Un normale pollo cotto diventerà il piatto preferito dei tuoi parenti, se lo cucini con l'aggiunta di miele. Carne delicata con un delicato profumo di spezie, una bella crosta rossiccia e un aroma squisito - tutto questo impressionerà anche un gourmet. Il pollo con il miele nel forno non è adatto solo per una cena in famiglia, ma diventa anche un regalo di benvenuto in una cena festiva. Non negarti il ​​piacere e prova a fare un delizioso trattamento secondo le nostre ricette.

I fan possono essere avvisati di fare un uccello nel miele. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

La carcassa deve essere lavata, rimuovere l'umidità in eccesso con asciugamani di carta, trattati con sale e pepe. In un contenitore separato, preparare una miscela di senape e miele, portare a uno stato di massa omogenea. La composizione risultante deve essere accuratamente strofinata sulla carcassa. Dopodiché, per la cottura, se la marinata viene lasciata, viene versata sopra.

Il piatto sulla padella viene inviato al forno, preriscaldato a 180-200 gradi, per 50 minuti. Per ottenere una bella crosta 10 minuti prima della fine della cottura, è necessario praticare alcuni fori nella manica con un coltello o una forchetta.

Per non perdere la succosità con miele e mostarda, devi immediatamente estrarre il piatto e metterlo su un piatto da portata.

Numero della ricetta 2. Carne di pollo in marinata al miele e limone

Il pollo con miele e limone ha un sapore speziato, aspro e dolce. Questo piatto è anche abbastanza semplice. Per cucinare occorrerà:

La carcassa viene asciugata con un asciugamano, tagliato in porzioni. Limone tagliato a fette non più spessa di 3-4 mm. I pezzi vengono messi in una scodella profonda, conditi con spezie, ricoperti di miele e posti sopra con fette di limone. Dopodiché, per un'ora e mezza, dovrebbe giacere in un luogo fresco in modo che possa assorbire il gusto e l'aroma della marinata.

Nel corso del tempo, la carne viene stesa su una teglia da forno e coprire tutto con un foglio o un coperchio. Cuocere il piatto prima a una temperatura di 200 gradi per 20 minuti, quindi ridurre il calore a 170 e conservare nel forno per lo stesso tempo.

Il pollo con il miele nel forno può essere cucinato non solo con il limone, ma anche con l'arancia. E se scegli un prodotto d'api con una consistenza densa, puoi renderlo liquido con l'aiuto di un bagno d'acqua (il componente diventerà liquido in letteralmente 3-5 minuti).

Numero di ricetta 3. Pollo marinato al miele con patate

Le casalinghe esperte apprezzeranno l'aglio e il miele cucinati in coppia con contorno di patate. Avrai bisogno di:

La carne viene lavata, rimuovere l'umidità in eccesso e fare un piccolo taglio nel mezzo. Quindi il pollo viene strofinato con spezie e sale. La salsa di soia viene mescolata con miele e aglio in una ciotola separata (l'aglio viene precedentemente pressato sotto una pressa). La massa risultante strofina la carcassa. Ora devi sbucciare le patate, dividere ogni tubero a metà e imporli carne, stesa su una teglia da forno. Pollo al forno con miele e patate saranno cotti per circa un'ora a una temperatura di 200 gradi.

Per evitare che le patate si asciughino durante la cottura, spazzolarle con olio vegetale.

Numero di ricetta 4. Pollo con miele in forno e mele

Il pollo con le mele sicuramente sorprenderà i buongustai. Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Le mele tagliate a fette, le prugne e l'aglio tritati finemente, mischiano tutti gli ingredienti. La carcassa viene lavata, asciugata, strappata sul ventre, strofinata con spezie e messa il ripieno di frutta e aglio. Il prodotto delle api viene mescolato con erbe aromatiche e speziate, la carne viene trattata con la miscela ottenuta all'esterno. Il pollo viene cotto per circa un'ora a una temperatura di 180-200 gradi.

Oggi è possibile trovare un gran numero nella rete - con miele e limone, con senape e salsa di soia, con mele e spezie insolite. Non temere combinazioni stravaganti di prodotti e fare una scelta a favore dei soliti metodi di cottura. Dopotutto, lo stesso pollo con il miele nel forno, cucinato con rigorosa aderenza alla ricetta, può essere il tuo piatto d'autore.

Se pensi a come cuocere un pollo saporito e insolito, infornalo in una salsa dolce al miele. E non aver paura della combinazione di pollo e miele, questi prodotti possono e devono essere usati insieme. Grazie al miele, la gallina acquista una croccante e deliziosa crosta color miele, e la sua carne diventa più dolce e tenera. Un tale piatto non può essere acquistato al supermercato, può essere preparato solo a casa da solo. Inoltre, non solo creerai un capolavoro culinario con le tue mani, ma sarai anche completamente sicuro della freschezza del piatto che hai cucinato, il che non si può dire del pollo grigliato acquistato al negozio. In questa ricetta, cucineremo un delizioso pollo con miele e mostarda nel forno.

Come cucinare il pollo con miele, senape e erbe provenzali nel forno

Per la preparazione di questo piatto è possibile utilizzare qualsiasi pollo, ad eccezione, ovviamente, della vecchia gallina, che viene solitamente utilizzata solo per brodi o aspic. Se hai l'opportunità di acquistare un pollo da carne per l'allevamento a domicilio - ottimo. Non aver paura del fatto che dovrà cucinare più a lungo. Ma la carne di un tale pollo non può essere paragonata alla carne di pollo del negozio. Risciacquare la carcassa dell'uccello sotto l'acqua corrente, salarla su tutti i lati e all'interno.



Unisci miele, mostarda ed erbe in una ciotola.



Immergere la salsa di pollo e lasciare per mezz'ora.



Preriscaldare il forno. Metti il ​​pollo in un piatto resistente al calore, coprilo con un foglio e spediscilo lì.



Cuocere per un'ora a 180 gradi, quindi rimuovere la pellicola e aumentare la temperatura a 220 gradi. Assicurati che il tuo piatto non bruci. Grazie al miele, la crosta si forma molto rapidamente, se non la segui, può diventare nera invece del miele. Fai un taglio poco appariscente nella carne con un coltello, se non c'è sangue, allora il piatto è pronto. Tirare fuori, raffreddare e aiutare te stesso. Questo piatto è piacevole da cucinare, non solo perché risulta estremamente gustoso. Anche il processo della sua preparazione porta piacere, perché il miele in combinazione con le erbe aromatiche dà un aroma così appetitoso che tutta la famiglia arriva correndo in cucina per controllare cosa è così gustoso aspettandoli nel forno.

Numero della ricetta 2. Pollo al forno con miele e mostarda di Digione

Pollo, cotto al forno con miele e senape, risulta delizioso, con una carne tenera (speziata) e crosta arrosto e croccante.

prodotti:

• pollo da carne - ½ pezzi;
• miele - ½ cucchiaio. l.;
• mostarda - 1,2 cucchiai. l.;
• sale;
• pepe;
• aglio - 1 dente;
• mele - 3-4 pezzi;
• panna acida (maionese) - 2 cucchiai. l.

Tempo: 55 minuti

Porzioni: 4.

Ricetta passo-passo per cucinare il pollo intero nel forno

Puoi prendere pollo intero, ½ pollo o pezzi di pollo. Abbiamo anche bisogno di miele liquido, senape, aglio, pepe macinato, mele, panna acida o maionese. La senape è meglio prendere granulare, in quanto è caratterizzata da un gusto più delicato.

Agiamo la gallina sul fuoco, lavatela. Se cucini ½ del pollo, devi tagliare il pollo lungo la cresta. Quindi, fai un coltello con un coltello tagliato. Inserire gli spicchi d'aglio nei tagli.

Salare il pollo e cospargere con pepe nero macinato da tutti i lati.

Copriamo il pollo con panna acida o maionese, copertura film alimentaremettere in salamoia fredda per 4 ore

Versare un po 'd'olio in una padella di ghisa o in un'altra teglia. Distribuiamo il pollo nella forma, cuociamo il pollo a una temperatura di +200 ° C fino al momento. Un pollo intero viene cotto per più di 1 ora e 40 minuti sono sufficienti per un piccolo mezzo pollo. Non dimenticare (durante la cottura del pollo) versarlo con grasso dalla padella.

Mezz'ora prima della prontezza, distribuiamo fette di mele al pollo.

Mescolare senape di Digione con miele.

Quindi uniamo il pollo con la salsa di senape.

Spalmando il miele e il pollo alla senape, rimettilo nel forno. Bastano 10-15 minuti per far sì che il pollo sia coperto da una crosta appetitosa e croccante.

Distribuiamo il pollo su un piatto con mele cotte.

Il pollo con miele e senape è uno dei più ricette semplici  per i principianti culinari. Cosa potrebbe essere più facile. Basta mescolare miele, senape e olio vegetale. Versare questa miscela non abbastanza comune di pollo e infornare fino a cottura ultimata.

Ecco l'intero segreto di cucinare il pollo con miele e mostarda in poche parole. Ma aspetta, e il sapore! La pelle assume una tonalità marrone dorato appetitosa e la carne tenera è impregnata di salsa dolce-speziata. Una ricetta per il pollo con miele e mostarda è adatta come pasto veloce, o decorerà la tua tavola durante il pranzo della domenica.

Cucinare il pollo con miele e senape.

ingredienti:

• Senape 40 gr.
• Miele 40 gr.
• Olio vegetale 1 cucchiaio.
• Cosce o zampe di pollo 1 kg.
• Sale, pepe nero a piacere

preparazione:

1. In una ciotola media, battere insieme senape, miele e olio vegetale.
2. Sale a piacere
3. Pollo sale e pepe a piacere. Nella teglia mettere le cosce di pollo a pelle in su.
4. Ungere bene il pollo con la marinata di senape e miele.
5. Cuocere in forno per 45 minuti. Innaffia periodicamente le cosce sopra il grasso fuso con la salsa. La carne sarà più succosa e più aromatica.

Cospargere con pepe nero un po 'prima di servire. Il pollo con miele e senape dovrebbe essere servito con riso, che assorbirà parte della salsa di senape.

Forse nessun tavolo per le vacanze può fare a meno del pollo cotto nel forno. Ogni hostess ha i suoi sottili trucchi di design per questo piatto, che permette loro di posizionare con orgoglio il piatto di pollo al centro del tavolo cerimoniale. E questo nonostante il fatto che il pollo sia la carne più economica. È molto più economico di maiale o manzo. Tuttavia, non solo non è inferiore a loro nell'utilità, ma anche viceversa, in termini di fornitura di sostanze utili e di effetti positivi sull'organismo, il pollo supera altri tipi di carne.

Pollo in salsa di latte acido, pollo in salsa di senape, vino e molto altro. Una varietà di salse e marinate consente ogni volta di dare un nuovo sapore alla carne di pollo. Questa volta considereremo la particolarità della carne di pollo con il miele. D'accordo, piuttosto una combinazione originale di carne con un prodotto così dolce come il miele.

Parlare dell'utilità del miele può essere infinito. suo proprietà utili  fretta, sono usati in medicina tradizionaleQuindi, è il momento di applicare attivamente un ingrediente così essenziale come il miele in cucina.

Pollo con miele - preparazione del cibo

Il pollo con il miele è la decorazione più degna di una festa festiva. Il miele conferisce alla carne di pollo un insolito sapore dolciastro e contribuisce alla formazione di una crosta marrone dorata, tanto amata da milioni di amanti del pollo. Quando cucini questo piatto reale, puoi usare sia un pollo intero che le cosce, ali. Puoi cuocere il piatto nel forno, ma se non vuoi perdere tempo a cucinare, puoi tranquillamente immergere la carne con gli ingredienti necessari nella ciotola multicooker.

Ricette di pollo al miele

Ricetta 1: pollo con miele in forno.

Forse il piatto più semplice che si possa cuocere è il pollo al forno. Basta strofinare la carne con le tue spezie preferite e per un'ora tenere il pollo in forno. Offriamo la ricetta immediatamente con un contorno, in modo che le hostess non combatteranno esattamente con cosa fare con questa eccellente carne di miele.

Ingredienti richiesti:

Pollo - 1 - 15 kg;

Patate - 500 g;

Salsa di soia - 2 cucchiai L .;

Miele - 2 cucchiai.

Spezie da gustare.

Metodo di preparazione:

Un pollo ben lavato può essere tagliato al centro del seno o lasciato intatto. Strofiniamo la carne con il condimento, puoi usare i kit speciali per la carne di pollo, e puoi provare il classico set - sale con pepe nero, sale leggermente, pizzico, in futuro useremo salsa di soia.

Mescolare la salsa di soia e il miele in una ciotola. Gli ingredienti devono formare un'unica consistenza. Miscela formata accuratamente strofinare il pollo, sia all'esterno che all'interno.

Il pollo è pronto e può essere steso su una teglia da forno.

Patate da cucina Puliamo, tagliamo le barre necessarie. In un vaso di sale, pepe, aggiungere un po 'di olio vegetale. Distribuire le patate intorno alla carne e posizionare la teglia nel forno. Periodicamente, puoi raggiungere il pollo e versare il succo bollito con un cucchiaio sulle patate.

Ricetta 2: pollo con miele e senape

La combinazione di senape e miele, cioè calda e dolce, conferisce al piatto un gusto ricco e un aroma inebriante. Nessuno rifiuterà un simile piatto!

Ingredienti richiesti:

Ali di pollo - 700 g;

Senape - 1 cucchiaio. L .;

Miele - 2 cucchiai.

Aglio - 2 denti.;

Olio vegetale - 2 cucchiai L .;

Salsa di soia - 1 cucchiaio.

Metodo di preparazione:

1. Lavare le ali di pollo. Si prega di notare che questo può essere qualsiasi altra carne di pollo.

2. In una nave, mescolare la senape, la salsa di soia, il miele, l'olio vegetale. La consistenza risultante ha massaggiato con cura pezzi di carne. Puoi mettere in frigo per un'ora.

Ricetta 3: pollo con miele e mele in una pentola a cottura lenta

Ingredienti richiesti:

Pollo - 700 g;

Mele - 3 pezzi;

Miele - 3 cucchiai.

Carote - 1 pz.;

Senape - 1 cucchiaio. L .;

Olio d'oliva - 50 l;

Aglio - 1 dente .;

Succo di mela - 50 ml .;

Olive - 50 g;

Cipolle - 2 pezzi

Metodo di preparazione:

Per prima cosa devi cucinare la carne. Se è congelato, quindi scongelare bene, tagliare in porzioni. Quindi, preparare la salsa. Per fare questo, mescola la senape con il miele, olio d'olivaaggiungere sale, aglio tritato e cipolle. Mescolare il composto con la carne e lasciare per 40 minuti. In una nave separata, mescolare verdure, olive e succo di mela. La mela viene tagliata a metà anelli, avendo precedentemente eliminato il nucleo. Metti gli ingredienti nella ciotola. Il fondo è fatto con le mele, che versiamo una consistenza di succo di mela e verdure. Quindi, mettere la carne marinata e le carote grattugiate.

Impostare la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" e, inoltre, solo per 25 minuti. Quindi mescolare tutto e ancora nella stessa modalità per altri 30 minuti.

Ricetta 4: pollo stufato con miele

Forse questa ricetta merita attenzione. Un interessante set di ingredienti, mela, adika, miele, che arricchirà in modo significativo il gusto della carne.

Ingredienti richiesti:

Pollo - 700 g;

Arancione - 1 pz.;

Senape - 1 cucchiaino;

Mele - 2 pezzi;

Adjika - 1 cucchiaio. L .;

Miele - 1 cucchiaio.

Metodo di preparazione:

Prendiamo carne di pollo, ali, gambe, fianchi, a discrezione. Friggili in padella. Li mettiamo in una nave dove il piatto sarà cotto in umido in futuro.

Preparare la salsa - spremere il succo dall'arancia, schiacciare le mele, aggiungere miele, senape, adika e spezie preferite. Tutto accuratamente miscelato per una migliore impregnazione. Versare il composto con il pollo. Puoi aggiungere 1 tazza d'acqua. Metti lo stufato per 50 minuti.

Il pollo con miele si distingue per il suo gusto ricco e dolce. Questa ricchezza ti permette di servire la carne con qualsiasi contorno. Questo può essere patate, pasta e cereali.

Se hai intenzione di cuocere a fuoco lento la carne con il miele, allora è meglio prima bollire il pollo, e solo allora usa questa carne per estinguere. Ciò consente di preservare l'utilità della carne, oltre a conferire al piatto una succosità e un aroma gradevole.

Quando si cucinano piatti a base di carne di pollo non è possibile utilizzare esattamente quella parte del pollo, che è indicata nella ricetta del piatto. La ricetta può essere applicata a tutto il pollo e alla preparazione di ali e cosce di pollo. Buon appetito!