マフィンの人気はますます高まっています。 料理の世界は、新しいレシピで私たちを驚かせ続けます。 カップケーキの作り方は簡単なので、友達と簡単に近づき、おいしいおやつをごちそうすることができます。 私たちのようなマフィンをいつでも準備して、家族を喜ばせることもできます。

ダークチョコレートをベースにしたマフィン

• ボロ小麦 – 230グラム
• キュウリサンド – 95グラム。
• チョコレート (カカオ 85%) – 120 グラム
• 鶏の卵 – 3個
• 天然ココア – 30グラム
• Vershkovaバター - 160グラム。
• VIP用綿毛 - 25グラム。
• バニラ – 12グラム
• レーズン (「キッシュミッシュ」) – 130 グラム

1. 冷蔵庫から固形油を取り出し、平らな皿に置き、室温に置きます。 製品の利点を確認してください。 次に、バターとココアおよびパルプを混ぜ合わせる必要があります。
2. 大きな容器に卵を溶き、材料を準備する前に注ぎます。 材料を手で混ぜるか、ミキサーを使用してください。 最低速度で製品を叩きます。
3. 睡眠は避けてください。 次に板チョコを軽く溶かします。 そこにふわふわのパウダー、バニラ、バニラを加えます。 残りのストックをメインの卵塊に追加する必要があります。 均一性の成分（生地）に到達します。
4. レーズンをザルに入れ、水が切れるまで待ちます。 乾燥した製品は少量のひげで処理する必要があります。 この後、マフィンのベースにドライフルーツを加えます。 もう一度よく混ぜます。
5. 同時にオーブンを190度に加熱し、クッキングシートを敷きます。 用意した生地を専用の型に詰めて表面に置きます。 マフィンをオーブンに1年の3分の1入れておきます。 カップケーキにシナモンパウダーをふりかけてお召し上がりください。

ベリー入りライスベースマフィン

• リードツコール – 95グラム。
• ボロライス - 210グラム。
• ロズプシュヴァッハ – 7グラム
• 卵 - 3個
• チェルヴォーニリンゴ – 180グラム
• ロキナフレッシュ - 60グラム。
• 栄養価の高い水 - 65 ml。
• オリヤオリーブ - 55グラム。

1. 混合物に白身を加え、残りを茶色の皮と混ぜます。 材料を白っぽくなるまで混ぜます。 次に、オリーブオイルと水を注ぎます。 滑らかになるまでマサをもう一度叩きます。
2. 必要に応じて、ふわふわの混合物と小麦粉を細かいふるいにかけて、濃厚なペーストになるまでかき混ぜ、よく混ぜます。 小さな容器に白身を入れ、ミキサーで硬くなるまで泡立てます。 追加|追加| 生地で。 リンゴを洗い、大きなおろし金に通します。
3. フルーツのお粥とザガルヌマサを加えます。 材料を滑らかになるまで再度混ぜ、ベーキングパンに注ぎます。 混合物の一部を注ぎ、ロキナを加えます。
4. マフィンを180度のオーブンに入れます。 これをチェックしてください。 冷めた後、ラショカをホットココアまたは同様の飲み物と一緒にお召し上がりください。 少量のコンデンスミルクでカップケーキをデコレーションすることもできます。

• グラブソーダ – 6グラム。
• ボロシュノ – 470グラム。
• マーガリン – 190グラム
• ネスビランミルク - 130 ml。
• 卵 – 4個
• キュウリサンド – 135 gr。
• ココア – 130グラム

1. マーガリンをあらゆる方法で柔らかくし、牛乳、ココア、パルプを製品に加えます。 材料を鍋に入れて火を止めます。 混合物をかき混ぜて沸騰させます。
2. 室温まで冷却し、鶏卵を加えます。 材料をミキサーまたはブレンダーで混ぜます。 次に、ソーダと小麦粉をふるいにかけます。 滑らかな粘稠度になるまで再度混合します。
3. オーブンを準備し、オリーブオイルで焼くための型を準備し、完成した生地をその中に置きます。 マフィンをシートの上に置き、オーブンに入れます。 チャンバー内の温度が 185 度近くになる場合があります。 ハリネズミのヴィックを35分間待ちます。

ジャム入りマフィーニ

• フルーツジャム – 80グラム
• ボロ小麦 - 255グラム。
• バニリン – 2グラム
• 塩 – 1グラム
• rozpushuvach – 14 gr。
• ソニーシュニコワ・オリヤ（精製） – 75グラム。
• 鶏卵 – 2個
• 全脂肪サワークリーム – 175グラム。
• ピトナソーダ – 13グラム。
• ツコール – 90グラム。

1. 自家製サワークリームと鶏卵を食べましょう。 材料をミキサーで混ぜます。 ヤマネ油を倉庫に追加し、台所用品で操作を繰り返します。
2. 1つの倉庫に到達します。 ボウルにズコール、ビーツ、塩、ソーダ、綿毛を入れて混ぜます。 沸騰した混合物を卵混合物に加えます。 材料をフォークでよく混ぜます。
3. やりすぎると生地が密閉されてしまいますので、やりすぎないでください。 数ルク以上を完了するには。 胸がなくなっても泣かないでください、それは正常なことです。
4. 生地を約半分に分けて型に入れ、ジャムを加え、ひげの混合物で覆います。 マフィンを190度で25分ほど焼きます。 それに気づいてから、生きてください。

とろとろチョコレートのマフィン

• 彫刻されたチョコレートのかけら - 実は
• ココア – 60グラム
• オリヤハード（ヴェルシコフ） - 95グラム。
• ロズプシュヴァッハ – 20グラム
• ボロシュノ – 185グラム。
• 卵 – 2個
• キュウリサンド – 110グラム。

1. 油が固い場合は三等分におろして、油が十分に取れるまで開いてください。 卵とズッキーニと一緒によく混ぜて食べてください。 この後、ココアをたっぷり加えてふわふわに仕上げます。
2. 合計が乾燥している場合は、約 25 ml を追加します。 牛乳。 倉庫内を統一します。 オリーブオイルで焼くための型を準備し、生地を置きます。
3. 各マフィンにチョコレートを1片入れます。 製品を小さな生地のボールで覆います。 真夜中近くに熱いオーブンでカップケーキを準備します。 庫内の温度は約190度です。 マフィンの準備ができたら、粉をまぶします。

• オリヤ・ソニャシニコワ - 85グラム
• レモン汁 – 40ml。
• ボロシュノ ヴィショゴ ガトゥンカ - 190 gr。
• 新鮮なポメロシナモン – 8グラム
• キュウリサンド – 110グラム。
• 卵 - 1〜2個
• ニンジン – 180グラム

1. 流水の下で清潔なスポンジを使用してニンジンの皮をむき、おろし金に通します。 お粥に卵、レモン汁、ズクルを添えて食べます。 製品を注意深くかき混ぜます。
2. この後、シナモン、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。 もう一度倉庫を立ててください。 貧乳で生地が出てきます。 焼き型に分けます。 古典的な技術を使用してオーブンで約 35 分間マフィンを準備します。

シロップベースのマフィン

• rozpushuvach – 12 gr。
• ツコール – 210グラム
• Vershkovaバター - 165グラム。
• 卵 – 3～4個
• 先生 - 220グラム
• ボロシュノ – 200グラム

1. 油を電子レンジまたはスチームバスで加熱します。 製品を砂糖と卵と混ぜます。 アクセス可能な方法で倉庫の均一性を実現します。
2. より手軽にするには、ミキサーを最小の流動性に設定し、自宅でふわふわにし始めます。 そんなことは起こらないでください。
3. 型にオリーブオイルを塗る最初の方法は、オーブンを加熱することです。 マフィンを185度で発酵させます。 完成したら、カップケーキを取り出し、生地を塗ったトップを残してデコレーションします。

チェリーを加えたマフィン

• Vershkovaバター-75グラム。
• 塩 – 7グラム
• バニリン – 9グラム
• 牛乳 – 225 ml。
• ツコール – 165グラム。
• スティグラチェリー - 270グラム。
• ボロシュノ – 375グラム。
• 卵 - 1〜2個
• rozpushuvach – 11 gr。

1. 別のカップを用意し、そこにすべての乾燥材料を加えて混ぜます。 別の容器で、柔らかくしたバター、全乳、卵を混ぜる必要があります。
2. 別のボウルに2つのボウルを入れて滑らかになるまで混ぜます。 実からヘタを取り除き、チョッパーで実を刻みます。
3. 生地を型に入れ、マフィンの中心にチェリー果肉を加えます。 オーブンに入れ、195度の温度で焼き上がるまで焼きます。

• 生地用綿毛 – 8 g。
• 卵 – 2個
• ビーツツコール – 155グラム。
• ヴェルシコババター - 75グラム。
• ブラウンズコール – 40グラム。
• バナナ – 3個
• ボロシュノ – 640グラム。

1. 2種類の果肉と柔らかいバター、ひげ、卵、綿毛を混ぜ合わせます。 別のミキサーで滑らかな粘稠度にします。 Vikoristovat家庭用電化製品の流動性は最小限です。
2. 皮をむいたバナナをフードプロセッサーに通し、お粥を生地に加えます。 倉庫は、こぼれたり乾燥したりしても無罪です。 必要に応じて、少量のひげまたは脱脂乳を加えてください。
3. バナナ生地を油を塗ったシリコン型に流し込みます。 オーブンをオーブンの前に置き、195度に加熱します。 マフィンを約40分間焼きます。

ホワイトチョコレートのマフィン

• 卵 – 3個
• 挽きたてのカバ - 4グラム。
• リードツコール – 50グラム。
• ボロシュノ – 55グラム。
• ブラックチョコレート - 1枚
• rozpushuvach – 14 gr。
• ヴェルシコババター - 105グラム。
• ホワイトチョコレート – 60グラム

1. ダークチョコレートを鍋に入れ、オリーブオイルを加えます。 製品を溶かし、滑らかになるまでかき混ぜます。 同時に、ズコールを卵、カヴァ、ひげ、綿毛と組み合わせます。
2. 材料をミキサーなどで混ぜます。 お互いの不満を認識し、慎重に混ぜ合わせてください。 その後、古典的な技術を使用してマフィンをオーブンで焼きます。

シロップベースのマフィン

• シアー – 140 gr。
• ボロシュノ – 245グラム。
• 卵 - 1個
• 牛乳 – 185 ml。
• ロズプシュヴァッハ – 15グラム
• 塩 – 4グラム
• ヴェルシコババター - 45グラム。
• 予備の調味料 - 事後
• 黒ごま – 4グラム

1. チーズをおろし金ですりおろし、調味料とよく混ぜてふわふわにします。 バターをフォークでクリーム状にし、卵と混ぜます。
2. 牛乳と小麦粉を混ぜ合わせます。 チーズを泡立て、材料を滑らかになるまで泡立てます。 生地を型に入れます。
3. オーブンを200度に温め、マフィンをシートの上に置き、オーブンに入れます。 良い時期に注意してください。 次に、カップケーキを冷却する必要があります。 チャストゥヴァーニャを体験することができます。

• バニリン – 3グラム
• ロズプシュヴァッハ – 13 gr。
• オリヤ ロズリンナ - 40 ml。
• ツコール – 115グラム。
• 卵 - 1〜2個
• ボロシュノ – 170グラム。
• ケフィア – 230 ml。

1. 小さな容器にズコール、バニラ、フラフ、ボロンを入れて混ぜます。 別の容器に卵、大豆油、ケフィアを入れて混ぜます。 お互いの不満を認識し、慎重に対処してください。
2. スミッシュを壊してください。中に胸が入っているのはあなたのせいではありません。 古典的な技術を使用してオーブンでカップケーキを焼きます。 つまようじを使って、マフィンの準備ができているかどうかを確認します。

サーニーマフィン バニラ添え

• 先生 - 260グラム
• 卵 – 2～3個
• ボロシュノ – 190グラム。
• rozpushuvach – 12 gr。
• バニラ – 6グラム
• ツコール – 140グラム。
• ヴェルシコババター – 160グラム。
• 塩 – 3グラム

1. トップバターを溶かす|マスティラ| 室温で。 同時に果肉、バニラ、卵を混ぜます。 均一性の要素に到達します。
2. バター、ボロシュノ、サイアー、ロズプシュヴァッハ、シルを混合物に加えます。 完成した生地を叩いて型に分割します。
3. オーブンが加熱されている間、バックグラウンドでカップケーキを回転させます。 マフィンを210度で1年の3分の1焼きます。 必要に応じて、手順を続行します。

最初にマフィンを準備する場合は、簡単な手順に従うことをお勧めします。 その後、材料の量を変えてウェットな味わいにすることができます。 カップケーキにはさまざまなベリーやフルーツも添えられています。 温かい飲み物の前にチャストゥヴァンニャをお召し上がりください。

ビデオ: チョコレート入りマフィンのレシピ

おいしいものは好きだけど、料理の退屈なプロセスはそれほど難しくないものを好むすべての人にとって、これらのユニークなマフィン、つまり小さなアメリカン（またはイングリッシュ）マフィンは、カップケーキを大混乱に陥れます。

ティムはそれ以下でも同じでもなく、残りの部分でもロジノクのクリーム、ジャム、またはゴリシキです。つまり、マフィンについては言えませんが、特に何も加えていません。

肌に適したこの最もシンプルなデザートは、新鮮な果物を含むさまざまな果物の詰め物で薄めた甘草を生地にトッピングし、小さな形で焼きます。 オリジナルのマフィンのサイズは直径7〜10cmを超えないようにしてください。

歴史について一言

このような風味豊かなマフィンの起源については、いくつかの説が考えられています。最初の説では、「マフィン」という言葉は 11 世紀にイギリスで知られるようになりましたが、当時は「マフィン」という言葉が「マフィン」に似ていたことに注意することが重要です。フランスの「ムフレ」、そして「柔らかい」パンのようなシフト。」

そして、その臭いは本当です。よく調理されており、文字通り口の中で溶けて、軽くて柔らかい詰め物が現れます。 別のバージョンによると、このデザートの名前は、「パンの種類の 1 つ」を意味するドイツ語の「ムッフェ」に関連付けられています。

話す前に、パンに似た麦芽生地の中に入れておくマフィンのレシピや、オートミール、小麦、ローズマリー、全粒粉などの茶色の添加物について調べるのは簡単です。 そのような飲み物の最初の代表者は、今日準備される傾向があるほど甘くなく、当然のことながら、それほど多様な種類や詰め物はありませんでした。

すぐに古くなった悪臭を通して、悪臭が広範囲に拡大し始めたのは 20 世紀半ばになってからで、川が現れる前、ほぼ同時期に、彼らのスタイルで一連のレストランがオープンし始めました。住宅、マフィアの進行中の虐殺を実証するため。

おいしいマフィンの作り方に興味があるなら、マフィンには主にイングリッシュマフィンとアメリカンマフィンの 2 種類があることをご存知でしょう。 悪臭はまず準備方法によって除去されます。最初のものにはイースト生地を使用し、他のものにはヴィコリソーダまたはビプカの綿毛を使用します。

準備の基本的な秘密

あらゆる種類の料理、特にデザートを準備する女性が、家族全員が満足できるように、可能な限り最高の結果を達成したいと考えるのはごく自然なことです。

プロのパティシエのように、マフィンのような不器用なお菓子を初めて食べてもらおうと、私たちはあなたのためにたくさんの大切なお楽しみを用意しました。

• マフィンは、カップケーキを作るために使用されるような、特別な小さな形で作られます。 匂いには紙、シリコン、金属などの小さなうね状の縁があります。 型から外しやすくするために、あらかじめ溶かしバターを塗り、ルリヂサを加えておく必要があります。
• 生地の準備に使用されるオリヤは、冷蔵庫から出してすぐに硬く冷えているため、細かく刻むことができます。 完成した生地の最終的な粘稠度は、ひどく混合され、塊状に見える場合があり、特にその場合は、大きな金属製のスプーンまたは特別なアタッチメントを備えたミキサーで混合する必要があります。 手順はほぼ同じです。最初にオリーブオイルとズコールを混ぜ、次に卵を加え、よくかき混ぜて牛乳を注ぎます。
• 詰め物が入ったマフィン - おそらくすべての中で最もおいしいです。 ベリー、齧歯動物、ドライフルーツ、バナナ、その他のフルーツを使ったバリエーションが特に人気です。 ヴィコリの果実（できればツル、チョルニツァ、ポルニツァ、スニツァなど）を吊るした場合は、果実にしわが寄らないように慎重に折り畳んでください。 次に、大さじ2杯のひげと混ぜ、砕かずに慎重に刻みます。 ヴィコリスタの冷凍ベリーやフルーツを使用する場合は、解凍する必要がないことに注意してください。解凍しないと、果汁が出てマフィンが酸っぱくなる可能性があります。
• パンの準備ができているかどうかを確認するにはどうすればよいですか？ すべては非常に単純です。香りが立ち上り、その形の壁から出始めたときに、香りは準備が整います。 この臭いは泉によるもので、スキンマフィンの表面に金色の火花が現れることがあります。 準備の段階を視覚的に評価することが重要であるため、これらの目的のために、薄いつまようじをすぐに使用できます。スライスの中央にそれを挿入し、きれいになっていれば、すべての準備ができています。
• 焼き直後の具のないマフィンは、蒸すときに底が濡れないように網の上に置き、チョコレート、キャラメル、クリームの具が入っているものは、追い越すように少し型から外してください。

チョコレートマフィンのレシピ

おそらく、これらの甘草雑草の中で最も広く普及し、愛されている種の 1 つです。 そのためには何が必要ですか:

• ボロチノ - 180-200 g;
• ツコール – 100 g;
• ココア - 50 g;
• 卵 – 1個;
• ロズプシュヴァハ – 10 g;
• 牛乳 – 150ml;
• オリヤ ロズリンナ – 60 ml;
• 一粒の塩。

専用アタッチメントのミキサーで卵を溶き、ズッキーニと油を加えてよく混ぜます。 十分にふるいにかけ、塩、ココア、綿毛をひとつまみ加えて準備した卵混合物に加え、均一な生地構造が現れるまで再びミキサーで激しく混ぜます。

用意した型に油を塗って生地を入れ、加熱したオーブンの奥に置きます。 ホイップ温度 – 200°、時間 – 20〜25分。

ブルーベリーマフィンのレシピ

私たちは何が必要なのか：

• ボロ小麦 – 200 g;
• ハードバター – 150 g;
• ソフトチーズ – 200 g;
• rozpushuvach – 小さじ1;
• ツコール – 150-200 g (味わい用)。
• 卵 – 3個

卵をキュウリと一緒に軽く混ぜ、刻んだバターを混合物に加えてふわふわにし、キュウリを少しずつ加えながら再び混ぜ続けます。

マフィンが最低の状態になるように、最初にマフィンを挽くことができます。 完全に加え、再びすべてを完全に混ぜます。 次に、型に油を塗り、準備した生地を詰めて、180〜200°の温度で20回転焼きます。

果肉のある卵（白身と卵）、またはもっとよく言いますが、ミキサーで叩いて、ビスケットベースのように見える豊かな卵塊が出てきます。 バニラズコールも忘れません。

卵の質量が大きいほど生地は濃厚になり、泡立てた卵白とキュウリがたっぷりと入ります。


そして、2年以上部屋で寝かせた後、バターを中くらいの大きさに分けて生地に加えます。 柔らかくしたバターをミキサーでよく混ぜると生地が均一になります。


次に、生地をしっとりさせるために、室温の牛乳（このレシピでは加熱しません）を生地に注ぎます。 乳脂肪をパルプに切断することもできます。 すべての材料をもう一度ミキサーで混ぜます。


ふるいにかけた空気をしっかり吸い込み、綿毛を加えます。 生地が厚くなるまで段階的にこねてから、スプーンで混ぜます。


最後のステップはココアを加えることです。


ロジンキも加えます。 それはたくさんあります。 もしあなたがあなたの肌にほくろを見つけたいのなら、私はあなたを同情しません、私はたくさんのゼメニーを鳴らしています。


生地をサワークリームと同じくらいの厚さになるまでシリコン型に注ぎます（軽く油を塗ります）。 フォームに 3/4 記入しました。これで、飲み物を飲む準備が整いました。


デザートが濃厚で跡のように茶色になるように、20〜25個のパイクを漬けます。 トップが少し割れる可能性があります。 マフィンが焼き上がったもの、つまりオーブンから出る前に準備ができているものについて話しています。


冷めたらカップケーキを型から外し、お皿に盛り付けます。


ご希望の方にはすぐに紅茶とカヴァを淹れ、出来上がったウィスキーをテーブルにお出しします。

あるバージョンでは、マフィンの作り方 - フランスから学んだレシピ、別のバージョンでは、全世界でマフィンを作る方法はイギリス人によって開発されました。 マフィンの人気は、スナックバーやファストフードがマフィンを調理し始めたという事実によってさらに高まりました。 私たちの中で最初にそれを試した人は誰ですか? マフィンマクドナルドでは、今日の金持ちはマクドナルドのようにマフィンを作るようにカチャカチャ言いたいのです。 マフィンのレシピはイーストベースやソーダベース、ふわふわのマフィンも選べ、濃厚なマフィンを作ることができます。 マフィン生地のレシピって難しいですよね。 マフィンの生地は、卵、ひげ、オリーブオイル、ソーダに基づいて調製されます。 卵、小麦粉、オリーブオイル、牛乳、ズコールを単一の混合物と型で液体で混ぜる必要があるものについて説明する簡単なレシピである、おいしいマフィンをできるだけ短時間で準備できます。 卵を使わないマフィンもあります。 また、ケフィア入りマフィン、サワークリーム入りマフィン、サワーマフィン、ミルク入りマフィンなどの乳製品も加えられます。 マフィンのフィリングは省略することも、フィリングを混ぜて使用することもできます。フィリングを使用したマフィンのレシピを使用すると、ジューシーで風味豊かなマフィンを準備できるためです。 練乳入りチョコレートマフィン、バナナ入りマフィン、チョコレートとブラックベリー入りマフィン、オレンジマフィン、ラズベリー入りマフィン、リンゴ入りマフィン、チェリー入りマフィン、チェリー入りマフィン、レモン入りなど、さまざまなフィリング入りマフィンをお楽しみいただけます。 マフィーニ甘草ではないかもしれません。たとえば、チーズ入りマフィンやシュレッドチーズなどです。

チョコレートマフィンは最も人気のあるレシピの1つです。 川全体がさまざまな方法でチョコレートを愛することができます。 チョコレートマフィンのレシピは、ジャムやエンドウ豆などの他の具材を加えて変えることができます。 人気のあるものには、レアフィリングのチョコレートマフィン、オレンジマフィンのレシピ、バナナマフィンのレシピ、バナナとシナモンのマフィンのレシピ、オレンジとレモンのマフィンなどがあります。

マフィーニ小さなパン、または古典的なマフィンの形で準備できます - 形のマフィンのレシピ。 シリコン型で作るマフィンのレシピはとてもシンプルで実用的です。生地をこねて型に流し込むだけで、シリコン型のマフィンが焦げる心配はありません。 もちろん、オーブンではマルチクッカーでマフィンを準備できます。

マフィンを作るのは簡単とはいえ、マフィンの作り方を理解するのは難しいです。 この目的のために、私たちは写真付きレシピを紹介します。これらは、シリンジマフィン（写真付きレシピ）、チョコレートマフィン（写真付きレシピ）、マフィン（写真付きレシピ）、写真付きブレッドマフィンレシピ、バナナマフィン（写真付きレシピ）です。チーズ入りマフィン（写真付きレシピ）、ミルクマフィン（写真付きレシピ）、ケフィアマフィン（写真付きレシピ）。

紅茶やケービーの前に、チョコレート、フルーツ、ドライフルーツ、エンドウ豆、ベリーで作ったマフィンやマフィンなど、大切な人を大容量のウィスキーで喜ばせるのは素晴らしいことです。 温かいお茶と温かい香り豊かなマフィンは、一日または一日の終わりに最適な時間であり、家族の平和と家庭の温かさの象徴です。 英国人が伝統的な「5 時」のお茶休憩の前にとても不安になるのは珍しいことではありません。この時間に軽食を食べて休憩し、次の 1 時間重要なことを忘れることができます。 カップケーキは古代ローマですでに焼かれていました。マフィンは後期の料理用ワインで、当初は貧しい人々のおやつとして提供され、さまざまな添加物を加えた柔らかいパンの一部が「ゴスポダルスキー」生地の切れ端と主人のテーブルからの製品から作られました。 小さなマフィンのマフィンを気にする人はいません、そしてそれらの間にはたくさんの意味があります、それについて今日話します。

カップケーキからマフィンはどのように作られるのでしょうか？

そして、カップケーキはまったく異なるデザートですが、「親戚」のような香りがしますが、マフィンは常に小さく、カップケーキは素晴らしい場合があります。 カップケーキは円形や長方形の形で泡立ち、時には滴る穴ができたり、輪が現れたりします。 マフィンには、イースト生地を使って作る伝統的な英国式のものと、古典的なスポンジマフィンなど徹底的にアメリカ式のものの2種類があります。 マフィンやカップケーキの生地をこねる技術も話題になり、カップケーキは卵を多く使い、皮の風味が豊かで、マフィン生地は菓子ではないのに軽くてカロリーが低いのが特徴です。カップケーキ用に。

マフィンやカップケーキの種類について言えば、それらに似た小さなケーキも考えることができます。 カップケーキはアメリカンスタイルで、小さな紙の形をしたケーキが入っています。 この名前は、ケーキの作り方に由来して付けられました。世紀末には、ケーキはセラミックのカップやティーカップほどの大きさの型で焼かれることが多かったので、文字通り「カップで作ったケーキ」を意味する「カップ​​ケーキ」という名前が付けられました。 カップケーキは、マフィンやカップケーキと同じように簡単にデコレーションできます。ケーキと同じように、クリーム、アイシング、トップ、フォンダンなどでデコレーションされます。 素晴らしいミニケーキは、子供たちの聖なるイベントのゲストとしてよく登場します。

すべてのマフィンは、砂糖でこすったトップバターに基づいて準備され、その後、卵またはバターが混合物に追加されます。 生地のこの段階で、サワークリームまたはケフィアを加え、生地を泡立ててクリーミーな泡にします。 豆、バニラ、綿毛、必要なスパイスなどの乾燥した成分が徐々にそれに導入されます。 ケーキを特に美味しくするには、シナモン、カルダモン、アーモンドタルト、レモン、オレンジの皮を加えるのが最適です。 カップケーキの最も簡単なレシピは、この一連の製品導入に基づいていますが、多くのパン屋は、ビスケットがよりクリーミーになるように、豆の後に溶いた卵白を生地に加えます。 下の層を取り除きたい場合は、卵をナスに置き換えることもできます。ケーキが古くならないように、ひげの一部の代わりにでんぷんまたはエンドウ豆を粉砕します。

風味豊かでふわふわの料理を作る主な秘密は、生地を均一かつ滑らかに叩くという事実にあります。 泡立て器かブレンダーで混ぜてみてください。生地は濃厚なサワークリームと同じくらいの粘稠度になります。 バターと卵の混合物を混ぜた後にロジンカ、ドライアプリコット、プルーン、果物、ケシの実、エンドウ豆、または砂糖漬けの果物を加えると、自家製ケーキが豊かに美味しくなります。 カップケーキは、200℃以上の温度で十分に加熱されたオーブンで長時間焼きます。マルチクッカーでは、レシピに従ってビスケットを35〜45分間焼きます。準備は常にチェックされます。棒で木材を乾燥させます。 焼成中にオーブンを開けると型が壊れ、急激な温度変化や不用意なパン粉が固まってしまうため、お勧めできません。 ケーキをオーブンから急いで取り出さないでください。冷めるまで焼きます。そうでない場合は、型から取り出すことが重要です。 完成したカップケーキは、フルーツやベリーで飾り、シナモンパウダーを振りかけ、チョコレートと甘いシロップをトッピングできます。 カップケーキの皮には独自のニュアンスがあります。 バハマでは、製パン用のドライフルーツとエンドウ豆をラム酒に浸します。スイスでは、エンドウ豆と砂糖漬けのフルーツをたっぷりと塗った軽くて甘いケーキが好まれます。イギリスでは、ケーキにグレーズまたはマジパンがかけられ、アメリカではラム酒が注入されます。コニャックや香り豊かなリキュールと一緒に。 私たちのウェブサイトでは、ご家族やご友人が楽しめるものを見つけることができます。

自宅でマフィンを正しく準備する方法

カップケーキについてすべてが明らかになったとしても、その後は未解明のケーキがたくさんあるため、すべての紳士がカップケーキを準備する準備ができているわけではありません。 ただし、実際にはすべてがそれほど複雑ではありません。 マフィンの主な有用性は、乾燥生地製品と液体生地製品が一緒に混合され、その間に液体が乾燥混合物の上ではなく、乾燥混合物に注がれるという事実にあります。 すべての材料はかき混ぜずによく混合され、生地の胸肉の一部はピリピリ感を出すために取り除くことができます（取り除くこともできます）。 マフィン生地を作るときは、砂糖を減らして材料（牛乳、ケフィア、ヨーグルト、卵）を多くすると、より子供っぽい味になります。 大きなふくらみのある球根と強力な皮を備えた塊状の果肉から作られた既製のマフィンとミニカップケーキですが、必要以上の悪臭を避けるために、マフィンを新鮮に食べ、半分に切り、両方ともバターのスプラッシュを添えてください。さらに美味しいですよ！

フルーツやエンドウ豆を使った伝統的なマフィンと、モッツァレラ、キノコ、野菜、野菜、オートミール、肉、魚、ザロムなど、冷蔵庫にあるあらゆる材料で作る「非標準的な」マフィンがあります。 小さなシリコン型に3分の2まで入れて焼き、型の底にオリーブオイルを塗ります。 生地を上から上手に膨らませるためのもう 1 つの小さなトリックを紹介します。

生地は数枚の生地でこねられ、マフィンはオーブンの中で伸びたり動いたりすることなく、4分の1年間焼きます。 マフィンは家族にとって理想的な甘いおやつです。食欲をそそり、本物そっくりで、ボリュームたっぷりです。 ピクニックや旅行に簡単に持って行ったり、午後のおやつにしたり、イブニングティーの前に軽食を食べたりすることができます。

これまで自宅でマフィンやカップケーキを試したことがない場合、または正しい準備方法がわからない場合は、このおいしい実験に挑戦してみましょう。 食欲旺盛！