produsele cu cea mai bună calitate a gustului și aromatic, dar dacă nu faceți zipsuє їх fierbinte.

Tot a meritat frunzele uscate de roslin, parca sa stagneze la culinar ca un condiment. Frunzele de cimbru sunt mai proaspete - același lucru este valabil și pentru verdeață, ca un strigăt care ne este familiar. Îl poți pune în salate, cocktail-uri verzi, sandvișuri, în preparate cu legume. Ce altceva îți va spune fantezia ta?

Evident, roselinul cu o aromă atât de puternică nu putea fi lăsat nemarcat, iar la asta puterea exaltată a cimbrului a început să se arate cu mult timp în urmă. Prima axă a ceea ce s-a întâmplat în prezent este că yoga este larg vicorata ca în medicina populară, iar în medicina tradițională, ca o tuse agonizantă.

Tsya roslin este turnat în mod benefic în căile dyhalnye, curățându-le de mucus și ameliorând bacteriile. Vono pom'yakshuє bіl la gât și usuvaє strigoi.

Este greu să nu dai vina pe aroma puternică de cimbru și să nu iubești gustul ospitalier.

Planta face bine să ne înțepe, și cu diverse simptome dureroase în caz de radiculită, migrene, isiazis, reumatism, gută. Pentru persoanele care suferă de afecțiuni reabilitate, faceți băi calde de cimbru.

Și totuși, acest produs îmbunătățește procesele metabolice din organism și influențează pozitiv activitatea sistemului pe bază de plante. Yogo poate fi folosit pentru diaree și flatulență.

Reprezentanții medicinei populare știu că cimbrul este deosebit de eficient pentru diferite probleme ale pielii - furunculoză, eczeme, dermatite, răni purulente, severe. Nu este neobișnuit să vicorati în colecții simultan cu alte ierburi cu o acțiune antiseptică similară. Cosmetologii au luat rețeta „bunicii” și au luat activ cimbru efirna oliya în procedurile lor.

Se bucură de coșuri, uscăciune a blăturilor, pictează culoarea aspectului, gusset și pete pigmentate.

Înainte de vorbire, indiferent de acelea pe care copiii până la trei ani nu li se recomandă să le ia în condimentele din mijloc, duhoarea se poate scălda în baia cu cimbru de măsline și poate respira aroma cu ajutorul unei lămpi de aromă sau a unei lămpi speciale. medalion aromat. Mirosul acestui miros afectează sistemul imunitar, tonifică organismul, distruge virușii și bacteriile, crește starea de spirit, te face să te simți neliniștit. În plus, văd cimbru copii vesele de diateză și de vineri.

O astfel de băutură parfumată poate fi preparată și pentru un individ - preparați cimbru și înghețați țara natală la vederea cuburilor, astfel încât să putem șterge pielea minciunii cu ele seara.

Procedura Tsya, yakshcho lucrează її în mod regulat, cu o oră de strângere a contururilor denunțului și de rupere a pielii cu prospețime. Tilki, fii amabil, obov'yazkovo consultați-vă cu cosmetologul - frigul de maro nu este pielea pielii!

Puteți adăuga o picătură de ulei esențial de cimbru în șampon, dacă vă spălați pe cap. Vezi imediat cum funcționează!

Pe scalpul viței de vie se vede prospețimea și recepția ușoară a înțepăturii - astfel încât componentele active ale oliumului ajută circulația sângelui, mestecă cibulinele de păr și în același timp repară linia părului.

Zvichayny cimbru, flori și frunze de o aromă atât de puternică, o plantă de miere miraculoasă. În perioada de la iarbă la viermi, bjoli colectează nectarul de iarnă din tufiș, pentru ca mai târziu să creștem nu mai puțină miere de iarnă.

Tufe invizibile cu un miros plăcut și flori frumoase cresc adesea ca tufele decorative, din fericire, cimbrul nu este mai puțin viabil și o creștere bună în mintea de acasă.

Cum să crești cimbru în mintea gospodăriei?

Ziua actuală de creștere nu depinde de înmuierea frontală, germinare sau pansament cu permanganat. Dacă doriți, pentru bazhannya, puteți verifica parostkіv înainte de a ateriza.

Cimbrul este necesar pentru a termina întinderile unui alpinist, a cărui înălțime nu este mai mică de 15 centimetri. La noul obov'yazkovo ar trebui să existe drenaj, iar apoi vom pune un sol dătător de viață, care este alcătuit din suma de turbă și nisip în proporții egale.

Înainte de asta, cum să plasați materialul în pământ, este ușor să lucrați din pistolul de pulverizare. L-am pus la suprafață, apoi îl lipim cu o minge centimetru de pământ. Bila superioară a solului nu este de vină pentru uscăciunea dotilor, docurile de pe cel nou nu apar mai întâi verzi. De asemenea, este important să aveți grijă de verdeața inferioară dintr-o cameră de somn directă.

Dacă tufele de cimbru ustură, minerul poate fi mutat mai aproape de lumină, astfel încât duhoarea să dureze cel puțin 6 ani lumină pentru minerit. Ei bine, pământul e puțin uscat, să luăm o nouă porțiune de vologie. Când ajungeți la toate aceste minți simple, nu veți ezita să vă luați tufișul obligatoriu, care este și pufos!

Cântând, de parcă ai fi cimbru victorios la zhu, apoi au chemat să pună yogo la iarba de lângă cea uscată. Și ce vrei să căutăm în piață pentru ciorchini proaspeți de trandafiri din supermarket? În același timp le văd și le vând cu buchete atât de parfumate.

Cum să alegi corect cimbrul?

Duhoarea pare atrăgătoare și există insecte mici cu frunze crocante, de un verde strălucitor. Și cum să miros! Dacă nu ați mai sorbit cimbru la o vedere proaspătă, atunci, cântați, știți yoga pentru aroma sa intensă de anason-chimen-lămâie-camfor. 😉

Ea însăși atât de - puternic și bogat fațetate - poate mirosi ca un buchet acru de verdeață de cimbru. Va fi deosebit de virulent să adaugi vin în nas, astfel încât să poți freca câteva frunze între degete și să-l apropii de nas!

Ei bine, ciorchinul de cimbru miroase a apă subterană și putregai subteran, ceea ce înseamnă că florile sunt infectate cu flori.

Frunzarea într-un buchet de obov'yazkovo poate fi proaspătă, crocantă, suculentă, uniform pofarbovanim. Nu este de vină pentru flăcările ploioase, punctele, dungile, satele uscate și zhovklih. Încercați să alegeți verdeață fără ajutoare mecanice - frunzele jumătate de om au ulei esențial mai puțin valoros, cele inferioare le au pe cele întregi.

Ar trebui să fiți în continuare atenți la ambalaj, deoarece luați cimbru din supermarket. I se poate atribui o dată pentru colectarea creșterii și termenul її sberіgannya. Cifrele sunt numere, dar dimensiunea unei pungi sau a unui recipient de plastic pare să fie pentru sine. Yakshcho voni vologі zovnі і, scho shche gіrshe, useredinі, otzhe, virobnik chi vânzătorul a ruinat mintea mărfurilor. Dacă verdeața sună ca în apropierea frigiderelor, atunci condensul ușor pe ambalaj este acceptabil, dar nu ușa vologerului.

Atunci când alegi frunze uscate de cimbru, dacă vrei să sune detaliat și așezate în pungi mici ermetice, este necesar să fii atent și la uscăciunea pachetului. Și, de asemenea, aruncați o privire asupra subiectului integrității - nu există găuri și fisuri în pachet, prin yakі în loc de an după an, vă petreceți aroma yaskravy.

Uneori ai dispoziții fericite, dacă vezi la supermarket condimentele potrivite, miroase a pachet prost.

Axa este un astfel de cimbru al termenului încât este necesar să-l ia! Vzagali, pentru o idee, vinul este vinovat de așa ceva, dar de fapt - mai puțin de o stea.

Pentru a obține cel mai bun miros de la o potențială achiziție, ține geanta cu grijă în mâini și adulmecă-l cu grijă. Ce vrei sa vezi? Cumpără!

Tilki nu uitați să vă minunați de termenul de aplicabilitate și de resturile de foșnet murdar din ambalaj, pentru a fi sigur, este uscat la mijloc. Condimentul trebuie să fie rozsipchasty și nu bătut într-un singur cimbru mare.

Cum să luați corect cimbrul?

Vzagali, în calitate de recoltator și distribuitor de condimente, a făcut totul corect - au cosit, au uscat, au transportat, au salvat, apoi poți locui în bucătărie fără a petrece aproximativ doi ani.

Evident, ar trebui să vă amintiți totul corect - imediat după cumpărare, resorbți cimbrul într-un borcan uscat și curat, închideți-l cu grijă cu un capac și îndepărtați-l de lumină, căldură și apă. Adevărat, nu am simțit încă oamenii, care au salvat un produs atât de parfumat cu pietre - așa că vreau să înnebunesc! Ale teoretic dvorіchne svіlne rezidenți cu cimbru cu o mulțime de mozhlive.

Și în spatele faptului, astfel de condimente încep să miros bine timp de 3 până la 6 luni, apoi încep să se răsfețe cu calitățile lor aromatice, care savurează că se înrăutățesc - devine vizibil fierbinte, inacceptabil.

Frunzele proaspete de cimbru vă încântă mirosul și papilele gustative timp de aproximativ 3-4 zile, apoi ar trebui să le puneți într-o pungă de plastic sigilată sau într-un recipient de sticlă, care se va încolăci bine, apoi îl veți pune într-o tigaie din piele de oaie. frigider a. Un pachet de verdeață, ambalat în vid, se întinde cu tine mai mult timp - până la 10 zile.

Dintre toate numerele (aproximativ 200) ale diferitelor soiuri de flori, am fost doar doi dintre noi să ciripească - cei care sunt victorioși în viața de zi cu zi. Mergi despre cimbru splendidului și despre cel nou, ale care sună. Cele mai apropiate rude sunt similare una câte una, pot avea autorități similare likuvalní și aproximativ aceeași zastosovuyutsya alături. Ale є y deyakі vіdminnostі, yakі permit navіt nefahіvtsevі vіdіznіt one roslin vіd іnshої.

La înălțime poate ajunge la 40 de centimetri, tulpinile sale sunt drepte, iar erizipelul, florile violete sau albe pe tufele de yoga se găsesc chiar până la tei.

- roslin mai joasă, iacul nu depășește 15 centimetri la înălțime, dar, înainte de asta, poate avea tulpini (iac, vtim, în unele văi pot fi drepte!). Florile de liliac de același fel sună ca ierburile și înfloresc la coase.

Pentru bucurie și miros, nu este ușor să bei o specie diferită de alta - duhoarea este adevărată, ca frații gemeni! Tilki, după cum bănuiesc, mirosul și gustul cimbrului savuros sunt mai lemnoase, iar cel splendid are o notă de camfor-lămâie. Ce părere ai despre ce unitate?

Și încă un vіdminnist important. Vederea evocatoare a creșterii se numește cimbru, iar cel mai faimos tse este pur și simplu cimbru. Axa este atât de specifică rozbіzhnosti pe care o au. Ale, știi, dacă confunzi un frate de cimbru cu altul, nu se va întâmpla nimic groaznic, chiar dacă duhoarea este și parfumată, savuroasă și maronie. Daca vrei, poate nu esti potrivit? Care ți se potrivește mai bine? 😉

Cimbru rujeolic

• Efirnі olії, yakі nіdchutnyh kіlkostakh іѕ situat lângă cimbru, plăcut vplyvayut pe organele respirației. Duhoarea ajută la tusea strigoilor.
• Pentru ajutorul aromei tsієї roslin, puteți îmbunătăți semnificativ imunitatea, puteți intra în răceli, gripă, puteți elibera corpul și mugurii de viruși și bacterii.
• Cimbrul tonifică corpul, plin de discursuri dătătoare de viață, care amintesc de energie.
• În plus, aroma de cimbru luminează starea de spirit, alungă fricile și anxietățile, dezvoltă lacrimile. Axa de ce vinurile sunt indicate în special femeilor și copiilor, care au adesea schimbări drastice de dispoziție.
• Uleiul de cimbru poate reface părul - îi îmbunătățește structura, activează cibulinele părului, îi îmbunătățește sănătatea și aspectul.
• Korisna oliya cimbru și în caz de boli de piele. Indiferent de cei care sunt mai înflăcărați și mai nenorociți, cu ajutorul acestuia vă puteți calma pielea calm - scuipă verbinnya, pune jos chervoninnya. Și cu vikoristannі tsey zasіb obișnuite, în plus, vporatisya cu eczeme, vugriv visipy, coșuri, normalizează echilibrul de grăsime al pielii. De asemenea, pot avea un efect antioxidant asupra pielii, o traiesc, netezesc driblingul algei marine, cresc elasticitatea.
• Până la obiect, antioxidanți, yakі є în cimbru, є banal pentru întregul organism. Vitaminele A, E și C îmbunătățesc procesele de odinioară, protejează organismul de infuzia neprietenoasă a unui mediu agresiv greață și previn alte boli importante.
• Un număr mic de condimente, adăugate în borcan, ajută la îmbunătățirea procesului de decapare. Acesta va întări peristaltismul intestinelor, precum și îl va curăța de toxine și toxine.
• Cimbrul poate fi corysny în caz de probleme cu stilul și flatulența.
• Vіn chiar ajuta bine cu afecțiunile gurii goale. Puteți doar mesteca o frunză proaspătă de creștere sau clătiți gura cu apă de cimbru. Dacă lucrați cu astfel de proceduri în mod regulat, atunci veți obține cu adevărat un miros neplăcut din gură, veți scăpa de sângerare este clară sau veți evita stomatita.
• Este indicat pentru clătirea cu cimbru cu alte probleme de golire a gurii și faringelui - faringite, gingivite.

Este important ca cimbrul sălbatic și cimbrul sălbatic să fie mai eficiente în lupta împotriva alcoolismului.

• Ca persoană, ca suferind de această boală, luați în mod regulat cimbru, respirați aroma acestui ulei, apoi, într-o oră, unul nou va bea alcool înainte de a bea.
• Acest produs trebuie utilizat pentru a îmbunătăți stocarea sângelui și pentru a crește hemoglobina.
• Potasiu i, pereții vaselor, într-un mod pozitiv, scuipat în sistemul inimă-vas.
• Cimbrul scade nivelul de colesterol „rău” din sânge și previne dezvoltarea aterosclerozei.
• Acest condiment poate fi inclus în alimentația persoanelor care suferă de diabet, astfel încât să aibă un indice glicemic scăzut – în total 20 de unități.

Skoda cimbru

Aș dori să pictez acest produs, nu varto fanatici ai noului și zhmeny ai zilei. Ei bine, va fi, sincer, nu prea gustos, vei fi mai deștept și mai opir, dar mai mult, este mai bine pentru orice, nu va lua reacția organismului.

Fie că este un produs cu o viață supralumească, devine putrezit și cheamă corpul. Deci este cimbrul, care se mănâncă cu linguri, provocând plictiseală, vărsături, creșterea temperaturii corpului, tunsori până la menghină, bătăi accelerate ale inimii, confuzie, cap, stări urâte.

Înainte de vorbire, nu este necesar să mănânci și să bei la o temperatură ridicată, astfel încât să poți exprima puterea jocului. Iar condimentul picant in cantitati mari este contraindicat pacientilor hipertensivi, dar poti creste presiunea.

Deci, pentru ajutor, puteți prezenta simptome alergice, dar nu la toți oamenii, ci doar la persoanele liniștite care nu au intoleranță individuală la cimbru. Și așa boo! Vіn în sine poate evoca reacții alergice - shkirnі visipi, otrăvuri de atac, slozogіnіnіst, ca o mulțime de rude parfumate pentru familia Yasnotkov.

Am subliniat deja în cursul articolului că copiilor sub trei ani nu li se recomandă să se obișnuiască cu acest condiment în casă, pentru a se putea bucura de mirosul băilor de aromoterapie. Vagіtnym zhіnka și mamele în vârstă de ani ar trebui să fie protejate cu gustul savuros și aroma intensă.

Acest produs este contraindicat în insuficiență cardiacă, precum și celor care suferă de boli cronice ale organelor de otrăvire.

• Strămoșii irlandezilor moderni știau că, dacă vă spălați ochii cu rouă, dacă vă aflați pe bilete pentru cimbru pe un hanorac în prima zi a săptămânii, atunci după această procedură, o persoană poate face zâne. Hmm, sumnіvna vlastіvіst, hoch bulo b cіkavo perverіrit! Ti-ar place? 😉
• Tsikavo, că puterea magică a acestei creșteri a fost atribuită nu numai femeilor sentimentale, ci și bărbaților brutali. Așadar, pescarii popoarelor europene au crezut cu sfințenie în cei că dacă fumezi unelte de pescuit cu dim-ul lui Tim'yanov, atunci va fi o captură grozavă. Poate că aici nu există magie și ribi, ca bjoli, care tocmai a cedat la o aromă strălucitoare?
• Puteți nu numai să faceți o baie, așa cum s-au străduit gladiatorii romani, ci și să frecați frunzele de verdeață după baie. Grecii antici au muncit atât de mult pentru ei înșiși, au vrut, au mirosit bine!
• Studiile actuale au arătat că cimbrul în sine este cea mai antioxidantă plantă din mijlocul râului, care prinde rădăcini în arici.

Si cum te victoristi tsiu roslina? Pentru splkuvannya іz zane? Deodorant de iac? Abo iac împotriva bătrânilor?

Cimbrul găzduiește multe persoane brune cu fitonutrienți, minerale și vitamine necesare pentru o sănătate bună. Vіn introduceți până la numărul de ierburi populare în gastronomie. Copchatku vіn virostav lângă Pivdenniy Evropi și Mediterana

Cimbrul găzduiește multe persoane brune cu fitonutrienți, minerale și vitamine necesare pentru o sănătate bună. Vіn introduceți până la numărul de ierburi populare în gastronomie. O mână de vinuri au crescut în Pivdenniy Evropi și în Marea Mediterană. Cea mai mare lățime a cimbrului sălbatic umflat, care este numit și cimbru francez.

Cimbru de Roslina (cimbru) - roslina verde bugatory pe baza de lemn cu tulpini patrate. Dovzhin are o rază de acțiune de 15 până la 30 de centimetri, ceea ce este indicat pe părțile laterale ale resursei Nutrition And You, care a citat o mulțime de informații despre aceste verdețuri parfumate. În același timp, în partea de jos a frunzelor există mici moliciune verde deschis. O atingere de culoare roslin, її bіli sau buzkovі kvіti sunt mici și parfumate.

Cele mai variate soiuri de cimbru sunt lămâia, chimenul și cimbru sălbatic. Frunzele dermice z tsikh raznovidіv vikoristovuєtsya în gătit cu un aspect proaspăt sau uscat.

Zrozumіlo, be-yakі vіdomosti despre puterea produktiv joacă doar un rol de cunoaștere. Pe be-yakі, navіt navіrnіshі produktа, pot fi reacții alergice butіvіdіdіvіdіnі. Prin urmare, în toate stările de spirit, care au nevoie de o dietă și una sănătoasă, următorul pas este să ajungi la medic.

Cimbru rujeolic pentru sănătate

Cimbru pentru a răzbuna părțile active impersonale, care vor conduce puterea puterii de a infecta boli și de a îmbunătăți sănătatea.

Planta de cimbru răzbune timolul, unul dintre cele mai importante uleiuri esențiale. Testele au arătat puterile antiseptice și antifungice ale timolului. Cimbru răzbunare și alte uleiuri esențiale - carvacrol, borneol și geraniol.

Cimbrul este, de asemenea, bogat în antioxidanți fenolici flavonoizi, inclusiv zeaxantina, luteina, apigenina, naringenina, luteolina. Verdețurile proaspete de cimbru se găsesc printre cei mai bogați antioxidanți dintre ierburi, dintre care cei mai mulți antioxidanți egali. Indicatorul total ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity, capacitate de adsorbție pentru radicalii de oxigen) devine 27,426-µmol TE/100 grame.

Cimbrul este bogat în minerale și vitamine, care sunt necesare pentru menținerea sănătății într-o stare optimă. Frunza de yogo este una dintre cele mai bogate surse de potasiu, sare, calciu, mangan, magneziu și seleniu. Potasiul este o componentă importantă a celulelor sanguine și a organismului, care ajută la controlul pulsului inimii și a tensiunii arteriale. Manganul acționează ca un factor care leagă o enzimă antioxidantă numită superoxid dismutază. Zalіzo nebhіdne modelare a corpurilor roșii cu sânge.

Verdele Tsya sunt, de asemenea, bogate în vitamine B importante, beta-caroten, vitaminele A, K, E, precum și acid folic.

Cimbru să ia 0,35 miligrame de vitamina B6 (piridoxină), oferind 27% din rata zilnică recomandată de bunăstare. Piridoxina stimulează, de asemenea, rubarba acidului gamma-aminobutiric (GABA) din creier. Acest acid acționează ca un neurotransmițător important care reduce stresul.

Vitamina C ajută corpul uman să repare opir zbudniks іnfektsії și să purifice yogo de iritabil, aderând la procesele de aprindere, radicalii liberi.

Vitamina A poate fi folosită ca o vitamină de reducere a grăsimilor, acționând ca un antioxidant, care stimulează pielea și mucoasele într-o stare sănătoasă. Un vin important este și pentru Zoru. Trăind în produse naturale, bogate în flavonoide, precum și vitamina A și beta-caroten, pentru a preveni bolile canceroase este clar că compania goală.

Cimbrul nu se răzbună pe colesterol.

Selectați cimbru atunci când cumpărați și economisiți

Puteți cumpăra cimbru proaspăt și uscat din magazin. Cimbrul proaspăt este mai frumos, cioburi de vin sunt bogate în viață de vorbire, emanând o bucurie bogată. Frunzele de cimbru proaspăt pot fi de culoare verde deschis și nu răzbună nicio plajă întunecată și viața.

Păstrați cimbrul proaspăt la frigider, să nu-l ardem cu un prosop de hârtie. Cimbrul uscat trebuie luat dintr-un recipient de sticlă bine închis într-un loc rece, întunecat și uscat. În această ordine, vinurile vor fi păstrate maxim șase luni.

Salvează cimbru în gătit

Verdeața de cimbru are multă aromă, așa că ar trebui să-l adaugi ariciului tău în boluri mici. Pentru ca aroma de cimbru să fie salvată, adăugați verdeață la arici în ultimul moment al pregătirii plantei. În dreapta, în faptul că de trei ori încălzirea cimbrului duce la evaporarea uleiurilor esențiale, care are loc pe întuneric.

Ceaiul din cimbru medicinal este o băutură populară.

Cimbru vikoristovuєtsya în prepararea de supe și sosuri.

Verdeața de cimbru intră în depozitul unui buchet de garni (un mănunchi de ierburi sau condimente prea crescute), un rând de foi de dafin, pătrunjel și seleră.

Cimbrul, alături de alte mirodenii, este învingător atunci când este marinat și tocat carnea de pui, coasta și carnea.

Zastosuvannya cimbru în medicină

Cimbru pentru a răzbuna uleiurile esențiale importante impersonale, care au, așa cum s-a dezvăluit, puteri antiseptice și antifungice.

Fă gargara cu o infuzie de apă caldă de cimbru sau bea cu boluri mici poate ameliora tusea, durerea în gât și simptomele bronșitei.

În industria farmaceutică, rețetele pe bază de cimbru se prepară sub formă de depozite antiseptice pentru clătirea gurii cu carii și inflamații.

Valoarea vie a cimbrului

La temple, este indus un vіdsotok vіd dennoї spozhivannya. Costul vieții se bazează pe 100 g de frunze de cimbru proaspăt, conform informațiilor Departamentului Agriculturii din SUA.

Ferestre suspendate:
valoare energetică - 101 kilocalorii (5%);
în carbohidrați - 24,45 grame (18%);
proteine ​​- 5,56 grame (10%);
grăsime - 1,68 grame (10%);
colesterol - 0 mg (0%);
țesut, care ar trebui să fie incluse în depozitul їzhi – 14,0 grame (37%).

Vitamine:
acid folic - 45 micrograme (11%);
acid nicotinic - 1,824 miligrame (11%);
acid pantotenic - 0,409 mg (8%);
piridoxină (vitamina B6) - 0,348 mg (27%);
riboflavină (vitamina B2) - 0,471 mg (36%);
tiamină (vitamina B1) - 0,48 mg (4%);
vitamina A - 4751 unități internaționale (UI, UI) - 158%;
vitamina C - 160,1 mg (266%).

Electroliți:
sodiu - 9 mg (0,5%);
potasiu - 609 mg (13%).

Minerale:
calciu - 405 mg (40,5%);
zalizo - 17,45 mg (218%);
magneziu - 160 mg (40%);
mangan - 1,719 miligrame (75%);
zinc - 1,81 mg (16,5%).

Fitonutrienți:
beta-caroten (ß-caroten), morcov yakim bagata - 2851 micrograme.

Ale, știi despre o asemenea dulceață, de ce ar putea cineva să schimbe dragostea de infuzie de kava cu cimbru?

14.10.2017

Cimbrul cu gustul miraculos și aroma sa apetisantă ocupă un loc special în gătit. Acesta este unul dintre cele mai bune condimente din lume. Pe Pripravkino.ru, știi despre cei care sunt atât de cimbru și arată ca vinul, de ce este atât de rău, despre a fi blocat în gătit și, de asemenea, despre cei cărora le pare rău de cineva, care sunt la fel, care sunt cimbru.

Cimbrul este o plantă aromată cu ace lungi și subțiri și frunze verzi de spisopod_bnimi purpurie. Її zastosovuyt la artele culinare ca un condiment, cum ar fi adăugarea gustry, lemnos-citrice savoare la ierburi și o aromă puternică.

La pregătirea frunzelor și tulpinilor indirecte.

Aceasta este una dintre cele mai universale ierburi. Dacă alegeți un anumit tip de cimbru, puteți elimina aroma de lămâie, mentă, mentă sau puteți aduce o portocală.

Cimbrul este popular în întreaga lume, în special în Franța, Italia și Marea Mediterană.

Iac privind cimbru - fotografie

Descrierea Zagalny

Cimbrul de pe cap a crescut în mijlocul Europei și în regiunile mediteraneene.

Din punct de vedere botanic, vinurile aparțin familiei Yasnotkovі (Lamiaceae), genului Tіm'yan (Thymus).

Tse bagatorіchny vesnic verde chagarnik provine din regiunea mediteraneană și din alte părți ale Africii. Un nou copac subțire are o bază și tulpini pătrate cu frunze mici, de culoare verde deschis, ușor curbate, parfumate.

Roslina ajunge la 15 până la 30 cm de zavvishee. Mic buzkovі sau bіlі kolorіorі kvіti z'yavlyayutsya vlіtku.

Cimbru și cimbru - unul și același lucru?

Folosiți peste 300 de tipuri diferite de cimbru și o mulțime de oameni care privesc aproape de pardoseală, este important să le iritați, astfel încât să se rătăcească adesea. Industria culinară are cele mai mari extensii de Thymus vulgaris - cimbru sălbatic (abo French, winter, fim'yan, fimiam, fimiamnik).

Cimbrul sălbatic se numește iertare cimbru, dar nu același roslin.

Numele "cimbru" se referă la o specie diferită Thymus serpyllum - cimbru suculent sau iarbă Bogorodskaya.

Cimbrul poate fi, de asemenea, victorios ca condiment, precum și alte soiuri:

• miros de lămâie (lămâie);
• purici;
• Siberian;
• subarctic;
• Japonez.

Ce gust și miros

Cimbrul sălbatic are un gust rustic, cu note de citrice și mentă. La aroma caldă a yoga, mirosul de pin și m'yati miroase.

Cum să alegi și cum să cumperi

La fel de proaspăt ca și uscat, cimbrul poate fi cumpărat de la marile magazine alimentare. Cumpărați altele noi dacă puteți, astfel încât veți răsturna kіlkіstyu uscat al discursurilor și aromei vechi.

Frunzele de cimbru proaspăt pot fi de culoare verde deschis, fără pete întunecate sau părți deschise.

Salvează iac și skilki

Tăiați cimbru proaspăt într-o pungă de plastic din cutia pentru legume din frigider. Deci, economisiți puterea, iar aroma se va întinde pentru unul sau două tyzhniv.

Tăiați cimbrul uscat într-un recipient de sticlă bine închis și păstrați-l într-un loc rece, întunecat și uscat, termenul de aplicabilitate este de până la șase luni.

Vitrivaliy, cimbru veșnic verzi sunt ideale pentru congelare. Pe măsură ce creșteți singur condimentul, îl puteți îngheța, astfel încât să vă puteți bucura de gustul proaspăt al condimentelor râului Cilium. Yak tse robit:

1. Așezați cimbru pe un mic deco și puneți-l lângă congelator.
2. Apoi păstrăm verdeața congelată în pungi și le punem la frigider până se îngheață complet. Vikoristovyte după cum este necesar.

Depozit chimic

La depozit, cimbrul este bogat în fitonutrienți, minerale și vitamine, care sunt necesare pentru menținerea sănătății.

Valoarea Kharchov a cimbru proaspăt (Thymus vulgaris) la 100 g

Rolul fiziologic

Cimbrul poate afecta organismul într-o manieră atât de jubiloasă:

• spasmolitic;
• vitrogonne;
• mai antiseptic;
• stimulatoare;
• tonic;
• calmant;
• antidepresiv;
• dezinfectare;
• antivirus.

Korisni pentru sănătatea puterii

Cimbru pentru a răzbuna o mulțime de discursuri active, ca o modalitate de a îmbunătăți sănătatea și de a preveni îmbolnăvirea.

Yogi are în stoc timol - unul dintre cele mai importante uleiuri esențiale, deoarece are puteri antiseptice și antifungice. Alte oli de vară din cimbru includ carvacrolul, borneolul și geraniolul.

Acest condiment este bogat în flavonoide precum zeaxantina, luteina, apigenina, naringenina, luteolina și timonina.

Cimbrul proaspăt este unul dintre cei mai importanți antioxidanți dintre ierburile picante.

Cimbrul este literalmente plin de minerale și vitamine: este una dintre cele mai bogate surse de potasiu, sare, calciu, mangan, magneziu și seleniu. Potasiul este o componentă importantă a clitinei și a crustei din organism, deoarece ajută la controlul ritmului cardiac și a tensiunii arteriale. Manganul este vicorat de organism ca un cofactor pentru enzima antioxidantă, superoxid dismutaza. Zalizo este important pentru eliminarea eritrocitelor.

Cimbrul este bogat și în vitaminele B, beta-caroten, vitaminele A, K, E, C și acid folic.

Cimbrul furnizează 0,35 mg de vitamina B6 sau piridoxină, ceea ce reprezintă aproximativ 27% din speranța de viață recomandată. Vіn susține GABA – cel mai important neurotransmițător galvanic al sistemului nervos central.

Vitamina C ajută organismul uman să repare infecțiile și să elimine radicalii liberi nocivi.

Vitamina A este o vitamină care reduce grăsimile și un antioxidant, care este necesar pentru menținerea sănătății membranelor mucoase și a pielii, precum și pentru menținerea zorilor. Conservarea produselor naturale, bogate în flavonoide, precum vitamina A și beta-carotenul, ajută la protejarea organismului împotriva cancerului și a gurii goale.

Cimbru Efirna oliya este adesea vicorat în scopuri aromatice și terapeutice prin utilizarea noului limbaj activ carvacrol.

Contraindicație (Skoda)

Cioburile de cimbru pentru a răzbuna cantitatea mare de timol, acesta nu poate stagna în scopuri jubilatorii în caz de afecțiune a inimii și a inimii, a intestinelor intestinului cu douăsprezece degete și a melcului, mai ales în stadiul de agravare.
Vіn contraindicații vagіtnim, oskolki poate provoca tonusul uterului.

Copiilor de până la doi ani nu li se pot administra preparate pentru cimbru cu ajutorul oricărui fel de afecțiune.

Cimbru Vzhivannya în cantități mici, ca un condiment, shkodi nu poate aștepta, pentru un vin de oameni, ca și cum ar suferi de o alergie la unul nou.

O oprire la gastronomie

Aroma de cimbru se îmbină miraculos cu alte ierburi condimentate, care sunt prezente în sume bogate de condimente. De exemplu, vinul este combinat cu succes cu rozmarin, maghiran, patrunjel, oregano si dafin.

Cimbrul se numește vicoros pentru aromatizarea cărnii, a ciorbei, a ciorbelor, a bulionului, a sosurilor, a pâinii și a ierburilor de oaie, pentru a-l jefui cu un condiment universal. Zastosovuyut yoga și pentru syrivs, camarazi și ceai.

Skіlki i dacă adăugați

Cimbrul confera ierburilor un gust intens, care se adauga intr-o cantitate mica. Apelați experții culinari pentru a pune pe cob preparatul de stravia, dar în momentul tratamentului termic, este mai bine să lucrați în etapele finale, pentru a salva viparul uleiului eteric.

Cimbru proaspăt poate fi vicorat peste tulpină sau doar pe frunze.

• Pentru a lua o frunză dintr-un cimbru proaspăt, trebuie doar să o tăiați la fiară cu o mână, să o strângeți de jos și să treceți degetele pe tulpină. Frunzele sunt ușor de cremă cu apă. Duhoarea podelei este mică, așa că nu scoate în evidență detaliile.
• În ceea ce privește rețeta, aveți nevoie de o „gіlochka” de cimbru, apoi frunzele acelei tulpini se datorează imediat vikoristovuvatisya, nu urâtă. Dacă adăugați o grămadă întreagă în supă, carne înăbușită sau alte tulpini, frunzele vor suna de la sine și vor cădea în timpul procesului de gătit, iar apoi puteți curăța tulpina.

Pentru unele tulpini vicorist

Axis șprot idei kudi adăuga cimbru:

• cartofii au dovlecel;
• în roșii și fasole;
• pentru murarea găinilor, a curbei și a cărnii;
• la sare ogirkiv și roșii;
• pentru carne unsa si fripturi;
• pentru prepararea băuturii cu ceai;
• în supă și sos;
• ca unul dintre ingredientele buchet garni;
• este bine să mănânci ouă, roșii și brânză, apoi adăugați omlete la asta.

Cimbrul uscat (în pudră) merge la carnea înăbușită, în special la miel, fripturi, orez și paste, ouă și ierburi de pui. Adaugă Yogo în depozit despre sosuri ușoare.

Ceai de cimbru - reteta

Ceaiul de cimbru este o băutură populară pentru sănătate. Avea puține puteri jubile pentru persoanele care suferă de boli cronice, infecții respiratorii, obezitate, tulpina m'yazovu, crampe menstruale, insomnie, boala Alzheimer, demență, dislexie și remediere. Este asociat cu un conținut ridicat de vitamine A și C, midi, sare, mangan, potasiu, fosfor, piridoxină și alte proprietăți antioxidante puternice.

Ingrediente:

• 1 lingurita frunze de cimbru uscat;
• 2 sticle de apa (filtrare apa);
• 1 lingurita miere;
• 1 lingură de lămâie.

Cum să gătească:

1. Aduceți apa la fiert și stingeți imediat focul.
2. Adăugați frunzele uscate în cimbru și acoperiți cu un capac.
3. Lasă sumishi la infuzat pentru aproximativ 5 frisoane.
4. Turnați ceaiul într-o ceașcă, adăugați miere și un praf de lămâie (pentru bajan) și bucurați-vă! 1-2 căni pe zi sunt mai mult decât suficiente.

Ignorând lăcomia pentru ceaiul de sănătate cu cimbru, este o contraindicație înainte de a fi implantat, este necesar să se vindece, în primul rând, să se adauge această băutură miraculoasă în dietă:

• Alergie. Chiar dacă aveți alte plante medicinale, unele persoane pot avea reacții alergice la cimbru, mai ales dacă duhoarea este deja pe alte ramuri ale familiei Yasnotkov, inclusiv rozmarin, mentă și oregano.
• Vagitatea. Majoritatea experților par să creadă că acest ceai trebuie să fie unic pentru prima oră de sarcină, cioburile de vin pot stimula menstruația și o pot aduce în weekend în termeni precoce. De asemenea, femeilor care alăptează nu li se recomandă să bea această băutură pe bază de plante.
• Probleme cu inima. Studiile au arătat că persoanele cu boli de inimă pot experimenta efecte secundare negative, de parcă ar bea un ceai peste lume cu cimbru.

Cartofi gustosi cu cimbru - reteta

Axa este prea simplă, dar savuroasă și și mai parfumată, se prepară vreo 45 de bice.

Ingrediente:

• 0,5 kg cartofi, tocati si curatati de coaja;
• ardei puternic pentru savurare;
• ½ cană parmezan ras;
• o lingură de cimbru cu frunze;
• 25 g de rozmarin olії.

Cum să gătească:

1. Aranjați cartofii cu zavtovshki 3 div.
2. Înmuiați în apă rece pentru a preveni oxidarea.
3. Turnați apa.
4. Condimentează cartofii tăiați felii cu silla, piper, cimbru și nucșoară.
5. Întindeți o minge de cartofi feliați într-o formă pentru un vip, unsă cu ulei de măsline.
6. Posipte parmezan ras si cimbru.
7. Continuați să lucrați pe cont propriu pentru 3-4 bile.
8. Sorbiți fiara cu parmezan, cimbru.
9. Se bate la cuptor pentru 35 de respirații | minute | la o temperatură de 180 C.

Ca condiment, voi condimenta oliyu cu o lingurita si cimbru.

Ce să înlocuiți în rețete

Є kіlka ierburi picante, yakі zdatnі înlocuiesc cimbru. Încercați una dintre aceste înlocuiri:

• cimbru;
• maghiran;
• oregano.

Mirosi mai aproape de aroma dorită. Ai nevoie de aceeași cantitate, ca o rețetă.

Rozmarinul este chiar o rudă cu cimbrul, dar nu este nici măcar un înlocuitor bun, de aceea este mai fierbinte și ascunde toate celelalte arome din felul tău de mâncare.

Când înlocuiți cimbru uscat cu cimbru proaspăt, bateți cu aproximativ 1/3 din cantitatea de cimbru proaspăt cerută în rețetă. De exemplu, ca în rețetă aveți nevoie de 1 lingură de frunze proaspete, luați 1 linguriță de uscat.

Otzhe, ați luat informații despre cei care sunt astfel de cimbru, care sunt păcăliți de această autoritate jubilatoare, cum să cumpere și să economisiți, în unele țări vikoristovuetsya o mulțime de altceva. Nadzvichayno parfumat și korisny pentru zdorov'ya, vin gіdniy că yogo a fost încercat.