Медовик у мультиварці – дуже простий, але смачний торт. Готувати його значно простіше, ніж класичний варіант ласощів. Тут нічого не треба розкочувати. Випікається корж, який потім ділять на частини та промазують бажаним кремом.

Як приготувати медовик?

Медовик у мультиварці, рецепт якого простий і доступний кожному, виходить чудово повітряним. При цьому він готується дуже швидко. А щоб виріб точно вийшов вдалим, потрібно слідувати кільком простим порадам, які наведені нижче:

1. Потрібно використовувати рідкий мед. Якщо він густуватий, його слід розтопити.
2. Також важливим є сорт меду – краще використовувати світлий продукт. Гречаний мед не рекомендується.
3. Якщо використовується розпушувач, його краще вводити в кінці.

Торт медовик у мультиварці – відмінний варіант для тих, хто любить цей тортик, а возитися з розкочуванням, випіканням коржів не бажає. До того ж цей варіант ласощів виходить ніжнішим. У класичному варіанті як крем використовують сметану з цукром. Але інший варіант крему теж допустимо.

Складові:

• яйця – 5 шт.;
• мед – 4 ст. ложки;
• розпушувач – 10 г;
• цукровий пісок – 270 г;
• борошно - 350 г.

Приготування

1. Борошно просіюють із розпушувачем.
2. Яйця розтирають із цукром і додають мед.
3. Змішують обидві маси.
4. Поміщають тісто в чашу та готують на «Випічці» 50 хвилин.
5. Готовий медовик у мультиварці ріжуть на частини та промазують улюбленим кремом.

У мультиварці готується дуже швидко із доступних продуктів. Головне, щоби був якісний натуральний мед. Адже саме цей продукт надає ласощі особливого смаку. Для крему краще використати домашню сметану. А якщо такої немає, то підійде магазинний варіант із жирністю 21%.

Складові:

• яйця – 4 шт.;
• борошно – 200 г;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• цукор – 250 г;
• мед – 3 ст. ложки;
• сметана – 700 г.

Приготування

1. Яйця збивають із 150 г цукру.
2. Додають мед та розмішують.
3. Всипають борошно з розпушувачем та вимішують.
4. Відправляють тісто в ємність приладу та випікають 1 годину.
5. Сметану розтирають із цукром.
6. Ріжуть основний корж на частини, промазують кремом та прибирають у холод.

За наявності в господарстві даної диво-пічки апетитні домашні десерти в будинку з'являються найчастіше. А все тому, що випічка в ній виходить пишною, повітряною, і готувати її одне задоволення. Як спекти медовик у мультиварці і приготувати для нього смачний і ароматний, зараз дізнаєтесь.

Складові:

• цукор – 1 мультистакан;
• яйця – 3 шт.;
• розтоплене масло - 4 ст. ложки;
• сода – 10 г;
• мука - 1,5 мультистакана;
• мед – 4 ст. ложки;
• горіхи – 100 г.

Для крему:

• яйце – 1 шт.;
• борошно - 2 ст. ложки;
• молоко – 250 мл;
• цукор – 70 г;
• ванілін.

Приготування

1. Яйця збивають із цукром.
2. У мед додають соду та прогрівають.
3. Коли суміш почне пінитися, вливають в яєчну масу.
4. Додають олію, борошно та розмішують.
5. Виливають тісто в чашу та готують 80 хвилин на «Випічці».
6. Готовий медовик остуджують у мультиварці.
7. Яйце змішують з ваніліном, цукром, борошном.
8. Підігрівають молоко та вливають яєчну суміш.
9. Прогрівають масу до загусання.
10. ріжуть медовик на коржі, промазують кремом і притрушують горіхами.

Бісквітний медовик у мультиварці

Бісквіт використовується як основа для багатьох тортів. Його люблять за те, що готувати його не складно, і він чудово поєднується з різними кремами. Як приготувати в мультиварці, зараз дізнаєтесь. Прогрівання меду з содою дає приголомшливий ефект, і потім випічка добре піднімається.

Складові:

• мед – 6 ст. ложок;
• цукор – 200 г;
• борошно - 2 склянки;
• яйця – 5 шт.;
• сода – 10 г;
• ванілін.

Приготування

1. Мед змішують із содою та прогрівають.
2. Яйця збивають із цукром.
3. Коли медова маса збільшиться у 2-3 рази, виливають її в яєчну суміш, додають ванілін, борошно та розмішують.
4. Випікають 60 хвилин|мінути|.
5. За бажанням корж ріжуть на кілька частин і промазують кремом.

Медовик у мультиварці, простий рецепт якого тут представлений, готується дуже швидко. Потрібно всього трохи більше години, і найсмачніший торт буде готовий. А поки печеться корж, можна займатися своїми справами. Відмінний варіант, коли до приходу гостей потрібно швидко приготувати щось смачне.

Складові:

• кефір, борошно, цукор – по 1 склянці;
• яйце – 1 шт.;
• мед – 2 ст. ложки;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• цукрова пудра – 100 г;
• вершки – 300 г;
• ванілін.

Приготування

1. З'єднують усі сухі компоненти.
2. Поєднують кефір, яйця, рідкий мед, розмішують.
3. Змішують обидві маси і поміщають тісто в мультиварочну ємність.
4. Випікають 60 хвилин|мінути|.
5. Потім пишний медовик у мультиварці ділять на частини, промазують кремом із вершків, збитих із цукровою пудрою.

Медовик у мультиварці з вареним згущеним молоком

У мультиварці, промазаний кремом зі згущеного молока з маслом, - це справжній рай для ласунів. Торт виходить дуже смачним, але й дуже солодким. Якщо хочеться отримати менш нудотний десерт, то кількість цукру в рецепті можна зменшити. Перед подачею десерт потрібно витримати у холоді.

Складові:

• яйця – 5 шт.;
• молоко – 150 мл;
• мед – 3 ст. ложки;
• пудра цукрова – 70 г;
• цукор – 100 г;
• борошно – 300 г;
• олія – 70 мл;
• сода, кориця – по 1 ч. ложці.

Для крему:

• згущене молоко варене – 200 г;
• олія – 100 г.

Приготування

1. Білки збивають із пудрою.
2. Змішують жовтки, мед, цукор, олію, молоко та корицю.
3. Вводять борошно із содою, яєчну масу та вимішують.
4. Випікають медовик у мультиварці 65 хвилин.
5. Варене згущене молоко змішують з маслом.
6. Готовий корж ділять на 2 частини та промазують кремом.

Під час посту на продукти тваринного походження накладено заборону. А практично у всій випічці тією чи іншою мірою присутні яйця, олія, молочні продукти. У такому разі прийде на допомогу домашня пісна випічка. Як приготувати медовик у мультиварці без яєць, дізнаєтеся з наведеного нижче рецепту.

Складові:

• мед – 2 ст. ложки;
• вода – 200 мл;
• цукор – 100 г;
• борошно - 2 склянки;
• какао - 50 г;
• олія – 100 мл;
• розпушувач – 1 ст. ложка;
• грецькі горіхи;
• родзинки.

Для крему:

• варення – 200 г;
• манка – 100 г;
• вода – 400 мл;
• цукор – 50 г;
• олія – 20 мл.

Приготування

1. У воді розчиняють цукор, додають мед, олію та розмішують.
2. Змішують сухі компоненти і вводять у рідку суміш, збивають, додають горіхи, родзинки та вимішують.
3. Випікають корж 65 хвилин|мінути|.
4. Теплу воду змішують з цукром, додають манку і доводять до закипання, помішуючи, проварюють 5 хвилин, вливають масло.
5. Міксером збивають крем до однорідності.
6. Медовик, випечений у мультиварці, розрізають на 2 частини.
7. Один корж змащують кремом, наносять шар варення, поміщають другий корж, який теж промазують кремом та варенням.

Оксамитовий медовик у мультиварці

Торт оксамитовий медовик у мультиварці – це найсмачніший десерт, який займе почесне місце на святковому столі. Торт недарма носить таку назву - він виходить м'яким та ніжним. Якщо варіант крему зі згущеним молоком здасться зайво солодким, можна використовувати будь-який інший крем на свій розсуд.

Ви колись замислювалися, навіщо купуєте мультиварку? Багато хто бере цю техніку тільки заради однієї функції - відкладений старт. Тобто, вранці покласти всі інгредієнти на вечерю в чашу, натиснути відповідні кнопки, виставити час очікування і до вашого приходу смачна вечеря буде повністю готова. А якщо раптом довелося затриматися на роботі, то чудова техніка постійно підтримуватиме температуру страви. Так що приготувати вечерю на всю сім'ю не важко, і ви відразу сядете за стіл, так як розігрівати нічого не потрібно.

Про те, що цей електронний гаджет підтримує функцію випікання, ми дізнаємося в останній момент, коли починаємо читати інструкцію або книгу рецептів, яка входить до будь-якого набору з мультиваркою. Про цю чудову функцію і йтиметься. Особливо вона хороша в спекотне літо, коли не хочеться включати не те що духову шафу, а навіть найменшу конфорку. Саме з цієї причини багато господарок відмовляються від приготування випічки в літні спекотні місяці.

Стоїть спека, а мед качають

Звичайно наприкінці червня, на початку липня, коли йде перший етап збору меду, хочеться спекти медовий торт. Але незадача, спека така, що страшно простий чайник включати, не те що духовку протягом години тримати розігрітої.

На цей випадок є рецепт, який не принесе неприємних моментів біля плити – медовик у мультиварці.

Почнемо з медового торта, що готується в апараті всього за 45 хвилин, правда, якщо потужність агрегату 1000 Вт. Поки що ця характеристика відноситься лише до деяких мультиварок - скороварок. Пошукавши серед відомих брендів можна знайти кілька подібних агрегатів, у тому числі Поларіс та Редмонд.

Цей рецепт можна спекти і на деках, але тісто розраховане на чотири коржі, а кожен з них випікається в духовці не менше 30 хвилин. Медовик у мультиварці з потужністю 1000 Вт займе всього 45 хвилин часу і буде повністю готовий, при меншій потужності приблизно одну годину.

В принципі, приготувати будь-який торт в даному агрегаті набагато швидше, ніж пекти його звичайним способом. Жаль, що не всі апарати мають функцію «Випічка», але така проблема тільки у старих моделей. Панасонік раніше не робив мультиварки з цією особливістю, але тепер і цей бренд підтягнувся до інших.

Рецепт медового торта в мультиварці скороварці редмонд

Для приготування оксамитового медового бісквіту нам знадобиться:

• Яйце куряче - 5 шт.;
• Мед рідкий – 5 ст.
• Борошно – 2 склянки;
• Цукор пісок – 1,5 склянки;
• Кава розчинна або гранули – 2 ч. ложки;
• Окріп – ¾ склянки;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Олія рослинна рафінована – 0,5 склянки;
• Молоко згущене – 1 банку;
• Вершкове масло – 1 пачка.

Так як це все-таки бісквіт, то і готувати тісто треба відповідно до назви. Все починається з поділу яєць на білки та жовтки. Згадайте рецепт, як приготувати класичний бісквіт, спочатку все поділяємо, а потім дуже акуратно змішуємо. Тут все так само. Білки збиваємо з половинкою цукру до білої, однорідної гладкої пишної маси і залишаємо. Далі в жовтки додаємо цукор, що залишився, і теж збиваємо до білого кольору. Готуємо каву - 2 чайні ложки кави заливаємо склянками окропу, розмішуємо і ставимо остуджуватися. Холодну каву виливаємо в жовтки, додаємо мед, олію та соду. Ретельно перемішуємо і починаємо акуратно вводити борошно. Коли вся порція борошна опинилась у тісті, то добре збиваємо. Далі викладаємо в масу, заздалегідь приготовлені, білки і перемішуємо з великою акуратністю за допомогою лопатки або ложки. Чи не збиваємо, а саме перемішуємо.

Чашу мультиварки обмазуємо вершковим маслом та викладаємо в неї приготовлене тісто. Закриваємо кришку, виставляємо режим Випікання та час 50 хвилин. Так як це мультиварка скороварка, то дбає все дуже швидко.

Поки коржі готуються необхідно приготувати крем, для цього розм'якшене вершкове масло збиваємо і додаємо згущене молоко.

Після того, як прозвучить призовний сигнал, що повідомляє про готовність, треба дати постояти коржу ще хвилин 10, при цьому не відкривати мультиварку. Через 10 хвилин відкриваємо кришку і дістаємо один великий корж. Нехай трохи охолоне, тому що він повинен бути не більше температури тіла людини, щоб його було легко розділити на коржі.

Торт виходить досить високий, тому ділимо його на 4 коржі. Три коржі промазуємо кремом і ставимо один на одного, а четвертий подрібнюємо за допомогою блендера або м'ясорубки.

Коли торт вже обмазаний кремом, його треба посипати з усіх боків приготованими крихтами.

Цей медовик у мультиварці, який пекся за допомогою агрегату Редмонд можна приготувати і в звичайній духовці і в більш сучасних моделях брендів Панасонік і Поларіс, тільки дивіться, яка потужність вашої кухонної помічниці і виставляйте час виходячи з цього параметра.

Цей рецепт не є класикою, тому що обмазка відбувається масляним кремом, але якщо ви використовуєте цей рецепт і захочете скористатися сметанним - це не зіпсує торт, а надасть йому дещо інше звучання смаків.

Медовий торт на кефірі

Якщо ми так випікаємо торти на кефірі, то чому не використовувати для цієї дії мультиварку? Розглянемо рецепт дуже смачного торта на кефірі, який виходить дуже пишним та смачним.

Для нього знадобиться:

• Кефір - 170 гр.;
• Мед – 3 ст. ложки;
• Цукор – 3 ст. ложки;
• Борошно - 330 гр.;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Яйце – 2 шт.;
• Вершкове масло для промазування чаші.

Як і майже будь-який торт – цей починаємо із збивання яєць із цукром, потім по черзі додаємо мед, вимішуємо, соду та вливаємо кефір. В останню чергу тісто відвідає борошно, попередньо просіяне. Добре промісити тісто і готове до випікання.

Обмазуємо чашу олією та виливаємо в неї тісто, ставимо режим випікання та 45 хвилин. Цей торт так само пекся в мультиварці редмонд, тільки слабшою ніж попередня. Але так як випічка не велика, то три чверті години їй вистачило.

Жінка, яка поділилася зі мною даним рецептом у ті часи, коли мультиварки тільки стали з'являтися на кухнях росіян, не використовувала жодного крему, а залишала всього один великий корж трохи обмазавши його медом. Це смачно, не сперечаюся, але я віддаю перевагу різноманітності крему в будь-якому торті. З цієї причини скористалася сметанним кремом та розділила випічку на 2 коржі.

Для приготування я завжди проціджувала сметану і тут зробила так само.

Після цього не стала її сильно збивати, а обмежилася половинкою склянки цукру на 0,5 сметани.

Коли пролунав призовний сигнал із кухні необхідно подумати ще про щось високе близько 10 хвилин, а не бігти одразу до помічниці. Надалі відкриваємо кришку та виймаємо корж на решітку для приготування на пару. Коли випічка досить охолоне (щоб руки терпіли температуру) розрізаємо на два коржі, і кожен дуже рясно обмазати сметанним кремом. Зверху можна посипати подрібненими горіхами або тертим шоколадом.

Даний рецепт торта на кефірі добре засвоюється організмом і дуже смачно пахне медом.

Під час посту хочеться солодкого

Багато хто обмежує себе у всьому під час строгих постів, але можна сказати, що ці люди не вміють готувати. Навіть у найсуворіший пост можна харчуватися дуже смачно і навіть їсти багато солодких тортів.

Можна приготувати пісний медовий тортик у мультиварці, звичайно, його не обмажеш сметанним кремом, але все одно виходить смачно та корисно.

Для приготування потрібно:

• Мед – 2 ст. ложки;
• Цукор – 0,5 склянки:
• Вода тепла – 1 склянка;
• Борошно пшеничне – 2 склянки;
• Какао – 2 ст. ложки;
• Рослинна олія ½ склянки;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Родзинки – ½ склянки;
• Волоські горіхи подрібнені – 0,5 склянки;
• Абрикосове варення – 2 склянки.

Спочатку треба змішати мед із цукром та водою і добре перемішати. Після чого додати олію. У просіяне борошно висипати соду і какао і перемішати. Далі з'єднуємо вміст двох мисок. А точніше всипати муку|борошно| в рідину і дуже ретельно збити міксером або віночком. Останнім етапом стане додавання промитого родзинок без кісточок та подрібнених горіхів. Перемішуємо і відправляємо в чашу мультиварки, яку заздалегідь змастили олією.

Випікати це диво треба на режимі випікання протягом 65 хвилин. Після сигналу дістаємо наш тортик і остуджуємо, ріжемо на 2 рівні коржі і промазуємо варенням. Звичайно, можна використовувати якийсь крем, який можна їсти під час суворого посту, але не завжди є бажання його робити. А варення з половинками абрикосів дуже підходить до цієї випічки.

Торт, торт, торт! Давно хотіла спробувати торт у мультиварці, але зупиняв страх, що прилад не впорається. Боялася даремно, мультиварці під силу, схоже, все. Звичайно, нюанси є, про них, як і про мій досвід, йтиметься у рецепті. Щодо результату - то він очевидний.

Чому я вирішила спекти саме медовий торт у мультиварці? Тому що це улюблений торт у моїй родині. І тому що вирішила почати свої тортові експерименти в мультиварці з чогось більш-менш простого. У приготуванні використана мультиварка-скороварка Brand 6051 потужністю 1000Вт та об'ємом чаші 5л.

Підготовка: 20 хвилин. Приготування: 2 години 30 хвилин

складові

Для бісквіту:

• 5-6 ст. меду
• 1 ст. з гіркою розпушувача
• 320 г борошна
• 150 г цукру
• 6 яєць
• 2 ст. олії для змащення чаші

Для крему:

• 250 г вершкового масла кімнатної температури
• ½ банки згущеного молока

Як наповнювачі між коржами

• грецькі горіхи
• банани.

Приготування

Перекладіть мед у ківш і поставте на невеликий вогонь, як тільки прогріється мед, всипте розпушувач і, помішуючи, продовжуйте нагрівати масу. Поступово мед з розпушувачем стануть біліти, і як тільки вони перетворяться на однорідну світлу піну, зніміть їх з вогню.



У глибокій мисці змішайте 6 яєць та 150 г цукру.



Збивайте яйця з цукром за допомогою блендера або віночка доти, доки маса не збільшиться в об'ємі вдвічі.



Влийте мед з розпушувачем в яєчну масу і приєднайте до них борошно, що просіює.



Замісити тісто. Воно вийде трохи густіше звичайного бісквітного.



Чашу мультиварки змастіть рослинною або вершковою олією, потім вилийте в неї половину тесту, другу половину накрийте харчовою плівкою і приберіть на час в холодильник.

Встановіть режим випікання на 1 годину 20 хвилин. Цей час вважається підходящим для випікання тортів бісквітного типу у більшості моделей мультиварок. Але не все так просто. Вже через годину приготування починайте періодично заглядати в мультиварку, щоб не пропустити готовність випічки, оскільки для різних моделей мультиварок потрібен все ж таки різний час приготування на тому самому режимі. Готовність перевіряйте лучиною.



Я ризикнула спекти весь об'єм тесту за один раз і, якщо чесно, про це пожаліла: бідна мультиварка пихтіла, чесно намагаючись пропекти весь об'єм за 2,5 години, тому не повторюйте моєї помилки і випікайте бісквіт у два прийоми.

Для зазначеної кількості тесту краще пекти коржі для торта в мультиварці в 2 прийоми.
В результаті ви отримаєте два високі та повітряні медові бісквіти, які легко розділити на 4 коржі. Не діставайте гарячий бісквіт з мультиварки, дайте йому трохи охолонути в чаші.



Поки останній випечений бісквіт остигає, приберіть його подалі від цікавих помічників і займіться приготуванням крему.



Для медового торта в мультиварці і взагалі чудово підійдуть сметанний або заварний крем, але я вирішила приготувати найпростіший - збити вершкове масло кімнатної температури, поступово додаючи в нього молоко, що згущує|згущає|. Не захоплюйтеся збиванням, оскільки згодом масло почне виділяти вологу і крем розшарується.



Розріжте остиглі бісквіти гострим і довгим ножем на коржі (три або чотири).



Змастіть корж кремом і посипте подрібненими волоськими горіхами. Я не просочувала додатково торт, він і так вийшов ніжним і пишним.



Змастіть наступний корж кремом і розкладіть поверх нарізані кружальцями банани.



Заключний корж і боки торта змастіть кремом, що залишився.



Прикрасьте торт на власний розсуд, я пішла найпростішим шляхом і присипала його подрібненими волоськими горіхами. Залишіть торт у холодильнику до приходу гостей.

Час: 90 хв.

Порцій: 6-8

Складність: 4 із 5

Простий рецепт медовика у мультиварці Редмонд

Мультиварка чудово підходить для випікання тортів. Цікаво спробувати приготувати медовик у мультиварці Редмонд.

Торт медовик один із найсмачніших. У рецепт тесту обов'язково входить мед, і тісто замішується особливим способом, секрет якого ви скоро дізнаєтеся. Крем на медовий торт у мультиварці підходить найрізноманітніший. Це може бути заварний молочний крем, приготовлений удома, варене згущене молоко з вершковим маслом, сметана, збита з цукром. Не підходить для прошарку медовика в мультиварці білковий крем безе, збиті вершки та вершковий крем.

Прикрасити свій пиріг можна, використовуючи всю свою фантазію. Зазвичай верхній корж торта заливають шоколадною глазур'ю та прикрашають квітами та візерунками з білкового або вершкового крему, підфарбованого харчовими барвниками.

Від того який ви покладете в тісто мед, залежатиме смак готового торта. Хоча потрібно додати всього пару столових ложок меду, він має бути справжнім. Штучний мед не дасть аромату при випіканні, колір та смак торта помітно відрізнятимуться від ідеалу. Сорт меду також має значення. Особливо гарний у тесті гречаний, темний та пахучий мед.

Під час приготування заварного крему зверніть увагу, як розводити борошно з водою. Щоб не утворювалося грудочок приблизно півсклянки холодної води, потрібно лити в борошно, при постійному помішуванні.

Цей рецепт медовика чудовий тим, що коржі не лише змащують кремом, а й посипають горіхами з родзинками. Для цього сирий арахіс потрібно злегка обсмажити в духовці або на сковороді, очистити від лушпиння і потовкти за допомогою качалки. Арахіс має бути несолоним! Родзинки краще купити світлий. Його потрібно буде помити та замочити у теплій воді на 10 хвилин. Потім воду злити і підсушити родзинки на паперовому рушнику.

Починаємо готувати

Медовик у мультиварці Редмонд рецепти з фото та покрокова інструкція допоможуть вам спекти це чудове частування будинку.

Складові:

Процес приготування

Крок 1

Вершкове масло розтоплюють на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Можна помістити його на водяну баню, тоді воно точно не пригорить.

Крок 2

Мед накладають в емальовану ємність і трохи підігрівають на повільному вогні, щоб він став рідким. Додають у мед соду. Він запіниться від соди і трохи збільшиться в обсязі.

Крок 3

Яйця збивають за допомогою міксера до густої стійкої піни. Коли яєчна маса збільшиться в обсязі, всипають тонким струмком цукор. Збивають на повільних обертах до розчинення цукру.

Крок 4

У збиті яйця вливають мед із содою і розтоплене вершкове масло, всипають борошно, що просіює. Повинно вийти тісто, як на бісквіт.

Крок 4

Мультиварку змащують маслом. Наливають тісто в чашу, і включають режим «Випічка» на годину. Коли прозвучить звуковий сигнал, що говорить про готовність пирога, мультиварку відкривають і перевіряють готовність коржа за допомогою дерев'яної зубочистки. Якщо в тісто ще сире, додають час випічки на 20 хвилин. Якщо корж пропік, відкривають кришку мультиварки, і дають йому охолонути.

Холодний корж, вийнявши з мультиварочної чаші, розрізають уздовж на два чи три коржі.

Крок 5

Готують крем. Спочатку варять заварний крем із молока цукру та борошна. Молоко ставлять у каструльці на вогонь, додають у нього цукор. Борошно розводять у кількості холодної води. Коли молоко закипить, вливають у нього розведену муку|борошно| і варять на маленькому вогні до густини, постійно помішуючи. Знявши готовий крем із плити, кладуть у нього ванілін на кінчику ножа, варене згущене молоко і ложку вершкового масла. Крем добре перемішують та охолоджують.

Крок 6

Коржі медовика промазують остиглим кремом, посипають зверху злегка підсмаженим, подрібненим арахісом та родзинками. Верхній корж, промазавши кремом, посипають шоколадною крихтою або заливають розтопленим шоколадом.

Приємного вам апетиту!

Смачний десерт – медовик. Його легко можна приготувати у мультиварці. Для вас – два рецепти медовика у мультиварці.

Швидко, смачно, на компанію із 5 осіб – думаєте, ці слова можна зарахувати до десертної випічки? Якщо ви щасливі власники мультиварок, то відповідь може бути лише одна: «Так»!

Медовик - це одна з улюблених випічок у багатьох сім'ях. Сьогодні швидко зробити таку «смачню» до чаю зможе будь-яка господиня. Щоб приготувати медовик у мультиварці Редмонд, ви повинні перевірити наявність усіх інгредієнтів:

• Яйця – 5шт.
• Сода – половина чайної ложки.
• Цукор – 1,5 склянки.
• Борошно – 3 склянки.
• Мед - 5ст. ложок.

Приготування:

Приступаємо до приготування! Насамперед вам слід збити цукор з яйцями протягом 5 хвилин за допомогою міксера на високій швидкості. У результаті, у вас має вийти міцна піна, як під час приготування бісквіту.

Після чого додати до маси мед, який заздалегідь варто розтопити до рідкого стану і збити ще раз, але при цьому зменшити інтенсивність. Для майбутнього тесту нам не вистачає лише соди та муки, так що додаємо ці продукти і ще раз все перемішуємо. У підсумку отримуємо тісто консистенції як для оладок.

Змащуємо чашу мультиварки рясно олією. Виливаємо отримане тісто і ставимо на мультиварці режим "Випічка" - це займе 50 хвилин. Пам'ятайте, що під час приготування в жодному разі не відкривайте кришку, інакше бісквіт не підніметься!

Дайте злегка охолонути вашому бісквіту і виймайте його з мультиварки. Розріжте його на коржі і змастіть будь-яким кремом. Це може бути згущене молоко і вершкове масло, а може сметана і цукор. Наш медовик у мультиварці Redmond готовий. Дайте тортику просочитися і тепер можете прикрасити його за своїм бажанням і подавати на стіл!

Медовик у мультиварці з горіхами та заварним кремом

Інгредієнти для тесту:

• Три яйця
• Цукровий пісок - 180 гр
• Сода 1 чайна ложка
• 4 столові ложки меду
• 100 гр волоських горіхів
• 100-150 гр борошна
• Вершкове масло|мастило| розтопити, 4 столові ложки

Для заварного крему: склянка молока, ванілін, одне яйце, 3 столові ложки цукрового піску, 2 столові ложки борошна.

Приготування:

1. Яйця збити з|із| цукром до збільшення обсягу в 2 рази. Додаємо розтоплену олію та повільно – борошно, перемішуємо.

2. Змащуємо чашу мульти олією, виливаємо суміш і ставимо випікати. При закритій кришці мультиварки, режим випікання, час 80 хвилин.

3. Поки корж печеться, робимо крем.

Заварний крем: змішуємо ванілін, яйце і цукор, можна злегка збити блендером до однорідності, або простіше змішати ручним віночком.

Нагріваємо молоко, і в тепле молоко вливаємо яєчну суміш тонким струмком. Крем почне загуснути. Головне - заважати безперервно, щоб не було грудок. Коли крем стане однорідним, можна залишити його убік.

4. Готовий корж розрізаємо горизонтально на коржі, їх вийде 2 чи 3. Промазуємо кремом, посипаємо горіхами. Зверху змащуємо залишками крему, і посипаємо горіхами або дрібно поламаним печивом.