Če se začnete spraševati o hrani, kaj kuhati za jabolka, najprej, kaj pade na misel - pečemo ali pečemo šarloto. Jaz to in drugo možnost variante spoštovanja. In os je kot pečena, z nekaj nadeva, kakšen je recept za šarloto vibrati? In morda, ali lahko skuhate več jabolk? Na podlagi napajalnika moč artikla.

Če si želite ogledati poročilo foto-recepta, kliknite na fotografijo, ki ste si jo zaslužili.

recept za jabolčno šarloto

Vsi recepti za charlotte so zmanjšani na eno: kuhamo testo, narežemo jabolko, vse je pečeno v tej obliki. Testo za šarloto je sveže. Bolj zložen in nayvibaglivish - tse biskvit tísto. Morda ne bo vzhajal v dobri uri, tukaj pa je z jabolki na tesno. Ale, za končne slaščičarje ni nič preprostega. Za vas recept za šarloto s biskvitnim testom:

Sestavine: 3 jabolka, 3 jajca, 90 g zucru, 90 g borošna, 3 žlice. zucru brez uteži za karamelo, 30-50 g masla | olja |.

Pa vendar nimate pojma o pripravi biskvita, kot pa bolj preprostega recepta:

Preprosta šarlota

Potrebujemo: bučko borove, bučko tsukruja, 4 jajca, 1 večje ali 2 srednji zeleni jabolki, vanilijev tsukor, kosmiče za testo.

Čigav recept iz naročila je daleč, pojdite k vsem, vzemite ga od otrok.

Sestavine: 1 bučka tsukru, 2 bučki boroshn, 1 bučka kefirja, 3 jajca, 1 čajna žlička sode, 2 žlici rakitovčevega olja (po želji), 3-4 velika kisla jabolka, 1/2 kutine.

Neroden recept za vsakodnevne vipíchki. Namesto jabolk in hrušk lahko uporabite praktično sezonsko sadje in jagode - marelice, slive, ribez, maline, robide. Za testo (za 6-8 porcij): 3 večja jajca, 1 kozarec zucruja, 1 kozarec borosne (mlete), ščepec vanilije zucru, ščepec mletega cimeta, 1-2 žlici. konjak. Za nadev: 1-2 srednji jabolki, 1 velika sočna hruška, maslo za oblikovanje oblike.

Sestavine za šarloto: 6 jajc, 1 steklenica zucruja, ¼ steklenice kisle smetane, ¾ žličke gašene sode, ½ žličke ostu ali puhkov za testo, 1 ½ steklenice borosne, 5 velikih zelenih jabolk.

Še ena vipíchka z jabolki

Trojandočki iz listnatega testa z jabolki

Celo slan recept za kroglice z jabolki. Razcvet nepremagljive oblike, za užitek - spodnja jetrca jabolk in hrustljavo testo. Zagort in pripravite njihovo bogato preprostejše, nižje, zdaєtsya na prvi pogled. Sharuvannya sama po sebi praktično ni sladki koren, če želite več različice sladkega korena, potem ga morate dobro popiti s saharozo v prahu.

Sestavine: 250 g brezkvašenega listnatega testa, 2 jabolki (črno rdeče jajčevce), 3 žlice. tsukru, tsukrova prašek za sippannya.

Piríg z jabolki in kuhanim kondenziranim mlekom

Tisto: 100 g oljčnega olja, 200 g boroša, sol, 6 žlic. križana voda.

Nadev: 75 g zucruja, 4 sladka jabolka, 50 g vrhnje zemlje, strok vanilije, 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka, 2 jajci. Pobiram dlakavi grah za okras.

jabolčni medenjaki

Francoski medenjaki na bakru, z veliko količino začimb, namazani z mandlji, z barjanskim merjascem, z jabolki in žerjavi. Nižja, dišeča, jesenska...in nekako podobna šarloti.

Sestavine: 300 g medu, 100 ml mleka, 200 g pšeničnega merjasca, 50 g belega merjasca, 50 g naoljenih mandljev in mletih lešnikov, 1 vrečka puhkov, 1 jajce, ščepec soli, 1 žlička. cimet, 13 žličk mleti ingver, 4 stroki kardamoma, zrna rozterata na pestu, na konici noža zapašni poper, 4 palčke nageljnovih žbic, podrgnjene s prsti, 1/4 naribanega muškatnega oreščka, lupinica ene limone, 3 jabolka, žerjav žetev.

Trojandy suho z jabolki

Za paro: 1 žlica. l. drizhzhiv; 50 gr. mleko; 1 st. tsukru; 2 žlici. moka Za testo: 2 jajci; 100 UAH tsukru; 700 gr. borosna; 150-200 UAH mleko; 0,5 žličke sol. Za nadev: 500 gr. jabolka; 100 UAH vrhnje olje; 1-2 žlici. tsukru.

Skladišče: jabolko (sok) - 4-5 kosov (~ 1 kg), vrhnje olje - 120-150 g, za suho mešanico: borosno - 1 steklenica, zdrob - 1 steklenica, zukor - 1 steklenica, rozpushuvach - 1,5 -2 žlički. , vanilijev cukor - 1 čajna žlička ali vanilija na konici noža.

Jabolčna jetra z nadevom

Ni le okusno, ampak se zdi, da je bolj ime za polža.

Sestavine za pečenje jabolk: 2 jabolki, 3 žlice. l. vrhovi 20% maščobe, 3 žlice. l. chornitsі in lohini, 1/4 limone, zukor za okus.

Pečeno jabolko z jetrno pašteto

Skladišče: 6-8 jabolk, 300 g svinjskih jeter, 3 jajca, 1 žvečilni gumi, 1 cibulin, 100 ml. rdeče vino, mulj, poper, 1 lovorjev list, oliya.

Pečeno jabolko s petelinom in sirom

6 velikih jabolk, 500 gr. piščančji file, 250 gr. trda syrah, 1 korenček, 1 qibul, zelišča, majoneza, sol, poper, lovorjev list.

Jabolčna jetra z meringo

1 kg jabolk, 4 žlice rodzinok, 2 veverice, 3 žlice. l zucru, ščepec soli, 3 žlice. l. narezan grah, vanilija.

sche jabolko

Marshmallow robimo iz gostega jabolčnega pireja. Vljudno pojdi jetra antonovka. Pomembno je, da pire krompir porumeni, potem vzamemo jabolko, saj je dobro delati dobro in se maščevati bogatemu pektinu.

Sestavine za marshmallowe: 250g zucruja, 250g jabolčne kaše, 1 beljak, 1 vrečka vanilijevega zucruja. sirupa: 160g vode, 475g zucruja, 4h. žlice brez teže (8 g) agarja. Tsukrova prašek za sippanje. Namesto agarja lahko vicorate pektin.

Pastila ima veliko sadnega okusa in nižjo konsistenco. Pastel masa ne prevzame oblike. Virobi іz tsієї masi je treba dati, ne jemati. Osnova je seštevek jabolčnega pireja z visoko vsebnostjo pektina (iz antonovke ali kuhanega), zucruja in jajčnega beljaka (beljakov vam ni treba stepati). Pastila ni sramežljiva do te mere, da se strdi. Aromatizirano z vanilinom.

Sestavine za pastile: 250 g zucruja, 250 g jabolčnega pireja (3-4 jabolka), 10 g beljakovin (3 žličke), 1 vrečka vanilijevega zucruja. Sirup: 160 g zucruja, 60 g vode, 3 g agarja (1 čajna žlička z vročo vodo). tsukrova prašek za sippannya.

Klasične pastile in marshmallows romajo z jabolki, čeprav tam ni dovolj jabolčnega okusa - vse se odlikuje z veličastno količino tsukre. Ale isnuyut і recepti za pastile z drugačnim okusom, tudi s podobno tehnologijo. Jabolčni marshmallow pri večini pripravimo v naslednjem rangu: stepemo jabolčni biskvit z zucrom in beljakom in ga obesimo k pečici pri temperaturi 70-100 °C, posušene plasti zložimo eno za drugo, marshmallow je pripravljen. Da se takšne pastilne palice ne razpadejo, jih zlepimo nazaj v preteklost s pastilno maso, in če izgledajo lepo - jih namažejo, zaprejo in podrgnejo s tsukrovoy prahom. Pastila je čudovito dišeča, viskozna in prožna hkrati.

Sestavine za marshmallow: 500 g jabolčnega pireja s pečeno antonovko, 170 g zucruja, 1 beljak, zukrov v prahu.

Jabolčno medena sladica

Jetra jabolka zmešamo z jajci in zukrom ali z medom, kuhamo v vodni kopeli. Preprosta sladica. Bolje je vzeti jabolko antonovka, sama antonovka, ko je pečena, daje čudežno nižjo kašo od sprejemne kislosti. Dodate lahko slad z medom ali zukrom, še več, lahko te kombinacije vicorate ali zukro vidite drugače.

Sestavine: 5 jabolk ali 500 g jabolčne jetrne kaše, 150 g zucruja ali medu, 2 jajci, 1 žlica. med za karamelo.

jabolčna marmelada

Jogurtu lahko dodate marmelado, jeste z mlekom, samo pijete s čajem - kot je vaš dragi vedno dober.

skladišče: jabolka - 5 kosov, tsukor - 5 tsp, limonin sok - 1 tsp, cimet - za okus.

Takšne razpoke bodo ugajale ne le dítlakhív, ampak tudi odraslim.

Vse, kar potrebujemo za pripravo, je jabolko, žlica rdeče marmelade, četrt limone in trohica potrpljenja.

Z jabolki lahko kuhate ne samo pekoče in sladke, uspešno jih dodajamo solatam, poleg tega pa ne le sadju, ampak tudi zelenjavi, mesu in tudi vikorist pri pripravi vročih mesnih zelišč.

Vroča enolončnica z jabolki

Tradicionalni recept, odličen okus.

Super domača smola, 3 zelena jabolka in 1 kutina, čajnik, krompir, korenje, cibula. Za marinado: 3 žlice. l. kminu, 1 žlica. l. posušenega majarona, 1/2 žličke. svež črni poper, 2 žlici. l. morska sol, 1 žlica. l. dizhonsky girchitsa, sik 1/2 limone, 2 žlici. l. olivno olje.

Ne izgledajte kot tradicionalni in gos:

Približno gos, 1,5 kg krompirja, 2 keliha suhega belega vina ali jabolčnega mošta.

Solata z jabolki

Sestavine za sadno solato: jabolko, pomaranča, breskev, 3 slive, 300 g dinoza, kavun, malina, robida, 150 ml desertnega vina.

Modno je spreminjati skladišče solate po svojem okusu in glede na letni čas.

Skladiščenje za solato: 200 g piščančjega fileja, 4 jajca, 250 g jabolk, 150 g cibule, 100 g sira, 100 g dlakavega graha, sil, majoneza.

Res je, jabolko nadomestno je v seledcu pod krznenim plaščem, v oljki pa vse pade, kot je všeč vašim slanim.

Lahko pa pripravite tudi jabolčni kompot ali pa ga zvijete za zimo.

Torej, recepti vseh "Charlottes" so na spletni strani 9 strani. Dolgo časa nisem objavila lastnega recepta... Pred kratkim pa sem na enem od forumov na naši strani prebrala misel o tistih, ki nekaj dobrih receptov ne dajo nase preko tistih, ki so že objavili anonimne podobne recepti, in koristuvači se preprosto ne trudijo postaviti še enega klona. Želja, pogosto zastonj, celo kolikor je mogoče, da je tvoj recept sploh dober. Lahko rečem samo, da tisti, ki poskusijo to različico, ne poskušajo več povedati zase nobene druge ... Tako je bilo v naši družini, če smo enkrat poskusili to šarloto pri teti Svetega, za kar se vam najlepše zahvaljujemo. V receptu ni nobene druge besede, ki bi jo lahko zabeli, le merjasec, jajca, zukor in maslo. Spivvіdnoshnja іngredієntіv pіdіbrano іdeally. Vedno znova bo prišla ven, visoka, že okusna. Mirno prihranite nekaj dni in ne zapravljajte svojega veselja, zato radi delamo na cesti. Upevnena, scho charlotte ni postala samo moja najljubša.

Poletje je za nami in os je zunaj - čas rodovitnih jesenskih jabolk! Če ste prehiteli rdečega, zelenega, rumenega in zaspano-smugasta, se bodo preselili z dreves blizu mačk, vrečk in škatel ter se z najpogostejšim prevoznim sredstvom odpravili v naše hiše in stanovanja. In če gospodova roka ne udari v glavo - kam greš na veličastno goro nesramnih sadežev, ki brizkajo trden sok?! Kaj delati z njimi?

Yakí jabolko "preživi" do pomladi

Danes z vami delimo ideje, kako gojiti jabolka na najboljši možni način in vzgojiti najbolj zasvojljiva in neproblematična za pikantne okuse in izvirnost. Oče, kako naj jabolka preživijo do pomladi?

posušeno jabolko

Najenostavnejši recept za rezana jabolka

• voda - 5 l;
• zukor - 200 g;
• sil - 1 žlica. žlico iz vroče vode.

1. V 3-litrske kozarce položite liste črnega ribeza in češnje, na njih - jabolko s konjskimi repki, prestavite lupino kroglice sadja z listi.
2. Napolnite z rožnato soljo, pokrijte s krpo (gazo) in pustite na sobni temperaturi nekaj dni za potepanje.
3. Po tem se kot zatič pojavi scho, se usede, kozarce lahko zaprete s kapronskimi pokrovi in ​​krivite mraz. V 2 mesecih bodo jabolka bolj pripravljena.

Ob stopilnem valjarju boste peli, kot bi pripravljali kislo zelje z medom.

3, 4, 5. Pire, marmelada in marmelada

jabolčni pire

• jabolko - 2 kg;
• zukor - 150-200 g.

1. Olupljene lupine in sredice jabolk prelijemo z vodo, tako da vrhovi jabolk niso prekriti. Zavremo in kuhamo 5-8 minut. (Par v sorti jabolk, zgodnje sorte vrtnic švidše).
2. Kot le nekaj jabolk je kuhano, jih položite na drushlyak in pustite, da voda odteče.
3. H mezgi, ki je odpadla, dodamo zukor in med mešanjem kuhamo 5 minut. Gostoto pireja lahko uravnavamo s pomočjo jabolčnega zvarka, kot kup jabolk.
4. Kozarce postavite na sterilizirano mesto blizu vročega in jih zvijte. Obrnite se na pokrove in zavijte, da dosežete. Iz 2 kg jabolk lahko dobite tri 0,5 l kozarce pireja.

In jakovo os lahko pire brez zucru:.

Tako kot jabolčni pire, hranite vivaruvati, se bo zgostilo in spremenilo v drug izdelek -. Praviloma je glede na datum pred prvim srečanjem pire krompir pripravljen za marmelado, lahko pa tudi manj. Pravilno kuhano marmelado je dobro jemati brez kakršnega koli tesnjenja, za katerega tsukru v novem maju ni nižji od 60-65%.

Za kuhanje potrebujete:

• jabolko - 1 kg (vaga za že olupljena jabolka);
• tsukor - 500 -700 g.

1. Po pretiranju skozi sito (ali v blenderju) masi dodamo zukor in med mešanjem zavremo na srednjem ognju od 15. stoletja. do enega leta, prah v obliki debeline, je potreben jak.
2. Vročo marmelado naložimo na pripravo in kozarce segrejemo ter zvijemo. Da se ohladi, obrnite na pokrove in zavijte.

Za jabolčno marmelado jo lahko skuhamo (kot pire krompir) in spečemo v pečici.

Marmelado pripravimo kar tako, kot marmelado. Samo zavrite pike, sirup ne bo dobil želejaste konsistence. Klasično marmelado je treba zmešati s 65% zucru, potem je dobro poskrbeti za vino.

8. Jabolčni kompot

Pripravite se na smrad dekilkoma na naslednje načine:

• Možnost 1. Kuhan sirup ima 2-3 minute. jabolka narežemo na rezine, jih damo v sterilizirane kozarce in prelijemo z vrelim sirupom. V 3-litrski kozarec dodajte 1-1,5 steklenice tsukruja.

• Možnost 2. Pripravljena jabolka naložimo v kozarce (cela, polovičke, palice, rezine), na tretjino posode, napolnimo s koprom za 5-8 minut. za ogrevanje. Dodajte vodo v lonec, dodajte | dodajte | tsukor, zavremo, nalijemo v kozarce in zvijemo. Deyakí lords sramežljivi ne podvíynu, in potriynu vroče polnjenje. Zukor za 3-litrski kozarec - 200-300 g (za okus).
• Možnost 3. Jabolka damo v kozarce, prelijemo s toplo vodo in pasteriziramo pri temperaturi + 85ºС: 1 litrski kozarec - 15 min., 3 l - 30 min. Lahko brez tsukruja.

Za kuhanje potrebujete:

• jabolko - 0,8 kg;
• voda - 1 l;
• tsukor (med) - 100 g;
• suho stisnjeno - 10 g (ali suh pšenični kruh 20 g).

1. Jabolka naribamo, dodamo vodo, zukor, kvas in pustimo 10 dni vreti pri temperaturi +20-30ºС z občasnim mešanjem z leseno kuhalnico.
2. Nadaljujemo, dodamo 50 g medu ali bučk z rožmarinom za bazhannym in ga pustimo do konca potepanja 40-60 dni na toplem mestu s krpo (gazo).
3. Končano oceno filtrirajte, shranite iz hladilnika.

11 in 12. Prelivanje in tinktura

Domači jabolčni liker

• jabolko - 2,5 kg;
• zukor - 2 kg;
• gorilnik - 0,5 l;
• voda - 8 l.

1. V kozarec napolnimo nabodala (olupljena s kože in dna) jabolk, prelijemo z vodo in gorilnikom ter postavimo na toplo (na sonce) za 2 dni.
2. Tako kot izraz, vse čestice so se že dvignile v hrib in zaplavale, prešle skozi domovino, ki je fermentirala, skozi gazo (izgubite obleganje na njej), dodajte tsukor in jo spet pustite v topli megli na drugi strani. strani.
3. Nato kozarec prenesemo na hladno za 10-12 dni, nato pa ga prelijemo v steklenico, zamašimo in držimo zaprto na hladnem vsaj mesec dni. Na primer, polnjenje tega izraza je pripravljeno za sprejem. Vroča ura priprave je do 45-47 dni.

“Jabolko” ima noto gospodarke

• Pripravljamo jabolčni zvarek, saj so sami plodovi postali prozorni, sirup pa rahlo naguban;
• Jabolčna marmelada je pripravljena, kot vroča kapljica se takoj zgosti na hladni površini;
• Marmelado lahko kuhamo v vvazhatu, kot da z leseno lopatko držimo dno posode, zavremo, utrdimo pot, saj jo pravilno napolnimo z maso;
• Če bi jabolčni pire in marmelado razbili brez zucruja, potem se pripravki obov'yazkovo sterilizirajo;
• Najbolj okusni kompoti so iz jabolk kislega sladkega korena, za pripravo alkoholnih pijač je bolje vzeti kislo, za jabolčno otstu pa manj sort sladkega korena;
• Za kisanje so primernejša jabolka sort sladkega korena.

Bachite, kot veliko vsega, kar lahko vzgojite iz jabolk! Ale še zdaleč ni vse, kar lahko pripravimo iz teh čudežnih sadežev za zimo, zato lahko še vedno kisate jabolka, jih začinite z začimbami, marshmallows in marmelado, želejem in kandiranim sadjem.

In naši poletni prebivalci bodo širili svoje lastne izvirne recepte.Veseli smo, da vam bodo naši pomagali sami spoznati nove načine nabiranja jabolk za zimo in shraniti celotno letino tsogorichny ... in delite svoje skrivnosti z nami s svojim lastni recepti)

Odkar sem v domovini poskusil jabolčni zavitek, mi ta fantastični okus ni šel iz glave. Po številnih poskusih sem še poznal bolj ali manj drugačen repertoar. Os je taka fantazija.

Kaj potrebujemo:
Borošno 250 gr
Steklenica tople vode z mlekom
Jajce - 1 kos.
Oliya - 3 žlice
Apple
Sir Philadelphia (sicer)
Zukor trochi
Dribka cimet

Kako kuhati:
Enostavno se meša: voda, mleko, jajce, borošno, olija. Testo je nadevano za 30 peres.
In hkrati narežemo jabolko. Zmíshuєmo jih iz vershkov gospod. Dodamo tsukor in cimet. Za poletni zvarek mislim, da potrebujem malo cimeta.
Rozkochuêmo tiho na načečkano borosny brisačo. Na ravno odrezano plast položimo vsoto sirupa in jabolk. Končajmo v zvitku. Pečico pritrdimo na pivgodini. Štrudelj postrežemo s prelivno omako. V Nemčiji in Avstriji jogo pogosto postrežejo plavajočega v omaki. In smo danes na pavoutincih iz sirupov. Eksperimentirajte!
Avtor recepta: Žana

Recept številka 2. "Jabolčno presenečenje"

Kaj potrebujemo:
Jabolko - 1 kos.
Rodzinki - 2 žlički
Zukor - 1 žlica
Cimet - 0,5 čajne žličke
Listkove tisto -0,5 pak
Jajce - 1 kos.

Kako kuhati:
1. stepemo jajce
2. zukor zmešamo s cimetom
3. jabolko operemo in olupimo. palica belega jabolka se duši. vídrіzaёmo "hat" jabolko in virízaєmo srce.
4. jabolko povaljamo v zukriju s cimetom, namesto srčka postavimo rodinko (to je naše presenečenje), zavihamo s "klobukom"
5. jabolko zavijemo s testom. zveri smo dali virizaní z listi tista. vse skupaj namažemo s stepenim jajcem.
6. Jabolko zavijte s folijo, pri čemer se čim bolj izognete jabolku, postavite v pečico na 180 stopinj za 15 minut.

7. Vzamemo folijo in jo zapremo za 15-20 min.
Dober apetit vam in vašim otrokom!
Avtor recepta: Cond

Recept številka 3. "Apple trojanci"

Kaj potrebujemo:
0,5 kg listnatega testa (kupite Sormivske)
10 jabolk (majhnih)
50 g zukrovy prahu
2 žlici vode

Kako kuhati:
1. Jabolka očistite iz sredice, jih narežite na koščke in narežite na rezine, široke 2-3 mm.
2. Narizani chastochki prelijemo z vodo in zavremo za 2-3 pramene, tako da jabolka postanejo mehka.
3. Rozkotity lističi tanko tanko in cut vdove 15-20 cm krone in 2-3 cm krone.
4. Za par čedkov jabolk in zvitka, kot zvitki. Položiti ga je bilo treba tako, da je ena tretjina pelete presegla testo.
5. Od spodaj je mehko, oblikuje "dno" "bud".Položite ga na list, ga položite s pergamentnim papirjem.

6. Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi in posrkamo prah za glazuro.
slano
Avtor recepta: Tanja

Recept številka 4. "Temno jabolko"

Kaj potrebujemo:
(za 2 porciji)
- 2 jabolki (Rusija), kislo smrdi
- 2 žlici borovnic
- tsukor-pisok, cimet, med
- sirno-zmetana masa (ali frosty)

Kako kuhati:
Glej kapljice jabolka in glej srce. Pídstava tako zrízati za stіykostі. Sredino jabolka zaprite s cimetom in zukrom, posrkajte z bodali in radodarno posrkajte zukr z beštijo.
Pečico segrejemo na 180-200 stopinj za 10-15 ohladitev.
Hkrati so v skledi pakiranja siraha in 2 žlici kisle smetane ter zucru.

Zukor lahko odločno zmiksate z mešalnikom.
Pripravljeno, da jabolko položite na posodo in potresete z medom. Postrezite s sirno maso in svežimi jagodami.
Okusno!
Avtor recepta: Nastas "ja

Recept številka 5. "Line strudel"

Ti nemški lasoshchiv imajo uradno ime - "jabolko pod streuselom"! ale oseba prositi za leni štrudelj, kar je v našem, družinskem smislu eno in isto)

Kaj potrebujemo:
Za polnjenje:
2-3 velika jabolka (po možnosti kisla)
sok polovice limone
cimet (za okus)
2-3st l zucru
Pobiram rozine
obiranje orehov
za streusel:
2/3 steklenice tsukruja
bučka borosna
kocke masla

Kako kuhati:
Pripravimo streusel. Zmishati tsukor in borosno. Dodajte olje, rozim'yati z rokami, tako da bo crichta izstopila.
Jabolka olupimo s kože in napolnimo, narežemo na majhne kocke, dodamo limonin sok, premešamo. Dodajte cimet, tsukor, rodzinki, rozine in drobljenje. vroče in premešamo.
Na dnu oblikujte jabolčni viklasti. Streusel na jabolku.
Damo v pečico, segreto na 180 stopinj, pečemo do zlate barve (približno 30 peres).
Postrezite toplo ali hladno.
Okusno!
Najbolj okusna sladica! Jabolka postanejo mehka in dišeča.
Streusel je krhek in z zlato črto.
Namesto odlične oblike, ki je priročna v družinskem formatu, lahko osvojite porcijske kalupe, na primer sveto.
Avtor recepta: polina

Recept številka 6. "Cvitaêevsky jabolčna pita"

Kaj potrebujemo:
1 kg. jabolka (~ 4 kosi velikega rožmarina)
Tisto:
1,5 st. moka,
0,5 st. kisla smetana
150 gr. stopljeno maslo ali margarina,
0,5 žličke sode, poplačane z ugrizom (vedno delam s puhom).
Krema:
1 st. kisla smetana (vzamem 15%),
1 jajce
1-1,5 st. tsukru,
2 žlici.

Kako kuhati:
Testo premešamo in postavimo za eno uro v hladilnik, da se krema in nadev povežeta.
Vse stepamo z mešalnikom ali samo z vilicami ali s kozarcem za vino.
Jabolko olupimo in z nožem za krompir na tanko narežemo. Za krompirjev čips samo naribam jabolka.
Oblika d 26 cm. roke viklasti tіsto, roblyachi deske. Vsa jabolka naribamo in prelijemo s pripravljeno kremo.
Pekti ~50 min. t 180С.
Pita je slana za vsakogar, ki jo vidi, ale, če je vino iz hladilnika - je v redu!
Avtor recepta: polina

Recept številka 7. "Apple v "ine"

Kaj potrebujemo:
3 mleka veliko jabolko
50 gr dlakavega graha
150 gr sira
1 jajce (zhovtok)
40 g zukrovy prahu
2 žlički stopljeni olis
1 st. l. kisla smetana

Kako kuhati:
1. Zmešajte zukrovu v prahu iz zhovtkom, dodajte kislo smetano in ponovno premešajte.
2. In otrimana masu add | add | gospod, dobro premešajte in dodajte | dodajte | verškovo olje | olje | z|iz| obrezan z dlakastim grahom. Ponovno premešam

3. Vzemite jabolko, odrežite pokrov, skrbno očistite jedro in pulpo, tako da bi bilo mogoče dokončati globoko kopanje, vendar če debelina sten ni manjša od 0,5 cm.
4. Jabolko nadevajte s sirovim nadevom in ga položite na deco ter zaprite kožo.
5. Zapikati v vroči pečici pri temperaturi 180-200 stopinj 25 hvilin.
Okusno!!!
Izstopa celo izviren okus orehove čičerike
Avtor recepta: Tanja

Recept številka 8. "Smishki Mísyatsya"

Jabolko v testu - slana in okusna sladica z nadevom. Okusno in toplo in hladno.

Kaj potrebujemo:
Jabolko - 3-4 kosi
Boroshno - 2,5-3 žlice. žlice
Oliya Vershkove - 25 gr
Zukor - 1 žlica. žlica
Jajce - 1 kos.
Kisla smetana - 3 žlice. žlice
Moč - 1 ščepec
Gorilka (konjak, rum) - 4 žlice. žlice (gorilnik lahko nadomestimo z rumom in konjakom) v tem preprostem receptu pripravo jabolk v testu stepamo, da ne vpijejo maščobe.
Roslinna Oliya - 0,5-1 bučka

Kuhanje stravi iz jabolk je ena stvar. Jabolkom dodajte dodaten slad in ta jak_st vam omogoča, da jih na široko dodate v kuhane zvarke in desertna zelišča ali dodate kislost, ki obogati začimbe z dodatkom okusa in arome.

Iz jabolk skuhajte kompot, naredite marmelado, jih namočite v sode, posušite, jabolka prelijte z dišečim sokom in pripravite močna vina, likerje in likerje. Tako enostavno je, da ne štrliš ob straneh, da preglasiš vse strahove, kot da lahko kuhaš iz jabolk in dodaš jabolka! Jabolka je dobro jesti pri nas z zelenjavo, tako svežo kot pečeno. Solate z jabolki so prva trava za nitaste hulke, tudi kot jabolko so brezosebne rjave avtoritete. Zvichayna krompir, pečen z jabolki, postane poslastica. Jabolčne pite, pite, cmoki in šarlote že dolgo zasedajo svoje častno mesto v naši kuhinji, sodobni recepti za okusne in podobne jedi pa so dodali seznam različnih jabolčnih kolačev in pite, jabolk v karameli, kitajskih "šovkovnih" jabolk in drugih. okoren v pripravljenih zeliščih.

Jabolčno kislo se odlično ujema z mesom, še posebej maščobnim in pomembnim. Ruska kuhinja je obogatena z recepti za svinjino, smolo, gander - jabolko, ki jim dodajo m'yasu, da pridobijo kislost in pikantno aromo. V preostalem delu ure vedno pogosteje kuhajo piščanca iz jabolk - jasen pljusk indijske kuhinje. Zvіdti priyshov in jabolčni čatni - čudovita pikantna omaka, ki jo lahko postrežemo praktično do točke slanice.

stran "Culinary Eden" vas vabi, da greste v jabolčni raj in kuhate različne vrste jabolk.

Sestavine:
800-900 g jabolk,
400 g listnatega testa (katerega koli),
2 jajci
100-150 g zukruja.

Kuhanje:
Pripravljen letak narežite na plast debeline 5 mm in narežite na kvadrate takšne velikosti, da lahko lupina zažge srednje veliko jabolko. Jabolka olupite s kože, odstranite jedro iz mozoljev na posebne nastavke. Na sredino kožnega kvadrata damo jabolko, na sredino jabolk damo zukor, ga namažemo z rozbovtanim jajcem in prilepimo na vrh jabolka na skrinjo kuverte. Postavimo v pečico, ogreto na 180°C.

Sestavine:
300 g borošna,
1 kg jabolk,
2-3 žlice. tsukru,
½ žličke zdrobljen cimet,
2 žlici. zdrob,
2 jajci.

Kuhanje:
Na suho tretjino naribamo olupljeno jabolko, dodamo | dodamo | zukor in cimet, jajca, zdrob in drobna moka | Namažite, kot na ogenj, na pečeno rosno olivo do zlato rjave barve. Postrezite, požirek s tsukrovoy prahu.

Sestavine:
1 jajce
2 žlici. vrhnje olje,
2 žlici. tsukru,
3 umetnost. kisla smetana
4 žlice. gorilniki (konjak ali rum),
60 g borošna,
3-4 jabolka
limonina lupina,
kapljico soli.

Kuhanje:
Stopite maslo | olje |, zmešajte z zukrom, pragom, jajcem in limonino lupinico. Dodamo kislo smetano, borosno to vodko. Mešajte do homogenosti. Testo lahko zgostimo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Kot bi bilo pregosto, dodamo gorilnik. Jabolka olupimo s kože, odstranimo sredico za posebne namene in jabolkom dodamo 1 cm rebra. Položite na papirnato brisačo, da odstranite maščobo. Postrežemo vroče s čajem.

Sestavine:
3-5 kislih jabolk,
3 jajca
1 kl. tsukru,
1 kl. moka,
½ žličke sodi,
kapljico soli.

Kuhanje:
Jabolko olupimo in odstranimo sredico. Izrežite s skibami. Dajte jabolko v masko | razmaz | olje | olje | obliko in načelo zukrom. Lahko popijete malo mletega cimeta. Jajca stepemo z zukrom in ščepcem soli, korak za korakom vmešamo moko | s sodo in dobro premešamo, dokler ne uporabimo homogene mase kisle smetane. Jabolka prelijemo in model postavimo v pečico, segreto na 180°C. Pripravljenost preverite z leseno palico. Pripravljen sem obrniti šarloto na ravno travo in jo posrkati s tsukrovym prahom.

Sestavine:
1 kl. moka,
1 kl. zdrob,
1 čajna žlička rozpuščuvača,
100 g masla,
800-900 g jabolk.

Kuhanje:
Dobro premešamo v skledo, zdrob in rozpushuvach. Jabolko, očiščeno lupine, naribamo na veliki tretjini. Kalup za vypíchka namažite z zgornjim oljem, na dno položite polovico bora, položite jabolko in požirek boroshnoy, ki je ostal z zdrobom. Po vrhu razporedite koščke masla. Obliko postavite v pečico, segreto na 180-200 ° C, za 25-30 ohladitev. Pijte do rdečega.

Sestavine:
3 krat. moka,
½ cl. hladna voda,
2 jajci
½ žličke sol.
Polnjenje:
1 kg jabolk,
¾ kl. tsukru.

Kuhanje:
Jabolko olupimo s kože in ga napolnimo, ostro zarežemo in popivnamo zukr za 15 pramenov. Zgnetemo testo, jogo narežemo na tanko in okrasimo s kvadratki 5×5 cm. Pijte blizu vrele slane vode. Postrezite pokapano s stopljenim maslom in redkim medom.

Sestavine:
2,5-3 cl. jabolka, narezana na kocke,
2 žlici. suhi kvas,
½ cl. mleko,
½ cl. tsukru,
½ žličke sol,
2 ¼ cl. moka,
2 žlici. zdrobljen cimet,
1 kl. rodzinok brez čopičev.

Kuhanje:
Zmešamo toplo mleko, suho in zukor ter pustimo stati. Ozdravi, kar zahtevaš, cimet in moč. Če drіzhdzhі pіdnіmutsya klobuk, zmіshayte njihove з|із| moka | boroshnoy | in zgnetite testo. Dodamo rodzinke in jabolko, premešamo in pustimo na toplem. Tiho, takoj ko se je zgodilo, ga dajte v obliko, naoljeno z oljem, in napolnite nekaj let, da stoji. Postavite v pečico, segreto na 170-180 ° C, za 1 uro. Pripravljen kruh za pokritje z oljčnim oljem, vitrimayte 15 hvilin|minut| v oblikah, nato viimitiramo in ohladimo.

Slanina z jabolki

Sestavine:
450-500 g slanine,
2 žlici. vrhnje olje,
2 jabolki
2 cibulina,
zelenice - za okus.

Kuhanje:
Slanino narežite z loki, cibulo - s pivkiltsy, jabolka olupite iz jedra in lupine ter jih narežite z debelimi loki, obrežite zelenje. V ponvi stopite maslo | olje |, dajte slanino in namažite z nategom za 1-2 hlajenja | minuti | na močnem ognju. Dodaj|Dodaj| tsibula, kuhajte približno khvilina, dajte jabolko in ga pokrijte s pokrovom. Ugasnite brez spreminjanja ogrevanja, raztegnite 5-7 pramenov. Postrezite, sipavshi zelenice.

Sestavine:
1 majhen nagibni sprožilec
4 žlice. vrhnje olje,
2 cibulina,
4 sladka jabolka,
2 žlici. moka,
3-4 krat. voziti po juhi,
moč, poper - za okus.

Kuhanje:
Piščancem odrežite meso, ga narežite na drobne koščke in ga na ščepcu masla ščetkajte do rdečega roba. Piščanca položite na ponev, na ponev položite obrezano cibulo in jo premažite, dokler ne postane čista, dodajte | dodajte | moko | boroshno |, premešamo in zalijemo z vodo ali juho. Prijazno premešamo, solimo, popramo in segrejemo z raztezkom 1 hvilina. V vrelo omako dajte koščke piščanca, narezane na rezine jabolk, olupljene, pokrijte s pokrovom in dušite, spreminjajoč ogenj, dokler niso kuhane, približno 30-40 peres. Pred serviranjem piščanca položite na krožnik, omako pretlačite s pomočjo mešalnika. Postrezite s prilogo iz riža.

Piščančja krila z jabolki

Sestavine:
10-12 kril,
1 kg jabolk,
3-4 st. kari v prahu,
3-4 st. rožno olje,
poper.

Kuhanje:
Pripravimo kril, naribamo kari in sol ter postavimo v hladilnik. Čas je, da jabolko olupimo in narežemo na koščke. V ponvi segrejte olje, dodajte kril in na močnem ognju pražite do zlato rjave barve na eni strani. Obrnite krila, nanje položite jabolka in nadaljujte z mazanjem do rdeče barve. Takoj, ko krilltsya porjavi, zmešajte izdelke, pokrijte s kryshkoy in spremenite ogenj na minimum. Kuhajte 15-20 pramenov, dokler jabolka niso mehka.

Yalovichi zvitek z jabolki

Sestavine:
2 kg celuloze yalovichini,
4 zelena jabolka,
2 žlici. rožno olje,
3 umetnost. vrhnje olje,
150 ml suhega belega vina
2 cibulina,
100 g dlakavega graha,
sveža meta, majaron, sil - za okus.

Kuhanje:
Meso pripravimo, da se posuši, ga položimo na krožnik in z vročim nožem globoko zarežemo, ne da bi rezali kosov na zunanji strani. Meso obrnite, odprite jogo glede na rez in, ne da bi dosegli konca, raztegnite polovice kosa. Meso odpremo kot knjigo, ga prelijemo s stopljeno vodo in potolčemo v tanko plast. Zmešajte olijo, 100 ml vina, sol, poper in majaron, mesno plast premažite z marinado in jogi dajte v obliko. Hladilnik postavite na nizko temperaturo. Cibulo narežite s tankimi pivkiltsy, jabolko - z majhnimi kockami, sesekljajte grah, sesekljajte meto. Cibulo namažemo s 5 prameni olja, dodamo jabolko, grah in meto, zalijemo z vinom, ki je ostalo, in damo 2-3 pramene. Spoznajte ogenj in ga ohladite. M'yaso marinado, posušite, položite na mizo in razporedite nadev. Zvitek obrnemo, zavežemo, položimo na rešetko s paleto in ob straneh namažemo z maslom. Postavite v ogreto pečico na 200 ° C za 1,5 leta. Pod uro priprave rolado prelijte s sokom, kot vidite.

Forshmak z jabolki

Sestavine:
500 g fileja
100 g cibula,
150-200 g jabolk
100 g belega kruha brez žitaric,
100 g masla,
50 ml 3% otstu,
1 čajna žlička črni zdrobljen poper.

Kuhanje:
Preskočite usedalnik skozi mlin za meso. Jabolka olupimo s kože in jih narežemo na majhne kocke. Podrobno je opisana tudi cibula. Kruh namočimo s toplo vodo, premešamo in dodamo jabolkom in cibulam. Takoj pojdite skozi mlinček za meso iz usedalnika. Dodaj|Dodaj| hladno verškovo olje|mastilo| in poper in dobro vimіsіt. Potresemo s sledom in začinimo z otstom.

Solata z jabolki in seleri

Sestavine:
2 kisli sladki jabolki,
1 svež ogirok,
1 pecelj zelene
100 g dlakavega graha,
5-7 umetnost. rožno olje,
2 žlici. jabolko otstu,
1 čajna žlička tsukru,
močan, bel poper - za okus.

Kuhanje:
Ogirok olupimo s kože in narežemo na slamice. Pokličite Celer s tankimi krogi. Jabolko olupimo s kože in narežemo na slamice. Z olíí, otstu, soljo in poprom pripravite preliv in začinite solato. Dodajte podrobnosti graha in pustite, da se 10 khvilin napolni. Tsey solata je dobra za tiste, ki sledijo figuri.

Dušen krompir s petelinom in jabolki

Sestavine:
1 srednji sprožilec,
1 kg krompirja,
3 jabolka
2 cibulina,
1 korenček,
4-5 umetnost. kisla smetana
4-5 umetnost. majoneza,
50-100 g sira,
urar - za gušt.

Kuhanje:
Piščanca narežemo na drobce, solimo, popramo in namažemo z olivami do zlate barve. Spravimo na zavitek, na vrh položimo čibulo, narezano s pivkami, in korenje, naribano na veliki tretjini (cibule in korenje sta polovica norme). Zmešajte kislo smetano z majonezo in prelijte zelenjavo. Krompir narežemo na nabodala, solimo in popramo, dodamo cibulo in korenje ter jabolka, narezana na nabodala. Dodajte približno 500 ml vode. V omako iz kisle smetane dodajte tert sir in čajno žličko, skozi stiskalnico in prelijte jabolka. Pečico segrejte na 180-200 °C in kuhajte pod pokrovom skoraj eno leto (ali več ležite v pečici).

Sestavine:
3 kg jabolk,
2 kg zukruja,
2 krat. jabolko otstu,
2 krat. voziti,
4 žličke zdrobljen koriander,
15-20 semen kardamoma
2 žlički mlet ingver,

1 čajna žlička mleti cimet.

Kuhanje:
Naredite sirup iz tsukruja, zapeljite to otstu, skuhajte jogo za 10 pramenov. Pokličite jabolko z velikimi deli in odstranite jedro. Jabolko potopite v sirup, dodajte začimbe in kuhajte na srednjem ognju eno leto. Pripravljena varennya je lahko temno zlata in napіvprozorim. Marmelado razporedite v suhe sterilizirane kozarce in zvijte. Viide 7-8 0,5-litrskih kozarcev. Tse varennya gredo k mazanemu mesu in dodajajo izvirnost velikim strastem.

Chutni jabolko (Indijska država)

Sestavine:
2 kg jabolk,
½ cl. voziti,
¼ kl. prelijemo verškovo olje,
2 žlički mleta rdeča paprika,
1 čajna žlička mlet muškatni grah,
čajna žlička zdrobljeni nageljni,
1 čajna žlička kurkuma,
1 čajna žlička mlet ingver,
1 čajna žlička zdrobljen cimet,
6 krat. tsukru.
Masala:
1 st. prelijemo verškovo olje,
1 čajna žlička zdrobljena kmina,
1 čajna žlička mletje rdeče paprike.

Kuhanje:
Jabolko olupite s kože in odstranite sredico. Narіzhte skibochki, dodajte | dodajte | vodo in postavimo na ogenj. Kuhajte, dokler ni pripravljeno. Za 1 st. stopljeno olíí pіdsmazhte kmin in kredo rdeče paprike do zarum'yanyuvannya. Dodamo vse začimbe, ki so zapisane v receptu, premešamo, dodamo jabolko in na močnem ognju kuhamo toliko časa, da redkev zavre. Vsipte tsukor, ga premešajte do končne delitve in ga prižgite z ognjem. Pomiri se. Tsey omako postrežemo pred mesom.

Na naši spletni strani lahko vedno najdete druge sorte jabolk, tako tradicionalne kot eksotične.

Imam veliko apetita in novih kulinaričnih dobrot!

Larisa Shuftaykina