Sveiki mieli skaitytojai! Vasaros pabaiga - rudens pradžia - karštas sezonas grybų rinkėjams. Televizijos naujienos jau perduotos informacija apie apsinuodijimo grybais atvejus. Tai, žinoma, yra labai baisu. Faktas yra tas, kad tokie atvejai dažnai būna gydomi ligoninėje, o kartais toks grybų pietūs tampa paskutiniu gyvenimu. Aš neišgąsdinsiu, bet pasakysiu, ką grybai gali būti apsinuodiję ir ką reikia daryti tokiais atvejais.

Iš 3000 kepinių grybų rūšių tik 400 yra laikomi valgomaisiais. Bet ar visi žino, kurie yra valgomi? Būtent todėl daugelis to nežino ir yra apsinuodijimų, kurie kartais baigiasi mirtimi.

Visi žino, kad skaniausi ir maistingiausi grybai yra balti, drebulės, baravykai, pieno grybai, galvijai ir tt Tačiau žmogus, kuris nežino, kaip jie iš tikrųjų atrodo, gali būti klaidingas miške ir nuodingas kaip valgomas. Nuodingų grybų toksiškumas atsiranda dėl to, kad juose yra toksinų - tai yra pagrindinė priežastis, kodėl žmonės kenčia nuo apsinuodijimo.

Labiausiai nuodingi grybai yra blyški ir pavasarinė rupūžė, rupūžės, klaidingi grybai, kiaulės, šėtoniški ir smirdantys grybai. Kokie grybai vis dar gali būti nuodingi?

• ilgą laiką saugant nuimamus arba jau paruoštus grybus;
• kirminai, kuriuos paveikė grybeliai ir jų lervos;
• renkami netoli greitkelių, geležinkelių, pramonės įmonių, sąvartynų su atliekomis, nes grybai sugeria sunkiųjų metalų druskas, radionuklidus ir kitas kenksmingas medžiagas;
• kartu vartoti alkoholį ir grybus, pvz., mėšlą;
• dažnas sąlyginai valgomų grybų naudojimas, pvz.
• sąlyginai valgomieji grybai, jei jie anksčiau nebuvo virti (voveraitės, morelės, dygsniai) ar dar blogiau, jei jų grybų sultinys buvo valgomas arba jie nebuvo mirkomi prieš sūdant (pieno grybai, bangos, takai).

Kaip pasireiškia apsinuodijimas grybais

Po kurio laiko pasireiškia apsinuodijimo požymiai? Apsinuodijimo simptomai gali pasireikšti po valandos ar dviejų, didžiausių - per dieną. Pirmieji požymiai panašūs į apsinuodijimą maistu, nes atsiranda pykinimas, vėmimas, stiprus pilvo skausmas ir greitas išmatos.

Apsinuodijimo klinika priklauso nuo valgomų grybų kiekio ir atitinkamai toksino dozės, jų tipo, ar kartu vartojamas alkoholis, amžius ir kūno svoris. Tačiau yra skirtingų apsinuodijimo požymių įvairiais grybais.

• Taigi, apsinuodijimo su rupūžėliu atveju, raumenų skausmai gali būti stebimi po 6-7 valandų, o gausiai skystos išmatos gali būti iki 25 kartų per dieną, o tai yra pavojinga dehidratacijai ir traukulių atsiradimui, vėmimui krauju ir panašiais į kavos pagrindus. Dehidratacija sukelia kvėpavimo, širdies ir kraujagyslių, kepenų ir inkstų nepakankamumą, kuris sukelia komą ir mirtį.

• Kai apsinuodijimas raudonais amanitas ir govorushkami simptomai atsiranda per 30 minučių - 2 valandas. Pykinimas, vėmimas ir viduriavimas didina seilių išsiskyrimą ir pleiskanojimą, mokinys susiaurėja. Tada atsiranda dusulys, mažas kraujospūdis ir bradikardija, šalta lipni prakaitavimas, traukuliai, sutrikusi sąmonė. Apsinuodijusi pantera skrudintais agarais, priešingai, stebima sausa oda ir gleivinės, tachikardija ir mokinių išsiplėtimas. Aukos turi haliucinacijas ir klaidas, virsta komomis.

• Naudojant sąlyginai valgomus grybelius (morelius ar linijas), pastebimas toksinis kepenų pažeidimas, kuris pasireiškia padidėjusiu odos ir gleivinės geltonumu, gleivine, blužnies pažeidimu ir padidėjimu, taip pat hemolizė (sunaikinimas). Susidaro inkstų kepenų ir širdies ir kraujagyslių nepakankamumas, atsiranda sąmonės sutrikimas.

Ypač pavojingas apsinuodijimas grybais vaikams ir nėščioms moterims. Vaikų kūnas yra jautresnis intoksikacijai, jų simptomai pasireiškia greičiau, o apsinuodijimas yra daug sunkiau.

Nėštumo metu nuodingieji ir toksinai prasiskverbia per placentos barjerą ir gali sukelti rimtų pasekmių vaisiui, visų pirma persileidimo grėsmei. Pernelyg didelis vėmimas ir gausus skystas išmatos nėščiai moteriai gali sukelti dehidrataciją, dėl kurios prarandami vaisiui reikalingi vitaminai ir mineralai, sumažėja slėgis, tachikardija ir sutrikusi sąmonė.

Pirmoji pagalba

Šiuo metu nėra patikimų gydymo metodų ir net ir teikiant medicininę priežiūrą, ne visi pacientai gali būti išgelbėti. Pagrindinis gydymo dalykas yra savalaikė diagnostika ir gydymas, pradėtas kuo anksčiau.

Pirmuosius apsinuodijimo simptomus, ir jis gali būti kartojamas vėmimas ir viduriavimas, pabandykite prisiminti, ką valgėte ir kada. Tai svarbu siekiant teisingai diagnozuoti ir tinkamai gydyti. Tada reikia nedelsiant skambinti ir skambinti greitosios pagalbos automobiliu numeriu 03 - tai yra skubios pagalbos ir pagalbos tarnybų skaičius.

Tačiau tokį telefoną galima pasiekti tik iš miesto (namų) telefono. O kas, jei turite tik mobilųjį telefoną? Atminkite, kad skambinant iš skambučio iš mobiliojo telefono skambinama tik trijų skaitmenų numeriu. Pavyzdžiui: 030, 033, 003. Skirtingi operatoriai gali turėti skirtingus numerius, todėl, kad nebūtų painiojami, visada surinkite numerį 103   . Šis numeris galioja visiems mobiliojo ryšio operatoriams, o skambutis nemokamas.

• Padarykite skrandžio plovimą: išgerkite 1,5 - 2 litrus šilto vandens, galite pridėti 1 šaukštą iki 1 litro kepimo sodos vandens ir sukelti vėmimą paspaudę liežuvio šaknį pirštais arba šaukštą kirtimų. Būtina skalauti skrandį, kol vėmimas tampa švarus nuo maisto likučių priemaišų.
• Paimkite vidurius. Magnio sulfatas geriau tinka šiam tikslui, jis gali būti naudojamas bet kokiam apsinuodijimui, kad greitai pašalintų kenksmingas medžiagas iš žarnyno. Bet su dehidratacijos požymiais, magnis yra kontraindikuotinas.
• Tada paimkite 8-10 tablečių aktyvuotos anglies, vaikams dozė yra 1 tabletė 10 kg svorio. Tabletes reikia susmulkinti, praskiesti vandeniu ir gerti. Aktyvuota anglis, taip pat 2 maišeliai smectas arba enterosgel, yra geri adsorbentai, kurie užima visus toksinus ir nuodus.
• Ramus auka, duokite jam pusę sėdinčią padėtį, apvyniokite jį, įdėkite šiltą šildymo pagalvėlę ant kojų ar skrandžio. Jei širdyje yra skausmų, leiskite nitroglicerino tabletei ištirpti po liežuviu. Daugiau prieš greitosios pagalbos atvykimą negali nieko suteikti!

Pažiūrėkite, ar turite grybų patiekalą, netgi nedidelį kiekį likusio maisto galima paimti analizei, norint nustatyti apsinuodijimo priežastį. Tai padės gydytojui paskirti tinkamą gydymą ir galbūt išgelbėti nukentėjusiojo gyvenimą.

Beje, apsinuodijimas gali pasireikšti valgant konservuotus arba marinuotus grybus. Be įprastinio apsinuodijimo maistu, jie gali sukelti labai sunkią ligą - botulizmą, apie kurį jau parašiau .

Atminkite!   Kai pasireiškia apsinuodijimo grybais požymiai, draudžiama imtis priemonių prieš vėmimą ar viduriavimą (priešingai, būtina daryti viską, kad toksinai greitai išeistų iš kūno). Taip pat namuose su apsinuodijimu neturėtų būti naudojami liaudies gynimo būdai, jie greitai negali jums padėti ir bus švaistomi vertingu laiku.

Netinkamai teikiama pagalba, vėliau ieškanti medicininės pagalbos ir neatsargumo, gali sukelti liūdnas pasekmes: grybeliniai nuodai, veikiantys visus organus, gali sukelti mirtį per 2-3 dienas.

Visi žino, kad galima užkirsti kelią bet kokiai ligai, todėl prevencinės priemonės turėtų būti žinomos visiems, kurie eina į mišką ramioje medžioklėje.

Pagrindinė taisyklė: niekada nerenkite ir nevalgykite nuodingų grybų. Jei abejojate grybų valgomumu, geriausia, jei nenorite įdėti į krepšelį. Eikite į mišką patyrusio grybų rinkėjo kompanijoje - jis jums pasakys, ar vartoti tokį grybą. Jei vaikai kartu su jumis nuvažiavo į mišką, įspėkite, kad jie neliesdami jų, ir ypač neužklijuoti grybų savo burnoje.

Grįžę iš miško, iš karto surūšiuokite grybus, išmeskite juos ir užaugintus, o likusius perdirbkite: virkite, konservuotus arba džiovintus.

Negalima nusipirkti kelio pusėje ar rinkoje iš svetimų grybų - nežinoma, kur jie buvo surinkti.

Stenkitės naudoti marinuotus arba konservuotus grybus, nuimtus šiais metais iki kito pavasario pradžios - nepamirškite apie botulizmą!

Mieli skaitytojai! Eikite į mišką, būkite atsargūs, prisiminkite grybų skynimo taisykles, tada apsinuodijimas apeis jus.

Šiuo metu baigiu savo istoriją, nepamirškite prenumeruoti dienoraščio naujinimo ir pasiūlyti skaityti straipsnį savo draugams socialiniuose tinkluose.

Vasara prasideda, o su juo prasideda grybų sezonas. Kiekvienais metais šalyje užfiksuotas daugelis apsinuodijimų grybais. Dažniausiai tai įvyksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Apsinuodijimas grybais yra sunkiausias iš visų bakterijų. Pagrindinė apsinuodijimo priežastis yra grybų žmonių nežinojimas, valgyti nepažįstamus egzempliorius. Kadangi apsinuodijimas grybais yra toks plačiai paplitęs, diagnozė ir gydymas turi būti žinomi visiems žmonėms.

Dauguma visų valgomųjų grybų auga mūsų miškuose. Keletas grybų rūšių yra nuodingi visą laiką, kai kurie grybai tampa nuodingi, atsižvelgiant į tam tikras sąlygas: sezoną, karštą orą, valgydami žaliavą arba valgant kartu su alkoholiu.

Grybų apsinuodijimo gydymas ir prevencija yra svarbi užduotis tiek gydytojams, tiek visai visuomenei. Tai yra dėl to, kad nesugebėjimas ar nežino, kaip padaryti pirmąją pagalbą grybų apsinuodijimo atveju, įvyksta daug mirčių.

Sunkiausią apsinuodijimą sukelia tokie grybai, kaip blyški ūgliai, amanita, šėtoniški grybai, klaidingi grybai, smirdantis grybelis, grybelis. Liudytojai, pieno grybai, valui, dygsniai, morels gali sukelti apsinuodijimą. Pastaraisiais metais kiaulės buvo klasifikuojamos kaip nuodingos.

Grybai, net valgomi, linkę kauptis patys toksiškos medžiagos ir sunkiųjų metalų druskos - švinas, gyvsidabris, kadmis. Tokie grybai, surinkti keliuose, geležinkeliuose, pramoninėse įmonėse, taip pat gali sukelti sunkų apsinuodijimą.

  Grybų apsinuodijimas - diagnozė

Pirmasis apsinuodijimo grybais požymis yra virškinimo trakto sutrikimas. Auka pasireiškia ūminio gastroenterito požymiais, kuriems būdingas stiprus mėšlungis, pilvo skausmas, pykinimas ir vėmimas, ir laisvos išmatos. Apsinuodijimo simptomai paprastai pasireiškia po 6-12 valandų po nuodingų grybų valgymo. Apsinuodiję šviesiai raižytėmis, vėmimas nuosekliai ir spalva primena kavos pagrindus, o išmatose yra kraujo dryžių. Išmatos yra labai dažnai, iki 25 kartų per dieną.

Priklausomai nuo grybų rūšies ir pagaminto toksino kiekio, pacientui atsiranda įvairių centrinės nervų sistemos pažeidimo požymių. Po valgymo gali pasireikšti skruzdžių agarika, haliucinacijos ir motorinis hiper-susijaudinimas. Apsinuodiję rupūžiu, pacientas susijaudina, patiria didelį nerimą, nervingumą.

Toliau plėtojant intoksikaciją, pacientai tampa mieguisti, slopinami, jie gali prarasti sąmonę arba patekti į komą.

Iškart po pirmųjų apsinuodijimo požymių pacientui nustatomi širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo sutrikimai: žymiai sumažėja kraujospūdis, pagreitėja pulsas, atsiranda aritmija ir tachikardija.

Pirmaisiais ūminio gastroenterito pasireiškimo etapais pacientas patiria dehidratacijos poveikį - sumažėja išsiskyręs šlapimo kiekis, atsiranda sausumas ant gleivinės, sutrikusi elektrolitų sudėtis.

Kai kepenys yra pažeistos, nukentėjusysis išsivysto gelta, pasireiškia kepenų nepakankamumas, kepenų ląstelės miršta dėl nekrozės, nukenčia smegenys, atsiranda nefropatija ir inkstų nepakankamumas. Šioje paciento būklėje gaivinimas dažnai nesėkmingas ir pacientas miršta.

Apsinuodijimo atveju, tik 2–5 dienų vėlavimas arba medicininės pagalbos nepateikimas veda į neišvengiamą paciento mirtį.

  Grybų apsinuodijimas - gydymas

Pirmuosius sveikatos sutrikimo požymius po grybų valgymo visada reikia kreiptis į gydytoją!

  Gydytojai turi pateikti informaciją:

1) Valgyti grybai (pavadinimas, kaip atrodo, yra pūkuotas arba plokščias).

2) valgytų grybų skaičius.

3) Kaip jie buvo parengti.

4) Kiek žmonių naudojo grybus.

5) Ar virti grybai, kaip vartojamas nuoviras.

6) Kiek laiko praėjo nuo grybų naudojimo.

Gydymas apsinuodijimu grybais pirmiausia turėtų būti skirtas pašalinti liekamąjį toksišką turinį iš skrandžio. Tai turėtų būti daroma ir namuose, pirmuoju apsinuodijimu grybais. Ligoninėje auka buvo nuplaunama į auką, įdedant zondą, į kambario temperatūrą įpilant 10-15 litrų gryno vandens. Nuplaunus skrandį, iki 50 g aktyvintos anglies įpilama į pacientą per zondą. Plaunant skrandį, pacientui skiriami droppers su skysčio įvedimu, skatinančiu inkstų išskyrimo funkciją. Pacientui reikia atidžiai stebėti gydytojus, kad nukentėjusysis būtų paliktas ligoninėje, kad tęstų procedūrą.

  Grybų apsinuodijimas - pirmoji pagalba namuose

Pirmuosius intoksikacijos požymius būtina surasti galimybę pasikviesti gydytoją ir laukti medicininės pagalbos, pacientas turi plauti skrandį. Suteikite 1 litrą vandens aukai, ištirpindami 1 šaukštelį. soda, paskatinkite vėmimą. Į vandenį galite įpilti keletą kalio permanganato kristalų, kad gautumėte šviesiai rožinės spalvos tirpalą. Paciento skrandžio plovimo procedūrą reikia atlikti kelis kartus.

Tada pacientas turi miegoti, duoti jam gerti keletą tablečių (3-7) aktyvuotos anglies. Padarykite didelį stiklinę šiltos arbatos, duokite jį pacientui.

Gydytojas turi būti informuotas apie tai, kad prieš tą dieną auka vartojo grybus. Jei grybai išlieka, juos reikia surinkti į plastikinį maišelį ir pernešti į laboratoriją toksiškumo bandymams atlikti. Rūpestingas laboratorinis tyrimas padės nustatyti tikslią paciento diagnozę ir pasirinkti tinkamą gydymą.

Reikia prisiminti, kad pirmieji apsinuodijimo požymiai nukentėjusiems gali pasireikšti tik po 3-14 dienų, o kartais vėliau.

  Grybų apsinuodijimo prevencija

1) Surinkite tik gerai žinomus grybus, įtartinus mesti.

2) Nereikia rinkti užaugintų, senų, užsikrėtusių kenkėjų grybais.

3) Maži vaikai miškuose neturėtų būti palikti be priežiūros.

4) Jokiu būdu negerkite žalių grybų.

5) Atidžiai patikrinkite kiekvieną grybą, spalvą, žiedo buvimą ant kojos, plokštelių spalvą ir kempinę.

6) Patikrinkite, ar kiekviename kiaušinyje yra plokštelių.

7) čempionams patikrinkite plokštelių spalvą - geriems grybams jie turi rausvą arba rudą (senėjimo) spalvą. Baltoje plokštelėje yra šviesiai rudos spalvos.

8) Grybai turėtų būti renkami į krepšius, bet ne maišeliuose.

9) Grybai neturi būti renkami iš kelių, įmonių.

10) Grybai turi būti apdorojami iš karto po surinkimo, kol jūs negalite palikti jų meluoti.

11) Negalima išsaugoti grybų namuose.

12) Virkite visus grybus prieš virimą, sultinį reikia pilti.

Kadangi apsinuodijimas grybais yra toks plačiai paplitęs, diagnozė ir gydymas turėtų būti žinomi visiems, kurie mėgsta rinktis ir virti grybus.

Kiek ilgai pasireiškia apsinuodijimas grybais?

Paslėptas laikotarpis (laikas nuo toksinų poveikio pradžios iki organizmo atsako atsiradimo) apsinuodijimo atveju trunka nuo 3 iki 20 valandų. Apsinuodijimo poveikis gali pasireikšti netikėtai, kitą dieną po vartojimo, kaip stiprus pilvo skausmas, vėmimas ir viduriavimas (kartais kruvinas), galvos skausmas, mėšlungis. Jei nesuteikiate grybų apsinuodijimo, tai gali sukelti širdies ir kraujagyslių kolapsą, komatinę būseną, ūminę kepenų nekrozę ir mirtį.

Jei apsinuodijusi rupūžė

Kai apsinuodijimas su kremzliu   daugiau kaip 95% mirčių. Apsinuodijimui šio grybelio toksinais, pakanka suvalgyti 25 gramus. Po maždaug 4 valandų simptomai pradės pasirodyti pakankamai greitai:

• pilvo skausmas,
• pykinimas ir vėmimas,
• kruvinas viduriavimas,
• kūno temperatūros sumažėjimas,
• susilpnėjusi sąmonė arba, priešingai, pernelyg dirglumas.

Simptomai yra pavojingi, nes per kelias dienas bendra būklė šiek tiek pagerėja, bet greitai atsiranda vidaus organų veikimo sutrikimo požymiai:

• traukuliai,
• gelta,
• kraujavimas,
• šlapinimo problemų.

Jei apsinuodiję klaidingi grybai ar amanita

Gerbiami lankytojai, išsaugokite šį straipsnį socialiniuose tinkluose. Mes skelbiame labai naudingus straipsnius, kurie padės jums jūsų versle. Pasidalink! Spustelėkite!

Apsinuodijimo nuodingais grybais požymiai   Ši grupė yra panaši į aukščiau išvardintus (ir greitai pasireiškiančius), tačiau į skrandžio ir vėmimo skausmą pridedama:

• šilumos pojūtis,
• dezorientacija,
• haliucinacijos,
• ašarojimas,
• perviršinis seilėjimas,
• kraujo spaudimą.

Jei jie buvo apsinuodiję morelėmis ar linijomis

Morelis priskiriamas sąlyginai valgomiems grybams. Kad nebūtų nuodų, jis ilgai termiškai apdorojamas. Morelai dažnai painiojami su linijomis. Tačiau linijų toksinai nėra sunaikinti net po ilgos virimo, todėl daugelis mano, kad jie yra nuodingi.

Grybų apsinuodijimo požymiai (daugiau nei blogas preparatas, linijos) pasirodo artėjant 5-10 valandų. Jie būdingi apsinuodijimui (vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas, gelta). Jei nesiimsite veiksmų, pasekmės gali būti rimtos, net mirtinos.

Žinoma, grybai yra skanūs ir sveiki, tačiau jų rinkimas reikalauja ypatingo dėmesio, taip pat reikia rimtai kreiptis į jų paruošimo technologiją. Be to, valgant grybus, nereikėtų pamiršti menkiausių nepageidaujamų simptomų, laiku kreipkitės pagalbos į medicinos įstaigas.

Ir šiek tiek apie paslaptis ...

Ar kada nors patyrėte nepakeliamus sąnarių skausmus? Ir jūs pirmiausia žinote, kas tai yra:

• nesugebėjimas lengvai ir patogiai judėti;
• diskomfortas, kai laipioti ir nusileisti laiptais;
• nemalonus smulkinimas, spustelėję ne noru;
• skausmas fizinio krūvio metu arba po jo;
• sąnarių uždegimas ir patinimas;
• nepagrįstas ir kartais netoleruojantis skausmas sąnariuose ...

O dabar atsakykite į klausimą: ar tai tinka jums? Ar įmanoma išgyventi tokius skausmus? Ir kiek pinigų jau „nutekėjote“ į neveiksmingą gydymą? Tai teisinga - atėjo laikas tai sustabdyti! Ar sutinkate? Štai kodėl mes nusprendėme paskelbti išskirtinį interviu su profesoriumi Dikulukuriame jis atskleidė sąnarių skausmo, artrito ir artros atsikratymo paslaptis.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą - apsinuodijimą grybais, simptomus ir pirmąją pagalbą

Grybų sezonas yra ne tik liepos-rugsėjo mėn., Kai pusė gyventojų draugiškai eina į mišką derliaus nuėmimui, o kitas laimingai perka grybus iš šių labai „tylių medžiotojų“.

Tai beveik metai, kai perkame šviežią šampinjoną ir austrių grybus prekybos centruose, iš rūsių gaunami marinuoti ir sūrūs užkandžiai. Taigi grybų apsinuodijimas gali pasivyti vasaros karščio viduryje ir Naujųjų metų šventėse. Todėl svarbu žinoti, kad ligos požymiai ir kaip suteikti pirmąją pagalbą yra būtini visiems.

Nuodingų grybų rūšys

Akivaizdžiausias miško pavojus yra nuodingi grybai (ne sąlygiškai valgomi, ne menkai virti, bet nuodingi). Motinos ir močiutės gąsdina mus su agariniais ir šviesiais rupūžiais, ir jie išmoko atpažinti grybų „šiukšles“ nuo ankstyvosios vaikystės - rudens pasivaikščiojimo metu miesto parkuose ir aikštėse.

Norint užkirsti kelią apsinuodijimui grybais, simptomai ir būdingi požymiai nėra vieninteliai dalykai, kuriuos reikia žinoti. Būtina aiškiai prisiminti nuodingiausių miškų ir laukų gyventojų sąrašą:

• blyški (vis dar pavasarinė ir balta);
• amanitas (raudonas, ryškiai geltonas, smirdantis, pantera);
• šėtonas;
• svinushka yra plona (daugelio grybų augintojų augintiniai jau daugelį metų laikomi visaverčiais nuodingais produktais);
• motshaft;
• fibrinas;
• govorushka;
• voratinklio tinklas;
• lepiota ir kiti

Kaip suprasti, kad jus nuodina nuodingi grybai

Suprasti, kad atsitiktinai valgėte kenksmingus grybus, gana lengvai, ir, svarbiausia, todėl, kad reakcija nelaukia ilgai. Kokie yra apsinuodijimo požymiai, kiek jie atsiranda?

Tradicinis laikas pirmiesiems pavojingiems signalams yra pirmas 1-2 valandos po valgio. Priklausomai nuo maisto produktuose esančio toksino, dozė, grybų paruošimo metodas ir asmens svoris X gali būti sumažinta iki 30 minučių arba užtrukti iki 6-8 valandų, tačiau tai labai retai.

Pirmieji ženklai prasideda labai greitai ir daugeliu atvejų panašūs į klasikinius. Nors yra akivaizdžių skirtumų:

• žmogus pertrauka prakaito;
• prasideda pykinimas ir netrukus vėmimas;
• išsiskiria daug seilių;
• stiprus pilvo skausmas;
• dažnai - viduriavimas;
• neuropsichiatriniai sutrikimai (haliucinacijos, deliriumas, sumišimas);
• stiprus silpnumas ir galvos svaigimas.

Simptomai nėščioms moterims

Labiausiai pavojinga apsinuodijimui grybais nėštumo metu. Šiuo metu moteris yra atsakinga ne tik už save, bet ir dėl negimusio vaiko, todėl abu patenka į toksikologinį šoką.

Toksinai ir alkaloidai miško vaisiuose lengvai įsiskverbia į placentos barjerą ir patenka į kūdikio kūną. Ir sunkiausiais atvejais net išprovokuoti persileidimą. Todėl ypač svarbu atpažinti, kad pirmosios kelios minutės mityba apsinuodijusi motina yra tokia:

• stiprus silpnumas ir nesuprantamas diskomfortas;
• apetito praradimas;
• pykinimas, apsunkintas vėmimu;
• skrandžio skausmai ir spazmai;
• vidurių pūtimas ir viduriavimas;
• greitas slėgio kritimas ir sinkopė.

Todėl gydytojai paprastai nerekomenduoja nėščioms moterims valgyti grybų - yra daug daugiau šviesos ir sveiko maisto. Ir jei taip norėtumėte pajusti šios laukinės gamtos srities atstovų naudą, geriau nusipirkti grietinėlę su amanitos ekstraktu. Puikiai išgydo odą ir valo.

Pirmoji pagalba

Ką daryti, kai apsinuodiję grybus, visi turi žinoti, nes toksinis toksinas gali įspausti pažodžiui visur. Pirmasis veiksmas yra skambinti greitosios pagalbos automobiliui. Ir laukdamas gydytojo, būtina skubiai atsikratyti skrandžio turinio, ty nuodų šaltinio.

Gydymas namuose turėtų būti sudarytas iš dviejų taškų - skrandžio plovimo ir sorbentų. Beje, gerti daug skysčių padeda pašalinti toksiškus organizme esančius nuodus: pavyzdžiui, jis taip pat apima šį elementą.

Jei norite skalauti virškinimo trakto, reikia gerti auka daug vandens (1,5-2 litrų) ir sukelti vėmimą tradiciniu būdu (spauskite ant liežuvio šaknų). Bet su nėščių moterų "gag" eksperimentai yra draudžiami, tik vanduo.

Sorbentai padės surišti visus nuodus ir greitai juos pašalinti iš kūno. Tai padės aktyvuota anglis, Polysorb, Polifan ir pan.

Stacionarus gydymas ir poveikis

Stacionarus gydymas atliekamas toksikologijos skyriuje ir yra grindžiamas tais pačiais principais kaip ir namuose - išplauti skrandį, pašalinti nuodus ir atkurti visas kūno funkcijas.

Tam reikia šių procedūrų:

• skrandžio plovimas per zondą;
• fiziologinis tirpalas arba gliukozė;
• hemosorbcija (kraujo valymas iš toksinų);
• priešnuodis „Atropinas“ (jei nuodų šaltinis yra skrudinta agarika arba govorushka).

Gydytojai primena: jei pirmoji pagalba apsinuodijimui grybais yra suteikta iš karto, o gydytojas atvyko per 2 valandas, viskas baigiasi visiškai atsigavus.

Jei pagalba neatvyko laiku, pasekmės gali būti labai pavojingos: tai yra nervų sistemos pažeidimai ir rimta žala gyvybiškai svarbių organų funkcijoms. Visų pirma kepenys ir inkstai.

Siaubingiausios pasekmės - jei žmogus atsitiktinai valgė šviesiai rupūžę. Nesant tinkamo gydymo 40–90% apsinuodijimo atvejų, tikimasi mirties.

Prevencija

Kad apsinuodijimas nuodingais grybais nepadarytų jūsų, reikia žinoti ligos simptomus kartu su prevencijos taisyklėmis.

1. Surinkite tik žinomus grybus. Pagrindinė grybų rinkėjo taisyklė: jei kyla abejonių, geriau jį išmesti.
2. Nepalikite vaikų į mišką be priežiūros. Jei paversite galvą, vaikas jau kramtosi šviesios skrybėlę. Ir ne visada bus Russula.
3. Niekada nelaikykite derliaus cinkuotuose arba aliuminio induose. Puikus pasirinkimas yra plastikiniai kibirai ir mediniai krepšiai.
4. Nepjaukite senų ir varginių vaisių: jose nėra skonio, tačiau yra daug daugiau pavojų nei pieno sviestui ir jaunam baravykui.
5. Visada palieskite ir virkite sviesto voveraites tą pačią dieną, kurią išlipote. Su sūdymu ir marinavimu - tos pačios taisyklės.
6. Negalima plyšti miško gyventojų mieste, šalia kelio ar vietiniame parke. Tai yra tiesioginis kelias į artimiausios ligoninės toksikologijos skyrių.
7. Negalima valgyti grybų iš patinančių skardinių - jie iškart patenka į šiukšlinę. Ir sunaikinti galimą botulino toksiną, į konservus įpilkite acto arba citrinos rūgšties.

Grybų rinkimas yra viena iš įdomiausių veiklų pasaulyje ir yra puiki šeimos pramogos. Tačiau norint turėti puikų savaitgalį ir šventę su grybų ruošiniais nesukuria kelionė į greitosios pagalbos automobilį, svarbu prisiminti visas miško produktų tvarkymo taisykles ir apsinuodijimo simptomus.

Straipsnis, skirtas svetainei, kurią parengė Nadezhda Zhukova.

Daugelis burnos grybų sukelia apsinuodijimą. Laukinių rūšių atskyrimas yra sudėtingas uždavinys, net ir gerai nusimanančiam grybų rinkikliui, o liaudies būdai atskirti nuodingą nuo valgomosios, paprastai, yra nepatikimi. Jei pacientas valgė nežinomus grybus, jų rūšies nustatymas padės nustatyti konkretų gydymą. Tačiau, kadangi paprastai nėra patyręs mikologas, tokių pacientų gydymas yra sindromas. Jei yra grybelio mėginys (pvz., Vėmimas), būtina jį nusiųsti mikologui analizei atlikti.

Pagal statistiką dažniausiai pasitaiko apsinuodijimo grybai, kurie daugeliu atvejų panašūs į valgomus grybus ir gali būti atsitiktinai renkami kartu su jais. Tačiau yra ir kitų apsinuodijimo priežasčių: netinkamas paruošimas, neteisingai parinkta grybų surinkimo vieta, laikymo sąlygų nesilaikymas ir pan. Kuo daugiau asmuo šiuo klausimu yra informuotas, tuo labiau tikėtina, kad išvengs neigiamų pasekmių, susijusių su mėgstamiausio natūralaus produkto naudojimu.

ICD kodas 10

• T51 - T65 - Toksinių medžiagų, neturinčių medicininės paskirties, poveikis.
• T62 - Apsinuodijimas su medžiagomis, esančiomis suvartotame maiste.
• T62.0 - Apsinuodijimas su toksiškais komponentais, esančiais valgomuose grybuose.

Grybų apsinuodijimo priežastys

Daugeliu atvejų apsinuodijimas atsiranda dėl nežinojimo ar grybų surinkimo patirties. Nuodingi grybai gali būti renkami ne tik netinkamai miškuose, bet ir nupirkti spontaninėje rinkoje, kur parduodami produktai neatitiko būtinų patikrinimų.

Antra labiausiai paplitusi priežastis gali būti grybų patiekalų rengimo aplaidumas. Grybai paruošiami pakankamai ilgai, todėl kai kurios namų šeimininkės savavališkai sumažina kepimo laiką, maitindamos prie stalo produktą, kuris nebuvo pakankamai termiškai apdorotas.

Apskritai, tikėtino apsinuodijimo priežastis galima išskirti šiuo sąrašu:

Be to, dažnai maži vaikai gali gauti apsinuodijusius grybus, kurių nerekomenduojama naudoti grybų patiekalams apskritai dėl jų prasto virškinamumo.

Patogenezė

Apsinuodijimo mechanizmas, susijęs su nuodingų grybelių nurijimu, gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo kenksmingo toksinio poveikio.

Apskaičiuota, kad daugelis žmonių apsinuodiję valgo šias grybų rūšis:

• amanita (raudona, smirdanti, pantera);
• blyški gelsva;
• linijos, govorushki, morels.

Šviesos rupūžėje buvo nustatyta daug toksinių ciklinių oligopeptidų molekulių, kurios, patekusios į virškinimo sistemą, sukelia gastroenterito, kepenų ir inkstų nekrozės, elektrolitų metabolizmo nepakankamumo (dehidratacijos) ir padidėjusio ląstelių pralaidumo vystymąsi. Ilgalaikis grybų virimas ir džiovinimas nedaro įtakos nuodingų medžiagų kiekiui šviesiai rupūne.

Linijose ir morelėse yra tokių medžiagų, kaip giromitrinas ir želėžio rūgštis, kurios taip pat turi ryškią hematotoksinę įtaką, panašią į šviesiai pelkėną. Toksiški komponentai silpnai sunaikinami ilgai ruošiant maistą, tačiau pakartotinai keičiant vandenį virimo metu, toksinų kiekis gerokai sumažėja.

Raudonieji skruzdžių agarai ir govorushka yra laikomi nuodingais dėl medžiagos muskarino, turinčio neurotoksinį poveikį. Šis veiksmas primena acetilcholiną. Ilgai ruošiant tokius grybus, dalinis muskarinas sunaikinamas.

Šis amanitos tipas, kaip ir Panther grybelis, susideda iš cholinolizinių medžiagų, hyoscyamino ir skopolamino.

Grybų apsinuodijimo simptomai

Vartojant šviesiai rudą, simptomai turi tris etapus:

• I etapas išsivysto per 6-24 val. Po nuodų. Pagrindiniai simptomai yra staigus temperatūros padidėjimas, pykinimas, vėmimas, skrandžio ir žarnyno mėšlungis, greita išmatos (galbūt su kraujo elementais);
• II etapas yra paslėptas laikotarpis, kuris trunka apie dvi ar keturias dienas. Simptomai šiuo metu nyksta, o tai rodo pradinio atsigavimo įspūdį;
• III etapas - negrįžtamos pasekmės: paveikiami kepenų ir inkstų audiniai, sutrikęs kraujo krešėjimas, atsiranda gelta, hepatomegalija, sutrikęs šlapinimasis. Ateityje yra konvulinis sindromas, koma. Nusidėvėjimas greitai ir staiga.

Valant raudonuosius grybus ar govorushka grybus, pirmieji požymiai atsiranda po 35 minučių (retais atvejais iki 2 valandų). Iš pradžių išsivysto silpnas pykinimas, virsta vėmimu. Nukentėjusysis skundžiasi spaziniu pilvo skausmu, kvėpavimo sunkumu, viduriavimu. Taip pat pastebimi parazimpatiniai simptomai: hiperhidrozė, drooling, lacrimacija, mokinių susitraukimas, bronchų spazmas, širdies veiklos sulėtėjimas, kraujospūdžio sumažėjimas, žlugimas. Jei pagalba nepateikiama, sąmonė yra sutrikdyta (haliucinacijos, patenka į komą), išsivysto konvulinis sindromas.

Valgydami panterio grybą, yra troškulys, kūno dehidratacija, mokinių išsiplėtimas, širdies aktyvumas pagreitėja.

Jei vartojate netinkamai termiškai apdorotas linijas ar moreles, gali pasireikšti silpnumas, pykinimas ir vėmimas, skausmas epigastriniame regione, viduriavimas. Sunkus apsinuodijimas, pacientas gali prarasti sąmonę, jis gali patirti traukulius. Padidėję kepenys ir blužnis.

Apsinuodijimas grybais vaikams yra sunkesnis dėl jų virškinimo sistemos silpnumo ir netobulumo. Dažniausiai vaikystėje pradinis apsinuodijimo požymis yra traukuliai, įskaitant apatinį žandikaulį. Laikui bėgant atsiranda kvėpavimo nepakankamumas ir atsiranda kepenų nepakankamumas. Nesugebėjimas laiku suteikti pagalbą gali išsivystyti įvairios kepenų, inkstų, blužnies komplikacijos. Galimas mirtinas rezultatas.

Tai yra labai pavojinga apsinuodijimo grybais nėštumo metu, nes toksiškos medžiagos ir nuodai lengvai įsiskverbia į placentos barjerą negimusiam kūdikiui. Moteris gali įtarti apsinuodijimą šiais simptomais:

• diskomfortas virškinimo trakte;
• stiprus apetito praradimas;
• skausmas ar mėšlungis skrandyje ir žarnyne;
• dažnos palaidos išmatos, padidėjęs dujų susidarymas;
• karščiavimas, galvos skausmas;
• sąmonės sutrikimas, galvos svaigimas.

Jei pasireiškia bet kuris iš minėtų simptomų, rekomenduojama nedelsiant kreiptis į gydytoją, nes apsinuodijimas yra rimtas pavojus kūdikiui ir apskritai nėštumui.

Visi nuodingi grybai sukelia vėmimą ir pilvo skausmą; kiti simptomai priklauso nuo grybelio tipo. Paprastai grybai, dėl kurių simptomai greitai atsiranda per 2 valandas, yra mažiau pavojingi nei tie, kurie po apsinuodijimo pasireiškia vėliau (po 6 valandų).

Grybai , "ro": ["krS6Fhew-sU"], "la": ["8HOdWpeztZA", "8HOdWpeztZA"])