Bir enginar, hem gıda hem de bunun için yetiştirilen bir sebzedir. kullanışlı özellikler, doğal ilaca tabi. Enginar için, örneğin, doğal karaciğer temizleyicileri karaciğerden elde edilir. İtalya enginarların en fazla ekildiği bir Avrupa ülkesidir ve bu şampiyonluk Sardunya, Sicilya ve Apulia gibi bölgelerde yatmaktadır.

Çoğu sebze gibi, enginar, esas olarak bağırsakların iyi işleyişini teşvik etmek için yararlı olan su ve bitki liflerinden oluşur. Sodyum, potasyum, fosfor ve kalsiyum gibi önemli bir mineral tuz kaynağıdır.

Ayrıca osteoporozun önlenmesinde faydalı olduğu düşünülen K vitaminini de içerirler. Enginar, vücudumuzun kan hücrelerinin üretiminde kullandığı elementler, demir ve bakır kaynağıdır. Ayrıca, görme korumasında değerli olan bir beta-karoten ve lutein kaynağıdır. Aşağıda 100 g enginarlara karşılık gelen ortalama besin değerlerini gösteriyoruz. bunlar beslenme değerleri   Enginarların lif ve mineral tuzları açısından zengin olduğunu onaylayın.

Enginar çok hafif ve düşük kalorili sebzelerdir, çünkü 100 gram enginar bize sadece 47 kalori kazandırır. Tabii ki, enginar hazırlanmasında kullandığımız baharatlara bağlı olarak kaloriler artar. Enginar yemek için, salata, peynir, limon suyuyla baharatlı enginar veya enginar yelkenlerini hafifçe seçin.

Enginar sağlık yararları

Aynı zamanda güçlü temizleme özelliklerine sahiptir ve vücudun toksinleri yok etmesine yardımcı olur. Bir enginar, her gün vücudumuzun ihtiyaç duyduğu bitki liflerinin dörtte birini içerebilir. Enginar sindirimi artırmaya yardımcı olur, doğal bir idrar söktürücü ilaçtır ve sindirim suyunun üretimini arttırır.

Enginar yapraklarının karaciğer azalması ve kolesterol üzerindeki olumlu etkisi bilimsel olarak iyi sonuçlarla çalışılmıştır. Karaciğer çalışmasını kolaylaştırmanın yanı sıra enginar, daha az toksin yüküyle karşılaşacak olan böbrekler ve safra kesesi için faydalıdır.

Enginar, kullanım ve doğal ilaçlar

Enginarın yararlarını özetleyelim: Kolesterol seviyelerini düşürmek Bitkileri temizlemek Karaciğeri temizlemek Dürtüleri güçlendirmek Sindirimi iyileştirmek Böbreklerin yararları Safra kesesi için yararları Karaciğerin iş yükünü eklemek Bağırsakların faydalarını önleyin. Doğal tıp ve bitkisel ilaçlar, özellikle safra kesesi ve karaciğer hastalıkları ve ayrıca irritabl barsak sendromu için enginar kullanır. Özü, enginarın tipik temizleme özelliklerinden dolayı mide bulantısı, kusma ve yiyecek zehirlenmesi durumlarında faydalı olabilir.

Enginar yaprakları, dispepsi ve dispepsi tedavisinde yararlı olan fitoterapi ekstraktlarını çıkarmak ve ayrıca safra oluşumunu teşvik etmek için kullanılır. Enginarın mutfak kullanımı derhal İtalyan bölgesel mutfağının tipik tariflerine götürür. Ligurya'da enginar paskal kek yapmak için kullanılan malzemeler arasındadır. Roma enginarları, maydanoz, zeytinyağı, sarımsak ve nane ile ıslatılmadan önce bu sebzenin tipik bir hazırlığıdır.

Çıtaları kestikten sonra enginar salata yapmak için kullanılabilir. Ayrıca pilav ve pürüzsüzleştirmeden sonra makarna soslarını pişirmek için mükemmel bir bileşen olabilirler. Enginar için mükemmel çeşniler arasında, " zeytinyağı   fazladan bakire, ”biz limon suyunu buluruz, kesildikten sonra enginarların kararmasını önler. Ayrıca rendelenmiş ev yapımı ekmek ve çam fıstığı kullanılarak fırınlanabilir ve rendelenebilir.

Enginar mutfakta kışın ana karakterleridir. Onları Kasım ayının sonlarından ilkbaharın başlarına kadar satış ve mevsim için kolayca bulabiliriz. Enginarlar kış aylarında tüketilecek bir enerji ve ısıtma sebzesidir ve baharın gelmesiyle vücudun toksinleri detoksifiye etmesine yardımcı olan temizlik özellikleri nedeniyle gerçek bir dokunuş haline gelir.

Buharlı enginar Kadife enginar Enginarlı Risotto Roma enginarlı. . İşte enginarların nasıl adım adım temizleneceği. Taze limon suyunu ellerinize sıkabilirsiniz. Enginarları temizlerken parmaklarınızı ovmak için yarım limon elinizi tutun. Enginarını bir elinizle, diğeri ise birbiri ardına belirleyici hareketlerle dış ve sert yapraklar için atın.

Enginarın kalbine yaklaşıyorsun. Enginarı limon suyuyla ovalayın ve ikiye bölün. Enginarın içini soyun ve sonra mutfakta kullanacağınız doğranmış enginarları, yemek pişirmek veya diğer müstahzarları beklerken suya ve limonun içine daldırın.

Herkesin en iyi şekilde enginarları temizlemesi için kendi hareketleri vardır. İşte onları tanımak için yararlı bir video. Enginar en iyi denemeye hazır mısın? Çek pazarında yirmi yıldan fazla bir süredir Vietnam çayı ile buluşuyoruz. Çay kaşığı, belirsiz bir şekilde "Vietnam çayı" olarak etiketlenebilir ve Asya mal mağazalarında, orijinal olarak paketlenmiş çay ve hatta çiğ çay yaprakları alabilirsiniz.

Vietnam'da çay içmek, Çin'de olduğu gibi, güçlü bir gelenek, sosyal ve sıradandır. Çay her zaman ve muhtemelen her yerde içilir. Hemen caddede bir restoran ya da bir fast food restoranını ziyaret ederseniz, hemen burnunuzun dibinde çay içeceksiniz. Dostça ziyaretlerde veya iş toplantılarında çay, yalnızca bir jest ve saygılı bir ifade hareketi değil, aynı zamanda o anın gerekli bir parçasıdır. Bildirildiği gibi, bir bardak çay değişimi yapılmadan önemli bir konu tartışılmamalıdır. Atalara çay ikram edilir ve hediye olarak alınır.

Çay, düğün töreni, ziyafet ve kutlamanın ayrılmaz bir parçasıdır. Çayın Çin'e gelmeden önce Vietnam'da yetiştirildiği fikri, yaklaşık üç metre gövde uzunluğuna ve 18 metre yüksekliğe sahip çok eski yabani çalılıkların varlığına dayanıyor. Sanata teşvik edilen çay içmek, Hue imparatorluk başkentindeki Nguyen hanedanlığında yapıldı. Duvara tutturulmuş ve sadece üç taraftan erişilebilen daha küçük bir çay masası vardı. Hava durumuna ve mevsime bağlı olarak çay seti seçildi.

Servis sırasında servis edilen ve şan ve çürüme zamanlarında hayatta kalabilmek için ulusun sözde sarsılmaz iradesini sembolize eden yuvarlak tabanlı bir bardak seçildi. Vietnam çay kültürünün eski olmasına ve binlerce yıllık Çin etkisine rağmen, Vietnam Çin veya Japonya'dan bilinen resmi bir çay törenine sahip değil.

Genellikle, su kutular içinde hazırlanır ve bir termos içinde “depolanır”. Çay küçük sürahilere dökülür ve minyatür kaplara dökülür. Sıcak su sürekli olarak bir sürahiye dökülür. Çok fazla güçlü enjeksiyon var. İyi hazırlanmış bir çay hazırlığı, bir çay üreticisi, özel mağaza veya sergiyi ziyaret ederek bizi şaşırtabilir. Burada sadece Tayvanlı veya Çinlilerin karakteristik olmayan hazırlıklarıyla değil, aynı zamanda kullanımda değilken kokulu bardak veya çaydanlık atışı kullanıldığında hazırlanması kolay olan geleneksel Vietnamlılarla da tanışabilirsiniz, ancak yalnızca bir sürahiyi, farklı boyutlarda diğer çay bardaklarını ısıtmak için kullanabilirsiniz.

Çok süslü mermer çay setlerinde yemek pişirmek nadirdir, ancak kullanımları amaçlanmıştır. Günlük yaşam ve sıkıntı, bir alüminyum çaydanlık veya çok sıradan bir porselen kabı kullanarak bir bardak çay veya bardaktan en yakın çay içmektir.

Yabancılar için, ilk önce bir bardak ya da çay içmek büyük bir sürpriz. Vietnamlılar çoğunlukla taze, temiz yeşil çaylar içerler. Yasemin ve kutsal nilüfer çiçeklerinin özel bir kokusuyla popüler yeşil çaylar. Daha doğrusu, Vietnam siyahları kelimenin tam anlamıyla küçümsüyor. İçinde siyah bir Vietnam çayı olmasına rağmen, tüketiminin enfes bir lezzet ve bereket belirtisi olduğu düşünülüyor. İlginç bir müstahzar, sıvının doğrudan pazarlarda satılan veya doğrudan bir çay plantasyonundan bir çay plantasyonundan satın alınabilen taze çay ağacı yapraklarından hazırlanmasıdır.

Bu pişirme yönteminde hem genç hem de yaşlı yapraklar kullanılır. Çayı su ısıtıcısına koyun ve kurumasını bekleyin bir termosta kaynatın veya sıcak su alın. Bu nedenle hazırlanan tentür, soluk sarımsı bir renge, özel bir "Çek" tadı, bir fırında pişmiş patatesleri andıran ve kayda değer gerizekalı ve önemli bir güçten sonradır. Enginar çayı bazı bölgelerde çok popülerdir, çok ilginç, aromatik ve sarı-turuncu bir çay infüzyonu sağlar.

Vietnam geleneksel çay üreticilerinden biridir ve ihracat dünyanın en büyük onuncu ülkesidir. Çay, yüzyıllar boyunca burada yetişmiştir ve kuzey Vietnam bile, muhtemelen ilk çılgınca büyüyen çay kaşığının ortaya çıkacağı bölgeye aittir. Vietnam halkı genellikle yasemin veya nilüfer aromalı yeşil çayı tercih ediyor.

Örneğin, Tet bayramı sırasında - yeni ay yılı, Vietnamlılar lotus çayı içerler. Vietnam çayı her yerde hazır yemek için çok uygundur, Vietnamlıların kendileri günde birkaç bardak içiyorlar. Şirketin artan popülaritesine rağmen, yeşil çay hala içinde sağlam bir yere sahiptir ve genellikle çoğu restoranlarda ve hatta hızla büyüyen kafelerde sunulmaktadır.

Çay odalarımızda, daha nazikçe yapılan çaylara daha alışkınız, ancak karakteristik çimenli aroması, Vietnam'ın önerdiği tüm yeşil çay türleri için tipiktir. İlk olarak, acı aroma boğazda yavaşlar. Yeşil Vietnamlılar, hızlı ve güçlü uyarıcı etkileri nedeniyle haklı olarak fiyatlandırılır. Bu çayları iki veya üç dolum için hazırlıyoruz.

Vietnam'ın en ünlü yeşil çayları arasında Che Thai Nguyen, Che Shan, Suoi Gian ve Jasmine Che N'hai vardır. Vietnam çayı, daha az bir ölçüde, yarı yeşil bir çay olan Oolong çayıdır. Bu, Çin oolonguna çok benzemeyen, tam bir tat verir. Diğer yeşil ve cilalı çaylar gibi, Vietnamlılar da birçok antioksidan ve eser elementler içeren birçok pozitif madde içerir. Avantajları, bu çayları sık ihtiyaç duyulanlara dayatan, keyifli bir fiyat ve iyi içilebilirliktir.

Eklemeli çay karaciğer hastalığı veya kardiyovasküler hastalık için değerlidir. Enginar, Polonya masasında nadiren bulunan Akdeniz bölgesinden bir sebzedir. Akdeniz ülkelerinde, yemeklerin çoğuna eklenir ve onlara enfes bir karakter kazandırılır.