Kiraz, gece yarısı, ahududu, kuş üzümü, hanımeli - bunlar bahçede pratik olarak yaz sakini cildinde yetişen sulu ve kahverengi meyvelerdir. Güçleri uzun zamandır herkes tarafından biliniyor. Ale є meyveleri, yakі daha az lezzetli ve korisnі değil, prote zustrіti їх sadece vahşi zihinlerde mümkündür. Böyle siyah saçlı bir kadına kadar - dzherelo vitaminleri. Ve vitaminler, böğürtlenleri kışa hazırlamak için kişisel olmayan yollar kullanılarak koloninin vücuduna verildi.

Chornytsya: korisn_ güç

Chornitsa, yaban mersini ve turnaların akrabası olan koyu mavi renkli küçük bir yumurtadır (ancak çok ekşi değildir). Yüksek mikro besin makro besin maddeleri için en önemli yagidlerin en önemlilerinden biri olarak kabul edilir. Yani, biraz manganez için bir demirci ilk sırada yer alıyor. Hücreler açısından zengin, E, K, B ve C gruplarının çeşitli vitaminleri.

Bu meyvenin kendisi, doğal bir antioksidan olan nadir bir büyüme pigmenti olan antosiyanosittir. Diğer meyvelerde, şarapların intikamı alınmaz. Ayrıca böğürtlende potasyum, tuz, fosfor, kalsiyum, magnezyum vardır ... Bu düşük kalorili bir üründür, 100 gram çilek 56 kilokaloriden azdır.

Koyu siyahlar ne işe yarar? Nasampered (belki de en çok duyulan), sp'ye faydalı bir şekilde dökülür. Meyvelerde gizlenen konuşma, gözler de dahil olmak üzere gemiler için boyanmıştır. Ek olarak, böğürtlen özü varlığında retinopati (sitkivka yaralanması), glokom, katarakt tedavisinde durgunlaşabilir.

Böğürtlenin implantasyonu bağışıklığı artırır, kolesterolü değiştirir, kan dolaşımını normalleştirir. Kalbinde sinir sistemi ile ilgili sorunları olan kişiler için önerilir; її zastosuvannya, kanser ve Alzheimer hastalığının önlenmesi için endikedir.

İshal ile yağ yollarının enfeksiyonları, hasarlı kan dolaşımı, böğürtlen de kullanılır. Vaughn, şişkinliğin bir antidepresan olmadığını biliyor. Ve kilo vermek isteyen herkesi memnun etmek için daha fazla beslenme uzmanı!

kontrendikasyon

Kara delik, kan boğulmasından muzdarip olan onun tarafından çitle çevrildi, kırıklar, içine akan antosiyanositlerden kanabilir. Durgun sechokam'yanoy rahatsızlığı, kronik kabızlık, alt solucan istilası ve ayrıca bileşenlerden herhangi birine özel hoşgörüsüzlük durumunda dutları diyete dahil etmek mümkün değildir.

Korunmak için (bir doktora danıştıktan sonra) şeker hastaları, kadınlar ve yaşlı kadınlar için böğürtlen yaşaması tavsiye edilir.

Böğürtlenden kışa hazırlıklar

Böğürtlenleri yedekte hazırlamanın kişisel olmayan yolları vardır, böylece annenin kayasının soğuk mevsiminde mevsimlik sosislerle kendinizi şımartmak mümkündür. Ancak, en önemli proteinin taze bir meyve olduğunu unutmayın - işlenirse (sadece zukra ekleyin), faydalı gücünü kullanacaktır. Yaban mersini hazırlama yöntemlerinin vitamin tasarrufu için daha uygun olduğunu bilmeniz önemlidir.

Bu tür üç yöntemin olması önemlidir. Bu, dondurmak, kurutmak ve zukr ile ovmaktır. Okrim іnshoy, zornitsa kişisel olmayan taze içecekleri dolaşıyor - şarap, tentürler, meyve suları ve kompostolar. Meyvelerden jami ve varennya pişirmek, jöle yapmak, çeşitli bitkilere katkı maddesi gibi vicorist ... Ale - her şey yolunda.

Kornitsa donmuş

Bu önemli bir zevktir: varto sürecinden önce, sanki koku brudni değilmiş gibi meyvelere saygıyla bakın, hafifletmeleri gerekli değildir - suya su dökmek, çözüldüğünde, koku acı hale gelir ve pek lezzetli değil. Ve yaban mersini ayırmanız gerekiyor - yaprakları, hilok'u ve diğer smittyaları temizleyin. Ayrıca, varto vykinuti zіpsovanі, m'yatі, çürük meyveler.

Böğürtlenin dondurulması, meyvelerin herhangi bir ot pişirmek için bir noktada - dondurucudan yeteri kadar uzakta olması gerçeğine karşı daha naziktir.

Otzhe, razmіri'nin izin verdiği gibi, böğürtlenleri bir topta, bir kağıda eşit olarak ayırmak ve bir odaya koymak gerekir. Dondurucu çok büyük olmasa da, bir dizi düz tabak alabilirsiniz.

Bir yıllık bir çaça balığından sonra, meyvelerin alınması ve bir torbaya konması gerekir, gündüz yeni bir dönüşte kontrol edilir - aksi takdirde böğürtlen soğuktur. Paketi dikkatlice kapatın ve tasarruf için geri alın. Bu iki aşama, meyvelerin birbirine kızmaması için gereklidir.

Önemli: yaban mersini balık ve et ürünleri şeklinde ortalıkta dolanabilir.

Bir mikro fırın da dahil olmak üzere bir teknik olsun, böğürtleni zastosuvannya olmadan çözmek daha iyidir. Meyveyi bir gece buzdolabında veya bir yıl boyunca sadece oda sıcaklığında bırakabilirsiniz.

Chornitsya kurutulur

Fetusta en fazla miktarda vitamin tasarrufu yapmanın başka bir yolu. Yani, tıpkı ilk anda olduğu gibi, yagidki'nin ayıklanması, sıkıştırılması ve karalanması ve görülmesi gerekiyor.

Ale є vіdminnіst - tulumların yıkanması gerekiyor. Robity daha dikkatli gereklidir, çünkü dut eldivenliyken çok fazla meyve suyu tüketir. Daha sonra cildi iyice kurutmak gerekir ve bundan sonra kurutma işlemine geçebilirsiniz. Burada iki seçenek var.

Özel bir kabinde yaşarken, açık havada bir pelerin alabilirsiniz. Yerin gölgelenmesi, havalandırılması ve hatta öyle olması gerekir, böylece az miktarda nem korunur. Yukarıdan, ince bir malzeme, pidid ve gazlı bez olsun, meyveyi açmanız gerekir. Periyodik olarak meyveleri devirmek gerekir - onları ezmek. Bu tür bir kurutma yaklaşık üç chotiri gün sürer. Geceleri, meyvelerin uygulamadan önce getirilmesi tavsiye edilir.

Böğürtleni kurutmanın başka bir yolu da fırın veya elektrikli kurutucu kullanmaktır. İlk sezonda dut yaprağının üzerine koyup 7-8 yıl fırında bırakmak gerekir. Sıcaklık minimum olabilir ve kapılar sıcaktır. Meyveleri yeniden şekillendirmek ve ezmek için de gereklidir. Bir kurutucu ile çalışırken hala daha basittir - tepsilere siyah koymak, makineyi açmak ve kontrol etmek gerekir. Çalışma saati altıncı yıla yakın.

Chornitsa, zukr ile öğütülmüş

Ben, nareshti, çok miktarda böğürtlen vitamini kaydetmenin üçüncü yolu. Yeni adamın katlanabilir bir şeyi yok. Meyvenin toplanması, kurutulması, kurutulması, herhangi bir manuel yolla budanması, önünde zucr ile karıştırılması gerekir (oranlar 1'e 1 oranında kesilir, zükrü ne kadar büyükse, hasadı sürdürmenin daha kolay olduğunu akılda tutmak önemlidir - özellikle buzdolabında). Kavanozlara yayın ve temizleyin - buzdolabında veya dondurucuda.

Tarif hazırlamanın diğer yolları

Böğürtlenleri kışa saklamanın başka yolları nelerdir? Kokunun daha az renkli olmasına izin verin, düşük tahminler üçtür, ancak bu durumda daha az lezzetli erimezler!

Chornitsa, zucru olmadan ıslak meyve suyu ile

Siyah kadının ikinci kez kaynatıldığını hatırlamak önemlidir. Bu tarifte, dut tek malzemedir.

1. Kavanozları önceden sterilize etmek gerekir (ruhların on khvilin'i vardır).
2. Vimit, kavanozu kaplara koyun, kapaklarla kapatın (koku sterilize edilebilir) ve kavanozları laznanın üzerine yerleştirin.
3. Bir tencerede sürün (ya bir havza ya da "lasne" ile savaşmak için hemen yaklaşın), "omuzlar" üzerindeki bankalara vurabilirsiniz.
4. Dünyada yagid demleme tüketilebilir.
5. Böğürtlen yaklaşık bir yıl içinde hazır olacak, görürseniz tenekelerin boynuna ulaşacaktır.
6. Kapları rulo yapmak ve kara evleri soğumaya bırakmak gerekiyor.

Limonlu böğürtlen reçeli

Yaban mersini demlemesinin eksi, C vitamininin bu şekilde hasat edilmesinde kullanılmasıdır.Proteon, B grubu vitaminlerini korur, karoten, manganez, tükürük ve antosiyaninler de içinde bulunur. Marno, navpak, yogo'yu soğuk algınlığı ve rahatsızlıklara karşı sık sık salata sosu yapanlardan bahsetmek mümkün değil.

Bununla birlikte, demlemenin yarısının tsukor olduğunu ve bildiğiniz gibi onunla kötü olmanın varto olmadığını hatırlamak gerekir. Yaban mersini reçelinin kalori içeriği daha zengin, daha düşük taze meyveler - 100 gram laziste 214 kilokalori.

Nasıl pişirilir?

1. Taze, yalan söylemeyen bir meyve alın.
2. İşlemden önce її vimiti tavsiye edin (aslında böğürtlen yapmak için kıymadığınız kadar güçlü olanları biliyorsunuz; varto brudna meyvesi olanlara hayret ediyor).
3. Obov'yazkovo smittya'yı gör, meyveleri ayır.
4. Şeker, stilki, skilki ve yagid'e ihtiyacınız var, ancak demleme malt ise, artırabilirsiniz.
5. Varennya sadece bir böğürtlen ve kabak ile yapılabilir, ancak yeni katkı maddelerine eklerseniz, bir narenciye aroması ekleyebilirsiniz. Örneğin limon, vishukan ekşiliği verir ve demlemenin rengi açık olur.
6. Yagidka'yı beş tüylü bir streç ile beyazlatarak hazırlamak gerekiyor, sonra bir drushlyak üzerine koyacağız.
7. Kara su vіdvar kaynatın'yatiti z|іz| tsukr o kadar povnistyu açılmaz.
8. Vodvar'ı böğürtlen ile dökün, kaynatın, beş khvilini streç ile kaynatın.
9. Ulaştığınızda, işlemi tekrarlayın, bir limon kütlesini kaynatın, on üşütme daha pişirin.
10. Sıcak sıcak kavanozlara dökün, sarın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

korniş şarabı

Chornnitsa'dan ev yapımı şarap, ekşi bir tat verir. Vücut için daha zengin, daha az pahalı veya daha pahalı, kırıklar siyahların güçlerini koruyor.

Eşsiz bir aroma eklemek için içeceklere çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz - tarçın, karanfil, kakule. Ayrıca şaraba limon ve bal ekleyin. Kural olarak, ev yapımı siyah şarabın tadı için kırmızı şarap tahmin edilir, siyah siyahın kendisi hiçbir şekilde tanıdık görünmüyor.

Koçanı için bir maya hazırlamak gerekir. Bir şişe unmitoyed çilek (en güzel ahşap anne) yapmanız, zukra'yı şişenin yarısı ile ıslatmanız ve aynı miktarda suyla doldurmanız gerekir. Havalandırılabilen bir malzeme kütlesi ile örtün ve sıcak bir yerde bırakın. Kütüklerin, meyve sineklerinin ve ekşi bir kokunun görünümü, şarabın hazırlanmasına devam edebileceğinizi size bildirecektir.

Çok fazla su (saf su dahil!) Çünkü çok fazla çilek içebilirim. Zukor varto birkaç kilo daha küçük alır.

1. Stovchenyh siyahlarına tsukor eklemek, masayı su ve maya ile doldurmak gerekir.
2. Gelecekteki şarabın bulunduğu kabı, havalandırılan bir malzeme ile önünde, sıfırın üzerinde 18 ila 28 derece sıcaklıkta bir yerde bırakın. Bazen strushovat yapmak, çiçeklerin varlığını kontrol etmek mümkündür.
3. Günde bir kuşatma ortaya çıkarsa (ses, bir deb çaçası aracılığıyla), wort'u filtrelemek gerekir.
4. Kabın boynuna tıbbi bir sakız eldiveni koyalım, vikonatın önüne küçük bir tane açalım - karbondioksitin çıkması için.
5. Dalі zalishaetsya daha az çek, trivaє brodіnnya dock. Kural olarak, birkaç ay harcanır. Bu sonu kaçırmak imkansız: şıra hafif olacak, karbondioksit gazı görünmeyecek.
6. Bu nedenle kuşatmaya karşı şarabı dökmek ve başka bir güne bırakmak gerekir. Kuşatma yeniden ortaya çıkarsa, prosedürü tekrarlayın. Bajanlar için tsukor ekleyebilirsiniz.
7. Kuşatma artık vipadatim değilse şarap dökülür, dikkatlice kapatılır ve yaşamadan iki üç gün daha elenir.

Böğürtlen nasıl doğru seçilir ve hazırlanır

• Taze meyveler buzdolabında en fazla on gün saklanabilir. Mitya її kaydetmeden önce gerekli değildir!
• Dondurulmuş meyveler, hakimiyetini kaybetmeden 8 aya kadar dondurucuda kalabilir.
• Kurutulmuş böğürtlenleri çanlara veya ayılara yerleştirmek gerekir, böylece kaderin gerginliğini hissetmek rahat olacaktır. Böyle bir meyveyi kavanozlara koymamak önemlidir - anında renk garanti edilir.
• Kavanozlardaki kavanozlar soğuk bir odada tutulmalıdır - kiler, buzdolabı veya balkon. Şu anda, üç yıla kadar kalmak mümkün olacak.
• Böğürtlenden gelen jöle, buzdolabında 14 dereceye kadar normal sıcaklıkta daha fazla alınır. Koku konservesi değilmiş gibi, kompostolara ve meyve sularına böyle bir saat eklenir.

Kışa yaban mersini hazırlamak için bir tarif istiyorum, buv, smut, ne eşsiz bir dut ki diyette bulunsun. Otzhe, vücut vitamin payını alır ve daha fazlasını alır!

Böğürtlenden tarifler ve kış için kahverengi meyveleri toplamanın birçok yolunu aldık. Kış için böğürtlen, tebeşir ile zukr stokları yapıyoruz. Korisnіst її görkemli, mucizevi prizmak ve ondan klopotіv kesinlikle kırılır.

Böğürtlen - son derece gerekli ve gerekli yagidka. H vitamininin bir kısmının vücudun çeşitli enfeksiyonlara karşı savaştığı gerekli element ve vitaminlerin sayısını içerir.

Siyah kadın, özellikle bina sonucu, içeri akması ve gözlerimizden daha iyi çalışması nedeniyle ünlüydü. Antosiyaninlerin intikamını almak için böğürtlen - pigmentler, gözlerde yak Mayut harika bir şekilde tsіlyusche infüzyonu.

Açıkçası, hiçbir koruma yeni yagidin boyutunu değiştirmeyecek. Rıhtımlar, böğürtlenin kaderi için üç kat daha fazladır, yeni meyvenin memnuniyetini ortadan kaldırmak daha iyidir. Ancak, ayrıca, kış için rezervleri düşünmek gerekir. Kahverengi meyveleri toplamak için birçok yöntem vardır.

Kışlık böğürtlen için hazırlanan tarifler farklı olabilir: köstek, kuru, zukr ile öğütün, reçel yapın, uzvar. Olağandışı bir meyvenin yardımıyla cildin korunmasının toplanması gerekir. Çaylarla bir parça reçel yiyebilir veya çeşitli sosisler yapabilirsiniz: köfte, kekler, böğürtlenli turtalar - dondurulmuş veya reçeller.

Chornitsa kış için zukr ile ovuşturdu

Zimka, kaynatmadan geçen zukr ile ovulan lacivert için daha da uygundur.

Kış için zukr ile ezilmiş böğürtlen hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 1 kilo böğürtlen,
• 2 kg kabak.

Chornitsa kış için zukr ile ovulur.

1. Böğürtleni kararlılıkla ayırın. Küçük kızların bildiği her şeyi.
2. Seçilen pelerinin temizliğine yemin etmezseniz, söz vermek daha iyidir. Kimin için, meyveleri bir drushlyak içine koyun ve elinizle yardım ederek kasede suyla dikkatlice konuşun. Böğürtlen kurutun.
3. Böğürtlenleri zucr ile atın ve bir blender ile kesin. Dondurulmuş versiyonda zukr ile ovulmuş böğürtleni kurtarmayı seçerseniz, zukra'yı biraz daha az koyabilirsiniz - böyle bir tat ve canlılık ayininde en doğal hale gelir.
4. Kuru sterilize edilmiş kavanozları böğürtlen ile doldurun. Navantage'ın üstünde tsukr ve plastik kapaklarla kapatın.
5. Dondurucudan alınan zucr ile silinen Chornitsa.

Chornitsa, zucru olmadan ıslak meyve suyu ile

Böğürtlenli tarifler zengin beyler arasında oldukça popülerdir, kırıklar uzun zamandır herkes tarafından bilinmektedir. Bu meyve sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda onkolojik hastalıkların gelişimini ve büyümesini destekleyen antosiyaninler açısından da cömerttir.

Krіm tsgogo böğürtlen zіr'ı iyileştirir, vücudu cüruflardan temizler, diyabette korisn olabilir.

Bu sağlıklı meyveleri hasat etmek için çok sayıda yöntem vardır. En iyi yol, böğürtleni, zukr ile ovuşturarak, pişirmeden, pişirirken ya da sadece donmuş olarak hazırlamaktır.

Bununla birlikte, böğürtlen hazırlanabilir ve açıkçası insanların ihtiyaç duyduğu tsukra süresi boyunca, kanda daha fazla tsukra ile hastayız.

Böğürtlen suyundaki yaklaşık 1,5 kat kaynar, bu nedenle böyle bir ayinle kutu sayısını yetkin bir şekilde açın.

Kırım'da, kış saatinde, bir kavanoz böğürtlen zukru olmadan demlenir, 4-5 deb'den daha az uzun sürmez. Küçük bir rehin almak daha iyidir, pivlitra'dan daha fazla değil, böylece böğürtlenden bir demleme yolu gibi kış için bir demleme yapma şansınız olmaz.

Kabaksız ıslak meyve suyunda böğürtlen hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• pіvlіtrovi bankalar,
• demirci,
• soğutma için kapaklar.

Islak meyve suyu tarifinde Chernitsy:

1. Zamandan önce, böğürtlen ile reçel nasıl yapılır, meyveleri smіtta ve yapraklardan ayırın.
2. Böğürtlenleri drushlaka'da yıkayın ve suyunun süzülmesine izin verin.
3. Böğürtlenleri sterilize edilmiş bir kavanoza koyun ve kapaklarla doldurun.
4. Kavanozları sterilizatöre veya su dolu bir tencereye, vologa şişeleri kavanozun en az 2/3'ünü dolduracak şekilde koyun.
5. Kavanozları böğürtlen ile 40-50 dakika kısık ateşte sterilize edin.
6. Sakatat böğürtlen vipuskatime nektarı ve kaynatın. Dopovid meyveleri, sonbahar dünyasının kavanozunda.
7. Yaklaşık 40-50 dk. siyah kadın suyu ile kaplıdır. Zaten bundan sonra, siyah kumaş kavanozları gezinebilir.
8. Kavanozları kapaklı olarak ters çevirin, havluyla temizleyin ve tam yüksekliğe gelene kadar bırakın.
9. Sularken, bir kavanoza bir çay kaşığı kabak ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, kabak olmasa bile böğürtlen, oda sıcaklığında suyuna karşı nazik olacaktır.

Kış için böğürtlen tarifinden Varennya

Ateşin yanında böğürtlen mevsimi, taze meyvelerle kendinizi şımartmayı unutmayın! Ve şimdi konuşacağız, nasıl kokulu yapılır kış için yaban mersini.

Yaban mersini reçeli hazırlamanın özellikleri:

Böğürtlenli demleme saati - 1 yıl;

Yaban mersini reçelinin kalori içeriği yüksektir.

Böğürtlen reçeli malzemeleri:

• Kornitya -1 kg;
• Zukor - 1 kg;
• Limon sik - ¼ limon.

Böğürtlen haşlanmış nasıl pişirilir:

1. Chornitsyu miєmo, dizildi, tsukr ile karıştırıldı. Böyle bir bakışla, ganimet için soğuk sis tarafından boğulmuş.
2. Gördüğümüz şerbetle birlikte lapayı terletiyoruz, tencereye aktarıyoruz. Üzerine limon sıkalım.
3. Böğürtlenleri orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz. Ateşi değiştirelim ve 20 tüy daha pişirelim. Nebhіdnostі znіmaєmo tekme için Pіd hаrіnnya.
4. Bankalar ve kapaklar serpilir, sıcak kaynatılır ve kaynatılır. Karanlığa, o soğuk yere koyduk. Böylece kendiniz başlatabilir ve meyveleri bir blender ile zukr'un önünde dövebilirsiniz. Sadece böğürtlen varennya hazır!

Rusya'nın orta smuga ormanlarında böğürtlen büyümesi, Pivnichnoy Amerika ve tüm Avrupa toprakları. Tüm temel mikro elementleri ve vitaminleri korumak için kışa farklı şekillerde hazırlanırlar.

Isıtıldığında, bir ürünün kahverengi güçlerin daha büyük bir kısmını tüketip tüketmediği. Bu yüzden eski topraklarda çok eski zamanlardan beri insanlar yagidin ısıl işlemi olmadan yapmaya çalışıyorlar.

Varіnnya olmadan kış için Chornitsa doğru şekilde hazırlanmamıştır. Ben doğurmadan önce kahverengi güçlerini boşa harcamadan kendine bakabilirsin.

Böyle bir boşluktan sonra kurtarılan siyah kadınların gücünün dolandırıcıları hakkında okuyun.

Chornitsa, kış için zukr ile ovuşturdu

Bu şekilde, ısıl işleme izin vermeyen lezzetli demleme ortaya çıkar, bu da tüm yaramazlığın tüm kış boyunca anavatanınız için doğanın armağanı tarafından kurtarıldığı anlamına gelir.

İçindekiler:

• böğürtlen - 1 kg;
• tsukrovy pіsok - 1,5 kg.

Yemek pişirme:

1. Yagidka toplama kafasını akan su ile iyice yıkamak ve iyice kurutmak gerekir.
2. İçlerinden geçin ve bıyık yapraklarını ve çürük meyveleri çıkarın.
3. Böğürtlen ile çeşitli şekillerde ovalayabilirsiniz: bir elek aracılığıyla, bir tahta dokuma makinesinin yardımıyla veya bir mutfak robotu yardımıyla.
4. Sipte sumish tsukrom ve kararlılıkla karıştırın. Bir saat sonra püreyi tekrar karıştırın.
5. Böğürtlenli masayı saklama için konteynere koymaya hazırım. İş parçalarınız kapatılmalı ve buzdolabında saklanmak üzere kaldırılmalıdır.

Bu yöntem, bazhanni'de olduğu gibi yemeye hazır sosisler hazırlamanıza izin verir, vypichtsi'de doldurma için çırpabilirsiniz. Chornitsa, kış için tavukla pişirmeden dondurucuda saklanabilir.

Kış için dondurulmuş yaban mersini

Dondurulmuş siyah meyvelerin, taze meyvelerden daha fazla kahverengi dilleri olduğuna dair bir düşüncem var.

İçindekiler:

• böğürtlen - 1 kg.

Yemek pişirme:

1. Meyveyi bu şekilde kurtarmak için, її'yi dikkatlice ayırmak ve taahhüt etmek gerekir.
2. Kesinlikle kuru meyveleri dondurmak daha da önemlidir, aksi takdirde kaybettiğiniz biraz turp, ince bir cildi tıraş eder ve iş parçanızı etli bir mor buza dönüştürür.
3. Çilekleri bir kaseye bir palet üzerine yayın ve dondurun.
4. Daha sonra bunları saklamak için torbalara ve kaplara aktarabilirsiniz.
5. Meyvelerin şeklini kaybetmemesi için buzdolabında mümkün olduğunca sık çözdürün.

İçindekiler:

• böğürtlen - 1 kg;
• limon suyu - 2-3 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

1. Koçanı ayırmak için meyveleri yıkayın. Kağıt havluya koyun.
2. Meyveyi hazırlamak, rengi korumak ve meyvelerinize parlak bir parlaklık vermek için limon suyu serpmek için gereklidir.
3. Böğürtleni özel bir elektrikli kurutucuda veya fırında kurutabilirsiniz.
4. Özel bir üniteniz olduğu için, yumurtaları bir palet üzerine tek top halinde koyun ve 8-10 yıl kurutun.
5. Fırını yenmek istiyorsanız, 70 dereceye kadar ısıtmanız gerekir. Meyveleri bir kağıda yayın, demlemek için kağıtla koyun ve yaklaşık 12 yıl kurutun.
6. Meyveleriniz kuruduğundan onları bir kese kağıdından veya keten bir torbadan alın.

Kurutulmuş yaban mersini meyveleri bu şekilde yenebilir veya komposto veya baharatlı hazırlarken diğer meyve ve meyvelere ekleyebilirsiniz.

Sibirya'da bal genellikle korunmak için hasat edilir ve ben bütün kış için bal doğururum. Він є hafif koruyucu, kendisi maє .

İçindekiler:

• meyveler - 1 kg;
• bal - 1 kg.

Yemek pişirme:

1. Bu tarif için vikoristati sumish tilki meyveleri daha iyidir. Böğürtlen, sunnitsa, turna, yaban mersini, yabani ahududu eşit oranlarda alın. Meyveleri yenebilirsin, ne varsa.
2. Ahşabın bıyığını durulayın ve kurulayın.
3. Onları tahta göbekten kesin, ancak püre haline getirmeyin.
4. Bir kapaklı bal ve mantar ile hazır sumish dökün. Daha iyi vikoristati cam kavanozlar.
5. Lohu'da malt üzerinde tsyu korisna'yı daha iyi koruyun.

Bu depo soğuk algınlığına iyi geliyor. Pіdіyde lasoshі ve tsukor'a alışamayan insanlar için.

Böğürtlenleri kışa hazırlamanın sizin için uygun bir yol olup olmadığını seçin. Uzun kış için Tsya berry, bağışıklığınızı artıracak ve ABD'nin lasunlarının lezzetiyle memnuniyet getirecektir. lezzetli!

Zucru olmadan ıslak meyve suyu ile Chornitsa - kış için basit bir tarif bile

Varennya'yı uzun süre pişirmek istemiyoruz, sonra tenceredeki tencereleri mi içeceğiz? Sizin için aynı tarif! 🙂 Böğürtleni kışa tsukru olmadan hazırlamayı annem öğretti.

Otzhe, meyveler bir drushlyak içine yerleştirilir ve bir soğuk su akışı altında yıkanır. su veriyoruz.

Su boşalırken kavanozları ve kapakları sterilize etmeye başlıyoruz. Chornitsa, taze meyve suyunda kabaksız 500-700 gramlık kavanozlarda elle hazırlanır. Їx, bir çift 10 tüyü kırpmaya yetecek kadar. Kapaklar 15 tüyü sterilize eder. Sterilizasyon saatinin altında su kaynayabilir.

Temiz bir kavanozun hazırlanmasında, meyveleri yerleştirip kapağı kapatıyoruz (bükmeyin!). Büyük bir tencereye soğuk su dökülür, altına bavovnyanu kumaşı koyup tenekeleri indiririz. Gazı açın ve su kaynayana kadar kontrol edin.

Kaynattıktan sonra, meyveleri sik görmeye başlamak ve obsyag ile değiştirmek için sulayın. Bunun için bir kavanozda temiz bir çorba kaşığı çilek ile biraz almanız ve daha fazla yagid eklemeniz gerekir.

Bir su banyosundaki Trimati meyveleri, kaynar sudan sonra 40 hvilin gerektirir. Böyle bir kaynamayı karıştırmak gerekli değildir. Zukor - tezh çık dışarı. Bu tarife göre hazırlanan ıslak meyve suyu ile Chernitsa, bütün kış saklanabilir.

Böğürtlenli kavanozun sonunda tavadan çıkarılır ve kapaklarla çevrilir. Kavanozu ters çevirelim ve ters çevirelim (nasıl olduğunu bilmiyorum ama annem öyle diyor :) Sonra ters çevirelim ve havluyla kapatalım. Kavanozları baş aşağı soğutun ve dolaba veya buzdolabına koyun.

Bu tarifle tsukru'suz siyahi bir kadının sıkıcı çıkmaması bizim için uygun. Önündeki bajanlar için damak tadına tsukor ekleyebilirsiniz. Çilek parçaları kaynamaz, ancak su banyosunda yükselir, koku ekşi olmaz, ancak ıslak meyve suyunda yüzer. Güzel ve lezzetli 😉

böğürtlen dondurmak

Temiz plastik kaplar ve polietilen torbalar alın. Meyveler drushlyak üzerinde miєmo ve vіdkidaєmo.

Suyu ve yığınları veriyoruz ve böğürtlenleri bir kaba koyuyoruz.

Böğürtlenleri bütün meyvelerle değil, önlerinde püre haline getirebilirsiniz. Todі voni dondurucuda daha az yer kaplar. Dondurucuda az yer olduğu için bu yöntem iyidir.

Taze böğürtlenleri tavukla pişirmeden kışa saklamanın neden gerekli olduğunu biliyor musunuz? Berry mükemmel bir şekilde corisna'dır. Atalarımız, siyah kadının zir'i iyileştirdiği, vücudun enerjisini doldurduğu ve gençliği uzattığı gerçeğine iftira attı. Ayrıca meyveleri zukr ile öğüterek ve dondurarak “haşlanmış peynir dikişi” yapmanızı sağlayan tarifleri de tahmin ettiler.

Buzdolabının gelişiyle, chagarnik'in meyvelerini hazırlamak daha da kolaylaştı, yagidka'nın dondurucusundan gelen kırıklar konuşma maliyetinden tasarruf sağlıyor. Ve saatin geri kalanında, donmuş kornaların sira için döküleceği getirildi.

Zucr ile böğürtlen pişirmeden nasıl hazırlanır.

Kabak ve böğürtlen oranlarını kesmek daha da önemlidir, iş parçasının kırıkları sıcak bir şekilde işlenmez. Aynı şekilde, malt meyveleri dikkate alınmadan, kabak daha fazla alınır: kilogram böğürtlen başına - 1,5 kg. malt.

Litre böğürtlen başına Skіlki tsukru:

Bir litre kavanozda, yaklaşık 600 UAH girmek için arayın. yagid, ne kadar büyük. Daha fazla Dribnoy. Burada biraz şımartabilirsiniz. Ciltte 100 UAH. meyve 150 UAH gerekli. kanlı gıcırtı. 6 ile çarpın, genişlik 900 UAH. bankada pisku.

Kış için pişirmeden zukrlu böğürtlen püresi tarifi

Almak:

• Zukor - 1,5 kg.
• Meyveler - kilogram.

Nasıl pişirilir:

1. Meyveleri ayırın, o yaprağın yapraklarını görün. İyice durulayın, akan su altında açık kahverengi, sanki meyve solmamış gibi.
2. Giysileri kurutun, üzerine kırmızı biber veya havlu koyun.
3. Demirciyi, erişilebilir bir şekilde detaylandırın. Bir meyve nasıl ovulur? Bir blender, bir dokumacı kullanın, o kıyma makinesini bir elekten geçirin. Seviyorum, pürenin içinde bütün böğürtlenler uçuşuyorsa o kadar yapmıyorum.
4. Malt üzerine böğürtlen püresi ile tavaya alın, karıştırın ve sağınıza gidin.
5. Bir yıl sonra tekrar karıştırın. Masayı kavanozlara veya kaplara bölün. Bankalar, buzdolabının polisinde zberigannya için yakі prichenenі, bazhano sterilize ediyor. Dolaşamazsınız, geri kalan saat boyunca sık sık dönen zafer kapaklarım var, zaten kullanışlı.
6. Rendelenmiş böğürtlenli tepsileri dondurucuya koyun ve bütün kış saklayın.

Zukr ile taze meyve suyu ile Chornitsa

Ayrıca, qlimi'nin meyvelerinden mahrum kalma olasılığından hasat edilir. Ayrıca köfteleri elle pişirebilir, simit, turta ve diğer spesiyalleri doldurabilirsiniz. Meyveleri pişirmeden, dondurucudan saklayın. Tarifte belirli bir oran yoktur.

Yak dondurma:

1. Bankaya adıyla hatırlatın. Üstte, tsukra'yı yudumlayın, skilki görecek.
2. Bir yıllığına bırakın. Böğürtlen meyve suyu şeklinde nadasa 2-4 yıl içinde sik verir.
3. Tepsilere yayın ve bir yığın halinde dondurucuda saklayın. Böğürtlen dondurularak 2 yıla kadar saklanır.

Chornitsa, bir sunnitsa ve pişirmeden bir tsukr ile yıpranmış

Meyveler bir kerede olgunlaşır ve aynı zamanda toplanırlar. Meni Skoda, bir ayçiçeği ile meyve toplayıp yayarak bir saat harcıyor. Bu nedenle, genellikle onları bir kerede hazırlarım. Tarif için ahududu, fox chi bahçesi ile hazırlayabilirsiniz.

• Kornitsa ve sunitsa - 1 kg.
• Zukor - 1 kg.

Nasıl hazırlanır:

1. Meyveleri nazikçe yıkayın, sunitsa parçaları supra-alt yagidkadır. Arkuş'un üzerine kağıt, servet, bir bardak zayva vologa koyun.
2. Bir şekilde silin, patates püresini zucr ile yudumlayın.
3. Razmіshayte, nakriyte ve birkaç yıl geçirin. Ara sıra karıştır.
4. Bir saat boyunca kapakları ve kavanozları sterilize edin.
5. Zukor yayılmışsa, kabın üzerine koyun. Bir top tsukru ile üstte (orijinal tarifte tsukrova tozu kullanılır) - bir tse dodatkovy koruyucusu. Bu vіdpravte'yi Komorlar'da kış için toplayın.

Tavuktan pişirmeden kış böğürtleni için hazırlanmış videolu tarif. Sen o kış çayını boşver.