Facile da cucinare, ale neymovirno salato - tse torta soufflè. Un dolce del genere è l'ideale per la sera ed è particolarmente apprezzato con le rocce cotte, se non si vuole stare sui fornelli. Prendendo come base questa ricetta, lo yoga può essere gradualmente migliorato, aggiungendo nuove note di gusto.

Torta soufflé deliziosamente ta shvidko

La base di questa torta può essere biscotto, pistacchio e muffin. Scegli quello più adatto a te. Con un biscotto la torta esce più bassa, leggera. Panino per creare un contrasto tra la base croccante e il soufflé di fondo. La base del cupcake è un compromesso tra i due davanti. Siamo determinati a preparare una torta soufflé per una base. Il biscotto sarà il più alto e il più basso.

Torta soufflé deliziosamente ta shvidko

Base di biscotti:

• uova - 3 pz
• zucca - 100 g
• grano borosno alta varietà - 100 g
• sіl - pizzicare

Cucinando:

1. Sbattere le uova dallo zucrum fino a ottenere una polpa densa. Mescolare delicatamente con borosno, forza, vaniglia zucor. Se vuoi andare sul sicuro, puoi aggiungere un po' di soda. Trasferire la pasta biscotto nella forma, unta d'olio, livellare la superficie e farla bollire nel forno anteriore a una temperatura di 200 gradi, circa 15-20 brividi.
2. Rispondi delicatamente a ciò che chiedi.
3. Non guardare spesso nel forno durante il processo di preparazione, altrimenti il ​​\u200b\u200bbiscotto "si depositerà". Per variare la prontezza del biscotto infilzatelo al centro con uno stuzzicadenti, se si secca vuol dire che è pronto e potete sfornarlo. Lascia il biscotto nella forma finché non è finito.

Base per cupcake:

• uova - 2 pz
• zucca - 100 g
• Burro di Vershkove - 150 g
• grano borosno alta varietà - 200 g
• panna acida rіdka - 100 g
• sіl - pizzicare
• soda kharchov - 1/4 anno.
• zukor alla vaniglia - 1/2 cucchiaino

Cucinando:

1. Per un tranquillo hto virishiv prepara una base per cupcake. Oliya, togli le uova dal frigo in modo che la puzza si riscaldi a temperatura ambiente. Non puoi battere il burro più freddo, ma se aggiungi uova più fredde, sbatti il ​​burro, non è di plastica e non vedi una consistenza cremosa dell'impasto.
2. Sbatti Olya a temperatura ambiente con zucr fino a ottenere un alimento di colore chiaro. Aggiungere un uovo alla volta e continuare a sbattere. Facciamo sudare il borosno, la forza, lo zucchero alla vaniglia, aggiungiamo la soda, schiacciata con grasso e panna acida.
3. La ricetta dice 100 grammi di panna acida, ma può essere di diversa densità e contenuto di grassi, non date tutto a quella, potrebbe servirne un po' meno. O forse hai bisogno di qualcosa in più. Pronto per asciugare maє buti di medio spessore. Metti lo yoga in una forma di oliva unta.
4. Montare nel rosmarino fino a 180 gradi in forno fino al termine, circa 15 brividi.

Base Pisochna:

• Burro di Vershkove - 200 g
• grano borosno alta varietà - 300 g
• polvere di zucrova - 100 g
• uovo - 1 pz
• stima del tavolo - per estinguere la soda
• tsukor alla vaniglia - 1/2 cucchiaino
• soda kharchov - 1/4 anno.

Cucinando:

1. Base Pisochna - l'opzione più semplice e visibile. Non è necessario fare nulla in anticipo. Togliere il burro dal frigorifero, gettare lo yogo in una ciotola di farina, tritare con un coltello. Aggiungere gli ingredienti al composto: zukor, uovo, limo, soda (schiacciata con otstom) e impastare la pasta.
2. Rozkachuvati tіsto e shift yogo potіm sarai tormentato nella forma. Puoi fare tutto in modo più semplice: stendi l'impasto su piccoli pezzi e dividili uniformemente nella forma, come un condimento con obov'yazkovo davanti all'oliva.
3. Rozimnіt shmatochki tіsta in torta sucіlny. Non vantarti dell'ora di vypikannya, siete tutti uguali virivnyaetsya. Prima di ciò, metti la torta nel forno, ma forala con una sega in punti diversi, in modo che i bulbi non si nascondano. Montare la torta biscotto alla temperatura di tostatura fino a 180 gradi in forno fino a doratura.
4. Viimati yoga con la forma più semplice dopo il pieno conseguimento.

Sciroppo per infiltrazioni (per base di biscotti e cupcake):

• sciroppo di pesche in scatola - 1/2 bottiglia
• succo di limone - 2-3 cucchiai.
• brandy o cognac - 3 cucchiai.

Cucinando:

1. Aprite un barattolo di pesche e versate lo sciroppo di pesca all'aria aperta. Una parte dello sciroppo viene utilizzata per l'ammollo, l'altra parte per la gelatina.
2. Aggiungi|Aggiungi| nello sciroppo di zukor alla pesca, scaldare fino a quando non si addensa. Spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone, il brandy e il cognac (come una torta per bambini, quindi l'alcool, ovviamente, non aggiungete). Versare sopra lo sciroppo.

Soufflè:

• gelatina - 2 cucchiaini
• yogurt alla pesca - 500 g
• succo di limone - 1/2 limone
• cime (33%) - 250 g
• zukor - 2-3 cucchiai
• zukor alla vaniglia - 1 bustina

Cucinando:

1. Le cime e lo yogurt vanno incolpati direttamente dal frigorifero, ben raffreddati. Mettere a bagno la gelatina sul soufflé con una piccola quantità di acqua (2-3 cucchiai) per circa 15 fili. Sbattere le cime con zukr in uno spesso schіlnu pіnu, aggiungere lo yogurt a loro, mescolare fino a renderlo uniforme. È necessario assumere yogurt denso, da consumare con un cucchiaio (ad esempio, con un contenuto di grassi del 3,2%) e non con una bevanda.
2. Mescolare la gelatina con mezzo limone e mescolare fino a completa miscelazione, trochs pіdіgіte. Versare la gelatina del succo nel soufflé, tenerlo caldo, in modo che il vino non catturi subito le cime dello yogurt al freddo (se lo prendi, non sarà vero mescolarlo in seguito), mescolalo.
3. Pronto per mettere il soufflé in frigorifero.

Gelatina di pesche:

• Gelatina - 1 cucchiaino
• Pesche in scatola - 1 lattina
• Zukor - per gusto
• Limone sik - per il gusto
• Succo d'arancia - 1/2 bottiglia

Cucinando:

1. Gelatina pronta. Lo sciroppo per le pesche è barless, singhiozzo guarnito con gelatina di yaskrav, dodamo fino a un nuovo succo d'arancia. Scaldate un po' di sciroppo, aggiungete lo zukor, preparate la gelatina (versate 1 cucchiaio di acqua fredda davanti a 10 brividi e aggiungete il succo di limone) e finite fino a riempirla. Aggiungiamo un po' di succo d'arancia. Provalo, potrebbe essere necessario aggiungere altro tsukor.
2. La torta è scelta al meglio dalla forma con i lati grandi. Disponi la base. Cospargere uniformemente il biscotto o il cupcake con lo sciroppo. Se hai una torta pisochny, non hai bisogno di infiltrazioni.
3. Metti sopra il soufflé.
4. Espandi lo yoga e posiziona il modulo con la torta vicino al frigorifero. Per noi è necessario che la pallina superiore del soufflé prenda il troch, diventi elastica e possiamo tranquillamente raccogliere le pesche. Girate il soufflé con il dito: se la superficie è elastica e il dito non cade, potete toglierlo.
5. Le pesche in barattolo possono essere già affettate, oppure alla vista delle metà, al momento occorre tagliarle a pezzetti.
6. Metti le pesche sul soufflé, in qualsiasi ordine, oppure puoi mostrare zdіbnostі artistico e raffigurare se è una piccola stella. Farcite le pesche con metà della gelatina.
7. Importante! La gelatina potrebbe raffreddarsi, se sarà un po' più calda, fare un soufflé.
8. Mettilo in frigorifero, in modo che la gelatina sia congelata. Poi prendete la torta e versate metà della gelatina rimasta, aggiungete i frutti di bosco e rimettete in frigorifero. In questo momento già fino a povnogo zastigannya.

Ricetta semplice e frusciante per la torta soufflé "Ptashine milk"

ingredienti:

Tisto:

• Zhovki 3 pezzi.
• Borošno - st.
• Zukor ½ cucchiaio.
• Burro di Vershkov (rozm'yakshene) 100 gr.
• Soda 1/3 cucchiaino

Soufflè:

• Bianchi 3 pz.
• Zukor 1 cucchiaio.
• Acido citrico
• Gelatina 1 cucchiaio. con girkoyu

Per glassa:

• Cacao in polvere 2 cucchiai.
• Zukor 3 cucchiai.
• Panna acida 2 cucchiai.
• Vanilina
• Oliya Vershkove 30 gr.

Cottura della pasta:

1. Zbiti zhovki con burro rosem'yakshenim | olio |, aggiungi | aggiungi | tsukor e soda, rimborsati da otstom.
2. Entra gradualmente in borosno.
3. Mettendolo su un foglio, mettendolo su un foglio per un vipіchka. Questo numero di ingredienti è coperto su un foglio con una dimensione di 12x18 cm.
4. Metti in forno e vipkati a fuoco medio fino al termine.
5. Korzh distati їх forma e fresco.

soufflé:

1. Versare la gelatina con una piccola quantità di acqua, lasciarla gonfiare.
2. Mettete la gelatina su un fuoco piccolo e fatela lievitare ancora, senza portarla a bollore.
3. Raffreddare la gelatina a temperatura ambiente.
4. Batti i bianchi con cura. Affinché gli scoiattoli battano più velocemente, è necessario sbatterli in una ciotola asciutta e asciutta, anche gli scoiattoli devono essere ben raffreddati.
5. Quando si montano i bianchi, aggiungere acido citrico a piacere.
6. Introduci delicatamente le frattaglie nel masa tsukor proteico, senza smettere di sbattere.
7. Aggiungere la gelatina nel soufflé proteico.

Preparazione della glassa al cioccolato:

1. Mescolare Zukor con il cacao, aggiungere la vaniglia, mescolare il tutto.
2. Aggiungi la panna acida, mescolala e mettila su un piccolo fuoco.
3. Aggiungere sopra l'olio | olio |, mescolando, portare a ebollizione.
4. Raffreddare la glassa.

Raffreddata la torta con una pallina sottile, stendere una parte del soufflè bianco, farlo leggermente pizzicare, riprendere il soufflé rimasto fuori, stendendolo con una pallina uniforme su tutta la superficie della torta. Raffredda la torta, darti una buona presa. Versate la glassa sulla torta e decorate con i piselli.

Soufflé alla crema per torta

I ricchi cuochi-pochatkivtsy sanno che è ancora più difficile cucinare un soufflé alla crema per una torta a casa. È davvero bello finire una ricetta semplice. Devi solo lavorare con attenzione e seguire rigorosamente le istruzioni. Dopo una certa ora, potrai improvvisare con le proporzioni, introdurre nuovi ingredienti e creare nuovi sapori.

Perché stiamo preparando:

• 3 uova
• 50 g olії (superiore)
• 0,5 bottiglie di tsukru
• 0,5 bottiglie di zucchero a velo
• Bicchieri da 200 ml 20%
• 20-25 g di gelatina secca
• 0,5 bottiglie di latte
• 0,5 fiale di acqua
• vaniglia per l'aroma

Cucinando:

1. Distribuiamo proteine ​​​​e zhovka.
2. Zhovtki viene strofinato con zucchero, vaniglia e latte in una massa uniforme di colore bianco.
3. La massa di Otriman viene messa a fuoco debole e costantemente mescolata, portata a ebollizione. Cuciniamo un paio di khvilin (masa è colpevole di addensare i troch). Freddo.
4. Al calore della massa di Zhovtkov, aggiungiamo l'olio di rosem'yakshen, versiamo le cime. Peremіshuєmo o battuto con un mixer.
5. Allo scoiattolo, sorseggiamo la polvere di saccarosio, la battiamo allo spillo.
6. Prima di montare i bianchi, aggiungere la massa di zhovtkov e versare i preparati secondo le istruzioni sulla gelatina sulla confezione. Zbivaemo in una massa.
7. Dzhe shvidko mette il soufflé sulla preparazione della torta. Non chiamarmi, la crema prenderà piede.

Per aromatizzare e pіdfarbovuvannya crema-soufflé per la torta vicory kava, cacao, varie essenze di frutta. Puoi prendere meno gelatina, sostituendola con un sacchetto di sumishi secco per fare la gelatina di frutta. Todi la crema al colore, l'aroma di quel leggero sapore di gelatina.

Torta soufflè Sirny

Ingredienti:

• Uovo di gallina 4 pz.
• Zukor-pisok 240 g
• Grano Borosno 80 g
• Estratto di vaniglia ½ cucchiaino
• Sir 5-9% di grassi 250 g
• Top 30-33% 500 ml
• Gelatina 10 g
• Cornitsya 200 g
• Cornitsya 150 g
• Zucrova in polvere alla vaniglia 40 g

Metodo di cottura:

1. Si sta preparando una torta dalla preparazione di un biscotto. Per questo zhovtka, hai bisogno della cremazione dell'acqua dai bianchi. In tal caso, per Zhovtkiv, scegli una capacità maggiore, perché ha tutti gli ingredienti per il test. Pulisci i bianchi dal frigorifero.
2. La fase successiva è la frustata. Prima di zhovtkiv aggiungere 4 cucchiai di acqua tiepida. Caldo, tobto. temperatura corporea, non calda. Sbattere con un mixer al pin pishnu leggero con un allungamento di 2-3 whilin. Quindi aggiungiamo metà dell'intero tsukru e continuiamo a battere fino alla divisione finale. Di conseguenza, abbiamo visto una crepa nel maya e le fasi della frustata dello zhovtkiv sono mostrate nella fotografia nella riga superiore - sulla pannocchia, ad esempio, agitando senza lo tsukr, e poi l'abbiamo già battuto dallo tsukr. Come puoi vedere, sulla superficie sono presenti tracce in rilievo del mixer. Mostra lo zhovki ubik.
3. Rimuoviamo i bianchi dal frigorifero. Molte volte c'è una puzza di temperatura dovuta alla frustata, secondo me la puzza batte sia calda che fredda. Li ho sempre battuti freddi, quindi li ho messi in frigorifero. Aggiungo anche un po' di sale e un paio di gocce di succo di limone. Per battere i bianchi è necessario aumentare gradualmente la consistenza e come un germoglio sulla pannocchia senza zucru, fino a un ceppo bianco stabile (la prima foto nella riga in basso). Sulla linea 3-4 hvilini.
4. Ora, passo dopo passo, aggiungiamo lo tsukr e continuiamo a sbattere lo spratto di khvilin, fino a quando il vino non si sarà completamente rotto (è meglio asciugare lo tsukor). Con zukrom, i bianchi diventano più densi e lisci come una crema. Naprikintsі zbivannya su di loro sono sovrapposte anche tracce di rilievo del mixer, e la puzza è ben rifinita sul vino.
5. È ancora più importante sbattere bene le uova per un biscotto, per il quale non nuocere all'ora. L'ingrediente principale di questa fase è la nostra pazienza. Ora chiedi boroughly al jovtki, mescola accuratamente sulla piena svedese, quindi aggiungi i bianchi e mescola tu stesso. Qui è necessario prendersi cura di quello shvidko, in modo che gli scoiattoli e gli zhovki non perdano la loro leggerezza. Versare l'impasto in una forma rotonda e vip nella parte posteriore del forno rosa fino a 180°.
6. Bevi un biscotto per circa 30 hvilin. Per molto tempo non è necessario aprire le porte del forno. Se vuoi perekonatisya, che la torta sia pronta per essere leggermente pressata sulla crosta superiore, come se dovesse essere seppellita, allora devi prendere un po 'più di yogo nel forno, non appena ti svegli - il biscotto è pronto. Vimica il forno e riempilo di yogo lì per altri 5.
7. Il biscotto pronto può fuoriuscire. Mescolare tre cucchiai di zucru con mezzo fiasco e far bollire lo sciroppo fino a riempire lo zukra. Raffreddare lo sciroppo e mescolare con l'estratto di vaniglia (quindi puoi mescolare con vaniglia, essenza di vaniglia o un cucchiaio di cognac, rum). Biscotto Razrіzhte su due torte e sciroppo di buona pelle. Non dimenticare di sanguinare attraverso i bordi.
8. Per il ripieno, mescoliamo il formaggio con un paio di cucchiai di tsukra (il ripieno non è più stretto della liquirizia, in modo da poter assaporare meglio il gusto dello yagid), lo aggiungiamo alla hvilinka, poi aggiungeremo la retelnishe. Per l'intera ora, sire per aggiustare lo tsukor e cambiarlo sarà meglio.
9. Batti le cime ad alta capacità. È molto più probabile che la puzza colpisca al freddo, è meglio metterla in un altro posto, di più, dove versare acqua fredda e mettere il ghiaccio dal congelatore. Le cime stesse possono anche essere messe nel congelatore per 15 penne prima di montare.
10. Prima dell'ora di montatura, aumentare gradualmente la velocità dell'impastatrice, in modo che poche cime non schizzino. Non scheggiarti fino a quando le cime non si restringono.
11. Preparare la gelatina. Guarda le istruzioni, chiama una bustina di ricariche per 500 ml di redini. Prendiamo mezza bustina di ripieno e metà è troppo per abbellire. Versare la confezione di gelatina con due cucchiai di acqua bollita fredda, aggiungere a 10 penne, quindi stendere su un piccolo fuoco, senza portare a ebollizione. Raffreddare, ma tenere d'occhio, in modo che la gelatina non si impigli.
12. Sbattere le cime con l'aiuto di un mixer con sciroppo e gelatina okholone. Per il bene di chi, dai da mangiare con cura alle bacche con un cucchiaio, in modo che il fetore non esiti. Sciacquare e asciugare i frutti di bosco con una servette. Farbue nero tutto in un colore buzkovy, in modo da poter fare un contorno di separazione. Finché la gelatina non è ammucchiata, prendi la torta. Metti la torta nella forma per il vypіchka, livella accuratamente il ripieno su quello nuovo e coprilo con un'altra torta. Togli la struttura dal frigorifero per un nuovo inizio. Per chi potresti aver bisogno di uno spratto di anni.
13. Torta pronta con le sue forme. Puoi tagliare con cura i bordi.
14. Per abbellire, sbattere le cime rimaste fuori e sigillarle con la gelatina come per il ripieno. Mettere a bagno la gelatina, così come è rimasta, in tre cucchiai d'acqua (prendere più acqua, in modo che le cime diventino fluide e adagiarsi in superficie con un bel cappello), giocare a fuoco basso.

Torta soufflè al cioccolato

Ingredienti:

Per il biscotto al cioccolato:

• Grano Borosno 100g
• Oliya Vershkove 100g
• Zukor 30 gr
• Cioccolato nero 1 tavoletta (100g)
• Forza sulla punta di un coltello
• Vanilina
• Rozpushuvach per pasta 11 gr
• Uova 4 pezzi (divisi in albumi)
• Zukor 130 gr (per i bianchi)

Mousse al cioccolato:

• Cioccolato - 200 grammi
• Top - 450 millilitri
• Gelatina - 8 grammi
• Uova - 2 pezzi
• Zhovtki - 2 pezzi
• Zucor - 40 grammi
• Crema di meringa Mokre:
• 4bіlka
• 1° Tsukru
• 1/4 cucchiaino acido citrico
• vaniglia

Come cucinare:

Per un biscotto

1. Dividi le uova in albumi e mastica. Olio vershkove temperatura ambiente zbiti z|іz| tsukrom aggiungi | aggiungi | sіl|sale| e fondere il cioccolato fondente, sbattere Potim aggiungere la gomma da masticare, sbattere di nuovo. Sbattere finemente gli scoiattoli con zukr (130 gr) a picchi sodi.
2. Z'ednati con soffice e vanilina
3. Massa di cioccolato Z'ednati, sbattere i bianchi e il borosno, mescolare. vipikati a T 160°C 25-30 min. Prontezza a torcere con uno spiedino di legno (come un bastoncino è asciutto - un biscotto è pronto). Per saperne di più

Mousse:

1. Si versano 8 grammi di gelatina con 2 cucchiai di acqua fredda, o mica cavi fredda e si lascia gonfiare.
2. 450 ml di cime fredde, contenuto di grassi non inferiore al 30%, sbattute in morbido pinu e messe in frigorifero. Si aggiungono 200 g di cioccolata calda, si mette a bagnomaria e, per tutta l'ora, si mescola, si scioglie.
3. Sembra essere morto. Mettiamo la gelatina in ammollo sul fuoco per un'ora alla volta, mescolandola, portandola ad una temperatura di 60 - 70 gradi centigradi. Sembra essere morto.
4. Mescoliamo 2 uova, 2 zhovtki e 40 g di pollo pisku, mettiamo una ciotola di somma presa a bagnomaria e, per l'intera ora, mescolando, portiamo a una temperatura di 57 gradi Celsius. Il sumish al rosmarino Otrimanu viene versato in una ciotola di un mixer e sbattuto su una croccantezza media fino a quando il masa bianco non viene portato via.
5. Senza montare, versare la gelatina nel composto di uova e uova e sbattere un'altra frusta.
6. La massa di Otrimanu viene versata nel cioccolato fuso, mescolata a una mousse di cioccolato omogenea. Sbattere le cime dal frigorifero, aggiungere alla mousse al cioccolato e mescolare delicatamente.
7. Vilivayemo otrimana sumish e ha preparato una forma per vypіchka sopra una torta, curvata con un'altra torta e messa in frigorifero per almeno 12 anni.
8. La torta è stata ricoperta di glassa al cioccolato e decorata con meringa bagnata: il tutto si mescola e si sbatte a bagnomaria per 7 minuti|minuti|, poi si prende s|iz| laznі in zbivat sche 3 hvilin.

Davvero, sono dolci inferiori inestimabili, prima di allora, il fetore sembra decorato in modo più appetitoso, ma allo stesso tempo il fetore è più ricco, meno aspro, più basso di liquirizia, che sono costituiti da torte vivaci, come se fossero spalmate di creme dense. Le ricette per le torte soufflé sono diverse. La varietà dolciaria può essere preparata con o senza base di biscotti, ci sono varie modifiche dell'elemento principale: il vino può essere mirtillo, cioccolato, fruttato, yagidnym, vershkovym.

I cinque ingredienti vicari più comuni nelle ricette:

Cos'altro puoi dire della presentazione: decorando la torta, puoi conoscere il numero di variazioni significative dell'autore nel design, come rafforzare l'originalità del dolce e la sua unicità. Per impreziosire il vicorista, pezzi di frutta, bacche e cioccolato vengono serviti con gelatina o cime sbattute, e le piccole castagne sembrano ancora più appetitose. In questo rango, l'erba solleva gli spiriti non solo per il rahunok del gusto miracoloso, ma anche per lo zavdyaki della presentazione dei cicavi.

Le torte sandwich non sono così apprezzate da noi. A tutti noi piacciono i biscotti e i cupcake. Adoriamo abbinarlo con l'impasto di foglie già pronto o con le torte al miele. E l'asse pisochne tіsto gotuєmo fino in fondo per un forno domestico. Ale perché? La torta Adzhe pіsochny può essere annitrohi non più piccante per un biscotto pasto o un soffio croccante. Soprattutto se ci sarà una torta pіsochny con formaggio: con ripieno di formaggio o con crema di formaggio. Dallo stesso termine correggiamo il nostro perdono, scegliamo una ricetta e prepariamo una torta lilla.

Torta pisochno-lilla con meringa

Anche una torta salata con formaggio e meringa. Se non lo sai, allora la meringa è come la meringa al forno, come se uscisse con un suono deciso e fragile e morbida e dolce nel mezzo. Suonare le meringhe per cuocere come un impasto secco. Ale mi with you vikoristovuemo meringa per torta con signore.

Ingredienti:

• 3 uova;
• 1 uovo;
• 200 g di syrah magro;
• 125 grammi di burro;
• 4 cucchiai di zucru;
• 1 pallone è borosna;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• 2 cucchiaini di succo di limone;
• 1 cucchiaino di zucru alla vaniglia;
• 2 cucchiai da tavola di cucrum.

Cucinando:

Versiamo in una ciotola di uova strapazzate, mettiamo la margarina ammorbidita o il burro, visipaemo tsukor e strofiniamo tutto fino al colore bianco. Ora possiamo aggiungere 2 cucchiaini di succo di limone alla somma del boroso e del lievito. Delicatamente peremіshuєmo tіsto allo stesso stan. Lo mettiamo nella forma e lo mettiamo a vip nella parte posteriore del forno per una temperatura di 180-200 gradi.

Per un'ora mettiamo il signore in una ciotola, lo rompiamo con un uovo intero, aggiungiamo lo zukor alla vaniglia, due cucchiai di zukrovy pisku e tutto è ben strofinato. Ci hanno dato la necessità di mettere la massa sulla torta pisochny, in modo che potessimo iniziare a dormire. Tse maє statisya khvilin fino a quindici dopo, mentre mettiamo il modulo nel forno. Otzhe, mettiamo il sirn masu sulla torta e continuiamo a vipkati la torta per altre dieci volte. Durante l'intera ora, la pallina siringica può raccogliersi e la parte superiore della torta diventa lucida.

Ora dobbiamo macinare la meringa. Per questo, sbattete a neve gli albumi nella mitzna, quindi aggiungete tre cucchiai di piska di pollo e il tutto viene sbattuto in una massa liscia e uniforme. Se la pallina blu diventa lucida, toglierò nuovamente la torta dal forno e aggiungerò la terza pallina bianca. Modifichiamo la temperatura nel forno fino a 150 gradi e controlliamo, se i bianchi sono striati. Se il tuo forno ha una funzione di convezione, fai bollire i bianchi in questa modalità.

Lasciamo raffreddare la torta finita e poi la lasciamo fuori forma. Una tale torta siriana non ha bisogno di altri abbellimenti aggiunti. Con questo, puoi sorseggiare yogo con polvere di tsukrovy o scaglie di cioccolato.

Torta sandwich con soufflé blu e marmellata

Ingredienti:

• Boroshno - 2 palloni senza polvere;
• Olio di Vershkov - mezzo pacchetto;
• Uova - 2 pezzi;
• Tsukrovy pіsok - 3 cucchiai.

Per il soufflè:

• Signore (non meno del 9% di grassi) - 750 g;
• Latte - 1 bottiglia;
• Cime: mezza bottiglia;
• Tsukrovy pіsok - 1 bottiglia;
• Acqua: un quarto di bottiglia;
• Gelatina - 20 g;
• Mezzo limone;
• Arancia.

Per abbellimento:

• Marmellata - 100 g;
• Frutta e bacche fresche o in scatola.

Cucinando:

Il grano è borosno pros_yuєmo in una ciotola e zmіshuєmo s| cigolio stridulo. Mettiamo l'olio su un olio di borosto rozm'yakshene vershkov e strofiniamo tutto con le mani finché il rozsipchastoy masi grossolano non è sparito. Successivamente vengono aggiunte due uova e lo zamishue è più liscio e denso, poiché viene portato via per un anno in frigorifero.

Per un anno accendiamo il forno e lo lasciamo riscaldare fino a 180 gradi. Appiattire accuratamente con uno strato sottile lungo il diametro della forma con i lati znimny, mettere questo strato sul fondo della forma e mettere la torta nel forno, dep_kaєmo yogo a un colore dorato chiaro. La torta finita può essere raggiunta proprio allo stampo, e allo stesso tempo prepareremo il soufflé.

Mettere a bagno la gelatina secondo le proporzioni indicate sulla bustina. Vitiskaєmo sik da un'arancia e da un limone prendiamo la scorza (su un terochtsi secco). Aggiungere syrah, panna acida, scorza di limone, zucor e succo d'arancia rugoso e cime in una ciotola. Mescoliamo tutto insieme in un'unica massa, e poi lo battiamo per l'aiuto di un mixer fino al punto di pisciare. Bollire il latte. La gelatina gonfia viene sciolta a bagnomaria e mescolata con latte caldo. Se sommi trohi okholone, versa її al sirnu sumish. Nella forma con la torta, aggiungiamo la massa con un'altra pallina, apriamo con cura e puliamo la forma in frigorifero fino a quando il soufflé di formaggio non sarà completamente congelato.

La torta pronta è decorata con marmellata e frutta fresca. Per questa marmellata, la mettiamo in una casseruola e la lasciamo andare finché raramente mi trovo a bagnomaria. Versiamo la pallina di formaggio con marmellata rara e mettiamo bacche fresche o in scatola e (o) frutta per l'animale.

Torta sabbia e lillà "Africa"

Ingredienti:

• Boroshno - 2 bottiglie di acqua calda;
• Zukor - 1 pallone nonpovna;
• Olio di Vershkov - 200 grammi;
• Passata di pomodoro - 6 cucchiai;
• Uova - 2 pezzi;
• Lievito in polvere - 1 bustina.

Per la crema:

• Signore - 400 grammi;
• Panna acida 30% di grassi - 200 g;
• Latte addensato - 10 cucchiai;
• Oliya Vershkove - 200 grammi.

Per abbellimento:

• 1 barretta di cioccolato (100 g).

Cucinando:

Rompiamo le uova in una ciotola, appendiamo lo zucchero intero e sbattiamo l'uovo e lo zucchero fino a ottenere una carne bianca. Olio di Vershkov | olio | scaldiamo e raffreddiamo, e poi versiamo una ciotola con le uova sbattute. Aggiungiamo il concentrato di pomodoro, il lievito in polvere visipaemo e lo chiediamo borosno. Zamіshuєmo m'yake pіsochne tіsto, yak potіm zabiraemo su pіvgodini nel frigorifero.

Dopo 30 penne basta dividerlo in 5 parti uguali. La parte della pelle è rozkochuєmo in uno strato sottile e vipіkaєmo sul foglio, ricoperta di carta da forno. Il forno viene scaldato lontano fino a 200 gradi e la frolla di cuoio cotta per cinque minuti. Vengono tagliate più torte calde, i bordi virivnyuyuchi - gli scarti vanno sul sorso della torta. Lasciare raggiungere le torte e procedere alla preparazione della crema di formaggio.

Mettiamo il signore morbido nella casseruola. Se hai un formaggio granuloso, è necessario passarlo al setaccio, in modo che la pasta diventi omogenea (senza grani). Versiamo la panna acida e il latte in una casseruola con lo sciroppo, che si addensa | si addensa |, e sbatti tutto con l'aiuto di un mixer o di un frullatore. Okremo sbattere fino a ottenere un soffice burro al rosmarino, quindi aggiungere lo yoga al formaggio e mescolarlo o sbatterlo di nuovo alla velocità più bassa del mixer. Prendiamo la crema dal frigorifero e la lasciamo raffreddare.

Scegli una torta, spalmando la pelle con crema allo sciroppo. Anche la parte superiore e i lati della torta vengono spalmati di crema e la torta viene lasciata fuoriuscire dalla temperatura ambiente. Per impreziosire la torta, stendiamo una tavoletta di cioccolato a bagnomaria e tessiamo cioccolato al sangue su carta forno, grub o un kilimok di silicone. Se il cioccolato è più solido, lamayogo su pezzi grandi di forma abbastanza sagomata. Ritagli del tipo di corzhіv podribnyuєmo su kryhtu.

Decoriamo la torta, che ha fuoriuscito la crema. I lati sono generosamente ricoperti di cristallo acido e la parte superiore della torta è ricoperta di pezzi piatti di cioccolato, imitazione di una crepa nel terreno, vuoti o piccoli sulla pelle di una giraffa. Tse yak sei più in forma! La torta chic "Africa" ​​​​con formaggio è pronta!

Ecco come preparare una torta al pistacchio con formaggio o crema di formaggio. Podnannya rossipchastoy tіsta i trohi vologogo sciroppo di liquirizia acida ricco hto può essere valutato come un rango adeguato. Cucina di soddisfazione e tanto appetito per te!