Drevne riječi imaju breza sik, koji je, nakon što je fermentirao u drvenim bačvama, stekao vrhunsku popularnost: bez ovog pića, dan stola nije mogao učiniti. Postalo je dobro da se vina ne samo osvježavaju u ljetnim vrućinama, već da su okrunjena zdravljem i ljepotom. O tome, kako pripremiti slani kvas, koji ne šteti tijelu, idite dalje.

Korist kvass s brezovim sokom

Birch sik je prirodno piće, prote u svježem izgledu vina dostupno je za ne-trivijalno razdoblje. Izvrstan način za očuvanje proizvoda, očuvanje njegove ljekovite moći je uzgoj kvasa.

Okus i sočna snaga kvasa od brezinog soka ne traju 4-6 mjeseci.

Takav pijanac može biti tako otrcan od autoriteta:

• poboljšati imunitet;
• potiče vitalnost;
• stimulirati metaboličke procese;
• normalizirati rad biljnog sustava;
• osigurati sechogenous aktivnost i ukloniti troske i toksine iz tijela;
• poboljšati cirkulaciju krvi;
• aktivira procese regeneracije;
• opskrbljuje tijelo vitaminima (skupine B i C), organskim kiselinama, makronutrijentima (kalijem, kalcijem, manganom, medovinom) i drugim esencijalnim mineralima.

• bolesti probavnog trakta s niskom kiselošću (virazkoví razhennya, gastritis tanki);
• bolesti niroka;
• smanjen imunitet;
• avitaminoza;
• prehlade, bolesti, kašalj;
• bolesti suglobiv (giht, artritis i reumatizam).

Zovníshnê zastosuvannya kvass od brezinog soka pomaže kod ryatuvanní víd:

Kontraindikacija i moguća Škoda

Kontraindikacije prije zastosuvanya kvasa - individualna netolerancija na proizvod i alergija na piljevinu breze. Za zaštitu koristiti lijek u slučaju virazkovy bolesti stolice, kolecistitisa i pankreatitisa, sechokam'yanoy bolesti i bolesti do disbakterioze.

Pažljivo uvedite kvas u prehranu djece: ne preporučuje se davati djeci više od 50 ml pića dnevno, kako ne bi izazvali mukozno-crijevne poremećaje.

Očuvati brezov kvas u razumne svrhe moguće je samo uz složenu terapiju i nakon savjetovanja s liječnikom.

Recepti za kuhanje kod kuće

Za pripremu kvasa potrebno je vikorizirati prirodni brezov sik. Najbolje je sami nabaviti proizvod s kojim je stablo pogodno za odlazak daleko od autocesta i velikih naselja.

Video: Kako napraviti sik od breze?

Prije pripreme kvasa, brezov sik mora se filtrirati za dodatne kuglice od gaze, spaljene u papalinu, kako bi se proizvod očistio od gaja i smittya.

Klasični napitak od kruha (na krekerima)

1. U drvenu bačvu (ili baril od sitnog ružmarina) uliti 10 litara brezinog soka.
2. Posušite kruh s 200 g krekera i korova na komadu gaze. Z'ednati rubove majke i malom medvjedu, poput wiyshova, vezati dugu klupku (poput kvasa za borbu u dekilkoh bačvama, potrebno je spaliti krekere u isti broj malih medvjeda).
3. Spustite nastavak iz posude sa sokom, bez zabijanja u gornji dio klupka.
4. Otprilike nakon 48 godina započet će proces lutanja. Potrebno je vino osušiti krekere i dodati pola boce hrastove boginje u bačvu, 300 g suhih bobica trešnje i papalinu stabljike usjeva.
5. Napijemo se i ostavimo da se kuha 14 dana.

Spravzhníy rosíyskiy kvas se tradicionalno priprema u drvenim bačvama, ali možete koristiti posuđe od drugog materijala. Važna napomena - nemojte koristiti posude od plastike, radije radite u emajliranim ili staklenim posudama.

S borodinskim kruhom

1. Za 1-2 dana, ulijte 3 litre svježeg soka od breze u hladnjaku.
2. 300 g crnog (borodinskog) kruha sipati na male kockice ili štanglice i samljeti krekere za pomoćnu pećnicu ili tavu namazanu uljem.
3. Ja ću popiti čašu gutljaja krekera i wilt birch sik (bazhan ispred yogo troch pídígríti), dodati 0,5 boce sukrovy pisku i sve dobro promiješati.
4. Pokrijte posudu gazom i ostavite na toplom mjestu 3-5 dana.
5. Protsíditi spreman za piće.

Iz madeža

1. U 10 litara brezinog soka dodajte 0,5 kg saharoze i dobro promiješajte da se kristali ponovno otvore.
2. Stavite rodinku (50 komada) i prekrijte bijelom krpom.
3. Dajte piće da fermentira, ostavljajući posudu 3 dana na sobnoj temperaturi.
4. Spremni kvas proći i sipati za prikupljanje u staklene posude ili boce.

3 sušena voća

1. Držite 3 litre svježeg soka od breze u hladnjaku 1-2 dana.
2. U posudu dodajte 600-800 g suhih marelica i/ili suhih šljiva i 150-200 g krtica.
3. Posudu prekrijte gazom smotanom u papalinu (možete i poklopcem s otvorima) i ostavite na toplom mjestu 5-7 dana.
4. Protsidit spreman kvas.

Prilikom pripreme dodajte nekoliko žlica saharoze u skladište, ubrzajte proces fermentacije, ali na isti način možete piti slane note, karakteristične za sok od breze.

Video: Kako fermentirati brezov sik sa sušenim jabukama i kruškama?

S medom i limunom (na kvascu)

1. U 10 litara breze korov sik od 3 limuna.
2. Dodajte u skladište 50 g svježeg sušenog voća, 30-40 g rijetkog meda (kako je proizvod izliječen, popijte yogo u vodenoj kupelji ispred) i rodzinki (3 komada).
3. Pokrijte ga poklopcem ili gazom i pustite da fermentira, prsten 3-4 dana.

Takva moćna manifestacija antibakterijske moći i pomoći u zaštiti tijela tijekom infekcija tijekom epidemija, kao i poboljšati logor s prehladama.

Video: Robimo kvass, dodavanje meda i limuna

S narančom (na kvascu)

1. U duboku čašu treba staviti naranču narezanu na kolutove (nije potrebno guliti citruse od kore).
2. Z|íz| Naribajte 10 g sušenog zucrua sa 1 žličicom i stavite u posudu.
3. Dodajte papaline od slanutka i/ili mente i 250 g pileće piške.
4. Sastojke prelijte s 2,5 litara svježeg brezinog soka, pokrijte posudu poklopcem i ostavite 2-3 dana (dok se plodovi ne popnu).
5. Pijte, sho viyshov, protsidit, ulijte u male staklene plesove, dodajući madeže na kožu (1-2 komada svaki).
6. Napolyagati spreman kvass u hladnjaku još 24 godine.

S ječmom

1. Svježi brezov sik (3 l) stavite u hladnjak na 1-2 dana.
2. Bocu ječma malo namastite u suhoj tavi.
3. U slučaju soka, sirovina se priprema i miješa.
4. Piti 3-4 dana na sobnoj temperaturi, ponekad jogom.
5. Protsidit kvas i poslati ga u banku na hladnom mjestu.

Da bi kvass viishov bio mekan za užitak, ječam je potrebno razmazati do zlatne boje. Uz veći tamni (praktički crni) svijetli od syrovina, dominirat će mi hrapavost.

Video: Recept s ječmom, karamelnim sladom, pčelinjim kruhom i zabrusom

Pšenica

1. U 2 litre soka od breze dodajte 30 g lagano obloženih zrna pšenice na suhoj tavi, rodzinku (20 komada) i 1,5 žličicu zukrovy pisku.
2. Lagano pokrijte posudu poklopcem ili gazom i ostavite na sobnoj temperaturi 3-4 dana.
3. Spremni za piće protsiditi.

Da biste zaštitili pijance u cvijeću, možete iz sirnika odjednom baciti 2-3 bakalara od breze u posudu s glavnim sastojcima.

Za kušanje raznog slanog voća odjednom, uz krušne mrvice i zucr, možete dodati sok od breze lagano razmazan na tavi sa zrncima kavove, ječma, lišća crnog ribiza.

Kvass od brezinog soka čudesno pomaže spasiti i poboljšati zdravlje. Za uzgoj zdravog napitka u mislima kod kuće, ne zahtijeva nikakve posebne vitrate za sat vremena, niti bilo kakve kulinarske talente.

Brezov kvas - ne samo osvježavajuće i toničko hladno piće, pivo i dzherelo bez lica vitamina i smeđih jezika. Vino također povoljno utječe na rad mukozno-crijevnog trakta, poboljšava jetkanje, može imati sechoginalni učinak, s lakoćom uklanja šljake i toksine iz tijela. Recepti za kvas s brezovim sokom i grožđicama jednostavni su za pripremu, a također zahtijevaju najmanje zusil i sastojaka.

Klasičan recept za rodzinkami

Ovu varijantu kvasa bolje je pripremiti na čistom sirovinu - to jest, od svježeg soka breze donesenog iz šume.

Potreba:

• Svježi brezov sik - oko 10 l;
• Zukor - pola kilograma;
• Šipke za vješanje - 50 kom.

Recept:

1. Očistite sladovinu od breze od breze, filtrirajte kroz gazu, a zatim stavite papalinu kuglica.
2. Rodzinki prednji viseći i premija.
3. U napitak dodati zum i zukor, zukru izmiksati do kraja.
4. Nakriy s ganchirk krishkoy i ostavljen 3 dana na toplom mjestu - ne biste trebali oklijevati lutati.
5. Gotov kvas se još jednom ljubazno propasira i prelije preko plesova.

Kvas se može čuvati u rezervi - vino se može čuvati i do nekoliko mjeseci na hladnom mjestu.

Recept s tamnim madežima

Takvu opciju potrebno je razraditi unaprijed, tako da prije ljeta možete uzeti pripremljena pića.

Potreba:

• Breza svježi sik - oko 2,5-3 litre;
• Tamna velika rodinka - 20-25 kom.

Recept:

1. Brezova sladovina je dobar proces, bistri um.
2. U Sulíyu ćemo popiti sve bobice rodzinoka.
3. Odlučno začepite posudu poklopcem i ocijedite je na hladnom mjestu (idealno - svjetlo) do ljeta.

Od takvog kvasa možete usaditi robu nepristojne okroške i dugo vremena sačuvati vlastiti autoritet.

Recept s medom

Dat ću ti piće od brezinog soka, koji se može koristiti za poboljšanje imuniteta.

Potreba:

• Svježi sik - oko 10 l;
• Limun - srednje veličine 3-4 komada;
• Rodzinki - 3-4 stvari;
• Drízhdzhí svježe (živo) - 50 g;
• Rijetki med - 30-40 grama.

Recept:

1. Brezova sladovina se prerađuje i zapravo ima dubinski kapacitet.
2. Z limuniv vidio domovinu i dao je piti.
3. Tu, sve drízhdzhí, dodajte med i rodzinki.
4. Sve promiješajte i ulijte u staklenke.
5. Banke su začepljene i pom_sti u hladnoći dana.
6. Nakon 3-4 dana, kvas se može posaditi na povrće.

Recept od kruha

Ovu opciju ću piti s brezinim sokom i kruhom kako bi izašao s neobično bogatim okusom, a praktički nema okus sjajnog "krušnog" kvasa.

Potreba:

• Birch sik - 2,5 litara;
• Borodino ustajali kruh - 2-3 jaja;
• Zukor - o pívsklyanki;
• Rodzinki - žetva (oko 50 g);
• Koje su žitarice isto što i rodzinkami kílkíst.

Recept:

1. Kavoi zrna trocha obložiti u suhu tavu.
2. Borodinski kruh sušen u pećnici.
3. Rodzinki promy i pidsushi.
4. U staklenku od tri litra pohranite rodzinki, kruh i zrna kavija, vsip tsukor. Napunite sve nektarom breze.
5. Uzmite gumenu rukavicu i probušite je vratom na jednom mjestu. Navucite rukavicu na zvijer limenke i stavite je na toplo mjesto.
6. Nakon jednog sata (2-3 dana), rukavica će češće glasati, tako da se diže uzbrdo - to znači da je započeo proces lutanja.
7. Dok, ako rukavica "pada", popijte je i stavite u hladnjak.

Za nekoliko dana takav će kvas biti spreman prije nego što se uzme.

Recept s narančom

Ova se opcija može razviti za djecu - vino će izgledati poput voćnog nektara, još mirisnije i smeđe.

Potreba:

• Svježi brezov sik - 2,5 litara;
• Narančasta - 1 kom .;
• Rodzinki - žetva (za užitak);
• Paprena metvica i svježa melisa - papalina kožne trave;
• Zukor - otprilike jedna boca;
• Dryzhdzhi -10

Recept:

1. Narančasta izvana na malim chastochki.
2. Drízhdzhí ruža s malim kílkíst tsukru. Sve u staklenku od tri litre.
3. Tamo bacite mentu, melisu, naranču i zucor, ako vam je dosta.
4. Napunite sokom od breze.
5. Ostavite napitak na toplom par dana.
6. Ako fermentirate u piću, širite jogu na pívlítrovim plesovima, dodajući 2-3 mola na kožu od njih. Stavite kvas pored hladnjaka.
7. Za doba, kvas od brezinog soka bit će spreman prije života.

Kvas od breze s dodatkom rodzinoka - pomoći će ne samo osvježiti se u tmurnom danu, već i dodati tijelu zdravlje, snagu i snagu.

Kvas od brezinog soka s rodzinkama diljem svijeta čuva sve nezamjenjive vrijednosti snage proizvoda i čudesno pomaže pekaru. Ako imate mogućnosti pripremiti takav smeđi napitak, da napravite frku, žurite s njim.

Kako pripremiti kvas od brezinog soka?

1. Za pripremu, ja ću piti vicorist sav svježi brezov sik, sastavljen od visi sa stabla, koji "plače".
2. Sirovina se obrađuje na klipu kroz gazu kako bi se oslobodili mogućih kuća smrti.
3. Rodzinki su odabrani od prodavatelja od povjerenja, prirodni i nekemijski tretirani.
4. Ne perite osušene bobice prije berbe, dajući svježu osnovu iskonskom izgledu.
5. Priprema kvasa od brezinog soka s rodzinkom može se napraviti od dva ili tri dana do dva ili tri mjeseca.

Kvass od soka breze i sušenog voća

Najaromatičniji je brezov kvas od grožđica iz dodatnog sušenog voća (jabuke, kruške, suhe marelice, šljive). Za bazhannym možete piti po ukusu, dodajući zukor ili med na brodu i miješajući ga do otvaranja svih kristala. U pravilu, proces lutanja traje blizu dana za dovršetak potrebnih temperatura uma.

Sastojci:

• svježi brezov sik - 5 l;
• sušeno voće - 150 g;
• rodzinki - 1,5-2 žlice.

Kuhanje

1. Zíbraniy sík protsídzhuyut, ljutnja na suliya, dodajte rodzinki i sušeno voće.
2. Posudu zavežite vjetrobranskom gazom i stavite na tamno mjesto na sobnoj temperaturi.
3. Vitrimuyut zagotívlyu tizhden, povremeno rozmíshuyuchi.
4. Gotovi kvas od brezinog soka s rodzinkom i suhim voćem prerađuje se, ulijeva u lisnate komade i stavlja na hladno.

Brezov kvas sa grožđicama i zucrom

Druga varijanta pića s cimetom je kvas od brezovog soka bez kvasca, pripremljen prema klasičnoj tehnologiji s dodatkom zucrua. Vykoristovuvaty može biti poput suhih bobica grožđa, tako tamnih, a možete zamijeniti sočan pisok s medom. Nakon tri dana lutanja na temperaturi od 22 stupnja, možete piti.

Sastojci:

• svježi brezov sik - 5 l;
• zukor - 200 g;
• rodzinki - 2 žlice. žlice.

Kuhanje

1. Odabir sika se obrađuje, ulijeva u vídpovídnu êmníst i razchinyâyat nímu tsukor.
2. Dodajte grožđice, pokrijte posudu gazom ili krpom i stavite na zamračeno mjesto.
3. Za tri dana se može popiti uzorak i popiti vino, procijediti kvas s brezovim sokom s rodzinkama i natočiti jogu za uzimanje u plesove.

Birch kvass s medom i rodzinkami

Sljedeći recept za kvas od brezinog soka i rodzinok je recept za korištenje prirodnog meda. Vrijednost rijetke baze nadopunjena je jedinstvenom snagom proizvoda bjolin, stvarajući nezaobilazan napitak za jačanje imuniteta, podizanje tonusa ili samo za raspršivanje u ljutim danima.

Sastojci:

• svježi brezov sik - 5 l;
• med - 200 g;
• veliki tamni madež - 2 žlice. žlice.

Kuhanje

1. Zíbraniy sík protsídzhuyut, raschinyayat med od novog čovjeka, transfuziju sumísh iz sulíyu.
2. Krtice se sifoniraju, posuda se prekrije čistim platnenim velom ili gazom i ostavi da luta izvan sobe pet dana.
3. Gotovi kvas od brezovog soka s medom i rodzinkom se obrađuje, ulijeva u zdjele i stavlja na hladno za skladištenje.

Brezov kvas s ječmom i rodzinkami

Kvas od brezinog soka s ječmom i rodzinkom poznat je po svom vrijednom učinku na tijelo. Napitak brzo jača snage koje mijenjaju količinu visokog kolesterola i snižavaju razinu šećera u krvi, a to je posebno važno za uvod. Takav se napitak čuva do šest mjeseci, pa se bez borbe jogi mogu pripremiti u rezervi.

Sastojci:

• svježi brezov sik - 5 l;
• ječam - 1 boca;
• rodzinki - 1 žlica. žlice.

Kuhanje

1. Neoljušteni ječam se razmazuje u suhoj tavi dok se ne doda bogato rumenilo.
2. Namočite krupicu u zdjelu prerađenog soka, ubacite rodine, poklopite posudu i prestanite lutati 10 dana.
3. Procídzhuyut i spasiti brezov kvass od grožđica u plastičnim zdjelama ili staklenim posudama, stavljajući ih na hladnoću.

Brezov kvas s limunom i rodzinkami

Kvas od breze, čiji će recept biti predstavljen kasnije, priprema se s limunom, koji promiče i bez toga ću ga piti i opljačkati još više. Osim toga, dodavanje agruma u skladište pozitivno utječe na ukusna svojstva pića, osvježava ga i daje mu posebnu aromu.

Sastojci:

• svježi brezov sik - 5 l;
• driedji - 25 g;
• limun - 1,5-2 kom .;
• rijetki med - 20 g;
• rodzinki - 1 žlica. žlice.

Kuhanje

1. Na stablu breze, sladovina je napravljena s limunovim sokom, dodajte med, kvasac i rodinki.
2. Razmíshuyut masu, bacajući par limuna chastochok s scruff, pokrijte ga i ostavite na hladnom za lutanje 5 dana.
3. Pijte prije vzhivannyam protsidzhuyut.

Jednostavan recept za kvas s brezovim sokom

Iako još uvijek niste odabrali sok od breze, možda ćete moći odabrati ovu opciju. Pripremite se za ispijanje brzo i jednostavno, ali nemojmo samo zgrčiti, nego ćemo i pomaziti, mirisno. Ukusna svojstva obogaćuju menta i naranča, a med daje slad koji se odbija.

Sastojci:

• svježi brezov sik - 5 l;
• narančasta - 1 kom .;
• metvica - 2-3 začina;
• rijetki med - 150 g;
• rodzinki - 2 žlice. žlice

Kuhanje

1. Od prerađenog soka se pravi med, dodaje se sok od naranče, papaline se često prerastaju, dodaju se ruže ružmarina i rodzinki.
2. Pokrijte prostor krpom, lišite sobu uma 3-5 dana.
3. Gotov slani kvas od brezinog soka se filtrira, ulije u zdjele i stavi na hladno.

Što je kvas od smeđe breze za tijelo?

Ocjenjujući ga jednim od najvažnijih kriterija. Padaju u obliku dodatnih komponenti koje ulaze u skladište, karakteristike se mogu mijenjati, proteo glavne i glavne snage, u pravilu, ostaju nepromijenjene.

1. Vzhivannya ću piti kako imunološki sustav postaje puniji, a ja čistim tijelo od troske.
2. Elementi koji lutaju u kvasu, zasiću pogled na nirok i rezani kamen mikhura.
3. Vzhivannya pitta prije í̈zhey pomaže u oporavku od bolesti biljnog i srčano-vaskularnog sustava.
4. Upotreba takvog kvasa je kontraindicirana zbog prisutnosti alergije na piljevinu breze.

Kako spasiti brezov kvas?

Izbor kvasa od breze je, s desne strane, jednostavan i, u pravilu, nije teško piti pripravke s najboljim receptima, u pravilu nema problema. Kao rezultat toga, skinuvši slani i korisni proizvod kao rezultat pjesama, potrebno je još malo klevetati nad njim, kako bi se sačuvao gušt, i miris snage golog pića.

1. Gotov kvas se filtrira kroz papalinu kuglica gaze i ulije na vídpovídní êmností. Za uštedu kratkih sati potrebni su plastični suci;
2. Posude s vodom su začepljene i postavljene na hladno mjesto sa stalnom temperaturom.
3. Za marljive umove, kvas od brezinog soka može se čuvati 3-6 mjeseci.

Proljeće je stiglo u Nareshti i uživamo u obilju kvasa od brezinog soka! Šuma je preko puta nas, tako da nam je cijela kuća u ovoj šumi "hranjena" - netko samo sikne p'ê, netko da napravi kvas, a tko i pivu :)

Moj muškarac već zna da su breze "NEZHADNA" i velikodušno daju sik, - ovdje ima "svoje djevojke od breze":

Dirochka u kori breze vidljivo je mala, tako da je nakon corystuvannya BLIZU PLASTILINOM (imamo više za gljive i bobice, zaneseni oblik) :)

Stavimo papalinu u teglu, a onda radim, ko mlikarica, odem u "večernju dijku" - u jednu limenku natočim sik.

E sad redom: za staklenku od 0,5 litara (oprostite, slikajte bolje) uzeo sam 3 šipka, 3 žličice dog (bez utega) i komadić suhih jabuka. Dakle, morate sami uzeti suhu jabuku, ne razmišljajte o svježoj naviti! (Značajke nedavnog eksperimenta). Suhe jabuke uzimam od vrtlara koje poznajem, ili od bake na tržnicu, ona smeđa trula, što se vidi u trgovini za suho voće, ne ide.

Unaprijed, prošavši sik u čvorove, ospice i mrave, sve smo stavili u staklenku i ostavili 1-2 dobi na toplom mjestu:

Osovina dana koji se približava: sík trohi "lutaju" i izlaze svjetlo-zhovtenky, ukusan i osvježavajući kvas. Za 2 dana vino je još bolje! Lagano pogodite kombuchu.

Što možete dodati u domaću vodu od breze?

Najčešće korišteni dodatak je rodzinki, ili drugo suho voće, na primjer, sušene jabuke, a ja ću dati takav recept. Imajte na umu fermentaciju ječma, kruha. Za obogaćivanje okusa kvasa i dodavanje vitamina agrumima, zrncima kave, metvici, začinskom bilju, medu i raznim biljem.

Kvass od soka breze - klasični recept

Klasična varijanta kuhanja na kruhu - tako su pripremali piće za stare sate. Treba vam minimalno zusil, a tehnologija je razvijena na wiki za 100 tona.

Uzeti:

• Sik - 10 litara.
• Dvopek života - 200 UAH.
• Hrastova kora - ½ boce.
• Suhe bobice - 300 gr.

jak robiti:

Vititi 10 litara soka u hrastovoj bačvi. U platnenu vrećicu stavite 200 g dvopeka. Mali medo može imati dugog zeku, tako da ga možemo lako podići. Dva dana kasnije, ako brodinnya počne rasti, u bačvu dodajte 300 gr. suhe bobice trešnje, hrastove boginje i stabljike kilke. Za dva dana, piće spremno.

Recept za kvas s rodzinkom kod kuće

Ovaj domaći recept za jogu bio je najdraži mojoj majci.

Potreba:

• Birch sik - 2,5 litara.
• Zukor - ½ boce.
• Koje su žitarice žetve.
• Crni kruh - 2 komada.

Kako kuhati:

U staklenku od tri litre ulije se 2,5 litara soka. Dodamo pívsklyanki tsukru, zhmenu rodzinok, zhmenu kavovyh zrna (možete ih razmazati) i nekoliko kora borodinskog kruha. Odozgo povlačimo gumenu rukavicu. I nakon nekoliko dana, ako rukavica kaže: "Vsím privít", popijemo je i stavimo u hladnjak. Strpite se dva dana i možete piti!

Kako proklijati brezov kvas s kvascem i narančom

Tsey recept Ja ću piti sa svojom ljubavlju svejedno.

Uzeti:

• Birch sik - 2,5 litara.
• Naranča.
• Živo suho - 10 gr.
• Zukor.

U staklenku od tri litre ulijemo 2,5 litre soka, dodamo 1 komad naranče, 1 bocu zucrua. Potim 10 gr. drízhdzhív fraj z|íz| malu količinu zucrua i pažljivo ulijte u staklenku. Možete dodati mentu, matičnjak. Sutradan, ako je kvas fermentirao, procijediti i preliti preko plesa, dodajući mole na kožu. Stavite hladnjak.

Kvass na soku od breze i ječma - recept

Dobro je zamijeniti ječam kvascem, proces fermentacije ide brzo, užitak domaćeg pića nije pidkacha.

Potreba:

• Sik - 3 litre.
• Ječam - boca.

Kako uzgajati kvas od ječma:

1. Očistite sik iz brudnyh kuća, ulijte ga u kuću.
2. Rasporedite zrna ječma na suhu tavu, da obojite okus breze vodom - postat ćete mekani i nježni. Nemojte prepravljati, inače će kvas biti vruć.
3. Pretvorite zrna u sik (ili bacite u vrećicu od gaze).
4. Ostavite na toplom 3-4 dana uz povremeno miješanje.
5. Kroz zadatke sat vremena, procijedite kvas i prelijte ga preko posude.

Recept od trnja i rodzinkami

Sik sipam u kuglice, dodam trohe rodzina, suhih trava, tsukor (2,5l ruzmarina - 3 kasike), i stavim u frizider.

Jabučni kvas na soku od breze

Prije ljeta možete kuhati kvas od jabuka. Za ovo sušeno voće - sušena jabuka, napunite ga brezom, čvrsto začepite i stavite u hladnjak. Piće će biti spremno za 2 mjeseca.

Recept za kvass na kvascu

Nedavno sam znao recept za kvas od cikade: breza se mora zagrijati u velikoj tavi na temperaturu od 35 stupnjeva. Za 2,5 litre staviti 40 gr. svježi drizhzhiv. Staviti na hladno mjesto par dana, zatim sipati u staklenke i zarolati. Pij, možeš si uštedjeti piće.

Domaći kvas na soku od breze s limunom

Možete popiti jednostavno piće, koje sam u djetinjstvu zvao limunada. Recept za pripremu: uzmite 2,5 litara breze, dodajte pivsky zukru, sik od 2 limuna (ako volite kiselo, možete i tri). Dobro peremíshuêmo, napolyagaêmo dvije godine. Možete dodati list mente i kockice leda.

biljni recept

Nadzvichayno korisn_ za zdrave biljne infuzije na soku od breze. Moguće je vicorate zvírobíy, listove maline i ribiza, mentu - kožu od bilja kako bi dodali svoju aromu toj bujnoj snazi.

• Infuziju možete uzgajati ovako: stablo breze prokuhajte, dodajte 3 žlice. žlice bilja po litri soka, oštro zatvorena i napolagaemo 8-10 godina. Očuvajmo svježinu i spremimo je u hladnjak. Možete dodati limun i med.

Sirup od soka

Od breze za umove stana, možete napraviti sirup. Za pripremu, sik kuhajte u loncu sa širokim dnom dok isparavanje ne bude otprilike 1/3. Zatim dodajte svježe. Ponovite postupak vrenja 2-4 puta. Obov'yazkovo znati udarac. Povlačenje sirupa se obrađuje i čuva u hladnjaku.

Breza kvas kora

Dragi čitatelji, znate recepte za pripremu kvasa s brezovim sokom u svojim kućnim glavama, recite o njima u komentarima, nemojte biti škrti. Kako odabrati pravi sík, znate iz slučajnog videa.