ゴロヴナ - 心臓と血管の病気
冷たい方法で冷たいDrіzhdzhové。 Drіzhdzhoveは冷蔵庫に入れます-何を保存でき、どれだけ安全ですか。 冷たい乾いた生地を調理する方法は?

Usіmvіdomaheat tekhnologiya podgotovannyatіsta、生地の場合、ローミング用のtisto、vistoyuvannya napoljagayut暖かいためのpirіzhki。 Іsnuєi zvorotny sposіbは、pirіzhkіvのいわゆる冷たい生地です。 新しいコールドコンポーネントの場合、フロントガラスは冷蔵庫の近くに配置されました。

温かい生地を加工するプロセスには、ある程度のスキルと熟練が必要ですが、これはすべての人に適しているわけではありません。 冷たい生地の別のバリエーションは、遠くに出かけることです。 ヨゴは「フレンチ」または「フルシチョフ」と呼ばれることもあります。

pirіzhkіvの方が寒いです

そのような生地の比類のない可塑性の星であり、そこからパテだけでなく、さまざまなカールとビゾランク織りのボロシニャヌ・ヴィピチカも調理できます。

バザノは夕方にそれを調理し、傷からのobov'yazkovoではなく、翌日のvipіchka、生地の破片を冷蔵庫に保存して最後の1時間を終えることができます。

pirozhkіvを準備する前に、室温でテーブルの上で試してみてください。暖められたら、準備に進みます。

生地の可塑性が高いので、重ねずに加工できます。

冷たい方法で調理されたさまざまな種類の生地、zavzhd m'yakі、poіtryаnі、食欲をそそる薄いパチパチ音がするPirіzhkiは、長い間古くなりません。

ピロシキフの冷たい生地のレシピ

冷たい生地の準備には多くのオプションがあり、その技術の成分のわずかな違いによって導入され、「冷たい」日光を節約します。 そのうちの1つを提供します。


必要:
- ドライイースト - 1 サシェ (11 g)
- マーガリン - 200 g
- 牛乳 - 1本
- ボロスノ - 5 フラスコ
- ツコール - 1/2 ボトル
- 強さ - 小さじ1
- 卵 - 2個。

調理プロセス:

1. 牛乳の室温でイーストを開き、ストレングス、ズコール、卵を加える。

2. マーガリンは室温で柔らかくなり、サクサクした部分でドレッシングされ、ミルクイーストの合計で叩かれ、サクサクした粒の依存性が省略されます.

3. そこにpros_yane borosnoを加えて軽く混ぜます。 それよりも、それはクールではありません、トローチは粘着性があります。

4. 完成した生地から袋を作り、空いたスペースに袋を置きます。 再度シールをはがした後、パッケージをファスナーで留めるか、閉じて、テストを増やすためのスペースを埋めます。

5. 生地の入ったバッグを冷蔵庫に4年間入れ、さらに簡単に一晩置きます。

6. 早い時間に、あなたの腫れはrozmіrіで成長し、zrіziキャンプではそれは多孔質になります。

7. それを拾う前に、冷蔵庫から取り出し、タオルまたはサーブレットで丸めた30〜40本のクイルを与えてください。

遠く離れたところに美味しいピルシキフがあります!

驚いた 9767 一度

私の家族はパイが大好きで、大好きでした。 そして、私はそれらが大好きで、パイを焼きます。 私はあらゆる種類の生活のための酵母生地のレシピをたくさん持っています. 窪みから遠く離れていたが、それは自分自身を推測していた。

私の大切なレシピで冷たく乾かして大丈夫です。 私は生きている人のように、新しい恐怖を感じています。 ヨガの準備ができていれば、私のすべての操作にすばやく反応します。 頭の後ろが容赦なく手にくっつき、きしむ音を立て始め、ビストユヴァンニャは粘土のように柔らかくしなやかになります。 冷たいイースト生地で練習する方が楽しいです-長時間行う必要はなく、比較的調理する必要はなく、暑さではなく冷蔵庫に入れます。 私にとっては、冷蔵庫を開けて、口をとがらせた生地をすするのは素晴らしいことです。 出来上がった生地は手やテーブルにべたつきません。 冷たいイースト生地の 1 つのバッチから、おいしいピロシキ、薄いピザ、おいしいパイが生まれます。 私はどれも美味しいです。 スピーチの前に、冷たいイースト生地からのピザは、薄くてサクサクしたねじれで完璧に出てきます.
冷たいイースト生地の製品の倉庫は、偉大なイースト生地の倉庫を推測しています。 Vіdminnіstpogaєtehnologiizamіshuvannya。 冷たい乾燥したshvidkozamіshuєtsyaを温かい牛乳に入れ、2〜3年は冷蔵庫の近くに置きます。 私は自分の手だけで、愛と装飾を込めて歌います。 フードパイやパンはあげません。 mіstoではなく、mrіyaだけです。
調理時間:30時間の調理と冷蔵庫で2〜3年の調理
折り畳み:ミディアム
ストック: 32 パイ用または 4 ラージ パイ用
牛乳 - 1 本
Oliya vershkove abo マーガリン – 200g
ボロシュノ - 550-600 グラム
Drіzhdzhiドライ - 7g
ツクロビピソク - 大さじ2。 スプーン
強さ - 小さじ0.5
卵 - 2個

冷たい乾いた生地を調理する方法は?

Zaddalegіdviynyat オイル | オイル | 冷蔵庫から出して室温rozm'yakshuvatisyaで乾かします。
コップ一杯の牛乳を 30 度に温めます。
完全に膨張するまで、ヒートミルク、drіzhdzhі、tsukrovypіsokのボウルにZmіshati。
ピナ・ズ・ドリジフが表面に現れるまで、15〜20羽の暖かい場所に置きます。
そよ風が吹いている間に、ボロスノに聞いてください。
Rosem'yakshene オイルを手で挽く | オイル | z|iz| 小麦粉 | ボロシュノイ | 泣き声に。
生地に卵を割り入れます。
drіzhdzhі、schopіdnyalisをtitoに復元します。 狂信の使命は5 hvilinに近いです。 こねるとき、生地は非常にべたつき、きしみ、きしみます。 生地は滑らかでべたつくことがあります。 Yakscho scho、ボロスナを少し加えます。 冷蔵庫がベトベトしすぎたら、やめてください。
生地の袋を作り、冷蔵庫に2〜3年入れます。 冷蔵庫では、静かで粘土になります。
3年あれば準備完了です。

それでは、イノシシを一杯飲むか、オイルを一杯注いで先に進みましょう。 Pratsyuvatiіz生地は簡単です。 べたつかず、よくのびて伸びがとてもいいです。 Meni zdaєtsya、このテストでは、be-scho で作業できます。 ニュアンスの1つは、生地を貼り付けるときは、冷蔵庫に保管して、少しずつ配布する必要があることです。 vistoyuvannyaのないShvidko lipitiとvіdpravlyati vipіkatisya。
今では、カイ・ピザにパイが必要な場合でも、生地を混ぜるのが難しいことはもう考えていません。 そして満足感から、私はより寒くドライに働きます。 そしてそれは最も普遍的なものです。 一度に、ピザとキャベツのパテ、その甘草パイを一気に食べることができます。

私が冷たい乾いた生地を調理しているように:

冷蔵庫の油を使い、室温で注ぐと膨張します。 テストのために自分で必要です。
牛乳のボトルを約30度に加熱します。 ツェーは酵母の発育に最適な温度です


完全に膨張するまで、pialіzmіshuの温かいミルク、drіzhdzhі、tsukrovypіsokで。 drіzhdzhivの付いた帽子が表面に現れるまで、15〜20本のクイルの暖かい場所に置きます。


drіzhdzhіが来る限り、prosіyu borosno、すすり泣き、それは再び蓄積し、胸が壊れました。


手で飾り気分で、クリフトゥでボロスノイを添えたローズマヤクシェネオイルをすりつぶします


卵を加えて均一に混ぜます。


drіzhdzhіが持ち上げられた1時間のティム、そして私はtitoでそれらを修正しました。 熱狂することなく手でそっとミシュは 5 hvilin に近いです。 ミキシングの時は、遠慮して無愛想にキュッキュッと鳴きます。 静かに邪魔することができます。 Yakshchonі、ボロシュナを少し加えます。 私はあなたを尊重します、あなたがそれを混ぜるとき、それはあなたの手にくっつき、汗をかきません. その後は、冷蔵庫のそばに立っているようなもので、つまずくようなものではありません。


Shvidko 私はバッグを作り、冷蔵庫で 2 ~ 3 年間保管します。 あなたは何にもナビゲートできません。 理想的には約3年で準備が整うことを示しました。 1時間、静かに立ち上がり、真にプラスチックになります。
ティスト準備完了!

おいしい! 質問があればすぐに聞いてください。間違いなくお手伝いします。

最近、ある「母親の」フォーラムで、冷蔵庫に行くようなイースト生地のレシピを読みました。 ある時点で、私はそれが許されていると思っていました - 創造物は好熱性であり、寒いところでは成長しません. 私は作者をやり過ぎました-いいえ、すべてが正しいです.一度だけ、タスクの後、冷蔵庫で修正する必要がありました.
実験のために、レシピを試してみました。 私は、告白しますが、レシピは私を驚かせませんでした. ただし、ここで何か新しいことについて自由に書いたので、実験には肯定的な瞬間があることを意味します.

また、ミストdrіzhdzhі、tsukor、trohi borosna(約3杯)および温水フラスコ(30度以下)のzmіshuєmo。 良いperemіshuєmoとnenadavlyaєmo ubik。

drіzhdzhіが「復活」した場合は、olіyu、1.5本の温水、強力でボロスノを追加します。

Zamіshuєmoそっと。

ザゴルテモヨウゴはビニール袋に入れて冷蔵庫へ。


すでに30分間、目を覚ましてさらに仕事をする準備ができていると約束されました。 しかし、30回のクイル後、1年後、2回後、または傷の後でも、私にとっては良くなりませんでした.


翌日の荷物を解体しました。 Virishila prilashtuvati kudis は、「そう遠くない実験」の産物です。彼女は、冷蔵庫で知っているものから最も単純なパイを選びました。
生地のRozkotila部分、フォームのvyklala。 彼女はスミッシュにマヨネーズとギルチツァを塗った。 その上に彼女はグリースを塗ったシブリのボールを置き、その上にカットされたソーセージがありました。


詰め物を生地で覆い、クイリングを20分間乾燥させ(オーブンが加熱されている間)、表土を塗ってオーブンに入れました。

家の最初の年を通して、焼きたてのパンのいたずらな香りが充満し、40年後にオーブンから取り出したとき、それはとても奇跡的でした-醸造の時間にサクサクと立ち上がっていました。


香ばしいムヤカ饅頭を完成させるヴィシュラ。 そして同時に、フィリングから、「指を舐める」と思われるほど香ばしさが広がりました。 私たちと一緒に2〜3日間大きなパイのように聞こえ、パイ全体が2回のシッティングで絞り出されました.


結果はvisnovokでした:それは予算に優しいです. 勝つ必要はありません。冷蔵庫で数日間、静かに「時間を確認」できます。 Vіdmіnnopіdіyde、数日間の不幸の中で、hto rob zagotіvlі。 Vipіchkaが出てきて、その甘いm'yakaを仕上げます。

PS: オーブンからのみ、そのようなプレートから Prote garni virobi. 残ったパティから潤滑剤を試してみましたが、遠くの中手のように出てきました。

調理時間: PT00H20M 20分

それは pirіzhkіv のスウェーデンのパンのようなもので、クイルが 5 本未満で、1.5 ~ 2 年で冷蔵庫に届きます。 ズランカはロボットの前に置かれました-夕方、親切にしてください、そしてあなたは食べる準備ができています. 冷蔵庫で乾燥させた生地は、1~2日は安全に保存できます。 怠惰な人々のためのスウェーデン生地のレシピは、国営のポチャトキフツィだけに適しているわけではありません。

今日の政府関係者は、自家製の生地に 1 時間も悩まされる必要はありません。 友人や親戚においしいスペクタクルが必要な場合は、店で購入してください。 そして、私たちの祖母は、民族の手でpirozhkіvの自家製ペストリーを連想させ、「テーブルの上のパイ-家での調和と喜び」と言っていました。

乾燥したパイ生地を混ぜる時間がない場合は、スウェーデンのパイ生地のレシピを参考にしてください。 5つのクイルの場合、簡単に混ぜ合わせることができ、どんな詰め物にも適しています。

生地を作るためのレシピ:

  • 小麦ボロシュンのファセットフラスコ5個。
  • ドライイーストの特別な小袋。
  • カイ 50g 大さじ2 ズクルのスプーン;
  • ミルクピブリトラ;
  • 大さじ2杯。 l. 露骨に;
  • 塩 - 小さじ1杯。
  • 詰め物-そうです。

ケーキにグリースを塗るためにリネン生地を混ぜる方法:

  1. ボロスナの 4 つのフラスコの清潔で乾いたボウルを求め、酵母を追加します。
  2. 牛乳は加熱できるので、暖かくなり(加熱しすぎると冷たくなります)、小麦粉を入れたボウルに注ぎます。 tsukor-sil、potim oliyu を入れます。
  3. すべての材料をよく混ぜます。 その後、手をオリーブで塗り、生地をこね、たっぷりと飲みます。
  4. なめらかで弾力が出てきたら、オリーブオイル(トローチ)を塗ってビニール袋に包む。 冷蔵庫のそばに保管し、袋はきつく縛らず、軽くひねって保管してください。 1.5〜2年後、あなたは逃げることができ、横になってもっとやりたいのであれば、それは酸っぱくなりません。
  5. pirіzhkіvの最もおいしいフィリング - tsibulei、ディル、マッシュルームのジャガイモ。 キャベツ; 卵と米; 肉。 甘草のパテ、濃厚なジャム、ジャム、生または冷凍のフルーツやベリーなどの代用フィリングを用意することもできます。
  6. パイ用の乾いた生地は冷蔵庫に1〜2日間保管できますが、何もなく、熱くなることもありません。 ヨガの準備をする前に、ボロッシュをまぶして手で抱きしめる必要があります。

リニヴィの酵母生地のこのシンプルでスウェーデンのレシピを保存してください. さあ、あなたはワインを何度も必要とするでしょう!

私のsіm'yaはすでにvipіchkuが大好きです。 そして、私はテストに耐えることができません。 そこにヨガの音をふんだんに盛り込み、ビコリストが数日かけて一ヶ月を巻き上げるように、ピデのように一歩一歩ストレッチ。 冷蔵庫のそばの乾燥機が静かで、冷凍庫が奇跡的に節約され、権限を無駄にすることなく、さらに便利です。 そして1時間プレイします。

貯蓄ルール

あなたがyogo vikoristovuvatを選ぶので、Deとyak zberіgatidrіzhdzhovoetіsはさらに横になります。

冷蔵室での保護

冷蔵庫の平均温度は+5°Cに近く、今日のユニットでは鮮度ゾーンから0まで下がる可能性があります。考えてみてください。乾燥状態を明日または明後日まで保存する必要があります。 エールは良くありません。

十分な熱の存在をさまようプロセスは改善されますが、呼び出しは受け入れられます。 2つのdeb zdobaを伸ばすことで、過酸化せず、おいしい味が保存され、不快になる可能性があります.

ケーキ、パン、パンなどの食費。 そして、mlintsivの生地の軸はもっと酸っぱくなる可能性があるので、vikoristovuvatyを伸ばしたドビーをヨーゴする方が良いです。

Qi製品を保存するにはどうすればよいですか:

  • Yakshchoはpirіzhkіvでペストリーを失いました、小分けにして小さな(使い捨てではない)ビニール袋に入れます。 最大限に、新しい繰り返しを手放し、端に近い小さな結び目で結びます。 低温用のZdoba navіtは「持ち上げる」ことができます。この場所ではそれを取り除く必要があります。

  • ムリンツィ tezh それがさまよわないように、最小限の時間を取り除く必要があります。 鍋をふたで覆うだけでは不十分です。グラブで締めたほうがよいでしょう。 別の良い方法は、大容量のプラスチックプレートの近くにあるヴィルバにヨガを注ぎ、蓋をねじ込むことです。 後でミルクを飲むことができ、ボウルから直接マサをフライパンに注ぎます。

冷凍庫での安全

イースト生地を凍らせることができるかどうか、どうやって尋ねることができますか? Adzhe vie は店でこの冷凍製品を歌って浴びました。 vipіchkiの品質に不満があるとは思えません。


-18°の温度で最大3か月間冷凍庫で酵母の生地を保存することが可能です.C. Dovshe nebazhano - 冷凍。

私の意見では、解凍後の冷凍イースト生地の風味は良く、新鮮さは劣ります. Smut - Yogo を再びフリーズさせないでください.

私は2つの方法で剛毛です:

  • ポーシャ. 前と同じように、手で小分けにして、ビニール袋かロック付きの冷凍専用袋に入れました。
  • 飲み物を見て. 私が知っているように、次の1時間はビスケットで忙しくないので、空き時間にパンやパイを作ります.

そして、デッキの上に油を塗り、新しい飲み物の上に置き、熱いオーブンの中で文字通りスプラットでまっすぐにします。

トローチが持ち上げられたらすぐに、拭き取り、冷やし、デコをグラブで包み、冷凍庫に入れます。 必要に応じて取り出して解凍し、オーブンに入れて仕上げます。


解凍ルール

自然な心で、室温で製品を解凍するのが最善です。 tse の 1 時間は少なくとも 12 年必要です。そのためには、遠く離れた冷凍庫からヨガを取得する必要があります。 先取特権を取得する場合は、夕方に。


エール、早く薬が必要なら、このような状況で硬化症を攻撃します。 たとえば、容赦のないゲスト。 既製のワインの価格は噛むので、店に行く必要があります。

私はビコリストエクスプレスメソッドを使用しています。キーが必要になる可能性がある用語として、順番に配置するxの選択:

画像 エクスプレス方式

5~6年食べ物をボウルに入れ、蓋をして暖かい場所に置くかのように発芽することができます。

私は焼け焦げたボイラー、またはバッテリー、ヒーター、または作業用ストーブを持っていると思います。 暖かくなるまで定期的に皿を冷たい側に向けるだけです。


2~2.5年温水の存在下で凍結。 パッケージを取らずに、鍋を水で下げる必要があります。 そして、水は毎時minyatichipіdіgrivatです。

デキルカ・フヴィリンのために (2〜10人の休閑者とobyagu shmatka) 製品はマイクロ炉で処理されます。 指示では、霜取りモードを選択し、タイマーを最小時間に設定することをお勧めします。

プロセスが完了していないかのように、より良いpotіmdodati yogo。 リトリマットのように、生地の上部のボールが過熱して乾燥します。 解凍が均等になるように、小さなシュマトキにヨガを描こうとしています。

このオプションが最適です。 むしろ、1時間ごとに冷凍庫から製品を凍結することを忘れないでください.


「冷たい」生地のレシピ

材料:

  • 乾燥乾燥svidkodiya - 11 g;
  • ボロシュノ - フラスコ5個;
  • 卵 - 2個;
  • Vershkovオイル - 200 g;
  • 牛乳 - 1本;
  • Zukor - 甘草0.5本、大さじ1〜2。 非甘草用。
  • 強さ - 小さじ0.5
画像 説明
クロック 1

牛乳を温かいボウルに注ぎ、卵と混ぜます。

 


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