आलू के साथ क्लॉट्स्की बेलारूसी और पोलिश व्यंजनों की एक राष्ट्रीय परंपरा है, जिसे खट्टा क्रीम या चासनिक सॉस के साथ-साथ सूप और मांस के साथ क्रीम सॉस की तरह परोसा जाता है। Vіdmіnniy sposіb urіznomanіtnіtі मेनू के लिए rahunok zvichnyh inngredientsіv। आलू के पकौड़े बनाने की विधि अपेक्षाकृत सरल है, यह मक्खी पर बनाई जाती है। हर चीज के लिए आपको 45-60 क्विल खर्च करने होंगे।

सामग्री:

• आलू - 6-8 टुकड़े (मध्यम);
• बोरोस्नो गेहूं - 4 बड़े चम्मच;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• सिबुल्या रिपचास्ता - 1 टुकड़ा;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच (देयाकी विपदक में);
• वर्शकोव तेल - 50 ग्राम (स्मीयरिंग के लिए);
• बे पत्ती - 2 टुकड़े;
• काली मिर्च - 3 मटर;
• सिल - 1 चम्मच;
• पानी - 2 लीटर (खाना पकाने के लिए)।

पकौड़ी बनाने के लिए, स्टार्च के बीच के मिश्रण से आलू की आवश्यकता होती है। एक बल्ब की तरह, यह स्टार्चयुक्त है, यह उसी आटे का मिश्रण है, यह और भी अधिक फोल्ड करने योग्य है। हाथ मिलाने के 5-6 क्विल के बाद, आप ट्रोच जोड़ने के उद्देश्य से फिर से 2-3 क्विल जोड़ सकते हैं। चूंकि स्टार्च पर्याप्त नहीं है, मासा बहुत चिपचिपा निकलता है। ऐसे में गैलन मिलाते समय थोड़ा सा शुद्ध स्टार्च मिला लें।

कुछ व्यंजनों में, आलू को सामने उबाला जाता है, और फिर मैश किए हुए आलू के साथ आटा गूंथ लिया जाता है। अले, दिन के मध्य में, गर्म आलू के साथ शिवदको प्रत्सुवती लाया जाना, जो बहुत आसान नहीं है। जहां आर्किड मासी के साथ पकाया हुआ पकौड़ी पकाना बेहतर है। खुदरा का स्वाद मत भूलना।

आलू की रेसिपी

1. सिबुला को सबसे अच्छे तीसरे स्थान पर रगड़ें।

2. आलू, छिलका निकाल लें। मयकुश को सिबुलिन के समान तीसरे स्थान पर कद्दूकस कर लें।

3. आलू मसू को हाथ से या धुंध से हिलाना अच्छा होता है, ताकि गूदा व्यावहारिक रूप से सूख जाए।

4. आलू को सिबुल्स से तोड़ें, अंडे को फेंटें। सब मिला दो।

5. बोरोस्नो जोड़ें। उदाहरण के लिए, हम इसे उसी तरह से मोड़ सकते हैं, ताकि वर्कपीस अलग न हो जाए। थोड़ा पानी, स्टार्च, या अधिक बोरोशना जोड़ने की आवश्यकता के लिए।

6. परीक्षण से, लगभग बालों वाले मटर के आकार के बैग डाउनलोड करें।

7. मटके को आधा पानी से भरें, पानी में उबाल आने दें। नमक, जोड़ें | जोड़ें | काली मिर्च और बे पत्ती।

8. आलू के पकौड़े को हल्के से उबलते पानी में डालें। मिक्स, बदल कर, ताकि रिक्त स्थान पैन के नीचे से जुड़ा न हो।

9. उसके बाद पकौड़े की तरह सतह पर (लगभग 30-40 क्विल के बाद) थूक दें, 2-3 क्विल उबाल लें, फिर पानी से उबाल लें।

10. एक स्वादिष्ट पैनकेक के लिए, आलू के पकौड़े को ऊपर से तेल (neobov'yazkovo) के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर त्वचा की तरफ से 5 क्विल के साथ ब्रश करें।

11. गरमागरम पकौड़े परोसें। सूप, खट्टा क्रीम और मांस के साथ खाने के लिए स्ट्रैवा अच्छा है। अगले दिन, जब बैग पहुंच जाते हैं, तो उन्हें फ्राइंग पैन पर पकाया जा सकता है या फलती-फूलती फसल के लिए फ्रीज किया जा सकता है, और यदि आवश्यक हो, तो उबाल लें और फिर से ब्रश करें।

सूप में क्लॉट्स्की या पकौड़ी मिलाई जाती है, या उन्हें एक दोस्त की क्रीम की तरह परोसा जा सकता है। Klotski का उपयोग रूसी, ऑस्ट्रियाई, जर्मन, फिनिश, चेक, यहूदी, लैटिन, एस्टोनियाई, पोलिश, यूक्रेनी, बेलारूसी और तातार व्यंजनों में किया जाता है। कनाडा, नॉर्वेजियन और स्लोवेनियाई व्यंजनों में भी पकौड़ी की कुछ विविधताएं मौजूद हैं।

पारंपरिक बेलारूसी व्यंजनों में भरवां पकौड़ी को सेपेलिन कहा जाता है - ये मांस या मशरूम की स्टफिंग के साथ आलू के बड़े पकौड़े हैं। बेलारूस के क्रीमियन आलू भी जीवन और ग्रीक या जौ सूअर के योग से पेस्ट्री पकाते हैं। कभी-कभी केवल ग्रीक आटा या मन्ना ग्रोट्स ही विजयी होते हैं। यह बेलारूसी आलू galyavins के लिए नुस्खा है, जिसे आप एक घंटे तक नहीं ले पाएंगे।

सामग्री:

मध्यम आकार के बुलबी आलू - 8-10 पीसी।

अंडा - 1 पीसी।

सिबुलिना महान है - 1 पीसी।

बोरोशनो - 3-4 बड़े चम्मच। एल

स्वाद के लिए बल

वर्शकोव मक्खन - 20 ग्राम

खट्टा क्रीम - 100 मिली

याक कुक

आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और चीज़क्लोथ के माध्यम से आलू के कटोरे में डाल दें। उसी तीसरे पर, सिबुलिना को कद्दूकस कर लें और आलू के साथ मिलाएँ।

मोटे आलू मसू में, जो वियशला, अंडा तोड़ें और ताकत डालें। आलू के कटोरे में से सिक के साथ धीरे से डालें और नीचे से पीली एरिसिपेलस की एक पतली गेंद को मसी - स्टार्च से पकड़ें। आलू के साथ स्टार्च मिलाएं और इसे उदारता से डालें। नरम आटा से, scho wiyshov, 3 सेंटीमीटर के व्यास के साथ बैग बनाएं।

पकौड़ी को आकार देने से पहले, 4 लीटर के लिए एक बड़े चौड़े सॉस पैन में आग लगा दें, जो आधा पानी से भरा हो। बैगों को हटा दें और उन्हें एक सूअर ततसीउ पर रख दें। यदि पानी उबलता है, तो इसे नमक करें, कुछ तेज पत्ते और मटर जपाशनी काली मिर्च (बाज़नी के पीछे) डालें। मदद के लिए पकौड़ों को एक-एक करके पानी में डाल दें। यदि सभी पकौड़े एक सॉस पैन में झुक रहे हैं, तो उन्हें ध्यान से और सावधानी से मिलाएं, ताकि वे पेरेकोनटिस्य हो जाएं, ताकि खाना नीचे से चिपके नहीं।

धीमी आग पर 30 से अधिक टुकड़ों के बैचों में पकौड़ी पकाएं, उबालने से बचें। उसके बाद, पकौड़ी थूकने की तरह, उन्हें 2 हवीलिन के लिए उबाल लें और एक द्रुष्यक पर रख दें। क्लोज़ी को एक बार में एक को मोड़ने की जरूरत है, स्प्रैट को एक बार मोड़ते हुए, पक्षों से त्वचा को धब्बा दें। गरमा गरम पकौड़ों को खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

बेलारूसी आलू पकौड़ी

मैं पहले से ही सर्जियस को तीसरी बार पकौड़ी पकाने के लिए कह रहा हूं, लेकिन यह सब गलत है। और यहाँ "गोटुजेमो एट वन्स" में भरने का एक रोमांचक दौर है। नरेशती को उठाकर चकनाचूर कर दिया।

रोबिटी पकौड़ी मैंने अपनी दादी से सीखी। , भाषण की बात करने के लिए, अमीर її गांव में कोई डरपोक था, लेकिन उसकी धुरी सबसे स्वादिष्ट zavzhd थी। सच में, उन्होंने उन्हें शायद ही कभी लूटा। प्रक्रिया बहुत उबाऊ और श्रमसाध्य है। चूंकि मेरा परिवार बड़ा है, इसलिए आप पूरा दिन किचन में बिता सकते हैं।

आलू फिर से समृद्ध हैं, लेकिन रास्ते में पकौड़ी इतने अच्छे नहीं हैं।

अले, मेरा विश्वास करो, उनके साथ बेवकूफ बनाने वाले की बदबू आ रही है। जानें कि उन्हें कैसे पसंद किया जाए - यदि आपके पास ओनुकिव है तो आप एक कोहन दादी बन जाएंगी। और मैं, भाषण से पहले, न केवल उन्हें लुटेरा को सिखाऊंगा, बल्कि मैं आपको सीधी दादी के रहस्य बताऊंगा।

उत्पादों, यह स्पष्ट है, के लिए लिया गया था। और इस साल, मैंने विशेष रूप से उत्साहित किया, मेरे अंदर कितने शब्द निकले। इसके अलावा, निर्दिष्ट अनुपात एक हठधर्मिता नहीं है, बल्कि एक सुझाव है।

सिबुलिना - 1 बड़ा

बोरोशनो - 3-4 बड़े चम्मच।

आलू, जैसे आलू पैनकेक के साथ एक पैन में, सर्वोत्तम तृतीयक पर मला जाता है। तो, धुरी ऐसे मील, बेलोरुसी, प्रात्सियोविटी लोग हैं। मैंने ब्लेंडर पर पकौड़ी के लिए आलू को ट्रिम करने की कोशिश नहीं की और मैंने नहीं किया, मैंने आलू के पेनकेक्स की तरह सांस नहीं ली।

उसी तीसरे पर हम सिबुलिन को रगड़ते हैं। इस बिंदु से, मैं अनुशंसा करता हूं कि आप आलू को रंग बदलने की अनुमति न दें। सिबुलिन की धुरी, भाषण से पहले, आप इसे ब्लेंडर में परिष्कृत कर सकते हैं, जैसे कि असहनीय रूप से रोना। मुझे नहीं लगता कि यह किसी भी तरह से परिणाम से संबंधित है।

आलू के साथ Zmіshati tsibula और धुंध के माध्यम से vіdzhati। मैं लगभग 30 सेमी X 90 सेमी धुंध का एक टुकड़ा लेता हूं। मैं ऐसा वर्ग छीन लेता हूं। चलो obov'yazkovo के कटोरे में कुछ आलू देखते हैं, हमें और शराब चाहिए। इतना मोटा आलू द्रव्यमान निकाल लें।

वह एक अंडा तोड़ती है, ताकत देती है। आलू के रस के कटोरे में से, यह सिक को बाहर निकालता है और दिन में पीली एरिसिपेलस की एक पतली गेंद पकड़ी जाती है। त्से स्टार्च। आलू की बारी।

चलो करते हैं बोरोस्नो। मैंने तीन बड़े चम्मच लिए, लेकिन यह आलू की विविधता में झूठ बोलने के लिए पर्याप्त नहीं था, इसके अलावा, अन्य कारकों के कारण सबसे अच्छा vi vydzhali। अले, घबराओ मत। हमें कुछ नरम ऊतक लेने की जरूरत है, ताकि हम एक नए बैग से डाउनलोड कर सकें। यकीन न हो तो एक बैग बनाने की कोशिश करें। वायशलो - का अर्थ है पर्याप्त आटा। नी - कुछ और जोड़ें।

घाटियों में बैग आसानी से खिसक जाते हैं। पहली धुरी आपकी दादी का पहला रहस्य है: ड्रिबनीश के बैग क्या हैं, और पकौड़ी स्वादिष्ट हैं। अले, गला घोंटना मत, हम मटर लूटी को वर्तो नहीं कहते हैं। लगभग 3 सेमी व्यास। आदर्श रूप से, अपने काम पर कोई प्रयास न करें, सब कुछ विकृत है।

बैगों को हटा दें और उन्हें एक सूअर ततसीउ पर रख दें।

यदि पानी उबलता है, तो नमक (tse obov'yazkovo!), बाज़नी के लिए आप कुछ तेज पत्ते और काली मिर्च के मटर डाल सकते हैं। ध्यान से, एक-एक करके, हम पकौड़ी को पानी में कम करते हैं, मैं एक अतिरिक्त चम्मच के लिए संघर्ष करता हूं।

यदि सभी पकौड़े पानी के पास झुक रहे हैं, तो उन्हें ध्यान से, सावधानी से मिलाएं, ताकि वे पेरेकोनटिस्य हो जाएं, ताकि नीचे से चिपके नहीं।

जैसा कि आप बहुत सारे पकौड़ी काम करते हैं, उन सभी को पानी में एक बार में न डालें, 30 टुकड़ों के बैचों में पकाएं।

आग को बदलो, यह उग्र फोड़े का दोष नहीं है। उसके बाद, पकौड़ी थूकने की तरह, उन्हें 2 हविलिन पकाकर एक द्रुष्यक पर रख दें। मैं उन्हें स्प्रैट टुकड़ों के शोर के साथ सॉस पैन के साथ सावधानीपूर्वक वितरित करने की सलाह देता हूं, और सब कुछ एक कोल्हू में नहीं फाड़ता। त्से बाबुशिन गुप्त संख्या दो।

सिद्धांत रूप में, किस स्तर पर पकौड़ी तैयार हैं। सेंसि इस्तिवनी में। अले, उन्हें दिलकश बनाने के लिए, आपको उन्हें एक चुटकी मक्खन से सूंघना होगा। यहाँ स्वाद के लिए। दादी विकोरिस्टोवुवावल टॉपल वर्शकोवो, आई - सुमिश ऑलिव और वर्शकोवॉय।

हाँ, यह उबाऊ और लंबा है। लेकिन मैं खुद से आगे निकल गया।

बेलारूसी शैली के सेपेलिन - स्टफिंग के साथ पकौड़ी

पाक ब्लॉग के लेखक, अरीना लिसेट्स्का ने एक पाठक, एक पुरानी पाक पुस्तक और इंटरनेट से एक नुस्खा के लिए तीन आलू के स्टॉज तैयार किए।

स्वादिष्ट और स्वस्थ झू के बारे में पुस्तक में, "चेनी" नाम का प्रयोग केवल शब्दकोश में किया गया था। मैं एक नुस्खा नहीं देना चाहता था, बल्कि आवारा का विवरण देना चाहता था: "ज़ेपेलिनय (अक्सर रसोई की किताबों में ज़ेपेलिन होते हैं, लेकिन यह गलत है)। मांस और मिर्च पनीर भरने के साथ आलू के साथ लिथुआनियाई राष्ट्रीय घास। आलू द्रव्यमान की संरचना के लिए, यह कुछ बेलारूसी आलू के उपभेदों के समान है।

कैसे पकाएं: चेन का आधार आलू मासा है, जो कि कद्दूकस किए हुए आलू और उबले हुए आलू की प्यूरी को 3:1 के अनुपात में बनाया जाता है। सिराह मासी ज़ मैश किए हुए आलू से पहले, सिराह आलू सिकुड़ जाता है। क्षतिग्रस्त हिस्से अच्छी तरह मिक्स हो जाएंगे। संयोजनों से, एक विस्तृत पैनकेक (आकार के पीछे), एक याक में एक फिलिंग रखी जाती है, और इस तरह के पाई को 12 हविलिन के नमकीन पानी में पकाया जाता है। फिर इसे खट्टा क्रीम और लार्ड से चिकनाई वाले सिबुल्स के साथ डाला जाता है। मांस भरने को अक्सर कसा हुआ जिगर के साथ तैयार किया जाता है, सिबुल्स और बेकन के साथ लिप्त होता है, सिरना - सिराह से, या सिरीह अंडे, सिबुल्स और लार्ड से।

ज़ेपेलिना को गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए। Rozіgіvannya बर्दाश्त नहीं करता है।

मैंने किताब के ज्ञान का एक भी अंश नहीं पढ़ा और काम पर लग गया। एक तौलिया के साथ Vіdzhala सर आलू, zmіshala z vіdvarenim। टास्क के व्यंजन समृद्ध हैं, निशान दूर हैं।

भरने के लिए, मैंने कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस चुना। मैंने इसे एक शॉर्टकेक में रखा, बैग बंद कर दिया, जिसे मैंने एक मगरमच्छ का अनुमान लगाया। मैंने तो योगो पिड की तैयारी के घंटे और पुकारा - मेरा मगरमच्छ। मैंने मगरमच्छ को खारे पानी में उतारा और जाँचने लगा। किचन बुक में कहा गया था कि सिर्फ 12 क्विल की जरूरत है। यह अद्भुत है, यह अद्भुत है। उसयोगो 12? अले पेशेवर रसोइया बेहतर जानते हैं।

शराब की तरह देख रहे हैं ... ठीक है, इतना गर्म नहीं। जब इसे काटा गया, तो यह स्पष्ट हो गया कि मांस तैयार होने की अच्छी स्थिति में था। स्वाद के लिए? खट्टा क्रीम और सौकरकूट के साथ - अच्छा। एक मजबूत तरीके से, सर्दियों के रास्ते में।

परीक्षण के लिए, एक चौथाई उबले हुए आलू को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। तीन चौथाई ग्रे आलू को कद्दूकस कर लें और अच्छी जीत हासिल करें। Zmіshati अनाथ और उबले हुए आलू। जब आलू काढ़ा किया जाता है, स्टार्च के साथ पानी संतृप्त होता है, पानी डालना पड़ता है, और स्टार्च को पतला जोड़ा जाना चाहिए। काफी रीमिक्स और जोड़ें | जोड़ें | नमक की एक तिपहिया।

भरने के लिए, आप कीमा बनाया हुआ मांस (tsibule, मसाले के लिए मसाले) या मशरूम (लुढ़का हुआ, tsibuleya के साथ चिकनाई) का उपयोग कर सकते हैं।

स्टफिंग के साथ पकौड़ी का नुस्खा हमें मिन्स्क से लारिसा लेवाशकेविच द्वारा भेजा गया था। यह अद्भुत है, यह आपको वही अनुपात दिखाता है, जो टसेपेल्लिन के लिए है। और मैंने भरने के लिए मशरूम को चुना।

जो कुछ भी मुझे zdivuvalo, फिर tse vibіr घंटा, नुस्खा के प्रेषण पर उन्हें वर्ष के करीब ले जाने की सिफारिश की गई थी। यहीं मुझे सोचने को मिला। त्से याक, राजसी ज़ेपेलिनाई 12 हविलिन, और छोटा गालुख वर्ष के करीब है? अले, मास्टर-मास्टर। जैसी उन्होंने आज्ञा दी, वैसी ही निज भाग के निमित्त।

मुझे पता है, मुझे पकौड़ी पीने का आनंद मिला है, यह बहुत प्यारा है। उसने मशरूम को सिबुलेई के साथ लिप्त किया, उन्हें बड़े करीने से आलू के केक में डाला और उन्हें पानी के पास उतारा। महीने की 20वीं तिमाही में हमने पहली लड़ाई बिताई। क्लोटा विरशिला अलग हो गया और खिल गया। और फिर मैंने "निकट वर्ष" से एक घंटे पहले नहीं खींचने की कोशिश की, लेकिन 21 वीं तिमाही में दूर हो गया। समाधान की सही प्रशंसा की गई! क्लोत्स्की तैयार थे, उबले नहीं, लेकिन मेरे स्वाद के लिए वे अधिक अमीर थे।

क्रेन सॉस के साथ आलू ग्नोच्ची।

Gnocchi - ये पकौड़ी हैं, केवल आलू सेरा नहीं हैं और उबले हुए नहीं हैं, बल्कि पके हुए हैं। इन्हें सॉस या खट्टा क्रीम के साथ सर्व करें।

खाना कैसे बनाएं:

आलू अपेक्षाकृत miєmo और shkirtsі zapіkaєmo में ओवन में 220оС पर एक वर्ष के लिए होते हैं। ठंडा होने दें और चम्मच से गूदा निकाल लें। मैं इसे सामग्री के घोल के साथ तब तक मिलाता हूं जब तक कि मैं आटा न बन जाऊं। हमने इसे मिलाया - हमने इसे 4 भागों में विभाजित किया। त्वचा के हिस्से को काउहाइड में काट दिया जाता है, काउहाइड को चाकू से काट दिया जाता है और हम पिंग-पोंग के लिए गेंदों से मेंहदी के बैग कूदते हैं।

अब खाना पकाने का मुख्य रहस्य महत्वपूर्ण है - इसे रेफ्रिजरेटर में रखें, और अधिक बार 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। obov'yazkovo vіzmetsya और rozvaryuvatemya नहीं। त्से, भाषण से पहले, बल्कि लूट और पकौड़ी के साथ, और टसेपेल्लिन के साथ। ग्नोची को 20 हविलिन से अधिक नहीं पकाएं।

क्रेन को एक सॉस पैन में डालें 15 ठंड लगना|मिनट| tsukr के साथ मदरबोर्ड डालें, मिलाएँ, मसले हुए आलू में पीसें और 5 क्विल रिन्यू करें, हिलाएँ, उबालें। Gnocchi तक डालो।

बच्चों को ऐसी घास पसंद करनी चाहिए। सॉस को लिंगोनबेरी के साथ, काले करंट के साथ और रसभरी के साथ बनाया जा सकता है। खट्टा बेरी हो, यह नदी की तरह अधिक होगा।

बेलारूसी में आलू पकौड़ी के लिए पकाने की विधि

आलू की पकौड़ी

बेलारूसी गांवों के पास आलू के पकौड़े लंबे समय से काटे गए हैं। मैंने अपनी दादी से पकौड़ी बनाना सीखा। सच में, आलू की पकौड़ी शायद ही कभी बनाई जाती थी, खाना पकाने की प्रक्रिया के टुकड़े पहले से ही थकाऊ और श्रमसाध्य होते हैं। चूंकि मेरा परिवार बड़ा है, इसलिए आप पूरा दिन किचन में बिता सकते हैं। यह एक बड़े परिवार के लिए आवश्यक है, यह शायद आलू में समृद्ध है, और रास्ते में पकौड़ी इतने अच्छे नहीं हैं। अले, मेरा विश्वास करो, उनके साथ बेवकूफ बनाने वाले की बदबू आ रही है। उनसे प्यार करना सीखें और अगर आपके पास है तो उनकी प्यारी दादी बनें। और मैं, भाषण से पहले, न केवल उन्हें लुटेरा को सिखाऊंगा, बल्कि मैं आपको सीधी दादी के रहस्य बताऊंगा।

बेलारूसी आलू पकौड़ी के लिए नुस्खा तैयार करने के लिए आवश्यक उत्पाद

आलू - 8-10 पीसी। मध्यम आकार

सिबुलिना - 1 बड़ा

बोरोशनो - 3-4 बड़े चम्मच।

बेलारूसी में आलू की पकौड़ी की रेसिपी कैसे तैयार करें

आलू, जैसे आलू पैनकेक के साथ एक पैन में, सर्वोत्तम तृतीयक पर मला जाता है। तो, धुरी ऐसे मील, बेलोरुसी, प्रात्सियोविटी लोग हैं। मैंने ब्लेंडर पर पकौड़ी के लिए आलू को ट्रिम करने की कोशिश नहीं की और मैंने नहीं किया, मैंने आलू के पेनकेक्स की तरह सांस नहीं ली। उसी तीसरे पर हम सिबुलिन को रगड़ते हैं। इस बिंदु से, मैं अनुशंसा करता हूं कि आप आलू को रंग बदलने की अनुमति न दें। सिबुलिन की धुरी, भाषण से पहले, आप इसे ब्लेंडर में परिष्कृत कर सकते हैं, जैसे कि असहनीय रूप से रोना। मुझे नहीं लगता कि यह किसी भी तरह से परिणाम से संबंधित है।

आलू के साथ Zmіshati tsibula और धुंध के माध्यम से vіdzhati। मैं लगभग 30 x 90 सेमी धुंध का एक टुकड़ा लेता हूं और इसे डबल में मोड़ता हूं। मैं ऐसा वर्ग छीन लेता हूं। चलो obov'yazkovo के कटोरे में कुछ आलू देखते हैं, हमें और शराब चाहिए। इतना मोटा आलू द्रव्यमान निकाल लें।

वह एक अंडा तोड़ती है, ताकत देती है। आलू के रस के कटोरे में से, यह सिक को बाहर निकालता है और दिन में पीली एरिसिपेलस की एक पतली गेंद पकड़ी जाती है। त्से स्टार्च। आलू की बारी। चलो करते हैं बोरोस्नो। मैंने तीन बड़े चम्मच लिए, लेकिन यह आलू की विविधता में झूठ बोलने के लिए पर्याप्त नहीं था, इसके अलावा, अन्य कारकों के कारण सबसे अच्छा vi vydzhali। अले, घबराओ मत। हमें कुछ नरम ऊतक लेने की जरूरत है, ताकि हम एक नए बैग से डाउनलोड कर सकें। यकीन न हो तो एक बैग बनाने की कोशिश करें। वायशलो - का अर्थ है पर्याप्त आटा। नी - कुछ और जोड़ें।

पकौड़ी को आकार देने से पहले, आग पर एक बड़ा चौड़ा (लीटर प्रति छोटीरी) बर्तन, आधा पानी से भरा हुआ रखें।

घाटियों में बैग आसानी से खिसक जाते हैं। पहली धुरी आपकी दादी का पहला रहस्य है: ड्रिबनीश के बैग क्या हैं, और पकौड़ी स्वादिष्ट हैं। अले, गला घोंटना मत, हम मटर लूटी को वर्तो नहीं कहते हैं। लगभग 3 सेमी व्यास। आदर्श रूप से, अपने काम पर कोई प्रयास न करें, सब कुछ विकृत है। बैगों को हटा दें और उन्हें एक सूअर ततसीउ पर रख दें। यदि पानी उबलता है, तो नमक (tse obov'yazkovo!), बाज़नी के लिए आप कुछ तेज पत्ते और काली मिर्च के मटर डाल सकते हैं। ध्यान से, एक-एक करके, हम पकौड़ी को पानी में कम करते हैं, मैं एक अतिरिक्त चम्मच के लिए संघर्ष करता हूं।

यदि सभी पकौड़े पानी के पास झुक रहे हैं, तो उन्हें सावधानी से, सावधानी से मिलाएं, ताकि वे पेरेकोनटिस्य हो जाएं, ताकि नीचे से चिपके नहीं। जैसा कि आप बहुत सारे पकौड़ी काम करते हैं, उन सभी को पानी में एक बार में न डालें, 30 टुकड़ों के बैचों में पकाएं।

आग को बदलो, यह उग्र फोड़े का दोष नहीं है। उसके बाद, पकौड़ी थूकने की तरह, उन्हें 2 हविलिन पकाकर एक द्रुष्यक पर रख दें। मैं उन्हें स्प्रैट टुकड़ों के शोर के साथ सॉस पैन के साथ सावधानीपूर्वक वितरित करने की सलाह देता हूं, और सब कुछ एक कोल्हू में नहीं फाड़ता। त्से बाबुशिन गुप्त संख्या दो। सिद्धांत रूप में, किस स्तर पर पकौड़ी तैयार हैं। सेंसि इस्तिवनी में। अले, उन्हें दिलकश बनाने के लिए, आपको उन्हें एक चुटकी मक्खन से सूंघना होगा। यहाँ स्वाद के लिए। दादी विकोरिस्टोवुवावल टॉपल वर्शकोवो, आई - सुमिश ऑलिव और वर्शकोवॉय।

लेकिन अच्छे परिणाम के लिए हमेशा तीसरी दादी के रहस्य को याद रखें। क्लोज़ी को एक बार में एक को मोड़ने की जरूरत है, स्प्रैट को एक बार मोड़ते हुए, पक्षों से त्वचा को धब्बा दें।

यदि आप सब कुछ एक फ्राइंग पैन में डालते हैं और आप उनका सम्मान करेंगे, जैसे कि आलू को चिकना करना, तो आपके पास "पकौड़ी, सिर्फ पकौड़ी" होगी, न कि "पकौड़ी, यहां तक ​​​​कि नमकीन पकौड़ी।"

गरमा गरम पकौड़े परोसें। तो बिल्कुल खट्टा क्रीम के साथ आलू पेनकेक्स की तरह।

मैं पहले से ही सर्जियस को तीसरी बार पकौड़ी पकाने के लिए कह रहा हूं, लेकिन यह सब गलत है। और यहाँ "गोटुजेमो एट वन्स" में भरने का एक रोमांचक दौर है। नरेशती को उठाकर चकनाचूर कर दिया।
रोबिटी पकौड़ी मैंने अपनी दादी से सीखी। , भाषण की बात करने के लिए, अमीर її गांव में कोई डरपोक था, लेकिन उसकी धुरी सबसे स्वादिष्ट zavzhd थी। सच में, उन्होंने उन्हें शायद ही कभी लूटा। प्रक्रिया बहुत उबाऊ और श्रमसाध्य है। चूंकि मेरा परिवार बड़ा है, इसलिए आप पूरा दिन किचन में बिता सकते हैं।
आलू फिर से समृद्ध हैं, लेकिन रास्ते में पकौड़ी इतने अच्छे नहीं हैं।
अले, मेरा विश्वास करो, उनके साथ बेवकूफ बनाने वाले की बदबू आ रही है। जानें कि उन्हें कैसे पसंद किया जाए - यदि आपके पास ओनुकिव है तो आप एक कोहन दादी बन जाएंगी। और मैं, भाषण से पहले, न केवल उन्हें लुटेरा को सिखाऊंगा, बल्कि मैं आपको सीधी दादी के रहस्य बताऊंगा।

उत्पादों, यह स्पष्ट है, के लिए लिया गया था। और इस साल, मैंने विशेष रूप से उत्साहित किया, मेरे अंदर कितने शब्द निकले। इसके अलावा, निर्दिष्ट अनुपात एक हठधर्मिता नहीं है, बल्कि एक सुझाव है।

बेरेमो:
आलू - 8-10 पीसी। मध्यम आकार
अंडा
सिबुलिना - 1 बड़ा
बोरोशनो - 3-4 बड़े चम्मच।
ताकत
धुंध

रोबिमो:
आलू के पैनकेक के साथ एक पैन में आलू, सबसे अच्छे तीसरे पर मला जाता है। तो, धुरी ऐसे मील, बेलोरुसी, प्रात्सियोविटी लोग हैं। मैंने ब्लेंडर पर पकौड़ी के लिए आलू को ट्रिम करने की कोशिश नहीं की और मैंने नहीं किया, मैंने आलू के पेनकेक्स की तरह सांस नहीं ली।

उसी तीसरे पर हम सिबुलिन को रगड़ते हैं। इस बिंदु से, मैं अनुशंसा करता हूं कि आप आलू को रंग बदलने की अनुमति न दें। सिबुलिन की धुरी, भाषण से पहले, आप इसे ब्लेंडर में परिष्कृत कर सकते हैं, जैसे कि असहनीय रूप से रोना। मुझे नहीं लगता कि यह किसी भी तरह से परिणाम से संबंधित है।

आलू के साथ Zmіshati tsibula और धुंध के माध्यम से vіdzhati। मैं लगभग 30 सेमी X 90 सेमी धुंध का एक टुकड़ा लेता हूं। मैं ऐसा वर्ग छीन लेता हूं। चलो obov'yazkovo के कटोरे में कुछ आलू देखते हैं, हमें और शराब चाहिए। इतना मोटा आलू द्रव्यमान निकाल लें।

वह एक अंडा तोड़ती है, ताकत देती है। आलू के रस के कटोरे में से, यह सिक को बाहर निकालता है और दिन में पीली एरिसिपेलस की एक पतली गेंद पकड़ी जाती है। त्से स्टार्च। आलू की बारी।

चलो करते हैं बोरोस्नो। मैंने तीन बड़े चम्मच लिए, लेकिन यह आलू की विविधता में झूठ बोलने के लिए पर्याप्त नहीं था, इसके अलावा, अन्य कारकों के कारण सबसे अच्छा vi vydzhali। अले, घबराओ मत। हमें कुछ नरम ऊतक लेने की जरूरत है, ताकि हम एक नए बैग से डाउनलोड कर सकें। यकीन न हो तो एक बैग बनाने की कोशिश करें। वायशलो - का अर्थ है पर्याप्त आटा। नी - कुछ और जोड़ें।

पकौड़ी को आकार देने से पहले, आग पर एक बड़ा चौड़ा (लीटर प्रति छोटीरी) बर्तन, आधा पानी से भरा हुआ रखें।

घाटियों में बैग आसानी से खिसक जाते हैं। पहली धुरी आपकी दादी का पहला रहस्य है: ड्रिबनीश के बैग क्या हैं, और पकौड़ी स्वादिष्ट हैं। अले, गला घोंटना मत, हम मटर लूटी को वर्तो नहीं कहते हैं। लगभग 3 सेमी व्यास। आदर्श रूप से, अपने काम पर कोई प्रयास न करें, सब कुछ विकृत है।
बैगों को हटा दें और उन्हें एक सूअर ततसीउ पर रख दें।

यदि पानी उबलता है, तो नमक (tse obov'yazkovo!), बाज़नी के लिए आप कुछ तेज पत्ते और काली मिर्च के मटर डाल सकते हैं। ध्यान से, एक-एक करके, हम पकौड़ी को पानी में कम करते हैं, मैं एक अतिरिक्त चम्मच के लिए संघर्ष करता हूं।
यदि सभी पकौड़े पानी के पास झुक रहे हैं, तो उन्हें ध्यान से, सावधानी से मिलाएं, ताकि वे पेरेकोनटिस्य हो जाएं, ताकि नीचे से चिपके नहीं।
जैसा कि आप बहुत सारे पकौड़ी काम करते हैं, उन सभी को पानी में एक बार में न डालें, 30 टुकड़ों के बैचों में पकाएं।
आग को बदलो, यह उग्र फोड़े का दोष नहीं है। उसके बाद, पकौड़ी थूकने की तरह, उन्हें 2 हविलिन पकाकर एक द्रुष्यक पर रख दें। मैं उन्हें स्प्रैट टुकड़ों के शोर के साथ सॉस पैन के साथ सावधानीपूर्वक वितरित करने की सलाह देता हूं, और सब कुछ एक कोल्हू में नहीं फाड़ता। त्से बाबुशिन गुप्त संख्या दो।

सिद्धांत रूप में, किस स्तर पर पकौड़ी तैयार हैं। सेंसि इस्तिवनी में। अले, उन्हें दिलकश बनाने के लिए, आपको उन्हें एक चुटकी मक्खन से सूंघना होगा। यहाँ स्वाद के लिए। दादी विकोरिस्टोवुवावल टॉपल वर्शकोवो, आई - सुमिश ऑलिव और वर्शकोवॉय।
लेकिन अच्छे परिणाम के लिए हमेशा तीसरी दादी के रहस्य को याद रखें। क्लोज़ी को एक बार में एक को मोड़ने की जरूरत है, स्प्रैट को एक बार मोड़ते हुए, पक्षों से त्वचा को धब्बा दें।
यदि आप सब कुछ एक फ्राइंग पैन में डालते हैं और आप उनका सम्मान करेंगे, जैसे कि आलू को चिकना करना, तो आपके पास "पकौड़ी, सिर्फ पकौड़ी" होगी, न कि "पकौड़ी, यहां तक ​​​​कि नमकीन पकौड़ी।"

हाँ, यह उबाऊ और लंबा है। लेकिन मैं खुद से आगे निकल गया।
गरमा गरम पकौड़े परोसें। तो बिल्कुल खट्टा क्रीम के साथ आलू पेनकेक्स की तरह।

बेलारूसी देश कितना शांत है? Zvichayno, "आत्माओं" के साथ पकौड़ी!

केवल बेलारूसवासी ही इस तरह के प्रतीकात्मक नाम का अनुमान लगा सकते हैं - यह केवल घास पकाने के लिए पर्याप्त नहीं है, आपको इसमें अपनी आत्मा डालने की आवश्यकता है!

तैयारी का समय: 30 हविलिन

खाना पकाने का समय: 20 जबकि

उत्पाद का आकार: 6 सर्विंग्स

"आत्मा" के साथ बेलारूसी पकौड़ी पकाने के लिए, हमें कम सामग्री को रीसायकल करने की आवश्यकता है।

सामग्री

• 1-1.5 किलो आलू,
• 0.4 किलो कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस,
• महान सिबुलिना,
• पिसी हुई काली मिर्च,
• आनंद के लिए शक्ति।

खाना बनाना

आलू छीलें, उन्हें बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, धुंध के माध्यम से (बहुत सख्त नहीं, ताकि पकौड़ी सख्त न निकले, लेकिन कमजोर न हों, अन्यथा उबाल लें। भाषण से पहले, पहले, वे एक सनी के कटोरे में मासा डालते हैं, ताकि सिक का ढेर), नमक, मिला लें।

"शरीर" के लिए टिस्टो तैयार है, "आत्मा" के लिए समय लिया जाता है - पहले, ग्रामीणों ने वसा और मशरूम के छोटे-छोटे टुकड़े किए, कुलीनों की रसोई में उन्होंने सर, खसखस, सिबुला ची सर को जोड़ा। शास्त्रीय भरना: कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च के साथ सिबुला ज़मीशती को तला हुआ।

घाटी पर "आटा" से, एक कचौड़ी बनाएं, कीमा बनाया हुआ मांस का एक टुकड़ा (एक सिबुला के साथ अधिक दिलकश रूबन मांस) डालें, बालों वाले गोरेख के साथ ज़ावबेल्स्की का एक बैग डाउनलोड करें (डेकी सज्जनों रोज़हाट ट्रोच अधिक, लेकिन अधिक महान नहीं - अन्यथा वे होंगे)। धीरे से इसे ओक्रिप में कम करें - "आत्मा" पहले "शरीर" से वंचित करने का दोषी नहीं है! एक छोटी सी आग पर तब तक पकाएं जब तक कि सोए हुए पकौड़े तवे के तल पर न बैठ जाएं, उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से प्लेट पर रख दें।

खट्टा क्रीम या क्रैकलिंग और ग्रीस चिकन के साथ परोसें।

आलू की पकौड़ी और बेलारूसी व्यंजनों की वाइनमेकिंग। एकमात्र तेज़ घटक आलू है, वाइन अन्य गोदामों के साथ जाएगी, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट रचनाएँ बना रही हैं, जो एक स्वतंत्र स्नैक हो सकता है, सूप के साथ पूरक या मांस, रिबी के साथ गार्निश किया जा सकता है।

आलू के पकौड़े कैसे बनाते हैं?

आलू से पकौड़ी पकाना एक सरल प्रक्रिया है, लेकिन इसके लिए आवश्यक उत्पादों की उपस्थिति, सही समय पर, और सरल नियमों को जोड़ने की आवश्यकता होगी।

1. विरोबी को कच्चे या पहले से पके हुए कद्दूकस किए हुए आलू से बनाया जा सकता है, साथ ही नुस्खा, या अन्य गोदामों के अनुसार बोरोशनो, स्टार्च, अंडे और परती के साथ पूरक किया जा सकता है।
2. Klozzi गोल या अंडाकार आकार बनाते हैं, नमकीन पानी में पकाते हैं, सूप, और अधिक - इसके अलावा ओवन में सेंकना।
3. पकौड़ी को आलू और खट्टा क्रीम के साथ, अच्छी चटनी के साथ या खट्टी चटनी के साथ परोसें।

आलू की पकौड़ी

आलू के साथ क्लासिक पकौड़ी - नुस्खा प्राथमिक है और इसमें किसी भी सामग्री की आवश्यकता नहीं है, लेकिन समृद्ध पाक ज्ञान है। इस तरह से आलू उगाने की जरूरत नहीं है। बुलबी को केवल साफ किया जाता है, बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है और टुकड़ियों को निचोड़ा जाता है, मासा को धुंध या कपड़े में रखा जाता है।

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी ।;
• दूध - बोतल;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बोरोस्नो - 1 बोतल;
• एसईएल - चुटकी।

खाना बनाना

1. बल्बी तैयार करें, पीस लें, सिक को निचोड़ लें।
2. मयकुश दूध के साथ डाला जाता है, ताकत जोड़ें, एक अंडा।
3. वेप आटा|बोरोस्नो| और इसे मिलाएं।
4. आधार को भागों में विभाजित करें;
5. कच्चे आलू के साथ पकौड़ी पानी, शोरबा या सूप 2 उबालने के बाद उबाल लें।

आलू पकौड़ी - मांस के साथ नुस्खा

मांस के साथ Klotska आलू बेलारूस में बेहद लोकप्रिय हैं। वास्तव में, पकौड़ी का अनुमान लगाया जाना चाहिए, आलू के आटे के एक बैग को देखते ही बदबू कम औपचारिक होती है, जो लस्सी को एक अनूठा स्वाद देती है। घास को भुनी हुई चटपटी और सिबुल्स के साथ परोसें, जिसे अक्सर खट्टा क्रीम के साथ पूरक किया जाता है।

सामग्री:

• आलू - 10 पीसी ।;
• किबुल्या - 3 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बोरोस्नो - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• वसा - 70-100 ग्राम;
• गाद, काली मिर्च, मौसम।

खाना बनाना

1. किबुली, मौसम के साथ मांस को मोड़ें।
2. आलू को छीलकर, एक सिबुला के साथ बारीक पीसकर, रस में निचोड़ा जाता है।
3. Sіk wіdstoyyuyut, स्टार्च नींव में जोड़ें।
4. एक अंडे में ड्राइव करें, उस ताकत को उबाल लें, विमिशुएट।
5. मासा को भागों में विभाजित करें, शॉर्टकेक को सजाने के लिए, उनके भरने की याद दिलाएं।
6. हम एक शांत उबाल के लिए बैग बनाते हैं 30 खविलिन।
7. लार्ड थूकें, सिबुला डालें, धब्बा करें।
8. तले हुए आलू में पानी डालने के लिए आलू के पकौड़े तैयार हैं.

आलू के पकौड़े के साथ सूप

सेवरी ग्रीक एक छलनी अपमान के लिए एक बढ़िया विकल्प है। तीखे आलू के क्यूब्स के बजाय, जो अक्सर गर्म होते हैं, इस मूड में, निचले और स्वादिष्ट पकौड़ी जोड़े जाते हैं, जो देश को एक विशेष स्वाद और मौलिकता देते हैं। कुल 40 सना हुआ ग्लास खिड़कियां, उस लासा भोजन को तैयार किया गया है।

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी ।;
• सिबुल्या और गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बोरोस्नो - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• मशरूम - 250 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - 1/3 बोतल;
• पानी - 2 एल;
• ओलिया - 30 ग्राम;
• सिल, काली मिर्च, लॉरेल, जड़ी बूटी।

खाना बनाना

1. छिलके वाले आलू को छीलकर, रगड़कर, ठंडा किया जाता है।
2. पानी से कटा हुआ चिकन स्तन।
3. मशरूम को ऑलिव्स पर कोट करें, सिबुला और गाजर डालें, नरम होने तक भूनें।
4. मैश किए हुए आलू में, एक अंडे में फेंटें, उस ताकत को उबालें, इसे हिलाएं।
5. उबलते शोरबा में एक ढेर चम्मच के साथ आटा रखना।
6. अगर पकौड़ी थूक रहे हैं, तो तलना, मसाले, साग डालें, घास 4 हविलिन उबालें।

ओवन में आलू के पकौड़े

आलू की पकौड़ी पकाने की अगली विधि को सरल नहीं कहा जा सकता। योगो vikonannya klopitne और कुछ घंटों का समय लें, लेकिन मूंछों को उलटने के लिए बैग का परिणाम आपको एक असाधारण, असाधारण, अद्भुत स्वाद के साथ प्रसन्न करेगा। हम बैग को घूंट लेते हैं, और फिर हम इसे अनाथों के खनिकों के साथ सेंकते हैं।

सामग्री:

• आलू - 1.5 किलो;
• दूध - 1.5 बोतलें;
• किबुल्या - 1 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बोरोस्नो - 1 बोतल;
• सूअर का मांस - 150 ग्राम;
• ओलिया - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सर - 150 ग्राम;
• सिल, काली मिर्च, किमी, मसाले।

खाना बनाना

1. सूअर का मांस समान रूप से कटा हुआ है और चिबुला के 15 किस्में के साथ लिप्त है।
2. आलू छीलें, कुचलें, गर्म दूध में डालें।
3. मांस, ताकत, काली मिर्च, जीरा, मसाले के साथ तलना जोड़ें, मिश्रण करें, ठंडा करें।
4. एक अंडे को आधार में चलाएं, इसे उबाल लें, इसे विल्ट करें, इसे गोल में सजाएं, बोरोशनी में पनुयुत और vіdvaryuyut।
5. पर्वतारोहियों ने आलू के पकौड़े को तेल में डाला, चाशनी में घूंट लिया और ओवन में 200 डिग्री पर 15 ठंड के लिए बेक किया।

पोलिश में आलू की पकौड़ी

आलू के साथ पोलिश पकौड़ी अजीब आकार में क्लासिक बेलारूसी पकौड़ी की तरह दिखती है। सर्वोत्तम परिणाम के लिए, आलू के आटे से बने बैगों को दो उंगलियों से दो तरफ से दबाया जाता है, जिससे विशेषता फुलाना होता है। पोरोबी को तले हुए बेकन और बेकन के साथ परोसा जाता है।

सामग्री:

• आलू - 1.5 किलो;
• स्टार्च - 200 ग्राम;
• tsibulya और वसा - 100 ग्राम प्रत्येक;
• झोवटोक - 1 पीसी ।;
• सिल।

खाना बनाना

1. Vіdvarenu, rosіm'yatu और stylized आलू zmіshuyut स्टार्च, zhovtkom और sіllu के साथ।
2. ट्रॉच के बैग बालों वाले गोरिहा से बड़े बनाएं, त्वचा को दबाएं और उबालने के बाद 5 क्विल बनाएं।
3. एक फ्राइंग पैन में बेकन थूकें, सिबुला डालें, ब्रश करें।
4. सेवा करते समय, स्वादिष्ट पोलिश आलू पकौड़ी तली हुई।

बेलारूसी शैली में मांस के साथ Klotska आलू

बेलारूसी शैली के आलू की पकौड़ी को मांस के साथ पकाया जा सकता है: यलोविची, सूअर का मांस, पक्षी का मांस, उत्पाद को मांस कटर में घुमाकर या इसे एक बार में tsibuleya के साथ ब्लेंडर में पीस लें। मीट बेस में किमिन मिलाना पारंपरिक है, जो इसे एक विशिष्ट मसालेदार स्वाद और अद्भुत सुगंध देता है।

सामग्री:

• आलू - 1.2 किलो;
• बोरोस्नो - 1 बोतल;
• मयासो (मायाकोट) - 500 ग्राम;
• किबुल्या - 1 पीसी ।;
• किमी - ½ चम्मच;
• सिल।

खाना बनाना

1. आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, अतिरिक्त धुंध के लिए सिक को निचोड़ लें।
2. उस बोरोस्नो की ताकत जोड़ने के लिए, जीतने के लिए।
3. मियासो को सिबुलेई से घुमाया जाता है, ताकत, किमी।
4. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ शॉर्टब्रेड की याद ताजा गोल पकौड़ी बनाएं, और उन्हें नमकीन पानी में 25 क्विल पकाएं।
5. गरमा गरम आलू को मलाई के साथ परोसें।

पालक के साथ आलू के पकौड़े

अदृश्य, लेकिन उससे भी ज्यादा दिलकश हैं पालक के साथ आलू के पकौड़े के गाने. आलू के द्रव्यमान में कटौती डालने के बाद, साग को ताजा रूप में पीटा जा सकता है। एक अच्छे घटक के रूप में, इस मामले में, vіvsyanі plastіvtsі, yakі क्विल्स के एक स्प्रैट पर okrop के साथ डाला जाता है।

सामग्री:

• आलू - 700 ग्राम;
• पालक - 100 ग्राम;
• सिबुल्या और लीक - 50 ग्राम प्रत्येक;
• बोरोस्नो और विनस प्लास्टिक - 50 ग्राम प्रत्येक;
• गाद, काली मिर्च, जैतून का तेल।

खाना बनाना

1. आलू को वर्दी में छीलिये, छीलिये, मैश किये हुये आलू में पीस लीजिये.
2. मसू को उबले हुए प्लास्टिक, पालक, बोरोश, स्वादानुसार मिलाएँ।
3. Cossacks कूद रहे हैं, टुकड़ों में कटे हुए हैं, और वे खारे पानी के पास फूट रहे हैं।
4. गरमा गरम आलू के पकौड़े कटे हुए लीक और जैतून के साथ परोसें।

पनीर के साथ आलू की पकौड़ी

पनीर के साथ विशेष रूप से दिलकश पकौड़ी। आटे में तीखापन के लिए, आप कटी हुई ताजी या सूखी हरी तुलसी या अजमोद मिला सकते हैं - यह व्यंजन सुगंधित और स्वादिष्ट बन जाएगा। खट्टा क्रीम, या गर्म के साथ परोसने के लिए तैयार, वे सल्फर छीलन के साथ अतिरिक्त घूंट लेते हैं।

सामग्री:

• आलू - 1 किलो;
• सर - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• बोरोस्नो - 1-1.5 बोतलें;
• गाद, काली मिर्च, साग।

खाना बनाना

1. यूनिफॉर्म में आलू को छीलकर पीस लें, ठंडा होने दें।
2. अंडे, भुने हुए पनीर, ताकत, साग, बोरोस्नो, विनीश जोड़ें।
3. काउबास बेस डाउनलोड करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. Vіdvaryuyut virobi 2-3 hvilini छिड़कें, शोर के साथ झूमें, गर्मागर्म परोसें।

इतालवी आलू पकौड़ी

इटैलियन रेसिपी के अनुसार पकाए गए आलू के पकौड़े पर विशेष ध्यान दिया जाता है। लाओसचिव और यास्क्राव कोलोरोवा दीन की विशेषताएं हड़ताली और स्वाद में समृद्ध हैं, जो राहुनोक तक पहुंचती हैं, मैश किए हुए आलू के आलू बेस के ओकरेम भाग में पालक या चुकंदर के साथ जोड़ते हैं। परोसते समय, विरोबा को पिघले हुए मक्खन के साथ पानी दें और चाशनी के साथ घूंट लें।