Cuvintele antice au sik de mesteacăn, care, după ce a fermentat în butoaie de lemn, corystuvavsya peste popularitate: fără această băutură, ziua de masă nu ar putea face. A devenit un lucru bun că vinurile nu sunt doar împrospătate în căldura verii, ci că sunt încununate de sănătate și frumusețe. Despre acestea, cum să pregătiți kvas savuros, care nu rănește corpul și să mergeți mai departe.

Cvas Korist cu seva de mesteacăn

Birch sik este o băutură naturală, protecția într-un vin cu aspect proaspăt este disponibilă pentru a face o perioadă non-trivială. O modalitate excelentă de a conserva un produs, salvarea puterii sale de vindecare este să crești kvass.

Gustul și puterea delicioasă a kvasului din seva de mesteacăn nu persistă timp de 4-6 luni.

Un astfel de bețiv poate fi atât de banal de autoritate:

• îmbunătățește imunitatea;
• promovează vitalitatea;
• stimularea proceselor metabolice;
• normalizați activitatea sistemului pe bază de plante;
• asigura activitatea sechogena si elimina zgura si toxinele din organism;
• îmbunătățește circulația sângelui;
• activează procesele de regenerare;
• furnizeaza organismului vitamine (grupele B si C), acizi organici, macronutrienti (potasiu, calciu, mangan, hidromel) si alte minerale esentiale.

• afecțiuni ale tractului intestinal cu aciditate scăzută (virazkovі razhennya, gastrită subțire);
• boli de nirok;
• scăderea imunității;
• avitaminoza;
• raceli, afectiuni, tuse;
• afecțiuni ale suglobiv (gută, artrită și reumatism).

Zovnіshnє zastosuvannya kvas din seva de mesteacăn ajută la ryatuvannі vіd:

Contraindicație și posibil Skoda

Contraindicații înainte de zastosuvanya kvas - intoleranță individuală la produs și alergie la rumeguș de mesteacăn. Pentru a proteja utilizarea medicamentului în caz de afecțiune virazkovy a scaunului, colecistită și pancreatită, boală sechokam'yanoy și boala la disbacterioză.

Introduceți cu atenție kvass în dieta copiilor: nu este recomandat să dați copiilor mai mult de 50 ml de băutură pe zi, pentru a nu provoca tulburări mucoase-intestinale.

Este posibil să se păstreze kvass de mesteacăn în scopuri judicioase numai cu terapie complexă și după consultarea unui medic.

Rețete pentru gătit acasă

Pentru a pregăti kvas, este necesar să vicorati sicul natural de mesteacăn. Cel mai bine este să obțineți produsul pe cont propriu, cu care copacul este potrivit pentru a merge departe de autostrăzi și așezări mari.

Video: Cum să faci mesteacăn?

Înainte de a pregăti kvas, mesteacănul trebuie să fie filtrat pentru bile suplimentare de tifon, arse într-un șprot, pentru a curăța produsul de crâng și smittya.

Băutură clasică de pâine (pe biscuiți)

1. Turnați 10 litri de seva de mesteacăn într-un butoi de lemn (sau baril de rozmarin mic).
2. Uscați pâinea cu 200 g de biscuiți și pliviți pe o bucată de tifon. Marginile Z'ednati ale mamei și ursulețului, ca un wiyshov, legați o sferă lungă (cum ar fi kvasul pentru a lupta în butoaie de dekilkoh, este necesar să ardeți biscuiți în același număr de urși mici).
3. Coborâți atașamentul din recipient cu suc, fără să vă îngropați în partea superioară a friței.
4. Aproximativ după 48 de ani va începe procesul de rătăcire. Este necesar să uscați biscuiți și să adăugați în butoi o jumătate de sticlă de rujeolă de stejar, 300 g de fructe de pădure uscate de cireș și un șprot de tulpină de recoltă.
5. Să ne îmbătăm și să-l lăsăm să se infuzeze 14 zile.

Spravzhnіy rosіyskiy kvas este preparat în mod tradițional în butoaie de lemn, dar puteți folosi feluri de mâncare cu alt material. O minte importantă - nu vicorizați recipientele din plastic, mai degrabă lucrați în recipiente emailate sau din sticlă.

Cu pâine Borodino

1. Timp de 1-2 zile, turnați 3 litri de seva proaspătă de mesteacăn în frigider.
2. Turnați 300 g de pâine neagră (Borodino) în cuburi mici sau batoane și măcinați biscuiți pentru un cuptor auxiliar sau o tigaie unsă cu ulei.
3. Voi avea un pahar de înghițituri de biscuiți și wilt birch sik (bazhan în fața yogo troch pіdіgrіti), adăugați 0,5 sticle de sukrovy pisku și amestecați bine totul.
4. Acoperiți recipientul cu tifon și lăsați-l într-un loc cald timp de 3-5 zile.
5. Protsіditi gata de băut.

Іz alunițe

1. În 10 litri de seva de mesteacăn se adaugă 0,5 kg de zaharoză și se amestecă bine, astfel încât cristalele să se deschidă din nou.
2. Puneți rodinka (50 de bucăți) și acoperiți-o cu o cârpă albă.
3. Dați o băutură la fermentat, lăsând recipientul timp de 3 zile la temperatura camerei.
4. Kvas gata de trecut și turnat pentru colectare în borcane sau baloane de sticlă.

3 fructe uscate

1. Păstrați 3 litri de seva proaspătă de mesteacăn la frigider timp de 1-2 zile.
2. Adăugați 600-800 g de caise și/sau prune uscate și 150-200 g de alunițe în recipient.
3. Acoperiți recipientul cu tifon rulat într-o minge de șprot (puteți vicora și un capac cu orificii) și lăsați-l să stea la loc cald timp de 5-7 zile.
4. Protsidit gata kvas.

La preparare, adaugă în depozit câteva linguri de zaharoză, accelerează procesul de fermentație, dar în același mod poți bea note savuroase, caracteristice sevei de mesteacăn.

Video: Cum să fermentezi mesteacănul cu mere și pere uscate?

Cu miere si lamaie (pe drojdie)

1. În 10 litri de buruieni de mesteacăn sik din 3 lămâi.
2. Adăugați în depozit 50 g de fructe proaspete uscate, 30-40 g de miere rară (pe măsură ce produsul este vindecat, beți yogo într-o baie de apă în față) și rodzinki (3 bucăți).
3. Acoperiți-l cu un capac sau tifon și lăsați-l să fermenteze, înăbușit timp de 3-4 zile.

O astfel de manifestare puternică a puterii antibacteriene și ajută la protejarea organismului în timpul infecțiilor în timpul epidemiei, precum și la îmbunătățirea taberei cu răceli.

Video: Robimo kvas, adăugând miere și lămâie

Cu o portocala (pe drojdie)

1. La un pahar adânc, ar trebui să pun o portocală feliată cu inele (nu este necesar să decojim citricele de pe coajă).
2. З|із| Rade 10 g de zucru uscat cu 1 lingurita si pune-l intr-un recipient.
3. Adăugați șprot de năut și/sau mentă și 250 g de pui pishka.
4. Se toarnă 2,5 litri de seva proaspătă de mesteacăn peste ingrediente, se acoperă recipientul cu un capac și se lasă 2-3 zile (până când spadixul este pe stiuleț).
5. Beți, sho viyshov, protsidit, turnați în mici dansuri sticloase, adăugând alunițe pe piele (1-2 bucăți fiecare).
6. Napolyagati gata kvas în frigider pentru încă 24 de ani.

Cu orz

1. Puneți sick de mesteacăn proaspăt (3 l) la frigider timp de 1-2 zile.
2. Ungeți ușor o sticlă de orz într-o tigaie uscată.
3. În cazul sucului, sirovina se prepară și se amestecă.
4. Se bea 3-4 zile la temperatura camerei, uneori cu yoga.
5. Protsidit kvas și trimiteți-l la bancă într-un loc rece.

Pentru a face kvass viishov moale pentru gust, orzul trebuie să fie uns până la o culoare aurie. Cu o lumină mai mare întunecată (practic neagră) de sirovin, voi fi dominat de rugozitate.

Video: Reteta cu orz, malt caramel, paine de albine si zabrus

Grâu

1. În 2 litri de seva de mesteacăn, adăugați 30 g de boabe de grâu ușor acoperite pe o tigaie uscată, rodzinka (20 de bucăți) și 1,5 lingurițe de zukrovy pisku.
2. Acoperiți ușor recipientul cu un capac sau tifon și lăsați-l la temperatura camerei timp de 3-4 zile.
3. Gata de băut protsiditi.

Pentru a proteja betul în flori, puteți arunca 2-3 coduri de mesteacăn într-un recipient cu ingredientele principale dintr-o dată din sirnik.

Pentru degustarea diverselor fructe savuroase deodată, cu pesmet și zucr, puteți adăuga la seva de mesteacăn unsă ușor pe o tigaie cu boabe de kavovy, orz, frunze de coacăze negre.

Kvasul din seva de mesteacăn ajută în mod miraculos la salvarea și la îmbunătățirea sănătății. Pentru a crește o băutură sănătoasă în mintea casei, nu necesită nici un fel de vitrați special timp de o oră sau talent culinar.

Cvas de mesteacăn - nu numai o băutură rece răcoritoare și tonifică, ale și dzherelo fără o față de vitamine și limbi maro. Vinul este, de asemenea, injectat în mod benefic în activitatea tractului mucoase-intestinal, îmbunătățește gravarea, poate avea un efect sechoginal, elimină cu ușurință zgura și toxinele din organism. Rețetele de kvas cu seva de mesteacăn și stafide sunt simplu de preparat și necesită, de asemenea, un minim de zusil și ingrediente.

O rețetă clasică de rodzinkami

Această variantă de kvas este mai bine pregătită pe sirovin pur - adică din seva proaspătă de mesteacăn adusă din pădure.

Nevoie:

• Sik de mesteacăn proaspăt - aproximativ 10 l;
• Zukor - jumătate de kilogram;
• Tije pentru agățat - 50 buc.

Reţetă:

1. Curățați mustul de mesteacăn de mesteacăn, filtrați-l prin pânză de brânză, apoi puneți șprotul de bile.
2. Agățat frontal Rodzinki și premia.
3. Adăugați zum și zukor în băutură, amestecați zukra la nivelul complet.
4. Nakriy cu un ganchirk krishkoy și lăsat timp de 3 zile într-un loc cald - nu ar trebui să ezitați să rătăciți.
5. Kvasul gata este din nou trecut cu amabilitate și turnat peste dansuri.

Kvass poate fi păstrat în rezervă - vinul poate fi păstrat până la câteva luni într-un loc rece.

Rețetă cu alunițe întunecate

O astfel de opțiune este necesară pentru a vă antrena în avans, astfel încât înainte de vară să puteți lua băuturile pregătite.

Nevoie:

• Sik proaspăt de mesteacăn - aproximativ 2,5-3 litri;
• Rodinka mare întunecată - 20-25 buc.

Reţetă:

1. Mustul de mesteacăn este un proces bun, care limpezește mintea.
2. La Sulіyu vom bea toate boabele de rodzinok.
3. Înfundați cu hotărâre recipientul cu un capac și scurgeți-l într-un loc rece (ideal - ușor) până vara.

Dintr-un astfel de cvas, puteți insufla un robit de okroshka indecentă și pentru o lungă perioadă de timp vă puteți salva propria autoritate.

Reteta cu miere

Îți voi da o băutură de seva de mesteacăn, care poate fi vicorată pentru a îmbunătăți imunitatea.

Nevoie:

• Sik proaspăt - aproximativ 10 l;
• Lămâie - mărime medie 3-4 bucăți;
• Rodzinki - 3-4 lucruri;
• Drіzhdzhі proaspăt (viu) - 50 g;
• Miere rară - 30-40 de grame.

Reţetă:

1. Mustul din mesteacăn este prelucrat și are în final o capacitate profundă.
2. Z lemoniv a văzut patria și a dat-o de băut.
3. Acolo, toate drіzhdzhі, adăugați miere și rodzinki.
4. Se amestecă totul și se toarnă în borcane.
5. Băncile sunt înfundate și pom_sti în frigul zilei.
6. După 3-4 zile, kvasul poate fi plantat pe o legumă.

Reteta din paine

Această opțiune o voi bea cu seva de mesteacăn și pâine pentru a ieși cu un gust neobișnuit de bogat și practic nu are gust de marele kvas „pâine”.

Nevoie:

• Sik de mesteacăn - 2,5 litri;
• Pâine veche Borodino - 2-3 ouă;
• Zukor - despre pіvsklyanki;
• Rodzinki - recolta (aproximativ 50 g);
• Ce cereale sunt la fel ca rodzinkami kіlkіst.

Reţetă:

1. Ungeți boabele kavoi ale trochului într-o tigaie uscată.
2. Pâine Borodino uscată la cuptor.
3. Rodzinki promy și pidsushi.
4. La borcanul de trilitri, depozitați rodzinki, pâine și boabe de kavi, vsip tsukor. Umpleți totul cu nectar de mesteacăn.
5. Luați o mănușă de gumă și străpungeți-o într-un singur loc cu un gât. Trageți mănușa pe fiara cutiei și puneți-o într-un loc cald.
6. După o oră (zilele 2-3), mănușa va vota mai des, astfel încât să se ridice în sus - înseamnă că procesul de rătăcire a început.
7. Dock, dacă mănușa „cade”, bea-o și pune-o la frigider.

În câteva zile, un astfel de kvas va fi gata înainte de a fi luat.

Reteta cu portocala

Această opțiune poate fi dezvoltată pentru copii - vinul va arăta ca un nectar de fructe, chiar mai parfumat și maro.

Nevoie:

• Sick de mesteacăn proaspăt - 2,5 litri;
• Portocaliu - 1 buc.;
• Rodzinki - recolta (pentru savurare);
• Mentă și melissa proaspătă - un șprot de iarbă de piele;
• Zukor - aproximativ o sticlă;
• Dryzhdzhi -10

Reţetă:

1. Portocaliu afară pe chastochki mici.
2. Drіzhdzhі s-a ridicat cu un mic kіlkіst tsukru. Toate într-un borcan de trei litri.
3. Aruncă acolo mentă, balsam de lămâie, portocală și zucor, dacă ești copleșit.
4. Umpleți cu seva de mesteacăn.
5. Lăsați băutura la ceața caldă pentru câteva zile.
6. Dacă fermentați într-o băutură, răspândiți yoga pe dansurile pіvlіtrovim, adăugând 2-3 alunițe pe pielea acestora. Puneți kvasul lângă frigider.
7. Pentru doba, kvasul din seva de mesteacăn va fi gata înainte de a trăi.

Cvas de mesteacăn din adăugarea de rodzinok - pentru a ajuta nu numai să se împrospăteze într-o zi mohorâtă, ci și să adauge sănătate, vigoare și putere corpului.

Kvas din seva de mesteacăn cu rodzinkami din întreaga lume salvează toate valorile de neînlocuit ale puterii produsului și ajută în mod miraculos brutarul. Dacă aveți capacitatea de a pregăti o astfel de băutură maro, de a face tam-tam, grăbiți-vă cu ea.

Cum se prepară kvas din seva de mesteacăn?

1. Pentru pregătire, voi bea vicorist tot sik de mesteacăn proaspăt, alcătuit din agățat de copac, care este „plânsul”.
2. Syrovina este prelucrată pe stiuleț prin tifon pentru a scuti eventualele case de moarte.
3. Rodzinki sunt selectați de la un vânzător de încredere, natural și netratați chimic.
4. Nu spălați boabele uscate înainte de recoltare, adăugând o bază proaspătă aspectului primordial.
5. Pregătirea cvasului din seva de mesteacăn cu rodzinka se poate face de la două sau trei zile până la două sau trei luni.

Kvas din suc de mesteacăn și fructe uscate

Cel mai aromat este kvasul de mesteacăn din stafide din fructe uscate suplimentare (mere, pere, caise uscate, prune). Pentru bazhannym puteți bea după gust, adăugând zukor sau miere la vad și amestecând până la deschiderea tuturor cristalelor. De regulă, procesul de rătăcire durează aproape o zi pentru finalizarea minților de temperatură necesare.

Ingrediente:

• mesteacăn proaspăt - 5 l;
• fructe uscate - 150 g;
• rodzinki - 1,5-2 linguri.

Gătit

1. Zіbraniy sіk protsіdzhuyut, furie la suliya, adăugați rodzinki și fructe uscate.
2. Legați recipientul împreună cu un parbriz din tifon și puneți-l într-un loc întunecat la temperatura camerei.
3. Vitrimuyut zagotіvlyu tizhden, periodic rozmіshuyuchi.
4. Kvasul gata preparat din seva de mesteacăn cu rodzinka și fructe uscate este prelucrat, turnat în pufuri și depozitat la rece.

Cvas de mesteacăn cu stafide și zucr

O altă variantă a băuturii cu scorțișoară este kvasul făcut din seva de mesteacăn fără drojdie, preparat conform tehnologiei clasice cu adăugare de zucru. Vykoristovuvaty poate fi ca boabele de struguri uscate, atât de întunecate, și puteți înlocui pisok-ul suculent cu miere. După trei zile de rătăcire la o temperatură de 22 de grade, poți bea.

Ingrediente:

• mesteacăn proaspăt - 5 l;
• zukor - 200 g;
• rodzinki - 2 linguri. linguri.

Gătit

1. Selecția sik este procesată, turnată într-un vіdpovіdnu єmnіst i razchinyâyat nіmu tsukor.
2. Adăugați stafide, acoperiți vasul cu tifon sau cârpă și puneți-l într-un loc întunecat.
3. În trei zile, puteți bea o mostră și bea vinul, puteți strecura cvasul cu seva de mesteacăn cu rodzinki și puteți turna yoga pentru a intra în dansuri.

Cvas de mesteacăn cu miere și rodzinkami

Următoarea rețetă de kvas din seva de mesteacăn și rodzinok este o rețetă pentru utilizarea mierii naturale. Valoarea bazei rare este completată de puterea unică a produsului bjolin, creând o băutură indispensabilă pentru întărirea imunității, stimularea tonusului sau pur și simplu pentru a face un pic într-o zi condimentată.

Ingrediente:

• mesteacăn proaspăt - 5 l;
• miere - 200 g;
• aluniță mare întunecată - 2 linguri. linguri.

Gătit

1. Zіbraniy sіk protsіdzhuyut, raschinyayat miere de la un om nou, transfuzie sumіsh dintr-un sulіyu.
2. Alunițele sunt sifonate, vasul este acoperit cu un văl de pânză curată sau tifon și lăsat să rătăcească în afara camerei timp de cinci zile.
3. Cvasul gata preparat din seva de mesteacăn cu miere și rodzinka este prelucrat, turnat în boluri și plasat la rece pentru depozitare.

Cvas de mesteacăn cu orz și rodzinkami

Kvasul din seva de mesteacăn cu orz și rodzinka este renumit pentru efectul său valoros asupra organismului. Băutura revigorează rapid forțele care modifică cantitatea de colesterol ridicat și scad nivelul zahărului din sânge, iar acest lucru este deosebit de important pentru introducere. O astfel de băutură se economisește până la șase luni, așa că fără luptă, yoga poate fi pregătită în rezervă.

Ingrediente:

• mesteacăn proaspăt - 5 l;
• orz - 1 sticla;
• rodzinki - 1 lingura. linguri.

Gătit

1. Orzul nedecojit este uns într-o tigaie uscată până când se adaugă fard bogat.
2. Se înmoaie crupele într-un vas cu suc procesat, se aruncă rodins, se acoperă vasul și se oprește rătăcirea timp de 10 zile.
3. Procіdzhuyut și salvați kvasul de mesteacăn din stafide în boluri de plastic sau recipiente sticloase, plasându-le la rece.

Cvas de mesteacăn cu lămâie și rodzinkami

Cvasul de mesteacăn, a cărui rețetă va fi prezentată mai târziu, se prepară cu lămâie, care promovează și fără asta o să-l beau și să jefuiesc și mai mult. În plus, adăugarea în depozitul de citrice este semnificată pozitiv asupra caracteristicilor savuroase ale băuturii, împrospătând-o și dându-i o aromă deosebită.

Ingrediente:

• mesteacăn proaspăt - 5 l;
• driedji - 25 g;
• limon - 1,5-2 buc.;
• miere rară - 20 g;
• rodzinki - 1 lingura. linguri.

Gătit

1. La mesteacăn, mustul se face cu suc de lămâie, se adaugă miere, drojdie și rodinki.
2. Razmіshuyut masu, aruncând o pereche de chastochok de lămâie cu un scruff, acoperiți-l și lăsați-l la rece pentru rătăcire timp de 5 zile.
3. Bea înainte de vzhivannyam protsidzhuyut.

O rețetă simplă de kvas cu seva de mesteacăn

Deși încă nu ați ales seva de mesteacăn, este posibil să puteți alege această opțiune. Pregătește-te să bei rapid și simplu, dar să nu ne îngrozim, ci să ne mângâiem, parfumați. Caracteristicile gustoase sunt îmbogățite cu mentă și portocale, iar mierea dă malț, care este respins.

Ingrediente:

• mesteacăn proaspăt - 5 l;
• portocaliu - 1 buc.;
• menta - 2-3 condimente;
• miere rară - 150 g;
• rodzinki - 2 linguri. linguri

Gătit

1. La sucul procesat, se face miere, se adaugă suc de portocale, șproții sunt adesea supraîncărcat, se adaugă trandafiri de rozmarin și rodzinki.
2. Acoperiți spațiul cu cârpă, privați camera de minți timp de 3-5 zile.
3. Cvasul savuros gata din seva de mesteacăn este filtrat, turnat în boluri și plasat la rece.

Ce este kvasul de mesteacăn maro pentru corp?

Evaluându-l cu unul dintre cele mai importante criterii. Cad sub formă de componente suplimentare care intră în depozit, caracteristicile pot fi modificate, puterile principale și principale proteo, de regulă, rămân neschimbate.

1. Vzhivannya voi bea pe măsură ce sistemul imunitar devine mai plin și curăță corpul de zgură.
2. Elemente care se plimbă în kvas, saturează vederea nirokului și taie mikhura în piatră.
3. Vzhivannya pitta înainte de їzhey ajută la revenirea de la afecțiunile sistemelor pe bază de plante și cardiac-vasculare.
4. Utilizarea unui astfel de kvas este contraindicată din cauza prezenței unei alergii la rumegușul de mesteacăn.

Cum să salvezi kvas de mesteacăn?

Alegerea cvasului de mesteacăn este, în dreapta, simplă și, de regulă, nu este dificil să bei preparate cu cele mai bune rețete, de regulă, nu există probleme. Ca urmare, după ce a scos produsul savuros și sănătos ca urmare a cântecelor, este necesar să mai defăim puțin asupra lui, pentru a salva gustul și aroma puterii băuturii goale.

1. Kvasul gata este filtrat printr-un șprot de bile de tifon și turnat la vіdpovіdnі єmnostі. Pentru economii de oră scurtă, sunt necesari judecători de plastic;
2. Recipientele cu apă se înfundă și se pun într-un loc rece, cu o temperatură constantă.
3. Pentru mințile harnice, kvasul din seva de mesteacăn poate fi păstrat timp de 3-6 luni.

Primăvara a venit în Nareshti și ne bucurăm din belșug de kvas din seva de mesteacăn! Lemnul este peste drum de noi, așa că toată casa noastră de la acest lemn este „hrănită” - cineva doar sik p'є, cineva care să facă kvas, dar cine și berea :)

Bărbatul meu știe deja că mesteacănul sunt „NEZHADNA” și dau cu generozitate sik, - aici el are „propriile lui prietene de mesteacăn”:

Dirochka în scoarța unui mesteacăn este vizibil mic, astfel încât după corystuvannya її ÎNCHID CU PLASTILINĂ (avem mai multe de ales pentru ciuperci și fructe de pădure, formă răpită) :)

Punem un șprot într-un borcan, iar apoi lucrez, ca o lăptăriță, merg la „diyka de seară” - turnam sik într-o cutie.

Acum, in ordine: pentru un borcan de 0,5 litri (scuze, face o poza mai buna) am luat 3 tije, 3 lingurite de caine (fara greutati) si o bucata de mere uscate. Deci, trebuie să luați singur mărul uscat, nu vă gândiți la Navit proaspăt! (Caracteristicile unui experiment recent). Mere uscate le duc de la grădinarii pe care îi cunosc, sau de la bunica la piață, acel maroniu putred, care se vede la magazinul de fructe uscate, nu e de luat.

În prealabil, după ce a trecut sik în noduri, rujeolă și furnici, am pus totul într-un borcan și l-am lăsat pentru 1-2 dobi într-un loc cald:

Axa zilei care se apropie să iasă: sіk trohi „rătăcește” și iese kvas light-zhovtenky, savuros și răcoritor. In 2 zile vinul este si mai bun! Ghiciți ușor kombucha.

Ce poți adăuga la apa de mesteacăn de casă?

Cel mai folosit aditiv este rodzinki, sau alte fructe uscate, de exemplu, merele uscate, și voi da o astfel de rețetă. Faceți bine pentru a fermenta orzul, pâinea. Pentru a îmbogăți gustul kvasului și pentru a adăuga vitamine la citrice, boabe de kava, mentă, ierburi, miere și diverse ierburi.

Kvas din suc de mesteacăn - o rețetă clasică

O variantă clasică de gătit pe pâine - așa au pregătit băuturi pentru vechile ore. Ai nevoie de un minim de zusil, iar tehnologia a fost dezvoltată pe un wiki pentru 100 de tone.

Lua:

• Sik - 10 litri.
• Rusks of life - 200 UAH.
• Scoarță de stejar - ½ sticlă.
• fructe de padure uscate - 300 gr.

Iac robit:

Viteaza 10 litri de suc intr-un butoi de stejar. Pune 200 g de rusk rusk în punga de pânză. Ursul mic poate avea un iepuraș lung, astfel încât să-l putem trage cu ușurință în sus. Două zile mai târziu, dacă brodinnya începe să crească, adăugați 300 gr. în butoi. fructe de pădure uscate de cireș, pojar de stejar și tulpina de kilka a culturii. În două zile, bea gata.

Rețetă de kvas cu rodzinka acasă

Această rețetă de yoga de casă a fost preferata mamei mele.

Nevoie:

• Sik de mesteacăn - 2,5 litri.
• Zukor - ½ sticlă.
• Ce cereale sunt recolta.
• Pâine neagră - 2 bucăți.

Cum să gătească:

Se toarnă 2,5 litri de suc într-un borcan de trei litri. Adăugăm pivsklyanki tsukru, culeg rodzinok, culeg boabe de peșteră (puteți acoperi câteva dintre ele) și câteva cruste de pâine Borodino. De sus tragem manusa de guma. Și după câteva zile, dacă mănușa spune: „Vsіm privіt”, o bem și o punem la frigider. Ai răbdare două zile și poți bea!

Cum să încolțiți kvas de mesteacăn cu drojdie și portocală

Rețeta Tsey pe care o voi bea cu dragostea mea totuși.

Lua:

• Sik de mesteacăn - 2,5 litri.
• Portocale.
• Viu uscat - 10 gr.
• Zukor.

Turnăm 2,5 litri de suc la un borcan de trei litri, adăugăm 1 tăietură de portocale, 1 sticlă de zucru. Potim 10 gr. drіzhdzhіv fray z|іz| o cantitate mică de zucru și turnați cu grijă într-un borcan. Puteți adăuga mentă, balsam de lămâie. A doua zi, dacă kvasul este fermentat, se strecoară și se toarnă peste dansuri, adăugând alunițe pe piele. Pune frigiderul.

Kvas pe seva de mesteacăn și orz - rețetă

Este bine să înlocuiți orzul cu drojdie, procesul de fermentație merge rapid, gustul băuturii de casă nu este pidkacha.

Nevoie:

• Sik - 3 litri.
• Orz - o sticlă.

Cum să crești kvas din orz:

1. Curățați sik din casele brudnyh, turnați-l în casă.
2. Răspândiți boabele de orz pe o tigaie uscată, pentru a picta gustul de mesteacăn cu apă - veți deveni moale și fraged. Nu refaceți, altfel kvasul va fi fierbinte.
3. Rețetă boabele în sik (sau aruncați-l în punga de tifon).
4. Rămâneți cald timp de 3-4 zile, amestecând periodic.
5. Prin sarcini timp de o oră, strecurați kvasul și turnați-l peste bol.

Rețetă din spini și rodzinkami

Turnam sik în bile, adaug trochs de rodzinok, ierburi uscate, tsukor (din rozmarin pentru 2,5 litri - 3 linguri. Linguri) și îl pun la frigider.

Cvas de mere pe seva de mesteacăn

Puteți găti kvas de mere înainte de vară. Pentru acest fruct uscat - măr uscat, umpleți-l cu mesteacăn, dopul strâns și puneți-l la frigider. Băutura va fi gata în 2 luni.

Reteta de kvas pe drojdie

Recent am cunoscut rețeta de cicada pentru kvas: mesteacănul trebuie încălzit la o cratiță mare la o temperatură de 35 de grade. Pentru 2,5 litri se pun 40 gr. drizhzhiv proaspăt. Pune-l într-un loc rece pentru câteva zile, apoi toarnă-l în borcane și rulează-l. Bea, poți economisi o băutură.

Kvas de casă pe seva de mesteacăn cu lămâie

Puteți bea o băutură simplă, pe care o numeam limonadă în copilărie. Rețetă de preparare: luați 2,5 litri de mesteacăn, adăugați pivsky zukra, sik din 2 lămâi (dacă vă place acru, puteți avea trei). Bun peremіshuєmo, napolyagaєmo doi ani. Puteți adăuga o foaie de mentă și cuburi de gheață.

reteta pe baza de plante

Nadzvichayno korisn_ pentru infuzii sănătoase de plante pe seva de mesteacăn. Este posibil să vicorati frunzele sălbatice, de zmeură și coacăz, menta - piele din ierburi pentru a adăuga aroma acesteia acelei puteri exuberant.

• Puteți crește infuzia astfel: Aduceți mesteacănul la fierbere, adăugați 3 linguri. linguri de ierburi la litru de suc, închise brusc și napolagaemo 8-10 ani. Să-l păstrăm proaspăt și să-l păstrăm la frigider. Puteți adăuga lămâie și miere.

Sirop din suc

Din mesteacăn pentru mințile apartamentului, puteți face sirop. Pentru preparare, fierbeți sik într-o cratiță cu fund larg până când evaporarea este de aproximativ 1/3. Apoi adăugați proaspăt. Repetați procesul de fierbere de 2-4 ori. Obov'yazkovo cunoaște lovitura. Retragerea siropul este procesată și păstrată la frigider.

Scoarță de cvas de mesteacăn

Dragi cititori, cunoașteți rețetele de preparare a cvasului cu seva de mesteacăn în mintea voastră, spuneți despre ele în comentarii, nu fiți zgârcit. Cum să alegi sіk potrivit, știi din videoclipul aleatoriu.