Sveiki visi. Axis ir dogoochіkuvany pіst apie meringue. Kieno receptas jums tinka, nes trys ingredientai yra nepakartojamo grožio. Tam pačiam gaminį leidžiama paruošti vieną kartą iš dviejų pusių. Dalis meringue sumaišoma su meringu, o dalis yra perteklinė makaronų puošybai.

Paskutiniame savo straipsnyje jau dalinausi ir pareiškiau, kad dėl glazūros paskatą pagražinčiau okremy pist. „Vkontakte“ buvo daug maisto, kuriuo apipyliau paska. Patvirtinu, vagiu iš pilkų baltymų, noriu, kad būtų galima atlikti terminį kiaušinio apdorojimą. Ale tse suto mano mintis.

Otzhe, kaip pasigaminti paskau glazūras namų mintyse, receptas iš Pokrokovo nuotraukos.

Kai tik namuose neatsirado virtuvinių mentelių, tada 1 voveraitę imkite 50-60 g cukru. Išdėstymas toks - balta iki tsukru 1:2. Jei turite pirmos kategorijos kiaušinių, vidutinis baltymų kiekis yra 25 gramai, jei kiaušinis geresnis - 30 gramų.

Ingridientai.

1. 100 gr baltymų
2. 200 gr cukru
3. šaukštelis citrinos sulčių (nebūtina)
4. helio barvnik (jei norite kitokios spalvos glazūros ar meringue)

Maisto gaminimas:

Iš karto dedame ant viryklės nedidelį puodą su vandeniu. Turite užpilti šiek tiek vandens, tada greičiau užvirinti. Mes ruošiame savo meringue garinėje pirtyje. Parova - tse reiškia dubenėlio dugną su baltymų mase tuo pačiu metu nėra kaltas gerti vandenį. Kam geriau, imkite mažesnį puodą ir didesnį dubenį.

Kad baltymai būtų geri, є kilka taisyklės. Vyno ir vyno dubuo turi būti sausas ir neriebus. Verčiau patrinkite juos priekyje otst arba citrinos sultimis. Prieš kalbant, plastikiniai indai puikiai pašalina riebalus nuo jų paviršiaus, todėl geriau juos sumušti į metalinius ar stiklinius indus.

Zmіshaєmo baltymai ir zukoras. Šiam receptui cukru grūdelių kiekis nėra svarbus, nes valandai kaitinant garų vonelėje visas zukoras suplyš į baltumą. O iš yakbi be laznі plėšėm meringues, tada zucorą reiktų imti dribnokristalіchny arba norėtume jį pakeisti milteliais.

Kai tik vanduo užvirs puode, ugnį ant viryklės pakeičiame į vidutinę, o savo dubenį dedame ant žvėries ant puodo.

Nuolat maišant, masę reikia pašildyti iki 65º temperatūros. Jei neturite termometro, valanda yra apie 5-7 šaltkrėtis ant ugnies.

Kai tik balta masė pasiekia temperatūrą, imame dubenį su ugnimi ir pradedame plakti mikseriu. Turiu stacionarų mikserį, tad visą masą supyliau į mikserio dubenį. Pradėkime nuo didelio greičio.

Viduryje plakimo aš tiesiogine prasme įpyliau šaukštelį citrinos sulčių. Deyakі konditeriai, norėdami didesnio stabilumo, prideda kukurūzų krakmolo, pavyzdžiui, plakdami. Iš esmės rezultatas yra suverenus ir be jo.

Zbivaemo valandą tezh hvilin 5-7, iki piko piko. Masa tampa blizganti ir lygi. Jei apverssite dubenį, masė nebus sunaikinta mėnesį. Toks pastovus dzhobas kaltas dėl kaltės. Valandą plakimo atsigulti į savo mikserio sandarumą, orientuotis į viršų.

Dali, jei norite virti skirtingų spalvų meringue, pridėkite ir sudėkite į skirtingus dubenėlius. Įlašinau 2 lašus barvniko, kurį atsargiai sumaišiau silikonine mentele. Turiu mūsų rusišką barvniką – Top Decor. Ale, galima ir be barnikų.

Meringue perkeliame į konditerinį maišelį su antgaliu ir sujungiame ant pergamento lakšto, iškloto trejybe arba „kupolu“, iš esmės čia galite žaisti su forma, kaip jums patinka. Vidsajuvati reikia iš karto, antraip galima derinti meringue.

Turiu tuos pačius purkštukus.

Dedame džiovinti priekinėje orkaitėje 90 ° kampu metų konvekciniu režimu 2-3 valandoms, kad atsigultų pagal bezės dydį. Kai morengus yra paruoštas, jis lengvai pereina į pergamentą.

Jei norite sumalti bezę ant pagaliuko, tai 2 būdais, arba pjaustysite ant pagaliuko, arba įskite iešmelį po 10 plunksnų po laiškinio česnako burbuolę. Ant pagaliuko sėsiu meringue.

Turintiems dujinę orkaitę ar elektrinėje tokioje žemoje temperatūroje teks džiovinti su padarytomis durelėmis. Burbuolei pabandykite paruošti baltos spalvos meringue be barnikų. Jei negalite pakeisti spalvos iki džiovinimo pabaigos, tai reiškia, kad viską darote teisingai. Jei meringue tamsesnė - vadinasi, jūsų orkaitė šiltesnė, būtina keisti kaitrą.

Dalį meringue palikau papuošimui paska, tiesiog žvėris šaltis! paska, padengta cinamono kremu už pečių pagalba. Meringue vіdmіnno trimaє formą, ant jos galite sukurti chimerą vіzerunki, garbanas, arba galite tiesiog uždengti gyvūną paprasta kepure.

Ir jūs galite papuošti paska gyvūną mūsų meringuis, kurių ašis turėtų išeiti.

Dar gražesni yra žemesnių tonų paskos. Meringue, tiesą sakant, tokiu kremu geriau pasirūpinti. Išsaugokite tik reikia ne šaldytuve.

O paskos skrybėlės bežė pagauna dešimtmetį, negurkšnoja ir tolygi, pikantiška. Taigi tegul Radža daro glazūros rutulį su tovstishoy.

Pikantiškas.

Paska yra tradicinė didžiosios dienos šventė. Vienas iš Kristaus prisikėlimo simbolių.

Kadangi bandėte paruošti paskaą patys, jums prireiks kantrybės. Tešlos pyragas pasokui (obov'yazkovo drіzhdzhov), skirtas atkeršyti sočiais kiaušiniais, zukra, žiupsneliu sviesto ar margarino. Pasok puošmena pridedama papildomai glazūrai ir kitiems konditerijos dekoratyviniams elementams. Svetainės komanda specialiai prieš Didžiąją dieną išrinko jums geriausius glajų receptus.

Paruoškite paskatą savo artimiesiems. Smarvės džiugina namus ir saugo tėvynę.

Bilkova glazūra pascai (klasikinė versija)

ingridientai

Baltas kiaušinis - 1 aušinimas

Tsukrova milteliai - 200-250 gramų

Šviežios citrinos sultys 1-2 arbatinius šaukštelius

Virimo būdas

Baltymas plakamas su videlkoy, kol nusės šviesus kelmas, suberiame pusę vištienos miltelių, išvirti ir išmaišyti.

Mes matome citrinos sik - pridėti savo glajų prie baltos spalvos. Žingsnis po žingsnio dedame tsukrovu miltelius, kurie paliekami. Glajų galima daryti tirštą, kad neišliptų iš makaronų ir apkarpytų formą bei puošybos elementus ir puoštų.

Uždengiame savo paskas. Pagal proporcijas dygsnio ant viršelio 2-4 paska.Stenkitės paskaninti vіdrazu, kad glazūra būtų sausai pakabinta. Dėl bazhannyam, її galima šerti grub barvnikais.

Pascai glaistykite be kiaušinių

ingridientai

Tsukrova milteliai - 1 buteliukas

Citrinos sik - 1 valgomasis šaukštas

Virimo būdas

Miltelius supilame į nedidelį dubenį ir palaipsniui pilame citrinos sultis. Glajus sumaišome su sultimis iki vientisos masės.

Paruoštą glajų iškart tepame ant atvėsusios paskalos trošelių.

Šokoladinis glajus pascai

ingridientai

Baltasis arba juodasis šokoladas. 100 gramų

Tsukrova milteliai - 150 gramų

Bulvių krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis

Verškovo aliejus - 50 gramų

kakavos milteliai 4 šaukštai

pienas - 6-7 šaukštai

Virimo būdas

Miltelius sumaišome su pienu ir užviriname ant nedidelės ugnies.

Mes įdėjome ten šokolado plytelę ir oliyu. Masę maišome, kol šokoladas sutrupės.

Dabar įpilkite krakmolo ir kakavos. Santykinai sumaišė iki vientisumo ir troch atšaldė glazūrą virš paska.

Kavova glajus pascai

ingridientai

Zukor 3o0 gramų

Mitsna juoda kava 100 gramų

Virimo būdas

Zukoras užpilamas juodąja kava ir uždedamas ant nedidelės ugnies. Patikrinkite konstrukcijos išorę.

Dabar masė supilama į puodelį ir išplakama, dokai nesukietės. Dabar paskos viršūnės yra shvidko.

Tsukrova glajus pascai

ingridientai

Tsukrova milteliai - 1 buteliukas

Šiltas vanduo - 4 šaukštai

Virimo būdas

Milteliai sumaišomi su vandeniu ir dedami ant ugnies. Nuolat maišant, kaitinant iki maždaug 40 ° C. Jei masa tiršta, galima įpilti truputį vandens, o jei retai – tsukrovoi miltelių. Vos paruoštus makaronus aptepame glajumi.

Didysis Pist dobigaє kіntsya, ant Šviesos Šventosios Didžiosios dienos slenksčio. Ponai tyliai triūsia virtuvėje: verda kiaušinius, minko tešlą, ruošia paskai glajų. Tokiuose traktatuose ta laiminga diena visada gali būti lygiaverte. Bet jei kalbate apie glazūras, moterų mintys dalijasi: kam rūpi geriau paruošti „klasikinį“ receptą, kas perka paruoštą parduotuvėje ... Pabandykime pažinti vienas kitą.

Žiūrėkite pasca glazūrą

Maisto gaminimas šiuolaikinėms moterims suteikia erdvės fantazijai tokioje, atrodytų, nereikšmingoje mityboje, pavyzdžiui, ruošiant glajų. Išmokite įvairių receptų ir metodų. Pirkti glazūrą:

1. "Z bag" - її galima nusipirkti parduotuvėje;
2. Klasikinė bilkova;
3. Be kiaušinių (citrinos);
4. 3 kakavos;
5. Šokoladas;
6. Yagidna.

Ir yra daug įvairių receptų, variantų, idėjų - є, de rozgulyatsya.

Suma paruošta parduoti prekybos centrų bakalėjos ir konditerijos parduotuvėse. Tai nėra pigu, bet iš vieno maišelio galite išleisti daug gatavo gaminio - susiūti ir ištepti arba pamesti.

Pasiruoškite pirkti glazūrą tik tą shvidko. її paruošimui jums reikia:

• Maišelis pirktų glazūros miltelių - 1 vnt;
• Kiaušinio baltymas - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Sumuškite baltymus prie pishnu pinu ir žingsnis po žingsnio pradėkite patekti į maišelį.
2. Kai nežnybsite masu. Patogiausia plakti mikserį (ranka vargiai pasiekiau idealią konsistenciją).
3. Jei pina pasidaro pishnoy ir mіtsnoy, kaip sumish sumišėms, uždėkite її ant paska (laimėjo užbaigdamas swidko zastigaє) ir uždėkite šprotų khviliną.
4. Jei glajus susikaupęs, gurkšnokite žvėrį su konditerijos milteliais, sumalkite su žirneliais ar citrinos žievele.

Klasikinis baltojo glaisto receptas

Tokio glazūros receptas paskai – vienas mylimiausių ir pergalingiausių šių dienų meistrų. Vіn dosit paprasta ir neatsisakykite paruošimo.

Ingridientai:

• Kiaušinių baltymai - 2 vnt;
• Zukor - 1 butelis;
• Nepakanka druskos.

Prašau! Sumalkite tsukor ir tsukrovu miltelius kavomoltsi. Svarbu paspartinti pasiruošimo valandą, o glajus bus rašomas vis mažiau..

Virimo procesas:

1. Baltymus atvėsinkite. Vasarą galite įdėti juos į šaldytuvą.
2. Baltymus išplakti nuo slenksčio ir plakti, kol kelmas numirs.
3. Žingsnis po žingsnio pradėkite pilti tsukor (tsukrovu miltelius) ir muškite taškelius, vynų dokai visiškai neįskils į kiaušinių masę.
4. Dėl to galite turėti mitznos storio piną. Її reikia tvarkingai pasiskirstyti išilgai paskaos viršūnių ir nustoti gaudyti.

Šis paskalos glaisto receptas jau panašus į ankstesnį, bet yra be galo gražesnis, nes visi ingredientai natūralūs ir nereikalaujantys sumų.

Citrinų laistymas be kiaušinių

Ne visi nori augti ir gyventi kiaušiniuose, bet per žvaigždes peraugti negalima, pažiūrėkit į kūno ypatumus. Tokiems pageidavimams, alergiškiems ir vegetarams šis receptas priskiriamas. Vynas dar paprastesnis: paskakai galima pasidaryti citrininį glajų ir pasigaminti gospodarka-pochatkіvets.

Ingridientai:

• Tsukrovos milteliai - 1-1,5 šaukštai;
• Citrinų sultys - 1 šaukštas.

Virimo procesas:

1. Miltelius žingsnis po žingsnio sumaišykite su citrinos sultimis. Į pudrą įpilkite daugiau miltelių, bet ne priešingai.
2. Jei masa tampa vienalytė, plonu rutuliuku tolygiai užtepkite ant makaronų.
3. Galite iš karto gurkšnoti žvėrį konditeriniu gurkšniu, į tą, kuris dar greičiau pagauna citrininį glajų.

Naminis glajus su kakava

Jei vis dar negalite virti „naminio šokolado“ be šokolado, pats laikas to išmokti. Toks glajus skirtas ne tik paskaninti, bet ir savadarbėms krosnims, pyragams, pyragams ir kitoms specialybėms.

Ingridientai:

• Kakava - 5 šaukštai "su karštu";
• Zukor - 0,5 butelio;
• Pienas - 5-6 šaukštai;
• Vershkov aliejus - 0,5 pakuotės;
• Boroshno - 1 arbatinis šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Šokoladiniam glajui paruošti reikia nedidelio puodo. Sumaišykite niy tsukor ir kakavą.
2. Supilkite daug pieno, su kuriuo nepamirškite išmaišyti masao, kad neatsirastų krūtinėlės. Geriau naudoti maišytuvą nugalėtojui, bet jūs galite susitvarkyti su nuostabiu vynu ir šaukštu.
3. Jei suma tampa daugiau ar mažiau vienalytė, uždėkite puodą ant nedidelės ugnies.
4. Jei pienas užvirsta, į sumišą pradėkite dėti sviestą (geriau jį supjaustyti kubeliais ir dėti žingsnis po žingsnio). Nepamirškite išmaišyti glazūros.
5. Paruošimui įpilkite šiek tiek boroso ir šiek tiek tirštumo.

Nuo aš visų! Naminis šokoladinis glajus be šokolado yra paruoštas. Ji kalta, kad yra vienoda, spindi, melžia retai ir be krūtų. Dar kartą taikykite jį paskoje. Kad gaudymas būtų akivaizdžiausias, vipіchka gali būti dedama į šaltą vietą.

Prašau! Eksperimentuokite su proporcijomis. Galite paspartinti arba padidinti kakavos ir cukru kiekį recepte nedirbdami. Pieną galima pakeisti vershoks - galite pridėti glazūros su sodresniu vershokovy pagardu. Taigi į sumish galite pridėti šiek tiek kawi.

Šokoladinis glajus

Velykinio pyrago šokoladinio glajaus recepto variacija Jie verda su baltuoju ir juoduoju šokoladu, dedama alyvuogių aliejaus, kakavos, žirnių, kava, medaus ir kitų ingredientų, tarsi prideda skirtingų skonio ir spalvos skonių. Pažvelkime į du skaniausius šokoladinio glajaus receptus, kuriuos nesunkiai pasigaminsite Šventajai Didžiajai dienai.

Šokoladinis glajus su kondensuotu pienu

Ingridientai:

• Šokoladas (juodasis arba pieniškas) - 1 pakuotė;
• Vershkov aliejus - 4 šaukštai;
• Sutirštintas pienas - 4 šaukštai.

Prašau! Šokoladą galima pakeisti puikia kakava. Reikalingas jogas – trys šaukštai.

Virimo procesas:

1. Šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje (tikrinkite, kol vynas vėl sutrupės, tada pradėkite ruošti).
2. Ant ištirpinto šokolado uždėkite sviestą|sviestą| i, nežinodamas z|іz| laznі, maišykite, kol gausis vienalytis sumishi.
3. Kai sumaišysite kakavą, o ne šokoladą, ištirpinkite sviestą per pusę ir ant viršaus suberkite kakavos miltelius.
4. Supilkite kondensuotą pieną į otriman masą ir vėl užpildykite.
5. Žinokite sumą iš laznės ir padėkite ant ugnies.
6. Glajus bus paruoštas, nes tik ant paviršiaus atsiras pirmosios išvirusios lemputės.

Šokoladinis-gorikovos glajus

Pridėkite gorіhi chi nі, galite tai padaryti patys. Jei jums nepatinka šis produktas, tiesiog perskaitykite jį su receptu, o visa kita darykite taip, kaip parašyta.

Ingridientai:

• Šokoladas (baltas ir tamsus) - 1 pakuotė;
• Viršutiniai - 125 ml;
• Gorikhi pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Žirniai (kaip jūs dainavote jų pergales) buvo drąsūs dėl borosno. Stulbinantis pomelo valdymas, kad būtų malonu mėgautis.
2. Šokoladą sulaužykite, padėkite prie puodo ir padėkite į vandens vonią.
3. Leiskite man pridėti keletą centimetrų ir ištirpinti sumą, kol taps vienalytė (kol šokoladas suskils).
4. Iš vandens duobės žinokite masę ir gerai įmaišykite žirnį.

Laistymas Velykoms paruoštas! Galima šiek tiek duoti, kad atšaltų ir sutirštėtų, o tada dar užpilti vyno ant paskos. Jei pametėte kreidinius žirnelius, paskos viršų, padengtą glazūra, galite jais pagražinti arba apdeginti specialiais gurkšneliais.

Yagidna glazūra

Ir ašis visiškai nauja! Yagіdnu glajus ruošiamas labai retai, bet dėl ​​pasimėgavimo neatsisakysite nei šokolado, nei citrinos.

Kiaušinių glajų galite ruošti tiek iš šaldytų, tiek iš šviežių. Galite paimti uogą, nuvalytą zukru ir uždarytą į stiklainį, bet tada pasikeis kitų ingredientų skaičius.

Ingridientai:

• Jagidniy sik - 4 šaukštai;
• Tsukrova milteliai - 1 butelis;
• Šiltas vanduo - 1 šaukštas.

Virimo procesas:

1. Miltelius pertrinkite per smulkų sietelį.
2. Įleiskite vandenį iš jos.
3. Intensyviai maišykite, kol ištirps vienalytė masė.

Yagidne laistymas yra paruoštas! Dabar galite dažyti paską ir kitą, o gyvūną papuošti uogomis, žirneliais ir žirneliais.

Visnovok

Jei nematote, kokiu glajumi papuošti paska, negalvokite. Paruoškite paskos porcijas ir papuoškite jas įvairiais laistymais. Tegul ant stalo būna velykiniai pyragaičiai su šokoladu, velykiniai pyragaičiai yagidni ir, žinoma, tradicinis velykinis pyragas su baltomis aguonomis. Jūsų svečiai tiksliai įvertins tokią įvairovę.

Aš tave paimu! Prieš Didžiąją dieną maistas dažnai kaltina tuos, su kuriais paskana pagražinti, antraip morė paruošiama teisingai. Įvairių saldumynų turiu daug reginių, bet norisi ir bent koštivą ir zusil išleisti. Pats apie tse i bus mūsų rozpovidas. Šiandien ruošime meringue. Galima sakyti, kad Vaughn yra universalus. Net jei ir nelaimėsi, aš glajuosiu paskalą ar pyragą, nereikia išpilti pertekliaus iš kibiro. Galite dėti ant morkų ruošimo.

Pastaba

Šiems žmonėms pateikiamas daniškas receptas, nes jis neigiamai vertinamas prieš pilkųjų baltymų įvedimą į ežiuką, dėl kurio gali būti pašalinta tokia nepriimtina liga kaip salmonuliozė.

Taigi, mes vikoristovuvatysime baltymus, tokius kaip puikus baltyminis kremas ar glajus, bet mūsų tipo baltymas termiškai apdorojamas vandens vonioje. Kai kuriuose receptuose toks kremas vadinamas „šlapiu meringue“.

Tam pravartu paruošti nedidelį puodą ir didelio tūrio metalinį dubenį. Dotrimannya rozmіru tari tokiu būdu, kad būtų galima tinkamai paveikti vandens šulinį.

Vіn pasenęs dėl to, kad єmnіst, yakіy vizbivatimete voveraitėse, negali prilipti prie verdančios tėvynės. Tse leidžia kremui pereiti, ar tai temperatūros testas, ir jie neužvirs iš karto.

Svarbu apkarpyti proporcijas. Galite maišyti specialias virtuvės vagi, tačiau jūsų virtuvės įdarui tokių terpių nėra, parodysime nemažas proporcijas.

Taip pat pirmosios kategorijos kiaušinio baltymo kiekis yra artimas 25 gr., o gero vyno ašis turėtų būti tris kartus daugiau - 30 gr ...

Šiame recepte nebūtina zukrovų miltelių vijoti, nes dėl to kaitinant sutrūks būdingi kristalai.

Tau reikia

1. 4 voveraitės arba 100g., pūdymas kiaušinių kategorijoje.
2. Tsukrovy stūmoklis 200 gr.
3. Citrinos sulčių. Galite nusipirkti įsigytą, kuris parduodamas jau supakuotas į mažus plastikinius diskus.
4. Barvnik grub. Vyno prireiks, tik kai tik pasigaminsite įvairių rūšių glajų. Perevagu tegu gelia. Farbuvati meringue sultys nerekomenduojamos, kitaip nepasieksite norimos konsistencijos.

Virimo būdas

1. Varto pagarba, kad mums reikės ne tik voveraites su zukru išplakti iki vientisumo, bet ir pasiekti tirštą masę. Dėl galutinio rezultato taip pat yra didelis patiekalų pasirinkimas. Vaughn yra kaltas buti obov'yazkovo švarus ir bazhano be riebalų.
2. Padėkite puodą ant viryklės lazniams. Pritvirtinkite, kol vanduo užvirs, ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Tad kaip mes ne vieną įveiksime whilin, svarbu, kad tėvynė neužvirtų.
3. Supilkite tsukor į dubenį su baltymais ir gerai išmaišykite. Atsargiai stenkitės laikyti kiaušinius po vieną, kitaip, jei gausite geltoną, galite atimti visas pastangas.
4. Puodelį dedame ant puodo su vandeniu ir nuolat maišome su vynu, užpildome apie 7 sruogelius. Jei turite virimo termometrą, dubenį galite išimti, jei temperatūra pasieks 65 laipsnius.
5. Etapas nuo vandens duobės baigtas. Eikime tiesiai į ritmą su mikseriu. Nereikia pradėti iš naujo su nedideliu greičiu, galite iškart pereiti prie didesnio.
6. Khvilin šprotui įpilkite arbatinį šaukštelį citrinos sulčių. Tse ne obov'yazkova umova, bet daugiau konditerių pridėti. Taip pat galite pridėti šiek tiek kukurūzų krakmolo.
   Vіn dopomozhe pasiekti stabilesnę konsistenciją. Bet jei išdrįstate į morengą dėti krakmolo, mirktelėkite tik kukurūzus. Ant vіdmіnu vіd vіd kartoplyany vіn bіlsh apatinės struktūros.
7. Dabar praėjo svarbiausias ir, galima sakyti, paskutinis etapas – atnešti savo kremą į viršūnę. Jei vynai yra paruošti, suprantate, kai kuriuose vynuose jie bus palikti ant maišytuvo vynų.
   Taip pat galite pakeisti pasirengimą apversdami dubenį aukštyn kojomis ir sudeginkite. Nebijok, aišku. Meringue paruoštas palikti ant miglos.
8. Tiesą sakant, jie stato jį glazūruoti, pilti ant šprotų dubenėlių, pūdymų kaip spalvotų. І pridėkite barvniko lašelius.

Mes puošiame Velykas

Na, nuo i mūsų glajus pascai yra paruoštas. Užtepkite jį rankiniu būdu gumine kulinarine mentele, paskirstydami meringue ant paviršiaus.

Dėl to, kad glazūra stebuklingai sumažina savo formą, galite eksperimentuoti su skydeliu ant glazūros paviršiaus.

Nepamirškite dvoko, kad meringu galite tepti tik ant makaronų, kurie jau atšalę.

Meringue

Tą morengą, kokį pametėte po to, kai papuošėte viršūnes, galite jį paversti bene. Paruoštame tsієї salyklo nėra salyklo.

Prieš žaisdami spirito šafą. Temperatūra negali viršyti 90 laipsnių. Jūs ne taip vipkati meringue, kaip sausumas.

Jei turite seną orkaitę arba elektrinę, kuri neleidžia tiksliai reguliuoti šiluminio režimo, nesigėdinkite. Jūs galite virti meringu tiesiog pritvirtinę dureles.

Paruoškite lapą. Jogą reikia patiekti su rozmarinui skirtu kepimo popieriumi. Vaughn neleis lasochi prilipti prie paviršiaus.

Na, o dabar pereikime prie blogiausio. Tam, kad uždėtų jums meringue ant pergamento vartojamas kulinarinis lokys. Aiškumo dėlei įdėkite jogą į butelį, pašviesinkite pavadinimo kraštus ir užpildykite kremu.

Mūsų laikų konditeriams buvo išrasta daug tsikavih. Vienas iš jų – kulinariniai antgaliai, kurie pakabinti kartą suteikia kabutei identišką formą.

Jei turite tokį є, tuomet galėsite pasidaryti bilietą a la ledai, įsmeigę iešmelį iš medžio į meringue.

Galite dirbti už valgį arba galite sumokėti už šprotą jau krosnyje. Patinka jums labiau patinka.

Norėčiau parodyti, kad meringue paruošimas nėra per greitas. Priežastis slypi tame, kad esate pasiruošę, nebūtina jo išimti iš orkaitės. Kai būsite pasiruošę, leiskite jam atvėsti viduryje. Bodai hvilin 30.

І stezhte, kad kotletai nepakeistų spalvos. Jei garderobo dvasia per karšta, tada ji paruduoja, o spalvos ir spalvos gali praleisti laiką.

Krim okremogo chastuvannya, meringue galima papuošti ir makaronus. Tse bus gražus ir originalus.

Pikantiškas! І stebuklingai šventa!

Kaip papuošti paska? Dažniausiai karoliukai puošiami beže, arba baltu didingu glaistu, nes šokiruoja, lengvas, ryškus, ant jo geras dekoratyvus gurkšnis ir gražiai žiūrisi į vizerunkius su raudonomis alyvuogėmis.

Velykinį glajų galima nusipirkti jau paruoštą maišeliuose: tereikia įpilti kiaušinio plakinį ir išplakti. Ale, budinki galite išsivirti ir patys!

1. Jak zrobiti meringue Velykoms

Ganykloje jums reikia mažiau nei kramtomosios gumos. Ir baltymai prarandami. Ašis pagražinti mažą smarvę ir susirgti!
Paskos bezės viršūnėlių puošimas – paprasčiausias, klasikinis būdas, todėl tai padarė mūsų mamos ir močiutės.
Paimkite 1-2 kiaušinių baltymus ir 0,5-1 buteliuką cukru ir plakite šluotele arba mikseriu, kol gausite storą kelmą.
Išplaktais baltymais aptepame paskos viršūnes ir dedame ant šprotų blynų į karštą orkaitę, kad išdžiūtų.
Jei apipjaustysite trohi - meringue bus baltas ir minkštas, jei apipjaustysite balandį - tapsite madingi ir rausvi, tačiau būkite atsargūs, kad neapdžiovintumėte pačių kepinių.
Akivaizdu, kad kiaušiniai gali būti tik švieži! Aja meringue reikia atlikti nedidelį terminį apdorojimą.

2. Pasiruoškite švęsti puikią glajų dieną.

Metodas iš esmės panašus į pirmąjį, tik šiek tiek labiau sulankstomas. Beremo:
- 1 kiaušinio baltymas;
- pіvsklyanki tsukrovoї milteliai;
- Ant arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties galiuko.

Prieš parduotuvės glazūros sandėlį vis dar yra visi komponentai, prieš tai krakmolas (zagusnik). Jogos papildymo proporcijų nežinau, bet, spėju, galima ir be krakmolo.

Kiaušinio baltymą plakame mikseriu, kaip biskvitui: dubenyje ant mažo švediško, po to ant vidutinio ir didelio, kol nusistovi tiršta mitzna pina.
Mes suteikiame Khvilinka maišytuvų pasirinkimą. 🙂 Prakaituojame lėtai, šaukšteliais, toliau plakant beriame sukrovu miltelius. Galima ir tsukor, bet jei norisi glazūrų, kaip ir parduotuvinių, lygių, lygių, shovkovinių, be tsukronok - tada pudra puikiai tinka!
Naprikintsі zbivannya, jei duodamas visas tsukoras, įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties.
Pagaminta glazūra ištepama paskaos viršūnėmis.

3. Pasiruošę nuostabiai glajų dienai.

Paprasčiausias ir moderniausias būdas nusipirkti maišelį paruošto glaisto ir suplakti mikseriu su 1 kiaušinio baltymu. Zbivaemo taip, kaip biskvitas: ant burbuolės mažu greičiu, gurkšniai renkasi švedą.

Ant pasochkų užtepamas glazūra.

Patikrinsime 2-3 hvilinus, o tada gurkšnosime, arba gurkšnosime, arba gurkšnosime kruvinomis alyvuogėmis. Kodėl ne iš karto? Daugiau nei vologo glazūra, o farba labiau tanuti. Ale, nepraleiskite akimirkos: negurkšnokite sauso glaisto.

Garnyras ir pikantiški velykiniai pyragaičiai jums! 😀