Тъмно зелен цвят? Така че често купувайте - за спешни покупки, помолете продавача за нещо - но какво да правя? Какво да кажа - navitsya sochevitsya іnodi viklikaє богато питайте, но все пак каша, докато получите добър гост на нашия щанд. И darma!

На латински tse Vigna radiata, на хинди - mung, на китайски - lǜ dòu, което означава "зелен боб", а в Централна Азия, след това в Узбекистан, Азербайджан и други страни, йога се нарича каша. Със същото име се продава от продавачи от много чужди републики на SRSR на руските пазари.

Bobby masha има яйцевидна форма, грах с обща дължина 2-4 мм, с обвивка от зелен цвят и лъскава повърхност. Маш има солиден запас m кафяви речи, vtím, like и be-yakiy inshiy bib. Стойността на боба мунг по Харчов да стане 357 kcal на 100 g. Особено ценен е за хората вместо белтъци на колата, които ще бъдат по-добри за създанията и в богатите земи успешно ще заменят белтъците от месо. Това е от значение за вегетарианци и тихи, които dorimuetsya тежък християнски пост. Колата е богата на фосфор, магнезий, калий и калций.

Фосфорът е най-важният елемент за човека, който подобрява паметта и повишава жизнеността на ума. Фосфорът помага за запазване на здравата зора, подобрява скоростта на обмен на речта, костната тъкан и труда. Калият понижава кръвното налягане, успокоява клетките на мозъка. Магнезият помага за предпазване от сърдечни удари, изливайки се в здраво сърце. на съдовата система като цяло и облекчава сезонни и други депресии, отчасти и в режима на хранене в града. Крем от микроелементи, в колата има много витамин С, повече, по-малко в зеленчуците.

В Индия бобът често замества месото, махът е високо ценен и уважаван от продукта, който почиства. Виното се препоръчва на страдащи от астма, артрит, алергии и затлъстяване. В китайската медицина кашата се уважава от студ (настинка) студ, а също и, добавен към летния час и хора с "вътрешна топлина", например, под час на остра хипертония или високо сцепление. В китайската медицина и в индийската аюрведа е важно да можете да премахвате токсините и да е подходящ за деца и възрастни хора.

Бобовите растения в Азия са друг вид хляб. Простота на приготвяне, голямо количество протеин и този вкусен вкус - какво повече е необходимо! Разнообразието от сортове позволява вариране Азитската кухня и начините за готвене и приготвяне на един вид боб, хората ядат цаца от пресни за вкуса на този вид трева. Маша в различни региони Веднага, че Азия се събужда от формата, разширяването и насладата. Tse незначителни vídmínnosti, ейл смърди се влива във вкуса на начина на обработка. За ситуацията кълнове пасирайте, загасете, гответе или рафинирайте на глиган.

По-лесно поникване на каша. Покълването активира вътрешните ресурси на зърното за най-скорошен растеж. Parostki вълна - вече е пълна с витамини, още по-богата е през пролетта и всеки друг час, ако искате нещо свежо. За покълване на боб боб мунг (пресен бажан, на 2-3 години, не всички покълват) трябва да се постави близо до кювета с отвори в леговището, постлано с марля. Поставете кюветата с вълна в другата, по-задължителна. Сложете боба мунг в една купа и го напълнете с вода със стайна температура, така че само леко да навие зърната. Поставете на топло място и добавете вода към кожата за 3-4 години. Още на следващия ден йена каша ще даде паростки, и след 3-4 дни можете да ги ядете. Не забравяйте да почистите боба от храстите и да го измиете със студена вода.

Добавете пресен боб мунг към зеленчуковата салата, като овкусите с маслини. Buvay, scho пресни parosts вече реват. За да намалите горещата вода, ги поръсете с копър, но не варете в същото време. При термична обработка цената намалява, а при проби интензивно и добре се повишава. В Китай parostki понякога се намазват с гъби, джинджифил, пиле и зеленчуци, а след малък размер на всички shmatochki отдясно, 1-2 пера.

Той е не по-малко популярен от zastosuvannya - супи, юшки и всемогъщи задушени сламки. Тук можете да дадете воля на кулинарния ум, като запомните само едно правило: трябва да накиснете боба мунг отпред (като и да бъдете като други бобчета). Скилки? От 30 минути до 8 години. Дръжте всичко пред очите на това, което искате да вземете на изхода. Лош час накисване за придаване на ясна структура - различни начини за предизвикване на приемане - за разпознаване на силата на продукта. Накисването на Trivala се оставя да промени часа на приготвяне, което е идеално за краткотрайно гасене на приготвянето на индийската супа, давайки боб, в който можете да сварите отново, като в картофено пюре. За супи, yakí прехвърлете часа на готвене една година-pívtori, не можете да накиснете мунг боб.

От кашата борош ще „прокълна“ локшината, пожелавайки силата на кашата. Lokshina се приготвя по-важно в азиатските страни, а ос близо до Централна Азия се приготвя с вълна вегетариански пилаф. На vіdmіnu víd traditіynogo месо, вината ще бъдат по-богати и по-свирещи, ​​не прекалено силни и чудотворно богати. Кашата не е лесна за запазване и обработка, цената на лозята е по-богата от месото, нямат мазнини и не добавят черен дроб и преценка, което е важно.

В Узбекистан има сорт маш-кичири или шавла-маш, който се предполага, че е пилаф. Strava се приготвя с ориз, каша, олио и зеленчуци. Необходимо е да се каже, каква е разликата, колкото повече машината замества m'yasnu їzhu, и също така се разбира, дори ако zipsovane m'yaso е по-сериозно, а грешните препарати на mung са само недоволни. На дребно

Алексий Бородин

В Русия бобът мунг се предлага отдавна. Але, ако не познаваш кожата, какво е правилното нещо да сготвиш. Машът е бобова култура, произхождаща от Сходу. В зърнените храни има маса кафяви речи, които обогатяват тялото ни с витамини, микро-макроелементи.

Какъв боб мунг

В полицията на супермаркетите често можете да пиете боб мунг, който прилича на нашия прекрасен грах. Какъв е вкусът на този необикновен продукт? Це иска благородство кожа, която се нарича придбати каша.

Машът има още едно име - bobi mung. На ovnіshnіy вид на бобовата култура, зеленината на граха се отгатва от лъскавата повърхност. Важно е, че родината на Маша е Пакистан, Индия, Бангладеш. Але тази година за новия знае много светлина. В Китай, Индонезия и Тайланд mung се превърна в един от любимите на основните продукти.

За вкуса на каша, познайте кваса, в същото време, грахов приспак. Твърде богато е да се каже, че не е грах, а грахова песен. Ако мислите, кажете ми какво мислите!

В Русия дълго време не знаеха какво е каша и така се случи, че започнаха да я наричат ​​крупа. Възможно е ветровете на голямото количество росен протеин, който ще бъде завладян, който ще се носи в колата. Културата започва да се празнува широко през периода на постите, дори и да е богата на сила и сила за последния час. Цената на ейл за продукта, който ще се прибере, е висока от 120 до 250 рубли на кг, в угар от берача и опаковката. Ако говорите за правилното, пикантно ядене на Korisne, тогава това е varto.

Склад и калории

Калоричното съдържание на маша е ниско, така че се препоръчва да се включи в диетата на хората, които следват собствената си влага. 100 g сух мунг съдържа 300 kcal, но след термична обработка съдържанието на калории намалява до 103 kcal на 100 g варен продукт.

В склада 100 грама боб мунг влизат:

• нарастващ протеин, който е лесен за завладяване - 23 g;
• повече въглехидрати - 44 g;
• вода - 14 g;
• нишесте - 42 g;
• монота дизахариди - 3,6 g;
• пепел - 3 g;
• мазнини - 2 g;
• хранителни влакна - 11 g.

Повече въглехидрати са безопасни за насищане на тялото, хората изключват нуждата от лека закуска.

Също така, на moong трябва да се дават над 18 аминокиселини, микроелементи (калий, магнезий, натрий, фосфор), клетъчна тъкан, витамини от групи B, C, A, E, K.

Korisn_ dominnosti krupi каша за организма

Завдяците към техния богат химически склад съответстват на силата на културата на безземните:

1. Регулиране и релаксация на нервната система.
2. Приятелски влияние върху zіr.
3. Zmіtsnennya k_stkovoї тъкан, suglobіv.
4. Регулиране на роботиката.
5. Значение на сърдечно-съдовата система.
6. Нормализиране на AT.
7. Нормализиране на нивото на холестерола и кръвната плазма.
8. Укрепване на еластичността на стените на артериите и вените.
9. Предварително развитие на ракови клетки.
10. Припомняне на имунните сили на тялото.
11. Нормализиране на женския хормонален фон преди часа на менопаузата.
12. Детоксикация на организма.
13. Usunennya подути, плюещи мазнини, които се влошиха.

За меланхолията на кашата може да се говори непростимо. Важно е, че редовното имплантиране на зърнени култури ще подмлади кожата. Най-цветната двойка бобови растения. Їх добавят към салати или живеят самостоятелно. Имплантирането на парости помага за развитието на инфекциозни и възпалителни патологии (бронхит, ринит, трахеит, синузит).

Също така кашата може да победи в народната медицина. Например хремата на силата може да се използва за зърнени култури, може да се използва при отоци, за гаргара при болки в гърлото, като детоксикиращо средство при разстройства. Кашата се намазва върху увредената от опиум кожа и при различни възпаления (дерматити, висящи).

Цикави факт! Маша отива на бобови растения, ейл, други подобни култури, мунгът не провокира метеоризъм.

Противопоказание за здравето

Особено shkodi mash не засажда тялото, но в определени ситуации е лесно да се живее спокойно:

• индивидуална непоносимост към продукта;
• вагина и период на кърмене;
• с нарушен обмен на реч;
• с наличието на проблеми със сехостатната система и заболявания на nirok (mash maê high sechoginnu diyu).

Как да готвя зърнени храни и да готвя skilki

Как да приготвите боб мунг и skilki yogo за готвене, докато сте готови да опознаете добрите готвачи, китайската, тайландската и индийската кухня. Много истории на базата на луната са близки до нашите. Кълновете от боб мунг често се добавят към рецепти за пресни зеленчуци, подправени със зехтин. Боби с ориз за чудодейно ястие за индийски пилаф. Z изтъркано боросно тесто за локшини или гювечи (месни, рибни).

Цикави факт! Нашите майстори варят каша с бобови растения, които са ни познати (грах, квасола и др.), Така че преди да приготвите тези чи други билки, накиснете шрота за цаца от една година. Але работи това необов'язково. Мунг е да завърши с долния продукт, който за пълна готовност отнема 30-40 дължини термична обработка.

Харесвате ли сламки от зърнени храни?
Гласувайте

Как да подготвим каша е нашите препоръки:

• не е необходимо да накисвате крупата;
• Кашата се изплаква обилно под течаща вода, почиства се от допълнителни неконсумативни къщи (камъчета, други зърна);
• готвенето на мунг е необходимо, както следва: бобът се добавя към вряща вода без сол (например, добавете сила на гърба, зърнените култури ще се готвят по-дълго);
• гответе каша, плъзната на десния огън с разтягане на 30-40 пера;
• е необходимо да осолите крупата 10-15 минути преди края на готвенето;
• след кипене водата е ядосана за допълнителен гевгир.

Axis mi th razíbralis, scho so mash ta yak yogo готвач. Булсата в сготвен вид вече е готова за готвене като гарнитура към месо, ребра или зеленчуци, а ейл - анонимни рецепти, базирани на основния продукт. С някои от тях можем да се учим от разстояние.

Кулинарни рецепти от каша

Не е достатъчно да знам как да приготвя боб мунг, необходимо е да знам как да ям с други продукти, за да мога да отнеса тревата с превъзходен пикантен вкус. Рецептите с каша са разнообразни, гответе каша, супа, яхния, пилаф и много други.

Узбекска супа с махна та локшина

Тази супа е задължително подходяща за вашата родина. Необходимо е да се насити тялото за дълго време, да се лиши приемането на подправки на песента и да се обогати тялото с необходимите животворни речи.

Складове:

• каша - 250 г;
• яловичина - 500 г;
• локшина - 70 г;
• картофи - 2 бр.;
• морков - 1 бр.;
• qibulya - 2 бр.;
• вода - 3 л;
• пресен кориандър - 1 връзка;
• куркума - 1 ч.л.;
• кориандър - 1 ч.л.;
• зира - 1 ч.л.;
• олия - 3 с.л. л.;
• силен черен пипер - за вкус.

готвене:

• Зеленчуците се обелват. Tsibulya се нарязва на pivkiltsy, а три моркова на една трета за корейски моркови или се нарязва на тънки сламки. Картофите се нарязват на малки кубчета.

• M'yaso miêmo и narizaemo страхотни дори shmatochki.

• В тенджера с товстим дъно, изсипете олии, rozіvaêmo на печката. Там се коригират зеленчуци (без картофи) и месо. Смесваме и гасим около 10 перца.

• Дали сложете картофите в тиган, залейте с гореща преварена вода и гответе под затворен капак на умерен огън до кипене.

• Нека започнем с реколтата, добавете добра промити каша, добавете всички подправки и подправки, посочени в рецептата. Да готвим до готовност за вълна.

• Ако mung mayzhe приготвя visipaemo lokshina и ситно нарязани зеленчуци. Гответе до готовност локшини и вимикаемо.

• Оставете супата да се влива в продължение на 15-20 нишки, сервирайте на масата. Чубрица!

Машкичири

Машкичири е национално ястие от узбекската кухня. Ако преведете името на щама дословно, тогава weide "каша с вълна".

Складове:

• каша - 250 г;
• моркови - 200 г;
• oliya - 150 ml;
• сила за наслада;
• qibulya - 1 бр.;
• агнешко - 400 г;
• ориз - 250гр.

готвене:

1. Внимателно изплакнати и накиснати в студена вода за 50-60 перца.
2. Почистваме зеленчуците от люспите. Tsibulya се нарязва на pivkiltsy, а три моркова на една трета за корейски моркови или се нарязва на тънки сламки.
3. Агнешкото се почиства от мазнина и шиш, нарязва се на еднакви малки кубчета.
4. В казана изсипете олии, rozіvaєmo. Слагаме кибула в казана и го намазваме до златист цвят.
5. Ако tsibulya pidrum'yanitsya, хвърлете m'yaso. Смажете, докато се появи червен цвят.
6. Дали черен морков. Коригира се в котел и се гаси със затворен капак до мекотата на зеленчуците.
7. Потим се залива в казана с литър вода, висипаме каша и гасим 15-20 перца.
8. След час оризът изсъхва, осолява се на вкус, покрива се с капак и продължава да се гаси на слаб огън.
9. Гасимо машкичири до готовност на ориза, включете котлона и оставете да поври още малко.

• Машкичири е готово. Чубрица!

След като разбрахте, че това е такава крупа от боб мунг и как да го приготвите правилно, е необходимо да закупите продукта. Диетолозите насърчават mung да живее в негодувание, така че тялото да може да смила таралежа, каквото и да е, и не по-лошо от метеоризъм. По-важното е, че редовната употреба на продукта нормализира обмена на речи, спестява малко пресяване и обогатява тялото с живи речи.

Машът е бобова култура, як расте в Индия. Плодовете са подобни на зелен грах. Вонята е изключително здравословна. В Индия и други страни, кашата abo, както я наричат, moong, е популярна и широко застояла в кулинарното изкуство. Ци бобът покълва, schob повече повече увеличава броя на кафявите езици. Chim korisnі proroshchenі боб, rospovіst "Популярно за zdorov'ya". На уважението на читателите ще бъдат представени и рецепти за тяхното приготвяне.

Покълнала каша

Ако сами давате плодове според собственото си висококалорично съдържание, но ако ги отглеждате, тогава вашето калорично съдържание ще намалее повече и по-малко с 10 пъти, така че по този начин културата се дава на хората, така че трябва да знаете идеалната форма на тялото.

Увага! Калоричното съдържание на покълналите плодове мунг е 30 kcal на 100 g от продукта!

Кашата е източник на витамини, микроелементи и аминокиселини. В склада на боба са открити 18 аминокиселини, освен това много от тях не се синтезират в тялото на човек, а могат да се приемат само, но само.

Витамини в склада на боб:

* Z;
* група В (В1, В2, В5, В6, фолиева киселина);
* НО;
* E;
* Преди;
* Холин.

Пюре, богато на микроелементи. Сред тях са магнезий, манган, цинк, натрий, сол, мед, селен и др.

Завдяки на богатия си запас от кълнове, бобът мунг е изключително полезен за здравето. Особено стойността на чи зърната е за сърдечно-съдовата система. При тези, които приемат лекарството, стените на съдовете се свиват, налягането се нормализира и рискът от инсулт и инфаркт намалява.

Машът е подходящ и за диабетици, дори ако в диетата се включи йога, нивото на глюкозата в кръвта намалява. Чийто продукт се влива благотворно в окото на окото, така че хората, които могат да имат проблеми на тъмно, ще се оправят. Маш кафяво за мозъка. За летните хора, varto їsti qі bobi, за подобряване на мозъчната дейност и паметта.

Mung varto е за жени на средна възраст, парчета вино помагат за нормализиране на баланса на хормоните. Особено кафяв tsey продукт за менопауза. Покълването на машината укрепва имунната система, премахва токсините от тялото и засаждането на родината, подобрява извивките на кожата.

Шкода карам

Маш може да се появи само през есента, сякаш човек има алергия към протеини. Фасулът има повече от 23% протеин, така че не си струва да ги приемате по същия начин, дори ако веднъж сте имали алергия към такъв продукт.

Също така, мунг не трябва да се включва в менюто на хора с разбити черва, особено ако често им се надига подут корем, дори и да пият газове.

Увага! Непоникнал висококалоричен боб мунг, неподходящ за хора, страдащи от затлъстяване.

Как да покълнем каша?

Сухите зърна се сортират, измиват се добре в няколко води и се накисват поне 10-12 години. След това грахът се поставя върху мокра марля, животното се покрива с този материал. Имате нужда от още трохи, за да завършите, така че бобът да се излюпи от зърната. Най-уважавани са тези бобове, чиито зъбци не надвишават 1 см от плевела. Можете да го ядете просто така или да го разбиете, за да приготвите билки. Покълналият боб мунг ще се установи добре в тялото. А йога вкусът е подобен на младия зелен грах.

Рецепти

Покълналите бобови зърна мунг са най-добрите в свеж вид, ако смрадът не е бил подложен на термична обработка и след това ги добавете към салата със зеленчуци или, наречете грах, например традиционната маслина.
След като покълне кашата, можете да я добавяте към супи. Ale robit tse bazhano на последния етап от готвенето, за да запазите колкото е възможно повече корените на силата на боба.

Рецепта за зеленчукова витаминозна супа

склад: покълнал боб мунг - 150 г, брюкселско зеле - 100 г, картофи - 300 г, 2 средно големи моркова, 1 чибулин, олия, силна за вкус, ориз - 20 г, вода - 2 литра, било то зеленолистна.

Зеленчуците са чисти, миемо. Картофите се нарязват по лесен начин. Morkvina е подрязана с тънки женски, а cibula - с малки кубчета. Слагаме тенджера с вода на котлона, sіl dodamo да се наслаждаваме. Когато водата заври, добавете ориза в нея, след като измиете йогата отпред. Ако крупата стане trohi m'yakshoy, добавете картофи и брюкселско зеле в тенджерата.

В тиган покрийте с цибули и моркови, добавете смазка към супата. Ако картофите са готови за готвене, ще ги намачкаме близо до тигана и след това ще нарежем на ситно зелените. Ако ви харесва, можете да добавите някои подправки - черен пипер за гострот и аромат на чи подправки, например, лист от лаврово дърво.

Ако не знаете повече за индийската бобова култура, ще го нарека боб мунг, но коригирайте ситуацията. За покълнала изглежда страхотно корисна.

Започва страхотен празник и много хора шепнат рецепти за страхове, които да им помогнат да не бъдат гладни в този час, ако не могат да изядат пътуването на същество. Обърнете внимание на боб мунг, който се продава в страхотни супермаркети, но не и вкъщи.

Какво е каша?

Маш (bobi mungo, golden kvassola) е карфиол от семейство Бобови, род Vigna. Вин е уважаван от най-старата бобова култура, тъй като е започнал своя коренен свят от Индия, Пакистан и Бангладеш. В същото време каша в богати земи, особено често побеждава в националната азиатска кухня. Mash zastosovuєtsya като цяло изглежда като за първите и други треви, това е като boroshna, otrimanoї z masha, пригответе мляко, паста, lokshina, сметана, мразовита и пийте вода.

Защо бобът мунг е по-добър от познатите ни квасоли и грах?

На vіdmіnu vіd kvassоlі и грах, мунг боб е готов да бъде готов. Йогото не трябва да се накисва, виното и така ще се приготви с разтягане на 40-50 перца. Маша не изисква подуване на червата, щастлива съм да родя малки деца. В Швеция педиатрите препоръчват майките да раждат и да избърсват бебетата си на възраст над 6 месеца. С вълна можете да подготвите голям брой от най-манипулативните страсти. Маш по чудо ядат месо, зеленчуци и ориз.

Маш: укор за здравето

Mash - tse nasampere korisny протеин, необходим за дъгата на кожата. При 100 грама машината за йога има 23 грама и може да бъде превзета от тялото. Е в колата руска мазнина, те не са богати - по-малко от 2%, тогава вонята е полиненасичена - защитавайте сърцата на този съдия, положителен удар върху размяната на речи. Боб мунг за въглехидрати - 44 грама въглехидрати в 100 грама боб мунг. Ale ce "povіlní" в въглехидратите, yakí nadporuuyut vídchuttja sitostі и pobobіgayut такива нежелани закуски в движение. Златният боб съдържа калций и магнезий, фосфор и калий, натрий и селен и мед. Пюре, богато на витамини от група В и за възстановяване на клетъчната тъкан. Tobto, бобът мунг е истински банален продукт и изкарва прехраната: 100 грама боб мунг съдържат 300 kcal.

Маш: най-добрият начин да живееш

Ако искате да отнемете колкото е възможно повече златните зърна, поникнете по-красиво. Маш кълновете са продукт с висок вкус, особено кафяв по време на пости. Това и завинаги, ако имате нужда да подновите силата си: след заболяване, за активен розум и физическа активност. Лесно е да покълнете каша: необходимо е да я напълните с вода и да я лишите за нищо. Нека внимателно го обещаем (кашата вече се "излюпва" - не наранявайте паростите!) и го разпределете върху чинийка, марля на една топка. Отгоре също покрийте с марля цаца от топчета, напоена с вода. Не можете да си позволите да загинете. След 1,5 - 3 доби кълновете от боб мунг са готови. Един час да легнете на светлината, топлината на тази дожина parostkiv, както ви харесва.

Маш: други начини да живееш

Разбийте боб мунг за супи. Можете да приготвите супа със здравословен мандж, така че ние избърсваме крем супата с бута от грахова супа.Други билки могат да се приготвят чрез пасиране с ориз, месо или зеленчуци за вкус.Пиенето с махане на непознати преди тях хора едва ли е достойно, като десерти.

В света има много растеж, който ви позволява да отглеждате вашето кафяво, пикантно, като същевременно правите без продуктите на приключенията на създанията.