Ușor de gătit, ale neymovirno savuroase - tse tort cu sufleu. Un astfel de desert este ideal pentru seară și este deosebit de popular cu roca coptă, dacă nu doriți să stați pe aragaz. Luând ca bază această rețetă, yoga poate fi îmbunătățită treptat, adăugând noi note de savoare.

Tort sufleu delicios ta shvidko

Baza acestui tort poate fi biscuiți, fistic și brioșe. Alege-l pe cel care ti se potriveste cel mai bine. Cu un biscuit, prajitura iese mai jos, usoara. Sandwich pentru a crea un contrast între baza crocantă și sufleul de jos. Baza de cupcake este un compromis între cei doi din față. Suntem hotărâți să pregătim un tort cu sufleu pentru o anumită bază. Biscuitul va fi cel mai înalt și cel mai jos.

Tort sufleu delicios ta shvidko

Baza de biscuiti:

• ouă - 3 buc
• zukor - 100 g
• soi mare de grâu borosno - 100 g
• sіl - pinch

Gătit:

1. Bateți ouăle din zucrum până la o pulpă groasă. Se amestecă ușor cu borosno, putere, zucor de vanilie. Dacă vrei să fii în siguranță, poți adăuga niște sifon. Transferați aluatul de biscuiți în formă, uns cu ulei, nivelați suprafața și fierbeți-l în cuptorul din față la o temperatură de 200 de grade, aproximativ 15-20 de frisoane.
2. Sună ușor în ceea ce întrebi.
3. Nu vă uitați des în cuptor în timpul procesului de preparare, altfel biscuitul se va „așa”. Pentru a schimba gradul de pregătire al biscuiților, străpungeți-l în centru cu o scobitoare, dacă se usucă, înseamnă că este gata și îl puteți scoate din cuptor. Lăsați biscuitul la formă până se termină.

Baza de cupcake:

• ouă - 2 buc
• zukor - 100 g
• unt Vershkove - 150 g
• soi mare de grâu borosno - 200 g
• smântână ridka - 100 g
• sіl - pinch
• sifon harchov - 1/4 an.
• vanilie zukor - 1/2 linguriță

Gătit:

1. Pentru liniște hto virishiv pregătiți o bază de cupcake. Oliya, scoate ouăle din frigider, astfel încât duhoarea să se încălzească la temperatura camerei. Nu poți bate untul mai rece, dar dacă adaugi ouă mai reci, bate untul, nu este plastic și nu vezi o consistență cremoasă a aluatului.
2. Bateți Olya la temperatura camerei cu zucr până la un aliment deschis la culoare. Adăugați câte un ou și continuați să bateți. Să transpirăm borosno, putere, zucor de vanilie, adăugați sifon, stins cu grăsime și smântână.
3. Rețeta spune 100 de grame de smântână, dar poate fi de diferite densități și conținut de grăsime, nu-i da totul, s-ar putea să ai nevoie de puțin mai puțin. Sau poate ai nevoie de ceva mai mult. Gata de uscat maє buti grosime medie. Pune yoga într-o formă de măsline unsă.
4. Se bate in rozmarin pana la 180 de grade pana la cuptor, aproximativ 15 frisoane.

Baza Pisochna:

• unt Vershkove - 200 g
• soi mare de grâu borosno - 300 g
• pudră de zucrova - 100 g
• ou - 1 buc
• deviz de masă - pentru stingerea sifonului
• tsukor de vanilie - 1/2 linguriță
• sifon harchov - 1/4 an.

Gătit:

1. Baza Pisochna - cea mai simplă și mai vizibilă opțiune. Nu trebuie făcut nimic în avans. Scoateți untul din frigider, aruncați yogo-ul într-un castron cu făină, tăiați cu un cuțit. Adăugați ingredientele în amestec: zukor, ou, nămol, sifon (stins cu otstom) și frământați aluatul.
2. Rozkachuvati tіsto și shift yogo potіm vei fi chinuit în formă. Puteți face totul într-un mod mai simplu: întindeți aluatul pe bucăți mici și împărțiți-le uniform la formă, ca un dressing cu obov'yazkovo în fața măslinei.
3. Rozimnіt shmatochki tіsta în sucіlny tort. Nu vă lăudați cu ora vypikannya, sunteți toți la fel virivnyaetsya. Înainte de asta, puneți tortul la cuptor, dar înțepați-l cu ferăstrăul în locuri diferite, pentru ca bulbii să nu se ascundă. Batem prajitura de biscuiti la temperatura de prajire pana la 180 de grade cuptorul pana devine auriu.
4. Viimati yoga cu cea mai simplă formă după realizarea completă.

Sirop pentru infiltrații (pentru bază de biscuiți și cupcake):

• sirop din conserva de piersici - 1/2 sticla
• suc de lamaie - 2-3 linguri.
• coniac sau coniac - 3 linguri.

Gătit:

1. Deschideți un borcan cu piersici și turnați siropul de piersici în aer liber. O parte din sirop este folosită pentru înmuiere, cealaltă parte este pentru jeleu.
2. Adăugați|Adăugați| în sirop de zukor de piersici, se încălzește până se îngroașă. Scoateți focul, adăugați zeamă de lămâie, țuică și coniac (ca o prăjitură pentru copii, apoi alcool, evident, nu adăugați). Se toarnă peste sirop.

Sufleu:

• gelatină - 2 lingurițe
• iaurt cu piersici - 500 g
• suc de lămâie - 1/2 lămâie
• blaturi (33%) - 250 g
• zukor - 2-3 linguri
• vanilie zukor - 1 plic

Gătit:

1. Blaturile și iaurtul trebuie blamat direct din frigider, bine răcite. Înmuiați gelatina pe sufleu cu o cantitate mică de apă (2-3 linguri) pentru aproximativ 15 fire. Bateți blaturile cu zukr la un schіlnu pіnu gros, adăugați iaurt la ele, amestecați până se omogenizează. Este necesar să luați iaurt gros, care trebuie consumat cu o lingură (de exemplu, cu un conținut de grăsime de 3,2%), și nu cu o băutură.
2. Se amestecă în gelatină cu o jumătate de lămâie și se amestecă până se amestecă complet, trochs pіdіgіte. Se toarnă gelatina din suc în sufleu, se ține la cald, pentru ca vinul să nu prindă imediat blaturile iaurtului la rece (dacă îl prindeți, atunci nu va fi real să îl amestecați mai târziu), amestecați aceasta.
3. Gata pentru a pune sufleul la frigider.

Jeleu de piersici:

• Gelatina - 1 lingurita
• Conserve de piersici - 1 conserve
• Zukor - pentru savurare
• Lemon sik - pentru savurare
• Suc de portocale - 1/2 sticla

Gătit:

1. Jeleu gata. Siropul pentru piersici este fără trunchiuri, suspină ornat cu jeleu de yaskrav, dodamo până la un nou suc de portocale. Se încălzește puțin sirop, se adaugă zukor, se prepară gelatina (se toarnă 1 lingură de apă rece în fața a 10 frisoane și se adaugă zeamă de lămâie) și se termină până se umple. Să adăugăm puțin suc de portocale. Încercați, poate fi necesar să adăugați mai mult tsukor.
2. Tortul este cel mai bine ales din forma cu laturile mari. Așezați baza. Stropiți uniform biscuitul sau cupcake-ul cu siropul. Dacă aveți un tort pisochny, atunci nu aveți nevoie de infiltrații.
3. Puneți sufleul deasupra.
4. Extindeți yoga și puneți forma cu tortul lângă frigider. Este necesar pentru noi ca bila superioară a sufleului să prindă troșul, devenind elastic și să putem culege cu calm piersicile. Întoarceți sufleul cu degetul: dacă suprafața este elastică și degetul nu cade, îl puteți lua.
5. Piersicile într-un borcan pot fi deja tăiate felii, sau la vederea jumătăților, în momentul în care trebuie să le tăiați în bucăți.
6. Puneți piersicile pe sufleu, în orice ordine, sau puteți arăta zdіbnostі artistice și descrieți dacă este un fel de vizierunok. Umpleți piersicile cu jumătate de jeleu.
7. Important! Jeleul se poate răci, dacă va fi puțin mai cald, faceți un sufleu.
8. Se pune la frigider, astfel incat jeleul sa fie inghetat. Sa luam prajitura si sa o umplem cu jumatate din jeleul ramas, adaugam fructele de padure si punem din nou la frigider. În acest moment deja până la povnogo zastigannya.

Rețetă simplă și simplă de prăjitură cu sufleu „Ptashine milk”

ingrediente:

Tisto:

• Zhovki 3 buc.
• Boroshno - st.
• Zukor ½ linguriță.
• unt Vershkov (rozm'yakshene) 100 gr.
• Sodă 1/3 linguriță

Sufleu:

• Albi 3 buc.
• Zukor 1 lingura.
• Acid citric
• Gelatina 1 lingura. cu girkoyu

Pentru glazură:

• Pudră de cacao 2 linguri.
• Zukor 3 linguri.
• Smântână 2 linguri.
• vanilina
• Oliya Vershkove 30 gr.

Gătit aluat:

1. Zbiti zhovki cu unt rosem'yakshenim | ulei |, adăugați | adăugați | tsukor și sifon, plătite de otstom.
2. Treptat intrați în borosno.
3. Pune-l pe o foaie, pune-l pe o hârtie pentru o vipіchka. Acest număr de ingrediente este acoperit pe o foaie cu dimensiunea de 12x18 cm.
4. Se da la cuptor si vipkati la foc mediu pana este gata.
5. Korzh distati їх formează și se răcește.

sufleu:

1. Se toarnă gelatină cu o cantitate mică de apă, se lasă să se umfle.
2. Se pune gelatina pe foc mic si se lasa din nou sa creasca, fara a o aduce la fierbere.
3. Răciți gelatina la temperatura camerei.
4. Bate albusurile cu grija. Pentru ca veveritele sa bata mai repede este necesar sa le bateti intr-un vas uscat si uscat, si veveritele trebuie sa fie bine racite.
5. Cand bateti albusurile adaugati acid citric dupa gust.
6. Introduceți ușor măruntaiele în masa proteică tsukor, fără a înceta să bată.
7. Adăugați gelatină în sufleul proteic.

Preparare glazură de ciocolată:

1. Zukor se amestecă cu cacao, se adaugă vanilie, se amestecă totul.
2. Se adauga smantana, se amesteca si se pune pe foc mic.
3. Adăugați ulei de vârf | ulei |, amestecând, aduceți la fierbere.
4. Se răcește glazura.

La racirea prajiturii cu o bila subtire se intinde o parte din sufleul alb, se lasa usor prins, se ridica sufleul care a ramas afara, intindendu-l cu o bila uniforma pe toata suprafata prajiturii. Răciți tortul, vă oferă o captură bună. Se toarnă glazura peste tort și se decorează cu mazăre.

Sufleu cremă pentru tort

Bucătarii bogați-pochatkivtsy știu că este și mai dificil să gătiți un sufleu cremă pentru o prăjitură acasă. Este foarte bine să termini o rețetă simplă. Trebuie doar să lucrați cu atenție și să urmați cu strictețe instrucțiunile. După o anumită oră, vei putea să improvizezi cu proporții, să introduci ingrediente noi și să creezi noi arome.

De ce ne pregătim:

• 3 oua
• 50 g olії (sus)
• 0,5 sticle de tsukru
• 0,5 sticle de zahăr pudră
• cești de 200 ml 20%
• 20-25 g gelatină uscată
• 0,5 sticle de lapte
• 0,5 fiole de apă
• vanilie pentru aromă

Gătit:

1. Distribuim proteine ​​și zhovka.
2. Zhovtki este frecat cu zucr, vanilie și lapte într-o masă uniformă de culoare albă.
3. Masa Otriman se pune pe foc slab și se amestecă constant, se aduce la fierbere. Gătim câteva khvilin (masa se face vinovat de trochs să se îngroașe). Misto.
4. La căldura masei lui Zhovtkov, adăugăm ulei de rosem'yakshen, turnăm blaturi. Peremіshuєmo sau bătut cu un mixer.
5. La veverita, sorbim pudra de zaharoza, o batem la ac.
6. Înainte de a bate albusurile, adăugați masa zhovtkov și turnați preparatele conform instrucțiunilor de pe ambalaj gelatina. Zbivaemo într-o singură masă.
7. Dzhe shvidko a pus sufleul pe pregătirea prăjiturii. Nu mă suna, se va prinde crema.

Pentru aromatizare și pіdfarbovuvannya cremă-sufle pentru prăjitura vicory kava, cacao, diverse esențe de fructe. Puteți lua mai puțină gelatină, înlocuind-o cu o pungă de sumishi uscat pentru a face jeleu de fructe. Todi crema la culoare, aroma acelui gust usor de jeleu.

Tort sufleu Sirny

Ingrediente:

• Ouă de pui 4 buc.
• Zukor-pisok 240 g
• grâu Borosno 80 g
• Extract de vanilie ½ linguriță
• Domnule 5-9% grăsime 250 g
• Topuri 30-33% 500 ml
• Gelatina 10 g
• Chornitsya 200 g
• Chornitsya 150 g
• Zucrova pudra cu vanilie 40 g

Metoda de gatire:

1. Din prepararea unui biscuit se pregătește o prăjitură. Pentru acest zhovtka, aveți nevoie de incinerare cu apă din alb. Dacă da, pentru Zhovtkiv, alegeți o capacitate mai mare, deoarece are toate ingredientele pentru test. Curata albusurile de la frigider.
2. Următoarea etapă este biciuirea. Înainte de zhovtkiv adăugați 4 linguri de apă caldă. Cald, tobto. temperatura corpului, nu fierbinte. Bateți cu un mixer la pishnu pin ușor cu o întindere de 2-3 whilins. Apoi adăugăm jumătate din întregul tsukru și continuăm să batem până la divizia finală. Ca urmare, am văzut o crăpătură în maya, iar etapele de biciuire a zhovtkiv-ului sunt prezentate în fotografia din rândul de sus - pe stiuleț, de exemplu, amestecând fără tsukr, iar apoi l-am bătut deja din tsukr. După cum puteți vedea, la suprafață există urme în relief ale mixerului. Arată zhovki ubik.
3. Scoatem albusurile din frigider. De multe ori, există niște duhoare de temperatură din cauza biciuirii, după părerea mea, duhoarea bate atât la cald, cât și la rece. Le bat mereu la rece, așa că le pun la frigider. Adaug si putina sare si cateva picaturi de suc de lamaie. Pentru a bate albusurile este necesar să creșteți pas cu pas fermitatea și ca un mugur pe stiuleț fără un zucru, până la un ciot alb stabil (prima fotografie din rândul de jos). Pe linia 3-4 hvilini.
4. Acum, pas cu pas, adăugăm tsukr-ul și continuăm să batem șprotul de khvilin, până când vinul este rupt complet (tsukor-ul este mai bine să se usuce). Cu zukrom, albusurile devin mai groase si mai netede ca o crema. Naprikintsі zbivannya pe ele sunt suprapuse chiar și urme de relief ale mixerului, iar duhoarea este bine tăiată pe vin.
5. Cu atât mai important este să bateți bine ouăle pentru un biscuit, pentru care nu dăunează orelor. Principalul ingredient al acestei etape este răbdarea noastră. Acum întrebați boroughly la jovtki, amestecați cu grijă până la suedezitatea completă, apoi adăugați albușurile și amestecați-l singur. Aici este necesar să aveți grijă de acel shvidko, astfel încât veverițele și zhovki să nu-și piardă ușurința. Turnați aluatul într-o formă rotundă și vip în spatele cuptorului pentru trandafiri până la 180°.
6. Bea un biscuit pentru aproximativ 30 hvilin. Pentru o lungă perioadă de timp nu este necesară deschiderea ușilor cuptorului. Dacă doriți să perekonatisya, că tortul este gata să fie presat ușor pe crusta superioară, ca și cum ar fi să fie îngropat, atunci trebuie să luați puțin mai mult yogo în cuptor, de îndată ce vă treziți - biscuitul este gata. Vimicați cuptorul și umpleți-l cu yogo acolo pentru încă 5.
7. Biscuitul gata poate curge. Se amestecă trei linguri de zucru cu o jumătate de balon și se fierbe siropul până când zukra este plină. Se răcește siropul și se amestecă cu extract de vanilie (astfel se poate amesteca cu vanilie, esență de vanilie sau o lingură de coniac, rom). Razrіzhte biscuiți pe două prăjituri și piele bună infiltrare sirop. Nu uita să sângerezi prin margini.
8. Pentru umplutură, amestecați brânza cu câteva linguri de tsukra (umplutura nu este mai îngustă decât lemnul dulce, astfel încât să puteți gusta mai bine gustul yagidului), adăugați-o în hvilinka, apoi vom adăuga retelnishe. Pentru toată ora, domnule să repare tsukorul și să-l schimbe va fi mai bine.
9. Bate blaturi la capacitate mare. Duhoarea este mult mai probabil să bată la frig, este mai bine să o puneți în alt loc, mai mult, unde să turnați apă rece și să puneți gheață din congelator. Blaturile în sine pot fi, de asemenea, puse la congelator pentru 15 penne înainte de biciuire.
10. Înainte de ora de biciuire, creșteți viteza mixerului pas cu pas, pentru a nu stropi puține blaturi. Nu așchiați până când vârfurile devin mai înguste.
11. Pregătiți gelatina. Uită-te la instrucțiuni, sunați la un plic de rezerve pentru 500 ml de redini. Luăm jumătate de plic de umplutură, iar jumătate este prea mult pentru înfrumusețare. Se toarnă pachetul de gelatină cu două linguri de apă rece fiartă, se adaugă la 10 penci, apoi se întinde pe foc mic, fără a aduce la fierbere. Răciți, dar urmăriți cu atenție, ca să nu se prindă gelatina.
12. Blaturile se bat cu ajutorul unui mixer cu sirop si gelatina de okholone. De dragul cui, hrăniți cu atenție fructele de pădure cu o lingură, pentru ca duhoarea să nu ezite. Clătiți și uscați fructele de pădure cu un servet. Farbue negru totul intr-o culoare buzkovy, ca sa poti face un garni de separare. Atâta timp cât gelatina nu se strânge, luați tortul. Puneți tortul în forma pentru vypіchka, nivelați cu atenție umplutura pe cea nouă și acoperiți-o cu un alt tort. Luați structura de la frigider pentru un nou început. Pentru care ai nevoie de un șprot de ani.
13. Tortul gata se formează. Puteți tăia cu grijă marginile.
14. Pentru înfrumusețare, bateți blaturile rămase afară, și sigilați-le cu gelatină ca și pentru umplutură. Înmuiați gelatina, pe măsură ce a rămas, în trei linguri de apă (luați mai multă apă, ca blaturile să devină fluide și să se întindă la suprafață cu o pălărie frumoasă), jucați-vă pe foc mic.

Tort sufleu de ciocolată

Ingrediente:

Pentru biscuiti de ciocolata:

• grâu Borosno 100 g
• Oliya Vershkove 100 g
• Zukor 30 gr
• Ciocolata neagra 1 baton (100g)
• Forță pe vârful unui cuțit
• vanilina
• Rozpushuvach pentru aluat 11 gr
• Ouă 4 buc (împărțite în albușuri)
• Zukor 130 gr (pentru alb)

Spuma de ciocolata:

• Ciocolată - 200 de grame
• Topuri - 450 mililitri
• Gelatina - 8 grame
• Ouă - 2 bucăți
• Zhovtki - 2 bucăți
• Zukor - 40 de grame
• Cremă de bezea mokre:
• 4bіlka
• primul tsukru
• 1/4 lingurita acid citric
• vanilie

Cum să gătească:

Pentru un biscuit

1. Împărțiți ouăle în albușuri și mestecați. Uleiul vershkove temperatura camerei zbiti z|іz| tsukrom adaugă | adaugă | sіl|sare| si topind ciocolata neagra, bateti Potim adaugati guma de mestecat, bateti din nou. Bateți mărunt veverițele cu zukr (130 gr) până la vârfuri ferme.
2. Z'ednati cu pufoasa si vanilina
3. Masa de ciocolată Z'ednati, bate albușurile și borosno, amestecă. vipikati la T 160 ° C 25-30 min. Pregătirea de a răsuci cu o frigărui de lemn (ca un băț este uscat - un biscuit este gata). Citeşte mai mult

Mousse:

1. 8 grame de gelatina se toarna cu 2 linguri de apa rece, sau mica cavi rece si se lasa pentru umflare.
2. 450 ml blaturi reci, cu conținut de grăsime nu mai puțin de 30%, bătute în pinu moale și puse la frigider. Se adaugă 200 g de ciocolată fierbinte, se pun pe baie de apă și, pentru toată ora, se amestecă, se topește.
3. Pare a fi mort. Punem gelatina la inmuiat pe foc cate o ora, amestecand-o, aducand-o la o temperatura de 60 - 70 de grade Celsius. Pare a fi mort.
4. Amestecăm 2 ouă, 2 zhovtki și 40 g pisku de pui, punem un vas cu sumă luată într-o baie de apă și, timp de o oră întreagă, amestecând, aducem la o temperatură de 57 de grade Celsius. Sumish-ul cu rozmarin Otrimanu se toarnă într-un castron al unui mixer și se bate la un nivel mediu crocant până când masa albă este îndepărtată.
5. Fără să batem, turnați gelatina în amestecul de ouă și ou și mai bateți 1 bici.
6. Masa de Otrimanu se toarnă în ciocolată topită, amestecată într-o mousse de ciocolată omogenă. Bateți blaturile de la frigider, adăugați-le în mousse de ciocolată și amestecați ușor.
7. Vilivayemo otrimana sumish și a pregătit o formă pentru vypіchka deasupra unui tort, curbat cu un alt tort și a pus-o la frigider pentru cel puțin 12 ani.
8. Tortul a fost acoperit cu glazura de ciocolata si decorat cu bezea umeda: totul se amesteca si se bate pe baie de apa timp de 7 minute | minute |, apoi luam s | iz | laznі і zbivat sche 3 hvilin.

Într-adevăr, sunt dulciuri mai mici de neprețuit, înainte de asta, duhoarea sună mai apetisant decorat, dar, în același timp, duhoarea este mai bogată, mai puțin acru, lemn dulce mai mic, care sunt alcătuite din prăjituri vii, ca și cum ar fi unse cu creme groase. Rețetele pentru prăjiturile sufle sunt diferite. Soiul de cofetărie poate fi preparat cu o bază de biscuiți sau fără, există diverse modificări ale elementului principal - vinul poate fi afine, ciocolată, fructat, yagidnym, vershkovym.

Cele mai comune cinci ingrediente indirecte din rețete:

Ce altceva puteți spune despre prezentare - decorarea tortului, puteți cunoaște numărul de variații semnificative ale autorului în design, cum să consolidați originalitatea desertului și unicitatea acestuia. Pentru a înfrumuseța vicoristul, bucăți de fructe, fructe de pădure și ciocolată se servesc cu jeleu sau blaturi bătute, iar micile castițe arată și mai apetisant. În acest rang, iarba ridică spiritele nu numai pentru rahunok-ul savurării miraculoase, ci și pentru zavdyaki-ul prezentării cicavi.

Prăjiturile tip sandviș nu sunt la fel de populare la noi. Tuturor ne plac biscuiții și cupcakes. Ne place să-l amestecăm cu aluat de frunze gata făcut sau cu prăjituri cu miere. Și axa pisochne tіsto gotuєmo până la capăt pentru un cuptor de acasă. Ale de ce? Adzhe pіsochny tort poate fi annitrohi nu mai picant pentru un biscuit de masă sau un puf crocant. Mai ales, dacă va fi un tort pіsochny cu brânză: cu umplutură de brânză sau cu cremă de brânză. Din același termen, ne corectăm iertare, alegem o rețetă și pregătim o prăjitură liliac.

Tort pisochno-liliac cu bezea

Chiar și o prăjitură savuroasă cu brânză și bezea. Dacă nu știți, atunci bezea este ca bezea coptă, ca și cum iese cu un sunet ferm și fragil și moale și dulce la mijloc. Sunați bezeaua să se gătească ca un aluat uscat. Ale mi cu tine vikoristovuemo bezea pentru tort cu domnul.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 1 ou;
• 200 g syrah cu conținut scăzut de grăsimi;
• 125 de grame de unt;
• 4 linguri de zucru;
• 1 balon este borsna;
• 1 lingurita praf de copt;
• 2 lingurite de suc de lamaie;
• 1 lingurita zucru cu vanilie;
• 2 linguri de cucrum.

Gătit:

Turnăm într-un castron cu omletă, punem margarina sau untul înmuiat, visipaemo tsukor și frecăm totul până la culoarea albă. Acum putem adăuga 2 lingurițe de suc de lămâie la suma de boroso și praf de copt. Cu grijă, peremіshuєmo tіsto la același stan. Il punem in forma si il punem la vip in spatele cuptorului la o temperatura de 180-200 de grade.

Timp de o oră, îl punem pe domnul într-un castron, îl despărțim cu un ou întreg, adăugam zukor de vanilie, două linguri de zukrovy pisku și totul este bine frecat. Ne-au dat nevoia să punem masa pe tortul pisochny, ca să putem începe să dormim. Tse maє statisya khvilin până la cincisprezece după aceea, pe măsură ce punem forma în cuptor. Otzhe, punem sirn masu pe tort și continuăm să vipkați tortul încă de zece ori. Pe parcursul întregii ore, bila siringică se poate aduna, iar partea de sus a prăjiturii devine lucioasă.

Acum trebuie să măcinam bezeaua. Pentru aceasta, bate albusurile gros in mitzna, apoi adauga la ele trei linguri de piska de pui si totul se bat intr-o masa neteda, uniforma. Daca bila albastra devine lucioasa, voi scoate din nou prajitura din cuptor si voi adauga a treia bila alba. Schimbam temperatura la cuptor pana la 150 de grade si verificam, daca albusurile sunt striate. Dacă cuptorul dumneavoastră are o funcție de convecție, atunci fierbeți albusurile în acest mod.

Lăsăm prăjitura finită să se răcească, apoi lăsăm să-și ia formă. O astfel de prăjitură siriană nu are nevoie de nicio altă decorare adăugată. Vtіm, puteți savura yogo cu pudră de tsukrovy sau așchii de ciocolată.

Tort sandviș cu sufleu albastru și marmeladă

Ingrediente:

• Boroshno - 2 baloane fără pulbere;
• Ulei Vershkov - jumătate de pachet;
• Ouă - 2 bucăți;
• Tsukrovy pіsok - 3 linguri.

Pentru sufleu:

• Domnule (nu mai puțin de 9% grăsime) - 750 g;
• lapte - 1 sticla;
• Blaturi - jumătate de sticlă;
• Tsukrovy pіsok - 1 sticlă;
• Apa - un sfert de sticla;
• gelatină - 20 g;
• O jumătate de lămâie;
• Portocale.

Pentru impodobire:

• Marmeladă - 100 g;
• Fructe și fructe de pădure proaspete sau conservate.

Gătit:

Grâul este borosno pros_yuєmo într-un castron și zmіshuєmo s| scârțâit scârțâit. Punem ulei pe un ulei borosto rozm'yakshene vershkov și frecăm totul cu mâinile până când rozsipchastoy masi grosier dispare. După aceea, se adaugă două ouă, iar zamishue-ul este mai neted și mai gros, deoarece se ia timp de un an la frigider.

Timp de un an, dăm cuptorul înăuntru și lăsăm să se încălzească până la 180 de grade. Aplatizați bine cu un strat subțire de-a lungul diametrului formei cu părțile znimny, puneți acest strat pe partea de jos a formei și puneți tortul în cuptor, dep_kaєmo yogo la o culoare aurie deschisă. La prajitura finita se poate ajunge chiar la forma, iar in acelasi timp vom pregati si sufleul.

Înmuiați gelatina conform proporțiilor indicate pe plic. Vitiskaєmo sik dintr-o portocală și dintr-o lămâie luăm coaja (pe un terochtsi uscat). Adăugați syrah, smântână, coaja de lămâie, zucor și sucul de portocale ridate și blaturile într-un castron. Amestecam totul intr-o singura masa, apoi o batem cu ajutorul unui mixer pana la pis. Se fierbe laptele. Gelatina umflată se dizolvă într-o baie de apă și se amestecă cu lapte fierbinte. Dacă însumați trohi okholone, turnați її la sirnu sumish. In forma cu prajitura adaugam masa cu inca o bila, deschidem cu grija si curatam forma la frigider pana cand sufleul de branza este inghetat complet.

Tortul gata este decorat cu marmeladă și fructe proaspete. Pentru aceasta marmeladă o punem într-o cratiță și o lăsăm să treacă până rar stau într-o baie de apă. Turnăm mingea de brânză de sus cu marmeladă rară și punem fructe de pădure proaspete sau conservate și (sau) fructe pentru animal.

Tort cu nisip și liliac „Africa”

Ingrediente:

• Boroshno - 2 sticle de apă fierbinte;
• Zukor - 1 balon nonpovna;
• ulei Vershkov - 200 de grame;
• Pastă de tomate - 6 linguri;
• Ouă - 2 bucăți;
• Praf de copt - 1 plic.

Pentru crema:

• Domnule - 400 de grame;
• Smântână 30% grăsime - 200 g;
• Lapte îngroșat - 10 linguri;
• Oliya Vershkove - 200 de grame.

Pentru impodobire:

• 1 baton de ciocolata (100 g).

Gătit:

Rupem ouăle într-un castron, atârnăm tot zucorul și batem oul și zucr sum până la o carne albă. ulei Vershkov | ulei | hai sa incalzim si sa ne racorim, apoi turnam un vas cu oua batute. Adaugam pasta de rosii, praful de copt visipaemo si il cerem borosno. Zamіshuєmo m'yake pіsochne tіsto, yak potіm zabiraemo pe pіvgodini în frigider.

După 30 de penne, este suficient să-l împarți în 5 părți egale. Partea pielii este rozkochuєmo într-un strat subțire și vipіkaєmo pe foaie, acoperită cu hârtie de brutar. Cuptorul se încălzește departe până la 200 de grade, iar șuruburile din piele sunt coapte timp de cinci minute. Mai multe prăjituri fierbinți sunt tăiate, marginile virivnyuyuchi - resturi merg pe înghițitură de tort. Se lasa prajiturile sa ajunga si se trece la prepararea cremei de branza.

Punem moale domnule in cratita. Daca ai branza granulata este necesar sa o stergi printr-o sita, pentru ca masa sa devina omogena (fara boabe). Turnam smantana si laptele intr-o cratita cu sirop, care se ingroasa | se ingroasa |, si bate totul cu ajutorul mixerului sau blenderului. Okremo bate până la unt de rozmarin pufos, apoi adaugă yoga la brânză și amestecă-l sau bate-l din nou la cea mai mică viteză a mixerului. Luam crema de la frigider si o lasam sa se raceasca.

Alegeți o prăjitură, ungeți pielea cu cremă de sirop. Blatul și părțile laterale ale prăjiturii sunt de asemenea unse cu smântână și tortul se lasă să se scurgă din temperatura camerei. Pentru a înfrumuseța tortul, întindem un baton de ciocolată într-o baie de apă și țesem ciocolată rară pe hârtie de pergament, grub sau un kilimok de silicon. Dacă ciocolata este mai solidă, lamayogo pe bucăți mari de o formă destul de formată. Fragmente de corzhіv podribnyuєmo pe kryhtu.

Decoram prajitura, care s-a scurs de crema. Laturile sunt acoperite cu generozitate cu cristale acrișoare, iar vârful tortului este acoperit cu bucăți plate de ciocolată, imitație de crăpătură în pământ, goale sau mici pe pielea unei girafe. Tse yak esti mai potrivit! Prajitura cocheta "Africa" ​​cu branza este gata!

Astfel se poate prepara o prajitura de fistic cu branza sau crema de branza. Podnannya rossipchastoy tіsta i trohi vologogo sirop de lemn dulce acru bogat hto poate fi evaluat ca un rang adecvat. Gătește din satisfacție și multă poftă pentru tine!