Ako se počnete pitati o hrani, što kuhati za jabuke, prvo, što pada na misao - ispeći ili ispeći šarlotu. Ja tu i drugu opciju varijante respekta. A os je kao pečena, s nekim filom, koji je recept za šarlotu vibrati? A možda, možete li kuhati još jabuka? Na temelju napajanja, snaga članka.

Kako biste pogledali reportažu foto-recept, kliknite na fotografiju koju ste zaslužili.

recept za šarlotu od jabuka

Svi recepti za charlotte svode se na jedan: skuhati tijesto, izrezati jabuku, sve se peče u tom obliku. Tijesto za charlotte je svježe. Više presavijeni i nayvibaglivish - tse biskvit tísto. Možda se neće dići za dobrih sat vremena, ali ovdje je tijesno s jabukama. Ale, nema ništa jednostavno za doradu slastičara. Za vas, recept za šarlotu sa biskvitnim tijestom:

Sastojci: 3 jabuke, 3 jaja, 90 g zucrua, 90 g borošna, 3 žlice. zucru bez utega za karamel, 30-50 g maslaca | ulja |.

A opet, nemate pojma za pripremu biskvita, nego za jednostavniji recept:

Jednostavna šarlota

Potrebno: pljoska bou, pljoska tsukrua, 4 jaja, 1 veća ili 2 srednje zelene jabuke, tsukor od vanilije, paperje za tijesto.

Čiji je recept od narudžbe daleko, idi svima, uzmi ga od djece.

Sastojci: 1 boca tsukru, 2 boce borošna, 1 boca kefira, 3 jaja, 1 kašičica sode, 2 kašike ulja pasjeg trna (po želji), 3-4 velike kisele jabuke, 1/2 dunje.

Nespretan recept za svakodnevne vipíchki. Umjesto jabuka i krušaka, možete jesti praktički sezonsko voće i bobičasto voće - marelice, šljive, ribizle, maline, kupine. Za tijesto (za 6-8 porcija): 3 velika jaja, 1 teglica zucrua, 1 tegla borosne (mljevene), prstohvat zucrua od vanilije, prstohvat mljevenog cimeta, 1-2 žlice. konjak. Za nadjev: 1-2 srednje jabuke, 1 velika sočna kruška, maslac za oblikovanje forme.

Sastojci za šarlotu: 6 jaja, 1 boca zucrua, ¼ boca kiselog vrhnja, ¾ žličice gašene sode, ½ žličice otstua ili fluffa za tijesto, 1 ½ boca borosne, 5 velikih zelenih jabuka.

Još jedna vipíchka s jabukama

Trojandochki s lisnatim tijestom s jabukama

Čak i slani recept za kuglice s jabukama. Procvjetajte u nepobjedivoj formi, za gušt - donja jetra od jabuke i hrskavo tijesto. Zagort i pripremiti ih bogato jednostavnije, niže, zdaêtsya na prvi pogled. Sami po sebi, sharuvannya praktički nije sladić, ako želite više varijante sladića, onda ga je potrebno dobro popiti sa saharoznim prahom.

Sastojci: 250 g lisnatog tijesta bez kvasca, 2 jabuke (crni crveni patlidžan), 3 žlice. tsukru, tsukrova prah za sippannya.

Piríg s jabukama i kuhanim kondenziranim mlijekom

Tisto: 100 g maslinovog ulja, 200 g boroša, sol, 6 žlica. križana voda.

Fil: 75 g zucrua, 4 jabuke sladića, 50 g gornjeg sloja zemlje, mahune vanilije, 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka, 2 jaja. Berem dlakavi grašak za ukrašavanje.

medenjaci od jabuka

Francuski medenjaci na bakru, sa velikom količinom začina, namazani bademima, sa veprom, sa jabukama i ždralovima. Niže, mirisno, jesensko... i pomalo slično šarloti.

Sastojci: 300 g meda, 100 ml mlijeka, 200 g veprovine, 50 g veprovine, 50 g nauljenih badema i mljevenih lješnjaka, 1 kesica praška, 1 jaje, prstohvat soli, 1 žličica. cimet, 13 žličica mljeveni đumbir, 4 mahune kardamoma, zrna rozterata na vrhu, na vrhu noža zapašnog papra, 4 štapića klinčića, protrljana prstima, 1/4 muškatnog oraščića, naribanog, korica jednog limuna, 3 jabuke, ždral žetva.

Trojandy suho s jabukama

Za paru: 1 žlica. l. drizhzhiv; 50 gr. mlijeko; 1 sv. tsukru; 2 žlice. brašno Za tijesto: 2 jaja; 100 UAH tsukru; 700 gr. borosna; 150-200 UAH mlijeko; 0,5 žličice sol. Za fil: 500 gr. jabuke; 100 UAH gornje ulje; 1-2 žlice. tsukru.

Skladište: jabuka (sok) - 4-5 kom (~ 1 kg), gornje ulje - 120-150 g, za suhi sumish: borosno - 1 boca, griz - 1 boca, zukor - 1 boca, rozpušuvač - 1,5 -2 žličice , vanilla tsukor - 1 žličica ili vanilija na vrhu noža.

Jetrica od jabuka s nadjevom

Ne samo da je ukusan, već je, čini se, i više ime za puža.

Sastojci za pečenje jabuka: 2 jabuke, 3 žlice. l. vrhovi 20% masti, 3 žlice. l. chornitsí i lohini, 1/4 limuna, zukor za užitak.

Pečena jabuka s jetrenom paštetom

Oklada: 6-8 jabuka, 300 g svinjske jetre, 3 jaja, 1 žvakaća guma, 1 cibulin, 100 ml. crno vino, mulj, papar, 1 lovorov list, olija.

Pečena jabuka s pijetlom i sirom

6 velikih jabuka, 500 gr. pileći file, 250 gr. tvrdi syrah, 1 mrkva, 1 qibul, začinsko bilje, majoneza, sol, biber, lovorov list.

Jetrica od jabuka s meringom

1 kg jabuka, 4 žlice rodzinok, 2 vjeverice, 3 žlice. l zucru, prstohvat soli, 3 žlice. l. izrezani grašak, vanilija.

sche jabuka

Marshmallow robimo od gustog pirea od jabuke. Ljubazno idite jetru antonivku. Važno je da pire krumpir požuti, onda uzimamo jabuku, jer dobro je činiti dobro i osvetiti se bogatom pektinu.

Sastojci za marshmallows: 250 g zucrua, 250 g soka od jabuka, 1 bjelanjak, 1 vrećica zucrua od vanilije. sirupa: 160g vode, 475g zucrua, 4h. žlice bez težine (8g) agar. Tsukrova prah za sippannya. Umjesto agara možete vikorirati pektin.

Pastila ima puno voćnog okusa i nižu konzistenciju. Pastel masa ne poprima formu. Virobi íz tsíêí̈ masi je potrebno dati, a ne uzeti. Osnova je zbroj pirea od jabuke s visokim sadržajem pektina (od antonovke ili kuhane), zucrua i bjelanjka (belančevine ne morate tući). Pastila nije sramežljiva do točke zgrušavanja. Aromatizirano vanilinom.

Sastojci za pastile: 250 g zucrua, 250 g pirea od jabuke (3-4 jabuke), 10 g proteina (3 žličice), 1 vrećica zucrua od vanile. Sirup: 160 g zucrua, 60 g vode, 3 g agara (1 žličica s vrućom vodom). tsukrova prah za sippannya.

Klasične pastile i marshmallows roluju s jabukama, iako jabučnog okusa nema dovoljno - sve se odlikuje veličanstvenom količinom tsukre. Ale ísnuyut í recepti za pastile s drugačijim okusom, čak i sa sličnom tehnologijom. Sljez od jabuka se u većini njih priprema u sljedećem redu: pire od keksa od jabuke umutiti sa zukrom i bjelanjkom i staviti u pećnicu na temperaturu 70-100°C, slagati osušene slojeve jedan po jedan, marshmallow je gotov. Kako se takve pastile ne bi raspale, sa stražnje strane se lijepe masom za pastile, a ako izgledaju lijepo - namažu je, zapečate i utrljaju tsukrovoy prahom. Pastila je prekrasno mirisna, viskozna i proljetna u isto vrijeme.

Sastojci za marshmallow: 500 g pirea od jabuka sa pečenim antonivkom, 170 g zucrua, 1 bijeli, zukrov u prahu.

Medeni desert od jabuke

Jetra od jabuke pomiješaju se s jajima i žučom ili s medom, kuhaju se u vodenoj kupelji. Jednostavan desert. Bolje je uzeti jabuku antonovku, sama antonovka, kada je pečena, daje čudesno niži pire od prijemne kiselosti. Možete dodati slad s medom ili zukrom, štoviše, ove kombinacije možete vikorizirati ili zukru vidjeti drugačije.

Sastojci: 5 jabuka ili 500 g pirea od jabuke, 150 g zucrua ili meda, 2 jaja, 1 žlica. med za karamel.

džem od jabuka

Možete dodati džem u jogurt, jesti s mlijekom, samo piti s čajem - kao da je vaš dragi uvijek dobar.

skladište: jabuke - 5 kom., tsukor - 5 žličica, sok od limuna - 1 žličica, cimet - za užitak.

Takve pukotine će zadovoljiti ne samo dítlakhív, već i odrasle.

Sve što nam treba za pripremu je jabuka, žlica crvenog pekmeza, četvrtina limuna i malo strpljenja.

S jabukama možete kuhati ne samo ljuto i sladno, uspješno se dodaju salatama, štoviše, ne samo voću, već i povrću i mesu, a također i vikor pri pripremi vrućih mesnih trava.

Vruće varivo s jabukama

Tradicionalni recept, predivan okus.

Super domaća smola, 3 zelene jabuke i 1 dunja, čajnik, krumpir, mrkva, cibula. Za marinadu: 3 žlice. l. kminu, 1 žlica. l. sušenog mažurana, 1/2 žličice. crni svježi čekić papar, 2 žlice. l. morska sol, 1 žlica. l. dizhonsky girchitsa, sik 1/2 limuna, 2 žlice. l. maslinovo ulje.

Nemojte izgledati kao tradicionalna i guska:

Guska cca, 1,5 kg krumpira, 2 keliha suhog bijelog vina ili jabukovače.

Salata s jabukama

Sastojci za voćnu salatu: jabuka, naranča, breskva, 3 šljive, 300 g dinoa, kavun, malina, kupina, 150 ml desertnog vina.

Moderno je mijenjati skladište salate po svom ukusu i godišnjem dobu.

Skladište za salatu: 200 g pilećeg filea, 4 jaja, 250 g jabuka, 150 g cibule, 100 g sira, 100 g dlakastog graška, sil, majonez.

Doista, jabuka namjesnička je u Selettu pod bundom, au Maslini sve pada kako voli vaš ukus.

A možete pripremiti i kompot od jabuka ili zarolati za zimnicu.

Dakle, recepti svih "Charlottes" su na web stranici 9 strana. Iz nekog razloga dugo nisam objavila svoj recept... Ali nedavno sam na jednom od foruma na našoj stranici pročitala misao o onima da neke dobre recepte ne objavim sama preko onih koji su već objavili anonimne slične recepte, a koristuvači se jednostavno ne trude objaviti još jednog klona. Želeći, često, ni za što, čak koliko god je to moguće, da vaš recept bude čak i dobar. Mogu samo reći da oni koji probaju ovu varijantu više ne pokušavaju za sebe reći nijednu drugu... Tako je bilo iu našoj obitelji, ako smo jednom probali ovu šarlotu kod tete Svete, na čemu joj puno hvala. U receptu nema drugih riječi koje se mogu prhati, samo vepar, jaja, zukor i maslac. Spivvídnoshnja íngredíêntív pídíbrano ídeally. Uvijek će ponovno izaći, visoka, već ukusna. Mirno uštedite par dana i ne gubite gušt, pa volimo raditi na cesti. Upevnena, scho charlotte nije postala samo moja omiljena.

Ljeto je iza nas, a os van - plodna jesen jabuka! Ako ste prestigli crvenu, zelenu, žutu i pospano-smugast, oni će migrirati s drveća u blizini mačke, torbi i kutija, i otići najčešćim prijevoznim sredstvom do naših kuća i stanova. A ako džentlmenova ruka ne udari u glavu - kamo ići do veličanstvene planine bezobraznih plodova koji brizkaju stigly sok?! Što raditi s njima?

Yakí jabuka "preživjeti" do proljeća

Danas s vama dijelimo ideje kako uzgojiti jabuke na najbolji mogući način i uzgojiti najzaraznije i najneproblematičnije za pikantne okuse i originalnost. Oče, kako jabuke mogu preživjeti do proljeća?

sušena jabuka

Najjednostavniji recept za rezane jabuke

• voda - 5 l;
• zukor - 200 g;
• sil - 1 žlica. žlica iz vruće vode.

1. Stavite u staklenke od 3 l listove crnog ribiza i trešnje, na njih - jabuku s repovima, pomičući kožicu kuglice voća s lišćem.
2. Napunite ružinom soli, pokrijte krpom (gazom) i ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko dana da odstoji.
3. Nakon toga, poput pribadače, pojavi se scho, smiri se, staklenke možete zatvoriti kapronskim čepovima i okriviti hladnoću. Za 2 mjeseca jabuke će biti spremnije.

Na koračnom valjku pjevat ćeš, kao da spremaš jabuku od kiselog kupusa s medom.

3, 4, 5. Pire, džem i marmelada

pire od jabuka

• jabuka - 2 kg;
• zukor - 150-200 g.

1. Oguljenu koru i sredicu jabuke prelijte vodom tako da vrhovi jabuka ne budu prekriveni. Zakuhajte i kuhajte 5-8 minuta. (Ugar u sorti jabuka, rane sorte ruža schvidshe).
2. Kao samo nekoliko jabuka kuhati, staviti ih na drushlyak i ostaviti da se voda ocijedi.
3. U kašu koja je izostala dodajte zukor i kuhajte 5 minuta uz miješanje. Gustoću pirea možete podešavati uz pomoć napitka od jabuka, poput hrpe jabuka.
4. Stavite staklenke na sterilizirano mjesto blizu vrućeg i zarolajte ih. Preokrenite na poklopce i zamotajte do dosega. Iz 2 kg jabuka mogu izaći tri staklenke pirea od 0,5 l.

I osa od jaka se može pire bez zucru:.

Kao pire od jabuke, držite vivaruvati, zgusnut će se i pretvoriti u drugi proizvod -. U pravilu, prema datumu prije prvog sastanka, pire krumpir je spreman za pekmez, ali može biti i manje. Pravilno skuhan džem dobro je uzimati bez ikakvog zatvaranja, za koji tsukru u novom svibnju nije manji od 60-65%.

Za kuhanje vam je potrebno:

• jabuka - 1 kg (vaga za već oguljene jabuke);
• tsukor - 500 -700 g.

1. Nakon protrljanja kroz sito (ili u blenderu) u masu dodajte zukor i kuhajte uz miješanje na srednjoj vatri od 15. stoljeća. do godinu dana, ugar u obliku debljine, jak je neophodan.
2. Vruću marmeladu stavite na pripremu, a staklenke zagrijte i zarolajte. Ohladiti, okrenuti na poklopce i zamotati.

Za džem od jabuka možete ga skuhati (kao pire krumpir) i zapeći u pećnici.

Džem se priprema samo tako, kao pekmez. Samo prokuhajte točkice, sirup neće dobiti konzistenciju poput želea. Klasični džem treba pomiješati sa 65% zucrua, zatim je dobro voditi računa o vinu.

8. Kompot od jabuka

Pripremite se na smrad dekilkoma na sljedeće načine:

• Opcija 1. Kuhati sirup ima 2-3 minute. jabuke narežite na kriške, stavite u sterilizirane staklenke i prelijte kipućim sirupom. Dodajte 1-1,5 boca tsukrua u staklenku od 3 litre.

• opcija 2. Pripremljene jabuke stavite u staklenke (cijele, polovice, ploške, kriške), na trećinu posude, napunite koprom 5-8 minuta. za grijanje. Dodajte vodu u lonac, dodajte | dodajte | tsukor, prokuhati, sipati u staklenke i zarolati. Deyakí gospodari sramežljivi ne podvíynu, i potriynu vruće punjenje. Zukor za staklenku od 3 litre - 200-300 g (za užitak).
• Opcija 3. Jabuke stavite u staklenke, prelijte toplom vodom i pasterizirajte na temperaturi od + 85ºS: staklenka od 1 litre - 15 min., 3 l - 30 min. Možeš i bez tsukrua.

Za kuhanje vam je potrebno:

• jabuka - 0,8 kg;
• voda - 1 l;
• tsukor (med) - 100 g;
• suho prešano - 10 g (ili suhi pšenični kruh 20 g).

1. Jabuke narendati, dodati vodu, zukor, kvasac i ostaviti 10 dana da vri na temperaturi od +20-30ºS uz povremeno mešanje drvenom varjačom.
2. Idemo dalje, dodajte 50 g meda ili tikvice s ružmarinom za bazhannym i držite ga isključeno do kraja lutanja 40-60 dana na toplom mjestu s krpom (gazom).
3. Filtrirajte gotovu procjenu, spremite je iz hladnjaka.

11 i 12. Preljev i tinktura

Domaći liker od jabuke

• jabuka - 2,5 kg;
• zukor - 2 kg;
• plamenik - 0,5 l;
• voda - 8 l.

1. Staklenku napuniti ražnjićima (očišćenim od kore i dna) jabukama, preliti vodom i plamenikom i staviti na toplo mjesto (na sunce) 2 dana.
2. Baš kao i termin sve su se časti već uzdigle u brdo i plivaju, prolaze kroz rodnu zemlju, koju je fermentiralo, kroz gazu (izgubite opsadu na njoj), dodajte tsukor i opet ostavite u toploj magli na vratima.
3. Zatim se staklenka prenese na hladno 10-12 dana, nakon čega se ulije u bocu, začepi i drži zatvorena na hladnom najmanje mjesec dana. Na primjer, popunjavanje ovog termina je spremno za preuzimanje. Vrući sat pripreme je do 45-47 dana.

“Jabuka” ima notu gospodarke

• Pripremamo napitak od jabuka, jer su sami plodovi postali prozirni, a sirup je postao malo naboran;
• Džem od jabuka je spreman, poput vruće kapljice koja se odjednom zgusne na hladnoj površini;
• Pekmez se može kuhati u vvazhatu, kao da se drvenom lopaticom po dnu posude kuha, postavlja se put, kako se pravilno puni masom;
• Ako bi se pire od jabuka i džem razbili bez zucrua, tada se pripravci obov'yazkovo steriliziraju;
• Najukusniji kompoti dolaze od jabuka kiselog sladića, za pripremu alkoholnih pića bolje je uzeti kiselo, a za otstu jabuka - manje sorti sladića;
• Za kiseljenje su prikladnije jabuke sorti sladića.

Bachite, kao i puno toga što se može uzgojiti od jabuke! Ale je daleko od svega što se od ovih čudesnih plodova može pripremiti za zimu, pa se jabuke još mogu kiseliti, začiniti začinima, marshmallows i džemovi, želei i kandirano voće.

A naši ljetni stanovnici će propagirati svoje vlastite originalne recepte. Više smo nego sretni što će vam naši pomoći da sami saznate nove načine žetve jabuka za zimu i spasite cijelu tsogorichny žetvu ... i podijelite svoje tajne s nama sa svojim vlastiti recepti)

Od kada sam u domovini probao savijaču od jabuka, ovaj fantastičan okus mi nije izlazio iz glave. Nakon puno eksperimenata, ipak sam znao više-manje drugačiji repertoar. Osovina je takva fantazija.

Što trebamo:
Borošno 250 gr
Boca tople vode s mlijekom
Jaje - 1 kom.
Oliya - 3 žlice
Jabuka
Sir Philadelphia (inače)
Zukor trochi
Dribka cimet

Kako kuhati:
Lako se miješa: voda, mlijeko, jaje, borošno, olija. Tijesto se puni za 30 pera.
I u isto vrijeme režemo jabuku. Zmíshuêmo ih íz vershkov gospodine. Dodajte tsukor i cimet. Za ljetni napitak, mislim da mi treba malo cimeta.
Rozkochuêmo tiho na naškrabanom borosnom ručniku. Na ravno izrezani sloj stavljamo zbir sirupa i jabuka. Završimo u roladi. Popravljamo pećnicu na pivgodini. Savijaču poslužite s umakom od preljeva. U Njemačkoj i Austriji jogo se često poslužuje plutajući u umaku. I mi smo danas na pavoutinci od sirupa. Eksperiment!
Autor recepta: Jeanne

Recept broj 2. "Jabučno iznenađenje"

Što trebamo:
Jabuka - 1 kom.
Rodzinki - 2 žličice
Zukor - 1 žlica
Cimet - 0,5 žličica
Listkove tisto -0,5 pakiranja
Jaje - 1 kom.

Kako kuhati:
1. umutiti jaje
2. pomiješati zukor sa cimetom
3. jabuku oprati i oguliti. štap bijele jabuke se uguši. vídrízaëmo "šešir" jabuku i virízaêmo srce.
4. jabuku uvaljati u zukri sa cimetom, mjesto srca staviti rodinku (ovo je nase iznenadjenje), uviti je "sesirom"
5. omotati jabuku tijestom. zvijeri stavimo virizaní z tista lišća. sve namažemo razmućenim jajetom.
6. Zamotajte jabuku u foliju, izbjegavajući jabuku što je više moguće, stavite je peći na 180 stupnjeva 15 minuta.

7. Uzimamo foliju i zatvorimo 15-20 min.
Dobar apetit vama i vašoj djeci!
Autor recepta: Cond

Recept broj 3. "Apple Trojanci"

Što trebamo:
0,5 kg lisnatog tijesta (kupi Sormivske)
10 jabuka (manje)
50 gr zukrovy praha
2 žlice vode

Kako kuhati:
1. Jabuke očistite od sredice, narežite na komadiće i narežite na ploške, širine 2-3 mm.
2. Narizani chastochki prelijte vodom i kuhajte za 2-3 niti, tako da jabuke postanu mekane.
3. Rozkotity letaka tanko tanko i izrezati udovice 15-20 cm krune i 2-3 cm krune.
4. Za par časti jabuka i uviti, kao kiflice. Bilo je potrebno položiti ga tako da jedna trećina kuglice izađe izvan tijesta.
5. Mekano je odozdo, oblikujući "dno" "pupoljka".Stavite ga na lim, položite ga papirom za pečenje.

6. Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladi i popijte prah za glazuru.
Ukusan
Autor recepta: Tanja

Recept broj 4. "tamna jabuka"

Što trebamo:
(za 2 porcije)
- 2 jabuke (Rusija), smrdi kiselo
- 2 žlice borovnica
- tsukor-pisok, cimet, med
- sirno-zmetana masa (ili frosty)

Kako kuhati:
Vidite kapljice jabuke i vidite srce. Pídstava so zrízati za stíykostí. Sredinu jabuke zapečati cimetom i zukrom, pijuckaj bodežima i obilno pijuckaj zukr beštijom.
Stavite peći na 180-200 stupnjeva da se peče 10-15 minuta.
Ujedno su u zdjeli pakiranja siraha i 2 žlice kiselog vrhnja i zucrua.

Zukor možete odlučno izmiksati kuhačom.
Spremni staviti jabuku na jelo i pospite medom. Poslužite sa syrnoy masom i svježim bobičastim voćem.
Ukusan!
Autor recepta: Nastas "ja

Recept broj 5. "Line savijača"

Ovi njemački lasoshchiv imaju službeni naziv - "jabuka ispod streusela"! ale osoba pitati za lijenu štrudlu, što je kod nas, obiteljski jedno te isto)

Što trebamo:
Za punjenje:
2-3 veće jabuke (po mogućnosti kiselkaste)
sok od pola limuna
cimet (za gušt)
2-3st l zucru
Berem grožđice
berba oraha
za streusela:
2/3 boce tsukrua
pljoska borosna
vrećice maslaca

Kako kuhati:
Pripremimo streusel. Zmishati tsukor i borosno. Dodajte ulje, rozim'yati rukama, tako da crichta izađe.
Jabuke oguliti od kore i puniti, isjeci na sitne kockice, dodati sok od limuna, izmijesati. Dodajte cimet, tsukor, rodzinki, grožđice i drobljenje. vruće i izmiješati.
Na dnu oblikovati jabuku viklasti. Streusel na jabuci.
Staviti peći u pećnicu na 180 stupnjeva, peći dok ne porumeni (oko 30 pera).
Poslužite toplo ili hladno.
Ukusan!
Najukusniji desert! Jabuke postaju mekane i zamirišu.
Streusel izlazi krhak i sa zlatnom crtom.
Umjesto sjajnog oblika, koji je zgodan u obiteljskom formatu, možete osvojiti porcijske kalupe, na primjer, sveto.
Autor recepta: polina

Recept broj 6. "Cvítaêevsky pita od jabuka"

Što trebamo:
1 kg. jabuke (~ 4 komada velikog ružmarina)
Tisto:
1,5 sv. brašno,
0,5 st. kiselo vrhnje
150 gr. otopljeni puter ili margarin,
0,5 žličice sode, otplaćene ugrizom (uvijek radim s paperjem).
Krema:
1 sv. kiselo vrhnje (uzimam 15%),
1 jaje
1-1,5 st. tsukru,
2 žlice.

Kako kuhati:
Zamijesite tijesto i stavite u hladnjak na sat vremena, dok se krema i nadjev ne sjedine.
Sve umutiti mikserom, ili samo vilicom, ili vinskom čašom.
Jabuku ogulite od kore i tanko narežite nožem za krumpir. Ja samo naribam jabuke za čips.
Forma d 26 cm. ruke viklasti tísto, roblyachi daske. Sve jabuke naribajte i prelijte pripremljenom kremom.
Pekti ~50 min. t 180S.
Pita je slana svakome tko je vidi, ale, ako je vino iz hladnjaka - nema veze!
Autor recepta: polina

Recept broj 7. "Jabuka u "ine"

Što trebamo:
3 mlijeka veliku jabuku
50 gr dlakavog graška
150 gr sira
1 jaje (zhovtok)
40 gr zukrovy praha
2 žličice rastopljeni olis
1 sv. l. kiselo vrhnje

Kako kuhati:
1. Pomiješajte zukrovu u prahu iz zhovtkom, dodajte kiselo vrhnje i ponovno promiješajte.
2. U otrimana masu dodati |dodati | gospodine, dobro pomiješajte i dodajte | dodajte | verškov ulje | ulje | z|iz| obrubljen dlakavim graškom. Opet miješam

3. Uzmite jabuku, otvorite poklopac, pažljivo očistite jezgru i pulpu, tako da je moguće završiti duboko kopanje, ali ako debljina stijenki nije manja od 0,5 cm.
4. Jabuku napuniti nadjevom od sira i staviti na deco i zatvoriti koru.
5. Zapikati u vrućoj pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva 25 hvilina.
Ukusan!!!
Izađite čak i izvorni okus slanutka od oraha
Autor recepta: Tanja

Recept broj 8. "Smishki Mísyatsya"

Jabuka u tijestu - slastan i ukusan desert s punjenjem. Ukusno i toplo, i hladno.

Što trebamo:
Jabuka - 3-4 komada
Boroshno - 2,5-3 žlice. žlice
Oliya Vershkove - 25 gr
Zukor - 1 žlica. žlica
Jaje - 1 kom.
Kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice
Snaga - 1 prstohvat
Gorilka (konjak, rum) - 4 žlice. žlice (plamenik se može zamijeniti rumom i konjakom) u ovom jednostavnom receptu priprema jabuke u tijestu se tuku kako ne bi upile masnoću.
Roslinna Oliya - 0,5-1 tikvica

Kuhanje stravi od jabuka je jedna stvar. Dodajte još slada jabukama, a ovaj vam yak_st omogućuje široku upotrebu u kuhanim napitcima i desertnim biljem ili dodajte kiselost, koja obogaćuje začine dodatnim okusom i aromom.

Od jabuka skuhajte kompot, napravite marmeladu, namočite ih u bačve, osušite, dodajte jabukama mirisni sok i pripremite jaka vina, likere i likere. Tako je jednostavno ne stršiti sa strane, tako da možete prevrnuti sve strahove, kao što možete kuhati od jabuka i dodati jabuke! Jabuke je dobro jesti kod nas s povrćem, kako svježim tako i pečenim. Salate s jabukama prva su trava za žilave ljupke, čak i kao jabuka, postoje bezlični smeđi autoriteti. Zvichayna krumpir, pečen s jabukama, postaje poslastica. Pite od jabuka, pite, knedle i šarlote odavno su zauzele svoje počasno mjesto u našoj kuhinji, a moderni recepti za slasnu i sličnu kuhinju dodali su popisu raznih kolača i kolača s jabukama, jabuke u karamelu, kineske jabuke “šovkove” i sl. nespretan u pripremljenim biljem.

Jabučno kiselo idealno se slaže s mesom, posebno masnim i važnim. Ruska kuhinja je obogaćena receptima za svinjetinu, pitching, gander - jabuku, za dodavanje m'yasu za preuzimanje kiselosti i pikantne arome. U ostatku sata sve češće kuhaju piletinu od jabuka - jasan priljev indijske kuhinje. Zvídti priyshov i chutney od jabuka - prekrasan pikantni umak, koji se može poslužiti gotovo do točke.

stranica "Culinary Eden" poziva vas da odete u raj jabuka i kuhate različite vrste jabuka.

Sastojci:
800-900 g jabuka,
400 g lisnatog tijesta (bilo kakvog),
2 jaja
100-150 g zukrua.

Kuhanje:
Spremni rezati letak u sloj debljine 5 mm i izrezati na kvadrate takve veličine, tako da koža može spaliti jabuku srednje veličine. Ogulite jabuke od kože, uklonite jezgru iz bubuljica na posebne nastavke. Na sredinu kvadrata kože staviti jabuku, na sredinu jabuka staviti zukor, namazati ga rozbovtanim jajetom i zalijepiti na vrh jabuke na škrinji kuverte. Staviti u pećnicu zagrijanu na 180°C.

Sastojci:
300 g borošna,
1 kg jabuka,
2-3 žlice. tsukru,
½ žličice mljeveni cimet,
2 žlice. griz,
2 jaja.

Kuhanje:
Narendati oguljenu jabuku na suhu trecinu, dodati |dodati| zukor i cimet, jaja, griz i insipte stabljike brašna | Mažite, kao vatru, na pečenu rosnu maslinu dok ne porumeni. Poslužite, gutljaje s tsukrovoy prahom.

Sastojci:
1 jaje
2 žlice. gornje ulje,
2 žlice. tsukru,
3 umjetnost kiselo vrhnje
4 žlice. plamenici (konjak ili rum),
60 g borošna,
3-4 jabuke
kora limuna,
kap soli.

Kuhanje:
Otopiti maslac |ulje|, pomijesati sa zukrom, sigom, jajetom i koricom limuna. Dodajte kiselo vrhnje, borosno da votku. Miksajte dok ne postane jednolično. Tijesto se može zgusnuti nemasnim kiselim vrhnjem. Kao da je pregusto, dodajte plamenike. Jabuke oguliti od kore, odstraniti im jezgru za posebne namjene i dodati jabukama rebra od 1 cm. Staviti na papirnati ubrus, da se ukloni masnoća. Poslužite vruće uz čaj.

Sastojci:
3-5 kiselih jabuka,
3 jaja
1 kl. tsukru,
1 kl. brašno,
½ žličice sodi,
kap soli.

Kuhanje:
Ogulite jabuku i izvadite jezgru. Rezati s ljuskama. Stavite jabuku u maskiranu | namazati | ulje | ulje | oblika i principa zukrom. Možete popiti malo mljevenog cimeta. Umutiti jaja sa zucrom i prstohvatom soli, korak po korak umijesati brasno | sa sodom i dobro promiješajte dok se ne koristi homogena masa kiselog vrhnja. Izlijte jabuke i stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 180°C. Provjerite spremnost drvenim štapićem. Spreman sam okrenuti šarlotu na ravnu travu i popiti je s tsukrovy prahom.

Sastojci:
1 kl. brašno,
1 kl. griz,
1 žličica rozpušuvača,
100 g maslaca,
800-900 g jabuka.

Kuhanje:
Dobro izmiješajte u zdjelu, griz i rozpushuvach. Očišćenu od kore jabuku naribati na veliku trećinu. Kalup za vypíchku namažite gornjim uljem, na dno stavite polovicu bora, stavite jabuku i gutljaj boroshnoya, koji je ostao s grizom. Po vrhu rasporedite komadiće maslaca. Stavite formu u pećnicu zagrijanu na 180-200 °C na 25-30 hlađenja. Pijuckajte dok ne porumene.

Sastojci:
3 puta. brašno,
½ cl. hladna voda,
2 jaja
½ žličice sol.
punjenje:
1 kg jabuka,
¾ kl. tsukru.

Kuhanje:
Jabuku oguliti od kore i nafilovati, oštro zarezati i zukr pijuckati za 15 niti. Zamijesite tijesto, jogu izrežite na tanki sloj i ukrasite kvadratima 5×5 cm. Pijte blizu kipuće posoljene vode. Poslužite preliveno otopljenim maslacem i rijetkim medom.

Sastojci:
2,5-3 cl. jabuke narezane na kockice,
2 žlice. suhi kvasac,
½ cl. mlijeko,
½ cl. tsukru,
½ žličice sol,
2 ¼ kl. brašno,
2 žlice. mljeveni cimet,
1 kl. rodzinok bez četkica.

Kuhanje:
Pomiješajte toplo mlijeko, suho i zukor i ostavite da odstoji. Ozdravi, što tražiš, cimet i snaga. Ako drízhdzhí pídnímutsya šešir, zmíshayte njihove z|íz| brašno | boroshnoy | i zamijesite tijesto. Dodajte rodzinke i jabuku, promiješajte i ostavite na toplom mjestu. Tiho, čim se to dogodi, stavite u kalup nauljen uljem i napunite ga nekoliko godina da odstoji. Stavite u pećnicu zagrijanu na 170-180°C 1 sat. Gotovi kruh premažite maslinovim uljem, vitrimayte 15 hvilin|minuta| u formama, zatim viimit i ohladiti.

Slanina s jabukama

Sastojci:
450-500 g slanine,
2 žlice. gornje ulje,
2 jabuke
2 cibulina,
zelje - za užitak.

Kuhanje:
Slaninu narežite mašnama, cibulu - pivkiltsyjem, jabuke ogulite od jezgre i kožice i izrežite ih debelim mašnicama, zelenje odrežite. U tavi rastopite maslac|ulje|, stavite slaninu i premažite razvlačenjem 1-2 hlađenja |minuta | na jakoj vatri. Dodaj|Dodaj| tsibula, kuhajte otprilike khvilina, stavite jabuku i pokrijte je poklopcem. Ugasite bez mijenjanja grijanja, istezanje 5-7 niti. Poslužite, sipavshi zelje.

Sastojci:
1 mali slabi okidač
4 žlice. gornje ulje,
2 cibulina,
4 jabuke sladića,
2 žlice. brašno,
3-4 puta. voziti juhu,
snaga, papar - za užitak.

Kuhanje:
Od piletine odrežite meso, narežite ga na male komadiće i namažite ga na prstohvat maslaca do rumenih rubova. Stavite piletinu na tavu, na tavu stavite obrezanu cibulu i premažite je dok ne bude bistra, dodajte |dodajte | brašno | boroshno |, pomiješajte i ulijte vodu ili juhu. Ljubazno pomiješajte, posolite, popaprite i zagrijte s protežu od 1 hvilina. U kipući umak stavite komade piletine narezane na kriške jabuke, oguljene, poklopite i pirjajte na mijenjanju vatre dok ne budu kuhane oko 30-40 pera. Prije posluživanja stavite piletinu na tanjur, umak izmiksajte mikserom. Poslužite uz prilog od riže.

Pileća krilca s jabukama

Sastojci:
10-12 krila,
1 kg jabuka,
3-4 sv. curry prah,
3-4 sv. ružino ulje,
papar.

Kuhanje:
Pripremite krill, naribajte količinu curryja i soli i stavite u hladnjak. Vrijeme je da ogulite jabuku i narežete je na komade. Zagrijte ulje u tavi, dodajte kril i pržite na jakoj vatri dok ne porumene s jedne strane. Okrenite krilca, na njih stavite jabuke i nastavite mazati dok ne porumene. Čim krilltsya dobije smeđu boju, pomiješajte proizvode, pokrijte kryshkoy i promijenite vatru na minimum. Kuhajte 15-20 niti dok jabuke ne omekšaju.

Yalovichi rolada s jabukama

Sastojci:
2 kg pulpe yalovichini,
4 zelene jabuke,
2 žlice. ružino ulje,
3 umjetnost gornje ulje,
150 ml suhog bijelog vina
2 cibulina,
100 g dlakava graška,
svježa menta, mažuran, sil - za užitak.

Kuhanje:
Pripremite meso da se osuši, stavite ga na tanjur i vrućim nožem duboko zarežite, ne režući komade izvana. Okrenite meso, otvorite jogu prema rezu i ne dopirući do kraja razvucite polovice komada. Meso otvoriti kao knjigu, preliti otopljenom vodom i istući u tanki sloj. Pomiješajte masline, 100 ml vina, sol, papar i mažuran, premažite sloj mesa marinadom i stavite jogu u formu. Stavite hladnjak na nisko. Izrežite cibulu s tankim pivkiltsyjem, jabukom - s malim kockicama, nasjeckajte grašak, nasjeckajte mentu. Cibulu premažite s 5 niti ulja, dodajte jabuku, grašak i metvicu, zalijte vinom koje je preostalo i izduvajte 2-3 žice. Spoznaj vatru i ohladi je. M'yaso marinadu, osušite, položite na stol i rasporedite nadjev. Okrenite roladu, zavežite je, stavite na rešetku s paletom i premažite maslacem sa strane. Staviti u zagrijanu pećnicu na 200°C 1,5 god. Ispod sata pripreme rolat preliti sokom, kao što vidite.

Forshmak s jabukama

Sastojci:
500 g fileta
100 g cibula,
150-200 g jabuka
100 g bijelog kruha bez žitarica,
100 g maslaca,
50 ml 3% otstu,
1 žličica crni mljeveni papar.

Kuhanje:
Preskočite taložnik kroz mlin za meso. Jabuke očistite od kore i narežite na sitne kockice. Detaljno je prikazana i cibula. Hleb namočiti toplom vodom, promešati i dodati jabukama i cibulama. Prođite kroz mlin za meso odjednom iz taloga. Dodaj|Dodaj| hladno verškovo ulje|mastilo| i papar i dobar vimísít. Pospite haringom i začinite otstom.

Salata s jabukama ta seleri

Sastojci:
2 jabuke kiselog sladića,
1 svježi ogirok,
1 peteljka celera
100 g dlakava graška,
5-7 umjetnost. ružino ulje,
2 žlice. jabuka otstu,
1 žličica tsukru,
jak, bijeli bijeli papar - za užitak.

Kuhanje:
Ogirok očistite od kože i narežite na slamke. Nazovite Celer s tankim krugovima. Jabuku ogulite od kore i narežite na kockice. S uljem, otstuom, soli i paprom pripremite preljev i začinite salatu. Dodajte detalje graška i pustite 10 khvilin uliti. Tsey salata dobra je za one koji slijede figuru.

Pirjani krumpir s pijetlom i jabukama

Sastojci:
1 srednji okidač,
1 kg krumpira,
3 jabuke
2 cibulina,
1 mrkva,
4-5 umjetnost. kiselo vrhnje
4-5 umjetnost. majoneza,
50-100 g sira,
urar - za gušt.

Kuhanje:
Piletinu narežite na komadiće, posolite, popaprite i premažite maslinama dok ne porumeni. Savijte na kolut, stavite na vrh cibule, izrezane pivkiltsy, i mrkvom, naribanom na veliku trećinu (cibule i mrkva su pola norme). Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i prelijte preko povrća. Krumpir narežite na ražnjiće, posolite i popaprite, dodajte cibulu i mrkvu i jabuke, narežite na ražnjiće. Dodajte otprilike 500 ml vode. U umak od kiselog vrhnja dodajte tert sir i žličicu, provucite kroz prešu i prelijte preko jabuka. Stavite pećnicu zagrijati na 180-200°C i kuhajte pod poklopcem oko godinu dana (ili više ležati u pećnici).

Sastojci:
3 kg jabuka,
2 kg zucrua,
2 puta. jabuka otstu,
2 puta. voziti,
4 žličice mljeveni korijander,
15-20 zrna kardamoma
2 žličice mljeveni đumbir,

1 žličica mljeveni cimet.

Kuhanje:
Napravite sirup od tsukrua, otjerajte taj otstu, skuhajte yogo za 10 niti. Nazovite jabuku s velikim dijelovima i uklonite jezgru. Jabuku umočiti u sirup, dodati začine i kuhati na srednjoj vatri godinu dana. Gotova varennya može biti tamno zlatna i napívprozorim. Pekmez rasporedite u suhe sterilizirane staklenke i zarolajte. Vidite 7-8 staklenki od 0,5 litara. Tse varennya ide na podmazano meso i dodaje originalnost velikim strastima.

Chutni jabuka (Indijska zemlja)

Sastojci:
2 kg jabuka,
½ cl. voziti,
¼ kl. preliveno verškovim uljem,
2 žličice crvena mljevena paprika,
1 žličica mljeveni muškatni oraščić,
žličica mljeveni klinčići,
1 žličica kurkuma,
1 žličica mljeveni đumbir,
1 žličica mljeveni cimet,
6 puta. tsukru.
Masala:
1 sv. preliveno verškovim uljem,
1 žličica smrvljena kmina,
1 žličica mljevenje crvene paprike.

Kuhanje:
Ogulite jabuku od kore i izvadite jezgru. Narízhte skibochki, dodati | dodati | vode i stavi na vatru. Kuhajte dok ne budete spremni. Za 1 st. rastopljeni olíí pídsmazhte kmin i kreda crvena paprika do zarum'yanyuvannya. Dodajte sve začine koji stoje iza recepta, promiješajte, dodajte jabuku i kuhajte na jakoj vatri dok rotkvica ne prokuha. Vsipte tsukor, promiješajte ga do konačne podjele i zapalite ga vatrom. Smiri se. Tsey umak se poslužuje prije mesa.

Na našim stranicama uvijek možete pronaći i druge sorte jabuka, kako tradicionalne tako i egzotične.

Imam puno apetita i novih kulinarskih užitaka!

Larisa Shuftaykina