Bu orman mantarları zaten lezzetli ve kokulu, pis koku, huş ağaçlarının ve їx'i bildiği vahşi ormanlarda yetişir - lezzetli çimenlerin üzerindeymiş gibi davranmak gibi iyi şanslar. Ve soyluların cilt mantarı toplayıcısı için gerekli olan, huş mantarlarının mantarlarını hazır olmadan bir saat önce skilki pişirir.

Skіlki kızartmadan önce pіdberezniki pişirir

Karaciğeri mantarlı hazırlamak için mantarları hazır hale getirmek gerekir. Temizlenip hazırlandığı mantarların sıralanması gerekir. Küçük huş ağacı ormanları ve küçük obov'yazkovo parçalarıyla yırtılmış, orta ve büyük olanlardan okremo pişirmek gerekir. Bir demet suyla dökün ve kaynattıktan sonra tam olarak 20 tel kaynatın. Suyu gerektiği kadar terletelim, yeni su ile dolduralım, kuvvet, baharat ve cibula ekleyip kaynama anında 45 tüy, orta ve büyük 50 tüy pişirelim.

Skіlki donmadan önce pіdberezniki pişirir

Mantarlar büyüyene kadar hazır dondurun. Bir saat, birkaç yıl taze huş ağaçlarının uzaktan dondurulması için pişirilmesi, mantarların kızartmadan önce pişirilip pişirilmemesi önemli değildir. Bu hazırlık için iki aşamaya ayrılmıştır. Başın arkasındaki mantarları 20 tüy kadar kaynatın, ardından üzerine su dökün, yeni suyla dökün ve biberiyede baharat ve 45-50 tüy nadasla pişirmeye devam edin.

Skіlki çorba için pіdberezniki pişirir

Mantar çorbasına kuru mantar gibi koyun ve pişirmeye hazır olun. Eh, onların hazırlık sürecini biliyorum - skіlki razіv i khvilin, vyscheopisannoj'da değil, taze mantar pişirmek için gereklidir. Muhtelif mantarlar koçanında 20 tüy kaynatılır, daha sonra diğer suda 45-50 tüy kaynatıldıktan sonra.

İlk pişirmeden sonra sebzeleri koymadan önce çorbaya eklemek mümkündür, böylece pişirme saati 45-50 tüy olur.

Kurutulmuş mantarlar pişirmeden önce 2-3 yıl ıslatılmalıdır. Bir saat kadar çorbaya ekleyelim, hazır olana kadar çorbada birkaç chiwilin pişirelim, stok 45-50, sonra patatesler yağlanana kadar bırakalım.

Skіlki dekapaj için pіdberezniki pişirir

Marine etmeden önce, hazır olana kadar taze huş ağacı kabuğunun hazırlanması yapılmalıdır. Bagatyokh gospodarok yemek içmek, bir kez mantar pişirmek için skilki - yukarıda açıklandığı gibi iki su yakınında soymak. Pershu 20 tüyden sonra kızdırılır, sonra tekrar dökülür ve kaynayana kadar 45-50 tüy daha kaynatılır, güç ve baharat eklenir.

Mantarlar harika bir üründür. Onlardan khіba scho tatlısı pişirmek ve komposto yapmak mümkün değildir. Mantarlardan çorba ve pidlivi soymak, lahana dolması ve köfte, turta ve turta, güveç ve zengin bir şekilde. Deyakі, mantarların yüksek değerde olduğunu, pazar çeşitliliğinin bir kerede et ve balık lezzetlerinin çeşitliliğinden daha ağır bastığını görüyor. Verishiti, mantarla ne pişirilir, sağda kolay değil. Ve skilki ekseni, kızartmadan önce mantarları kaynatır, görünür hale getirir, toplama yeri, bu bagatioh іnshih faktörlerinin büyüklüğü.

Mantar alışverişi

Eldivenler ve sobalar, yak, süpermarketlerin raflarında satılıyor, yemek pişirmek için önceden aramanıza gerek yok. Koku parça zihinlerde titrer. Yağlamadan önce mantar pişirmek gerekli midir? Bu durumda yalan söyle, pis kokunun hazırlanacağı o tarif olacağım. Taze sobalar ve kil, kural olarak temizlik gerektirmez. Pişirmeden önce nispeten vimiti bitirin.

Orman mantarlarının özellikleri

Tilki mantarları, mağazadan satın alınan mantarlara benziyor, belki de yaklaşık olarak aynı, bir fast food pirzolasındaki tilki bıldırcın eti gibi. Koku, daha lezzetli bir tada ve hafif bir aromaya sahip olabilir, ancak bunlarla daha zengin bir şekilde uğraşmak gerekir. Mantar toplayıcıysanız, orman mantarlarının nasıl hazırlanacağını onların önünde, onlara ek ısı eklemeniz gerektiğini bilirsiniz. Skіlki kızartmadan önce mantarları kaynatır - beslenme spіrne. Hadi herkesle deneyelim.

Uzun süredir daha fazla yardıma mı ihtiyacınız var?

Bundan önce, bunlarla ilgili beslenme tavsiyelerini nasıl bileceğiz, yağlamadan önce mantar nasıl pişirilir, öğrenelim, çalışmamız gerekiyor. Tilki mantarı bir sünger gibi arada bir toplar, toprak ve yer altı kesinlikle her şeyi sular. Toksinlerin maliyeti. Mantarların otoyolların, vahşi işletmelerin ve ilgi çekici yerlerin yakınında yetiştiği sessiz yerler için özellikle önemlidir.

Ön ısıl işlemin hissi bunda, böylece tüm shkidli konuşması mantarlardan çıkarılır.

Ekolojik olarak temiz bölgelerden mantarlar

Neden sanayi bölgelerinden uzağa giden mantarlarla çalışalım? Kuşkusuz, seçilen kokular genellikle Ural Dağları'ndan daha fazla Sibirya ormanlarıdır. Bu tür mantarların ön pişirme gerektirmediği pek çok bilinmeyeni bilmek önemlidir. Ale, bir tür zorba mantar toplayıcı ol, onları almak için neye ihtiyacın var. Yeni? Burada "çünkü insanlar çok çalıştı" ilkesini uyguluyoruz.

Ve haklı olarak, yemek pişirmek için papaz mantarlarını kürekle ve ayaklıklar ısıl işlemin önünde vicorist mantarlarını kazandı.

Aynı zamanda duyuları olan rasyonalite açısından. Sağda, mantarların sadece bu toksinleri biriktirmesi değil, aynı zamanda dış ortamdan da uzaklaştırılması gerçeğinde, ancak nem ömrünün ürünleri.

Mantar nasıl pişirilir?

Nispeten temiz ve yıkanmış mantarların küçük parçalar halinde kesilmesi ve hafif tuzlu soğuk su dökülmesi gerekir. Obsyagom için sürücü, mantarların yaklaşık iki katı kadar büyük olabilir. Tavayı ocağa koyun, kaynatın, ortaya çıkar çıkmaz pimi çıkarın. Yağlamadan önce mantar pişirme, mantarların veya shmatochkivlerinin büyümesini bir kenara bırakma becerileri - koku daha büyüktür, daha fazla zamana ihtiyaçları vardır.

Kedideki kırılgan mantarın jodenini tüketmeyene sarhoş olmak için sirahı et suyu ile cibuline eklemek gerekir. Et suyunda görünmeyen mantarlar varmış gibi, cibulin kaynama saatinde mavi bir ışık olacaktır.

Et suyuyla ne işin var?

Neden mantarların ekildiği iyi bir ülkede olabilir? Mantarlar vücut için tüm malzemeleri pişirir pişirmez, bileşenler їхної m'yakoti'den et suyuna tüketilir, o zaman et suyu için ne tür bir depo? Vidpovіdі tsі beslenme açıktır. Skilki işlemi denemezdi, zhzhi pişirmek için ilk demlemeyi yapmak imkansız! Yogo sadece öfkelenir ve demlemeye tatlı su ile devam eder. İkinci et suyu daha az lezzet ve aromaya sahip olmayabilir, yogonun rengi zengin bir şekilde kabul edilir ve depo güvenlidir. İkincil et suyundan aynısı pişirilir, pіdlivi, soslar ve çorbalar.

Farklı orman mantarı türleri için bir saat erken pişirme

Doğru incelik ve vahşi aşık boletus mantarıdır. Yogo hamuru, vitaminler, mikro elementler ve kolayca elde edilen protein yerine çok değerlidir. Bili mantarlarını yağlamadan önce 40-60 tüy pişirmek gerekir. Su bazhano pidsolittir ve ona biraz soda ekleyin.

Tilki fırını veya fırın, dükkan için zengin kokulu, büyük ve lezzetlidir. Süpermarket mantarlarından satın alma seçimi herkes için netleşti. Ale chi, koku saf odundan alınmış gibi yağlamadan önce mantarları kaynatmak gerekli midir? svogo "kültürel" kardeşin vіdmіnu üzerinde, lіsovy pecheritsa ön pişirmeyi gerektirecektir. Dahası, yogoyu demlerken, beyaz-beyaz parlaktır, küspesi farbuy'dur, zhahlivy siyah bir renge sahiptir ve yogoyu kalamutnym ile soyar. Böyle bir et suyu yerli çim ile süslenemez, sağlıklı bir kabuk getirmez. Otzhe, unutma, gerektiğinde tilki sobası pişir, ateşi söndür!

Yağlamadan önce huş mantarı pişirmek için kaç mantar var? Stіlki f, skіlki nshih mantarlarından biridir - hvilin 40. Kimin yeterli olacak. Vіdvaryuvannyam podberezniki'den önce özellikle retelny promyvannya talep ediyor.

Bagatma tarafından bir yıl boyunca çok sevilen tereyağı, kesinlikle temiz ve yaşamak için güvenli hale gelir. Bir saat boyunca koku gevrek yapısını boşa harcamaz, kaynamaz, mіtsnimi ile boğulur. Maslyukiv türünün ilk suyu, tat için kabul edilemez bir renge ve tada sahip olabilir. Sonra sağlık için başka bir kokulu, hafif ve kahverengi.

Chanterelles - daha düşük, burshtinovo-rud, çok şok edici ve kokulu - bir soba gibi neredeyse aynı şekilde birincil et suyuna getirilir. Їх vіdvar kalamutny, fırtınalı, kesinlikle iştah açıcı. Hadi yoga yapalım, mantarları yıkayalım ve chanterelles'ten lezzetli, kahverengi ve güzel otların hazırlanmasına geçelim.

Hiç şüphesiz mantar gibi yenebilenler hakkında bilginiz varsa, bu şekilde smut - doğru şekilde pişirin.

Bu yazıda huş ağaçlarının doğru hazırlanışını, tüm işlemden önce o hazırlığın nasıl yağlanacağını görebiliriz.

Huş mantarı nasıl tanınır?

Mantar topladığınızı tekrar düşünelim - gerçek huş ağaçları. Aje navit yakscho ve çoktan uzun zaman önce є mantar toplayıcılar - bir kez daha güvenli hale getiremezsiniz.

En geniş huş ağacı türü ve kargaşanın arkasında en yaygın olan huş ağacıdır. Şarap, koyu veya açık bir gözün kahverengi bir damlasını kaplıyormuş gibi, çapı on beş santimetreye kadar olan geniş olmamalıdır. Beyaz bir damlacıkta M'yakush, bitirin, örneğin yağlı gibi basıldığında rengini değiştirmeyin.

Daha fazla mantar türü kızartmadan daha ileriye götürüldü.

Huş ağaçları nasıl toplanır?

Berezniki'nin çocukları için iki seçenek var.

Birincisi - bu mantarlar tüketilemez, daha ziyade yoldan uzak, çevre dostu bir yerden alınmıştır.

Ale, mantarları pazardaki büyükannede yıkardın ya da senden önce bilinmeyen bir yerden kendin aldın, öne getirmek daha iyi, o da başka bir seçenek. Yazık, huş insanlarının zevklerini ve konuşma hayatlarını harcamaları mümkün. Ama yine de, doğru tahmin etmek daha iyidir.

Pişirme ve hazırlık saati

Bu aşamada, insanlar düşüncelerinde ayrılırlar - kaynayan sudan sonra biraz rüzgar varsa, bölgenin yakınında yirmi fırtına olacaktır. Huş ağaçlarını gübrelemek için bir saatliğine skilki gerçekten gerekli mi? Pişirmeden önceki hazırlık nedir?

Başın arkasını hemen ardından huş ormanlarını temizlemek ve yeniden şekillendirmek için seçim yapıldı ve bu tür mantarların kırıkları hızlı bir şekilde kurutulmalıdır. Huş ağaçlarında, özellikle büyük güllerde, boru şeklindeki küreyi ve benimsenen tabanı görmek gerekir.

Mantar toplamak için rasyonel bir vitratoy saati kırk beş yıl önemlidir. Berezniki suçlamıyor, onlara kırk tüy eklemek de gerekiyor, ayrıca düzenli olarak pembeyi biliyorlar. Ve tsim їх'den önce soğuk suyla durulamak gerekir.

Huş ağaçlarını bir tencerede kaynatmak, olası toksinlerden ve konuşma depolarından kurtulmanıza yardımcı olmak için daha iyidir.
Mantarların tencerenin dibine ne zaman yattığına karar vermek için, zaten demlenmiş olan huş ağaçlarının hazır olup olmadığı hakkında.

Podberezniki vvazhayutsya pratik olarak evrensel mantarlar ve yogo'nun en manipülatif şekillerde pişirilebileceği tüm zavdyaki - yağlayın, kaynatın, kurutun, turşu. Ve aynı anda, spekülasyondan önceki aşamaya baktık, ardından sürecin kendisine acımasızca saygı duyduk.

Huş ağaçlarını nasıl ve ustalıkla yağlar?

Huş ağaçlarını topladıktan sonra veya topladıktan sonra daha hızlı yağlayın. Yağlama durumunda Vidminny varyantı - diğer mantar çeşitleriyle huş ağaçları yiyin. Lezzet ve kontrast eklemek ve ayrıca tüm mantarların lezzetini arttırmak için. Sebzelerle, özellikle otlar, patatesler ve tahıllar ile olduğu kadar, cibulae ve havuç ile en iyi şekilde yaşayın. Farklı çeşitleri ve baharatları yenebilirsiniz.

Ayrıca, diğer mantar türlerinin çoğu gibi huş ağaçları da ev yapımı turtalar, rulolar için dolgu olarak uygundur.

Huş ağaçlarının parçaları, en yüksek kategorideki vvazhayutsya mantarlarıdır, baksanız da bakmasanız da çoğu yemek için pratiktir. Ale, hepsi aynı, eski yıldızlarda veya batı girişlerinde olduğu gibi, kızartmadan önce devam edin, mantarları pişirin - almayacağız, smut, bu yüzden onları sindirmeyin. lezzetli!

• geri
• İleri

Ortaklardan haberler

Novini

Neden hırsızlık yapıyorsun? Doğru anlayın ve konuşun

Sınıf arkadaşları uzaktan pastalı bir parti kurdu ve ziyafeti yönetti. Delikanlı bir arkadaşının yeni oyuncağını evrak çantasından çaldı. Altıncı sınıf öğrencisi, büyükannesinin gamantsya'sından modaya uygun süslemeler için sürekli olarak kuruş çalıyor.

Bir şekilde tutturdular. Bir çocuğun toplum içinde pis davranışları

Buvay, babalar şimdi doğru vihovanni çocuğundan tamamen ilham alıyorlar - otochyuchih'e yeterince tepki veriyorlar, o annelere bir kerede veremeyeceğinizi sormayı bırakın, sakince büyük yerlerde olun. Annem memnun ve pedagojik becerileriyle gurur duyuyor.

Bir çocukla aşk uyumlu mudur? Hayali gerçeğe dönüştürelim

Küçük yaşlardan itibaren bir çocuğun temizliğe aşık olduğunu ve bir evde işleri kolayca düzeltebildiğini kim hayal etmez. Bu babanın hatırı için çok fazla zusil uygularlar, çok zaman ve sinir harcarlar ve tembellere karşı mücadelede nadiren en iyi yardımı alırlar.

Dikkatlice! Ders yapmak için birinci sınıf öğrencisi. Abo yak pіdtrematі navchannya ile ilgileniyor.

Sonbahar zaten ateşin içinde, okul çocukları başları başlarında çizildi, ritme gitti. Ve eksen pershklassniki znevira'ya saldırdı. Yaz öfkesi fırtınası vardı, fırtına 1. sınıf civarında patladı, İlim Günü'nde hava esti. Geçmişte, okul öncesi çocuklar bugün derslerin gerekli olacağından, çizgi filmlerin ve oyunların bu kadar zincirli olacağından ve annenin böyle bir şevk verebileceğinden şüphelenmezlerdi.

Pidlіtkіv sorunları: babalar nasıl davranır?

Yaşlılık babalar için en zor dönemlerden biridir. Çığlıkların, kaynakların ve öfkenin ardındaki bira bana göre mantıksız. "Babalar ve çocuklar" sorununun güncel bir dosya gibi görünmesine şaşmamalı. Aje skin pidletok, affı kabul edip almadan, büyümeden, kendi çocuk sahibi olmadan ve onları kötü şanstan kurtarmaya çalışmadan önce önemli bir yoldan geçer. Tarih, deriden yeni nesillere kadar tekrarlanır.

Deri mantar toplayıcı, asalet, huş ağaçları ve diğer mantarlardan suçludur, böylece masanın üzerinde bu bahar orman mantarlarının o lezzetli, dikkatsiz otu vardı. Masada servis yapmadan önce tüm “sessiz sulama” hediyelerini tam olarak hazır hale getirmek gerekir, eğer onları sindirmezseniz, uygun şekilde hazırlanmış olarak servis edilmelidir.

Skіlki kızartmadan önce pіdberezniki pişirir

Ondan önce, bir tavaya nasıl koyulur, mantarları cibula ve patates ile yağlayın, onları koçanın üzerinde pişirmeniz gerekir. Bu hazırlık için mantarların biberiye ile güllenmesi gerekir. Dribnі ve porіzanі shmatochki katlanmış okremo ve tavalarda harika. Suya dökün, kaynatın.

Küçük mantarları kaynama anında 30, orta ve büyük 45 tüyü iğneyi bilerek kaynatın. Tadına güç ve baharatlar eklenebilir.

Skіlki dondurmak için pіdberezniki pişirir

Dondurmadan önce mantarların tamamen pişene kadar kaynatılması gerekir. Kimin için huş ağaçlarını ayırın, cipsleri saklayın ve küçük parçalar halinde bir okrema tavasında kesin ve ortadakiler büyük - bir başkasında.

Mantarları suyla dökün ve kaynatın, ardından damlaları 30 hvilin|dakika| kaynama anına bağlı olarak ve orta ve büyük - 45 hvilin|dakika|.

Periyodik olarak bilin ve zevk için güç ve baharat ekleyin.

Skіlki çorba için pіdberezniki pişirir

Çorbada kurutulmuş mantarlar güzel görünüyor, ancak bunun için önlerinde pişirmek gerekiyor.

Mantarlar kaynatıldıktan sonra 30 hvilin hazır olana kadar kaynatılmalı ve pişirme sonunda çorbaya yeşilliklerden bir kerede eklenmelidir.

Huş ağaçlarının çorbasında, pişirme bitiminden 1 yıl önce eklenen sirimi pişirmek gerekir, böylece daha fazla mantar suyu ve lezzet görürüz.

Skіlki dekapaj için pіdberezniki pişirir

Turşu mantar pişirmeye hazır, nasıl pişirilir daha çok yazıldığı gibi.

Küçük qiles ve küçük parçalarla yırtılmış OKremo kaynatın, kaynar su anında 30 tel.

ІBüyük okremo ile orta, 45 hvilin kaynama anında, pimi bilerek. Mukavemet, baharatlar ve baharatlar eklenemez, buna turşuda yeterli olacaktır.

Seçilen ve hazırlanan bu tarifte, küpler halinde kesilmiş genç mantarlar, tam ateşte bir tavada söndürüldü ve ardından cibulae ile bulaştı. Isıl işlemin son saati yaklaşık 30 dakikadır, ardından güç katıyoruz.

Piştikten sonra patatesleri ekleyin. Karıştırın ve tadına güç katın. Kapağı kapatın ve orta ateşte pişirmeye devam edin. Hazırlanma saati, çeşitli patateslere uzanmaktır. Daha sonra kapağı açın ve çanağı bir çaça çaça ile güçlü bir ateşe sürün, tekrar karıştırın, bir kapakla kapatın ve ateşi azaltın, 5-7 tüy doldurun.

Çok sık karıştırmayın, patates çeşidi yumuşak olduğu için patates püresi yapmış olabilirsiniz. Çimleri yeşilliklerle süsleyin.

lezzetli!

Porcini mantarınız varsa, porcini mantarlı şık bir çorba pişirin.

Yağlanmış huş ağaçları nasıl hazırlanır

Bu tür mantarları bitirmek, yemek pişirmek için, bağımsız bir yemek gibi ve yogaya yumuşaklık katmak için. O zamana kadar, demleme işlemi çamurdan ve chrobakiv'den ek arıtma gerektirir.

Kaynattıktan sonra pina kurulur ve bilinmesi gerekir. Tuzlayın ve pişirmeye devam edin. Biri suyu kaynattıktan sonra içine su döküyor ve başka bir temiz suda pişiriyor. Ayrıca mantarları sudan çıkarın ve soğutun. Narіzhte ve orta ateşte sürün.

lezzetli!