Rauginti kopūstai yra puikus pasirinkimas ruošiant jakų saldymedį, taip pat aitriąsias paprikas. Toks komponentas idealiai tiks prie įvairiausių patiekalų. Tsikaviy marinuotų pipirų pagardinimas salotoms ar sriuboms. Tai taip pat skanus, savarankiškas užkandis.

Jei kalbate apie raugintus kopūstus su šviežiais ingredientais, pavyzdžiui, kopūstais ar pomidorais, tada šalis yra natūraliai fermentuota, nepridedant otstu. Toks pieno rūgšties fermentacijos variantas teigiamai įliejamas į sveikatą.

Cinamonas Yakosti

Pipirai yra roslina, kaip ir mes su savo pasimėgavimu. Žoliniai vaisiai girgždiški ir saldymedžio, odelė atrodo kaip savo saldumas ir savotiškai įsiliejusi į žmonių kūną.

Kartūs, bet gostry pipirai yra didesni cholovikų sielai. Jogas prideda prie nusiaubimų, schobas – ugnies. Kaip naudoti aitriosios paprikos papriką, siekiant sumažinti arterijų sukibimą, normalizuoti robotą augti, padidinti apetitą. Daniškas komponentas efektyviai kovoja su bakterijomis ir smulkiais virusais.

Didieji salykliniai pipirai puikiai dera su vitaminais S. Krym vaisių sandėlyje yra karotino ir rutino, kuris teigiamai vertinamas dėl kapiliarinių stiebų kaitos. Vitaminu A dažytas zir, shkiri malūnas ir atnaujintas plaukų augimas.

• diabetas;
• nemiga;
• dermatitas;
• depresija;
• pylimai.

Indikacijos, o ne pipirų žirneliai, perškojє radioaktyvumo prasiskverbimo į organizmą.

Vibir of yakisny produktas

Norėdami apsisaugoti nuo kokio nors nemalonaus produkto, pipirai gražesni nei broliai iš vlast lovos. Kadangi derlius nėra gausus, daržovės gražesnės nei apverstų sodininkų. Vaisiai, reklamuojami parduotuvėse, dažnai auga, vikoristyuchi cheminiai priedai, vyrostiti apetitą keliantis produktas viglyad.

receptai

Puikūs raugintų kopūstų ar aitriųjų pipirų ruošimo receptai. Yogo gotuyut korėjiečių kalba, Vermenski, gruzinų kalba arba paprastai, pridėkite tik visus komponentus.

Marinuoti gostry pipirai

1. Pipirai gerumo, peilio pagalba, supjaustykite odelę pipirų bjaurią punkciją.
2. Į stiklainio dugną ir su pipirų rutuliukais išdėliokite prieskonines žoleles (petražolės, traškios, cinzu).
3. Išvalykite laikrodį, įdėkite galvučių mentelę į odos indelį. Dėl bazhannyam galite pridėti pabarstyti juodųjų pipirų.
4. Prigotuvati rosil - vienam litrui vandens 2 valg. druskos.
5. Aušinimo tirpalų ruošimas buvo supiltas į skardines.

Po 3 dienų fermentacijos pipirai yra kalti dėl perdegimo patalpoje ne žemesnėje kaip 20 °C temperatūroje. Tada galėsime grįžti į Lyokhą ir po poros mėnesių būsime pasiruošę implantuoti.

Marinuotos paprikos, įdaryti kopūstais

Tai toks delikatesas sugriebti geriausią priekyje. Kopūstas su bulgariškais pipirais paruoštas virti į patiekalą, gražiai sudėti į lėkštę ir pradėti ragauti. Aromatinis aliejus pridedamas prie bazhannyam.

1. 10 vnt mažų pipirų slydimo pomiti, vidaliti šerdies.
2. Paprikas reikia nuplauti verdančiu vandeniu, arti 2 čili.
3. Schob galvutė ingredієnt shvidko okholov і neprarasdama savo elastingumo, jogas čiuožia į šaltą vandenį.
4. Kopūstų pivkilogramo įdarui įberkite druskos ir lengvai patrinkite rankomis.
5. 4 nedidelius cibulinius nesunkiai galima supilti į keptuvę su karštu aliejumi. Svogūnai netinka kepti, nelengva kepti olії.
6. 2 morkas supjaustome mažais kubeliais, 3 gvazdikėlius supjaustome mažais kubeliais. Visus komponentus duoti tsibuliams, pomishuvati ramiai vaišinti, kol morka netaps švelniai minkšta.
7. Prieš kopūstą dedame tsibulu su morkomis, marinuotais žalumynais, išmaišome. Pasūdykite, pridėkite 15 quilins sūdymui.
8. Įdaras reikalingas norint užpildyti yakomoga shchilnishe.
9. Schob paruošti rozilę, įpilti zakip'yatiti litrų vandens, įpilti 4 valg. zukru і 2 v.š druska, skirta specialiam bazhannyam.
10. Įdaryti kopūstus pipirais, padėkite juos vertikaliai ant kranto, užpilkite vėsiu rožių druska.
11. Ant kranto reikia statyti tarilku ant kranto ir nustatyti nedidelę priespaudą.

Tsicas

Tokiam nekaltam padažui tą pačią valandą prireiks daug šviesių žalumynų ir plonos paprikos. Dėl vyno trocha gosstruvaty, ale toli vyno dvasios kepimo malonumas.

Ši veislė puikiai tinka fermentacijai. Jogą galima paimti į skardines su plastiko trupiniais arba statinėse. Dėl bazhannyam imti indą galima susukti žiemai, lasuwati galima ištiesti iki uolos.

1. 300 g saldymedžio ir 700 g aitriosios paprikos ant lygaus paviršiaus porą dienų. Visą valandą jis kaltas dėl trocha m'yakshe statuso.
2. Po keliolikos valandų pipiras nuslydo, įmušė odą ant dūrių smaigalio.
3. Visi pipirai yra sulankstyti į saują pjaustytuvų, išspausti iš mažos koplytėlės ​​ir nedidelio skaičiaus skirtingai apkarpytų pjaustytuvų.
4. Rozsіl paruošti su rozrahunka 1,6 litro vandens ir 3 valg. druskos.
5. Pipirą užpilkite karšta rožių druska, apibarstykite tarilka, atsistokite iš viršaus, suspauskite traiškytu.
6. Kelias dienas paimkite patiekalą trimati kambario temperatūroje, kol paprikos neišsilieja ant pabarstukų.
7. Pislya pozhovtinnya daržovės su rožių druska pyksta per drushlyak.
8. Prie paruoštų sterilizuotų stiklainių vėl padėkite indą, neleiskite rozoliui sustingti.

Pipirai yra paruošti. Nekaltybė užmigo, jaku ir devinu bus pasirūpinta. Jogą žiemai galima suvynioti be rožių druskos. Visą jį reikia supilti į stiklainius, sterilizuoti arti 10 khvilių ir susukti su traiškytu.

Taip pat galima vikoristovuvat naują rozilę - už litrą vandens ir 1/5 butelio druskos. Rozsіl šiame vypadka paklausa vikoristovuvati ostilili. Stiklainiai su pipirais uždaromi plastikiniais trupiniais ir turi būti laikomi šaldytuve.

Marinuotos paprikos, įdaryti daržovėmis

Norėdami gauti visą receptą, turite žinoti įvairių veislių bulgariškus pipirus, pridėti saldymedžio ir mėsos. Bazhano vibruoti mažomis spalvomis.

1. 3 kg bulgariškų pipirų nuslydo geras pomiti, matosi visas vidus.
2. Šviežios paprikos užpilamos ant viso lapo, kurį reikia įdėti į orkaitę 5 čiliams 180 ° C temperatūroje. Visą valandą pirmaujančiu ingridu taps Trokhi M'yakshe.
3. 500 g tsibulos reikia nuvalyti, shatkuvati.
4. 300 gramų morkų, nulupkite, nulupkite, sutarkuokite.
5. Svogūnai su morkomis, po to pora khilino, užtepti ant olії. Įdėkite jį į puodelį, į kanalerį įberkite šiek tiek druskos ir 4 gvazdikėlius.
6. Otriman maišymo suma_sh. Prie pipirų odelės uždėkite šaukštų maltos mėsos.
7. Stiklainio apačioje (tarsi jis būtų vienintelis) buvo daug chrono lapų ir cropp skėčių.
8. Paskleiskite vieną pipirų rutulį, išgerkite šiek tiek pipirų ir pagardinkite prieskoniais (visose viršūnėse yra arti 6 gvazdikėlių).
9. Mnіst prisiminti su rožių aliejumi, išspausti iš viršaus su priespauda.
10. Otrimane patiekalas dedamas ant doba, schob pishov sik.
11. Jei pipirai bus iš karto aptepti aliejumi su sultimis, būtina jį padėti vėsioje vietoje, ne 4 g. C temperatūroje.
12. Minayuchi 3 tizhnі patiekalas gali būti patiekiamas ant stelažo.

Mažos gudrybės virti pikantiškus raugintus kopūstus

Gėrio ir geros savijautos, ar kokių nors raugintų kopūstų mėgėjai paruošia porą skardinių raugintų kopūstų sandėlyje. Visus kuo greičiau su nedidelėmis gudrybėmis pavaišinsime skanėstais:

• Jakšo pipirų ruošiama labai daug ir planuojama užtrukti kelis mėnesius, gražesni nei vicorisovuvati stiklainiai plačiu kaklu. Tokiu būdu paskleiskite pipirus į konteinerius, remiantis paprastesniu.
• Shchob užkandis viglyadala originalus, varto pipirai vibravo smulkiomis spalvomis.
• Raugindami raugintus kopūstus rūsyje, bazhano vikoristovuvati gnit. Tačiau kai tik valanda klajoja, galima apsieiti ir be jos.
• Dėl raugo būtina vicoristovuvati puikus kam'yanu sil.
• Dėl žieminių veislių shchilna ir bila kalti kopūstai, kurių galima dėti į pipirus. Sokovitos kopūstai gali padėti raugintų kopūstų procesui eiti natūraliu keliu, todėl rožių druskoje esantys pipirai fermentuojami be papildomo ridini.
• Aitriosios paprikos yra paruoštos eiti į akį;
• Į faršą galite dėti pastarnokų arba į pipirų įdarą su užterštomis aromatinėmis natomis.

Raugintų kopūstų kopūstai

Trimati marinuoti pipirai, įdaryti kopūstais, morkomis ir cybula, o po to - vėsiai. Šobas nenuvirsta, o pipirai neperpildo, reikia jį apipjaustyti, tam galima pasiimti plastikinius skrebučius.

Jei mėgstate raugintus kopūstus arba tiesiog mėgstate šaltai sūdytas daržoves, šis receptas kaip tik jums. Neturime piktybiško oseto ruošiant apsinuodijimą, atleisime natūralų kelią į šalto druskingumo pagrindą ir būsime nuo jo priklausomi. Nedidelius, storus ir mėsingus bulgariškus pipirus geriau vibruoti savo stiklinėmis. Gaminau receptus, prieš fermentacijos blanširavimą netapau toks tvirtas ir dėl to nepykau, kvapai išėjo dar pikantiškesni, kvapnesni ir patrauklesni. Taku strava stebuklingai vikonu vaidmuo šaltų užkandžių ir stebuklinga viglyadaє ant bet kokio stalo.

Ingredientai:

• arti 10 mažų bulgariškų paprikų
• arti 300 gr juodųjų kopūstų
• 1 puikus tsibulinas
• 1 vidutinė morka
• be-yaka žalumynai
• gostry pipirai, už bazhannyam
• 1 litrui vandens ir 1,5 šaukšto rupios druskos

Kaip pasiruošti

Saldymedžio pipirai tvarkingai skamba nuo sienų ir pertvarų iš vaisiaus pusės, kurios yra perpildytos. Aš darau kopūstą plonai banguojantį і smіshuєmo su pabarstytais cybuliais, žalumynais ir tarkuotomis morkomis (maistui galima įdėti tročą čili), lengvai viską patrinu rankomis, kol paragaus sulčių. Tada smuklė, įdaryti bulgariški pipirai su daržovėmis ir vikladaemo tinkamame inde (galite stovėti ir nahilyje), smėlis, įdaras nekabina ir smarvė stipriai suspaudžiamas vienas prieš vieną.

Užlietas sūriu vandeniu, smarvė kalta, bet apibarstyta rožių druska (jokios priespaudos iš viršaus nedėjau, o tik suklijavau tarilka). Pipirų marinavimo valanda yra ciklo viduryje, 4 - 5 dienos kambario temperatūroje, čia jausite pasimėgavimą. Nadal, paruoštos fermentuotos daržovės paimamos į šaldytuvą. Pikantiškas.

Saldymedžio pipirų marinavimas – tai cinamono, pikantiško, aromatingo ir vikliko apetito patiekalas. Marinuotos daržovės turėtų būti šiek tiek rūgštaus skonio, arčiau rūgštaus saldymedžio, skirto rakhunok natūralaus salyklo pipirams. Yogo galite tiesiog patiekti užkandį prieš mėsą, tai akivaizdu, kad šiais laikais eiti, nuostabu eiti į iškeptą kartografiją ir apkarpyti. „Yaskrava“ užkandis yra stalo ir šventųjų bei ypatingomis dienomis skirta spalvų nuoroda.

Pabandykite, jūsų ruošinių viduryje nebėra marinuotų bulgarų pipirų – nekramtykite.

Peržiūrėkite produktų sąrašą.

Auginkite rozilę – labai šaltame vandenyje paimkite šaukštą rupios druskos.

Paprikos, išdžiovinkite, leiskite gulėti ant stalo. Žinoma, kad pradeda mirti, kuris pipiras yra gražesnis už brolius, ne tik tada, kai jis neteisingas. Į parduotuvę – tie patys! Prie odelės pipirų odelę persmeikite šakute.

Išvirusias paprikas sudėkite į emalowan troškintuvą, pakeiskite purkštuvu ir žaliais stiebeliais, kaip є parasolka pasėlius - geras dodati.

Paėmiau nasinnya kminu, dėl to iki šiol myliu kminu aromatą.

Dabar užpilkite pipirus ruošinyje su rožių druska. Daržovių man nereikia uždengti.

Nuspauskite pipirus už dantų akmenų ir padėkite į priekį. Zalishte kambariuose 2-4 dienas - temperaturos dykuma, klajojimas vyksta protingai. Po 2 dienų pakeiskite - rozilė kalta, kad pasidarė drumsta. Kastrulius atidarius, pasimato dar malonesnis aromatas. Po trijų dienų paprikas išdalinau į stiklainius.

Supilkite rozilę (užpilkite 1 stikline), suberkite papriką į stiklainius. Zayviy rozsil, kaip matyti priešais jį, supykdyk mane.

Stiklinę rožių druskos atskieskite santykiu 1:4 (išbandykite), išvirkite ir susmulkintą supilkite į pipirų indelius.

Paimkite marinuotus pipirus į vėsų patiekalą.

Patiekite marinuotų paprikų stiklinei ir pasveikinkite savo artimuosius bei draugus! Skanus!

Gyvenu privačiai, pas mus visi vaisiai ir daržovės pasiekia net anksti, o visi naminiai ruošiniai jau seniai ruošti ir perpjauti per pusę :)) Gerai, druska, kaip pati ruošiausi roko laikas ir pipirai tuo skaičiumi. Girą galima suvartoti greitai, todėl po 3-4 dienų turėsite skanų priedą prie pagrindinio maisto ant stalo ar tiesiog užkąsite.

Ingredientai:

bulgarų pipirai - 1-1,2 kg

Kopūstai - 1 kg

Morkos - 1 vnt (puikus)

Tsibulya r_pchasta - 1 vnt (didelis)

Žalieji pomidorai - 200-250 g (3-4 vnt.)

Sil (NE jodas) - 1 valgomasis šaukštas su girkoy

„Gostry“ pipirai - 1 maža ankštis (bazhannyam)

Petražolės - 1 krūva

Pipiriniai žirneliai, lauro lapai – pasimėgavimui

Oliya - 50-70 ml

Pomiti pipirai, žr. nasinnya.

Kopūstai yra turtingo skonio. Cibulę ir morkas nuvalykite, supjaustykite kubeliais su kitais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka.

Žalieji pomidorai turi sėklų ir gaminami su kitais šiaudeliais.

Įkaitinkite keptuvę su rožių aliejumi. Ant nedidelio vogni obmazhiti tsibulya 2-3 čilinų, tada įpilkite narizan tomati, pridėkite 10 chilines (iki viparovannya ridini), suberkite tarkuotas morkas ir obmazhuvati 10 chilines. Atvėsinkite.

Žiedinį kopūstą sutarkuokite nuo sėklų, kol pasimato sultys, suberkite aliejumi pateptas daržoves, marinuotas petražoles, kitu atveju suberkite pipirus, pipirų žirnelius, maloniai išmaišykite.

Prie castruli užvirinkite vandenį ir blanchuvati, paruoškite bulgarišką pipirą 2 čilini. Beje, pipirų iš pabarstukų ir užpilkite šaltu vandeniu. Odiniai pipirai įdaryti įdaryta daržovių sriuba.

Indų apačioje, yak_y kvasitimetsya pipirai, vikladaєmo gabalėliai petražolių, sausas derlius, lauro lapas, juodųjų pipirų žirneliai. Tada įdaryti pipirai. Pereikite nuo maltos mėsos ir gyvybingumo iki pipirų. Viršuje yra lauro lapas, petražolių pabarstukai, garbanotas trupinys arba tarilka, o ant viršaus uždedamas avansas (pivtoralitrovka vandens indelis). Zalishiti kambario temperatūroje 2-3 dienas raugintiems kopūstams. Sudėkite pipirus į indą arba padėkite stiklainį į šaldytuvą. Mėgaukitės apetitu!

Vienas iš rastų būdų apsirūpinti daržovėmis, vaisiais ir grybais – marinavimo kaina. Natūrali pieno rūgštis yra natūralus konservantas, kuriuo galima paskaninti nereikšmingus produktus ir skonius. Jak teisingai kvasite baklažanus, chasnik abo pipirus stebisi ir skaityk detales.

Pasiruošimas žiemai: marinavimas

Raugintų kopūstų pipirų receptas žiemai

Ingredientai:

• bulgarų pipirai
• 1 l vandens
• 80 gr. druskos

Kaip paruošti:

1. Paprikos virsta ir vimiti. Jūs galite pamatyti vaisius ir vaisius arba, dar gražiau, perpildyti jį visą.
2. Papriką pamirkykite šaltame vandenyje, tada apibarstykite pabarstukais ir išpilstykite į sterilius stiklainius.
3. Zakip'yatiti vandens pilimui, įpilkite tsukor ir atvėsinkite rožes.
4. Į pipirus suberkite šaltą druską.
5. Stiklainius uždenkite pergamentu arba audeklu ir suriškite siūlu, kad nenukristų.
6. Zalishiti bankai kambario temperatūroje per dieną, tada perkelti į namelį zberigannya.
7. Papriką nuskinti užtrunka ne ilgiau kaip 5 mėnesius.
8. Prieš implantuodami pipirus pabarstykite tekančiu vandeniu.

Fermentuoto chasniko receptas

Ingredientai:

• 10 kg per valandą

Dėl rožių druskos:

• 6 l vandens
• 300 gr. druskos
• 300 ml OCTU 9%

Kaip paruošti:

1. Chasnik valyti nuo šaknų ir viršutinės lushpinnya, vimiti ir vimochiti šaltame vandenyje 3-4 metus.
2. Tada nuplaukite ir sudėkite į stiklainius.
3. Paruoškite šaltą rožę ir užtvindykite koplyčią.
4. Uždenkite skardines audiniu ir užpildykite jas klajojimui 2 valandas kambario temperatūroje.
5. Šaltu oru atvykite į vėsią vietą.
6. Skanus ir aromatingas vyde chastnik į stiklainį pridėti parasolki cropp, serbentų lapų ar vyšnių, shmatochki kronu ar raudonųjų burokėlių.

Baklažanų raugintų kopūstų receptas

Norėdami gauti receptą, turite žinoti:

• 10 kg baklažanų
• 2 kg morkų
• 3 petražolių šaknys
• 5 stiebų salierai
• 10 vienetų. žalioji paprika
• 20 dantu. iki valandos
• 1 kg dažno cybulo
• 5 l vandens
• 1,5 a.š. druskos
• 0,5 a.š. rožių aliejus (kepti)

Kaip paruošti:

1. Baklažanų vimitai, vaisių daiginimas ir augimas kamanų vaisiuose, skirtos žarnyno auginimui.
2. Baklažanus nuplikykite pabarstukais.
3. Morką sutarkuoti.
4. Cibulyu pjaunamas šiaudais.
5. Pipirų vimiti, nuvalykite nuo dienos ir supjaustykite su kitais kubeliais.
6. Petražolių šaknį ir saliero kotelį sutarkuokite trintuvu arba kitaip susmulkinkite.
7. Nuvalykite chasniką nuo lushpinnya ir paskirstykite jį ant dantų.
8. Zmіshati morkos, tsibulya, pipirai, petražolės ir selera.
9. Daržovių įdaru įdarykite baklažanų vidurius. Oda turi po 1 dantį. iki valandos.
10. Supilkite skrudintą sviestą ir baklažanų viclastos rutuliukus ir supilkite į troškinimo stiklinę padidintame dideliame puode.
11. Paruoškite rožę virintu šaltu vandeniu ir druska.
12. Užpilkite baklažanus rožių druska, padėkite apskritimą ant medžio ir padėkite.
13. Baklažanus trumpam supilkite į kambarį, taip ir prasidėjo klajonės.
14. Tada znyaty priespauda, ​​rožinių papildymas ir troškinio pritvirtinimas audiniu prie vyno vėsioje vietoje. Raugintų kopūstų baklažanų paragauti galėsite po mėnesio.

Receptas Buriak fermentai

Ingredientai:

• 3 kg burokėlių

Užpildyti:

• 1 l vandens
• 100 g druskos
• 100 ml OCTU 9%

Kaip paruošti:

1. Buriak vimiti ir vidvarity.
2. Leiskite atvėsti, nuvalykite ir supjaustykite blokeliais. Stiklainius sterilizuokite ir priminkite burokėliu.
3. Paruoškite šaltą rožę.
4. Užpildykite burokėlius rožių druska, o bankus uždenkite popieriumi arba audiniu.
5. Šaldykite 10-12 dienų kambario temperatūroje.
6. Paimkite burokėlį šaltoje vietoje zberigannya. Burokėlį galite gauti per 2-3 dienas.

Morkų raugintų kopūstų receptas

Ingredientai:

• 1 kg morkų
• 1 valgomasis šaukštas. l. druskos
• 1 valgomasis šaukštas. l. zukru
• shchіpka nasіnnya kminu
• Roslinna Olia

Kaip paruošti:

1. Morkų vimiti, išvalykite blogąją uodegą ir uodegą. Gerai nuvalykite šepetėliu ir nusausinkite šaltu vandeniu.
2. Morkas sutarkuokite korėjietiškoms salotoms skirta trintuve.
3. Morkas sutarkuoti su olya, zukrom ir kmin.
4. Sterilizuvati ir sausos skardinės rūgščiai.
5. Dar toliau sudėkite morkas į stiklainius ir užpilkite po 1 arbatinį šaukštelį skrudinimo rozeino aliejaus.
6. Uždarykite skardines plastikiniais šauksmais ir atneškite jas į miestą pasivaišinti.
7. Po trijų tizhn_ morkų galima ragauti. Dar geriau ruošti salotas, pyragų įdarus ir sriubas bei barščių užpilus.

Video receptas "Gruziniški rauginti kopūstai"

Pasiruoškite savo pasitenkinimui ir būkite sveiki!

Pradėkite savo, Olena Tereshina.