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Skіlki को घरेलू उपहारों के लिए स्नेहन से पहले सन्टी के पेड़ पकाने की जरूरत है। कैसे स्वादिष्ट रूप से एक बर्च ट्री पकाने के लिए: ताजी घास के लिए व्यंजनों मशरूम को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए

ये वन मशरूम पहले से ही दिलकश और सुगंधित होते हैं, बदबू जंगली जंगलों में उगती है, जहाँ बर्च के पेड़ और x जानते हैं - सौभाग्य, जैसे दिलकश घास पर होने का नाटक करना। और जिनके लिए यह आवश्यक है कि बड़प्पन के मशरूम बीनने वाले, स्किल्की बर्च मशरूम के मशरूम को तैयार होने से एक घंटे पहले पकाएं।

तलने से पहले स्किल्की कुक pіdberezniki

मशरूम के साथ जिगर तैयार करने के लिए, मशरूम को तत्परता से लाना आवश्यक है। जिसके लिए इसे साफ करके तैयार किया जाता है, मशरूम को छांटने की जरूरत होती है। छोटे सन्टी जंगलों और obov'yazkovo के छोटे टुकड़ों के साथ फटे मध्यम और महान लोगों से okremo पकाने की जरूरत है। उनमें से एक गुच्छा पानी के साथ डालो, और उबालने के बाद ठीक 20 किस्में उबालें। हम आवश्यकतानुसार पानी को पसीना बहाते हैं, उसमें नया पानी भरते हैं, ताकत, मसाले और सिबुला डालते हैं और उबलने के समय 45 क्विल, मध्यम और बड़े 50 क्विल पकाते हैं।

Skіlki ठंड से पहले pіdberezniki पकाना

मशरूम उगाए जाने तक पहले से ही फ्रीज करें। दूर ठंड के लिए ताजा बर्च के पेड़ों को पकाने के लिए एक घंटा, कुछ साल, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि तलने से पहले मशरूम पकाया जाता है। इस तैयारी के लिए इसे दो चरणों में बांटा गया है। मशरूम को सिर के पिछले हिस्से पर 20 क्विल तक उबालें, फिर उसमें पानी डालें, उसमें नया पानी डालें और मसाले और 45-50 क्विल मेंहदी में डालकर पकाते रहें।

सूप के लिए Skіlki कुक pіdberezniki

मशरूम सूप में, सूखे मशरूम की तरह डालें और पकाने के लिए तैयार हैं। ठीक है, मुझे पता है, उनकी तैयारी की प्रक्रिया - skіlki razіv i khvilin यह ताजा मशरूम पकाने के लिए आवश्यक है, न कि vіdіznyаієє vіd vyscheopisannoj। मिश्रित मशरूम कोब पर 20 क्विल उबालते हैं, फिर दूसरे पानी में उबालने के बाद 45-50 क्विल करते हैं।

पहली पकाने के बाद सब्जियों को डालने से पहले सूप में डालना संभव है, जिससे खाना पकाने का समय 45-50 क्विल हो जाता है।

सूखे मशरूम को पकाने से पहले 2-3 साल तक भिगोना चाहिए। इसे एक घंटे के लिए सूप में डालें, तैयार होने तक सूप में कुछ चिविलिन पकाएँ, 45-50 स्टॉक करें, फिर उन्हें तब तक रखें जब तक कि आलू चिकना न हो जाए।

अचार बनाने के लिए स्किल्की कुक pіdberezniki

मैरिनेट करने से पहले, ताजा सन्टी छाल तैयार होने तक तैयार किया जाना चाहिए। Bagatyokh gospodarok भोजन पीने के लिए, स्किल्की एक बार मशरूम पकाने के लिए - लूटने के लिए, जैसा कि ऊपर वर्णित है, दो पानी के पास। 20 क्विल के बाद पर्शु नाराज हो जाता है, फिर फिर से डाला जाता है और 45-50 और क्विल तक उबाला जाता है, जब तक कि उबाल न आ जाए, ताकत और मसाले मिलाते हैं।

मशरूम एक अद्भुत उत्पाद है। उनसे खैबा शाओ मिठाई और खाद बनाना संभव नहीं है। मशरूम से लेकर सूप और पिडलीवी, भरवां गोभी और पकौड़ी, पाई और पाई, पुलाव और बड़े पैमाने पर इनशगो। डेयाके देखते हैं कि मशरूम को फर्श पर उच्च महत्व दिया जाता है, कि उनकी बाजार विविधता एक ही बार में मांस और मछली के व्यंजनों की विविधता को पछाड़ देती है। Verishiti, मशरूम के साथ क्या पकाना है यह दाईं ओर आसान नहीं है। और स्किली की धुरी तलने से पहले मशरूम उबालती है, इसे दृष्टि में रखती है, संग्रह की जगह, उस बैगतिओह इन्शिह कारकों का परिमाण।

मशरूम स्टोर करें

दस्ताने और स्टोव, याक, सुपरमार्केट की अलमारियों पर बेचे जाते हैं, आपको खाना पकाने के लिए आगे कॉल करने की आवश्यकता नहीं है। टुकड़े-टुकड़े दिमाग में बदबू कांपती है। क्या स्नेहन से पहले मशरूम पकाना आवश्यक है? त्से झूठ vіd hngo मैं वह नुस्खा बनूंगा, जिसके लिए बदबू तैयार की जाएगी। ताजा स्टोव और मिट्टी, एक नियम के रूप में, सफाई की आवश्यकता नहीं होती है। खाना पकाने से पहले, अपेक्षाकृत विमिति खत्म करें।

वन मशरूम की विशेषताएं

फॉक्स मशरूम स्टोर से खरीदे गए मशरूम की तरह दिखते हैं, हो सकता है, लगभग उसी तरह, जैसे फास्ट फूड कटलेट में लोमड़ी बटेर का मांस। बदबू में अधिक दिलकश स्वाद और फीकी सुगंध हो सकती है, लेकिन उनके साथ अधिक समृद्ध रूप से टिंकर करना आवश्यक है। यदि आप एक मशरूम बीनने वाले हैं, तो आप जानते हैं कि उनके सामने वन मशरूम कैसे तैयार करें, आपको उनमें अतिरिक्त गर्मी जोड़ने की आवश्यकता है। तलने से पहले स्किल्की मशरूम उबाल लें - पोषण spіrne। आइए इसे सबके साथ आजमाएं।

लंबे समय से अधिक सहायता की आवश्यकता है?

इससे पहले, उनके बारे में पोषण संबंधी सलाह कैसे जानें, स्नेहन से पहले मशरूम कैसे पकाएं, आइए जानें, हमें काम करने की ज़रूरत है। फॉक्स मशरूम, स्पंज की तरह, समय-समय पर मिट्टी और भूजल बिल्कुल सब कुछ उठा लेता है। विषाक्त पदार्थों की लागत। यह शांत स्थानों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जहां मशरूम मोटरमार्गों, जंगली उद्यमों और रुचि के स्थानों के पास उगते हैं।

उसमें सामने के ताप उपचार की अनुभूति, जिससे सारी शकीदली वाणी मशरूम से बाहर निकल आती है।

पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों से मशरूम

औद्योगिक क्षेत्रों से दूर जाने वाले मशरूम के साथ काम क्यों करें? बेशक, चयनित बदबू अक्सर यूराल पर्वत के पहाड़ों की तुलना में अधिक साइबेरियाई जंगल होते हैं। बहुत से अज्ञात लोगों को जानना महत्वपूर्ण है कि ऐसे मशरूम को सामने खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। अले, एक प्रकार का धमकाने वाला मशरूम बीनने वाला हो, आपको उन्हें लेने की क्या आवश्यकता है। नया? यहां हम सिद्धांत का अभ्यास करते हैं "क्योंकि लोगों ने इतनी मेहनत की है"

और ठीक ही तो, खाना पकाने के लिए विकारिस्ट मशरूम को खंगालें, और स्टिल्ट्स ने हीट ट्रीटमेंट के सामने विकोरिस्ट मशरूम जीत लिया।

विवेक की दृष्टि से, जिसके पास भी होश है। दाईं ओर, इस तथ्य में कि मशरूम न केवल उन विषाक्त पदार्थों को जमा करते हैं, बल्कि उन्हें बाहरी वातावरण से हटा दिया जाता है, लेकिन नमी जीवन के उत्पाद।

मशरूम कैसे पकाएं?

अपेक्षाकृत साफ और धुले हुए मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटने और हल्का नमकीन ठंडा पानी डालने की आवश्यकता होती है। ऑब्सयागोम के लिए ड्राइव बड़े, निचले मशरूम से लगभग दोगुना हो सकता है। पैन को स्टोव पर रखो, उबाल लेकर आओ, पिन को हटा दें, जैसे ही यह दिखाई दे। स्नेहन से पहले मशरूम पकाने का कौशल, मशरूम या उनके शमाटोचकिव्स के विकास को अलग रखने के लिए - बदबू अधिक होती है, उन्हें अधिक समय की आवश्यकता होती है।

बिल्ली में भंगुर मशरूम के जोडेन का सेवन नहीं करने वाले व्यक्ति पर नशे में होने के लिए, शोरबा द्वारा सिराह को सिबुलिन में जोड़ना आवश्यक है। जैसे कि शोरबा में अनदेखी मशरूम हैं, सिबुलिन को उबालने के समय नीली रोशनी होगी।

शोरबा के साथ क्या सौदा है?

यह एक अच्छे देश में क्यों हो सकता है, जिसमें मशरूम लगाए गए थे? जैसे ही मशरूम शरीर के लिए सभी सामग्री को पकाया जाता है, घटकों का सेवन ної m'yakoti से शोरबा में किया जाता है, फिर शोरबा के लिए किस तरह का गोदाम? Vidpovіdі tsі पोषण स्पष्ट हैं। स्किल्की ने इस प्रक्रिया की कोशिश नहीं की होगी, झीज़ी पकाने के लिए पहला काढ़ा बनाना असंभव है! योग सिर्फ क्रोध करता है और ताजे पानी से काढ़ा जारी रखता है। दूसरे शोरबा में कम स्वाद और सुगंध नहीं हो सकता है, योगो का रंग बड़े पैमाने पर स्वीकार किया जाता है, और गोदाम सुरक्षित है। माध्यमिक शोरबा से ही pіdlivi, सॉस और सूप पकाया जाता है।

विभिन्न प्रकार के वन मशरूम के लिए जल्दी पकाने का एक घंटा

सही विनम्रता और जंगली प्रेमी बोलेटस मशरूम है। योगो का गूदा विटामिन, सूक्ष्म तत्वों और आसानी से प्राप्त होने वाले प्रोटीन के स्थान पर बहुत मूल्यवान है। बिली मशरूम को ग्रीस करने से पहले 40-60 क्विल पकाना आवश्यक है। पानी बाज़ानो पिडसोलिट है और इसमें थोड़ा सा सोडा मिला लें।

फॉक्स ओवन या ओवन दुकान के लिए बड़े पैमाने पर सुगंधित, बड़ा और दिलकश होता है। सुपरमार्केट मशरूम से खरीदारी का विकल्प सभी के लिए स्पष्ट हो गया है। अले ची क्या चिकनाई से पहले मशरूम उबालना जरूरी है, जैसे कि बदबू शुद्ध लकड़ी में ली गई हो? Vіdmіnu vіd svogo "सांस्कृतिक" भाई पर, lіsovy pecheritsa को सामने खाना पकाने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, जब योगो काढ़ा करते हैं, तो यह सफेद-सीली चमकीला होता है, गूदा बहुत दूर होता है, इसमें एक ज़हलीवी काला रंग होता है और योगो को कलामुटनीम से लूटता है। इस तरह के शोरबा को देशी घास से अलंकृत नहीं किया जा सकता है, जिससे स्वस्थ पपड़ी नहीं आएगी। ओत्ज़े, याद रखें, फॉक्स स्टोव को आवश्यकतानुसार पकाएं, आग को बुझाएं!

स्नेहन से पहले कितने मशरूम सन्टी मशरूम पकाने के लिए? Stіlki f, skіlki bіlshіst innshih कवक - hvilin 40. जिसका पर्याप्त होगा। Vіdvaryuvannyam podberezniki से पहले विशेष रूप से retelny promyvannya की मांग।

मक्खन, बैगात्मा से इतना प्यार, खाना पकाने के एक साल के लिए बिल्कुल साफ और रहने के लिए सुरक्षित हो जाता है। एक घंटे के दौरान, बदबू अपनी खस्ता संरचना को बर्बाद नहीं करती है, उबालती नहीं है, मित्स्निमी से अभिभूत हो जाती है। मास्लुकिव के प्रकार के पहले शोरबा में स्वाद के लिए अस्वीकार्य रंग और स्वाद हो सकता है। फिर स्वास्थ्य के लिए एक और सुगंधित, हल्का और भूरा।

Chanterelles - निचला, burshtinovo-rud, इतना चौंकाने वाला और सुगंधित - प्राथमिक शोरबा में लगभग उसी तरह लाया जाता है, जैसे स्टोव। vіdvar kalamutny, तूफानी, बिल्कुल अनपेक्षित। आइए योग करते हैं, मशरूम को धोते हैं और चेंटरेल से दिलकश, भूरी और सुंदर जड़ी-बूटियाँ तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं।

निःसंदेह, यदि आपके पास कभी उन लोगों के बारे में जानकारी थी जिन्हें मशरूम की तरह खाया जा सकता है, तो इस तरह से सूंघें - उन्हें सही तरीके से पकाएं।

इस लेख में, हम बर्च के पेड़ों की सही तैयारी, पूरी प्रक्रिया से पहले उस तैयारी को कैसे लुब्रिकेट करें, देख सकते हैं।

बर्च मशरूम को कैसे पहचानें?

हम इस बात पर पुनर्विचार करने जा रहे हैं कि आपने मशरूम - सच्चे सन्टी के पेड़ चुने हैं। अजे नवित यक्षो बहुत पहले ही मशरूम बीनने वाले - आप इसे एक बार फिर से सुरक्षित नहीं बना सकते।

बर्च के पेड़ों की सबसे चौड़ी प्रजाति, और उथल-पुथल के पीछे, आम बर्च का पेड़ सबसे आम है। शराब चौड़ी नहीं हो सकती है, जैसे कि एक गहरी या हल्की आंख की भूरी छोटी बूंद को कवर करती है, जिसका व्यास पंद्रह सेंटीमीटर तक होता है। सफेद रंग की एक बूंद पर मयकुश, इसे खत्म कर दें, दबाने पर इसका रंग न बदलें, जैसे, उदाहरण के लिए, तैलीय।

मशरूम की और प्रजातियों को तलने से पहले ले जाया गया।

बर्च के पेड़ कैसे उठाएं?

बेरेज़्निकी के बच्चों के लिए दो विकल्प हैं।

पहला - इन मशरूम का सेवन नहीं किया जा सकता है, बल्कि, उन्हें सड़क से दूर, पर्यावरण के अनुकूल जगह से आगे ले जाया गया।

अले, आप यहाँ बाजार में नानी के यहाँ मशरूम नहलाते थे, नहीं तो आप खुद उन्हें अनजाने में अपने पास ले गए थे - उन्हें अभी भी सामने लाना बेहतर है, जो एक और विकल्प है। यह अफ़सोस की बात है, सन्टी लोगों के लिए अपने आनंद और भाषण के जीवन को बिताना संभव है। लेकिन फिर भी, सही ढंग से अनुमान लगाना बेहतर है।

खाना पकाने और तैयारी का समय

इस अवस्था में लोगों के विचारों में विचलन होता है - यदि पानी उबालने के बाद थोड़ी सी भी आंधी चली तो क्षेत्र के पास बीस आँधी चलेगी। क्या बर्च के पेड़ों को निषेचित करने के लिए स्किल्की वास्तव में एक घंटे के लिए आवश्यक है? खाना पकाने से पहले पिछली तैयारी क्या है?

सिर के पिछले हिस्से के तुरंत बाद सन्टी के जंगलों को साफ करने और फिर से आकार देने के लिए चयन किया गया था, और इस प्रकार के मशरूम के टुकड़ों को जल्दी से सुखाया जाना चाहिए। बर्च के पेड़ों में, विशेष रूप से बड़े गुलाब, ट्यूबलर बॉल और गोद लिए हुए तल को देखना आवश्यक है।

पैंतालीस वर्ष मशरूम लेने के लिए एक तर्कसंगत विट्राटॉय घंटा महत्वपूर्ण है। बेरेज़्निकी दोष नहीं दे रहे हैं, उन्हें चालीस क्विल जोड़ना भी आवश्यक है, इसके अलावा, वे नियमित रूप से गुलाबी जानते हैं। और त्सिम से पहले ठंडे पानी से कुल्ला करना आवश्यक है।

बर्च के पेड़ों को गमले में उबालना बेहतर होता है, जिससे आपको उनमें से संभावित विषाक्त पदार्थों और भाषण के शकिडली गोदामों से बाहर निकलने में मदद मिलती है।
बर्च के पेड़ों की तत्परता के बारे में, जो पहले से ही पक रहे थे, उस समय तक न्याय करने के लिए जब मशरूम बर्तन के तल पर लेट गए।

Podberezniki vvazhayutsya व्यावहारिक रूप से सार्वभौमिक मशरूम, और सभी zavdyaki कि yogo को सबसे आकर्षक तरीकों से तैयार किया जा सकता है - चिकनाई, उबाल, सूखा, अचार। और शार्प उसी क्षण हमने अटकलों से पहले पिछले चरण को देखा, फिर प्रक्रिया के लिए क्रूरता से सम्मान किया।

आप बर्च के पेड़ों को कैसे और कैसे लुब्रिकेट कर सकते हैं?

बर्च के पेड़ों को चुनने के बाद, या लेने के बाद अधिक तेज़ी से चिकनाई करें। स्नेहन के मामले में विडमिनी संस्करण - अन्य प्रकार के मशरूम के साथ बर्च के पेड़ खाएं। स्वाद जोड़ने के लिए और इसके विपरीत जोड़ने के लिए, और सभी मशरूम के स्वाद को बढ़ाने के लिए भी। सब्जियों के साथ, विशेष रूप से जड़ी-बूटियों, आलू और अनाज के साथ-साथ सिबुला और गाजर के साथ सबसे अच्छे तरीके से जिएं। आप विभिन्न किस्मों और मसालों को हरा सकते हैं।

इसके अलावा, बर्च के पेड़, अन्य मशरूम की अधिकांश प्रजातियों की तरह, घर के बने पाई, रोल के लिए भरने के रूप में उपयुक्त हैं।

बर्च के पेड़ों के टुकड़े उच्चतम श्रेणी के vvazhayutsya मशरूम हैं, उनमें से ज्यादातर खाने के लिए व्यावहारिक हैं, चाहे आप इसे देखें या नहीं। अले, वैसे ही, पुराने सितारों के लिए, या पश्चिमी प्रवेश द्वारों के लिए, आप तलने से पहले आगे बढ़ते हैं, मशरूम पकाते हैं - हम इसे नहीं लेंगे, स्मट, इसलिए आप उन्हें पचा नहीं पाएंगे। दिलकश!


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चमड़ा मशरूम बीनने वाला बड़प्पन, सन्टी के पेड़ और अन्य मशरूम का दोषी है, ताकि मेज पर इन वसंत वन मशरूम की दिलकश, लापरवाह घास हो। मेज पर परोसने से पहले "शांत पानी" के सभी उपहारों को पूरी तत्परता से लाना आवश्यक है, यदि आप उन्हें पचा नहीं पाते हैं, तो उन्हें ठीक से तैयार करके परोसा जाना चाहिए।

तलने से पहले स्किल्की कुक pіdberezniki

इससे पहले, एक फ्राइंग पैन पर कैसे डालें, सिबुला और आलू के साथ मशरूम को चिकना करें, आपको उन्हें कोब पर पकाने की जरूरत है। इस तैयारी के लिए मशरूम को मेंहदी से गुलाब करना चाहिए। Dribnі और porіzanі shmatochki मुड़ा हुआ okremo vіd srednіh और धूपदान पर महान। पानी में डालो, उबाल लेकर आओ।

छोटे मशरूम को उबालते समय 30 क्विल और मध्यम और बड़े 45 क्विल, पिन जानकर उबाल लें। स्वाद में ताकत और मसाले मिलाए जा सकते हैं।

Skіlki ठंड के लिए pіdberezniki पकाना

ठंड से पहले, मशरूम को पूरी तरह से पकने तक उबालने की जरूरत है। किसके लिए, बर्च के पेड़ों को छाँटें, चिप्स को स्टोर करें और एक ओकरेमा पैन में छोटे टुकड़ों में काट लें, और बीच वाले बड़े हैं - दूसरे में।

मशरूम को पानी के साथ डालें और उबाल आने दें, फिर ड्रिब्स को 30 हविलिन|मिनट| . के लिए उबाल लें उबलने के क्षण के आधार पर, और मध्यम और बड़े - 45 हविलिन|मिनट|।

समय-समय पर जानें, और स्वाद के लिए ताकत और मसाले जोड़ें।

सूप के लिए Skіlki कुक pіdberezniki

सूप में सूखे मशरूम दिखने में तो खूबसूरत लगते हैं, लेकिन इसके लिए उन्हें सामने ही पकाना होता है.

उबालने के बाद मशरूम को 30 हविलिन तैयार होने तक उबालना चाहिए और खाना पकाने के अंत में सूप में तुरंत साग से जोड़ना चाहिए।

बर्च के पेड़ों के सूप में, सिरीमी को पकाना आवश्यक है, खाना पकाने के अंत से 1 साल पहले जोड़ा जाता है, इसलिए हम अधिक मशरूम शोरबा और स्वाद देखते हैं।

अचार बनाने के लिए स्किल्की कुक pіdberezniki

मशरूम पकाने के लिए अचार तैयार है, कैसे पकाएं जैसा कि आगे लिखा है.

ओकेरेमो को छोटे टुकड़ों में और फटे हुए छोटे टुकड़ों में उबाल लें, उबलते पानी के क्षण में 30 किस्में।

ग्रेट ओकेरेमो के साथ बीच, उबालने के समय 45 हविलिन, पिन जानने के बाद। ताकत, मसाले और मसाले नहीं जोड़े जा सकते, इसके लिए अचार में पर्याप्त होगा।

इस नुस्खा में, चयनित और तैयार, युवा मशरूम, क्यूब्स में काटे गए, एक फ्राइंग पैन में पूरी आग पर बुझ गए, और फिर सिबुला के साथ लिप्त हो गए। थर्मल प्रसंस्करण का अंतिम घंटा लगभग 30 मिनट है, फिर हम ताकत जोड़ते हैं।

पकने के बाद आलू डालें। हिलाओ और स्वाद के लिए ताकत फिर से जोड़ें। ढक्कन बंद करें और मध्यम आँच पर पकाते रहें। तैयारी का समय आलू की किस्म में लेटने का है। बाद में ढक्कन खोलें और तेज आग पर स्प्रैट के साथ डिश को धब्बा दें, फिर से हिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और आग को कम करें, 5-7 क्विल भरें।

बहुत बार हिलाओ मत, क्योंकि आलू की किस्म नरम होती है, आपके पास मैश किए हुए आलू हो सकते हैं। घास को हरियाली से सजाएं।

दिलकश!

यदि आपके पास पोर्सिनी मशरूम हैं, तो पोर्सिनी मशरूम के साथ एक आकर्षक सूप पकाएं

लुब्रिकेटेड बर्च ट्री कैसे तैयार करें

इस तरह के मशरूम को खत्म करने के लिए, खाना पकाने के लिए, एक स्वतंत्र व्यंजन की तरह, और योग में कोमलता जोड़ें। तब तक, शराब बनाने की प्रक्रिया को कीचड़ और क्रोबाकिव से अतिरिक्त शुद्धिकरण की आवश्यकता होती है।

उबालने के बाद पिना जम जाता है, जानना जरूरी है। नमक और खाना पकाना जारी रखें। कोई पानी उबालने के बाद उसमें पानी डालता है और दूसरे में पकाता है, साफ पानी। इसके अलावा, मशरूम को पानी से निकालें और ठंडा करें। बीच की आग पर नारेज़ेट और स्मीयर।

दिलकश!

 


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