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इतालवी meringue के साथ सिर्नी पास्का। पास्का के लिए सफेद शीशा कैसे तैयार करें। |
उत्पाद अक्ष। सभी उत्पाद कमरे के तापमान के अधीन हैं। कोब के लिए, काढ़ा तैयार करें। गर्म दूध में, खमीर डालें, 1 चम्मच ज़ुकरू डालें, 30 ग्राम बोरोस्ना डालें और सब कुछ एक समान होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। ग्रब के साथ कवर करें, 40 क्विल के लिए एक गर्म कटोरे में डाल दें जब तक कि सूखी टोपी एक बड़े डबल के साथ न हो जाए। उसके बाद जैसे-जैसे काढ़ा बढ़ता है, कटोरे में मक्खन के शीर्ष को पिघलाएं। वर्शकोव तेल गरम करें|मास्टिलो| जोड़ें|जोड़ें| एक काढ़ा में। ज़मीशती त्सुकोर, सर, वैनिलिन, सिल के कटोरे में ओकेरेमो। कृपया सभी सामग्री को मिला लें। 2 अंडे डालें। चेरी और चॉकलेट को काट लें। सरन को मसू दे। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। भाप डालें। सभी सामग्री से सावधान रहें। बाजरे के बोरोश में सायरन मासा डालें। ज़मेसिति इस्तो। मैंने एक कांटा के साथ मिलाया। कटोरी को ग्रब और तौलिये से ढककर 1.5-3 साल के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें। सायरन के आलोक में, यह लंबे समय से शांत है, मुझे लगभग 3 साल हो गए हैं। 3 साल बाद, यह आकार में दोगुना हो गया। Tіsto कृपया आलिंगन करें, सांचों के साथ 2/3 भागों में फैलाएं। मैं इसे फिर से एक तौलिया या ग्रब के साथ कवर कर दूंगा और इसे गर्म स्थान पर 45 खविलिन के लिए साफ कर दूंगा। इस समय, हम ओवन को 170 डिग्री तक गर्म करते हैं। चुपचाप, scho pіdіyshlo, 45 क्विल के लिए ओवन में डाल दिया। सूखी छड़ी चालू करने की इच्छा। पास्का ठंडा करने के लिए तैयार है। सफेद टोपी के लिए तैयार। एक स्टीवन में, ज़ूकोर उस पानी को डालें, चाशनी को 120 डिग्री तक उबालें, या एक नरम बैग पर परीक्षण के लिए। क्रिज़ान पानी अवश्य तैयार करें। चमचे से थोड़ी सी चाशनी लें और क्रिज़न से पानी कम करें, एक नरम बैग डाउनलोड करके देखें। जैसे ही आपके पास वायशलो हो जाए, तो चाशनी बनकर तैयार है. एक अंडे के सफेद भाग को चुटकी भर नमक और वैनिलीन के साथ फेंटें। चाशनी तैयार है। हम प्रोटीन को फिर से पीटना शुरू करते हैं, एक पतले गिलास के साथ गर्म सिरप जोड़ते हैं, बिना पिंच किए हराते हैं। पूरी चाशनी विलिवयेमो। हम कटोरे के किनारों से खाली होने तक 10 क्विल को हराते रहते हैं। पूरे घंटे के लिए, जनता ओब्सयाज़ में बढ़ती है। मासा स्पष्ट, चमकदार हो गई। तैयार मेरिंग्यू को पास्का से सजाया गया है। मेरिंग्यू आकार को अच्छी तरह से ट्रिम करता है, बहता नहीं है। रंगीन घूंटों से सजाया गया। मैंने गैस बर्नर से थोड़ा मेरिंग्यू जलाया। मैंने सुक्रोविमी मोतियों से सजाया। दिलकश!!! मैं तुम्हें लूंगा! महान दिवस से पहले, अक्सर उन लोगों के बारे में भोजन को दोष दिया जाता है जिनके साथ पास्का को अलंकृत करना है, अन्यथा मेरिंग्यू सही ढंग से तैयार किया जाता है। मेरे पास तरह-तरह की मिठाइयों के बहुत सारे नज़ारे हैं, लेकिन मैं कम से कम कोश्तिव और जुसिल भी बिताना चाहता हूँ। त्से के बारे में ही मैं हमारा रोजपोविद बनूंगा। आज हम मेरिंग्यू तैयार करेंगे। वॉन को सार्वभौमिक कहा जा सकता है। यहां तक कि अगर आप विजयी नहीं होते हैं, तो भी मैं पास्का या केक को शीशा लगाने जा रहा हूं, आपको बाल्टी से अतिरिक्त फैलाने की जरूरत नहीं है। आप इसे मेरिंग्यू की तैयारी पर लगा सकते हैं। टिप्पणीइन लोगों को डेनिश नुस्खा दिया जाता है, क्योंकि इसे हेजहोग में ग्रे प्रोटीन की शुरूआत से पहले नकारात्मक रूप से रखा जाता है, जिससे साल्मोनुलोसिस जैसी अस्वीकार्य बीमारी का उन्मूलन हो सकता है। तो, हम शानदार प्रोटीन क्रीम या आइसिंग की तरह, लेकिन हमारे प्रकार में, सिरी प्रोटीन को vikoristovuvaty करेंगे प्रोटीन को पानी के स्नान में थर्मल रूप से संसाधित किया जाता है. कुछ व्यंजनों में, ऐसी क्रीम को "गीला मेरिंग्यू" कहा जाता है। उसके लिए, एक छोटा सॉस पैन और बड़ी मात्रा में धातु का कटोरा तैयार करना एक अच्छा विचार है। पानी के कुएं के सही प्रभाव की अनुमति देने के लिए इस तरह से Dotrimannya rozmіru tari। इस तथ्य के कारण बासी, कि yakіy vizbivatimete गिलहरी में, उबलती मातृभूमि के साथ नहीं रह सकता है। त्से क्रीम को जाने दें कि क्या यह एक तापमान परीक्षण है और वे एक बार में उबाल नहीं लेते हैं। अनुपात को ट्रिम करना महत्वपूर्ण है।आप स्पेशल किचन वेज मिला सकते हैं, लेकिन आपके किचन स्टफिंग के लिए ऐसा कोई माध्यम नहीं है, हम आपको बड़े अनुपात में दिखाएंगे। साथ ही, पहली श्रेणी में अंडे की सफेदी की मात्रा 25 जीआर के करीब है, और अच्छी शराब की धुरी तीन गुना अधिक होनी चाहिए - 30 जीआर ... इस नुस्खा में, ज़ुक्रोवु पाउडर को विसर्जित करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि परिणामस्वरूप, गर्म होने पर, विशेषता क्रिस्टल टूट जाएंगे। आप की जरूरत है
खाना पकाने की विधि
हम ईस्टर को सुशोभित करते हैंखैर, मेरी ओर से पास्का के लिए हमारी आइसिंग तैयार है। सतह पर मेरिंग्यू फैलाते हुए, इसे गम पाक स्पैटुला के साथ मैन्युअल रूप से लागू करें। इस तथ्य के लिए कि शीशा चमत्कारिक रूप से अपने आकार को ट्रिम कर देता है, आप अपने शीशे का आवरण की सतह पर छज्जा के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यह मत भूलो कि आप केवल पास्ता पर मेरिंग्यू लगा सकते हैं, जो पहले से ही ठंडा है। पकाने कीवह मेरिंग्यू, जैसा कि आपने शीर्ष को सजाने के बाद इसे खो दिया है, आप इसे मेरिंग्यू पर चालू कर सकते हैं। तैयार tsієї माल्ट में कोई माल्ट नहीं है। इससे पहले कि आप आत्मा शफा खेलें।तापमान 90 डिग्री से अधिक नहीं हो सकता है। आप सूखेपन की तरह विपकाती मेरिंग्यू नहीं करेंगे। यदि आपके पास एक पुराना ओवन या एक इलेक्ट्रिक है, जो आपको थर्मल शासन को ठीक से विनियमित करने की अनुमति नहीं देता है, तो शर्मिंदा न हों। आप सिर्फ दरवाजा ठीक करके मेरिंग्यू बना सकते हैं। शीट तैयार करें।रोज़मेरी के लिए योगो को बेकर पेपर के साथ परोसा जाना चाहिए। वॉन लसोची को सतह पर नहीं टिकने देंगे। खैर, अब सबसे खराब स्थिति में आते हैं। आपके लिए चर्मपत्र पर मेरिंग्यू लगाने के लिए उपभोज्य पाक भालू. स्पष्टता के लिए, योग को एक बोतल में रखें, नाम के किनारों को हल्का करें और फिर क्रीम से भरें। हमारे समय के हलवाई के लिए, बहुत सारे tsikavih का आविष्कार किया गया था। उनमें से एक पाक नलिका है, जो लटकते समय, एक बार उद्धरण के समान आकार देती है। यदि आपके पास ऐसा है, तो आप मेरिंग्यू में एक पेड़ से कटार डालकर टिकट को ला आइसक्रीम बना पाएंगे। आप भोजन के लिए काम कर सकते हैं, या आप ओवन में पहले से ही खविलिन के स्प्रैट के लिए भुगतान कर सकते हैं। आप की तरह और अधिक पसंद करने के लिए। मैं यह दिखाना चाहूंगा कि मेरिंग्यू की तैयारी बहुत तेज नहीं है। इसका कारण यह है कि आप तैयार हैं, इसे ओवन से बाहर निकालना आवश्यक नहीं है। जब आप तैयार हो जाएं तो इसे बीच में ही ठंडा होने दें। बोडाई हविलिन 30. І stezhte, ताकि पकौड़े रंग न बदलें।यदि अलमारी की आत्मा बहुत गर्म है, तो वह भूरी हो जाएगी, और रंग और रंग अपना समय बिता सकते हैं। क्रिम okremogo chastuvannya, meringue सजाया जा सकता है और पास्ता। त्से सुंदर और मूल होगा। दिलकश! चमत्कारिक रूप से पवित्र! खाना पकाने का निर्देश 3 वर्ष + 1 वर्ष 1. गर्म दूध में खमीर फैलाएं, ताकत और जुकर डालें। इसे मारो और लगभग 20 क्विलिन तक इससे छुटकारा पाओ। पालना कैसे तैयार करने के लिए drizhdzhi 2. महान सॉस पैन में, इसे मिलाएं, मेंहदी जैतून का तेल, खट्टा क्रीम, ज़ुक्रोवु पाउडर, तले हुए अंडे, बोरोशन के 4 फ्लास्क डालें। इसे एक तौलिये से ढँक दें और 1 साल के लिए गर्म स्थान से वंचित कर दें। (उसका पीछा करो ताकि वह लीक न हो)।
3. एक वर्ष तक उसको घेरा रखना। चॉकलेट, रॉडज़िंकी और कैंडीड फ्रूट डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे गर्म स्थान पर छोड़ दें। अचानक अचानक उठ सकता है। 4. जैसे ही आप इसे सुनते हैं, आप वाइब कर सकते हैं। Napovnyuyemo आधा रूप (शर्करों को ओवन में मजबूती से उठाया जाता है)। विपकाєमो 30-40 हविलिन|मिनट| 180C के तापमान पर। औजार ओवन थर्मामीटर ओवन वास्तव में कैसे गर्म होता है, विशिष्ट तापमान कैसे सेट करें, आप केवल अपने ज्ञान से ही समझ सकते हैं। हाथ के नीचे एक माँ से बेहतर एक छोटा थर्मामीटर होता है, जिसे ओवन में रखा जाता है या बस जाली पर लटका दिया जाता है। संक्षेप में, डिग्री सेल्सियस और फ़ारेनहाइट को एक ही समय और बिल्कुल - स्विस वर्ष की तरह दिखाना। थर्मामीटर महत्वपूर्ण है, यदि आपको तापमान शासन को सख्ती से समायोजित करने की आवश्यकता है: मान लीजिए, एक अलग vipіchka पर। 5. जबकि ईस्टर केक तैयार किए जा रहे हैं, हम गोरों को तब तक हराते हैं जब तक कि चोटियां तैयार न हो जाएं (आप एक ग्रब बारवनिक जोड़ सकते हैं)। तैयार होने के लिए कुछ क्विल्स के लिए, पर्याप्त पास्का, मेरिंग्यू को कवर करें, जिसे आपने देखा है, और इसे ओवन में क्विल्स के स्प्रैट के लिए रख दें।
मैं "औचन" स्टोर्स में त्सुक्रोवु पाउडर "लेदर डे" खरीदता हूं, न कि पहली नदी। वह पहले से ही मुझसे रूठ चुकी है। हम ग्राइंडर को ट्रिम नहीं करते हैं, और हम अपने आप चीनी पाउडर तैयार नहीं कर सकते हैं। और यहाँ, जैसा कि ऐसा लगता है: "जो लोग दवा निर्धारित करते हैं!" मैं ज़ुक्रोवु पाउडर "लेदर डे" क्यों चुनूं:
"औचन" में मूल्य: 27 रूबल 10 कोप्पेक। वागा: 250 ग्राम। पैकिंग कि її vmіst पॉलीथीन पैकेज में अंत में अंतराल के माध्यम से, आप झाड़ू की गुणवत्ता, रंग और सुंदर दिखने वाले पाउडर का मूल्यांकन कर सकते हैं। अतिरिक्त सोल्डरिंग का एक पैकेज। पैकेजिंग पर पारदर्शिता के लिए कोई विशेष टांके नहीं हैं, इसलिए इसे कैंची से काटना बेहतर है। Oskіlki पैकेज dosit schіlny, रोसेट के आकार को ट्रिम करने के बाद। अले, नेविकोरिस्तान पाउडर को कांच के जार में घूंट लेना बेहतर है।
भण्डार, क्लासिक tsukrovіy पाउडर डालना पसंद करते हैं:
मुझे नहीं पता कि वे दूध प्रोटीन, अंडे के पाउडर और ग्लूटेन को कैसे सूंघते हैं, जिसका अनुमान विरोबनिक ने लगाया था ... मैंने निश्चित रूप से वहां सरसों की शराब नहीं देखी थी। सफेद रंग का पाउडर, और भी कम और गुलाबी। यह सूख गया, क्रिस्टल ने मुझे नहीं फँसाया।
त्सुकरू नद्यपान गंध और स्वाद की शक्ति मौजूद हैं। अद्भुत! ची सच नहीं है?))) अगली फोटो में आप छोटे स्तन देख सकते हैं। इमोविर्नो, बचत, ज़ोक्रेम, बढ़ी हुई नमी के दिमाग की कमी के कारण बदबू दिखाई दी। यह पैक कुछ महीनों से मेरे घर पर खड़ा है। एक चम्मच की साधारण बिंदी से गांठ आसानी से टूट जाती है।
Tsucrovo पाउडर के लिए प्रयोज्यता की अवधि: 18 महीने। जैसा कि मैंने पहले ही कहा, "शोदन्या" का चूर्ण और भी कम रयतुє है। उदाहरण के लिए, यदि आपको ताजे पके हुए कपकेक या फलों के पाई को सजाने की आवश्यकता है। प्रोटे, इस उत्पाद का सबसे बड़ा पेय, बिना किसी संदेह के, महान दिवस से पहले। सफेद शीशे में वानरों के बिना यह पवित्र कैसे है? मैं perepereniya भाग्य के लिए आपके सम्मान का उच्चारण करता हूं पास्ता नुस्खा। अक्ष पहले से ही अंकुरित हो चुका है rokiv pospil एक स्मट ईस्टर डिश को ही बेक किया हुआ है - पुराना। तीन बेहतरीन पेस्ट्री, जिन्हें मैंने अब तक आजमाया है, इस रेसिपी के लिए सबसे स्वादिष्ट पेस्ट्री आई हैं। मेरे दोस्त की दादी ने उस पर बहुत सारे रोकेव बेक किए, और अब वे हैं। उत्पादों के अनुवाद के उद्धरण में दिए गए बिंदु से, बाहर आने के लिए बड़ी संख्या में पास्का है। चुपचाप, थानेदार गाओ यह लग रहा था, mi dilimo navpіl। फिर हम लोगों की त्वचा में औसतन 5 - 7 पास्का निकलता है, उसी आकार में परती। पास्का नुस्खा
इसे गूंथकर हम 1.5-2 साल के लिए बड़े तवे पर योग छोड़ देते हैं। इसलिए अलविदा कहना बेहतर है। योगाभ्यास के अवतरण के दौरान कुछ बार जोड़ना आवश्यक है। रॉडज़िंकी के साथ पास्का के प्रेमियों के लिए, सूखे मेवे को बड़े करीने से, धीरे से, गीले हाथों से डालें। पासोक के लिए पेपर मोल्ड लगभग 1/3 रीफिल करने योग्य हैं। 1-1.5 साल के खिंचाव के लिए जाँच करें, जब तक कि यह ऊपर न आ जाए, और 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
उसके बाद, जैसे ही ईस्टर केक उबाला गया, इसे ओवन से हटा दिया गया, और इसे एक तौलिया के साथ कुटिल किया गया। टिम एक घंटा आप शीशे का आवरण तैयार करने से पहले शुरू कर सकते हैं। क्लासिक ईस्टर ईस्टर केक के लिए आइसिंग रेसिपी:
मेरी राय में, tsієї kіlkostі tsukru बहुत समृद्ध है। ऐसा लगता है कि मैं 2 सफेद मध्यम अंडे लेता हूं और पाउडर का एक पैकेट (250 ग्राम) लटकाता हूं। मैं व्हिपलिन के एक डिकल के साथ अधिकतम कुरकुरेपन पर मिक्सर के साथ हरा देता हूं। शीशा बहुत मोटा निकलता है।
हम इसे ठंडा पास्का से ढकते हैं और इसे सजाते हैं। जब तक शीशा नहीं पकड़ा जाता तब तक हम दुर्भाग्यपूर्ण vіdkriti को भरेंगे।
लिल, जल्दी से आगे बढ़ा। छोटे बदलावों के लिए नुस्खा को पहचानने के बाद, और नास्टचडकिव के लिए और अधिक, उत्पादों ने एक विशिष्ट योनि प्राप्त की, न कि एक आंख, एक बोतल और एक उंगली के लिए। सामग्री: प्रक्रिया: 2 3 4 इसे तब तक टाइट रखें जब तक आप चिकने न हो जाएं और बोरी में न पड़ जाएं और चिपकना बंद कर दें, लेकिन आप ठंडे नहीं होंगे। कभी-कभी आपको थोड़ा, 1 बोतल से अधिक बोरोशना जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आप बेकर लेते हैं, तो यह आवश्यक नहीं है। गोलोवने विलाप न करें और कृपया विमिशुवती करें। चुपचाप माई बूटी, एक मयका ज़ुयका खिंचाव की तरह, आंसू मत करो, अले बूटी अधिक नरम और वसंत हो। 5 6 7 शीशे का आवरण 1. एक छोटे सॉस पैन में पानी से सूकर बना लें, फिर चाशनी बना लें। 8 तस्वीरें बेहतर होंगी। |
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