ヴィソツカヤ料理スタジオ。 ユリア・ヴィソツカヤの料理スタジオ。 ヴィソツキー スタジオでは、各参加者に製品一式からコンロや冷蔵庫に至るまで、あらゆるものが与えられます。 このようにして、3 年間の料理の偉業を経て、人々は新たな理解を持って家に帰ります。 |
ユリア ヴィソツカヤの料理スタジオは、モスクワで唯一似たような広場です。 スタジオには、さまざまな形式の料理クラス、マスタークラス、企業イベントやイベントを実施するために必要な設備がすべて揃っています。 ヨーロッパにおけるこのスタジオの類似点は、イギリスのジェイミー・オリバー・スクールです。 この料理スタジオは非常に人気があり、マスタークラスのほとんどはイベントの1週間前に予約が入っています。 ユリア・ヴィソツカヤのスタジオの主な意義は、各ゲストがシェフの世話の下でハーブを穂軸から最後まで独立して準備することです。 Studio 42 には 2 つのクラスのワークスペースがあります。 ゲストのスキンには、独自の料理、機器、アクセサリー、製品のセットが装備されています。 シェフのデスクはスタジオの中央にあり、すべての作業エリアはゲストがシェフのすべての作業を簡単に確認できるように配置されています。 スタジオには、プラズマビデオ付きビデオカメラ、音響機器、スタジオ照明も備えています。 生き方を教える認知プログラム。 前向きな姿勢、実践的な喜び、そして既成の解決策を持ちましょう。ユリア・ヴィソツカさんは静かなスタジオで、軽食の準備に全力を尽くし、同時に専門家や友人の求めに応じて実践的な解決策を示し、家族や日常のさまざまな問題について話し合っています。 このプログラムは、女性たちが急速に変化する現在の世界の中で自分の方向性を見つけるのに役立つナビゲーターになります。 ユリア・ヴィソツカ 1973年9月16日生まれ。 ノヴォチェルカスクにて。 彼女はベラルーシ・アカデミー・オブ・ミステリーとロンドン・アカデミー・オブ・ミュージカル・アンド・ドラマティック・ミステリーの演技部門を卒業しました。 ベラルーシ国立劇場で公演。 ヤンキースのクパリ。 ジョン・オズボーン監督の演劇「ルック・イン・ロット」で主演賞を受賞。 ユリアは「The Silent View」、「The Fox スポイラー」などの公演で主役を演じました。 彼女は映画に出演しました:「Pity and Never Turn Back」、「Gra Yavvi」、「Budynok the Fools」、「The Lion of the Uzimku」、「Max」。 映画監督アンドリー・コンチャロフスキーのチーム。 ユリアは準備ができています。 ユリアは、初めてのハーブを 6 回準備しました。すぐに、レシピで過剰になったすべての材料を混ぜ、母親のためにケーキを焼きました。 小さな女の子が出てきて、ユリアの母親がケーキがなくなったと歌い始めました。 ユリアは、荷物を調理するのに苦労したにもかかわらず、ジッパー付き食品の底を沸騰させなかった父親にとても感謝しています。 2003 年春 3 回目 ユリア・ヴィソツカ - 進行中のエキサイティングな料理プログラム」 モスクワでは、プロではない人向けに新しい料理学校やコースが数カ月ごとに定期的に開かれており、週末にはほとんどすべてのレストランで、適切な調理方法を学ぶことができ、新しいカフェやレストランも自分のキッチンを持つようになるでしょう。誰もが今日料理をしたいと思っています。 ビレッジは、今日誰が料理を学びたいと思っているかを理解するために、さまざまな料理学校からの一連のレポートを続けています。
少なくとも、そのような理想的な家を与える人のイメージがあります。それは、不在者を打ち負かし、同時に破壊するためにすべての利点が集まっている女性です。 アメリカには、マーサ・スチュワートという50歳未満のエネルギッシュな金髪の女性がいます。彼は料理、ブースの装飾、折り紙折り、ビジネスの経営、そして寄付金集めの達人です。 ロシアでは、このセットだけでは十分ではなく、子供を持つ女優とカルトの監督も必要です。 美食の分野では、ユリア・ヴィソツカは料理番組から有名レストランへと昇進し、雑誌「KhlibSol」の編集長に就任しました。 この一連の成果の論理的な継続として、プラウダ通りにジュリア ヴィソツカヤ料理スタジオが設立されました。 スタジオは巨大な文化圏の右翼に位置し、アクティビティはブランドシェフ、ユリア本人かドンカ・マルシャのパートナーであるシェフ「ヨルニク」の世話の下で一日に数回行われる。 素晴らしいレコーディングのように見えるものでは、すべてを 2 段階で行う必要があります。 « 結局のところ、理想的な主婦のイメージは、すべての利点を兼ね備えた女性です。 |
最も単純なことから始めましょう - ラビオリの生地を作ります。 2 種類の生地 (主に、硬い) を混ぜ合わせ、混合物を加えます。 同行者は生地とスムージーをこね、私は煮る役を担当します。 理想的には、バレンタインデーに生地をこねるプロセスに、キスやロールプレイングゲームが散りばめられているのがよい。その場合、出来上がりを深く心配し、熱心に手助けしようとしている多動な副料理長セルギイとの短い会話が生まれるだろう。 。 生地を冷蔵庫に入れている間に、次の調味料であるウズラのフルーツ煮込みのためにシブルとリンゴを切ります。 アントンはその過程を力強い声で語るが、「ウズラが焦げないように、フライパンを9の側に置き、次に6の側に置きなさい」という悲観的な接尾辞が交互に現れるのは明らかに不気味だ。 制作されたものはすべて「アニマルビュー」形式で巨大プラズマ上に放送されるが、これは間違いなくモスクワの「ノウハウ」だ。 |
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"これは必要である 今日のラビオリを飾ります。それでは、菱形、ジャージ、ハートなど、ほとんどの人が目にするものになると思います。»
ウズラとシブルが茶色になったら、枝肉を半分まで水で満たし、スライスした青リンゴ、鶴、プルーンを加え、30〜40個のウズラを煮る必要があります。 偉大なゴロブトに似たウズラが仲良く鍋で煮ている間、生地は薄片状になります。 そしてここでは、妻の半分が明らかに、生地をより巧妙に作る女性とギャンブルする準備ができています。 アントンは、私たちが 1 対 1 で準備しているのではないかと推測しています。そのため、ヤギのチーズ、レモンの皮、刻んだバジルのフィリングを広げる必要はありませんが、小さじ 2 杯を使って均等に丸く貼り付け、2 センチメートル間隔で広げます。 1つ。 生地の半分をその上に置き、表面に膨らみがないように指でボールを1対1に押し込みます。 そして創造性が始まります。ペストリーカッターの助けを借りて、未来のラビオリを作成する必要があります。そうすれば、どれをひし形にするか、編み物にするか、ハートにするかを決めることができます。これはほとんどの人が目にすると思います。 |
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マスタークラスはすでに1年以上行われており、カップルはまだ声を上げていませんが、おそらく陽気な女性は逆に、主導権全体を男性の手に移しており、どうやらそうであるようですフルーツソースに溶けてしまったリンゴを仕上げる。 ストーブの上で、大きな鍋に水を沸騰させるように指示し、オリーブオイル(テーブルには3種類のスポンサーダンスがあります)とラビオリの層を注ぎます。 あと1時間だけリラックスしましょう。 手前には梨とワイン。
会議用の梨をいくつか準備するには、最も安価な赤ワインが約 1 リットル必要になります。これが人々の間でパニックの嵐を引き起こしています。それを挽かなければなりませんが、ワイン、梨、飲み物などを飲むことはできません。必要。 ワインをターメリックの入ったバイアル3本、蜂蜜スプーン3杯、レモン半分の果汁を鍋に入れて加熱します。 それまでに、ワインシロップの入った鍋に直立できるように、梨の皮をむき、底から切り落としておく必要があります。 ラビオリと洋ナシの破片は並行して準備され、ペアは別々に行う必要があります。男子は洋梨にワインの蒸気を吹きかけながら仕事をし、女子はラビオリがくっつかないように縫い合わせます。 「ウズラ」はすでにこの段階に達しており、ブドウの半分をソースに加えるのは不可能です。 ラビオリはまだ準備ができているかもしれないが、アントンはまだ十分に食べられない。 梨の前に、ワインシロップとコンパニオンバッグ(ミント入りのマスカルポーネシロップの袋)を追加します。 ジェーニャはまだ幸せに生きていて、硬いチーズと柔らかいチーズ、そしてもっと溶けるチーズがあると考えていますが、明らかに小刻みに動き始めます。 たとえば、梨にワインが不均一に染み込んでいる人にとっては魅力的です。 女性は、疲れた声とは対照的に、「アントン、梨が沸騰してるよ!」と言います。 |
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「う 嵐の中で人々は叫びます。 酒を飲むつもりだけど、ワインも梨も飲めない、もっと飲む必要がある»
そして、2年半が経過したので、座ってお互いを知り始める時期のように見えました、シェフは全員のためにハート型のオーブンを準備したので、その上にオレンジ色の釉薬を注ぐ必要があると発表しました。 (その場で準備されるように)トップを飾り、星や自然な文字で飾ります。 それでは、あなたの作品と一緒に写真を撮りましょう。 この3年間のマラソンは、女性がマニキュアと同時にすでに熱意を失っている場合、人々は原則として粘り強く、すべてのハーブを適切に提供するには1時間も欠けていることを示しました。
お別れとして、先生は女の子全員に赤いケーキとレシピ集を渡し、迷子になったハリネズミをプラスチックの容器に詰めるのを手伝います(他の料理学校では手に入らない受け皿が手で歩いていました)。
「う 女性がすでにダメになってしまったら、人々はすべてのハーブを適切に提供するのに1時間も奪われてしまいます。
マニキュアへの熱意»
乾いた余剰品には、私には食べきる力がないほどおいしいウニがたくさん入っていて、古い友人は些細な情報でいっぱいです。 寝室のテーブルにキャンドルを飾り、誰もがこのバレンタインデーを永遠に思い出すでしょう。 もちろん、先見の明のある女性なら、これほど大量のハーブを用意する勇気はなかっただろうし、そうすれば適度に生き生きとした白さとシャンパンの踊りが有利になるだろう。 多様性を求める行進のペースでエールと準備を同時に行うのは本当に悪い。
アントン・イェレミンジュリア・ヴィソツカヤ・スタジオのシェフ |
« 死者の日は特別で魅惑的で神秘的な日です。 このレストランは、料理の神秘主義を通じて独特の雰囲気を作り出すことを目的としていました。 フランス料理 2 種類とイタリア料理 1 種類が、その瞬間のロマンスをさらに高めてくれたと思います。 ヤギのチーズとバジルのラビオリ、ブドウ、プルーン、鶴と一緒に煮込んだウズラ、デザートには洋梨とワインのマスカルポーネ添え。 申し訳ありませんが、ロマンチックな夜のさらなる発展を伝えるために、洗練された明るいものを選択しようとしました。 さて、バレンタインとプレゼントのないバレンタインデーはどうでしょうか。 ゲスト全員にサプライズ、ジンジャーブレッドバレンタインを用意するつもりです。 スピーチの前に学者たちは全員立ち上がった。 それを繰り返す時が来ました - 愛情を込めて料理をすれば、すべてがうまくいきます!» |
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