| フライドチキンの足。 生姜と鶏の足。 鶏の足、かぼちゃの煮込み。 |
|
鶏の足からの料理 - 東部の料理で特に一般的なオリジナルの繊細さ。 原則として、それらはオーブンで調理されるか、または様々なスパイスとソースで調味料を入れられた鍋で煮込まれます。 その結果、香り豊かで珍しい料理となり、最も要求の厳しいグルメでさえ驚かせることができます。 鶏肉の食事 これは明らかにルーマニア人だけでなく、ほとんどのヨーロッパ人またはアメリカ人によっても好まれる選択肢の1つです。 それは健康的な食事のように聞こえますが、真剣にしましょう - 皿のいくつかは最も健康的な選択肢ではありません！ モノグルタミン酸ナトリウムで改善されていると疑われる米が多く、材料が多く、揚げられた、甘いソースがたくさんありますが、いくつかの組み合わせのせいでも、中華料理はそもそも成長しています。 これは、中国に行ったときに食べられる食べ物とは大きく異なります。 東にはまだ秘密があり、それ以前は無知な私たちが私たちを欺いています。 「中国人がスプーンで食べ始めると、地球は食物にならなくなるでしょう」と言うのは冗談でした。箸の儀式が食物の量を制限し、組み合わせを使い、もっと慎重に食べるようになるのは事実です。 加えて、食物はソースに浸されず、それはしばしば小さなボウルに別々に入れられるので、スティック上に集められる量は最小である。 鶏の足のピリ辛甘いソース材料： - 鶏の足1kg。 - 植物油 - 大さじ2 蜂蜜のスプーン。 - 大さじ1 マスタードのスプーン。 - 大さじ4 スプーン しょうゆ; - 味に塩。 鶏の足 洗って水で覆い、沸騰させる。 泡、塩を取り除き、５分間煮る。 蜂蜜、マスタード、醤油ソースを作る。 ベーキングシートの上に鶏の足を置き、塩を少し加えて味付けし、スパイシーで甘いソースで覆う。 180℃に予熱したオーブンに入れ、30分間焼く。 ガラスの麺でテーブルに準備ができている鶏の脚を出す。 おそらくこれは、数字を節約する秘訣の1つでしょう。 その一方で、中国の米は本当に太くなっていません！ これは完全な米です、そしてこれらの条件で、中国人は卵、シーフード、日焼けした野菜とさえそれを混ぜる余裕ができます 少量 トウモロコシとエンドウ豆、健康的な食物のフルサービングを作り上げています。 この浅いボウルには約350個入っています。 中華料理のカロリー問題は、私たちと一緒に、中華料理店で拾うか、多くのデンプンと一緒に米白、食物を使用することです。 加えて、「すべてと一緒に」調理することは、一日中のように、塩、あるいはむしろナトリウムと同様に、多くの脂肪を含むことがある。 専門家があなたが玄米を選んで、できるだけ簡単にそれを注文するのを推薦する理由です。 鶏の足を調理する前に、その爪を切ることを忘れないでください、そうでなければ皿は非常に審美的には見えません 鶏の足のオリエンタル材料： - 鶏の足1kg - ニンニクのクローブ4本 - 生姜10 g - 3つ星のbadies - 大さじ3 醤油のスプーン。 - 小さじ1杯の砂糖 - 大さじ1 米酢のスプーン。 - 植物油 - 味に塩。 米や有名な麺の代わりに、肉、鶏肉、牛肉、豚肉、魚、魚介類など、肉と組み合わせて栄養価の高い野菜を選ぶことができます。 魚介類に関しては、中国の栄養学者は、大量のリン摂取のためにそれらを消費するのは良いと言いますが、アレルゲンの可能性が高いのでまれです。 スーパーマーケットにあるバリアントには、ナトリウム、砂糖、グルタミン酸ナトリウム、その他の安定剤が多く含まれています。これにより、カロリー摂取量がかなり多くなります。 それは青銅色に達するまで、パリッとした香りのよい樹皮、ハチミツでコーティングされたスパイシーな揚げ物、そして脂肪で焼かれた北京の有名なコースです。 鶏の足を洗って、塩のない水で10分間煮る。 しばらく乾かしてから熱い植物油を入れた鍋に入れ、金褐色になるまで炒める。 醤油、酢、生姜とニンニクのみじん切り、スターアニスと砂糖を入れます。 数分間かき混ぜる。 塩を加えてもう一度混ぜる。 ご飯と一緒に出す。 中華パスタに気をつけろ！ 米、醤油、野菜の花崗岩を加えると、すぐに1000カロリーになります。 例えば、5つの味のチキンは一杯あたり250カロリー未満であり、とてもおいしいです。 これが人気の中華料理と料理からのカロリー消費の例です。 中国の秘密の秘密中華料理では、おなかがすいている、栄養とミネラルの摂取が良い、食べない超軽量の食品がいくつかあります。 海藻のマリネサラダのように、ゴム状の粘稠度の薄い緑色がかった部分。 さらに、大豆フィトエストロゲンが豊富で、女性のホルモンシステムと、暗黙のうちに代謝のバランスをとる能力があります。 塩を加えるときは、すでに醤油に入っていることを覚えておいてください。 チキンレッグスとスープ材料： - 600 gの鶏の足、 - ニラ、 - パセリ、オレガノ - - 600 mlのスープ - 植物油 - 塩、黒コショウ 鶏の脚を洗って、乾かして10分間植物油で揚げる。 みじん切りにしたねぎをそれらに加え、かき混ぜ、塩を加え、さらに5分間煮込む。 スープを注ぎ、沸騰させ、火を弱めて20分間煮込む。 パセリとオレガノをスープに加える。 皿に注いで仕える。 カボチャと鶏の足成分： - 鶏の足500 g、 - 大さじ3。 白ワインのスプーン、 - カボチャ300 g、 - 玉ねぎの½ヘッド、 - おろし生姜10 g、 - 大さじ1杯。 植物油のスプーン; - 味に塩。 鶏の足を洗って水で覆い、沸騰させる。 泡を取り除きます。 スライスしたカボチャを鍋に入れて、再び沸騰させる。 塩、おろししょうが、玉ねぎのみじん切り、ワインを注ぐ。 蓋を閉めた状態で火を弱めて約1時間煮ます。 最後の数分前に、植物油を注いで混ぜる。 皿に入れて仕えます。 今日の鶏肉の価値は何ですか？ 太もも - 脂肪分、乳房 - 食事特性、心 - 低カロリー、心室 - 栄養価、首 - 柔らかさ、尾 - 独創性。 そして今、簡単な質問が起こります：「あなたはこれらが鳥から得ることができるすべての製品であることをあなたは確信していますか？」 それはまた別の重要な鶏肉「構成要素」があることがわかりました。 そして彼女はと呼ばれています 鶏の足 鶏の足を「安い」食べ物や「ドッグフード」として侮って扱うべきではありません。 中国では、これは認識されている繊細さであり、その価格は私たちの通常の羽、胸、足のコストよりも高くなっています。 それだ！ そして昨年、日本の科学者たちが最初に鶏の足の恩恵を発表しました。 彼らは、そのような骨の上で沸騰させているブロスが最高を下げることができると主張します 血圧。 その時まで、多くの専門家は、鶏肉たんぱく質の奇跡的な力について、これまで以上に確信していました。 医薬品 と戦うことができる 高血圧。 しかし、鶏の足は話しませんでした。 日本からの研究者による声明は文字通り大衆を驚かせた。 足が最大量の降圧タンパク質を含んでいることがわかります。 覚えておいて、あなたは最近鶏の足を投げました、その使用は非常に貴重ですか？ どのようにして鶏の足を調理することができますか？ カスタマイズしたオプションを用意してみましょう。 鶏の脚から中華料理 （適応性とは、我が国では入手が困難または不可能な製品およびスパイスの交換または排除を意味します）。
だから、1キログラムの鶏の足には、次のものが必要です。
私たちは皮と爪から鶏の足をきれいにして、約15-20分の間わずかに塩をかけられた水で調理します。 スープは栄養不足でなければなりません - 鶏肉の残りの部分は醤油から「拾う」でしょう。 その後、水を切って足を乾かし、熱い油で鍋に広げます。 注意してください：足は強く「撃つ」！
それから足への鍋に、大さじ1を送りなさい。 スプーン一杯の酢、およそ大さじ2〜3。 醤油（あなたが塩辛い皿をどれだけ好きかによります）、みじん切りにんにくと生姜（細いストリップ）。 乾燥した生姜を使うことができますが、砂糖漬けにすると皿に特別な香りがします。 あなたが砂糖漬けの生姜を見つけていない場合は、砂糖の小さじ1杯とスターアニスのカップルを鍋に追加してください。 ソースを少し煮て、すべての脚をソースで覆うように鍋の中身を慎重に混ぜます。 料理は準備ができています！ 完成したフォームでは、彼らは本当に少しです 虎皮に似ているローストやダークソースのせいで、それらが元々のものよりずっと濃くなるからです。 鶏の足のかぼちゃ煮込み 材料：鶏の足500 g、 準備：鶏の足を洗って、爪をトリムして1分間熱湯を注ぐ。 カボチャの皮をむき、種を入れて芯を取り除き、3 x 2 x 1 cmの厚さにスライスし、沸騰したお湯に注ぐ。 土鍋で水を沸騰させ、鶏の足を入れます。 水が沸騰したらすぐに、はかりを取り除き、玉ねぎを加え、生姜を加え、弱火で約1時間調理する。鶏の足が柔らかくなったら、カボチャのスライスを下げる。 塩、グルタミン酸ナトリウムを加え、ワインを注ぎ、沸騰させ、香りのよいオイルを霧状に入れてサーブする。 あなたはこの皿にきのこを加えることができます。 ハニーマスタードソースのチキン足 材料：鶏の足1 kg 調理方法：鶏の足を洗って鍋に入れ、水を加えて1回煮る。 水を切って、もう一度肉を洗い流してから、金属製の取っ手が付いている鍋に入れるか、または深めの皿に入れて、塩漬けにしてハニーマスタードソースの上に注ぐ。 （ソースはハチミツ、ごちつく、サワークリームを1：1：1の割合で混ぜる） じゃがいもをブラシか硬いスポンジでよく洗います（皮をむかないでください）。 じゃがいもを縦に半分に切る。 金型の側面（または皿の壁）に沿って肉の周りにジャガイモ半分を置きます。 じゃがいもの準備が整うまで、160℃のオーブンでじゃがいもと鶏の脚を焼いた。 ベイクドポテトは皮と一緒に食べられます。 それは非常に便利です - それはカリウムをたくさん含んでいます。 鶏の足のアスピック 鶏の足を1kg取り、すすぎ、つめを整えて、調理する。 同じ鍋によく洗ったが、皮をむいた玉ねぎとにんじん2を追加し、沸騰させた後、小さな火をつけます。 1〜1.5時間煮る（国内鶏からの足であればなおさら）。 1.5時間後、少し塩とこしょうを入れ、月桂樹の葉を投げ、2本の足（約1kg）を加えて、足が準備ができるまで煮る。 スープをひき、それを濾し、少し冷まし、肉を分解し、玉ねぎを捨て（すでに役割を果たしている）、にんじんを立方体に切り、肉に加える（必要ならば）。 2つの大きなニンニクを冷やしたスープに絞り、混ぜて肉の上に注ぐ。 窓の上を冷やす（そして凍らせる）。 |
金褐色になるまで炒めます。| 読む： |
|---|
