ゴロヴナ - 感染症
イカをきれいにする方法。 プリブからイカをきれいにする方法は? イカから冷凍イカをきれいにするのはどれくらい簡単ですか? 調理前または調理後のイカをきれいにする方法

海の贈り物は、茶色で風味豊かな製品に見られます。特にそれらを準備するには、新鮮な外観で入浴することをお勧めします。 それでも、軟体動物の生活と漁獲の都市に住む遠く離れた人々は、冷凍食品で満足しなければなりません。これは、精製技術と調理ハーブの風味によって示されます。 しかし、豊かで風味豊かな海の袋を持つ世帯の食事の尿マニアが欲しい場合は、選択する必要はありません.

私たちは、しばしば腐敗する製品であるイカの準備をしません。 きれいに洗ってあげると、お肉が下に出てきて、ふんわりと味が染み込みます。 イカのようにイカをきれいにするのがどれほど簡単か見てみましょう。

私たちは正しい道を知っています


  1. ただし、最も最適なオプションは、手でイカを機械的に洗浄することです。 okrіpでAja zanurennyaїх、そしてkriegで準備されたハーブの味で泣きます。 それに、私がすべてを手作業で慎重に作業することはより寛容です。手順の時間はさらに3時間かかり、ゲストと家族はあなたの料理の傑作で窒息します。
  2. plіvkiの形で海のtsikhギフトを浄化するためのもう1つのレシピ。 内臓を取り除いた枝肉を水に浸し、沸騰させ、強さとスパイスを加えます。 沸騰させてから2時間後、それらをかき混ぜ、冷水で洗い、手で拭きます。 その結果、クレンジングが出るだけでなく、製品は移植前に準備されます。

自由時間の前に落ちたので、イカを唾からきれいにする方法をスピードアップできます。 ツェーは、豊かな茶色のスピーチが豊富な茶色のストラビアを準備し、海の袋の独特の味を保存するのに役立ちます.

この記事では、製錬からイカをきれいにする主な方法を見ていきます。 料理の新しいことを学ぶ準備ができているなら、私たちは始めています!

plіvkaからきれいにしたイカ:ちょうどそのshvidko

理想的には、あなたのイカは新鮮であることができます. ただし、ヨガの街から遠く離れた場所に住んでいる場合は、プロセスが少しスムーズになり、製品が味に現れるように、すぐに凍結する必要があります。 エールは年を選びますが、軟体動物にテーブルを与えたいです。 プリブからイカをきれいにするのがいかに簡単かを考えると!

紳士がフックまたは詐欺師によって遠くにいるとすぐに、クリスマステーブルの将来の装飾を一新し、トローチを形作るプロセスが折りたたまれます. マント、羽、触手だけが私に適しているので、魚介類を金メッキする必要があり、目のために頭を切り落とします。

次に、天然の匂いのするツルバ - 内臓の世話をする必要があります。 悪臭は朱にとって十分ではありません。 誰のために、イカの真ん中に手を入れ、ヨガコードを持って、Tシャツのようにひねります. そのため、新しいものからすべてを簡単に拾うことができます。

新鮮な冷凍イカはすでに頭なしで販売されているため、枝肉処理のプロセスがスピードアップし、何も切る必要がなく、真ん中をきれいにするだけです. 大変な作業である次のステップに進みましょう。 プロセスはそれほど複雑ではありません。

泳ぎましょう

プリブからイカをきれいにする方法は? 簡単でシンプル! 数秒間、ヨゴをディルの入ったボウルに入れるか、ディルを入れます。 急激な温度差により、スラブは変化してラーミティアに変わり、洗浄すると独立して入ります。 この方法は新鮮な冷凍イカに適しています。

イカから冷凍イカをきれいにする方法を知りませんか? ここでも温度差があります。 軟体動物の殻を解凍し、okrіp、shvidkovyagnіに浸し、krizhany水をまぶす(または氷の上に置く)必要があります。 色付きのplіvkaの表面は、最初の秋と同じように、zіchulitsyaで、これ以上問題が発生することはありません。

隙間を開けます。ヤクを忘れないでください。ナイフの先で慎重に拾い、一緒に引っ張る必要があります。 別の気分で、あなたはどうしようもなくジッパーを開けて、理不尽な物質の小片の歯間の広がりから吐き出すのを楽しむでしょう、待ってください、それは最も楽しいものではありません.

しかし、最良の選択肢は、明らかに機械的にイカを唾からきれいにする方法です。 それでも、okrip の zanurennya は、完成した株の味によって否定的に示されるので、辛抱強く慎重にすべてを手で取る必要があります。 もっと時間がかかります。そうすれば、あなたの家族やゲストは、あなたがエイリアンの動物の味に未知で貪欲にそれらを破壊しようとしたとは言いません.

イカの特徴

イカの生物種として、約 2 億年前の三畳紀に出現しました。 それらを転送する方法は、地球上のどの生物にも共通ではなくなりました。 これらの軟体動物には、「ノズル」を通過する力から、自分の水でZasmoktuyuの原理に従って機能する「dvigun」があり、最大30 km /年の速度が得られます。 最大の標本は、長さ 17 メートル、最大 280 kg の重さがあります。 神経系は知性のように壊れており、ヨガを攻撃および防御するための武器全体は、背骨のない人にとっては桁違いに高い. それ自体はとても悪臭を放ち、ドシまで生き残ることができました。

33%以上の塩水イカを優先してください。そのため、「わずかに塩分が多い」海(バルト海など)では奇跡的に見られません. 中血の家を通して、イカは黒い色を持つことができ、エールシムは誇りを持ち、川のザリガニはサソリと一緒に泳ぐことができます。 そして 3 つの心の軸 - ちょうど tsikh Well と "ink-bear" のように - もっぱら彼らの進化ワインです。 イカの形をとってインクを吐き出しただけでなく、魚はやみくもに「フマーラ」の頭に落ち、この故郷の麻痺する力を通して香りを吐き出しました。 リーバが自分に何が起こっているのかを把握しようとしている間、イカはザバーブレニアを変えて家に帰ります。

ストラビスイカ

あなたはすでにshvidkoのようなイカをきれいにする方法を学びました.そして今、私たちはこれらの古代のモンスターから特定のハーブに精通しています.

必要なもの:イカ1キロ、シブリン数個、ティーポット4クローブ、大さじ2。 l. 醤油、小さじ2。 ツクル、青菜、薬味にコショウ。 きれいにしたイカを沸騰したお湯に2 hvilin浸し、drushlyakに置きます。 私はシブラをフライパンで金色になるまでpivkiltsyで塗りました。 Dodaemo tsukor、sil、コショウ、ソース、shvidkoを混ぜて、2つのhvilinで大火に注いだ。 火をまばたきし、ティーポットを見て、再びかき混ぜ、サラダボウルに入れ、グリーンを飾り、テーブルに提供します。

野菜と一緒においしいイカではありません。 イカを唾からきれいにする方法がわかったので、プロセス自体に移りましょう。 600 gの軟体動物の肉の場合、2つの大きなニンジン、2つのチブリニ、コショウ(よりスミッシュ)、小さじ1を取ります。 塩、大さじ3。 l. 未精製のローズ オリと香辛料。

イカはrіzhemokіltsami、cibulaです - 大きい、ニンジンは大きなterciに3つあります。 すべてを次の容器に入れ、さらに追加します。 マサを混ぜて20クイルほど置いておくと、お皿が漏れてきます。 乾いたきれいな瓶に入れ、ホイルで首を締めて、220度に加熱したオーブンに1.5年間入れましょう。 あなたはそれを焦げの熱から、そしてとても寒いから提供することができます.

浄化法その3

すべてのvipadokについて、plіvkiからイカをすばやくきれいにするなど、方法は1つしかありません。 内臓をとったイカを鍋に移し、火にかけます。 お湯が熱くなったら力を入れ、ぐるぐる回し、沸騰したら熱く、冷水を流しながら手で吐き出します。 この順番で、クレンジングだけでなく、さらに熟成させたイカビデ。

これで、イカのツバをきれいにする方法がわかりました。 このユニークな海の袋の味を保存する時間と、それがあなたにとってどれほど重要であるかに応じて、休閑地かどうかを選択できます。

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Axis miとbralis、plіvkaからイカをきれいにする方法、プロセスの写真が記事で紹介されました。 健康の準備をしましょう!

さまざまな方法、推奨事項に復讐する方法、イカをきれいにする方法、イカをそれらに向けて、不自然なシーフードからすべてのフィリングと吐き出しをすばやく取り除くことができるようにします。 イカを正しくきれいにすると、肉は低く、風味がよく、柔らかくなります。 そのような魚介類だけで、詰め物、燻製、マリネしたイカ、サラダ、その他のお気に入りを準備することをお勧めします。

多くの場合、冷凍シーフードを食べることができる店では、これら3つの部分を洗浄する技術が更新されています。 イカをきれいにするのは間違っていることに敬意を表してください。 多くの人は、準備ができていない人を通して、この製品を好まない.

舌が茶色いイカ。 このタイプのシーフードが珍味と見なされているのも不思議ではありません。 マスターの皮膚は、イカを適切に洗浄し、まるでクリスマスのテーブルの装飾になるかのように、奇跡、茶色、香ばしいハーブの準備をする責任があります.

イカは頭足類の一種と考えられています。 ハスキーな生き物の悪臭。 そのような軟体動物は頭の20メートルに達することができます。 そのような個人の平均サイズは25〜50センチメートル以下です。 イカがコンセントに横たわるように、ザバーブレニアを変えることができることは注目に値します。

イカを含む多くのトゲのないものは、商取引の対象です。 Їхнєm'yasoはすでにїzhуとvvazhayutdієtichnymで豊かにrokіvvykorovuyutです。

復讐するには脂肪と炭水化物が少なすぎます。 そしてイカ肉100gには、毎日の生活に必要なタンパク質が16g含まれています。

タンパク質が私たちの体の生命機能を改善することは周知の事実です。 そんなハリネズミは体を育てるのにいいところです。 Krіmtsgogo、ビタミンやミネラルが豊富ではありません。 ビタミンの中で、イカを適切に準備する方法は、次のとおりです。C、A、E、グループBのビタミン.

この製品に含まれる重要なミネラルの寿命も見ることができます。

  • リン;
  • カリウム;
  • マグネシウム;
  • カルシウム;
  • ナトリウム;
  • 亜鉛;
  • 中;
  • セレン。

この種のとげのないもののカロリー量は、100 グラムあたり 86 キロカロリー未満になります。 そんなイカのパワーの星は、ダイエット中の食事の代役です。 新鮮なハーブを準備するには、死骸を取るか、触手を打ちます。 靴のヒゲの部分はきちんと洗いましょう。 天然のイカは、フォークランド諸島、ペルー、日本、中国、ベトナム、ロシア、パタゴニア大陸棚の海岸で見られます。

後頭部は適切に洗浄し、シーフードを使用する必要があります。その後、潤滑、急冷、マリネ、保存、調理を行うことができます。 さらに人気があるのは、サラダ、スープ、リゾット、パエリア、パスタ、イカの触手のグリルです。 店内では生鮮・冷凍の海鮮が食べられます。 それらからの出焼きは、頭、触手、内臓なしですでに販売されており、出焼きは再度洗浄する必要があります。

枝肉を浸すことをお勧めします。破片は調理プロセスを大幅に簡素化します。 数年間、家に来たときにそのようなとげのない人々に会うことはありません。 いずれにせよ、冷凍製品は茶色のスピーチのほとんどを保存し、何とも言えない風味があるかもしれません. それらをきれいにして調理するのは多すぎます。

イカ丸ごと洗浄

イカ全体をきれいにするには、頭がイカのどこにあるかを知る必要があります。 触手はトゲのない頭から出ています。 次に、片手で体を、もう一方の手で魚介類を取り、頭で引っ張ります。 これは頭​​の内側から一気に頭が見えるようにする方法です。 ハーブを準備するために触手を振動させる予定がない場合は、触手をきれいにする必要はありません。

キチンドレスをお譲りするDIYの仲間。 死体に塗るのはさらに簡単です。破片は硬すぎます。 そのような部分はナイフで切ることができます。 遠くの草が低くておいしいことが判明したように、キチンのプレートはєїїіvnoyではありません。pozbutisїїを忘れないでください。 イカを詰める予定がある場合は、このプロセスの型に記入することを忘れないでください. 気は枝肉をバラバラに切らないでください。

その後、きれいな手で、口ひげが見えました。 zhorstkypіd時間の熱処理で肉を奪うという非常に悪臭。 ハードシーフードを試した場合、悪臭は壊れたテクノロジーでクリーンアップされたことを覚えておいてください. 次に、すべてのプールと色、および隙間をきれいにします。 枝肉を調理する時間を見ると、ゾースト肉が美的でない主な理由のままです。 このプロセスは、イカの外側と内側の両方から勝利します。 Bachite のように、そのような魚介類をきれいにするのはそれほど簡単ではありません。

内臓がきれいな魚介類

内臓を取り除いた枝肉を購入すると、単独では頭と内臓がありません。 それらを豊かかつ迅速に掃除する方が簡単です。 新鮮な枝肉からのプリフカは片手で見ることができ、凍った枝肉をきれいにするためには、より多くのズシルを使用する必要があります。 農家さんのスルメイカを冷凍状態で売っています。

Nasampered 死体は解凍する必要があります。 ただし、このプロセスをオーブンやマイクロファーネスで開始しないでください。 シーフードは室温で解凍する必要があります。

次に、2つの部屋が必要になります。 そのうちの1つに水を注ぎ、角氷を入れます。 死体を友達と一緒に置きます。 それらのいくつかに振りかけると、クリザノイ水の入ったボウルに入れます。 このため、すべてのプリングが取りやすいです。

別の方法では、冷凍シーフードをきれいにすることができます。 このためには、容器に入れてディルで満たすだけです。 しかし、枝肉を長時間散布することは不可能であることを忘れないでください。 そうしないと、悪臭が苦くて不快になります。 このような手順の後、入浴して調理を続けることができます。 スプリンクリングの2匹以上のヒビリントリマティイカがフェンスで囲まれていることを忘れないでください.

イカの掃除は、一見したように簡単ではありません。 シンプルなpriyomіvのいくつかのスプラットを知るだけで十分です.yakіは、最愛の国の間でとてつもないビクトリアのためにシーフードを準備するのに役立ちます。 そのような製品は、タンパク質、ビタミン、ミネラルを含む茶色のスピーチの中核です. あまりにも多くの人が、食事の権威のためにシーフードを高く評価しています。 また、そのようなハリネズミは体が香ばしくて茶色です。

イカをきれいにすることは非常に重要な作業であり、その結果、この香ばしくて茶色の製品は食事に含まれないことがよくあります. イカでも、普通のイカのように、クリスマスの休日のように、無機質なものを用意できます! それらを適切に掃除する方法を学ぶことだけが必要です。

イカにはヤカ掃除が必要

ブドバ軟体動物

すべての頭足類。 ザブドフカの悪臭を 0.25 から 0.5 m まで鳴らし、半島の海と亜熱帯の海域に住んでいます。 イカは 5 対の触手と魚雷のような体を作ります。 Uzdovzhtіlaはpodtrimyuchy軟骨を通過します。 触手に吸盤があります。 イカは貿易の対象であり、料理の分野で広く使われています。

星空イカ

Vіdminnіstchishchennya新鮮で冷凍された製品

Stivni イカの体と触手。 内臓、頭、スリットが投げ出されます。 触手は目の高さで成長する可能性が低く、まるで彼らのビコリストに移されたかのように、吸盤のようにクリアされます.

新鮮なイカ

原則として、冷凍していないイカを手に入れることができます。 ほとんどの場合、冷凍イカは店頭で冷凍されていますが、冷凍することで力と風味を節約できます。 冷凍していない新鮮なイカは皮がむきやすく、冷凍したものは少し身が引き締まります。

イカを冷蔵庫でよく解凍し、冷凍庫から夜に移します。

冷凍イカの購入についてのDekilkaslіv。 何度も解凍を繰り返す肉イカは、まずまずの味と匂いがするので、一目で判断する必要があります。 枝肉の皮膚は茶色であるか、母親は丹毒のような紫の色をしていますが、肉は白よりも薄い色です。 黄色になったり、解凍された証である紫色の母になったり。

丸ごと死体を適切に収穫する方法

イカをきれいにするには、片手で頭を、もう一方の手で体をつかむ必要があります。 触手は軟体動物の頭から出ています。 頭を引っ張ると、すぐに内臓から渦を巻いて出てきます。

いかの頭と内​​臓の様子

イカの触手が形成されています

触手の間にクラックが付着しています。 obov'yazkovo を見る必要があります。

触手の間にイカのスリットがあります。

イカの頭にはぽっかりと布があり、それを取り除く必要があります。 次に、イカリングのボディと真ん中を覆うように、薄くて透明なものを含め、すべてのスピッティングを注意深く見ました。

泳ぎの幅

あなたが2つの部屋が必要な人のために。 そのうちの1つでは、冷たい水を注ぐ必要があり、氷を加えることができます。 友達のところに - イカを入れ、ふりかけをかけて冷水に移します。 Plivkivіdの温度差は簡単ですznіmayutsya。

イカを容器に入れ、お湯で満たし、2つ以下のクイルを切り取ることもできます。そうしないと、悪臭がして美味しくなくなります。 イカの皮が膨らんでいて、流水で簡単にきれいにできます。

ビデオでの家庭でのクレンジングのバリエーション

イカを丸ごと洗う方法(冷凍ではない)

シーフードには、タンパク質、ビタミン、微量元素が豊富に含まれています。 世界のさまざまな人々の料理は、さまざまなシーバッグを使って独自のレシピを食べます。 見つけた商品はイカです。 しかし、誰かを愛している人は、彼とトラブルを起こすことは問題ではありません. 金持ちの紳士は、それを正しくきれいにする方法を知らない彼との別の戦いを急いで準備しません。 エール、折りたたみ式のものは何もありません。 今日は、イカをきれいにする方法についてお話します。

イカの正しい選び方は?

最初に理解しなければならないのは、プリブからイカをきれいにする方法です。適切なものを選択して購入する必要があります。 洗いたての新鮮なイカ。 この吐き方で、海底の袋の外側と内側からわかるように、ダムパンチョハは簡単です。 新鮮な軟体動物のtrapleyatsyaバグフィッシュの海岸を守ります。 冷凍食品を購入する人が増えています。

冷凍イカを購入する人に関係なく、varto を購入する前に敬意を払ってください。 成功した準備と事前の清掃に向かい、海洋生物の保存と輸送を正しく行います。 そのため、その再冷凍製品を解凍することはできません。

重要! どの店でも、原則としてイカの持ち込みは許可されていませんが、冷凍されていることを覚えています。

イカの購入を成功させるためのルール:

  1. 凍った状態の死体は、少量の氷で無言の釉薬で1つ1つ凍結されているという罪があります。 軟体動物のスプラットが1人の友人にやってきたことを覚えています-これは、製品が以前に解凍され、再び凍結されたことを意味します。 Kupuvat taki シーフードは varto ではありません。
  2. yakіsny製品を購入したい場合は、青と丹毒の色のしぶきのない白い枝肉が付いているかどうかを見てみましょう. 他の種の炎は、解凍の過程で軟体動物の殻が死骸に取り込まれたことを示しています。

酸味のない魚介類を購入して、不潔できれいな枝肉だけでなく、風味豊かな風味を作り出します。 このクリーム状の焼き魚ではない魚介類は、健康に害を及ぼす可能性があります。

重要! ゴスポダルキの多くは、丹毒または水色で詰められた魚介類の死骸を購入します。 ただし、それはvarto robitiではありません-そのようなzabarvlennya mayut古いイカ。 悪臭は、若い軟体動物の下部である初めてのスプラットでのその味のために長い間準備ができています。

プリブからイカをきれいにする方法は?

plіvkiєkіlkaオプションでイカをきれいにします。 それらの皮を試した紳士の皮は、自分に最適な技術を選択することができ、将来的には死体の掃除に少し時間を費やすことができます。

重要! その前に、枝肉自体をきれいにする方法、つばを作成して掃除し始めた人々について、裕福な人々を食べ物のせいにしますか? 右側では、このオープン スペースで、m'yaso は一度 kilka にしがみつき、よりゾーストになり、ハリネズミには不向きになります。

冷たい道

イカをきれいにする最も幅広い方法の1つは、コールドメソッドです. この手法は、新鮮な魚介類または適切に冷凍された魚介類にのみ適しています。

枝肉を洗浄する順序:

  1. 枝肉を取り、片方の端から慎重に串を持ち上げます。
  2. 口の側面からスラブを段階的に取る必要があるので、パンチョカを取ります。
  3. 内側の空の弦をきれいにします。

死骸は掃除されています。

重要! この拡張方法は、新鮮なイカに適していますが、より勝利を収めているため、製品を凍結する方法の正しさを確信することはできません.

ホットウェイ

冷凍魚介類の場合、イカを洗浄する最も広く使用されている方法は熱式です。 魚介類の新しい枝肉は、短期間の熱試験を受けます。

ホットメソッドを使用して頭と触手で死体をきれいにする手順:

  • 枝肉を解凍します。 この冷凍シーフードは、ボウルに入れてテーブルの冷蔵庫に入れます。 povnuの解凍に関するChekaєmo。
  • 枝肉の頭を引っ張って、魚介類を腸からきれいにします。
  • ヴァルトの目の高さで、触手が突き刺さっています。
  • この段階で、仕事が見えます。

重要! Víndosit会社、その臆病さのために注意する必要があります。

  • 枝肉の中央は明確な尾根です。 Víntrohiは難しいです、yogoを汚すことは問題ではありません。 私たちはヨガを見ます。
  • すべてのフォワードポイントをすすった後、イカは製錬がきれいになるまで準備ができています。
  • Miєmoは、多数の水域で比較的死体です。 詰め物を洗い、乾いたペーパータオルで吊るします。
  • 深い鍋を取り、オクリプを注ぎ、すぐに枝肉を下げます。 2時間でいっぱいになります。 全期間中、製錬はなくなりますが、肉は沸騰しません。
  • お湯を注入すると、水が燃えます。 その結果、流水の圧力下で、イカを掃除するなどの問題を簡単に解決できます。

コントラストシャワーでクレンジング

別のより広い方法では、水のコントラスト温度の唾液の停滞からイカをきれいにします。 ヨガの本質はとてもシンプルです。

  1. 死骸をきれいにして洗う必要があるのは誰ですか。
  2. 魚介類をボウルに入れ、ディルを入れ、すぐに冷凍水と少量の角氷を入れた洗面器に移します。

Zavdyakiは、シーフードplіvkavіdіydeの「対照的な魂」であり、肉は沸騰せず、掃除の問題は解消されます。

茹でイカの掃除

冷凍イカをきれいにするすべての方法を考慮すると、死骸をきれいにする方法に注意を払うことが重要です。 そんな時は目の前で茹でてから串にさします。 料理の瞬間に、スイマーはシャベルでバッグから持ち上げることができます。 次に、キッチンブラシで掃除する必要があります。

重要! パンチョキ法を使用して、茹でた枝肉から製錬することもできます。 男がシーフードの一部を摂取するのは簡単です。

バリモシーフード

あなたはすでにそれを行っています.spitからイカをきれいにする方法.vartoは次の準備に進みます. 豊富なゴスポダールでの熱処理と精製のプロセスには、大量の食物が必要であり、スキンガールは準備方法を知りません。 しかし、tsomu には首尾一貫したものは何もありません。

重要! 枝肉の調理は簡単です。 しかし、varto vikonuvat すべてのルールとその年に驚嘆し始めます。 魚介類を消化するとすぐに、悪臭がガムのようにゾロステキーになり、美味しくなくなります。 どのイカが消化され、どのイカが消化されないかを知ることは重要です。それはさらに簡単です。スプラットの製品はローズマリーに変わります.

海洋生物の香ばしい下身の肉を味わうには、死骸を沸騰したお湯に20秒以内入れる必要があります。 このようにしてのみ、最良の結果が得られます。

重要! シェフがふんだんに炊き上げた特別な香りを出すには、イカを調理する前に、沸騰したお湯に紅茶 1 袋またはレモン半分を加えます。

映像素材

今日はイカをきれいにする方法を選択しました。 私にはいくつかの方法しかありません。 自分に最適なものを知るには、すべてを試してみてください。 家族や友人においしいシーフードを調理できるようになりました。

 


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