ゴロヴナ - 目に見えない
フードケーキを使ったスフレケーキ。 サー、サーニークリーム、サーニースフレのピソチニーケーキ。 青いスフレとマーマレードのサンドイッチ ケーキ

本当に、それは貴重な下のお菓子です、その前に、悪臭はより食欲をそそるように聞こえますが、同時に、悪臭はより豊かで、酸味が少なく、甘草が少なく、濃厚なクリームが塗られているように、生き生きとしたケーキで構成されています. スフレケーキのレシピは異なります。 菓子の種類は、ビスケットベースの有無にかかわらず、主な要素のさまざまな変更があります-ワインはブルーベリー、チョコレート、フルーティー、yagidnym、vershkovymにすることができます。

レシピで最も一般的な 5 つの代用食材:

プレゼンテーションについて他に何が言えますか-ケーキを飾ること、デザインの重要な著者のバリエーションの数、デザートの独創性とその独自性を強化する方法を知ることができます. ヴィコリストを装飾するために、フルーツ、ベリー、チョコレートのかけらがゼリーまたは叩かれたトップと一緒に出され、小さなチーズがさらに食欲をそそります。 このランクでは、草は奇跡的な味のラフノクだけでなく、シカビのプレゼンテーションのザブジャキにも精神を高めます.

サンドイッチケーキは私たちにはあまり人気がありません。 私たちは皆、ビスケット焼きとカップケーキが好きです。 既製のリーフ生地やハニーケーキと混ぜるのが大好きです. そして、軸pisochnetіstogotuєmoは家庭用オーブンのためにずっと。 アレなんで? Adzhepіsochnyケーキは、食事のビスケットやカリカリのパフではスパイシーではなく、アニニトロになる可能性があります。 特に、チーズ入りのピザケーキがある場合:チーズフィリングまたはチーズクリーム付き。 同じ用語から、私たちは許しを訂正し、レシピを選択し、ライラックケーキを準備します.

メレンゲのピソクノ ライラック ケーキ

チーズとメレンゲの香ばしいケーキも。 ご存じない方もいらっしゃるかもしれませんが、メレンゲは焼きメレンゲのようなもので、固くてもろい音と真ん中で柔らかくて甘い音が出てきます。 乾いた生地のように調理するためにメレンゲを鳴らします。 サーと一緒にケーキのヴィコリストヴエモメレンゲと一緒にエールミ。

材料:

  • 卵3個;
  • 卵1個;
  • 200 gの低脂肪シラー;
  • バター125グラム;
  • ズクル大さじ4;
  • 1つのフラスコはボロスナです。
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー;
  • 小さじ2杯のレモン汁;
  • 小さじ1杯のバニラズクル;
  • ククラム大さじ2杯。

料理:

スクランブルエッグのボウルに注ぎ、柔らかくしたマーガリンまたはバター、visipaemo tsukorを入れ、すべてをこすって白い色にします。 ボロソとベーキングパウダーの合計に小さじ2杯のレモン汁を加えることができます. 同じスタンにそっとperemіshuєmotіsto。 それをフォームに入れて、オーブンの後ろで180〜200度の温度でvipに設定します。

1時間、サーをボウルに入れ、全卵1個で割って、バニラズコール、大さじ2杯のズクロビピスクを加え、すべてをよくこすります。 彼らは、私たちが眠り始めることができるように、ピソクニーケーキに塊を置く必要性を私たちに与えました. その後、フォームをオーブンに入れると、Tse maє statisya khvilinが15まで続きます。 Otzhe、私たちはケーキにシルンマスを置き、ケーキをさらに 10 回 vipkati し続けます。 1時間の間にシリンジボールが集まり、ケーキの上部がツヤツヤになります。

次に、メレンゲを挽く必要があります。 この場合、ミツナで卵白を厚く叩き、次に大さじ3杯のチキンピスカを加えて、すべてを滑らかで均一な塊に叩きます. 青玉がツヤツヤになってきたらまたオーブンから取り出し、3個目の白玉を入れます。 オーブンの温度を 150 度まで上げて、白身に筋が入っているかどうかを確認します。 お使いのオーブンに対流機能がある場合は、このモードでホワイトを茹でてください。

完成したケーキを冷ましてから、形を整えます。 このようなシリアのケーキには、他の装飾を加える必要はありません。 ちなみに、ツクロビ粉やチョコレートの削りくずと一緒にヨゴを飲むことができます。

青いスフレとマーマレードのサンドイッチ ケーキ

材料:

  • Boroshno - 2 つの非粉末フラスコ;
  • Vershkov オイル - 半パック;
  • 卵 - 2個;
  • Tsukrovypіsok - 大さじ3。

スフレの場合:

  • サー(9%以上の脂肪) - 750 g;
  • 牛乳 - 1本;
  • トップス - ハーフボトル;
  • Tsukrovypіsok - 1本;
  • 水 - ボトルの4分の1;
  • ゼラチン - 20 g;
  • レモン半分;
  • オレンジ。

装飾用:

  • マーマレード - 100 g;
  • 生または缶詰の果物とベリー。

料理:

小麦はボウルにボロスノpros_yuєmoとzmіshuєmosです| きしむきしむ。 borosto rozm'yakshene vershkovオイルにオイルを塗り、粗いrozsipchastoy masiがなくなるまですべてを手でこすります。 その後、卵2個を加え、冷蔵庫で1年ほど寝かせることで、よりなめらかで濃厚なザミシューに仕上がる。

1年間、オーブンを入れて180度まで加熱します。 側面が薄いフォームの直径に沿って薄い層で完全に平らにし、この層をフォームの底に置き、ケーキをオーブンに入れます。 完成したケーキは型のすぐそばに届き、同時にスフレを準備します。

粉ゼラチンは袋に書いてある割合でふやかします。 オレンジからVitiskaєmo sik、そしてレモンから(乾いたterochtsiで)皮をむきます。 シラー、サワー クリーム、レモンの皮、ズコール、しわの寄ったオレンジ ジュースとトッピングをボウルに入れます。 すべてを混ぜ合わせて1つの塊にし、ミキサーの助けを借りて小便が出るまで叩きます。 牛乳を沸騰させます。 膨潤したゼラチンを水浴で溶かし、ホットミルクと混ぜます。 trohi okholone を合計する場合は、sirnu sumish で її を注ぎます。 ケーキの形に、別のボールで塊を加え、チーズスフレが完全に凍るまで冷蔵庫で形を注意深く開けてきれいにします。

レディ ケーキは、マーマレードと新鮮なフルーツで飾られています。 このマーマレードは、鍋に入れ、めったに水浴に入れなくなるまで放置します。 チーズの一番上のボールに珍しいマーマレードを注ぎ、動物のために新鮮なまたは缶詰のベリーと(または)果物を置きます。

サンドとライラックのケーキ「アフリカ」

材料:

  • ボロシュノ - お湯2本。
  • Zukor - nonpovna フラスコ 1 個;
  • Vershkov オイル - 200 グラム;
  • トマトペースト - 大さじ6;
  • 卵 - 2個;
  • ベーキングパウダー - 1袋。

クリームの場合:

  • サー - 400グラム;
  • サワークリーム脂肪30% - 200 g;
  • 濃厚ミルク - 大さじ10;
  • Oliya Vershkove - 200グラム。

装飾用:

  • チョコレートバー 1 本 (100 g)。

料理:

卵をボウルに割り入れ、ズコール全体をぶら下げ、卵とズクルを白身の肉に打ちます。 ベルシュコフ オイル | オイル | 加熱して冷やしてから、溶き卵を入れたボウルに注ぎます。 トマトペースト、visipaemo ベーキング パウダーを追加し、borosno を求めます。 Zamіshuєmom'yakepіsochnetіsto、冷蔵庫のpіvgodiniのヤクpotіmzabiraemo。

30本のクイルの後、それを5等分するだけで十分です。 皮の部分は、薄い層のrozkochuєmoとシート上のvipіkaєmoで、パン紙で覆われています。 オーブンは 200 度まで熱せられ、皮のショートブレッドは 5 分間焼き上げられます。 より多くのホット ケーキがカットされ、virivnyuyuchi エッジ - スクラップはケーキの一口に行きます。 ケーキを手に入れたままにして、チーズクリームの準備に進みます。

ソフトサーを鍋に入れます。 ざらざらしたチーズがある場合は、マサが均一になるように(穀物なしで)ふるいでこする必要があります。 サワークリームと牛乳をシロップの入った鍋に注ぎ、濃く|濃く|し、ミキサーまたはブレンダーの助けを借りてすべてを打ちます。 オクレモはローズマリーバターがふわふわになるまで叩き、次にチーズにヨガを加えて混ぜ合わせるか、ミキサーの最低速度でもう一度叩きます。 冷蔵庫からクリームを取り出して冷まします。

ケーキを選んで、シロップクリームを肌に塗ってください。 ケーキの上面と側面にもクリームを塗り、ケーキを室温からしみ出させます。 ケーキを飾るために、ウォーターバスにチョコレートバーを広げ、羊皮紙、グラブ、またはシリコンキリモクに珍しいチョコレートを織ります. チョコレートがより固い場合は、形の整った大きな部分にラマヨゴを乗せます。 kryhtuのcorzhіvpodribnyuєmoタイプのスクラップ。

クリームが漏れたケーキを飾ります。 側面はサワークリスタルでたっぷりと覆われ、ケーキの上部はチョコレートの平らな部分で覆われています。これは地面のひびを模したもので、キリンの皮の空または小さなものです. Tse yak あなたはもっとフィットします! シックなチーズケーキ「アフリカ」の出来上がり!

これが、チーズまたはチーズクリームを使ったピスタチオケーキの作り方です。 Podnannya rossipchastoytіsta i trohi vologogo酸味のある甘草シロップが豊富なhtoは、適切なランクとして評価できます。 満足感と食欲をそそる料理をあなたに!

2016-05-25T13:00:06+00:00 管理者デザート

メレンゲのライラックサンドケーキ シリンガのスフレとマーマレードのサンドライラックケーキ ピソクノライラックケーキ「アフリカ」 サンドライラックケーキは特に人気がありません。 私たちは皆、ビスケット焼きとカップケーキが好きです。 既製のリーフ生地やハニーケーキと混ぜるのが大好きです. そして、軸pisochnetіstogotuєmoは家庭用オーブンのためにずっと。 しかし、なぜ?...

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バナナのゼリーケーキ ケーキ、ゼリー、ベリーのケーキ 今日は、普遍的で本当に夏のデザートについて話しましょう。 知りたいからといって、その話が無関係になるわけではありません。

車に行きます(こんにちは、マーシャ)ゴシップ、秘密を共有します。

ケーキに必要 ペイト・ブリゼ. 250 グラムのボローション チョップと 125 グラムの冷たいバター | オイル | 泣き止むまで。 機械で作業するのは簡単です。ナイフや手を使うことができますが、適切なタイミングでシュビドコを仕上げて、油が壊れないようにする必要があります。 卵1個と少量のトップスを加えてサンプを作ります(ミートパイをきれいにするために水またはブロスを使用できます). バッグをplіvkoyで包み、pіvgodiniの冷凍庫から取り出します。 フォームの後に生地を広げるのは罪ではありません(したがって、rozkochuvannyamに悩まされることはありません)。
30分後フォークで穴を開け、パン屋の紙で覆い、石の「豆」を飲みます(食品としてスパイシーなクワスを味わうことができますが、バガトラのような「石の豆」になります)。 オーブンでVipіkayte、準備が整うまで180°Cまでローストします。 穂軸から約20クイルした後、豆をきれいにする必要があります。

完成したケーキをストーブの上に置いて、忙しくしてください スフレ. ホットチョコレートのバー、サトウキビの半分のフラスコ(大きいものを使用できますが、お尻がくっつかないように量を変更します)、チューインガム2個、バター大さじ3杯を入れます. 大さじ2杯のコーンスターチと大さじ2杯の水を混ぜ、でんぷんペーストを鍋に加えます。 積極的にかき混ぜながら、鍋に240mlのお湯を注ぎます。 スミッシュを強火でとろとろになるまで煮る。 ビートなので、スフレを酸っぱくします。 熱々のスミッシュをケーキに流し込み、スミッシュをとろみをつけてパンケーキの完成です。 スフレから室温までケーキを冷やしてから、冷蔵庫から離します。

マールソンバレエの残りの部分 - イタリアンメレンゲ. 145グラムのズクルと80グラムを鍋で混ぜ合わせ、120°Cまで加熱します(同時に、118°Cまでではありません-マカロンにとってはとても平和です;-])。 金属製のボウル(プラスチック製のボウルを使用できますが、汗をかかないでください)を備えたミキサーで、80 gの卵白をピークまで泡立てます. シロップを細い流れで注ぎ、叩き続けます。 シャイタンマシンを叩いたままにしておくと、メレンゲのドックが室温まで冷めません。 お菓子のクマの助けを借りて、冷却タルトにピークを置きます。
私はこの壷をいっぱいにしました(急ぐことはできません、私はできません!)ので、要約のメレンゲですが、そのように機能しないでください、良い仕事をしてください.

温度計と折り畳みのシャイタンマシンのように、スイスメレンゲを作ります - 卵白を粉砂糖でしっかりと角が立つまで叩きます.

サービングするとき、ガスバーナーでメレンゲを振りかけます。 長時間戦わないでください。メレンゲが壊れてサッパリしてしまいます。

スフレケーキは、メインと一緒でもなくても美味しいです。 ケーキのボールの数も異なる場合があります。 最も単純なトライバル システムを追加します: ベース、スフレ、ゼリーからの桃。

スフレケーキ。

このケーキのベースは、ビスケット、ピスタチオ、マフィンです。 最も適したものを選択してください。 ビスケットで、ケーキは低く、軽く出てきます。 サクサクしたベースと底のスフレのコントラストを作るサンドイッチ。 カップケーキのベースは、前の 2 つの間の妥協案です。

1. なんらかのベースにスフレケーキを用意することにしました。 ビスケットが最高、最低になります。

スフレケーキは香ばしくて美味しいです。 ビスケットベース。

必要なもの:

卵 - 3 個
ズコール - 100 g
ボロスノ小麦多品種 - 100 g
シル - ピンチ

ズクラムから厚い果肉まで卵を叩きます。 ボロスノ、ストレングス、バニラズコールを優しく混ぜます。 安全にプレイしたい場合は、ソーダを追加できます。 ビスケット生地を型に移し、油を塗り、表面を平らにし、フロントオーブンで200度、約15〜20度の温度で沸騰させます。

醸造プロセス中にオーブンを頻繁に見ないでください。そうしないと、ビスケットが「落ち着き」ます。 ビスケットの準備を変更するには、爪楊枝で中央に穴を開けます。乾いたら、準備ができていることを意味し、オーブンから取り出すことができます。 完成するまで型にビスケットを置いておきます。

カップケーキベース:必要なもの:

  • 卵 - 2個
  • ズコール - 100 g
  • Vershkove バター - 150 g
  • ボロスノ小麦多品種 - 200 g
  • サワークリームリドカ - 100 g
  • シル - ピンチ
  • ソーダ・カルチョバ - 小さじ1/4
  • バニラツコール - 小さじ1/2

静かな hto virishiv のために、カップケーキのベースを用意します。 Oliya、卵を冷蔵庫から取り出して、悪臭が室温に戻るようにします。 バターを冷やして泡立てることはできませんが、冷たい卵を加えてバターを泡立てると、プラスチックではなく、生地のクリーミーな一貫性が見られません.

明るい色の食品になるまで、オリヤを室温でズクルと泡立てます。 一度に1個の卵を加え、泡立て続けます。 ボロスノ、ストレングス、バニラズコール、ソーダを加え、脂肪とサワークリームで薄めましょう。

レシピには100グラムのサワークリームと書かれていますが、密度と脂肪含有量がさまざまである可​​能性があります。 または、もう少し必要かもしれません。 maє buti 中程度の厚さですぐに乾燥できます。 ヨガを油を塗ったオリーブの形にします。 ローズマリーを 180 度のオーブンで約 15 度冷やします。

ピソクナベース:

必要なもの:

Vershkove バター - 200 g
ボロスノ小麦多品種 - 300 g
ズクロバパウダー - 100 g
卵 - 1 個
テーブル見積もり - ソーダ消火用
バニラツコール - 小さじ1/2
ソーダ・カルチョバ - 小さじ1/4

Pisochna 基礎 - 最も単純で最も目に見えるオプション。 事前に何もする必要はありません。 冷蔵庫からバターを取り出し、ヨゴを小麦粉のボウルに入れ、ナイフで刻みます。 ミックスに材料を加えます: ズコール、卵、シルト、ソーダ (オストムで消したもの)、生地をこねます。 Rozkachuvatístoとシフトyogopotіmは、あなたがその形で苦しめられるでしょう。 すべてをより簡単な方法で行うことができます。オリーブの前にobov'yazkovoを添えたドレッシングのように、生地を小片に広げ、形に合わせて均等に分割します。

おいしいケーキのRozimnіtshmatochkitіsta。 vypikannya の時間について自慢しないでください、あなたはすべて同じ virivnyaetsya です。 その前に、ケーキをオーブンに入れますが、球根が隠れないように、のこぎりで別の場所に刺します。 ビスケット ケーキを 180 度までのオーブンで焼き色がつくまで泡立てます。 完全な達成の後の最も単純な形式のヴィーマティ ヨガ。

スフレケーキは香ばしくて美味しいです。 しみ出し用シロップ(ビスケットとカップケーキのベース用):

缶詰の桃のシロップ - 1/2 ボトル
レモン汁 - 大さじ2~3
コニャックのブランデー - 大さじ3

桃の瓶を開けて、戸外で桃シロップを注ぎます。 シロップの一部は浸漬に使用され、インシャはゼリーに使用されます。

追加|追加| ピーチズコールシロップに、とろみがつくまで加熱します。 火を消し、レモン汁、ブランデー、コニャックを加えます(子供向けのケーキのように、アルコールは明らかに加えないでください)。 シロップを注ぎます。

スフレ:

ゼラチン - 小さじ2
ピーチヨーグルト - 500g
レモン汁 - レモン1/2個
トップス (33%) - 250 g
ズコール - 大さじ2~3
バニラズコール - 1サシェ

トップとヨーグルトは、冷蔵庫から直接のせて、よく冷やしてください。 スフレのゼラチンを少量の水(大さじ2~3杯)で約15ストランドに浸します。 厚いschіlnupіnuでzukrでトップを打ち、

それらにヨーグルトを加え、滑らかになるまで混ぜます。 飲み物ではなく、スプーンで食べる濃厚なヨーグルト(たとえば、脂肪分3.2%)を飲む必要があります。
半分のレモンとゼラチンを混ぜ、完全に混ざるまで混ぜます。 ジュースからゼラチンをスフレに注ぎ、ワインが寒さの中でヨーグルトの上部にすぐに引っかからないように、それを暖かく保ちます(それを捕まえると、後でそれを混ぜるのは現実的ではありません)、混ぜますそれ。 スフレを冷蔵庫に入れる準備ができました。

桃ゼリー:

ゼラチン - 小さじ1
桃の缶詰 - 1缶
ズコール - 味付け用
レモンシク - 味付け用
オレンジジュース - 1/2 ボトル

準備ができたゼリー。 桃のシロップはバーレスで、すすり泣きはヤスクラフ ゼリーを添えて、ドダモから新しいオレンジ ジュースまで。 シロップを少し温め、ズコールを加え、ゼラチンを用意し(10度前に大さじ1杯の冷水を注ぎ、レモン汁を加えます)、いっぱいになるまで仕上げます。 オレンジジュースを加えましょう。 試してみてください。さらにツコールを追加する必要があるかもしれません。

ケーキは側面が大きい形がベスト。 ベースをレイアウトします。 ビスケットまたはカップケーキにシロップをまんべんなくふりかけます。 あなたがpisochnyケーキを持っているなら、浸透は必要ありません. その上にスフレをのせます。

ヨガを展開し、フォームをケーキと一緒に冷蔵庫のそばに置きます。 スフレの上玉がトローチをキャッチし、弾力性が増し、静かに桃をつまむことができるようになることが必要です。 スフレを指でひっくり返します。

瓶の中の桃は、スライスする必要があるときに、すでにスライスされているか、半分になっている可能性があります。

桃をスフレに任意の順序で置くか、芸術的なzdіbnostіを表示して、それがある種のvizierunokであるかどうかを描写できます。 ゼリーの半分を桃に詰めます。

重要! ゼリーが冷めるかもしれませんが、もう少しあたたかい場合はスフレを作ってください。

ゼリーが凍るように冷蔵庫に入れてください。 残ったゼリーの半分をケーキに入れ、ベリーを加えて冷蔵庫に戻します。 この時点ですでに povnogo zastigannya まで。

装飾用:

ミントの葉

ベリーの選択: ブラックベリー、スグリ、オジナ、正午、ラズベリー

提供する前に型からケーキを取り出してください。 その前に、側面を知る方法、慎重にナイフを持って歩き、水でクリーミーなスフレとゼリーを端に置きます。 桃とゼリーをつぶさないように、最も簡単な温かいナイフ(お湯で10〜15秒間汗をかき、水気を拭き取ります)でケーキを切り取り、ルカミ、のこぎりで切ります。

そのようなケーキは、スフレとゼリーがよく引っかかるように、少なくとも1年間冷蔵庫に入れる必要があることを忘れないでください。 また、ケーキを型から簡単に沸騰させて切ることができるように、4〜5年よりもさらに短くなります。

ノート:

ケーキはベースなしで、スフレやゼリーだけで作ることができます。 その前に、スフレを形に振る方法、靴の底に羊皮紙またはグラブを敷く必要があります。

スフレケーキが香ばしくて美味しい! おいしい!

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